特色食品教学反思

2024-10-18

特色食品教学反思（精选8篇）

1.特色食品教学反思篇一

对于我来说，虽然从教已经，但如果不是来到二小，不是因为“教有特色,悟有所获”这次教研活动，都很少想过自己有什么教学特色。

我在网上查了一下，“教学特色是指教师在长期的教学实践中，形成的具有个性化特点的教学方式，从整体上看，是教师在长期教学实践的经验凝结和独特的创造。”要按这个标准，我自己应该没有什么特色。如果有，也只能是特色的一点“萌芽”。现在，我只能将这些萌芽展现给大家，望各位不吝指正。

一、等一等，让学生感受到平等和尊重

教学中，我深信一句古训“亲其师，信其道”，在我的教学中，我会平等对待每一个学生，努力拉近和学生的关系，让学生感觉到我是一个可亲、可爱、可敬的老师，能和他们融洽相处，共同学习，共同进步。

师生关系的平等、民主、友好对学生成长至关重要。那么，教学活动中，许多老师在课堂上往往更偏爱那些聪明伶俐，回答问题流畅，善于表达的学生，会自然流露出对他们的赞赏。而那些反应缓慢，暂时思考不全面、容易出问题的的学生，则“怠慢”处置。长此以往，学生就会丧失学习的热情。如果不及时调整这种或偏爱或怠慢的行为，就会导致教育的失误。教学中，我能非常耐心，对暂时回答不上问题的同学，让大家稍稍“等一等”，给他们思考、迟疑、犹豫的时间，让他们有机会说出正确的答案，得到大家的掌声。这样，让每个学生都得到客观、公正、平等的学习心理感受，力争把“爱”的阳光洒在每个学生的心田。

二、露微笑，培养和谐民主的师生关系

有一次，一位女生去我们班让我们班报送2名楼梯执勤学生，我在班里问了一下，谁愿意去，唰，很多同学都举起了手，说老师我去我去我，这位外班女生微笑着惊讶地说，老师，您们班学生好热情啊，我听到下面有学生小声说：“咱们数学老师人好，所以大家才争着去。”我听了心里挺舒服的。

能落得学生“人好”的评价，这是我的`荣幸。我想，这与我在课堂上敢于露出笑容有关。教师在课堂上的笑有很多，赞许的笑让孩子们更加认真专心;神秘的笑激起探索求知的欲望;无奈的苦笑让他们知道自己错了，帮助他们辨明

思考的方向。更重要的，笑解放了学生的思维，让他们敢想敢说，课堂活而不乱，我想，这是最重要的。

三、定目标，铸造人生理想的灯塔

在我的人生历程中，我相信“心想事成”这个成语，所谓“想”，其实就是人内心的目标，一个人没有目标，就不可能有达成目标。教学中，我开学的第一节课就是让每个学生给自己定一个目标，并在班级里公开展示自己的目标。有了目标才能有追求目标的动力，而追求目标的过程中最重要的是人生的态度，神奇教练“米卢”先生帽子上有一行字，“态度决定一切”。教学中，我积极地对学生进行理想教育，端正自己的学习态度，为学习成绩提高供应源源不断的动力，为孩子一生点亮自己的导航灯塔。

四、用激情，感染和调动每一位学生

我很尊崇的一位长者，曾对我说过，课堂上，教师有十分劲，学生只能有八分劲，教师有八分劲，学生只能有六分劲，教师有

六分劲，学生只能有四分劲了。我在课堂上始终是充满激情，信心十足的，我用我的激情调动学生的情绪，我相信情绪是会传染的，现代心理学表明，情绪是会传染的，我的自信、我的激情如能深深印到学生心中，让每一个学生面对学习工作充满乐观、自信、激情。那将是我作为教师最感到开心的收获。

我在课堂中的体会：教师的激情，从外在来说，就是要声音洪亮，目光有神，姿态坚定有力。从内在来说，就是对教材钻研透彻，知道每节课重点、难点所在，时刻把控学生的学习状态，在学生处于学会知识的临界点的那一刻高度兴奋，用自己的兴奋感染学生，调动学生，引导学生达到高度的紧张和兴奋，然后在“恍然大悟”的喜悦中，顺利越过知识的门槛。我最喜欢看孩子们紧张思考的专注和学会知识后的喜悦，觉得这是自己激情的回报，是数学课堂上最大的乐趣。

我的特色“萌芽”大致就是以上四点。进入二小后，我最大的收获，就是我有这么多优秀的同事，每个人都有自己的特色，听你们的课，让我受益匪浅。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。今后的教学中，我将努力学习，自觉地不断壮大、彰显自己的特色，让这些“萌芽”长成大树，让自己成长为一名有特色的优秀教师。

2.特色食品教学反思篇二

1. 反思传统教学,总结历史情境教学

课改前,中学历史教学还比较传统。如何把历史课上得生动、有效,使学生爱上历史课,是我经常思考的问题。为求生动,我根据教学内容,尽量收集相关材料,如图片照片、电影录像等。上课时,我努力创设历史情境,激发学生学习历史的兴趣。经过一段时间的试验,我收到了很好的效果。在专家的指导下,我从多方位进行了反思,较早地总结了历史情境教学,并在嘉定区的学校中实验推广,得到了教师和学生的肯定。我提出:教师运用各种教学媒体创设出历史情境,让学生置于某种特定的历史氛围中,形成一种心理环境,产生移情效应,获得在其他情况下无法得到的历史感。同时,我帮助学生通过具体形象的感知,形成历史表象,掌握历史知识,使其受到潜移默化的思想教育。我认为,教学过程是相互联系的四个环节,即创设情境、观察想象、激发情感、情能转化。这样,我夯实了教学特色的基础。

2. 反思情境教学,开展创新思维教学

课改中,培养学生创新精神和实践能力成为教师的自觉行动。在这样的前提下,我反思了历史情境教学,明显感到历史情境教学与上海二期课改对学生的培养要求有距离,缺少了培养学生创新精神的内容。根据历史课程标准,我把培养学生的创新精神定位在培养学生的创新思维上,在教学实践中培养学生发散思维、反向思维、辩证思维、对比思维,培养过程提倡教学民主,建立创新氛围;创设激趣情境,激活创新意识;鼓励质疑问难,培养创新品质;改进学生作业,应用创新能力等四种方法,逐步发展了教学特色内容。

3. 反思创新思维教学,发展情境探究教学

2002年开始,研究性(探究性)学习逐渐成为学生新的学习方式。于是,我又从研究性(探究性)学习的角度来反思历史情境教学和创新思维教学,觉得无论是在教学认识上还是在教学方法上,都有必要继续发展。于是,我把开展研究性(探究性)学习作为培养学生创新思维的载体,强调在历史教学过程中要让学生发现问题,研究问题,努力解决一些问题。我把历史情境教学的教学过程由原来的四个环节发展为创设情境、观察想象、激发情感、问题研讨、互助合作和情能转化六个环节,成为历史情境探究教学法,由此,形成了我的教学特色。

3.意大利特色食品篇三

奶酪

奶酪既是意大利人理想的佐餐食品，又是制作传统菜肴的原料。意大利生产大约450种不同类型的奶酪，有些享有盛名，有些则是当地的珍品。意大利北部流行牛奶奶酪，以格拉纳奶酪家族的帕马森奶酪和帕达诺奶酪为首屈一指，共占意大利奶酪的1/3。其他受人欢迎的北方奶酪是青纹的高贡佐拉奶酪以及奶味的芳提娜奶酪、塔莱奇奥奶酪、阿齐亚戈奶酪、斯特拉希诺奶酪和罗比奥拉奶酪。在意大利中部和南部，用绵羊奶制成的奶酪称为佩科里诺奶酪，分为罗马诺奶酪、萨尔多奶酪和托斯卡纳奶酪。各地用山羊奶制成的奶酪称为卡普利诺奶酪。南方的意大利人还制作各种纤维状的帕斯塔费拉塔奶酪。海绵状的莫扎里拉奶酪最好用水牛奶制成。卡西欧卡伐罗奶酪和普罗沃洛内奶酪是经过熟化的，有时则是经过烟熏的。到处受人欢迎的是经过再次烹制的里科塔乳清奶酪和经过些微发酵的马斯卡彭奶油奶酪（制作提拉米苏的原料）。

特纯橄榄油

意大利生产世界上近1/3的橄榄油，以产于中部和南部各大区以及北部少数地方的超级特纯橄榄油著称。橄榄油是最具风味、最有益健康的食用油，生用于色拉、蔬菜、面食、汤类、海鲜和肉类的调料或酱汁。用橄榄油烹饪不会破坏食物的颜色，也没有任何油腻感，但成本较高。手工采摘的未熟橄榄制成呈深绿色、有果香、风味浓郁的橄榄油（有时略微辛辣）。成熟橄榄则制成颜色较浅、风味较淡雅的橄榄油。在托斯卡纳大区和翁布里亚大区的油坊里，主要采用石块破碎和植物纤维盘压榨的传统提取法，那里的橄榄油特别珍贵，不过大多数橄榄油通过机械破碎和离心分离加工而成。根据意大利法律，特纯橄榄油必须出自用机械（而不是化学）方法初榨的橄榄，而且油酸含量必须低于1%（酸度越低越好）。

面食

意大利人特别喜欢面食。意大利面条享誉全球，其形状、大小不胜枚举，制作、加香、调味、食用的方式五花八门。相同类型的面条各地有着不同的名称，不同类型的面条又可冠以相同的名称，让人一头雾水。意大利南部流行干制面条，北部则流行新鲜面条。干制面条先用粗粒硬质小麦粉和水揉成面团，通过强制过入大小不一、样式各异的模孔机械成型，然后切割、干燥而成。干制面条可细分为长面（如细圆面）和短面（如斜管面），按形状（实心或空心）和表面特征（光滑或有棱纹）可进一步定义。干制面条能保存数月，可出口到世界各地。新鲜面条通常用软质小麦粉和鸡蛋做成面团，通过手工或使用简单机械辊压、成型。新鲜面条应在数小时，最多三两天内煮食（真空包装或冷冻可延长贮存期），因而销售受到制约。比萨饼是意大利的大众化面食，可以说是意大利食品的代名词。面饺则是意大利的填馅面食，类似咱们的馄饨和饺子。

大米

意大利是欧洲的主要大米生产国。波河流域的大部分地区都种植水稻，不过最好的稻田位于伦巴第大区的洛美利纳地区和皮埃蒙特大区的韦尔切利和诺瓦拉周边地区。意大利大米按米粒大小与烹煮时间可分为四类：普通型大米、半细型大米、细型大米和超细型大米。意大利人并不食用很多大米，食用方式从煨饭到点心，从主菜到色拉乃至菜汤，可谓多种多样。意大利经典的煨饭闻名于世，它以上等大米为主，配以蘑菇、海鲜、南瓜、火腿等，用肉汤加奶酪慢慢烹制而成。超细型大米因有韧性，适合烹制煨饭。阿伯里奥大米很受人欢迎，不过意大利人往往更喜欢卡纳罗利大米、巴尔多大米和半细型的维亚诺内纳诺大米。

肉制品

意大利的大多数肉制品用两种类型的猪肉制作，一种是碎肉（灌入肠衣），如萨拉米香肠、摩泰台拉香肚和腊肠；另一种是肉块，如腿肉、肩肉、颈肉和腹肉。萨拉米香肠类包括受人欢迎的熏猪肉香肠、猪脚香肠、索普瑞萨塔香肠和卢加内加香肠。肉块类以帕尔马的生火腿为首屈一指，弗留利地区圣丹尼尔等地的生火腿也很珍贵。闻名遐迩的库拉泰罗火腿是在帕尔马周边地区熟成的去骨后臀肉，斯佩克火腿则是上阿迪杰地区的烟熏腰窝肉。除了猪肉，肉制品的肉源还有牛肉、鹅肉、羊肉、野猪肉、羚羊肉、火鸡肉等。

调味品

意大利的调味品包括各种各样的保藏食品，如果酱和果冻、风干香草和香料、罐头水果和蔬菜（尤其是西红柿）以及西红柿酱和浓缩酱。拌面用的青酱是用新鲜罗勒、松果、橄榄油及磨碎的帕马森奶酪做成的。油浸法（用橄榄油或其他油保存在广口瓶或罐头里）适用于晒干的西红柿、辣椒、茄子、酸豆、蘑菇、金枪鱼、沙丁鱼、鱼等。醋泡法（用醋保藏）适用于酸菜和酸蘑菇。橄榄常用盐水腌制，刺山柑则用海盐腌制。意大利独特的传统香醋产于艾米利亚—罗马涅大区的莫德纳省和勒佐省，其奇异的特性需要在不同大小和类型的木桶里经过至少12年的陈酿才能形成，因而是世界上风味最浓郁、香气最醇厚、价格最昂贵的香醋。

松露

松露是一种可食用的块菌，一向被欧洲人视为餐桌上的珍品。松露寄生在树木的根部，深藏在地底，非常不易发现。在欧洲的30种松露中，最闻名遐迩的是主要存在于意大利的白色大松露。皮埃蒙特大区的丘陵地区出产浓香四溢的阿尔巴白松露。它先由经过训练的狗嗅出，再由专门寻找、采摘松露的人挖出，论克出售。其售价超过同等重量黄金价格的6倍，是世界上最昂贵的食品之一。意大利人鲜食白松露，只有在深秋初冬时节才极少量出口。

意大利还是国际市场上黑松露的主要产地。

甜品

意大利的甜品琳琅满目。意大利人以制作冰淇淋、蛋奶冻、蛋糕和糖果著称。焙烤食品有水果蛋糕、圣诞节蛋糕、复活节蛋糕、节日果包、杏仁蛋白饼、坎土奇杏仁饼干和手指饼干。香浓醇厚的巧克力包括许多类型和品牌。其他知名的糖食有杏仁糖、甘草糖、糖衣杏仁和糖炒栗子。

葡萄酒

意大利葡萄酒占世界葡萄酒总产量的1/4，出口量和消费量都居世界前列。北部和南部所有20个大区都用各种当地葡萄以及国际品种酿造葡萄酒。意大利以优质的陈年红葡萄酒著称，专家们认为是世界上最出色的红葡萄酒之一。意大利白葡萄酒大多以清新的口感和宜人的果香为其特色。意大利是起泡葡萄酒的主要生产国。阿斯蒂甜起泡葡萄酒用密封罐发酵法酿成，干起泡葡萄酒则用经典的瓶中发酵法酿成。意大利还是世界苦艾酒行业的佼佼

者。意大利苦艾酒呈暗红色，味道甘苦，稍带甜味，它是用原产于都灵的香草和香料加香的强化葡萄酒。

蒸馏酒

意大利各地发展最快的蒸馏酒是格拉帕酒，它用酿造葡萄酒后的果渣蒸馏而成，故而又名果渣白兰地酒。有些从葡萄酒蒸馏而得，并在木制酒桶里陈酿的白兰地酒也受到好评。意大利众多的利口酒色泽诱人，味道从很甜到很苦，应有尽有。受人欢迎的利口酒是苦杏酒（用杏仁和苦果子加香）、茴香酒（用野生接骨木花加香）和黑樱桃酒（用马拉斯卡樱桃加香）。苦味酒可出自蒸馏酒与香草和香料以及奎宁、青核桃、洋蓟或大黄的共混物。

咖啡

4.《各具特色的民居》教学反思篇四

我们知道，抓特点的一种方法是“将同类事物相比较，找出它们的不同点”。读这篇课文，我们发现：作者对“同类的民居”进行了比较，发现了不同民族民居的不同点：同样是民居，客家民居建造在偏僻、遥远的山区;而傣家竹楼建造在凤尾竹和油棕林内临水的地方;客家民居是营垒式住宅，建造成圆形、依照八卦布局排列、有防火墙的三层以上的土楼;傣家竹楼则用竹子架成成正方形、上下两层。同样是民居，不同的民族在选用资料、建筑风格上几乎完全不同。这是不同民族民居的外在特点。

那么，为什么客家民居和傣家竹楼会有这样大的差别呢?文中也作了介绍：

客家民居造营垒式的土楼，是为了解决“盗匪的骚扰和受当地人排挤的问题”，因此他们夯筑的土墙厚一米、高15米，坚固耐用。此外，在客家人看来，圆是吉祥、幸福、安定的象征。所以，客家土楼建筑成圆形，也具有鲜明的文化特征──可以看出客家人通过建造房屋来追求幸福、安定和吉祥。房屋由客家人统一建造，然后平均分配，房屋用途也非常统一，体现出客家人的文化特征。

而傣家用竹子建成两层，竹楼，楼上住人，楼下关牲口放柴禾，是因为防酷热和潮湿。傣家人建造竹楼也有他们跟客家人不同的文化：一家建楼，全村帮助。

不同民族的民居出现不同特点的原因有文化的、习俗的，社会的、还有地理的。这些背景原因导致了不同民族民居的不同特点。

5.特色食品教学反思篇五

孟玉红

本单元的文章介绍的是我国不同地区、不同民族独具特色的民风民俗。而本课是写我国地方民居的说明文，介绍了特色鲜明的客家民居和傣家竹楼。结合本课的内容、写作特点，倪老师将本课的教学重点定在通过对比阅读了解民居特色，学习表达方法。

倪老师先让学生在初读课文通过列提纲的方法理清说明顺序，再读课文，让学生组成学习小组进行合作学习，梳理民居特色，并领悟说明方法，填写好表格。先在老师的指导下完成对客家民居的学习，然后让同学们根据我们学习第一篇文章的学习步骤与学习方法去自主完成对傣家竹楼的学习，同样自己绘制表格，安排表格内容，完成表格填写。最后通过对比阅读，让学生说出这两篇短文在说明上所运用的方法，并体会其作用。

6.特色食品教学反思篇六

中国是一个文学大国，古典文学是一株生长在我们民族传统文化土壤中的瑰丽奇葩，大浪淘沙，历经时间沧桑，古典文学中的很多名作至今依然璀灿夺目，馨香四溢。了解灿烂辉煌的古典文学能使学生对祖国传统文化产生认同感和亲切感。因此，本课的教学是非常有意义的，但作为文学块的知识学习，如何避免上成文学鉴赏课?也就是说如何上出历史课的味?成为本课需要解决的首要问题。设计中特别注意在“时代特色”上下功夫。与中国古代的政治、经济发展相联系，把有关内容放入特定的.时代中去考察，准确理解各个时期的文化。

将感受古典文学的文字美，意境美，透过文学看历史，透过历史理解文学作为灵魂，尝试通过吟诵一些文学作品，挖掘背后折射的历史现象，同时结合时代特征理解“一代有一代文学”的历史背景，勾勒中国古典文学的发展脉络和把握每一时期文学发展的特色，让学生在弦歌寻美的历程中，感受文学之美，理解文学根植于时代，根植于生活，根植于历史。此外，本课时间跨度大，知识点多。如何整理出一条主线贯穿始终?也是设计教学中考虑的其中一点。

当然，文学艺术领域的历史课教学，不仅需要优秀的教学设计，更重要的是教师自身文化素养的切实提高。

7.产销桂林特色食品7年卖5亿元篇七

进入12 月, 桂林连续下了8 天雨, 今天终于出了太阳。一大早, 秦永德急忙来到他的养鱼基地, 领着工人捕鱼, 现在正是草鱼上市的季节。

这个养鱼基地在漓江边上, 主要养的是草鱼和鲤鱼, 都是仿野生养殖, 以喂食水草为主, 这个养殖基地养了40 多万斤鱼, 一年能卖500 多万元。办酒席啊, 附近的饭店吃饭, 肯定吃这种鱼。

秦永德:这种鱼, 我们还会把鱼在泉水里面做一些净化, 品质的改良。鲜活的运到广东、四川、湖南这些市场, 包括我们区内, 同时还做成腊鱼、腊鱼干之类。

2015 年, 秦永德投入800 多万元, 收购了桂林市的两家养鱼企业, 这里是其中的一家;秦永德信心十足, 而他的信心来自于他的营销渠道, 他能把原来很难销售的鱼, 卖到全国很多省市, 而秦永德是做罗汉果的, 他的这些营销渠道, 都是靠卖罗汉果建立起来的。

水产养殖和罗汉果, 两个看起来没有关联的行业, 秦永德却做的如鱼得水, 2015 年截止到11 月份, 秦永德仅罗汉果的销售额就达到上亿元, 他企业的总销售额近5 个亿。那么, 他是怎么样做到的?

网络才子转行农业

2000 年秦永德从武汉国防科技大学计算机专业毕业, 在桂林做起了电脑销售工作, 两年之后, 秦永德在桂林成立了自己的互联网公司, 从事软件开发, 每年能挣50 多万元, 还被朋友称为当地的网络才子。

2007 年, 生意本来顺风顺水的秦永德想把业务拓展到深圳去, 却不料三个月就赔了100 多万, 更让他想不到是, 公司的核心技术员工, 也在这时候突然离职了。 2007 年整整半年时间, 秦永德都把自己关在家里, 不见任何人。

秦永德:主要就是你不知道你的下一步该怎么去走, 这个过程就是感觉到没有方向了。

秦永德妻子蒋菊莲:那段时间他特别低谷, 可能想了事情太多, 手上又没有资金, 又没有操作起来, 可能那段时间就是他人生的低谷期。

秦永德赔光了所有的积蓄, 曾经的四大才子, 却成了别人口中的笑料, 秦永德很不甘心。 2008 年, 秦永德筹借了4 万块钱, 决定重头再来, 而这一次, 他决定转行去卖罗汉果。

罗汉果无公害, 1 元的卖5 元

秦永德的朋友韦小强:在市场上调查也是八九毛, 现在还是八九毛的东西, 你这样卖, 你这是开玩笑, 能卖多少, 你一年能卖几个, 能够卖一千个, 两千个吗?

秦永德的好朋友刘小玮:当时我也觉得不可思议, 我就觉得一个做互联网的, 互联网这么火, 突然转身农业, 我当时很不可思议。

罗汉果是我国桂林著名的特产, 被誉为“神仙果”, 主要作为药材和食用调料销往我国的南方地区。多年来, 桂林当地的罗汉果都是农户自己种植, 自己加工, 没有具体标准, 质量很难保障, 罗汉果的价钱一直在1 块钱左右一个, 再加上销售渠道单一, 市场比较狭窄, 很多人觉着罗汉果是不赚钱的, 那么秦永德在罗汉果上看到了什么商机呢?

秦永德:实际上罗汉果有一个非常好的功效, 就是它润喉, 清肺, 那我第一次提出就是说罗汉果在北方应该能有更大的市场, 去做品牌化的这个罗汉果应该存在着很大的一个市场。

2008 年以前, 桂林市的罗汉果主要销往广州和广西, 秦永德通过调查发现, 在我国北方地区, 罗汉果的市场还是一片空白, 他觉得这是一个很大的商机。他宣称不仅要把罗汉果卖到北方地区, 还要把1 块钱一个的罗汉果, 卖到5 块钱一个。

在桂林罗汉果的价格20 多年都没变过, 就凭秦永德这样一个门外汉就能把罗汉果卖到5 块钱一个, 很多人觉得是个笑话。

秦永德: 我把这个产品定义去把这个罗汉果卖到五到六块钱, 其实我不觉得我是把它卖贵了, 应该是说把它定到了一个合理的价位上面。

那么秦永德是如何把一块钱的罗汉果卖到5 块钱的呢?

2008 年, 秦永德在一个地下车库, 开始在网上卖罗汉果。他利用自己做互联网的优势, 很快就打开了销路, 到2010 年, 秦永德网上卖罗汉果的生意已经小有所成。也是在这个时候, 秦永德开始了他把罗汉果卖到5 块钱一个的计划!

秦永德:大家现在准备好了, 每一个到一个区域, 准备好, 你把筐子放在地上, 开始记时了。

秦永德邀请了30 多位销售商, 到他的罗汉果种植基地, 参加采摘体验活动。周末, 经销商们带着孩子来参加这样的活动, 能给孩子增加一些阅历和百科知识, 因为总觉得长在城里面的孩子, 其实他们很多东西都已经不知道了。

秦永德讲解:这个棚子, 让罗汉果不进虫子, 也不染到农药。半个小时, 采摘体验活动结束了, 有人说罗汉果生吃也很好吃, 比蜜还甜。

2012 年, 秦永德投入240 万, 承包了600 多亩地自己种植罗汉果, 像这样组织销售商来自己的基地参观, 每一年秦永德都会举办好几次, 而这正是他要把罗汉果卖到5 块钱一个的第一步。

秦永德:我们采取标准化种植罗汉果, 我们不同于一般罗汉果的种植, 上面有遮挡虫子的网子, 我们没有使用农药、化肥, 让他们知道我们的罗汉果是真正的有机的、无公害的罗汉果。他们了解了以后, 肯定对公司的罗汉果品质更有信心。

秦永德认为, 要想把罗汉果的价格提上去, 就必须先有自己的品牌, 而他之所以组织采摘体验活动就是为了让销售商了解自己的基地, 是按照有机标准种植的优质罗汉果, 从而推广自己的罗汉果品牌。但秦永德知道, 要想把罗汉果卖高价, 仅仅做这样的推广还不够。他还需要解决一个至关重要的问题。新鲜的罗汉果需要烘烤。传统的烘烤工艺都是用柴火烘烤7 天, 但很容易烤焦。

秦永德必须要解决这个问题。刘玉芳是桂林茶叶研究所空调方面研究的专家, 通过朋友介绍, 秦永德找到了她。

通过和刘玉芳进行合作, 经过30 多次实验, 秦永德发明了一个烘烤罗汉果的设备, 而正是这个设备终于解决了罗汉果被烤焦的难题。

秦永德:我们想到用电, 微电脑去控制, 你温度设定多少度, 他就多少度, 他可以在一定的温度下进行烘烤。干燥的过程中, 要及时把水蒸气排掉, 给他一定的水汽的分离。

秦永德的罗汉果不但没有烤焦的, 而且口感很好。有了品质的保障, 通过互联网营销, 和商超、酒店、银行、等线下商家合作, 到2011 年, 秦永德终于把他的罗汉果卖到了5 块钱一个, 2011年, 他的罗汉果销售额达到了800 多万元!

每年的春季和冬季, 秦永德都会和研究罗汉果的专家一起, 到罗汉果主产区的原始森林, 寻找野生的罗汉果, 用来培育最优质的罗汉果种苗。

秦永德找到了2 株野生罗汉果的根茎, 为了保护野生资源, 秦永德把其中的一株罗汉果根茎又埋了回去。移植的小苗被埋在地里, 放在地窖里, 第二年他就会芽出来。

随着公司发展, 罗汉果需求量的增加, 秦永德还跟当地的农户合作种植罗汉果, 以高于市场收购价, 来收购农户的罗汉果, 带动农户赚钱致富。种植户1 年能挣6 万多元钱。

竹鼠深加工, 卖出一个大市场

2013 年, 正当秦永德的罗汉果发展形成品牌, 并有了自己竞争力的时候, 他又做了一件让很多人摸不着头脑的事儿。他经常亲自当导游, 带着朋友、游客到一个山洞去探秘。

山洞中的秘密是什么? 这些方格子里面到底是蕴藏着什么宝藏呢? 秦永德:这个品种, 毛很好的, 动物你要顺着毛摸, 你反过来摸他要咬你的, 这样摸性格比较温顺, 他总是想回窝。这个又大个。原来, 这里养的是6000 多只竹鼠。

罗汉果和竹鼠没有任何关联, 秦永德怎么又去养竹鼠了呢?

2013 年6 月, 秦永德参加了一次朋友聚会, 而就是在这次聚会上, 让他发现了罗汉果和竹鼠的财富交集点:加工问题。

秦永德:能不能就是说用我们的设备, 深加工竹鼠的肉。后来一试, 成色口感都非常好。

2013 年, 他与这个朋友达成合作协议, 在罗汉果烘烤的空档期, 利用罗汉果的脱水设备对竹鼠进行深加工, 做成腊竹鼠进行销售, 2013 年秦永德的企业销售额达3000 多万元。

为了宣传竹鼠产品, 秦永德还经常邀请朋友和客户参加竹鼠烧烤, 让更多人了解竹鼠。

漓江鱼深加工, 增加渠道利润点

2015 年, 秦永德成立集团发展公司, 收购了桂林市的2 家一直打不开销路的养鱼企业。尽管这两家养鱼企业不赚钱, 但秦永德却非常看好, 而这一次他的赚钱门路, 还是靠他罗汉果的销售渠道!

秦永德:漓江鱼基本停留在桂林市场, 罗汉果和竹鼠走出了桂林, 甚至走向了国际。

秦永德把收购的养鱼企业的产品统一品牌和包装, 并利用罗汉果的线上和线下销售渠道, 把鲜鱼和深加工的腊鱼、腊鱼干销售到了全国市场, 一举打开了市场。

2015 年, 秦永德形成以罗汉果为核心, 竹鼠、养鱼、立体的农业集团发展模式, 通过电子商务和全国1800 多家商超进行合作, 还成立线下体验店, 销售产品。 2015 年, 秦永德企业的总销售额近5 个亿。

8.三款特色食品关爱健康与美丽篇八

健康问题一：睡眠不足

危害：食欲、机体免疫力降低，导致神经衰弱、感冒、胃肠道疾病、心脏病等发生；大脑思维活动能力下降；影响儿童及青少年的成长发育，尤其是身高的增长；造成情绪低落，烦躁易怒，紧张焦虑，抑郁孤独，不愿与人交往等心理问题的发生；可引起皮肤毛细血管循环受阻，影响皮肤的新陈代谢，加速皮肤的老化，使皮肤颜色晦暗而苍白，眼圈发黑，易生皱纹。

推荐食品：克莱氏迷恋安适香体软胶囊

主要成分：

1、褪黑素。又名脑白金，是人体脑松果体分泌的一种物质，有调节睡眠的作用。

2、大豆异黄酮。因其结构和性质具有与人体内雌激素受体相结合的能力，故有植物雌激素之称，具有调节内分泌、延缓卵巢机能衰退的作用。

服用理由：取白天然原料并经高科技提炼精制而成的纯天然健康食品，能调节内分泌，改善睡眠；缓和皮肤敏感，清除体内游离基，恢复皮肤胶原蛋白的活力，防止皱纹的形成。除了能让女性拥有理想的健康体态外，还能令其全身上下散发着迷人的香味。

健康问题二：心脑血管疾病

危害：我国每年大约有260万人死于心脑血管疾病，每12秒钟就有1个人被它夺去生命，其危险因素主要是由高血脂、高血压、高血糖等构成。

推荐食品：克莱氏壳寡糖贝类提取物胶囊

主要成分：深海雪蟹壳提取物壳寡糖。壳寡糖有“软黄金”之美誉，能修复破损的血管壁，活化血红细胞，促进胆汁酸的分泌，分解多余胆固醇。

服用理由：增强细胞的免疫活性，持久性提高机体免疫力；妨碍胆固醇在体内的吸收，具有降血压、降血糖、强化肝脏机能；促进激素分泌，消除人体氧负离子自由基，保护组织细胞免受伤害；影响脂肪酶的活性，减少脂肪的吸收；排除体内重金属等毒性物质，促进钙、铁吸收，同时增殖肠道有益菌乳酸菌、双歧杆菌等。

健康问题三：氧化自由基过量

危害：自由基是人体防御系统中不可缺少的一部分，但当自由基过多时，又会攻击人体内的糖蛋白质脂肪和核酸，从而促进衰老并诱发癌症及一系列退行性疾病。产生自由基过量的原因有环境污染、不良生活习惯如吸烟、酗酒及营养过剩(尤其是高脂饮食)、疾病、过量运动、压力过大等。