保密知识题库答案

保密知识题库答案（精选5篇）

1.保密知识题库答案 篇一

2017网络安全知识竞赛题库

小学组

单项选择题

《中华人民共和国网络安全法》施行时间（B）。[单选题] A.2016年11月7日 B.2017年6月1日 C.2016年12月31日 D.2017年1月1日

2017年国家网络安全宣传周活动主题是（A）[单选题] A、网络安全为人民，网络安全靠人民 B、共建网络安全，共享网络文明 C、网络安全同担，网络生活共享 D、我身边的网络安全

为了保障网络安全，维护网络空间主权和国家安全、（B），保护公民、法人和其他组织的合法权益，促进经济社会信息化健康发展，制定《网络安全法》。[单选题] A.国家利益 B.社会公共利益 C.私人企业利益

D.国有企事业单位利益

国家（B）负责统筹协调网络安全工作和相关监督管理工作。[单选题] A.公安部门 B.网信部门

C.工业和信息化部门 D.通讯管理部门

2014年2月27日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席、中央网络安全和信息化领导小组组长习近平2月27日下午主持召开中央网络安全和信息化领导小组第一次会议并发表重要讲话。他强调，（B）_______和_____是事关国家安全和国家发展、事关广大人民群众工作生活的重大战略问题。[单选题] A．信息安全、信息化 B．网络安全、信息化 C．网络安全、信息安全 D．安全、发展

2014年2月，我国成立了（B），总书记担任领导小组组长。[单选题] A．中央网络技术和信息化领导小组 B．中央网络安全和信息化领导小组 C．中央网络安全和信息技术领导小组 D．中央网络信息和安全领导小组

2016年4月19日，总书记在网络安全和信息化工作座谈会上指出，“互联网核心技术是我们最大的‘命门’，（A）是我们最大的隐患”。[单选题] A．核心技术受制于人 B．核心技术没有完全掌握 C．网络安全技术受制于人

D．网络安全技术没有完全掌握

2016年4月19日，总书记在网络安全和信息化工作座谈会上指出，维护网络安全，首先要知道风险在哪里，是什么样的风险，什么时候发生风险，正所谓“聪者听于无声，明者见于未形”。（A）是最基本最基础的工作。[单选题] A．感知网络安全态势 B．实施风险评估 C．加强安全策略 D．实行总体防御

我们在日常生活和工作中，为什么需要定期修改电脑、邮箱、网站的各类密码？（D）[单选题] A、遵循国家的安全法律 B、降低电脑受损的几率 C、确保不会忘掉密码

D、确保个人数据和隐私安全

电子邮件地址上的@是(C)的意思[单选题] A、互联网 B、邮件服务器 C、在……上 D、发送……上

通过电脑病毒甚至可以对核电站、水电站进行攻击导致其无法正常运转，对这一说法你认为以下哪个选项是准确的？(D)[单选题] A、理论上可行，但没有实际发生过

B、病毒只能对电脑攻击，无法对物理环境造成影响 C、不认为能做到，危言耸听

D、绝对可行，已有在现实中实际发生的案例

下列关于计算机木马的说法错误的是(D)。[单选题] A、Word文档也会感染木马

B、尽量访问知名网站能减少感染木马的概率 C、杀毒软件对防止木马病毒泛滥具有重要作用 D、只要不访问互联网，就能避免受到木马侵害

我们应当及时修复计算机操作系统和软件的漏洞，是因为（C）[单选题] A、操作系漏洞补丁及时升级，软件漏洞补丁就没有必要及时修复 B、以前经常感染病毒的机器，现在就不存在什么漏洞了

C、漏洞就是计算机系统或者软件系统的缺陷，病毒和恶意软件可以通过这个缺陷趁虚而入 D、手动更新后，玩游戏时操作系统就不会自动更新，不会占用网络带宽了

下列关于密码安全的描述，不正确的是（B）[单选题] A、容易被记住的密码不一定不安全 B、超过12位的密码很安全 C、密码定期更换

D、密码中使用的字符种类越多越不易被猜中

计算机病毒是计算机系统中一类隐藏在（C）上蓄意破坏的捣乱程序。[单选题] A.内存

B.U盘

C.存储介质

D.网络

我们作为小学生，在接触和使用网络的时候，应该在家长或老师的指导陪同下上网，上网时间每次、每天不要超过多长时间?(B)[单选题] A.3小时 8小时 B.1小时 3小时 C.4小时 10小时 D.5小时

8小时

在上网时，我们可以将自己或家庭成员的信息轻易的告诉他人吗?(包括：姓名、年龄、照片、家庭地址、电话号码、学校、班级名称、E-Mail地址)(A)[单选题] A不可以，需要时要征得家长或老师的同意 B可以，不需要想家长或老师征求意见

C自己拿主意，不用征求家长或老师意见 D可以将部分信息透露

如果我们在上网时，在QQ、微信、邮箱中浏览到不良信息或不良言论时时，应该怎么做?(D)[单选题] A不损害自己利益，不关心 B介绍给其他同学浏览和阅读

C阅读该信息并参与言论

D马上删除、关闭并告知家长或老师

你认为有必要经常与教师、同学、父母沟通使用网络知识和行为的必要吗?(A)[单选题] A有必要 B完全没必要

C不积极沟通，问就说，不问就不说 D 只和同学交流沟通

在网络上我们会遇到很多好玩的网络游戏，你对网络游戏怎么看待，应怎么做?(D)[单选题] A游戏很好玩，多花时间在上面

B在学习之余，尽情的玩，不顾及时间 C将网络游戏作为精神寄托，沉迷其中

D 在父母或老师的指导下玩益智类游戏并注意时间不可过长

计算机病毒是指(D)[单选题] A.生物病毒感染 B.细菌感染 C.被损坏的程序

D.特制的具有破坏性的程序

无线网络存在巨大安全隐患。例如，在公共场所黑客提供一个与商家名字类似的免费Wi-Fi接入点，并吸引网民接入，而网民在毫不知情的情况下，就可能面临个人敏感信息遭盗取的情况，甚至造成直接的经济损失。这种手段被称为(A)[单选题] A.Wi-Fi钓鱼陷阱

B.Wi-Fi接入点被偷梁换柱 C.黑客主动攻击 D.攻击家用路由器

中学生小赵常常逃学，每天上网时间8小时以上，而且越来越长，无法自控，特别是晚上常常上网到深夜。我们一般称小赵这种状况为(B)[单选题] A.网络爱好者 B.网络沉迷 C.厌学症 D.失足少年

通常意义上的网络黑客是指通过互联网并利用非正常手段(B)[单选题] A.上网的人

B.入侵他人计算机系统的人 C.在网络上行骗的人 D.在网络上卖东西的人

木马程序一般是指潜藏在用户电脑中带有恶意性质的(A)[单选题] A.远程控制软件 B.计算机操作系统 C.游戏软件 D.视频播放器

任何组织和个人未经电子信息接收者同意或者请求，或者电子信息接收者明确表示拒绝的，不得向其固定电话、移动电话或者个人电子邮箱发送(A)[单选题] A.商业广告 B.短信 C.邮件 D.彩信

互联网上网服务营业场所经营单位可以接纳未成年人进入营业场所的时间为(D)[单选题] A.周末

B.工作时间以外 C.国家法定节假日 D.任何时候均不可

用户办理网站接入服务手续，在与网络服务提供商签订协议时，用户应当提供(C)[单选题] A.昵称 B.电子邮箱 C.真实身份信息 D.电话号码

下列密码中，最安全的是(D)[单选题] A.跟用户名相同的密码 B.身份证号后6位作为密码 C.重复的8位数的密码 D.10位的综合型密码

李某将同学张某的小说擅自发表在网络上，该行为(B)[单选题] A.不影响张某在出版社出版该小说，因此合法 B.侵犯了张某的著作权

C.并未给张某造成直接财产损失，因此合法 D.扩大了张某的知名度，应该鼓励

网络是把“双刃剑”，我们应该趋利避害，下列哪种行为发挥了网络的积极作用。(A)[单选题] A、网上查找学习资料 B、网络赌博 C、网络欺诈 D、网络售假

下列属于文明上网行为的是(D)。[单选题] A、小颜在某网络游戏中盗窃多名游戏玩家的“宝物”卖给他人，获利3000余元。

B、某论坛连续发表对某公司进行的毫无根据的污辱诽谤的文章，给该公司造成了重大经济损失。

C、肖某经常使用代理服务器登录色情网站。

D、刘女士非常热爱摄影，经常把自己拍摄的风景照片发布在论坛上，因此结识了很多志同道合的影友。

好友的QQ突然发来一个网站链接要求投票，最合理的做法是（B）[单选题] A、因为是其好友信息，直接打开链接投票

B、可能是好友QQ被盗，发来的是恶意链接，先通过手机跟朋友确认链接无异常后，再酌情考虑是否投票 C、不参与任何投票。D、把好友加入黑名单

微信收到“微信团队”的安全提示：“您的微信账号在16:46尝试在另一个设备登录。登录设备：XX品牌XX型号”。这时我们应该怎么做（B）[单选题] A、有可能是误报，不用理睬

B、确认是否是自己的设备登录，如果不是，则尽快修改密码 C、自己的密码足够复杂，不可能被破解，坚决不修改密码 D、拨打110报警，让警察来解决

刘同学喜欢玩网络游戏。某天他正玩游戏，突然弹出一个窗口，提示：特大优惠！1元可购买10000元游戏币！点击链接后，在此网站输入银行卡账号和密码，网上支付后发现自己银行卡里的钱都没了。结合本实例，对发生问题的原因描述正确的是？（C）[单选题] A、电脑被植入木马 B、用钱买游戏币

C、轻信网上的类似“特大优惠”的欺骗链接，并透露了自己的银行卡号、密码等私密信息导致银行卡被盗刷 D、使用网银进行交易

我们经常从网站上下载文件、软件，为了确保系统安全，以下哪个处理措施最正确(B)[单选题] A、直接打开或使用 B、先查杀病毒，再使用 C、习惯于下载完成自动安装

D、下载之后先做操作系统备份，如有异常恢复系统

浏览网页时，弹出“最热门的视频聊天室”的页面，遇到这种情况，一般怎么办？(D)[单选题] A、现在网络主播很流行，很多网站都有，可以点开看看 B、安装流行杀毒软件，然后再打开这个页面 C、访问完这个页面之后，全盘做病毒扫描

D、弹出的广告页面，风险太大，不应该去点击

家明在网上购买iphone6，结果收到6个水果。家明自觉受骗，联系电商，电商客服告诉家明，可能是订单有误，让家明重新下单，店家将给家明2个iphone。如果家明报警，店家也无任何法律责任，因为家明已经在签收单上签字了。为维护自身合法权益，家明应该怎么做？(C)[单选题] A、为了买到IPHONE，再次交钱下单 B、拉黑网店，再也不来这里买了 C、向网站管理人员申诉，向网警报案 D、和网店理论，索要货款

家明使用安装了Windows操作系统的电脑，同学建议他电脑中重要的资料最好不要保存在C盘中。下列哪个观点最合理？(D)[单选题] A、这种说法没有根据

B、文件存储在C盘容易被系统文件覆盖 C、C盘是默认系统盘，不能存储其他文件

D、C盘最容易遭到木马病毒的攻击，而且重装系统时会删除C盘上的所有文件，如果备份不及时会造成严重影响

张同学发现安全软件提醒自己的电脑有系统漏洞，如果你是张同学，最恰当的做法是？（A）[单选题] A、立即更新补丁，修复漏洞 B、不与理睬，继续使用电脑

C、暂时搁置，一天之后再提醒修复漏洞 D、重启电脑

提倡文明上网，健康生活，我们不应该有下列哪种行为？(A)[单选题] A、在网上对其他网友进行人身攻击

B、自觉抵制网上的虚假、低俗内容，让有害信息无处藏身

C、浏览合法网站，玩健康网络游戏，并用自己的行动影响周围的朋友 D、不信谣，不传谣，不造谣

当前网络中的鉴别技术正在快速发展，以前我们主要通过账号密码的方式验证用户身份，现在我们会用到U盾识别、指纹识别、面部识别、虹膜识别等多种鉴别方式。请问下列哪种说法是正确的。(C)[单选题] A、面部识别依靠每个人的脸型作为鉴别依据，面部识别无法伪造 B、指纹识别相对传统的密码识别更加安全

C、使用多种鉴别方式比单一的鉴别方式相对安全

D、U盾由于具有实体唯一性，被银行广泛使用，使用U盾没有安全风险

关于物联网的说法，错误的是：(B)[单选题] A、万物互联将为我们的生活带来极大便利，节约沟通成本，提升资源利用效率 B、物联网与互联网存在本质区别，黑客很难攻击到诸如网络摄像头之类的物理设备 C、物联网是InternetofThings的意思，意即万物互联，是互联网的一部分 D、物联网中很多设备都是使用着安卓操作系统

关于比特币敲诈者的说法不正确的是(D)[单选题] A、流行于2015年初

B、受害者只要在规定时间内交纳一定数额的比特币，才可以解开被病毒加密的资料 C、病毒作者波格挈夫来自俄罗斯 D、主要通过网页传播

判断题（8题）

网络运营者开展经营和服务活动，必须遵守法律、行政法规，尊重社会公德，遵守商业道德，诚实信用，履行网络安全保护义务，接受政府和社会的监督，承担社会责任。（对）

任何个人和组织有权对危害网络安全的行为向国家网络安全局举报。（错）

网络运营者为用户办理网络接入、域名注册服务，办理固定电话、移动电话等入网手续，或者为用户提供信息发布、即时通讯等服务，在与用户签订协议或者确认提供服务时，根据情况要求用户提供真实身份信息。（错）

任何个人和组织不得窃取个人信息，不得非法出售或者非法向他人提供个人信息，但是可以以其他方式获得。（错）

计算机良性病毒是不破坏计算机的数据或程序。它是一种只占用计算机资源来执行而不会导致计算机系统瘫痪的计算机病毒。（对）

某人续写他人享有著作权的网络小说,并发表在盈利网站,此种行为没有侵犯原作者的权益。（错）

一但中了IE窗口炸弹马上按下主机面板上的Reset键,重起计算机。（错）

对于重要的计算机系统,更换操作人员时,应令原操作员迅速交出掌握的各种技术资料、磁盘等存储器件,同时改变系统的口令密码。（对）

2.保密知识题库答案 篇二

本文提出一种与学生学习过程, 与图书馆资源紧密结合的在线知识体系题库系统, 将课程、教师、学生、资源四位一体有效的整合在一起。紧扣教学大纲及时更新的知识点、课程和题库更是本题库的一大特色, 由于本题库是根据黑龙江东方学院的人才培养计划而制定, 与学院的教学计划更是融为一体, 所以更能贴近学生实际, 从根本上为学生补强打下坚实的基础。集中学院的教师队伍到本平台, 为学生提供24小时答疑的专家团队, 教师与学生针对课程的知识点形成有效的互动[2], 确保了让学生对不会的问题能够及时的搞清楚、弄明白, 弥补了课堂教学时间有限的局限性。本题库让学生通过不断的使用题库, 理解关键知识点, 通过反复的加深记忆进而让学生有效的巩固课程的知识点, 确保了教学效果并实现了个性化的点对点教学。

1 应用科技大学图书馆在线知识体系题库的概念

学生如何能有效的将自己所掌握的基础知识融会贯通, 并能够不断的检验自己的知识掌握程度, 除了在课堂上学习之外, 图书馆在学生的知识体系构建中扮演了重要的角色。

以往检验学生的知识体系的掌握程度, 主要是通过考试的方式, 考试能在一定程度上检验学生的知识掌握程度, 但是考试的方式存在着明显的弊端。首先, 是考试并不能涵盖学生知识体系的所有知识点, 无法做到准确检验学生的知识薄弱点。其次, 是在实际工作中, 考试后考生的试卷都被封存, 学生在考试后得到的都是一个分数, 而缺乏一个总结的过程, 这就使学生无法发现自己知识体系的漏洞, 从而无法达到考试预期的目的。

面对这样的问题, 图书馆应该进一步扩展教辅工作的内涵, 为学生提供一种能够实时检验知识完备程度, 帮助学生提供学习的知道, 并能为读者提供有效的相关资源和正确的阅读导向。应用科技大学图书馆在线知识体系题库以一种全新的角度, 为学生提供实时的知识体系考核校验, 确保学生能够及时的了解自己知识体系的漏洞, 并查缺补漏, 不断完善和丰富自己的知识体系, 为巩固自己的知识体系和提升自己的实践能力提供可靠的保障。

2 应用科技大学图书馆在线知识体系题库体系结构

应用科技大学图书馆在线知识体系题库由以下部分组成:

2.1 知识点的数据库

深入结合应用科技大学教学大纲, 获取各个学院各个专业的课程信息, 对课程信息进行整理, 结合黑龙江东方学院人才培养计划, 课程任课教师的教学大纲以及教学用书对每一门课程的知识点进行总结和归纳, 并对这些知识点按章节以及学习的顺序将这些信息存入到数据库中。

2.2 课程讲授内容数据库

将课程课堂讲授内容以ppt、视频的形式收集整理, 以便学生进行复习。

2.3 题库

根据知识点构建题库, 为每个知识点添加一定数量的题和题目的解答, 并定期进行更新。解答要尽量详细, 解答部分应包括题目的正确解析和对应的知识点的信息, 便于学生在错题后能够通过解答来了解自己的错误原因, 及时学习进而弥补欠缺的知识, 进一步完善自己的知识体系。题库的构建需要任课教师来提供权威的资料, 以保证题库的专业性和权威性。

2.4 知识点参考资料库

为每个知识点建立参考资料库, 学生可以通过在线点击查看该知识点的参考资料。参考资料应该包括:图书、期刊和视频音频资料, 并将这些资料分类整理, 便于学生选择自己易于接受的方式进行学习。这部分资料便于读者在课外时间通过在线的方式学习这些知识点, 与课堂学习相辅相成, 进一步完成了将图书馆的资源服务与学生的学习相结合。

2.5 学生个性化专业知识体系库

根据每位学生所选课程, 将这些课程的知识点按学习时间顺序串成一条线, 每名学生登录在线知识体系题库系统后都会得到个性化的知识体系树状图, 每门课程对应树状图的一个分支, 每个知识点构成分支的节点, 当学生掌握该节点后, 后续知识点节点将会展开, 方便学生循序渐进的学习。学生可按知识点进行答题、了解该知识点的参考资料, 并能够就知识点方便的与任课教师通过网络平台进行交流和沟通。

2.6 错题库

错题库是应用科技大学图书馆在线知识体系题库中的重要数据库, 用于存储学生答错的题目。学生可以通过了解错题库中的错题信息以及错题信息的详细解答, 对自己的错题有进一步的了解。当学生回答某一知识点的问题发生错误时, 该知识点节点将以醒目的方式提示学生, 方便学生了解自身知识体系的薄弱环节, 进而科学的进行强化。

2.7 知识体系评估系统

知识体系评估系统以树状图的形式表现, 学生用户登录后可以实时的显示各门课程的知识点考核完成情况, 通过评估系统学生可以了解自己对各个知识点的掌握熟练程度了然于心, 可以随时查缺补漏, 增益其所不能。教师用户登录后可以实时查看各个学生的知识点掌握程度, 并可根据知识点掌握的情况因材施教, 为每名学生制定相应的补强计划, 从而实现个性化教学, 让教学更有针对性。

2.8 互动平台

互动平台是本系统的另一个特色, 教师和学生可以通过题库提供的互动平台进行沟通和交流, 将教师和学生零散的时间有效的利用组织起来, 改变以往教师传统的一对多的课堂教学方式, 教师和学生可以针对某一个知识点或者某一个题目点对点的进行沟通和交流。互动平台的搭建增加了教师教学、学生听课的渠道, 保证教学的高效性。互动平台还提供学生与学生之间的交流平台, 学生和学生之间对相关的问题进行沟通和问答更能够产生积极的学习效果。

3 应用科技大学图书馆在线知识体系题库的程序流程

3.1 学生用户

学生用户的主要功能主要包括:知识点答题, 查看知识点掌握评估报告, 与课程任课教师进行交流。

学生用户的程序流程如下图:

3.2 教师用户

教师用户需要完成的功能主要有:知识点的添加, 题库的完善和对学生提出的疑问进行解答。同时还可以根据学生的知识点掌握程度评估报告, 制定对每个学生的培养策略。

4 结束语

应用科技大学图书馆在线知识体系题库除了集成了在线考试系统的试卷自动生成、考试组织灵活、自动阅卷与网上阅卷、考试信息管理和考试无纸化[3]的特点之外, 应用科技大学图书馆在线知识体系题库还以知识点为中心, 结合应用科技大学的教学资源和图书馆的文献资源, 将教与学通过网络紧密的联系在一起, 将教学活动延伸到八小时之外。让学生能够利用课外时间对自己的专业知识进一步加强, 为以后的实践学习打下了坚实的理论基础。教师能够通过题库了解各名学生的知识掌握程度, 从而能够为每名学生制定专门的补强计划, 保证了教学的效果。此外该题库进一步拓展了图书馆的功能, 丰富了图书馆服务工作的种类, 让图书馆参与到教学决策中, 真正让图书馆发挥出高校智慧中心的作用。

摘要：本文介绍了应用科技大学图书馆在线知识体系题库的构建和实现, 该题库为学生巩固专业基础知识提供了一种全新的途径, 进一步拓展了图书馆的功能, 并为教学提供了一种全新点对点教学方式。

关键词：应用科技大学,图书馆,知识体系,题库

参考文献

[1]赵居礼.德国应用科技大学办学特色及其对我国高职教育的启示[J].陕西青年职业学院学报, 2010 (2) :11-15.

[2]冯小明, 赵春琴.高校在线考试方式应用前景初探[J].计算机教育, 2007 (14) :94-96+93.

[3]闫魁颖, 谭辉, 李俊青.在线题库管理系统的构建[J].软件导刊, 2008 (5) :137-138.

[4]马时强.基于专业知识体系的高职教学改革[J].中国冶金教育, 2010 (6) :16-17.

3.食品安全知识题库答案 篇三

试题编辑、成绩评定参考规则：

每套试卷45道试题，总分100分，答题时间30分钟。其中单选题20道，每题2分；多选题10道，每题3分；判断题15道，每题2分。

考试成绩60分以下为不通过、60-80分为基本通过、80分以上为通过。不通过者和基本通过者以整改补考为主。第一部分单选题

1.食品生产许可实行（C）原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。A.一企多证 B.多企多证 C.一企一证 D.多企一证

2.申请食品生产许可，应当先行取得（B）等合法主体资格。A.卫生许可证 B.营业执照 C.税务登记证 D.组织机构代码证

3.企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以（B）载明的主体作为申请人。A.卫生许可证 B.营业执照 C.税务登记证 D.组织机构代码证

4.申请食品生产许可，应当具有与生产的食品（C）相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。A.安全等级 B.厂房、场地 C.品种、数量 D.规格、型号 5.申请食品生产许可，应当有专职或者兼职的食品（B）人员和保证食品安全的规章制度。A.采购管理 B.安全管理 C.技术管理 D.财务管理 6.申请食品生产许可，应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品(A)，避免食品接触有毒物、不洁物。A.交叉污染 B.混淆不清 C.出入库混乱 D.结算错误

7.申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交（D）以及代理人的身份证明文件。A.关系证明 B.代理协议 C.委托合同 D.授权委托书

8.申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和（A）。A.管理制度 B.体系文件 C.质量手册 D.工艺流程

9.申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的（A）负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。A.真实性 B.完整性 C.公开性 D.透明性 10.食品生产许可现场核查时，可以根据食品生产工艺流程等要求，核查（D）检验合格报告。A.厂房车间 B.生产设备 C.计量器具 D.试制食品

11.在食品添加剂生产许可现场核查时，可以根据食品添加剂品种特点，核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品（A）等。A.添加剂组成 B.产品配方 C.添加比例 D.数量规格 12.食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（C）。A.2年 B.3年 C.5年 D.6年

13.食品生产许可证分为正本、副本，正本、副本具有同等（B）。A.内容形式 B.法律效力 C.行政职能 D.法律责任 14.食品生产许可证编号由（D）和14位阿拉伯数字组成。A.SP B.QS C.QC D.SC 15.食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证(A)。A.正本 B.副本 C.影印件 D.照片 16.食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后(A)个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。A.10 B.20 C.30 D.60 17.食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向(D)的食品药品监督管理部门提出变更申请。A.当地 B.省级 C.市级 D.原发证

18.生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的，应当（C）食品生产许可。A.注销 B.吊销 C.重新申请 D.不得申请

19.生产场所迁出的（D）食品药品监督管理部门管辖范围的，应当重新申请食品生产许可。A.当地 B.省级 C.市级 D.原发证

20.食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化的，食品生产者应当在变化后（A）个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。A.10 B.20 C.30 D.60 21.食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向（D）的食品药品监督管理部门报告。A.当地 B.省级 C.市级 D.原发证

22.食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满（C）个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。A.10 B.20 C.30 D.60 23.食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满30个工作日前，向(D)的食品药品监督管理部门提出申请。A.当地 B.省级 C.市级 D.原发证

24.食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期，申请人声明生产条件未发生变化的，（C）进行现场核查。A.必须 B.应当 C.可以不再 D.不得

25.食品生产许可证遗失、损坏的，应当向（D）的食品药品监督管理部门申请补办。A.当地 B.省级 C.市级 D.原发证 26.食品生产者终止食品生产，食品生产许可被撤回、撤销或者食品生产许可证被吊销的，应当在（C）个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。A.10 B.20 C.30 D.60 27.食品生产许可有效期届满未申请延续，食品生产者未按规定申请办理注销手续的，原发证的食品药品监督管理部门应当依法办理食品生产许可（C）。A.重新申请 B.延续手续 C.注销手续 D.注册手续

28.食品生产者主体资格依法终止的，食品生产者未按规定申请办理注销手续的，（D）的食品药品监督管理部门应当依法办理食品生产许可注销手续。A.当地 B.省级 C.市级 D.原发证

29.食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的，食品生产者未按规定申请办理注销手续的，原发证的食品药品监督管理部门应当依法办理食品生产许可（C）。A.重新申请 B.延续手续 C.注销手续 D.注册手续

30.食品生产许可被注销的，许可证编号（D）再次使用。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得

31.县级以上地方食品药品监督管理部门应当对食品生产者的许可事项进行（D）。A.现场核查 B.飞行检查 C.检查 D.监督检查

32.县级以上地方食品药品监督管理部门应当将食品生产许可颁发、许可事项检查、日常监督检查、许可违法行为查处等情况记入食品生产者食品（D）档案，并依法向社会公布。A.日常监督 B.生产许可 C.监管 D.安全信用

33.县级以上地方食品药品监督管理部门对有不良信用记录的食品生产者应当增加（A）。A.监督检查频次 B.处罚力度 C.抽检频次 D.检验收费 34.日常监督管理人员应当按照规定的频次对所管辖的食品生产者实施(D)。

A.日常监督检查 B.节假日检查 C.飞行检查 D.全覆盖检查 35.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（B）以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。A.1万元以上5万元以下 B.5万元以上10万元以下 C.10万元以上15万元以下 D.10万元以上50万元以下

36.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额（C）以下罚款。A.货值金额1倍以上5倍以下B.货值金额5倍以上10倍以下 C.货值金额10倍以上20倍以下 D.货值金额15倍以上30倍以下

37.许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在（A）内不得再次申请食品生产许可。A.1年 B.2年 C.3年 D.5年

38.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处（A）罚款。被许可人在3年内不得再次申请食品生产许可。A.1万元以上3万元以下 B.5万元以上10万元以下 C.10万元以上15万元以下 D.10万元以上50万元以下

39.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在（C）内不得再次申请食品生产许可。A.1年 B.2年 C.3年 D.5年

40.食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品生产许可证的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处（A）罚款；情节严重的，处1万元以上3万元以下罚款。A.1万元以下B.3万元以下 C.5万元以下 D.10万元以下

41.食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品生产许可证的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处1万元以下罚款；情节严重的，处（B）以下罚款。A.1万元以下 B.1万元以上3万元以下 C.5万元以下 D.10万元以下

42.食品生产者工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项，未按规定申请变更的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（B）罚款。A.2千元以下 B.2千元以上1万元以下 C.5千元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下

43.食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化，食品生产者未按规定报告的，或者食品生产者终止食品生产，食品生产许可被撤回、撤销或者食品生产许可证被吊销，未按规定申请办理注销手续的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告，并处（A）罚款。A.2千元以下 B.2千元以上1万元以下 C.5千元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下

44.被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（D）内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员A.1年 B.2年 C.3年 D.5年

45.食品生产者未按规定在生产场所的(D)悬挂或者摆放食品生产许可证的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告。A.工作档案 B.检验记录 C.生产记录 D.显著位置

46.食品生产许可证遗失申请补办的，申请人应当提交在(D)地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料。A.国务院 B.省级以上 C.市级以上 D.县级以上 47.48.为了保证食品安全，保障公众（A），制定食品安全法。消费者协会和其他消费者组织对违反《食品安全法》规定，A身体健康和生命安全 B人身安全 C生命安全 D身体健康 损害消费者合法权益的行为，依法进行（A）。A社会监督 B查处 C处罚 D执法调查 49.50.食品安全标准是（D）的标准。A参照执行 B遵照执行 C食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织（C）选择执行 D强制执行

审查通过。A食品行业协会 B质监部门 C食品安全国家标准审评委员会 D食品药品监管部门 51.对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报（A）备案。A国务院卫生行政部门 B 国务院食品药品监督管理部门 C国务院质量监督管理部门 D食品行业协会 52.企业制定的企业标准（A），并需报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案备案。A在本企业适用 B可授权其他企业使用 C可出售给其他企业 D可出租给其他企业使用 53.省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供（B）。A付少量费用下载使用 B公众免费查阅下载 C付费下载查阅 D付费使用 54.食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向（A）。A卫生行政部门报告 B食品药品监管部门 C质量监督管理部门 D食品行业协会 55.发生食品安全事故，（A）机构应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查，有关部门应当予以协助。A县级以上疾病预防控制 B 县级以上工商行政管理部门 C县级以上农业部门 D县级以上食品药品监督管理部门 56.使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（A）罚款。A五万元以上十万元以下 B十万元以上五万元以下 C三万元以上五万元以下 D六万元以上捌万元以下 57.生产标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的，并处货值金额（D）罚款。A三倍以上十倍以下 B五倍以上 C二十倍以上三十倍以下 D十倍以上二十倍以下 58.违法生产超范围、超限量食品添加剂的食品，尚不构成犯罪但情节严重的给予（B）。A处以五十倍以上罚款 B吊销许可证 C给予责令提产整顿的处罚 D降低信用等级的处罚 59.涉及两个以上省、自治区、直辖市的重大食品安全事故由（A）部门依照前款规定组织事故责任调查。A国务院食品药品监督管理 B国务院质量监督部门 C国务院卫生行政部门 D国务院农业部门 60.发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定向(A)和上级人民政府食品药品监督管理部门报告。A本级人民政府 B本级卫生部门 C上级卫生部门 D本级疾病预防控制部门 61.食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（A）罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额（A）罚款;情节严重的，吊销许可证。A五万元以上十万元以下十倍以上二十倍以下 B十万以上 二十倍以下 C三万以上五万以下 五倍以上十倍以下 D十万以上二十万以下 二十倍以上二十五倍一下 62.生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合食品安全法规定的食品、食品添加剂的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（B）罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额（B）罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A五万元以上十万元以下 三倍以上五倍以下 B五千元以上五万元以下五倍以上十倍以下 C一万元以上五万元以下 一倍以上五倍以下 D三万元以上五万元以下 五倍以上十倍以下 63.食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处（D）罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A五万元以上十万元以下 B一万元以上五万元以下 C一千元以上一万元以下 D五千元以上五万元以下 64.违反食品安全法规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工责令改正，给予警告;隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并处（A）罚款;造成严重后果的，吊销许可证。A十万元以上五十万元以下 B五万元以上十万元以下 C十万元以上二十万元以下 D二十万元以上伍拾万元以下 65.违反食品安全法规定，未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府食品药品监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告;拒不改正的，责令停产停业，并处（C）罚款;情节严重的，吊销许可证。A五万元以上十万元以下 B五千元以上五万元以下 C一万元以上五万元以下 D一万元以上三万元以下 66.违反食品安全法规定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处（D）罚款。情节严重的，吊销许可证;构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。A五千元以上一万元以下 B二千元以上三万元以下 C一万元以上五万元以下 D二千元以上五万元以下 67.食品生产经营者在一年内累计（B）因违反食品安全法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。A五次 B三次 C二次 D四次 68.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（C）不得申请食品生产经营许可。A三年 B四年 C五年内 D十年 69.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，(A)不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。A终身 B五年内 C十年内 D三年内 70.违反食品安全法规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者，或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的，依照（B）的规定给予处罚。A《中华人民共和国食品安全法》 B《中华人民共和国广告法》 C《食品生产许可管理办法》 D《中华人民共和国行政许可法》 71.生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付（D）的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。A价款二十倍或者损失五倍 B价款五倍或者损失三倍 C价款十倍或者损失五倍 D价款十倍或者损失三倍 72.73.违反食品安全法规定，构成犯罪的，依法追究（B）。A违约利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，责任 B刑事责任 C民事责任 D相关责任

应向（A）部门提交相关产品的安全性评估材料。准予许可并公布后方可生产、使用。A国务院卫生行政部门 B国务院食品药品监管部门 C省级卫生行政部门 D省级食品药品监管部门 74.发生食品安全事故，（A）应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府和上一级人民政府食品药品监督管理部门提出事故责任调查处理报告。A设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门 B县级以上卫生部门 C市级以上质量监管部门 D县级以上人民政府食品安全办公室

75.（C）对其生产经营食品的安全负责。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.食品生产经营者 D.任何组织或者个人

76.（D）有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.食品生产经营者 D.任何组织或者个人

77.国家建立（C），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。A.出厂检验制度 B.食品安全风险评估制度 C.食品安全风险监测制度D.不合格食品召回制度

78.国家建立（B），运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。A.出厂检验制度 B.食品安全风险评估制度 C.食品安全风险监测制度D.不合格食品召回制度

79.食品安全风险评估（D）向生产经营者收取费用，采集样品应当按照市场价格支付费用。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得

80.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，（D）制定其他食品强制性标准。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得 81.食品生产企业制定企业标准，应报（B）卫生行政部门备案。A.国务院 B.省级 C.市级 D.县级 82.（B）以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。A.国务院 B.省级 C.市级 D.县级

83.食品生产经营应当用水应当符合国家规定的（B）卫生标准。A.纯水 B.生活饮用水 C.洁净水 D.精滤水

84.食品生产经营使用的洗涤剂、消毒剂应当对(B)安全、无害。A.动植物 B.人体 C.环境 D.婴幼儿和特殊人群

85.食品中（D）添加药品。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得 86.食品中（D）添加按照传统既是食品又是中药材的物质。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得

87.食品生产经营者应当依照本法的规定，建立(D)，保证食品可追溯。A.质量管理体系 B.全过程质量控制 C.食品安全管理制度 D.食品安全追溯体系

88.食品生产经营企业应当建立健全（C），对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。A.质量管理体系 B.全过程控制体系 C.食品安全管理制度 D.食品安全追溯体系

89.食品生产经营企业的（B）对本企业的食品安全工作全面负责。A.法定代表人 B.主要负责人 C.质量负责人 D.检验负责人

90.（C）应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。A.第三方中介机构 B.食品生产经营者 C.食品药品监督管理部门 D.发证检验机构

91.食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的(B)和产品合格证明。A.营业执照 B.许可证 C.检验报告 D.自查报告

92.生产经营转基因食品应当按照规定（B）。A.不需明示 B.显著标示 C.酌情标示 D.不得标示

93.食品和食品添加剂的标签、说明书，（D）涉及疾病预防、治疗功能。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得

94.食品广告的内容应当真实合法，（D）含有虚假内容。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得

95.食品广告（D）涉及疾病预防、治疗功能。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得

96.（C）对食品广告内容的真实性、合法性负责。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.食品生产经营者 D.任何组织或者个人

97.（B）应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.食品生产经营者 D.任何组织或者个人 98.食品生产经营者对依照有关法律规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起（B）工作日内提出复检申请。A.5个 B.7个 C.10个 D.20个

99.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（B）食品安全国家标准。A.出口国 B.我国 C.国际 D.第三国 100.出口食品生产企业应当保证其出口食品符合（A）的标准或者合同要求。A.出口国 B.我国 C.国际 D.第三国 101.食品生产经营企业应当制定(A)，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。A.食品安全风险评估制度 B.食品安全风险监测制度 C.食品安全事故处置方案 D.不合格食品召回制度

102.（D）不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.食品生产经营者 D.任何单位和个人

103.(D)不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.食品生产经营者 D.任何单位和个人

104.(D)不得编造、散布虚假食品安全信息。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.食品生产经营者 D.任何单位和个人

105.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处（B）罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。A.1万元以上5万元以下 B.5万元以上10万元以下 C.10万元以上15万元以下 D.10万元以上50万元以下 106.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（C）罚款。A.货值金额1倍以上5倍以下B.货值金额5倍以上10倍以下 C.货值金额10倍以上20倍以下 D.货值金额15倍以上30倍以下 107.未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品添加剂货值金额不足一万元的，并处(B)罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。A.1万元以上5万元以下 B.5万元以上10万元以下 C.10万元以上15万元以下 D.10万元以上50万元以下

108.未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品添加剂货值金额不足一万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处(C)以下罚款。A.货值金额1倍以上5倍以下B.货值金额5倍以上10倍以下 C.货值金额10倍以上20倍以下 D.货值金额15倍以上30倍以下

109.用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质生产食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处（C）罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。A.1万元以上5万元以下 B.5万元以上10万元以下 C.10万元以上15万元以下 D.10万元以上50万元以下

110.用回收食品作为原料生产食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额（D）罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。A.货值金额1倍以上5倍以下B.货值金额5倍以上10倍以下 C.货值金额10倍以上20倍以下 D.货值金额15倍以上30倍以下

111.生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其(A)拘留。A.直接负责的主管人员和其他直接责任人员 B.直接负责监管的监管人员 C.企业负责人 D.质量负责人

112.生产经营添加药品的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处(A)。A.处五日以上十五日以下拘留 B.一个月以上三个月以下拘役 C.一年以下有期徒刑 D.三年以下有期徒刑 113.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（B）罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。A.1万元以上5万元以下 B.5万元以上10万元以下 C.10万元以上15万元以下 D.10万元以上50万元以下

114.生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（C）罚款；情节严重的，吊销许可证。A.货值金额1倍以上5倍以下B.货值金额5倍以上10倍以下 C.货值金额10倍以上20倍以下 D.货值金额15倍以上30倍以下

115.生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（B）罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。A.1万元以上5万元以下 B.5万元以上10万元以下 C.10万元以上15万元以下 D.10万元以上50万元以下

116.生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（C）罚款；情节严重的，吊销许可证。A.货值金额1倍以上5倍以下B.货值金额5倍以上10倍以下 C.货值金额10倍以上20倍以下 D.货值金额15倍以上30倍以下

117.食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（B）罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。A.1万元以上5万元以下 B.5万元以上10万元以下 C.10万元以上15万元以下 D.10万元以上50万元以下 118.生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处(A)罚款。A.2千元以下 B.2千元以上5万元以下 C.5千元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下

119.食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（C）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A.2千元以下 B.2千元以上5万元以下 C.5千元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下

120.食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（C）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A.2千元以下 B.2千元以上5万元以下 C.5千元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下

121.未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（C）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A.2千元以下 B.2千元以上5万元以下 C.5千元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下

122.食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（C）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A.2千元以下 B.2千元以上5万元以下 C.5千元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下

123.食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（C）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A.2千元以下 B.2千元以上5万元以下 C.5千元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下

124.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（C）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A.2千元以下 B.2千元以上5万元以下 C.5千元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下 125.事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工(A)。A.责令改正，给予警告 B.处2千元以上5万元以下罚款 C.责令停产停业 D.吊销许可证

126.事故单位在发生食品安全事故后，隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并（B）；A.责令改正，给予警告 B.处10万元以上50万元以下罚款 C.责令停产停业 D.吊销许可证

127.事故单位在发生食品安全事故，造成严重后果的，（D）。A.责令改正，给予警告 B.处10万元以上50万元以下罚款 C.责令停产停业 D.吊销许可证

128.拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处（B）罚款；情节严重的，吊销许可证；构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。A.2千元以下 B.2千元以上5万元以下 C.5千元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下 129.食品生产经营者在一年内累计（B）因违反《中华人民共和国食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。A.两次 B.三次 C.五次 D.七次

130.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（C）内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。A.两年 B.三年 C.五年 D.终身

131.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（D）不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。A.两年 B.三年 C.五年 D.终身 132.食品生产经营者聘用被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员及因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门（D）。A.责令改正，给予警告 B.处2千元以上5万元以下罚款 C.责令停产停业 D.吊销许可证 133.食品生产经营者，违反《中华人民共和国食品安全法》规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法（B）。A.停产停业 B.承担赔偿责任 C.承担刑事责任 D.承担社会责任

134.生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款（D）或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。A.等额 B.三倍 C.五倍 D.十倍

135.生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付赔偿金。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的(C)。A.减半赔偿 B.加倍赔偿 C.除外 D.酌情处理

136.食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（C）。A.2年 B.3年C.5年 D.6年

137.食品生产许可证编号由（D）和14位阿拉伯数字组成。A.SP B.QS C.QC D.SC 138.食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后(A)个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。A.10 B.20 C.30 D.60 139.生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的，应当（C）食品生产许可。A.注销 B.吊销 C.重新申请 D.不得申请

140.食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化的，食品生产者应当在变化后（A）个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。A.10 B.20 C.30 D.60 141.食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满（C）个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。A.10 B.20 C.30 D.60 142.食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期，申请人声明生产条件未发生变化的，（C）进行现场核查。A.必须 B.应当 C.可以不再 D.不得

143.许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在(B)内不得再次申请食品生产许可。A.半年 B.一年 C.三年 D.终身

144.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处(A)罚款。A.1万元以上3万元以下 B.1万元以上5万元以下 C.1万元以上10万元以下 D.10万元以上50万元以下

145.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，在（C）内不得再次申请食品生产许可。A.半年 B.一年 C.三年 D.终身

146.食品生产者未按规定在生产场所的(D)悬挂或者摆放食品生产许可证的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告。A.工作档案 B.检验记录 C.生产记录 D.显著位置

147.食品生产者工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项，未按规定申请变更的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处(A)罚款。A.2000元以上1万元以下 B.1万元以上3万元以下 C.1万元以上5万元以下 D.1万元以上10万元以下

148.食品生产许可证遗失申请补办的，申请人应当提交在(D)地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料。A.国务院 B.省级以上 C.市级以上 D.县级以上

149.食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品生产许可证的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处1万元以下罚款；情节严重的，处（A）罚款。A.1万元以上3万元以下 B.1万元以上5万元以下 C.1万元以上10万元以下 D.10万元以上50万元以下

150.食品生产者工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项，未按规定申请变更的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（B）罚款。A.2千元以下 B.2千元以上1万元以下 C.5千元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下

151.（C）发现其生产经营的食品属于不安全食品的，应当立即停止生产经营，采取通知或者公告的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.食品生产经营者 D.任何组织或者个人 152.食品生产经营者未依法停止生产经营不安全食品的，县级以上（B）可以责令其停止生产经营不安全食品。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.公安部门 D.任何组织或者个人

153.食品生产经营者生产经营的不安全食品未销售给消费者，尚处于其他生产经营者控制中的，（C）应当立即追回不安全食品，并采取必要措施消除风险。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.食品生产经营者 D.任何组织或者个人 154.（D）通过自检自查、公众投诉举报、经营者和监督管理部门告知等方式知悉其生产经营的食品属于不安全食品的，应当主动召回。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.食品生产经营者 D.食品生产者

155.(C)应当主动召回不安全食品而没有主动召回的，县级以上食品药品监督管理部门可以责令其召回。A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.食品生产经营者 D.任何组织或者个人

156.根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品召回分为（B）。A.两级 B.三级 C.四级 D.五级

157.食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于（B）。A.1年 B.2年 C.3年 D.保质期满后半年

158.一级召回：食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，食品生产者应当在知悉食品安全风险后（A）小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。A.24 B.48 C.72 159.二级召回：食用后已经或者可能导致一般健康损害，食品生产者应当在知悉食品安全风险后（B）小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。A.24 B.48 C.72 160.三级召回：标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后（C）小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。标签、标识存在瑕疵，食用后不会造成健康损害的食品，食品生产者应当改正，可以自愿召回。A.24 B.48 C.72 161.食品生产者应当按照（C）召回不安全食品。A.营销计划 B.生产计划 C.召回计划 D.整改计划

162.县级以上地方食品药品监督管理部门收到食品生产者的召回计划后，必要时可以组织专家对召回计划进行（C）。A.检验 B.评测 C.评估 D.论证

163.不安全食品在本省、自治区、直辖市销售的，食品召回公告应当在（C）食品药品监督管理部门网站和（C）主要媒体上发布。A.国家 B.省级 C.市级 D.县级

164.不安全食品在两个以上省、自治区、直辖市销售的，食品召回公告应当在(A)食品药品监督管理总局网站和中央主要媒体上发布。A.国家 B.省级 C.市级 D.县级

165.生产日期、制造日期是指食品成为(B)产品的日期。A.最早 B.最终 C.包装 D.罐装

166.保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持（C）的期限。A.防腐 B.温度 C.品质 D.风味 167.食品在保质期内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有（C）。A.防腐 B.温度 C.品质 D.风味

168.规格是指同一预包装内含有多件预包装食品时，对（A）和内含件数关系的表述。A.净含量 B.标签 C.水分 D.出厂检验

169.预包装食品标签可以同时使用外文，所有外文不得（A）相应的汉字(商标除外)。A.大于 B.小于 C.等于 D.小于等于

170.预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于（B）。A.1.5mm B.1.8mm C.1.5cm D.1.8cm 171.一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当（D）标注。A.统一 B.显著 C.集中 D.分别

172.食品名称应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品（A）的专用名称。A.真实属性 B.理化指标 C.风味特征 D.感官特性

173.预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的（D）。A.内容 B.名称 C.区域 D.具体部位 174.预包装食品生产日期标示(D)另外加贴、补印。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得

175.当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预

2包装食品时，外包装上标示的保质期应按(A)到期的单件食品的保质期计算。A.最早 B.最终 C.包装 D.罐装

176.食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应（C）安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。A.统一 B.有序 C.分别 D.防水 177.食品生产企业应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准，明确岗位职责，实行（B）。A.风险研判机制 B.岗位责任制 C.产品追溯制度 D.全员考勤制度 178.食品生产企业应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求，建立对保证食品安全具有显著意义的（A）的监控制度，良好实施并定期检查，发现问题及时纠正。A.关键控制环节 B.全过程质量管理 C.质量体系 D.质量文件

179.食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免（B）。A.混拿混用 B.交叉污染 C.丢失 D.职责不明 180.食品加工人员每年应进行健康检查，取得（A）；上岗前应接受卫生培训。A.健康证明 B.从业资格 C.安全培训 D.单位任命

181.食品加工人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求（A）、消毒。A.洗手 B.洗发 C.化妆 D.整理 182.食品加工人员进入作业区域(D)配戴饰物、手表，不应化妆、染指甲、喷洒香水。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得 183.食品加工人员进入作业区域(D)携带或存放与食品生产无关的个人用品。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得

184.食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应（A）消毒。A.洗手 B.洗发 C.化妆 D.整理.185.非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和（C）同样的卫生要求。A.企业负责人 B.质量负责人 C.食品加工人员 D.检验人员

186.食品生产企业（D）将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得

187.采购的食品原料应当查验供货者的许可证和（C）。A.生产记录 B.质量文件 C.产品合格证明文件 D.营业执照 188.对无法提供合格证明文件的食品原料，（B）依照食品安全标准进行检验。A.无需 B.应该 C.可以 D.不得

189.食品原料必须经过（B）后方可使用。A.检验合格 B.验收合格 C.核对清楚 D.入库出库

190.食品原料加工前宜进行（A），必要时应进行实验室检验。A.感官检验 B.理化检验 C.卫生检验 D.进货查验 191.食品原料（B）与有毒、有害物品同时装运，避免污染食品原料。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得

192.食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（D）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。A.后进先出 B.后进后出 C.先进后出 D.先进先出

193.采购食品添加剂应当查验供货者的（B）和产品合格证明文件。A.营业执照 B.许可证 C.检验报告 D.自查报告 194.食品添加剂必须经过（B）后方可使用。A.检验合格 B.验收合格 C.核对清楚 D.入库出库

195.食品添加剂仓库出货顺序应遵循（D）的原则，必要时应根据食品添加剂的特性确定出货顺序。A.后进先出 B.后进后出 C.先进后出 D.先进先出.196.食品包装材料等食品相关产品必须经过（B）后方可使用。A.检验合格 B.验收合格 C.核对清楚 D.入库出库 197.盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应稳定、(A)，不易受污染，符合卫生要求。A.无毒无害 B.耐刷洗 C.可反复使用 D.耐受高温 198.食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全（A），并设立食品安全关键环节的控制措施。A.关键环节 B.全过程质量管理 C.质量体系 D.质量文件

199.食品生产企业应通过（A）明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制措施。A.危害分析方法 B.全过程质量管理 C.质量追溯体系 D.质量控制文件 200.食品生产企业应根据原料、产品和工艺的特点，针对生产设备和环境制定有效的清洁消毒制度，降低（B）污染的风险。A.重金属 B.微生物 C.不洁物 D.其他异物污染

201.食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度，按照（B）的要求使用食品添加剂。A.GB14881 B.GB2760 C.GB7718 D.GB28050 202.（D）在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得 203.食品生产企业生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑，应当使用（B）或能保证食品安全要求的其他油脂。A.工业油脂 B.食用油脂 C.机油 D.柴油

204.食品生产企业应建立防止异物污染的管理制度，分析可能的（D）和污染途径，并制定相应的控制计划和控制程序。A.污染后果 B.污染范围 C.污染种类 D.污染源

205.食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品（C）。A.防腐 B.温度 C.品质 D.风味

206.食品生产企业应通过自行检验或委托（A）的食品检验机构对原料和产品进行检验，建立食品出厂检验记录制度。A.具备相应资质 B.食品药品监管部门指定 C.卫生部门指定 D.第三方

207.自行检验应具备与所检项目适应的检验室和（D）。A.检验人员 B.检验设备 C.检验标准 D.检验能力

208.自行检验应由（A）的检验人员按规定的检验方法检验。A.具有相应资质 B.质量负责人指定 C.企业负责人任命 D.熟悉生产

209.（D）将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输。A.必须 B.应该 C.可以 D.不得

210.食品生产企业应对被召回的食品，应当进行无害化处理或者予以销毁，防止其（A）。A.再次流入市场 B.污染环境 C.危害人体健康 D.扰乱市场秩序

211.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应采取能保证食品安全、且便于重新销售时向消费者明示的（A）。A.补救措施 B.监管措施 C.安全责任人员 D.处理结果

212.食品生产企业应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于（D）。A.风险研判 B.质量控制 C.明晰职责 D.产品追溯

213.食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、（A），并建立保障食品安全的管理制度。A.管理人员 B.安保人员 C.生产工人 D.财务人员

214.食品生产企业食品安全管理制度应与生产规模、（B）和食品的种类特性相适应，应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度。A.人员技术水平B.工艺技术水平C.设备管理水平D.质量体系水平

215.食品原料、食品添加剂和（D）等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名，记录内容应完整。A.标签 B.生产设备 C.生产工具 D.食品包装材料

216.食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录保存期限不得少于（2）。A.1年 B.2年 C.3年 D.保质期满后半年

217.食品生产企业应建立文件的管理制度，对文件进行有效管理，确保各相关场所使用的文件均为（B）。A.质量手册 B.有效版本 C.受控文件 D.工艺文件

218.食品配料表中，所有配料的排列顺序应（B）依次排列。A.按加入先后次序 B.按加入量的递减顺序 C.按加入量递减顺序 D.随机 219.依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的，其企业标准（A）。A.不得降低食品质量安全指标 B.由企业自行决定 C.只要有理由就可以降低食品安全指标 D.根据企业生产条件降低食品安全指标

220.用非食品原料生产食品、在食品中添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额一万元以上的，并处货值金额（A）罚款。A十五倍以上三十倍一下 B十倍以上三十倍以下 C十五倍以上二十倍以下 D检十倍以上二十倍一下 第二部分：多选题

221.企业法人、（ABC）等，以营业执照载明的主体作为申请人。A.合伙企业 B.个人独资企业 C.个体工商户 D.自然人 222.申请食品生产许可，应当具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品(BCD)等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。A.采购 B.加工 C.包装 D.贮存

223.申请食品生产许可，应当具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的(ABCD)、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。A.消毒、更衣、盥洗 B.洗涤以及处理废水 C.采光、照明、通风 D.防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫 224.申请食品生产许可，应当提交下列保证食品安全的规章制度。（ABCDEF）A.进货查验记录制度 B.生产过程控制制度 C.出厂检验记录制度 D.食品安全自查制度 D.从业人员健康管理制度 E.不安全食品召回制度 F.食品安全事故处置制度 225.申请食品生产许可，应当提交下列图纸(ABC)。A.食品生产加工场所及其周围环境平面图 B.各功能区间布局平面图 C.工艺设备布局图和食品生产工艺流程图 D.主要生产和检验设备设计图

226.申请食品生产许可，应当具备与生产的食品品种、数量相适应的（ABC）。A.场所、生产设备或者设施 B.食品安全管理人员、专业技术人员 C.保证食品安全的规章制度 D.检定合格的计量器具

227.申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的（ABCD）。A.场所 B.生产设备或者设施 C.食品安全管理人员、专业技术人员 D.管理制度

228.申请食品添加剂生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料(ABCDE)。A.食品添加剂生产许可申请书 B.营业执照复印件 C.食品添加剂生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图 D.食品添加剂生产主要设备、设施清单及布局图 E.食品添加剂安全自查、进货查验记录、出厂检验记录等保证食品添加剂安全的规章制度

229.食品生产者应当妥善保管食品生产许可证，不得(ACD)、转让。A.伪造、涂改 B.扫描、复印 C.倒卖 D.出租、出借 230.食品生产者应当在生产场所的显著位置(BC)食品生产许可证正本。A.保存 B.悬挂 C.摆放 D.存档

231.食品生产许可证有效期内，现有（ABC）等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。A.工艺设备布局和工艺流程 B.主要生产设备设施 C.食品类别 D.国家标准

232.食品生产许可证副本载明的（AB）发生变化的，食品生产者应当向原发证的食品药品监督管理部门报告。A.同一食品类别内的事项 B.外设仓库地址 C.产品名称 D.监管人员 233.食品生产许可证遗失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办，并提交下列材料(ABC)。A.食品生产许可证补办申请书 B.遗失公告的材料 C.损坏的食品生产许可证原件 D.营业执照

234.食品生产许可证遗失的，申请人应当在（BC）或者刊登遗失公告的材料。A.微博 B.县级以上主要媒体上 C.县级以上地方食品药品监督管理部门网站 D.各大门户网站

235.食品生产者申请注销食品生产许可的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提交下列材料(BCD)。A.营业执照 B.食品生产许可注销申请书 C.食品生产许可证正本、副本 D.与注销食品生产许可有关的其他材料

236.有(ABCDE)情形之一，食品生产者未按规定申请办理注销手续的，原发证的食品药品监督管理部门应当依法办理食品生产许可注销手续A.食品生产许可有效期届满未申请延续的 B.食品生产者主体资格依法终止的 C.食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的 D.因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的 E.法律法规规定的应当注销食品生产许可的其他情形

237.县级以上地方食品药品监督管理部门应当将（ABCD）等情况记入食品生产者食品安全信用档案，并依法向社会公布；对有不良信用记录的食品生产者应当增加监督检查频次。A.食品生产许可颁发 B.许可事项检查 C.日常监督检查 D.许可违法行为查处

238.县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品生产者许可事项的监督检查，必要时，应当依法对相关食品(BC)企业进行检查。A.经营 B.仓储 C.物流 D.回收

239.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收（ABC）并处罚款。A.违法所得 B.违法生产经营的食品、食品添加剂 C.用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品 D.用于违法生产经营的交通工具

240.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，（ABD）。A.由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可 B.并处1万元以上3万元以下罚款 C.被许可人终身不得再次申请食品生产许可 D.被许可人在3年内不得再次申请食品生产许可

241.食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品生产许可证的，（ABC）。A.由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告 B.处1万元以下罚款 C.情节严重的，处1万元以上3万元以下罚款 D.情节严重的，追究刑事责任 242.食品生产者工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项，未按规定申请变更的，由原发证的食品药品监督管理部门（AB）。A.责令改正，给予警告 B.拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款 C.情节严重的，追究刑事责任 D.不予追究

243.食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化，食品生产者未按规定报告的，或者食品生产者终止食品生产，食品生产许可被撤回、撤销或者食品生产许可证被吊销，未按规定申请办理注销手续的，由原发证的食品药品监督管理部门(AB)。A.责令改正 B拒不改正的，给予警告，并处2000元以下罚款 C.吊销生产许可证 D.不予追究 244.被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内（ABC）。A.不得申请食品生产经营许可 B.不得从事食品生产经营管理工作 C.不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员 D.不得开办企业

245.从事下列哪几项生产经营活动（ABCDEF），应当符合食品安全法要求。A.食品生产和加工，食品销售和餐饮服务 B.食品添加剂的生产经营 C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营 D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 E.食品的贮存和运输 F.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理 246.食品安全工作实行（ABCD），建立科学、严格的监督管理制度。A预防为主 B风险管理 C全程控制 D社会共治

247.食品生产经营者应当依照（ABD）从事生产经营活动。A法律 B法规 C领导指示 D食品安全标准

248.食品生产经营者应当保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责,（AB）。A接受社会监督 B承担社会责任 C追求企业利益最大化 D追求品牌效应

249.食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动（AB）。A行业诚信建设 B宣传、普及食品安全知识 C企业最求利益最大化 D企业价值最大化

250.食品生产者采购下列哪些(ABC)产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。A、食品原料 B、食品添加剂 C、食品相关产品 D、所有物品

251.食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的(ABCD).A、名称 B、规格 C、数量 D、进货日期

252.食品安全监管部门公布食品安全信息应当(ABC)。A、准确 B、及时 C、客观 D、全面

253.新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对食品安全违法行为进行舆论监督。有关食品安全的宣传报道应当(AC)。A真实 B片面 C公正 D夸大

254.国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰（ABC）农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。A剧毒 B高毒 C高残留 D 低残留

255.制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到（BC）。A通俗易懂 B科学合理 C安全可靠 D简单好操作

256.食品中（BD）的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。A对身体有益物质 B农药残留 C有益健康成分 D兽药残留。

257.食品安全国家标准审评委员会由（ABCDE）等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成。A医学 B食品 C营养 D生物 E环境

258.省级以上人民政府卫生行政部门应当会同同级（ABC）等部门，分别对食品安全国家标准和地方标准的执行情况进行跟踪评价，并根据评价结果及时修订食品安全标准。A食品药品监督管理 B质量监督 C农业行政 D商务部门

259.制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到（AB）。A科学合理 B安全可靠 C客观公正 D内容完整

260.食品安全国家标准审评委员会由医学、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及（ABC）的代表组成。A国务院有关部门 B食品行业协会 C消费者协会 D企业代表

261.食品安全事故应急预案对(ABCDE)等作出规定。A食品安全事故分级 B事故处置组织指挥体系与职责 C预防预警机制 D处置程序 E应急保障措施

262.发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地(AB)部门报告。A县级人民政府食品药品监督管理 B卫生行政 C工商行政管理部门 D质量监督管理部门

263.任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得(ABC)。A隐匿证据 B伪造证据 C毁灭证据 D提供有关证据

264.调查食品安全事故，应当坚持（BD）的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。A严肃认真 B实事求是 C一追到底 D尊重科学

265.食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关（BD），不得拒绝。A金钱 B样品 C香烟等其他与事故调查无关的物品 D资料

266.食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供（AB），不得拒绝。A样品 B资料 C香烟等其他与事故调查无关的物品 D 财物

267.任何单位和个人不得对食品安全事故（ABC），不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。A隐瞒 B谎报 C缓报 D第一时间报告

268.发生食品安全事故，设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向（AB）提出事故责任调查处理报告。A本级人民政府 B上一级人民政府食品药品监督管理部门 C本级卫生部门 D上级卫生部门

269.调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关（ABC）及其工作人员的责任。答案：A监督管理部门 B食品检验机构 C认证机构 D标准制定部门 270.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的（ABD）等物品；违法生产食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。A工具 B设备 C厂房 D原料 271.媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担(ABCD)等民事责任。A消除影响 B赔礼道歉 C赔偿损失 D恢复名誉

272.以下属于违反《食品安全法》规定的情形有（ABCE）。A使用非食品原料生产食品 B生产经营病死、毒死或者死因不明的禽类 C生产国家明令禁止生产的食品 D生产符合相关标准规定的食品 E生产经营添加药品的食品

273.企业法人、（ABC）等，以营业执照载明的主体作为申请人。A.合伙企业 B.个人独资企业 C.个体工商户 D.自然人 274.申请食品生产许可，应当具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品(BCD)等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。A.采购 B.加工 C.包装 D.贮存

275.申请食品生产许可，应当具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的(ABCD)、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。A.消毒、更衣、盥洗 B.洗涤以及处理废水 C.采光、照明、通风 D.防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫 276.申请食品生产许可，应当提交下列保证食品安全的规章制度。（ABCDEF）A.进货查验记录制度 B.生产过程控制制度 C.出厂检验记录制度 D.食品安全自查制度 E.不安全食品召回制度 F.食品安全事故处置制度

277.申请食品生产许可，应当提交下列图纸(ABC)。A.食品生产加工场所及其周围环境平面图 B.各功能区间布局平面图 C.工艺设备布局图和食品生产工艺流程图 D.主要生产和检验设备设计图

278.申请食品生产许可，应当具备与生产的食品品种、数量相适应的（ABC）。A.场所、生产设备或者设施 B.食品安全管理人员、专业技术人员 C.保证食品安全的规章制度 D.检定合格的计量器具

279.申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的（ABCD）。A.场所 B.生产设备或者设施 C.食品安全管理人员、专业技术人员 D.管理制度

280.申请食品添加剂生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料(ABCDE)。A.食品添加剂生产许可申请书 B.营业执照复印件 C.食品添加剂生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图 D.食品添加剂生产主要设备、设施清单及布局图 E.食品添加剂安全自查、进货查验记录、出厂检验记录等保证食品添加剂安全的规章制度

281.食品生产者应当妥善保管食品生产许可证，不得(ACD)、转让。A.伪造、涂改 B.扫描、复印 C.倒卖 D.出租、出借 282.食品生产者应当在生产场所的显著位置(BC)食品生产许可证正本。A.保存 B.悬挂 C.摆放 D.存档

283.食品生产许可证有效期内，现有（ABC）等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。A.工艺设备布局和工艺流程 B.主要生产设备设施 C.食品类别 D.国家标准

284.食品生产许可证副本载明的（AB）发生变化的，食品生产者应当向原发证的食品药品监督管理部门报告。A.同一食品类别内的事项 B.外设仓库地址 C.产品名称 D.监管人员 285.食品生产许可证遗失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办，并提交下列材料(ABC)。A.食品生产许可证补办申请书 B.遗失公告的材料 C.损坏的食品生产许可证原件 D.营业执照

286.食品生产许可证遗失的，申请人应当在（BC）或者刊登遗失公告的材料。A.微博 B.县级以上主要媒体上 C.县级以上地方食品药品监督管理部门网站 D.各大门户网站

287.食品生产者申请注销食品生产许可的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提交下列材料(BCD)。A.营业执照 B.食品生产许可注销申请书 C.食品生产许可证正本、副本 D.与注销食品生产许可有关的其他材料

288.有(ABCDE)情形之一，食品生产者未按规定申请办理注销手续的，原发证的食品药品监督管理部门应当依法办理食品生产许可注销手续A.食品生产许可有效期届满未申请延续的 B.食品生产者主体资格依法终止的 C.食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的 D.因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的 E.法律法规规定的应当注销食品生产许可的其他情形

289.县级以上地方食品药品监督管理部门应当将（ABCD）等情况记入食品生产者食品安全信用档案，并依法向社会公布；对有不良信用记录的食品生产者应当增加监督检查频次。A.食品生产许可颁发 B.许可事项检查 C.日常监督检查 D.许可违法行为查处

290.县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品生产者许可事项的监督检查，必要时，应当依法对相关食品(BC)企业进行检查。A.经营 B.仓储 C.物流 D.回收

291.未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收（ABC）并处罚款。A.违法所得 B.违法生产经营的食品、食品添加剂 C.用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品 D.用于违法生产经营的交通工具

292.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的，（ABD）。A.由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可 B.并处1万元以上3万元以下罚款 C.被许可人终身不得再次申请食品生产许可 D.被许可人在3年内不得再次申请食品生产许可

293.食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品生产许可证的，（ABC）。A.由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告 B.处1万元以下罚款 C.情节严重的，处1万元以上3万元以下罚款 D.情节严重的，追究刑事责任 294.食品生产者工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项，未按规定申请变更的，由原发证的食品药品监督管理部门（AB）。A.责令改正，给予警告 B.拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款 C.情节严重的，追究刑事责任 D.不予追究

295.食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化，食品生产者未按规定报告的，或者食品生产者终止食品生产，食品生产许可被撤回、撤销或者食品生产许可证被吊销，未按规定申请办理注销手续的，由原发证的食品药品监督管理部门(AB)。A.责令改正 B拒不改正的，给予警告，并处2000元以下罚款 C.吊销生产许可证 D.不予追究 296.被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内（ABC）。A.不得申请食品生产经营许可 B.不得从事食品生产经营管理工作 C.不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员 D.不得开办企业

297.从事下列哪几项生产经营活动（ABCDEF），应当符合食品安全法要求。A.食品生产和加工，食品销售和餐饮服务 B.食品添加剂的生产经营 C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营 D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 E.食品的贮存和运输 F.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理 第三部分：判断题 298.（错）各级人民政府食品药品监管部门对食品生产经营者生产经营食品的安全负责。

299.（对）任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

300.（错）食品安全风险评估应该向生产经营者收取费用。301.（错）食品安全标准是推荐执行标准。

302.（错）除食品安全标准外，国家提倡制定其他食品强制性标准。

303.（错）省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众付费查阅、下载。

304.（对）食品生产经营应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

305.（错）在保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求的前提下，可以将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输； 306.（错）食品生产经营用水应当符合国家规定的纯净水卫生标准。

307.（错）食品生产经营使用的洗涤剂、消毒剂应当对动植物安全、无害。

308.（对）禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。309.（错）经灭菌处理的回收食品可以作为原料生产的食品。310.（错）超过保质期的食品原料、食品添加剂经妥善处理可以生产的食品、食品添加剂；

311.（错）为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品；

312.（错）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂应经过灭菌后，可以生产销售；

313.（错）为保障人民身体健康，食品中可以添加药品。314.（错）从事食品添加剂生产不需要取得生产许可。315.（错）患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，做好防护方能从事接触直接入口食品的工作。316.（对）从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。317.（对）生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。318.（错）食品和食品添加剂的标签、说明书，可以进行涉及疾病预防、治疗功能的宣传。

319.（对）食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。

320.（错）食品药品监督管理部门进行食品抽样检验，食品生产经营者应当支付检验费和其他费用。

321.（错）对食品抽样检验结论有异议的，食品生产经营者不得提出复检申请。

322.（对）进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

4.廉洁从业知识测试题库及答案 篇四

一、单选题

1.党员受到警告或者严重警告处分的，（A）内不得在党内提升职务。

A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

2.关于国有企业领导人员廉洁从业的说法错误的是：（C）

A.不得委托他人投资证券、期货或者以其他委托理财名义，未实际出资而获取收益

B.不得利用企业知识产权，为本人谋取利益

C.个人可以自行决定是否兼任本企业、出资企业的领导职务 D.不得将企业经济往来中因企业行为受到奖励的财物等据为己有

3.二人以上共同故意违纪中，对于经济方面共同违纪的，按照个人（D），分别处分。

A.所起作用大小

B.职务高低

C.性质严重情况

D.所得数额及其所起作用

4.对预备党员违反党纪的，可以这样处理：（D）

A.因为还不是正式党员所以不受党纪约束 B.应取消其预备党员资格

B.利用职务便利，为请托人谋取不正当利益，收取财物 C.以单位公款进行股票投资

D.对难以谢绝的礼金、有价证券和支付凭证，上交单位指定部门 10.党和国家机关、国有企业(公司)、事业单位、人民团体将索取的财物合伙私分，如何定性？（A）

A.以受贿论，并根据个人所得数额和所起作用分别处理 B.以贪污论 C.以违反财经纪律论

D.“法不责众”，不以违纪论处

11.《廉政准则》规定了（B）个“不准”，规范党员领导干部行为。

A.51

B.52

C.53

D.54 12.党员领导干部组织实施和执行《廉政准则》的情况，应列入（A）的重要内容，考核结果作为对其任免、奖惩的重要依据。

A.党风廉政建设责任制和干部考核 B.党风廉政建设责任制 C.干部考核 D.领导班子考核

13.下列哪项不是国有企业实施《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》的主要责任人：（A）

A.纪委书记 B.党委（党组）书记 C.董事长 D.总经理

A.三年内 B.五年内 C.两年内 D.终身 20.《党内监督条例》中首次赋予（B）的法规保障地位。

A．各人民群众团体的监督 B.舆论监督 C.人民群众的直接监督 D.人民政协的监督 21.构成犯罪被判处刑罚的国有企业领导人员（C）不得担任国有企业的领导职务。

A.五年内 B.十年内 C.终身 D.离职前

22.国有企业的纪检监察机构应当结合考核，每年对所管辖的国有企业领导人员执行《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》的情况进行监督检查，并作出评估，向企业党组织和（B）报告。

A.当地政府 B.上级纪检监察机构

C.职工代表大会 D.履行国有资产出资人职责的机构 23.《党内监督条例》中规定，党内监督的专门机关是（D）。

A.党的各级委员会 B.人民代表大会 C.人民检察院 D.党的各级纪律检查委员会

24.在安全工作方面,不认真执行劳动保护.安全生产和消防等方面的法律、法规,发生爆炸、火灾、交通安全、建筑质量安全、矿山安全以及其他事故的,且造成巨大损失或者恶劣影响的,对有关责任者,依照有关规定（A）处分。

A.加重 B.从重 C.从重或加重 D.减轻

25.《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》的颁布时间为（A）

A.2009年7月12日 B.2009年9月12日

29.《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》制定的目的是:规范国有企业领导人员（A），加强国有企业反腐倡廉建设，维护国家和出资人利益，促进国有企业科学发展。

A.廉洁从业行为 B.遵纪守法行为

C.克己奉公 D.廉洁自律行为

30.国家电网公司《关于建立协同监督机制进一步完善惩防体系的工作意见》要求，作为协同监督的领导机构，监督工作委员会实行联席会议制度，原则上（D）召开一次。

A.每半年

B.每月

C.每年

D.每季度

31.国家电网公司力争到2012年底在公司系统建成以岗位为点、以流程为线、以制度为面具有“五防三控”功能的廉政风险防控机制。其中“三控”是指（A）

A.可控、在控、能控

B.可控、要控、能控

C.在控、能控、掌控 D.在控、要控、掌控

32.《国家电网公司党风廉政建设责任制实施办法》规定：（D）是本单位的党风廉政建设第一责任人。

A.总经理 B.党委书记

C.领导班子成员

D.领导班子主要负责人 33.《国家电网公司党风廉政建设责任制实施办法》规定：党风廉政建设责任制检查考核（C）进行一次。

A.每半年

B.每月

C.每年

D.每季度

见》（国家电网党„2012‟8号）要求建立规范的协同监督工作载体是（B）

A 两书两报告

B.一书两报告

C.两书一报告 D.一书一报告

40.纪检监察人员必须遵纪守法，忠于职守，（C），清正廉洁，保守秘密。

A.权责一致 B.客观公正 C.秉公执法 D.惩教结合 41.下列选项不属于党内监督重点内容的是（D）。

A.遵守党的章程和其他党内法规，维护中央权威，贯彻执行党的路线、方针、政策和上级党组织决议、决定及工作部署的情况

B.遵守宪法、法律，坚持依法执政的情况 C.贯彻执行民主集中制的情况

D.保障公民民主权利的情况

42.下列行为属于挥霍浪费公共财产，须给予处分的是（B）。

A.公款外出学习 B.公款出国考察兼旅游

C.更换办公室内的装饰

D.单位发放劳保用品

43.党员领导干部一律不得接受可能影响（A）的礼品、宴请以及旅游、健身、娱乐等活动安排。

A、公正执行公务

B.妨碍执行公务 C.有利执行公务

D.正确执行公务

44.下列哪种行为违反了《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则》中关于禁止违反公共财物管理和使用的规定？（B）。

C.有近亲属、情妇（夫）以及其他共同利益（利害）关系的人 D.以上选项均不对

49.“小金库”是指违反法律法规及其他有关规定，应列入而未列入符合规定的单位账簿的（D）及其形成的资产。

A.现金 B.现金（含有价证券）

C.各项资金

D.各项资金（含有价证券）

50.《设立“小金库”和使用“小金库”款项违纪行为适用<中国共产党纪律处分条例>若干问题的解释》规定，使用小金库款项吃喝、旅游、送礼、进行娱乐活动或者以其他方式挥霍的，对有关责任人最重可处（D）处分。

A.严重警告 B.撤销党内职务

C.留党察看

D.开除党籍

二、多选题

1.实行党风廉政建设责任制，要坚持（ABCD）依靠群众的支持和参与。

A.党委统一领导 B.党政齐抓共管 C.纪委组织协调 D.部门各负其责

2.违反党风廉政建设责任制行为的责任追究形式有：（ABCD）

A.批评教育、诫勉谈话、责令作出书面检查 B.通报批评 C.党纪政纪处分

D.调整职务、责令辞职、免职和降职等

1情节严重的,给予开除党籍处分：（ABC）

A.用公款旅游或者以考察、学习、培训、研讨、招商、参展等名义用公款出国(境)旅游的

B.违反规定参与用公款支付的高消费娱乐、健身活动的 C.购买、更换超过规定标准的小轿车或者对所乘坐的小轿车进行豪华装修的

8.下列选项中，哪些属于国有企业(公司)、事业单位和集体所有制企业(公司)中的党员,利用职务上的便利,损害国家、集体和人民利益的行为。（AC）

A.将本单位的盈利业务交由其亲友经营的

B.以市场价格向其亲友经营管理的单位采购商品或者销售商品的

C.向其亲友经营管理的单位采购不合格商品的 D.正常的企业管理行为

9.国有企业领导人员不得有下列利用职权谋取私利以及损害本企业利益的哪些行为：（BCD）

A.经批准兼任本企业所出资企业或者其他企业、事业单位、社会团体、中介机构的领导职务

B.个人从事营利性经营活动

C.接受本企业的关联企业提供的物质性利益 D.以明显低于市场价格向请托人购买房屋、汽车

10.下列哪类人员是《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》的适用

3以少数服从多数的原则不予理睬

13.《党纪处分条例》规定，违反有关规定从事营利活动,有下列哪些行为的,情节较轻的,给予警告或者严重警告处分;情节较重的,给予撤销党内职务或者留党察看处分;情节严重的,给予开除党籍处分:（ABCD）

A.经商办企业的

B.个人违反规定买卖股票或者进行其他证券投资的 C.从事有偿中介活动的

D.在国(境)外注册公司或者投资入股的

14.国有企业领导人员滥用职权、损害国有资产权益的行为是指（ABC）。

A.违反规定办理企业改制、兼并 B.违反规定投资、融资

C.未经批准以个人名义用企业资产在国（境）外注册公司 D.弄虚作假，骗取荣誉、职务、职称、待遇

15.国有企业领导人员不得滥用职权，违反决策原则和程序决定企业生产经营的哪些事项：（ABCD）

A.重大决策 B.重要人事任免 C.重大项目安排 D.大额度资金运作

16.《国家电网公司党风廉政建设责任制实施办法》规定： 党风廉政建设责任制考核评价方式一般包括（ABC）。A.考评会议 B.谈话或座谈 C.查阅资料 D.闭卷测试

5惩治六项基本工作，从整体上推进惩治和预防腐败体系建设。

A.标本兼治 B.综合治理

C.惩防并举

D.注重预防

21.改革开放以来，我们探索和建立了党委统一领导、（ABCD）的反腐败领导体制和工作机制，实行党风廉政建设责任制，形成全党全社会联手反腐败的局面。

A.党政齐抓共管 B.纪委组织协调

C.部门各负其责

D.依靠群众支持和参与

22.第十七届中央纪委第六次全会的工作报告指出，我们必须深刻认识反腐败斗争的（ABC），既要看到反腐败斗争形势依然严峻复杂，居安思危，增强忧患意识，又要看到反腐败斗争取得的明显成效，充分认识深入推进反腐倡廉建设的有利条件，增强机遇意识，以更加坚定的信心、更加坚决的态度、更加有力的措施，推进反腐倡廉各项工作，不断取得党风廉政建设和反腐败斗争的新成效。

A.长期性 B.复杂性 C.艰巨性 D.时代性

23.廉政文化以崇尚廉洁、鄙弃贪腐为价值取向，融（ABC）为一体，反映人们对廉洁政治和廉洁社会的总体认识、基本理念和精神追求，是社会主义先进文化的重要组成部分。

A.价值理念 B.行为规范 C.社会风尚 D.生活习俗

24.《中国共产党纪律处分条例》规定，侵犯公私财产，有（ABD）行为，情节较轻的，给予警告或者严重警告处分；情节较重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分；情节严重的，给予开除党籍处分。

7B.超预算的资金调动和使用 C.采购大宗物资和购买服务 D.对外大额捐赠、赞助

28.《关于进一步推进国有企业贯彻落实“三重一大”决策制度的意见》中所称的“重大决策事项”包括（ABC）。

A.企业贯彻执行党和国家的路线方针政策、法律法规和上级重要决定的重大措施

B.企业发展战略、破产、改制、兼并重组、资产调整、产权转让、对外投资、利益调配、机构调整等方面的重大决策

C.企业党的建设和安全稳定的重大决策 D.投资计划

30.根据《党政主要领导干部和国有企业领导人员经济责任审计规定》，国有企业领导人员经济责任审计的主要内容有（ACD）。

A.本企业财务收支的真实、合法和效益情况 B.国有资产的管理和使用情况 C.有关内部控制制度的建立和执行情况 D.履行国有资产出资人经济管理和监督职责情况

三、判断题

1.国有企业领导人员在企业拖欠职工工资期间，不得购买小汽车、添臵高档办公设备，但可以装修办公室。（错）

2.《党纪处分条例》中所指直接责任者，是指在其职责范围内,对直接主管的工作不履行或者不正确履行职责,对造成的损失或者后果起

9业负责人不得通过虚开会议费发票及虚购物资材料、固定资产、办公用品等名义套取现金，用于职务消费。（对）

13.某地区供电局长为女儿操办婚宴，他在不同时间和地点分别宴请多次。他的做法属于尊重民间风俗，未违反《廉政准则》规定。（错）14.某公司发生安全事故，但未造成人员伤亡。公司经理考虑到事故损失不大，而且公司正在参加创先争优活动，一旦上报定会对评先造成影响，故决定不予上报。其行为未违反《廉政准则》规定。（错）15.严格执行监督工作联席会议制度和协同监督工作规则，以（协同监督整改意见书、协同监督情况报告、协同监督整改报告）“一书两报告”为载体，督促专业管理职能部门加强纵向监督和横向协调。（对）16.《中华人民共和国行政监察法》规定，监察机关履行职责有权要求被监察的部门提供财务账目，进行查阅或复制 ；要求被监察的人员就监察事项涉及的问题作出解释或说明；责令被监察的人员停止违法、违纪行为 ；拘禁被监察对象。（错）

17.《关于进一步推进国有企业贯彻落实“三重一大”决策制度的意见》中所称的“重大决策事项”不包括企业党的建设和安全稳定的重大决策。（错）

18.弄虚作假，骗取荣誉、职务、职称、待遇等行为也属于国有企业领导人员滥用职权、损害国有资产权益行为。（错）

19.领导班子、领导干部违反或者未能正确履行党风廉政建设责任制规定的职责，放任、包庇、纵容下属人员违反财政、金融、税务、审

1答：全面加强党的思想建设、组织建设、作风建设、反腐倡廉建设、制度建设。

6.党领导人民治理国家的基本方略什么？答：坚持依法治国。7.答：解放思想、实事求是、与时俱进、求真务实。8.廉政风险有哪些类型?

答：廉政风险具体可分为思想道德风险、岗位职责风险、业务流程风险、制度机制风险、外部环境风险五种类型。

9.面对人民的信任和重托，面对新的历史条件和考验，全党必须增强那四个意识？

答：忧患意识、创新意识、宗旨意识、使命意识。10.答：加强党的执政能力建设、先进性和纯洁性建设。11.答：道路自信、理论自信、制度自信。12.答：理论联系实际、密切联系群众、批评与自我批评。13.什么是党一贯坚持的鲜明政治立场，是人民关注的重大政治问

答：反对腐败、建设廉洁政治。14.什么是廉政风险？

3在社会上造成不良影响的，应给予给什么处分?

答：给予警告或者严重警告处分；情节严重的，给予撤销党内职务处分。

21.《党纪处分条例》规定，违反国有资产管理规定，造成国有资产流失的，应当给予主要负责者和其他直接责任人员什么处分？

答：给予警告或者严重警告处分，情节较重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分；情节严重的，给予开除党籍处分。

22.《党纪处分条例》规定，下级党组织拒不执行上级党组织规定，对主要责任者，应当给予什么处分？

答：给予警告或者严重警告处分；情节严重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分。

23.《党纪处分条例》规定，以个人名义存储公款的，应给予主要责任者和其他直接责任人员什么处分？

答：情节较轻的给予警告处分；情节较重的，给予严重警告处分；情节严重的，给予撤销党内职务处分。

24.《党纪处分条例》规定，预备党员违犯党纪，应如何处理？

答：情节较轻，尚可保留预备党员资格的，应当对其批评教育或者延长预备期；情节较重的，应当取消其预备党员资格。

25.《党纪处分条例》规定，怎么样理解党纪处分条例中的主动交代？

5.保密知识题库答案 篇五

一、选择题：（每题2分，共计80分）

1、下列哪一种气体是属于易燃气体?（B）

A．二氧化碳 B．乙炔 C．氧气

2、为防止火灾，车间抹过油的废布废棉丝应怎样处理?（A）

A．放在有盖的铁桶内 B．放在敞开的铁桶内 C．随便丢置

3、氧气瓶与乙炔瓶的工作间距不应小于。（C）

A．3米 B．4米 C．5米

4、任何场所防火通道内，都要设置。（B）

Ａ．防火标语及海报 Ｂ．安全指示灯及照明设备

Ｃ．防火服装

5、发生火灾时，应。（B）

A．跳楼逃生 B．按指挥人员要求逃离 C．听天由命

6、用灭火器扑救火灾时，灭火剂喷射方向宜与着火面的度角是 ？（B）

Ａ.90 Ｂ．45 Ｃ．30

7、我国的“119”消防宣传活动日是。（A）

A．11月9日 B．1月19日 C．9月11日

8、火灾初起阶段是扑救火灾 的阶段。（B）

A．最不利 B．最有利 C．较不利

9、烟头中心温度可达，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。（C）

A．100—200℃ B．200—300℃ C．700—800℃。

10、在厂区内防火区域动火作业时不正确的做法。(D)A．办理动火许可证 B．清理可燃物料，配备消防器材 C．现场专人监督 D．休息时吸烟

11、检查燃气用具是否漏气时，通常采用_____来寻找漏气点。（B）

A．划火柴 B．肥皂水 C．闻气味

12、粉尘聚集区域应当采用_____。(B)A．防水电器 B．防爆电器 C．防潮电器 D．普通电器

13、根据刑法规定，失火罪处以_____年有期徒刑。(D)A．1-2年 B．2-3年 C．3-6年 D．3-7年

14、气割（动火）作业时，割枪与氧气乙炔瓶的间距不应少于______米。（C）Ａ．5 Ｂ．8 Ｃ．10

15、在物料或者器具无处放置时，是否可以暂时存放在消防通道上？（B）

A．可以 B．不可以 C．视情况而定

16、下列不属于一级动火区域是哪个？（A）A．垃圾场 B．油库 C．空压站

17、不准占用消防设施及器材周围___米范围内的场所。（A）

A.1 B.2 C.3

18、任何单位﹑个人都应做到_____。(A)A．保护消防设施﹑消防器材 B．埋压﹑圈占消火栓 C．占用消防间距 D．堵塞消防通道

19、下列属于常见的火灾原因的是_____。(ABCD)A．电气 B．生活用火不慎 C．吸烟 D．违反安全规定 20、日常防火工作中的做法正确的有_____。(ABCD)A．吸烟到专设吸烟区 B．下班后关闭计算机电源 C．擦洗设备的抹布用专用器具存放 D．开启铁制容器用铜制器械

21、气割作业时，气线要求专线专用。其中氧气、乙炔气线颜色要求分别是：（A）

A．红色、黑色 B.蓝色、红色 C.蓝色、黑色

22、动火现场应放置不低于几具灭火器（B）A.1具 B.2具 C.3具

23、高处（2米以上）作业时，需对作业现场进行防火花飞溅措施，且在下方再加设一名监护人，多少米以内不得存放易燃物（B）

A.5米 B.10米 C.15米

24、氧气瓶和乙炔瓶的间距不小于（）米，二者离火源不小于（）米.B A.10米、5米 B.5米、10米 C.10米、10米

25、以下属于特级防火区域的是（C）

A.车架焊装区 B.总装车间内饰区 C.涂装调漆室

26、《中华人民共和国消防法》是由（C）审议通过的。

A、国务院 B、全国人民代表大会

C、全国人民代表大会常务委员会

27、新修订的《中华人民共和国消防法》自（A）起施行。

A、2009年5月1日

B、2008年11月9日

C、2008年10月28日

28、消防工作贯彻（A）的方针。

A、预防为主，防消结合B、谁主管，谁负责

C、专门机关与群众相结合

29、（C）都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。

A、所有公民

B、企事业单位

C、任何单位和个人

30、任何单位和（B）都有参加有组织的灭火工作的义务。

A、个人

B、成年人

C、男性公民

31、单位的（B）是本单位的消防安全责任人。

A管理人

B主要负责人

C安保经理

32、消防安全重点单位实行（A）防火巡查，并建立巡查记录。

A 每日

B每月

C每周

33、禁止在具有火灾、爆炸危险的场所（C）。

A使用电气

B做饭

C吸烟、使用明火

34、进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的人员和自动消防系统的操作人员，必须（格遵守消防安全操作规程。

A、经过培训

B、持证上岗

C、具有相应学历

35、（C）都应当无偿为报警提供便利，不得阻拦报警。

A、重点单位、个人

B、任何单位

C、任何单位、个人

B），并严

36、公安消防队、专职消防队扑救火灾、应急救援，（A）费用。

A不得收取任何

B 应收取全部

C应收取成本

37、不及时消除火灾隐患可能严重威胁公共安全的，公安机关消防机构应当依照规定对危险部位或者场所采取（A）措施。

A、停止使用

B、限期改正

C、临时查封

38、占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者有其他妨碍安全疏散行为的，应责令改正，并处（A）罚款。

A五千元以上五万元以下

B五千元

C五千元以上三万元以下

39、人员密集场所在门窗上设置影响逃生和灭火救援的障碍物的，应责令改正，并处（A）罚款。

A五千元以上五万元以下

B五千元

C五千元以上三万元以下

40、违反消防安全规定进入生产、储存易燃易爆危险品场所的，情节严重的，处（A）拘留。

A五日以下

B 七日以下

C十五日以下

二、论述题：（20分）