中国饮食文化章测答案

中国饮食文化章测答案（10篇）

1.中国饮食文化章测答案 篇一

透过性别看世界2018超星尔雅学习通章节测试作业最新完整尔雅答案 期末考试最新满分学习通答案（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）1.1 1【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）性别其实是一种(C)。A、个人选择 B、先天特征 C、再现 D、个性 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）刻板的两性气质中，要求男性(B)。A、依赖性 B、控制性 C、连续性 D、被掠夺性 3【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）“社会性别”一词来源于英文词汇(C)。A、sex B、sexuality C、gender D、identification 4【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）社会性别对于个人和社会，下列说法正确的是(B)。

A、对个人意味着差异，对社会意味着相同 B、对个人意味着相同，对社会意味着差异 C、对个人意味着差异，对社会意味着差异 D、对个人意味着相同，对社会意味着相同 5【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）刻板的两性气质认为女性的比男性更加自然化。(√)1.2 1【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）传统社会规范要求女性在公共场合的坐姿是(A)。

A、上身保持正直，双腿45度斜角并拢 B、上身保持正直，双腿垂直分开

C、上身倚靠椅背，双腿45度斜角并拢 D、上身倚靠椅背，双腿垂直分开 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）下列场景中，最有可能出现在1963年版本的斯凯瑞童书《Best Word BookEver》中的是(C)。A、社会公共服务中可以同时看到男性和女性 B、消防员被标注为“firefighter” C、空乘被添加“beautiful”这个形容词 D、护士向孩子展示如何正确刷牙 3【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）关于美国第二波妇女运动，下列说法错误的是(B)。A、开始于20世纪60年代 B、要求女性获得就业权和投票权 C、反思两性之间的差别

D、针对各种无形的文化和习俗 4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）传统社会规范认为，男性通过在落座时对空间的占据体现其权威的高度。(√)5【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）对于科学现象的描述也可能受到文化概念的影响。(√)1.3 1【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）作为一种社会制度的社会性别的构成要素不包括()。A、劳动的社会性别分工 B、社会性别化的亲属关系 C、社会性别化的个人控制 D、社会性别化的性别模板 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）社会性别制度起源中，父权制时代理论的解释强调()。A、优势累积理论 B、劳动分工 C、亲属关系 D、物质交换 3【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）下列说法中符合盖尔·鲁宾观点的是()。

A、男人的统治产生了女人的交换

B、交换女人产生了男人的统治和女人的屈从关系 C、男性在人口在生产中居于主体地位导致男人统治 D、社会分工的不同产生男性的统治 4【多选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）福柯认为社会性别是(BCD)间的一套效应。A、心理 B、身体 C、行为 D、社会关系 5【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）相较于社会性别机制的起源，社会性别机制是否有改变的契机更为重要。(√)6【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）因为文化的持续性，企图改变文化可能会对人的舒适区造成挑战。()1.41【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）关于女性主义、政治和权力，下列说法有误的是()。A、女权主义是一种政治

B、女性主义一开始就是一种旨在改变社会中男性与女性之间现存权力关系的政治

C、在女权主义实践中，“权力”是个关键的词汇 D、女权主义主要思考的是谁拥有权力 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）第一次妇女运动发生在()。

A、19世纪40年代到60年代 B、19世纪60年代到80年代 C、20世纪初到20世纪20年代

D、20世纪40年代到20世纪60年代 3【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）西方女权主义的主要来源不包括()。A、马克思主义 B、精神分析 C、后现代主义 D、表现主义 4【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）()提出了“父权制”的概念。

A、自由主义女权主义 B、激进女权主义 C、后现代女权主义 D、社会主义女权主义 5【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）严格意义上的女性主义指的是具有统一的学派、系统和认识的思想体系。(×)6【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）第二次妇女运动的基调是消除两性的差别。()1.5 1【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）下列陈述中，符合第三世界女权主义者的观点的是()。A、第三世界妇女是一个被动的受害者 B、第三世界妇女需要外部力量拯救

C、第三世界内部可能创造与西方不一样的男女平等理论 D、妇女是“铁板一块”的主体 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）关于西方女权主义和非西方女权主义的关系，下列说法有误的是()。

A、女权主义必须认识到西化的非西方女权主义主体的声音

B、女权主义必须继续面对西方女权主义和非西方妇女的不平等关系

C、西方女权主义需要面对它的自身历史，承认它的发展是由良好的物质条件精神自由

和个人的机动性来支持的

D、西方女权主义必须寻求、开拓道路，让他者以西方界定的方式来讲述和理解他们所

受压迫的经验 3【多选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）根据钱德拉·塔尔佩德·莫汉蒂的说法，属于“第三世界女权主义者”的是(ABC)。

A、发展中国家妇女 B、殖民地妇女

C、发达国家亚裔妇女 D、发达国家白人妇女 4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）“妇女”可以作为一个群体和稳定的分析范畴加以分析，因为可以把对女性 问题的解释限制在性别身份内。()5【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）贝尔·胡克斯认为，主流女权主义主要关注的是白人妇女，尤其是底层白人 妇女的生活问题和在社会中的地位。()1.61【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）社会性别成为研究分析中一个有效的范畴开始于()。A、20世纪20年代 B、20世纪40年代 C、20世纪60年代 D、20世纪80年代 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）社会性别作为社会关系的一个成分，具有四个相关因素，其中不包括()。

A、文化象征的多种表现，即社会性别观念是通过一定的象征符号体现出来的 B、规范化概念，这些概念解释了象征的含义，限定了比喻的各种可能性

C、在国家制度中，在社会组织机构中，在劳动力市场中，社会性别也在不断地运作和 表现之中

D、客体身份的自我认同，即制度层面的东西被社会内化为社会的认同 3【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）相较于人文科学，社会科学的传统研究课题更加注重对妇女群体的研究。(×)4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）社会性别研究不仅包括对女性的研究，也包括对男性的研究。()2.11【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）如果说“男性的身高高于女性”，其实是说()。A、所有男性身高都高于女性 B、大部分男性身高高于女性

C、其他因素都相等的前提下，男性身高更高的概率更大

D、作为个体，一个男性和一个女性之间存在着显著的数值差异 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）关于性别差异与歧视，下列说法正确的是()。

A、社会性别研究中不承认性别差异存在

B、性别差异意味着一种性别优于或劣于另一种性别

C、性别差异一旦被格式化了，个体会因此受到较小差别对待 D、对个体的歧视是以群体的属性或刻板印象来区别对待个体 3【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）社会性别研究关注的是()的产生、表现和发展。A、差异 B、歧视 C、群体差异 D、个体差异 4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）相较于个体，差异对于社会来说更为重要。()5【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）差异本身没有问题，但是当其具有价值判断的时候就会导致不平等的产生。()2.21【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）所谓性别差异格式化，指的是()。

A、只要不属于这个群体就一定有这个特征 B、只要不属于这个群体就可能有这个特征 C、只要属于这个群体就一定有这个特征 D、只要属于这个群体就可能有这个特征 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）如果以群体属性或刻板印象来区别对待个体，就很可能在污名化的情况下形成()。A、差异 B、歧视 C、同化 D、分化 3【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）当今社会上对于女性的刻板印象不包括()。A、身高较矮 B、驾驶技术较差 C、方向感较好 D、逻辑较差 2.31【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）分工和交换的出现导致()获得了较高的地位。A、从事采集工作的男性 B、从事狩猎工作的男性 C、从事采集工作的女性 D、从事狩猎工作的女性 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）()把女性视为低于男性的第二性。A、显性歧视 B、隐性歧视 C、正向歧视 D、反向歧视 3【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）在男性和女性发生同样的行为时，旁观者产生不同的理解，这种现象属于(B)。A、显性歧视 B、隐性歧视 C、正向歧视 D、反向歧视 4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）正向歧视是指通过赞美女性的特征和功能，从而把女性局限在一个特定的领域，给女性的发展带来制约性因素。()5【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）女士优先其实是一种歧视行为。()2.41【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）中国在()宣布将男女平等作为我国的基本国策之一。A、1992年 B、1995年 C、1997年 D、2000年 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）男女平等不强调()。A、女性应该享有与男性平等的人格和尊严，反对任何基于性别的偏见和歧视 B、女性与男性在经济、政治、社会、文化、家庭等各方面享有权利和机会的平等

C、在经济社会发展过程中追求两性之间发展结果的平等 D、在西苑配给过程中追求对两性的平均分配 3【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）1982年颁布的《中华人呢民共和国宪法》中明确提出中华人民共和国妇女在

政治、经济、文化、社会和家庭等各方面享有与男性平等的权利。()4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）情景的不平等化会进一步限制女性发挥其能力发挥。()2.5 1【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）贝尔·胡克斯认为，反对男性的观点使女权运动看起来似乎是试图用()统治代替白人男性的统治。A、第三世界女性 B、白人女性 C、黑人女性 D、所有女性 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）现阶段城市女性在家庭中的权力更多地承接自()。A、年轻男性 B、老年男性 C、老年女性 D、子女 3【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）()要求在社会结构及两性关系上有彻底的改变。A、妇女改良性社会性别利益 B、妇女激进型社会性别利益 C、妇女实用性社会性别利益 D、妇女战略性社会性别利益 4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）女权主义的目的在于结束男性至上主义，不等于针对男性。()5【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）波伏娃认为，虽然女性和男性是绝对对立的，但是二者不是敌人。()3.1 1【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）研究发现，人们的美是被()塑造的。A、女性的社会文化 B、女性的主流文化 C、整个社会文化 D、整个主流文化 2【多选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）身体是(ABD)。A、文化的载体 B、象征形式

C、文化的自然起源 D、被文化塑造的 3【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）现代社会流行的美将所有女性的身体界定为是不完善的。()4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）美的来源主要是上层社会的偏好与生活状态。()3.21【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）

外来文化、本土文化、经济发展装填、城乡之间差异都可能影响人对美的认知。()2【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）美是模仿得来的。()3.31【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）福柯认为，现在的权利是由()组成的网络。A、文化、习惯、技术 B、文化、习惯、群体 C、实践、习惯、技术 D、实践、习惯、群体 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）现代社会中规训的执行者是()。A、上层阶级 B、主流文化 C、社会运动 D、每一个人 3【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）福柯认为身体是一种产品，是在社会的规训和监视下形容出来的。()4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）因为身体不符合“标准”会给人带来压力和焦虑，进而影响其本身发展。(√)3.41【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）下列画家中，()较少地会在其画作中从观赏角度描绘女性。A、丁托列托 B、雷尼

C、阿特米西亚 D、安尼巴莱 2【多选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）大部分名画中会将女性至于(AB)的地位。A、被观看 B、被拯救 C、观看 D、拯救 3【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）绘画中的目光侵犯可以折射出性别等级关系。()4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）早期绘画对女性画家的压抑导致女性画家的能力发挥受到了一定的负面影响。()3.51【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）凯特·米利特在《性政治》一书中，从()方面讨论了性政治问题。A、四个方面 B、五个方面 C、七个方面 D、八个方面 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）性的话题是女权主义的()。

A、目标和基础 B、起始和手段 C、目标和手段 D、起始和基础 3【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）福柯认为欲望是在特殊的社会实践过程中存在的先验的生理实体。()4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）性教育的目的在于在学理与常识认定上可以对性的话题有更为宽容的态度，用科学的态度去面对，更少地歧视性少数群体。()3.61【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）关于LGBT分别指代的词汇中，有误的是()。A、L-lesbians B、G-gays C、B-bisexuals D、T-traditionals 2【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）关于性革命，引起的变化不包括()。

A、性哲学:性与生殖分离 B、性表现:性的公开化

C、性关系:婚姻与性开始分离 D、外化性革命:性行为的革命 3【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）凯特·米利特在《性政治》一书第一次明确把性政治从性别政治中区分出来。()4【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）女性“性与生殖的分离”的力量来自其获得堕胎的权利以及技术的发展。(√)3.7 1【单选题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）性教育的目的不包括()。A、打破性的无知

B、了解两性差异和性别交往的奥秘 C、提倡“只有一种是正常的”

D、支持具有创造性的研究和社会工作 2【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）性教育中不应该过分宣扬对性的压抑。()3【判断题】（请关注薇芯公从号【校园专列】获取完整答案）性教育的普及要求增加医学的介入。()

2.中国社会与文化答案(十) 篇二

（十）选择题

1、“至哉坤元”的“至”是什么意思。

C、最伟大的2、以下对中西方戏剧说法错误的是？

D、戏剧是中国出现的最早的文字类型。

3、改革开放之初，如此多的海外华人投资大陆建设，是受到了下列哪些因素的影响？

A、叶落归根

4、改革开放的根本精神和首要经验是什么？

C、与时俱进

5、以下关于“社稷”的说法正确的是？

D、以上说法都正确

是非题

1、“孝”也是中国小农经济基础孕育出来的观念么？

是

2、叶落归根的最核心内涵是忠孝观念。

是

3、中国古代的天子概念和西方的上帝概念是相对应的。否

4、墨家的核心思想是重农抑商。

否

3.中国旅游文化期末考试答案 篇三

2.精品路线,低碳为主题(自己的家乡 或者其他在浙江的景点一天游具体时间,交通工具,午餐哪吃 景点点到即可)

3.你觉得杭州哪个景点最吸引外国游客,为什么,从三方面讲,其中“开发中注意的问题”为一方面且没方面需要有举例

4.就上海世博进行评述,从三方面评价

一.中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“四大菜系”.鲁菜:擅长爆、烧、炒、炸，菜品突出清、鲜、脆、嫩，口味以鲜为主，偏重清淡，代表菜①“白汁裙边”(水发裙边、鸡翅膀、猪肋骨将水发裙边投入开水锅内，除去异味，用清水洗净，再用清水氽过，凉后切成长6厘米、宽2厘米的长方块备用。炒锅内放入熟猪油用中火烧热，放葱姜丝，煸出香味后，将鸡翅、猪肉片、猪肋骨放入锅内中略煸炒一下，随即加入奶汤、绍酒、精盐，捞出葱姜，开沸后，打去浮沫，将肋骨捞出排在砂锅底，上面放裙边，再将砂锅内的鸡翅随汤一并倒入砂锅内，用微火扒至裙边糯烂时，捞出裙边码入碗中，扣入汤盆内。锅内放入奶油、绍酒、精盐、姜汁及原汤，待沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，加入味精、淋葱油，浇在裙边上即成。)②“干炸赤鳞鱼”(活赤鳞鱼一16条用利刀将鱼腹剖开，取出内脏，冲洗干净，放入盛器内加花椒、精盐、葱椒绍酒拌匀，腌渍10分钟取出，沾匀一薄层干细面粉；炒锅内放入花生油，中火烧至七成热时，将鱼投入改微火炸至淡黄色捞出；吃时蘸花椒盐)③ “菊花全蝎”(活全蝎50克 干龙口粉丝60克 将活蝎子放入搪瓷盆内，加入清水750克，精盐10克浸泡1天，使其吐出腹内的脏物。炒锅内放入清水500克、葱、姜、花椒、精盐10克加热烧开，然后将全蝎放入，用小火煮至全身挺直时捞出，控净水分待用；龙口粉丝截成8厘米长，分别10把捆起待

用。炒锅内放入花生油，中火烧至180℃时，将捆好的粉丝逐把炸成菊花型摆入盘中，然后将全蝎放入油内炸熟捞出，摆在菊花上即成)④“锅塌黄鱼”(鲜黄鱼一尾约500克,火腿,干淀粉;1.黄鱼去净鳞、鳃、内脏，用清水洗净。从鱼的下嘴巴处将鱼头切下，劈为两块。鱼身从脊背处剔掉大梁骨刺，片到鱼肚处，尾部相连呈合页形，然后皮面朝下在鱼肉上剞上十字花刀，连同鱼头撤上精盐（2克）、绍酒（2克）腌渍人味。鸡蛋打入碗内搅匀。木耳、火腿、玉兰片、青菜均切成2.5厘米长的细丝。2.炒锅内放花生油（30克），中火烧至四成熟时，将鱼头、鱼肉沾匀于淀粉，在鸡蛋液中拖过，下锅煎至金黄色时，倒漏勺内控净油。3.炒锅内放花生油（20克），中火烧至六成熟，用葱姜丝、蒜片爆锅，放人木耳丝、火腿丝、玉兰片丝、青菜丝略炒，加入清汤、黄鱼、绍酒（2克）、精盐（4克）、醋、白糖，以旺火烧沸，小火偎透至汤剩一半时，将鱼盛人盘内摆成整鱼形，将汤汁浇在上面即成。)

川菜：注重调味，烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸，代表菜① “水煮牛肉”(牛肉150克 葱和蒜50克 将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，装入碗中，用酱油、料酒码味，用水豆粉拌匀。青蒜、白菜、芹菜择洗干净，分别切成6.5厘米长的段和块。锅内油热下干辣椒、花椒，炸呈棕红色捞出剁细。锅内原油下青蒜、白菜、芹菜，炒至断生装盘。锅内油热，下郫县豆瓣，炒出红色，加汤稍煮，捞去豆瓣渣，将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中，加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片，烧透入味，捞入深盘或荷叶碗内。将肉片倒入微开的原汤汁锅中用筷子轻轻拨散，刚熟就倒在装配料的盘或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，随即淋沸油，使之有更浓厚的麻辣香味。)② “宫宝鸡丁”(鸡胸肉250克 花生米50克 先把鸡肉拍松，再用刀改成1厘米见方的丁。花生米洗净，放入油锅炸脆，或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽，切成1厘米长的节。姜、蒜去皮切片。葱白切成颗粒状。将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。将盐、红白酱油、白糖、醋、味精、料酒、生粉水、上汤调成汁。烧热锅，下油，烧至六成熟时，将干辣椒炒至棕红色，再下花椒，随即下拌好的鸡丁炒散，同时将姜、蒜片、葱粒下入快速炒转，加入调味汁翻炒，起锅时将炸脆的花生米放入即可)③“酸菜鱼”(草鱼600克 泡酸菜100克 鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。锅置火上，下油烧至五成热时，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煽炒后，掺鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮，打尽浮沫，烹入料酒，下川盐、胡椒粉调味后，继续熬煮。鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片，入碗，用川盐、料酒、味精码味，再将鸡蛋破壳，倒入蛋清，拌匀使鱼片裹上一层蛋清，再将鱼片逐渐抖散，放入熬煮的鱼汤锅内。另锅置火上，下油烧至五成热时，下泡辣椒末煽炒出香味

后，迅即倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生，下味精提味增鲜，起锅倒入汤碗内即成)④“生爆盐煎肉”(去皮后臀尖猪肉250克 将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片。青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎。锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒。炒到肉片稍变色出油 加入郫县豆瓣和豆豉炒匀加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可)⑤“干烧鱼翅”(干玉脊鱼翅.7501.选净玉脊翅用沸水泡软后，去尽杂质、子骨等，在沸水锅内反复氽煮几次，去除杂质。将母鸡肉斩成块；猪肘刮洗干净剖开切成块，火腿切成厚片；黄豆芽去头尾，姜拍松。2.炒锅置旺火上，下猪化油25 克烧至四成热，放入姜25 克、葱白段25克炒一下，加鸡汤750 克、绍酒50 克、鱼翅氽约10 分钟捞出，倒去汤、姜、葱。按上法再将鱼翅氽两次，去掉腥味后，再用干净纱布包好。3.炒锅置旺火上，下猪化油50 克烧至七成热，放入姜25 克，葱白25克炒一下，加入鸡块、猪肘、火腿片煸几分钟，再加绍酒、糖色、川盐4 克炒匀，接着加入鸡汤1500 克，炒沸后撇去浮沫，放入翅，移至小火上2 小时。4.炒锅置旺火上，下猪化油烧至六成热，放入黄豆芽炒断生，然后下川盐炒匀打起，盛入大圆凹盘内。再将鱼翅取出，解开，将鱼翅放在黄豆芽上，随即将嫁鱼翅的原汁用旺火收浓，加入味精、芝麻油烧于鱼翅上即成。)

苏菜：用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候，擅长烛、烟、熄、糯;追求本味，清鲜本和，咸甜醇正，代表菜①”扒猪头”(猪头一个6公斤1.首先将猪头、耳内外各处的毛污刮净，用刀由下颏处正中向前劈开，但面部皮肤不要切断保持连接。剔去全部头骨后，将头放在清水中泡50～60分钟，使血污脏物漂出，投入锅中煮20分钟，取出置于清水中再刮洗一遍。用刀将眼眶周围的毛、肉剔去，挖出眼球，切去猪咀突处(约4厘米厚)和颏下的肉，割下颏肉中两边的核子肉，削下两耳。然后再将猪头放在开水锅中连续煮2次，每次20分钟(每次中间须换清水)。2把猪头带皮的面朝下，放下颏肉均放在竹篦上，加进清水至淹没猪头3厘米为度，而后加入各种调料，先用火烧开后，再加盖，用小火焖5小时左右，直至汤粘肉烂。离锅时，将猪脸朝上放入大盘中眼球纳入眼膛内，猪耳、下颏肉还于原位，浇上原汁即成。)②“清蒸鲥鱼”(整条鲥鱼750克 将鲥鱼去鳃（不去鳞），开膛除去内脏和腹内黑膜，洗干净，投入开水锅焯烫一下去腥，捞出，控净水；玉兰片、冬菇（去蒂）、猪肥肉、火腿均洗净，切成细丝；香菜择洗干净，消毒，切末；先将鱼摆在盘中，在鱼体上分层摆放坟兰片丝、冬菇丝、猪肥肉丝、火腿丝和葱姜丝，撒上盐和花椒，放入熟猪油、料酒、味精和适量清汤，上屉，用旺火、沸水、足气蒸15分钟左右，见鱼珠突出、鱼肉嫩熟后取出，拣去花椒；滗出汤汁于另一锅中，上火烧开，加入味精，调好口味，淋入少许明油，浇到鱼体上，再撒入香菜末即成。)、③“清炖蟹粉狮子头”(猪肋条肉800克，青菜心12棵，蟹粉100克 猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉75克拌匀，做成6个大肉圆，将剩余蟹粉分别粘在肉圆上，放在汤里，上笼蒸50分钟，使肉圆中的油脂溢出.将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色取出。取沙锅一只，锅底安放一块熟肉皮（皮朝上），将煸好的青菜心倒入，再放入蒸好的狮子头和蒸出的汤汁，上面用青菜叶子盖好，盖上锅盖，上火烧滚后，移小火上炖20分钟即成。食用时将青菜叶去掉，放味精，连沙锅上桌。)④”滑炒蛤蛎马蹄”(将蛤蜊用盐水洗泡去净泥沙，用沸水焯开，取出壳中肉，马蹄洗净去皮切成片将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末搅拌均匀，再放入蛤蜊肉和马蹄片拌匀；坐锅火倒入油，至油温4成热时倒入搅拌好的蛤蜊马蹄鸡蛋液翻炒至熟出锅即可)⑤”三套鸭”(用刀从光鸭宰口处将颈骨斩断，在颈与翅膀相连划一刀，划破鸭皮，抽出颈骨，用手翻开鸭皮，边播边用刀割开，使骨肉分离，一直割到大腿末端，斩断骱骨，后去腿骨，切去鸭臊，再将鸭皮翻转，恢复原状。肝去胆，肫去皮污，和鸭一起洗净，同入沸水锅焯后洗净。野鸭与鸽用上述方法整体出骨，再洗净。将鸽子由野鸭刀口处套入野鸭腹内，并将冬菇10克、火腿片50克、笋片50克填入野鸭腹腔之内，再将野鸭由鸭子刀口处套入家鸭腹内，并在鸭腹中填入冬菇15克，火腿片50克，笋片50克，将光鸭刀口合好成套鸭，放入沸水锅略汤一下。套鸭腹朝下，和肫肝放入有竹垫的砂锅内，加姜块、葱结、绍酒，放满清水，上中火烧沸，撇去浮沫，上盖圆盘，加盖，移小火焖3小时左右，待烂时离火，将套鸭翻身，胸脯朝上，去葱结、姜、竹垫，捞出肫肝，切成片，与余下的冬菇、火脚片、笋片一起铺在鸭身上，加盐，再上小火焖半小时左右即成)⑥”荷叶糯米鸡”(干燥荷叶6张,长糯米960克,荷叶浸泡2小时，长糯米浸泡1小时后，沥干水份备用。将虾仁去除肠泥后洗净，用沸水汆烫，水份沥干后备用。后腿肉丁、香菇丁、蘑菇丁用沸水汆烫过，将水份沥干备用。起油锅，将前一步的材料入锅炒香，加入调味料一起拌炒均匀，等水滚后，再用调味料勾芡，完成后放凉即为馅料。将长糯米用大火蒸1小时，取出后加入调味料(3)搅拌均匀，再加入调味料拌匀备用。荷叶擦干水份后剪半。取1小张荷叶，上面放入40公克糯米压扁，再放入80公克馅料，中间放入1颗咸蛋黄，再铺上40公克糯米，并包成四方形，依序完成12份，再用大火蒸10分钟即可)

粤菜：选料广泛广博奇异，善用生猛海鲜，清淡爽口, 花色繁多、形态新颖、善于变化，讲究鲜嫩代表菜①“文昌鸡”(文昌鸡以将要下蛋的小母鸡最佳1只将活鸡割颈放血、去毛除脏，洗净：在鸡素囊口插进一瓷汤勺把鸡脚扭反插进鸡下腹洞内固定：将鸡头仰屈，用翅膀窝夹住，放进烧滚的清汤中翻转烫氽，使鸡身四周受热膨胀定型；改用慢火浸煮约5分钟，用铁勾将鸡提起，倒出腹腔汤水，再放

入汤中浸煮，反复三四次至仅熟离火后另放凉汤中浸泡稍为冷却后取出，抹上一层香麻油，使皮色淡黄光亮，食时斩件装盘，砌成原鸡形上席；佐料调配：通常有二种，一种是咸鲜味型，用姜丝、蒜茸、味精、老抽调制而成，另一种是酸甜味型，以白醋、白糖、精盐、姜茸、蒜泥配制成。另有辣椒酱备用。民间还有山茶油或香麻油调配姜丝、蒜茸、桔汁、精盐等制成的佐料，别有一番风味。)②”东江盐鸡”(重1500克左右的肥嫩项鸡1只 炒锅上小水，下精盐4克烧热，放入沙姜末拌匀取出，分3小碟，每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精调成味汁。反纱纸一张刷上花生油待用。将活鸡宰杀，褪毛去内脏洗净，吊起晾干，去掉趾尖和嘴上的硬壳，在翼膊两边各划一刀，在颈骨上剁一刀，然后用精盐3.5克擦匀鸡腔，并放入姜、葱、八角末，先用未刷油的纱纸裹好，再包上已刷油的纱纸。用旺火烧热炒锅，下粗盐炒至高温，取出1/4放入沙锅，把鸡放在沙锅内，将余下的盐覆盖在鸡上，盖严锅盖，用小火焗约20分钟至熟。把鸡取出，揭去纱纸，剥下鸡皮（待用），将鸡肉撕成块，鸡骨拆散，加入味汁拌匀，然后装盘（骨在底下，肉在中间，皮盖在上面），拼摆成鸡的形状，香菜放在鸡的两边即成。食时佐以沙姜油盐调味汁。)③“两柠煎软鸡”(鸡胸肉250克，柠檬汁半瓶约250克将鸡胸肉洗干净，切成扒状以后抹上少许精盐；将鸡蛋打破，取出蛋黄和鸡胸肉半混，拍上干淀粉；将油烧到70度后放入鸡胸肉炸熟至金黄色，然后捞起来，再把鸡胸肉切成日字形摆碟备用；调味，将柠檬汁落锅加糖100克煮浑，最后加入淀粉50克和200克水稀释后勾芡，淋在鸡面上即可。喜欢的话还可以加入柠檬汁。)④“梅菜扣猪肉”(五花猪肉1000克 梅菜150克 梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色)

二.河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，属于杭州老城区，东起江城路，向西越南北向得建国南路、中河中路、中山中路、华光路、劳动路至南山路，路长18000多米，吴山广场至中山中路段为步行街，青石板路面，路宽13米，其余路宽32米.1)感怀老杭州古韵: 旧时，与中山中路相交得“清河坊四拐角”，自民国以来，分别为孔凤春香粉店、宓大昌旱烟、万隆火腿店、张允升帽庄四家各踞一角，成为当时远近闻名得区片。杭城闻名得“五杭”（杭粉、杭剪、杭扇、杭烟、杭线）就出与此。这里特色小吃、古玩字画、商铺云集。老字号、杭州特色各类店铺约有一百余家。河坊街于2002年十月开街，改建后的河坊街体现了清末民初风貌，重在突出文化价值，营造以商业、药业、建筑等为主体的市井文化，保持其历史的真实性、文化的延续性和风貌的整体性，同时确定河坊街为步行街。河坊街是目前最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一，也是西湖申报世界历史文化遗产的有机组成部分，它的修复和改造，再现了杭城历史文脉，为杭城留下一份宝贵的历史文化遗产。是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。它曾是古代都城杭州的“皇城根儿”，更是南宋的文化中心和经贸中心。街上的“老字号”商铺，如孔凤春香粉店、万隆火腿店、宓大昌旱烟店、叶种德中药堂、王顺兴面馆、翁隆盛茶庄等，即使在今天，也依然为杭州人耳熟能详。作为杭州市区惟一的保持古城历史风貌的老街，河坊街凝聚了杭州最具代表性的历史文化、商业文化、市井文化和建筑文化，因而在杭州旧城改造时免遭全面拆除的命运。1999年，杭州市政府决定将这一占地13．6公顷、紧挨吴山（城隍庙）文化广场的街区重新开发，建成一条仿古的商贸旅游步行街。河坊古街是杭州古都风俗民情的集中再现，因为河坊街能维持明清时期的古风，像经营玉器、明清瓷器、名人字画的古董店；穿着长袍、拎着长嘴铜茶壶为客人斟茶的“茶博士”；摇着木纺车，为顾客现场纺纱的“吴越人家”布艺品店……连小店里卖麦芽糖块的男子，也穿着长衫摇着拨浪鼓招徕顾客。橙黄色的瓦片、青白色的骑墙、明晃锃亮的牌楼，昨晚的清河坊历史街区在冷暖相宜的光照下显得愈加韵味十足。这是河坊街的亮灯工程试验。游人纷纷驻足观看并不时发出赞叹，灯光如此精致，人们在被勾勒出的古建筑的线条中徜徉，仿佛回到了明清时代。当景阳冈酒肆、清河坊牌楼等几处已经装好了的檐口瓦片灯等照亮了屋檐的时候，几乎在河坊街上游玩的市民都欢呼起来。欢叫声引来了一大堆外地游客，他们围着导游探问这些灯的来历。街上出租清朝服饰的古装摊霎时热闹起来，不少人都租一套格格服阿哥服站在灯光下照相。整个街区的亮灯，按照“见光不见灯”的原则，采用古代与现代相结合的手法，定做与建筑相统一的“非标准”灯具。灯具的色温也非常讲究，调试出不同的效果。夜深了，但被玲珑剔透的夜景所吸引，逛河坊街的人更多了……河坊街亮灯勾勒了杭城市井风俗图轮廓。

2)百年清坊,特色街区: “八百里湖山知是何年图画，十万家烟火尽归此处楼台。“明代江南才子徐渭这幅对联，是对古代杭城吴山和清河坊地区繁华景象的真实描绘，而今清河坊历史街区，保留了历史文脉，恢复了方回春堂、保和堂、种德堂老字号中药店和万隆火腿庄、王星记扇子、荣宝斋。新引进了世界钱币博物馆、观复古典艺术博物馆、雅风堂馆、浙江古陶器收藏馆、龙泉官窑展馆及各种工艺品、艺术品店和吴越人家手工布艺，太极茶道、太和茶道、绍兴老酒店、香溢馆、华宝斋、虞金顺艺术馆、喜得宝、丽江工艺等特色店馆。集“游、观，住、吃、购、娱“为一体的古风扑面的步行街区再现昔日繁华。历史街区已成为具有杭城特色、环境典朴、功能完备、管理规范的步行街区和杭城新的商贸旅游热点。吴山

天风,特色鼓楼,商家古店,商店,特色展馆.不得不提的还有遍布街市的小吃串串,田螺,烤羊腿 ,酸辣粉,梅花鹿,虾,排骨,兔头,鹅头.全国各地的特色美食都能在这找到

3)开发中注意问题:保留最原始的最纯真的古代特色,不能因发展经济而进行的改建等破坏原来的风貌.例2002年10月开放迎客的河坊街步行段，今年要改造提升。上城区曾是御街所在，南宋定都杭州后，筑九里皇城，开十里天街，造就了拥前朝、揽后市的清河坊。昨天召开的上城区中山路、河坊街提升等工程专题会上，浙江省委常委、杭州市委书记王国平专门提到这段历史保护问题：“这段历史不能丢，各工程的改善要在统一布局下错位发展，河坊街以民俗为主，中山路以精品为主.街上建3个水池河坊街核心步行段只有500米左右，这500米街道现在是“旱街”，这次改造提升，将引入水的灵气。在题有“胡庆余堂”几个大字的白墙附近，将建3个长10米、宽3米的水池，中间用营业亭隔开，水池高出地面半米左右，可供游客坐下休息。水的流动靠循环系统，像水幕一样缓缓外溢；水下是浮雕，刻着百年以上老字号故事，透过薄薄的水面，就可以看到。商店考虑向安荣巷等延伸河坊街内的商铺也要整合，几家相邻的店，如果二楼都营业，将被打通，游客从第一家上楼逛商店、可以从第三、四乃至最后一家店下楼，不用爬上爬下；另外，还考虑商店向安荣巷等延伸，把人流分流出去，目前河坊街游客多，经常是前人被后人撵着脚跟走，人流一分流，既带动了更多商家发展，也让游客驻足河坊街的时间更长。步行街上的售货亭也要统一设计，亭子墙面基本是白的，亭子边种毛竹，白墙突出建筑与植物的和谐。上城区负责人表示，提升修缮后的河坊街，条件成熟后，还将争取上市

三.世博与旅游①:世博会也为旅游业的发展提供了重要契机。作为会展性活动，世博会和旅游一样，都属于“注意力经济”，越多的人关注会展，旅游的发展态势就越好。会展和旅游之间形成一个相互积聚注意力的机制，世博会吸引众多的参观者来了解其举办地，而著名的旅游地也会影响人们作出参展或观展的决定。1)提升国内社会服务建设,完善旅游机制:会展与旅游之间的人气积聚关系是十分明显的。根据预测，上海世博会将吸引7000万参观人次，为这7000万参观人次提供“食、住、行、游、购、娱”等一系列服务，这对于旅游业无疑是个不可错过的黄金机遇.世博会的举办还有利于带动城市功能的提升并增强城市的知名度，这些都为旅游业的进一步发展提供了有利的外部环境。历届世博会通过文化旅游活动、休闲娱乐活动、主题公园、旅游服务业等,与城市旅游活动之间形成互相依赖、互相推动、共同成长的互动发展关系。旅游业和上海世博会的对接:上海世博会在半年时间里将聚集7000万参观人次，平均每天40万到50万人流，最高可达60万人，这些客流的目标指向集中在世博会场馆，给交通、住宿、餐饮带来巨大的压力。单靠上海市政建设难以消化人流带来的压力，而都市旅游的发展，将为世博会提供完善的设施保障。近年来上海都市旅游的发展形成了相当规模，在各方面已能保证世博会的顺利进行。旅游业通过时空转换和大集中、小分散的途径，充分发挥旅游功能，从时间上、区域上适当分散并调节客流。用旅游的方式办世博，把解决住宿、餐饮、交通等问题和旅游结合在一起，用多种形式的旅游产品化解客流，以缓解世博会的压力。世博会结束后，要充分利用好世博经济效应，促进城市的新一轮发展。世博会开发的展馆场地，一部分可以作为观光点，成为新的都市旅游产品;另一部分可以继续作为会展场馆，发展会展经济；而着眼于解决世博交通的路桥设施，在世博以后则作为一种旅游交通，继续沟通长三角旅游联动圈，发挥世博会的后发效应。世博会本身就是品牌，其对旅游业的发展有着巨大的引领作用和放大效应。可以从多层次、多角度开发上海都市旅游产品,形成以世博会为龙头的立体化产品体系,适应各类游客的需求,提高世博旅游对上海都市发展的渗透力和影响力；如何储备和培养一批专业的会展、旅游及翻译人才，为上海成为国际会议中心和旅游中心做长远的打算等,②带动经济发展,国家形象提升:世博旅游涉及的品牌延伸、形象提升、旅游产品开发和人才培养等工作进行规划。可以借助世博会品牌,开发上海的国际旅游品牌产品,提高上海国际旅游竞争力；可以在开展上海世博会国际营销的同时，构建和传播中国和上海的全新形象；世博会期间，周边地区将给予上海接待能力的支撑，从而更有效的疏散在上海的参观者。借举办世博的机会，长三角地区可以共同开发旅游产品，整合原有的旅游资源，构建长三角大旅游圈。除了长三角外，上海世博会也将拉动国内其他城市的旅游消费，比如一些外国朋友将会前往古都西安、春城昆明甚至更远的新疆、西藏等地观光。对于旅游业来说，如何把握这个宝贵的机会促使本产业的升级换代，这本身也是机遇与挑战并存的。世博会不仅仅意味着增加旅游收入、扩大产业数量，更重要的是，它为整个产业的结构调整和升级带来了重要机遇，并有利于解决旅游行业现存的一些问题如无序竞争、服务质量缺陷等。通过举办世博会，在旅游行业树立良好的品牌形象和规范的服务标准，这既促进了旅游行业的发展，也将大大提升上海、长三角城市群乃至中国的国家形象;在上海世博会对长三角区域经济融合的促进和整合中，旅游是重要的手段。根据有关预测，上海世博会的参观中有相当部分来自长三角或者顺道前往长三角地区观光。通过建立世博园—上海—长三角旅游框架,积极推进长三角地区的轨道交通并打造3小时以内的旅游圈等措施,将大大有利于建立起长三角地区旅游体系，包括观光体系、休闲游憩体系和商务会展体系等。正在建造中的沪杭

磁悬浮列车和京沪高速铁路将在2010年投入使用，加上发达的高速公路网，将为长三角地区旅游提供有力的交通保障。世博会期间，周边地区将给予上海接待能力的支撑，从而更有效的疏散在上海的参观者。借举办世博的机会，长三角地区可以共同开发旅游产品，整合原有的旅游资源，构建长三角大旅游圈。除了长三角外，上海世博会也将拉动国内其他城市的旅游消费，比如一些外国朋友将会前往古都西安、春城昆明甚至更远的新疆、西藏等地观光。场内外进行的各国特色产品的购买都将大大推动消费力.3)推动文化交流,促进友好国际关系:作为一场空前的文化盛宴，世博会中文化的展现与演绎、交流与融合是其精华所在。世博会促进国家之间的和平与友好，鼓励各国文化交流。是文化多样性最重要的展示场所之一，也是跨文化交流的舞台。世博会的参与主体更加广泛，有国家，有政府间国际组织，还有一些非政府组织，有企业，有城市，还有普通公民，因为到世博园参观的游客其实都在参与各种互动。此外，世博会参与的方法是奥运会、足球赛无法比拟的。体育赛事往往要受到时空的限制，场地再大，一场比赛容下几万人了不起了，绝大多数人只能看电视转播。而世博会不一样，是直接参与，还可以互动体验，与参展方自由交谈。还有就是世博会的展示时间长。奥运会再精彩，两星期结束。世界杯决赛阶段比赛不过就是一个月左右。上海世博会是184天，184天里可以和任何人、任何国际组织进行无拘束零距离交往，这不是很神奇吗？ 说世博会是跨文化对话的理想平台，还因为这是中国社会大规模、长时间、零距离与国际社会对接的一次历史机遇。所谓大规模就是中国社会齐动员，我们有国家馆、省市馆、最佳城市实践区的城市案例，还有国企、民企，各种世博会合作伙伴、赞助商。过去对外国朋友来说，他们了解中国一直是从沿海地区开始的，现在31个省市全体亮相，大家在一个平台上交流。所以，我说这是中华民族一种立体式地参与国际交流。还有就是外宾数量的庞大性。此外，根据世博会的规则，也有一些国家是政府首脑来。如果是元首来，政府首脑来的话，可想而知企业家要来，媒体要来，各界都要来，这又是一个庞大的代表团，而这几乎每天都要发生。历史上各届世博会都有成百上千的国际政要、世界名流莅临，从而成为人类的重大庆典。大家可以想象一下，世博会期间，上海的大街小巷充满各种肤色和各种语言，那将是一道多么亮丽的跨文化对话风景线！我们天天呼吁国际社会加强多边合作，而世博会就使这样的愿望变成了一种行动。世博会还是一个真正意义上的“世界公民速成班”。在全球化的时代，国际交流很重要，换位思考很重要，不同文化之所以能和平相处，就是各国人民之间的团结和相互理解。地球就一个，世界就一个。世界公民多了，大家都会相互理解，沟通起来也就比较容易，因为大家的情怀、精神境界、看问题的出发点和归属是一样的，我们对国际形势的分析和处置的方法就不会是那种极端的球迷心态，就会换位思考，设身处地地帮助对方了解我们。这个世界会更加美好，文化冲突就会减少，战争就会远离我们。世博会要向世界展示中国文化的软实力。目前的国际环境中，由于各种原因，世界上还存在着各种对我们的误解，我们还没有得到充分的尊重。外交家吴建民先生曾表示，如果国际社会看到的世博会东道国是谦虚的、讲礼仪的、懂规则的，那么中国崛起得到的理解就会多些，遇到的阻力就会少一些。洛塞泰斯秘书长也说，上海世博会是中国塑造国际形象的历史机会，国际社会通过东道国人民的一言一行，看到正在崛起的中国是一个愿意与世界各国平等相处、共建未来的和平友好的中国。

四.精品路线:2010年中国上虞英里古韵文化之旅

早上7:00吃早餐:在老汤面吃炸酱面可以自备些糖炒栗子7:40乘坐三轮车前往曹娥庙

10:30结束上午行程乘坐自备巴士前往英台故里

中午11:10到达途中的舜杰大酒店吃午饭其特色菜有乡间霉千张,长塘笋烧肉,百斩呆鹅,羊鲞冻,清醉白玉蟹等等

下午12:40开始进行两个小时的对英台故里的参观及文化了解

15:00乘公交车前往白马湖春晖园区

18:00吃晚餐,白马湖边的农家乐,其特色菜有酸菜黑鱼,红烧鱼头,农家本鸡,肉烧包心菜可自行钓鱼 20:00结束晚餐,可自行去市中心进行购物

4.北师大版八年级物理第一章测试卷 篇四

物态变化测试卷

一、填空题：

1．物质从

态变为

态叫做汽化；从

态变为

态叫做液化 2．沸腾是液体

和

同时发生的剧烈汽化现象，各种液体沸腾时的温度叫

．蒸发是在 温度下都能发生的汽化现象，蒸发只发生在液体的，沸腾的两个必要条件是

和

．

3．液化的方法有两种：

和

．气体液化后

缩小，便于

和

4．物质从

态直接变成 态叫升华；从

态变为

态叫做凝华．

5．夏天，早晨看天草叶上的露珠是

现象，空气中的雾是

现象，冬天，早晨看到的霜和雪是

现象夏天，泼在地面上的水很快变干了，这是

现象．衣柜里的樟脑片放置一 段时间，会变小，这是

现象．冬天树枝上的出现的“雾凇”是

现象．

6．液体在蒸发的过程中

，致使液体和它依附的物体温度

，所以蒸发有

作用．

7.家庭和物理实验室常用的温度计是利用

、、等液体的 性质来测量温度的。体温计能离开人体读数是因为

。8.一个用后未甩的温度计的示数是39℃，如果用它去测两个人的体温分别是38℃和39.5℃的病人的体温时，温度计上的读数分别为

和

9.干湿温度计是用两个相同的温度计并列制成的.在使用时，右边温度计下端的玻璃泡包着湿布由于水在蒸发时要，因此右边温度计的读数要比左边温度计的读数

..干泡和湿泡的温度计示数差值越大，就表明空气中的水蒸气含量

10．-6℃应读作

或

，-6℃比6℃低

℃．

11．温度计上字母C或℃表示采用

，它规定

为0℃

为100℃，其间等分100份，每一份是

．使用温度计前，要注意观察它的 和

． 12．体温计的测量范围是

，最小刻度是

．一个体温计的示数为38℃，如果没有甩，就用它给一个体温计为36．5℃的人测体温，测量结果将会是，若用这支体温计给一个体温为39℃的人测体温，测量结果是

． 13．填写下列现象的物态变化名称。

（1）烧饭时，锅盖内会有许多小水滴，这是

现象；（2）雪花落入手掌后很快变成小水珠，这是

现象；（3）出炉的钢水变成钢锭，这是

现象；（4）冰冻的衣服直接变干，这是

现象；

（5）夏天，湿衣服晒在外面很快就干了，这是

现象。

14.在标准大气压下，液态氧、氮、氦的沸点分别是-183℃，-196℃，-269℃.若从液态空气中提取这些气体，随着温度的逐渐升高而被分离出来的顺序依次是：。

15．在卫生间里洗过热水澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过一段时间，镜面又变得清晰起来，镜面上发生的这两种现象的物态变化情况是先

后。

16．用久的白炽灯会发黑，这是因为钨丝先

后在灯壁上。

17.一支刻度均匀的温度计，插在冰水混合物中，显示的温度为3℃，插在l标准大气压下的沸水中，显示的温度是97℃，那么当它插入温水中显示的温度为30℃，温水的实际温度为。

二、选择题：

18、如图结1-1所示，甲、乙、丙三种固体物质，质量相等，加热过程中，相同时间内吸收的热量相等，从其温度随时间变化的图像可以判断（）

A.甲、丙是晶体，乙是非晶体

B.乙是晶体，甲、丙是非晶体 C.乙是非晶体，甲的熔点比丙低

D.乙是非晶体，甲的熔点比丙高 19.某兴趣小组以相同的烧杯盛等量的水，用相同的热源同时加热，如图测1-1所示.甲杯为隔水加热，乙杯为隔油加热，丙杯为隔沙加热，加热一段时间后，测得烧杯外物质的温度分别为水温100℃、油温 300℃、沙温600℃，且观察到乙、丙两烧杯中的水呈沸腾状态，则三杯水的温度高低顺序为（）A.甲＞乙＞丙 B.甲＜乙＜丙

C.甲＜乙=丙

D.甲=乙=丙

20.两只内径不同，下面玻璃泡内水银量相同的合格的温度计，同时插入一杯热水中，过一会儿则看到（）

A.两只温度计水银柱上升的高度相同，示数相同 B.内径细的温度计水银柱升得较高，示数较大 C.内径粗的温度计水银柱升得较高，示数较大

D.内径粗的温度计水银柱升得较低，两支温度计示数相同

21．已知酒精、煤油、水银的凝固点分别为-117℃、-30℃、-39℃，南极的最低气温可达-89．2℃，要测量南极的气温，应该选用（）

A．酒精温度计

B．煤油温度计

C．水银温度计

D．煤油或水银温度计

三、简答题: 22．刚从游泳池上来的人感觉特别冷，你知道为什么吗？

23．医生为病人检查牙齿时，拿一个带把的小镜子在酒精灯上烧，然后放入病人的口腔内，这样做的目的是什么？

24、用物理知识解释“下雪不冷化雪冷”。

25.用笔画线把下列物质与相应的温度值连起来 沸水的温度

0℃

人体的正常体温

冰水混合的温度

高压锅内沸水的温度

北方冬天的气温

100℃

37℃

-18℃

5.《中国茶文化的形成》阅读答案 篇五

我国发现、利用和饮用茶叶的历史虽然非常悠远，但是从文献记载来说，汉以前乃至三国的茶史资料十分稀少，以至对这时的茶，只能称之为是一种只流传巴蜀的区域性的简单饮料文化。至两晋以后，随着茶叶文化与我国各地社会生活和其他文化的进一步相会、相融和相互影响。也随着文献记载的增多，这才初步显示和构建出了我国古代茶叶文化的特点及系统。举例来说，由于士人愈来愈多的卷入饮茶行列，两晋时，不仅出现了《登成都楼》、孙楚《出歌》等吟及茶事诗歌和出现了杜育《赋》一类专门描述茶的茶文化艺术，而且也为茶叶抹上丁一层节俭、朴素、清淡廉洁的色彩，使茶叶文化多少注进了一些儒家“尚仁贵中”的基本思想.在吸收儒家思想的同时.随着这一时期道教和佛教在我国的广为传播，孕育中的茶叶文化，也自然地融进了不少道教和佛教的有关思想和文化内容。这一点，我们从陆羽《茶经》引述的《神导记》中的“丹丘子赠大茗”的故事，《食忌》关于“苦茶久食羽化”的传说，就可明显看出，这即是两晋时茶叶文化受道教文化影响的反映。至于佛教，《茶经》中也搜录有晋《异苑》剡县陈某以茶祀坟获报的故事，《续名僧传》关于武康小山寺释法瑶“饭所饮茶”的记载等等。前者一看即知，宣传的是因果报应思想;这里也清楚看到了佛教和我国茶文化的联结。

不过，这里需要补充几句，在晋以前或我国茶叶文化早期阶段上，就佛教和道教对茶叶文化的影响来说，道教的影响可能大些和直接些。因为佛教虽说是西汉后期就传至我国，但其教义的“中国化”，还是后来禅宗兴起以后的事情。关于这一看法，有人可能会引“西汉甘露天师”植茶蒙山，来说明佛教与茶的关系比道教更早，其实蒙山茶的传说，现在好像与佛教有是，但开始可能是道教所编或僧道共编的故事，是晋朝以后佛教为和道教争夺肇创茶业的功绩所编织出来的。这等于两教在南北朝编造的《清净法引经》和《老子化胡经》等伪经一样，前者称释迦牟尼的二个弟子：一为儒童菩萨孔子，一为光净菩萨老子;后者则反过来把释迦说成是老子西出教化出来的弟子，所以，关于蒙顶茶系西汉甘露大师手植的传说，纯属是子虚乌有的事情。

这时的茶叶文化，除和儒、佛、道有所交融，在精神方面揉进了某些儒、佛、道哲学思想外，在物质文化方面，也较汉以前有了不少提高。如汉以前，我们无法知道其时是否有专门的茶具和以茶为礼的情况，王褒《僮约》“烹茶尽具”、“武阳买茶”二句，前一句古作“岛鳖烹茶”，不作茶作苦菜解，后面的`“具”当然也非指茶具;后一句虽然一般都肯定刘武阳去买茶，但是否用来祭神敬客呢?就不敢说了。但是，西晋时，如《世说新语》任育长至石头城看到的“坐席竞，下饮”，杜育《赋》“水则岷方之注，挹彼清流;器择陶简，出自东隅，酌之以匏，取式公刘”等描写，这时不但明显看到了“以茶待客”的礼俗.而且这时对烹茶用水择器，也已讲究，以至各地每个人对饮茶用具的产地和式样都有所推崇了。类似的例子还可举一些，但就上述几点，我们也能看出.这时我国茶叶文化的脉络，已油然浮现出来。因此，我们也可以说，晋朝是我国传统茶叶文化能可确定的形成阶段。

1.下列对原文的理解和分析，正确的一项是

A.汉以前乃至三国时期，只有在巴蜀一带才能喝到茶。

B.两晋以后，随着茶叶文化的传播，茶叶产量的增加，初步显示和构建出了我国古代茶叶文化的特点及系统。

C.茶叶被人为的抹上了一层节俭、朴素、清淡廉洁的色彩，这样茶就成了儒家“尚仁贵中”的基本思想的代表。

D.茶文化的形成，不仅要考虑其精神内涵的形成，还要考虑物质因素。

2.下列对文中有关宗教内容的表述，理解不正确的一项是

A.文中的加点的“前者”是指“丹丘子赠大茗”的故事和“苦茶久食羽化”的传说。

B.作者认为西汉甘露大师可能是僧人，也可能是道士。

C.《清净法引经》应该是一本佛教的经书，其中所称的“儒童菩萨孔子”就是指儒家的创始人孔子。

D.由于两晋时期道教佛教的广泛传播，这时期的茶文化不可避免的要受到它们的影响。

3.根据原文的内容，下列推断正确的一项是

A.佛教教义的“中国化”时间不晚于晋朝的建立。

B.禅宗兴起以后，佛教和道教对茶叶文化的影响就开始并驾齐驱了。

C.佛教和道教编撰伪经的主要目的应该是为了争取信众。

6.中国饮食文化章测答案 篇六

如果说西方文化的“富矿”存在于感性与理性两极，因而体育与科学特别发达，那么其弱点恰恰在感性与理性的中间地带，因而艺术与工艺不够发达。西方人也有琳琅满目的艺术精品，但在很大程度上，西方式的艺术常常被科学化或体育化了。以“模仿说”为理论根据，古代的西方人常常以对现实生活的反映与认识作为艺术活动的终极目的，将艺术作为理性行为的载体，因而，从解剖学的角度来研究雕塑，从透视学的角度来研究绘画，从几何学的角度来研究园林，从历史学的角度来研究小说，结果是研究来研究去，唯独忘却了艺术本身的审美目的。以“宣泄说” 为理论根据，现代的西方人又往往借助艺术行为来发泄被压抑的情感和潜意识，将艺术作为感性情欲的躯壳，因而创造了歇斯底里的霹雳舞、声嘶力竭的摇滚乐，还有那些以情爱、警为内容，以追车、枪战为模式，不惜调动高科技手段，并通过大量的惊险动作和破坏性镜头来刺激人们的感官、满足人们的欲望的好莱坞大片。这些作品虽然能够像体育运动一样，起到刺激人们的生理感官、满足人们的肉体欲望的目的，但多少失去了审美情感的独特魅力。

6.西方的艺术和工艺有哪两个理论根据?它们的.特征分别是什么

答：

7.如何理解文中划线句子的含义?

答：__________________________________________ ____________

参考答案：

6.“模仿说”，特征：将艺术作为理性行为的载体; “宣泄说”，将艺术作为感性情欲的躯壳。

7.中国饮食文化章测答案 篇七

3.遗迹是古代人类活动所遗留下来的、不可移动的文化遗存。4.遗物是古代人类活动所遗留下来的、可以移动的文化遗存。

5.以文字为出现前的历史阶段为研究对象的考古学分支，称为史前考古学。6.以有了文献记载以后的人类历史为研究对象的考古学分支，称为历史考古学。7.以旧石器为生产工具的人类古代社会称为旧石器时代。就整个世界而言，旧石器时代大约从300万年前开始，结束于距今1.2万年至1万年。

8.以新石器为生产工具的人类古代社会称为新石器时代。

9.以青铜器开始出现并作为生产工具的人类古代社会称为青铜时代。

10.玉猪龙发现于红山文化和三门峡虢国墓地等。猪首龙身，龙体卷曲如C形，首尾相连，是一种玉质礼器，为原始宗教信仰和等级区别的象征。

11.琮是一种内圆外方的筒形玉器，为我国古代重要礼器之一。古代有玉璧祭天，玉琮祭地的礼制。玉琮作为祭祀礼器，也用于随葬。良渚文化、三门峡虢国墓地等都有出土。

12.典型龙山文化主要分布在黄河下游地区，属于新石器时代文化。龙山文化地域差别较为明显，可分为三个类型：城子崖类型、两城类型、青堌堆类型。年代大约为公元前2200~公元前1900年。龙山文化陶器以黑陶和蛋壳陶为典型，生产工具以石器为主，制玉工艺已达到很高的水平，冶铜业已开始出现。龙山文化，氏族血缘纽带已经松弛。设防城堡普遍出现，对立阶级已经产生。礼器的问世、文字符号的发展，表明龙山文化时期已经开始跨入文明时代的门槛。

13.以太湖流域为中心分布的新石器时代文化，大约距今5000年~3700年左右。

文化特征：陶器以泥质黑皮陶最具特征性，石器制作精致，穿孔技术发达，以玉器随葬较为多见。良渚文化时期，太湖流域农业经济已很发达，手工业方面，还出现了竹、草编织物和丝麻制品。

14.八音指我国古代对乐器的统称，通常为金、石、丝、竹、匏、土、革、木八种不同质材所制。

一．简述考古学的功能和局限性：

功能：从遗存中尽最大可能提取考古学信息，加工还原用以证经补史写史。局限性：首先是时代限制，包括科技水平与时代思想状况，其次是工艺水平，考古是技术活，考古发掘中的不合理动作可能导致无法挽回的信息丢失。这些都是无法避免的。二．考古学文化年度的确定方法： 两种方法，相对年代和绝对年代。

所谓相对年代，是指遗迹、遗物在时间上的先后关系，亦即文化遗存先后时序的年代。依靠地层学和类型学推测。

所谓绝对年代，是指遗迹、遗物做成的具体时间。断定绝对年代的方法，在历史时期的考古学领域，主要依据文献记载、年历学和各种有几年文字的遗物；在没有文字记载的史前时期，则主要依赖于现代科学技术中的测年技术与方法。常用的测定绝对你年代的方法有放射性碳素法、古地磁法、钾—氩法、铀系法等。三．人类演化的几个阶段： 四．中国文明起源的几大区系：

（1）以燕山南北长城地带为重心的北方；（2）以山东为中心的东方；（3）以关中（陕西）、晋南、豫西为中心的中原；（4）以环太湖为中心的东南部；

（5）以环洞庭湖与四川盆地为中心的西南部；（6）以潘阳胡——珠江三角洲一线为中轴的南方 五．一条完整的卜辞有四部分构成：

叙辞(述辞、前辞)：记叙占卜的时间、地点和占卜者。命辞(问辞)：命龟之辞，向龟陈述要占问的事情。占辞：记录兆纹情况及所得出的吉凶判断。验辞：占卜后的结果或应验情况。六．考古学的学科目标：

考古学是根据古代人类通过各种活动遗留下来的实物以研究人类古代社会历史的一门科学。它研究的最终目标是揭示人类社会的发展规律，为当今以及将来人类社会的发展提供借鉴。七．考古学研究的基本方法： 有两种：考古地层学和考古类型学

考古地层学是借用地质学对地层的研究原理，在田野考古发掘中科学地取得研究资料的方法，也是考古研究中最基础的方法之一。

考古类型学借用生物进化论和生物分类的原理，对考古发掘出土的遗物、遗迹进行科学地整理、分类分析、比较研究的方法。

《郭沫若全集》分文学（20卷）、历史、考古三编

郭沫若是甲骨学四堂之一：鼎堂。著作如《甲骨文字研究》《卜辞通纂》《古代文字之辩证的发展》《中国古代史的分期问题》《中国古代社会研究》《青铜时代》《十批判书》 《奴隶制时代》等

8.中国饮食文化章测答案 篇八

当今世界性文化重大转折的景观是：国际的经济、技术、军事竞争正显现为文化竞争，换言之，那种可见的国家硬实力竞争，已逐渐被无形的文化软实力竞争所遮掩。英国前首相撒切尔夫人说过，中国不会成为世界大国，因为中国出口的是电视机，而不是思想观念。此话提醒我们：中国文化不走出去，中国在世界上就只能永远是提篮小卖的农夫。当今中国在经济上已经加入了WTO，贸易出口量已居世界第一，中国制造在不断走向世界，而中西文化交流却是贸易逆差，严重入超。在世界文明对话的舞台上，中国往往还是在人家搭建的舞台上、在人家的主场里当配角。因此中国不应该满足于人类物质生产加工厂的地位，需要重新审视自己在世界文化中的位置；中国应该有魄力和勇气参与调整当代世界文明进程，应该发出而且要把自己的声音放大为国际的声音；中国在向西方学习、拿来了一个世纪以后，也要开始送去，让世界了解我们的优秀文化，尽快结束中西文化交流中的文化赤字现象。

那么，中国文化应该拿什么走出去？

中华文化的基因里，总有一股君子以天下为己任的情怀。君子立于天地之间，就要天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物，这一度是世界上最先进的文化理念，缔造了中华民族历史上的辉煌，使中华文明成为四大古文明中唯一不曾中断的文明。今天，当中华民族重新自立于世界民族之林，当卫星通讯、数字传输、卫星定位、远程医疗等深刻影响和改变着社会生活，当数字化、信息化使地球成为智慧地球、中国成为感知中国、人类进入太空时代的时候，中国文化的天下情怀又得到了不断的充实更新，放射出新的时代光芒。

中国传统文化的精髓是贵和。在世界三大文明中，西方文明崇尚自由，伊斯兰文明崇尚公平，中华文明则崇尚包容。追求人与自然、人与人、人与自我的普遍和谐是中国文化的基本特质。当今时代的`主题是和平与发展，但在我们眼前的世界却并非和谐。人类在自然资源的争夺、国际秩序的平衡、意识形态的认知、宗教信仰等许多问题上的纷扰、矛盾不断，导致出现了霸权主义、强权政治、地区冲突、恐怖主义、全球变暖、贫困蔓延、自杀率上升等现象。英国历史学家汤因比说过：避免人类自杀之路，现在各民族中具有最充分准备的，是两千年来培育了独特思维方法的中华民族。诚然，中国独具魅力的和文化，必将为化解人类面临的危机与冲突带来新的智慧。

因此中国文化要以更加积极主动的姿态、在自信与尊严中走出去，展示给世界的，不再是19世纪后西方人眼中的愚昧落后衰败脆弱的文化，更不是持中国威胁论所宣扬的那种冲突性、扩张性文化，而是一个强调和睦、和谐、和平的可以与世界各国合作的中国，是以人为本、仁者爱人、有宽容精神的中国，是怀有天下观念和博大精神的中国。

1.下列各项中，据文意不属于中国文化应该走出去的理由的一项是（▲）

A．中国经济在不断走向世界，而文化交流却是贸易逆差。

B．中华文明崇尚包容，一度是世界上最先进的文化理念。

C．只有经济输出而无文化输出的中国不会成为世界大国。

D．中国要让世界了解其优秀文化，要参与调整当代世界文明的进程。

2.下列各项中，对文中的中国文化的解说正确的一项是（▲）

A．文中的中国文化指的就是自古以来中国人世代传承的传统文化。

B．中华文化的基因指的就是千百年来君子以天下为己任的情怀。

C．追求人与自然、人与人、人与自我的普遍和谐是中国和文化的三重意味。

D．中国文化中的和文化，能够彻底化解当代人类所面临的各种危机与冲突。

3.根据全文内容并联系中国实际，请你为中国文化怎样走出去提几条合理化建议。

( 3 分 )

答案：

1.B

2.C

13.①正确审视、定位自己在世界文化中的位置，主动搭建若干文明对话的舞台。

②抓住时机，积极参与国际社会举办的文化交流活动，并力争放大中国的文化之声。

③要以更加积极主动的姿态、在自信与尊严中走向世界。

9.中国饮食文化章测答案 篇九

1．传统相声表演中，对化妆是一个怎样的态度？（D）

A、完全不可以

B、大力支持

C、不清楚

D、对这个问题应当仁者见仁智者见智，具体情况具体分析

2．传统相声贯口《八扇屏》属于哪个种类的贯口？（B）

A、语词的堆积

B、故事性的 C、抒情性的D、将同样的事物串连在一起的 3．传统相声中最常用的一种方言是什么？（D）

A、四川方言 B、山东方言 C、北京方言

D、怯口

4．根据专家对计算机上的大规模的汉字字频统计，常用汉字大约有多少？（D）

A、1000个 B、2000个 C、3000个 D、4000个 5．历史上记载的早期的“相声”指的是什么？（C）

A、传统的口技表演

B、跟现在所看到的小品差不多

C、隔壁戏

D、现在所看到的舞台上的相声 6．俏皮话的范围很广，以下哪类语言不属于俏皮话？（D）

A、俗语 B、谚语 C、绕口令

D、普通话

7．如果用一个字来概括相声的表演理论和表演的体系，应当是（B）。

A、说 B、学 C、逗 D、唱

8．下列关于“顶针续麻”说法正确的是？（C）

A、是清代旗藉子弟发明的文字游戏 B、是民间游戏，文人墨客不屑于玩此游戏

C、是宋元以来的一种首尾相连的文字游戏 D、只是在相声表演中使用的一种手法 9．下列关于“逗哏”说法错误的是？（C）

A、是相声中的“主角”

B、对口相声演出时不断地说出笑料以让人发笑的主要叙述故事情节的演员

C、传统相声中，逗哏的笑料应该远少于捧哏的 D、传统相声中，逗哏的笑料应该远多于捧哏的 10．下列关于“农历”说法错误的是？（B）

A、以朔望的周期来定月

C、用置闰法使年平均长度接近太阳回归年

B、同公历的计月方法是完全一样的

D、安排了二十四节气指导农业生产活动

11．下列关于“三番四抖”的说法错误的是？（B）

A、是相声组织包袱的手段之一

B、是相声表演中组织包袱的唯一手段 C、“四抖”是指在 C、讲究字数相等、对仗工整、弄清平仄 D、是传统相声的经典段子

13．下列关于参军戏说法错误的是？（D）

A、是一种中国古代戏曲形式 B、内容以滑稽调笑为主

C、一般是两个角色，被戏弄者是参军，戏弄者叫苍鹘 D、内容多为严肃的时政话题

14．下列关于反串说法错误的是？（A）

A、是相声表演中的专用技艺 B、是中国传统戏曲中的一种演出方式 C、指演出与自身本工的行当不同的戏的情形 D、现在多指扮演与自己性别不一致的角色 15．下列关于贯口的说法，错误的是？（C）

A、是相声当中的一种技巧和基本功

B、贯口的“贯”是一气呵成、一贯到底的意思 C、说贯口就是要快速地一气呵成，越快越好

D、在说贯口的过程中，要做到慢而不断，快而不乱

16．下列关于练习绕口令的方法，说法正确的是？（B）

A、有固定的一套标准 B、因人制宜 C、三五成群，每天一段绕口令 D、每天比赛，看看谁的嘴最快 17．下列关于俏皮话说法错误的是？（C）A、是中国人民特有的智慧与趣味语言

B、是广大人民在生活实践中创造出的一种特殊语言形式 C、一般由三部分组成，A、柳活 B、腿子活 C、贯口活 D、逗哏活 D、以上都是 24．相声中的“学”包括以下什么内容？（D）

A、吆喝 B、口技 C、动物等的动作

25．相声中的包袱类型各有不同，以下哪种表现手法不是包袱的表现手法？（D）

A、曲解、双关、错觉 B、把内容加以夸大和夸张 C、用揭露的方式，用否定的方式 D、平铺直叙，抽象表达 26．相声中的学吆喝，有些是经过艺术加工的，有些是直接借鉴的。以下哪些行当的喝声是直接被借鉴的老行当？（B）

A、卖鸡毛掸子 B、卖冰糖葫芦 C、江湖郎中 D、卖寿衣的 27．小品的发展经历了几个不同的时期，以下哪个时期是小品开始成熟并快速发展、红火程度甚至一度超越了相声的时期？（C）

A、1983-1986 B、1964-1966 C、1986-1996 D、1980-1986 28．以下关于普通话的描述，错误的是？（D）

A、以北京语音为标准音 B、以北方语言为基础方言 C、以现代白话文作为与法规范 D、是大和民族共用的语言 29．以下哪个内容一般不会用于集句联？（C）

A、诗 B、词 C、人名 30．以下哪个声调不是普通话当中的声调？（D）

A、阴平B、阳平C、上声 31．以下哪个音比较适合练习鼻韵母的音？（A）

A、an B、b C、i 32．以下哪条不是相声当中“学”的渠道？（C）

A、按照自然万物的模拟 B、对社会形态的模拟 C、对已有形象的变化改造 D、对艺术形象的模拟

33．以下哪种关系是传统相声中捧哏与逗哏之间约定俗成的关系？（D）

A、二八分 B、四六分 C、一九分 D、三七分 34．以下哪种说法不是中国古代文献中关于汉字起源的说法？（C）

A、结绳 B、八卦 C、杜康造字 35．以下歇后语搭配错误的是？（A）

A、茶壶里煮饺子-白玩 C、哑巴吃扁食-肚里有数

D、书契 D、骈文 D、入声 D、e

B、茶壶里煮饺子-肚子里明白

D、八个歪脖坐一桌-谁也不正眼看谁

D、笔顺正确 D、唱 D、梨园戏子 36．在学习汉语的过程中，以下哪个问题是最为关键的？（B）

A、死记硬背 B、营造环境 C、发音正确 37．在整个的相声表演过程中，最主要的部分是以下哪个？（A）

A、说 B、学 C、逗 38．追溯相声的起源，一直可以追溯到以下哪个阶段？（C）

10.论中国文化的魅力阅读题答案 篇十

A. 中国文化最首要也是最重要的特征就是“性情化”，这是因为中国人和中华民族在性情和情感方面是最发达的。

B. 中国文化中的诗、画、琴分别是抒情的、写意的和直达心灵的;琴棋书画自有其性情，梅兰竹菊自有其精神。

C. 中国文化最大程度地表现了“人性”，而真正意义上的人性化的标志，就是人的心情和情感达到最愉悦的状态。

D. 中国文化中性情化的“人性”从根本上满足了人的心理上的需求;中国人向来追求这种情感和心理上的需求。

E. 中国文化中的性情由“心性”而生，且是独立的、自我欣赏的、悠闲自得的，因此外化之物能使这种性情显得更加精微、更加深刻。

13.下列理解和分析，不符合原文意思的一项是 ( ) ( 3分)

A. 性情与情感并不相同，性情是属于人与自我、人与自然之间的，而情感是属于人与人、人与社会之间的。但我们有时分不清彼此。

B. 中国人对饮食讲究色、香、味、形的完美统一。中国人带着性情饮茶，谓之“品茗”;而西方人则是为了满足生理需要而“喝茶” 。

C. 世界文化可分别以西方、印度、中国为标志，按照它们分别反映的“物性”、“神性” 和“人性” 的文化特性，基本划分为三大类。

D. 中国人的情感以及心理需求，既和生活紧密相连，同时又高于生活;但是还没有到达印度神性文化中超凡脱俗的、纯精神的层面。

14.“西方、印度、中国”文化有什么特点?请结合文意简要概括。(4分)

15.结合文中观点，谈谈你对下面这段话的理解。(4分)