星级宾馆消防安全管理制度（共10篇）
1.星级宾馆消防安全管理制度 篇一
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宾馆消防安全管理制度
第一条
为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的`准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。
第二条
宾馆成立消防领导小组。成员如下：
组长：宾馆经理
副组长：宾馆副经理
成员：安全主管及其他各部门经理
第三条
消防领导小组主要职责：
1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。
2、组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6、定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
第四条
根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。
第五条
义务消防分队主要职责：
1、贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。
2、按规定进行防火检查，消除火险隐患。
3、了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。
4、火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。
5、熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。
6、做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法;“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾)。
2.星级宾馆消防安全管理制度 篇二
宾馆和饭店是供旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。随着我国市场经济和旅游行业的发展, 人们物质文化生活的提高, 大、中、小城市的宾馆如雨后春笋, 破土而出。现代化的高层宾馆、饭店一般都集餐饮、住宿、会议、歌舞、娱乐、购物功能为一体, 具有多功能、综合性的特点。与此同时, 由于建筑高、楼层多、空间跨度大、功能复杂, 且为开放式经营管理, 人员密集、流动性大, 客人和员工的一些不安全行为和宾馆设备存在的不安全隐患如不消除, 极易引发火灾。高层宾馆一旦发生火灾, 易造成重大人员伤亡和巨大的经济损失, 给社会带来严重的负面影响。开展高层宾馆消防安全评价可以为宾馆安全管理提供科学依据, 有利于预防和控制高层宾馆的火灾危险性, 确保宾馆的消防安全。
1 模糊综合评价法简介
引发高层宾馆火灾的因素众多, 许多影响因素难以精确量化, 且各个因素之间不是相互独立的, 具有模糊性, 适合采用模糊语言变量来描述, 采用模糊数学理论和层次分析模型的综合方法——模糊层次综合评价法对其进行定性和定量的评价能达到比较满意的效果, 能较客观评价高层宾馆消防安全现状。通过对高层宾馆消防安全评价因素的分析, 确立出评价对象的评价指标因素集, 利用层次分析法计算确定它们的影响程度和权重集, 通过模糊数学理论方法, 建立评价集, 作出对整个高层宾馆的消防安全评价。
2 高层宾馆消防安全评价指标的建立
高层宾馆消防安全评价是一项繁杂的工作, 建立一个完善的消防安全评价指标体系是整个工作的基础和前提。指标的选择是否全面、客观、实际都关系到整个评估结果的可靠性和正确性, 要依据正确的指标选取原则科学的筛选指标。
建筑火灾的评价, 既要考虑到不发生或少发生火灾, 也要考虑到发生火灾后扑救、疏散和防止蔓延的需要。建筑火灾风险的评价涉及多个影响因素, 且许多影响因素难以量化, 因而具有一定的模糊性。通过对高层宾馆如何能达到消防安全的综合分析, 根据评价指标的原则, 结合建筑设计防火规范、建筑防火对策、消防安全技术、防火措施和专家意见, 进行整理、分类和综合。本文研究人员确定影响评价指标主要有两个方面:
(1) 第一是能够预防火灾发生的因素, 预防的因素主要有宾馆建筑本身的消防安全及消防安全管理措施。主要包括建筑结构安全、电气设施安全、各种燃油、燃气设备安全, 员工的安全素养, 各种消防安全管理制度的建立和落实等。
(2) 第二是在火灾发生后, 能够有效的控制和减少灾害造成的人员伤亡或财物损失的因素。这包括发生火灾后人员能不能及时进行安全疏散, 火灾自动报警、自动喷水灭火设施、防排烟设施、应急照明系统等能不能有效发挥作用, 消防救援能力等几个部分。
基于这个思路进行分析和总结, 确定高层宾馆消防安全评价指标体系包括4个一级指标:U1:宾馆建筑消防安全, U2:宾馆疏散设施, U3:宾馆消防安全管理, U4:宾馆当地消防救援能力。4个一级指标又分为若干子指标, 二级指标17个 (U11—U45) , 三级指标25个 (U111—U224) , 具体指标体系见表2所示。从所选定的评价指标可以知道, 影响高层宾馆的消防安全是多因素、多层次评价指标体系。
3 层次分析法确定评价指标权重
3.1 指标权重计算
指标权重的计算本文研究人员是通过判断矩阵分析法, 是把n个评价因素排成一个n阶判断矩阵, 请专家通过对因素两两比较, 根据各因素的重要程度来确定矩阵中元素值的大小, 然后, 用和法求出权重值, 其主要步骤有:①构造判断矩阵;②计算权重值。
表1为影响宾馆消防安全的一级评价指标各因素两两比较专家打分表, 其中A表示同等重要, B表示稍微重要, C表示明显重要, D表示非常重要, E表示绝对重要。本文研究人员邀请的十位专家包括常年进行建筑消防设计、建筑消防管理和建筑消防研究的专家, 建筑消防监督及灭火救援的专家, 请他们依据各因素的重要程度对因素间的相对重要度对评价体系的所有指标进行经验判断。根据收回来的有效调查表转化成两两比较矩阵, 按层次分析法计算权重。
下面以专家1为例详细说明表1中一级指标该专家两两比较打分后的权重计算过程:利用和法求得各个指标的权重, 并进行一致性检验。
3.1.1 构造判断矩阵
专家1对表1中的4个一级指标的两两比较矩阵如下:
3.1.2 计算权重值
本文利用和法求解权重向量具体计算步骤如下:
第一步:A的元素按行归一化;
(1) 将每一列上的各个元素相加, 得到列和
(2) 每一个元素都除以其相应列的总和
第二步:将归一化后的各行相加;
第三步:将相加后的向量除以n=4, 即得权重向量
W= (1.5855, 1.8463, 0.3665, 0.2017) ′/4= (0.3964, 0.4616, 0.0916, 0.0504) ′。
3.2 一致性检验的具体计算步骤
第一步: 利用公式 λmax=
每个赋权和向量的分量分别除以对应的特征向量的分量即:
求出平均值, 即
第二步:计算一致性指标C.I. (consistency index)
第三步:计算性一致性比例C.R. (consistency ratio)
因此, 此两两比较矩阵一致性较好, 有效。
本文研究人员编写了利用上述方法求两两比较矩阵的权重系数并进行一致性检验的matlab程序。利用此程序, 分别求出了一、二、三级各级指标权重, 并进行了一致性检验。最后将通过一致性检验的权重进行综合, 得到了最后的权重系数。见表2。
同时为了计算方便, 还算出了各指标对目标层的总排序的指标权重向量为:A=[0.005 0.005 0.005 0.005 0.004 0.035 0.022 0.020 0.011 0.015 0.015 0.015 0.039 0.046 0.027 0.039 0.015 0.027 0.079 0.066 0.030 0.072 0.063 0.026 0.014 0.041 0.012 0.060 0.038 0.041 0.048 0.017 0.013 0.011 0.013 0.006]。
4 用模糊综合评价法进行评价
4.1 建立评价集
评价集就是评判者对评判系统可能产生的各种结果划分的等级所组成的集合, 即
其中“好”, 即高层宾馆消防安全状况为安全;
“较好”, 即高层宾馆消防安全状况为较安全;
“一般”, 即高层宾馆消防安全状况为一般安全;
“较差”, 即高层宾馆消防安全状况为很不安全。
4.2 建立评价因素的权重集
一般情况下, 各因素对评价系统的影响是不一样的, 为反映各因素的重要性按其在评价系统中的相对重要度, 对各个因素赋予一个相应的权重ai。在模糊综合评价中, 建立评价因素的权重集:A= (a1, a2, …, ap) 。权重集A中的元素ai本质上是因素ui对模糊子集{对被评事物重要的因素}的隶属度。本课题使用层次分析法来确定评价指标间的相对重要性次序, 从而确定权重系数。
4.3 合成模糊综合评价结果向量
将模糊矩阵复合:将指标权重向量A与各被评事物的模糊评价值R进行合成, 得到各被评事物的模糊综合评价结果向量B。即:
其中b1是由A与R的第j列运算得到的, 它表示被评事物从整体上看对vj等级模糊子集的隶属程度。
5 实例分析
下面就上述阐述的消防安全评价的方法及内容, 对昆明市某一高层宾馆的消防安全进行评价。该宾馆位昆明市广福路, 建筑高度为75.6m, 建于2006年, 地上共19层, 地下1层, 建筑面积为67016m2, 主体为框架结构, 耐火等一级, 是五星级宾馆。首层为大堂, 二层为餐厅, 三层为会议室, 四层以上为客房。宾馆内消防设施配备齐全, 包括火灾自动系统、自动喷淋灭火系统、防排烟系统、消火栓系统。本文研究人员利用3中的层次分析法得出的权重系数, 请11位相关专家对该宾馆的所有指标因素进行评价, 再利用模糊综合评价法对其消防安全进行综合评价。
5.1 单因素模糊评价
请11位专家根据划分的评价指标体系分别对表1中所列的最后一层指标因素进行评价, 而它们的上一层的因素可通过他们的评价结果与相应的权重计算出来。专家评价后, 分别计算出各因素的隶属度。以U111消防水源的打分情况为例, 评分结果中, 共有10个人评分为好, 1个评分为较好, 0人评分为一般, 0人评分为较差, 因此对U111的评价R111= (0.9091 , 0.0909 , 0 , 0) , 同理可得到其他评价指标的最终评价值R, 统计结果见表3所示。
5.2 模糊综合评价评价结果计算
将指标权重向量A与各被评事物的模糊评价值R进行合成, 我们采用的算子A取各指标的权重向量, 模糊关系矩阵R为上节的计算结果, 则该宾馆的模糊综合评价结果向量为:
B=A*R=[0.4956 0.4045 0.0923 0.0076]。此向量表示的意思是该酒店对等级“好”的隶属度为0.4956, 对等级“较好”的隶属度为0.4045, 对等级“一般”的隶属度为0.0923, 对等级“较差”的隶属度为0.0076。按隶属度最大原则, 该酒店综合评价为好。
通过与当地消防大队、消防支队了解, 该酒店的建筑消防设计合理、消防设施管理维护制度完善、员工具有良好的消防安全素养, 该酒店的消防安全状况良好, 与课题组评价结果一致。通过模糊综合评价法计算的结果比较真实地反映了该酒店消防安全现状, 表明用模糊综合评价法对高层宾馆消防安全现状进行评价是科学、合理、可行的。
6 结论
高层宾馆的消防安全评价就是对宾馆消防安全状况作出客观、合理的评价。本文通过模糊综合评价法, 用模糊关系合成的原理, 将影响高层宾馆火灾危险性的不确定因素定量化, 进行高层宾馆消防安全状况进行分析, 具有一定科学性和合理性。
随着人们的认识提高, 高层建筑的消防安全评价得到了广泛的关注和认同, 这对于消防安全工作者来说, 是机遇也是挑战, 如何更好地开展消防安全评价, 怎样才能得到令人信服的消防安全评价结果, 成为当前消防安全研究领域的热点。本文就高层宾馆的消防安全建立了评价体系并进行了尝试, 为今后开展更多行业和领域的消防安全评价提供了一个模式, 也提供了必要的帮助和支持。
参考文献
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3.星级宾馆消防安全管理制度 篇三
西藏公安消防总队推进创新社会消防安全管理有利于构筑社会消防安全管理体系，与时俱进，不断创新，在整个城市中营造一种消防安全观念，树立全民消防安全意识，保证社会消防安全的质量和效果。
一、现阶段西藏公安消防总队的社会消防安全管理的现状
对于消防安全管理创新的意识相对滞后。在我国经济实力不断提升大环境下，西藏公安消防总队的社会消防安全管理仍旧以以往的经验为出发点，延续着传统的社会消防安全管理模式，缺乏行之有效的创新和发展，最终导致了现有的社会消防安全管理工作与社会发展的实际需求严重脱节。在社会消防安全管理工作中存着典型的基础设施较为陈旧落后，管理的实施流程繁琐复杂等现象，同时，管理工作受到了诸多的限制，缺乏管理机制的公开化与透明化，导致了西藏地区社会消防安全管理工作的止步不前。
消防安全宣传不足，导致了群众消防安全素质较低。由于在西藏地区，受到诸多因素的影响和限制，比如：资金的限制等等。导致了相关的消防安全宣传不足的现状。人们对于消防的重要性缺乏有效的认识，群众普遍的消防安全素质较低。再加上，西藏地区对于用火的制度管理不到位，西藏消防安全管理环境未能得到有效的改善，存在着潜在的威胁因素。
缺乏行之有效的消防监督管理机制，消防队伍素质水平较低。西藏是我国领土不可分割的一部分，它的地理意义不容忽视。首先，西藏作为我国民族自治区之一，与多个国家和地区相接壤，比如：印度，不丹，锡金等等国家和地区。堪称是我国西南边陲的总防线。然而，就西藏社會消防安全管理的现状来说，消防安全监督管理机制的尚未发展成熟，这也就导致了消防队伍内部的监督。再加上，火灾出现的随时性、突发性、不受控制性等客观特点的影响，导致了在消防事故的发生时，消防力量的应对能力较差。
消防安全责任体系尚为明确建立，缺乏火灾防护体系的建立。在西藏公安消防管理中，缺乏明确的消防安全责任体系，无法对火灾进行及时的掌控，导致了农村等地方出现了消防监督的真空地段。该文原载于中国社会科学院文献信息中心主办的《环球市场信息导报》杂志http：//www.ems86.com总第543期2014年第11期-----转载须注名来源再加上，缺乏有效的火灾防护体系的建立，给藏民同胞带来了一定的损失和危害。
二、西藏公安消防总队如何创新社会消防安全管理分析
就西藏地理环境来说，幅员较为辽阔，地貌壮观，拥有着较为丰富的自然资源和社会资源。西藏公安消防总队推进创新社会消防安全管理强有力的消防安全管理对于维护西藏同胞的生命财产安全，维持西藏的稳定、和谐与发展具有着突出的贡献和作用。由此，我们不难看出，推进西藏公安消防总队的社会消防安全管理的创新势在必行，成为了迫切需要解决的问题所在。
加大宣传力度，营造消防安全的氛围，实现消防格局的创新。公安消防事业对于维护人民的生命财产安全具有突出的意义，成为了衡量经济社会发展程度和水平的重要指标。西藏在我国诸多少数民族地区中，由于受到其独特的地理位置和历史文化传统的影响，社会公安消防力量的管理成为了保障广大藏民同胞生命财产安全的重要环节。只有加大宣传力度，在全社会范围内营造消防安全的氛围，才能够在全体藏民同胞中树立起大消防的观念和意识，从而认识到消防安全管理的重要性和价值，形成西藏消防安全管理格局的创新。消防管理格局的创新，主要是充分的发挥西藏政府的指引性作用，实现消防安全管理的全民参与机制。同时，还需要加大宣传力度，将消防安全管理工作当做是一项长期的、全民性质的、重要的模式和措施。
加大消防工作的支持力度，明确消防安全责任，实现消防管理模式的创新。
随着社会的飞速发展，人们的物质生活水平也随之发生了重大的变化。尤其是我国的少数民族城市西藏来说，公安消防力量更是其主要的社会综合保障机制的重要组成部分，成为了维护人民群众的切身利益的重要保障。加大消防工作的管理力度，需要加大从资金、政策等方面的支持力度，不断的完善消防的基础设施。明确消防安全责任，建立消防安全责任的常态化管理机制，与时俱进，实现消防管理理念的及时更新和发展，适应社会发展对于消防工作的新要求，实现消防管理模式的创新。
加强消防监督力度，建立起部门间的联动机制，实现消防监管协作模式的创新。在消防工作中，需要明确消防工作的社会性质，打破局限性的消防观念，加强不同职能部门之间的团结协作，树立消防工作的大局观，建立起有效的联动机制。同时，加强对于消防安全管理工作的监督力度，严格消防执法制度，实现消防监管协作模式的创新。
促进消防手段的更新，引入先进的科学技术，实现消防安全管理平台的创新。加强西藏消防安全管理的创新，就必须促进消防手段的及时更新，引入先进的信息化技术，打造消防安全管理的新平台。只有加强消防安全管理的现代化水平，才能够做到对于灾情的及时发现，实时追踪，并采取相应的措施进行火势的控制，最大限度的挽回灾情对于人们群众造成的生命财产方面的损失，保证人们群众的根本利益。
总而言之，西藏是我国领土不可分割的一部分，西藏的公安消防事业对于维护人民的生命财产安全具有突出的意义，成为了衡量经济社会发展程度和水平的重要指标。本文通过对西藏公安消防总队如何创新社会消防安全管理进行了深刻的研究和分析，以期有助于提升西藏公安消防总队就社会消防安全方面的管理水平，构筑社会消防安全管理体系，在整个城市中营造一种消防安全观念，树立全民消防安全意识，保障藏民同胞的生命财产安全，维护社会和谐，推动经济的稳步发展。
4.宾馆消防安全管理制度 篇四
1、发现火情立即报警
每个员工发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总机和消防监控中心(监控室)。
(1)员工发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静，就近用电话通知总机室和监控室。紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。(对着中间的触点用力按一下即可)。
(2)员工在报警时，应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名(或工号)，报告监控室和总机。
2、接到报警的行动措施
(1)总机值班人员接警后应立即报告保部经理和总经理。
(2)监控室和总机值班人员应迅速准确地记录火情信息，冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。
(3)监控室值班员应立即通知保安部经理或队长携带对讲机赶赴现场，及时了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。
(4)火情经确认后，总机值班人员立即通知保安部、客房部，工程部经理(或值班人员)立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组，迅速查清下列问题:
A、火情的具体位置，燃烧物品类别?燃烧范围大小及火势走向?
B、火源是什么?是电起火还是其他原因?
C、火场的详细情况，有无人员被困?有无贵重物品?
3、灭火指挥
调查、甄别、确认小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场情况后，应迅速成立灭火指挥部，总经理担任总指挥。指挥部由总经理、副总经理、保安、工程、客房部及有关部门经理(或值班人员)组成。指挥部设在消防中心监控室。宾馆内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。
(1)灭火指挥部的职责:
A、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火任务，并检查执行情况。
B、视火势大小，迅速作出是否通知消防队的决定。
C、视火势情况不，决定是否通报人员疏散，并组织实施。
D、消防队到达后，及时向消防队或火场总指挥报告情况，按照统一布置带领员工实施各项灭火工作。
E、密切注意宾馆内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全保卫工作。
4、各部门的任务
(1)义务消防队的任务
A、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。
B、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。
(2)保安部的任务
A、保安部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。
B、保安队长携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。
C、大堂岗要阻止一切无关人员进入宾馆，保持高度警惕性，密切注视可疑情况，防止治安、刑事案件发生。
D、员工岗要及时清理宾馆周围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切准备。
E、指派专人保护财务部，加强对有关财务电脑资料、资金，帐册存放的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会计将电脑资料，现金和账本转移到安全地方，并注意保护好其他贵重物品。
F、监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。
G、指派义务消防队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及宾馆灭火指挥部的位置。
H、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。
I、指派义务消防队员协同保安员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。
(3)工程部的任务
A、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。
B、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。
C、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所有电源，专人值守油库。
D、其他人员服从指挥部命令，参加灭火工作。
E、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。
(4)前厅的任务
A、总台停止营业，管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。
B、按指令转移贵重物品、保险箱和客人行李。
C、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，并劝客人离开大楼前往安全地带。
D、行李员要将电梯控制在一楼，禁止使用，并打开大堂大门以利疏散人员。
E、总机保证灭火期间指挥部、现场及有关消防部门的通讯畅通。
F、其他人员协助安保部将所有通向宾馆外的门打开，引导客人疏散，并维护治安秩序。
(5)客房部的任务
A、客房、楼层会议室发生火情，客房部经理迅速赶赴灭火指挥部，主管应立即赶赴现场，及时将火情报告监控室和总机。
B、领班应迅速准备足够的湿毛巾，以备灭火员急用。
C、楼层服务员平常应熟记本楼层各住客房号、人数和消防通道的走向。着火楼层服务员按指令组织引导疏散客人，检查清理楼道和防火门，使楼道畅通，便于客人疏散;非着火楼层服务员听到火警后，应坚守在消防通道外，随时安抚客人不要惊慌。当听到疏散命令后，应快速逐房通知并检查督促住客离开房间，随手关上房门并挂上“无人”指示牌，在确保楼层内已无住客后，才能离开并向指挥部汇报。
D、检查、寻找火源和被围困的人员。
E、撤离后关闭防火门，派专人警戒。
(6)餐饮部的任务
A、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅、棋牌室和厨房，餐饮部经理和行政总厨、厨师长应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。
B、停止营业，管好钱物。迅速组织引导客人疏散。按指令转移贵重物品。
C、迅速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备，关闭电源及电器设备。
D、迅速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。
E、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指挥部门命令和安排。
(7)营销部的任务
A、如火情发生在营销部、会议室，营销部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。
B、按指令转移贵重物品，并协助财务部物料仓库、前厅总台转移物品。
C、如火情发生在其他区域，就组织本部门人员备勤，随时听从指挥部的命令和安排。
(8)财物部的任务
A、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部，财务部经理应按指令，迅速整理现金、帐册及电脑软件，在保安部人员的保护下转移到安全地带。
B、其他财会人员按指令转移贵重物品及账本资料。
C、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库，财务部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。
D、如火情发生在其他区域，财务所有工作人员，应坚守自己的工作岗位，接受指挥部的命令和安排。
(9)其它
办公区域其他部门的任务，停止工作，按指令转移工作档案、帐册、贵重物品，引导访客或外来人员安全疏散，关闭各办公室门、窗，关闭此区域防火门。工作人员集中备勤，随时听从指挥部的命令和安排。
5、组织疏散
如无法控制火情，迅速组织疏散，以免遭受重大伤亡。
(1)如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制，二次报警后，指挥部应立即做出疏散决定。
(2)二次报警后，立即利用广播将录制好的中、英文“广播通知”进行反复播放。主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯等。
(3)宾馆停车场为疏散人员集结安全区。由客户服务员引导和护送客人向安全区疏散，并安抚客人情绪。
(4)当接到疏散客人指令后，切记千万不能使用电梯，引导客人从安全楼梯疏散。
(5)疏散大楼客人时，应由上往下逐一房间搜寻，迅速检查房内有无客人，检查完毕后将门关好，并挂出房内“无人”的牌子后方可离去。
(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等，组织人员迅速将其转移。
(7)客人已经撤离火灾区域，必须阻止客人以任何理由重返火灾区域，以免造成不必要的伤亡。
(8)财务部现金、账册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部人员保护下撤离。
(9)人员撤离后，消防人员、保安部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。
5.星级酒店消防安全制度 篇五
第一章 总则
火灾始终时时刻刻对酒店业构成巨大的威胁.目前，国内外对酒店对消防工作越来越重视。我酒店投入了大量的资金，购买了先进的火灾报警系统和自动灭火系统。这对酒店消防工作积极的作用，但是酒店的消防工作应以预防为主，为了左海应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制度规定。
第二章 消防机构
第一节消防委员会的成立 消防委员会的人员组成：
消防委员会主任：酒店总经理
副主任：营运总监、工程部总监、安全部经理。成员：工程部、安全部主管及其他各部门经理。
第二节 三级防火责任人的确定
酒店设三级防火组织，任命三级消防安全责任人： 一级消防安全责任人由酒店法人代表总经理担任，二级消防安全责任人由各部门经理担任，三级消防安全责任人由各级主管及领导担任。
第三节 义务小分队的建守
根据《中华人民共和国消防法》和《机关，团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的有关规定，企事业单位必须成立自建消防组织，在各自的岗位上发挥作用。
结合酒店的具体情况，根据要求，本酒店各部门都要义务消防队，由部门经理任队长，队员从在岗职员中选取。
第三章 职责
第一节 消防委员会职责
1.认真执行消防法规，搞好酒店消防安全工作。2.认真组织制定消防规章制度和灭火预案。
3.组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育、领导义务消防队，组织消防演习。5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。6.组织防火检查，消除火险隐患。7.积极组织人员不久火灾事故。
第二节 义务消防队职责
1． 贯彻执行酒店消防工作要求，搞好消防宣传工作。2． 不断进行防火检查，消除火险隐患。
3． 熟悉酒店各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法。4． 积极参加酒店各消防活动。
5． 积极参加抢救和扑灭灭火或疏散人员，保护现场。6． 在有关领导的授权下，积极追查火灾发生原因。第三节 各部门经理职责 1.2.3.4.负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。
把防火工作纳入部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。根据本部门具体性质，制度具体的岗位防火规定。落实管辖区内，消防设施灭火器材的管理责任制。
5.当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。6.在总经理的领导下，追查火灾事故原因，对肇事者提出处理意见。
第四节安全部经理职责
1． 在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。
2． 认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员风，完善酒店的消防管理制度。3． 建立健全各级义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。4． 组织好防火就在教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火作战计划，确定重点，制定措施。监督落实隐整改工作。5． 加强防火工作目标管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反酒店消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。6． 密切协作，认真追查火灾事故原因。
7． 相互配合，搞好新员工的消防安全教育。8． 定期对全酒店进行消防安全检查。、9． 监督各部门搞好消防工作。
第五节 消防主管职责
1、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作。
2、制定布置消防工作的计划安排，督导下属工作。
3、定期召开消防例会，传达贯彻安全部的决定和指令。
4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，检查消防器材，设备的管理下工作。
5、经常向员工进行防火安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。
6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，应该排好班次，保证每个班次都有义务消防员在岗。
7、负责协助有关本门调查火灾原因，对直接责任者提出本部门处理意见。
8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散
第六节 各部门领导班的消防职责
1、负责本班组的防火工作，具体组织贯彻、执行有关消防安全管理规范和防火措施。
2、负责向本班组员工介绍防火注意事项和有关规定，检查酒店内投标是重点部位的防火措施落实情况。
3、结合本班组的具体情况，经常进行防火宣传教育，自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。
4、定期检查酒店内的消防设施和器材，确保消防设施和器材清洁，完好。
5、每日领班要定期进行防火检查，发现隐患后及时处理，重大隐患要上报上级主管。
6、发现火情要及时组织本班组人员积极扑救初起火灾。
7、火灾扑灭后，在上级领导的授权下保护现场。第七节 消防监控员职责
1、熟练自我消防设备操作规程。
2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。
3、发现火警后能及时上报并采取相应措施。
4、严格服从上级领导的指令，认真完成上级领导指派的临时任务。
5、认真检查设备，发现问题及时上报
6、做好交接班记录。
第八节 消防巡视员的职责
1、认真贯彻执行酒店消防安全管理规定和各项消防安全制度。
2、积极参加安全部的各项防火安全教育和消防业务知识的训练和学习，通过经常常化、制度化的学习和训练，使自己达到“三懂、三会、三能”，即：懂本岗位内的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救初起火的办法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾；能宣传，能检查，能即使发现和整改火险隐患。
3、认真检查消防器材及消防设备的完好情况。跟进施工队伍，根据《施工管理规定》严格检查施工情况，发现火灾隐患，及时报告。
4、如发现有异味、异声、异色要及时报告，并查明情况和积极采取有效措施进行处理。
5、当发生火灾时，首选要保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心和总机报告，要讲明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名、员工号，并积极采取措施，就近取用灭火器材进行扑救。
6、电器着火要断开电源，再进行扑救。气体火灾要先关闭燃气阀门，如果阀门关不紧，先不要灭火，设法将阀门关闭再进行灭火。
7、保护火灾现场，协作有关部门调查火灾原因。
第四章 消防要求
1、酒店员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动，2、熟悉总结岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
3、牢记总机报警号码“0”和消防中心电话号码“119”，救活时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4、研究员工将货物堆放在消火忏山，灭火器的周围。严禁在疏通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5、如发现异色、异声、异味，必须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的灭火器材，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，由人受伤，先救人，后救火（小火同时进行）
第五章 防火管理
第一节 消防日常管理
1、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到安全消防控制中心办理“动火证”，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。
2、重点部位动火须由工程部经理签字，然后到消防中心办证。动火时，安全警卫员必须在场监护。
3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标准和出口指示标准应完好，应急照明设施必须保证正常。
4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位需要使用，应报安全部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。
5、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加入设备。仓库照片灯限制60w一下白织防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后保安人员要经常巡视检查。
6、进行油炸食品，电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅着火。
7、变电所。配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。
8、生鲜处所油的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。
第二节 防火设计与施工管理
1、凡新建、改建、扩建的装修工程，必须按照消防规范设计施工，施工前必须将施工图纸上报消防监控中心，由监控中心报消防部门批审后，方可施工。
2、扩建、改建、装修共享不得随意改动消防设施，确需高度后的消防设施，要经安全部经理及消防监控中心批准，由本地公安消防部门同意后方可施工，任何单位和个人均不得擅自施工使用。
3、外来施工单位的施工人员进入现场前，必须到安全部办理手续，并进行消防安全教育，经考试合格后，方可进入现场施工。
4、所有外来施工人员必须严格遵守酒店的所有规章制度。
第六章 消防设备的使用与维护
1、严格维护消防自动报警系统的设备，工程部要定期派人协助消控人员测验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。
2、店内的烟感及温感探测器需每年清洁检测。
3、要每年排放一次喷淋网内的水，使自动喷淋系统管网内的水形成活水。
4、自动灭火装置、加压泵。消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。（手动和自动分别检查）
5、店内消火栓每季试放以次
6、店内消火栓、送风机、排烟机、防排烟阀每季启动一次。
7、消防中心监控系统，事故广播系统及事故备用电源每季检测一次。
8、店内各部门办公室，安全部视情况配备轻便手提式ABC干粉灭火器及灭火推车，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。
9、灭火器由辖区部门派人专门负责保管及外表卫生清洁，ABC干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换易次。
10、各种消防管道的维修、停水、消防设施的维修与调试等，都应事先报安全部批准后方可进行。
第六章 制度 第七章 制度
第一节 三级防火制度
1、一级检查由各部门主管实施
A、员工必须每日检查岗位的消防安全情况，排除隐患，不能解决的隐患要及时上报，若发现委托又不及时解决，由此而发生火灾事故，由各部门主管及员工本人负责。B、各部门主管要将每日自检的结构做好记录。
C、负责维护，保养本部门辖区内灭火器材及其他消防设备不得由损坏，放空的现象发生。
2、二级检查由各部门经理实施
A、各部门经理，每周应组织对本责任区域内的设备、物品、特别是易燃易爆物品进行严格检查，发现委托妥善处理。
B、检查本部门一级消防安全工作的落实情况。
C、组织处理本部门的火灾隐患，做到及时整改，定期给本部门员工进行消防安全教育。
3、三级检查由总经理领导组织实施
A、每月由总经理或委托安全部经理对各部门进行重点检查或抽查，检查前不予以通知。B、检查的主要内容应是各部门贯彻、落实消防安全工作的执行情况，重点部门的防火管理制度的执行情况。第二节 动火审批制度
1、一级动火审批
凡有下列情况之一属于一级动火范围： 1）禁火区域
2）油罐、油箱、油车以及存放过可燃物体的容器及接在一起的辅助设备。3）各种受压设备。
4）危险性较强的登高焊、割。
5）比较密封的室内、容器内、地下室。6）与焊、割作业有明显抵触场所。7）现场堆有大量可燃和易燃物品。
8）各种管道井。审批方法：
由要求进行焊、割作业的部门填写动火申请单，必须有有关部门负责人、焊工本人、工程技术人员、防火监护等有关人员在动火申请单上签字，然后报安全部消防监控中心，由监控中心上报酒店主管安全领导审批。对危险性特别大的项目，经审批同意后，并采取严密措施方可施工。
2、二级动火审批
凡属于下列情况之一者属二级动火范围：
1）在具有一定危险因素的非禁火区域内进行临时焊、割作业。2）小型油箱、油桶等容器。3）登高焊、割作业。审批方法：
由申请焊、割作业的部门填写动火申请单，由工程部负责召集部门的负责人，焊工、技术人员。部门安全检查员在申请单上签字后，交安全部监控中心审批。
三级动火审批
凡属非固定的每月明显危害因素场所，临时焊、割作业都属三级动火范围： 审批办法： 由申请动火部门填写动火申请单，由焊工本人签字，部门安全员签字，工程部签署意见，报安全部消防中心审批。第二节 施工防火制度
1、凡属一级、二级、三级动火范围的焊、割未办理动火审批手续的，不得擅自进行焊、割作业。
2、焊工要遵守焊工的“十部焊割”，各级领导都应该支持，不得强迫工人违章作业，否则工人有权拒绝焊、割工在进行焊、割作业时，要严格遵守操作规程。
3、严禁在有苦、仓库、车库、机房、监控室、电梯间、商场吸烟，不准在行走中吸烟，必须在指定地点吸烟，烟头火柴梗要放在烟缸内。
4、酒店内严禁乱拉临时电线，如施工、维修需要拉临时线路，应报工程部，安全部批准，由酒店电工操作，临时线路用完后要及时撤除。
5、安装、修理电气设备，必须由电工操作，并要严格执行电业部门的有关规定及操作规程，不准擅自改装电器设施，电器设备不准超负荷运行，禁止使用不符合安全要求的电线，电器设备及保险装置
6、电器设备要定期检查，防止引起电火花和电弧、短路、电阻过大、发热、超负荷、缺相及电线绝缘损坏现象，严禁用电线关直接插入插座。
7、酒店内严禁储存易燃易爆物品，工作必须使用的可部超过一周的作用量储存。要定人、定点、定措施妥善保管，并保安全部。
8、严禁将易燃易爆物品带入酒店，楼内严禁将易燃易爆物品。放烟花爆竹，应在大门外。
9、保管易燃易爆物品，必须建立严格的收发、登记、回收，切实做到限额领料，活完料尽。
第四节 防火安全检查制度
1、酒店实现三级防火检查制度，班组结合交接班每日进行检查。各部门每周进行检查一次。安全部统各部门一月检查一次。酒店每季度和重大节日要组织有关部门进行检查。
2、除定期检查之外，要着重加强夜半巡逻检查，夜间各当值班主管、领班、工程人要重点检查电源、火源、并注意其他异常情况及时堵塞漏洞，消除隐患。
3、各部门要认真落实消防安全规定，检查安全制度在本部门执行的情况，发现火险隐患，积极采取防范措施，并向有关部门领导回报，每天停止工作后，负责检查责任内的消防安全。紧闭门窗，清除易燃物，检查浩电源，火源，做好交接班。
4、工程部要定期对重点部位的电器设备、线路、照明、自动报警、灭火系统、防拍烟系统，防火门、消火栓、防火卷帘、空调系统、煤气管路等进行大检查，并做好记录。
5、每次检查中查除的火线隐患要详细登记，逐条研究，限期整改，对以时难以整改的问题，要及时上报，同时采取防范措施。第五节 火险隐患整改制度
1、杜绝“老检查、老不改”的老大难问题，应清醒人事到迟改不如早该，使火线隐患整改工作落到实处。
2、对一时解决部了的火线隐患，应逐渐登记由酒店安全领导小组制定整改计划，并采取临时措施，定专人负责，确保安全，限期整改，并要建立立案、销案制度，改一件，销以件。
3、对消防监督籍贯下达的火线隐患整改通知书，要及时的研究落实，按时复函，灰膏。各部门对安全部的火线隐患通知单，晔要研究落实，如本部门解决不了，要上报酒店领导，酒店领导同消防安全小组成员共同研究处理。
4、酒店及时改造发展规划中，要入职制定消防安全措施，以放在产生新的火线隐患。第六节 消防设施和器材管理制度
1、安全部对酒店消防器材装备必须统一登记，要求逐级负责、专人管理，每季度惊喜一次情节，发现问题及时解决。
2、工程不要定期测试，检查自动报警、自动灭火系统，防排烟设施，消火栓。防火卷帘等消防设施，凡失灵损坏的要及时修复，并负责日常维护保养，确保好用。
3、消防给水设备需要停水维修时，工程部要通知安全部，经有关领导批准后方客动工。
4、在各部门所管辖区域设置的一切消防设施及器材，所在部门要设专人负责保护和保养，要经常检查，在保养重发损坏、丢失，应报安全部予以补充。
5、一切消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准对方任何物品，确保通道的畅通，消防器材除发生火灾外，任何人不准擅自动用。
6、灭火器使用期限超过时，由安全部消防主管负责更换。
7、对新购置的消防器材，应根据国家和企业规定的产品质量标准进行严格检验，经检验合格后方客使用。
8、对消防设施，器材管理浩的部门和个人应该结合检查评比进行表演和奖励，对管理不当，保养不好和违反操作规程而丢失、损坏和造成人身伤亡事故的，要及时查明原因和责任，颜色处理。
9、对故意损坏和破坏消防设施器材的行为，视情节追究刑事责任。第七节 火灾的调查及处理制度
1、火灾扑灭后，安全部要设专人保护现场，不准一切无关人员进入现场。
2、火灾现场包括下列三各范围：
一是发生火灾引起燃烧的场所
二是虽然未发生燃烧但与火灾原因有关的场所 三是发生火灾涉及到的场所
3、在扑救火灾时，以不影响灭火行动为前提，要注意尽可能的减少对现场的变动，保护现场的痕迹与物证。
4、发生火灾事故，安全部及有关人员应主动配合公安机关查清原因，查明肇事责任者，并提出处理意见，对有意隐患火灾事故不报告者、提供伪证者，要追究责任，颜色处理。
5、发生事故必须做到“三不放过”，即：事故原因不清不放过；事故责任者和员工民谣受到教育你放过；没有防范措施不放过。第八节 动用明火管理制度
1、在饭店内任何部位动用电，气焊喷等明火作业，不想经部门领导统一，以文章刑事报酒店安全部审批、批准，领取动火证后方可作业。
2、安全部负责审核，管理和签发动火证工作。
3、安全部在审核动火申请时，必须到现场检查，一定防火措施齐全后由消防主管签字，再发给动火证。
4、东或作业过程应严格遵守动火证上的各项规定，否则一切后果由动火方自负。（施工单位动火按安全部其他有关规定执行。）
5、饭店内所有部位不得使用电热器具（电炉、电熨斗、电饭煲等），特殊情况须经安全部同意并办理手续后方可使用。第九节 电器设备管理制度
1、电工必须经过电业部门正式考核，发给上岗证后才能正式进入工作岗位。未考取上网正的学徒工不得单独操作。电工必须严格执行电工手册的规定，并结合酒店防火要求，进行各种安装维修工作，不得违反操作规程。
2、安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备增设、更换必须经工程部。安全部共同检查后方可使用。
3、电器设备和线路不准超负荷使用。接头再牢固，绝缘要良好。禁止使用部合格的保险装置。
4、所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能一起火花、锻炼、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。
5、再储存易燃液体钢瓶、石油极其他化学危险品库内敷设的照明线路，应使用金属套管，并采用防爆型灯具和开关。
6、禁止再任何灯头使用纸、布或其他可燃材料作灯罩。
7、在任何部位安装、修理电器设备，在未经做实验正式使用之前，工作人员离开现场时，必须切断设备的电源。
8、高低压配电室应保持清洁干燥，要由良好的通风及照明设备，禁止吸烟，在室内动火经安全部批准，严格执行饭店的《动火明火管理规定》
9、使用电热器具，所有导线必须负荷规定要求，绝缘要良好，并有合格的保险控制。必须设在可靠的不然基座上，使用时要由专人看管，用完断电。第十节 电、气焊作业防火制度
1.电气焊工必须经过专门培训，掌握焊。割安全技术，经考试合格后可操作。
2.使用电、气焊喷灯要选择安全地点，作业前要仔细检查上、下、左、右情况，周围的可燃物必须清除干净。如不能清除应采取浇湿，设接火盘，遮隔或其他安全可靠的措施加以保护。用电、气焊在高空进行焊割作业时，除采取上述安全措施外，不得将乙炔罐、氧气瓶防在焊割部位的下面，要保持足够的水平距离，在楼内作业时应将乙炔罐，氧气瓶放在建筑物以外的安全地点，并设专人看护。
3.电、气焊在焊割前要对焊割工具进行全面检查，严格使用有毛病、安全保护装置不健全或失灵的焊割工具。乙炔发生器的器头装置，及胶管遇冷冻结时，只能永热水或蒸汽解决，严禁使用明火烘烤或用金属敲打。
4.焊、割作业及点火烟严格遵守操作程序，焊条头、热喷嘴要放在安全地点，焊、割结束或中途离开现场，必须切断电、气源，并仔细检查现场，确认无余火复燃危险时方可离开。操作完毕办销售内反复检查，以防遗留火种发生问题。
5.电焊机的各种导线不得残破裸露，更部准与气焊软管、气体的导管及有气体的气瓶接触。气焊软管也部得从使用易燃、易爆物品的场所或部位穿过。油脂或沾油的物品禁止与氧气瓶接触。
6.电焊机、地线不准结在建筑物、机械设备各种管道金属架上，必须设立专用地线，不得借路。7.严禁在有可燃气体和保证危险品的场所进行焊、割作业，应按有关规定保持一定距离。8.焊、各作业不得与油漆喷漆、木工以及其他危险操作同方位。同时间交叉作业。9.焊、割现场必须由动火方自备灭火器材。第十一节 严格限制吸烟制度
1、酒店与昂吸烟必须遵守酒店有关规定，酒店内严禁员工吸烟。
2、酒店内所有公共所设置了充足的专供宾馆使用的烟灰缸，客房服务员应入职检查，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。
3、对违章吸烟和违反上述规定的员工，安全部将依据有关规定处理。
4、全体职员有责任监督并自觉遵守本规定，对积极监督维护和纠正违章吸烟的员工，要给与表扬和奖励。
第十二节 办公室防火制度（适用于酒店内个行政办公室）
1、在办公室内严禁吸烟。
2、办公室用过的废纸要放在纸篓内并及时清除，无用的资料文件要及时清理和统一安全销毁。
3、不准在办公室内使用任何加热器具（包括电暖器），特殊情况须经安全部同意后办理使用手续。
4、机要室、机案室、财务室、计算机房等机房设专人管理，现任免进。
5、下班前要对室内进行防火安全检查，切断电源确认无问题和隐患后，关窗、锁门方可离开。第十三节 库房防火制度
1、库房应设专人负责安全防火工作。
2、库房内严禁吸烟和使用明火，且严禁携带火种进入库房。
3、物品入库时应入职检查是否有遗留火种，特别是对草包、纸包、布包物品须严格检查，如有可疑，应隔离存放，进行观察。
4、库房内的照明灯具及其线路应参照电力设计规范敷设，由正式电工安装、维修，引进库房的电线，必须装置在金属或硬质难燃塑料套管内，禁止乱拉淋湿线。
5、库房内不得使用碘钨灯、电熨斗。电炉、电烙铁灯电加热器具，不应使用60瓦以上的白织灯，不准超负荷作业，不准用不合格的保险装置。
6、每年至少两次对库房内灯具、电线灯设备进行检查，发现电线老化、损坏，绝缘不良等可能引起打火。短路等不良因素，必须及时更新线路。
7、物品应按“无距”要求码放 A.顶距：货垛距顶50厘米。B.灯距：货物距灯50厘米。
C.墙距：货垛距墙50厘米至80厘米
D.柱距：垛与柱子10至20厘米
E.垛距：垛与垛之间100厘米，主要通道其间距不应小于1.5米。
8、要保持库内通道和人口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。
9、库房内不准设办公室、休息室、不准住人，不准永可燃材料搭建隔层。
10、工作人员必须熟悉消防器材放在的地点，掌握消防器材的使用方法，能够扑灭初期火灾。11、12、每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭，锁门。非易燃易爆库房内不得存放易燃易爆的危险品。
第十四节 客房防火制度 1.入职贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位安全管理规定》及酒店的各项防火安全制度。
2.客房服务员要结合大少整理房间及其他服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。3.对房间内的配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知工程部检修，并报安全部。
4.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告安全部。5.要及时清理房间的可燃物品，如：部用的废纸、报纸。资料及木箱、纸箱（盒）等以便减少起火隐患。软管客人房间可燃物品较多，又不让清理的或遵守公安部门制定的住宿防火规定的，要及时报告安全部。
6.楼层服务人要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”（勤转，勤看，勤查，勤闻，勤说）。尤其对饮酒过量的客人要特别注意，放在因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
7.服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖区内一切消防设施，设备。8.在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指定疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。
第十五节 前厅防火制度
1、前厅工作人员要随时注意、发现并制止并可将易燃物品，枪支弹药，化学剧毒，放射性物物质带进饭店区域，如宾客不听劝阻，应立即报告值班经理和安全部。
2、要随时注意宾客扔掉的烟头、火柴棒，发现后应及时处理。
6.星级宾馆消防安全管理制度 篇六
标准化管理指导意见
为规范全省宾馆（饭店）的消防安全管理，提高单位检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力、消防宣传教育培训能力，预防和减少火灾危害，依据《中华人民共和国消防法》及国家有关消防技术标准，制定本指导意见。宾馆（饭店）在遵守国家消防法律法规和有关消防技术标准的同时，要参照执行本指导意见的要求。
一、依法取得消防行政许可
宾馆（饭店）所在建筑应依法通过消防设计审核、消防验收或备案抽查，投入使用、营业前必须依法申报，经公安机关消防机构检查合格，方可投入使用、营业。改建、扩建或进行内装修应依法办理消防许可或者备案手续。
二、落实消防安全责任制
宾馆（饭店）应当履行下列消防安全职责：
1.落实消防安全责任制，制定本单位的消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案；
2.按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效；
3.对建筑消防设施每年至少进行一次全面检测，确保完好有效，检测记录应当完整准确，存档备查；
4.保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防 1 烟分区、防火间距符合消防技术标准；
5.组织防火检查，及时消除火灾隐患； 6.组织进行有针对性的消防演练； 7.法律、法规规定的其他消防安全职责。
属于消防安全重点单位的宾馆（饭店）还应当履行下列消防安全职责：
1.确定消防安全管理人，组织实施本单位的消防安全管理工作；
2.建立消防档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理；
3.实行每日防火巡查，并建立巡查记录；
4.对职工进行岗前消防安全培训，定期组织消防安全培训和消防演练。
宾馆（饭店）应逐级明确消防安全管理责任，明确各类员工消防安全职责。实行承包、租赁或者委托经营、管理时，合同中应依照有关规定明确各方的消防安全责任。两个以上产权单位管理或两个以上经营者的，应当明确对消防车通道、涉及公共消防安全的疏散设施和其他建筑消防设施统一管理的责任单位。
三、完善消防安全制度
宾馆（饭店）应根据本单位特点，建立健全消防安全管理制度，并严格执行。消防安全管理制度应至少包括：
1.消防安全例会制度； 2.防火巡查检查制度；
3.消防宣传与培训制度； 4.安全疏散设施管理制度； 5.消防设施管理制度； 6.火灾隐患整改制度； 7.用电防火安全管理制度； 8.用火动火安全管理制度； 9.易燃易爆化学物品管理制度； 10.消防安全重点部位管理制度； 11.消防档案管理制度。
四、加强安全疏散设施管理
宾馆（饭店）安全出口的数量、疏散宽度和距离，必须符合国家有关消防技术标准。
1.疏散通道、安全出口处不应有杂物堵塞，确保畅通； 2.按照相关消防技术要求设置消防应急照明灯具和疏散指示标志；
3.位于商住楼内的宾馆（饭店）应与住宅部分安全出口分开设置；
4.疏散门应向疏散方向开启，且应采用平开门；常闭式防火门应经常保持关闭；疏散门不得设置门槛和其他影响疏散的障碍物，且在其1.4m范围内不应设置台阶；不应采用推拉门、卷帘门、吊门、转门等；
5.门窗不得设置影响逃生和灭火救援的障碍物；
6.客房层应按照有关建筑火灾逃生器材及配备标准设置辅助 3 疏散、逃生设备，并有明显的标志；客房内和各楼层的明显位置应设置醒目、耐久的楼层安全疏散示意图；
7.高层旅馆的客房内应配备应急手电筒、防烟面具等逃生器材及使用说明，其他旅馆的客房内宜配备应急手电筒、防烟面具等逃生器材及使用说明。
五、加强消防设施维护管理
宾馆（饭店）应加强建筑消防设施、灭火器材的日常管理，保证建筑消防设施、灭火器材配置齐全，并能运行正常。
1.设有自动消防设施的场所，应当定期对建筑消防设施、器材进行巡查、单项检查、联动检查，做好维护保养，并委托具有相关资质的单位每年对自动消防设施进行全面检查测试；
2.室内消火栓系统的设置和配置应符合规范要求，压力应满足灭火需要；
3.设有自动喷水灭火系统的应定期重点巡查喷头和报警阀组外观、末端试水装置压力，消防供水设施应符合国家技术标准要求；
4.设有自动报警系统的应及时排除系统故障、误报等状况，确保联动控制完好有效。
六、加强消防安全重点部位管理
宾馆（饭店）应将客房、厨房、餐厅、锅炉房、消防控制室、配电房、消防水泵房等作为消防安全重点部位。并应符合下列要求：
1.客房内应设置醒目、耐久的“请勿卧床吸烟”提示牌，严 4 禁私自安装使用电热设备；
2.客房出租作写字间等办公场所，出租方和承租方应当在合同中明确双方的消防安全责任；
3.宾馆（饭店）内营业面积大于500㎡的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩其烹饪部位宜设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置；
4.应保持通道及出入口畅通、应急照明和疏散指示标志应每日巡查一次，每月定期检查，确保完备好用；
5.厨房与餐厅之间的隔墙应采用耐火极限不低于2h的不燃烧体，隔墙上的门窗应采用乙级防火门窗；
6.厨房敷设的燃料管线、配置的灶具设备等必须符合相关技术标准；
7.厨房工作结束后，应当关闭所有燃料供给阀门，熄灭火源，切断除冷冻设备以外的一切电源；
8.厨房的烟道应至少每季度清洗一次；
9.餐厅内严禁使用、存放液化石油气钢瓶，餐厅内不应采用明火照明和取暖，禁止使用溶剂汽油、可燃气体做燃料的取暖炉具；
10.地下厨房严禁使用液化石油气等甲乙类气（液）体作为燃料；
11.消防控制室应当严格落实24h不间断双人值班制度； 12.锅炉房、配电房、消防水泵房的设置应符合国家技术规范要求。
七、加强用电设备消防安全管理
1.宾馆（饭店）电气、电热设备的采购，应选用合格产品，并应符合有关消防技术标准和管理规定的要求；
2.电气线路敷设、电气设备安装和维修应由具备职业资格的电工操作；
3.电气设备、线路和防雷、防静电设施应当每年至少进行一次技术检测;4.严禁违反规定接、拉电线和随意加大负荷或者改变保险装置；
5.电器设备周围应与可燃物保持0.5m以上的间距，开关、插座和照明器靠近可燃物时，应采取隔热、散热等防火保护措施；
6.发热量大的电器设备不应直接安装在可燃装修或可燃构件上，引入线应按规定作隔热保护；
7.消防用电设备应采用专用供电回路，配电线路应满足火灾时连续供电的需要，其敷设应满足相关规范的规定；
8.所有电气设备的接地装置均应按相关规定定期进行接地电阻测试，确保其处于正常工况；
9.其配电设备应有明显标志；当采用自备发电设备应设置自动和手动启动装置，且自动启动方式应能在30s内供电。
八、加强消防安全“四个能力”建设
1.提高检查消除火灾隐患能力，切实做到“消防安全自查、火灾隐患自除”。宾馆（饭店）的主要负责人是本单位的消防安全第一责任人，对单位的消防工作全面负责。属于消防安全重点单 6 位的宾馆（饭店）应在管理层确定一名领导为消防安全管理人，具体负责本单位的消防安全管理。应明确消防工作归口管理部门和专、兼职消防安全管理人员。宾馆（饭店）应定期开展防火检查巡查，发现违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火；违章使用、储存易燃易爆危险物品；将安全出口上锁、遮挡，或占用防火间距、堵塞疏散通道；消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或被挪作他用；常闭式防火门处于开启状态，防火卷帘下堆放物品；消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗；违章关闭消防设施、切断消防电源等行为应立即改正并做好记录。对巡查、检查发现不能立即改正的火灾隐患，应制定整改方案，落实整改资金，明确整改措施、期限和人员，按期整改并落实防范措施。对公安机关消防机构责令改正或限期改正的火灾隐患和重大火灾隐患，应积极在规定的期限内改正，并将火灾隐患整改复函送达公安机关消防机构。对存在重大火灾隐患不能立即整改的，应自行将危险部位停产停业整改。
2.提高组织扑救初起火灾能力，切实做到“火情发现早、小火灭得了”。宾馆（饭店）应依法建立专职消防队或志愿、“保消合一”等多种形式的消防队。要结合宾馆（饭店）人员集中、火灾危险性较大的实际情况，制订有针对性的灭火和应急疏散预案，每半年至少组织一次消防演练，确保一旦发生火情，员工能按职责分工及时到位、有效处置。消防控制室值班操作人员要持消防行业特有工种职业资格证书上岗，熟悉消防设备，并熟练掌握火警处置及启动消防设施设备的程序和方法。
3.提高组织人员疏散逃生能力，切实做到“能火场逃生自救、会引导人员疏散”。宾馆（饭店）每半年至少应组织一次对从业人员的集中消防安全培训，新上岗员工或有关从业人员上岗前应参加消防安全培训。员工应普遍掌握火场逃生自救基本技能，熟悉逃生路线和引导人员疏散程序。宾馆（饭店）应逐个楼层明确疏散引导人员，确保一旦发生火灾，能够及时组织在场人员安全疏散。
4.提高消防宣传教育培训能力，切实做到“消防设施标识化、消防常识普及化”。宾馆（饭店）应在公共部位的醒目位置设置宣传防火、灭火、应急逃生等常识的宣传板，开展“三提示”消防主题宣传活动（提示公众所在场所火灾危险性；提示公众所在场所安全逃生路线、安全出口的具体位置，遇到火灾等紧急情况如何正确逃生、自救；提示公众所在场所内简易防护面罩、手电筒、灭火器等灭火、逃生设备器材具体放置位置和使用方法）。根据需要编印场所消防安全宣传资料供公众取阅。消防设施器材要设置规范、醒目的标识，用文字或图例标明操作使用方法。重点部位、重要场所和疏散通道、安全出口要设置“提示”和“禁止”类消防标语。利用单位广播、视频设备播放消防安全知识。要落实消防教育培训制度，员工普遍达到“懂基本消防常识、懂消防设施器材使用方法、懂逃生自救技能，会查改火灾隐患、会扑救初起火灾、会组织人员疏散”的要求。
九、达到火灾处置“五个第一时间”要求
1.第一时间发现火情。宾馆（饭店）营业期间应每2个小时 8 至少组织一次防火巡查，夜间值班人员应开展不间断的防火巡查，确保第一时间发现火情。
2.第一时间报警。宾馆（饭店）任何人发现火灾后都应当立即报告火警，任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利，不得阻拦报警，严禁谎报火警。
3.第一时间扑救初起火灾。宾馆（饭店）发生火灾后必须立即组织力量扑救，力争将火灾控制、消灭在初起阶段。邻近单位应当给予支援。
4.第一时间启动消防设施。宾馆（饭店）应确保火灾自动报警系统和灭火系统处于正常工作状态，运行符合公安部《消防控制室管理及应急程序》、黑龙江省地方标准《消防控制中心（室）运行管理规范》等要求，接到火灾警报后，消防控制室必须立即以最快方式确认。火灾确认后，消防控制室必须立即将火灾报警联动控制开关转入自动状态(处于自动状态的除外)，同时拨打“119”火警电话报警。
5.第一时间组织人员疏散。宾馆（饭店）发生火灾后应迅速启动应急疏散预案，现场工作人员应当立即组织、引导在场人员疏散。
7.星级宾馆消防安全管理制度 篇七
1 给水系统
⑴五星级酒店由于其档次高, 因此其供水的安全性、可靠性要求也高。例如东莞索菲特御景湾酒店因为位于较偏远的风景区内, 而清远索菲特丽豪大酒店因为考虑到清远市的供水管网可靠性稍差, 因此设计时两个酒店分别设置了600立方和1000立方的生活水池, 基本可以保证市政供水中断时, 生活水池能维持酒店正常经营一日的用水量。而惠州皇冠假日酒店则出于对水质的高要求, 在负二层水泵房内设置了对市政水进行过滤、消毒的设施。
⑵在进行给水管的管径选择时, 一定要仔细核算管内流速, 要将其控制在经济流速范围内, 以免因为管内流速过大而造成流水的噪声增大, 尤其是在客房卫生间等要求噪音尽量低的地方更是要严格控制。
⑶酒店的使用功能较多, 为便于成本核算、成本控制, 要求对各功能区、各系统要独立装表计量。例如, 酒店管理公司通常会将KTV、桑拿等娱乐场所及商店等的经营权外租出去, 为便于结算冷水费、热水费, 就必须进行分区计量;此外, 例如生活泵房、消防泵房、各类用水量较大的设备机房、泳池补水、空调补水、各分区冷水、热水管网都要求各自独立设置计量表, 以利于成本核算和控制。
⑷对于热水的供、回水管网, 为更好保证管网水阻平衡, 保证用水温度、压力的稳定, 应考虑同程式管网。此外, 对于回水是采用干管循环回水还是末端支管循环回水也要相当的考究。前者可能导致放水时, 等待出热水的时间过长, 一方面可能因此引发客人不满, 另一方面也造成水的浪费;后者可能导致热水管网投资增加, 所以应该要有一定的标准来进行判断, 例如洲际酒店集团就规定, 等待出热水的时间一般不超过5秒。
⑸过去泳池水一般都是采用紫外线、加氯等传统方式进行消毒, 但基于五星级酒店对卫生的高要求, 雅高、洲际酒店管理集团均会要求泳池水采用臭氧消毒系统。除此以外, 雅高、洲际酒店管理集团还会建议洗衣房的水洗、脱水机增加臭氧消毒系统, 以保证酒店布草的卫生程度, 同时还能节约一定的冷水、热水、蒸汽、电能、洗衣剂的用量, 并能缩短洗衣时间。
2 排水系统
⑴客房卫生间地漏通常是设计DN50地漏并配DN50排水管, 这在一般场合是没有问题的, 但是在酒店客房的淋浴间则不行。因为五星级酒店通常都会设置有大花洒, 其出水量是相当大的, 再加之冲凉时容易有毛发冲积到地漏处从而影响排水效果, 造成积水, 这是绝对不允许的。因此, 雅高和州际酒店管理集团均会要求将淋浴间的排水管管径放大至DN75, 且要求配套的地漏面板尽量地大。
⑵在不常有排水的地方尽可能不设置地漏, 以免长时间无水补充使水封破坏而导致臭气外溢;对于必须设置地漏但通常排水量不大的地方 (例如卫生间洗手盆下地面、管井等处) 可考虑采用密闭地漏, 以减少工作人员定期加水维持水封的工作量。
⑶五星级酒店在控制噪音方面要求也是相当严格的, 客房卫生间是最容易产生噪音的场所之一, 其中又以座厕冲洗时产生的噪音最大。因此, 如果有条件, 座厕的排水方式应优先考虑采用后排水, 这样排水管在本层地面上布置而不用穿至下层卫生间天花内布置, 将能有效避免座厕噪音问题。但是, 事实上绝大多数客房均不具备座厕后排条件, 只能采用下排。此时在选材方面就有讲究了, 选用铸铁排水管及中空螺旋消音U-PVC排水管均能在一定程度上降低噪音, 如果此时还不能达到要求, 例如洲际的“皇冠假日”品牌酒店就要求在排水管上外包一层10CM厚的岩棉管壳材料, 以将噪音对下一层客房的影响降到最低。采取上述管道包层措施后, 在座厕下层客房对应位置实测, 座厕冲水噪音约为45dB, 大致与风机盘管的噪音相当, 而未采取管道包层措施时, 实测座厕冲水噪音为80dB以上, 可见该管道包层措施的消音效果相当明显。
⑷在裙楼天面面积很大的情况下, 如果采用传统的重力流排水系统, 将需要安装大量的重力流雨水斗、雨水管, 势必造成装修要花很大的代价来对雨水管进行围蔽、装饰, 而且重力流排水横管是必须要保证一定的坡度的, 因此当长度较长时, 将占用较多的高度空间。这时, 就可以考虑虹吸雨水排放系统。通过专门的公式、设计软件计算之后, 加上采用专用的虹吸雨水斗 (DN100接口的雨水斗单斗排水能力达45L/s以上) , 其排水管的数量将大大减少, 且水平管也无需放坡。举个例子来进行对比:在惠州皇冠假日酒店, 其裙楼宴会厅的屋顶采用钢结构, 面积约3000m2, 其雨水汇水量多达190L/s, 如果选用传统的重力流排水方式, 将需要至少12条DN100的塑料排水立管, 而实际上, 采用虹吸雨水系统后, 仅设置了三条立管 (两条管径为DN125, 一条管径为DN160) 和3组 (每组2个, 共6个) 虹吸雨水斗, 大大降低了施工难度。
3 消防系统
⑴五星级酒店的室内消防用水量一般来讲都比较大, 以建筑高度超过50m的五星级酒店为例, 自动喷水灭火系统用水量大约为30L/s, 持续时间为1小时, 室内消火栓系统用水量为40L/s, 持续时间为3小时, 计算下来消防水池就需要大约540立方 (不考虑可能有的水喷雾、水幕系统等引起的水量变化, 不计消防水池补水量) , 其土建投资是比较大的。五星级酒店一般都会设置有一个室内恒温泳池, 同时还会设置一个容积较大的室外泳池.在这种情况下, 完全可以考虑用室内、室外泳池互相备用来替代消防水池, 即使两个泳池中有一个在放空清洁时, 也可切换至由另一个泳池供水, 以保证消防用水。例如本人所参与建设的东莞索菲特御景湾酒店、清远索菲特丽豪大酒店均是如此做的 (惠州皇冠假日酒店因其室内恒温泳池设在四楼, 且其容积仅为248立方, 因此未采用此方案, 而是单独设置有消防水池) , 均得到当地消防部门的认可。
⑵酒店客房各层布草间内会设置有布草井 (污衣槽) , 由于其通常会贯穿数个楼层, 形成一条竖向通道, 加之酒店服务员会经常向布草井内投放布草, 因此其防火要求就特别高, 然而国家现行消防相关规范并无针对布草井的明确要求, 所以各个酒店管理公司或专业布草井设计单位一般会参照相关消防规范要求采取一些消防措施, 其具体做法如下:
(1) 污衣槽一般是用不锈钢材料做成筒体, 在其外砌砖墙封闭 (详见图1) 。
(2) 在每层布草间会开有布草投放门, 该门达到甲级防火门要求, 并加装闭门器及防火锁 (详见图1) 。
(3) 最底层 (一般是在设置洗衣房的楼层) 会设有布草出口, 该口的门为向上常开的防火掩门, 平时其用68℃易熔合金拉杆拉住, 当感应到火灾时, 拉杆断开, 防火掩门自动向下关闭, 以达到防止火灾竖向扩散的目的 (详见图2) 。
(4) 污衣槽顶部直通室外, 如果发生火灾, 其烟气能通过烟囱效应自动向上排至室外。
(5) 从顶层开始, 每隔一层设置一只喷淋头, 以扑灭污衣槽内的火灾 (详见图1) 。
(6) 污衣槽顶部设置一只感烟探测器, 以探测衣槽内的火灾。
⑶消防报警系统:
在洲际酒店管理集团的“皇冠假日”品牌酒店, 对消防报警系统有如下特殊要求:
(1) 客房内的感烟探测器要求其底座带蜂鸣器, 蜂鸣器音量应不小于85dB, 以便在客房发生火情感烟探测器报警时, 即便熟睡中的客人也能被及时唤醒。
(2) 一般的感烟探测器均是带有自检灯的, 正常工作时会定时闪烁, 为避免自检灯的闪烁影响客人休息, 要求感烟探测器的指示灯在正常状态下不亮, 只有在火警及故障状态下才亮灯。
(3) 公共区域的消防警报装置采用声光警报器替代警铃, 这样在火灾时, 即便是听觉有障碍的残级人也能通过声光警报器的光信号得知火警。
8.浅谈社区消防安全管理问题 篇八
【关键词】社区；消防安全；管理
近年来随着人们生活水平的提高，居民家庭财富的增多，易燃、可燃材料广泛地运用于家庭装修。同时，随着电视、音响、空调、电脑、微波炉等诸多现代化家用电器充斥家庭以及天然气、液化气的普遍使用，用电、用气量大大增加，家庭火灾隐患日益突出，消防工作走进社区已成为当务之急，如何搞好社区消防工作，推进消防工作社会化，已成为当前各级政府和消防部门工作研究的重点。
1.社区消防工作存在的问题
1.1规划设计不健全，总体布局不合理
近年来高层住宅、豪华饭店、综合办公楼等在城市居住小区内占据了越来越多的位置，这给小区规划带来了难点，也给消防工作带来了新的课题。特别是高层建筑，一旦发生火灾，往往会因其强烈的烟囱效应而殃及建筑整体，而且这类建筑中人员密度较高，疏散较为困难，故常常会因火灾而带来不可估量的经济损失和人员伤亡。由于对现代居住小区的消防建设缺乏经验，所以在小区消防规划建设上还存在一些问题，一旦发生火灾，会出现火烧连营的现象。
1.2政府干预严重，消防设施缺乏
大部分小区在建立之前多是由政府招商引资而来的项目，开发商与地方政府之间有着紧密的利益关系，因此，在消防设施配备、消防审核方面，地方政府干预过多，使得一些应该设计上的室内外消火栓、消防自动报警系统、自动喷淋系统被无情的去掉；另外，某些地区的消防部门在收取开发商的一些赞助费及其它费用后，就降低标准审核，应该设计的没有设计上，复杂的设计变成简单的设计，数量上也减半，从而使得消防设施缺乏。這些都留下了先天性的火灾隐患。
1.3管理混乱，制度不健全
物业管理公司遇到实质性问题时，没有采取积极的态度想办法解决，而是找出一些借口、托词，把矛盾上交或把矛盾转移到上级单位。如某小区室内消火栓损坏，反映到物业管理公司，管理公司以原来的开发商在验收时没有通知他们到现场，移交时没有这方面内容为由不改正。另外，很多地产商为解决燃眉之急，边销售边开发边进住，临时搭配班子，注册公司，组建队伍，成立了开发商领导下的物业管理公司。小区开发完毕，物业管理也就延续开展工作，出现问题时开发商与物业管理“一个鼻孔出气”，贯彻执行的不是居民业主的意图和想法，业主的利益得不到维护，涉及居住者与开发商的矛盾时，物业管理公司则站在上级单位的一边帮忙，形成“亲缘式”的局面。
1.4管理标准不一，要求不严
小区少则几千人，大则上万人，甚至十余万人，在小区内居住的人数众多，层次不齐，有的是穷人，有的是富人，有的人有着一定的社会地位，有的和小区物业公司有着密切的联系，这使得小区物业公司在进行管理时也存在着差别，针对有着一定社会地位或者与物业公司有着密切联系的住户，在管理过程中，标准较低、要求不严。如在参加消防培训时，这类人往往很少参加，要求配置消防器材时，这类人则可不配，要求整改火灾隐患时，这类人可以不整改，这使得一部分愿意整改火灾隐患，愿意接受消防培训，愿意配备消防设施的住户也攀比起来，变得不服从管理，从而形成了消防安全不关己，漠视消防安全的局面。
2.对社区消防工作的几点思考
2.1 社区是公安派出所的直接管辖对象
公安派出所则要切实履行起职责，按照消防法的有关规定，对村（居）民住宅和三级消防重点单位实施消防管理。因此，在社区建设中，消防工作的内容必不可少。由于基层公安派出所实施消防监督管理工作时间短，经验不足，消防部门要主动发挥职能作用，充分抓住有利时机，加大工作指导力度，通过社区消防建设，实施消防管理工作的重心转移，坚持以人为本、服务社区、居民和社区自治的原则，共创消防平安社区。
2.2 要确保社区消防工作的资金来源，实施社区消防硬件建设稳步发展
近年来，社会消防事业得到了长足发展，消防事业经费也逐年得到增长，但是在进行社区消防建设初期还是普遍遇到了经费紧张的问题。单靠政府的财政投入难以解决老城区新器材投入资金和新建社区设施维护资金。因此，公安部门应建议通过采取政府预算、驻区单位、保险公司和广告公司赞助、物业管理单位和居民家庭出资等措施，筹措消防经费。同时应明确消防设施维护管理费中的比例，不足部分可采取适当调节收费标准或共建单位支持的形式加以解决。并可通过协调进一步将消防设施建设纳入《城市居民住宅安全防范设施建设管理规定》等其他管理规定中，确保社区消防硬件建设的资金投入。
2.3 要定期开展查隐患、保平安活动，建立良好的运行机制
明确社区居民委员会和公安派出所在社区消防工作中的职责，充分发挥他们的作用；组织志愿消防队伍对各家庭住户进行安全检查，主要对其用火、用电、用气情况，以及电气线路的维修和家庭装修等造成的隐患等进行检查；重点单位和小区物业部门可组织联检互查，不断查改本单位和部门在消防安全方面存在的火灾隐患；及时拆除或改造影响居民安全疏散的防盗窗，消除居民楼梯内的堆积物品，消除地面垃圾、高空障碍等阻碍消防车通行的障碍，保持安全疏散和消防车道畅通无阻。
2.4 抓好对特殊人群的服务
在社区、城镇逐步建立健全老年人救助网络，为孤寡老人提供包括防火在内的全方位服务。社区要对老人进行统一登记，按情况实施管理。有子女照料的老人，社居委要与其子女或照料人签订协议，加强其日常对老人日常防火安全管理。没有子女照顾的独居老人，社区应制定特殊保护方案，尽可能为其住地配置灭火器，实行一对一上门或电话服务，定期对老人提供防火服务，如每天定时打电话或上门查看提醒老人注意用火、用电、用气，注意安全。
3.结束语
加强社区消防工作，夯实消防安全基础，是确保公共财产和人民群众生命安全的重要措施，也是各级政府，基层组织和公安消防部门必须承担的职责和任务。社区消防是社会进步的需要和社会文明的具体体现，是人民群众安居乐业的必然需求。“现代化的城市需要现代化的消防”，通过正在开展的社区消防工作的网络化、正规化管理，社区领导消防安全意识应有所提高，要自觉认识到做好消防工作的重要性和必要性，增强抓好消防工作的使命感和责任感，将消防工作视为己任。社区志愿消防员应增强责任心，把从事消防服务当作为群众办好事的善举，对防火宣传和消防检查报浓厚的兴趣，工作不辞辛苦。总之，社区消防组织在消防工作中的作用不容忽视，需要各级政府、各级组织的大力支持和重视。 [科]
【参考文献】
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[2]社区消防安全牵动城市的竞争力[J].北方消，2003，（11）.
[3]冯百毓.浅谈社区消防工作[J].上海消，1996，（06）.
9.宾馆饭店消防安全四个能力 篇九
本标准适用于福建省行政区域内客房50间以上的宾馆和建筑面积500平方米以上或座位数200个以上的餐饮场所。2 术 语
《福建省社会单位消防安全“四个能力”建设标准(试行)》界定的术语适用于本文件。
建设要求
3.1 检查消除火灾隐患能力 3.1.1 消防安全检查制度
单位应建立消防安全检查制度，定期进行检查、考核。消防安全检查的主要任务是查找火灾隐患，提出消除或控制火灾隐患的方法、措施。
单位的消防安全检查应有具体计划，并明确目的、要求和内容。各种消防安全检查均应编制相应的表格。
3.1.2 消防安全检查形式与内容
单位应根据消防安全检查计划，开展每日防火巡查、每月防火检查和季节性检查，并组织员工开展岗位防火检查；各种消防安全检查均应按相应的表格逐项检查，并与责任制挂钩。
3.1.2.1防火巡查
单位的专（兼）职消防安全员应组织进行每日防火巡查；营业期间的防火巡查至少每两小时一次，餐饮场所营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种；设置视频监控 系统的，也可利用本单位视频监控等设备辅助开展防火巡查。巡查的内容应当包括：
（1）用火、用电有无违章情况；
（2）疏散通道、安全出口是否畅通，有无堵塞、锁闭情况；
（3）消火栓、灭火器等设施器材及消防安全标识完好情况；
（4）常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品等情况；
（5）消防安全重点部位员工在岗在位情况；
（6）门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。3.1.2.2防火检查
单位消防安全责任人或消防安全管理人应当至少每月组织一次防火检查。检查的内容应当包括：
（1）用火、用电有无违章情况；
（2）消防车通道、安全出口、疏散通道是否畅通，有无堵塞、锁闭情况；
（3）安全疏散指示标志、应急照明设置及完好情况；（4）有无违章使用易燃可燃材料装饰、装修情况；（5）员工消防知识掌握情况；
（6）消防（控制室）值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；
（7）燃油、燃气等易燃易爆危险品的使用是否符合有关国家技术标准要求；
（8）防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况；
（9）厨房、灶间烟道清洗情况；
2（10）消防水源情况，灭火器材配置及完好情况，室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况；
（11）灭火和应急疏散预案演练情况；（12）其他消防安全情况。3.1.2.3季节性检查
季节性检查（包括节假日检查）应由各业务部门的负责人，根据当地的地理气候特点及上级部署，组织本部门人员对消防安全进行预防性季节检查。3.1.2.4岗位防火检查
岗位防火检查由从业人员每日实施。
服务人员在清扫卫生、开夜床、查房和清台时应进行岗位防火检查，检查的内容包括：
（1）有无遗留火种，是否切断电源；
（2）安全出口、疏散通道是否畅通，有无堵塞、锁闭情况；
（3）消火栓、灭火器、逃生器材、消防安全标识完好情况。
厨房工作人员在班前、班后应进行岗位防火检查，检查的内容包括：
（1）燃油燃气管道、阀门有无破损、泄露；（2）班后燃油燃气管道、阀门是否关闭；（3）灶台和油烟罩是否及时清理；（4）是否切断电源，火源是否妥善处理；（5）消火栓、灭火器、消防安全标识完好情况。3.1.3 火灾隐患整改
各级检查组织和人员应将检查出的隐患和整改情况报告消防安全管理人和消防工作归口管理职能部门。
对发现的火灾隐患应当立即改正；不能立即整改的应由 消防工作归口管理职能部门书面通知隐患整改，做到“四定”（即定措施、定负责人、定资金来源、定完成期限）。
火灾隐患整改完成后消防安全管理人应组织人员对整改情况进行验证。
3.2 扑救初期火灾能力 3.2.1 应急指挥系统
单位应当建立应急指挥系统，实行分级管理，并明确应急指挥系统的职责。3.2.2 专职、志愿消防队
单位应按国家有关规定，组织成立专职、志愿消防队，开展消防业务学习和灭火技能训练。专职队业务训练要求按照有关规定执行，志愿消防队每年的训练时间不少于7个工作日。
单位应当配备足够的消防装备，并保持完好。3.2.3 预案制定和演练
单位应根据不同的楼层、场所、部位制定相应的灭火和应急疏散预案，预案应包括下列内容：
（1）组织机构，包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组和现场警戒组；
（2）报警和接警处置程序；（3）应急疏散的组织程序和措施；（4）扑救初起火灾的程序和措施；
（5）通讯联络、安全防护救护及现场警戒的程序和措施。
单位应当按照灭火和应急疏散预案，每年至少进行一次演练，并根据演练情况不断完善预案。
消防演练时，应当设置明显标识并事先告知演练范围内的人员。单位应将灭火和应急疏散预案报公安机关消防机构和主管部门备案，并通报应急协作单位。3.2.4 灭火与救护
1.员工发现火灾应当立即呼救并打“119”电话报警，起火部位现场员工应当在1分钟内形成第一灭火力量，采取如下措施：
（1）电话或火灾报警按钮附近的员工立即通知消防控制室或单位值班人员；
（2）消防设施、器材附近的员工利用现场消火栓、灭火器等设施器材灭火；
（3）安全出口或通道附近的员工负责引导人员疏散。2.消防控制室接到探测器报警信号后，应立即通知现场最近的工作人员、巡查人员或通过视频监控设备进行确认。现场人员确认火灾后，应向控制室报告，并立即形成第一灭火力量利用附近消火栓、灭火器灭火。
3.火灾确认后，消防控制室或单位值班人员应当立即启动灭火和应急疏散预案，在3分钟内形成第二灭火力量，采取如下措施：
（1）通讯联络组按照灭火和应急疏散预案要求通知预案涉及的员工赶赴火场，与公安消防队保持联络，向单位火场指挥员报告火灾情况，将火场指挥员的指令下达有关员工；
（2）灭火行动组根据火灾情况利用本单位的消防设施、器材扑救初起火灾；
（3）疏散引导组按分工组织引导现场人员疏散；疏散引导员负责通知房间内所有人员，确定房间内无人员后，在房间门上作统一记号标注；
（4）安全救护组负责协助抢救、护送受伤人员；
5（5）现场警戒组阻止无关人员进入火场，维持火场秩序。
3.2.5 事故处理
火灾事故发生后，单位应当保护好火灾现场，并组织安排好调查访问对象，积极协助公安机关消防机构调查。
单位应当全面分析火灾事故原因，按照“三不放过”的原则，举一反三，防止类似事故再次发生。
3.3 组织疏散逃生能力 3.3.1 基本技能
单位从业人员应熟练掌握火场逃生自救技能，并掌握组织引导在场群众安全疏散方法。3.3.2 疏散引导员
单位应当明确一定数量的疏散引导员，负责发生火灾时在每个楼层、疏散通道、安全出口正确组织引导在场人员安全疏散。
3.3.3 应急处置
1.火灾发生时疏散引导员应当通过喊话、广播等方式稳定火场人员情绪，消除恐慌心理，引导群众采取正确的逃生方法，向安全地点疏散逃生，并防止拥堵踩踏。
2.发生火灾时，应当按照以下顺序通知人员疏散：（1）二层及以上的楼房发生火灾，应先通知着火层及其相邻的上下层；
（2）首层发生火灾，应先通知本层、二层及地下各层；（3）地下室发生火灾，应先通知地下各层及首层；（4）多个防火分区的，首先通知着火区及其相邻的防火分区；
3.火灾无法控制时，单位火场指挥员应及时通知所有参加救援人员撤离。
3.4 消防宣传教育能力 3.4.1 培训教育管理
单位应健全消防安全培训教育制度，根据不断变化的实际情况、培训目标和培训教育需求，制定、实施消防安全培训教育计划，做好培训教育记录。建立从业人员的消防安全培训教育档案，保证安全培训教育所需人员、资金和设施。
消防安全培训教育的主管部门应对培训效果进行评价，并切实采取措施改进。3.4.2 管理人员培训教育
单位的消防安全责任人、消防安全管理人及专（兼）职消防管理人员应当接受消防安全专门培训。
其他管理人员（包括职能部门负责人、基层单位负责人）的消防安全培训教育由单位人事、教育部门组织实施。
管理人员消防安全培训教育的主要内容有：
（1）国家消防工作方针及有关消防法律、法规和标准；（2）单位消防安全规章制度及职责；
（3）消防安全管理、消防设施性能、灭火器材的使用方法等知识；
（4）有关火灾事故案例及火灾事故应急处理等。3.4.3 从业人员培训教育
单位应对从业人员每半年进行一次消防安全培训教育和基本功训练并进行考核，保证其具备必要的消防安全知识和灭火逃生自救能力，具备组织、引导在场群众疏散的知识和技能，熟悉有关的消防安全规章制度和操作规程，掌握本岗位的火灾危险性和防火措施。
消防控制室的值班、操作人员必须经公安机关消防机构培训考核。
其他特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全 作业培训考核。
新从业人员和进入新岗位的从业人员，应当进行岗前消防安全培训教育。未经安全培训教育的从业人员,或培训考核不合格者,不得上岗。
从业人员消防安全培训教育内容主要有：（1）有关消防法律、法规；
（2）本单位消防安全规章制度和本岗位安全操作规程；（3）本单位、本岗位的火灾危险性及防火措施；（4）报火警以及自救逃生等消防安全基本常识；（5）有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；（6）组织、引导人员疏散，扑救初起火灾的知识和技能；
（7）典型事故案例及事故应急处理措施等。3.4.4 日常安全教育
单位消防安全管理部门应结合部门消防工作实际，制定并落实消防安全活动计划。单位管理人员和消防安全管理人员应对安全活动记录进行检查、签字。单位各级管理人员应定期参加消防安全活动。
消防安全活动主要形式包括：
（1）学习国家和政府的有关消防法律法规；
（2）学习有关消防工作文件、通报、消防安全规章制度、安全操作规程及消防安全知识；
（3）讨论分析典型火灾事故案例，总结和吸取事故教训；
（4）开展灭火器材使用及自救逃生训练，以及异常情况紧急处理和应急预案演练；
（5）开展岗位消防安全知识竞赛，观看消防安全教育电影和录相；
（6）开展查隐患、反习惯性违章活动；（7）熟悉场所和岗位存在的火灾危险和防火措施；（8）其它安全活动。
3.4.5 消防安全标志、标识设置
单位应根据自身实际分别设置下列标识：
（1）在主要出入口设置“消防安全告知书”和“消防安全承诺书”；
（2）在客房内设置醒目的“请勿卧床吸烟”提示标志，在不间断电源插口处设置“不间断电源，离开时请拔下用电器具”提示标识，在客房内的垃圾桶、烟灰缸上设置“请不要乱扔烟头”提示标志，在房卡取电插口处设置“离开时请取出房卡断电”提示标志；
（3）在显著位置和每个楼层设置场所的火灾危险性提示标志，设置疏散通道、安全出口位置及逃生路线等消防安全疏散标志；
（4）按照附录A设置消防设施及其使用方法标志、标识；（5）在大堂、餐厅等悬挂或张贴消防宣传标志、标识，也可以利用展板、专栏、广告牌、电子显示屏、电视、网络等形式开展消防宣传教育。
消防安全标志、标识应当醒目、简练、美观。夜间营业（使用）的人员密集场所应设置灯光或自蓄发光型标志、标识。考评验收
10.星级宾馆消防安全管理制度 篇十
广西宾馆饭店消防安全“四个能力”建设指南
1范围
本标准规定了宾馆、饭店消防安全“四个能力”建设的术语和定义、建设要求和验收等。本标准适用于广西壮族自治区行政区域内客房50间以上(含本数，下同)或床位100个以上的宾馆和建筑面积1000㎡以上或座位数100个以上的餐饮场所。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件：
GA654-2006《人员密集场所消防安全管理》
《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）《广西社会单位消防安全“四个能力”建设通用指南》
3术语和定义
《广西社会单位消防安全“四个能力”建设通用指南》界定的术语和定义适用于本文件。
4建设要求
4.1 检查消除火灾隐患能力
4.1.1 宾馆饭店消防安全责任人、消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查；其内设部门负责人每周应开展一次防火检查。1 2 宾馆饭店及其内设部门组织开展防火检查应包括下列内容： a)用火、用电、用油、用气有无违章： b)新建、改建、扩建及装修工程有无违章： c)疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通： d)安全疏散指示标志、应急照明设置及完好情况； e)员工消防知识掌握情况；
f)消防(控制室)值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；
g)燃油、燃气等易燃易爆危险品的使用是否符合有关国家消防技术标准要求； h)防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况； i)厨房、灶间烟道每季度清洗情况；
j)消防水源情况，灭火器材配置及完好情况，室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况：
k)灭火和应急疏散预案演练情况： I)其他消防安全情况。
4.1.3 宾馆饭店每日应进行防火巡查：营业期间的防火巡查至少每2 h一次，餐饮等场所营业结束时应对营业现场进行检查，消除遗留火种。宾馆饭店可利用本单位视频监控等设备辅助开展防火巡查。4.1.4 宾馆饭店进行防火巡查应包括下列内容： a)用火、用电、用油、用气有无违章； b)疏散通道、安全出口是否畅通；
c)常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品等情况： d)重点部位员工在岗在位情况：
e)消火栓、灭火器等设施器材及消防安全标志是否完好； f)门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。
4.1.5 员工应履行本岗位消防安全职责，遵守消防安全制度和消防安全操作规程，熟悉本岗位火灾危险性，掌握火灾防范措施，每日进行岗位防火检查。
4.1.6 服务员在清扫卫生、开夜床、查房和清台时应进行岗位防火检查，包括下列内容： a)有无遗留火种，是否切断电源； b)疏散通道、安全出口是否畅通： c)顾客有无携带易燃易爆危险品：
d)消火栓、灭火器、逃生器材、消防安全标志完好情况。4.1.7 厨房工作人员在班前、班后进行岗位防火检查，包括下列内容： a)燃油、燃气管道、阀门有无破损、泄露： b)班后燃油、燃气阀门是否关闭； c)灶台、油烟罩和烟道清理是否及时； d)班后是否切断电源，火源是否妥善处理；
e)消火栓、灭火器、灭火毯、消防安全标志是否完好。
4.1.8 发现火灾隐患应立即改正；不能立即改正的，发现人应向消防工作归口管理职能部门或者消防安全管理人报告，消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人应及时研究制定整改方案，确定整改措施、时限、部门和责任人，报单位消防安全责任人审批。
4.1.9 火灾隐患整改责任人和部门应按整改方案要求，落实整改措施，并加强整改期间的安全防范，确保消防安全。宾馆饭店的消防安全责任人为整改火灾隐患提供经费和组织保障，消防安全管理人督促落实火灾隐患整改措施。
4.1.10火灾隐患整改完毕后，消防安全管理人应组织验收，并将验收结果报告消防安全责任人。
4.2扑救初起火灾能力
4.2.1 宾馆饭店消防安全责任人、消防安全管理人应组织制定灭火和应急疏散预案，组织演练，抓好第第一灭火力量的建设，熟悉初起火灾扑救的组织指挥程序。
4.2.2 员工发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警，起火部位现场及周边员工应在1 min内形成第一灭火力量，采取如下措施：
a)火灾报警按钮或电话附近的员工立即摁下按钮或拨电话通知消防控制室或单位值班人员； b)消防设施、器材附近的员工使用现场灭火器、消火栓等器材、设施灭火； c)安全出口和疏散通道附近的员工引导人员疏散。
4.2.3 设有消防控制室的宾馆饭店，消控室值班人员接到探测器报警信号后，应立即通知现场最近的工作人员、巡查人员或通过视频监控设备进行确认。现场人员确认火灾后，向消防控制室报告，并立即使用附近消火栓、灭火器等灭火。
4.2.4 火灾确认后，消防控制室或单位值班人员应立即启动灭火和应急疏散预案，在3 min内形成第二 灭火应急力量，采取如下措施：
a）消防控制室或单位值班人员启动灭火和应急疏散预案的同时，报告宾馆饭店负责人； b）宾馆饭店负责人迅速展开指挥，召集各行动小组按程序实施火灾扑救和人员疏散；
c）通讯联络组通知员工赶赴火场，并与公安消防队保持联络，向火场指挥员报告火灾情况，将火场指挥员的指令下达有关员工；
d）灭火行动组根据火灾情况使用本单位的消防设施、器材扑救初起火灾；
e）疏散引导组按分工通知、引导现场人员疏散，确认房间内无人后，关闭房门并在房门上作统一记号； f）安全救护组负责协助抢救、护送受伤人员； g）现场警戒组阻止无关人员进入火场，维持火场秩序。
4.2.5 宾馆饭店应按规定设置消防设施，充分发挥消防设施在火灾扑救中的作用： a）加强消防设施日常维护保养，自动消防设施由专门人员操作，确保完好有效；
b）设有消防控制室的，消控室必须每日24小时专人值班，每班不少于2人，值班人员和操作人员应取得消防特有工种职业资格证书，持证上岗；
c）消防控制室在确认火灾后，应立即将火灾报警联动控制开关转入自动状态（处于自动状态的除外）。
4.3组织疏散逃生能力
4.3.1 宾馆饭店应按规定设置安全疏散指示标志，配备相应的疏散逃生设备。4.3.2 宾馆饭店员工应熟悉和掌握疏散逃生相关知识、技能及安全疏散设施管理要求：
a）掌握安全疏散设施管理要求，保障疏散通道、安全出口畅通，确保疏散指示标志等设置明显、功能完好；
b）熟悉疏散通道、安全出口位置和疏散逃生路线； c）掌握火场逃生和火灾扑救中的自我防护技能；
d）掌握引导人员疏散程序，掌握疏散逃生设施的使用方法； e）熟悉宾馆饭店疏散预案，参加应急疏散演练。
4.3.3 火灾发生时员工应通过喊话、广播等方式稳定火场人员情绪，消除恐慌心理，引导顾客采取正确的逃生方法，向安全地点疏散逃生，并防止拥堵踩踏。4.3.4 发生火灾时，应按照以下顺序通知人员疏散：
a）二层及以上的楼房发生火灾，应先通知着火层及其相邻的上下层； b）首层发生火灾，应先通知本层、二层及地下各层； c）地下室发生火灾，应先通知地下各层及首层；
d）多个防火分区的，首先通知着火区及其相邻的防火分区； 4.3.5 宾馆饭店应当组织开展疏散逃生演练。
a）消防安全重点单位至少每半年组织一次，其他单位至少每年组织一次演练； b）组织演练前，应当组织相关人员进行消防安全知识和预案内容教育培训； c）演练应当设置明显标识，并应当通知宾馆所有人员，防止发生意外； d）演练结束后，应及时总结问题，做好记录，针对存在问题修订完善预案内容。4.3.6火灾无法控制时．宾馆饭店火场总指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。
4.4消防宣传教育能力
4.4.1宾馆饭店法定代表人或主要负责人、消防安全管理人应是消防安全明白人，熟知以下内容： a）消防法律法规和消防安全职责； b）本单位火灾危险性和防火措施； c）灭火和应急疏散预案；
d）依法应承担的消防安全行政和刑事责任。
4.4.2宾馆饭店应确定专兼职消防宣传教育人员．经过专业培训，具备宣传教育能力。4.4.3 宾馆饭店应建立消防宣传和教育培训制度，定期组织开展员工消防教育培训。
4.4.4 员工上岗、转岗前应经过岗前消防安全培训合格；对在岗人员至少每半年进行一次消防安全教育。4.4.5 宾馆饭店应利用每日早点名、交接班时进行消防安全教育。4.4.6 通过消防安全教育，员工应达到以下要求： a）熟悉消防法律法规；
b）掌握消防安全职责、制度、操作规程、灭火和应急疏散预案； c）掌握本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施； d）掌握有关消防设施、器材的操作使用方法； e）会报警、会扑救初起火灾、会疏散逃生自救。
4.4.7 宾馆饭店应根据自身特点设置以下消防安全标志或图示，并符合《广西社会单位消防安全“四个能力”建设通用指南》设置消防安全标志的有关要求：
a）提示性标志。如：在客房等显著位置提示疏散通道、安全出口位置及逃生路线，手电筒、灭火器等灭火、逃生设备器材具体放置位置和使用方法；
b）警示性标志。如：在客房内应设置醒目的“请勿卧床吸烟”警示牌，在不间断电源插口处提示“不间断电源，离开时请拔下用电器具”，在房卡取电插口处警示“离开时请取出房卡断电”；
c）禁止性标志。如：在客房显著位置提示“严禁携带和存放易燃易爆物品”、在安全出口处设置提示“安全出口严禁上锁”。
4.4.8 宾馆饭店应在主要出入口设置固定的“消防安全告知书”和“消防安全承诺书”，在大堂、餐厅等悬挂或张贴消防宣传标语，利用展板、专栏、广告牌、电子显示屏、电视、网络等形式开展消防宣传教育。在顾客须知、服务指南上宣传消防知识，在客房电视开启时插播消防宣传字幕或画面。验收
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