酒店月总结

酒店月总结（精选7篇）

1.酒店月总结 篇一

x月份忙碌的工作已经过去，现根据部门x月份的工作情况将部门工作做如下总结：

本月部门的主题活动为员工关心月，将如何提高对员工的关心作为本月的日常工作，通过解决员工工作和生活中的问题作为出发点，并找员工谈心，一些从实际出发。另外，本月企业结合市场情况和任务目标制定第三季度销售任务目标和分解，通过合理的激励机制来调动部让员工的积极性。

部门工作方面

(一)销售部工作

1. 市场调研，x月1日销售价格的调整。

2.更新宾馆网络图片。

3. 宣传推广：早餐、会议室、洗衣房、接送机服务。

4. 制作两宾馆和餐厅用品和宣传品。

5. 微信信息推广。

6. 统计8月份订房中心返佣。

7.催缴雅高达账款。

8.审核统计日审单据。

9.订房中心客人转换。

10.销售数据统计。

(二)前厅部工作

1.针对五一旺季，对前台各员工进行了销售技巧的培训，合理利用三角关系进行售房，以更好的开展工作。

2.早餐推出，前厅部大力宣传，不仅加大了我们的营业收入，也在我们出国留学网售房时起到了很好的辅助作用。

3.配合好公安部门临检工作。

4.对前厅部各工作进行检查并提出要求，严格按制度执行。

5.新增服务：洗衣机、车队，做好宣传工作。

6.合理售房，房价灵活掌握，在保证收入的同时，提高出租率。

7.组织好每周一前厅部例会，听取员工的合理化建议，及时反映近期情况，及时解决。

8.为更好的开展工作，与客房部沟通有偿物品的事宜。

9.与销售部配合好销售，多听合理化建议，提高销售技巧。

10.试工期员工转正的考核工作

11.完成领导交代的其它事项。

(三)客房部工作

1.棉织品的分配及楼层更换工作。

2.完成了文晟、文苑的窗轨及阳台卫生工作。

3.为方便楼层员工，规范了楼层棉织间及库房的棉织配量。

4.东地下室客房整理完毕。

5.加强了员工的仪容仪表和礼节礼貌的培训。

6.完成了两宾馆客房卫生间的计划卫生。

7.完成了客房宿舍调整。

8.完成了铺床及客房业务流程的培训。

9.文晟文苑新增客房消费商品。

(四)工程部工作

1.完成了文苑西地下室的改造装修;

2.完成了文苑11F办公室的改造装修;

3.完成了文苑消毒间的改造装修;

4.完成了文苑客房小库房架子的制作;

5.对文苑LED显示屏进行了维修及更换显卡，重新制定程序;

6.对文苑、2210、2212房进行了改造;

7.对文晟11F办公室进行了改造;

8.完成了文晟、文苑客房门锁的更换及梯禁的安装;

9.对文晟、文苑客房新旧空调进行了统计;

10.文苑消毒间消毒池架子制作及投币洗衣机安装。

(五)保卫部工作

1.负责两宾馆的治安安全是保证经营安全的前提，保安部在日常的工作中始终对宾馆的重点设施和重点区域进行检查，坚持每两小时巡逻一遍，发现问题及时通报，并通知宾馆工程部。以确保安全无事故。

2.认真做好工作记录，开好每天的晨会，认真开包检查。

3.在五月份旅游旺季的到来，我们对院内的停放车辆规范，要求执勤人员的语言、动作、行为有效的保证车辆出入有序，对闲杂人员，可疑人员进行盘问，确保两宾馆的正常经营，提供服务。

4.参加了东城区住宿业安全工作大会，并将会议内容给员工进行了学习。

5.根据派出所相关规定和安排，对两宾馆11楼加强管理，做到了人走门关。

6.在五月旅游旺季人员流动较大，我们加强对消防设备的检查及维护，保证24小时监控室中控室有人值班，发现问题及时汇报和处理。

7.每半月组织一次消防设施设备的自查，对消火栓、应急灯、指示牌、灭火器、防火门等进行检查维护，保证消防系统的正常运行。

总的讲，我们两宾馆成绩是有目共睹的。但是，我们现在所面临的最大挑战就是服务质量的再提高，经营策略的再提升。如何才能够使宾馆保持常胜不败之地，这就需要我们宾馆管理层和员工的共同努力了。我们要适应形势的发展要求。工作部署和方法要符合满足顾客的最大需求。用我们的智慧和能力占领市场，用我们的团结和拼搏开拓新的利润空间。用我们的精神和文化塑造宾馆的光辉形象。

2.酒店月总结 篇二

·本报告只限暖通中央空调产业所覆盖的中央空调器产品,部分企业诸如机房空调、特种空调、军用空调产品未能全部列入统计范围;

·由于部分品牌的天花机和风管机销售未列入中央空调管理,因而本报告对相关产品的销售统计不涵盖这部分产品的销售;

·本报告所指的时间为2016年1月—6月,部分品牌的销售统计与本报告划定的时间不同,因而可能导致部分品牌的统计数据与本报告统计数据有所出入;

·本报告仅为本刊调研数据,是在工厂总部、工厂各地办事处、代理商、工程商、全国各区域市场主要设计院等多方数据分析后得出的,在部分区域以及对部分厂商的销售结果的统计可能产生大于10%甚至更大的系统偏差;

·本报告仅为暖通中央空调行业的内部参考资料,不用于任何商业用途,因此任何企业及个人利用本报告进行的市场宣传行为,以及由此出现任何形式的纠纷与本刊无关;

·在实际调研过程中难免产生因为信息不对称所造成的较大统计失误,欢迎业内人士批评指正。

上半年,面对错综复杂的国内外形势和持续较大的经济下行压力,在党中央、国务院的坚强领导下,各地区、各部门认真贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念,在适度扩大总需求的同时,加快推进供给侧结构性改革,大力推动大众创业、万众创新,国民经济运行总体平稳、稳中有进。

初步核算,上半年国内生产总值340 637亿元,按可比价格计算,同比增长6.7%。分季度看,一季度同比增长6.7%,二季度增长6.7%。分产业看,第一产业增加值22 097亿元,同比增长3.1%;第二产业增加值134 250亿元,增长6.1%;第三产业增加值184 290亿元,增长7.5%。从环比看,二季度国内生产总值增长1.8%。

工业生产稳中略升,盈利状况有所改善

上半年,全国规模以上工业增加值按可比价格计算同比增长6.0%,增速比一季度加快0.2个百分点。分经济类型看,国有控股企业增加值同比下降0.2%,集体企业增长2.6%,股份制企业增长7.2%,外商及港澳台商投资企业增长3.2%。分三大门类看,采矿业增加值同比增长0.1%,制造业增长6.9%,电力、热力、燃气及水生产和供应业增长2.6%。工业结构继续优化。上半年,高技术产业和装备制造业增加值同比分别增长10.2%和8.1%,增速分别比规模以上工业快4.2和2.1个百分点,占规模以上工业增加值比重分别为12.1%和32.6%,比2015年同期提高0.7和1.2个百分点。6月份,规模以上工业增加值同比增长6.2%,环比增长0.47%。上半年,规模以上工业企业产销率达到97.3%。规模以上工业企业实现出口交货值55 117亿元,同比下降0.7%(图1)。

1月—5月,全国规模以上工业企业实现利润总额23 816亿元,同比增长6.4%(2015年同期为下降0.8%)。规模以上工业企业每百元主营业务收入中的成本为85.73元,主营业务收入利润率为5.59%。

固定资产投资增速回落,商品房待售面积减少

上半年,全国固定资产投资(不含农户)258 360亿元,同比名义增长9.0%(扣除价格因素实际增长11.0%),增速比一季度回落1.7个百分点。其中,国有控股投资91 089亿元,增长23.5%;民间投资158 797亿元,增长2.8%,占全部投资的比重为61.5%。分产业看,第一产业投资7 460亿元,同比增长21.1%;第二产业投资101 702亿元,增长4.4%;第三产业投资149 198亿元,增长11.7%,其中,基础设施投资(不含电力、热力、燃气及水生产和供应业)49 085亿元,增长20.9%。从到位资金情况看,上半年到位资金282 443亿元,同比增长8.0%。其中,国家预算资金增长21.8%,国内贷款增长12.4%,自筹资金增长1.4%,利用外资下降7.2%。上半年,新开工项目计划总投资240 202亿元,同比增长25.1%。从环比看,6月份固定资产投资(不含农户)增长0.45%(图2)。

在房地产开发投资完成情况方面:2016年1月—6月,全国房地产开发投资46 631亿元,同比名义增长6.1%(扣除价格因素实际增长8.0%),增速比1月—5月回落0.9个百分点。其中,住宅投资31 149亿元,增长5.6%,增速回落1.2个百分点。住宅投资占房地产开发投资的比重为66.8%。1月—6月,东部地区房地产开发投资26 589亿元,同比增长4.6%,增速比1月—5月回落1.4个百分点;中部地区投资9 747亿元,增长10.0%,增速回落1.6个百分点;西部地区投资10 294亿元,增长6.5%,增速提高0.7个百分点(图3)。

1月—6月,房地产开发企业房屋施工面积669 750万m2,同比增长5.0%,增速比1月—5月份回落0.6个百分点。其中,住宅施工面积459 444万m2,增长3.4%。房屋新开工面积77 537万m2,增长14.9%,增速回落3.4个百分点。其中,住宅新开工面积53 433万m2,增长14.0%。房屋竣工面积39 546万m2,增长20.0%,增速回落0.4个百分点。其中,住宅竣工面积29 024万m2,增长19.2%。

1月—6月,房地产开发企业土地购置面积950 2万m2,同比下降3.0%,降幅比1月—5月收窄2.9个百分点;土地成交价款3 159亿元,增长10.2%,增速提高5.5个百分点。

商品房销售和待售情况方面:2016年1月—6月,商品房销售面积64 302万m2,同比增长27.9%,增速比1月—5月回落5.3个百分点。其中,住宅销售面积增长28.6%,办公楼销售面积增长40.5%,商业营业用房销售面积增长13.4%。商品房销售额48 682亿元,增长42.1%,增速回落8.6个百分点。其中,住宅销售额增长44.4%,办公楼销售额增长61.6%,商业营业用房销售额增长15.6%。

1月—6月,东部地区商品房销售面积31 647万m2,同比增长32.1%,增速比1月—5月回落8.3个百分点;销售额31 375亿元,增长50.8%,增速回落12.1个百分点。中部地区商品房销售面积17 194万m2,增长30.7%,增速回落2.5个百分点;销售额9 372亿元,增长39.6%,增速回落4.2个百分点。西部地区商品房销售面积15 461万m2,增长17.6%,增速回落2.7个百分点;销售额7 935亿元,增长17.8%,增速回落2.6个百分点。

6月末,商品房待售面积71 416万m2,比5月末减少753万m2。其中,住宅待售面积减少770万m2,办公楼待售面积减少86万m2,商业营业用房待售面积增加44万m2。

房地产开发企业到位资金情况方面:2016年1月—6月,房地产开发企业到位资金68 135亿元,同比增长15.6%,增速比1月—5月回落1.2个百分点。其中,国内贷款10 939亿元,增长1.0%;利用外资66亿元,下降63.2%;自筹资金23 816亿元,下降0.1%;其他资金33 314亿元,增长38.3%。在其他资金中,定金及预收款18 934亿元,增长34.1%;个人按揭贷款11 245亿元,增长57.0%。

市场销售平稳增长,网上零售增长较快

上半年,社会消费品零售总额156 138亿元,同比名义增长10.3%(扣除价格因素实际增长9.7%),增速与一季度持平。其中,限额以上单位消费品零售额71 075亿元,增长7.5%。按经营单位所在地分,城镇消费品零售额134 249亿元,同比增长10.2%,乡村消费品零售额21 889亿元,增长11.0%。按消费类型分,餐饮收入16 683亿元,同比增长11.2%,商品零售139 455亿元,增长10.2%,其中限额以上单位商品零售66 857亿元,增长7.6%。6月份,社会消费品零售总额同比名义增长10.6%(扣除价格因素实际增长10.3%),环比增长0.92%。

上半年,全国网上零售额22 367亿元,同比增长28.2%。其中,实物商品网上零售额18 143亿元,增长26.6%,占社会消费品零售总额的比重为11.6%。

进出口降幅收窄,一般贸易比重上升

上半年,进出口总额111 335亿元,同比下降3.3%,降幅比一季度收窄3.6个百分点;其中,出口64 027亿元,下降2.1%,收窄3.6个百分点;进口47 307亿元,下降4.7%,收窄3.7个百分点。进出口相抵,顺差16 720亿元。6月份,进出口总额20 378亿元,同比下降0.3%;其中,出口117 4 5亿元,增长1.3%;进口8 633亿元,下降2.3%。

上半年,一般贸易进出口占进出口总额的比重为56.4%,比上年同期提高1.2个百分点,其中一般贸易出口占出口总额的55.7%,提高1.3个百分点;机电产品出口占出口总额的57.2%,为出口主力;民营企业出口增长3.6%,占出口总额的46.6%,继续保持出口份额首位。对部分一带一路沿线国家出口增长,上半年对巴基斯坦、俄罗斯、孟加拉国、印度和埃及出口分别增长22.5%、16.6%、9.0%、7.8%和4.7%。部分大宗商品进口量保持增长,上半年进口铁矿石4.94亿t,增长9.1%;原油1.87亿t,增长14.2%;煤1.08亿t,增长8.2%;铜274万t,增长22%。

居民收入稳定增长,农民工收入继续增加

上半年,全国居民人均可支配收入11 886元,同比名义增长8.7%,扣除价格因素实际增长6.5%。按常住地分,城镇居民人均可支配收入16 957元,同比名义增长8.0%,扣除价格因素实际增长5.8%;农村居民人均可支配收入6 050元,同比名义增长8.9%,扣除价格因素实际增长6.7%。城乡居民人均收入倍差为2.80,比上年同期缩小0.03。全国居民人均可支配收入中位数10 505元,同比名义增长8.3%。二季度末,农村外出务工劳动力总量17 509万人,同比增加73万人,增长0.4%。外出务工劳动力月均收入3 202元,同比增长6.7%。

上下游市场

制冷剂方面:2016年以来,我国制冷剂行业亮点颇多:整个产业链从R22到甲烷氯化物开始涨价,其中R22和三氯甲烷都创了2014年以来的新高。R22一季度累计涨幅达20%,4月以来的涨幅也在10%以上,2月10日—5月10日的累计涨幅达到34.19%。5月12日,相关上市公司股价普遍出现涨停。有制冷剂企业乐观地认为,在其带动下,部分制冷剂产品将再现2011年强劲复苏势头。而另一方面,HFC-134a等第三代制冷剂产品陷入了国内产能过剩、国外“双反”调查的双重压力之中,企业利润大幅度下滑。

《中央空调市场》认为,自2011年至今,国内制冷剂行业进入到一个下降通道和低谷期。目前这一轮低谷期的成因,主要是上一轮行业景气所造成的产能过剩所致,对于制冷行业的影响非常深远。特别是HFC-134a及R410A这两大类替代品,无论是家用产品还是商用产品,产能过剩是中国制冷产业面临的重大问题,这使得2011年至今,全行业始终处于低谷状态。企业生产经营困难,无利润可言。

铜材方面:数据显示,2016年上半年电解铜产量较去年略有持平,6月份国内主要冶炼厂均已结束大规模检修减产计划,粗略估计主要炼厂6月份产能利用率或近于85%~90%,个别厂家的小幅度检修影响产量不明显。而据统计局数据来看,产量增幅仍然高于国外主要国家,或为分析供应端压力主要之因素。

从需求端市场来看,二季度消费旺季过后再度经受需求下滑演变,淡季环境仍将限制铜消费状况,为此我的有色网特做一次小规模市场调研,明确的了解了上半年市场需求情况,分析总结了铜后市及中长期看法。

华东市场包括华中市场,从下游厂家反馈来看,二季度主要的消费高点在4月—5月,犹以5月份产量和订单创出上半年高点,更多的需求则基于国网投资招标订单、城市基建项目、一带一路基础设施建设投资、农网配网改造及光伏电站建设等消费的释放,增加了电缆、铜基合金、铜铝合金线等产品的拿货情绪。而6月份房地产等竣工速度的放缓,家电等行业去库存压力逐渐加大,也限制铜材原料的消费空间,因此他们据实说环比5月下滑明显,订单量估计高的下滑有近20%左右,相比去年同样没有大的增长。

而作为主要供给关系的铜杆厂、冶炼厂的产出仍相对稳定,较大的供应产能增加了市场竞争的同时,开工情况同样也受到限制,而签了长单的对于线缆、家电消费状况的下滑仍较为担忧,除了宏观面希冀的政策刺激外,还会时刻关注铜的金融属性,但后市跌的概率仍然偏大。

华南市场,市场反馈,备货还是有些的,铜材企业以销定产,订单多集中在5月份到6月中上旬,进入淡季之初也出现不同程度的下滑,甚至部分企业6月份的产销情况下降的幅度明显大于华东市场。了解来看,个别线缆企业环比回落达30%,下游接货不积极直接影响到厂家生产情绪,如用于家电压缩机的漆包线等相对还要严重些,可见消费终端的低迷态势将持续限制铜市企稳。

全面二孩1月1日全国实施

全国人大常委会表决通过《人口与计划生育法修正案(草案)》,全面二孩政策于2016年1月1日起在全国范围内实施,提倡一对夫妻生育两个孩子。修改后的计生法规定,符合法律、法规生育子女的夫妻,可以获得延长生育假的奖励或者其他福利待遇。

点评:“二孩”政策实施之后,家庭对改善性住房的需求更为强烈,三居、四居的购房者比例明显增加,这不仅加速了房地产市场的刚性需求,也对中央空调行业的家装市场带来利好信息。

新《大气污染防治法》自2016年1月1日起施行

十二届全国人大常委会第十六次会议表决通过修订后的《中华人民共和国大气污染防治法》,于2016年1月1日起施行。修改后的大气污染防治法主要是以改善大气环境质量为目标,强化地方政府的责任,加强对地方政府的监督;从坚持源头治理,从推动转变经济发展方式,优化产业结构、调整能源结构的角度完善相关的制度;抓主要矛盾,解决突出问题;加大了处罚的力度。

点评:大气环境污染问题越来越受到重视。新《大气污染防治法》被称为“史上最严”。该法建立了重点区域大气污染联防联控机制。这对区域环境问题的根本改善有了法律的依据。

国务院:取消一级建造师、特(一)级资质等在省级的审批

经李克强总理签批,国务院日前印发《关于第二批取消152项中央指定地方实施行政审批事项的决定》,决定再取消一批中央指定地方实施行政审批事项。其中涉及住房和城乡建设部指定地方实施行政审批事项。

点评:随着国内建筑企业逐渐涉及国际工程,和其他国家建筑企业对接越来越多,改革也成为了必然趋势。但从国际惯例来说建造师是不可能取消的,在发达国家建造师的行政许可虽少却有着极其严格的执业资格考试及注册制度。总之,未来建造师无论是执业资格考试还是注册都将越来越趋向规范化。

北京市2016年农村“煤改电”和“煤改气”工作全面启动

2016年2月17日,北京市人民政府办公厅发布了《2016年市政府工作报告重点工作分工方案》(京政发〔2016〕1号)完善了大气污染防治责任落实机制,确定“实施400个村煤改清洁能源,完成3 000蒸t左右燃煤锅炉清洁能源改造”。

点评:在十三五规划当中,明确提出了要坚决完成2013—2017年北京清洁空气行动计划,而煤改清洁能源的重要推广产品是空气源热泵。随着北京地区乃至天津、河北等地的煤改电政策的不断推出,空气源热泵作为高效的节能产品,将会释放巨大的市场空间。

新版《能源效率标识管理办法》发布

国家发改委和质检总局联合发布了修订后的《能源效率标识管理办法》(以下简称《管理办法》)。自2016年6月1日起,新《管理办法》正式实施。据新版《管理办法》明确的授权机构中国标准化研究院有关人士介绍,这次修订本着提高能效标识制度的实施成效,坚持维护消费者利益的原则,适应终端用能产品销售市场新形势,提高能效标识信息化水平等原则,在补缺监管对象、明确违法主体、增加市场新主体等方面强化了要求,相应的鼓励和罚则等更加全面、更加明确。

点评:能效标识制度是我国针对终端用能产品能效水平提升的一项重要的市场化节能管理制度。在能效标识制度的推动下,我国高效节能产品规模化推广,公众节能意识及对节能产品的认知度不断提高,节能技术不断升级,产品结构不断优化调整。

国务院:工程建设项目招投标迎来大变革

国务院第四次廉政工作会议对公共资源交易的监督管理和平台建设做出全面部署:要全程监控公共资源交易,创新监管方式,健全全程监控机制,维护市场公平秩序。会议提出,建立统一的公共资源交易平台下一步要重点做好三项工作:一要把交易平台尽快“建起来”。二要把电子系统尽快“联起来”。三要把交易数据尽快“用起来”。充分运用大数据等技术手段,加强跟踪分析和监测预警,及时发现查处交易活动中的违规和腐败行为。

点评:随着公共资源交易平台的整合与建立,行业实现全流程透明化管理的脚步必将进一步加快,在工程建设中的各种权力寻租和灰色交易等传统弊病也将会彻底杜绝。

空气净化器新国标《GB/T-18801-2015》3月1日正式实施

2016年3月1日,空气净化器新国标《GB/T-18801-2015》正式实施。经过近三年的修订,空气净化器新国标终落地。新标准明确了空气净化器的基本技术指标“洁净空气量”和“累计净化量”;将空气净化器的噪声限值由低到高划分为4档;提升了空气净化器针对不同污染物净化能力的能效水平值,分为合格和高效两个等级。

点评:空气净化器新国标的实施将会进一步规范空气净化器市场。但是冰冻三尺非一日之寒,空气净化器市场的混乱局面由来已久,不是一纸新国标就能改善的。目前市场处于新旧产品交替过程中,消费者在选购空气净化器过程中切勿贪便宜,仔细甄别才能买到真正合格的产品。

空气源热泵热水器标准2016年3月实施

2015年10月27日,行业标准NB/T 34027—2015《家用和类似用途空气源热泵热水器全年综合能效比测试方法》正式批准发布,并于2016年3月1日正式实施。该标准针对中国典型的南部地区、中部地区和北部地区的不同气候特点,通过对既往气候数据的统计分析和空气源热泵产品相应温度下的能效统计,得出不同地典型气候特征情况下空气源热泵热水器的全年综合能效比。

点评:空气源热泵热水器标准的制定和实施,对于明确空气源热泵热水器的节能效果、规范空气源热水器的宣传口径、普及空气源热水器的科学应用方法等方面都有着很好的创新和引导作用。

我国首批绿色建材评价标识发布

2016年5月27日,我国发布了第一批三星级绿色建材评价机构和第一批获得三星级绿色建材评价标识的企业产品。这是住房城乡建设部、工业和信息化部贯彻落实《中共中央国务院关于进一步加强城市规划建设管理工作的若干意见》、《中国制造2025》和国务院办公厅印发的《绿色建筑行动方案》、《关于促进建材工业稳增长调结构增效益的指导意见》有关要求的重要举措。

点评:长期以来,我国建材产业发展方式仍较为粗放,还难以满足建筑节能、绿色建筑和装配式建筑、以及新型城镇化建设更高水平发展的需要。推广绿色建材是实现建材工业稳增长调结构增效益的有效手段。我国首批绿色建材评价标识发布标志着我国绿色建材评价标识工作取得了良好开端。

燃气热水器新国标于6月1日施行

2016年6月1日起,新国标GB/20665-2015《家用燃气快速热水器和燃气采暖热水炉能效限定值及能效等级》将正式开始实施,它既是燃气热水器行业自身转型升级的需要,也是“绿色节能”发展新理念的呼唤。修订后的新国标主要是对燃气热水器的能效等级进行了严格划分。根据新国标对能效等级为3级的热效率值的规定,燃气热水器的能效限定值从2006版的84%提高到86%,且较小值不能低于82%,这意味着燃气热水器行业的市场准入门槛会大幅提高。

点评:新国标的发布和实施成为国家淘汰高能耗燃气热水器产品的依据,能够更好地防止能效低的产品进入市场。另外,新国标的发布将加速传统燃气热水器市场的洗牌过程。

时光飞度,上半年终于落下帷幕。虽然整体经济大环境不景气,但是对于中央空调行业而言,2016年上半年不少企业依然取得了一定幅度的增长,值得欣慰。从《中央空调市场》监测的数据来分析,在2015年年末遗留项目影响以及家装零售市场的强力带动之下,中央空调行业依旧实现了稳步的增长,增长幅度较2015年同期相比达5.7%,呈现初步回暖的趋势。

《中央空调市场》认为,2016年上半年市场虽然看上去比较低迷,新中标的项目数量也较少,但是厂家出货情况依然保持着不错的状态。在很大程度上,这得益于2015年遗留项目的影响,在2016年初才能够相继出货,因此厂家的销量与2015年同期相比能够持平,甚至实现小幅度的增长。而且在2016年上半年中,政府投资仍然不断加大,大项目数量减少并不明显,隐形的项目与以往相比反而有所增加。此外,以小多联产品为主导的家装零售市场依然是增长最为稳定快速的领域,目前在全国大多数的一二线城市中,异常火爆的家装市场极大地推动了中央空调行业稳定快速地向前发展,同时家装零售也是行业人士最期待的潜力市场。

总体而言,2016年1月—6月中国中央空调行业呈现出以下几个市场特征:

(1)一线城市后劲十足,市场集中度加强。

从全国范围来看,房地产市场的发展依然萎靡不振,但是进入到2016年之后,北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、合肥等城市的房价却直线飙升,房地产市场“似乎”是迎来了春天。与这些省会城市相比,二三线城市仍然面临着巨大的去库存压力,房地产市场的低迷直接导致各行各业的发展都举步维艰。对于中央空调行业而言同样如此,二三线城市的工矿企业不断收缩规模,导致外来人口大面积的逃离,涌入那些机会更多的省会城市,这也助推了省会城市房价不断走高,市场刚性需求不断强化。在经济下行的形势之下,资源投放将会进一步的集中,省会城市无疑得到最优先的照顾,这就将形成“强者愈强、弱者愈弱”的市场局面。

(2)民间投资大幅下滑,项目数量减少。

其实从2015年4季度以来,民间投资增速出现了明显回落现象。据权威统计数据显示,2016年1月—6月,我国民间固定资产投资158 797亿元,同比名义增长2.8%,增速比1月—5月回落1.1个百分点。民间固定资产投资占全国固定资产投资(不含农户)的比重为61.5%,比2015年同期降低3.6个百分点。明显的是,社会投资较前几年相比急速下滑,这也导致民营的中小型项目数量急剧减少,诸如餐厅、茶馆、kT v等娱乐休闲场所,这对中央空调行业造成巨大影响。尤其是天花机、风管机、模块机等产品在2016年上半年受到强烈的冲击,而家电系品牌也受此牵连。

(3)文教卫等民生类项目成热点。

虽然目前市场上的项目数量相比往年大幅度减少,但是在一些特殊的行业领域,政府投资依然在强力推进,比如文化教育、医疗卫生等民生类的基础设施建设并没有止步。尤其在经济欠发达的区域,基础设施建设起步晚并不完善,随着项目的不断涌现,为中央空调行业也带来不少机会。据《中央空调市场》从市场上了解到,像图书馆、文化馆、职业学院、人民医院、中医院等类型的民生类项目占据政府投资项目中的绝大部分,政府自建的办公楼、行政服务中心等类型的项目在2016年上半年难寻踪迹。总体而言,从近些年政府投资的方向来看,民生类项目投资依然是未来的重中之重。

(4)价格更加透明,降价拼抢市场。

如今在中央空调行业,随着项目招标形式的转变,很多大型项目均由总承包商统一运作,这就极大地压缩了项目利润的空间。首先,总承包商作为一个单独运营的商业机构,它也是以挣钱为目的,对于厂家的报价方案,往往它会选择性价比最高的方案;其次,在家装零售市场中,家用中央空调产品的销售更加趋向于壁挂机,设备利润不断压缩,厂家和经销商之间的价格也都比较透明。其实,如今的中央空调产业与汽车产业也有诸多相似之处,政策、经济背景、供需关系都在发生着新的变化,让如今的降价趋势与以往相比更加凶猛。总的来说,产能的竞争终将表现为价格竞争,所有企业企图要保住市场份额只能通过粗暴的价格拼杀。

(5)专卖店关店风潮愈演愈烈。

与其他传统零售业态一样,中央空调专卖店开店容易,盈利难,生意也越来越难做,这已经成为业界公认的痛点。在实体零售业不景气、消费人气不足的情况下,实体运营者的经营压力都明显地加大。此外,专卖店零售业态同质化明显,经营中消费群体差异化较小,商家之间竞争非常激烈,近两年的“关店潮”已经十分突出。同时,房租、人工等运营开支逐年增加,非理性的价格战导致利润降低,频繁的促销活动导致消费者无活动不消费,这些都已成为专卖店零售业态的症结所在。不过从长远来看,随着专卖店数量的不断增多,在低迷经济的影响之下,势必会不断进行洗牌淘汰,最终剩下来的才是市场上的“精英”。

(6)生存压力巨大,企业裁员自保。

山雨欲来风满楼。一旦企业经营业绩出现困难,裁员也许是最为常用且直接有效的方法。受国家宏观政策及企业生产成本持续攀升的影响,企业们都面临着前所未有的压力和挑战。首先,市场订单减少,直接导致销售额下滑;其次,生活物价不断提升,人员工资不断上涨,企业运营成本加大;再者,市场无序竞争、企业间的相互压价,导致利润点降低,企业经营难以为继。悲观来看,如果经济形势持续恶化,那么市场的大洗牌在所难免,那些综合实力较弱的企业将会成为第一批的“牺牲者”。

(7)节能改造项目将是未来发力点。

从2016年上半年的项目表现来看,节能改造项目相比往年有着明显的增多,这在全国大多数区域市场都有显著的体现。以青海西宁市场为例:根据方案,西宁2016年将实施42项改造提升项目及66项企业技术改造项目,项目总投资329亿元,2016年计划投资115亿元。其中42项改造提升项目,重点推进铬铁尾气回收净化、工业气体生产等项目,实现矿热炉尾气综合利用。在“十三五”到来之际,工业领域节能降耗仍然是重中之重,地方政府势必将积极地优化工业产业结构,增强节能降耗的后劲。此外,根据国家产业政策,不少地方地方政府积极组织申报国家中央预算内投资节能项目、国家和省节能技术改造财政奖励项目及合同能源管理财政奖励项目,这也为中央空调行业带来很大的机遇。

(8)北方“煤改电”带来巨大商机。

随着北方“煤改电”政策的大力推行,众多改造项目大肆地涌现,各大中央空调企业也看到其中巨大的商机,纷纷涌入北方供暖市场来掘金。目前,以北京为首全速推进“煤改电”进程,天津、河北、山东、山西、陕西、东三省等区域也紧随其后,受到很多业内人士的强烈关注。虽然“煤改电”改造项目预示着北方采暖市场将大有可为,但是“煤改电”也是一项重要的民生工程,这对入围品牌的综合实力和服务体系都提出很严苛的要求。有业内人士指出,技术、产品、经验,这是热泵企业在北方“煤改电”中抢占市场商机不可或缺的三大要素。

2016年1月—6月,据《中央空调市场》监测的50大市场主流品牌来看,三大品牌阵营的发展仍然持续稳固,“国进外退”的形势并不明显,此外亦有不少新品牌加入,也有一些小厂家黯然退出中央空调行业。从品牌占有率来看,前10大品牌市场占有率近75%,其中格力仍然以16.03%的占有率排名第一,美的紧随其后,大金排名第三。

国产品牌方面,以格力、美的、海尔、天加为首的国产四大家仍然是2016年上半年值得关注的对象,市场影响力和美誉度不断递增。虽然整体的经济大环境并不景气,但是近些年来,国产品牌依靠本土优势顶住了市场压力,并依靠灵活的政策和运营策略找到出路。比如,美的延续了2015年强势的发展势头,在2016年上半年中仍然逆势增长,收获了不错的销售业绩和市场口碑;海尔延续前几年稳步推进的发展势头,2016年上半年再度攀升一个新台阶,市场占有率稳步提升。浙江国祥上半年中表现亦出色,全国各地斩获多个标志性工程项目,同时在出货方面也获得稳定的增长。值得一提的是,海信在经过近两年时间的积累沉淀,在2016年上半年表现出色,增长幅度较为明显。此外,其他国产品牌如志高、奥克斯、雅士、科龙、TCL、长虹、东元等品牌也迅速地在市场中占领一席之地。

欧美品牌方面,传统五大美系品牌江森自控约克、麦克维尔、开利、特灵、顿汉布什凭借着进入市场时间早、技术实力雄厚、产品线丰富等优势一直在中国市场占得先机。上半年中,麦克维尔在全国多个区域仍然保持了大幅度的增长,江森自控约克在小机方面增长十分迅速,开利、顿汉布什也都有上佳的表现,特灵依靠前期的价格调整策略在不少区域也夺得大单。Ek、克莱门特、美意等品牌也都在积极地加大力度开拓市场,并取得不错的成绩。

日韩品牌方面,如果与2015年同期相比,传统的品牌格局并未发生太大的变化,大金仍然凭借着12.96%的市场占有率遥遥领先。日立(青岛)在家装零售市场的发力迅速抢占了不少的市场份额,也为其在2016年上半年增添不少的亮色。随着“3+1”战略的落地实施,东芝在2016年上半年表现较为出色,逆势取得增长,尤其家装零售增长迅猛。荏原、三菱重工、富士通、三菱重工海尔、松下、广州日立等品牌也都相继加大了在产品、营销、服务等方面的投入,获得了比较稳定的发展。此外,三星、LG等韩系品牌在国家外交层面的“红利”下,收获不少大型工程项目,而且它们也加大了对多联机产品的投入力度,在专卖店建设方面取得成绩较为显著,市场影响力在不断加强。

虽然2016年上半年新签订的订单不多,但是凭借着良好的出货,国内中央空调市场容量比2015年同期仍然保持着小幅度的增长。自2009年以来,我国中央空调的年产销量超过了世界总量的1/3,保持全球最大的中央空调市场。展望2016年下半年,暖通空调行业发展形势不容乐观。对于2016年下半年的整体经济环境,我们的基本判断如下:

2016年将可能是中国宏观经济持续探底的第一年,也是近期最艰难的一年。各类宏观经济指标将进一步回落,微观运行机制将出现进一步变异。2016年上半年出现了一系列值得关注的新现象:(1)“去产能”还在布局阶段,过剩行业产品价格却开始出现大幅度波动;(2)三四线房地产“去库存”还没有开始,一二线房地产价格却出现全面上扬;(3)“降成本”如火如荼地展开,但各类宏观税负指标却在持续加重,企业总体盈利能力持续下滑;(4)房地产投资增速超预期反弹,各类新开工项目大幅度上扬,但民间投资增速却直线回落;(5)居民收入增速持续超过GDP增速,但劳动力生产率以及企业盈利能力却出现持续下滑;(6)各类技术指标进步神速,新经济增长动力开始显现,但总体劳动生产效率却依然处于持续下滑的区间;(7)工业等传统行业有所企稳,但服务业和新兴行业却开始呈现疲态;(8)政策类投资增速回升,但消费却出现持续回落。

在具体指标方面,预计2016年全年GDP实际增速为6.6%,比2015年进一步下滑0.3个百分点,但由于GDP平减指数仅为-0.1%,2016年GDP名义增速为6.5%,较2015年回升了0.1个百分点。固定资产投资持续回落,增速估计为9.6%,但考虑价格效应,实际增速与2015年基本持平。2016年消费依然平稳,增速估计为10.3%,较2015年略有下滑。预计2016年出口增速为2.1%,进口增速为1.1%。

对于中央空调行业而言,行业同仁也必须要保持清醒的头脑,时刻关注国家政策走势变化,对此《中央空调市场》的判断如下:

(1)关注政府的政策走向。任何一个产业能够快速发展,都决定于存在和发展的基础,也就是宏观的经济大环境走势如何。比如,煤改电、煤改气政策的颁发将可能给北方市场带来数十亿元的市场容量;政府加大对轨道交通、医院的投资也会带来巨大的市场机遇;政府对能源的供应调整以及对地下水的限制开采,也会对溴化锂和水地源热泵形成致命的影响。

(2)关注西南重点投资的市场。从国家的长远规划来看,提高区域发展协调性,缩小东西部地区的经济差距是未来几十年内中国的发展大趋势。比如,政府仍然在加大投资西南区域,云南、贵州在2016年将成为重点大力建设的城市,将会给中央空调行业带来诸多大型项目。因此,中央空调产业也应该与时俱进,在巩固沿海经济发达区域市场的同时,也要积极向中西部市场挺进。

(3)关注产品技术的新方向。对于任何一个行业而言,企业生产的产品和研发的技术都必须以市场为导向,充分满足市场需求才能赢得客户信赖。对于中央空调行业而言,比如这几年“火热”的磁悬浮离心机、降膜离心机都是技术升级研发的成果,在一些节能改造项目中也都斩获了不少市场订单。

(4)关注互联网时代下的个体化消费。在如今互联网大行其道的时代,中央空调也逐渐成为性化需求非常明显的产品,不同的客户会有不同的个性化需求。以客户需求为导向,针对不同的需求给客户提供多种个性化的解决方案,在现在及将来都将成为市场主流。可以说,未来的中央空调行业不再是简单地卖产品,而是向客户提供个性化需求的解决方案,企业和经销商也得成为能够提供无微不至关怀的服务商。

本部分主流机型市场分析报告还是延续以往的产品分类,对冷水机组(包括离心机、风冷螺杆、水冷螺杆、模块机)、冷媒变流量机组(包括变频多联机组、数码涡旋机组)、溴化锂机组、水地源热泵机组(包括分体式水环热泵机组、整体式水环热泵机组)、单元机组以及末端这六大类产品的整体市场发展进行分析。其中,对冷媒变流量机组和水地源热泵机组的分析将不再将产品进行进一步细分。

2016年1月—6月,在中央空调市场稍微回暖的大环境之下,多联机市场容量再次创新高,市场占有率攀升至47.41%,几乎占据市场总量的半壁江山,与2015年同期相比强势增长21.35%。除了多联机保持增长以外,其他机型均出现了不同程度的下滑,水地源热泵“领衔”下滑幅度的机型,较2015年同期相比下滑19.13%,溴化锂继续被“边缘化”,下滑幅度达14.44%。离心机、风冷螺杆、末端机型下滑幅度相对较小,水冷螺杆下滑10.96%,模块机下滑9.66%,单元机下滑6.34%。总体来看,除了火爆的多联机产品,其他各大机型的市场表现并不如人意,下半年的形势也并不乐观。

与2015年同期相比,在2016年上半年,离心机市场表现还算可圈可点。虽然2016年签约新订单的数量较少,但是在2015年遗留项目的影响之下,各离心机厂家仍然完成了不错的出货。不少离心机厂家人士表示,与其他机型相比,离心机产品依然是冷水机组中表现最为稳定的产品,上半年并没有受到低迷市场的影响,不过他们也预测下半年的市场可能会不太乐观。

值得一提的是,随着国家仍然在不断地加大投资建设力度,在2016年上半年,市场上仍然出现了不少过千万元的离心机大项目,甚至有超过3 000万元的离心机项目。此外,与以往的市场相比,上半年很多隐形的项目也为中央空调行业带来很大的机遇,尤其是离心机产品获益良多。

从品牌格局来看,2016年上半年,传统美系五大品牌依然牢牢占据离心机市场的主要地位,不过市场占有率较以往相比有着小幅度的下滑。江森自控约克、麦克维尔、开利、特灵、顿汉布什表现可圈可点,比如麦克维尔上半年在全国区域夺得多个离心机大单,顿汉布什也在积极地大力发展离心机产品,并有着不错的斩获。国产四大品牌美的、格力、海尔、天加在离心机产品上都有着良好的增长,其中海尔磁悬浮离心机市场占有率提升明显。此外,荏原、LG也从溴化锂产品积极转型发展电制冷产品,上半年市场占有率有所提升。还有盾安、三菱重工、广州日立、东元等品牌在离心机产品领域也都有项目“进账”。

从区域格局来看,华东、华北、华南仍然是离心机的重点市场,这也与区域的经济发展水平息息相关。上半年,华东区域大项目数量明显比以往有所减少,主要依靠一些中型项目。与2015年低迷的市场相比,上半年,华北和华南市场表现也可圈可点。东北、西北市场表现一般,而西南市场由于国家投资力度的加大,离心机的项目数量明显增多。

从产品格局来看,在2016年中国制冷展上,诸多厂家重磅推出离心机产品,其中磁悬浮离心机更是成为行业焦点。比如,美的高效变频直驱降膜离心机,号称自主创新、行业领先,含十多项创新技术;格力CvI永磁同步变频离心冰蓄冷双工况机组,含六大核心科技、双极压缩、变频调速;海尔2 210 RT大冷量全降膜磁悬浮离心机,为业内最高制冷量;开利新一代鼎酷双极变频离心机;麦克维尔全变频风冷磁悬浮离心机组;重庆通用第三代核电定频水冷离心机;天加世界级高效离心式冷水机组;Ek联手SMARDT入局磁悬浮离心机市场;汉钟精机磁悬浮变频离心式冷水机组等等。

2016年上半年,风冷螺杆仍然延续了前两年低迷的市场态势,市场占有率持续下滑,惨淡收场。高额的设备造价、狭窄的应用范围等因素抑制着风冷螺杆市场上的推广与发展,这也导致风冷螺杆产品处于一种尴尬的市场地位。在前几年的市场上,可以看到不少厂家纷纷推出变频化的风冷螺杆产品,但是在2016年中的市场中却并不多见。有行业人士认为,增加变频技术的风冷螺杆产品势必也会提高设备的生产成本,也就无形中使得变频风冷螺杆产品的性价比持续降低,市场接受程度随之下降。

从品牌格局来看,江森自控约克、麦克维尔、开利、特灵、顿汉布什五大美系品牌占据风冷螺杆一半以上的市场份额,市场统治力仍然不可撼动。虽然众多的国产品牌也在积极地拓展风冷螺杆产品,但是产品竞争力和品牌影响力还无法与五大美系品牌抗衡。风冷螺杆产品技术门槛并不低,而且利润可观,但是缘于低迷的市场需求和诸多限制因素,也导致厂家不愿意花更多的精力、资源在推广和研发上面。

从区域格局来看,我国地域辽阔且南北气候差别略大,而南方市场更加适合风冷螺杆产品的应用,尤其是华东市场在全国区域占比中接近45%,一枝独秀。而像东北、西北等北方市场对风冷螺杆产品的需求量非常微弱。其次在西南、华中、华南区域,风冷螺杆产品也有着稳定的销量,不过市场需求也并不强劲。

由于应用范围广泛、市场需求量大、技术门槛相对较低,这些因素都使得水冷螺杆产品竞争异常激烈,品牌众多、同质化严重。2016年上半年,水冷螺杆机组同样面临这些难题,此外受到低迷宏观大环境的影响,市场增长也比较困难。

从品牌格局来看,水冷螺杆市场主要以江森自控约克、开利、麦克维尔、特灵、顿汉布什这五大美系品牌为主,这一阵营几乎占据着水冷螺杆市场总量的半壁江山,统治地位依然无可撼动。国产品牌方面,他们依靠着品牌影响力、技术研发、渠道广泛等优势,也逐渐在水冷螺杆市场上夺得先机,像格力、美的、海尔、浙江国祥、东元等品牌的市场占有率也都得到一定幅度的提升。此外,广州日立、LG等日韩系品牌也都拥有着一定的市场竞争力。

从区域格局来看,华东、华南、华北依然是水冷螺杆的重要市场。不过在2016年上半年,华东、华北、市场呈现稍微下滑的态势。其下滑的原因在于工装项目数量的减少,此外制冷量相互重叠的多联机、模块机产品也抢占了小冷量水冷螺杆的市场。而华中、华南、西南等中西部地区呈现平稳的发展态势。

由于水冷螺杆市场容量庞大,竞争比较激烈,得到众多厂家的大力关注。这也导致水冷螺杆市场竞争比较激烈,而且产品同质化的严重较为严重。低门槛则使得大批的企业仍然源源不断地进入水冷螺杆市场,价格战在所难免,而且企业之间产品质量参差不齐,市场秩序显得较为混乱。所以,这些综合因素也极大限制了水冷螺杆在这几年中的市场发展,比如在制冷展上已经鲜见厂家推出水冷螺杆新产品,这就是最好的证明。

与前几年的高歌猛进相比,2016年上半年,模块机产品市场表现并不十分理想。《中央空调市场》认为,最主要的原因在于中小型项目数量的大幅度缩水,而项目的减少又来自于民间投资大幅度的回落。不少的厂家分部表示,上半年模块机出货量较前几年相比不太理想,而且项目签约量也不如往年,下半年形势也并不乐观。

从品牌格局来看,与其他冷水机组产品相比,国产品牌在模块机市场中占据主导地位,仅格力、美的、海尔、天加四大家就已经占据超过40%的市场份额。美系品牌方面,麦克维尔和江森自控约克也是销售模块机产品的“大户”,两者的市场占有率之和总能维持在20%左右。此外,其他品牌如Ek、志高、奥克斯、TCL等品牌也有着一定的销量。

从区域格局来看,经济发展水平较高的华东、华南、华北、华中区域依然是模块机的重要市场。其中,华东区域每年均以较高的市场占比稳居各大区的第一名。西北、东北区域模块机销量不多,占比较小。西南区域前几年一直保持稳定快速的发展速度,不过在2016年上半年,西南市场也受到宏观大环境的影响,略显低迷。

由于模块机产品技术准入门槛较低,这也成为众多中央空调企业扎堆模块机市场的出发点。不管是国产品牌还是外资品牌,在近几年中,都对模块机加大了投入力度,并作为发力市场的重点产品。不过随着经济大环境的低迷,项目数量的减少,在竞争异常激烈的“红海市场”中,一向强势的模块机产品也“败下阵来”,未来愈发激烈的市场竞争将会加速厂家的洗牌。

在并不景气的大环境下,2016年上半年,多联机产品再次扮演“大哥大”的角色,拯救中央空调行业于下滑的边缘,尤其是火爆的家装零售市场撑起了多联机产品的半边天。不过,多联机工程项目市场在上半年表现并不理想,在房地产仍然处于去库存的大趋势下,商业综合体、楼盘配套等工程项目与以往相比有着大幅度的下滑。值得一提的是,在华东、华南等区域的一二线城市中,房地产市场依然保持着快速稳定的发展,受到市场冲击远比其他区域要小得多。

《中央空调市场》认为,家装零售市场的发力极大地拉动了多联机的逆势增长。家用多联机的市场占比明显呈现着持续上升的趋势,随着家用中央空调理念的加速普及,很多中高端的消费者已经将目光从传统的柜机、挂机转移到既不影响装修美观又具有优秀效果的家用中央空调产品上来。此外,各大空调厂家纷纷加大对多联机产品的推广和消费理念的普及,比如推出更多型号的小型家用多联机产品,加强对社区的促销力度,实施更优惠的出货政策以及更优质的售后服务。

此外,从某种意义上而言,近几年来水机产品的下滑或者增速放缓,多多少少促进了多联机产品的持续发展。比如在一些中小型的项目中,多联机俨然已经成为小冷量离心机、螺杆机、模块机等水机产品的替代产品。而相较于传统的冷水机组产品,多联机安装灵活、操作方便、性价比高等优秀特点很容易俘获甲方用户的“芳心”。

从品牌格局来看,日系及合资品牌表现依然稳健,大金、日立(青岛)、东芝、三菱重工、三菱电机、富士通、三菱重工海尔、松下等品牌不断加大市场开拓。三星、LG等韩系品牌更进一步地深入到市场中去,获得不错发展,其中LG上半年增长迅速,凭借着积极的市场运作和渠道布局发力比较明显;欧美系品牌方面,如江森自控约克、麦克维尔、开利、特灵、顿汉布什、Ek等品牌逐步将多联机作为推广的重点,加剧了市场竞争;格力、美的、海尔、海信、科龙、奥克斯、志高、TCL等国产系品牌依靠渠道优势,表现稳定,天加、浙江国祥也强势入围多联机市场,有着一定的收获。从目前来看,传统的多联机市场格局并无太大变化,传统的强势品牌已经形成根深蒂固的渠道基础和市场影响力。值得一提的是,东芝上半年在家装零售市场发力迅猛,获得了不错的提升。

从区域格局来看,华东区域作为多联机产品的主阵地,市场占有率较2015年同期相比,再次保持了稳定的增长。在不景气的大环境下,华东区域依然撑住了多联机市场的半壁江山,从长远来看,拥有着巨大的市场发展潜力。华南和华北区域基数也较为庞大,在家装零售市场的快速带动之下,也保持了稳定的发展。此外,华中、西南区域受到的影响有限,市场占有率较为稳定,西北上半年也保持平稳,东北区域下滑明显。

2016年上半年中,诸多中央空调厂家都在推陈出新,像强制热、带地暖、低噪音、高能效等已成为多联机产品研发的新方向。比如美的MDvS多联机组、海尔MX无线多联机、格力GMv UH低温强热变频多联空调机组、开利多联机侧出风系列、松下mini vR F系列多联式空调机组、博世家用直流变频多联机、TCL尊享直流变频自由拖,大金新一代vR v系统、东芝e系列多联机、志高8~12 HP的侧出风小多联产品、约克YES-edge全变频商用系列、日立(青岛)寒冷地系列超强制热多联机组、LG重磅推出的Hydro kit新产品、三星360嵌入式室内机、三菱重工海尔JX系列变频家庭中央空调、三菱电机家用中央空调冰焰系列、国祥直流变频多联机组等。

2016年1月—6月,单元机整体市场销量与2015年上半年相比下滑6.34%。究其原因,主要有以下几点:

民间投资比较稳定。据国家统计局数据显示,2016年1月—6月,民间固定资产投资158 797亿元,同比名义增长2.8%(扣除价格因素实际增长4.7%),增速比1月—5月回落1.1个百分点。民间固定资产投资占全国固定资产投资(不含农户)的比重为61.5%,比2015年同期降低3.6个百分点。

在中央空调市场行业,也同样出现了平稳态势,一些小型的临街店铺在2016年1月—6月并没有出现大幅度的上涨市场发展较为平稳,如小型快捷酒店、kT v等。加之市场消费能力在降低,这也就限制了单元机的增长。此外,消费者对小多联机的接受度越来越高,小多联普及率的提高占据了单元机尤其是天花机的市场份额。

渠道库存明显减少。2015年市场销量的大幅下滑让厂家和经销商开始重新审视市场的变化,往年单元机的市场容量中有一部分来自于渠道的压货,虽然最后厂家的统计数量上去了,但是留给一线经销商的问题开始凸显出来,无疑打击了经销商的积极性。2016年1月—6月,厂家开始调整策略,最为明显的就是减少渠道压货,降低经销商压力。

从品牌格局看,全国中央空调单元机市场2016年1月—6月还是以国产品牌为主,格力、美的、海尔三大品牌占据大部分市场份额。日系品牌主要盘踞在多联机市场,在单元机市场的占比较小,无疑给国产品牌给了长足的发展机会,且近两年随着市场竞争的激烈,国产品牌开始加大技术升级,提高了产品的性价比,在推广宣传方面也开始加强了力度,以此来提高产品的知名度。在国产品牌中,格力单元机还是一如既往地占据着市场四成以上的比例,美的紧随其后,增速明显。志高、海信、奥克斯、TCL等品牌2016年1月—6月在市场中也有不错的斩获。

从区域占比来看,2016年1月—6月还是保持着2015年的传统格局,华东区域排名第一,这无疑跟区域经济水平保持一致。华东地区人口密集,经济发达,市场容量大,尤其是上海、浙江、江苏等对外吸引力强的省市,市场需求大,当然,自然气候也是关键所在。其次,华南位居榜眼,华中区域占比排到第三。西北、东北区域市场基数小,且对外吸引能力弱,受环境影响,市场占比出现明显的下降。

进入2016年后,在整体萎靡的大环境中,水地源热泵市场未能表现良好的复苏形势,整体来看表现十分低迷,项目较往年相比更是大幅度下滑。整体来看,水地源热泵市场发展低迷的主要原因有:

补贴政策的取消。一直以来,水地源热泵市场如火如荼的发展与国家针对相关节能补贴政策有着密不可分的关系。在前几年,国家针对水地源项目有着很高的补贴,一时间,水地源热泵项目在全国范围内兴起不断,加之其环保节能的效果,水地源项目倍受市场欢迎。但随着国家节能政策补贴的取消,打井的过程中耗费的人力、物力、财力成本都在不断地提高。而且水地源热泵项目是一个系统的工程,在实施过程中,通常需要水文地质勘察、城市市政管理、地下水环保、机械、电力、建筑环境与设备等不同部门的协调配合,庞大的初期投资是许多开发商所难以接受的。加之近几年大环境低迷,投资方更加谨慎,使得水地源热泵市场近几年表现十分低迷,项目更是呈直线下滑趋势。

政府对地下水位管控严格。前几年,水地源热泵市场的火爆让全国各地出现了一大波的打井潮,政府对这些地方管控力度不够,只要交钱便可以使用地下水。但随着井口数量的增加,地下水使用过度,一些城市出现了明显的地面下沉等情况,给当地造成了恶劣的影响。为了严格把控此类情况,政府加大了对地下水的开采力度,许多地方的井口已经被封闭,这也使得水地源热泵项目发展严重受阻。

户式水地源热泵发展迅速。相比较于大型水地源热泵市场的低迷,户式水地源热泵市场表现出了强有力的伸张趋势。近几年来,许多人对于生活舒适度的要求有了明显的提高,依山傍水型的别墅等高端娱乐会所不断增多。对于这些高端客户而言,享受则是最主要的。户式水地源热泵机组相比较于大型水地源热泵机组投资明显减少,而且依山傍水的环境也为户式水地源发展提供了很多方便,加之高端人群对于这种娱乐设施的需求也在不断增多,使得近两年来户式水地源热泵发展走在利好方向的道路上。

从与溴化锂发展密切相关的钢铁、焦化、煤炭等产业状况来看,进入2016年以来,溴化锂机组仍未能从低迷的市场环境中走出来,反而愈演愈烈,发展情况十分不乐观。

钢铁方面,2016年上半年,房地产以及社会固定资产投资增速提高,为钢铁市场需求的反弹提供了一定的基础。但从目前及长期来看,中国钢铁产业的发展仍遭遇重重困难,钢铁过剩产能、清理僵尸企业、深化企业改革、推进兼并重组等应对危机仍是钢铁业发展面临的主要困难。煤炭方面,2016年上半年,煤炭供给侧结构性已经开始见到成效,但化解过剩产能的力度不够,煤炭需求不足、产能过剩的矛盾依然存在,行业利润大幅下降、企业资金紧张、经营困难等问题依然突出。焦化产业方面,当前焦化行业陷入“市场大幅萎缩、环保压力陡增、流动资金短缺”的三大困境。随着经营状况的持续恶化,焦化企业已经进入优胜劣汰的转折期。

节能减排等领域一定程度上拉动了溴化锂机组的需求,但是较小的市场容量难以刺激整体低迷的溴化锂市场,而且许多新兴市场目前仍未被开发出来,在目前的发展过程中,溴化锂机组所针对的领域也较为狭窄,加之环保问题的影响,也都制约着溴化锂机组的发展。

从品牌格局来看,荏原、双良、远大、松下(大连)、LG和希望深蓝等品牌仍旧在市场中表现抢眼。从市场占有率来看,荏原仍保持着老大哥的地位,主要得益于荏原在大型项目中仍是众多客户的首选。上半年,荏原溴化锂机组分别服务了华能苏州燃机热电联产项目、山东凯翔阳光集团、上海西虹桥商务区、长沙洋湖时代广场等多个代表型项目。双良、远大、松下(大连)、LG和希望深蓝等紧随其后,也均在市场中屡创标杆,例如LG服务了山东西王集团,项目总额更是接近3 000万元,是上半年溴化锂机组罕见的大单。可以说,在低迷的市场下,溴化锂机组在地产、热电等行业的发展过程中依然亮点不断。

从区域格局来看,受制于煤炭、钢铁等化工产业的影响,以能源型地区为代表的华北地区上半年溴化锂容量下滑幅度非常明显,发展举步维艰。华东、华南和华中地区虽然不时有项目涌现,但是仍难阻挡溴化锂市场份额和占有率双双下滑的事实,而且因为环保等问题的不断重视,部分溴化锂项目被多联机产品所替代。而西南、西北和东北地区本身溴化锂容量较小,影响不是很大。

从长远来看,溴化锂机组仍将面临一段很艰难的道路,如何在传统产业中创造机遇,如何开拓新的市场领域,如何转变思维引领企业转型升级仍将是各大品牌在发展过程中面临的主要问题。

2016年1月—6月,末端市场整体下滑,占有率也略有下滑。作为附属产品,末端产品技术门槛低,生产设备、工艺较为简单,一直以来,市场竞争激烈程度便远远高于冷水机组市场。

从末端机组在市场上的总体表现情况来看,下滑的原因主要表现在以下几点:首先,受冷水机组下滑的影响。由于末端产品作为主机设备的附属,项目招标中占据的资金比例较低,一般采用捆绑方式进行整体招标或销售,在项目竞标中低价竞争日益激烈的情况下,必然减少末端的销量。其次,受新建工矿企业项目减少的影响。作为末端需求的大户,工矿企业2016年1月—6月受需求不足和产能过剩的影响,项目数量明显下滑。

从区域上看,2016年1月—6月华东市场依然是末端产品的核心市场。尽管华东市场的末端产品增长率和占有率有所下滑,其他区域的市场占有率与华东市场仍有不小差距。实际上,华东同样是中央空调冷水机组市场最为庞大的区域,因此与之配套的末端产品能够占据客观的市场份额也就不足为奇了。此外,华北市场末端产品下滑幅度较大,这与华北经济环境有关,上半年华北市场项目锐减,特别是大型政府项目,而且很多项目的迟滞造成了华北市场冷水机组出货量下滑幅度颇大,因此末端也受到牵连。

从品牌上看,江森自控约克、麦克维尔、天加依旧是末端市场前三强。特别是民族品牌天加,1月—6月末端市场占有率获得增长,尤其在医疗净化等细分领域的表现十分抢眼,竞争力得到进一步体现。此外,紧随其后的开利上半年增长率也获得了增长,但由于增长幅度不及天加,因此无缘三强。此外,盾安、浙江国祥等传统冷水机企业也实现了大幅的增长,市场占比都有增长。虽然这些品牌在末端市场都获得了较大的增长,但由于末端市场品牌集中化不高,因此末端市场整体还是呈现下滑趋势。但从这些品牌末端市场的占有率可以看出,末端市场的品牌集中度开始慢慢得到提高。这也反映出末端市场的优胜劣汰,“三无”末端企业的压力增大,因此上半年末端市场的“价格战”尤为普遍,“三无”企业寄希望于通过低廉的价格,完成市场竞争。

3.酒店月总结 篇三

成都富力丽思卡尔顿隆重的开业盛典

在开业当天，来自各地的丽思卡尔顿尊贵嘉宾们齐聚成都富力丽思卡尔顿开业庆典现场，精致的礼花、喜庆的舞狮，还有宏大的舞蹈表演、流畅的开业典礼剪彩和礼炮构成当天隆重的开业典礼，成都富力丽思卡尔顿正式宣布开业纳客。万豪国际集团亚太区总裁兼董事总经理高思盟（Mr.Simon Cooper）先生致辞说：“非常开心能够在世界上发展最为迅速的旅游目的地、中国西南的门户——成都揭幕我们的第一家酒店。成都极具国际号召力，吸引着来自全球各地的商务或休闲旅客。能够将这个充满活力的城市推荐给世界范围内独具鉴赏力的客人们，我们非常高兴。”

成都奢华私人定制服务体验

在成都富力丽思卡尔顿酒店，客人不仅能感受到丽思卡尔传奇式的个性化服务，亦能体验用摩登现代方式演绎的独具成都特色的茶文化：前台的欢迎茶、水疗护理开始前的欢迎仪式、客房内精致茶具搭配的7种不同茶叶，以及FLAIR空中酒吧独具特色的茶香鸡尾酒。游走在酒店中，随处都可感受扑面而来的成都生活气息。作为中国区首家在行政楼层及套房全面提供贴身管家的丽思卡尔顿酒店，行政楼层将为客人打造更具个性化的尊贵体验。

充满创意与期待的美食体验

酒店26层的丽轩中餐厅尊贵典雅，主打粤式佳肴和特色川菜。设计灵感来自2000多年前的古蜀文明，蜀锦裝饰、缤纷的花朵，给摩登时尚的餐厅以成都气息。酒店25层的香荟全天候餐厅，就是一个空中环球美食舞台，FLAIR空中酒吧的超大露台将城市景色尽收眼底。精致的纯英式下午茶，为来到的客人打造一种尊贵的奢华体验。

其他特色丽思卡尔顿酒店推荐

北京丽思卡尔顿酒店

地址：北京朝阳区华贸中心建国路甲83号

酒店设计风格为美式古典，房间设施豪华温馨，有305间客房，包括38间套房和61间丽思卡尔顿会所级客房。走在其中犹如行走与美式古典庄园，满足客人的美式古典梦。北京唯一一座超级豪华的酒店式独立婚礼堂配有教堂、新娘间、伴娘间，满足喜欢西式婚礼的客人需求。

北京金融街丽思卡尔顿酒店

地址：西城区金城坊东街1号

北京金融街丽思卡尔顿酒店位于太平桥大街和金城坊东街的交汇处，酒店的裝潢和设计富于中国古典建筑设计元素，《易经》的五行、阴阳，各种中国传统吉祥元素蝙蝠、骏马、鸳鸯、貔貅等元素分布在酒店的各个角落。酒店多采用天然裝饰材料，如大理石、玉石、实木等，走进这里就能走近神奇的东方文化。

记者手记：享受一天中最幸福的时刻——丽思卡尔顿下午茶

体验地：成都富力丽思卡尔顿酒店25层大堂吧

落座在位于酒店25层大堂吧的大落地窗下，迎着阳光，刚好可以看到天府广场和体育中心。和友人分享一套盛裝在纯英式精美下午茶架中的茶点，享受愉悦的下午茶时光。来自广西的饼房厨师长蔡道斌师傅凭借超过14年点心烘培经验，每天带给客人最美味精致的点心，用他的话说：“这就是在享受最幸福的时刻。”经过250℃高温快速烘烤出的司康饼口感松软清香，搭配特别的云雾酱和树莓酱，回味悠长。还有6种口味的三明治，各种甜点如马卡龙、芝士蛋糕、芒果布丁、柠檬蛋白泡芙等，可配中式茶或西式茶。不管你选择了高山云雾还是大吉岭，应着这样的景致，心情指数一定会随之提升。

体验消费信息：双人丽思卡尔顿下午茶：人民币338元加收15%服务费：双人英式传统下午茶套餐：人民币278元加收15%服务费

4.酒店月工作总结大会 篇四

1、建立严格纪律的上下班打卡考勤制度、例会制度、会议记录制度，完善监督机制。对日常考勤记录/加班记录进行检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证部门正常运转。

2、部门管理人员每周召开一次晨会,总结上周工作和下周的工作计划。将酒店工作的计划和安排传达给每一位员工。各部门联络和协调有关工作开展,提高部门管理和工作的效率。实行岗位财产责任制，各岗位指定专人负责，完善工作流程。

上月完成工作情况

1、对本部门所需物品进行逐一领取，并对于暂时还用不上的东西统一入本部门库房集中管理，交由专人负责。

2、针对每个人的经验和个性重新定岗分岗，并制定出财产责任制度，把部门的每一个物品都责任到人，并进行日常整理。

3、跟进健身房、瑜伽室、台球室、乒乓球室、和麻将室所需设备的安装工作，务必保证每一项细小的环节都可以安全完美的完成。

4、对地下一层游戏室存在的问题和供应商联系，协调解决办法，对存在问题的电视和饮水机和电器供应商协调跟换，都在进行中。

5、对于阳台摆放的不合适的家具和家具供应商协调跟换，现已运走。跟进中

6、针对地下一层潮气严重的问题，由保安部配合太开外面的窗口玻璃，现在情况好转一些，但见效并不理想。

7、影视厅的设备调试工作进行完毕，对于原先电影片源筛选后和供应商联系重新跟换片源，包括暂缺的2D电影资源和操作方法，目前跟进中。

8、配合景区的相关部门对康乐部的家具和音响进行测试和验收。

9、和瑜伽教练商讨瑜伽课程方面情况，并沟通还需解决的问题，现课程已基本确认完毕。

10、做出10天康乐部培训计划，准备下一阶段的培训，已上交。

11、组织培训关于健身房、游戏室、KTV的设备使用方法和维护细则。 下月计划工作情况：

1、对康乐部的卫生状况进行更加细致彻底的打扫，全面为开业备战。

2、丰富大家的班后生活，协助各部门开展几次班后小活动，比如放电影和唱KTV，也可以体验瑜伽课程，由领导选定。

3、完成部门的各岗位培训，包括KTV、影视厅和健身房等地方的接待流程，务必使每一个人都熟练上手。

4、岗位职责的制定和落实培训：

(1)负责宾客娱乐活动的安排、接待及预订等工作。

(2)负责解答宾客提出的要求和疑难问题。如：酒店里的康乐设施及活动项目、开放时间、服务性质、费用标准和其他问题。

(3)负责安排活动项目的管理，服务员要礼貌接待宾客及周到服务。

(4)严格把好验证关，并注意客人健康情况，对患有肝炎、一心脏病、皮肤病、急性结膜炎、传染病及酗酒者禁止进入指定场所。

5、斯诺克(台、桌)球知识简要培训

比赛方法 斯诺克总共用球22个，其中15个红球，6个彩球(黑、粉、蓝、棕、绿、黄各1个)和1个白球。红球和彩球用来得分。开球前，双方可以通过抛.来决定谁先开球。在开球时，开球一方，可将白球摆在开球区的任何位置，去击打红球。其后，白球停在什么位置，就必须接着由什么位置打起。每一方必须先打人一个红球，然后任选一个有利的彩球打?蛉瞬是蚝螅?杞?是蛉〕鲋匦掳诨仄渥约旱脑?坏闵?SPAN>(即开球前，其所在的位置上)。接着，再打红球，打彩球，如此反复，直到所有红球入袋。之后，就必须按照一定顺序打彩球，即先打黄球，再打绿球、棕球、蓝球、粉球和黑球。此时，进一个彩球，台面上就少一个彩球(不再需要将入袋彩球取出摆回自己的原位点上)，直到所有彩球入袋，台面上只剩下白球，就宣告结束。从开始到所有红球和彩球被击打人袋这么一个过程称为一局。在整个进球过程，一方如果没有能够成功进球，或者打了一个坏球，此时他就得让位于另一方打。连续成功进球的过程叫“一杆”。 每局的胜负是由双方积分多寡决定，得分多者为胜方。

得分有两种途径：一是靠得球进分，二是通过双方失误罚分而得分。打入一个红球得1分(又可称度”)，打入一个黄球得2分，绿球得3分，棕球得4分，蓝球得5分，粉球得6分，黑球得7分。因此，双方都会尽最大努力，多将黑球打人袋内。在打红球时，如果白球未能碰到任何红球，就要罚4分;如果误碰了彩球，则按照该彩球的分数罚分，但是最少都要罚4分。同样，在打彩球时，如果未能打到要打的彩球，则按照此彩球分数罚分，如果误撞了更高分的彩球，按照高分罚分，最少都要罚4分。因此在进了红球后，打彩球前，理论上，打球方都要先声明他将要打哪个彩球。而实践上，如果要打的彩球很明显看得出，则无须声明，但是如果不明显，则一定要声明，否则自动罚7分。打方一定要先声明，他要打哪个彩球(棕球、蓝球或粉球)。如果误将白球击入袋，最少罚4分，或者按照白球进袋前最先碰到的最高分数球罚分。如果白球人袋，接着打的一方可将白球摆在开球区的任何位置击球。罚分不从受罚方的分中扣减，而是加入对方的得分中。正因为还可以通过对方的失误而得分，所以场上一方如果觉得自己没有进球机会，则会试图制造“斯诺克”。所谓“斯诺克”，就是造成这样一个局面，使接着打的一方无法直接打到要打的球，而不得不采取反弹或弧线等高难度球，因而很容易失误而导致罚分。 一场比赛可约定打一局或三局、五局、七局来决定最后胜负。而世界职业锦标赛的决定则是打三十五局。如果在结束时，双方平分传统的决定胜负方法是：将黑球留在黑球位上，白球摆在开球区，双方通过抛币，决定谁先打，先将黑球打入者为胜方。

6、游戏厅数码游戏机操作和调试培训

游戏厅是部门娱乐项目中一个非常有趣味性的项目，深得广大宾客的喜爱。同时数码游戏设备高价格成本和高科技含量的特点要求每名员工必须能够熟练掌握设备操作和调试技巧，以及设备的日常维护知识。目前这方面正是一个短板，因此必须当做一个重点来抓。培训终极目标---人人都是好陪练

7、酒吧知识培训

酒吧是康乐的一个重要组成部分，由于大多数员工并没有相应的工作经验，因此这方面的学习就变得尤为紧迫。其中包括酒吧基本用品的熟知，酒水知识的掌握，甚至酒吧文化的学习。

8、跟进遗留工程问题的解决

目前的几处工程遗留问题主要集中在负一层。较明显的几处是，走廊顶部消防报警器脱落，大KTV包房窗户把手松动，红酒坊门把手松动。

9、落实部门资产管理责任制

目前部门各项固定资产以及已领取的资产已经责任到人，接下来的工作重点就是加强每名员工的部门资产管理意识，此项工作严格按照部门资产管理制度进行。

10、部门内部建立和完善具有人性化的管理制度，使员工有“家”的感觉，关心员工的思想动态，帮助他们解决困难，这将有助于提高每个人的工作积极性，提高工作效率。

5.酒店安全生产月总结 篇五

1、为了进一步提高员工的安全生产意识，掌握必要的安全作业技能，提高自我防范能力，确保安全生产，杜绝安全事故的发生，我部决定于本月6月17日至21日面向酒店各部门员工开展了一期为期5天，共10课时的酒店安全案例教育讲座，切实提高全体参训员工的安全技能和安全防范意识(图1)，课件主要内容有：

①、收银诈骗案例(如：假钞消费、假香烟调换真香烟、大额换币中的猫腻等)。

②、餐饮失窃与诈骗案例(如：餐厅大厅客人财物失窃、服务员手机被骗、餐厅诳吃、醉酒客人闹事等)。

③、前厅案例(如：多角色诈骗、客房门卡外借案例、持假身份证入住盗窃等)。

④、消防案例(如：6月2日吉林德惠禽业公司火灾119人遇难事件、206月黑龙江大庆一粮库发生火灾事件、厨房灶台吸烟罩起火事件、施工人员违章操作引发火灾事件等)。

⑤、员工自身安全案例：(如：员工更衣室被盗、博取信任偷盗信用卡等)。

2、由酒店安保部提供内容，销售部负责制作策划在员工餐厅建立固定的安全文化墙，不定期更换宣传内容，作为对员工日常安全法规、安全案例、安全提示等方面教育的窗口，活跃了安全生产月气氛，增强员工安全意识，本期安全宣传内容有：

①、防火、火场逃生有关知识。

②、交通安全知识。

③、日常工作及日常防范知识。

④、6月26日国际禁毒日禁毒知识宣传。

3、为增强部门员工的消防安全意识，提高消防自动系统操作人员的消防技能操作水平，进一步加深酒店的消防自动系统操作人员对消防联动中心设备操作的认识，特安排了消防自动系统厂家的专业消防设施维护保养人员到酒店消防监控室现场实际操作演示，使学员加深对设备的操作知识，具体有：

①、了解火灾自动报警器主机正常运行要求(系统设备全部在线工作，没有任何故障、误报火警信息)。

②、手动状态与自动状态的区别。

③、故障显示(探测故障、联动故障、回路故障)。

④、火警显示及联动显示。

⑤、复位、消音键的使用。

4、为全面提高保安人员的综合服务素质，塑造良好的企业形象，安保部特制定了《部门月度培训计划》，并遵照计划开展了一系列的培训计划，具体有：

①6月6日—7日、6月27日—28日的下午3点在停车场对除执勤队员外的全体队员进行了岗位技能实操培训。

②6月13日—14日下午3点在停车场对除执勤队员外的全体队员进行了体能训练的实操培训。

二、进一步完善应急预案操作体系

我部门为强化预案管理和应急演练，进一步完善应急预案体系，根据应急管理工作实际，修订完善了部门的各项应急预案如：《灭火和应急疏散预案》、《地震应急预案》、《酒店醉酒客人处理预案》、《处理各项宾客紧急预案》、《客人的财物被盗、丢失的处理程序与标准》、《酒店电梯救援应急预案》、《酒店各机房操作流程与标准》等，以增强预案的科学性、实用性和可操作性，提高预测预警能力，做好防范工作。一旦发生公共事件，酒店各个部门领导作为责任人都能够亲自到现场指挥处置，各职能部门上下联动，协调配合，确保及时妥善地予以处置，将损害减到最低。

三、对酒店安全生产进行全面检查，消除安全隐患

6.酒店工作人员月工作总结 篇六

1.严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11 人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。

2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有“目的性”、“实用性”、“时间性”的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展“推销手册”、“服务知识、技能”、“ 咨客服务规范”、“酒店管理知识”、“出品质量”、“促销业务知识”、“英语50句”、“礼貌用语”、“安全卫生知识”等培训达200多次。

(八)重视食品卫生,抓好安全防火。

1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。

(九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。

全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。

三、存在的问题:

1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。

2.厅面的服务质量还不够高。

3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。

四、明年的设想:

1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。

2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。

7.酒店月总结 篇七

2015年3月31日-4月1日, 受巴尔喀什湖冷窝分裂出来的西风槽和偏南暖湿气流影响巴彦淖尔市磴口县出现降水天气过程, 普降中到大雨.最大降水量出现在乌斯太沟, 累计降水量42.7毫米, 其中24小时大于25毫米的有10站, 磴口本站24小时降水量27.9毫米, 累计降水量31.6毫米。

2 环流背景

(1) 高空形势

2015年3月30日08时500hpa欧亚大陆两脊一槽型, 乌拉尔山及新疆西北部有高压脊, 巴尔喀什湖有冷涡, 整个内蒙古地区受平直气流影响, 巴尔喀什湖底部分裂出来的短波槽东以加深, 31日20时移到青海南部, 冷槽落后于高空槽, 我市受高空脊控制。4月1日08时, 短波槽进一步东移到河西走廊, 巴彦淖尔市受槽前西南气流控制, T-Td=1。700hpa高度场上, 30日20时我市受高空脊控制, 上游巴尔喀什湖有冷涡, 新疆南部到青海有切断低压。31日20时, 切断低压东移到河西走廊, 我市受槽前西南气流影响, 温度槽落后于高度槽, 从孟加拉湾水汽通道建立, 槽4月1日东移到阿拉善, 急流进一步加强, T-Td=0, 到20时我市受脊前槽后西北气流影响。同时华北高压脊的存在减慢了低涡的东移, 使降水时间延长。850hpa上, 30日20时, 新疆到陕西有宽广的低渦。我市处于风区, 10个纬距有6根等温线。到31日, 低值系统上前部, 高值下部东南气流控制, 10个纬距4根等温线。4月1日低值中心东移, 影响我市, 暖脊影响。从渤海水汽通道建立, 阿左旗境内风场辐合, 风速12m/s。海平面气压上 (图1d) , 磴口县地面低压带控制, 地面冷锋影响。可以看出降水大值区主要位于700h Pa和850h Pa切变线和地面冷锋之间。

(2) 地面形势

3月30日20时地面图上我县处在冷锋前部的低压带当中, 低压中心在我国河西走廊到四川盆地地区, 随着低压中心的向东移动冷锋也逐渐变为东北西南向。产生降水的时段也就是1日我县整个处在地面低压顶部。对应西来槽的移动, 地面上出现河套倒槽并且向东移动, 这时在我市与蒙古国交接地区一直存在的地面冷锋南压, 西来槽与地面冷锋交接处产生了降水。

3 水汽条件

水汽是形成降水的必要条件, 一般认为低层700 h Pa的湿度与降水有直接的关系。通过对4月1日08时850h Pa水汽通量场分析 (图4a) , 巴彦淖尔市的水汽通量2。14时增强到6。850hpa比湿场, 1日08时4, 到14时6g/kg到8g/kg. (图4b) , 说明巴彦淖尔地区上空存在水汽的汇聚与增加趋势, 这种状态为强降水的发展提供了必要的条件。

4 卫星云图

从云系变化来看, 3月31日夜间开始气旋云系东移加强影响磴口县。

5 结语

(1) 500hpa巴尔喀什湖冷窝分裂出来的西风槽东移带来冷空气与西南暖湿气流在磴口上空交绥, 700hpa槽前西南气流影响, 下游华北高压脊减速了系统的东移, 配合低层切变线, 造成巴彦淖尔市地区持续性强降水。

(2) 高层负涡度、低层正涡度以及高层辐散、低层辐合。这种配置维持在磴口县上空, 对大雨的发生、发展提供了动力条件。

(3) 700hpa, 850hpa低空急流从孟加拉湾及渤海输送水汽到巴彦淖尔地区。

(4) 850h Pa水汽辐合中心, 与降水发生的区域和时间段相吻合, 说明850h Pa水汽辐合中心对大雨落区有指导意义。

(5) 阴山山脉对气流有阻挡抬升作用。

参考文献

[1]金荣花, 矫梅燕, 徐晶, 秦华锋.2003年淮河多雨期西太平洋副高活动特征及其成因分析[J].热带气象学报, 2006 (01) .