某食品公司食品经营管理制度

2024-09-19

某食品公司食品经营管理制度（12篇）

1.某食品公司食品经营管理制度篇一

上海德馨饮料有限公司

仓库管理制度流程

一、原料、包材入库管理制度

1来料检验及收货 2检验报告

3来料入库仓储流程图

二、原料、包材领用管理制度

1原材料出库领用

2材料领用单据

3原材料出库领用流程图

三、库内管理及生产耗材的核算

1库内管理

2生产原、辅料损耗表

四、成品入库管理制度

1、成品入库管控

2、成品入库单

3、成品入库流程图

五、成品出库发货管理制度

1、成品出库管控

2、成品发货单

3、成品出库发货流程图

六、仓库盘点

一、原料、包材入库管理制度

目的：为规范原料和包材等入库作业管理，保证材料在正常生产过程中不影响产品的质量。

主要负责：仓库管理员（谢小田）、检验室（李志壮、倪晴雯）职责：仓管员负责物料的收料、报检；

仓库管理员、质检员、化验员共同负责对原、辅材料的检验、不良品处置方式的确定

1、来料检验及收货

1.1原辅料送到公司后，由仓管员谢小田根据供方送货单，在当日便对数量、生产日期、保质期限、标识、外包装卫生情况及完好性等进行验收，在确保上述内容符合要求时接受入库，并填妥《物料卡》，做标识待检。

1.2仓库人员谢小田填写《检验申请单》并当日及时通知到检验室进行原辅料检验，按《检验状态控制程序》协助检验室做好标识。

1.3对检验室检验的合格原辅材料进行开“物料验收单”。验收不合格的原辅料，分开堆放、做好标识，并通知采购部，不合格的产品通知销售部。

1.4 随时注意原辅料的有效期，做到有效期在前的先发料，超过有效期的严禁使用于食品生产。

1.5仓库原则上当天送来的原材料当天处理完毕，1.6仓库管理员谢小田应对已入库的原材料进行分区分类摆放，不得随意堆放，如有特殊情况需在当天内完成。

1.7仓库管理员谢小田对已入库的原材料如实登记入《工厂进货明细表》

2检验报告

1.1检验申请单

1.2检验报告单

3来料入库仓储流程图

二、原料、包材领用管理制度

目的：为规范原料和包材等出库领用作业管理，保证材料领用与生产使用保持

一致，在正常生产过程中材料供应不影响产品的生产。

主要负责：仓库管理员（谢小田）、车间组长（周芹）、谢继忠

职责：仓库管理员、车间组长须共同对生产领用材料信息的核对和登记，仓库管理员并对库存当日领用后进行日盘点，1原材料出库领用

1.1生产前根据生产部提供《领料单》发放物料，生产急需来不及检验的，在《生产领料单》上备注“跟踪”；所生产的半成品、成品分开堆放，摆放紧急放行产品标识卡，待该批原辅料检验合格后方可撤销“紧急放行”标识。1.2 包材材料的领用须在仓库管理者谢小田和车间组长周芹的指导下，根据当日生产计划的实际需求情况进行领料，在生产结束后对剩余的未投入生产的包材须周芹与谢小田进行核对好后，如数退还于仓库，退还过程中不得使包材遭到破损或大面积污染。

1.3物资要按照“先进先出”的原则发放。仓库管理员谢小田对剩余物资必须存放在剩余物资存放点，剩余物资未使用完之前，不能开封新物资。

1.4在当日生产结束后，由车间组长周芹负责统计和登记当日生产使用包材、成品数量，由谢继忠负责核计原料的投入量。（包材领用量=实际生产量+实际损耗量；原料领用量=投入数量*单位重量）

1.5在生产结束的次日，仓库管理员谢小田务必根据周芹的包材领料单和谢继忠的原料领料单，再次对仓库库存进行实际性盘点（日盘点：盘点前次生产领用原辅料与仓库库存是否能核对上），保证领用量+库存量=来料入库量

1.6对当日的生产材料领用登记务必当日登记完毕，没特殊情况不可以拖延记录。1.7仓库管理员谢小田对已领用出库的原辅材料如实登记入《工厂库存表》（每日上午须及时发送于财务和生产部），而储备管理叶海涛对已领用出库的原辅材料应如实登记入《生产、包材损耗核算率表》（每周一上午10点前须及时送于财务和生产部）

2材料领用单据

3原材料出库领用流程图

流程图

责任部门／人

2.某食品公司食品经营管理制度篇二

1 基本思路

某食品公司营销渠道的基本思路是:充分利用中国加入W T O的有利时机, 抓住中国经济健康增长的大好机遇以及绿色食品加工业良好发展的行业环境, 勇敢迎接挑战, 积极发挥自身优势, 主动参与竞争, 力争在短期内建立和完善国际、国内市场的营销渠道, 确立“内外并举、内外兼顾、稳定发展”渠道建设策略。

2 营销渠道的目标

营销渠道的目标如图1所示:

某食品公司营销渠道要达到三个目标:

(1) 近期目标 (到2010年末) :巩固欧美市场, 兼顾日韩市场。国内实施沿江战略和西、北部战略, 初步形成国际、国内两个市场共同发展的格局, 内销的销售收入占总销售3 0%以上, 客户结构有所调整。

(2) 中期目标 (到2015年末) :建成并完善国内、国际两个市场渠道, 内销的销售收入占总销售40%以上, 与大部分客户建立合作伙伴关系。

(3) 远期目标 (到2020年末) :企业产品生产工艺与质量达到国际先进水平, 运用现代网络营销技术, 在国际、国内两个市场优选客户, 成为知名的绿色食品品牌。内销销售收入占总销售50%左右, 与客户形成“双赢”局面。

3 某食品公司营销渠道的基本框架

某食品公司营销渠道要形成国际、国内两条渠道, 再根据不同时期、不同条件在不同的市场上建立分销渠道, 以达到快捷、高效、低成本地将产品销售到目标客户。具体详述如下:

a.国际市场的建立

A类市场销售渠道建立:

(1) 应巩固外贸公司这种中间商分销渠道形式, 因为外贸公司有着成熟的国际分销渠道、稳定的客户关系, 同时它们多年的经验和丰富的人力资源降低了国际销售的风险。外贸公司中间商的分销渠道形式是某食品公司的产品进行国际销售的重要保证, 因此公司应巩固该种分销方式。

(2) 为了在国际市场销售处于主动地位, 公司应积极发展自身的国际销售渠道, 具体做法如下:

1) 加强公司国际销售部的力量, 吸纳有经验、有客户资源的外贸人才, 利用他们的资源形成公司国际销售渠道, 减少中间成本, 从而获取较大利润, 真正面对国际市场, 更直接了解客户的需求, 有利于公司不断开发新产品和改进产品。

2) 公司组团参加美国的水产品博览会和布鲁塞尔水产品博览会, 可与美、欧采购商直接接触, 建立销售网络。

3) 参加有关国家驻华大使馆商务处举行的商务推介活动, 这样成本低、风险小、成功率高。

4) 对欧美市场进行销售时, 可将公司的网页与国际知名网站进行链接, 同时成为相关贸易网站的会员单位, 在互联网上全方位展示某食品公司及其产品, 创造一个对外的窗口。

B类市场营销渠道的建立:

韩国和日本作为二类市场, 这类市场的利润虽然少, 但却是传统的水产品进口消费量最大的市场, 是某食品公司巩固和继续优化渠道的地区。具体做法是:

1) 参加日本、韩国的国际水产品博览会;

2) 利用现有客户推荐、引见、扩大同类客户群;

3) 由于B类市场与中国地理位置近, 费用省, 可适当派员工上门推介, 以迅速建立关系;

4) 采取相关外贸公司代理;

5) 利用网络对该类市场进行销售。

C类市场的营销渠道的建立:

东盟市场、俄罗斯市场、中东市场、南美市场作为C类市场, 这类地区是新兴的水产品市场, 由于该类地区本身消费水平低, 需求量小, 加上路途遥远, 费用高、风险大, 进入该类市场的成本高、效益差, 因此建议某食品公司不要在C类市场上花费很大精力。主要利用外贸公关这类中间商进行出口, 同时利用网络进行销售。

b.国内市场建立

A类市场营销渠道:

中部沿江地区列为建立A类市场。主要包括合肥、南京、上海、杭州、武汉等大中城市, 这些地区位于长江三角洲, 经济相对比较发达, 老百姓生活水平高、绿色食品的消费意识较高, 同时又是淡水鱼类产品消费的传统市场, 并且物流通畅。特别是上海, 经过改革开放二十年的建设, 已成为中国乃至亚洲的经济中心。某食品公司营销渠道的重点是沿江的大中城市。具体做法是:

1) 建立和健全公司的办事处, 由办事处管理各终端。

2) 积极进入沿江地区大中城市的连锁超市和大卖场, 特别是具有全国连锁性质的大超市 (有利于其他市场的进入) 。以这些连锁超市的众多门店网络为依托, 其密集型的分销网络能使绿色食品在销售的“点、线、面”上接近消费者, 而且统一进货、统一配送、统一管理的经营模式能够保证公司绿色产品的品质, 减少了公司产品的流通成本, 降低售价, 吸引消费者购买。因此进入超市应是公司进入A类市场重点建设的营销渠道。

3) A类市场的五大重点地区即合肥、南京、上海、杭州、武汉建立绿色食品专营店。由于公司的实力有限, 公司只能在这五大重点城市建立专营店模式, 错开超市的覆盖面, 合理布局的将专营店进入社区, 通过直接抓销售终端, 加大公司绿色水产品的销售力度。

4) 用公司的电子网络直接销售。公司可以利用已有的网络资源向A类市场的消费者传递公司的绿色水产品信息、推介和销售产品, 依靠公司的专营店或物流公司递送消费者在网上订购的产品。虽然绿色食品网络直销还处于起步阶段, 但网上直销将是绿色食品营销的一种趋势, 是现有营销方式的重要补充 (网络直销由公司直接管理, 各办事处协助) 。

5) 另在五大重点地区开辟特殊渠道, 将公司的大礼包系列进入机场和宾馆销售, 利用专营店进行配送。

B类市场营销渠道:

北部城市、西部城市作为二类市场。这些市场主要包括北京、哈尔滨、沈阳、西安、成都、重庆等城市。随着国家西部大开发政策的不断推进, 西部经济的发展是有目共睹的。随着生活水平的提高, 这些城市居民的饮食结构也在发生巨大的变化, 绿色水产品在日常生活中所占比例将不断提高。所以某食品公司将西部地区作为巩固和完善营销渠道的市场, 主要的做法是:

1) 建立和健全公司的办事处, 由办事处管理各终端。

2) 积极进入北部、西部城市的连锁超市, 利用A类市场已建立全国性连锁超市的关系, 进入这类连锁超市, 同时进入连锁门店较多的当地超市。主要利用超市进入B类市场。公司的电子网络销售:由于网络资源是公司已经拥有的, 不需要特别的投入, 公司可利用网络对B类地区的消费者传递公司的绿色水产品信息、推介和销售产品, 依靠物流公司进行配送公司的产品。

C类市场营销渠道:

东部沿海市场作为C类市场。主要是指沿海省份广东、福建等珠江三角洲地区。虽然这些地区居民收入水平高, 绿色食品消费意识也较强, 但这部分地区的居民靠海边较近, 居民习惯吃海产品, 对淡水水产品消费量很少。由于公司的资源和能力有限, 这些城市某食品公司仅作为关注的市场, 不宜大量的投入。

4 构建绿色食品营销渠道注意事项

a.树立以市场 (顾客) 为中心的绿色营销渠道导向

任何企业的营销活动都是在特定指导或观念的指导下进行的。在市场竞争日益激烈的情况下, 笔者认为某食品公司要树立以市场 (顾客) 为中心的绿色食品营销渠道作为其导向。

树立以市场 (顾客) 为中心的营销渠道就是要求某食品公司站在顾客的角度, 从顾客和社会的长远利益思考问题。了解顾客对绿色食品的需求, 在满足顾客需求的过程中为顾客创造价值。某食品公司的绿色产品和营销渠道服务要赢得终端顾客的认同、使顾客满意, 才能增强消费者购买和消费公司产品的信心, 才能够培养消费者对公司产品的忠诚度, 留住老顾客。b.积极争取各地政府部门对公司渠道建设的支持

现今绿色食品还处于发展的初级阶段, 各方面的基础条件比较薄弱。某食品公司不仅要依靠企业自身的努力, 还要依靠政府有关部门的支持, 某食品公司要善于开展政府公关, 争取有关政府部门对公司建设绿色食品市场营销渠道的财政、信贷、税收、出口等方面的优惠政策和扶持。

参考文献

[1]、马爱国.绿色食品认证.绿色食品认证网, 2005年3月7日

[2]、刘连馥.绿色食品导论[M].北京:北京企业管理出版社, 2002年4月

[3]、严立冬.生态紧迫性与绿色食品营销策略.武汉:中南财经政法大学学报[J], 2003年第5期, 81-85

3.红仁食品公司的战略绩效管理体系篇三

[案情]

在激烈的国际国内市场竞争中，企业已经不能仅仅依赖某一个能力超凡的领导人参与和操纵所有的工作细节。需要开发并实施一个有效的管理系统和工具来帮助他们迎接随时到来的各种挑战。但是，如果绩效管理系统没有与企业战略挂钩的话，会给企业带来一些负面的影响，造成企业内部纵向与横向的不协调，无法提高企业的整体绩效。请看下面的案例：

红仁食品公司是一家跨国合资食品企业，在中国生产、销售国际品牌的产品。他们将高质量的产品卖给高档的市场客户。在过去的四年里取得了非常突出的业绩。两年前，公司的高层管理者制定了盈利的目标。由于全体人员的努力，该公司在第三年达到了收支平衡并且在第四年开始盈利。

但企业面临着越来越激烈的竞争压力，不仅来自于跨国的食品企业，还来自于中国本地的食品企业。他们可以生产出相近质量的产品，而价格却要优惠得多。因此，企业管理者们意识到，如果不制定一个有效的战略，现有产品的增长将受阻。

他们认识到保持企业核心产品的成功销售是至关重要的，但需要降低价格才能在市场上有竞争力。公司的决策者认为，只有降低运营成本，才能保证利润空间。但同时他们又意识到降价不能使公司获得长期发展。长期发展的关键在于开发出本地竞争对手不能提供的产品。因此他们打算通过自我创新或引进海外技术来实现产品创新。然而公司的新产品进入市场的速度并没有他们期望的那么快。

红仁公司的管理者对企业的战略很清楚：一是公司需要实现优化操作从而降低成本。这可以使他们在现有产品上向客户提供具有竞争力的价格。二是公司也需要实现产品领先优势，以不断推出的创新产品满足客户需求。

公司现有的绩效管理系统的建立是基于传统的岗位描述。各部门根据本部门的职责制定各自的职能目标，年中做一次绩效回顾，年底进行年度绩效评估。在年中回顾时，很多个人都已经达到并超过了平均绩效值，大多数部门也达到了预定目标。

然而，在公司提出新战略之后的6个月内，不管是降低成本还是开发新产品，都没有看到任何积极的效果。一个非常重要的新产品开发周期又拖延了，运营成本与去年同期相比还有所增加。

[案例分析]

绩效管理与战略脱节

案例中的红仁公司虽然明确了战略，但在实施过程中却失败了。原因是他们没有一个战略管理基础架构来确保战略得到成功实施。公司现有的绩效管理系统只是一个与公司战略和目标没有任何联系的人力资源系统。这是一个典型的战略脱节和纵向不一致的例子。虽然各个部门都制定了自己的部门目标，但这些目标没有与公司战略联系起来。现在来看他们的做法：

公司的一项关键战略是开发新产品以实现长期发展。这意味着所有部门都要积极行动起来以实现这一共同的战略目标。而红仁公司销售部的关键绩效指标只包括总销售额，而没有把不同产品的经营收入比例包含进去，例如，销售总额中，那部分来自新产品的销售被红仁公司漏掉了。因此，销售人员就没有动力来花时间和精力在新产品的创意和销售上。事实上，要实现开发新产品这一战略目标，销售人员应该参与新产品的创意，发掘客户需求，并清楚竞争对手的行动。他们要积极力推新产品，而不是只注重销售现有产品。此外，红仁公司其他各部门的目标都没有与新产品开发相挂钩。这就导致他们只注重自己的职责，而不关心新产品开发。这是导致产品开发延期的一个主要原因。

再看一下公司降低成本战略的策略。要实现降低成本的目标，需要各个部门的有效协作。降低成本的一个方法是改善库存管理，保持最佳库存水平。在这方面我们发现红仁公司存在很多问题。原因之一是销售部门的预测不准确。销售部将其销售人员的销售额作为奖金发放的惟一标准，目标显然是要创造最高营业额。但是他们没有受到任何激励来做销售预测。与此同时，生产部门是以质量、效率和成品的库存周转量为奖金依据的。

当生产部门接到销售部门的销售预测时，挑战也随之而来。有些产品根据接到的订单生产，有些产品根据销售预测生产。成品的原材料有一定的交货期，生产部需要备足原材料的库存以满足根据销售预测而可能产生的订单需求，使成品最终能顺利交付给客户。如果销售预测大大低于实际需求，生产部便没有足够的原材料满足订单的生产销售部门也就不能完成客户的订单。如果销售预测大大高于实际需求，生产部的库存就会过高，造成积压与浪费，提高了生产成本，生产部的奖金也就拿不到了。由于这个原因，销售人员担心如果生产部门不能及时交货，他们会失去客户，并因此损失销售额。为避免这种情况发生，他们有时会高估销量。这样一来，库存问题就产生了，造成成本增加。

解决方案：纠正战略脱节和纵向不一致

公司高级管理层认为平衡计分卡可以帮助企业有效地实施战略。重新完善了公司战略后，上海博意门公司和红仁公司高级管理层一起开发公司与战略紧密结合的平衡计分卡体系，使公司的战略能够得到成功的实施。

平衡计分卡体系进行本地化调整之后的基本流程如下：

1．分析公司的业务现状(包括企业生命周期，优势—劣势—机会—威胁的SWOT分析和价值定位分析)。

2．企业成功的关键之一是针对关键客户或目标市场，建立一个制胜的价值定位——产品领先，优异运作和客户亲密度。基于以上分析结果确立公司战略重点。

3．根据公司战略设定平衡计分卡四个角度的战略绩效目标：财务、客户、流程、学习和成长。公司的平衡计分卡使企业有效地跟踪财务目标，同时也关注员工关键能力的提高，并开发对未来成长有利的无形资产。

4．在组织内传达战略并把绩效目标逐级落实到组织内各级单位，以至于个人。

5．把平衡计分卡与绩效管理、能力发展、浮动薪酬相挂钩，发展员工的能力以及激励员工完成公司的战略目标。

6．使用平衡计分卡软件系统，定期汇报组织绩效结果，根据评估分析，对战略作相应调整，并重复上述流程。

成功实施的要素

4.食品公司接待工作管理制度篇四

一、总则公司办公室负责公司对外接待工作的组织和协调。

（1）负责地方党政领导、政府主管机关检查指导工作和业务往来单位公务活动的接待。

（2）负责来公司外宾的接待安排和领导公务活动有关事项的准备工作。2 各部门是按职责范围负责接待工作的具体承办部门。各部门负责承办公司委托的接待任务。

二、来宾接待工作对事先联系的客人，接待部门应及时了解来宾的情况，提前安排好接待准备事宜。对未事先联系的客人，办公室需了解来客身份意图，及时安排到对口部门进行接待。

3重要来宾的接待工作

（1）接待部门接受重要来宾的接待任务后，应及时了解来宾情况，并提前安排好接待措施，落实好接待人员。

（2）客人抵达后，向客人具体了解来访意图，共同协商研究活动日程。

（3）需要进行会谈的，应及时准备好会谈场所、时间，并做好与会谈议题有关的一切准备。

（4）需要进行参观的，安排好参观现场，确定陪同人员和参观路线，并通知现场人员做好准备。

（5）需要到附近观光旅游的，安排好行动路线，陪同人员及照相、摄像服务等。

（6）来宾离开时，及时准备好一切送客事宜。来宾需要住宿的，接待部门须及时组织准备好住宿地点。来宾需要在公司就餐的，接待部门应提前通知食堂准备。来宾招待费用，按有关规定执行，特殊情况须经总经理批准。接待人员要保守公司秘密，不经部门领导同意，不得让客人随意查阅资料和超

规定范围参观，如客人提出超范围要求，接待人员应婉言谢绝，在特殊情况下，须请示部门领导。公司门卫要注重保安人员形象，对客人出入要致礼，如发现客人中有违反公司规定行为，要礼貌检查和制止，并确保不出现骚乱现象，同时向经理办公室主任报告。保安人员要配合接待人员做好外来宾客的人身安全和物品安全工作。

三、业务洽谈接待工作

有具体业务部门负责接待业务往来宾客，接待工作参照上述来宾接待制度。

5.某食品公司食品经营管理制度篇五

食品安全管理制度

为落实本公司的食品安全责任和义务，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，结合实际，制定本制度.第一条本公司应当自觉遵守从业人员健康管理制度，重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

第二条从业人员健康管理制度.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

本公司组织食品从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品工作，并将健康证明存档备查。

第三条重要食品协议准入制度

本公司经营的预包装食品，应当与优质农产品生产基地、食品质量合格的生产加工单位等管理规范的供货商建立产销挂钩关系，签订协议，明

确食品质量安全责任和准入、退出等有关规定，做好供货方的主体资格和产品质量证明的审查把关工作，建立优质食品进入流通环节的快速通道，保障上市食品安全。

第四条食品进货查验记录制度

本公司采购食品，应当检验或索取供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，进口食品要如是记录食品的名称、规格数量、生产日期生产或者进口批号、保质期、出口商等内容。

本公司实行计算机收费管理，建立电子台账。第五条食品质量自检制度。

本公司应当定期检查库存食品，及时清理变质或过保质期的食品，应当在贮存位置和散装食品的容器、包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销售进口的预包装食品，应当有中文标签，中文说明书，载明食品的原产地以基金内代理商的名称地址、联系方式。

第六条食品息公示制度。

本公司在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏，向消费者和公示相关食品安全法律法规，公司食品安全管理制度，以及每天食品监测信息和处理情况等。

第七条不合格食品退市制度。

对自行检查、检验发现有质量问题的食品，超过保质期、保存期的食品和行政部门抽检发现有质量问题的食品，应当立即采取下架、封存、停止销售等措施，立即通知供货者和消费者退货，协助食品药品监督管理部门处理不合格食品，并记录好提高至经营等相关情况。

食品经营者（签字）：

年月

6.某食品公司食品经营管理制度篇六

一、目的

规范员工的语言和行为，使员工的综合素质不断提升，不仅优化公司的整体形象更利于整体的发展。

二、总则

公司所有员工要热爱公司，热爱自己的本职工作。应在任何时间任何情形下对公司绝对忠诚，不得做出有损于公司利益、有损于公司声誉的行为。每个新成员进入公司时都要阅读此规范，并让它成为真正指导工作的座右铭。

三、行为规范

全体员工要廉洁奉公，遵纪守法、不准贪污受贿、挪用公款、假公济私，不准损害公司利益。公司员工不得受雇于公司竞争对手或者以独立承包商、咨询顾问的身份以及其他方式与公司竞争对手发生直接或间接的关系。公司员工应严格遵守保密协议，不得将应属于公司的业务机密窃为己有；公司员工必须遵守公认的会计准则和经营惯例。

四、礼仪规范

公司员工在自觉遵守公司各项规章制度的同时，应遵守下列规范：

（一）职工必须仪表端庄、整洁。具体要求是：

1、头发：职员头发要经常清洗，保持清洁，男性职员头发不宜太长，每星期至少洗头一次，养成梳头的习惯，发型大方、整齐，不凌乱；

2、指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。女性职员涂指甲要尽量用淡色，禁止指甲内有污垢；

3、胡子：胡子不能太长，应经常修剪，注意鼻毛的修剪；

4、口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品；

5、女性职员化妆应给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水；

6、勤洗澡、勤换衣，每星期至少洗澡一次，禁止身上有异味出现。

（二）工作场所的服装应清洁、方便，不追求修饰。具体要求是：

1、衬衫：无论是什么颜色，衬衫的领子与袖口不得污秽；

2、领带：外出前或要在众人面前出现时，应配戴领带，并注意与西装、衬衫颜色相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松弛；

3、鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋，常洗袜子与鞋垫；

4、女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽；

5、职员工作时不宜穿大衣或过分臃肿的服装。

（三）在公司内职员应保持优雅的姿势和动作。具体要求是：

1、站姿：两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你的面孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间；会见客户或出席仪式站立场合，或在长辈、上级面前，不得把手交叉抱在胸前；

2、坐姿：坐下后，应尽量坐端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前伸向后伸，禁止将脚伸在办公桌上。需要移动椅子的位置时，应先把椅子搬起来放在应放的地方，然后再坐，禁止拖拉椅子，发出噪音，影响他人工作；

3、公司内与同事相遇应点头行礼表示致意；

4、握手时用普通站姿，并且视对方眼睛。握手时脊背要挺直，不弯腰低头，大方热情，不卑不亢。伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的，异性间应先向男方伸手；

5、出入房间的礼貌：进入房间，要先轻轻敲门，听到应答再进。进入后，回手关门，不能大力、粗暴。进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要打断说话，也要看准机会。而且要说：“对不起。打断您们的谈话”；

6、交物件时，如递文件等，要把正面、文字朝着对方的方向双手递给对方，如递的是钢笔，要把笔尖对向自己，使对方容易接手；至于刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己；

7、走通道、走廊时要放轻脚步，无论在自己的公司，还是对方的公司，在通道和走廊里不能一边走一边大声说话，更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客户要礼让，不能抢行。

（四）正确使用公司的物品和设备：

1、爱惜公司的所有物品，决不能挪为私用；

2、工作中要及时清理、整理账簿和文件，对墨水瓶、印章盒等盖子使用后及时关闭；

3、借用他人或公司的用品，使用后及时送还或放原处；

4、工作台上不能摆放与工作无关的物品；

5、公司内以职务称上司。同事、客户间以先生、女士、老师、老板等相称；

6、未经同意不得随意翻看同事的文件、资料等；

7、爱护公司配制的办公设备，所有电脑、打印机、复印机、扫描仪、投影仪等，防止灰尘、保持整洁，用后及时关机。

（五）正确、迅速、谨慎地打、接电话：

1、来电话时，听到铃响，至少在第三声铃响前取下话筒。通话时用普通话先问候，并自报公司、部门。对方讲述时要留心听，并记下要点。未听清时，及时告诉对方，结束时礼貌道别，待对方切断电话，自己再放话筒。接、放电话时要轻拿、轻放电话机，禁止摔、撞电话机；

2、通话简明扼要，不得在电话中聊天；

3、对不指名的电话，判断自己不能处理时，可坦白告诉对方，并马上将电话交给能够处理的人。在转交前，应先把对方所谈内容简明扼要告诉接收人；

4、工作时间内，不准打私人电话。

（六）接待工作及其要求：

1、在规定的接待时间内，按时做好准备工作；

2、有客户来访，及时热情周到的接待；

3、来客多时，以序进行，不能先接待熟悉客户；

4、对事前已通知来的客户，要表示欢迎；

5、应记住常来的客户；

6、接待客户时应注重礼节，态度不卑不亢、热情、大方、微笑服务。

（七）介绍和被介绍的方式和方法：

1、无论是何种形式、关系、目的和方法的介绍，应该对介绍负责；

2、在直接见面介绍的场合下，应先把地位低者介绍给地位高者。若难以判断，可把年轻的介绍给年长的。在自己公司和其他公司的关系上，可把本公司的人介绍给别的公司的人；

3、一个人介绍很多人时，应先介绍其中地位高的或酌情而定；

4、男女间的介绍，应先把男性介绍给女性。男女地位、年龄有很大差别时，若女性年轻，可先把女性介绍给男性；

5、自我介绍包括的内容：单位、部门、职务、姓名。恰当的自我介绍要简明扼要。

（八）名片的接收和保管：

1、名片应先递给长辈或上级；

2、把自己的名片递出时，应文字向着对方，双手拿出，一边递交一边清楚说出自己的姓名；

3、接对方的名片时，应双手去接，拿到手后，要马上看，正确记住对方的姓名后，将名片收起。如遇对方姓名有难认的文字，马上询问；

4、对收到的名片妥善保管，以便检索。

五、劳动纪律：

1、准时上下班,进出公司不得拒绝警卫和管理人员查询；

2、在食堂用餐禁止插队、禁止乱倒剩菜、禁止乱放餐盘。、在公司禁止抽烟，禁止喝酒。禁止乱丢垃圾，禁止随地吐痰；

3、禁止赌博、打架、酗酒、恐吓、勒索。不得破坏、侵占公司公物；

4、未经许可不得携带公物出公司不得携带禁品入公司。未经许可不得带外人进入工地。

六、管理人员行为规范：

作为公司的管理人员，要竭尽所能驾驭好自己管理的角色，严格落实执行公司领导方针； 1.管理人员要忠于企业，勤勉务实，热爱学习，勇于创新，不得参加黄、赌、毒活动，不得搞公司派系斗争，不得言行不

一、损公肥私；

2.管理人员必须以身作则，严格遵守公司各项规章制度；

3.管理人员有责任、有义务培训、指挥、指导和监督下属，尤其应重视事前培训和事中事后跟踪监督；

4.管理人员应积极从正面鼓励员工、尊重员工，及时指出员工错误和不足。管理人员不许用粗话辱骂或以其他方式损害员工尊严，不得在公共场所批评下属，以引导、鼓励为主，批评为辅，做员工的朋友； 5.管理人员必须克服个人情绪，认真耐心地答复下属的请示及疑问；

6.管理人员必须不断地提高本部门的办事效率。积极为其他部门提供优质服务，不得无故拖延处理问题的时间；要根据上级指示，制定、季度、月度、周工作计划，并抓好落实工作。

七、办公制度：

1、下级必须服从上级的工作安排；

2、原则上下级不可越级报告，但可越级申诉；上级不可越级指挥，但可越级检查；

3、及时复命制（凡是上级安排的工作下级必须即时报告有关情况，以便于上级及时做出调整，不至于影响工作）；

4、上级对下级命令必须明确清楚，不能让下级误解；下级必须及时地、准确地把实际情况和自己的建议反映给上级；

5、任何一名公司员工都有向上级提意见和建议的权力，凡能给公司带来好处和效益的，可以得到一定的精神或物质上奖励；

6、原则上每隔半年，下级应该对上级进行述职，述职内容包括：下级根据岗位要求，向上级解释执行情况。上级应根据情况对下级做出评定，作为将来调整薪金的依据；

7、工作时间不会私客，不干私活儿，不打聊天电话，不干与工作无关的事情，不大声喧哗；

8、保守各项机密，不该说的不说，不该问的不问，不该看的不看，各负其责，各尽其能；

9、工作人员要建立工作手册和工作日记，定期汇报自己的工作学习情况。

八、办公秩序：

1、为体现公司良好整体形象，所有职员星期一到星期五必须严格按正式服饰着装。在公司内做到举止文明、坐立端正、谈吐文雅、待人热情、讲究礼貌、不卑不亢。同时保持办公环境整洁。办公时不用的文件、资料放入柜内，尽量保持台面整齐。保护室内植物，离开办公室时把台面收拾干净；

2、保持办公室安静，不准大声喧哗，不准串岗闲谈。接待客人、部门开会或研究讨论等时间较长的活动，应到接待室或会议室。会议室由办公室统一协调安排。用后及时清理干净，关好电源、门窗；

3、坚持勤俭办事：

（1）节约水电，最后离开办公室的员工自觉关好室内的灯、气、水、空调开关；

（2）节约使用办公用品；

（3）不得损坏任何设施，更不得将公物占为己有；

4、切实保守秘密，下班时锁好资料、文件。不该知道的事情不问，不该看的资料不看。不随便进入资料室、研发中心等机要部门。非专职人员不准擅自使用复印机、传真机、扫描仪等设备；

5、注意安全，落实防火、防盗、防风措施，及时消除各种隐患，确保大楼安全。

九、考勤制度：

1、工作人员要严格遵守劳动纪律，按时上下班、不迟到、不早退、不旷工；

2、考勤实行签到制度，不准代签和补签，超过规定上班时间一律不准签到（另有安排的除外）凡不能及时签到的要注明不能签到的原因及具体事宜；

3、特殊情况需提前到岗、或加班的要根据实际工作需要及时向领导汇报，并注明加班内容和时间；

4、实行请销假制度。公司员工因病、因事不能正常上班时，要按规定履行请假手续，做到有事请假，事后销假，否则按脱岗或旷工处理。

十、廉洁自律制度：

1、全体人员要严格执行中央、省、市地方关于廉政建设的规定，严守职责，秉公办事，严于律已，克已奉公；

2、遵守党纪、政纪和法规，严禁利用职权和工作之便谋取私利，不得接受任何单位和个人馈赠的礼品和财物；

3、在对建筑工程造价进行编制、审核、鉴定的业务活动中，做到科学、客观、公正、合法、实事求是，严格执行计价依据和有关政策，严禁吃、拿、卡、要，杜绝偏听偏信、弄虚作假，造成工程造价失实等有损单位及个人形象的不良后果；

4、在有关业务活动中，需要保密时，工作人员要妥善保管有关资料、数据及工程造价结果，不准故意向有关单位和个人提前泄漏信息；

5、虚心听取客户的意见及合理要求。自觉接受群众的监督。

十一、人事管理制度：

1、所有业务人员必须具备相应的造价师、经济师、工程师、造价员资格，精通专业技术业务，有吃苦耐劳精神，熟悉相关的政策法规，不断提高业务技术水平，保证工作质量效率，晋升资质等级；

2、所有人员必须适应社会主义市场经济挑战，有危机感、紧迫感，严守企业机密，为振兴企业而不懈努力工作；

3、所有人员必须有较高的组织纪律观念，局部服从全局，个人服从组织，树立企业利益第一的思想。既分工，又合作，同心同德圆满完成各项任务；

4、按照企业人事、工资管理要求对每一个员工的工资、人事建立档案，专人负责管理；根据有关规定和企业的效益及时提高员工的工资标准和待遇。建立起个人的工资卡、人事管理卡，对公司员工的工资人事档案随时可以调用；

5、调入、调出本单位的人员须经人事管理部门和公司领导同意方可办理手续，并签订劳动合同。

十二、微机使用制度

1、上机人员必须按照操作规程进行微机操作，严禁违章操作；

2、对于计算机解决不了的问题及时向上级汇报。保证机器正常运行；

3、定期检测病毒、不用来历不明的磁盘、光盘或盗版软件；

4、下雨天及时断开有关线路，防止雷击；

5、下班时必须把计算机保护好，防止灰尘，延长计算机的使用寿命；

6、对自己不懂的问题不可乱试，以免破坏软件，给工作造成不必要的麻烦；

7、禁止使用单位的机器设备干私活儿，一经发现严肃处理。

十三、财务管理制度：

1、认真贯彻执行国家财会政策法规，不断提高政治思想觉悟；

2、会计人员应做到账目清晰，数据准确，实事求是，并且要严格执行单位财务计划，及时向上级汇报财务状况；

3、财务人员上岗要持有会计资格证，认真做帐，按时缴纳税款；

4、坚决杜绝白条，非正规发票不许做帐；

5、提高警惕，加强防盗措施，财务室要有专人值班；

6、按旬、月、季度、年及时汇总财务报表。

十四、卫生管理制度：

1、每天早晨上班前为正常的打扫卫生时间，属自己办公室的各个角落及办公设施要及时打扫干净，保持室内洁净。并适时通风保持空气流通；

2、每天下午下班前应及时整理好所有的书籍、资料、将使用过的标准图、定额及有关书籍放回档案柜内，便于下次使用；

3、卫生间内要保持整洁：手纸入纸篓。不得故意乱扔杂物。珍惜清洁工的劳动；

4、入住宿舍的职员，个人的毛巾、脸盆等洗涤品摆放整齐；地面无纸屑、头发等脏物；门窗玻璃明亮、无灰尘；爱护公司的各项设备及环境卫生；

5、个人卫生：勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥、勤剪指甲；

6、每周要根据宿舍负责人的要求，配合落实清除及检查卫生。

十五、培训制度：

为加强人事管理，提高全体员工的综合素质，养成高尚的思想品德，良好的工作作风，精湛的业务技能。作为勇于开拓创新，自强不息的从业人员，特制定此培训制度：

（一）员工岗前培训

1、凡新进人员必须参加本公司举办的岗前培训班;

2、培训内容及要求：

（1）基本知识培训：

学习《企业文化手册》，基本掌握员工准则，公司各项规章制度。

（2）业务技术培训：根据其个人所学专业及个人专长，有针对性的进行专业技术培训，熟悉有关法律法规及政策规定，对本专业的内容、工作程序、目的要求,要基本了解并学习计算机基础知识。

3、培训目的：使新录用人员深切体会公司的远大抱负和理想，激发其对本公司的亲切感与使命感，注入企业新的活力。

4、培训形式：由公司中层领导或相关专业技术骨干组织辅导集中授课，并采用集体学习讨论的方式，结合自己的个人经历、自身特点发表感想或看法，学习班后期进行口头和试卷考试，并写出受聘后的书面保证书。

5、培训时间：公司安排的培训，培训期间不准请假，上课时间不准迟到、早退；

（二）员工岗位培训

1、凡公司所有在职人员必须参加培训

2、培训目的：壮大企业的团队力量，根植全力以赴、积极进取、自动自发的心态及敬业精神，能在工作不断超越突破自己。建立绝对的责任心、超强的团队凝聚、合作意识和主人翁精神。让我们的企业蓬勃向上，大展鸿图。真正实现我们的企业价值；和谐、多赢、共生。

3、培训内容

（1）文化理念培训：认真学习党的各项方针政策，学习《企业文化手册》，熟悉公司企业文化，认同公司经营的理念和领导方针；

（2）规章制度和岗位职责培训：认真学习领会公司各项规章制度和岗位职责，规范文明用语，养成良好的行为习惯，强化内部管理，运营更快速、更通顺。成为行业里的领跑者；

（3）专业业务培训

建筑工程施工专业。工程投标活动的安排，建造师（项目经理）及施工队伍的选择与确定，各项施工手续的办理程序，工程施工人员素质的培养，施工及验收规范、质量验收规范、工程施工内容的学习及质量通病防治措施等。并认真学习建筑施工现场文明工地管理标准及安全生产、文明施工等知识。

4、培训形式

采用个人平时学习和定时集中学习的方式，组织集中授课或看录像，必要时可组织公司骨干到外地参观学习。要组织个人结合自己的工作实际，总结经验写出心得体会。

5、时间要求

定期或不定期进行培训，一般为一月月末培训一次，培训期间人员不得请假，确需请假时，要有主管领导批准。

6、考核制度

定期考核。针对培训内容，公司要求，结合实际工作情况，定期做出相应的综合评定。目的是了解员工的实际工作能力，激励员工的工作士气，增加工作业绩透明度及整体工作效率。

十六、保密制度：

1、经常对员工进行保密教育，并定期检查保密工作；

2、公司有关资料要设专人保管，未经领导批准不准外借或向外泄露；

3、严格收发文件登记、传阅、借阅规定，认真执行登记签字手续，严防文件丢失或泄密；

4、对公司文件不经有关领导批准，不准对外传播或复制；

5、属商业秘密的技术信息、经营信息和经营策略，严禁对外传播和扩散；

6、对于造价成果文件（如标底件、结算价、鉴定价）在一定的时效内，属于保密性质时，严禁泄密；

7、公司员工的工资待遇，属个人保密信息，不准相互询问或宣传；

8、电子文件中的有关数据和资料要妥善保管，在一定的时效内不准泄密；

9、印章要设专人保管，不准随意乱放。使用公章及印章必须由领导审批后方可履行手续；

10、对于秘密事项，做到不该说的不说，不该问的不问，不该看的不看。不在私人通信中泄密，不在非保密记录本记密，不在公共场所谈密，不携带涉密资料到无关场所探亲访友。

十七、员工招聘与聘任制度

1、根据公司发展及业务开展情况，实行人员招聘制度；

2、公司需增聘员工时，提倡公开从社会求职人员中择优录用，有工作经历者优先录用；

3、对拟招聘人员实行笔试和面试相结合的方式；

a、笔试内容：时事政治，文化业务基本知识，对本单位的认识及发展设想，并填写个人履历表； b、面试内容：智力检测，应变能力；

4、被录用人员填写《人员录用通知书》；

5、受聘人员的试用期限一般为三个月，试用期间，个人每半月应向主管领导汇报自己工作和自己思想情况。试用期满后，由公司领导研究根据个人的工作及业务情况选择正式聘用或解聘。试用期的工资待遇一般按转正后工资的70%～80%发放，且不享受其他各项福利待遇；

6、受聘条件：政治思想较好，能够服从公司的各项管理，团结同事，遵守纪律，基本胜任自己所分担的工作，工作责任心较强；

7、解聘条件：纪律松懈，不服从领导，对分管的工作不能胜任；

8、受聘人员一旦被录用，要与本公司签订聘任合同，享受公司规定的一切待遇。合同期满后，根据双方自愿可续聘或解聘。

以上人员应聘时带毕业证，身份证及个人简历。

十八、待遇制度

1、凡本公司受聘的正式员工，均执行本制度；

2、基本工资：根据个人的学历水平、工作年限、职称、工作经历、业务能力及思想品德情况，由公司领导及个人双方协商，订出其月基本工资额或年基本工资额；加入公司一年以上员工享受工龄补贴。

3、加入公司的人员达到一定年限，均享受有关企业保险福利待遇的规定，为正式职工办理社会养老保险金。保险金缴纳金额由公司与个人各负担50％；

4、公司职工的婚丧嫁娶及生育，可参照国家有关规定，并根据公司的实际情况，享受相应的待遇；

5、根据公司效益情况，公司组织员工参加出行活动，以减轻长期精神疲劳与工作压力，并可增加员工和公司、员工与员工之间的感情沟通；

6、民间传统节日，公司给员工以现金或物资的形式办理福利，激励职工的工作热情；

十九、安全制度

1、对来公司办事的客人要进行登记，非办事人员、闲杂人员谢绝入内；

2、对公司全体员工经常进行安全教育，增强安全防范意识，有重点的选学有关安全方面的专业知识；

3、严格遵守防火制度。要按规定配备消火栓、灭火器，并经常对防火器械进行检查更换。办公室内所用电器设备要经常进行检查，防止设备、电缆电线老化，造成自燃或漏电现象，办公室内禁用电加热管烧开水或做饭；

4、经常保持个人卫生及良好的生活习惯，不吃发霉变质的食品，购买食品时，要看明生产厂家、生产时间及质量，不要购买无质量保证的食品，避免造成对人身体健康带来的危害；

5、严禁吸毒、贩毒，经发现，坚决予以打击，解除聘用合同；

6、下班时，公司大门要落锁，办公室禁放大量现金及贵重物品。公司负责档案、文件、文档及软件源程序设专人保管，不准到处乱放、丢失或泄密；

7、公司财务人员要严格遵守职业道德，账目要归档归类，妥善保管，办公室内禁止大量存放现金，下班时，应将现金存入银行；

8、工地施工人员及现场管理人员进入施工现场时，要戴符合国家标准的安全帽，不穿拖鞋、高跟鞋、短裙进入工地；

9、对于突发事件，要及时拨打110、119、112紧急救援电话进行应急处理，并及时报告公司领导；

10、对玩忽职守，给公司声誉及经济造成重大损失的当事人，要追究其法律及经济责任。

二十、档案管理制度

1、对上级机关发来的有关文件及本公司重要会议材料，会议记录、报告、决议、总结，领导人讲话，本公司与其他单位签订的合同、协议书、请示函及答复，各种经济成果文件及公司财务票据等，均属归档的范围；

2、要根据各专业的不同，分别设立业务档案，并由各业务部门设专人负责管理。归档的文件材料必须按立巻，分类管理；

3、工程造价成果文件的档案管理，应做到：

a、从事该业务的当事人应负责收集、整理，其资料内容有：委托书、协议书、建设与施工单位所签订的施工合同及补充协议，中标通知书、工程类别审核通知书、图纸（或复印件）、图纸会审纪要、工程变更通知书、隐蔽工程记录、甲方（监理）签证、工程预（决）算书、工程编制标底（审核、鉴定）说明、成果文件信息资料（光盘或软盘）及委托人意见证明等；

b、负责档案管理的专业人员，要将业务人员送来的有关资料进行整理、编号、编制目录、装订成册并填写卷宗编号后分类归档；

4、公司人员借阅档案要履行借阅手续，借阅时不准乱圈乱画，要保存完好，并在规定的时间内及时归档；

5、外单位借调公司档案时，必须经公司主要领导审批。否则，公司所有档案一律不准外借；

6、要妥善保管档案，经常检查维护，确保档案清洁、干燥，防虫蛀及霉烂；

7、属公司的内部档案（例：人事挡案、培训资料等内部材料），要根据公司的实情要求妥善保管；

8、公司重要文件或机密档案要高度负责保管。并遵守有关规定，决不私自动用或借阅。做好保密工作。

二十一、会议及沟通制度

1、由公司经理或部门经理根据公司与本部门具体情况，制定工作与学习计划，并负责组织实施；

2、会议内容：a、党和国家、省、市委重要文件与领导讲话；b、政策法规学习；c、时事新闻；d、经营策略的部署及落实措施；e、工作总结、表彰经验交流及下工作安排；f、各有关专业上收文件精神的传达学习；g、行政事项；

3、会议要求工作例会专题会

a、召开时间：一般每周召开一次，如工作需要可随时召开；

b、会议主持：凡是公司主要会议由总经理主持，一般业务会议由各部门经理主持；

c、会议筹备：会议讨论解决的事项，由会议主持人提前列出书面议题。会议召开时间确定后，提前半天（或一天）通知参加会议的人员，同时提醒与会人员提前准备有关资料；

d、根据公司领导要求做的会议记录，将通过一定的形式公布，工作人员可清楚的了解到公司的运营方针和领导下达的任务。

4、会议纪律

a、非特殊情况不准请假，不准替会，确实无法参加会议时，要事先向会议主持人请假；

b、按时参加会议，不准迟到、早退或中途离场，手机必须关闭或设置在振动状态，保持会场安静； c、工作人员参加会议时，必须认真作好记录，发现不带笔记本者，酌情处理。

5、会议落实

会议决定的事项，要具体落实到具体人员负责实施，实施人要拿出具体实施意见，有关人员可密切配合，保证按时按质完成。

二十二、节约制度

1、对全体员工经常进行建设节约型社会教育，增强资源节约的紧迫感和责任感，树立健康的生活方式和科学的消费理念，做到人人崇尚俭朴节约，形成浪费可耻，节约光荣的良好风尚；

2、节约用电。办公室夏季空调温度设置不得低于26摄氏度，晴天不准开日光灯，推广使用节能灯具，杜绝长明灯，做到人走灯关，养成随手关灯的习惯。办公室内严禁使用电炉，电热管加热器等高耗能电器；

3、节约用水。要尽量用盆水洗脸洗手，杜绝水龙头长流水。卫生间杜绝直冲式阀门常流水，抽水馬桶水箱内要放块砖,以节约水的利用量，不准在办公室内洗衣服；

4、节约用油。司机在驾驶车辆时，要尽量减少急刹车、起步多的操作习惯，在路况好、路上行人少的情况下，汽车要尽量保持在经济时速上行驶。办公时间严禁用公车办私事，节假日星期天休息时间，没有公司领导安排，任何人不准私自用车办私事；

5、节约办公用品。在有条件的情况下，要尽量使用局域网进行办公，以减少打印用纸量。如必须打印时，要尽量做到正反两面打印。工程造价成果文件在打印前，避免多次打印多次修改造成的纸张浪费。手工计算量底稿，要使用废的纸张反面使用。各种办公用品，要在有计划的情况下购买和使用；

6、节约用煤气。公司食堂内的煤气，要先放壶（锅）后开煤气，不要先开气后放壶（锅），并注意用后及时关闭气阀。二

十三、印章管理制度

1、公司印章由公司办公室负责具体管理，公司印章必须经公司总经理同意，并签字后方可使用。否则，任何人无权加盖公司印章；

2、公司印章的使用范围：公司与有关单位的合同、协议书、请示函、报告及有关证明等；

3、要做好公司印章使用的签字记录，记录中要详细列出时间、事项、理由、并要有具体事项人的签字；

4、凡因加盖印章发生失误，给公司造成信誉损失及经济损失的，要追究其印章管理者的责任，并据情况的严重程度，给予大会批评，个人写出检查或一定的经济处罚。严重时不排除追究法律责任。

二十四、设备管理制度

1、公司设备指定专人登记，建立设备账册；

2、设备的使用人，需填写保管卡，承担该设备使用期间的安全及维护责任。如在使用期内设备出现非正常损坏或丢失，使用人应折价赔偿；

3、任何设备应严格按设备使用说明正确操作，如因违规操作造成设备损坏或人身安全者，一律由当事人承担全部责任；

4、公司员工在使用设备时，要本着爱惜设备，节约资源的原则，注意延长设备使用寿命，严禁设备长时间带电空转；

5、注意保持所用设备的整洁、干净，坚持日常保养，定期维护；

6、设备出现问题，要报请专业人员修理，非专业人员不得自行修理。

二十五、文件收发管理制度

1、公司的文件由办公室负责起草和审核，由董事长或总经理签发；各部门的文件由各部门负责起草，办公室审核，总经理签发；

2、文件签发后，送办公室统一安排打字，打印后由起草部门校对，校对无误后方能复印、盖章；

3、文件和原稿，由办公室分类归档、保存备查；

4、文件统一由办公室负责发送。发放结束应向签发人报告发放结果；

5、外来文件由办公室负责签收，并分类登记，需转送的应及时报送，不得积压迟误；

6、传阅文件由办公室专人负责收回，对领导指示的文件，办公室应及时组织传达和落实。

二十六、物品采购制度

1、公司各部门所需办公用品（或材料设备），应由部门主管写出申请，报总经理批准后，由办公室（或物资部）指定专人购买；

2、贵重物品的采购须有二人或二人以上经办。购买时应货比三家，所购物品尽量做到质优价廉。严禁经办人虚开发票或向商家索要回扣；

3、物品购回后，应通知使用单位派人验收，核对品质、数量、规格是否符合标准；

4、购回物品经验收合格后，要及时登记入账；

5、购货发票须登记入账，然后经总经理签字报销。

二十七、公司网站管理制度

1、公司网站是公司的网上形象,属企业标识的重要组成部分。所有员工都应关注公司网站，积极为公司网站的建设与维护献计献策，并及时向网站提供新颖、健康有益的内容，使公司的网上形象始终充满生机；

2、公司员工要积极利用公司内部网络提高办公效率，增加员工之间、上下级之间的信息沟通与情感交流；

3、公司员工不得利用网站论坛发布有损公司形象的文字和图片；

4、网站的日常更新与维护由办公室指定专人负责；

5、网站管理人员要对网页内容及时更新，新内容须由公司领导审核批准后上传。

二十八、食堂管理制度

为搞好公司员工的生活，保证员工身体健康，特定制度如下：

1、凡公司员工可免费在公司食堂就餐，公司员工的亲属、朋友，原则上不提供免费就餐；

2、食堂保证一日一餐，每天变换花样；

3、开饭时间：午餐12：15 就餐时间原则上为1个小时，特殊情况可适当延长；

4、提倡节约，反对浪费，就餐者就餐时应本着吃多少，取多少的原则，不要随便倒掉饭菜，造成不必要浪费。

二十九、办公用品的管理

1、每月月底前，各部门负责人制订本部门办公用品需要计划，提交办公室；

2、办公室指定专人制定每月办公用品计划及预算；经总经理审批后负责购回，由使用人签字领回；

3、除正常配给的办公用品外，若还需要其他用品须经办公室主任批准领回；

4、公司新聘工作人员的办公用品，办公室根据部门负责人提供的名单和用品清单，负责为其配齐，以保证新聘人员的正常工作；

5、负责购发办公用品的人员要建立账本，办好入库、出库手续，出库一定要由领取人员签字。

六、办公用品一定要妥善保存，注意防火、防盗、防损坏。

三

十、电话管理

1、公司电话主要用于公司开展业务，不提倡员工在公司内打私人电话；

2、员工打电话应尽量简洁、明确，减少通话时间；

3、公司不允许员工在公司拨打私人长途电话。因业务需要拨打长途电话的，需经部门主管同意后使用公司电话卡拨打；

4、员工接听电话时，对话要规范、简洁、有礼貌；

5、员工不经同意私自拨打长途电话，除由本人负担本次电话费外，还要视情节轻重给予经济处罚。

三

十一、来访接待制度

（一）、来访接待的职能及作用

1．接待工作是反映企业外部形象的窗口； 2．接待工作是进行经济交往与合作的枢纽； 3．接待工作是建立纵向联系的渠道；

4、接待工作是交流经验，传播信息的媒体。

（二）、接待工作的原则及要求

1．诚恳热情。诚恳热情的态度是人际交往成功的起点，也是待客之道的首要之点；

2．注重礼仪。接待作为一项典型的社会交际活动，务必以礼待人，体现工作人员较高的礼貌素养，维护企业良好形象；

3．细致周到。接待工作往往具体而琐碎，假如某一个环节没有考虑周全，就容易使人感到不热情、不重视，以致影响全局；

4、按章办事。接待人员一定要严格按接待制度执行接待任务。

5．厉行节约。接待工作是一项消费活动，因此，接待人员应厉行节约，精打细算，尽可能少花钱多办事； 6．讲求实效。接待工作的目标是把事情办好，在接待工作中，要采取最有效的方式和最有利解决问题的形式； 7．保守秘密。接待人员在迎来送往的过程中，要注重言谈举止，注意内外有别，严守公司秘密。

（三）、接待工作分工

1、办公室负责对外统一接待；

2、各部门负责对口接待；

3、总经理审批接待费用；

4、财务部负责费用审核。

（四）、招待费用控制

1、贵宾接待由公司董事长或总经理掌握费用标准；

2、原则上在公司食堂安排客人就餐，有特殊情况必须在公司以外接待的，需经总经理批准；

3、招待费票据必须经总经理签字后，方可到财务部门核准报销。

三

十二、员工提案管理制度

1、公司欢迎员工发挥自己的智能，积极为公司的发展发现问题，找出原因，提出建议，订出标准，拟定制度，表达心声等。以提案的形式提交公司领导；

2、员工提案情况列入个人绩效考核范围，每月底由公司办公室负责汇总统计；

3、提案的范围包括：a、提高服务水平；b、提高办公效率；c、改善产品质量；d、降低经营成本；e、提高产品销量；f、拓宽市场范围；g、革新考核标准；h、改善员工待遇；i、完善管理体系；j、提升公司形象；k、其他有利公司发展和个人发展的方方面面。

4、提案格式一般包含以下几个方面：a、提案名称b、提案原因c、提案内容d、可行性分析e、实施后效果f、提案人姓名、所属部门、职务、提出时间等。

5、提案的提交方式：所有提案一律以电子文档的格式通过公司办公网直接向公司领导提交；

6、公司领导接到提案三日内，召集相关人员对提案进行审查评估，并将评估结果通知提案人；

7、员工提案无论采用否，均由办公室归档保存，以示敬重。

三

十三、物资采购询价制度

1、施工前询价制。项目开工前应充分做好市场询价工作。然后汇总询价结果，以数字、文字、表格形式呈报主管领导。经总经理、采购部门主管充分酝酿研究，制定采购方案；

2、在落实采购过程中，因市场因素出现大面积、大幅度涨跌（价格）。采购人员应及时向部门主管反映并及时向上反映（最好是提供文字材料），便于公司对材料计划做出适时调整；

3、物资设备在采购过程中，供货商的详细资料应逐户登记（如：单位名称、注册经营地址、电话、联系人，所供材料名称、种类、数量等），及时以书面形式提供给询价监督人员；

4、物资材料询价监督人员主要负责物资材料采购过程中的价格监督，可以同时采取询价方式追踪物资材料购进的详细价格。如发现物资材料购进价格与市场价格有出入时，应及时向主管领导反映，以便查清原因及时处理。

三

十四、物资使用监督管理制度

1、施工用材料、设备一经进入施工现场，除相应的质检程序外，必须要严格按施工现场布置图分品种、规格码放整齐，严禁无序乱堆乱放；

2、严格领发材料管理。各材料使用单位必须凭主管领导批准的领料单证领料。现场施工过程中，因领料、发料环节紊乱，出现材料浪费现象，应严格追究责任人的责任（其中包括：领料单证的批准人——发货人——领料人等环节）。一经发现，坚决给以经济处罚，一般罚金为扣发当月工资的50％；

3、材料物资直接使用人在施工过程中造成材料浪费现象的，巡视监督人员一经发现（或取证），向部门负责人如实反映并拿出处理意见，由物资部执行；

4、施工用料严格施行“节约奖励，超限重罚”的激励办法。

（1）凡各单项工程用料严格控制在预算规定正常损耗范围之内，超出正常损耗的，按公司与承包单位所订合同的有关条款执行；

（2）项目施工过程中，积极鼓励新工艺，新技术的使用，鼓励节约用料；

5、采购地材（主要指砂、石子等）施行双人验收制度。分别由材料验收员和劳务分包方各抽一人共同验收签单，严格禁止单人收料。

7.某食品公司食品经营管理制度篇七

“诚信”之始

“讲诚信是我们‘食品人’必须具备的品格, 我们要为老百姓的健康负责, 也要为我们自己的行为负责……”孟金波这一番开场白, 让笔者深切体会到他为人坦荡率真, 诚实守信, 也让人明白了他事业成功和“利和盛”品牌家喻户晓、深入人心的关键所在。

“创业”之艰

1984年, 年仅22岁的孟金波把创业的目标瞄准天津市肉制品市场。那时, 天津只有两家国营肉食品加工厂, 市场呈现求大于供的局面。头脑灵活的孟金波看到了商机, 开始了创业之路。

与每一位创业者一样, 孟金波也走过了创业初期那段极为艰辛的岁月。上个世纪80年代, 散落在城乡各个角落里的酱货亭和商店的酱制品柜台是肉制品的主要“市场窗口”。作为厂长兼销售的孟金波早出晚归开拓市场, 开展代销业务。他不厌其烦的向商家宣传“利和盛”送货上门和先销售后付款的优惠供货方式, 终于让“利和盛”火腿肠挤进了肉制品市场。

“利和盛”的面世, 免去了诸多商家半夜排队提货的烦恼和辛苦, 解决了一些小商店面对国营厂家供货时那种“先付款后提货”, 资金周转捉襟见肘的尴尬, 为供不应求的天津肉制品市场注入一股清泉。功夫不负有心人。到1986年, “利和盛”已在天津市场上小有名气。孟金波又在城郊建厂, 扩大了生产规模。“利和盛”已步入发展壮大的新阶段。

“创新”之举

面对着不断扩大的市场, 孟金波全身心地投入到新产品的开发上。这时, 一条信息摆在了他的案头———天津市西青区某地建成一大型“美国火鸡”饲养场, 年产火鸡十万只……孟金波心里一动, 一个大胆的想法浮现出来:火鸡肉质鲜美, 如果用火鸡肉做成香肠, 味道也应该不差。他决定向千百年来肠类肉食品只用猪肉作原料的老传统挑战, 试制火鸡肉香肠。

“利和盛”牌“美国火鸡香肠”一经问世, 便一炮打响, 迅速风靡津门, 取得了出人意料的销售业绩。从此, 孟金波对肉制品的研发创新更加尽心尽力。他高薪聘请专业技术人员, 成立新产品开发部, 在肉制品开发创新上闯出了一条新路。继“美国火鸡香肠”后, 又陆续推出“意大利冷切”、“富贵肠”、“无淀粉火腿”等十几个新品种, “利和盛”品牌在丰富老百姓菜篮子的同时, 逐渐奠定了在天津熟肉制品行业的龙头地位。近些年, “利和盛”先后开发出适合南方人口味的“叉烧火腿”, 适合儿童营养需求的“宝宝肠”, 适合老年人的“牛肉肠”、“鱼肉肠”, 适合西方人口味的欧式火腿“味美思”等100多个品种, 满足了国内外不同地域、不同人种、不同口味的消费需求。

随着眼界的不断开阔, 孟金波又把工作重心放在了扩大生产和提高生产工艺上。以振兴肉类产业为目标, 不断推陈出新, 努力提高产品科技含量, 优化内部组合, 研究全新的营销方式。并于1993年成功的与香港集团公司合资, 成立了利和盛食品有限公司, 孟金波担任总经理。2009年, 斥巨资打造的利和盛食品有限公司新厂区在天津市西青区西营门工业园落成, 新厂区占地1万平方米, 引进德国、丹麦、日本、英国的先进生产设备, 聘请了多名国内外技术管理人才。拥有现代化的生产车间, 具有良好实验设施和精密检测仪器的试验室及宽敞明亮的办公大厅。天津利和盛食品有限公司伴随着时代的步伐高歌猛进。

“上帝”之歌

作为企业的领头人, 孟金波深知要把企业带入一个全新发展的更高阶段, 必须千方百计的满足消费者的需求。随着社会经济的发展, 人们已不再满足于简单的温饱, 而是越来越注重生活质量。于是, 狠抓产品质量提到了孟金波议事日程的首位。他说, 原材料一定要选全国最好的, 很多名优产品就是靠得“选料上乘”而誉满天下;“利和盛”产品一定要高标准, 严把关, 要把最好的、最放心的产品奉献给消费者。

在严把关的同时, “利和盛”把消费者的健康放在第一位。在新产品“宝宝乐”系列产品研发过程中, 依靠现代化的技术和科学数据, 在“五花肉儿童肠”和“猪肝肠”中加入活性钙成分, 以满足儿童骨骼发育的需求。“利和盛”所拥有的现代化生产设备保证了冷加工处理, 低温制作, 产品保持了肉质的鲜美, 最低限度的降低了营养物质流失, 为消费者的健康饮食提供了必要的保障。

8.靠制度保食品放心篇八

何日方可真正放心

经过近几年的宣传与贯彻实施，食品安全的概念已经深入人心，我国食品安全状况也已大有好转。根据不久前的定点监测，北京、天津、上海、深圳四城市蔬菜农药残留合格率明显提高，“瘦肉精”污染检出率明显下降；济南、大连、杭州、石家庄、广州等城市的蔬菜农药残留合格率明显高于全国平均水平；合肥、沈阳、青岛、长沙、郑州等城市的“瘦肉精”检出率为零。两年来，因食用农药、兽药残留等有毒有害物质超标的食品引发的急性中毒事件得到有效遏止，出口农产品的质量安全水平有了进一步改善，广大消费者对于食品的安全卫生也开始放心。

但需要注意的是，在此前提下，许多食品安全方面的深层次问题暴露出来，如：食品安全工作呈现出明显的阶段性且地区间发展不平衡。以农产品质量安全为例，37个省会城市及计划单列市农产品质量安全状况差异很大，其中有几个省会城市超标率仍然很高，个别沿海城市“瘦肉精”问题还很严重；“瘦肉精”地下生产“黑窝点”没有彻底端掉，部分非法屠宰场还没有取缔；使用禁用农药仍是影响农产品安全的主要因素；农产品市场准入制度不健全；出口农产品经常遭遇技术壁垒；实现依法管理任务仍然很重等。

可见，切实保障食品安全，使广大消费者真正放心食用，还有很多工作要做，既要加强食品质量的市场监测和管理，把好市场准入关，更要强化对食品生产环节的控制，还要大力推进农业标准化生产，把好食品生产原材料和投入品的管理和生产控制关。这将涉及工商、质监、卫生等多个部门，因此，必须协调好这些部门的工作，不能给市场监管留下任何漏洞，除了要完善相关制度和法规之外，执法部门的市场监管还必须常抓不懈。

放心已有先期践行

据专家介绍，食品安全问题产生的原因主要有两种情况：一种主要体现为食品的各项卫生指标未能达标，如农药、兽药残留或含有化学性有毒有害物质，这些问题一般产生于生产和运输过程当中，不易为消费者觉察和认识；另一种情况则发生在销售与加工过程中，或人为故意制假售假，或无意识添加国家明令禁止添加的物质，直接由病菌与有害物质污染造成。

为了彻底解决食品安全问题，目前，国家药监局、质检总局、农业部、卫生部正在酝酿联合开展以“食品放心工程”为重点的食品专项整治工作。

据了解，此前国内已有部分地区开始实施类似的“食品放心工程”。例如，北京市将过去的“肉菜放心工程”扩大为“食品放心工程”，从今年开始在全市全面启动。在去年第一阶段对猪肉和蔬菜两类食品实行市场准入制后，从今年3月开始，正式启动第二阶段12大类食品（牛羊肉、禽类、水产品、熟肉制品、乳制品、豆制品、酱油、醋、桶装饮用水、大米、面粉、食用油）的市场准入，并将对这12类食品分品种实施“食品备案”和“防伪追溯”制度；江苏省从去年下半年开始实施市场“肉菜粮放心工程”，加强畜禽肉及其制品的市场准入，建立上市蔬菜质量安全监管机制，强化陈化粮流向的监管（陈化粮曾是不法商贩生产销售“有毒大米”的主要来源）；山东省今年开始开展“食品放心工程”，对面粉、调味品、桶装水等与人民群众日常生活密切相关的食品进行强化卫生监督执法，开展专项整治，并推行食品卫生量化分级管理制度及食品卫生管理员制度；福建省不久前公布了《福建省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”五年计划》，确定围绕与群众生活关系密切的畜牧产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品、餐饮业主要食品的污染开展治理工作，计划用5年时间，在全省范围内基本消除主要食品的“餐桌污染”等，都收到了良好效果。

制度才是最有力保障

据了解，目前“食品放心工程”正处在酝酿阶段，尚未形成成熟的行动方案。但其目标非常明确，就是期望尽快达到让广大消费者吃上放心、健康食品，确保人民群众身体健康，积极扩大农产品出口的目的。

9.某食品公司周年庆典活动策划篇九

一、调查与策划

策划一个成功的公关活动要考虑许多因素。我们公司三周年庆典活动是这样策划实施的：

创新

有新意的活动才有好的效果。在构思公司三周年庆典活动方案时，我们设计的大致构架是：以公司全体员工上街拜访公司的所有客户和广大消费者为开头，晚上在西湖上施放烟火，感谢全体市民。为了使施放烟火成为可能，我们先后设计了三套方案。

> 时机

时机往往会影响到活动的效果，时机选择得不好，活动就达不到预期的效果，如果抓住了适当的时机，活动就会显得有声势。我们把活动时间定在10月8日。一方面10月8日是公司的成立纪念日，如果这个庆典活动办好了，既可以利用这个时机来提高员的士气，树立公司的良好印象，又可以加深公众对公司及其产品的良好印象，他们会逐渐地把10月8日看成是一个特别的日子；另一方面，lo月份是可口可乐公司的全球拜访周，我们把公司庆典活动与客户拜访周结合起来，使我们的客户和广大消费者与我们共同分享欢乐，这是一个很好的感情融和手段。

地点

室内活动的地点比较容易确定，“比较困难的是确定室外活动的地点。在确定室外活动地点的时候要考虑诸多方面的问题，如交通，安全，观赏性、场内设施、人数与场内空间的比例、气象、通讯、电力。照明等等。对活动地点几经选择，最后确定在靠近西湖的一个公园内，这个公园地处风景区的繁华地带，可以吸引公众来观霞。

内容

活动是手段，目的是让公众接受活动中所包含的意图。这样就要精心设计活动的内容，使活动既能充分包含设计意图，又容易让大众接受。活动内容我们是这样设计的： 1、10月8,9日两天，公司组成80多对拜访小组，分别拜访全市3400家客户，征求他们的意见，感谢他们一年来对公司业务的大力支持。2、10月8日一天，派出四辆广告送货车，分别慰问全市的交警，感谢他们长期对公司的支持和为全市交通所作出的贡献； 3、10月9日，在全市20个点开展现调赠饮活动，并向广大消费者发放感谢信，以感谢广大消费者对公司的厚爱； 4、10月9日晚，举办庆祝活动，进行员工卡拉oK比赛，并评出优秀员工家属，公司领导感谢广大员工和员工家属为公司发展所作出的努力。晚会结束后，施放烟火，与全市人民同乐。

媒介

举办一个大型的活动一定要考虑到媒介的作用，通过媒介可以扩大活动的影响范围。利用媒介的关键是要为活动找一个好的新闻开头，就是说自己在写新闻稿时，要站在记者的角度看问题，三周年庆典活动的媒介工作我们是这样进行的”：

1、找一个好的新闻由头：活动前刚好接到一个喜讯，公司的产品在1992年全国质量可靠饮料消费者评比中，获金杯奖第二名、碳酸饮料第一名，我们就以这个为新闻由头，马上写了新闻稿，l0月6日在当地的各大报纸上都发布了这一消息；

2、充分利用广告；10月8日在当地主要报纸上刊登整版祝贺广告，把自己想对广大消费者说的话都写在上面，尽量以文化的形象出现；

3、精心组织活动：10月8日那天，全体员工挂上绶带，上面写着“杭州中萃食品有限公司向全市广大消费者问好”，拜访客户和消费者；

4、利用各种媒介手段。除了10月8日。的报纸广告和之前的报纸新闻以外，我们还邀请当地的电台和电视台进行现场采访，把我们的活动内容和公司的成就宣传出去。这些采访分别于19月8日中午和晚上的新闻节目中播出；

二、方案与实施

1.感谢客户

时间：10月8日一9日下午

参加部门：市外销售部、行政部、财务部、生产部、品控部成2人一组。80对拜访队伍

拜访对象：市内3400家客户

任务：感谢客户、收集意见，每组拜访45家客户随身携带：绶带、感谢信、拜访登记表，A、B类客户送可口可乐古典画拜访要求：统一服装配带绶带，主动热情谦虚礼貌，衷心感谢，以情动人，倾听意见认真记录，不做承诺，反馈消息。

2．客户赠饮

时间：10月9日下午13：30-15：30

赠饮地点：市内繁华地带20个现调机点，每点4人，限赠800杯，赠完为止，赠饮总量9盎司1600杯(40桶)

3．交警赠饮

时间：10月8日9：00-15：30 地点：市内全部60个岗亭执班交警

总量：每人500mI二瓶，合计70箱

4．中萃之夜晚会

时间：10月8日晚18：00-22：00

地点：阮公墩内容：祝词、表扬模范家属、自助餐。卡拉0K比赛、烟火程序：

16：00-18：00 准备

18：00 晚会开始主持人：郑副总

18：00-18：10 陈总讲话

18：10一18：20 陈董事长讲话

18：20-18：40 宣布模范家属并授奖 18：40 自助餐开始

19：00-20：30 卡拉0K比赛

20：30-21：00 施放烟火

21：00-21：30 宣布卡拉0K获奖者并授奖

21：30-22：00 员工离场

三、费用预算

1．感谢客户

A类客户40家画 80×40＝3200元

B类客户180家画 40×180=7200元绶带和印刷品 4000元

小计 14400*元

2.客户赠饮 688D元

3．交警赠饮3360元

4．定点赠饮和调查13160元

5.中萃之夜晚会 45300元

6.报纸广告 34000元

7．其它费用 3000元

合计现金：107960元实物：13740元

总计：121700元

四、活动评估

1．对于政府

这次活动，我们以慰问全市交警的方式来感谢我们对社会各界和当地政府三年来的大力支持。我们慰问全市交警也是对市政府工作的支持，我们所到之处交警们都说：“你们自己过节的时候还来慰问我们，真是感谢。”杭州市交警副支队长王国亮说：“交警们的工作确实很辛苦，你们来慰问，我代表全市交警向你们表示感谢。”当我们的慰问车队来到武林广场岗亭时，一位正在采访途中的记者得知这是我们公司开业三周年的特别行动时，他认为很有社会意义，并且拍了照，登在了第二天的报上。另外，晚上的联欢晚会，我们邀请了一些市政府领导和港台商界的朋友。他们一致认为这次活动是他们所参加过的活动中最好的一次。

2.对于消费者

消费者是我们的“上帝”，感谢广大消费者三年来的厚爱是我们这次活动的重要目的之一。全市20个点同时开展现调机赠饮活动，同时还发放了《致全市消费者的感谢信》。消费者一边喝着饮料，一边看着感谢信，心里一定是一种愉快的感觉。晚上的烟火晚会更是精彩，为了让更多的人与我们一起分享这种欢庆的快乐，我们在感谢信上标明了放烟火的时间和地点，又在杭州电视台上作了预告。由于杭州已有多年没放过烟火了，我们这一放确实热闹，第二天《杭州日报》第一版上又刊登了我们放烟火的场面，这样议论的人就更多了。事后，又有不少单位打电话来询问我们放烟火的情况，打算效仿。

3.对于员工及其家属

人是企业的最大资源，企业的共同价值观需要获得员工的认同，企业的经营决策需要员工去执行。所以，重视人的因素是我们这次活动贯彻的主导思想。在员工联欢晚会上，公司发出了《致员工家属的一封信》，把所有的员工家属邀请来一起参加联欢。公司对家属们的感谢，使家属们也感到自己是公司的一分子。家属们对这次晚会都很满意，既增进了对公司的了解，又感受到了大家庭的温暖。

杭州市副市长华丽珍女士说：“杭州中萃食品有限公司为繁荣杭州市的饮料市场、促进饮料工业的发展作出了积极的贡献，这是公司全体人员共同努力的结果。在短短的三年时问里取得了如此优异的成绩，我代表市政府向你们表示祝贺。希望大家继续努力，为推动抗州市经济改革和建设作出更大贡献。”这番讲话极大地激励了员工的士气，深深体会到了成功的喜悦。在这之后，公司的各项工作，都上了一个新台阶，员工的工作热情格外高涨。1992我们获得了可口可乐公司颁发的中国区“最佳发展中国家装瓶厂奖”，这是企业管理、厂区卫生、产品质量、市场布置、消费者服务等诸方面的综合评比，评比范围包括大陆的13家厂和香港、台湾、澳门的装瓶厂，我们成为唯一获此殊荣的厂家。

案例评点:

西方有句公关格言：“公众是健忘的。”缘乎此，一个企业或其它社会组织必须经常地有意识地选择一些契机举办专题活动，借以维系与其公众的良好关系，提醒公众注意自己的存在，巩固公众对本组织的良好印象并不断强化这种印象，从而为事业的持续发展营造一个和谐的内外环境。俗云：“打江山难，坐江山更难。”随着我国经济市场化进程的加快，维系型公共关系对企业的重要性愈益突出。杭州中萃食品有限公司举办的以“中萃之夜”为重头戏的三周年庆典活动，提供了一个维系型公共关系的范例。综观该案例，显示出以下特点：

一、立意深远，力求创新

举办周年纪念活动，可说是维系型公共关系的常规节目，司空见惯，人们往往不以为奇。实际上，如没有较高的立意和较强的创新意识，这类活动往往容易流于一般化。而杭州中萃食品有限公司则在强烈的公关意识的驱使下，一开始就对三周年庆祝活动作了较高的定位：通过举办庆典，展示公司业绩；对外，进F1步强化与社区公众--首先是消费者公众，其次是客户公众、政府公众、媒介公众等等--的沟通和联系；对内，增进员工对公司的荣誉感和向心力。为此，要求把庆典办得既隆重热烈，又力求创新，富于情趣，把企业的“生日”变成社区公众共同参与的节日。于是，“感谢消费者”理所当然地升华为这次庆典活动的主题。这一指导思想的确定。既为一系列活动内容的策划奠定了基础，也使整个庆典活动显得意义不凡精心策划，细密预算。

二、意在笔先

从上述指导思想出发，“中萃”公关部根据公司的人力、物力、财力，策划了一系列的活动内容：拜访客户；慰问交警；街头赠饮；员工家属联欢；烟火晚会。时机选择上把公司庆典与可口可乐的全球拜访周有机地衔接起来；媒介策划上，注意寻找新闻由头进行新闻预热，然后在活动期间推出大型祝贺广告，并通过记者现场采访对公司成就广作宣传。该案例清晰地表明了从活动构想到方案形成的逐步深化、细化的全过程。其中，特别值得注意的是它的预算方案的细密程度。有人说，“离开了预算的策划，等于没有策利。”换句话说，离开组织的承受能力而进行的策划，或者说胸中无“数”的策划，只能是盲目的策划。反之，精细的预算方案，既为决策层的决策提供了财务依据，也使整个活动的开支纳入可控制的范围。在开展公关活动时，制订一个切实可行、周全细密的活动方案，对于活动的成败有着至关重要的作用。杭州“中萃”的这一做法，反映了我国企业公关运作从粗放型转向精细型的必然趋势，因而特别值得推崇。

三、全力实施，全员公关

案例所示，这一庆典活动对一个企业而言，称得上是“兴师动众”的了。活动内容一环紧扣一环，需要上到董事长、总经理，下到每个部门、每个员工方方面面的配合协调，需要全员公关，合成作战，方能成功。其问，公司公关部倾注全力组织了活动的实施工作。从某种意义上说，这次庆典活动的举办，既是对公司公关主管部门工作能力的一次检验，也是对公司内部管理及公关状况的一次检验：职责是否清楚，指令是否有效，配合是否默契......事实证明，由于企业有良好的基础、员工有良好的素质，由于策划周密、有“案”可据，活动方案付诸实施，各路人马各就各位，终于使得一切都有条不紊地顺利进行，活动达到了预期的“-石二鸟”的目的：既联络了与广大消费者的感情，密切了与政府公众、媒介公众、客户公众及其他公众的联系，又增强了企业员工及其家属对公司的认同感，进一步巩固和扩大了企业在所在社区以及行业中的地位和影响。

10.某食品公司食品经营管理制度篇十

作总结

本篇文章由本网网为您精心整理，希望能对您有所帮助，如果您觉得我们站不错的话，请把它加到您的收藏夹里面以便下次访问。

太原市汉波食品工业有限公司是以山西特色农业产品红枣，红果，核桃等果蔬的生产，营销为主的专业化股份公司。公司以国家农业产业结构高速调整的方针和政策为指导，发掘出山西丰富的枣果和旱地果蔬资源优势，采取“品牌企业+基地+农户”的形式，在名枣产地柳林，临县，石楼和太原阳曲合作开发优质果蔬基地，围绕品牌经营，形成了

以“汉波”品牌为纲，以中国最大的真空低温红枣深加工生产基地为基础，集种植，加工，营销一体发展的产业格局，为全国枣果行业专业化生产和营销规模最大的企业之一。公司的管理结构为部门制结构，其产品销往全国，在全国各地都有办事处，负责市场维护和产品销售。我实习所在的销售部是山西省的销售总部，总办事处主要负责太原地区的市场，下设大同，朔州，临汾三个销售办事处。

公司的产品主要分为三大系列，即枣系列，营养泥系列和红枣浓浆系列。

在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列。这些产品都是对枣进行了深加工，提高了产品的附加值。另外，公司进行了产品创新，研发了汉波野酸贡枣（富含沙棘），汉波阿胶贡枣(阿胶低糖),汉波木糖醇贡枣(薄荷味),满足了市场上不同消费者的需求。而汉波香脆枣更是枣制品行业的一大创新性产品，其最大卖点是不但香酥可口，自然清脆，而且保留了红枣独有的色香味和丰富的营养成分，是别具营养价值的休闲食品。2009年个人工作总结

营养泥系列下设产品有啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥、纤薇红枣魔芋泥。啊呜一口纯正山楂果肉泥和啊呜一口山楂核桃泥是专门针对儿童研发的，产品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睐；产品在宣传上面向孩子家长，突出产品的食物补血，富含钙和锌，能提高免疫力，健脑益脑使孩子茁壮成长的功能。像啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥这样的产品，食用者和购买者相分离：食用者是孩子，购买者是家长。所以针对不同的人宣传的价值不一样：针对儿童，产品的食用性即产品的味道和产品的包装由为重要；而针对家长宣传的侧重点主要的产品的功能性。这一点汉波公司做的非常好，在产品刚上市时，在卖场做促销，进行产品的试吃活动，体验式营销让孩子感受到产品的味道，卖场促销

员的解说和产品宣传单页让家长了解了产品的功能性。双管齐下，在购买力条件允许的情况下，家长都会为孩子的茁壮成长买单。纤薇红枣魔芋泥是专为时尚年轻人特别是时尚女性这个消费群体设计研发的，产品的功能性强，富含膳食纤维促进肠胃运动，增加饱腹感，能够减肥塑体。

红枣浓浆系列是汉波公司新推出的一种保健性饮品。根据其保健功能性开发了12种产品，针对不同的目标消费群体，例如红枣阿胶浓浆补气养血适用于女性消费群体，红枣龟苓浓浆滋阴补肾，预防风湿适用于男性消费群体以及中老年年龄阶段的人群，纯正山楂浓浆消化健脾适用于消化不良、脾胃虚弱的人群，还有专门为孕妇和产妇研发的孕妇伴侣和产妇伴侣。产品上市有一年多，但现在的销量欠佳，我认为原因有以下几点：

1、产品的价格较高，消费者对产品价值认知度不高，对价格比较敏感。

2、现在是夏季，这种以红枣为主保健性饮

品容易上火，所以其销量不如秋冬季节的销量。

3、产品过分依赖于商超。

汉波公司的销售渠道主要为：大型的商超卖场（如美特好超市、沃尔玛超市，北京华联超市等），便利连锁店（如唐久超市和金虎便利），直营（个体商店，食品批发店，土特产店，孕婴店等）。

11.河南文玉食品有限公司篇十一

俗话说“民以食为天”，所以我们的产品属于刚需中的刚需。本产品的绿色性占到一个很大的优势。

我们定位的是高端产品树形象，中端产品要盈利，大众产品保证企业良性循环。目前，我们的销售商是面对全国以县为盈利单元设立的总代理经销商。效益在经销商这个层面，根据我们产品结构的不同在25%～35%。根据我们目前市场的发展情况，米线将会取代一部分或者切割一部分方便面的市场份额。

企业的核心竞争力在于真材实料，用心做事。企业通过十五年的沉淀，这中间没有去做其他的产品结构，全部围绕整个米线来做，所以我们厚积薄发。消费者从吃饱到吃好，再到现在的吃绿色健康食品的转型，特别是文玉食品非油炸、低脂肪、方便食用，完全符合现在的消费需求。

文玉食品在全国排行第三，这个是真实的数据。去年河南省占了将近8000万的销售额度。文玉食品在郑州南四环百荣商贸城建立了全国营销中心。周边有上千家物流配送服务中心，目前我们稳定合作的有30多家，能够快速将文玉食品分送到全国各地。目前，拉萨、新疆、东北三省都有产品销售，这是其他产品不具备的，文玉食品的运输成本与效率占有优势。

文玉食品组织架构健全，领导班子团结。采购、生产、销售、财务、科研重要部门都由核心人员带领，每个部门核心人员都在本岗位工作5年以上，对企业有绝对的忠诚度，同时他们也是行业里的精英，解决问题、处理事情特别及时到位。

下一步我们的目标是什么？第一，文玉食品现有600多家经销商。要扩容到2500家以县级市级区级为营销单元的客户群体。

第二，建立1000家文玉过桥米线餐饮连锁企业。从速食产品转向餐饮，这个我们叫米线店。现在六七百家经销商中大致有70%左右愿意加入到我们米线店的建设中。

第三，下一步我们要投资的方向是电子商务平台，产品直接到消费者手里这一块。

创新十问

坚持创新厚积薄发

你如何定义创新？

创新，就是自我革命，自我突破，自我发展。

你认为在创新过程中，遇到的最大障碍是什么？

自我否定的心态限制了能力的发展。最大障碍是技术人才的缺乏。

是什么激发了你的创业热情？创业的原始动力是什么？

改变生活的质量，让梦想腾飞。

你认为创业成功的要素是什么？

选对行业，不留退路，坚持到底。

创业以来，企业遇到的最大困难是什么？

人才和资金。

你认为项目的最大优势是什么？

刚需产品，健康的产业，较好的经济回报。

你认为创业与资金之间是什么关系？你如何看待投资人？

创业前期需要资金输血，中后期形成造血干细胞。希望投资人能够放长线选择企业和项目。

你最喜欢或者敬仰的创业人物是谁？为什么？

董明珠。一切源于坚持，自主创新，掌握核心科技。

对企业三到五年的规划有什么目标？

将文玉食品做成真正的中国米线第一品牌。

你对当前所谓经济的“寒冬”怎么理解？

12.某食品公司食品经营管理制度篇十二

2009年1月22日, 三鹿毒奶粉的事件最终以三鹿前董事长田文华被判无期徒刑, 三鹿集团高层管理王玉良、杭志奇、吴聚生则分别被判有期徒刑15年、8年及5年画上了句号。 (1) 然而, 食品安全的问题并没有因为这起轰动一时的毒奶粉案件而画上休止符。随着人们对食品的安全越来越关注, 2009年以后, 皮鞋酸奶, 有色馒头, 掺假羊肉, 注水猪肉等事件的曝光让人们逐渐意识到了法律对食品安全监管方面的乱象, 翻看这些案件可以发现策划这一系列的食品安全事件背后的已经不在是小打小闹的小作坊了, 而是一家家具有独立主体地位的企业法人。我国法律明确承认公司人格的存在, 公司人格意味着公司具有权利能力和行为能力, 依法独立享有民事权利和承担民事义务, 理论上董事、高管这些决策者并不需要对其作出的决策对第三人的损害承担相关的责任。在目前我国商业诚信缺失的背景下, 对相关公司社会责任和董高的忠实勤勉义务的法律应该作出重新的审视和判断, 扩大董事, 高级管理人员对消费者注意义务会不会产生良性的效果呢?

二、扩大董、高对消费者注意义务的理论依据

传统的公司法理论认为公司的利益和股东的利益是一致的, 其建立起来的原则是:公司董事、高级管理人员在法律上对股东承担受信义务, 公司只应对股东利益最大化承担责任, 即所谓的“股东至上”。 (2) 随着经济社会的发展, 公司的绝对营利性的理念会对社会产生一些负面的影响。公司在追求其自身利益最大化的同时, 与一些利益相关者的利益需求是负相关的关系。人们开始讨论, 公司是否应该承担更多的社会责任, 而不仅仅是为股东赚钱的工具。

(一) 公司社会责任理论

公司社会责任的争论最早出现在20世纪初的美国, 早在1930年代已经萌芽, 并形成了两派观点鲜明的对立立场。赞成公司社会责任的人通常基于下列的论点:首先, 现代社会对公司组织的期待发生了变化, 已由纯然的经济组织的看法转变为兼具社会性使命;其次, 从长远的角度来衡量传统公司行为的公司追求“利益最大化”, 公司负起社会责任, 可以改善公司所处的环境, 提升公司隐形的投资, 有利于公司长远的发展;最后, 公司有道德上的义务帮助处理社会上的问题, 因为某些社会上的问题是由公司造成的。而反对者则依然坚持传统的公司行为和责任标准。

公司社会责任的理论确实对现代法律产生了影响。到了1980年代开始, 现代法律意识到了其重要性, 并将这一理论写进了法律之中。在商法比较发达的国家, 比如美国的标准公司法和《公司治理准则》中, 都包含着有关于公司社会责任的内容。我国的立法也逐渐重视公司、董事的社会责任。比如说我国将“社会责任”写入了法律, 《公司法》第5条明确实用了公司“社会责任”这一概念。根据该条规定, 公司从事经营活动, 必须遵守法律、行政法规, 遵守社会公德、商业道德, 诚实守信, 接受政府和社会公众的监督, 承担社会责任。 (3) 《上市公司治理准则》第81条:“上市公司应当尊重银行及其他债权人、职工、消费者、供应商、社区等相关利益者的合法权益。”第86条:“上市公司在保持公司持续发展、实现股东利益最大化的同时, 应当关注所在社区的福利, 环境保护、公益事业等问题, 重视公司责任。” (4)

(二) 董事、高管对利益相关者的义务

公司的社会责任最终应该具体落实到公司内部哪个机构呢?关于社会责任的争论实质上就是从这一个问题衍生而来的。公司社会责任的争论的历史上述已经提及, 具体在1927年到1932年之间, 这场争论的焦点就是董事和经理应当为谁负责。

董事、高管应该对消费者承担相应的社会责任吗?利益相关者理论是解释公司社会责任的主要理论依据, 也可以解决董事、高管是否应该对消费者承担社会责任。利益相关者理论提出, 公司是一个由物质资本提供者 (股东) 、人力资本 (管理层、雇员) 以及其他利益相关者 (居民、消费者) 之间组成的契约网, 各利益相关者在公司投入各种要素, 以取得单个主体无法获得的合作收益, 公司就是各种要素的组合和利益相关者的联结。公司的设立于存续并不仅源于股东的投入, 不能将公司捆绑于股东之上, 相反, 公司是一个独立并超越于股东的、有着自身利益的自我实体。基于公司创立形成一个独立的法律秩序和法律人格, 该法律人格不仅仅源于股东, 还源于其他利益相关者。 (5) 按通常的理解, 公司的社会责任是以非股东利益相关者为义务相对方的。但利益相关者的范围究竟多大呢, 并未达到完全的共识, 最广泛的理解指那些能够影响公司目标现实的以及能够被公司实现目标过程影响的任何个人和群体。这些群体和个人主要包括债权人、雇员、消费者、供应商、社区、自然环境以及整个社会。 (6) 关于如今从债权人、雇员、或者自然环境来论述公司社会责任或者董高责任义务的文献较多, 然而很少从公司社会责任角度来谈及董事、高管与消费者之间义务关系。

从我国的立法情况来看, 也有扩大董事、高管义务的这种趋势《上市公司治理准则》第43条:“董事会应该认真履行有关法律、法规和公司章程规定的职责, 确保公司遵守法律、法规和公司章程的规定, 公平对待所有股东, 并关注其他相关利益者的利益。”公司法修改草案专家建议稿的147条增加了董事对第三人的责任 (7) , 但是该条建议并未在新的《公司法中》得以体现。

(三) 董事、高管对消费者的责任

公司的社会责任既然依赖于董事、高管履行, 那对于消费者而言其承担的责任的范围又是多大呢?实际上, 董事、高管对于利益相关者的义务也是有层次的。类比自然人的注意义务, 不同情况下董事对利益相关者的义务可以分为三个层次: (8)

第一层, 董事、高管应尽的基本义务, 就是保证公司遵纪守法、合规经营。这是法律意义上的公司社会责任。公司的社会责任与个人社会责任在核心上个共通点。在社会中, 个人有追求自己的幸福快乐, 公司也有权追逐利益。然而个人虽有权追求幸福快乐, 其行为需要符合社会行为规范的要求;同样公司以营利为目的, 其行为也不能逾越法律的界限;第二层, 董事、高管对利益相关者承担较高层次的义务, 就是基于商业伦理的要求负责人的经营, 这是在商业伦理意义上承担的社会责任, 可称之为商业伦理责任。某种程度上, 公司承担商业伦理与自然人以伦理为行事准则有着相似性。公司的商业伦理责任在某种程度上是基于公平正义的伦理观念分配给公司承担公平责任;第三次, 董事、高管对利益相关者承担更高层次的义务, 这类的责任可称为社会公益责任, 对公司的要求较高, 是基于慈善目的利用公司的资源回馈社会。

董事、高管于消费者的义务应该属于应尽的基本义务, 在不跨越法律底线的前提下, 确保公司盈利追求股东利益的最大化。三鹿奶粉的董、高之所以受到法律的制裁, 是因为他们逾越刑法的底线, 未履行董事、高管对消费者的基本义务。因为社会环境的和外部法律的缺陷, 董事、高管也应该负起第二层所说的较高的义务, 更好的保护消费者。

三、扩大董事、高管对消费者注意义务的现实必要

刚从理论方面剖析了扩大董事、高管对消费者义务的可能性。若从三鹿等食品安全的案例出发, 单就食品类公司现今的社会环境、外部法律、监管效率等方面考虑, 可以发现从公司内部挖掘一种内在的约束力来抑制食品安全问题是有客观必要的。

首先, 截止最新的统计数据:在2013年7月, “英国经济学人智库”发布的《全球食品安全指数报告》中, 从家可供给的食品、食品的利用率以及食品质量和安全性三方面评估了107个国家的食品安全状况。数据显示, 去年全球食品安全平均53.5分;发达国家仍然占据排名的前1/4, 美国继续高居榜首, 挪威和法国分列第二和第三。相较此前一年, 中国的食品安全得分减少了2.2分, 排名下降4位, 60.2的得分排在107国中的第42位, 处于世界中上游、发展中国家前列。千万不要被这单纯的排名蒙蔽了双眼, 与发达国家相比的话, 中国的食品安全还有很大的进步空间。 (9) 还有一份想当震撼的数据, 一位叫吴恒的复旦研究生在2012年时候发表了一份名为《易粪相食, 中国食品安全问题形势图》的调查统计引起了社会的关注, 其收集了从04年开始到11年为止各个地区的关于食品安全的大约3000份新闻报道。 (10)

其次, 虽然那些反对公司社会责任的一直以社会的问题需要法律来指引、评价、教育、预测以及强制, 这只是一种理想的状态。发达国家的食品安全指数排名靠前, 和其法律本事的完全和监管实践的效率是分不开的。实际上, 就我国的现实情况来看, 仅靠《食品安全法》、《消费者权益保护法》来控制董事、高管不为了过分追求公司的利益而作出一些损害消费者利益的政策是完全不够的。我们已经把董事、高管对消费者的义务清楚的分了层次, 对于第一层来说, 这是一种法律责任。尽管三鹿的董事长触及了法律的最低线而受到的刑罚, 但这样类似的食品安全案例在中国少之又少。在吴恒的《中国食品安全问题形势图》中, 那并未触及刑法而类似掺杂掺假、非法添加剂的食品安全问题数不胜数。我们是不是应该试问下我们法律底线是不是过于宽松了呢, 或者法律本书存在着多多少少的缺陷呢?以《食品安全法》为例, 其85条仅规定了, 对经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假或者感官性状异常的食品的行为进行行政处罚, 未涉及非法添加剂的问题。○11再者以《消费者权益保护法》为例, 虽然49条规定的双倍赔偿的条款, 但是真正要得到双倍赔偿并非易事情。因为, 消费者要得到双倍赔偿必须满意以下条件:一是经营者有欺诈的故意;二是消费者有因欺诈而上当受骗的结果;三是消费者上当受骗的结果与经营者的欺诈有因果关系。在实践中, 要满足这几个条件并有效的举证是比较困难的, 甚至是不可能的。

所以说, 由于外部环境和法律本事的缺陷, 在混合各种行政监管体系混乱等因素, 依靠外部法律来保护消费者的权益是靠不住的。如若从公司内部的管理机制出发, 扩大公司的决策者即董事、高管对消费者的义务, 来保障公司不触及法律的底线或者公司对消费者负担更高的义务是有这种现实必要的。

四、扩大董事、高管对消费者注意义务的制度设计

由于公司独立的法人人格和独立的责任主体地位, 所以董事、高管对于其作出的违法的决策, 只要不触及刑法犯罪的底线, 就可以免除其的责任。这样的制度设计, 减轻了董事、高管的违法成本。而对于公司的股东来说, 在这样的监管混乱, 法律不完善的食品生产行业, 为了追求最大的利润, 宁愿冒着可能被行政处罚的危险, 也会支持董事、高管的政策。所以说, 法律是不是应该建立一些列的制度, 从公司的内部根源入手, 增加董事、高管的违法成本来杜绝这种不诚信的商业决策的出现。

第一, 鼓励公司章程中加入董事、高管对消费者注意义务。公司章程是公司治理的重要依据, 公司依据章程来约束其成员, 并以此章程作为该种组织的行动指南。对于公司的管理者而言, 他们是基于对已经发生效力的公司章程的认同而加入公司。○12如果法律鼓励股东在创立公司时候把管理者对消费者注意义务写入公司章程中, 就能更好的约束管理者的决策。其次, 公司章程中加入此类的注意义务, 公司的股东就会成为董事、高管的潜在监督者。根据《公司法》的规定, 董事、高级管理人员执行公司职务时违反法律、行政法规、或者公司章程的规定, 给公司造成损失的, 应当承担赔偿责任, 股东可以向法院提起诉讼。对于鼓励公司章程中加入董事、高管对消费者的注意义务其实质就是呼吁股东在创立公司的起初考虑到其服务的消费者的权益, 更把公司的利益着眼于长期。

第二, 在《公司法》中明确董事、高管对消费者承担的民事责任。公司法对董事、高管的民事责任的规定相对趋于保守, 我国的董事民事责任在公司法律规范中占据微弱的地位, 董事的民事责任体系并没有建立。纵观整部《公司法》许多条款只是举例了董事的义务, 却忽略了违背义务的民事责任的规定, 更不用说是违反对消费注意义务后所要承担的民事责任了。就像诸多食品安全的案例来看, 对于董事、高管更依赖于刑法和行政法的规范。与刑事责任, 行政责任相比, 董事的民事责任是保护受害者、恢复正义最为直接和有效的一种责任形态。刑事责任由国家负责追究, 行政责任以及处罚由主管机关追究, 而因为近年来食品安全监管的紊乱, 造成了许多董事、高管甚至是公司违反的法律缺得不到应有的惩罚。这样就大大减少了其的违法成本, 这也是近年来食品安全案件频发的一个内在原因。民事责任是由蒙受损害的受害人根据本身的意愿直接追诉, 请求损害赔偿。《公司法》中明确董事、高管对消费者的民事责任, 不仅仅可以使消费者除了向公司进行求偿, 也可以向作出违法决策的管理者进行追索, 这一点也符合我国《消费者权益保护法》的立法宗旨。除了以上所说的补偿功能外, 确定董高的民事责任还具有威慑和预防的功能, 董事的赔偿责任不同与刑事责任和行政责任中的罚金, 常常具有不确定性, 使董高惧于高额的赔偿罚款, 从而选择正确的行为。

摘要：三鹿奶粉事件以来, 食品企业的诚信问题不断被曝光。在如此诚信缺失, 外部法律不健全、监管不效率的环境中, 从公司内部的治理结构和制度出发寻求一种新的监管和治理方式是否更为效率呢?本文从公司法的理论依据与中国食品安全企业的社会环境角度出发, 探讨公司更多承担社会责任的必要性, 扩大董事、高管对消费者的注意义务的可能性, 并提出一些可行的建议。

关键词：社会责任,食品安全,注意义务

参考文献

[1]施天涛.公司法论[M].北京:法律出版社, 2006.

[2]楼建波, 甘培忠.企业社会责任专论[M].北京:北京大学出版社, 2010.

[3]王保树.中国公司法修改草案建议稿[M].北京:社会科学文献出版社, 2004.

[5]李建伟.论社会公司责任的内涵界定与现实机制构建[J].清华法学, 2010.

【某食品公司食品经营管理制度】推荐阅读：

商贸公司食品安全管理制度(2016全)08-08