安全服务队工作总结

安全服务队工作总结（共10篇）

1.安全服务队工作总结 篇一

安全管理部工作总结

安全管理部主要负责本街区的治安、消防、车库日常运行工作，安全管理部在公司领导的正确指导下，在各部门的大力配合下，已完成了2012年的工作任务，现将一年来的工作作如下小结：

一、安保班：

1、管理分部人员能坚守岗位，做好交接班制度，加强安全防范的同时，做好街区全方位的监控，全力完成街区的巡查和治理工作。

2、在不影响保安职责的同时，力所能及地为业主及经营户提供服务，了解业主的基本情况，建立和谐关系和沟通渠道。

3、采取班长负责制，能及时处理街区内的突发事件，本年安保人员抓获了一名偷窃阿波罗KTV电缆线的不法份子一名，得到了京口区发放的“见义勇为证书”。并抓获多名不良偷窥者，安保工作也得到了大市口派出所相关领导的认可。

4、定期召开部门班组长会议，找出工作中的不足，总结工作经验，为下一步的工作打下基础。

二、消防班：

1、加强消防安全工作是我们常抓不懈的重要工作，落实专项检查，对消防安全隐患及时检查、及时发现、及时整改。

2、完成了消防器材的检验工作。

3、定期对消防人员消防安全知识和业务技能培训，保证了本街区

无事故发生，保障公司的财产和业主的安全。

三、车库班：

1、能最大程序地加强车库收费人员的责任心，严格执行一杆一车的制度。

2、对车库内的车辆能做到认真巡视，发现车窗未关的现象有几十起，能及时和车主联系，更好地保障了车主的财产安全。

安全管理部

2012.12.18

2013年工作计划

2013年即将来临，为了确保安全管理部各项安保工作的高效、有序地开展，为街区提供坚强的安全保障，我们将着重抓好以下几个方面的工作：

一、加大管理力度，调动人员的工作积极性和主动性，进一步完善本部门的安全保卫工作。

二、加强部门人员的学习，不断提高队伍个人素质，提高队伍的整体工作水平。

三、定期进行安全消防知识，不断提升业务技能，提高全体队伍的防范和处置事故的能力。

四、加强监督检查，落实工作责任制。在日常巡查和设施检查中，一旦发现问题及时向相关部门告知，立即整改和整改复查，杜绝安全隐患。

2013年本部门的工作要求将会更高，工作难度将会更大，本部门一定正视现实，不畏困难，迎难而上，做好工作。工作质量不断提升，工作方法不断改进，将2013年的工作做好、做细。安全管理部

2012.12.18

2.安全服务队工作总结 篇二

2012年, 四川省农业系统认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于加强安全生产工作的一系列重大决策部署, 始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针, 以持续深入开展“安全生产年”为主线, 着力贯彻落实安全生产法规、政策, 深化责任制落实, 突出强化农机、农能等行业重点领域、关键环节及安全源头监管、安全宣传教育和隐患排查整治, 扎实开展“百日安全生产”、“安全生产月”以及“打非治违”、“清查治理违规发放拖拉机牌证”等各项重大活动, 全行业未发生重特大安全生产事故, 事故死亡人数控制在国家和省政府下达的控制目标内, 行业安全生产形势总体稳定。

2 认真分析形势, 切实增强安全生产责任感紧迫感

在肯定工作的同时, 我们更应清醒看到, 四川省农业行业安全生产还存在一些亟待研究解决的突出矛盾和问题:一是行业安全生产形势不容乐观, 行业安全生产形势复杂, 监管难度大;二是部分部门和单位自身作为不够, 安全生产监管工作缺乏必要和有力的抓手;三是运行机制不畅, 队伍素质和装备配置还难以适应行业安全监管的需求。

党和国家、省委省政府高度重视安全生产工作。党的十八大《报告》明确提出要“强化公共安全体系和企业安全生产基础建设, 遏制重特大安全事故”。农机安全是国家安全生产13个重点行业和领域之一。国务院印发的“关于加强道路交通安全工作的意见” (国发[2012]30号) 及“农业部关于进一步加强农机安全工作的通知”对农机安全工作提出了新要求, 对完善农机安全监管体系、加强财政支持保障等作出了重要规定。钟勉副省长作出了“请农业厅结合实际, 即作部署, 抓好贯彻, 抓好加强农机安全工作各项措施的落实”的重要批示。2013年1月14日召开的四川省安全生产工作电视电话会议, 就抓好当前安全生产工作进行了专题部署, 省委副书记、省长魏宏就全省安全生产形势如何才能实现根本性、规律性好转作了重要讲话。这些, 都体现了党和国家、四川省委省政府对安全生产工作的高度重视, 更是对农业行业安全生产工作的新要求。

四川省农业厅党组十分重视行业安全生产工作, 多次专题研究, 任永昌厅长多次亲自过问。我们对当前行业安全生产所面临的形势要有清醒的认识, 对工作中存在的问题要引起高度警醒, 进一步坚定信心, 增强紧迫感和责任感, 科学认识和准确把握新形势下农业安全生产的客观规律, 把安全生产摆到推进行业科学发展、安全发展的高度来认识, 进一步完善机制, 创新举措, 研究采取更加有力、更有针对性措施, 扎实做好安全生产各项工作, 坚决遏制重特大事故发生, 促进行业安全生产形势持续稳定好转。

3 切实履行部门监管职能, 全力抓好行业安全生产

2013年全省农业行业安全生产工作要始终紧紧围绕加快发展现代农业这个大局, 把行业安全生产工作抓深、抓细、抓实, 务必把安全生产工作的所有要求落实到操作层面, 着力在抓重点领域、抓关键环节上下功夫;在坚持依法行政、规范安全监督管理业务上下功夫;在搞好服务、创新机制和工作方式以及构建安全监管长效机制上下功夫。

(1) 切实将行业安全生产工作全面落实到管理层面。一是要加强对行业安全生产工作的组织领导。四川省农业厅已成立安全生产委员会, 以便于及时协调、研究解决行业安全监管中的重大问题。各地要切实坚持“分级负责、属地管理”和“管生产必须管安全、管行业必须管安全”的原则, 加强对行业安全生产工作的领导。二是要逗硬责任落实。要深化一岗双责, 进一步建立健全责任制, 做到主要领导亲自抓、负总责, 分管领导具体抓, 一级抓一级, 层层抓责任落实。三是要提升执行力。行业上下都要形成一盘棋思想, 树立全局观念, 用心想事、用心谋事、专心干事, 大力推进农机安全监管“四个”转变, 积极健全和执行“一岗双责”制、服务承诺制、责任追究制等, 严格农机安全监理业务流程。四是要加强行业安全生产形势预测分析研究, 加强基础数据统计。各地、各部门一定要加强本地区、本部门安全生产形势的预测、分析和研究, 在此基础上, 提出和采取相应的对策和措施, 切实增强安全监管的针对性、有效性。

(2) 切实将行业安全生产工作全面落实到操作者层面。一是要抓好宣传教育培训。要着重抓好阳光培训工程、拖拉机驾驶培训机构监督管理以及2013年的安全生产月活动。各级各部门各单位要充分利用电视、广播、报纸和网络等, 全方位、多角度、深层次宣传农业机械、农村能源等方面的安全知识, 切实做到电视上有图像、广播里有声音、报纸上有文章, 使安全知识家喻户晓, 人人皆知。二是要强化安全检查, 抓好隐患排查治理。各地、各部门要以建立健全安全隐患排查治理体系为抓手, 加强领导、落实责任, 健全制度、完善机制, 深入开展隐患排查治理攻坚战, 努力建立长效治理机制。要重点加强拖拉机无牌无证、违法载人整治, 对农村能源安全事故易发的重要时段、关键环节和重点人群, 强化安全隐患排查, 严防群死群伤事故发生。三是以服务为抓手, 依法履职尽责。各级农业 (农机) 部门必须把安全生产工作主动融入农业、农村中心工作, 找准切入点, 创造性地落实好相关为民服务措施。要狠抓行风建设, 积极培养农机安全执法队伍爱岗敬业、勤奋工作、精通业务、诚实守信、遵纪守法、公道办事的素质, 依法履职尽责, 在服务中施行监管, 在监管中搞好为民服务。各地要把提高农机“三率”水平作为强化农机安全生产监管、规范农机管理、贯穿全年的一项重点工作常抓不懈。要切实加强相关基础数据协调统计。

(3) 强化监管追责, 切实做好拖拉机及驾驶人安全管理。一是做好存量运输型拖拉机的清核工作。清核中, 对目前仍属空挂、虚挂的运输型拖拉机, 严格依照《中华人民共和国行政许可法》第六十九条的规定撤销许可, 公告作废相关牌证;对采用在计算机系统中记录为某一品牌型号、实际为另一品牌型号的机具发放牌证而出现电子档案、纸质档案和实物机型不一致的, 应依法撤销许可, 公告作废相关牌证, 追究相关人员的责任, 由此损害了被许可人合法权益的, 行政机关应当依法给予赔偿。二是做好存量运输型拖拉机的年检、报废注销工作。对安全技术检验不合格、唯一性认定不相符的运输型拖拉机不得发放年检合格标志, 并要深究原因、依法查处。按照《拖拉机禁用与报废》国家标准及有关法律法规规定做好报废注销工作。三是依法依规做好拖拉机注册登记及驾驶证发放工作。从2013年3月15日起, 全省拖拉机注册登记和驾驶证发放业务必须统一到省级农机监理业务办证系统中。严格执行国家强制标准, 严格执行拖拉机驾驶人训考分离制度, 严格依照有关规定和业务规范办理业务。所有注册登记的拖拉机必须是机具实物、登记台账、纸质档案、电子档案四者信息相符。坚决杜绝未经考试或考试不合格即发驾驶证的现象。四是强化监管追责, 坚决杜绝新增不符合国家强制标准的拖拉机。各级农业机械化主管部门要加大对农机监理机构依法行政的检查力度, 上级农机安全监管机构要加大对下级依法依规办理监理业务的督导检查力度。凡发现两厅文件下发之后, 继续为低速货车、三轮汽车或套用拖拉机合格证的低速货车、三轮汽车新办拖拉机牌证的, 或用原空挂、虚挂的号牌为低速货车、三轮汽车新办拖拉机转籍过户手续的, 一律责令撤销许可, 在全省范围内通报, 并将建议地方纪检监察部门追究违法违规相关人员责任, 由此损害了被许可人合法权益的, 行政机关应当依法给予赔偿。凡发现违规为未经有资质机构培训、未经考试或考试不合格、训考未分离其中之一现象的人员发放驾驶证的, 将责令撤销许可, 在全省范围内通报, 并将建议地方纪检监察部门追究违法违规相关人员责任, 由此损害了被许可人合法权益的, 行政机关应当依法给予赔偿。凡发现2013年3月15日后仍使用其他办证系统办理拖拉机注册登记和驾驶证业务的, 一律视为无效登记, 责令撤销登记, 收回相关牌证, 公告作废, 在全省范围内通报, 并将建议地方纪检监察部门追究违法违规相关人员责任, 由此损害了被许可人合法权益的, 行政机关应当依法给予赔偿。今后, 四川省农业厅在安排农业项目相关资金时, 对乱上牌证的地区将进一步予以制约。

3.安全服务队工作总结 篇三

煤炭企业安全生产工作是一项长期、复杂、艰巨的系统工程，只有动员广大职工共同参与，才能使之变成现实。那么，作为工会组织，如何发挥自身优势，怎样引导职工参与企业安全生产工作建设，是摆在各级工会组织面前的课题。

第一，发挥工会参与职能，建设企业安全文化。一是依靠职工，发挥主体作用。立足于煤炭企业的安全生产实际，调动广大职工参与安全文化建设的积极性，激发群体智慧，深挖企业文化潜力，培育具有煤炭企业特色的安全理念，形成独具特色的安全价值观。二是创新载体，营造文化氛围。充分发挥工会原有宣传阵地作用，利用现代化的电子手段，强化视觉、听觉宣传效果，在企业营造“人人讲安全，人人会安全”的安全文化氛围，切实做到“三不生产”（不安全不生产、安全措施不落实不生产、重大隐患不排除不生产）。三是开展活动，强化安全管理。工会组织要在广大职工中，深入开展“安康杯”劳动竞赛、质量标准化、安全隐患排查、安全合理化建议、职工代表巡视安全等一系列群众性的安全活动，发动职工群众参与安全生产的监督和管理，引导职工想安全、会安全、能安全，以促进企业安全生产的持续稳定。

为了增强职工的安全意识，使广大职工感受到安全工作的重要性和严肃性。企业工会可以在“安全生产月”活动期间，组织开展了多种形式的、群众喜闻乐见的安全教育宣传活动。

首先，我单位广泛开展了“强化红线意识、促进安全发展”为主题的“安康杯”竞赛活动。自活动开展以来，各级领导以身作则，广大职工积极参与，努力消除事故隐患，杜绝“三违”，减少伤亡事故，全面强化了公司的安全生产工作，为企业的发展和稳定起到了积极的推动作用。此外，拓展“安康杯”竞赛内容。竞赛以安全管理、安全宣传、安全监督和各种安全文化活动为手段，内容向班组安全文化建设、职工安全教育培训、争做安全优秀班组、企业安全文化建设等方面拓展，努力实现竞赛范围和内容的全覆盖。基层工会强化了服务、指导、监督职能，保证竞赛活动深入实施，劳动保护监督检查活动有效开展。

第二，发挥工会教育职能，提高职工整体素质。广大职工综合素质、安全意识、技术水平的高低，决定着企业能否实现安全生产，也决定着煤炭企业安全文化建设的成败。因此，各级工会组织必须切合企业安全生产工作实际，充分发挥教育职能，不断提高职工队伍整体素质。首先，加强思想教育，搞好安全培训。要组织职工深入学习《安全生产法》《矿山安全法》《安全生产保护条例》和《岗位作业规程》等安全生产法律法规，安全培训要做到“时间、地点、人员、内容、效果”五落实；通过培训使广大职工做到“两知一会”，即知本岗位安全责任制，知本岗位安全操作规程，会对本岗位安全隐患进行辨识、排查整改，通过培训建设一支“精一、懂二、会三”的复合型职工队伍，使职工安全工作由“要我安全”向“我要安全”转变。 其次，开展技术比武，提高安全技能。工会组织要为职工营造一个“学业务、比技术、保安全”的良好氛围，通过开展职工安全文化交流、岗位练兵、技术比武、劳动竞赛等活动，为职工提供展示安全技能的平台，鼓励职工学技术、钻业务。完善考核机制，提升安全执行力。安全生产的关键在于安全法律法规和各项规章制度的执行和落实，工会组织在安全生产中要充分发挥监督检查职能，从健全完善安全考核激励机制入手，切实提高安全执行力，确保安全生产的措施落实到位。加强班组建设，夯实安全基础。班组工作是企业管理的一项重要基础工作，又是实现安全生产、文明生产的前提。为了加强班组建设，提高班组工作水平，强化安全基础管理，严格质量控制，提升员工素质，推动班组建设，组织动员全体员工结合本单位的实际，学习推广班组管理建设制度。此外，煤炭企业在班组建设中，还建立了班组长档案，并把班组长作为干部进行管理。制定班组长选拔任用的具体办法等。通过班组建设使班组里的每一个成员做到了遵章守法，上标准岗，干标准活，从而保证了安全生产和质量标准化不断迈上新的台阶。

第三，发挥工会组织服务职能，解除工人后顾之忧。工会组织在安全文化建设中，更要注重人文关怀，适时心理疏导，树立服务意识，提高安全执行力，把工会建成职工信赖的“职工之家”。企业对困难职工重新进行了生活状况调查，建立了临时困难职工档案并确定帮扶对象，对一些患大病，家里发生天灾人祸的职工都会伸出援助之手，组织职工捐款，想方设法帮助他们渡过难关。元旦、春节期间，为困难职工发放慰问品。把对职工的爱心、关心及时地传递给他们，使他们在最困难的时候能够感受到工会大家庭的温暖，解除职工的后顾之忧，使职工群众保持良好的心情进入工作状态。

4.餐饮服务食品安全监管工作总结 篇四

2012年上半年，我局餐饮服务食品安全监管工作，在县委、县政府和市局的正确领导下，以科学发展观为指导，以餐饮服务食品安全专项整治工作为抓手，不断完善餐饮服务监管体制，创新监管方式和方法，以专项整治促规范、促提高、保安全，在全县范围内实施了以规范餐饮服务单位经营行为、严厉打击餐饮服务单位无证经营、超范围经营行为、强化餐饮服务单位食用油、餐厨废弃物管理、落实餐饮具消毒措施等为主要内容的餐饮服务放心工程。现将2012年上半年餐饮服务食品安全监管工作总结如下：

一、教育培训，增强管理相对人的责任意识

在全县范围内开展了餐饮服务监管人员和从业人员业务知识培训和法律法规教育，切实增强了从业人员的业务素质和责任感。上半年共对42名餐饮服务从业人员进行了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《行政处罚法》等法律法规和食品安全知识培训；在元旦、春节期间和中、高考期间分别进行了餐饮食品安全宣传与培训，并进行重点监督检查，确保无餐饮服务食品安全事故的发生，保障了消费者的餐饮服务食品安全。

二、日常监管与专项整治相结合，提高监管水平一是严格规范审批，严把许可准入关。按照《行政许可法》、《食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》等法律法规的标准要求，进一步严格餐饮卫生许可制度，严把市场准入关，对申请从事餐饮服务的单位，严格按照食品安全许可标准进行审查审核，对达不到食品安全要求的餐饮单位一律不予许可，确保群众饮食安全。对已审批的餐饮单位的卫生条件、设施设备、从业人员的健康状况定期进行监督检查，对发现的问题，提出整改意见并限期整改。上半年，我局共对全县餐饮经营户下达整改意见书12份，均在规定期限内完成了整改。二是加强学校食品安全监管，确保学校师生餐饮安全。全县目前共有学校215所（高中2所、初中18所、小学183所、幼儿园12所），有174所学校为义务教育阶段学生提供营养餐，其中有81所学校采用食堂供餐的模式进行供餐、74所学校采用企业配送的模式进行供餐、19所学校采用家庭托餐的模式进行供餐，全县共有38188名（其中中学生11805名、小学生26380名）学生参加了营养餐改善计划。从春季开学至今，对学校食堂持证情况、食品加工及从业人员卫生、食品原料采购索证索票及登记、餐具清洗、消毒及保洁、食品贮存、食品留样等进行全面检查，对学校使用的食用油，米及食品添加剂使用情况进行重点检查。并对学校食堂从业人员、经营情况、设备设施情况进行了摸底调查，上半年出动车辆6台次，监督员18人次，共对全县50余家学校进行了摸底检查，对检查中发现的食品留样不规范，设计、布局不合理、从业人员无健康证、索证索票与台帐记录不全的8家学校下达了监督意见书，要求在规定时间内整改。

6月8日，应板当中心校的邀请，卫生监督所所长一行专门到板当中学，对全镇学校及食堂负责人进行了学校食品安全知识培训，重点培训了学校食品安全隐患对师生的危害；食物中毒的概念、分类、原因及预防；学校食堂食品的采购、保管、加工、销售及从业人员的要求等。

三是强化节假日和重大活动期间餐饮服务食品安全保障。为保障节假日和重大活动期间餐饮服务食品安全，我局制定了元旦、春节、“五一”、“清明”等节假日和“两会”、“中、高考”等期间餐饮服务食品安全保障实施方案，落实专人、落实措施，做到事前检查、事中监督、事后总结，强化对餐饮服务食品安全的巡查，确保了节假日及重大活动无食品安全事故发生，确保了餐饮服务食品安全。

四是开展面条专项整治工作。我局于三月份开展了专项整治工作，共出动执法车辆3台次，执法人员12人次，检查县城内早餐店25家，主要以早餐店的水面和肠旺面馆为重点，检查面条中是否含有危害人体健康的添加剂和其他有害物质，切实杜绝餐饮企业不购买、不加工销售问题面条。通过检查，未发现各早餐店存在有违法添加行为。五是开展餐饮服务环节食用油脂和餐厨废弃物管理专项整顿工作。为切实加强我县餐饮服务环节食用油脂和餐厨废弃物管理工作，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障全县人民群众饮食安全和身体健康，我局于4月制定了工作方案，落实了工作措施，共出动执法车辆2台次，监督人员6人次，在全县范围内集中开展“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作。通过开展“地沟油”整治和餐厨废弃物管理，强化对餐饮服务单位的监督检查，使多数单位建立了食用油脂索证索票制度和登记制度，餐厨废弃油脂有专人负责处理，有回收处理记录，有效杜绝“地沟油”重回餐桌。

六是开展农村聚餐备案管理、监督指导工作。今年上半年，根据我县《农村聚餐备案管理实施方案》，县卫生监督所、乡镇卫生院、村卫生信息员认真落实农村聚餐备案管理制度，要求办酒宴的农户提前申请、备案，由乡镇卫生院工作人员或县卫生监督所的监督员进行现场指导，同时宣传集体聚餐备案的目的和意义，尽可能减少群体性食物中毒事件和食源性疾病的发生。截止到6月30日，全县共举办50人以上的集体聚餐423次，聚餐人数达3500余人，我局共出动各级各类卫生人员或监督员800余人次进行集体聚餐的现场指导和监督。通过对农村聚餐备案管理、监督指导，使家庭式聚餐的食品卫生得到了明显的提高，有效地防止了食源性疾病的发生。七是开展了辣椒、花椒制品的专项检查工作。我局于5月份按照相关文件精神要求，对县城内20余家餐饮经营单位（重点是火锅店）进行了专项检查，通过执法人员的监督检查、分析和汇总，未发现火锅底料有违法添加非食用物质现象。此次专项检查共出动车辆2台次，监督员8人次。

八是进一步规范食品原料采购索证行为。结合食品安全专项整治工作，我局严格按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，对80余家大中型餐饮单位进行了专项检查，要求所有餐饮单位建立食品采购台帐，并进行相关票证的索取。在整治过程中，针对部分餐饮业主对原材料采购索证和台帐填写不规范的问题进行了现场指导，有的下达了监督意见书。指导各餐饮单位规范建立索票索证台帐，做到产品可追踪溯源。

三、行政履职与科普宣传相结合，提升监管效能 坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，认真宣传《食品安全法》和贯彻落实国家、省、市关于加强餐饮服务食品安全的重要精神，采取多种形式大力开展食品安全进农村、进社区、进学校，营造人人关心餐饮食品安全，个个重视餐饮服务食品安全的氛围。一是结合“3〃15”消费者权益保护日、“科普宣传月活动”、“食品安全周宣传活动”、“食品安全科普进校园活动启动仪式”等宣传活动，开展食品安全法律法规及食品安全知篇二：2011年餐饮服务食品安全监管工作总结

2011年餐饮服务食品安全监管工作总结 隆回县食品药品监督管理局（2012年2月1日）

2011年，隆回县食品药品监督管理局在县委、县政府的正确领导下，在省市业务部门的指导下，坚持以“三个代表”为指导，深入落实科学发展观，突出重点，强化监管，认真贯彻执行《食品安全法》，以保护人民群众健康权益，促进我县经济发展为目标，扎实开展餐饮服务食品安全监管工作，认真履行食品安全监管职能，确保全县人民饮食安全。

一、食品餐饮消费总体状况

隆回县餐饮服务经营单位共计348家，持有效餐饮服务可证经营的有298家，持证率85.6%，其中学校食堂210家其它各类型餐饮单位138家，食品从业人员1082人，全县有40多家餐饮服务经营单位存在“三防设施”不健全、食品台帐记录不全等违反食品安全操做规范现象。隆回县食品药品监督管理局自今年4月正式接管餐饮以来，餐饮消费状况总体有好转，主要表现在餐饮服务经营单位持证经营率进一步提高，业主食品安全意识进一步增强。

二、食品安全监督管理

（一）监管体制。隆回县食品药品监督管理局成立了以局长负总责，分管领导和餐饮食品安全监督所具体抓的食品安全监管领导小组，并将食品安全监督工作进行细化，纳入责任追究和年终目标管理考核，确保餐饮服务食品安全监督管理工作取得成效。

（二）行政许可。按照《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》有关规定，我们规范了餐饮服务许可证的发放，严格按照法律程序审批，对于少数卫生条件、卫生设施达不到要求的餐饮经营单位，不予发放餐饮服务许可证。2011年，我们对187家申请餐饮服务许可的餐饮经营单位进行了现场审查，对符合要求的161家餐饮经营单位发放了餐饮服务许可证。

（三）日常监管。认真履职，强化了食品安全经常性监督，按照省市加强餐饮环节安全监管工作的有关文件要求，认真做好餐饮环节监督工作，确保工作不放松、不断、不乱。针对我县监督力量薄弱、餐饮经营网点多、分散的情况，根据不同环节，加强了日常监管力度，开展了经常性的巡回监督检查，严厉查处无证经营餐饮服务的行为；重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐餐馆；查处采购病死、死因不明的畜禽及其制品；劣质食用油行为；加大熟食卤味、盒饭、凉拌菜等高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节的监督检查力度；继续深入开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂活动；全县各类餐饮经营单位食品安全监督覆盖率达到100%，实施行政处罚7起，责令改正265户次，责令停止生产经营28户次，销毁假冒伪劣食品320公斤。

（四）食品安全专项整治活动。一是打击餐饮服务环节非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项行动。

1、4月10日至6月10日对全县210所中小学校及幼儿园食堂进行食品安全专项检查，在学校食堂尚未发现违法添加非食用物与滥用食品添加剂违法行为，并下发关于告知食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂的名单（第1——5批）目录的通知。

2、对餐饮业重点领域（小型餐馆、小吃店、饮品店、火锅店）32家进行了全面检查，向各餐饮单位下发关于告知食品中可能添加非食用物质和易滥用食品添加剂名单（第1——5批）的通知，由监督员一一面向业主耐心加以解说。对食品添加剂的管理未做到“五专”（专人釆购、专人保管、专人使用、专人登记和专人保存）的12家餐饮经营单位下达了整改意见书，限其立即整改到位，对1家销售添加剂的米面店移交工商行政管理局查处。二是学校餐饮服务食品安全专项整治。4月14日至5月25日出动检查车辆92台次，食品安全监督员328人次，共检查中小学校、幼儿园食堂187个，其中高中、职中9个，初中58个，小学75个，幼儿园45个, 148所学校食堂持有效餐饮服务许可证经营，持证率79.1%,学校食堂就餐总人数73625人，食品从业人员698人，其中639人持有效健康证明上岗, 持证率91.5%,下达整改意见书118份责令限期整改, 对19所学校食堂责令停止经营, 立案罚款处罚6所学校,没收三无产品125公斤。三是开展地沟油整治和餐厨废弃物管理工作。重点检查348家餐饮单位采购食用油脂的相关产品合格证件、进货渠道等，对可疑食用油抽样检测，学校食堂食用油整治列为创建平安校园的重点内容，明确所有学校食堂不准使用散装食用油，从源头保证了用油安全。四是开展重大活动期间餐饮食品安全专项整治。开展“元旦春节”、“两会”“高考” 等重大活动期间食品安全监督，“两节”期间共检查餐饮单位22 家，出动监督员40人次，出动车辆12台次做好了春节“年夜饭”食品安全工作，对恒丰、阳光、友谊、花瑶，非常味道等大中型酒店进行了年夜饭备案登记,并指派专人对承办年夜饭餐饮保障餐饮单位进行不间断地巡回监督检。节会期间共出动食品监督员150人次，检查85户，下达监督意见书52份，责令改正45户。严防食源性疾病和食物中毒事故的发生。

三、保障条件和能力建设

为进一步贯彻落实《食品安全信息公布管理办法》和《食品安全宣传教育工作纲要（2011－2015年）》，我局于今年4月成立餐饮食品安全监督所，所里监督员共10名，进行了为期7天的食品法律法规培圳，监督员业务知识和执法能力明显提高。局机关充分保障各项工作顺利开展，建立健全了餐饮服务食品安全信息平台和诚信体系及食品安全有奖举报制度，各项工作经费到位，加强食品安全法规和科谱知识及行业道德宣传，提高全民食品安全意识。一是利用《食品安全法》宣传月加强食品安全法律法规和科谱知识及行业道德宣传，共出动宣传人员128人次，宣传车52台次，制作宣传版面4块，横幅24条，发放宣传资料1000余份，播放食品安全常识、食品安全执法新闻52台次。二是举办学校及托幼机构食品安全管理员和从业人员食品安全法规培训班，共培训647人次，三是举办餐饮单位食品安全管理员和从业人员食品安全法规培训班，共培训359人次，四是在日常监督工作中进行面对面宣传，使广大业主食品安全意识和依法经营理念进一步提高。

四、下一步工作

一是全局创新工作思路，扎实开展餐饮业创卫工作，确保我局创卫工作顺利通过省级验收。二是加强餐饮服务食品安全监管，坚持日常巡查和集中整治相结合，及时消除安全隐患。三是严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，确保全年无食物中毒事件发生。总之，餐饮服务食品安篇三：2012年上半年餐饮服务监督工作总结 2012年上半年餐饮服务监督工作总结 2012年在局领导的正确领导下，我局餐饮服务安全监管工作紧紧围绕全面贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议和全国食品药品监管工作会议精神，深入贯彻科学发展观，大力践行科学监管理念，以“完善监管体系、创新监管机制、落实监管责任、提高监管效能”为主线，大力推动监管机制和方式创新，不断强化行政监管、技术支撑和社会监督，全面落实餐饮服务食品安全责任，进一步提高餐饮服务食品安全监管水平。就上半年的监管工作总结如下。

一是继续深化食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理，我局今年来继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管，严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为;今年共对39批次的餐饮单位进行了快速抽检。严格规范食品添加剂采购、贮存、使用行为;加大对餐饮服务单位落实食品安全公示、承诺以及宣传材料张贴等要求的监督检查，对未按规定张贴公开承诺的，责令其限期整改，并加大监督检查频次;全面排查和严厉整治带有行业共性的“潜规则”问题，坚决防范区域性、系统性食品安全风险。

二是深化重点品种综合治理，我局今年来继续做好乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、调味品等重点品种的综合治理。加大餐饮服务单位重点品种采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度落实情况的监督检查，严查餐饮服务单位采购和使用无合法生产资质、标识标注不规范以及来源不明的食品并积极参与食安办食品安全追溯体系建设。今年来，通过检查出动执法人员360人次，出动执法车辆105台次。对全市餐饮业的乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、调味品等进行检查，共对2两个餐饮服务单位违法行为进行了立案查处，对92户餐饮服务单位的采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度落实情况进行了责令改正。

三是深化学校食堂餐饮服务食品安全治理，今年2月、4月、6月对全市18个镇乡的146所学校及托幼机构的食堂开展了专项检查。2012年2月22日我局对全市学校、幼儿园进行了食品安全培训，并和全市学校、幼儿园签订了食品安全工作责任书，2012年4月23日，同市教育局联合印发了《 市食品药品监督管理局 市教育局进一步加强学校食堂食品安全工作的紧急通知》峨食监2012（25），加强我市学校食品安全管理。目前我市有65所大中小学校和托幼机构已按要求建立并认真落实食品原材料采购验收索证制度、从业人员健康管理培训制度及学校食品安全员制度、餐饮具消毒制度、尝餐留样制度等全面排查食品安全隐患，严格落实食品安全主体责任;与有市教育行政部门联合，对中小学校园周边餐饮服务单位开展食品安全风险隐患排查，今年底前争取各类学校食堂全面启动餐饮服务食品安全监督量化分级管理，全部配备专职食品安全管理人员。通过检查出动执法人员350人次，出动执法车辆85台次。对三所学校的违法行为进行了立案查处，对35所学校进行了责令改正。四是深化旅游景区餐饮服务食品安全治理，今年来我局开展节假日食品安全专项整治。在“元旦”、“春节”、清明、“五?一”、“端午”节假日前及节日期间开展了以餐饮店、旅游定点饭店、宾旅馆、农家乐为重点的食品安全专项整治，加大对节假日、节庆活动和重大活动旅游高峰期间餐饮服务单位的监督检查，严查旅游景区餐饮服务单位无证经营、超范围经营行为;督促餐饮服务单位全面落实餐饮服务食品安全操作规范，严禁采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品和超过保质期的食品;严格规范食品添加剂使用;同时，开展了绥山镇天全村李花节食品安全监督, 普兴乡仙芽村桃花节食品安全监督，3月至6月对市境内农家乐进行了一次集中执法检查。共对43户家农家乐的内外环境卫生、从业人员健康证、餐饮具消毒、重点原材料索证和登记验收等情况进行了重点检查。并切实做好节假日期间食品安全巡回监督和投诉接待处理工作，节假日期间餐饮行业无食源性疾病和食物中毒事故发生，确保了人民群众过上欢乐祥和的节日。并联合旅游行政管理部门开展了专项整治行动，出动执法人员150人次，出动执法车辆25台次。对32家涉旅食品单位进行了责令改正。对71户涉旅食品单位发出了监督意见。五是是2012年2月和5月，分别对全市学校和绥山镇、普兴乡农家乐厨工及食品安全监督员进行了五期食品安全知识培训，共培训280余人次。

六是开展2012年高考、中考食品安全保障工作。对全市26个承担高考、中考参考师生集中食宿任务的学校、宾馆进行了食品安全执法检查。检查中，除了重点对这些单位的卫生设施运转、食品从业人员健康体检、餐饮具的消毒保洁、食品原料采购验收、生活饮用水卫生、参考师生就餐菜单安排和尝餐留样等的落实情况进行全面监督检查外，还对参考学校及考点周边餐饮店的卫生情况进行了专项检查。针对检查中发现的问题，对12家单位发出了监督意见书，责令立即整改，及时消除了安全隐患，为全市高考中考工作任务的圆满完成提供了有力保障。

5.综合服务公司安全工作措施 篇五

一、要以公司工作会议、沙运司“～”精神，特别是沙运司关于～年的安全工作文件为指导，切实抓好食堂、招待所、医务所和超市的安全卫生工作，对所有工作人员进行安全教育，不断强化安全观念，增强大家的安全意识。

二、严格执行国家有关旅行业、食堂、超市、医务所治安管理的有关法律法规和政策办事，进一步完善建立各种安全管理办法和规定，促使各项安全管理工作走上规范化、正规化管理的轨道。

三、按照沙运司领导的要求和综合服务公司的实际，设置专职或兼职安全人员，以确保国家财产及客人的人身财物安全，并特别注重对一些主要环节、重点部位实施有效的安全管理和监控，消除不安全隐患，杜绝一切不安全因素。

四、贯彻以防为主的工作方针，发动和依靠广大员工，集中抓好各项保安工作，并要求由各单位负责人管理直接责任人，层层落实责任，真正做到在单位内部人人都是“安全员”，人人都能够为保障安全尽职尽责。

五、针对综合服务公司服务对象（客人）流动性大，人员成分较为复杂的实际情况，公司领导和值班人员应及时告诫、劝导各类服务对象自觉遵守综合公司各项安全规章制度，使大家多能够成为自觉做好各项安全工作的模范。

六、教育员工克服麻痹大意的思想，时刻警惕不安全隐患；若发现事故苗头或有异常现象，必须立即查找处理，同时迅速报告有关部门予以消除，切实做到防患于未然。

七、教育员工在下班前认真检查各种设施、设备，消除不安全因素，确保各单位人员生命及财产安全。同时要求不准随意将亲友或无关人员带到工作场所，不准在值班室，宿舍留宿他人。

八、饮食卫生关系到全体员工的身体健康。要按照沙运司的有关规定，严禁食堂使用腐烂变质食品，以切实保证职工饮食安全。同时，要搞好食堂的各项卫生工作，切实加强对食堂工作人员的安全教育，使他们做到炊事工具和设备及时消毒，杜绝各种不卫生习惯和不利于饮食安全的现象发生。

6.安全服务队工作总结 篇六

工作总结

为贯彻落实**有关食品安全监管工作部署，全力做好餐饮服务食品安全风险排查工作，根据*****食品药品监督管理局《关于开展**餐饮服务食品安全风险排查工作及加强中秋国庆期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》（**„2012‟**号）文件精神，我局于2012 年9月下旬开始，在全市餐饮业迅速开展餐饮服务食品安全风险排查工作，现将有关情况总结如下：

一、加强领导，及时部署

为保证此次排查工作取得实效，我局高度重视，成立专项整治工作领导小组，局长***任组长，副局长***担任副组长，食品科、稽查科、办公室相关人员为组员，领导小组下设办公室，办公室设在食品科，具体负责协调此次排查工作，形成了领导亲自抓全面落实工作，分管领导直接负责的良好局面，整治工作领导小组定期召开专题会议，研究部署相关检查工作。严格实施责任倒查机制，确保工作部署到位、排查到位、整治到位。

二．明确职责，落实责任

按照“谁排查、谁签字、谁负责”，“谁整改、谁签字、谁负责”的要求，明确开展排查和整改工作的责任人，切实 1

担负起开展排查和整改工作的职责。要求检查人员深化薄弱领域、重点品种的治理和整顿，全局统筹兼顾开展餐饮服务食品安全风险排查工作，突出重点，强化措施，切实抓出成效。

三、敦促餐饮服务单位自查，强化食品安全第一责任人意识

局机关召开餐饮服务单位约谈会，签订相关责任书，要求各类餐饮单位加强内部管理，认真仔细地排查，注重影响食品安全的关键点，消除食品安全隐患，为广大人民群众的饮食安全切实负责。

四、全面排查、集中整治

重点加强高风险环节食品安全监管，以学校食堂、大中型餐饮服务单位及旅游景点农家乐等为重点监督对象，以食品加工、贮存、传送过程中清洗、消毒以及温度、时间等为重点环节，以中秋、国庆为重点时段，集中力量组织开展专项监督检查，最大程度消除食品安全隐患，有效预防群体性食物中毒事件。

一是对中小学、托幼机构食堂食品安全专项检查，重点检查《餐饮服务许可证》的持有情况、食品加工流程的布局、环境整体布局的合理性、各种硬件设施的使用及养护、食品安全管理制度、从业人员健康情况、原料购进索证索票与进

货查验制度的执行情况、食品留样及制度的执行情况等。要求学校成立食品安全领导小组，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。针对在现场检查中发现的问题，当场给予指导，要求负责人立即进行整改，整改到位后检查人员再进行复查。

二是对大中型餐饮单位及旅游景点农家乐开展检查，重点对其卫生管理、环境卫生、餐饮具消毒情况、设施设备、采购与贮存加工等方面进行检查。

三是开展重点品种的治理。对月饼、食用油、鲜肉和肉制品、调味品和食品添加剂等重点品种开展专项治理工作，加强学校（幼儿园）食堂、旅游景区餐饮服务单位等重点场所的监督检查，督促餐饮服务企业切实建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，如实记录。严厉查处各类餐饮服务单位使用不合格食品原料，经营过期及劣质食品、病死畜禽及其制品、劣质食用油，使用劣质餐具等违法行为，进一步规范餐厨废弃油脂的流向，严防“地沟油”回流餐桌。

四是加强应急值守，强化应急处置。严格执行24小时值班制度、领导带班值班制度，加强应急值守，明确相关责任，保障值班电话********及12331举报电话畅通，做好食

品安全事件的应对准备工作，确保突发事件得到及时妥善处理

五、强化宣传引导，大力营造专项整治氛围

深入宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规和食品安全知识，提高食品经营者和从业人员，尤其是重点岗位、重点人员贯彻实施相关法律法规的自觉性，用科学易懂的食品安全知识引导人民群众健康消费。同时，在《****报》、***网站发布有关信息，积极宣传专项整治工作进展、成效，鼓励社会各界进行投诉举报，引导新闻媒体客观准确报道，为专项整治工作营造良好氛围。

此次排查行动中，我局共出动执法人员60余人次，执法车辆20余次，下发责令改正通知书40多份，通过此次排查行动，使我市的餐饮服务行业自律意识显著增强，餐饮服务单位经营行为得到了进一步规范，影响人民群众饮食安全的突出问题切实得到解决；进一步健全餐饮服务食品安全监管长效机制，提高监管能力，消除监管盲区、死角，促进了我市餐饮服务食品安全水平不段提高。

*****食品药品监督管理局

7.安全服务队工作总结 篇七

近年来,张浦镇先后被列为国家和江苏省“强镇扩权”改革试点镇,为乡镇行政体制改革破冰探路。昆山市卫生监督所张浦分所以此为契机,创新监管思路、突出监管重点,通过每年至少有一项科研课题取得突破、督促餐饮单位向两大主体履行承诺、分三个层次培训食品安全知识、食品安全监管四查四看和在重点监管单位推行五常法管理等措施(简称“一二三四五”基层食品安全监管方法),初步形成了政府行政执法、企业自律和消费者参与的基层餐饮服务食品安全监管体系,强化了对镇级餐饮服务单位的食品安全监管。

1 具体方法

1.1 一项课题

针对经济强镇餐饮服务食品安全监管遇到的热点、难点问题,张浦分所开展多项科研课题研究,力争每年有一项科研课题取得突破、获得成果。2012年张浦分所在辖区集体用餐配送单位应用“餐饮服务食品安全远程监控”新技术,要求集体用餐配送单位、学校食堂等餐饮服务重点单位卫生

(1)昆山市卫生监督所张浦分所江苏昆山215321(2)昆山市张浦镇预防保健所江苏昆山215321#通讯作者

管理员每日通过昆山市自发研究的食品安全远程监控系统网络上报食品安全相关材料,通过视频远程监控餐饮服务食品安全的关键场所、关键环节,卫生监管人员亦可通过电脑随时掌握重点餐饮单位的原料索证、餐用具消毒、成品留样、从业人员晨检和加工过程卫生等卫生情况,对存在的卫生问题及时提出整改建议。该项目先后获得苏州市卫生新技术一等奖,苏州市“讲理想、比贡献”创新双杯奖,昆山市科技进步三等奖等荣誉。

1.2 二块承诺

要求辖区内餐馆、学校、机关和企事业单位食堂向两大主体履行食品安全承诺,并将有关食品安全资料报送监管部门备案。2012年张浦分所采用层次分析法综合分析、比较承诺备案管理模式前后的食品安全状况,结果显示,模式推行后,食品安全状况明显改善,该项目获苏州市自然科学优秀论文奖。

1.2.1 向消费者承诺。

在餐厅醒目处公示餐饮服务许可证、食品安全等级、消毒记录、食品安全承诺书、从业人员健康信息和投诉举报电话等食品安全信息,承诺书包括守法经营、从业人员持证上岗、加工过程规范、严把原料进货关、严格餐具消毒和增强食品安全意识等六大内容。

1.2.2 向监管部门承诺。

要求重点监管餐饮单位将食品安全承诺书连同就餐基本情况表、食品安全管理授权委托书等资料报送监管部门备案,要求企业法定代表人提供授权委托书,强化了企业法定代表人是食品安全第一责任人的意识,解决了少数企业食品安全管理员更替后否认前任食品安全管理员签署的执法文书等问题。

1.3 三种培训

精心策划、组织对食品安全监管人员、食品安全管理员和食品从业人员等三类人员的培训。2012年张浦分所共组织各类培训51次,授课105学时,受训1 053人次。

1.3.1 食品安全监管人员培训。

要求分所监督员每人确定一个专题,收集资料,深入研究,并制作多媒体讲稿在分所全体人员会议上讲授,市卫生监督所组织的监督员培训分所全体监督员均须积极参加。通过培训,使每位监督员均能掌握餐饮服务食品安全监管要点,具备良好的制作行政执法文书的能力;卫生监督协管员熟悉餐饮服务食品安全监管要点,能够协助卫生监督员开展日常监督检查工作,做好日常监督记录。加强卫生执法人员培训,为实现“强镇扩权”试点镇用三年时间形成“职权行使到位,队伍能力提升,执法行为规范,执法成效明显的新格局”目标打下了良好的基础。1.3.2餐饮服务管理员培训。每年除组织全镇餐饮服务单位负责人和卫生管理员集中培训外,还探索出一套检查、培训、复查和处理滚动的卫生培训机制,即通知每周监督检查发现存在问题严重的单位于次周到张浦分所申述,对照卫生要求和存在的问题进行重点培训,培训形式不拘一格,培训内容有的放矢,并书面限期整改未达标项目,定期对上述单位进行复查,对整改不力或不整改的单位依法进行处罚。

1.3.3 食品从业人员培训。

深入企业、学校和大型餐馆开展食品从业人员全员培训,重点培训餐饮“五常”管理和预防食物中毒的相关知识。要求食品从业人员树立正确的食品安全意识,养成良好的卫生习惯,加强职业道德建设,保障餐饮服务行业食品安全,坚决杜绝采购劣质原料、不认真清洗消毒、交叉污染和滥用食品添加剂等违法违规活动。

1.4 四大检查

依据《餐饮服务食品安全操作规范》要求,认真开展餐饮服务食品安全监督,根据监督发现的问题,有针对性地开展专项整治。2012年重点整治了不落实食品原料采购索证索票制度的行为,有效地打击了采购和使用病死畜禽、劣质食用油等行为,清理和整顿了无证送餐等违法违规行为。2012年张浦分所餐饮服务食品安全简易处罚案件9例,一般程序案件10例,罚款人民币7.4万元。日常监督重点检查四大方面:(1)查验许可证件:看是否存在无《餐饮服务许可证》经营的行为,有无超范围经营、超限期经营行为。(2)查看进货台账:查看食品原料采购和进货验收台帐是否规范,食品原料、食品添加剂、食品相关产品、半成品及成品是否符合相应的食品安全要求。(3)查看消毒记录:查看消毒记录是否规范,环境卫生是否清洁,餐饮具清洗消毒保洁设施及感官情况是否正常。(4)查看健康证明:查看从业人员有无存在无《健康合格证明》上岗行为,个人卫生状况、卫生习惯以及晨检工作的推行情况。

1.5 五常管理

在学校食堂、集体用餐配送单位等食品安全重点监管单位推行“五常法”管理,通过推行“五常法”管理,营造一目了然的餐饮服务环境,培养食品从业人员良好的卫生习惯。张浦镇2家送餐单位已申报江苏省“5 S”管理先进单位。(1)工作常组织:判断完成餐饮服务工作所必需的物品,把它与非必需的物品分开,将必需品的数量降低到最低程度,并把它放在一个方便的地方。(2)天天常整顿:采取合适的贮存方法和容器,决定物品的“名”和“家”,旨在用最短的时间可以取得或放好物品。(3)环境常清洁:所有成员一起参与卫生清洁和检查,每个人都有负责清洁、整理和检查的范围。(4)事物常规范:以视觉、安全管理和标准化为重点,维持透明度、视觉管理及园林式环境,包括利用创意和全面视觉管理法,从而获得和坚持规范化的条件,提高办事效率。(5)人人常自律:创造一个具有良好氛围的工作场所,持续、自律地执行上述“四常”要求,养成制订和遵守规章制度的习惯。

2 存在问题

对照“推行强镇扩权试点镇行政管理体制改革不仅要通过简政放权,提速增效,增强试点镇经济社会发展的活力和动力,而且要充分发挥试点镇在区域经济社会发展中的辐射作用”的总体要求,我们清醒地认识到张浦镇餐饮服务食品安全监管工作仍然存在一些不尽人意的地方。

2.1 执法力量尚须进一步加强

参照卫生部《卫生监督机构人员编制标准》要求的卫生监督机构现有编制人员占常住人口的1/万,张浦镇现有卫生监督员5名,另有无执法证工作人员6名,执法人员、执法装备均与经济强镇规模发展不相适应。

2.2 无证送餐现象未能彻底根治

张浦镇经济发展迅猛,企业务工人员大量集聚,但不少企业由于受到规划设置、环保条件和用地等因素制约,往往不能独立设置职工食堂,导致送餐需求急剧增长,一些不具备送餐资格的餐馆及地下窝点也加入了送餐行列。

2.3 小型餐饮单位卫生达标率低

小型餐馆和小吃店普遍存在卫生设施缺乏、厨房面积狭小、从业人员卫生意识差、不配合检查和监督执法难度大等问题。

2.4 农家宴监管急需加强

举办农家宴的农村会所普遍缺乏相应的卫生设施和功能间,食品处理区面积狭小,就餐人数多,农村厨师卫生意识差,食品安全监管部门不易获得举办农家宴的信息。

3 对策

参照“强镇扩权”的要求,张浦分所尚需要从以下几个方面加强餐饮服务食品安全监管工作:

3.1 加强卫生执法力量

积极争取增加卫生监督分所编制和经费投入,将卫生执法人员纳入公务员管理或参照公务员管理,将食品安全执法经费、举报投拆奖励经费等列入政府财政预算。

3.2 加大卫生宣传力度

通过新闻媒体、简报、网站和现场咨询等方式,向社会大力宣传食品安全知识,公布监督执法检查情况,发布消费预警公告,提高消费者的食品安全识别能力。

3.3 加强食品风险评估

组织对辖区内食品安全的风险分析,制订有针对性的预防控制策略,加大对无证送餐等高风险行业的监管力度,及早发现、处理食品安全问题和风险隐患,发布预警公告,防止食物中毒事件的发生。

3.4 深入开展量化分级管理

巩固大型餐饮服务单位食品安全量化分级管理成果,向小型餐饮单位辐射,要求各小型餐馆和小吃店对照评分表,主动投入人力、物力和财力,加强管理,改造设施。

3.5 开展示范工程创建活动

通过开展餐饮服务食品安全示范工程创建活动,形成点、线和面相结合的多层次、全方位餐饮服务食品安全示范群体,充分发挥示范群体的引领、带动及辐射作用。

3.6 引导成立行业协会

通过行业协会加强餐饮服务单位的业务培训和指导,以行业协会为主办主体建立食品安全信息平台,引导消费者进行健康安全消费,制定餐饮服务单位食品安全信用量化评价标准,定期对餐饮服务单位进行信用评价并向社会公布,公众可以通过互联网随时查询餐饮服务单位最新的食品安全信息。

8.服务机器人安全 篇八

【摘要】未来在中国服务机器人将有广阔的使用前景，但针对服务机器人安全技术研究方面和国外发达国家比还相对薄弱。原因有多方面，其中最主要的原因是安全技术标准的普及率太低。本文主要介绍了服务机器人安全设计时所涉及的机械安全、电气安全、控制安全和功能安全标准介绍及概念解释。同时还介绍了安全标准分类和国外的服务机器人安全认证机构及国内服务机器人认证现状。

【关键词】服务机器人；安全标准；风险评价；功能安全

Safety of Service Robots

Feng Zhang，Mingjie Chu，Tao Yu

（Siasun Robot & Automation Co.， Shenyang 110168， China）

Abstract： Service robots will have bright future in China， but safety technology research for service robots is still relatively weak compared with foreign developed countries. There are many reasons for that， and the most important reason is that the popularization rate of safety technology standard is too low. This paper mainly introduces the introduction and concept interpretation of machinery safety standard， electric safety standard， control safety standard and functional safety standard used in safety designing of service robots， and the classification of safety standard， safety certification authority of foreign service robots and certification status of service robots in China is also introduced in this paper.

Keywords： service robot； safety standtard；risk evaluation； functional safety

引言

中国人口老龄化日趋严重，据国家统计局数据，2014年年末我国65岁及以上人口数为1.3755亿人，占比10.1%；据中国老龄产业发展报告（2014）预测，2050年全世界老年人口将达到20.2亿，其中中国老年人口将达到4.8亿，几乎占全球老年人口的四分之一，将是世界上老年人口最多的国家[1]。因此，无论是制造业还是服务业包括医院、养老院等机构都将面临劳动力的严重不足，解决此问题的关键是大力发展活跃于这些行业或机构的服务机器人。

服务机器人的最大价值是能和人在共同的生活区域或工作空间内运行，从而为人提供帮助。工业机器人的“隔离原则”（人和机器人利用安全护栏空间分离）和“停止原则”（安全护栏门口设置安全联锁，门打开机器人自动停止） [2]很难适用于服务机器人。当然，适用的可能性也有，但服务机器人的实用性将会降低。因此，服务机器人的实用性和对人安全性的并存成为服务机器人实用化的重要课题之一。解决此课题的关键是2014年发行的服务机器人国际安全标准ISO13482[3]，此标准包含移动作业机器人、载人机器人和身体辅助机器人三大类服务机器人的基本安全要求，标准核心是功能安全。功能安全是指机器人具有即使发生故障也能保证系统安全的功能，能够使风险降低到最小。本文主要介绍服务机器人安全设计时所涉及的机械安全、功能安全、电气安全和控制安全标准介绍及概念解释。

1.服务机器人安全概要

服务机器人安全主要包括机械安全、功能安全、电气安全和控制安全。

图1 服务机器人安全

2.安全标准

ISO/IEC安全标准一般分为基础安全标准（A类）、通用安全标准（B类）和专业机械安全标准（C类），共三类（如图2）[4]。服务机器人国际安全标准ISO13482为C类专业产品安全标准。

图2 安全标准分类

A类（基础安全标准）：适用于所有机械的基本概念、设计原则和一般特征；B类（通用安全标准）：涉及机械的一种安全特征或使用范围较宽的一类安全防护装置；C类（专业机械安全标准）：对一种特定机械或一组机械规定出详细的安全要求。

3.机械安全

ISO14121[5]是机械安全标准中的重要方法性标准，它规定了降低风险的一般原则，并通称为风险评价。风险评价是以系统方法对机械有关的风险进行分析和评定的一系列逻辑步骤。风险评价考虑了与机械相关的设计、生产、运输、安装、使用和拆卸等产品寿命周期的各个阶段；提供了进行风险评价所需要的信息指南；规定了用于识别风险、评估风险和评定风险的程序。风险评价之后采用ISO12100-1[6]中所描述的方法减小风险。当通过采取保护措施尽可能消除危险和充分减小风险时，应重复进行该过程。依据ISO14121降低风险的一般原则对机器人进行危险识别、风险分析及评价；针对风险评价的结果，根据ISO12100减小风险的原则实施减小风险。整个风险评价及风险减小的过程概念统称为机械安全。

4.电气安全

服务机器人在电气系统方面应符合IEC60204-1[7]标准的规定来做基础电气安全设计。此标准提供了电击防护、设备防护、急停等电源相关基本管理方法，设备的防尘防水保护等级要求等机械电气设备的要求及建议，以提高人员安全性、控制响应的一致性及维护的便利性。

5.控制安全

机器人控制系统是机器人的中枢，控制和检测着整个机器人的所有的输入和输出，并确保系统的正常运转，实现既定的作业。所以评估一台机器人的功能和安全，控制系统是评估的重要对象。ISO13849-1[8]标准通过分析控制电路的结构，按照电路结构，将电路分成B-1-2-3-4共5个类别，再辅以适当的可靠性概念MTTF（平均危险失效时间）值和DC（诊断覆盖率）值，来达到预期的PL （performance level）等级a-b-c-d-e这5个等级，其中涵盖了液压和气动元件的分析。

6.功能安全

为了安心和安全，和人共存的服务机器人特别要求功能安全。和本质安全比较，本质安全是从根本上消除风险从而确保安全；功能安全是从根本上不能消除的风险通过其他代替手段（功能）也能确保安全。工业机器人附近通过设置安全护栏，防止人进入实现了本质安全。但是，和人在共同的生活空间或工作空间内工作的服务机器人因为不适用本质安全，所以必须确保功能安全。服务机器人功能安全标准是ISO13482，其上层标准是IEC61508。IEC61508标准中规定了一种整体安全生命周期（如图3）的技术框架。此框架包括概念、计划、维护、停用等16个过程。服务机器人的功能安全有必要基于IEC61508标准的整体安全生命周期全过程进行设计。

7.安全认证

2010年在日本茨城县筑波市成立了世界首家服务机器人安全认证机构“生活支援机器人安全验证中心”。该中心可进行机械安全、电气安全和功能安全试验；包括运行安全试验区、对人安全试验区、强度安全试验区和EMC安全试验区，共四个试验区域。认证标准主要为ISO13482。目前中国还没有针对服务机器人的安全标准及安全认证机构。

图3 整体安全生命周期

8.结论

本文主要介绍了服务机器人安全设计时所涉及的机械安全、电气安全、控制安全和功能安全标准介绍及概念解释。同时介绍了国外的服务机器人安全认证机构及国内服务机器人认证现状。

参考文献

[1]中国老龄科学研究中心.中国老龄产业发展报告.社会科学文献出版社，2014.

[2]Takashi Kabe. Overview of Standards on Safety of Machinery and New Trends. Japan Society of Mechanical Engineers （JSME） ， 2009.

[3]ISO13482：2014， Robots and robotic devices—Safety requirements for personal care robots.

[4]张辉.机械安全标准化发展现状与趋势.科技致富向导，2012，（18）.

[5]ISO14121：1999， Safety of machinery–Principles of risk assessment（1999）.of general principles for design.

[6]ISO12100-1：2003， Safety of machinery–Basic concepts of general principles for design.

[7]IEC60204-1， Safety of machinery-Electrical equip-ment of machines， 2005.

9.88餐饮服务食品安全总结 篇九

按照上级文件要求，我分局认真对辖区内的餐饮服务食品安全整顿工作，取得了一定的成效并初步创建了餐饮服务食品安全示范街，保障了辖区内各族人民群众的餐饮食品安全，现将以上工作总结如下：

餐饮服务食品安全整顿

规范监督许可关。结合我县餐饮消费的特点，严格许可条件，细化审查标准，进一步规范许可受理、审核、审批和发证行为和文书的同时我们也考虑了到为相对人提供高效便民的优质服务，尽量减轻行政相对人的负担。比如行政许可时，对于申请材料不齐全或不符合法定形式的，一次性告知当事人。许可现场验收指导时，对于现场布局或设施等许可项目不符合要求时，也要指导到位，并明确告知当事人该怎么整改才符合许可要求，提高工作效率。

截止目前我分局受理208家、审核、审批餐饮服务业，共出动监督执法人员586人/次。在规范指导过程中，我分局执法人员摆正自身的位臵，不以“监管者”心态自居，以“服务者”态度去帮助和指导相对人，清楚明白告诉相对人如何整改才是合乎规范，符合法律规定。我分局还随时了解市场的具体情况，及时发现辖区内的一些餐馆、早点店等餐饮单位，对其加强教化，说明厉害关系，动之以情，晓之以理，督促其规范办证和操作。

加强现场监督检查。重点检查食堂和餐饮店食品加工场所的卫生 条件，餐具、饮具和器具清洗消毒情况、设施设备检修和运转情况，食品安全管理制度建立健全情况，专职或者兼职食品安全管理人员配备情况，从业人员健康体检和培训情况等。加大对餐饮服务单位采购、使用、保管食品添加剂的监督检查。

实施落实风险排序工作，把风险级别高和用餐人员多、涉及面广、社会关注度高的学校、包括托幼园所食堂及大中型餐馆、农村集体聚餐自办酒席等作为重点监管对象，运用各种手段加强监管，公示检查结果。落实索证索票制度。进一步落实食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品采购查验和索证索票制度。督促餐饮服务单位切实落实食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度，索取并保留相关证明文件、采购清单等，如实填写采购记录。

对小型餐馆、小吃店和小饮品店“三小”餐饮单位进行改造，由于我辖区地处典型的“老少边山穷”地区，群众消费能力不强，对消费价格相对便宜的“三小”餐饮单位有现实的消费需求，但由于历史原因“三小”餐饮服务单位行业门槛较低，且“三小”从业人员的人员文化素质普遍较为低下，故我辖区内的“三小”餐饮服务单位呈现较为混乱的现象，我分局针对以上现象结合我辖区现实情况，采取“保底”临时审核办法，对“三小”单位只要求：

1、防蝇、防尘、防鼠等“三防”设施；2：从业人员必须持有效健康合格证明上岗；

3、各类制度必须上墙，各从业人员健康合格证明必须上墙公示。截止目前已取得了改造了20余家“三小”餐饮单位的成绩，但该项改造措施也遇到如：城南菜市场10余家和移民街数家“三小”餐饮单位不愿 配合改造的问题，现我分局正积极协调城南市场服务中心各方力量对其进行攻坚。

我分局还组织了各类专项整治活动，对餐饮单位进行了突击检查。突击检查中我分局对大型企业、快餐业及学校食堂等容易出现问题的重点单位进行了拉网式检查，检查基本涵盖了辖区内的大、中型餐饮单位和学校食堂。进行了乳粉及乳制品采购使用的监督检查，严厉查处餐饮服务单位采购和使用劣质乳制品行为，查处使用劣质食用油、“地沟油”、不合格一次性筷子等行为，严防“地沟油”、不合格一次性筷子流入餐饮服务环节，排查农残超标蔬菜，严防农残超标蔬菜流入我县餐饮服务环节等专项检查。并对餐饮单位熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节进行了监督检查。

强化重大活动食品安全保障。重点保障高考期间考生食堂食品安全及本地民族传统节日和其他大型集会活动的餐饮服务食品安全监管。还对特殊时段、节日期间的餐饮服务安全进行了大量的工作。对自治县重大会议派驻餐饮监督执法人员实行驻点监督、全程监督，督促接待单位规范操作；针对夏季高温期间的餐饮安全问题通过自治县电视台向公众发布了餐饮安全警示；对清明、五

一、中秋国庆等期间的食品安全工作早介入早安排，加强重点部位的督察。对重大活动餐饮服务食品安全保障，我们每次都认真制定具体的保障方案，周密部署，全面落实各项保障措施，确保餐饮食品安全保障做到万无一失。

创建餐饮服务示范工程

分局领导十分重视示范街的建设工作，分局领导亲自下到监管一 线，对示范街情况进行摸底，并多次对该项工作作出细致的指示和安排。为了开展好工作，分局详细地制定了切合实际的工作方案。今年我分局对全县的餐饮服务管理相对人进行了五期安全知识培训，并对示范街的管理相对人进行专门培训，培训的力度较其他培训班大许多。使其增强了示范街餐饮单位食品安全意识、自律意识和食品安全第一责任人的意识。

加强了日常巡查监管。对10余家示范街餐饮服务单位进行重点监管，聘请了一名餐饮服务食品安全社会监督员；对未达到许可条件的部分半固定式的食品摊贩进行劝导，严查无证经营行为；加强餐饮服务单位的现场监督检查。对照示范街文件要求及重点检查餐饮单位食品加工场所的卫生条件，餐具、饮具和器具清洗消毒情况、设施设备检修和运转情况，食品安全管理制度建立健全情况，专职或者兼职食品安全管理人员配备情况，从业人员健康体检和培训情况等。

并对示范街餐饮单位进行实行“五统一”：一是统一许可证亮证、亮照。在店面显眼位臵统一设臵公示栏；二是统一制度上墙。店内的管理制度、岗位职责、操作规范等制度要按照统一格式制作，悬挂墙上；三是统一记录样式。建立统一样式的原料、调味剂、添加剂等商品购销台帐、岗位操作记录、废弃用油处理记录等;四是统一食品加工操作区域和设备设施分类标识；五是统一管理健康证和培训合格证。针对检查出现的问题我们加强现场指导，进一步规范了示范街10余家餐饮单位经营管理，现示范街建设工作正在有序进行中。

存在问题

1、人少工多的问题 餐饮服务许可证申请数量很多，虽大部分 申请单位未能达到相关要求不能发证，但现场核查程序缺不能缺少，甚至是一而再、再而三的进行整改-检查-再检查-再整改的工作模式，而且以致占用了大部分的食品职能的行政成本。而且每个乡镇的各管理相对人持有的许可证到期时间不同，故申请时间也不同，照成人手本来就不足的核查人员疲于奔波却成效不大，甚至出现了执法人员在承诺的15个工作日内来不及应付现场核查的情况，更难论及日常的食品安全监督检查。

2、高压线不达标问题 学校食堂是群体就餐的典型代表，且在就餐消费者中学生的身份最为特殊，每个学生背后都有数双亲属关注的眼光，一旦发生问题容易引起社会的广泛关注。故学校食堂的餐饮服务安全是我单位餐饮安全工作的重中之重，堪称“生命线”、“高压线”。但自国家实行寄宿生伙食补助以来，我辖区许多学校增设学生食堂，但硬件设施的投入却未能相应跟上，餐饮加工设施极为简陋，按照相关法律条款属应该以于取缔的范围，但面对一个学校几十个甚至上百个学生可能因此无处就餐的后果，执法人员束手无策、如履薄冰。

3、台账不能实行问题 经调查，我辖区的绝大部分的管理相对人对食品原料购进随意性很强，如肉类、蔬菜等绝大部分是在集市采购，故虽建立了原料进货索证制度，却未完全实行。

4、食品摊贩问题 部分半固定式的食品摊贩（有固定店址，为敞开式场所，无三防条件，其他条件同一般食品摊贩），卫生条件及硬件设施未能达到小吃店发证要求，但由于法律对食品摊贩的定义模糊及自治区的食品摊贩的管理办法未能制定实施，使我分局的工作呈进退两难的局面，若要取缔将无法可依，若任其经营将影响全县餐饮 5 食品安全整顿工作，规劝工作压力巨大。

5、布局不合理问题 餐饮服务提供者经营场所的布局不能完全达到“布局合理”的要求，导致食品加工过程中“生”、“熟”食品交叉污染是食品安全事故中常见的诱因，但我辖区大部分餐饮单位部分是因为经营场所面积限制不能改造，部分是因为改造需投入的资金过大，工期预计较长而不乐意改造。故未能科学的设计加工间布局，分局要求其改造压力较大，6、钉子户问题 部分“三小”餐饮单位不愿配合改造并形成“钉子户”问题，导致辖区内的其他“三小”餐饮单位产生观望情绪，使分局执法人员改造“三小”餐饮单位的工作成倍增大。

五、下一步工作打算

（一）、争取增加执法人员，在继续加强餐饮服务行政许可的同时，将工作重心偏向监管上，对餐饮服务企业的违法行为进行严肃处理。

（二）、继续加强对执法人员的学习教育工作，增强其对法律、法规的掌握能力及其解释能力，增强股室执法人员的办案能力。

（三）继续抓好创建示范工程，（四）加强与新闻媒体、教育和建设部门的联系，取得各方面的支持，开展联合执法行动。

10.安全服务队工作总结 篇十

2019年安全生产工作总结

今年以来，XXXXX公司始终以“生命至上、安全发展”的理念，牢固树立“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，开展安全生产工作，狠抓安全生产目标责任落实，致力消除安全隐患，杜绝各类安全事故的发生，现将公司2019年安全生产工作情况汇报如下:

一、安全生产工作开展情况

（一）安全生产责任制的落实

公司把安全生产工作作为重点工作摆上议事日程，做到有计划、有部署、有落实。年初公司制定了《2019安全生产工作计划、目标》，明确安全工作目标，使各项安全生产工作有序开展；建立健全安全生产责任制，并层层签订安全目标责任书，公司与部门签订责任书X份，部门与个人签订责任书X份，明确各个岗位的安全生产工作职责，保证安全生产责任落实到每位员工。

2019年公司共召开安全生产工作会议X次。在每月定期组织开展的安全会议上，汇报安全工作情况，查找存在问题，传达上级文件精神，布置落实工作方案。并月按时上报集团安全信息，及时完成上级交办的临时性安全工作任务。在台风恶劣天气和国庆节前召开安全会议，要求员工严格落实值班值守工作，保持信息畅通，第一时间向集团报送安全信息。

（二）宣传教育工作情况

公司通过悬挂安全横幅X条、微信公众号推送安全相关文章X篇等多种方式进行安全宣传。此外，在员工中积极开展车辆自燃、道路交通、新能源车辆使用和消防安全知识培训等有针对性的安全知识培训活动X次，安排员工参加安监局主办的企业安全管理培训，及时做好新员工入职三级教育，在公司范围内营造了良好的安全工作环境。为检验应急预案的有效性和操作性，公司在本开展应急演练2次，在5月份开展消防应急逃生演练，在11月宣传月期间开展消防安全知识培训和实地灭火操作演练，通过学习消防安全知识进一步提高了公司员工的事故防范意识和事故救援处置能力。

（三）专项安全生产工作情况

为贯彻落实集团相关文件精神，公司高度重视专项安全活动开展工作，成立领导小组，制定活动案，开展道路交通安全综合治理行动、安全生产重点领域专项治理行动、消防安全综合治理行动和2019年“安全生产月”专项安全活动、“迎国庆保平安”双月隐患排查整治行动和消防宣传月行动。

在道路交通安全综合治理行动期间，公司认真核实XXXX信息，定期开展XXXXX设施安全隐患排查，共计检查XX次，确保XX使用安全。在重大节假日和恶劣天气时期共发送安全提示短信XX次共计1XX条、提醒注意交通安全平安出行。通过安全培训以及开展“学雷锋礼让斑马线，文明出行活动”等方式大力宣传道路交通安全知识营造一个安全文明的出行环境。

在消防安全综合治理行动中，领导带队对公司办公场所和XX等消防重点部位进行安全隐患排查整治XX次，确保公司办公区区域、停车场站的消防器材符合规定、完好有效，消防通道无杂物堆积、保持畅通；确保XXX运行情况处于正常状态，XX电器线路安全可靠；保证XXX配备的灭火器钢印清晰，铅封完好，压力表指针符合要求。定期组织公司员工开展消防安全知识培训和演练，增强了消防安全意识和实践操作能力。

在第十八个“安全生产月”活动中，根据公司“安全生产月”活动方案的精神，紧紧围绕“防风险、除隐患、遏事故”的活动主题，通过备战集团组织的消防技能比武学习消防安全理论知识和消防灭火实际操作技能，积极组织开展安全知识培训、应急逃生演练、参观安防体验中心等活动，进一步加强了员工的安全意识和安全素养，提高了公司安全生产管理水平。

根据集团相关文件要求，公司积极开展“双月隐患排查整治活动”成立领导小组，制定工作方案，定期检查各个充电场站、车辆集中停放区域以及租赁车辆可能存在的隐患。在“中秋”、“国庆”节前开展安全生产大检查，领导带队对公司办公场所和充电场站的电器线路、灭火器材进行了全面的检查，及时消除火灾隐患，确保节日期间安全。

为了落实消防安全宣传月的宣传工作，公司开展了以普及消防安全常识，学习火灾自救技能为重点的安全教育培训，着重就消防安全意识、消防器材的配备和使用、防火灭火常识进行了全面的讲解。并且组织消防实地灭火演练,全体员工按秩序进行了灭火操作，通过消防宣传月的活动，提高了员工的消防安全意识，为公司创造良好的消防环境打下坚实基础。

二、存在问题

（一）租赁车辆管理压力大。由租赁车辆较多，安全管理人员较少且租赁车辆去向分散，公司缺乏行之有效的措施进行管理和约束，随着租赁车辆增加，车辆违章逐渐增多，而违章是造成交通事故的主要隐患之一,要确保租赁车辆交通安全，就必须有效减少安全交通违章的发生。

（二）业务操作尚不熟练。工作人对于公司引入的网上运营平台的各项功能和操作步骤还未完全掌握。公司将加大对于充电桩和车辆的线上使用管理等业务能力的培训力度，努力提升公司员工的业务水平、专业知识和服务质量。

（三）安全制度以及应急预案仍需完善，安全人员配置力量不强，安全生产管理与具体业务之间存在提升空间。

三、下阶段工作计划：

（一）加强对安全生产工作的领导，明确职责，落实责任，建立健全安全各项规章制度，进一步强化安全生产防范措施。

（二）继续开展好安全生产各项活动，根据情况组织开展各类安全培训及教育，持续深入开展安全宣传、培训工作，通过各种方式方法努力提高工作人员安全意识和安全技术能力。

（三）元旦、春节假期临近，公司将针对交通、消防、电器设备使用等重点部位开展安全自查工作，及时消除安全隐患。

（四）长期坚持对公司危险点、危险源进行查找、分析，强化安全检查的力度，逐渐建立、完善检查标准，及时落实相关预防措施和整改方案，不断消除危险点和危险源。

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