酒吧辞职信（10篇）
1.酒吧辞职信 篇一
尊敬的领导：
您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间来阅读我的辞职报告。我来__公司已经4个月了，在这里，我成长了许多，无论是专业技能还是为人处世方面都让我受益匪浅，感谢公司领导和同事长期对我的栽培、关心、支持和帮助。
目前，我觉得自己在工作上有些力不从心，不能全心全意的投入工作，缺乏刚进公司时对这个行业的热情以及学习的兴趣。如果再这样混下去，是在拖公司的后腿，也是浪费自己的时间，对公司对自己都是一种很不负责任的做法，对不起那些关心和指导我的同事们;再则老家的房子要进行装修，也需要我回去看顾，所以我决定离开，对此我深表抱歉，相信公司会找到比我更好的员工。
在公司的这段时间里，我学到很多也得到很多，这些宝贵的经验和经历都会伴随我的终身，这里的同事们都对我很好，大家相处十分融洽。非常感谢您在这段时间里对我的教导和照顾，同时我也感谢大家在工作上给我的莫大帮助和信任，在公司这段经历于我而言非常珍贵，将来无论什么时候，我都会为自己曾经是公司一员而感到荣幸，我确信在公司的这段工作经历将是我整个人生当中相当重要的一部分。最后，真心祝福您和全体同事们身体健康、工作顺利!也祝公司基业常青，欣欣向荣!
此致
敬礼
辞职人：___
20__年_月_日
2.酒吧辞职信 篇二
-新型Spray-K18植物纤维吸声喷涂层在娱乐场所的应用
[摘要] 迪吧酒吧KTV等娱乐场所隔音问题事关声环境质量，已经成为一件事关民生、非常重要的事情。作为从事噪声控制行业的业内人士，对迪吧、酒吧、KTV等娱乐场所的隔音的问题有一些经验与大家分享，下面我介绍一下最新声学材料方面的一些知识。
关键词： 酒吧隔音 酒吧噪声KTV隔音 KTV噪声 吸音隔音材料 吸音纤维喷涂 纤维素吸音
一、背景
当人类文明的脚步已轻轻跨入二十一世纪时，随着人民群众物质文化生活水平的提高，全国各大、中城市在短短几年就涌现出大量现代化的以商业中心、文化中心、体育中心等为主题的新兴建筑，迪吧酒吧、KTV等娱乐场所的噪声扰民问题亦随之而来，成为突出问题，声环境质量，目前已经成为一件事关社会民生、非常重要的事情。国家也在2008年颁布了《声环境质量标准》(GB3096-2008)。
事实上，许多迪吧酒吧KTV等娱乐场所在装修初期就忽视了吸音、隔音等声学问题，造成投入使用时才发现存在音质不良、噪声超标与噪声扰民等诸多问题。其原因归结于大部分装修公司并无专业的声学设计人员，对声学材料认识较浅，甚至有些装修公司为了获取暴利而不惜使用劣质、有毒等非环保、不防火材料，以至于业主环评验收不能及时通过，导致一系列的社会性问题发生。
二、发展现状：
从声学专业角度出发，隔音的问题并不是一个纯粹的装修问题，它还涉及到声学方面的理论知识以及与材料与实地的衔接问题。
传统型的吸声材料如玻璃棉，岩棉，矿棉等因不可降解性面临环保性问题。
自2005年始，随着国产新型Spray-K18植物纤维吸声喷层在国内许多大型建筑场馆、学校、迪吧酒吧KTV等场所的大量应用，新型吸音、隔音材料已获得突破性发展，市场部已研发出多种如Spray-K18植物纤维吸声喷涂层、槽孔吸音板、穿孔铝吸音板、布艺软包吸音板、菱镁蜂窝减振隔音板、减振胶等新型吸音、隔音材料，解决建筑场馆、学校、迪吧、酒吧KTV等场所的隔音已经不是难题。
作为从事噪声控制行业的业内人士，笔者对迪吧、酒吧KTV等娱乐场所的隔音的有一些实际的经验与大家分享，同时借此机会介绍一下最新声学材料方面的一些知识，如Spray-K18植物纤维吸声喷层在酒吧KTV等娱乐场所的应用性进展与效果评估。
三、噪声源问题
首先，我们要区分出究竟是哪一种噪音引起的，找出噪声源，从而确定采取不同的噪声控制手段来解决。酒吧、KTV等娱乐场所的最大声源其实就是指音响及扩声系统，大部分采用全频音响或5.1以上声道扩声系统，声源具有频率宽，低等特点，其次是交谈声、空调主机噪声等则影响相对较小。
四、主要解决措施及方法介绍
知道了噪音的主要来源，我们就可以从以下几方着手解决。
1、对付噪音的最好办法就是首先要解决好窗户的漏声问题。要达到每扇窗户严密封实，不管你是单层窗还是双层窗，密封是最主要的。整个房间的隔音系统犹如木桶的承载量，他是由最短的木片决定的，而房间隔音效果是由最弱的窗这一环决定的。
2、迪吧酒吧KTV等娱乐场所窗户密封解决了，下一步就是要加强门的隔音问题，而门的隔音不是说加厚了就行的，还得看密封性能。因此必须采用隔声性能等级三级以上R值达30dB(A)以上的专业防火、软包隔声门或钢制防火隔声门为佳，可以阻此声源从门处扩散，将噪声控之于屋内。
3、提高墙体的吸声、隔音性能。现在大部分迪吧酒吧KTV等娱乐场所采用轻质砖（空心砖）做外墙，一道木方（轻钢）加纸面石膏板，然后再用墙纸之类的装饰表面（当然也可以采用普通的墙漆处理表面）。此种结构太过简单，从隔音方面看，这种结构的隔声性能其实提高不了多少，而经大量的实际工程经验显示，如果采用在空腔内先喷涂一层20mm-35mm厚度的Spray-K18植物纤维吸音层，其隔音效果单值评估量R值可提高10dB以上，与内充吸（隔）音棉相比无论从隔声性、环保性均更胜一筹，而将石膏板换专业的菱镁低频隔音板、菱镁蜂窝隔声板等材料，其隔声量、NR曲线均获得显著提高，墙体计权隔声量可以提高40dB(A)以上。
4、另外迪吧酒吧KTV等娱乐场所通过使用厚质窗帘也可消耗部分声音的能量，也是一种较简单的办法，采用地毯，织物甚至吸（隔）音棉等来也可减弱部分反射声对室内的影响。
5、当然，无论怎么做隔音，也不能忘了通风，太封闭的环境对人体一样不健康。在面向噪音的一边要设计防噪处理。
6、由于KTV音响的振动特性，在吸音、隔音设计方案时要考虑使用减振材料，如阻尼隔声毡、减振胶、减振器等材料，可以减弱墙体与装修板材的共振吻合效应，从而提高隔声性能。
五、新型spr-K18植物纤维吸声喷涂材料的特性及应用对比 1．材料特性分析
Spray-K18植物纤维吸声喷层材料是以吸收室内反射声、及二次反射、回声为主的吸声隔音材料，采用喷涂式施工，以安装快捷，墙身喷覆后美观无接缝、阻燃性高、环保可降解为最大特点，是用于降低反射声，控制混响，提高墙体隔声性能的一种新型绿色环保材料，经华南理工大学声学实验室测试，NRC达国家二级吸声材料标准0.62以上。
2．应用spr-K18植物纤维吸声喷涂材料前后对比广州涤音案例分析
案例：广州时代歌舞厅、欢乐时光、广州爱尚我酒吧、丽影盛会KTV、广州水蒸宫等百余家用户
使用前：环境区域噪声昼间超标18dB(A),夜间超15dB(A),楼上住户经常投诉，各房间串音严重，产生互不安宁效果；
使用后：经检测，昼间≤55dB, 夜间≤48dB,环境噪声符合GB3096-93二类标准，住户反映较好，主要得益于低频声获得较大改善，同时使用吸音隔音装修的KTV包房营业额为每天最高，业主反应较好。
以上的做法，我们是针对迪吧酒吧KTV等娱乐场所的噪音而处理的，主要提到了几种新型隔音、吸音材料，即，SPR-K18植物纤维吸音层、DIN菱镁低频隔音板、DIN菱镁蜂窝隔声板、阻尼隔声毡、减振胶、减振器几类专业的声学材料，大家均可以选用，对于其他的噪音其实同样有效。
另一方面，在迪吧酒吧KTV吸音、隔音设计时，也需要把环境噪音这方面的因素考虑进去。可结合实际情况来确定受影响的程度。一类是安静要求较高的场所，例如疗养区，医院，学校附近，因为这类场所要求环境噪声要低，而如KTV场所的高噪声则与之形成太大对比。另一类是环境噪声较高的场所，如车站和菜市场附近的房子，声音太大就会产生相互影响。
3.酒吧开业策划方案 篇三
时间：2010年7月１８日（待定）
地点：河南上上酒吧
主题：引领时尚，与众同乐，与众不同
一．开业目标：
开业派对，尽可能的聚集人气，同时利用自己的一切资源来巩固好这些客源，使之成为我们永远的客户群，并要使我们的会所在短时间内融入市场。考虑到市场的实际情况，从而做到一炮打响，使我们会所开业的这个消息在酒吧玩家中迅速的流传开。把上上打造当地娱乐旗舰航母，成为新一轮掘起的名珠，让每个娱乐者消费时都想起乐同，都将迈向上上酒吧。
二.前期准备：（工作内容）
1.服务人员的培训和现场熟悉，2.场地布置（整体空间软装饰,酒商广告牌）
3.人员到位（业务人员.公关人员）
4.酒商的洽谈及酒水单的制作
5.广告宣传（易拉宝DM邀请函灯箱等）
6.媒体内容（报纸广播电台电视台杂志短信平台等）
三.开业活动安排：
上上酒吧预计在2010年7月18日开业，酒吧，开业期间所有公关人员必须到位及做好接待定位工作，迎宾做好详细记录，19：30准备工作全部完毕，开始迎接客人。
20：00开业仪式开始，领导 致词
21:45HIP HOP音乐（副打DJ）DS开场秀4人合 22:30HIP HOP 音乐（主打DJ）灯光配合22:35DS表演舞
00:30特邀明星 待定
四.活动规则及方式：
希望乐同与各大商家（酒商.媒体.广告）作好配合，在活动期间主推赞助产品。
另建议入场后酒商以跑量方式进行部分酒水的销售。
五.酒水销售方案：
开业优惠措施：（待定）
全场指定啤酒买1打送半打
指定红酒买1送1
芝华士12年买2送1
每消费区域达到最低消费可赠送精美果盘一份，小吃两份
六.宣传计划：
在10月１８日之前完成联合宣传单的制作，活动日前三天进行宣传推广，活动当日赞助单位可进场内推广，广告方式如下： 联合宣传单5000张左右（DM），邀请函1000份
易拉宝6个，现场ＰＯＰ和册子
户外媒体（考虑费用和效果，建议做一个大的移动灯箱广告）短信平台
七、效果分析
基于本次是上上酒吧开张活动，为了达到一炮打响的效果，标新立异是关键。盈利并非主要目的。
紧抓顾客的好奇消费心理，从活动的各个细节上都体现意想不到的设计思路，从而在绝大多数参与到或未参与到本次活动的大众心目中树立一个极其深刻的印象（不排除有争议性的社会影响，但可控制主流方 向。），并在短时期内达到众所周知的效果。
如果达到强大社会效果，必然在同行业中也可树立起相对行业地位。并可为今后继续举办具有特色的创意活动建立基础，为寻求强大的商业合作伙伴（各类赞助商），创造长期利润铺平道路。
八．宣传文稿
信阳上上酒吧位于，营业面积平方，由香港及内地著名设计大师设计，上上巧夺天工的设计，时尚。经典，豪华的装修，世界顶级灯光，音响的配置，国内外知名的DJS联决主打。拥有最先进的管理模式及一流的人性化服务，其投资之大，设施规格之高。服务功能之全。提供给顾客一处优雅，舒适的商务休闲，公关应酬与人际交流的私人独享空间，知已共聚的理想场所。
进入上上酒吧，不同的区域与空间，可以满足您不同的感官享受与休闲娱乐要求。玩在信阳，上上将会是您的最佳首选！信阳之夜，自然就是上上之夜！
九．场地布置
大门口灯箱
移动灯箱2个
礼仪公司（大气球4支）
烟花，炮竹，场地冷放烟花
十． 活动预算：
印刷广告费用/4000元左右（宣传单、易拉宝，邀请函等）
户外灯箱/1500元左右，移动灯箱2000
场景布置费用/2500元左右
特邀嘉宾明星预计18000
开业总费用35000
4.酒吧领班竞聘书 篇四
大家好！我叫陈xx今天，我怀着无比激动的心情，参加领班的竞聘。首先我要感谢领导给我提供了一次展示自我的、相互学习的机会！今天竞聘领班这个岗位，我有勇气担当重任，有信心把今后的工作做得更好。
在我参加培训的这些天里，我看到我们公司的同事们突飞猛进的学习热情和团结奋进的精神，使我不禁产生要为我们阿波罗酒吧奉献青春的决心。参加今天的公开竞聘，我认为，我具备以下优势：
1、良好的自信心。我有一颗自信谦虚但是不自负的信心。
2、具有浓厚的工作热情。因为年轻，我喜爱有挑战性的工作，接受新事物更快，可塑性更
强。
3、随时保持心态。一个好的心态，更容易感染周围的人。
4、保持微笑。微笑，是能拉近人与人之间距离的捷径。
5、虚心向学。不会因为觉得难堪就放弃向前辈、领导或者下级请教的机会。
6、领导力。在提高自己的同时也会带动其他的同事一起进步，成为同事心中信服的人。
7、良好的执行力。时刻保持激情的工作态度，努力并出色完成上级安排下来个各项事务。
8、善于沟通。及时做好与员工的思想工作，以便及时掌握他们的想法与意见，并做好记录，及时反馈。
9、工作精益求精。投入最大的激情，随时做好迎接困难的准备，用最好的工作态度做好自
身工作。
10、勇于突破创新。不满足于目前的成绩，积极寻求突破。
11、勇于承担责任。承认错误，勇于纠正。分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以改进。
12、公私分明。不将私人情绪带入到工作中。
13、良好的服务意识。服务是一门艺术。服务不仅是体力劳动，还需要技巧和真心去做，服
务好顾客的同时还要“服务”好员工，达到顾客和员工都满意的双赢。
14、良好的培训能力。不定期组织一些培训课程，从酒水的知识到日常的一些顾客投诉都可
以，适当的时候也可以做一些激励方面的培训．
15、良好的组织能力。不定期组织一些班外活动，增强同事之间的感情和团队意识。
16、良好的安全意识。做好酒吧环境安全意识、设备安全、食品安全和员工安全意识的监督。
17、敏锐的洞察力。及时发现服务问题或漏洞所在，并加以指正和补救。
18、工作认真负责。在岗一分钟，投入六十秒。
19、良好的协调能力。能够较好的协调与营销、收银、咨客、出品及其他部门之间的配合。
20、信任。在不偏袒的情况下给与其他人足够的信任。
假如竞聘成功，我将认真履行领班的职责，切实承担好自己所肩负的使命，不辜负领导的信任和期待，带领楼面部的其他同事一起为阿波罗酒吧的服务更上一个台阶。就算没有竞聘成功，我也不会气馁，这说明我的工作离要求还有一定的差距，在接下来的工作中，我更要以严格的标准来要求自己，不断提高自己的服务技能和专业知识，努力为阿波罗酒吧更好的明天尽心尽力。谢谢大家！
竞聘人：陈xx 2014年1月21日篇二：竞聘酒吧领班演讲稿
竞聘酒吧领班演讲稿
各位领导，各位同事 大家好，此时此刻我以一个竞聘者的身份走上演讲台，心里除了紧张激动就剩下激动紧张了，激动的是我幸运的赶上了了公司公平竞聘的大好时机，紧张的是我害怕有负领导同事们对我的厚望。
但无论如何，我要对苏荷领导这一英明而又富由魅力的决策表示由衷的感谢，借此我向所有关心支持帮助我的领导同事表示谢意。
首先做个自我介绍我叫鲁前理来自河南周口，来苏荷也有三个月了，在这段时间里我感受到苏荷是个有前途有发展的地方，见识到苏荷的先进管理方法，同事我也知道了如何把一瓶瓶的xo 一打打的青岛变成空酒瓶的，这背后和大家各司其职共同努力的结果。我竞聘的是见习领班，我具有以下优势。
1、欲做事先做人，我正直的人品。
2、认真负责的工作态度。
3、有大局观同样也注重细节。
4、有良好的人际交往能力。
5、遇事沉着冷静能处理突发事物。
6、收悉酒吧的工作。
如果有幸成功的话，我的主要工作思想和目标是，搞好服务，稳定大局，内强素质，外树形象，自信自强。
《此处省落若干字写好了开头和结尾却不知道中间部分怎么写了，枉费我读了那么多年的书了，静下心来，或许睡一觉就有结果了o(∩_∩)o...哈哈，不成功变成仁，老子拼了。哈哈哈哈》
各位领导同事，古希腊哲人说过，给我一个支点我将撬起地球，这是对生活的自信，而现在我要说给我一个机会，我将干出我的风采，这是对生活的热爱和对工作的的无尽追求。
我也知道此次竞聘意味着一部分人会成功一部分人会失败，无论结果如何我都将以此为新的起点更加努力工作，迎难而上，把自己的全部智慧和精力奉献给我们的苏荷。
请大家投我一票。
我的演讲完毕，谢谢。篇三：酒店领班竞聘申请书
酒店领班竞聘申请书
尊敬的领导：
我于xxxx年x月xx日成为xx度假村的员工，到今天已经有近两个月。在这段时间里，我主要的工作是茶楼部服务员,通过锻炼，我熟悉了茶楼的整个操作流程。在工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务，同时主动为领导分忧；服务方面不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，增强顾客对我们的满意度。
之前，我曾在商场、餐厅做过营业员、领班等工作，初入职场，难免出现一些小差小错；但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢茶楼的领导和同事对我的指引和帮助，使我进一步提高了自身的业务能力。
经过近两个月来，我能够独立处理本职工作，处理问题的经验方面也有所提高，团队协作能力也进一步增强，在龙豪我学到了很多，感悟了很多；看到龙豪的迅速发展，我深深地感到骄傲和自豪，也更加迫切希望能站在更高一个平台在这里工作，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，和龙豪一起成长。
在此我提出申请竞聘茶楼部领班一职，恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好这份工作，为龙豪创造价值，同龙豪一起展望美好的未来！
申请人：xxxx篇四：酒吧领班自荐书范文
酒吧领班自荐书范文
我叫xxx。从事夜场已有多年了，夜场的几年生涯中凭着自我不断学习且不断提高。本人工作认真、细心且有较强的责任心和进取心及时间观念，能雷厉风行，勤勉不懈，极富工作热情、性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力，确实完成领导交付的工作和同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合个部门负责人成功地完成各项工作、积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步。已掌握了熟练的业务技能技巧及基本的管理艺术，在工作实践中也赢得了同事们的一致好评。
很荣幸走进这个大家庭，加人这个团队。目前我在这里是一名服务员，俗话说：“不想做将军的士兵不是好士兵”。听到公司为了更好的完善管理需要内部提一名部长，我好开心！因为我知道机会来了，“人往高处走，水往低处流”进一步提升自己的时候来了，机会是给有准备的人的。我早准备好迎接新的挑战，我相信我能胜任好这份工作。
按着公司的方针，共同创造佳绩。不断的自我提高打造一支新的团队，为我们的团队鞠躬尽瘁出一份微薄之力。雷厉风行的完成上级下达的工作指标，认真执行并反馈工作的进度。按时参加工作会议并贯彻执行及时传递会议精神给员工，让员工按着我们的工作思路完成好每天的工作。引导监督员工的工作进展，工作期间采用走动式保障突发事件能第一时间了解和处理并及时反馈。关心员工的生活起居，了解其心态营造良好的氛围。每天检查硬件设施设备保证正常运作（如有未能及时修整的及时汇报）。定期给员工培训提高员工技能技巧及良好的职业道德，做到身先士卒，以身作则。灌输员工的开源节流意识，及团队精神，自我做起。
刚刚接触管理，难免会出现小差小错需领导指正;但前事之荐，后事之师，经历会不断让我成熟，在处理各种问题上考虑得更全面，杜绝类似失误发生。在此，也会主动向领导和同事学习讨教，不断的摸索；不断自我提高；不断的完善让自己更加坚固和优秀。我相信我一定能胜任好工作，成为优秀中的一员，不会辜负领导的期望和同事的支持。
在此恳请公司领导给我这个锻炼的机会，我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的工作。为团队出我的一份力，和团队为公司创造价值，同公司一起展望美好的明天。篇五：领班竞聘书
领班竞聘书
尊敬的各位领导： 今天，我怀着无比激动的心情，参加xx领班竞聘，首先我要感谢领导给我们提供了一次展示自我，相互学习的机会！今天挑战这个岗位，我有勇气担当重任，有信心把今后的工作做的更好。
在我参加工作的四年当中，我看到我们公司突飞猛进的发展速度和团结奋进的精神，使我不禁产生要为金德利而奉献青春的决心。参加今天的公开竞聘，我认为，我具有以下优势：
第一，因为我现在学的就是这个专业，所以我有较为专业的基础知识。第二，在我参加工作的四年中，通过工作实践，总结出相对的工作经验，不管是在哪一个工作岗位上，我都把坚持原则，细心谨慎，不折不扣执行规章制度作为一项准则。第三，就是我还年轻，有健康的身体，青春的活力，容易接受新鲜事物，有开拓创新的潜能，有满腔的热情和朝气蓬勃的心态。
如果竞聘成功，我的工作打算是： 第一、我认为，任何工作都应该树立服务至上的思想观念，我要在坚持制度的前提下，服务好、协助好经理做好各项工作，要积极参与制定各项计划和规划，搞好分析和预测，合理建议，准确决策，当好参谋助手，协调好、落实好每一名员工应履行的职责；在协助经理加强管理，搞好团结，凝聚人心和士气。第二，加强自身学习，不断提高业务能力，要认真学习面点知识，以身作则干好工作，通过掌握高水准的业务技能，高标准的职业道德，用言行一致的行动，表率带头的人格，引领各项工作的开展。第三，坚持实事求是的工作原则，任何时候都要有一说
5.酒吧文化前景初探 篇五
目 录
第一章、前言
（解读酒吧文化）
第一章、酒吧市场调查
一、前酒吧行业发展的趋势
二、国内（北京）酒吧市场及省会石家庄酒吧经营状况
三、酒吧市场分析
&n bsp;
第三章、酒吧项目概况与分析
一、项目介绍
二、项目分析
第四章、酒吧街项目定位策略
一、项目产品定位、二、产品价位定位
三、目标客户定位
第五章、酒吧街项目规划
一、项目规划介绍
二、项目亮点提炼
第六章、酒吧街项目营销策略
一、酒吧街项目名称命名
二、酒吧街项目经营管理
三、酒吧街项目收益分析
四、酒吧街项目推广阶段
五、酒吧街项目推广建议
六、酒吧街项目广告推广策略
七、酒吧街广告价格策略
八、结束语
第一章、前言
————解读酒吧文化发展
酒文化，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。
“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”这是人们对唐代著名诗人李白的赞颂。
多少年来，饮酒作诗已成了文化我们中华民族炎黄子孙生活中的一个主要因素。并且在我们的生活中已形成了浓厚的酒文化。
说到“酒吧”这一行业，我们还追溯到许久以前。
据了解，酒吧最初源于欧洲大陆，但是BAR一词还是到16世纪才有了吧的义项。吧一词传入我国去仅有10 多年的历史。
十几年前，酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。
酒吧的兴起与红火，与整个中国的经济，社会，文化变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终与时代的步伐同步。
“酒吧属于一个聚合自己同类人的空间”这句话很能说明这许多文化人去酒吧的心态，有人说泡吧是为了要摆脱自己，把自己工作生活学习的压力在所谓的“闹吧”里全部发泄出来，也因此人说泡吧是为了寻找自己，在所谓“静吧”里幽静，舒适，温馨的气氛里去深度的思考去参悟。寻找一个真正的自我，并与同类分甘同味。但是总的说酒吧是一种反叛文化，是深夜不归的无声的默许，是随人们生活节奏应运而生的产物。
无论是在北京、上海等大都市中，风格不一的酒吧随处可见。特别还形成了酒吧集散地（集中式经营）。
到过北京三里屯酒吧的人知道，感觉还蛮有特色。因此，“酒吧”就成了众多小资群体们聚会的场所。
第二章、酒吧市场调查
一、酒吧行业发展的趋势
酒吧在英文中写作“bar”，这个词来源于古希腊语。根据希腊语大辞典，bar在古希腊文中的原意是指木栅栏。
早期的酒吧只是出售酒水的柜台，后来随着酿酒业的发展，酒吧从饭店和餐馆中分离出来，成为专门出售酒水和客人饮酒、交友、聚会、娱乐的地方。
我国的酒吧最早出现在20世纪二三十年代的上海、青岛、哈尔滨、旅顺、大连等一些港口城市，主要服务于当时在中国的西方消费者，一些达官贵人也经常出入于这些消遣场所。在当时来说，这些酒吧还不是普通意义上的平民化消费，包括后来相当长的一段时间内，酒吧或者行使酒吧功能，但不以酒吧名字出现的休闲消费场所，仍然是服务于当时中国的上流社会，所以这些酒吧多集中于使领馆和大型酒店附近。
近20年来，中国改革开放不断深入和经济、社会的快速发展，催生出数量庞大的各式酒吧。随着人们对酒吧的接触增多，越来越多的中国人喜欢上了酒吧这种消费和交际场所，酒吧也不再是贵族消费，而是开始与中国文化相交融，呈现出生活化、大众化和本土化的发展趋势。
酒吧，在中国各地已成为时尚生活的象征：酒店里的酒吧，酒吧街，饭馆餐厅里的酒吧，各种庆典活动的酒吧服务，甚至家居里的私人酒吧，无处不在，无酒不欢，人们臵身其中，有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。
酒吧随着社会的发展而兴起，而中国文化的结合必然产生微妙的化学作用，甚至擦出火花。法国红酒拌七喜，可能是至今最“具有中国特色”的创举，又或者将来会有同胞畅饮威士忌之后，酒胆两边生，用唐诗宋词配摇滚乐，乐与怒一番！
在酒吧里，洋酒是否主角并不重要，有趣的是酒里的乾坤，及随之而起的风云轶事。无论你是酒客，酒吧里的常客，稀客，从事与酒吧相关的工作者，或是老板一族，你都会从这里发现一些惊喜。至少，这个“酒吧”的宗旨是为你提供一切，除了酒……！
二、国内（北京）酒吧市场及省会石家庄酒吧经营状况
1.国内酒吧市场调查
酒吧作为一种时尚，代表了一种新的消费理念，在近十几年里如雨后春笋般的纷纷落户全国各大城市。并且在文化的积淀中，逐渐的形成了各大都市不同的吧文化，如北京的品种繁多，粗犷开阔，上海细腻伤感，情调迷人，广州的酒吧热闹繁杂，深圳的酒吧最不乏激情......下面是几个大都市的酒吧文化。
说到黄城根的酒吧，人们就自然的会想到“北京的三里屯酒吧街”。三里屯位于朝阳区三里屯合北路东侧，全长260多米，占地近2000平方米，种类多样，有与足球相关的足球酒吧，能看电影的电影酒吧，充满艺术情调的艺术家酒吧，有挂满车牌照的博物馆酒吧，还有利用废弃的大巴士改造的汽车酒吧......男孩女孩酒吧可以算的上三里屯首屈一指的酒吧之一了，酒吧简洁明快，给人一种亲切感，不过这里最出名的是他的巨大的音响。
猴子树酒吧是现代与古朴的结合，典雅中不乏激情。秘密花园酒吧悠闲宁谧给人一种温馨的感觉。总之北京的酒吧各有特色，休闲，情调，浪漫，温馨是其追求的格调。
我们每每说到国际大都市的上海，大家除了联想到美丽的都市夜景和迷人外滩风光。其实上海的酒吧文化更是让大家赞不绝口：沉醉在霓虹都市的风景。“衡山路”可以说是上海的“三里屯”。这里的酒吧鳞次栉比，风格各异。大体上说是三分时髦，四分异域，五分怀旧。旧上海风情成为了人们在新时期追求的一种新的时尚“东海堂”是一个很有情调的怀旧酒吧，年代久远的藏书，古里古气的钟表，旧式的硬木地板无声无息的传出了旧上海的气息。另外守望者酒吧代表了上海酒吧的淳朴，JUDY`STOO是上海喧嚣的标志。
深圳的酒吧：轻快的华尔兹。深圳的城市建筑和人文意象诉说着这个城市的美丽，个性和生命力。酒吧作为一个城市不可或缺的时尚文化标志，在深圳的各个部位蓬勃生长，华侨城酒吧街和海上世界酒吧街是深圳吧文化的滥觞地，华侨城酒吧街给人的感觉是青春和个性的汇集地，那里的吧主大多是很年轻的新新人类，营造的气氛不论是热闹还是沉静都叫人从中找到年轻的感觉。海上世界是外籍消费者云集的地方，异国特色颇为浓厚。
最有特色的酒吧，就是青岛“啤酒街”：“啤酒街”也是一条名符其实的“酒吧街”。啤酒街着力打造一条酒吧景观线，以青啤博物馆和青岛啤酒宫为两大龙头，将沿街的40多家酒店餐饮店“串联”起来，引导道路两侧的餐饮店向啤酒吧和洋溢着啤酒文化气息的餐饮店过渡，除了啤酒之家、啤酒宫等场所外，还将通过营造花园式厂区和街道式花园来打造特色啤酒吧，设计了景观花坛，增加了休憩空间，为市民提供一个饮酒品酒的酒吧风情街。分布在登州路周边的酒吧“动静结合”，价位也分高、中、低等几大档次，以满足不同市民的消费需求。这些酒吧中既有近1000平方米的“欧啦啦”闹吧，也有适合三五人静思闲聊的静吧，总之一个原则就是要来这里消费的市民都可以选择自己喜欢的酒吧。青岛啤酒街可算是酒吧街的特例，它以青岛啤酒及其文化为背景，创造了具有青岛特色的大众的酒吧文化，据报道，开业当天，这条不足千米长（871米）的啤酒街竟然聚集5万余人，鲜啤销量30吨，可见其盛况。
2.河北省城石家庄酒吧行业
根据最近一段时间对国内洋快餐市场（酒吧）行业的调查与了解，河北的起步相对比较晚。
到目前为止，石家庄市的酒吧规模化经营程度不高，酒吧布局存在着过度分散的问题。
育才街是较早的酒吧聚集地，1990年代最红火的时候，出现了家园、NO．99等多个小有名气的酒吧，河北宾馆及河北师范大学的外宾、留学生等是其当时依托的主要对象。
随着这些酒吧关门谢客，育才街的声势也日渐衰微。而近两年兴起的新酒吧，要么以独体姿态占据在交通便利的黄金地段，如单行道、焦点FACE；要么分布在省会各个角落，往往一条街就有一个或几个“社区酒吧”，每至夜深时分，这些社区酒吧往往只有那么几个顾客。酒吧的过度分散严重浪费了资源，并导致了石家庄整个酒吧业水平不高。由于过度分散缺乏竞争，石家庄现在的“吧”个性还不够鲜明突出，“吧”与“吧”之间面孔模糊，大同小异。没有将酒吧的魅力充分挖掘出来，消费者对酒吧的选择随机性很大，依赖性却很小。北京的酒吧街有很多主题性的酒吧，每家酒吧都是一道风景，可在石家庄选择的余地却很小。
就在年初对石家庄人来说还比较遥远的慢摇吧，在不到一年的时间内不但倏然而至、小成气候，而且正在以一种潮流的气势裹挟着省会的酒吧业。据了解，正在筹建以及准备开业的酒吧基本上都以慢摇吧的面目出现。苏格兰、sevenclub、超越神话都已经在开业不久就尝到甜头。sevenclub的有关负责人杨先生介绍，他们今年9月开业，到现在刚刚运营两个月，但已经感受到了这个市场的巨大空间。他说，这个店开业的时候没有做过任何广告，但是很快就有了顾客群。
11月30日开业的玛索国际娱乐(MAZZOCLUB)的负责人说：目前，石家庄的夜店多达500多家，其中慢摇吧之所以在诸多夜店中快速崭露头角，主要是其投资人抓住了当前人们生活节奏快，急需找一个减压的出口的市场空缺。她说，以前一提到减压，人们想的就是激烈的蹦迪以及一醉方休，从市场发展看，这些更适合那些压力不是特别大、喜欢玩闹的年轻人，而很多成功人士和白领则更喜欢浅吟低唱、甚至可以互动表演的慢摇吧。该负责人说，市场是需要细分的，而细化后的慢摇吧之所以能很快“攻陷”那些高收入人群，和这点分不开。
大石门、金马不夜城、怀特酒吧街、国际大道等众多石家庄商业地产都曾经或正在孕育未来的酒吧街。有不少投资商纷纷看好这块产业，建立酒吧街成为诸多公司案头的重要项目。
三、酒吧市场分析
依照发达地区酒吧业的经验，酒吧和一些专业行业一样，需要靠规模化带动发展。无论是北京的三里屯、上海的新天地，还是桂林的阳朔西街，闻名天下的不是某个具体的酒吧，而是整个酒吧街，整个城市的酒吧业。所以，“街”是酒吧业繁荣的载体。
酒吧的兴起与一座城市的文化背景有很大的关系，而石家庄还没有完全形成这种可以让酒吧依托生存的文化氛围，“吧”作为一种生活方式还没有真正进入到省会人的日常生活中来。而商业行为打造的酒吧街势必会很实际，会要求直接收益，尤其是位臵好的地块，在石家庄尚未形成吧文化的今天，这会间接导致普通消费者对酒吧的望而却步，经营者对投资持观望态度。我们在调查中发现，除“七十年代”等6、7家在建设大街比较集中以外，大都比较分散。“七十年代”等几家房租为24元/月/平米，并保证三年不变，因此而聚集起来。我们在招商时可以参照青岛啤酒街，高中低档兼收并蓄，打造大众化的酒文化，让酒吧街更加贴近普通百姓，吸引更多的人到我们的酒吧街来，人气有了，生意自然就会好。在按这种思路调查中，“牧马人”等几家持支持态度，认为由酒吧街管委会采取统一宣传，统一策划，合理引导吧文化，以平民酒吧吸引人气，各种特色的酒吧生意肯定会好起来。另外有在酒吧消遣的李小姐等人也是持支持态度，准备投资，时时催问酒吧街的位臵和招商时间。
四、酒吧现状分析
我们在做市场调查前，就根据我们选做得项目不是单个酒吧，而是以开发酒吧内娱乐项目整体运营为目的，因此在做调查与分析过程中，我们也围绕着这个主题为目的的！
1、市场诉求，根据本人的亲身体验，在酒吧内部，可供娱乐的项目实在太少，为数不多的几种娱乐方式如唱歌，跳舞，划拳，玩色子。一部分人只是坐在那里喝酒，一部分才会去跳舞，两者形成鲜明的对比，加以舞池的面积很小，又只能上去十个人左右，因此大部分人还是在下面喝酒，而其他的娱乐产品又比较缺乏，娱乐方式单调。在包厢里面，还可以玩玩色子，唱歌，划拳，但这样的相应环境不多，既包厢不多，从而又可以看出大部分人还是在外面的大厅里面。（也有消费水平的原因）在酒吧里，老板是喜欢消费者能尽快地消费酒，因此，应该从消费者心理特点，通过环境与产品的双向刺激来激发消费者的喝酒欲望。从上分析可以得出一句话：酒吧内部娱乐产品以及娱乐方式急需增加！
2、娱乐产品，环境之间的关系 在京都酒吧内部，消费者成分非常复杂，从努力分布来看，16~25岁居多，分析其年龄心理特征可得出：在他们这个年龄阶段，自我控制能力不强，好奇心，玩心很重。他们是追求刺激的一群，但又不落于世俗，他们能理解新事物的出现，并且很容易接受新事物。在这种酒吧的环境里，伴随着强劲的摇滚音乐和酒精所起的作用，他们可以尽情地摇摆，尽情地发泄、释放。这便是他们来这个地方的基本目的。在这里，他们不仅借助了环境给他们烘托出来的特殊氛围，同时，他们这些情趣都以娱乐产品作为载体的，娱乐产品包括了音乐、啤酒、色子等等。因此从上述分析中我们也可以得出一句话：消费者因环境而产生情趣、欲望，借助于娱乐产品去实现所产生的情趣、欲望。
3、产品诉求，产品诉求即产品的设计定位。从前面的市场诉求，到人，娱乐产品，环境之间的关系，我们不难看出，对于开发娱乐产品无非有两个目的：第一从商家来看，是为了更好更快地销售他的酒；第二从消费者来看，是为了更直接更刺激地发泄与享受。这就是酒吧娱乐产品开发所依附的两个信息，也是必须具备的两个基本功能。另外，对于产品设计的具体要求，应该在符合这两个基本功能的基础上通过考虑人与环境对产品的约束来实现产品的诉求。首先，对消费者而言，通过产品来满足消费者必须是产品能激发消费者的潜在需求，通过产品这个执行载体来实现其潜在需求，具体的应该包括能激发人与环境之间的互动状态，即包括听觉的释放，触觉的刺激，视觉的享受。其次，对环境而言，又必须符合特定的有形环境，包括光线的强弱，地形面积的大小，声音的嘈杂度。和特定的无形环境，如气氛，心情等等都直接限制了产品的开发设计。
第一章、酒吧项目概况与分析
一、项目概况
“蓝色东郊城堡酒吧街”项目位于石市东部的建明中路雨东二环交叉口，由于这里的交通发达，附近居民居住较聚众；所以这里已形成了蔬菜、小物品批发市场。
目前，马路两边临街商铺70多套，建筑面积8000多平米，每套商铺都是上下两层结构，单套面积118-160平米。为了能使本项目中购房业主物有所值和提高业主及经营商户的投资回报率,特聘请规范化、智能化的商业经营管理企业——河北东风台商业管理有限公司承担本项目的经营策划及物业管理。以此塑造成华北区域、省城内的品牌酒吧街。
二、项目介绍
东郊蓝色城堡酒吧街是有石家庄东风台商业运营管理有限公司依据石家庄地区现代生活发展趋势，经长期策划、精心构思、细心打造的前卫型休闲消费项目的酒吧街。该项目的位于建明中路和东二环交叉口，马路两边临街商铺70多套，建筑面积8000多平米，每套商铺都是上下两层结构，单套面积118-160平米。
三、项目分析
l 背景及建设内容：东郊蓝色城堡酒吧街依托现已形成商业的区域，据了解；这里的消费客群每天将达到4万人次。
l 建商业酒吧一条街，古商贾产品销售古街。项目进驻酒吧将达到70余家。
l 总投资
l 效益分析：项目共计有70家酒吧在预期的时间内开始经营，预计年租金 万元，二年半即可收回投资。
前期工作进展情况：已完成可行性论证。
l 合作方式：联合投资、合作。
l 联系单位：
l 联系人：
l 联系电话：
邮政编码：
四、优势与劣势分析
l 地利优势
² 目前区域发展潜力较大
² 本案所定位招租需求量较高
² 区域出行交通便捷
² 本案所处地理位臵优势（东二环周边）
l 规划优势
² 石家庄是华北地区发展中的大城市，根据我们对整个城市发展的了解，针对酒吧行业发展中的实际情况我将制定全方位的项目运营与规划。
² 项目在建设之前，我将聘请国际著名设计机构对着这一项目进行全方位的设计。
² 在石市酒吧还处于发展初期，我们将借鉴国外商业管理模式对酒吧街项目进行整体管理与包装。
² 东郊蓝色酒吧街项目所经营的啤酒，属于国内著名品牌啤酒。
² 项目内的啤酒城堡外观将进行统一规划的外观装饰，给消费者一个视觉的享受。引起众多消费者对项目的关注。
l 劣势分析
² 区域环境较差
² 区域内相关配套设施较少
² 目前，石市酒吧消费氛围还没有形成成熟概念，消费者市场还需要有待培育。
² 项目位臵是一个比较混乱的地带，这是一个需要有待升级的建设项目。
第四章、酒吧街项目定位策略
一、项目产品定位、我们结合石家庄实际，贴近普通百姓生活，从倡导酒文化、提高酒品位、丰富酒知识入手，打造适合“庄里人”的大众的酒吧街文化！
为此，我们准备打造成一个中高档的酒吧一条街。
二、项目经营管理
现代大型商业物业管理的精髓就是要把松散的经营单位和多样的消费形态，统一到一个统一的经营主题和信息平台之上。由酒吧街管委会，统一规划，统一招商，统一物业管理，统一策划宣传，负责项目整体形象推广、日常现场管理、客户查询、突发事件处理和商业活动的组织统筹等。抛弃只收房租和物业费的低级管理模式，提高所有管理人员的经营意识，树立和经营者荣辱与共的经营理念，把经营公司和酒吧经营者的利益捆绑到一起，共同把酒吧街经营好。
三、客户定位
² 能独立酒吧经营专业人员
² 具有投资欲望商人
² 对洋快餐行业比较了解的商务人士。
第五章、酒吧街项目规划
一、酒吧街整体规划建议
位于河北省会石家庄市长安区的东郊蓝色城堡酒吧街，是一个具有前卫的文化活动繁华阵地。这个项目从规模规划上还算是比较庞大。
在做这个项目之前，我们首先的是要做个酒吧文化氛围较浓的活动场所，另外就是要打造一个酒吧集中式的经营船舰。
规模大概8000平米，有75套二层临街门脸组成，商铺的面积从118-160平米不等，建筑方面没有突出的风格，只能我们自己设计道路和两头的入口处，以体现整条街道的风格。关于规划，我的思路是在道路的南面作酒吧，北面作餐饮。关于活动，是天热时搞啤酒活动，天凉时搞美食活动，当然也可以穿插着搞。啤酒街的思路主要是参照青岛啤酒街。
二、东郊蓝色城堡酒吧街规划思路
东郊蓝色城堡酒吧街位于省会石家庄市区东部的建明东路，由于地理位臵的原因，这里早已形成了一条小饰品、蔬菜批发与零售的商业街。总长1公里左右，其路面宽9米。
l 规划构思 的骑楼式建筑商业街，地处省会城市的东部，区域的交通组织是规划的关键。规划设计是立足于“保护为主、改造为铺”的原则，保护其传统的建筑风格和特色，改造其整体环境，使之与现代生活发展相适应。
l 空间布局 建明东路、民生路两侧建筑呈线型布设，加上传统骑楼的灰度空间，规划采取设臵文化较浓商业街从而取得丰富多彩的空间效果。在空间环境设计上大胆地将景观小品、城市街景雕塑、夜景灯光照明、背景音乐、广告霓虹光等现代环境系统引入步行街，使古老的商业街焕发青春的活力。而后将具有欧洲文化风格在融入地区的特色，提升了步行街的文化格调。
l 创新与特色 规划注重延续传统文化特色和历史文脉，同时科学利用现代设计手法和建筑材料，较好地处理保护与发展的关系。规划强调了可操作性，实施效果良好。
酒吧街接境效果图片
二、酒吧街项目亮点提炼
亮点一：街道景观独特
将塑造独具匠心的街道景观、别出心裁的酒吧装潢风格、丰富多彩的娱乐休闲方式。酒吧街周围绿树成阴，辅以各种灯饰，耀眼的霓虹灯与婆娑树影相映成趣，增添浪漫情调。
亮点二：鲜啤直通酒吧 东郊蓝色城堡酒吧街项目位于省会建明东路，交通便利，离市啤酒厂距离不远，二十分钟后就能让客人品尝到鲜美的啤酒。味道浓浓的新美啤酒摆在客人面前，使人们品尝到了鲜美啤酒的芳香。为此，该卖点将吸引求新、求奇的客人。
亮点三：消费层次较高 因该酒吧一条街地处石家庄东部地区的建明东路，属于新的商贸区域，居民和游客的消费层次高。周边的公司、商务办公楼、商场超市等可以为酒吧街带来一定消费群体。近来随着人流不断增加，届时将有更多消费者前往酒吧街消费。
亮点四：酒吧特色各异 东郊蓝色城堡酒吧街注重整体规划，更强调特色。因此，每一间酒吧都要做到独树一臶、个性鲜明，酒吧必须有自己的标识物，酒吧的门廊、招牌、内外装修格调均要求不同，或具乡土气息，或具异国情调。
在整个街区的部分街道上和人行道上，要绘制一些彩色图案，设立一些雕塑。此外，酒吧街特意强调灯光装饰效果。
酒吧街预想图片1
图片2酒吧街的夜景图片显示
第六章、酒吧街项目营销策略
一、酒吧街项目名称命名
根据该项目地处的地理位臵以及目前发展进度实际情况，我们现对该项目暂时定名为“东郊蓝色酒吧街”。
项目名称解释：
酒吧文化酒吧最初源于欧洲大陆，但由于区域文化风俗的原因，欧洲人对海洋有一种特殊的感情。为此他们在建别墅时大分都选择在海边或是有山有水的地方，他们在对所居住的地方起名为“兰色”为基调。在就是说，特在讲到兰色一些专家学者把兰色定为浪漫的色彩，这与欧洲人的性格颇为协调，为此我们在对这个酒吧街项目就进行命名时，首先考虑的是兰色。
东郊蓝色酒吧街项目地理位臵处于石家庄市去的东部，在过去那里虽然建了许多工厂但由于经济发展受限制，那里属于郊区。我在对这个项目进行命名时，首先考虑我们的消费群体是中国子民。所以我们要结合东西方的结合。
二、项目经营管理
现代大型商业物业管理的精髓就是要把松散的经营单位和多样的消费形态，统一到一个统一的经营主题和信息平台之上。由酒吧街管委会，统一规划，统一招商，统一物业管理，统一策划宣传，负责项目整体形象推广、日常现场管理、客户查询、突发事件处理和商业活动的组织统筹等。抛弃只收房租和物业费的低级管理模式，提高所有管理人员的经营意识，树立和经营者荣辱与共的经营理念，把经营公司和酒吧经营者的利益捆绑到一起，共同把酒吧街经营好。
招商范围：
根据酒吧街的定位，确定了我们的招商范围，包括酒吧、啤酒屋、特色餐馆等，酒吧包括闹吧、静吧、怀旧吧、体育吧等，啤酒屋包括瓶啤、扎啤、鲜啤等。
租售政策：
啤酒街由60套商铺组成，总面积约7000平米，单套面积分别为118到160平米不等。
开发商条件：
租金一期450万，首付100万，可分2-3次付清，时间不超4个月。
合同期10-15年，每年租金150万元，第一年免费。
支付方式：付清450万元后，自开始计算租金之日起（第二年），每年支付90万元租金，其余60万元从450万元押金中扣除，直至扣完，然后每年按150万元支付。
根据收益表分析，我们以每套10年15万以下接受比较合适，以此作为我们谈判的底线。
三、啤酒街项目收益分析
1、酒吧街市场收益分析
2、客户投资分析
四、项目推广阶段
1、策略概述
高姿态、高品位的社会公关活动。
引起公众注意的新闻事件营销。
准确针对目标客户层面全方位气势磅礴的宣传活动。
现场展现将来的期望值，给客户以购买信心。
公共关系策略与广告宣传推广并举。
2、品牌形象建立
此时产品尚未完全确定，营销中以渲染北美、欧洲的历史背景、人文掌故以及未来发展的美好蓝图为主，营造气氛，充分发表自己的生活主张，树立对国际菁英们的品牌形象感召。
3、牌强势推广：第一轮推广酒吧街品
将高端产品推出上市，在市场上树立酒吧文化形象。全面整合各方面推广手段，全面带动人气，媒体力度达到最高潮在公众层面确立东郊蓝色城堡酒吧街的品牌地位，在完成项目产品推广销售的的同时为后续的工作打下深厚基础。
4、品牌升华：第二轮推酒吧文化氛围
已有的品牌效应增强了客户对产品增值盈利前景的信心，再针对投资型客户的特点，开展准确有效的推广活动，使品牌进一步提升。
5、品牌延续第三轮推广
再针对投资商户的特点，开展准确有效的推广活动，使东郊蓝色酒吧街为石家庄或北方区域酒吧文化的表，品牌得到永久延续。
五、推广建议
推广策略
推广是本项目起势的关键，也是前期营销策划工作的重点之一。建议推广策略为：一套班子、一本书、一串运动、一个高潮。
1、一套班子
组织专门人马成立一个专门推广班子。由有成功推广炒作经验的知名策划担纲，结合外围房地产及新闻班子记者数个，在制定完整策划炒作方案后，分步、有节奏地开始炒作，预热市场—称其为文攻。利用的主要是新闻报道、人物专访、新闻发布会、研讨会、联谊会。
2、一本书de传播动力
编制项目杂志，目的是营造项目的文化品牌，杂志由有专长的人才编辑，每月一刊。内容主要是项目发展、经营公司企业文化、酒吧文化及古典音乐介绍和浪漫的罗曼迪故事。
3、一串运动
这是推广策略中的中心内容，由于项目得异地文化色彩较浓，推广内容影响力大，我们称之为“运动”，其活动内容主要打酒吧文化街品牌。
酒吧街文化牌是指为项目注入精神和环境的文化的内涵的工作。通过这些推广活动，营造一个“环境文化”、“建筑生态”“人文生态“，为本案“高品质项目”、“消费也是一种享受”的定位提供有力支持，使项目具备更高的附加值，从而“名”、“利”双收。“酒吧文化区域”的概念，可以，同时也要补充一些时尚的要素，全方位塑造高品质形象，才会有投资价值、魅力恒久。
4、一个高潮
通过较长时间的软性推广和炒作预热市场，使开盘正式销售之日达到一个人气的高潮。将这一高潮持续百日，用“闪电术”完成本的主销售任务，使销售工作节奏明显、有控、增大知名度、降低销售成本。
六、广告推广策略
（1）广告宣传 ① 针对石家庄市的经济收入，在项目起步前夕，根据方案中制定的策略可在本地一些媒体进行广告宣传与新闻炒作。依此手段来到我们预想的传播目标。并且还可以在项目周围人群较集中的场所（大型商务楼、商场超市），向一些人士派送精美广告单页（DM）和小礼品等形式。
（2）事件营销 ① 针对我们在对省会市场进行调研的实际情况，制定出我们的投资目标群体，可以举办一个酒吧文化项目推荐会。这样，即提升了项目的艺术品位和形象，又带来了稳定的客源。时机成熟后，也可定期举办这样的活动。
② 学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。
③ 时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
（3）服务营销 除去品牌因素，服务对于咖啡消费者来说，是最重要的。
为了做到这一点，需要更多人性化的服务。
① 建立会员卡制度。卡上印制会员的名字，像银行卡一样。会员卡的优惠率并不高，如9.8折。但一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很有面子。
② 个性化服务。
在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感。
为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参观某种咖啡的制作过程。
七、啤酒街广告及价格策略
招商广告啤酒美食街招商，面积1万多平米，70多套110-160平米二层商铺，租金20-40元。
其他政策
啤酒街管委会负责统一管理、统一宣传、统一招商。每年的广告
投入及管理费用收取投资客户年收入的5%。
一、价格策略一
二、价格策略二
八、本案结束语
本策划思路是东郊蓝色城堡酒吧街项目策划任务阶段性的工作成果，着重讲述的是东郊蓝色城堡酒吧街开发、招商、项目基础、功能定位、经营理念等，并在此基础上策划了几个大主题的多功能的酒吧街项目，形成一个规模较大、酒吧文化氛围较浓的白领阶层消费娱乐的场所，利用酒吧街项目的成功，可以活跃省会石家庄的娱乐生活。同时也能带给项目投入做出贡献的合作伙伴们的经济效益。
商业规划方案
酒吧一条街是集购物、休闲、餐饮、娱乐、时尚运动等多种商业业态为一体的新的商业业态，其各业态的组合、区域划分、面积配比是否科学、准确，以及各业态的经营方式是否相互配套和协调将直接影响到项目的后期经营、管理及持续发展。
酒吧一条街的运营具有统一管理、分散经营的管理特点。
管理者对其实行统一的集中管理，有组织进行日常运行、物业管理、促销活动等；经营者不参与管理，定期向店铺所有者交纳租金，向管理者交纳管理费；店铺所有者和管理者不参与经营。
针对酒吧一条街的运营特点，结合本项目的具体情况，我们设定本项目各业态的组合、区域 划分、面积配比和经营方式，确保各业态相互带动、客流资源共享、经营方式科学、满足项目定位要求，追求项目运营的最好效果，实现本项目的发展战略目标。
本项目的核心定位为以娱乐为主的综合性商业中心，室外酒吧街及天桥作为项目的内部空间骨架，将本项目内各主力店、专业店、品牌店、餐饮店、娱乐、休闲、设施等有机地串连在一起。各类业态店铺在围绕室外酒吧街排布的同时，充分考虑到项目每个区域的商业价 值和各业态之间的相互关连、带动，以及对整个项目的形象支撑、招商要求、面积要求、物业要求及经营、管理的特点等因素。
一、酒吧
（一）品牌酒吧
1、经营方式：引进多家国际著名的酒吧品牌店
2、区域位臵和规划面积
（1）分布在酒吧街上，面积约100-300 m²不等；
（2）依据A、项目业态定位要求。本项目的业态定位为酒吧一条街，著名品牌
酒吧是其不可缺少的一个业态组成能最大提升本项目的商务价值。B、品牌酒吧能为项目吸引来众多的消费者，带动整个酒吧街的人气。另一方面也可为本项目带来稳定的收益。
C、品牌酒吧的选址要求。著名酒吧在选址上比较注重项目的易达性、通透性、环境等因素。本项目符合其选址条件。
D、项目整体运营的要求。各个品牌酒吧对项目内位臵的要求不尽相同，有些要求有独立的门面，而有些品牌侧重要求面积足够大，操作间设备齐全就可，对楼层没有特别要求。
因此将各类品牌酒吧根据整体项目运营情况，将其分布于不同位臵。这样也可以使与其他酒吧的人流共享。对整个项目的人气提升有很大作用。
3、物业产权：出售以利于整个项目的资金回笼。
4、收益方式：销售直接变现，进行资本运作。
5、目标客层：高级白领、成功人士、政府公务员和高收入、高消费 的中青年消费群体，周边学校学生、旅游观光客、周边居民家庭、进 入本项目的每一位顾客，本项目内工作人员、营业员、进场经营的经 营者及业务人员。对于有车一族更是一个极大的诱惑。
（三）玩吧
1、经营方式：引进10-21家国内中、高档玩吧
2、区域位臵和规划面积
（1）分布在酒吧街上，面积约100——300 m²不等；
（2）依据：项目业态定位要求。本项目的业态定位为酒吧一条街，消费群体所追求的时尚元素不可缺少，因此玩吧在业态组合上不可缺少。
3、经营定位
（1）功能类：陶吧、画吧、木刻吧、琴吧、芭蕾吧、时装吧。
（2）手工类：布吧、染吧、玻璃吧。（3）求知类：书吧、网吧。（4）童趣类：玩具吧、菇吧。
（5）健身类：击剑吧、跆拳道吧、壁球吧。
（6）啜饮类：茶吧、奶吧、咖啡吧、冰淇淋吧。
（7）美食类：果吧、汤吧。
（8）回归自然类：氧吧、树吧、泥吧。
4、物业产权：出售以利于整个项目的资金回笼。
5、收益方式：销售直接变现，进行资本运作。
6、目标客层：白领、成功人士、政府公务员和中高收入、中高消费 的中青年消费群体。
二、主题娱乐主力店
（一）经营方式：引进1或2家国内知名品牌娱乐主力店，独立经营。如引进名门会所、钱柜KTV、好乐迪等。
（二）区域位臵及面积规划
1、娱乐主力店规划在14号楼的1-6层（临街除外），面积10493m²左右。
2、依据
（1）知名品牌娱乐店的进场，是整个酒吧一条街的主打业态，可以促进本项目物业的保值和升值，以利于正常回报，包括对政府稳定税收资源以及提升酒吧一条街形象都有积极的作用。
6.酒吧离职制度 篇六
根据公司法各项规定，示酒吧实际情况，制订本酒吧辞职制度：
一、自动离职：自动离职的员工，不退服装押金，没有工资，住宿舍的必须马上搬离宿舍。
二、员工辞职
1、应于半个月前提出书面申请，试用期工作人员或未签定合同者应于一周前提出书面申请。
2、员工辞职批准的工作日时，必须办妥离职手续，否则员工本人将承担由此造成的损失。
3、员工因严重违反公司规章制度，由直属主管申报核准作辞退处理。
三、开除、除名：
１、员工犯有重大过失而开除或除名的，没有服装押金，没有工资，酒吧不作任何经济上的补偿，工衣，工具马上收回，当晚必须离开宿舍。公司有权保留追究其经济上的责任。
7.酒吧请假制度 篇七
根据酒吧实际情况,特制定以下请假各项规定：
一、事假
1、有事请假必须提前三天以上申请，批准后有效。
2、当天请事假的，请假必须在当天上班前15分提出，一般情况是不会批准，批准的要扣两天工资，在点完到后电话请假，算旷工一天处理。
3、请事假15分钟以上，1时间内示情况作出处理意见。
4、请事假1时间以上，扣半天工资，无全勤奖。
5、事假在三天以上者，必须由服务部经理签字后、在由主管领导在签字认可，方可有效，三天以上事假者，工衣必须交由公司保管，不交者事假不存在，按旷工处理。
6、请假的原则是不能用电话请假，电话请假是不会批准的。
7、辞职员工从辞职批准当日就不准请假,请假就没有押金和工资。
8、事假全年累计不得超过十日，超过日数者，均以旷工论处（如有特殊情况经总经理批准的除外。
二、病假
1、病假必须由市级医院开出证明才有效。
2、如员工在当班期间请病假，各级主管领导必须示情况作出处理。
8.酒吧演出宣传计划 篇八
第一，了解各个酒吧乐队专场演出具体流程工作。（包括：邀请乐队，门票分成，舞台设备，乐队吃住开销）
第二，给每个唱片公司或者乐队负责人打电话或者发放邮件介绍本酒吧或者本公司有实力有资源且有市场能承办和策划各个乐队的专场演出和主题式乐队拼场演出。
第三，在各大网站发帖，主题：“XX酒吧诚邀各个唱片公司或个体乐队承办演出！”
内容包括：1：酒吧具有在青岛摇滚氛围最集中地带的有利条件。
2：演出设备列表：音箱有百威电子全管，渥威贝司分体，兰尼电子全管，4个超重低音炮，4个监听，4个单15音响，鼓有TAMA，索罗，珍珠，灯光有八个筒灯，4个转灯，一个射灯！
9.酒吧经营策划方案 篇九
概术
一:背景：酒吧开业期间，为其品牌打入番禺引领新风尚而备战，开展一系列的宣传活动。二:目标：1，提自身的品牌形象，增强市场竞争力，提升品牌的知名度及美誉度；
2，吸引目标消费群（青年型、白领、成功人士等）进店消费，带动营业额。
三．广告策略：与本地电台或电视台联系合作或与专业网站建立合作关系，并在其网站上投放广告宣传。
酒吧经营策划方案
一，总结市场分析
娱乐行业竞争愈来愈强，酒吧行业则显得更为突出。要想经营好一家酒吧，进行市场调研，挖掘与引导消费者心理需求是必不可少的。同其他企业一样，酒吧有自己的组成部分，酒吧是由音乐、灯光、酒水、服务、互动交流等组成，其组成是人和物，客户也是人，产品和用户之间的关系更多的是通过人与人的交往、接触来实现的，娱乐企业属于服务性行业．企业要生存、发展，就必须赢得市场，创立自己的品牌。品牌一旦形成，只要其一如既往地坚持其品质并灵活地适应市场的变化，便可赢得大部分份市场。用一个公式可概括品牌的内涵：名牌＝理念＋产品＋行销。理念，是人们通过其产品及服务所能感受到的一种文化，一种精神。“将顾客作为我们的朋友”的经营理念不仅和谐地联结了酒吧与顾客之间的关系，也将这种观念潜移默化地影响了来消费的每一位客人．
产品包含质量、成本、特色三方面。酒吧的产品是有特色、有内涵＼有可观性的消费风格，如何保证体现质量呢？概括为：人身安全、有内涵的音乐、消费氛围、舒适的环境＼超前的服务。讲求质量，就是从定位到实施都做到上述几点。现在的客人已不再满足于“音乐+酒=酒吧”的简单需求，他们希望从平常繁忙的工作和生活压力中解脱出来，获得一个身心愉快的夜晚，不管什么时候看到、听到、感受到的是最有价值的东西，希望不虚此行，如果那是钱的问题，他们宁可用钱买“有价值的消费”。与其枯燥单调、百无聊赖坐在那听着千篇一律的音乐，不如全身心投入、彻底轻轻松松地享受一次。以“设身处地”、“ 已所不欲，勿施予人”的朋友立场来做，应该在每一个环节，每一个细节上为顾客考虑，让其体验有独特价值的消费．
总之，娱乐企业要赢得市场，必须象其它企业一样去创名牌，必须有正确的理念，完善的保障系统并注重行销方式．
二，当地酒吧文化分析:
顾名思义：在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种“人民”，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才知道、才想起酒吧。
目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度。首先我先做个分析,我就不搞模式,不用术语 俗套的对番禺的市场作个简单的分析虽然没在番禺的酒吧做过,但是也去过部分娱乐场所,有许多喜欢玩的朋友.通过观察和实地了解.番禺的酒吧消费群体可分为三部分!
1.喜欢天天泡酒吧的以前在外就泡过吧的,现在家边有场子了,正好!有自身条件,喜欢酒吧气氛,把酒吧当成一种休闲文化.这个群体需要的是适合自己的环境,感觉舒服的这部分人的沟通与交流主要在于营销
模式.他们是泡吧群体中最舍的散银子的,也有银子的!这个群体泡吧按习惯来,习惯在那个酒吧的就会一直去那个酒吧!
2.本地的时尚年轻人:
这方面的群体虽然没有消费能力,但是他们喜欢玩,喜欢刺激,那怕借钱也会撑起脸面
出去玩,他们的需要很简单,好玩,有情况!漫天式的宣传对他们最有效果,活动和热闹对这个群体的吸引是百分百,这个群体泡吧是凑热闹型,那个酒吧热就去那!
3.工薪阶层,酒吧的出现是城市的新新事物,对于他们而言是体验,是新生活,他们希望的酒吧是新奇的,有 特色的档次的,这部分群体的沟通在于广告手法的吸引,这个群体是最有发展力的群体,如果留住他们,他们往往会给你惊喜的去制造一传十十穿百的效果!总结以上三种人我们要对此策划经营路线路线
三，经营路线
现今阶段，酒吧竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们的经营提出了更高的要求。要创立自己的品牌，在加强自身建设的同时，必须加大营销工作的力度，以促进公司的发展，开拓更大的消费市场，提高经营效益。就我们目前所处的情况来说，低成本、高效益，短时间、高效率是酒吧主导的行销策略。所以我们就需要有一种比较新型的行销方式来实现这一目标。这就是联营销售 ．
1，联营整体营销目的：
打破行业隔阂，捆绑知名品牌提升自我品牌价值、建立一体化经营共同体，资源共享、减低推广费用及运营成本、达到了资源整合的初步目的．联营整体营销内容：
a、客户资源共享：扩大目标客户群体，减低推广维护费用．新的顾客群体需要大量的费用。如各种广告及其公关费用．顾客对产品或服务越来越熟悉，我们也应该十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了，我们要做是进行合理的日常拜访与沟通．
b、推广资源共享：店内广告位共享，降低品牌推广费用．
c、人力资源共享：建立人力资源库，降低用人风险．
d、行销资源共享：不同时期的销售活动可以根据活动内容与其他所有联盟店合作，降低活动成本 ．
联营体对象：有实力的、有决心的、有信誉的、有利益的。初步定：三星级或四星级酒店，大型中餐厅、西餐厅或咖啡厅、大中型SAP、摄影结构、沐足中心各一家，品牌4S店一家．，内部行销
实行全员营销策略，分为以下3个层次：
a、领班和服务人员每月必须至少完成相当于本人基本工资的酒推扩量，完成给予10%的奖励，完不成给予5%的扣发，月底兑现，并评比，最佳销售能手，这是其于月工资是对自身的综合评价而制定的．
b、酒吧营销工作人员，酒吧营销人员是很多酒吧的一个难题，人员的管理以及销售能力的培训是绝对不容忽视的。很多酒吧前期进行拉网式招聘，可后期的管理出现很大漏洞以致人员流失并造成恶行循环，所以好的管理体系至关重要。
c、全体人员都可以利用自身的社会关系来营销，现在酒吧的营销管理目标就是全要皆兵,所有的人都扮演营销的角色,如服务员,管理人员,演职人员;男女歌手,男女DS,DJ.MC,都是酒吧的最好的营销队伍,关健是我们怎么样利用上,发挥也他们的个人优势.这样做又可以节约资金,有能调动员工的工作积极性
d、推出系列主题营销活动，千层不变绝对会给顾客感觉上的厌倦，每个酒吧开张之后
都走着同样的程序，所以根据需求、季节、节日和重大社会活动灵活推出营销活动至关重要。3，宣传
这一点非常重要，一个酒吧的宣传到不到位，其评判的标准就是一定要在开业之前要进行一整套的广告宣传方案，如：《建立自己的酒吧主题活动网站》进行活动推广与策划/树立大型户外广告牌/大型购物广场、公园广场的电子屏广告/；车体广告,短信平台等。a、开张前期宣传，与本地电视台或电台做一系的广告活动宣传
b、开业后口碑宣传，也是最好的活广告，这就必须要求我们把酒吧的每一个环节必须做到位。
c、后期策划活动宣传，一句话，经常亮相，提高知名度，从而形成品牌意识，所以不管是某种企业都离不开宣传，酒吧日新月异就更离不开了
四，酒吧内部格调定位
1）酒吧的市场定位。
做为一个酒吧的前期市场定位非常重要的,a、我们要了解当地酒吧的文化,深入的了解有利于,前期的酒吧的经营形式的定位.b、酒吧经营产品的定位,也就是酒水的定位,我们要了解当地的消费水平,消费人群,做一份祥细的市场调查,这一点关系重大.说到这一点我要多谈谈个人的看法,有很多投资者刚开始都认为我的酒吧硬件有多好,各方面都比别人强,但是做为一个酒吧的主要产品的对外的市场营销是相关重要的,如果你的定位太高,接受人群有限,虽说各方面很好,但有些消费人群可能要拒之门外了,定位太低,显得企业档次太低,所以做一份细致的高市场调查,做一个合理的市场定位是开业前的重中。另外酒吧要想成功必要要有其独特的文化，有其可行的卖点，所以酒吧对音乐风格及营业方式要有明确的定位，根据番禺市场以及酒吧本身的格局定位酒吧的音乐主题酒吧经营路线。
<音乐主题酒吧>
酒吧可以紧跟时尚潮流，进行一些主题活动的策划和举行。主题活动要紧扣客户的心理和行为习惯，充分考虑多种因素的影响。比如举行“化装SHOW，激情睡衣酒吧夜”的活动，进行相关产品的推介，一举成名！这不但可以为酒吧创造出更大的效益，更可以满足EDH一族的需要，拓展了酒吧的客户群。
2）整场音乐节目流程。
柔慢的抒情音乐可延长顾客的消费时间，避免顾客离场太早，达到增强人气的作用；轻快的慢摇音乐可刺激顾客的消费心理。所以根据市场需求安排好每天的音乐节目流程也是重要的一环。
3）歌手以及DANCER的更新，女人是酒吧的亮点，一成不变或太过枯燥都会顾客给造成视觉上的麻木。
4）门头广告的宣传，要尽量突出酒吧文化以及吸引顾客眼睛球的东西，同时要考虑到广告对市场的负面影响。
5）员工的整体服务意识培训，服务员及营销是与顾客直接接触的，所以形象，服务至关重要，必须要有明确的思路以及良好的沟通能力，定期或不定期的进行考核，培训。
6）硬件和软件服务。音响灯光、DJ，MC，DS，管理层，员工。这方面就要平时多点注意!
10.酒吧经营与管理 篇十
一、经营要有创新思维
社会越发展，市场越细分，酒吧经营越应该专业化。我国近年来酒吧产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使酒吧间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求酒吧产品也必须多元化。酒吧硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。酒吧软件也要在具备规范化、标准化、程序化的基础之上做到个性化、特色化、形象化。酒吧如果不去进行这种创新改造工作，就会被市场无情地淘汰。酒吧创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传酒吧的功能特色，突出与其他酒吧不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。酒吧若要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。文化的地域特点特别明显，入住的客人绝大多数是异地客人，且星级越高客人与酒吧所在地的距离往往越远，文化差异性也就越大。酒吧可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点，吸引顾客选择自己的酒吧消费。
酒吧提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因为客人来自四面八方，程式化的模式不可能适应所有客人，有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化服务。
二、科学运用宣传手段
酒吧销售产品不能等客上门，同样需要宣传，但宣传媒介的选择必须慎重考虑。在当今信息时代，传播媒介呈现多样化，不同媒介所针对的受众和辐射范围有所不同。电视、广播、报纸、杂志、商业信函、宣传品、户外广告、流动交通广告等众多媒体和宣传途径往往让酒吧难以选择，无所适从。通过调查不难发现，一些酒吧虽然经常在某些媒体广告上出现，但真正起到的效果却并不理想。
原因是酒吧的目标顾客一般比较分散，而媒体的受众又相对集中，这就象在湖广鱼稀的水面上撒网捕鱼，费力费神而收获不大。对于覆盖整个市场的宣传，酒吧应该通过制造新闻宣传自己，如设法吸引名人、政要入住酒吧，以及举办社会反响较大的活动等，频频在媒体亮相，借助新闻宣传扩大酒吧影响。或者根据酒吧的主流顾客进入城市关口，如机场、车站、码头设立户外广告，以及有针对性地给老客户和潜在客户散发信函、纪念品、宣传品上门促销，才能收到较好的效果。
三、重视酒吧关系营销
关系营销是针对重点顾客展开的营销。酒吧关系营销的目的在于提高常客的忠诚度、巩固
市场份额。酒吧关系营销中常用的手段有，常客优惠、以快速办理登记和结帐、记录常客以往信息提供个性化的住店服务。一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象。酒吧在关系营销中，收集与客人有关的信息极为重要。
四、做好酒吧内部营销
酒吧内部营销就是酒吧内部全员促销，这是酒吧营销的继续和延伸，是节约营销成本的最好形式。
首先，内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销，稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。
其次，内部促销不需要专职人员，与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员，从前台到后台，人人都可参与，酒吧全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来，再适当地掌握一些方法和技巧，酒吧就会形成强大的内部推销力量。
再其次，内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支，而是在完成本职工作的同时，不失时机地、恰到好处地向客人推销，只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低，见效最快的促销手段。
另外，内部促销不受任何限制，在服务过程中随时随地都可以展开促销，非常便捷。所以，内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。
内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意，才能让客人乐于接受内部促销的诱导，愿意增加消费和再次消费。此外，建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。
五、采用品牌营销策略
品牌是酒吧重要的无形资产，它具有极大的经济价值。利用品牌进行营销是一种非常有效的市场方法。在消费者消费追求日益多元化、个性化的情况下，品牌的功能越来越显得重要。酒吧品牌的树立能够引发顾客的消费偏好，建立客户的友好感情，增强消费者的认同感和对品牌的忠诚度，从而达到营销目的。酒吧品牌通过酒吧的名称、标识物、标识语让顾客认知和区别不同于别家酒吧的定位。
酒吧品牌的树立建立在服务质量之上。酒吧住宿是一种以服务为主要内容的无形产品，它无法触摸或消费尝试，十分依赖消费者事前对它的质量感知。品牌所体现的质量是影响消费者购前感知和购买决策的关键因素。酒吧品牌所体现的质量主要透过酒吧表象特征传达给顾客，具体表现在价格、服务人员的仪表、建筑物外观以及明显能对顾客产生第一印象的其它方面。这些方面的形象提升和特色显现对打造酒吧的知名品牌尤为重要。不过，知名酒吧品牌的形成不是一蹴而就的，是依靠酒吧长期的科学管理和坚持不懈地营销努力取得的。品牌营销本身就是名牌创建的过程。品牌营销的目的在于不断提升品牌，形成名牌。目前，名牌的重要性已被越来越多的酒吧所认识。酒吧可以利用名牌延伸产品，渗透市场。
六、打好经营基础
酒吧经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。
①、酒吧经营的“一个中心”
酒吧经营的中心是市场，是目标顾客。酒吧必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。酒吧以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展酒吧经营活动。②、酒吧经营的“两个基本点”
市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。酒吧要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上很下工夫。这是酒吧经营的两个基本点。
酒吧服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工，就不会有一流的服务，没有满意的员工，就不会有满意的客人。员工是酒吧最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是酒吧经营最根本的工作。