宾馆岗位责任制

宾馆岗位责任制（共9篇）

1.宾馆客房经理岗位职责 篇一

2、 参加总经理主持的管理层会议，并负责本部门人员的聘用及工作考核。

3、 负责对本部门员工的管理，组织培训，按服务标准、卫生标准、工作流程和规范，向客人提供优质的服务。

4、 经常检查客房、工作间、楼道、公共区域、卫生间等服务区域，确保责任区的清洁、整齐符合酒店标准。

5、 保持与前厅部的密切合作，随时掌握客房出租情况及贵宾抵离情况。

6、 配合维保部做好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生，确保酒店财产和客人人身财产安全。

7、 负责客房设施设备及机械设备的管理，与工程部密切配合及时做好设备维修保养工作，提高完好率。

9、与采购部及供应商保持联络，检讨有关各类用品之市场价格，比较及测试新产品。

10、妥善处理客人的投诉，职权外的及时向上级汇报。

11、及时收集、转达客人反馈的意见，协同各部门改进管理服务工作，保证优化管理及优质服务。

12、定期召开部门会议，部署相关工作，及时了解下属的工作和思想情况，增强部门的凝聚力和向心力。

13、每月检查客房用品、清洁用品、布草的使用、损耗情况。

14、编制汇总各种营业月报表。

2.宾馆服务员岗位职责 篇二

1． 规范着装，保持良好的仪容仪表，热爱本职工作做到三轻：说话轻，走路轻，操作轻。

2． 礼貌待客，做到热情，耐心，周到的服务。

3． 做好辖区，客房内的卫生工作保证物品清洁，摆放整齐，严格按卫生要求进行清洗消毒。

及时补充客人所需的各类物品。

4． 及时记录住房，查房，退房的时间。并与前厅核对报表房态。

5． 正确使用保管和保养清洁工具，掌握各类电器的使用方法，6． 负责客人遗留物品的登记，保管和上缴，不得私自扣留。

7． 工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房。

8． 做好交接班工作，交清房态，交清交班记录。

9． 认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给上级。

10.树立安全防范意识，发现可疑的人和事立即报告上级。

3.宾馆前台接待岗位职责 篇三

2.掌握酒店概括，检查设备是否能够正常运转，检查各种报表，做好记录，认真计划今天的工作内容并认真完成。

3.酒店前台接待工作内容也负责酒店文件传输，受理各种不同形式的订房，在接起电话时，口齿清晰，态度友好真诚，并让对方感受到你的诚意。

4.热情服务，耐心为客人办理入住手续，以及一些换房，续住等各种服务项目，不能因为客户的过多要求而表现的不耐烦。

5.同时前台接待工作内容要求前台人员熟知各个重要的电话号码，能快速及时转接每个电话，并做好记录。

6.核对上个班次输入电脑的客户资料，并严格确保客户信息的保密性，维护客户利益，做到及时给主管汇报工作。

7.酒店前台接待的设备整体要保持干净整洁，确保工作的顺利运转，一些盆景植物也要处理干净，给客人留下一个好的第一印象。

8.对于一些有预约的客户，要马上和预约者取得联系，不要让客户久等，也可先将其带到休息区，无预约的客户也要马上进行联系证实，不要让客人久等。

4.宾馆前台接待的岗位职责 篇四

2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。

3、熟悉客人预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解店内所售物品、能提供的各项服务等。

4、遵守服务程序和服务规范，热情、主动、有礼貌地接待客人，提供令客人满意的服务。

5、能迅速有效地处理各类突发事件。了解客人所携带的物品，提醒客人记得带回。

6、保持个人身体健康和清洁卫生。发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

7、通晓各项对客流程、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

5.宾馆岗位责任制 篇五

岗位职责：

1、负责一楼楼层的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；

2、严格管理公司的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；

4、每日检查相关设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；

5、负责按照订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；

6、妥善处理客人投诉，搞好对客关系；

7、检查公司营业区域，督导员工做好每日营业准备；

8、做好一层经营区域安全和防火工作安排。

任职要求：

1、形象气质佳，阳光有亲和力，身高165cm以上，年龄35岁以下

2、从事餐饮、文娱行业5年以上工作经验，3年以上经理工作经验

3、大专以上学历（优秀者可适当放宽）

4、能培训，管理理念先进，能够承受较大工作压力

篇2：宾馆大堂经理工作职责

岗位职责:

1.作为大堂吧责任人,负责大堂吧前场及后场的日常运营及成本管控工作,确保经营目标的实现;

2.参与营业区域产品、服务的营销推广方案研究制定,参与营业区域产品、服务结构的优化与调整;

3.负责前场及后场管理流程及服务标准的制定、完善、执行与监督;

4.负责所辖员工的日常行政管理、培训工作;

5.其他相关事宜处理。

职位要求:

1.大专或以上学历,年龄28-35岁,形象得体,仪容职业;

2.3年以上酒店吧台、餐厅、饮品吧类店面管理经验,熟悉店面前厅、后场的管理流程与标准;

3.熟悉餐饮业态在运营及成本管控重点与方法。拥有精品餐饮店(独店式或非连锁式)管理经验为佳

4.抗压能力强,个性积极,善于发现问题并能主导问题的`解决。拥有良好的组织协调与应变能力。

5.熟练使用常用办公软件。

篇3：酒店大堂经理岗位职责

通晓经理工作内容和程序，熟悉酒店各项制度和服务项目，能用2种以上外语提供服务，善于处理大堂服务中的各种问题，礼节礼貌和服务语言运用规范。

1、值台服务

大堂经理工作台设在前厅较明显的位置，能够环顾整个大厅，工作台固定专用，有英文标记，整齐美观，并设专用电话，和应急手电筒、记录簿。值台服务中客人在前厅请求帮助、询问服务项目、了解酒店情况、提出投诉问题等，能针对客人的需求灵活处理，态度热情主动、耐心周到，各种问题处理得当。给客人以满意感。

2、贵客接待

每天准确掌握贵宾名单、到店时间、接待规格和房间安排，了解客人生活习性和特别要求，接待前做好客房检查和用品，安排准备好欢迎卡、人住卡，客人到达前门口迎，引导客人下车，欢迎热情，自我介绍得体;直接配送客人进房，沿涂介绍酒店设施，服务项目，办理人住人手续准时及时，介绍客房设备和接待规格得体，招呼上茶水，香巾，服务周到。

3、客人投诉处理。

对前来投诉的客人要热情接待，能站在客人的立场上，认真听取客人的投诉内容，做好记录，能按酒店投诉处理程序区别不同情况处理，所以投诉均做到消除误解，在客人离点前解决问题，与客人离店前解决问题，与客人投诉涉及的有关部门能及时沟通，迅速处理，每天下班前能妥善整理客人投诉内容，做好统计分析并报告总经理。

4、服务协调配合。

掌握前厅服务动态，能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合，掌握前厅服务全局，在宾客接待、投诉处理、客人咨询、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题及时报告总经理。

5、服务协调配合。

掌握前厅服务动态，能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合，掌握前厅服务全局，在宾客接待、投诉处理，客人咨询、房间安排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题及时报告总经理。整个大厅服务工作步调一致：值台服务有完整记录和情况通报，客人满意程度不低于95%。

篇4：酒店大堂经理岗位职责

1.能妥善处理各类宾客投诉和突发事件，解答宾客咨询，积极主动;

2.要负责处理宾客的问题和投诉，要负责重要宾客的迎领工作;

3.检查员工纪律和维持大堂秩序，在入住和退房高峰期，协助前台处理签免索赔和费用催收等工作;

4.对当班期间的相关问题进行交班记录并协助相关部门处理异常情况。

篇5：酒店大堂经理岗位职责

1、监督检查前台、服务员的工作质量

2、处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;

3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务

4、每天做巡视工作，监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况

5、监督酒店工作质量的“法眼”

6、与财务�咳嗽迸浜希肥杖栽诰频曜∷蘅腿送锨返恼丝�

7、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜

8、大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;

篇6：酒店大堂经理岗位职责

1.形象好 气质佳

2.懂管理

3.从事过酒店餐饮业行业工作

4.为人诚实，沟通能力强

篇7：酒店大堂经理岗位职责

1.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。

2.收集对客服务过程中所产生的问题信息。

3.要负责处理宾客的问题和投诉。

4.要负责重要宾客的迎领工作。

5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。

6.解决当班期间发生的安全问题。

6.宾馆岗位责任制 篇六

一、人事行政部经理层级关系

1、直接上级：副总经理、总经理

2、直接下级：人事行政部副经理

二、人事行政部经理任职要求

1、大学本科以上学历，经济、管理等相关专业，MBA优先 2、30岁以上

3、五年以上人力资源管理从业经验

4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质

5、思维敏捷，具备较强的开拓能力

三、人事行政部经理岗位职责

1、认真贯彻集团有关劳动人事部门的有关方针、政策、和指示，组织指制定酒店人力资源和培训计划，经饭店领导批准后实施。

2、全面负责人事部工作，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，定期召开例会，布置、检查、总结工作，重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。

3、组织本部门干部业务学习，提高人事管理水平和业务能力，加强对本部门员工的思想教育，团结本部门干部，调动每个人的工作积极性，保证完成各项工作任务。

4、对分配给本部门的工作，定期进行检查考核，表扬先进，带动后进，搞好本部门干部队伍的建设。

5、抓好干部及职工的管理工作，经常深入基层研究，掌握情况；合理安排使用干部，发现人才；及时提出干部调整意见，当好酒店领导的参谋。

6、组织制定、修改、充实各项规章制度，做到管理规范化、科学化。

7、根据用工计划组织招聘工作，负责如招聘、招收、辞退、辞职、晋升、降级、调出的审核，负责员工内部调配的审核。

8、负责对各级干部的德、勤、绩、效的考核，并鉴定归档。

9、负责定岗定编，制定劳动定员编制方案，人员的编制报表。

10、制定酒店培训计划方案和部门预算。

11、组织与实施饭店督导工作，检查服务质量，提出加强管理和提高服务水平的建议。

12、解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。

13、按照有关政策，结合同行业标准和饭店实际制定本饭店工资、奖金、劳保、福利标准，报领导审核批准，负责工资、奖金、劳保、福利、加班费、夜班费及各种津贴报表的审核。

14、按制度负责审批办理各类休假的期限。

15、负责人事档案的管理工作，负责办理职工调入、调出档案的审批工作。

7.宾馆岗位责任制 篇七

之间是否形成劳动关系？

案情简介：何某等3人于2011年某宾馆开业经营起经招聘进入该宾馆担任厨房部工作人员，负责菜肴烹制工作。某宾馆为何某等3人办理了社会保险缴纳手续。2012年底宾馆为提高管理效率，按照当前宾馆服务业普遍采用的厨房向外包厨做法，将厨房全部工作内容承包给个人，并称承包人为厨师长，包厨协议中约定由厨师长自行招聘人员，人员总工资宾馆支付给厨师长，由厨师长将工资自行决定分配给招聘来的人员。承包协议签订后该承包人经考察厨房原来的人员后认为原厨房工作人员可以符合其工作要求遂将何某等3人继续留用。此时宾馆认为何某等3人是因承包人雇佣而在此继续工作，但何某等3人已与宾馆没有关系，因此宾馆于2012年12月将何某等3人作社会保险减员申报。2013年12月31日承包人包厨时间期满，宾馆决定将厨房另行承包他人，因此终止与原承包人的包厨协议，何某等3人因此不得不离开工作岗位。何某等3人要求宾馆支付解除劳动关系经济补偿金等相关费用，宾馆认为根本没有劳动关系不愿支付任何费用。2014年3月何某等3人向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁申请。申请人请求：何某等3人均主张宾馆支付未签订劳动合同双倍工资、补缴社会保险及支付经济补偿金。

处理结果：仲裁委员会经审理查明，申请人何某等3人自2011年宾馆开业经营起就一直在宾馆厨房岗位工作。宾馆自2012年12月份起与某承包人签订包厨协议，约定包厨时间为一年，在此期间申请人何某等3人继续在宾馆厨房工作。因宾馆认为申请人何某等3人与宾馆已不是劳动关系，在2012年11月已将申请人的社保关系减员处理。承包人包厨期间，何某等3人的工资由承包人根据工种和岗位确定，报宾馆后由宾馆财务统一向个人发放。据承包人当庭陈述，除承包人不需要考勤打卡外，厨房其余人员均和宾馆其他工作人员一样，需要在宾馆考勤打卡。宾馆在2013年8月份还曾向申请人其中一人发放过员工生日餐劵。另宾馆与承包人签订的包厨协议中载明宾馆与承包人协议订立的法律依据为《劳动合同法》，且协议的内容中包含了厨房聘用人员的工作内容、工作报酬、劳动条件、社会保险、考核指标、管理要求及规章制度等。仲裁委根据以上查明的事实，认为何某等3人与宾馆自2011年宾馆成立起，就在宾馆处提供劳动，既已形成事实劳动关系，并不因宾馆向外包厨而改变何某等3人与宾馆之间的劳动关系，因此仲裁委对申请人主张的经济补偿金及社会保险补缴主张予以支持；对申请人主张的双倍工资因事实劳动关系建立时间为2011年，已经超过劳动争议仲裁时效规定，故予以驳回。

争议焦点：本案争议焦点在于何某等3人在2012年12月宾馆向外包厨后是否仍然存在劳动关系。宾馆（被申请人）认为厨房承包人与宾馆之间签订承包协议，双方之间是完全平等的经济主体，承包人自行聘用工作人员，自主管理厨房业务，不受宾馆的管理和干涉，宾馆与承包人按照协议每月结算承包报酬，因此宾馆仅与承包人发生承包关系，而与承包人聘用的工作人员没有关系，更不可能存在劳动关系。而从何某等3人提交的证据和承包人的陈述看，申请人何某等3人在承包人包厨期间依然必须遵守宾馆的考勤制度规定，工资依然从宾馆处领取，与其他员工一样享受生日餐劵等福利，申请人何某等3人与宾馆之间已经具备事实劳动关系的全部要素。

8.宾馆简介 篇八

贵府楼宾馆位于矿工路中段凯撒广场，是一家集住宿、洗浴、茶艺为一体的快捷宾馆，宾馆推行层级的管理体制，目前共设8个部门： 行政办、康体部、洗浴部、客房部、保安部、财务部、工程部、后勤部

宾馆各部门的基本情况如下：

1、行政办主要负责宾馆的各类文件的打印、收发、归案等各项管理工作并负责宾馆的招聘培训以及员工的考核工作；负责处理各类往来信函、电传、及时上传下达，接听电话并做留言记录，通过招聘、录用、培训、选拔、调配、流动、考核、宾馆员工工资福利、劳动保险、劳动争议处理等管理活动谋求人与事的科学结合。

2、康体部位于宾馆二楼共计有20个房间，倡导健康消费，为客人提供足疗保健服务。

3、洗浴部位于宾馆一楼分设男部和女部，区域内均设有坐浴、淋浴、干蒸房等设施。

4、客房部位于宾馆三楼西部及四楼、五楼、六楼共计客房80间，客房部拥有套房、标准间及单人间，房间均配有24小时热水、IDD直播电话、有线电视、宽带上网接口等。三楼东部有9间茶艺室，全面满足客人的休闲住宿要求。

5、保安部是宾馆和客人人身、财产安全的主管部门，负责全宾馆的安全保卫和消防安全工作以及对外相关协调工作，做好安全防范工作，预防各种刑事案件、治安事件、消防事件的工作。宾馆的消防设施

主要有：烟感报警器、自动喷淋、消防栓等多种消防器材。消防部下设保安员24小时值班、以保障宾馆客人、员工的生命财产安全。

6、财务部下设财务室、采购部、仓库，负责公司财务收入支出控制，宾馆营收跟踪、汇总、分析，公司物资采购、发放、保管等。是保证公司正常运营的重要部门。

7、工程部是宾馆的设施设备的主管部门。以为宾馆提供良好的设施设备为目的，进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。

8、后勤部负责出品员工餐及客用餐，是保证宾馆后勤供应的主要部门，后勤部以优质的出品质量满足客人及员工的需求。

贵府楼宾馆的宗旨是通过全休员工的高素质表现，通过员对宾馆体贴入微的服务，为宾客营造一个祥和、高雅的舒适环境，会使宾客感受到快捷、细致、周到、耐心的服务。

贵府楼宾馆

9.宾馆服务员岗位责任书 篇九

一、责任期限：二00*年三月一日至二00*年十二月三十一日

二、岗位职责：

1.在工作中，必有严格遵守各面卫生制度，做到穿工作服，着工作牌，衣着整洁，仪态端庄、大方、热情。

2.接待旅客必须主动招呼，热情接待，耐心解释宣传，随叫随到，及时凭票开门。

3.服务员要坚守岗位，忠于职守；不迟到早退，上班不清，下班不接；接班未到，上班不走。

4.上班时切实做到“十不”：不离开工作岗位；不打瞌睡；不做私活；不会客聊天；不看书报；不看电视不私留亲友住宿；房间钥匙不交与别人使用；不占用公物；不错安、漏安铺位；不准带小孩。

5.在工作中不得与客人开玩笑、争辩、吵架、打闹。

6.非工作原因不得进入客房睡觉、洗澡、看电视等。

7.厕所、楼梯及过道整洁卫生，窗明几净，周围环境必须做到无蜘蛛网、无污垢、积水、灰渣、果皮、口痰纸屑。

8.旅客离店时，当班人员必须查看房间，发现设备差件或损坏，查清责任人，如是旅客的责任，应早旅客负责赔偿，否则由值班人员赔偿。

9.爱护公物，降低消耗，节约用水用电，不开空闲灯，特别是值深夜班时，要巡回检查，清扫好所负楼层地扳卫生、关好水电方可晚休（晚12：00休息，早上6：30起床），起床后关闭所负责楼层的灯、水。

10.密切注意楼层及客房动静，确保楼层安全，发现可疑人员时报告保卫人员。

11.上班时间不得打牌赌博，不介绍、容留妇女卖*、吸毒等，不得与同事吵架、打架斗殴。

12.在当班时间对待客人要有礼有节，如遇到旅客投诉，不管有任何理由，记违纪1次。

三、岗位经济任务

1．会议收入，单位占30%，主班占50%，剩余两班占10%；

2．登记员、保安、服务员请假当天收入若高于350元只按350元计算，低于350元按实际收入计算；登记室各班有收旅客住宿押金的，要移交给下一个白班结转。

3．楼层服务员在完成本职工作的情况下，三人每月经济任务3万元（每人1万元）1）完成经济任务：发固定工资及活工资2）未完成经济任务：按完成的任务总额的比例发固定工资、活工资超额完成经济济任务：按超额任务的部分的2%每人计发（作为78、75及95，不封顶）

4．在工作期间发违反岗位责任中的规定，违纪1次罚扣10元，违纪2次可抵工休假1次，在一季度内违纪9次取消年终奖，年内累计违纪18次取消年终奖。

5．如违反规定触及法律的，除负单位的惩罚外，另自负相应法律责任。

对人对以上内容，将严格遵守执行，如有违反，自愿受到相应处罚。

**********宾馆法人：责任人：