食品包装设计研究

食品包装设计研究（精选15篇）

1.食品包装设计研究 篇一

一、设计说明

（一）主题介绍

对于果色添香现有的干果包装来说，缺乏统一性、完整性和设计感，本次的主题旨在为果色添香设计其特有的标志，使其包装在形式上、色彩上、图案上具有统一性和完整性。

（二）标志设计

1、首先，标志采用扁平化设计，以一个怀抱核桃的小仓鼠为形象设计而成，因仓鼠部分品种和人亲近，已成为近年流行的宠物，所以会给人留下深刻的印象。

2、标志整体采用橙色这种暖色调，不仅可以提高人的食欲，而且，单色的使用增强了色彩在明度与色相上的识别性，易于在各种材质上的使用。

（三）包装设计

包装盒的设计主要采用袋装和罐装两种形式，结构简单大方，在包装上选用纯净的白色為主色调，根据品种的不同辅以红棕、浅橙、浅绿三种颜色，以突出干果的类别，简约而不简单。手提袋的设计朴素大方，以“精品干果”四个字为主题，辅以果色天香的标志，体现了包装的自然、简洁风格。垃圾盒和纸巾盒的设计更是与之相呼应，也更加体现了人性化的设计。包装的材料是质量较好的白色牛皮纸和铜版纸，便于生产，降低成本。整套包装给人的感觉非常清新可人，与干果自身的特点相一致。

二、创作背景

（一）灵感来源

设计灵感来源于生活，因为平时比较喜欢吃干果，而果色添香干果店的包装很乱很杂，有的只是以简单的塑料袋包装，有的甚至是散包装，并没有属于其自己的特色，因此想为其设计一系列的其特有的包装。

（二）分析现有包装得到的启示

果色添香现有的包装大部分是塑料袋包装，上面有的图案是写“果色添香”四个字，有的只是写产品名称，给人的感觉档次很低。随着现代社会的发展，一个产品包装的好坏直接影响顾客的购买心理，产品的包装是最直接的广告。所以，我们要创新，在色彩方面，采用白色为主色调，打破原有的黄色牛皮纸包装色彩，在结构方面采用袋装和罐装，结构简单大方。

三、准备过程

（一）搜集资料

选题和产品都定好后，就开始搜集资料，找灵感。上网浏览了红动中国、站酷、视觉中国等设计网站后，对包装的盒型有了大体的了解。又通过去图书馆查阅和借阅了大量与包装和设计有关的书籍后，对干果的包装设计有了大体的思路。

（二）挑选纸质材料

因为想用最天然淳朴的颜色，所以首选了白色铜版纸，自然色的牛皮纸以及白色牛皮纸，经过多次试验尝试，最终选定白色牛皮纸，因其颜色最自然，最朴素。又因干果外包装所用，所以选择了250g的重量。

四、创作过程

第一阶段：确定大体思路之后，决定先从标志设计开始，首先画了几个草图，然后用软件绘制出来，一番商讨和修改之后最终定稿。

第二阶段：标志确定好之后，决定开始做包装设计，首先确定此包装的主题色采用白色，可以根据产品的不同运用不同的颜色来表示，刚开始做了一个包装盒的设计，经过一番调整商讨之后，觉得颜色有点乱，后来经过多次修改后最终定稿。

第三阶段：手提袋和垃圾袋的设计平面图完成。

参考文献

[1]曾迪来《现代包装设计》[M]，中南大学出版社，2005

[2]王安霞《产品包装设计》[M]，东南大学出版社，2009

[3]朱国勤，吴飞飞《包装设计》[M]，上海人民美术出版社，2006

[4]田自秉 《中国工艺美术史》[M]，东方出版中心，1985

2.食品包装设计研究 篇二

随着经济全球化趋势的发展, 包装与商品已经融为一体, 包装成为商品实现自身价值的一种手段, 在其生产和销售过程中发挥着重要作用, 商品的包装也受到消费者越来越多的关注, 本文就对消费者做了问卷调查, 并对数据进行了分析, 以此来验证食品包装为食品自身带来的效益。

(一) 研究对象。大学内的学校超市的一部分食用商品。

(二) 研究方法。1. 分类抽样;2. 数据处理;3. 分析总结。

二、新疆食品包装的现状

(一) 现状。新疆食品的包装水平在全国范围内处于比较落后的状态, 其属于偏远地区, 物流所需周期较长、包装技术也存在较大的问题、合格规范的自营个体较少。

(二) 存在的问题。1. 无包装或包装简单。新疆的一些食品包装粗糙、简陋, 甚至没有包装。比如一些肉制品, 在进行销售时就在案板上直接进行交易, 用白色塑料袋作为包装, 存在很大的卫生隐患, 也不能提高肉制品的价值。而在国内较发达地区, 已经有利用充气包装的鲜肉, 这样的包装方式既保证了食品的卫生安全, 又可以延长保鲜期, 同时扩大销售范围, 还提高了鲜肉的价值。新疆的一些果蔬、茶类饮料, 包装定位较低, 容器质量较次, 没有亮点, 难以打开销售市场。而一些坚果、糕点好多都是采用简单的纸包, 没有专门的名牌, 没有档次, 只能在内地销售, 无法获取更多的经济效益。2. 包装呆板。设计新颖、图案丰富多彩的包装设计可以加深消费者对商品的印象, 吸引更多的消费者, 有效的刺激消费者的购买欲望。然而新疆的食品包装设计图案、色彩、造型都过于单调不协调, 包装所用图案不能真实的反映出食品本身的内容, 没有足够的吸引力, 不能对商品起到有效的宣传作用, 降低了产品的市场竞争力。3. 包装质次低。包装质次可以从很多方面体现出来, 比如对于包装材料来说, 一些水果、蔬菜、鲜肉所需要的保鲜薄膜不能满足食品性能的需求, 不利于其保鲜的储存。市场上还存在一些再生含毒、质次卫生都不达标的塑料袋, 极易造成食品的腐烂变质;还有一些奶制饮品外包装的油墨占着能力较弱, 消费者在饮用时非常容易食入口中, 危害健康。

三、新疆食品包装对策研究

(一) 管理方面改革创新, 推动新疆食品包装发展。新疆食品的包装需要对其管理进行革新。首先需要加大品牌建设。很多消费者在购买商品的时候, 往往根据品牌进行选购。其次需要升级包装, 在进行包装的时候不仅要考虑到消费者的偏好, 是否环保, 是否和自己的产品匹配或者能够提高档次, 还要重视人性化的设置, 比如携带是否方便, 是否可以循环使用等。最后是提高保鲜技术, 新疆地理位置偏远、保鲜是关键。

(二) 适当采用新颖的包装材料及技术。伴随着时代的进步, 科技的发展, 人们的生活需求也在改变, 同时消费者的审美观念也产生了很大的变化。食品包装也在面临着革命性的变化。比如食品的铝箔包装, 通过采用油墨印刷工艺来展现出产品的高端大气以及华贵的形象。同时现代包装技术已经可以使用亚光印刷以及珠光印刷等工艺, 通过高科技技术来展现出产品的特色, 再加以精心设计以及合适的材料根据产品独特的性质进行分类包装。

(三) 全力提高新疆特产食品包装质量。大力发展新疆特产食品的包装工艺, 同时开发地区旅游产品。第一, 加大品牌的建设力度。要根据食品的特点, 实行全面品牌化, 这样就可以提高新疆特色带来的效益。第二, 包装进晋升一个档次, 更要使产品包装达到礼品化要求。第三, 对产品的保鲜技术要提高。必须提高包装的保鲜的科技含量。

(四) 结合传统的天然材料突出民俗特点。在包装中要充分体现新疆特色, 把新疆的地域文化非常的独特, 企业可以在产品包装设计上, 把新疆元素的特色融入进去, 既突出了地方特色, 又使包装不落俗套, 这样就形成了独特企业及产品形象。

(五) 绿色环保。研制开发对人的健康、环境保护有益的包装材料和生产工艺, 对于销售产品的推动力很大利用环保、可循环利用的包装设计, 不仅起到对环境的有效帮助, 还起到了节约成本, 给生产企业带来了良好的生产效益。

四、结论

综上所述, 食品包装对其本身价值有很大的影响, 直接影响大企业的经济效益, 所以新疆地区应当综合其地理位置、地理文化确定其独特的包装方式, 有效改善新疆食品包装的现状, 促进新疆经济的发展。

摘要：新疆食品的特色比较鲜明, 市场销售状况良好, 但是其包装水平较为落后。本文对新疆食品的包装现状进行了调查研究, 分析了新疆食品包装存在的主要问题, 并总结出了新疆食品包装发展的对策。

关键词：新疆食品,包装,问题,对策

参考文献

[1]李洋.现代包装的广告性研究[D].昆明:昆明理工大学, 2007.

[2]杨晓.论包装装潢设计的“标新立异”[J].艺术教育, 2011 (04) .

3.节庆食品减量化包装设计研究 篇三

关键词：绿色包装 减量化包装 节庆食品

中图分类号：TS206 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）10-0082-02

1 什么是减量化包装

绿色包装的理念早已深入人心，提倡产品包装整个生命周期都要做到尽量减少包装，并使用可重复利用、可回收或可降解的材料；即要确保包装的性能，又要有合理的结构，不俗的外观。“Reduce”即减量化是实现绿色包装的首要任务，各国都积极努力实现包装减量化。包装减量化，是指在保证盛装保护运输贮藏和销售的功能前提下，包装首先考虑的因素是尽量减少材料使用的总量。

欧盟各国将包装减量化作为发展绿色包装的的首要措施，欧盟94/62/EC指令规定，降低资源能源损耗首先要实行减量化，严禁过度包装。日本也大力倡导包装减量化，可通过减少容器厚度、减少包装层数、使用更轻薄的包装材料、改进包装结构设计等方法实现包装材料减量化。美国提倡商品无包装或简包装，礼品包装材料通常是环保材质的纸类、木材、纺织品，其优先顺序为：减量化、重复使用、循环再生、焚烧掩埋，包装减量化最为重要。

我国不少企业也积极推进包装的减量化，研发出了薄壁的包装材料并改进包装设计，一定程度上缓解了包装材料的消耗对资源环境的压力。但由于传统文化观念的影响，在礼品包装和节庆食品包装这一领域，我们不但没能做到减量化，反而过度包装有愈演愈烈之势。

2 减量化包装的主要技术

（1）薄壁化技术，在塑料包装和玻璃包装中应用广泛，更轻薄的包装容器不但节省运输成本，也可使产品看起来更精致细腻。（2）包装层数和包装体积减量化，在减少运输成本和减少浪费方面见效显著。（3）包装材料结构优化设计，减少内部剩余空间，提高空间利用率。（4）同时，包装风格也要减量化，更轻型的材料和容器，更少的包装层数，理应搭配更加清新淡雅的设计风格。

3 节庆食品包装中的过度包装现象及缘由

春节、端午节和中秋节是中国节日民俗中最重要的“三节”，元宵、粽子和月饼并称为中国三大节日食品。节庆食品的用途除了直接食用外，走亲访友，过节送礼同样必不可少。烟酒、茶叶、火腿熟肉制品，甚至地方或民族特色的食品如朝鲜族打糕、江南口味的桂花糕等等都可作为节庆食品。商家企业纷纷抓住消费者购买节庆食品这一关键点，对节庆产品进行豪华包装，来吸引消费者。

现如今，国内的节庆食品包装从材料到设计到回收废弃上，每一环节都问题多多，主要表现在：（1）过度包装严重。月饼为例，天价礼盒月饼随处可见，最便宜几百元，而最贵的超过2万元。在杭州市茶叶批发市场，500克极品西湖龙井、碧螺春等茶叶，配以精美的檀木木盒包装，高档的紫砂茶具，售价高达1万元。柏杨在《丑陋的中国人》一书中说“中国人讲礼，却只是虚礼——面子。”过度包装在我国有其特定的社会心理基础，“面子消费”、“身份消费”使商品超越了自身“物的属性”，礼品市场成为了过度包装的重灾区。（2）包装不人性化，结构繁复。在过度包装的设计中，结构不是为了更好的保护产品，只是为了让包装显得更大，更有档次。实际忽略了包装的基本功能，甚至有些大而空的月饼包装被层层转送，打开时，发现由于没有很好的防潮防霉包装设计已经腐化变质。（3）包装无个性，包装设计趋同。同一种节庆食品包装设计趋同现象严重，如月饼包装，几乎无一例外采用大红色调，运用明月、牡丹、嫦娥等形象元素，毫无新意，令人生厌。

4 努力促进节庆食品包装减量化

一是包装减量。在满足保护、方便销售等功能的条件下，设计材料最少的适度包装；包装可重复利用或回收再生，提高资源利用率；包装废弃物可以分解腐化，对人体和生物无毒无害；在包装产品的整个生命周期中，都不应对生态环境造成污染或制造公害。二是包装装潢设计。要区别于庸俗的节庆食品包装设计，设计人员应杜绝设计的短期思维，致力于打造品牌，避免设计趋同化。努力使传统文化与现代设计理念很好地融合，找到节日气氛与现代简约更好的契合点。三是包装结构设计。从包装盒设计、盒内摆放、增加净含量、降低包装空隙率、包装的层数、包装的成本等方面对产品进行调整，避免包装“假大空”。以豪华为卖点的包装应逐步被以简约精致为卖点的包装取代。四是完善不同应用领域的节庆食品包装设计。节庆食品包装设计还要注重地方特色，并且满足餐饮业外卖，满足对外出口对包装功能方面的要求。五是从理念上转变对节庆食品包装的要求。提倡环保、节俭的包装，结构简单，设计清新的节庆食品包装，不一定就显得不够高档。相反，轻质的材料，配以考究的包装设计，巧妙地结构，反而会是包装看起来更用心更时尚，甚至会有收藏的冲动。

减量化包装不仅仅只应该在月饼、粽子、元宵三大节庆食品包装上应用，应该推广至白酒，糖果等过度包裝严重的礼品中。减量化包装，在返璞归真的呼唤下和国家的立法规范大力支持下，逐渐摆脱过度包装不成熟的市场行为，走向一个健康发展的态势。一方面顺应国际化的潮流，采用和吸收一些国际化的标准和先进的技术；另一方面重新传达传统节日给人们带来的淳朴的团圆理念和美好祝愿，让传统节日形式得到更持续健康的继承和发扬。

参考文献

[1]闫丹丹.中国节庆食品销售包装的设计策略分析[D].哈尔滨：哈尔滨师范大学.

[2]欧阳敏.绿色包装的可持续应用[J].今日科苑，2010-04-23.

[3]付中承.试论绿色包装[J].投资与营销，2007-06-01.

[4]许晨光，廖鹰翔.绿色包装—包装工业可持续发展的必然选择[J].包装工程，2002-08-15.

[5]郑宣，曹国荣.包装减量化现状及思考[J].北京印刷学院学报，2012-02.

4.食品包装设计需要注意什么 篇四

胜道策划公司/文

食品是人们生活中的必需品，这就要求其包装设计既要能体现食品特性,还要对定位消费群体有深入的了解和准确的把握。食品的包装设计一方面要做到简洁生动形象，具有强烈的视觉形式感和高度艺术性，易于识别和记忆，另一方面要具有高度的概括力，符合行业特征，具有现代感，合乎时代潮流，具有未来性，令人产生亲切和蔼的感觉,这样才能吸引消费者,最终使消费者产生购买欲望。

包装图案对顾客的购买有相当大的作用,要尽可能地吸引购买者的注意力并尽可能地指导用户购买和方便使用，设计包装图案时，图片、文字和背景的配置必须统一。所以，食品企业在设计包装时要注意以下几个方面：

1．充分展示商品

目前对于展示商品主要采取两种方式,一是用形象逼真的彩色照片表现, 向用户明确说明食品的食用对象，这种方式在食品包装中最为流行,因为目前我国大部分食品的购买者为小孩和年轻人,他们要求购买对象能够表现得更加直观，使人一目了然,食品包装上有明确的图案可以指导其购买以免造成经济损失；二是直接表明食品的属性,特别是新奇食品包装上必须标注反映食品本质属性的名称,不能用自发明的名称代替,如“克力架”必须注明是“饼干”；“派”必须标注是“夹心蛋糕”等。

2．有具体详尽的文字说明

在包装图案上还要有关于产品的相关说明性的文字,现在卫生部门对食品包装上的文字有严格的要求,必须严格按照规定进行编写,使用的文字字体、颜色、大小要统一,同类的文字按固定的位置摆放以使购买者能方便查看。

3．强调商品形象色

强调商品的形象色彩不仅仅是使用透明包装或者用彩色照片充分表现商品本身的固有颜色,而是更多地使用体现大类商品的形象色调,使消费者产生类似信号反映一样的认知反映,快速地凭借色彩确知包装里的内容。现在企业的VI设计中都有自己企业的专用颜色,设计图案时公司的商标要尽量使用标准色,在食品行业中大多使用的颜色都是红色、黄色、蓝色和白色等。

4．统一设计

食品行业种类繁多,对于同一个系列的产品包装,不管品种、规格、包装的大小、形状、包装的造型与图案设计,均应采用同一格局,甚至是同一种色调,给人以统一的印象,使顾客可以一看便知该产品是哪家企业的品牌。

5．注意功效设计

包装图案中的功效设计主要表现在以下几个方面:保护性能设计,包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎和防挤压等；方便性能设计,包括要方便商店陈列、销售,方便顾客携带、使用等；推销性能设计,即无需销售人员的介绍或示范,顾客只凭包装画面图文的“自我介绍”就可以了解商品,从而产生购买行为。

包装图案的设计手法,则要求以简单的线条、色块搭配合理的色彩等给消费者留下深刻的印象。以百事可乐为例,统一的蓝色调加上适当的红色搭配就形成了它独有的设计风格,以致于的产品摆设在任何一个地方消费者都知道它是百事可乐。包装图案设计禁忌也是一个值得注意的问题，不同的国家和地区有不同的风俗习惯和价值观念,因而也就有他们自己喜爱和禁忌的图案。产品的包装只有适应这些,才有可能赢得当地市场的认可。包装图案设计禁忌可分为人物、动物、植物和几何图形禁忌几种。

6．色彩考虑因素

色彩在包装设计中占有特别重要的地位。在竞争激烈的商品市场上,要使商品具有明显区

别于其他产品的视觉特征,更富有诱惑消费者的魅力,刺激和引导消费,增强人们对品牌的记忆,就绝对离不开色彩的设计与运用。

随着消费需求的多样化、商品市场的细分化,市场和消费者对品牌包装设计的要求,也越来越严格和细致起来。为了更准确地掌握不同种类食品包装色彩设计的不同要求,可以从以下七点进行考虑:

1）定总基调：我们在对产品有相当的了解后,定一个总基调。包装色彩的总体感觉是华贵还是朴素；再依据色相、明度、纯度及色彩基本属性来具体体现,如明调、暗调、冷调、暖调等等。

2）色彩面积：除色相、明度、纯度外,色彩面积大小是直接影响色调的重要因素。色彩搭配首先考虑大面积色的安排,大面积色彩在包装陈列中具有远距离的视觉效果,是把消费者吸引到眼前的第一元素。另外,在两色对比过强时,可以试着不改变色相、纯度和明度而扩大或缩小其中某一色的面积来进行调和,以达到总基调的稳定。

3）强调色的运用：强调色是总色调中重点用色,是面积因素和视认度结合考虑的用色。一般要求明度和纯度上高于周围的色彩,在面积上则要小于周围的色彩,否则起不到强调作用。

4）渐层色运用：渐层色是渐渐变化的用色,色相、明度和纯度都可作渐层变化。渐层色具有和谐而丰富的色彩效果,在高价包装的色彩处理中运用较多。但如果处理不好,货架陈列效果会大打折扣,整体发灰或色彩倾向不明显。

5）对比色运用：对比色不同于强调色,这是面积相近而色相明度加以对比的用色,这种用色具有强烈的视觉效果,从而具有广告性,这在膨化食品包装广泛应用。

6）标志色运用：这里不是指企业LOGO和品牌标志的色彩,而是用特定区域色彩区别不同种类,或同类不同品种产品系列包装的用色。例如现在的方便面包装,在版式相同的情况下,多数运用色彩心理,以色彩来划分出不同的口味来。

7）反色运用：这是相对于产品基调色来说的,是对总基调或强调色起调剂作用的辅助性用色方法,用以加强色调层次,或引起注意,取得丰富的色彩效果。如系列暖色包装中,在视觉中心附近做一个反色(冷色调)的新卖点处理, 会起到吸引人眼球的作用。但实际设计处理中,要注意不能喧宾夺主,不能盲目滥用。

5.食品包装设计研究 篇五

佛山耶利亚食品公司网站标题、网站关键词和网站描述

网站标题：佛山市南海区耶利亚食品有限公司，主要生产和经营面包、西饼、生日蛋糕、蛋挞、结婚礼饼、中秋月饼等专业的食品连锁企业，耶利亚西饼连锁店，招商加盟。

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6.食品包装设计研究 篇六

关键词：红色系；食品；包装设计；消费需求；喜糖；酒

一、引言

在包装设计中色彩有着举足轻重的地位，能起到吸引消费者眼球、促进消费的作用。对食品包装设计来讲，安全、环保是必不可少的，除此之外，在进行食品包装设计时，色彩是影响消费心理的重要因素之一[1].设计出满足消费者心理需求的商品包装是设计人员的目标，是商家的要求，也是消费者的追求。因此，挖掘红色更深层次的含义并将其应用到食品包装设计中是我们的一大课题[2].二、红色系的象征意义

红色系自古以来便被认为是美好的色彩，在中国有着悠久的历史及深刻的文化内涵。随着时代的发展进步，其象征意义也更悠远深厚。五星红旗采用大面积的红色，这种红色象征着鲜血、象征着生命，同时也象征着力量、胜利，因此被选定为新中国国旗的颜色。红色热情似火，是美好的象征。红色也是醒目的色彩，常用在标识设计中，在鸟巢场馆内卫生间的标识设计用的是红色，也是因为红色较其他颜色醒目。红色象征着喜庆，每到春节时到处张灯结彩，红色的喜字，红色的灯笼，红色的春联，处处洋溢着喜庆的气氛。婚礼也是红色大放异彩的场所，从服装到食品包装几乎全部使用红色。

红色还是一种警示色，也是理智、严肃的象征。如马路指示灯。红灯停，红色由于波长长，易远距离观察，因此为避免交通事故，红色被用作停车指示灯颜色。竞技体育中也可见红色，比如足球比赛中的红牌，当裁判员对运动员出示红牌时，意味着运动员被罚下场，禁止其继续参加比赛，在这里红色也有警示的作用。此外，在一些公共场所，有电危险标识、灭火器的颜色也都用到红色，都是基于红色是一种警示色这一原因。

将红色蕴含的美好、喜庆、醒目、警示等象征意义应用于食品包装设计之中，设计出符合大众心理的产品包装是设计者努力的目标。

三、食品包装设计与消费心理

食品包装设计最根本的宗旨，即是满足消费者需求[3].对消费者来说，食品包装设计首要的是安全、环保、实用。近年来，市场竞争日趋激烈，食品安全问题越来越突出，而包装作为食品的一部分，包装材料也要有安全的保障。另外，在提倡生态文明建设的今天，环保也是包装设计考虑的因素之一，包装材料要选用可回收再利用材料，纸质包装材料也因此有了更大的发展空间，应用越来越广泛。实用，就是要更好地发挥其价值。比如，一件产品的包装，要有再利用价值，这是消费者所追求的，这样的产品包装更易使消费者动心，产品更易受到消费者青睐。总之，在反对过度包装的今天，食品包装设计要考虑资源的节约和回收再利用，为建设生态文明的伟大目标做出贡献。从人类生存发展角度来考虑这些因素也是必须的。

食品包装设计还需要外形美观，满足消费者的审美需求。在当代，美是人类至高无上的追求。在商品品种众多、包装色彩缤纷的情况下，要想使商品脱颖而出，就必须在包装上下足功夫。色彩是包装设计最引人注目的地方，不同的食品包装要选用适合产品本身特点的色彩，最大限度地发挥色彩的美学价值，使消费者选择商品时，不需要拿起商品近距离地辨认，可以直接通过颜色就知道所见之物是否是自己要买的商品。在包装设计的三要素色彩、文字、图形中，只有色彩更能帮助设计师做到这一点。

色彩的选择也要根据食品出现的场合而定。肯德基的红、黄色包装设计一直以来都是食品包装设计成功的典范。选择红黄搭配的暖色系，不仅有促进食欲的作用，而且红色有心理延时作用，当消费者置身于这样的环境中会有一种坐了很久的感觉，因此，当消费者用餐之后，会选择尽快离开，并不会耽搁商家的生意，这符合快餐店“快”的特点。所以，红色是适合肯德基的。可口可乐的包装也是一个成功的案例。饮料的消费者多为年轻人，红色充满了青春、活力、能量，面对青年群体，可口可乐采用红色系包装，与年轻消费者的追求相吻合，多年来口碑很好，销售量不减。但是，要在商场上始终立于不败之地，其产品包装也要随时代变迁不断更新换代，推陈出新，而不能一成不变。只有牢牢抓住消费者心理诉求，商品才能长盛不衰。可口可乐多年来也是秉承这一原则，采用不断变化的包装和色彩。

四、红色系在食品包装设计中的应用

（一）红色系在喜糖包装设计中的应用

在中国民俗中，喜糖是婚礼必备的食品。喜糖之意味不在于糖果本身，而在于体现喜庆的气氛[4].喜糖是婚礼传递给每一个人的一份心意，是新婚人士和来宾分享喜悦的一种方式。喜糖不同于日常生活中的糖，不仅受到小朋友的欢迎，也会受到大人们的喜爱。通常人们会说吃喜糖，能沾喜气，也盼望自己能够有新人的幸运。因此，喜糖成为婚礼烘托气氛必不可少的一部分。喜糖，是不分大小婚礼的，每一个婚礼都会有喜糖，并不会因为新人的身份地位而受到影响。大多数时候，参加婚礼的人并不会在婚礼现场把喜糖全部吃完，有些还会把喜糖带回家，即使在喜糖吃完时，也可以把包装留下作为一种装饰。喜糖的包装通常是很小巧的，喜糖不在多，重要的是一份心意。如果是女性，其包装盒可以用于存放小饰品，喜糖包装盒也因此体现了其再利用价值。人们看到它时，心情也会变好。同时，也还会联想起新婚人的喜悦。

喜糖在进行包装设计时，要体现的两个原则就是美和喜。首先，包装设计要具有美学价值。美，是人类永恒的追求，从生活中的衣食住行到其他方方面面。衣，人类喜欢追求漂亮的服饰；食，人类喜欢追求美味的食品；住，人类喜欢追求美好的环境，有着美丽装饰的房间更会被青睐；行，人类喜欢到风景优美的地方去旅行。人类对美的追求是无止境的。所以，人们在包装设计上也是追求美的。现实生活中压力越来越大，人们倾向于去追求美好的事物。通过美好的事物调节心情、降低心理压力。喜庆是喜糖包装设计的另一原则。喜糖是用来为婚礼增添喜庆气氛的，因此，包装设计要体现这一点。而色彩的运用是包装设计美、喜与否的最好体现。在色彩中，红色是中国最古老的色彩之一，具有浓厚的美学价值，有着大气、端庄、高贵的品质，同时也符合婚礼体现喜庆氛围的要求。因此，在喜糖的包装设计中应多用红色，或是红色加喜庆的图案，或是红色和其他色彩搭配使用，但是一定不会缺少红色。

（二）红色系在酒包装设计中的应用

俗话说“无酒不成席”[5].酒是家宴、商务洽谈、婚礼等场合必不可少的。在中国，家庭聚会、公司宴请都会饮酒。酒分很多种类，常见的有白酒、红酒、啤酒。法国是追求浪漫的国度，法国人天生浪漫，喜欢饮用红酒促进感情。中国人更偏爱白酒。白酒是清澈的液体，好酒有着清香气味，沁人心脾。酒有很多功效，适当饮用有助于身体健康，但饮用过度，则会伤及身体器官，影响健康。饮酒是很好的释放情绪的方式，当有喜事的时候，人们会饮酒，因为酒可以助兴。当人们因为某一些事情不开心时，也会饮酒，因为酒可以解忧。当酒有了这样的功能时，它出现的场合越来越多，酒文化也有了更深远的传承。

春节，是中国人最重视的传统佳节。在这一天，人们总喜欢用酒来助兴，白酒在中国有着悠久的历史，因此，人们多会选择白酒。金六福酒在国内享有盛名，是白酒中的佼佼者。“福”是中国人喜爱的字眼，象征着福气多多。“金六福”给人一种喜庆、吉祥、幸福的感受，让人不自觉地联想起节日的情景。多数人选择“金六福”,还因为它的包装色彩设计采用红色系，红色在中国人心中是节日的色彩，有着喜庆、团圆的象征意义，更符合春节喜庆的气氛。因此，从“金六福”酒的命名到包装色彩的选择，都和节日有着千丝万缕的联系，产品更能走进消费者心里。对于春节期间的消费市场，“金六福”酒的包装满足了消费者的消费需求、心理感受，是正确的，也是有价值的。

五、结语

在中国红色系有着漫长的历史，有着深刻的象征意义和深刻的文化内涵。常被应用在如婚礼喜糖的包装当中；红色蕴含的团圆、祝福、吉祥的象征意义，使得红色也被运用在酒的包装之中。为进一步地满足消费者追求喜庆的心理需求，设计者应更加深入地了解红色系的象征意义、消费者的心理需求，设计出满足大众需求的食品包装。

参考文献：

7.食品包装设计研究 篇七

关键词：绿色食品,形象识别系统,设计管理,品牌建设

1 研究背景

形象识别系统(Corporate Identity System)是指将企(事)业的经营理念与精神文化,通过整体传达系统,传达给企(事)业内部和社会大众,使其对企(事)业产生一致的认同感与价值观。最直接的表达方式是视觉识别(Visual Identity),可以让消费者和社会大众一目了然地掌握传达的信息,达到识别、认知的目的[1]。

中国绿色食品发展中心作为权威性的绿色食品认证颁证机构,遵循可持续发展的原则,打造绿色食品品牌、推行优质、安全、无污染的概念。自20世纪90年代初开始导入视觉形象识别策划,制定了《绿色食品标志使用手册》,是国内最早引入形象识别系统的农业系统工作部门。随着事业的开发和管理水平的不断提高,经过对标志使用规范的改进和进一步完善,1997年制定了《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》,将形象基础系统、商标应用系统和宣传广告系统进行了统一规范。该《手册》成为绿色食品获证企业在产品、宣传广告应用的指导性工具书。绿色食品形象识别系统成为绿色食品事业发展过程中与其相关的经济环境和社会环境相互区别、联系和沟通的最直接的平台。

当前,绿色食品备受重视,正在进入以品牌为主导的发展阶段。新阶段绿色食品工作的中心任务是不断提升绿色食品品牌的社会认知度和公信度,提升品牌的竞争力和影响力,通过对设计与管理的研究,可以探讨推动绿色食品事业发展的新思路,促进绿色食品事业形象的整体提升。

2 绿色食品形象识别系统设计与管理的必要性

2.1 形象识别系统设计与管理的作用

品牌化过程的关键是让消费者认识到品类中不同品牌之间的差异[2]。绿色食品品牌的核心价值集中体现在它的认知度、公信度、竞争力、影响力。绿色食品形象识别系统设计与管理的作用主要表现在4个方面。

(1)明确绿色食品的行业特征,确保绿色食品事业在行政、公益活动中的独立性,确保绿色食品行业在经济和社会活动中的不可替代性。形象识别系统将绿色食品的“农业可持续发展、农业标准化生产、产业化经营、品牌化建设”等方面行业特征和社会、经济活动的特点传达给社会大众。

(2)传达绿色食品事业的理念和文化,以形象的视觉形式宣传绿色食品事业。绿色食品坚持“提高食品质量安全水平,增进消费者健康;保护农业生态环境,促进可持续发展”的基本理念。因此,绿色食品视觉识别系统运用良好的生态环境、农作物耕作、丰收场景、健康生活、环保安全等元素贯穿于平面设计中,通常以绿色为主色调,以绿色类似色、橙色类似色及其他色系为辅助色调,在视觉上形成冲击感。在表现方法上,以点、线、面形式表现出轻松、明快、简洁的特色。

(3)以其本身特有的视觉符号系统吸引公众的注意力并产生记忆,使消费者和社会大众对绿色食品获证产品产生品牌忠诚度;绿色食品视觉识别系统应用以标志为核心,在包装物上,绿色食品获证企业按照《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的要求,将绿色食品标志、中英文专用字体、企业信息码及“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”的系列图形和文字运用于包装(标签)的醒目位置,通常置于上方。在宣传广告中,绿色食品标志广泛应用于电子媒体、平面媒体上,给消费者和社会大众形成长期印象,达到识别、认同的目的。

(4)提高绿色食品从业人员对事业发展的认同感,提高工作人员的凝聚力;绿色食品工作系统从业人员对绿色食品事业发展的认同感是一种动态的识别形式。对外以会议、展览展示、宣传推广的形式,运用形象识别系统的要素进行宣传;对外组织从业人员进行统一的形象管理、教育,从而增强了对事业发展的认同感。

2.2 设计与管理相结合

设计管理包括2个层次,即战略性的设计管理和实务性的设计管理。战略性的设计管理是指在战略的高度上,将设计作为企(事)业运作的一个重要组成部分,对整个事业的各项活动贯注企(事)业设计理念,并进行相应的规划与指导。实务性的设计管理是确保企(事)业单位有一个运转良好的设计部门,为企(事)业单位实施具体的设计任务[3]。绿色食品工作系统采用战略性和实务性相结合的方式进行管理,对各种识别要素进行系统性、标准性和战略性的综合设计管理。对于绿色食品认证企业,制定商标标志应用规范,对获证的绿色食品产品包装进行严格的规范管理。绿色食品工作系统,由专门的工作部门界定设计问题与目标,对设计内容,如绿色食品办公系统和宣传广告系统,进行整合、协调,运用计划、组织、监督及控制等手段,寻求最合适的解决方法,并通过对设计战略、策略与设计活动的管理,在既定的预算内及时有效地解决问题,实现预定目的[3]。

3 绿色食品形象识别系统的构成要素分析

3.1 形象识别系统构成

形象识别系统的传播力量与感染力量最为具体和直接,能将事业的基本精神和文化表现出来[1]。根据林磐耸的视觉识别设计系统构造(图1),绿色食品商标标志、专用字体、标准色、口号为最基本的构成要素,应用于与绿色食品产品相关的包装产品和证书,与宣传广告系统相关的应用于办公用品、宣传礼品、展览展示活动、网站宣传等。

3.2 基础应用系统和应用设计系统

根据绿色食品形象识别系统的传播形式,将其要素分成两大系统:一是基础应用系统。包括单位名称、商标标志、专用字体、标准色、口号等,是构成形象识别体系的基础,确定视觉标识在不同空间、不同场所应用时的比例变动规则。绿色食品商标标志是质量证明商标,受国家商标法的保护,应用于绿色食品获证产品和绿色食品系统宣传工作中,其标志、专用字体及商标标志使用组合有严格规范标准,这些要素的严格性和明确性,充分体现了质量保证是基础,品牌宣传是关键的理念。二是应用设计系统。包括办公用品、宣传礼品、建筑室内外形象、包装产品、商标标志应用、展览展示活动、会议事务、网站宣传、报刊杂志广告等。应用设计系统是基础应用系统的载体。绿色食品的应用设计系统体现在商标应用系统和宣传广告系统。

商标标志产品包括绿色食品获证产品的绿标使用规范程度、包装形式、结构、色彩及材料的采用等;办公用品包括统一信封、文件袋、便签、台历、工作日历、环保袋、建筑外观识别等,这类要素的识别功能很大,反映绿色食品工作系统的外在面貌;展览展示、会议事务活动,这类形象要素传达力最为集中,统一的形象能在最短的时间内传达出来;媒体信息主要以电子媒体和平面媒体为主,以网站宣传和报刊杂志为主要形式,是现代化信息传递的主要要素。

4 设计与管理实施战略

目前,绿色食品工作系统在形象识别系统实施工作方面的力度较弱,主要表现:一是实施意识不强;二是实施针对性和持续性不强;三是工作体系不健全,全国绿色食品工作系统视觉形象不统一,导致地方绿色食品事业发展滞后。因此,要根据现阶段情况制订设计与管理实施战略,内容有以下几方面。

4.1 品牌创新战略

品牌策略是事业发展站略的重要组成部分[4]。一个品牌无论在市场上最初定位如何适宜,随着市场竞争的变化,到后来都有可能面临重新定位[3]。新阶段绿色食品品牌创新的重点是品牌质量。品牌质量来自于绿色食品产品质量和绿色食品工作体系的合力作用,对于绿色食品获证产品,将消费者对产品的终端体验、口碑效应作为绿色食品认证体系的一部分,鼓励绿色食品企业采用再利用、再循环和可降解的绿色包装是品牌战略的创新方式;对于绿色食品工作体系,提升内部系统的设计管理水平,提高实施意识,坚持形象识别系统的系统性,从多方面、多层次开展实施工作[5]。

4.2 品牌推广对象新定位战略

绿色食品代表社会进步方向和现代消费趋势,企业发展绿色食品的积极性来源于对事业理念和品牌价值的认同。品牌推广对象从以政府部门为主,向政府、企业和消费者全方位拓展,更加注重面向消费者宣传,消费者心目中的绿色食品,是值得信赖的食品精品品牌。可以定位于追求生活品质的理性消费群进行推广,针对消费市场做目标定位调查,对绿色食品理念认知度较高的消费群进行策略宣传。

4.3 加强品牌形象推广队伍

绿色食品品牌形象推广队伍,不仅要注意数量和质量,而且要注意合理的结构,包括队伍的人员分配、知识结构和任务分工。结构合理是提高品牌形象推广的根本保证,是保持队伍创造力和执行力的关键。对绿色食品工作系统自上而下进行系统培训,创新工作机制,注重实施实效,提高管理水平。

持续和有效的实施战略是提升绿色食品形象的总体性规划的必要保障和基础,使绿色食品的先进理念和科学标准、规范认证、严格监管等制度体系得到社会认知和信任,才能充分实现品牌价值,增强市场拉动力,促进绿色食品持续健康发展。

参考文献

[1]林磐耸.企业识别系统/CIS[M].台北:林凤堂出版社,1991:13-16.

[2]凯文.莱恩.凯勒.战略品牌管理[M].卢泰宏,吴水龙,译.北京:中国人民大学出版社,2009:11.

[3]吕艳红,闫十,李成.企业形象的设计与管理研究[J].包装工程,2006(4):260-261,279.

[4]陈汗青,邵宏,彭自力.设计管理基础[M].北京:高等教育出版社,2009:13.

8.《食品包装》课程教学改革的研究 篇八

关键词：食品包装；课程；教学改革

中图分类号：G642文献标志码：A文章编号：1002—2589（2011）11—0358—02

食品包装学是一门广泛联系各学科、综合性强的专业必修课，同时属于多学科交叉的综合应用技术学科，涉及食品科学、包装材料、包装技术方法、包装机械、标准法规、质量控制及包装设计等相关知识领域和技术问题。通过食品包装的教学，要求学生了解包装标准，包装材料的性能特点及用途，食品包装机械设备的构造、工作原理、性能特点，掌握包装材料的选用，包装技术的采用及食品包装工程必要的基础知识，把学生培养成既懂包装工艺又懂包装机械，有一定解决工程实际问题能力的食品工程技术人员。

传统的教学模式导致学生在毕业后食品包装相关知识掌握不足，或者难以将所学的知识在实践中进行应用，难以解决实际生产中的问题，这在很大程度上限制了中国食品包装业的发展，因此对食品包装课程进行了教学改革已经势在必行。近几年，东北农业大学食品学院在食品包装教学改革上取得了一定的成效，下面谈谈关于食品包装课程教学改革创新的几点体会：

一、组建一支高质量的教学团队，加强学科建设

高等人才的素质取决于高等教育的质量，而高等教育的质量又取决于教师的职业能力和素质，因此无论是理论教学改革，还是实践教学改革，首先要改革的都是教师本身。我们根据课程的特点和本学院师资力量的实际情况，组建了一支优秀的食品包装教学团队。团队成员主要由资深教授、工程专家和年青骨干教师组成，成员七成以上有工程实践背景与经验，具有很高的工程素质，有利于学生生产实践能力、专业技能和个人素质的全面提升。我们依靠团队协作的整体效应，通过教学内容更新和调整，实践基地建设和试题库建设等措施加强教学建设，取得了显著的成效。

二、教学内容进行有机整合，突出教学重点

教学内容在有机整合后，首先，体现了应用性，食品科学与工程专业的一个重要作用是为企业提供技术人才，因此教学内容要与企业需要相结合，依据目前企业普遍采用的包装材料和技术，我们重点讲授相对应的知识，使同学们在毕业之后能后迅速适应企业生产技术需求，增加就业能力。其次，具有前瞻性，教学内容要体现不断涌现出的食品包装新方法、新技术、新设备、新理论和新工艺，使同学们在掌握基础知识的同时，还要掌握即将要应用于生产实践的新技术；另外，突出了趣味性，我们在绪论的内容里，加入了中国包装发展史的部分内容，各章节中增加了大量动画、图片，极大地提高了学生学习的兴趣。

我们以学生的能力培养为核心，有机整合教学内容，使教学内容条理清晰、重点突出，既保留教学大纲对学生的基本要求，又形成自己的特色。所培养的学生既有一定的理论深度，又有一定的社会实践能力。

三、教学方法多样性，提高学生学习积极性

食品包装内容比较枯燥，在对教学内容进行新的补充的同时，对教学模式和教学方法进行了改进。

首先，制作了高质量的多媒体课件，随着多媒体技术在教育领域的应用，多媒体教学已成为教学改革的热点。多媒体教学能充分呈现知识信息，帮助教师提高教学效果，并具有激发学生学习兴趣的能力。我们制作的多媒体课件包含有各类食品包装的图片、食品工厂包装生产线的视频和各类食品包装机械动画，通过这些媒体手段来提高课件的可视性和趣味性，使授课内容形象生动、易于理解掌握，不仅丰富了教学内容、还能激发学生的学习热情，强化学习效果。

其次，加强教师与同学之间的互动，现在我们采用教师讲授、课堂提问、自由讨论相结合的方式，极大地提高了学生的学习兴趣，加强了学生综合能力的培养。例如，让学生们讨论他们所认为最漂亮的包装是哪一种及其原因；在讲授塑料瓶成型内容时，让学生谈一下自己饮用过的塑料瓶的成型方法，通过互动来加深学生对相关内容的印象。

另外，教师在讲课过程中要加强理论与实践的结合，食品包装最终的目的还是让学生在工厂中能够解决实际的问题，因此教师在讲课过程中，不能照本宣科，必须以工厂实际为对照来进行知识的讲授，我们将课外实践和课堂内容相结合，学生在完成课堂教學后，到食品企业参观整个包装流程，这样学生既能掌握相关包装技术知识，又能明确在整个工艺流程中所处位置和具有的作用；这样不仅可以提高学生的学习兴趣，也能提高学生的实践能力。

四、实践教学的改革

实践教学是食品包装教学的需要，可以让学生将理论与实践相互结合起来，加深对理论知识的认识、检验学生平时学习的情况，同时也是学生走向社会的迫切需要。近几年，在学院领导的大力支持下，食品包装课程拥有了稳定的实习基地。我们通过在实习基地推广科研成果，可以使实习单位受益，提高他们的积极性，另外让学生在科研成果推广过程中进行实习，这样既为学生找到合适的实习基地，全心投入到生产实习中来，开发了创新思维，锻炼了实践能力，同时又为企业研发了新产品、解决了技术难题，为企业的发展保驾护航，达到学院和实习基地双赢的局面。

在实践教学过程中，我们一改往日被动的教学模式，指导教师主动出击，紧密结合企业生产实际问题，开展广泛的科研、生产和实践联合，为企业解决急需的实际问题的同时，提高学生在生产实际中解决问题的能力。

五、加强考试命题的科学化与规范化，提升考核价值

为了加强教学质量的宏观控制，实行教考分离，实现命题的科学化与规范化，食品包装教学团队在东北农业大学教务平台上，采用学校自建试题库软件进行了食品包装试题库的建设，试题库主要包括填空题、名词解释题、选择题、简答题，论述题和设计题六种题型，命题范围覆盖课程的全部章节，对客观性试题与主观性试题的比例和难度进行控制。通过食品包装试题库的建设，改变了传统考核中题型单一、重复率高，覆盖面窄，不能全面评价学生对知识的掌握程度等缺点，提升了考核的价值。

总之，通过对食品包装课程教学环节的改革，我们取得了丰硕的成果。培养了学生的创新能力和提高学生实践技能的同时又锻炼了教师队伍，总的来说是为食品包装加工业提供了技术服务和科技人才支持，推动了食品包装加工业向更好的方向发展。

参考文献：

[1]章建浩.食品包装学[M].北京：中国农业出版社，2002.

[2]阮少兰.《谷物加工工艺与设备》课程的教学改革实践[J].科技信息，2008，（1）：49.

[3]熊汉国，张俊.关于《食品化学与分析》课程实验教学改革创新的几点体会[J].中国科技信息，2006，（1）：85-96.

[4]陈彬，潘艺林.实施全面工程教育改革工科教师非工化趋向[J].化工高等教育，2008，（1）：1-4.

[5]王喜波，刘杨，迟玉杰.以实验教学培养学生的创新能力[J].东北农业大学学报：社会科学版，2007，（2）：58-59.

[6]江连洲，孔保华，卢禹臣，等.浅析高等学校教师在大学生创新基地中的作用[J].东北农业大学学报：社会科学版，2007，（5）：38-41.

[7]张双灵.食品包装学多媒体与实践教学的探讨[J].农产品加工，2008，（8）：63-64.

Research on Teaching Reform of Food Packaging

LI Liang1; LIU Bin－cheng1; HONG Rui2，PAN Wen－biao1

（1.College of Food Science，Northeast Agricultural University，Harbin 150030，China；

2.Publication Center，Northeast Agricultural University，Harbin 150030，China）

Abstract：Food packaging is a required course in food science.The article disgussed educational reform in food packaging and declared definite reform approach in teaching team，teaching content，teaching method and practical teaching.

Key words：food packaging；course；teaching reform

9.食品工厂设计作业要求 篇九

要求：要有文本文档，设计图和PPT第六周以后上讲台讲解展示

涉及内容要有：工艺流程及参数、物料衡算（含采购、耗损，检测）、加工设备及量 若设计工厂则要有厂区平面分布图，生产线要有工艺流程图

推荐软件：Auto ＣＡＤ（较低版本）绿色版学校网站有２００４版、ｗｏｒｄＶ ｉｓｉｏ

期末考试为开卷（第十周随堂考试）

10.食品包装广告标语 篇十

1、香气飘飘，休闲趣品。

2、食出名巷，清风入口。

3、吃出轻松，品出闲适。

4、自然享受，翻炒天堂。

5、咔嚓咔嚓脆，生活好滋味。

6、天然美味，自然飘香。

7、带上你，随时随地好心情。

8、真闲不住，嘴馋了。

9、休闲类：惬意，从口开始。

10、嚼的`咯嘣脆，自然好滋味。

11、如此美味，待你品味。

12、美滋美味，自然滋味。

13、美食美嗑，品味自然。

14、休闲好伙伴，有它更滋味。

15、引领食尚新“炒”流。

16、越吃越香，越香越想吃。

17、享受自然，美味无限。

18、美食每刻，悠然自得。

19、天然的，用心的，最好的。

20、休闲一刻，来点炒货。

21、咔嚓滋味，美好干脆。

22、美食炒着吃，味美，胃美。

23、偷懒时光，从吃开始。

24、好味道，当然好心情。

25、丝丝情意，口口留香。

26、炒你的滋味，真美味。

27、采一份自然味，品一品天然香。

28、休闲常伴，味透自然。

29、休闲时刻，来点儿自然的味道。

30、休闲时光，快乐分享。

31、追求休闲真味，吃出自然滋味

32、好滋味，可不要炒嘴哦。

33、自然滋味，温馨回味。

34、炒得自然，吃出天然。

35、时光流转，物是人非。

36、炒货好品味，自然好滋味。

37、抢“鲜”时刻。

38、享受健康，与你同享。

39、品休闲食品，过悠闲生活。

40、干果炒货，自然美味好生活。

41、你去哪我都可以与你相随。

42、美滋美味，温馨相陪。

43、休闲炒食，绝妙品质。

44、休了你，我嘴闲得慌。

45、自然从这里散发味道。

46、活色生香，休闲食尚。

47、有种滋味叫做家。

48、心休闲，馨滋味，新炒货。

49、咬的放心，嚼的用心，吃得开心。

50、品味纯天然，温暖忆童年。

51、休闲好滋味，炒炒更健康。

52、给力快乐时光。

53、有我，有你，有滋有味。

54、嘴的选择，您的信赖。

55、随心在口，随身袋走。

56、每天一点点，休闲好滋味。

57、有你真好，我的阳光滋味。

58、享乐由自己，美味在身边。

59、干脆一点，自然好味。

60、悠然小食品，全家人一起的温馨。

61、尚品，真滋味。

62、美味自然来，大家齐分享。

11.食品包装设计研究 篇十一

【关键词】产品包装英语设计规范化使用

引言

改革开放以来，我国的商品经济得到了较大的发展.越来越多的中国商品上开始使用外语词汇作为包装手段。尤其是食品包装上的外语词汇，不仅方便了外国人对商品的选择，促进了我国商品的出口和消费，在宣传上也体现了时代潮流，迎合了大众的消费心理。

近年来，随着英文包装的泛滥，许多英文词汇的运用开始变的随意和混乱，用词和语法使用不规范、随意套用外国商标等现象时有出现，这大大降低了中国商品的市场价值，对我国的广告宣传也造成了消极影响。

1 食品包装英语规范化使用的重要性

从消费学上来讲，商品的包装就是一种无形的品牌，而英文的使用就和品牌的商标一样重要。作者看来，品牌商标是所有关于该产品名称、术语、标记、符号或设计元素的组合。这其中，英文作为被人们广泛认知的国际性语言，其表达的准确性与规范性至关重要。

从消费心理学上来说，中国当前的消费者对于国外产品的认可度更高，食品包装上使用英文包装或者英文广告可以提高消费者消费的潜在欲望，提升品牌的价值。一旦产品包装上的英文使用不规范或者出现“冒用”、“套用”的现象，会降低消费者对该产品的评价，影响企业形象。所以，食品包装在使用英语进行创新的同时，必须要保留一定的语言规范性。

2 当前市场上商品包装中英文使用的现状

2.1 名称翻译错误

在许多超市中，我们都能看到进口商品或者国产商品为了追求视觉效应，在食品的外包装上使用英文字母，但是这些产品的单词选用不是很准确，而且有时出现的是浅显的翻译错误。

2.2 专业语法错误

产品对于产地的要求是十分严格的，尤其是食品产品，必须明确指出原产地和生产日期以及原材料等。但是当前市场上对于这些细节的翻译，还存在不足。比如对产地“虎门”，有的厂商直接采用翻译工具提供的单词“tiger door”，像这种单词，正确的语法应该是音译，即：“Humen”。再有就是许多特殊意义的词语：比如“开封”，有的产品表达成“Open it and help yourself”，这句话讲的是：免费自用，完全不符合语法和翻译规则。正确的应该是“Ready to be served”。

2.3 发生错误的原因分析

经过作者调查，出现食品包装英语混乱使用的原因有以下几种：第一，机器翻译。指的是许多设计者使用谷歌翻译或者百度翻译来进行词语转换，导致语言性错误。第二，审核不严。对于英文的使用，食品包装袋的制作者没有认真审核，或者生产者本身的英语底蕴不足，导致出现英语使用混乱的状况。第三，故意混淆，模糊产品。这种属于通过对产品包装的复杂化来欺骗蒙蔽消费者，以达到产品销售的目的。

3 如何加强食品包装中的英语规范化使用

3.1 充分理解商品包装再设计

商品包装一次设计，是使用视觉平面设计来进行产品的整体包装。比如：食品的包装形式，材料和主题形状颜色等。商品包装再设计就是指在一次设计的基础上为包装添加文字、图案、色彩等设计元素。作为包装的设计者，必须要了解英文的使用目的和使用效果，结合产品的特点进行规范化使用，提升产品的形象，推动产品进入市场。

3.2 掌握基本的商务英文使用规范

食品包装中的英语属于商务英语的一种，它的翻译方式和语法结构与普通的对话和学术性英语有所不同。所以，食品包装中使用的英语必须符合简短、精要、吸引性等特点。所以设计者在使用英语的时候，除了要兼顾商品的属性和广告效应，还要懂得一定的商务英语使用规则，对于像食品产品的单位、固定用语等词汇一定要专业，这样才能提升产品的整体价值。除此之外还要对中国的地名专有翻译进行了解，对于英语翻译的地名与汉语拼音翻译的地名区别使用。

3.3 加强对广告的审核，减少英文使用的低级错误

最后就是要加强对食品包装中的英语的审核，厂商作为设计者和使用者，要提高对产品包装的重视程度，仔细检验英语使用是否规范。减少低级错误的出现和浅显的语法错误。

此外，我国的有关部门也应该加强对食品包装方面的审核，实行不定期的抽查，对于不符合要求的产品限期整改或更换包装。利用行政手段帮助市场规范产品包装的发展。

结语

综上所述，在当前市场经济不断发展的今天，各行各业应当加深相互之间交流的程度。英语研究人士要利用自己的专业知识帮助食品生产者和广告设计者规范商业英语的应用，在提高食品包装中英语使用专业程度的同时，为我国商品经济发展做贡献，为中外交流拓宽便利之门。

参考文献

[1]张琳.市场营销英语[M].天津：南开大学出版社，2008：144.

[2]郭著章，李庆生.英汉互译实用教程[M].武昌：武汉大学出版社，2004：172.

12.食品包装设计研究 篇十二

关键词：食品行业,培养箱,控制系统,设计研究

1 半导体培养箱的控制系统基本原理

培养箱温度、湿度的调节是通过控制系统实现的。培养箱温度调节是由箱体内置的温度传感器, 采集数据, 传至温度控制器调节, 通过调节通过半导体制冷器电流量或者接通空气加热单元即半导体制冷器的热端面来实现增加箱体内温度或降低温度, 来达到所需要的控制温度;湿度的调节是由箱体内置的湿度传感器, 采集数据, 传至湿度控制器调节, 从而通过调节半导体制冷器的电流量, 使其与空气接触面的温度降低, 即半导体制冷表面 (冷端面) 的温度低于空气露点温度的来实现对箱体内空气的去湿作用, 或者接通超声波加湿器来实现加湿作用, 以达到控制所需要的湿度。

2 培养箱的控制系统设计与分析

要保证培养箱功能的实现, 及设备的节能运行, 必须精确协调热湿处理系统、空气循环系统的运行工作, 需要设计完善的自动控制系统和准确的控制策略。

2.1 控制方案

2.1.1 热湿处理设备控制要求

制冷系统:采用半导体制冷装置, 可以制冷降温, 且改变箱内的的相对湿度。如果冷端表面温度过低, 低于露点温度时会除湿, 不需要除湿时可通过调整循环风量和启停周期等措施避免。

加热系统:采用半导体制热装置, 可以加热升温, 可以使箱内的相对湿度降低, 但不改变空气的绝对湿度d。

除湿系统:采用半导体制冷装置, 与制冷系统联合工作使冷端表面温度低于露点温度进行除湿。

加湿系统:采用超声波加湿器, 增加绝对湿度d, 使箱内的含湿量d和相对湿度φ都增加。

2.1.2 控制策略

温湿度控制即将空气的状态控制在一定的范围之t±△t、φ±△φ或d±△d, 控制精度即范围的大小, 根据测得的干球温度和湿球温度, 确定初始状态。换算出空气的含湿量d, 含湿量d能反映空气湿空气的绝对湿度。将启动时箱内的温度、绝对湿度与要求的设定状态进行计算比较, 确定进行制冷, 加热、加湿、除湿等设备的运行, 将空气的状态参数调控到所需的范围之内。

(1) 温度控制

根据加热、制冷系统工作特性, 并充分发挥计算机处理数字量的优势, 采用占空比的信号输出, 根据当前实测值tc与设定值ts之差tc-ts进行如下方案调节:

a.当tc-ts>2、全负荷制冷运行

-2≤tc-ts≤2时:PI调节运行, 并根据进入该区间前的运行方式进行制冷运行或加热运行:

如是在tc-ts>1区间进入的, 则保持制冷运行, 采取PI调节制冷负荷大小。

如是在-1≤tc-ts区间进入的, 则保持加热运行, 采取PI调节制加热荷大小。

b.当tc-ts<-2时、全负荷加热运行

由于恒温恒湿箱的外扰较小, 且被控参数不会突变, 为保证参数的稳定性采用PI调节算法, 控制器采用时间比例的占空比信号输出, 控制固态继电器的通断, 精确控制加热制冷系统运行, 实现温度的准确控制。

(2) 湿度控制

度量空气中含水蒸汽量的参数有含湿量d、相对湿度准、湿球温度ts、露点温度t L, 几个参数中只有含湿量d表示水蒸汽含量的绝对值, 其余都是相对量。因此将含湿量d作为湿度的控制参数, 更为合理。在湿空气的诸多参数中, 压力和温度是易测的, 而含湿量不易直接测量, 只能通过相对湿度或湿球温度的测量间接得到含湿量。由于测量相对湿度的传感器不确定性较大, 稳定性差, 不适合用于对温、湿度要求很高的恒温恒湿箱, 且价格高。而干、湿球温度测量相对湿度, 是传统的的方法, 简单可靠。因此, 我们采用湿球温度作为测量参数, 即湿度的控制参数。

2.2 控制系统

控制系统电路原理如图1所示。控制系统需设计2路检测模拟量, 1路模拟量测干球温度, 1路模拟量测湿球温度, 由4路晶体管PWM输出的开关量控制温湿度处理系统。

3 整机自动控制系统实验

将制冷、加热、除湿、加湿系统都接到自动控制系统中, 自动控制制冷、加热、加湿、除湿系统的运行, 进行温度和湿度参数的控制实验。

由图2可知, 控制参数值分别为25℃和RH 50%、25℃和RH45%工况过程曲线中, 在实验过程中温度波动不大于±0.3℃, 湿度波动不高于±5%, 且趋势稳定, 湿度控制精度达到甚至高于设计要求。

4 结束语

结果表明, 本培养箱具有较宽的温湿度调控适应性, 温湿度参数达到了设计要求。验证了整机的工作性能及控制系统控制效果可行。本实验提出的用绝对湿度代替相对湿度, 将温度、绝对湿度与要求的设定状态进行计算比较, 确定热湿处理设备的运行, 将空气的状态参数调控到所需的范围之内是可行的。

参考文献

[1]刘士光, 包长春, 马叔英, 等.新型恒温恒湿箱测控系统的设计与研究[J].农业工程学报, 2001 (9) .

[2]齐臣杰, 卞之, 刘杰.半导体制冷器优化设计工作状态的实验研究[J].低温工程, 2007 (1) .

13.食品工厂设计教学大纲 篇十三

课程名称（中文）：食品工厂设计与环保

课程名称（英文）：Food factory design 课程编号：08082313 课程性质：独立设课 课程属性：专业限选课

教材名称：《食品工厂设计》（李洪军主编，中国农业出版社，2005）开设学期：第7学期 适用专业：食品科学与工程

先修课程：机械制图，机械设计基础，食品工程原理，食品加工机械与设备等 课程学时：40学时。课程学分：3 编写人：黄广民

编写日期：2012年3月

一、课程性质与任务

本课程是高等学校食品科学与工程专业的必修课程，是食品科学与工程专业的一门技术性和实用性较强的专业课。学习本课程的目的是使学生在学完食品科学与工程专业的所有课程后，能将所学的知识在食品工厂设计中综合灵活运用，通过毕业设计使学生受到必要的基本设计技能训练。使学生走上工作岗位后既能担负起工厂技术改造的任务，又能进行车间或全厂的工艺设计。懂得基本建设的程序，了解工厂设计是属于基本建设的一个重要环节；了解食品工厂设计的阶段；掌握食品工厂厂址选择和总平面设计的内容、原则、要求、方法、步骤及审批权限；掌握食品工厂工艺设计的内容、原理和方法，并能合理地选择和确定在设计中所需的各项技术经济指标；掌握建筑的基本知识；了解环境保护中三废处理的各种方法，并能在不同类型的食品工厂设计中组合运用；掌握经济分析的原理及一般方法。

二、课程的内容与基本要求

本课程涉及面广。包括：食品工艺、机械设备、自动控制、卫生检验、环境保护、原料供应、工程建筑、市场、经济、财务、气象、地理等诸多诸多学科和领域。其内容包括：食品工厂基本建设概述，食品工厂厂址选择，食品工厂总平面设计，食品工厂工艺设计，食品工厂辅助部门设计，公用工程，工业建筑，食品工厂卫生，环境保护与安全生产，企业组织与劳动定员，基本建设概算，技术经济分析等。通过本课程的学习，使学生了解食品工厂设计的基本步骤，程序，设计的方法。各部分的具体内容如下：

绪论

一、食品工厂设计的意义和作用

二、食品工厂设计的任务和内容

三、食品工厂设计的特点

四、食品工厂设计的学习方法和要求 第一章

食品工厂基本建设概述 第一节

基本建设的程序

一、基本建设的内容

二、基本建设的程序 第二节

项目建议书 第三节

项目可行性研究

一、项目可行性研究的重要性

二、项目可行性研究的工作程序

三、项目可行性研究的主要内容

四、项目可行性研究报告的编制程序和基本要求

五、项目可行性研究报告的基本内容 第四节

项目评估

一、项目评估与可行性研究的关系

二、项目评估的内容 第五节

编制设计计划任务书

一、设计计划任务书的内容

二、设计计划任务书的审批 第六节

设计工作

一、工厂设计的任务和要求

二、原始资料的收集

三、工厂设计的内容

四、设计的分工与组织

五、设计单位与其他部门的协作

第七节

施工、安装、试产、验收及交付使用 第二章

食品工厂厂址选择 第一节

厂址选择的原则与方法

一、的重要性和基本原则

二、厂址选择的程序及要求

三、厂址选择的基本方法

四、厂址选择报告

第二节

建厂条件评价

一、资源条件评价

二、原材料供应条件评价

三、水资源及燃料动力供应条件评价

四、交通运输和通讯条件评价

五、外部协作配套条件和同步建设评价 第三节

环境影响评价

一、选址地区的环境状况

二、主要污染源与污染物

三、控制污染的方法与措施

四、环境影响评价结论 第三章

食品工厂总平面设计 第一节

总平面设计的任务和内容

一、总平面设计的任务

二、总平面设计的内容 第二节

总平面设计的基本原则 第三节

食品工厂总平面布局

一、单位工程在总平面中的相互关系

二、厂区划分

三、建筑物和构筑物的布置

四、厂内运输

五、管线综合布置

六、绿化与美化设计 第四节

总平面设计方法

一、总平面设计的形式

二、总平面设计的步骤

第五节

总平面设计的技术经济指标

一、总平面设计的技术经济指标

二、总平面设计的技术经济指标意义分析 第六节

总平面设计和运输设计的有关参数

一、总平面设计的有关参数

二、运输设计的有关参数 第七节

总平面设计图绘制

一、总则 二、一般规定

第四章

食品工厂工艺设计 第一节

概述

一、食品工厂工艺设计的内容

二、食品工厂工艺设计的步骤 第二节

产品方案及班产量的确定

一、产品方案

二、班产量（年产量）的确定

三、产品方案的编制

四、产品方案分析

第三节

生产方法的选择和工艺流程的确定

一、生产方法的选择

二、工艺流程设计的原则

三、生产工艺流程设计

四、生产工艺流程图的绘制 第四节

食品工厂工艺衡算

一、物料衡算

二、热量衡算

三、供水衡算

第五节

设备生产能力计算及选型

一、设备选型及设备设计原则

二、设备生产能力计算

三、食品工厂主要设备的选择

四、食品在线检测 第六节

生产车间工艺设计

一、生产车间工艺设计原则

二、生产车间工艺设计的步骤与方法

三、生产车间工艺设计对非工艺设计的要求 第七节

管路计算与设计

一、管路设计的标准化与管材选择

二、给水管道的计算及水泵选择

三、蒸汽管道的计算与选择

四、制冷系统管道的计算及泵的选择

五、生产车间水、汽等总管的确定

六、管道附件、管道连接及管道补偿

七、管道保温与标志

八、管路设计

九、管路安装与试验 第五章

食品工厂辅助部门 第一节

原料接收部门

一、蔬菜原料接收站

二、水果原料接收站

三、水产原料接收站

四、肉类原料接收站

五、收奶站

第二节

中心实验室与化验室

一、中心实验室的任务

二、中心实验室的装备

三、化验室 第三节

仓库

一、食品工厂仓储的特点

二、仓库的类别

三、仓库容量的确定

四、仓库面积的确定

五、食品工厂仓库对土建的要求

六、仓库在总平面布置中的位置

七、现代仓库管理 第四节

商品运输

一、厂外运输

二、厂内运输

三、车间运输 第五节

机械维修

一、机修车间的任务

二、机修车间的组成

三、机修车间的组成

四、机修车间对土建的要求 第六章

公用工程 第一节

概述

一、公用工程的主要内容

二、公用工作的区域划分

三、公用工程的一般要求 第二节

给排水工程

一、设计内容及所需的基础资料

二、水质和水源

三、全厂用水量计算

四、给水途径

五、取水工程

六、排水工程 第三节

水处理工程

一、水处理基本方法和过程

二、工业用水基本处理 第四节

供热工程

一、设计内容及所需的基础资料

二、热力设备设计和选择

三、锅炉房位置的选择

四、热工测量及控制 第五节

采暖与通风工程

一、采暖

二、通风

三、空调 第六节

制冷工程

一、冷库的分类与库容量计算

二、耗冷量计算

三、制冷系统

四、制冷设备的选择

五、冷库设计概要 第七章

工业建筑

第一节

工业建筑的分类和组成

一、工业建筑的分类

二、工业建筑的组成 第二节

单层厂房

一、单层厂房的结构

二、单层厂房的起重运输设备 第三节

多层厂房

一、多层厂房的特点

二、多层厂房的适用范围

三、多层厂房的结构形式 第四节

工业建筑标准化

一、建筑工业化的概念

二、建筑设计标准化与统一模数制的概念 第八章

食品工厂卫生 第一节

食品工厂卫生规范

一工厂设计卫生规范

二、食品卫生对设计的要求 第二节

食品工厂常用卫生消毒方法

一物理消毒法

二、化学消毒法

第九章

环境保护与安全生产 第一节

食品工业废水及其处理

一、概述

二、食品工业废水的特性

三、食品工业废水的处理技术分类

四、食品工业废水的处理工艺 第二节

食品工业废气及其处理

一、大气污染物

二、大气污染物的治理技术 第三节

食品工业废弃物处理技术

一、废弃物的处理

二、废弃物的再利用 第四节

噪声控制

一、食品企业常见噪声来源

二、噪声控制一般原理

三、降低噪声的技术措施 第五节

环境影响评价

一、环境影响评价的概念

二、环境影响报告书

三、环境影响评价的重要性

四、环境影响评价的标准体系 第六节

绿化工程

一、绿化对环境的保护作用

二、绿化布置

三、对绿化植物朋要求 第七节

食品企业安全生产

一、安全生产责任制

二、安全检查

三、编制安全技术措施计划

四、防火、防爆和防毒

五、建筑防雷

六、安全性评价

第十章

企业组织与劳动定员 第一节

企业组织

一、企业组织机构设置

二、企业组织机构形式

三、新时代电子商务下的企业组织的特点 第二节

劳动定员

一、劳动组织、分工和配备

二、劳动合同和定额

三、企业劳动定员 第十一章

基本建设概算 第一节

项目概算

一、项目概算的意义

二、项目概算的内容 第二节

工程项目的概算方法

一、工程项目的层次划分

二、工程项目的性质划分

三、概算文件的组成

四、概算书的编制依据和编制方法

五、项目投资概算精确性要求 第十二章

技术经济分析

第一节

技术经济分析的概述

一、技术经济分析的原则

二、技术经济分析的主要内容

三、技术经济分析的方法 第二节

固定资产投资估算

一、固定资产投资估算

二、流动资金估算 第三节

产品成本与销售利润

一、产品成本的估算

二、销售利润的估算

审核人：

14.食品包装广告词 篇十四

2、手里有伊巴抓，才随心一把抓。

3、一把抓不够，天天抓到爽。

4、小小一包装，大大伊巴抓。

5、伊巴抓，统统都拿下。

6、伊巴抓各种各样丰富零食，大家都来抓一抓。

7、伊巴抓，美味享不停!

8、伊巴抓干果，好吃，你就一把抓!

9、想吃就来抓吧!伊巴抓风味小吃，给你好味!

10、伊巴抓——开心美味一把抓。

11、伊巴抓，想吃就有啥。

12、钱不可以乱花，但可以买点伊巴抓。

13、伊巴抓，一把抓，干果蜜饯，样样精选，肉干鸡爪，味美价廉，小袋包装，卫生方便，伊巴抓，一把抓!

14、伊巴抓，多种美味随便抓。

15、心有多大，一把就有多重。

16、伊巴抓，抓一把，好吃你再抓一把。

17、好吃，方便，种类多，一把抓小食品。

18、”小“有成就——伊巴抓!

19、多鲜美味，人人共享。

20、身体乏了吗?心情烦了吗?嘴巴馋了吗?那就来个伊巴抓，豆干话梅小鸡爪解馋又解乏。

21、上网、看电视、聊天，就找伊巴抓。

22、想吃多少吃多少，随你心意，伊巴抓!

23、伊巴抓——抓的开心，买的放心，吃的舒心。

24、伊巴抓，好吃全部都在它。

25、伊巴抓通通有，快快来，香得很。

26、伊巴抓闲趣小吃，给你最想要的味道!

27、伊巴抓——想馋好味道，就上伊巴抓。

28、伊巴抓，叫你你就抓。

29、休闲食品，一把抓(伊巴抓)，爱来爱去就是它。

30、一把伊巴抓，让你翠个够。

31、伊巴抓，一把抓的食品!

32、伊巴抓，真香啊!

33、美食一把抓。想要就给你想要。

34、干果选择伊巴抓，购物不到别处去。

35、伊巴抓风味美食，好吃一把抓。

36、一把抓住你的健康快乐!健康食品、快乐共享就选伊巴抓!

37、包罗万象——伊巴抓。

38、伊巴抓才是我想要的.一把抓。

39、不一样的小吃风情，让我们一起High起来吧!

15.浅析当代儿童的食品包装设计 篇十五

关键词：儿童,食品包装,设计语言

儿童是祖国的花朵, 是祖国的希望, 儿童的健康成长也引起了全社会的关注和重视。所以儿童的食品在当下消费市场中占有非常重要的地位。中国是一个具有庞大消费市场的国家, 越来越多的商家开始重视儿童食品包装的研发。儿童又是极具感性的消费群体, 他们对食品的选择除了口感好之外, 还会通过食品本身的包装做出自己的喜好判断。要想获得他们的关注, 食品的包装就必须要符合儿童的消费心理, 才能使他们做出购买的决定。

当我们驻足在超市儿童食品区域中, 不难发现当前儿童食品无论是外包装或是食品本身, 都会让消费者看的眼花缭乱, 儿童食品的包装利用无声的设计色彩语言、造型语言, 在吸引儿童注意的同时, 也说服家长为其掏钱购买。因此, 随着人们生活水平的提高, 家长对儿童食品越来越重视, 这就要求食品商家在提升儿童食品品质的同时, 也应该重视对儿童食品的包装, 下面将从儿童食品包装的色彩, 图形以及当代儿童食品包装的发展方向与创新三个方面进行分析。

一、儿童食品包装的色彩

食品包装的色彩极大影响着儿童对商品的选择, 儿童喜爱鲜艳、明亮、活泼的黄色调, 绿色调和红色调。儿童对商品的感觉第一是色, 第二才是形。在色彩设计上, 儿童食品的包装大多采用鲜红、嫩黄、金色、苹果绿、淡紫或玫瑰色等。因为三原色、这种符合儿童心理的对比色, , 也会影响到儿童对于色彩的记忆。不同的色彩都会给人不同的味觉暗示。对于色彩感觉, 日本色彩学家内藤耕次郎曾通过实验得出这样的结论:“甜”是黄、白、桃红, “酸”是绿色, “苦”是茶、灰、黑, “咸”是白、蓝、茶、青色。色彩学家埃斯比尔克的实验结果为:“甜是橙红, “酸”是绿色、蓝绿色, “苦”是黑色, “咸”是蓝色。现在市面上许多食品的包装, 如冰激凌包装、糖果包装、蛋糕的包装, 我们从包装的色彩上就能感受到是什么口味的, 品质如何。食品的味觉感可以通过包装的色彩表现出来。现在市面上的儿童食品包装, 在食品本身颜色的基础上, 然后对其色彩进行升华, 看上去更加五彩斑斓、活泼有趣, 非常吸引儿童的视线。

儿童食品的主要购买人群是儿童自己或其监护人。大多数儿童喜欢极鲜明的颜色, 红和黄两色是婴儿的偏好。4-9岁得儿童最爱红色, 9岁以上的儿童最爱绿色。而孩子们的父母比较注重健康色系, 比如, 绿色通常显示健康, 浅蓝常用语暗示低糖。顾客的年龄越小, 你越得吸引父母的注意力。尽管包装上的图案能吸引儿童, 但是我们最好别忘了是他们的父母买单, 他们要给孩子们愿意吃的零食, 当然更希望这些零食是健康的。而卡通认证标识不仅可以吸引孩童, 而且可以使其父母了解食品的益处。

二、儿童食品包装中的图形

随着市场竞争的日趋激烈, 商品不断推陈出新, 要想使儿童食品在琳琅满目的货架中脱颖而出, 给消费者留下深刻印象, 包装图形的美观是第一步。不仅包装的色彩传递这味觉信息, 包装图形同样对儿童食品味觉信息的传递也起着很大作用, 通过恰当的图形可产生情感暗示以及美好的味觉联想。在儿童食品包装的外形上一般采用夸张、想象、拟人化、卡通动漫、游戏、幽默诙谐等手法来进行创作。口味温和的食品适用于圆形、半圆、椭圆形, 让人有暖、软、湿的感觉。方形、三角形则相反, 传递着脆、硬、干的味觉感。而摄影图片的应用更给儿童带来真实的视觉体验, 可以刺激儿童们的食欲, 因此现在的儿童食品包装设计当中将食品的真实照片放在包装上的越来越多。

在包装中最易识别和记忆的视觉元素是图形。由于儿童对包装上的文字的认知和理解有限, 而且他们无法集中注意力, 也没有耐心在选择商品时去阅读儿童食品包装上的解说性文字, 因此图形解决了文字解读的繁琐, 也弥补了文字无法调动起来的情感。将包装的内容、特征这些信息形象化的传递给儿童, 帮助儿童最快的发现自己所需要的食品。不仅如此, 食品包装上的图形还能作为一种无声的推销员, 让世界不同国家地区, 不同语言的人们对食品一目了然。

儿童食品包装中的图形常运用夸张、幽默、拟人化等设计手法表现人物、动物、各种植物或抽象图形, 这些富有个性的艺术表现手法, 让儿童和家长们都觉得爱不释手。这些有趣的图形为食品包装锦上添花, 提升了商品品位, 具有独特的艺术价值, 极大的促进了商品的销售。

三、当代儿童食品包装的发展方向与创新

当前, 新的生活方式与现代的消费观念, 大大丰富了食品包装, 当代儿童食品包装也朝着多元化发展, 越来越多的儿童食品包装与世界接轨, 富有时代感。在包装设计上, 既要准确地传达食品的信息, 又要具有超前的设计思想, 引导人们的消费观念。要集趣味性、文化性、功能性、健康性于一身。包装本身具有益智功能, 让儿童在吃这种食品的时候, 既获得了健康, 也增长了知识。我想这也是家长们所希望的。目前, 动态包装已成为儿童食品包装新的发展趋势。

在儿童食品包装的材料运用上也跟随时代的步伐, “绿色环保”的理念越来越多的应用到了儿童食品包装上, 让儿童们不仅吃着放心安全, 而且也可以从小让这一环保理念在他们幼小的心灵扎根。儿童食品包装材料多采用可塑性强的塑料和纸品包装, 更提倡利用纸品和大自然的天然材料, 例如竹筒、麦秸、芦苇叶等等。

结束语

儿童食品的包装不仅要考虑图形与色彩两大主要元素, 在进行食品包装设计时, 设计师还应该考虑其味觉、触觉、动觉、儿童及家长的消费心理, 以及食品包装材料的绿色环保, 食用的方便性和安全性等。只有将这些结合起来, 我们才能设计出更加人性化的儿童食品包装。

参考文献

[1]蒋尚文, 龙英.论儿童食品包装设计中的味觉感[J].装饰, 2005, 147 (7) :84.

[2]佘慧莉.儿童食品包装的图形设计[J].中国包装.2008.05.

[3]罗壁娟.探析儿童产品的色彩设计[J].包装工程, 2008, 29 (1) 184-186.