当前肉牛市场调查报告

当前肉牛市场调查报告（精选11篇）

1.当前肉牛市场调查报告 篇一

自从2003年开展农村药品“两网”(供应网络、监管网络)建设以来，尤其是经过近几年来“两网”建设的进一步深化，**县农村药品市场秩序得到了进一步规范，农民用药安全在很大程度上得到了保障。但是，我县农村药品市场仍然存在诸多不容忽视的问题，药品的安全现状不容乐观，监管工作还存在不少困难。

在开展深入学习实践科学发展观活动中，要求我们每个党员积极投入到学习实践活动中来，用科学发展观武装头脑，在深入学习上下功夫，着力解决思想观念不符合、不适应的问题;在保障食品药品安全上下功夫，着力解决食品药品监管措施落实不到位的问题;在破解发展难题上下功夫，着力解决发展环境不优、工作作风不实的问题;在健全长效机制上下功夫，着力解决体制机制不完善的问题。要求进一步树立科学发展意识，提高科学发展能力，就分管工作深入开展调研，探求农村药品市场的有效监管方法，创新监管方式。

一、**县基本情况

**县位于怒江傈僳族自治州南部，东靠碧罗雪山，与兰坪、云龙两县相邻，南接保山市，西与腾冲县和缅甸联邦共和国毗邻，北连福贡县，总面积3203.04平方公里，最高海拔4161.6米，最低海拔738米。全县辖6乡3镇，71个村委会、4个社区居委会，总人口16万人，全县共有耕地面积19.2万亩。**县是一个集边疆、民族、宗教、直过、贫困、高山峡谷和资源富集七位为一体的县份。边疆：**地处滇西北部，与缅甸接壤，国境线长136.24公里，是全省的3.36%，全州的30.31%。民族：境内居住着傈僳、白、怒等21种民族，少数民族人口占总人口的87%。直过：全县9个乡(镇)中有8 个乡(镇)是边境乡镇，都由解放前的原始社会末期直接过渡到社会主义社会，均为少数民族直过区。我县现有71个村卫生室，村级药店4家，药柜5户。自从开展农村药品“两网”建设以来，尤其是经过近几年来“两网”建设的进一步深化，**县农村药品市场秩序得到了进一步规范，农民用药安全在很大程度上得到了保障。但是，我县农村药品市场仍然存在诸多不容忽视的问题，药品的安全现状不容乐观，监管工作还存在不少困难。对于存在的问题和困难我们必须采取有效措施，创新监管机制，确保监管取得实效，保证农民的用药安全。

二、农村药品市场现状

(一)体现不出聘请的农村药品协管员和信息员的作用。在日常监督中发现，仍然有药贬子到农村兜售药品，但我局从没有接到过协管员或信息员的举报。协管员和信息员的作用没有得到真正发挥，未能调动他们的积极性，主要的原因，一是他们的身份和职责不明确;二是没有给予一定的经济补贴;三是培训工作还不到位。

(二)农村药品从业人员大多没有经过专业药学知识理论培训，素质偏低。当前我县农村卫生室从业人员的整体学历水平和业务水平不高，农村卫生室的药品从业人员几乎没有经过药学的专业训练，大多是一个卫生室一个村医，开方、发药均是一人，主要开展防疫保健工作，缺乏药品管理的专业知识，造成农村药品管理制度落实不到位。

(三)农民群众用药水平低，用药安全意识较差。农民群众对药品法律知识和用药安全知识掌握不多，识别假劣药品的能力和自我保护意识比较薄弱。在我们对购药、用药的群众进行随机调查中，盲目购药和无假药识别能力的人占半数以上。

(四)卫生室药品管理知识欠缺。村级卫生室工作人员对药品的管理知识十分欠缺，主要表现在：有的不凭处方使用药品，不明白医疗机构和药店的区别，将卫生室当成了两用机构，既可看病，又可卖药。将药品调配给患者时，不给患者药品说明书，不讲清服用药品注意事项;擅自调换药品的包装。在农村卫生室检查时，经常发现，有的卫生室把小包装药品拆开放入大瓶中，其理由就是取药时方便，在农村使用量小，绝大部分药品都是拆另使用，不知道药品外包装也是药品质量的一个重要环节;药品的不良反应不登记不上报，在71个村卫生室中，我局成立以来没有一家上报个一起药品不良反应事件。一次性医疗器械购进、使用不记录，用后不销毁或销毁后不登记等现象时有发生。

(五)药品质量管理不规范，贮藏设施、设备不完备，储存、养护条件差。少部分农村卫生室由于受经济条件的限制，药品贮存条件简陋，达不到药品贮藏要求。在管理上存在误区，重医轻药，药品管理重视不够，设施条件不能保证所贮存药品的质量，药品购进不验收，不定期养护。部分村卫生室以家庭为单位，医疗点就设在乡村医生家里，生活区和药房不能有效分离，场地狭小，药品摆放零乱，存储环境差，连最基本的防潮、防虫、防鼠设施也没有;药品随意摆放与食品、生活用品、杂物等各种物品混杂，须冷藏存放的药品随意摆放在柜台内，使药品质量难以得到保障。

(六)农村药品从业人员法律意识淡薄，责任心不强。未能及时清

理过期药品是目前农村卫生所普遍存在的问题，农村药品从业人员往往是在发药时发现有过期药品才清理，没有养成定期养护药品的习惯，农民的用药安全难以保证。

(七)监管法规滞后。目前我国药品的生产和经营都必须经过质量管理规范的认证作为准入的资格，而涉及医疗机构药品使用管理的药品使用质量管理规范还没有出台，对医疗机构药品使用的监管

法规依据不够充分，尤其是个别乡村医生对创建标准药房认识和重视不够，虽然我局在2006年已对大兴地乡5个村赠送了标准药柜，但对创建标准药房的积极性不高，工作难以开展。由于法规不健全，导致一些乡村医生对药品管理的意识淡薄，药品贮藏设施设备差，对药品没有进行有效的养护，造成使用过期药品、药品贮存环境卫生差等问题。对于过期药品，由于金额不高，执法人员往往都不予立案处理，因为立案调查程序太复杂，执法成本高，村医待遇低，加之经济困难，往往只是采取就地销毁的方式进行处理。对违法者没有进行处罚，因此未能对违法者起到警示的作用。

三、对策与建议

(一)争取县委、政府的支持，夯实监管工作基础

要搞好药品监管工作，改变目前的现状，就必须在当地党委政府的领导下，不断夯实基础，为食品药品监管工作提供坚强的保障。因此，在开展药品监管的各项专项行动中，要向地方党委政府汇报，引起地方党委政府对食品药品监管工作的重视，给予食品药品监管工作的大力支持。

2.当前肉牛市场调查报告 篇二

一、当前蔬菜市场总体运行平稳

1月~2月份全国鲜菜价格同比上涨2.7%, 涨幅明显低于历年水平。预计随着天气转暖, 加上蔬菜种植面积小幅增加 (据农业部统计, 2月底580个蔬菜重点县监测点在田蔬菜面积同比增长3.9%) , 蔬菜上市量进一步增加, 3月~6月份蔬菜价格将呈现季节性下降走势。虽受成本刚性上升影响, 较去年同期有一定涨幅, 但预计同比涨幅不大。

蔬菜市场的平稳运行主要得益于以下有利因素:一是市场供应增加。据农业部农情调度, 2013年全国秋冬蔬菜面积较2012年增加400万亩, 加上去冬今春气温普遍偏高, 利于蔬菜生长, 上市量增加。今年1月份全国580个重点县蔬菜产量86万吨, 同比增长8.6%, 2月份产量78万吨, 同比增加5.3%;北京市新发地农产品批发市场1月~2月份蔬菜上市量同比增加了15%。二是相关政策措施发挥实效。我委会同商务部先后下发了《关于做好2013-2014年度北方大城市冬春蔬菜储备工作的通知》、《关于保障当前蔬菜市场供应和价格基本稳定的通知》、《关于及时投放冬春储备蔬菜保障节日市场供应的通知》, 督促地方政府抓好蔬菜保供稳价工作, 及时投放冬储菜, 保障春节期间的市场供应。据统计, 春节期间51个北方大城市共计投放蔬菜超过20万吨, 有效地抑制了节前菜价的大幅上涨。据商务部监测, 春节期间36个大中城市18种主要蔬菜价格比上月底上涨18.5%, 涨幅比上年同期低4个百分点。

二、市场运行特点和发展趋势

1.蔬菜大流通格局日趋成熟, 市场自我调节能力逐步增强。近年来, 六个蔬菜重点优势产区加快发展, 以批发市场为主体的流通网络初步构建, 产销衔接水平和冷链储运能力逐渐提高, 蔬菜“买全国、卖全国”的大流通格局已经形成, 不少蔬菜品种初步实现了全年有序供应、均衡上市, 蔬菜市场自我调节的能力逐步增强。以新发地农产品批发市场为例, 每年蔬菜供应来源地历经由南向北、再由北向南, 生产方式由露地向大棚、再由大棚向露地转换的过程, 而山东、河北等传统产地目前市场份额仅为22%和17%, 并呈下降趋势, 其他大部分蔬菜来自华中、华南、西南和东北, 市场蔬菜品种丰富, 品种间调剂余缺的空间大。

2.大中城市蔬菜自给能力有所增强, 政府调控手段得到丰富。一是大中城市政府加大设施蔬菜投入力度, 提高自给能力。据农业部统计, 今年北方地区日光温室面积较去年增加100万亩, 往年冬季需要从南方长途运输的菠菜、油麦菜、小油菜等绿叶菜, 今年由于北方大棚生产上市量翻番, 价格明显低于往年。二是大中城市政府日益重视蔬菜市场调控工作, 2011年起实施的北方大城市冬春蔬菜储备制度对于人口百万以上大城市政府提出了明确具体的调控要求, 对于保障了元旦、春节及异常天气期间的蔬菜市场供应和价格基本稳定发挥了重要作用。

3.成本因素推动价格刚性上涨, 天气和周期性因素易造成短期波动。从年度情况看, 受人工费、运费、农资等价格持续上涨, 蔬菜综合成本明显上升, 推动价格每年上一个台阶。如目前新发地市场工人工资已由2011年每天100元涨至150元以上, 山东寿光到北京的运费也从2011年4000元/车 (28吨) 涨至6000元~7000元/车。从季节情况看, 由于生产向优势区域集中, 当季产区遭遇恶劣天气减产, 易造成供应断档;某个产区因气温等原因延迟或提前上市, 就会与其他产区“碰头”, 易造成滞销、“卖难”;生姜、大蒜、土豆、洋葱等根茎类蔬菜一季生产、全年消费, 易产生较大的周期性波动。

三、进一步做好保供稳价工作的几点建议

针对蔬菜市场的运行特点, 在总结近几年保供稳价工作经验的基础上, 下一步建议重点做好以下工作:

1.进一步督促各地落实“菜篮子”市长负责制。继续加大督促指导力度, 推动已经出台的各项政策措施落到实处。做好北方大城市冬春蔬菜储备工作, 及时组织督促各地做好工作, 总结推广先进经验和做法, 加强监督检查, 确保措施发挥实效。同时, 根据蔬菜市场运行中出现的新情况、新问题, 及时研究应对之策, 丰富调控手段、提高调控能力。

2.努力增强信息引导的针对性。一是针对近年来局部灾害性天气多发问题, 有关部门要加强对产区气候条件和蔬菜生长情况的监测预警和信息发布, 引导生产基地、批发市场和运销大户加强信息沟通和产销衔接, 及时开展跨区域调剂, 提升应对突发灾害性天气的能力。二是针对个别品种可能出现的周期性波动问题, 有针对性和预判性地加强生产信息引导, 减少种植的盲目性, 促进蔬菜市场的平稳供应。

3.继续降低蔬菜流通成本。落实免征蔬菜流通环节增值税政策, 切实减轻蔬菜流通企业税收负担;进一步落实支持产销衔接发展的政策措施, 提高蔬菜产销从产地到销地直接对接的比重, 减少中间环节费用;督促地方政府加大对农贸市场等各类零售网点的投入和补贴力度, 增加蔬菜零售经营网点, 加大对摊位费收取的监管力度。

3.当前肉牛市场调查报告 篇三

肉牛业近两年出现了严重的“牛荒”，导致肉牛产业整体效益下滑。文章对于造成牛荒的八点原因进行了分析，并提出了解决我国肉牛业问题的五点对策建议。

关键词： 肉牛业；问题分析；对策建议；评论。

自 20 世纪 90 年代初国家强调发展以草食动物为主的畜牧业以来，我国肉牛业呈现出前所未有的快速发展势头。2005 年，全国肉牛存栏 1.06 亿头，占世界养牛总数的 7.8% ；出栏 5390 万头，位居世界第一；牛肉总产量 716 万 t，占世界牛肉总量的 11.3%，位居世界第三位。但是，近两年来，全国出现了大量宰杀母牛和犊牛的现象，肉牛存栏量大幅下降，绝大多数肉牛屠宰厂处于停产半停产状态，导致牛肉市场价格大幅攀升。这种情况如果不及时遏制，中国刚刚兴起的肉牛业将遭受灭顶之灾，那些以肉牛作为支柱产业的地区的农民和企业可能将毁于一旦。全国肉牛业的严峻形势

长期以来，在中国广大农区，农民养牛主要为耕田，而不是为了吃肉。因此，也谈不上肉牛业。从上世纪八十年年代开始，肉牛养殖成为我国许多地区新的重要产业。到了九十年代，我国基本形成了中原、东北、西南和西部四大肉牛产业区域，其牛肉产量达到了全国总产量的 94%。然而，随着我国经济的高速发展，农村经济结构的变化和农村城市化进程的加快，全国肉牛饲养量锐减，肉牛产业出现了一些影响产业可持续发展的严重问题，突出表现在以下几个方面：

1.1 基础母牛存栏数量大幅锐减。农业部统计资料显示，1995 年全国肉牛存栏为

13205.8 万头，到 2005 年减少为 10016.6 万头，10 年时间肉牛存栏数减少 24.15 ％，平均每年减少 2.4%，而宰杀数却以每年 3.9 ％的幅度增加。据我们的实地调查，目前在包括河南、山东、安徽及河北四省在内的“中原肉牛带”地区，能繁母牛存栏量只有上世纪九十年代的 30%，而这两年下滑尤其严重。例如，素有黄牛“金三角”美誉的安徽亳州市，2006 年全市黄牛存栏 37.13 万头（农业普查公报的数字为 99878 头），比 2005 年下降 27.43% ；出栏黄牛 48.86 万头，比 2005 年下降 32.35% ；能繁母牛存栏 16.81 万头，比 2005 年下降 33.35%。辽宁省 2006 年繁殖母牛数量比 2005 年下降了 12.8%。山东省济宁市是全省的养牛大市，2004 年基础母牛存栏量为 31.5 万头，2005 年下降为 29.4 万头 ,2006 年急剧减少为 11.8 万头，平均年减少 21 ％。全国其他养牛大省的情况大致相同。基础母牛数量锐减，导致犊牛、架子牛供应严重短缺，出现全国性“牛荒”。

1.2 活牛交易市场生意萧条。近几年，专业化肉牛育肥是我国肉牛产业链中最为活跃的环节，在东北、中原和西北肉牛带的发展较快。但是，育肥牛所需的架子牛和犊牛主要靠广大农区通过繁殖母牛来提供。由于繁殖母牛数量的大幅减少，活牛存栏和出栏量均下降，全国各地活牛交易市场生意萧条。如安徽蒙城有名的柳林活牛交易市场，原来旺季时日上市活牛 2000 头-3000 头，成交 1000 头-2000 头。而如今，日上市活牛数只有几百头，成交百八十头。安徽阜阳南部地区的一个活牛交易市场，原来旺季时日成交活牛 2000 多头，现在每日只有几十头活牛的交易量。山东省乐陵市席家乡和西段乡的两个集贸市场，在 2004 年和 2005 年都分别有 150 头黄牛上市，而如今却分别只有不到 40 头活牛上市交易，下降幅度之大，令人十分痛心。由于肉牛交易量大幅减少，活牛价格一路攀升。据我们 2007 年 8 月调查 1

结果，吉林省断奶公犊、出栏育肥公牛的活重价格分别达到 14-14.4 元 / 千克和 12-12.2 元 / 千克，分别比 2006 年底上涨了 44.3% 和 29%。

1.3 肉牛屠宰加工业处于停产和半停产状态。受活牛供应市场紧张等因素的影响，目前全国主要肉牛产区的肉牛屠宰加工企业普遍不景气，许多企业关门停产。如，安徽福润公司肉牛屠宰加工厂目前每天只能收几十头牛；山东阳信鑫源清真肉类公司肉牛屠宰线日设计能力 150 头 / 天，目前每天屠宰量不足设计能力的 1/10。以肉牛养殖和屠宰加工作为主要经济支柱的河北省廊坊市，由于牛源短缺，全市虽然具有 85 万头牛的屠宰能力，但 2007 年全年屠宰量不足 50 万头，肉牛屠宰缺口达 35 万头。3 年前，当地企业只宰杀育肥的优质肉牛，而现在，有什么牛就宰杀什么牛，甚至母牛和犊牛也不能幸免。尽管如此，万福盛、仁义等八家屠宰企业已关门停产，福成、福华、跃华、华香等屠宰企业虽然能勉强开工，但由于缺乏牛源，使牛肉产品的质量无法保证。其中福华公司三年前每周开工 2 次，每次宰育肥牛 260-300 头，目前每次只能宰杀 60-70 头，且牛源的质量越来越差。

1.4 肉牛养殖比较效益不高。按照山东省乐陵市 2007 年 10 月的情况，农户养殖一头母牛当年可产一头犊牛。犊牛饲养 6 个扣除母牛饲料成本 2000 元 / 头和犊牛饲料成本 1000 元／头，还不考虑人工费，农户饲养一头母牛的净收益约为 500 元／头。就饲养育肥牛的情况来说，当时购买一头架子牛（按 400 千克体重计算，均价 15 元／千克）需 6000 元。1 个农民一年饲养出栏 20 头育肥牛需要投资 12 万元左右，净收益在 2 万元左右，而农民目前外出打工，一人无需投资 1 年也可以挣到 2 万元左右。存在问题的原因分析

导致肉牛产业整体效益的下滑，除了一些现实的原因外，还存在一些深层次的问题，需要从根本上加以分析和解决。

2.1 随着农业机械化对于农民的解放，肉牛养殖在农民致富门路的选择中处于劣势地位。千家万户饲养一直是我国肉牛养殖的主体形式，农户饲养肉牛既可在在农忙时用作劳役，又可出售犊牛增加收入。1995 年以来，随着我国农业机械化程度的提高，肉牛的役用功能开始被机械化所代替，同时养牛所需的作物秸秆饲料也随着机械化的普及而被直接还田。饲养肉牛作为一种致富门路，其地位发生了由“必须”到“可选”的变化。决定年轻一代农民是否选择肉牛养殖业作为致富门路的标准是，饲养肉牛是否具有比较效益。据我们在安徽省和山东省的实地调研，目前年轻一代农民首选的致富门路是进城务工，而养牛是无奈之举。许多农民说：一家养

一、两头牛，投入大，见效慢，倒不如外出打工挣钱多，挣钱快，而且肉牛养殖又脏、又累，还麻烦，人畜混居，卫生环境差。而外出务工 远比在家搞养殖挣钱多。山东省乐陵市的一个村共有 260 多户，2004 年每户都还饲养至少一头母牛，而现在全村只剩下 10 头母牛了。

2.2 肉牛的生物学特性造成饲养周期长，单位成本投入大。牛是单胎性哺乳动物，受孕率一般为 80% 左右，一头母牛每年只能产一个犊牛。与多胎的猪相比，牛繁殖数量少，生产周期长。饲养一头本地品种黄牛从受孕到出栏一般要 36 个月以上，杂交牛也要 18 个月时间，见效慢，农民不愿意养。同时，购买一头牛的成本投入要 5000 － 6000 元，投入成本高，一般农民家庭负担困难。

2.3 肉牛养殖技术支撑不足。我国农户饲养肉牛的技术大多靠经验积累，缺乏必要的养殖技术指导，饲养管理也非常粗放，存在着肉牛品种混杂、饲料配方不科学、生长周期长、出栏率低、肉质差、安全无保障等问题。肉牛养殖农民迫切需要大学或研究机构在肉牛品种、安全追溯、饲养、繁殖、疫病防治、牛舍建设、胴体分级等关键技术面，能够有针对性地解决我国农户养殖生产中存在的技术难题。但是，由于肉牛产业周期长、试验场地难找，试验难做，出成果慢，目前从事这个领域科学研究的年轻学者已经越来越少。根据对中国农业大学毕业的动物营养专业研究生情况调查发现，近2 年搞肉牛营养课题的硕士和博士研究生分别为 4 人和 3 人，而 3 年前这个数字为 8 人。

2.4 肉牛规模化饲养体系尚未形成。国外先进的肉牛生产体系包括种牛、带犊母牛、架子牛、育肥牛饲养、屠宰分割、物流配送、超市消费等产业链环节的有效组织与协调。与猪鸡的规模化经营方式不同，目前我国肉牛生产基本上还是以分散饲养、非定点屠宰和集贸市场销售占主导的方式，无法形成规模化的肉牛生产体系。根据我们在山东省济宁市的调查，在母牛饲养户中，饲养 5 头以下的户占 65 ％以上，饲养 5 头至 10 头的户占 28 ％，10 头以上的户只占 5 ％。山东省临沂市现有规模化畜禽养殖场（小区）1444 处，其中饲养规模达到 50 头以上的养殖户 160 个，占 11 ％，500 头以上的养殖场只有 1 个。

2.5 饲料涨价的影响。2006 年以来，肉牛饲养所需的玉米、棉籽粕、秸秆等饲料资源涨价速度很快。2007 年 11 月，山东省玉米、棉籽饼、麸皮的价格分别比 1 月份上涨了 16 ％、38 ％、30 ％，甚至干玉米秸秆的价格也比去年同期上涨了 50 ％。据山东希森三和集团测算，2007 年山东省育肥牛每天的饲料成本比 2006 年同期平均上涨了 22 ％。饲料价格的上涨抵消了肉牛饲养的效益，其中山东、安徽、河南、河北等省以粮食和秸秆饲养肉牛的成本更高，饲养母牛已经无利可图。2.6 牛肉消费市场未形成优质优价的机制。生产牛肉的饲料转化效率显著低于生产猪鸡产品，这就决定了生产相同数量和等级的牛肉成本要显著高于猪鸡产品。在法国，市场牛肉价格通常是等量猪肉价格的 3 － 10 倍。但是，我国市场牛肉价格与猪肉相差无几，甚至有时还低于猪肉。这种情况需要通过制订适合中国国情的牛肉胴体分级标准以及实施牛肉优质优价机制来保证。

2.7 农业产业结构调整引发了饲料资源短缺。过去几年我国农牧区广泛开展了农牧业产业结构调整，不少地区推广果树村、大棚蔬菜村，实行黄牛圈养的禁牧措施，使得原本以廉价的牧草养殖犊牛和架子牛的农牧民只能放弃养牛而转向其他行业。

2.8 部分地区的社会治安问题。随着大部分地区的农村青壮劳力进城务工，家里只剩下了老人、妇女和儿童留守。他们辛辛苦苦饲月常会成为盗牛贼的对象。在山东、河南和安徽省的许多地区，目前农村养牛数量下降的原因之一是与肉牛被盗情况有直接关系。3 关于我国肉牛业发展的对策建议

当前我国肉牛业所出现的 “牛荒”虽然各地略有差异，但全国的趋势是一样的。牛荒是继猪肉涨价之后，我国畜产品市场出现的又一值得注意的动向。肉牛存栏减少和牛肉涨价已是不争的事实，而且来势凶猛。与猪肉涨价一样，牛肉涨价关系到千家万户，国家和各级政府自然不能不重视。但是，我们必须理性地看待牛荒。首先，牛荒的出现是必然的。我国肉牛业刚刚从役牛中脱胎出来，将役牛变成肉牛，法国用了 40 多年时间，美国用了 30 多年时间。我国肉牛业才刚刚起步，肉牛的数量和产业的发展必须遵循经济规律。所以，我们必须用全新的理念和技术去振兴我国新兴的肉牛产业。其次，肉牛存栏数的恢复需要一个较长的时间，所以必须高度重视。与生猪存栏量的恢复不同，少则半年多则一年即可奏效，而肉牛存栏量的恢复，至少需要 8 到 10 年时间。最后，牛荒并不可怕。只要措施对路，技术到位，当前的牛荒问题是可以解决的。具体建议如下：

3.1 理性看待牛荒。当前的牛荒不只是发生在中国，而是一个全球性的现象。2006 年底以来，由于美国农民出售玉米生产燃油酒精可以获得政府补贴，导致饲料玉米价格上涨，加上 2007 年 4 月东部地区发生的连续暴风袭击，使得牛群存栏减少 10% 以上；受粮食价格上涨的影响，欧盟各国 2007 年肉牛屠宰数量较 2006 年下降了 6 ％以上。同样由于持续干旱等原因，近两年来古巴肉牛存栏量下降了 30 ％以上；受燃油、土地和劳动力成本增加的影响，2007 年阿根廷牛肉批发价格比 2006 年上涨了 12 ％，零售价格上涨了 15 ％。因此，只有理性看待我国发生的牛荒，认真分析牛荒的原因，才能找出解决牛荒的对策。

3.2 政府主管部门启动紧急干预机制。建议政府主管部门采取经济干预措施，包括：（1）补贴繁殖母牛饲养：由于肉牛产业发展的基础是繁殖母牛，建议政府主管部门尽早制订良种母牛补贴计划，直补到户，连续补贴三年。（2）出台资金和保险优惠政策：政府出台对肉牛养殖户的贷款倾斜和肉牛保险等优惠政策，鼓励农民肉牛养殖。（3）建立肉牛业风险基金：借鉴美国、加拿大和澳大利亚等国家的通行做法，从每头屠宰肉牛中提取少量费用作为基金，由专门机构（如中国畜牧业协会牛业分会）集中管理，用于肉牛产业的政策和技术研究、牛肉消费引导和市场宣传等开支。

3.3 解决牛荒的暂时技术对策。建议国家有关部门尽快制订和出台《屠宰肉牛技术规范》，强制实施限宰犊牛和优良繁殖母牛。同时，积极向奶牛业要牛源，包括，利用奶公犊育肥、头胎青年奶牛用肉牛配种生产肉牛、充分利用淘汰奶牛育肥等技术的研究与示范推广。

3.4 建立肉牛产业化经营的长效机制。法国著名肉牛学家路易〃德〃纳维勒(Louis de Neuville)教授有句名言：“肉牛业是把农民留在土地上的事业”。让更多的青年农民走产业化经营之路致富，是社会主义新农村建设的重要目的之一。山东省乐陵市云红街道办事处闫家村 147 户农民有 70 户饲养肉牛。2000 年全村肉牛存栏量不足 100 头，而 2006 年和 2007 年分别增加到 240 头和 270 头，母牛数量也逐年增加。他们的经验是建立肉牛养殖小区，发展适度规模养殖。将玉米秸秆集中起来加工成青贮饲料饲喂肉牛，既净化了环境，又解决了肉牛饲养的粗饲料供应问题。牛粪干燥后出售给双孢菇种植户，实现了生态养殖。这项事业已经吸引了不少进城务工的农民返乡养牛致富。

4.赴山东肉牛考察报告 篇四

牧业集团、嘉祥县牛羊养殖专业合作社和两个肉牛养殖大户进行了学习考察。通过历时 7天的考察学习和交流，考察组全体成员在视觉和思想上受到较大的冲击，开阔了眼界，增长了学识，转变了观念，打开了思路，找到了工作的着眼点，达到预期的考察效果。现就学习考察情况报告如下：

一、嘉祥县发展肉牛产业的实践与经验

嘉祥县位于山东省西南部，是山东省的畜牧大县，全县国土面积960平方公里，辖8镇7乡，有耕地面积92万亩，30多万亩山滩草地，总人口78万人，其中农业人口70万人，17万农户，自然条件优越，蕴含着发展畜牧业的巨大潜力，饲草饲料资源丰富。农作物以小麦、玉米、大豆、棉花、水稻为主，每年可提供饲草饲料1.5亿公斤、饼类0.5亿公斤、粗饲草6.5亿公斤，可饲养标准畜50万头只，为畜牧业的大发展和实现农业的良性循环发挥了重要作用。嘉祥县畜牧业发展历史悠久，广大农民素有养殖的传统习惯，是鲁西黄牛、小尾寒羊、大蒲莲猪、济宁青山羊的中心产区，国家商检总局公布的鲁西黄牛、小尾寒羊的原产地，是1998年农业部确定的商品牛生产基地县，1996、2004年国家批准的全国秸秆养畜（牛）示范县，是江北最大的鹌鹑养殖县，农业部在该县建立了小尾寒羊、大蒲莲猪保种基地。2008年嘉祥县确立了建设“林牧大县”的战略目标，畜牧业取得了明显成效。全县肉牛饲养量达到160万头（只），出栏110万头，家禽饲养量4000万只，出栏2500万只，肉、蛋、奶产量33万吨，产品销往全国二十多个省市区。畜牧业产值31亿元，占农业总产值的39%。

1、县委、政府把发展养牛业作为增加农民收入、推动农业结构调整的重点来抓，一直把畜牧业作为是发展农村经济、增加群众收入最直接最有效的重要渠道，出台和采取了一系列发展养牛业的优惠政策和强有力的措施。为加快畜牧业的发展，县委、政府出台了《关于进一步加快畜牧业发展的意见》，设立了100万元的畜牧专项发展基金，主要用于奖励、扶持从事畜牧业养殖、加工、科研、培训、营销等方面的先进单位和个人。凡新上100头以上的养殖场县财政补贴2万元，300头以上的奖励5万元。目前，全县存栏100头以上的肉牛、肉羊养殖场38个，其中500头以上的12个。经过近几年来的努力，形成了以牛羊为主的优势特色产业，成为全国有较高知名度的牛羊集散和交易中心，畜牧业从总量到质量都取得了长足的发展。

2、大力培植龙头加工企业、合作经济组织，加快畜牧产业化发展进程。按照引进建设一批，巩固提高一批，盘活改造一批的发展思路，加快加工龙头企业的建设步伐，采取“强龙头＋合作组织＋大基地”、招商引资、挂靠大型龙头企业等方式，建设一批带动能力强的畜产品加工企业。县政府研究决定，对于带动能力强的企业，奖励10万元。按照“自愿、民办、民管、民受益”的原则，鼓励和引导生产者、加工者、经营者联合起来，围绕特色产业和主导产品，领办各种类型的专业合作社、专业协会、研究会等合作经济组织，建立和完善有效的运行机制，为农民提供信息、技术、产销等综合服务，提高农民组织化程度。到目前为止，全县共建起肉牛专业村20个，成立了养牛、养羊专业合作社和养殖协会30个，养肉牛、肉羊专业户发展到4346户。

3、大力培植畜禽专业交易市场，拓宽畜产品渠道。进一步整顿规范畜禽交易市场，重点发展产地批发市场和专业市场，发挥资源优势，规划建设标准化的鲁西黄牛、小尾寒羊专业交易市场，鼓励采取产销直挂、连锁经营及网上交易等方式、拓宽畜产品流通渠道，逐步形成开放、统一、竞争、有序的畜产品交易市场体系。

4、强力推进畜牧业科技进步。一是加强先进技术推广。抓好“科技进村入户工程”，重点推广品种改良技术、粪污处理技术、秸秆利用技术、畜牧小区饲养管理技术、防疫技术、病死畜禽无害化处理技术等畜牧先进技术，大力发展秸秆养畜，为养殖户无偿购买铡草机等青贮设备，激发了养殖户的积极性。二是引进国外优良品种。2005年引进外国良种肉羊320只，2006年无偿为养殖户购买种牛300头，用于杂交改良和提纯复壮。三是加强培训。改进培训手段，大力普及多媒体培训技术。四是加强科技人员培养。完善技术干部在职培训机制，强化继续教育，加强行风建设，造就一只技术精良、作风过硬的技术干部队伍。

5、创新养殖模式，提质增效。传统的一家一户分散饲养模式，不仅人牛混居卫生状况差，而且不易良种良法的推广。为此，该县与时俱进，总结推广了养殖专业合作社组织方式。采取“农户出资、统一建场、统一防疫、统一改良、统一技术培训、分户饲养、分户经营”的方法，走“养母牛、繁小牛、出肥牛”的路子。农民各自负担建牛舍的资金和土地，土地问题由村组统一协调在农户间调剂解决；水、电、路、防疫、冷配室、消毒室等公共设施建设由政府采取以奖带补的方式解决；养殖专业合作

社提供产前、产中、产后技术和信息服务。嘉祥县牛羊养殖专业是专业济宁市的典型代表，位于山东省济宁畜牧开发区，是山东省畜牧局牵头的龙头企业，是集饲养、繁育、外调、科研、回收一条龙的大型综合性正规化牧业集团，承担着全市牛羊畜牧良种的保种、改进、改良、换代、繁育、推广工作。现有合同养殖户1000多户。我们考察走访了两个肉牛养殖大户，每户存栏肉牛都在110头左右，户年均出栏100头，饲料以小麦、玉米等秸秆为主，饲养周期为15、16个月，一头牛售价为13000—14000元左右，年纯收入20多万元。

二、加快发展我县肉牛产业的意见和建议

嘉祥县以合作社的方式发展养殖肉牛模式，目前虽然还存在一些不完善的地方，但它的肉牛养殖发展思路，创新的工作方法，值得借鉴。我县草地和秸秆资源十分丰富，在我县发展肉牛养殖，对于充分利用草地和秸秆资源资源，实现过腹增值，促进农民增收，将具有十分重要的意义。

第一、必须抓好宣传发动，提高认识，转变观点。江城县年饲养牛5万头左右，出栏1万头，其中大部分是淘汰水牛，肉牛养殖发展滞后。对我县来说，当务之急是要抓好宣传发动和引导，把肉牛产业作为畜牧经济新的经济增长点来抓，要像嘉祥县那样营造良好的发展氛围，引导农民转变养牛耕田的传统观念，实现养牛价值的转移，由过去的役用为主转为肉用为主，树立养牛上市、养牛赚钱的新思想。

第二、必须积极引导农民转变饲养方式，发展规模养殖。改一家一户分散饲养为适度规模饲养，走养母牛、繁小牛，建小区、育肥牛，小群体、大规模的发展新路。一是做好肉牛养殖小区建设规划，各乡镇都要做好肉牛发展规划。二是开展试点工作，各乡镇要选择1至2个村作为重点示范。建议选择有一定基础的村、社建肉牛养殖示范试点。特别是勐烈镇大寨村和康平乡的勐康村和中平村，草地和秸秆资源丰富，适合推广养殖肉牛示范。

(来源：好范文 http:///）第三、必须抓好品种改良，提升品质。肉牛业要发展，良种是关键。目前，我县牛的品种以役用为主，随着农业机械化的发展，耕牛数量在锐减，且肉质不能满足市场需要，我县发展肉牛，品改要先行。一是要建立完善的县、乡、村品改网络（至少一个镇一个配种罐点），全面开展牛冻精配种。通过对本地牛二代、三代杂交逐步提高产肉性能。二是适当引进良种黄牛。一头母牛一年产仔一头，发展商品肉牛需要庞大的基础母牛，我县黄牛数量少，在扩大繁殖群时要引进国外良种肉牛品种，提高母牛群良种率。三是积极探索水牛发展的新路子，向肉用和奶用水牛方向发展，加快我县肉牛产业上档升级。

第四、必须做强龙头，增强后劲。要把我县肉牛产业做成一个大产业，必须实施龙头带动战略，用龙头企业实现产业整合，带动肉牛业向标准化方向发展，高起点参与市场竞争，提高农民养牛经济效益和肉牛产品附加值。嘉祥县就是在其肉牛产业集团的带动下发展的。一方面要面向国内外加大招商引资力度，引进有资金、有技术的大企业建立高起点的精细加工项目，形成品牌优势，做强加工龙头；另一方面要充分发挥我县“江城黄牛干巴”加工企业的带动作用，采取企业与育肥场对接，育肥场与养牛户对接；还要扶持发展专业肉牛交易市场，形成龙头，搞活流通，为养牛户解决后顾之忧。

5.当前肉牛市场调查报告 篇五

文章来源：曹兵海 作者：体系办公室 发布日期：2014-02-25 浏览次数：428 2013肉牛牦牛产业技术发展报告（国家肉牛牦牛产业技术体系 2014年2月25日发布）

一、国际牛肉生产与贸易概况

1、国际牛肉产量

2013年全球牛肉增产92.7万吨，折算胴体基础的总产量为5848.5万吨。产量超百万吨的国家（盟）是（万吨）：美国（1170.2）、巴西（960.0）、欧盟（27国，769.0）、中国（563.7）、印度（375.0）、阿根廷（280.0）、澳大利亚（227.0）、墨西哥（177.5）、巴基斯坦（157.5）、俄罗斯（140.0）、加拿大（101.5）。

2、国际牛肉消费量

2013年全球牛肉消费量5682.0万吨，与2012年持平。牛肉消费量超百万吨的国家（盟）是（万吨）：美国（1163.8）、巴西（786.0）、欧盟（27国，778.0）、中国（600.7）、阿根廷（262.0）、俄罗斯（239.2）、印度（210.0）、墨西哥（179.5）、巴基斯坦（152.7）、日本（127.5）、加拿大（101.8）。

3、国际牛肉贸易量

2013年全球牛肉总贸易量1607.8万吨，其中出口890.3万吨，进口717.5万吨。与2012年相比，牛肉总贸易量增加130.6万吨，出口量增加75.7万吨，进口量增加54.9万吨。

2013年牛肉出口量超过10万吨的国家（盟）是（万吨）：巴西（180.0）、印度（165.0）、澳大利亚（153.0）、美国（111.5）、新西兰（54.7）、乌拉圭（38.0）、加拿大（32.0）、巴拉圭（30.0）、欧盟（27国，26.0）、墨西哥（20.5）、阿根廷（18.0）。

牛肉进口量超过20万吨的国家（地区、盟）是（万吨）：美国（102.4）、俄罗斯（100.0）、中国（40.0）、日本（76.7）、香港(45.0)、韩国（37.0）、欧盟（27国，35.0）、墨西哥（22.5）、加拿大（32.0）、委内瑞拉（22.5）、埃及（21.5）。（USDA「World Markets and Trade」(In selected countries)，首席科学家 曹兵海)

二、国内牛肉生产与贸易概况

1、国内肉牛生产与牛肉产量 2013年屠宰肉牛约2200万头，胴体产量约571.1万吨，净肉产量约479.7万吨。杂交牛胴体重平均302.5 kg/头，中大体型本地黄牛胴体重平均260.0 kg/头，南方本地小黄牛胴体重平均173.6 kg，全国平均胴体重245.4 kg/头。肉牛产值约3382.1亿元。2013年屠宰牦牛约243万头，胴体重平均122.2 kg/头，胴体产量约29.7万吨，净肉产量24.9万吨，牦牛产值约168.5亿元。（肉牛牦牛体系测算）

2、国内牛肉贸易

2013年，牛肉进出口贸易量合计299563.9吨，比2012年增加225959.2吨，进出口贸易额合计13.12亿美元，贸易赤字12.24亿美元。2013年牛肉净进口量（287861.0吨）是2012年（49204.1吨）的5.9倍，比2012年增加了238656.9万吨。

2013年进口牛肉293712.4吨，进口额126791.67万美元，进口均价4316.86美元/吨。其中，冷鲜带骨牛肉2959.8吨、1523.19万美元，冷鲜去骨牛肉8257.7吨、5208万美元，冷冻带骨牛肉57784.5吨、16487.88万美元，冷冻去骨牛肉224710.4吨、103572.60万美元。

2013年出口牛肉5551.5吨，出口额4414.27万美元，出口均价7951.54美元/吨。其中，冷鲜带骨牛肉0.7吨、0.90万美元，冷鲜去骨牛肉485.6吨、371.31万美元，冷冻带骨牛肉1.7吨、0.72万美元，冷冻去骨牛肉5363.4吨、4041.33万美元。

2013年进口牛肉的省（市）共19个，年进口量合计（吨）超过1000吨的有13个，分别是天津（91738.8）、辽宁（78011.4）、上海（46926.5）、江苏（17598.1）、北京（14726.4）、山东（10157.2）、广东（9402.3）、黑龙江（5153.9）、吉林（5141.2）、安徽（2347.8）、内蒙古（2241.6）、福建（1721.1）、浙江（1177.9）。

2013年出口牛肉的省（市）共8个，年出口量合计（吨）超过100吨的有6个，分别是湖南（3721.0）、吉林（1195.2）、辽宁（409.7）、内蒙古（193.6）、河北（147.5）、重庆（100.0）。（据中国海关综合信息网http://CPS），不断扩充饲草料营养成分数据库和完善回归预测模型，饲养标准研究持续推进。蒸汽压片、膨化、青贮、秸秆汽爆等饲草料加工贮藏技术推广应用，促进了香蕉茎叶、甘蔗稍、柠条、木薯渣等区域性非粮饲料资源的开发利用。重视营养调控对肉质、健康、环保的影响，降低氮、磷、温室气体排放等研究逐渐开展，推动了肉牛全混合日粮（TMR）、专用精补料及添加剂需求量持续增加。由此支撑了肉牛、牦牛放牧补饲、短距离易地育肥、低成本规模化围栏肥育技术由北向南推广。母牛和犊牛营养研究不断深入，饲养管理不断规范，以及架子牛涨价，促进了本地母牛、引进优质母牛自繁自育体系建立，带动了犊牛定向培育、高附加值犊牛培育技术应用、形成了牧区、农区不同生产模式，扩大了奶公犊和淘汰奶牛育肥生产。产业技术的应用促进了肉牛高档肥育、高附加值西餐红肉生产、普通育肥等肉质差异化生产的发展。牦牛放牧补饲、早期断奶补饲、季节性规模化饲养错峰出栏技术的应用，促进了牦牛养殖模式改变和养殖效益的提高。（据：2013 年中国反刍动物营养需要与饲料资源研讨会论文集等）（营养与饲料研究室主任 王之盛）

3、疾病控制领域

农业部会同财政部制定了《2013年国家动物疫病强制免疫计划》，规定其中普通牛种进行O型和亚洲I型口蹄疫强制免疫；对所有奶牛和种公牛进行A型口蹄疫强制免疫；对边境地区牛、羊进行A型口蹄疫强制免疫。中国动物疫病预防控制中心启动了动物疫病净化评估认证工作，制定了《规模化牛养殖场主要动物疫病净化技术方案》（试行）。全国大部分省市相继制定并出台了各地中长期（2013-2020）动物疫病防治规划。《兽用处方药品种目录（第一批）》发布。牛口蹄疫O型、亚1型及A型三价灭活疫苗、牛口蹄疫O型、亚1型二价灭活疫苗及牛结核抗体检测ELISA试剂盒等新产品获批新兽药证书，防治呼吸道疾病中药复方口服液已通过第二次审评。《牛奶中左旋咪唑残留量的测定—高效液相色谱法》等132项标准已经由国家标准审评委员会审定通过，发布为中华人民共和国食品安全国家标准。牛结核干扰素γ检测方法已报批国家标准。开展了牦牛传染性鼻气管炎、流产衣原体、牦牛结核及牦牛布氏杆菌病血清流行病学调查。“牛羊焦虫病综合防控技术”和“肉牛运输应激综合症药物防治技术”等作为片区农业适用品种和技术推荐材料建议在流行地区推广。完成了牛支原体弱毒疫苗的安全性研究，构建牛传染性鼻气管炎双基因病毒并申报了转基因安全评价生产性试验，牛传染性鼻气管炎传统减毒疫苗获得了临床试验批文。牛羊肠毒血症的D型产气荚膜梭菌类毒素疫苗的制备方法、牛口蹄疫O型ASIA I型肽疫苗的多肽及其制备方法等获得国家发明专利。研制牛支原体对不同药物的耐药性检测方法及牛源多杀性巴氏杆菌抗体检测技术。建立牛环形泰勒虫悬浮培养细胞系，并以牛环形泰勒虫裂殖体蛋白TlSP为基础，开发了检测泰勒虫通用间接ELISA方法。（疾病控制研究室主任 郭爱珍）

4、加工与品质控制领域

完成了夏南牛、西杂牛和牦牛主要分割肉加工特性评定。对安格斯牛×秦川牛、安格斯牛×河西黄牛、鲁西黄牛×利木赞牛 3种杂交肉牛牛肝的营养成分及食用品质的分析结果表明三种牛肝氨基酸评分高于或接近FAO提出的标准模式。研究了HiOx-MAP、CO-MAP、真空包装等对冷却牛肉不同部位肉牛肉色度、总还原能力、高铁肌红蛋白还原能力、NADH含量对肉色稳定性的影响，研究了冷却牛肉的CO气调包装技术。研发了新型重组酱牛肉加工工艺，优化了浓缩牛骨真空冻干汤料的真空冻干工艺。评价了乳酸、乙酰丙酸及醋酸对单增李斯特菌的抑菌效果及后续耐酸性的影响。（加工与质量控制研究室主任 罗欣）

5、设施与环境控制领域

国内肉牛养殖仍以敞篷式牛舍为主，对于牛舍环境控制的研究也相对较少。丁露雨等人研究显示，采用喷雾联合悬挂式风机的处理舍空气温度平均可降低2.1℃，降低3.2℃的体感温度，有效缓解热应激；锦江黄牛日增质量可提高0.19 kg/d，提高率为27.5%。针对夏季热应激，付戴波等人在饲料中添加中药复方可提高热应激条件下肉牛对养分的消化率，改善肉牛生产性能。高玉红等人检测了河北省不同地区6种有代表性建筑类型的肉牛舍内外空气中的细菌含量，结果表明夏冬两季不同建筑类型的牛舍内细菌数量均显著高于舍外，冬季密闭式牛舍内细菌数量是舍外的2.6～9.6倍，且1.2 m高的细菌数量也显著高于0.6 m。这就提醒我们需要在密闭牛舍屋顶或侧墙上部设计通风口，保证冬季牛舍的合理通风。

在废弃物处理利用方面，国内在减少牛场温室气体排放量、不同处理对牛粪厌氧发酵沼气产生量、土地对粪便养分的承载力以及施于农田后各养分转化规律等方面仍为研究热点。在牛粪作为有机肥生产中，对抗生素降解、病原菌消灭以及在生物反应器中利用牛粪微生物对有机溶剂进行生物降解方面有了进一步研究。同时对发酵温度、原料配比、接种物的种类和数量及牛粪固体物堆肥技术等也进行了深入研究。（设施与环境控制研究室主任 刘继军）

6、产业经济领域

6.南阳市肉牛产业发展现状调查报告 篇六

1 调查采取的方法

调查采取与县市区畜牧局相关人员、乡镇农业服务中心畜牧负责人、乡村防疫员及养殖场户座谈与实地查看相结合的方法展开调研工作。将全市的13个县市区按照平原县与山区县两个类型进行分类, 抽取7个县市区进行座谈与现场调查。以每个县市区畜牧部门掌握的乡镇饲养数量情况, 将乡镇划分为饲养较多和较少两种类型, 每县市区实地查看两个类型的乡镇各两个, 每个乡镇实地查看两个行政村的饲养存栏情况。以此为基础, 依村推乡、以乡推县, 以县推全市, 估测全市的肉牛产业现状。

2 调查结果小结

2.1 存栏数量

在存栏数量上, 我们采用分类型调查, 由村推乡、由乡推县, 由县推全市, 依此为依据估测全市的肉牛存栏量。此方法虽有一定的偏差, 但在座谈过程中, 对采用此种方法估测出的数据, 让参加座谈的县乡人员进行比对, 基本上得到了县乡座谈人员的肯定, 认为采用此种方法得出的数量基本接近于实际情况。由附表可看出4个平原县平均存栏75900, 3个山区县平均存栏47100。全市13个县市区中平原县为7个, 估测存栏531300;山区县6个, 估测存栏282600。由此可知全市肉牛2014年第一季度存栏为813900。

2.2 存栏方式

在存栏方式上, 邓州、宛城、新野、镇平等平原县区基本上是规模养殖占70%, 散养占30%左右;而在内乡、淅川、西峡等山区县则以散养存在为主, 占到了90%以上。

2.3 存栏品种

在规模养殖上, 很难在本地组织到足够的牛源, 多从东北、西北贩运而来, 品种大致为皮南牛、夏南牛、德南牛、西门塔尔、利木赞、奶牛公犊、水牛及少数的南阳牛;在散养存栏上基本是以农户养母牛自繁自养为主, 母牛集中为南阳牛、德南牛和夏南牛, 在浅山区中南阳牛的比重占到20%左右, 平原县则仅占1.5%左右。

2.4 存栏结构

在规模养殖结构上, 以公牛为主导, 占到85%以上, 母牛仅占15%左右。但随着牛源紧张和犊牛价格的迅速上涨, 部分规模场主也意识到了母牛的基础地位, 改变了以往随意“弑母杀青”的经营方式, 开始有意选留母牛。在散养上, 母牛结构占到90%以上, 且随着犊牛的上涨, 养母牛的积极性有所上涨, 散养母牛数量从2012年下半年开始有所增长。

3 存在的问题与建议

3.1 能繁母牛存栏数量少, 牛源紧张现象突出

南阳市的能繁母牛基本上以农村散养的形式存在, 传统上农民养母牛既可役用, 还可繁殖牛犊增值。近年来, 随着农业机械化程度的提高, 农业耕作方式发生了根本性的改变, 牛的役用功能逐渐退出农业生产, 转而以肉用为主。但是因农村劳动力大量进城、母牛养殖周期长利润低和前几年盗牛的影响, 农村散养母牛数量逐年下降。同时, 由于限于肉牛母牛饲养投入大、周期长、见效慢的现实, 规模化养殖场一般都将母牛当作育肥牛进行屠宰。上述原因导致南阳市能繁母牛数量不足, 育肥用牛源紧缺, 南阳市90%以上的肉牛育肥场所用牛源都是从外地组织而来。母牛数量的不足, 已严重影响该市肉牛产业的发展。

建议建立能繁母牛补贴、保险制度, 对每头能繁母牛给予每年200~300元的补贴。同时推行能繁母牛保险制度, 比照能繁母猪保费补贴政策, 建立政府部门牵头, 农户与保险公司签约的保险制度, 切实提高与保障母牛养殖者的积极性。

3.2 融资渠道少, 流动资金匮乏

在调查中多数养殖场户提到, 牛场建起以后, 消耗资金巨大, 特别是随着2012年下半年牛价的大幅上扬, 购牛款与流动资金成为制约肉牛规模养殖的重要瓶颈, 90%以上的养殖场因资金问题, 导致一半以上的畜位闲置。而银行贷款需要抵押或担保, 除少数大型养殖场外, 一般养殖场多为租赁土地, 无产权证, 无法抵押贷款。

建议对规模肉牛场, 特别是母牛养殖场给予必要的资金扶持, 运用财政贴息等方式引导鼓励金融企业加大对肉牛养殖企业的贷款扶持力度。或以成立政府担保基金的方式帮助养殖企业筹到流资。

3.3 饲草收集困难, 难以保障生产需要

南阳市虽然是一个玉米、小麦种植大市, 农作物秸秆资源丰富, 完全可以满足反刍动物的养殖需要。但近几年随着对环境保护的重视, 秸秆禁烧力度的加大, 多数小麦、玉米秸秆在收获时收割机都安装了秸秆粉碎机。肉牛养殖户限于缺少秸秆回收机械和与周边种植户协调的能力, 导致秸秆回收受阻, 致使肉牛养殖必需的农作物秸秆无法满足生产需要。

7.丰南区肉牛产业发展调研报告 篇七

调研报告

（2013.10.24）

近期，畜牧科组织人员对我区肉牛产业发展现状进行了调研。

一、肉牛产业发展现状

我区养牛业历史悠久，但在相当长的历史时期，养牛业一直作为役畜繁殖生产，注重的是役用性能的提高，并在长期实践中积累了丰富的饲养管理经验。改革开放后，养牛业得到了较快发展，上世纪90年代，随着农业机械化程度的提高，养牛业的役用性能逐渐丧失，奶牛养殖在我区迅速崛起，养牛业实现了由役用向奶用的转变。伴随奶牛业的发展，淘汰的奶牛及育肥后的奶牛公犊成为了当时牛肉供应的主要渠道。今年以来，牛肉价格居高不下，养殖肉牛的经济效益明显高于其他主流养殖品种，更远远高于养殖奶牛的效益，推动了我区肉牛养殖快速发展。截止10月中旬，我区存栏肉牛4871头（秋防数据），出栏12260头。全区共有规模肉牛场3家，存栏肉牛1168头，其中即将完工的标准化强合肉牛育肥场是我区第一个大规模、高标准的标杆养殖企业。规模牛场饲养的品种以西门塔尔良种肉牛为主，农户散养仍以奶牛公犊育肥为主。

二、肉牛养殖效益分析

目前市场牛肉价格52元/公斤，活牛26-27元/公斤，随着犊

牛价格不断走高，养殖效益相比上半年有所降低，目前每出栏一头肉牛效益1000-1500元。据对我区国富润兴有限公司的调查，该场的肉牛采自吉林省长春周边伊通县，犊牛体重一般250公斤左右，为7月龄犊牛，约36元/公斤，品种以西门达尔为主，另有少量夏洛来，每头价格9000元左右，育肥10个月后出售，体重600-650公斤，目前价格27元/公斤，售价大约1.7万元，育肥期吃精料1.1吨，3500元/吨，干草和青贮各半约1.6吨，约350元/吨，刨除其他成本，纯利润每头1500元左右。

三、肉牛产业存在的问题

1、肉牛良种繁育体系不完善。目前我区还没有良种肉牛的繁育场，良种肉牛主要是靠自东北、内蒙及张家口等地采购7月龄左右的犊牛，运到我区境内育肥后出售。产业体系不健全，造成我区的肉牛产业对外依赖较强，受外地疫情、运输通道、检疫及市场价格波动等因素的影响很大，有较大的不确定性。

2、新技术推广、应用及普及率低。目前，除我区的3家规模肉牛场技术比较先进外，大多数散养场户养殖水平还很低，认识上还有误区，过度强调节粮降低成本，忽视了肉牛的品质差异，从而导致其价格难于提高。

3、受近期养殖效益较高的利益驱动，养殖场户盲目上马，肉牛养殖开始升温，必将对未来肉牛价格产生负面影响，可能造成明后年价格下降。

四、建议

1、培育完整的肉牛养殖产业链，建设肉牛良种繁育场，引入优种母牛，繁育良种后推广到全区各肉牛场。

2、依托我区规模奶牛养殖场存栏量大的优势，在提高奶牛产奶量的同时，利用淘汰的低产奶牛做母本，引入德系西门达尔冻精改良本地低产奶牛，改变因肉用基础母牛少而没有肉用架子牛的现状。

3、搞好典型带动。扶持1-2个规模肉牛场作为典型，探索出一套肉牛良种育肥配套技术，形成固定的操作规程，利用典型示范带动有养殖意愿的养殖场户建设标准化的肉牛育肥场，形成一定养殖规模。

8.当前肉牛市场调查报告 篇八

一、美国是世界上的肉牛王国

美国牛的饲养量在世界上排名第三，约1.1亿头左右，肉牛约占其总数的90%以上。但美国每天屠宰的肉牛数量在11万头以上，全年约3960多万头，位居世界第一。其牛肉20%用于加工，余者多以冷鲜品上市。从超市上调查的结果显示，在美国，每磅牛肉平均4.99美元，而猪肉和鸡肉分别为0.42美元和0.99美元。本次考察，我们着重在NEbrASKA州对两个肉牛养殖农场进行了考察，其饲养品种多为黑安格斯、海福特、夏洛来等肉牛品种，这些牛均属世界级优秀品种，屠宰率在65%左右，出肉率高。加之牧场宽广，饲草条件好，因而饲养肥育效果上乘。一般肉牛饲养到2岁左右时就可达到500kg以上的出栏水平。

二、美国肉牛业高度集约化、效率高

美国肉牛业的基本饲养单元是私营农场。养殖规模均在千头以上，饲养方式为人工种植牧草，收刈后青饲或干饲，栅栏式舍饲饲养，精料以自产的玉米和大豆为主，至于能量、蛋白质及微量元素之平衡主要靠“饲料添砖”来解决。本次考察时值美国冬季，但也能看到利用收获牧草和玉米、大豆后的残茬放牧肉牛的情况。

美国土地面积广，人口少，农业生产效率高，其肉牛带正好与其玉米带相吻合，其玉米多用于肉牛精料，因此把美国称之为“玉米牛肉”而区别于欧洲诸国的“大麦牛肉”、“燕麦牛肉”也毫不过分。在我们参观的一个私营牛场里，草场面积约11万英亩，五个牛场共养殖了10万头肉牛，而且每万头牛仅有5个农工，机械化程度很高，大型饲草收割机械、饲料加工机械、送料机械、耕作机械一应俱全。草场上散布着大小不同的轮式可移动的喷灌设施，而当地的年均降水量约在800mm以上，如此丰沛的降水量，如此平坦的土地，在我国恐怕早就用作种植粮食了。

美国肉牛育肥场也是将肉牛按三个阶段饲养和肥育的，其技术参数如下：

第一阶段：始重约350kg（1岁左右），日粮中玉米占8%，日增重约1kg左右，饲养100天后转入第二阶段。

第二阶段：始重约450kg，日粮中玉米占50%，日增重约1.5kg左右，饲养30天后转入第三阶段。

第三阶段：始重约500kg左右，日粮中玉米占60%-70%，日增重约1.5kg以上，饲养100天后出栏。

出栏牛体重约650kg左右，年龄约在1.5-2.0岁之间。屠宰率65%左右。每头出栏牛售价1000-1200美元，利润为300-500美元。如果没有美元与人民币之间的差价，这样的育肥效益与国内差不多，但关键是美国的肉牛育肥规模大，集约化程度高，因而肉牛饲养业效益不错。

三、肉牛屠宰、加工工艺先进，卫生监督严格

在考察过程中，我们不仅被屠宰加工企业先进的工艺所叹服，而且也深深的感到美国政府对食品卫生的严格要求。在我们参观的几个屠宰加工生产流水线上，总是能看到那些头戴印有“USDA”字样的安全帽、身着洁白工作服、神情专注的美国农业部的官员，他们和流水线上工人一样站在工作台上对屠宰后的牛进行卫生检查，即便是在IOWAO州立大学动物科技系的屠宰实验室里，我们也惊奇地见到了“USDA”官员在对屠宰试验牛进行卫检。据介绍，在美国，只要是屠宰动物用于加工食品，就必须无条件接受“USDA”的卫生检查，否则将课以重罚。在肉牛屠宰、分割及加工生产线上，工人们不仅要头戴发巾和安全帽，还要身着工作服、防护鞋，另外，象耳塞、胡须保护罩等也是必不可少的。不仅如此，在流水线掉下来的肉、骨，绝不允许再捡回到生产线上。加工过程中混入到肉中的金属物，在最后一关里也会被探测出来并予以分检。在美国，企业的电脑自动化程度都很高，各车间的温度要求、各产品的技术参数、成品库的产品规格、数量、货源去向等等，无一不反映在总控室的计算机平台上，充分反映了美国牛肉加工企业的技术水准和自动化水平。

四、体会和建议

总体体会是：美国不仅技术先进，而且管理严格，职工训练有素，流水线自动化程度高，产品卫生有保障，产学研密切结合，生产效率高。

根据以上体会，提出如下几点建议：

1、树立精品意识，兴建一流企业。没有精品意识，就建不成一流企业。精品意识就是质量意识、品牌意识；一流企业就是技术一流、设备一流、管理一流、效益一流。

2、加大品种改良力度，促进肉牛优质早熟。秦川牛是“国之瑰宝”，其综合性能位居全国之首。但与国外品种相比，仍有生长慢、产肉率低等弊端，因此应引进国外肉牛良种，加大改良力度，提高饲养效益。

3、重视科技人才的培养和职工素质的提高。在知识经济时代，企业以科技为主体，科技以人为本。因此，要建一流企业，没有高水平的科技人才和高素质的职工队伍，再好的企业也会不打自跨的。高级人才可直接聘用，重点人才可送国外进修，职工培训可与大学联合，实行考试与培训相结合，竞争上岗。

4、要充分重视管理工作在企业中的作用，管理出效率，管理也是生产力。一个企业能否取得成功，关键取决于这个企业的管理水平。求贤纳士，筑巢引凤，创造良好的管理模式和用人制度，将是企业生存与发展的关键。

5、产学研结合，达成共识，形成共振，产生合力，促进企业上水平，产品上档次。可借鉴国外模式，联合西北农林科技大学的科技力量，在企业内部组建肉类科学研究所，促进新产品的研制与开发。

9.当前肉牛市场调查报告 篇九

1 肉牛规模养殖现状

1.1 发展肉牛规模养殖的资源优势

缙云县地处浙南山区, 是一个“八山、一水、一分田”的山区县和农业县。总面积1503.52平方公里, 其中耕地面积29.66万亩, 林地面积172.5万亩。以林地每亩产草340千克推算, 每年总产草量可达3.19亿千克;农田可利用作物秸秆类约有3830.6万千克, 而目前牧草利用率还不到20%, 就缙云县牧草资源而论, 发展肉牛规模养殖潜力巨大, 是一个值得开发的行业。从2006年开始, 缙云县山区农户利用当地资源优势, 发展肉牛规模养殖。近年来, 越来越多的农户自觉投身到养牛行业。

1.2 肉牛规模养殖规模

据调查统计, 2008年全县牛存栏2917头, 出栏1183头。养殖10头以上的规模场有28家, 存栏牛578头。养殖模式:18家采用放牧和关养补饲相结合模式, 10家采用短期关养育肥饲养模式。肉牛品种, 主要从山东等外省引进的西门塔尔、利木赞、夏洛来、鲁西牛的杂交改良后代牛;也有本地黄牛。牛舍的结构在山边搭建棚舍为主, 也有利用山区闲置的老房子。饲料以农村的作物秸秆、野草、糟渣等为主, 种植的青饲料和加工的精料为辅。

1.3 肉牛规模养殖效益

有的老养户的养殖规模逐年扩大, 利用本地黄牛, 引进外来品种进行杂交改良, 自繁自养, 主要以上山放牧为主。养殖时间周期较长, 饲养成本低, 利润高, 一头牛的利润2000元左右。新养户以搭建棚舍关养为主, 从山东等地引进架子牛进行肥育后出售, 一般是春季从外地买进, 到冬初卖出, 利用本地的农作物和农副产口进行饲养。养殖时间短, 成本高, 如果饲养科学也可取得较好的经济效益。如下洋村刘岳新5月20日从山东省梁山县科龙公司购入20头肉牛, 平均每头重175千克, 引种总支出7万元。到10月29日以8元/千克出售, 每头重在350～400千克之间, 收入平均每头6000元, 总收入12万元。扣除饲料成本、雇工工资、田地租金等2万元, 毛利润达3万元。

1.4 市场供求状况

牛肉以其高蛋白、低脂肪、氨基酸含量最全、维生素含量丰富的高品位肉食风靡全世界, 为广大城乡消费者所青睐。根据全县各菜市场统计, 平均每天屠宰肉牛在10～15头之间, 牛肉平均价格在40元/千克左右, 年需求量达4000头。其中大部分都是通过外调解决。随着农村耕种基本实现了机械化, 目前农村散养牛户数逐年减少。只有大力发展肉牛规模养殖, 才能满足市场牛肉供应。

2 存在的主要问题

2.1 科学饲养管理水平低

从本次调查的场户来看, 失败的养户都是缺乏科学饲养管理技术。一是思想麻痹, 上马匆促。认为养牛比较容易。选址不合理, 栏舍建设不科学, 饲料种植和贮备缺乏规划, 缺少必要的防疫设施, 为今后的肉牛饲养生产埋下了隐患。二是没有把好种牛调运关。有的养户为了节省资金, 引进的种牛体重不一, 体况差异大, 经长途运输后, 发生疫病, 甚至发生死亡。三是饲养方式传统落后。管理粗放, 防疫意识淡薄, 常发营养类疾病, 生产受阻, 影响养殖效益。

2.2 资金缺乏制约肉牛养殖规模

山区农户养牛主要靠自我积累, 自我发展, 很难做大做强。多数养户受经济条件制约, 小打小闹, 投入严重不足。一般每户饲养20头左右。由于目前政府对产业的扶持政策是扶大扶强, 养牛户得不到扶持, 影响了养牛的积极性。

2.3 肉牛产业组织化程度不高

全县的养牛户基本上都在山区, 没有建立专业的供销合作组织, 公共信息服务网络不健全, 交通不便, 在养殖生产中存在着较大的盲目性和投机性。引种和出售时被骗、被宰的情况时有发生。

3 对策与措施

3.1 加大科学技术的推广力度

一是确定饲养肉牛的品种, 根据缙云县山区的实际情况, 筛选出比较适合规模饲养、抗病力强、生长发育快的优质杂交组合。二是饲养模式, 高山地区以自繁自养为主, 利用下乡脱贫后空闲的旧房屋作栏舍, 结合山上草坡、草地放牧, 节省成本。集镇附近以引进牧区的架子牛进行育肥为主。三是制定适合本地实际的肉牛饲养技术方案, 以节约粮食为目标, 采取以粗饲料为主, 以精饲料为辅的育肥技术。因地制宜制定不同育肥阶段的饲料配方, 种植优质牧草、开发草山资源、推广秸秆氨化、青贮技术, 提高日增重和饲料转化效率。四是加强牛的疫病预防和控制, 根据不同饲养日龄注射各种疫苗, 做好防暑、防寒和保温工作。

3.2 加大养牛产业的扶持力度

政府有关部门应充分认识到养殖肉牛的重要性和必要性, 发展肉牛饲养业是开发利用粗饲料资源, 推进节粮型畜牧业发展, 增加肉类食品的有效途径。能够促进实现生态农业良性循环, 形成“牛多、肥多、粮多”良好局面。也是广大农民脱贫致富奔小康的重要门路, 推进社会主义新农村的建设的需要。因此, 政府对规模养牛基地应实行适当补助政策, 特别是在良种引进、牧草利用、疫病防治等方面加大扶持力度, 扩大政策扶持的受惠面, 以促进规模养牛的快速发展。

3.3 加强养牛生产的组织化建设

10.当前肉牛市场调查报告 篇十

可 行 性 研 究 报 告

1、调研时间：2011年3月6日。

2、调研地址：齐齐哈尔市塔吉满旗达翰尔乡大马岗村。

3、调研目的：引进优良蒙牛，实施异地养殖，以点带面，启动和发展北安乡奶业和肉牛养殖业，充分利用我乡丰富的玉米秸秆资源优势推动集约化养殖进程，提高农民的收入水平。

4、调研内容：

（1）、听取养牛经济人介绍养殖蒙牛的情况

2011年3月3日，北安乡双安村养牛经纪人张国泰、邓玉成二人来到北安乡政府向有关领导就如何在我乡养殖蒙牛情况做了翔实介绍。

张国泰是双安村村民，近几年一直在齐齐哈尔市塔吉满族达翰尔乡大马岗村和其女婿宁可华投资60多万元从事养殖奶牛和育肥肉牛行业，有着丰富的养殖经验。他说：大马岗村现在有五百多户居民，其中有四百多户在养殖蒙牛，全村年饲养量在六千头以上，其中奶牛饲养量在五百头以上，平均每户有十头以上。村中建有奶站一处，肉牛屠宰加工点一处。实行封闭管理，买卖交易均在村外指定地点进行，疫情疫病控制很好，很少有疾病发生。饲养方式，主要以棚舍饲养为主，牧养为辅。饲草饲料来源：饲草为当地生产的羊草、玉米秸秆，均为花钱购买，每包羊草21元，玉米秸秆每公顷加人工车费等1600元，饲料主要是当地生产的玉米。效益情况，以十头犊牛为饲养单位，根据现在市场行情，饲

养12个月出栏可获存利8000元左右，饲养24个月出栏可获存利2200元左右，饲养30到36个月出栏可获存利6万多元左右，这是指自然牧养方式，如果是棚舍饲养其效益是牧养的1.5倍左右，饲养奶牛效益更加可观。养殖户扩大生产经营规模的资金来源除了自筹资金以外不足部分由政策性贷款（是一到三年的无息贷款）解决，优惠的政策为当地牛业发展注入勃勃生机。养牛业被村里列为富民强村的主导产业规划，现已成为当地蒙牛业重要的生产基地，对比之下，我们北安乡牛业不很发达，就双安村的情况来说，全村牛年饲养量不超70头，其中奶牛为零，而且都是粗放型养殖，效益不是很好，幅员面积虽然很大，但草原面积很少，一直制约着牛业的发展，近几年由于电力充足基本上取代了柴草能源，节约下来的柴草大部分被浪费，比如玉米秸秆，绝大部分被丢弃烧掉，秋后玉米秸秆满目狼藉，春天整地时满山遍野火光四起，真是烧得可惜，叫人心痛，为此我和同村邓玉成同志研究决定组织农户养牛，到农户家中走访宣传养牛这项产业和农户经济帐，克服传统思想，千方百计调动农民养牛的积极性，现在农民的积极性非常高涨，纷纷到我家来报名入伙，我们的初步设想是：首先成立以我为代表的养殖蒙牛合作社，挂牌经营，实行集约化养殖，然后到大岗村去订购犊牛300头，其中母牛30头，在当地宁可华养殖场饲养三个月左右能吃草运回分给入社的30家养殖户，每户10头，其中1头母牛，指导农户建造统一标的养殖棚舍和统一标准的贮窖，计划筹建标准贮窖30个，每个贮窖窖容为120立方米，购买小型玉米秸秆收割粉碎机一台，初步计算一下，每个养殖户启动资金大约要5万元，自筹2万元，缺3万元，这是大问题，我代表养殖户诚挚请求政府及相关部门帮助协调解决，希望给我们政策性贷款支持，使这项产业得以启动并发展壮大起来。

（2）、对经纪人提供的情况分析评价、做出决定

北安乡政府副乡长王树权听取了经纪人说明的情况后，认为这个信息很重要也很有价值，异地养殖蒙牛的确是一项富民强乡的好产业，为进一步证实这个情况的可靠性和引进蒙牛养殖的可行性，王乡长委派我（北安乡畜牧站长）等3人赴齐齐哈尔塔吉满族达翰尔乡大岗村进行实地调研。

（3）、实地调查情况

2011年3月6日，我们一行3人上午十时到达目的地，采取走、看、听和拍摄等形式对实地情况进行采集，大岗村地处嫩江平原，村落较稀疏，幅员面积广大，耕地面积较少，草原面积较大，种植业都是中低产田，养殖业较发达，尤其是蒙牛业发展迅速，交通便利，附近有铁路一条，高速路一条，根据当地人介绍大马岗村现居住512户农民，多为满族，该村以发展蒙牛养殖为主导产业，全村有四百多户蒙牛养殖户，而且数是规模养殖户，年饲养量在六千头以上，其中奶牛存栏560多头，基础设施较齐全，村里有奶站一处，有肉牛屠宰加工点一处，养殖户可以就地销售蒙牛及其产品，防控疫病工作实行统一管理，买卖交易均在村外指定地点进行，做到了外疫不进入，内疫不发生，饲养方式以舍饲为主，牧养为辅，饲草主要是购买当地产羊草和玉米秸秆，农户扩大规模养殖不足资金由政策性无息贷款来解决，一些在外地农场的职工受此利润空间大的诱惑放弃农场正式职工工作回村养起牛来，在走访中，我们看到了村里大街小巷的路旁全部是堆积如山的牛粪，一则说明饲养量很大，二则说明经营的粗放性，据说开春以后村里用铲车统一清理干净。另外，我用DV机随机抽取两个养殖户进行拍摄，详细信息尽在随附的光盘中，到下午2时结束走访并驱车返回，此次调查中所见、所闻、所拍和经纪人张国泰口述基本一致，情况真实可靠。

5、调研体会

通过实际调查走访，感到我乡引进蒙牛养殖项目具有一定的可行性。

第一有利因素：一是两地相距不远伟度相近，从气候上适宜养殖。二是牛源丰富、品种优良、适宜性强、从发展和抗逆性上适宜引进。三是从投入和产值比上看，我们的利润要比那里要高，适宜经营。四是我们可以充分利用丢充不用的玉米秸秆，适宜资源的合理利用。五是农户养牛的积极性正值空前高涨时期，易于启动和快速发展养牛业。

第上不利因素：一是农户启动资金不足，需要政府部门协调解决。二是基础设施不完善，譬如奶站，屠宰加工没有，养殖技术欠缺等。我们觉得，农户资金不足问题可以通过相关部协调解决，臂如争取一定数额的政策性养殖贷款等，基础设施随着产业的发展会逐渐完善的，技术和销售等合作社会提供服务的。总之，蒙牛异地养殖是我的富民强乡的好产业，请求有关部门和社会各界给予大力支援。

二0一一年三月十五日 附：

1、CD光碟一张。

2、入社养殖户名单一张。

养牛户名单

（双安村）

钟春龙闫树成尹玉贵马书文孙桂军张国泰。

陈志有姜长有李占和王 俭高凤江刘振生姜长满李福学杨忠有吴去春邓玉昌吴彦威李福利杨忠富隋春雨

11.当前我国煤炭市场形势分析 篇十一

有一小波上涨行情，从4月份开始价格小幅回落，5月份止住了4月份价格跌势并呈现出盘整走稳的行情，到6月份煤炭市场的价格基本保持在2005年末以及2006年1月份的价格水平。煤矿事故频发，煤矿安全生产问题引起国家高度关注。

1资源稳定增长，资源过剩局面初步显现

6月份，我国煤炭资源继续保持了快速增长的势头，煤炭新增资源(本期生产量 进口量)18205万t，同比增长11．9％，上半年累计完成97962万t，同比增长13．3％。其中，煤炭生产量6月份完成17967万t，同比增加1925万t，增长12％；上半年累计生产96129万t，同比增加10908万t，增长12．8％。上半年我国煤炭进口增势依然不减，出口水平虽比较稳

定，但和2005年同期相比则呈

现出萎缩态势。6月份我国煤炭

进口继续快速增长，本月单月进

中国物流信息中心张枯

口238万t，同比增长1．3％；上

半年累计进口1833万t，比200

5年同期多进口619万t，增长

51％。

6月份煤炭出口当月完成54

4万t，与2005年同月相比少出口

103万t，减少15．9％；上半年累

计完成出口3203万t，与2005年

同期少出口煤炭470万t，减少

12．8％。

2供需大体平衡，呈现

出略微宽松的态势

6月份我国工业生产继续保

持较高增长势头，全国工业总产

值当月完成28530亿元，同比增

长29．1％，上半年累计完成144189

亿元，同比增长26．3％。

主要耗煤行业即电力、冶

金、建材、化工等行业的经济发

展态势良好，产品产量增势不

减，生产量累计同比均保持着

10％左右的高速增长率。其中全

国火力发电量6月份完成1816

亿kwh，同比增长15．3％，上半

年累计发电10647亿kWh，同比

增加12．2％；冶金行业钢产量6

月份完成4120万t，同比增长

32．1％，上半年累计生产2219

5万t，同比增加25．8％；建材行业

水泥产量6月份完成ll250万t，同比增长20．7％，上半年累计生

产54ll8万t，同比增长20．8％：

化肥行业6月份完成产量525

万t，同比增加25．8％，上半年

累计完成2650万t，同比增加

15．5％。

据国家统计局的数据显示，近几年煤炭需求旺盛，各地投资

办矿积极性高涨，从2001年以

来，全国每年新增煤炭产能在2亿t以上，预计2006年煤炭生

产新增能力至少在6000万t以

上，煤炭总供给在23．2亿t以

上。而根据国家权威部门的预

测，2006年我国的煤炭需求约为

21．7亿t，加上出口8000万t，总需求约为22．5亿t，而目前全

国库存煤炭就有1．39亿t，从总

体形式来看，过剩局面已经初步

显现。

表l2006年6月份煤炭资源情况分析表

单位：万t

当月累计当月±(％)累计±(％)

一1．雨‘^，第28卷第8期2006年8月嘲有厶，而45

___

能源市场

表32006年6月流通环节煤炭价格指数单位

：％

在煤炭运输方面，上半年在铁路部门的大力支持下，电煤供

应形势整体比较平稳。除个别地

区部分坑口电厂煤炭库存较低

外，其他地区电厂煤炭库存基本

都在安全警戒线以上，为各发电

企业安全稳定发电提供了重要

保证。截至5月底，直供电厂累计

进煤2ll02万t，日均进煤139．8

万t，同比增加3．4万t，增幅

2．55％；累计耗煤21060万t，日

均耗煤139．5万t，同比增加8．8

万t，增幅6．7％：库存2466万t，同比增加485万t。由于水电多

发，目前日均进煤量略大于日均

耗煤量，直供电厂煤炭库存呈上

升趋势。海运费用方面，4月底，秦

皇岛至上海方向2万一3万t船

舶的煤炭运价，稳定在55元／t左

右；秦皇岛至广州方向3万一4万

t船舶的煤炭运价，稳定在65

元

／t左右。进入5月份后，沿海

运输市场煤炭运价指数基本保持

稳定。总体来看，2006年煤炭市

场价格没有因为运输因素而出现

上涨行情。

3煤炭市场交易价格保

持相对平稳的走势

上半年，煤炭市场价格保持

高位，相对平稳，市场价格二三

月份有一小波上涨行情，从四五

月份开始，煤炭市场步入消费淡

季，受电力行业煤炭消费量下降

影响，煤炭需求略有下降，价格

开始小幅回落，5月份止住了4月

份价格跌势并呈现出盘整走稳的行情，到6月份煤炭市场的价格

基本保持在2005年末以及1月份的价格水平。

据我中心统计，6月份全国

流通环节原煤价格指数和上月

持平，比2005年同月提高0．5个

百分点，比年初上涨1．21个百

分点。其中烟煤价格指数比

2005年同期提高0．46个百分

点，比年初上涨1．21个百分点；

无烟煤价格指数比2005年同期

提高0．61个百分点，比年初上

涨1．21个百分点。

以秦皇岛煤炭价格行情为

例，4月上旬到5月中旬，秦皇岛

地区市场煤的交易价格出现下

滑态势，发热量5500kca1／kg以

上的山西优混煤，在秦皇岛港的平仓价格由4月上旬的425～

430元／t，降至415～425元／t；

发热量6000kcal／kg以上的大

同优混煤，也从4月上旬的460～470元／t，跌至455～465

元／t之间。5月下旬开始，秦皇

岛地区的煤炭交易价格逐渐趋

于稳定，6月中下旬这段时间，煤炭价格基本和年初相当，发

(上接第15页)

策机构能够尽早采取措施综合应对。

(本文在研究过程中，得到

了国家发展和改革委员会能源

研究所戴彦德、郁聪、朱跃中、熊华文、自泉、康艳兵、刘志平

和姜克隽的很多帮助，特此表示

感谢)

参考文献：

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前景·问题·政策『M1．北京：中

l’·二上，一

恻t，幼第28卷第8期2006年8月

46’

热量5500kCal／kg和发热量

6000kcal／kg以上的山西优混煤

和大同优混煤，在秦皇岛港的平

仓参考价格分别稳定在410—

420元／t和450～460元／t。

4未来几个月煤炭市场的走势预测

未来几个月国家宏观调控的力度和措施，气候条件及其所决

定的电力需求和水电出力状况、煤矿安全整顿的力度和效果以及

下游主要耗煤企业的发展趋势都

将是影响煤炭市场的不确定因

素。五六月份，我国煤炭市场处

于夏季用煤高峰期之前的平稳过

渡阶段，电力产需处于淡季，七八

月份由于季节因素的影响，电力

产需将逐渐进入旺季，进而有望

带动整个煤炭市场需求再次回

暖。

总体来看，2006年煤炭供需

不会出现全面紧张的状况，受国

家宏观调控政策、安全生产整治

力度的影响，也不可能出现严重的供大于求，煤炭市场供求整体

仍将处于基本平衡略微宽松的局

面，但不排除出现局部地区、个

别时段短暂失衡的态势。煤炭价

格仍将维持高位趋稳小幅波动的走势，并将面临较大的下行压

力。

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