酒店布草管理与采购

酒店布草管理与采购（精选2篇）

1.酒店布草管理与采购 篇一

酒店夏季布草管理

每年的夏季，高温与潮湿是最显著的两个特征。而高温与潮湿也是霉菌生长的天然温床。就我们酒店客房而言，为了降低房间温度，增加空调系统的制冷效果，我们关闭了房间所有厚窗帘，这无疑又加大了房间布草管理的难度。而房间内布艺家具及工作间内的干净布草虽然经过了洗衣房清洗及高温杀菌，但在楼层区域如何保持布草的清洁及流通呢？我们酒店经过不断摸索，逐步完善出一套行之有效的布草流转方案，以保证酒店住客的布草使用安全。

1、房间布草一客一换，房间的布草不论客人是否使用，每一批次客人入住后将房间所有存放的布草进行更换，这样加强了酒店整体布草流通速度，杜绝了房间布草在长时间不使用时存在滋生霉菌的可能，同时也加快了洗衣房布草的流动速度，减少干净布草在洗衣房内存放时间。

2、更换楼层工作间备用布草。在梅雨季节及高温天气，按照计划逐步对楼层工作间存放的布草进行更换。将工作间布草按照楼层逐步进行流通使用，缩短布草在楼层工作间与洗衣场流通周期，进一步避免布草在楼层区域存在滋生霉菌的风险。

3、对客房区域内的床上用品包括被芯、枕芯、保护垫进行烘干。因梅雨季节房间温湿度大，加上阴暗的环境，极易霉菌生长。我们通过对床上用品进行高温蒸汽杀菌、烘干，一方面保持床上用品的干燥，增加客人舒适度。另一方面通过杀菌，减少夏季床上用品产生霉变的可能。

4、对房间布艺沙发椅套进行清洗。为了在更换房间沙发布艺椅套中不影响客人的入住，我们专门选择一层房间锁房进行更换，一方面不影响客人入住，另一方面也加快了房间沙发椅套的更换速度。

5、制定布草采购计划，逐步更换磨损、破旧布草。自今年夏季以来，按照计划客房每月报损、淘汰布草超过500件，在保证了酒店住客舒适度的同时也降低了旧布草多次使用、洗涤滋生病菌的风险。通过上述一系列的措施，从布草流转源头到中转再到最终使用进行控制取得了良好的效果。至今年夏季以来，客房布草及布艺家具未发现一起发霉现象，也没有发生一起因布草问题引起的投诉。

2.酒店布草洗涤协议 篇二

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上就布草（制服）洗涤服务达成如下协议：

甲 方：乙 方：

（一）甲方必须将所需洗涤的布草（制服）物品集中于固定的布草房内，乙方每天下午派人到甲 方收洗一次。乙方工作人员和甲方工作人员交接布草数目要对清楚，甲方盘点清仓数目与乙方无

（二）乙方在布草（制服）收接过程中，如发现甲方送洗物因使用不当而造成非正常的严重污损、损坏以及染色、褪色、缩水等现象，乙方有权提出拒收，待甲方签名确认后，乙方方可收洗这部分物件，并且洗涤质量不佳和原破损的后果应由甲方负责。送洗物的品种、数量交接完成后由双方指定的人员在乙方提供的交接单上签名确认，各执一份作为每月结算凭证，如一方遗失则以另一方凭证为准。

（三）乙方收洗甲方的布草（制服），原则上24小时内送回甲方（因道路交通情况，或其它不可预知的突发事件影响而提前或推迟１～３小时送回应视为正常）。甲方节假日或大型接待，因布草不够周转而要求乙方加急洗涤或提前送还的，乙方和甲方经过友好协商后，乙方可满足甲方要求。

凡当餐更换过的台布、台裙、口布、椅子套、窗纱必须当餐取走，由仓库做登记，下餐保证保质保量送到。若出库、入库不相符，每少一件罚款10元。

送台布、台裙等，时间为：上午9:55 冬季下午：16:55夏季下午：17:25乙方需在规定时间内送到，若迟到十分钟以内扣50元。20分钟扣100元。

每周厨房部洗涤两次工装，时间为：周一和周五 规定时间送到，若出现迟到十分钟以内扣50元。20分钟扣100元。

若出现当餐不送或当餐已更换台布未拉，影响酒店营业情况，每次扣500元。若出现第二次取消合同。

（四）洗涤费结算以每月日至下月为一个结算月，于每月2日对账，对帐后甲方每月日将上月洗涤款项支付给乙方，洗涤费（）一月 如甲方回避对帐超过一个月或在洗涤对帐表上签名确认后超过一月以上仍未付清乙方洗涤费用，乙方有权停止对甲方提供洗涤服务，造成的一切损失乙方不负责任，同时可通过法律途径追讨甲方所欠的洗涤费用。

（五）根据洗涤行业客观情况，衣物在使用和洗涤过程中，不可避免存在质量自然损耗。在洗涤过程中，乙方不负责甲方送洗衣物的褪色、缩水、纽扣丢失、衣物中财物丢失，自然霉烂，不可清除的污染和衣物质劣、变形、开线等责任。但乙方在洗涤、搬运衣物过程中造成损坏、染色、丢失经乙方确认属乙方责任的，乙方赔偿。.（六）甲方新投入的布草，必须通知乙方.以便结算帐目。

（七）甲乙双方如终止合作关系，应提前半个月以书面方式通知对方终止执行本协议。

（八）如甲方单位更改名称时，应告知乙方并结清前期洗涤款，双方再另签一份有效合同。

（九）本协议一式两份，双方各执一份，由甲乙双方代表人或其授权代表签名盖章（按手印）正式生效。如双方在履行本协议过程中出现纠纷，应协商解决；如不能解决，任何一方均可向当地人民法院提出法律诉讼。任何关系。

（十）协议有效期：年月日至年月日。

甲方：乙方：

甲方代表：乙方代表：联系电话：联系电话：