酒店管理顶岗实习日志

酒店管理顶岗实习日志（精选8篇）

1.酒店管理顶岗实习日志篇一

实习生日志

实习鉴定....................................1

总结..............................1

第一周.................................2

第二周.................................2

第三周.................................2

第四周.................................3

第五周.................................3

第六周.................................3

第七周.................................3

第八周.................................4

第九周.................................4

第十周.................................4

实习鉴定

在工作期间，我用实际的行动，发扬了吃苦耐劳、求真务实的精神，认真做好本职工作，具有高尚的职业道德和较强的团队沟通意识，受到了公司同事的一致好评。工作中，我一直严格要求自己，认真及时地完成领导布置的每一项任务，并虚心向同事学习，不断改正工作中的不足，对于公司的制度和规定认真学习并严格贯彻执行，具有很强的团队合作精神，能很好的与同事协调及沟通，配合各部门负责人落实及完成各项工作，并热心帮助其他同事，与人相处和谐融洽。

在以后的工作中我要不断提高业务知识，通过多问、多学来不断的提高自己的各项业务技能。学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识，并用于指导实践。在今后工作中，努力做好本职工作，把自己的工作创造性做好，为公司的发展贡献自己的力量。

总结

不经不觉已经离开校园生活，进入了XXXX公司参加实习。实习，顾名思义就是在实践中学习。它作为大学生涯的最后一课，重要且有其独特性，正是通过实习，让我逐渐掌握怎样把学校教给我的理论知识恰当的运用到实际工作中，让我慢慢褪变学生的浮躁与稚嫩，真正的接触这个社会，渐渐的融入这个社会，实现我迈向社会独立成长的第一步。在这段实习时间里，我学会了很多学校中学不到的知识、人情世故、生活态度、待人处事、职场的生存之道等。社会是一个复杂的社会，适者生存也是社会一成不变的潜规则，当我们还是学生，我们可以躲在温室里，可以依赖，也可以无条件的索取，一旦踏入社会，我们就必须让自己独立起来，要学会选择，学会自己做主，当今社会是一个竞争的社会，我们处的时代讲究优胜劣汰，不能独立，势必就要被社会淘汰。所以，工作的时候，要做到眼看四方，耳听八方，工作的事情，要主动地去做，而做任何的事情，都要勤快。我们要学会摆脱依赖的心理，让自己慢慢独立，自己为自己负责。

社会是个大舞台，每个人都在这个舞台上扮演着自己的角色，如何扮演好自己的角色实在是一门学问。通过工作让我学到了很多，巩固了自己的知识，提高了理论运用能力，社会经验也增加了，也有为人处事和道理。自己身上发现了有明显的长处，同时也存在着很多不足，以后要努力的弥补这些不足。也让自己慢慢地成熟起来，告诉自己已不再是一个学生了，要适应社会。这次实习有效地把书本上的相关理论知识应用到工作实践中，用理论加深对实践的认识，给了自己一个很好的锻炼机会。

第一周今年6月份，我来到公司实习。对实习工作早就充满了期待，从未参加工作过的我，刚来到公司的时候，觉得很新鲜，全新的环境，忙碌的同事们，融洽的工作氛围。这是我第一次参与工作，同事们很热情，纷纷为我介绍公司里面的工作，工作的气氛很好。在这种环境下，我就开始了我的实习生活。

第一天走进公司，与总经理进行了简单的面谈之后，他并没有给我留下太多的任务，先让我熟悉一下环境，熟悉一下公司状况，包括规模，部门，人员分工等。下午，人力资源部经理热情地招呼我，还拿了公司的资料给我看，然后给我大致讲了些公司的概况、规模以及运作流程。接下来的几天，基本上就是学习的过程，熟悉公司的同事、熟悉公司服务还有学习公司的操作流程。

第二周经过一周的实习，对公司的运作流程也有了一些了解，虽然还没有具体的操作过，但是在接触到新的事务却没有不知所措，也学会如何去处理一些突发事件。而且从工作的过程中明白了主动积极工作的重要性。

因为刚开始对于公司的工作内容、流程还不太了解，所以就做一些比较简单的事情，比如，复印文件、整理文档、制作表格等，成了实习过程必做的事情。虽然工作比较繁杂但是从中也学到不少的东西。知道了公司的主要客户是哪些；也清楚了我们公司的文件要怎么处理。所以，只要积极学习，积极办事，做好份内事，勤学、勤问、勤做，就会有意想不到的收获。

第三周这一周，开始尝试做一些项目相关的工作，主要是在一旁协助处理一下简单的事情。也就是打基础。可别小看了这些工作，虽说简单，但都是疏忽不得的，每件事情都至关重要，因为它们都是环环相扣的。为了保证最后能够完成，前面的每一步基础都要打好。

在工作中要做到 “手勤”和“心细”。在初步了解公司的内部运作后，有针对性地去学习岗位上的具体工作，为了能够真正的学到知识，我严格地要求自己去做好每一件事情，即使再简单的事情都要认真考虑，因此，虽然做得不算快，但能够保证让其他同事满意。同事通常也不催促，都把任务安排好，然后便交给我自己去处理，同时还不时提供一些帮助。等慢慢

熟悉起来，做起事情也越来越顺手了。

第四周经过这段时间的锻炼，已经进入工作的状态。开始独立接触公司比较重要的项目，发现自己还是有所进步的，即使之前从来没有接触过的岗位。也对工作也有了更深的认识。

第五周获得工作上的进步只是其中的一部分，更重要的是，能有端正的工作态度无疑也是难得而珍贵的社会体验。我不得不承认我的实习更接近于一次独立的学习，而不是一份真正的工作。

通过这段时间的学习，我对未来的工作充满了期待，原来工作也可以有这么多的乐趣，能收获这么多的知识，而并不是为了工资而工作，而是为了锻炼自己，为了让自己的青春更有价值。我还明白了，过去人们所追求的传统观念上的学校专业、外语水平以及人脉已经向现代观念上的实践经验、沟通能力和团队精神转变。我能够明白，我现在正在做什么，而且我需要做什么。因此，我会向着用人单位的员工所具备的素质去塑造自己，全面的提升自己的个人职场素质和能力。

第六周我的工作不仅仅和本专业有关，还参与了很多其他的实践活动。包括和客户见面，洽谈，了解客户需求，学习他们的经验，还有锻炼自己的工作技巧等等。工作之余，实习生活更是丰富多彩，我过的十分的充实，比如和同事吃午饭，总是聊得很开心，他们也教会我很多的经验，对于还是新手的我，他们的经验对我十分的珍贵。我学到了许多在课本上无法学习的知识，和人交流，了解别人的想法，在待人接物上有了很大的提高。让我更深刻的知道，有一些东西是相通的，通过和同事的交谈，也使我不再盲目，冷静地思考了自己的将来，明白了自己的道路，自己的追求。

第七周不知不觉都快两个月了。两个月的时间说长不长，说短不短，关键是要自己能从有限的时间中有所进步，体现自己的价值。

现在，面对经验比我丰富、阅历比我深的同事，也能够通过简练清晰的表述使对方熟悉我们的业务，让他们对我们的产品产生更浓厚的兴趣。而我们也得向客户负责，对于客户对要求都要了解清楚。人往往都是这样，没有经历过的事情，永远都不知道它到底是怎么一个样子，是真的那么难，还是并非如此，所以，不管怎么样，即使是自己完全陌生的事情，只要有机会，都一定要去尝试，努力去做好。因为没有经验，那么就需要做更多的准备工作。另外就是不要害怕失败，只要用心去做就可以了。等到熟练了，那么成功将是水到渠成的事情，自己也通过不断的经历和尝试检验了自身的水平和适应能力。

第八周现在对工作都比较熟悉了，公司的基本业务都可以放心的去做，我反而觉得每日重复单调繁琐的工作，有那么一点点的厌倦。我每天就是整理文件或是在电脑面前录入数据，一个月对一次账，偶尔整理下资料，显得有点枯燥。但是工作简单也不能马虎，一个小小的错误都可能会给公司带来巨大的麻烦或损失，特别是数据，要是多个零或是少个零的，可是天差地别啊，所以还是得认真完成每一个工作。而事实上所有的工作有时并不是一次就能做好的，还需要和同事进行多次的沟通，协调。这就需要我们不仅有坚忍不拔的个性、遭遇挫折时绝不轻易放弃的决心和能坦然面对失败的乐观精神。

第九周经过这些天的锻炼，对于工作已经熟悉了，经理开始安排我去做其它的事情，为下一步计划做好安排。同时递交一份工作报告。

第十周我学到了不少新的知识和经验，这些知识和经验在学校里是无法获取的，自己也进步了不少，从最初的学生角色慢慢地转变成了一个上班族的角色，自己也慢慢适应了这样的生活模式。通过实习，我深入地了解大型公司的运营管理工作，在锻炼自己工作能力同时，开拓了视野，达到锻炼能力的目的。虽然我现在的工作做的只是基层的工作，但却培养了我对专业浓厚的兴趣。初踏社会便有了很深的感受，社会是一所最好的大学。只有通过不断的努力、不断的尝试、不断的积累经验，才能发现自己的不足，然后弥补不足的时候，我们便实实在在地提高了自己。所以，不管怎样，努力去做，用心去做，相信会得到成功的。

2.酒店管理顶岗实习日志篇二

顶岗实习是中职学校的基本教学制度人才培养模式。顶岗实习是学生职业能力形成的关键教学环节, 也是深化人才培养模式改革、强化学生职业道德和职业素质教育的良好途经。实施顶岗实习的教学模式后, 已取得了显著的实效。学生入学之后, 学习专业理论、练基本功都在学校实行课堂化教学, 而实习时则直接到企业, 通过顶岗实习, 使学生能够尽快地将所学专业知识与生产实际相结合, 实现在校学习期间与企业、与岗位的零距离接触, 解决学校实习场地不足和学用脱节的矛盾。使学生能快速树立起职业理想, 形成良好的职业道德, 具备过硬的职业技能, 从根本上提高人才培养的质量。

但是, 由于中等职业学校招收的生源质量相对较差, 加之学生到企业之后, 顶岗作业比较分散, 如何搞好实习期间的管理成了一个亟待解决的新课题。下面就学生顶岗实习的管理谈一些粗略的看法。

一、了解学生顶岗实习的特点

学生顶岗实习是指学校根据专业培养目标的要求, 有目的、有计划地安排学生到企业生产、服务第一线参加实践活动, 由企业与学校共同培养学生的操作技能。学生顶岗实习有如下几个基本特点。

(一) 学生身份的双重性。

学生到企业顶岗实习, 具有在校学生和企业员工 (确切地说是准员工) 的双重身份。这种特点决定了学生在企业顶岗实习期间, 必须接受学校和企业的双重管理。反过来讲, 学校把学生放到企业后, 不能认为主要就由企业来管理。学校除要求学生必须遵守企业对员工的要求外, 还必须制定《学生顶岗实习管理细则》, 从而加强对学生的管理。

(二) 学习内容的针对性。

一般地讲, 为了符合就业的需要, 学生在校期间的专业学习, 主要是针对“岗位群”设计的, 但学生到企业顶岗实习, 则主要针对具体“岗位”, 其学习的内容会更具体、更明确、更有针对性。这种特点决定了学生在顶岗实习中, 会遇到很多书本上没有讲的具体知识和技能, 因此, 要鼓励学生善于在实践中学习, 善于在工作岗位上学习, 以提高自己的就业竞争能力。

(三) 技能学习环境的真实性。

顶岗实习从“以课堂和学校为中心”到“以岗位和企业为中心”, 为学生的专业学习创造了最真实的环境。这种“真刀真枪”的环境与学校的学习环境相比有了很大的变化, 从空间上在着许多不可控的因素, 这给学校的管理提出了许多新的挑战。因此, 要建立以学校为主的, 学校、企业、家庭三方协调的管理机制。

二、分析顶岗实习存在的问题

近年来, 通过加大校企合作力度、拓展实习基地、加强学生管理等办法, 顶岗实习取得了预期效果。但实践证明, 企业对顶岗实习的认识不足, 学生与学校时空的阻隔等因素, 影响了顶岗实习的效果, 有的学生甚至擅自离开实习岗位。根据调研掌握, 顶岗实习存在的问题具体主要表现以下几个方面。

(一) 学生管理工作的难度增大。

1. 学生人身安全难以保障。

毕业生规模逐年增大, 受企业承受能力限制, 不同专业学生分到不同的单位实习, 同一个单位实习的学生岗位也不同, 学生实习地点分散, 学生之间和师生之间信息互通困难。一方面在实习过程中由于经验不足易出现安全问题, 存在重大安全隐患。另一方面, 有的学生自律性较差, 法律观念不强, 加之个人自由空间大, 容易发生安全事故和违法事件。这些不仅会对学生本人造成无法挽回的影响, 对学校发展和社会稳定也会产生不良影响和危害作用。

2. 环境变化导致各方面的不适应。

学生因为不适应新的环境而陷入迷茫和困惑中。主要有四种情况:

(1) 对于所从事的工作感到不适应

(1) 专业不对口不适应。学校在安排学校顶岗实习时首先考虑的是专业对口, 但不可能做到百分之百, 不可能学生一到企业给安排的就是本专业岗位。虽然现在倡导“先就业后择业”, 但有的学生总是想一到企业就能接触本专业;他却不知道, 企业还需要考察他。

(2) 身体对所从事的工作环境不适应。有的学生认为工作噪音太大, 自己的耳朵受不了;有的学生感觉工作环境有气味, 受不了;有的学生则认为工作环境引起身体过敏, 有点害怕等。

(3) 对企业的要求不适应。有的学生不能适应企业的规章制度, 有的学生则还不能尽快从学生转变到员工的角色上来。

(2) 不能吃苦

这是现在大多数的实习学生普遍存在的问题, 也是用人单位反映最多的问题。有的学生感觉工作太累, 企业加班等身体受不了而中途离岗;有的学生则是因为心理压力大, 心理疲劳等。

(3) 对社会期望值太高

有的学生认为理想与现实差距太大, 当逃兵, 开小差;有的学生甚至轻信别人的游说, 为追求高收入而走入违法之道等。

(4) 为人处事的能力较差, 缺乏团队合作精神

学生在一些行为习惯、礼仪、为人处事、待人接物等方面存在诸多问题, 不善于与人交往, 不善于沟通, 缺乏团队合作的精神, 甚至有的学生表现出我行我素的个性。

(二) 劳动时间超长加班现象普遍, 学生难以适应, 实习时间难以保证。

根据学校要求, 学生应完成一年的顶岗实习。但是, 在顶岗实习期间, 大多数企业的劳动时间都是超标的, 学生难以适应, 因而实习时间就难以保证。根据我校对顶岗实习企业跟踪回访结果表明, 国内企业, 其工作时间都在10—12小时甚至更长。刚出校门且年龄在16—17岁之间的中职学生就很难接受和面对, 短期内很难适应, 导致学生因顶岗实习生待遇低、劳动强度大、日工作时间长而怨声载道、无法坚持, 继而找各种理由借口离开实习企业。因此, 真正能坚持实习并在实习单位就业的为数就不是很多。

三、对顶岗实习存在的问题的对策

顶岗实习是一门重要的综合实践课程, 它由学校、企业、学生三方共同参与, 具有管理主体多元化、实习地点分散化、实习内容多样化等特点。为保证中职生顶岗实习工作顺利、有序、稳定地进行, 加强顶岗实习管理显得至关重要。为此, 必须通过明确实习任务、规范实习管理体系、制定及完善相关的管理制度、不断改进顶岗实习管理办法、拓展和稳固实习基地、加强实习指导教师队伍建设等办法来做好实习工作。

(一) 顶岗实习前应做好充分的准备工作。

1. 学生参加顶岗实习前应制定详细的实习计划并与实习单位的管理者做好沟通工作。

2. 对实习学生进行宣传动员, 将实习的目的、要求、安排和计划告诉学生们, 并对学分的考评方式也一并公布。

3. 实习前加强对学生的劳动纪律、生产安全、自救自护和心理健康方面的教育, 提高学生的自我保护能力。

(二) 建立健全管理机制, 为安全实习提供重要保障。

1. 建立和健全管理工作机构。

成立顶岗实习工作领导小组, 以分管教学校长为组长, 教务科、学生科、实训中心、招生就业办等为成员来组织、管理顶岗实习工作。

2. 根据教育部、财政部制定的《中等职业学校学生实习管

理办法》 (教职成[2007]4号) 等相关文件, 建立实践教学规范、顶岗实习工作细则、实习基地建设与管理办法、顶岗实习指导老师职责、学生顶岗实习管理细则等制度。

3. 为保证学生安全和权益, 学校与实习单位签订实习协议书。

同时为了促使学生遵守劳动纪律和学校规章制度, 安全有效地完成实习任务, 学生在离校前必须与学校签订实习管理协议书。学校还必须与学生家长进行沟通, 取得家长的理解与支持。

4. 加强企业顶岗实习学生的安全管理, 做好学生实习中的劳动保护和安全工作。

5. 投入一定的经费和人力保障实习安全顺利进行。

对顶岗实习学生相对集中的单位, 可配一名指导老师带队, 由学校发放实习课时津贴或补助, 差旅费也由学校支付。

(三) 充分调动三种人的积极性对实习学生实施管理。

1. 带队教师。

带队教师最好是专业课教师, 在学生实习过程中, 专业课教师既是班主任又是生产实习的指导者, 他应当承担起主要责任, 对学生的考勤、纪律、岗位适应情况、实习态度进行管理和打分。

2. 企业班组长。

在学生顶岗实习过程中, 企业班组长扮演着重要角色, 他既是企业的生产员工, 又是学校聘任的实习指导老师, 他教给学生的不仅仅是实践知识, 还是工作经验、企业文化、企业管理制度、行规及团队精神, 他应给实习生的职业操守、工作任务完成情况、工作创新程度、团队意识等方面进行管理和打分。

3. 学生干部。

实习学生中的学生干部既是实习者又是实习学生生活、实习秩序的管理者, 他可以对学生的自我管理状况进行打分。

(四) 以德育教育为统领, 加强学生思想政治教育, 夯实职业思想和职业道德。

1. 做好学生的思想教育, 特别是加强吃苦耐劳、爱岗敬业精神和遵守劳动纪律的企业文化与校园文化对接教育。

对于不能吃苦的学生, 平时除要加强对其吃苦耐劳的教育外, 还要充分做好其在顶岗实习前的军训及相关教育, 以及通过学生成才典型的宣传来教育其懂得一分耕耘一分收获。例如, 2009年元月中旬, 在上海国家会计学院客服部实习的郑叶清、吴小方、李春梅、韦丹荣、蒙庆玲和伍丽琼共六名学生, 因工作强度大又累, 全体闹着辞工回校, 我发现情况, 马上采取措施, 以打电话、发短信、网上QQ聊天等形式, 做她们的思想工作, 经多次交流, 她们明白了实习工作中暂时的苦和累, 都是为以后打的基础, 可以锻炼自身的毅力和承受力, 同时可以帮助自己成长、成熟。就这样逐步做通她们的思想工作, 使她们安心实习。又如, 2009年3月, 上海鑫旺阁酒店餐饮部实习的程小琴、莫晓婷、韦春莲三名学生因工作累又苦, 不能很好地休息, 闹着要回校, 我逐个打电话、发信息与她们谈理想, 学习工作等, 耐心地与她们谈心, 安定她们的实习心态。

2. 加强就业指导课程开设, 从思想上和心理上做好实习与就业的充分准备。

对于学生感到对工作岗位不适应的问题, 一方面校企双方要在学生上岗前对岗位情况进行深入细致的教育, 让学生三思而行。上岗后还要对学生进行爱岗敬业教育。例如, 2009年4月, 在上海国家会计学院客服部实习的郑叶清, 打电话给我, 接通就直哭, 一边哭一边诉说实习的委屈, 我一边耐心地听她诉苦一边开导她, 告诉她实习是锻炼一个人的好方法, 也是成就一个人的好机会, 要好好利用这段时间学习。经过长时间的谈话, 终于做通了她的思想工作, 她也顺利地完成了实习。

3. 加强职业道德教育和诚信教育, 提升实习学生职业素养。

对于那些对社会、对岗位期望值太高的学生, 除要教育他们正确面对社会, 正确对待薪酬以外, 还要加强就业观、价值观的教育。对于那些只向往高收入甚至走入传销歧途等的学生必须及时劝其悬崖勒马。例如, 我班的学生郑珍2007年8月在深圳信南股份有限公司实习期间, 在工作中认识了来南城横岗店买东西的一名李姓女顾客, 李顾客给她留下了电话号码, 也要了她的电话号码, 之后便频繁给她打电话。郑珍就觉得李顾客对自己很好, 把李顾客当作很好的朋友, 很相信李顾客, 在没有了解李顾客的情况下, 就自己的想法全盘托出, 说在南城实习很累, 工资又少, 为了帮助家里弟妹读书, 不想只领这六百来块钱的实习工资, 只要有发财的机会就可以实现自身的价值。李顾客就主动对郑珍说, 北京是可以让她实现她的梦想的地方, 她可以带郑珍去北京发展。郑珍涉世不深, 警惕性较低, 很容易相信别人, 且有很强的实现自身价值的欲望, 因此, 决定辞工跟李顾客去北京发展。当我接到实习点学生负责人报告这个消息的电话时, 就觉得情况不对, 于是电话安排班长找几个同学, 包括郑珍的老乡郑丽华一起做郑珍的思想工作, 再电话与带队实习老师联系, 要他也同时做郑珍的思想工作, 跟她分析此事的利害关系, 实行全天不让郑珍有一个人独处的措施。经过多方努力, 学生郑珍终于想通了, 从此安心实习。

4. 加强学生安全教育和法纪教育, 以生产安全、人身安全和遵纪守法作为重点内容, 反复强调和提醒。

制定突发性事件处理预案, 及时掌握学生的身体和心理动态, 排查各种隐患, 确保实习学生在实习中的劳动保护和安全稳定。

5. 加强学生团结协作精神的教育。

对于为人处事能力差、缺乏团队合作精神的学生, 首先要让学生知道:工作就意味着走出学校单纯的环境, 走向社会的大舞台, 同事关系和上下级关系并不像同学关系、师生关系那么简单明朗。其次要重视人际交往, 遵循与人团结合作的原则。要让学生认识到和谐融洽的人际关系的原则是以诚待人, 为人处事以诚信为准则。现代社会的发展注重人与人之间的合作, 团队精神, 而不要事事以我为中心, 要以全局为重。

综上, 只有加强顶岗实习学生的管理, 才能提高学生的操作技能, 才能密切校企关系。这样学生到企业实习就既能进得去, 又能留得下, 且技术过硬, 使得招生和分配工作顺利开展。

摘要：顶岗实习是教学计划中的一个有机组成部分, 是完成专业培养目标的最后一个重要实践性教学环节。中职学生的顶岗实习是学生从单一的学校课堂走向实际的职业岗位, 从理论学习为主转向实践过程为主, 逐步形成较强的动手能力, 工作实践能力和创新能力的特殊学习过程, 让学生所学的理论与实践形成对接是顶岗实习的主要目的。本文作者就学生顶岗实习的管理谈一些粗略的看法。

3.顶岗实习过程管理实践研究篇三

摘要：本文以“德冠”订单班运行为例，对顶岗实习过程管理进行探索。订单班在签订协议，明确学生实习的“学校、企业、学生”三方职责管理制度后，制定具有企业特色的评价体系，规范实习过程中学生和教师的详细考核指标，对提高师生在顶岗实习过程中的积极性和创造性具有重要作用。

关键词：顶岗实习过程管理实践订单班

课题：本文系2014年度广东省高等职业教育教学改革立项项目（编号：201401239）、2013年度广东省高职高专校长联席会项目（编号：GDXLHQN025）、2013年度广东省高职教育化工类专业教学指导委员会项目（编号：201341）的部分研究成果。

一、背景

2014年6月国务院印发《关于加快发展现代化职业教育的决定》，提出“加大实习实训在教学中的比重，创新顶岗实习形式，强化以育人为目标的实习实训考核评价。健全学生实习责任保险制度”。顶岗实习是高等职业教育教学过程中的重要组成部分，是学生职业能力形成的关键环节，也是深化“工学结合”人才培养模式改革、体现“教学过程的实践性、开放性和职业性”、强化学生职业道德和职业素质教育的良好途径。安排学生到生产、服务的工作一线，进行半年以上顶岗实习，已经纳入了高职院校整个人才培养的教学方案中，同时也为学生实现实习就业一体化提供了可靠的制度保障。

通过顶岗实习，学生可真正做到理论和实践的有机结合，能够把书本上的知识转化为鲜活的实际操作技能，成为具有熟练技能的应用型人才。学生能直接接触社会，认识社会，开阔视野，提高综合素质和社会适应能力，实现从毕业到就业的零距离过渡。同时顶岗实习是高职院校有效推进校企合作、订单培养办学模式的重要形式。顶岗实习教学过程是校企合作、资源共享、加强往来、实现双赢的有效途径。中山火炬职业技术学院包装技术与设计（软包装）专业在现行人才培养基础上，与获得国家火炬计划立项的重点高新技术企业，广东德冠薄膜新材料股份有限公司合作实施“德冠订单班”工程，共同制定人才培养方案，互派师资、共享设备、共建教学场地，合作培养学生、合作促使学生就业，使双方互惠互利，学生进校即就业，学习即培训，毕业即成为企业技术骨干专业。2014年首批招生23人。订单班运行过程中对顶岗实习过程进行了一系列探索，先后就顶岗实习指标评价体系制定了更为细化可操作性的过程管理及评价体系标准，旨在加强顶岗实习的过程管理实践研究。

二、评价体系构建

科学的顶岗实习过程管理应明确学生实习的“学校、企业、学生”三方职责管理制度。在学校制度基础下规范建设包装技术与设计专业学生顶岗实习过程管理的相关制度，包括从顶岗实习开始一直延续的实习过程中“学校、企业、学生” 三方每一阶段的任务和要求，实习结束时“学校、企业、学生” 三方的验收材料及相对应提交标准。签订“德冠”订单班相关协议将各方职责和管理制度进行约定，保证了教学实施过程的有效性。制定的评价体系在充分考虑了企业实际工作情况后分为学生评价、指导教师评价两部分。

1.学生评价体系

采用学院专职教师评价与企业兼职教师评价相结合，注重过程评价，将学生的工作责任心、团队协作、遵章守纪、职业能力和工作绩效等纳入评价范围，建立科学可行的评价体系，对学生职业素养的养成和职业能力训练方面进行全面评价，充分发挥评价的导向功能。其中企业兼职教师评价占整体评价的50%，由企业对实习学生的各方面进行全面考察，特别是采用阶段性评价（每个月评价一次）方式，充分发挥评价的改进功能，并以优先评定奖学金等措施激励学生，提高学生在顶岗实习过程中的积极性和创造性，如表1所示，分为过程指标和加分指标两部分。

计算方式上，出勤率=应出勤天数/实际出勤天数×100%；安全事故次数和被投诉次数凡出现一次，该指标评分为0分；加分指标中，如担任小组组长且较负责任加5分；在小组成员中表现突出加3分；受到老师或者实训部门相关领导的表杨加5分。同时引入学习督导制度，对不同学生专业知识、技能和实习进行“一对三”指导，即一名督导指导三名学生，分阶段进行考核并将考核表归入个人人事档案中存档，给出学生的学习成绩。其中要求以“我对德冠的认识”为主题写一篇作文，具有鲜明的企业特色，目的是增强学生的自我剖析和思考、对企业文化认同感，提高文字表达能力，提供职业成长规划等各方面的展示窗口，有利于企业进一步了解学生思想动态和工作态度。

学院专任教师评价占整体评价的50%，主要是根据专任指导教师实习巡视周日志，对学生实习日志及报告的批改情况进行综合评价，有助于教师了解学生的日常工作态度、工作内容和思想动态。

2.指导教师评价体系

由企业和系部共同对实习指导教师进行评价，将指导教师的责任心、实习过程的工作态度及业务管理等纳入评价范围。并将最后评价成绩反馈给系部（专职教师成绩）和顶岗实习企业（兼职教师成绩），建议系部和企业将评价成绩纳入奖金、年终考评等体系，以提高指导教师的积极性和创造性。

制定评价体系中校内专任教师和企业兼职教师的评价指标，均由实习准备、实习过程、实习效果三部分组成。评价要素中将任务准备、实习计划作为实习准备的必要条件。校内专任教师要召开动员会，告知学生实习方案、实习计划，使学生作好实习前准备工作，互通联系方式，交代实习任务、纪律等。企业兼职教师要召开安全教育专门会议，对学生强调企业安全教育的重要性和注意事项，保留会议记录。实习过程强调指导教师的实习纪律、指导态度、实习管理、业务管理、安全管理、日常管理、对外联系，包括了指导教师的责任心、纪律性、组织管理能力、协调沟通能力、学生满意度等方面的考核。在实习效果中着重观测教师的批阅学生实习记录本和实习总结报告本、对学生的考核总结、档案管理、有无安全事故发生等文字性档案和结果性评价，考核实行百分制，分为合格或不合格等级。

三、评价体系实践应用

2015年下半年，德冠班学生在企业实习过程中首次对制定的评价体系进行了应用。由于指标清楚，学生基本明确考核目标，实习期内安全事故0次数，被投诉0次数。学生不仅认真学习专业知识、技能，还思考了更多的问题。在作文“我对德冠的认识”中，同学们用真情实感写道：“一方面，实习将我们所学的知识与实际操作结合起来，另一方面，实习让我学习到更多之前没学过的知识。在实习当中，慢慢自觉地适应并进行角色的转换，从一个在校大学生渐渐转化为社会工作者”“首先，就个人而言，知识面更广了，在德冠的日子里，我见识了许多在课本上不曾见过的事物，了解了整个生产线的运作过程和薄膜成型的工艺流程，当然，收获最多的是在为人处世方面上有了新的认识和提升”“让我学会了很多在学校课堂以及书本以外的东西，最重要的，在经历过这次实习后，我对自己的职业生涯有了更清楚完整的规划”“在实习期间让我学会了许多不仅是仪器的使用和如何测出薄膜的指标，而是做事情不要单看表面，而是要理解内涵”。学生的思想与在企业的实习过程产生碰撞，使得他们更深刻地思考自己从业的态度，将来的职业生涯发展。这种教学模式比起学校课堂上的纯理论讲授职业素养的模式更为直观和客观，实习过程管理取得明显效果。

校内专任指导老师也反映，学生的积极性和主动性比在校内时表现有所增加，班级凝聚力明显增强。据统计，在实习期间班级集体活动的开展量是在校时的5倍。班级成员和企业员工之间的合作气氛良好，相互协作能力明显提高。由于企业兼职老师的负责对学生的职业素养提高起到了很大的榜样作用，学生对职业的认知和关注能力也更为清晰。返校前某小组学生自发前往车间向指导过他们的老师致谢。

四、小结

顶岗实习是教学环节中极其重要的一环。订单班是目前职业院校和企业深度合作的主要形式。“德冠”订单班运行实践过程中，不仅在签订订单班协议明确学生实习的“学校、企业、学生”三方职责管理制度，还建立了顶岗实习过程管理制度评价指标体系。体系具有企业特色，在实际运用中效果明显。如果进一步推广，能使目前缺少标准化强、应用广的顶岗实习研究成果，忽视高职院校与企业全方位融合对接等问题得到初步解决。顶岗实习激发了企业办学活力，有利于提高师生在顶岗实习过程中的积极性和创造性。

参考文献：

[1]吴君，陈开考，谈黎虹等.高职顶岗实习过程管理有效机制研究[J].职业技术教育，2012（33）.

[2]方义桂.高职院校顶岗实习过程管理的优化策略[J].职教通讯，2013（11）.

[3]高丹桂.基于协作的高职学生顶岗实习过程管理研究[J].重庆教育学院学报，2012（25）.

[4]蔡艳妮，张进.职业院校顶岗实习的过程管理[J].广东技术师范学院学报（职业教育），2012（1）.

（作者单位：张莉琼，中山火炬职业技术学院；

4.顶岗实习日志篇四

通过在文津国际酒店实习的这段时期，我明白了许多道理。对待客人我要以礼相待，微笑相迎。无论是谁，只要是来到酒店的，我都会向他们致以诚挚的敬意。送之玫瑰，手有余香。当客人感到温暖时，他人同样会回馈他的感激，这样不仅能让你我他每天都有一个好心情，还能增加我的工作热情和加大酒店的客流量。

实习期间，许多生活习惯和学校生活不同。这样更能让我体验到在这个岗位上的艰辛与快乐。起早贪黑的工作让我学会如何更好的安排自己的工作与生活时间。让我忙中有感，感中有乐。酒店是实习生活给我了许多有用的社会阅历，让我在今后的工作生活中更有自信。

5.2012年顶岗实习日志篇五

专业：******

班级：******* 实习学校：******* 实习生姓名*******

第一篇

2012年9月7日星期五小雨

盼星星，盼月亮，终于盼来了顶岗实习的日子。因为要去当老师了，心情万分激动，心中充满了激情，终于要走了。舍友们帮我装上行李之后，心情突然沉了下来，面对这暂时的离别，心情变得好糟糕哦！

坐在长途汽车上，好期待快点到达目的地，好期待快点见到我的学生，可是又好担心哦。万一给同学们教不好我该怎么办？怎么对得起那么多人？更怎么对得起我的学生？好矛盾哦！

在车上听同学们说那里的条件会很艰苦的，没有这个，也没有那个。心想艰苦了才好来，不但可以锻炼自己，还可以体验不同趣味的生活嘛！不管条件怎样，我一定要好好锻炼自己。

从今天开始，我就正式走进旧城中学开始我的教育实习生活了，也可以说我的教师之路也正式启程。出身师范专业的我，虽然在大学也进行过演练，但一想到即将走上讲台，面对真正的学生，真正进入一名教师的角色时，心里仍免不了有些紧张。

呵呵，终于到学校了，这里比我想象中好多了，学校领导亲自来接我们，他们的热情让我们这些初来乍到的学生心里感到一阵暖意。再看看这里的老师，他们都年轻有为，我想学生应该也是朝气勃勃把！

等我们收拾好住的地方后，学校就给我们安排了任务，接下来我要代的是高一三个班的化学，这正是我所期待的，好想利用这次机会锻炼自己，让自己成长。

第二篇

2012年9月8日星期六晴

早晨，伴着学校清脆的铃声，从被窝里爬起来，一看表七点还不到，在大学里这会儿睡的正香，但是以后的两个月都要这么早起来。今天早上张老师有两节课，我要抓紧机会去听课。听了老师这么多的示范课，接下来就该到了我实践的时候了。真有点儿跃跃欲试、急不可待的感觉。早上，我还是提前把准备要“真正”上课的教案拿给老师看。这份教案是经过几天紧张繁忙地搜集、整理资料，经过认真、细致地设计、备写，还经过和老师反复讨论和修改才打印出的。

当然，老师还是一如既往地、非常仔细地为我评改，之后还为我加油打气，告诉我沉着镇定，就按教学方案进行，把该讲的知识点讲到就可以了。

我明白，这是老师对我的鼓励，老师只能带领你找到方向，而要跨出这一步，还需自己不断努力。

我也相信，既然选择了师范这一行业，那我就有信心练好一位教师所必需的技能。

下午，继续准备明天的授课。期待中„„

第三篇

2012年9月10日星期一晴

今天是一个特殊的日子，对于我来说不仅仅是，更是我迈出第一步的日子。怀着紧张不安的心情踏进了办公室，里面的老师都很热情，帮我们搬椅子、整理办公桌，还给我们倒茶，能和这样一群老师一起办公是我们的荣幸。

第四节我要上我的第一节课，不免有些害怕，虽然精心准备了两天，但是心里还是没底。今天，终于能站上讲台了，心情说不上来是什么感觉，有点兴奋、有点紧张、有点忧虑、又有点喜悦„„

第一次站在真正的讲台上，为高一的同学们授课。也许对我这位新老师存有新鲜感，因此同学们在课上，表现得比较好奇和兴奋。对于我提出的问题，同学们都能够积极地响应，积极地思考回答。这让我也更加增添了一份信心。

当然，第一堂课，难免会存在许多问题。比如说我因为紧张语速会不由自主地加快，语言不流畅；还比如说，离了教案就不知道该讲什么了，讲了上句忘了下句，到最后，就干脆教案不离手了„„

而老师一直很认真地坐在后面听我讲课，并且用专门的听课本记录了我在课上的真实教学过程。

第一堂课是不够成功的，问题不少，不足很多。但是我还是会不断努力，不断进取，总结经验，继续前进。

第四篇

2012年9月12日星期三晴

作为一名学生，太多的是知识的增长，而作为一名老师需要的东西太多。不仅工作生活上，还是在人际交往中需要的东西都太多了。

生活上，我们三个实习老师一起承担着生活的各个方面——买菜，做饭，提水，洗衣服等等都要自己安排。我们一起商量并不断探索，生活由乱到稳。愉快的合作给我们的生活带来了很多便利，为我们更好的工作提供了保障。

工作上，自己是由一名学生刚刚转变为一名老师，虽然有扎实的学科知识，还有一些教学的理论知识，可这远远不够。通过一周的备课，给学生上课，与老师的沟通，认识到了自己的不足：课的重难点的把握，课堂时间的把握等等。自己带着一腔热情来到这里，也曾经畅想过自己上课时的情景，可实际往往与想象有一定的差距。实际情况告诉我：一定要成长！我渴望成长，希望自己能把工作做好。我告诉自己一定要多看书，多学习，多向当地老师请教，多研究。

自己虽然和学生年龄只差七八岁，不会有太大的代沟，但还是不能调动学生学习的积极性。对学生的了解不够，自己对这一年龄段的学生的共同点有所了解，可当地的学生有他们自己的特点。认识到需要针对不同的学生要采取不同的方法。我告诉自己：首先要和他们的任课老师及班主任多沟通，再就是要和学生在课下多沟通，多交流，去了解他们，提高课堂学习效率。再有一点就是老师的教学经验这一很大的财富，让自己叹服，应多学习，我想这会让自己受益匪浅。

通过这一周，我最大的感受就是我要成长，成长为一名优秀的教师。而成长的途径还是学习——学无止境！

第五篇

2012年9月18日星期二天气阴沉沉在这几周的实习下来，老师的教学模式我大概可以抓的到了，不过在教学方面，这是属于比较活的科目，每个单元几乎都会有不同的上课方式，这是我必须注意的地方。

除了这一点，我发现在化学方面，学生的程度不一对于老师的教学有很大的影响，这是高年级每位老师所会面对的问题，有些学生有上安亲班对于课程单元已经很熟悉，学校等于是在帮他们复习；第一、老师必须先与家长沟通，不过大部分的家长都会同意，第二、基于安全关系，老师尽量让学生五点就可以回家，所以效果有限，第三、留校的学生常常不懂老师的苦心，常常不守规矩的聊天说笑，这些都是我们必须去克服的事，我会尽力在旁协助老师，而在期间也让我看到老师的辛劳，这种精神真的很令人敬佩！

代课过程中，我觉得他们的确是比一般班级还吵，但是原班的女生会自行管秩序，所以还算控制的住，我想也许因为我没上课的关系，所以并没有什么太大的问题，唯一出现的一个问题是，那会情绪障碍的学生在分组制作海报时，突然跑到教室阳台蹲在隔壁班的门边，当我去了解情况时，原来他认为大家都排挤他、不用他的纸、不采纳他的意见，但是事实并非如此，其实是他自己误会别人的意思了，我跟他说明后他还是不理我，不停喃喃自语自怨自艾，当我不知道该如何是好时，还好隔壁班的一位男老师出来协助，因为他们班恰巧没课，于是他将学生叫进他们班上，过了十分钟左右，那位学生恢复正常的回来，似乎什么事都没发生。我很庆幸有这位老师的协助，下次我一定要好好的请教这位老师，当时他到底是用何方式使这位学生冷静！

第六篇

2012年9月25日

星期二

晴转多云

从实习到现在，最近几天都是平平淡淡，天天除了上课、备课、阅作业，就是在宿舍待着。老师这个职业真的很辛苦，每天早上起得那么早，中午休息一会儿又要去学校，总是在忙，而拿的工资又不高，对此，好多人都在抱怨。在我看来，除了累，其他的都能接受，对于老师这个职业，我还是比较喜欢的，当老师也是一门学问。

以前在学校的时候，有过讲课培训和微格教学，但那都是对同班同学讲课，还自以为讲的不错，当时问他们问题的时候都会好好配合，问题的答案都知道，课堂氛围很好。到了实习学校，正式给学生上课的时候，才知道老师不是那么当的，我们面对的是一群刚上高一的学生，他们对所要讲的内容可能会一无所知，你要想办法使他们明白，而不是一个人在讲台上演讲。即使你讲的很详细很清楚，但是他们不一定能听懂，所以你要以通俗的语言把内容讲出来，还要多具生活中的例子，是学习与生活联系起来。对于我们这些实习生来说，要做到这一点很困难，因此我们的实习也是一个锻炼的过程，真是课堂与虚拟课堂是有区别的。这几周下来才发现自己存在很大的问题，距离一名合格的老师还差的很远。也许一问题自己很清楚，但却不能很透彻的分析给学生。有时候，学生在课堂上反映很好，但是让他们自己做题时却存在很大问题。

第七篇

2012年9月28日星期五晴

已经三个礼拜过去了,下个礼拜就要过国庆节了, 好期待放假回家，可以和家人在一起了，最重要的是可以在家过中秋节，好开心。

这周的观察下来，我发现学生的综合课与弹性课都被压缩成上语文、数学的正课，而学生也会抱怨说没有上综合课，但是常常会有一些班级杂务需要处理，这也是无法避免的，希望在过几周后，学生都能上轨道，如此应该就可以恢复正常教学了！

早上虽然要很早地出门，不过还是精神很好，一天的工作即将开始，总觉得每天的工作就是那么按部就班，听课让我看到了不同的老师上课的风格当然也让自己学会了一些技巧，写教案也在老师的指导下慢慢改进，懂得了不少写教案的方法，比起在学校里苦思冥想确实是熟练了。虽然和班级里的同学接触不是很多，可是也知道了一些同学的名字并且能对上号。只是觉得每天帮班主任的事做的还不是很多，总觉得自己帮不上什么忙。最后，我认为在教学见习方面，是我这两周最缺乏的部分，因为必须要行政见习，时常会有时间上的冲突，故下周我真的要好好的规划见习时间，否则我这个月将无法见习到完整的课程啰！

第八篇

2011年9月30日星期天晴

时间过得飞快，不知不觉，第三周的实习又已结束。此刻，坐在电脑旁写下自己本周的实习心得，还真有点百感交集的味道。

这一周我听了很多优秀老师的课，现在的听课的感觉和以前完全不一样：以前听课是为了学习知识，现在听课是为了学习教学方法。目的不一样，上课的注意点也就不一样了，现在注意的是指导老师及其他老师的上课方式，上课的思想思路。

听了课之后，自己也亲身体会了当老师的艰辛。第一次那么正式的上讲台面对下面那么多学生还真有点不知所措。经过充分准备，第一次还算成功„„

然而，在教学过程中自己还是存在不少缺陷的。首先，在讲授知识点时，没有突出重点、难点，过于追求学生的自主探索；其次，课堂的调控和应变能力还有欠缺，在遇到突发事件时，自己往往还不够清醒，不能很好的处理；再次，自身心里状态也不是很好，站在讲台上，心里还是免不了会紧张，这些都会影响我整堂课的发挥。希望本周课堂上体现出来的不足能在以后的教学工作中得到弥补！

第九篇

2011年10月8日星期一晴

放假已经结束了，又回到了学校，一切都是原样，既熟悉又陌生。工作又恢复了正常，天天来回于三点一线间，宿舍、学校，食堂，似乎又平平淡淡。在课堂上看到曾经熟悉的面孔，在讲台上讲课竟然还有些不适应，好像又有了刚到这儿来的感觉，有点小小的紧张与害怕，就像第一次走进教室去上课。这几天状态一直不好，上课时也找不到感觉，即使很认真的备过课，讲课时还是有很多的问题。

在昨天讲课的时候，我发现在备教案时我备的太详细，包括在课上说的每句话我都备在了教案上，但是这样会出现一个问题，就是我会过于依赖教案，每一句话都按教案上来说，离了教案就不知道该说什么了。

因此，在今天备教案时，我就只是把课堂结构备好以及课上安排的问题都放在教案里。这样在讲课的时候，教案只是蓝图，只是提纲，教师就依据提纲自由发挥，不会那么过于依赖教案了。

当然，有了这些经验，今天再次站上讲台，我感觉就显得比较平静了，最起码不会像昨天那般忐忑不安了。今天的课，总体还算顺利，课上基本能够把该讲的知识点都讲到，时间安排也刚刚好，不像昨天，讲完以后还剩好长时间。

通过上台试讲，我发现，我越来越喜欢这个讲台了。当你站在讲台上，你的观点得到同学们的认可，你的问题得到同学们的回应，这个时候，心里会有一种无比喜悦的满足感„„

我想，这可能就是讲台的魅力吧！

第十篇

2011年10月15日星期一晴

今天对于我来说实在是太有压力了——公开课。这节课我确实精心准备了，也是一堂新课教学，这不仅对于我是新，对于学生也是。明天啊！上帝保佑啊！晚上很难睡着，半夜总是醒来，太有压力了，早上五点多就醒了。幸运的是我一点也不紧张也不黑怕。

相信自己是可以的！加油！

在课堂上我的确没有紧张，虽然讲的不够好，但我努力了，我尽心了，按我的计划实施了。当然，在教学过程中自己还是存在不少缺陷的。首先，在讲授知识点时，没有突出重点、难点，过于追求学生的自主探索；其次，课堂的调控和应变能力还有欠缺，在遇到突发事件时，自己往往还不够清醒，不能很好的处理；再次，自身心里状态也不是很好，站在讲台上，心里还是免不了会紧张，这些都会影响我整堂课的发挥。希望本周课堂上体现出来的不足能在以后的教学工作中得到弥补！

第十一篇

2011年10月17日星期三晴

今天天气很不错，很庆幸昨晚提早休息，是今早能顺利7点钟起床。除了大一时的晨读外，“六点钟起床”这个概念是根本不存在于我的大学生活的。现在已经是来到旧城中学好久了，虽然在这里也说不上很忙碌，可是每天晚上回到宿舍时，全身上下都有一种无法解除的疲惫感。

今天，听了一节英语课。整节课下来，有个感觉——现在的小孩子太幸福了！这话听着太熟悉，小时候父母都会时常把这话挂在嘴边上。这让我感叹，是否我们也到了那个每次过年时都会变的惆怅的年岁呢？听课还有一个感触，觉得现在的学生知识程度比我那时候要高了。

我还听了堂公开课形式的语文课，七年级的学生上的课，是二小的一个“同课异构”的企划，意为同样的课，每位老师以不同的形式来上。这个公开课上得那真是只能用一句话来形容：“真亦假，假亦真”。从小到大，公开课还真没少上，就属小学的公开课最假，不知经历了多少次的“演习”，才能上“真战场”。泛着这可也就给我个这样的感觉，觉得也不过如此如此而已。

第十二篇

2011年10月19日星期五多云

由于马老师家中有事，高一年级二班的班主任就由我来当。开了一次主题班会，效果还不错，同学们的气氛很好，他们都很配合我，达到了如期的效果。

在班主任工作方面，自己都努力去做好，早操、早读、晚读以及自习课，我必到教室。班上有53位学生，我就尽量地把全班同学的名字记下来，首先让同学们佩服一下我这位新的实习班主任，而且这样能给学生亲切感。我的工作勉强做到了这一点。学生们都感到很惊讶，这样也就拉近了与学生的距离。接下来的时间，我常利用两休的时间到宿舍跟学生聊天，说说他们关心的话题，说说大学生活多么美好，让他们对自己的前途有点信心；还有就是下午的时候，我吃饱了就直接去教室，有些学生勤奋的就在教室学习了，晚上到了六点多的时候，很多学生都上教室了，我就利用这个时间和学生聊聊天，说说自由的大学日常生活，让他们对大学生活有向往；还有就是说说要珍惜他们的高中的生活，跟他们说说学习的方法。有时候下午放学后还跟学生一起活动，打打球或者跳神绳。

我觉得对学生不应该以“严师出高徒”的标准，应该既宽又严。我喜欢多和学生接触，教他们做人的道理，而不是像有些班主任那样除了骂学生还是骂学生。有句话说的好“如果没有爱就没有教”。难道不是这样吗？假如：学生在路上见到你都不问你的话，做这样的老师已经失去了做老师的意义了。我觉得不一定要学生考很高的分数，我们还需要而且重要的是教学生懂得做人的道理，对学生要公平，要有爱，要树立威信，在学生中有权威，让学生佩服。我想这周我是成功的！

第十三篇

2011年10月22日星期二晴

对于一个实习生来说，实习的过程其实是把自己置身于一个尴尬的位置来思考和践行教育的过程。一方面，我们还怀有学生对教育的拷问、责难、评判；另一方面，我们又必须从教师的角度来评判、抉择、行动„„总之，将自己放在一个尴尬的位置上，总少不了一些从心灵底处溢出的痛楚和挣扎。教育者和学习者是教育教学活动的主体，在理解教育的时候，从学生的角度或者教师的角度来理解都少不了片面性，但在一个既是学生，又是教师的人（即实习生）的眼里，教育总是让人心理冲突迭起„„对于自己而言，以前在学校读过不少的教育学书籍，教育实习将自己推上了教育的第一线，这个时候，教育实习应该说是一个在理想（间或理论）与现实之间的契合点，对于喜欢读书的我来说，这也是一个检验自我、印证价值的过程„„但这更是一个自己独立探索的过程。在这种心理冲突迭起的时候，我们面临选择，选择无疑是痛苦的，但是，我还是必须将自己的立场尽量往教师这一边靠拢，因为，我实习的目的——就是向合格的人民教师靠拢。所以，在理解很多教育教学问题的时候，我已经能走出学生立场的狭隘面，而从更广泛的视野中来认识我们的教育，比如对师爱的认识，我不再认同在教育教学中，教师那种大爱，不存在绝对的、抽象的、永恒的、单方面的爱，教育的爱必须是真实的、有条件、相互的爱„„但教育总是不能离开爱的，没有爱的教育，就好比是无源之水，只会把孩子们本来丰盈的生命和生活变得干涸，但教育的爱是一种理性的爱，这种爱必须能促进学生更好的成长、发展，其中包括了关怀、鼓励、赏识，但也包括了严格、训斥、惩罚。实习两个月来，洋洋洒洒写下这些实习日记，但，这本日记也只能说是自己送给自己的一份礼物。在成长中的这个阶段，我写作自己生命中的点点滴滴，也算是担负起对一种对人生负责的态度：在人生的彷徨期，也给自己交上一分答卷，留给自己的

青春年华一段美好的记忆。

第十四篇

2012年10月24日星期三晴

今天有些实习生要走了，很早就被外面的吵闹声惊醒了，楼上传来学生们叽叽喳喳的声音，他们可能是来老师的，真的很感人。他们收拾好东西就和学校的老师合影，恰好赶上学生下课，好多学生都来何老师告别，围在老师周围哭得像个泪人，看得人心疼，人与人之间的感情真的很奇妙。相处了40多天，但是却建立了深厚的感情。

想想自己的生活，一天的时间如果不好好地规划，就会被白白地浪费掉，一无所获，而且时间一旦被浪费掉就永远也回不来了。这是我现在最大的感触。所以我告诫自己这周一定要好好规划，做到心中有数，不能手忙脚乱，好好地利用好这最后一周时间。但是在实际应运过程中，我发现不论怎么规划好，还是会有一些同学不听讲，搞小动作。我运用教育心理学里面的非言语提示，言语提示，转移注意力等方法都没有取得什么好的效果，无奈只能采用有意忽视的下下策，这样让我心里很不舒服。突然很佩服我们的概论老师，只要底下的同学不讲话，干什么事情都不会影响到她讲课的兴致，即使只有一个人听课，她也能讲得津津有味。这是一种胸怀，一种心态，更是一种境界，而这种境界，正是我们这种新手所要学习的。

第十五篇

2012年10月26日星期五多云

今天是星期五，学校里面普遍的课很少，我坐在办公室里不知道干吗。于是就和老师们交流交流。我说我对自己没有太大的自信，一是没有理论基础经验，二是没有实践经验。老师告诉我说这是所有资深老师必然走过的道路，都是这样子走过来的，不过这个过程会有点长，而且需要自己努力学习才行。

下午我们开了一个周总结会，指导老师对我一周以来的表现做了一个总结。总体上认为我的态度还是挺认真负责的，有用心在学习，但是还有很多方面需要提高：首先是基本功的问题。语音，语调还不是很纯正，需要多加以练习。第二是教育专业知识方面的问题，有的很不错，但还是存在很大的问题，比如课程的设计，时间把握以及书面板书等得要加强。第三是学习的主动性与积极性，还需要多听其他老师的课，看他们是怎么讲解问题的，重要的是学习方法。我认为老师说的很对，这一周暴露了我存在的很多问题。以前在学校就是每天听课，弄懂老师讲的知识就可以了，对于老师是怎么讲授的，怎么让我们容易接受的，根本就没有重视过。所以这次实习对于我的意义还是很大的，他让我明白了自己的不足，不仅是授课上有问题，而且在管理班级上有缺陷。但是我不会就这么放弃的，缺点暴露的越多，就说明我进步的空间越大，加油！

第十六篇

2011年10月30日星期三晴

一天很快就过去了，指导老师和班主任都是好说话的人，很热心。熟悉的面孔突然觉得象回到了从前，只是，一切真的都不同了。学生都是些很可爱的孩子，虽然比他们大不了几岁，可是还是很喜欢叫他们孩子，楼梯上听到的“老师好”让我觉得真的很别扭，不过也很开心，自己已经为人师表了，真是有历史意义的一天。下午去监考，虽然自己第一次监考，可是，当我说了一声“开始考试了哦”本来闹烘烘的教室顿时安静下来，觉得他们真的很乖。很懂事，考试进行的很顺利，他们也很配合我，真的是群很可爱的孩子。

虽然没做什么大的事情，一天就这样晃悠过去，不过今天只是个开始，明天，后天还有很久。呵呵。希望大家也一切都好。

第十七篇

2011年11月2日星期五晴光阴似白驹过隙般，转眼间，两个多月的顶岗实习期限将至，渐渐地也熟悉了这里的一切，回顾两个月来与老师同学们相处的岁月，我感触颇多。

记得刚到高一（2）班时，由于兴奋过了头，我竟把之前准备好了的自我感觉良好的介绍词忘得一干二净，站在讲台上只向全班53位同学说了自己的名字，之后并无话语，即便如此，台下依旧是掌声阵阵，我感觉到了同学们的热烈。当时看到一张张陌生幼稚单纯的面孔，一切的感觉都那么新鲜，即便当时在心里还是“怕”他们的。也许是我刚刚从学生到老师的角色转换吧，自己身上的学生气还未脱尽。很快很容易的我融入了这个热烈温馨的班集体。在跟同学们相处的日子里，我觉得每个孩子都是聪明的，可爱的。他们都有自己出色的一面。有的同学性格外向，总想在老师面前表现自己，这是好样的，他们不仅可以在老师面前得到更多的自信，而且能让老师发现他们的长处，以后可以更好更方便地培养他们；有的性格内向，在老师面前总是腼腆行事，不过，他们沉稳的办事风格让老师更放心地把班里的事务交给他们。他们中的每一个都是很优秀的。

我们高一

（二）班，是个非常活跃的班集体。我觉得这得归功于班主任郭春晓老师的独特的教学理念和宽松的班级管理。这让同学们有了展示自己的舞台和机会，使每位同学都能张扬个性，充满活力。在化学课上，每位同学都能积极思考，回答老师的问题，参与到教学活动中来。

在和老师相处的时间里，我收获颇多。他对我尽职尽责，每堂课都详细认真地给予我指导：我上课过程中的闪光点，他予以肯定表扬；不足的他指导我改正，让我清楚地知道自己的优点和不足，改善的方向很明确。在同薛老师学习的过程中，我收益最多的莫过于我教学模式的改变薛老师贯彻的是“以学为主,先学后教”的教学理念，这也就要求我们要改变传统而又枯燥的教学模式，要以学生为主体，大胆创新，在教学中要有自己的独到之处，要让老师教得轻松，学生学得快乐。

第十八篇

2011年11月4日星期天晴通过这些日子的锻炼，我已经没有以前那么手忙脚乱了，感觉一切都要有条理一些，改善了没有时间观念的坏毛病，也能够开始很好地安排自己的讲课节奏了，比如今天要完成什么任务，就会按着一定的顺序一一去完成。感觉上轻松了很多，上课时也能离开一会书本了，虽然有时候同样的内容会要在两个班讲解，但是我还是会有不同的感受。首先第二次讲的时候会熟练很多，还会增加一些新的元素进来。其次会根据不同班级的特点改变一下自己讲课的速度，比如有的班级英语基础好一些，我就可以多讲一些英语，讲的内容可以简化点，多给学生一些讲的机会，基础差一点的，就尽量少用一些英语，这样就能避免因为听不懂而对英语失去信心，减少受挫心理。所以我上课用英语的同时，还用英文解释，内容就丰富一点，提高他们的积极性。

虽然我来这里上课才几十天，但是他们还是慢慢地学会了配合我，这点让我很开心。其实我知道作为一个学生，谁不想得到老师的喜爱，谁不想把功课学好？只是上课的时候老师的风格不合自己的胃口，就不大想要去搭理，就没有这种学习的热情，久而久之自己就放弃了，老师也就会放弃他。所以这也是老师的责任，我们绝对不能放弃任何一个学生。我们要学会从自身找原因，学生对英语课没有兴趣，老师就要找一些有趣的话题，学生不愿意说，老师就要多设计一些环节，让学生有更多的机会去锻炼。总之，老师的责任是很重大的。

第十九篇

2011年11月6日星期二晴

今天上午午的一节课是我二班的最后一节课了，心情有点复杂，有一种是开心，因为实习算是顺利结束了，又有一种不舍，觉得很快就要跟发刚刚建立起来友谊的同学们说再见了。带着这种复杂的心情我还是认认真真地上完了两节课。毕竟有一个良好的开始，就要有一个美好的结束，最后我骄傲地告诉他们我的实习结束了，希望他们以后在学习中要更加用心，要更加努力，在掌声中我的实习就告一段落了。回到办公室，指导老师跟我聊了一会，她对我最近一段时间的表现做出了一些评价和建议。我很感谢我的指导老师。在我来到这边的这段时间，把课程交给我自己安排，这是对我的一种信任，我上课他也是很认真地听，给我提出一些很中肯的建议，对我犯的错误也是很耐心地纠正。对于我们这种还未毕业的实习生来说，有这么好的一位指导老师是一种幸运。我觉得我的慢慢进步的时候就是对他最好的回报。身为老师就是以学生为本，只要学生有收获，就是对老师最好的回报！

第二十篇

2011年11月8日星期四晴

今天没有什么事情做了，我打开电脑开始给自己的实习报告收一个尾。我已经完成了我的学习报告，就开始准备我的实习材料。看了看自己写的日志，真的是酸甜苦辣，什么味都有，如果没有经历这一次实习，我真的觉得我自己还是很不错的，但是现在我发现我的只是很有限，每上一次课，我的内心就会对此有一次发现，所以每次备课都要花很长时间，上课做拓展的时候才发现自己很难与自己掌握的知识相连接，这些都是问题。下午去学校要学生做一些评价性的材料，同学们对我的评价都比较好，但是我知道同学们都是很善良的，都只是说你好的方面。虽然说这一段时间我都是在很用心地工作，很努力地去做好每一件事情，但是我很清楚自己存在的问题，但这也正是我们这次实习的目的之一。总之，我会更加努力的！

下午二班给我开了送别会，他们说要给我惊喜，事前不让我知道，我真的惊讶了，他们把教室做了布置，可是他们都在哭，他们哭着唱歌，哭着说话。郭老师要我发言，可是我怎么说，我怎么说„„看着他们哭，听着他们哭„„真的好心酸，真的好难过。我为什么要回去，为什么要让他们哭？我真的舍不得，舍不得他们，我的孩子们。八一班的同学也是这样，我雪白的棉衣成了纸巾，他们抱的我好紧，我不想哭，我真的不想哭着离开。老师说过会回来的，一定会的！

从未唱过歌的我，今天唱了，唱的那么难听，唱的那么伤感，那么„„同学们老师真的不会唱！和同学们依依拥抱时，我真的感觉到他们就想我的小侄女一样让我舍不得放开，老师怎么会我这样啊，希望你们理解„„ 明天就要走了，就要离开了，看着同学们不舍的样子，我知道我不能在我的卧室度过这最后一个晚上，只有我离开，他们就没有什么可以奢望。同学们，那晚你们没有等到老师，老师在此道歉„

也许，老天注定今天是一个失眠夜„„

第二十一篇

2011年11月9日星期五多云

辛苦两个月下来，实习就像我每天走过的路程一样，也是走在路上不断的锻炼自己，不过这

6.顶岗实习日志通用版参考篇六

这些天的观察与思考，觉得公司的发货流程比较混乱，很容易出现问题，顶岗实习日志通用版。尤其是发货的时间大多在晚上，所以更容易出错。针对这些相关的问题，我结合自己所学的专业知识为公司制定了一个较详细的发货流程：

1.物流配送中心根据客户的发货指令视库存情况做相应的配送处理。

2.根据配送计划系统将自动地进行车辆、人员、应的出库处理。

3.根据选好的因素由专人负责货物的调配处理，可分自动配货和人工配货，目的是为了更高效的利用物流公司手头的资源。

4. 根据系统的安排结果按实际情况进行人工调整。

5. 在安排好后，系统将根据货物所放地点(库位)情况按物流公司自己设定的优化原则打印出拣货清单。

6. 承运人凭拣货清单到仓库提货，仓库那头做相应的出库处理。

7. 装车完毕后，根据所送客户数打印出相应的送货单。

8. 车辆运输途中可通过GPS车辆定位系统随时监控，并做到信息及时沟通。

9. 在货物到达目的地后，经受货方确认后，凭回单向物流配送中心确认。

10.产生所有需要的统计分析数据和财务结算，并产生应收款与应付款。

2014年2月17日星期六

俗话说技多不压身，今天在空余的时间，我自己学习驾驶叉车。这是项技术活，刚上车的时候，还是比较紧张，慢慢的练习了几次后，就不胆怯了。叉车的特点就是它的前轮比后轮大，所以后轮比前轮更灵活，驾驶技术好的叉车工，对后轮的灵活性掌握的比较好。学习叉车驾驶，这紧紧才是第一步，学会了驾驶后还得学习叉东西。叉车不但在生产型的企业中使用率比较高，而且也是物流企业日常工作中必要的工具之一。技术比较的叉车工，用叉车装卸货物时，可以减少货物损坏的概率，而且可以提高工作效率，节约工作时间，实习报告《顶岗实习日志通用版》。在我们公司的仓库，为了节约库存空间，货物都是堆六层左右，所以使用叉车摆放货物时，一定要摆放整齐，一方面可以货物掉落砸伤工作人员，另一方面可以提高仓库整体的美观性，给客户公司留下美好的印象。

俗话说：熟能生巧。驾驶叉车还得多加练习才行。

2014年2月18日星期一

7.高职院校顶岗实习过程管理研究篇七

1 高职院校顶岗实习现状及存在的问题

当前, 中央积极倡导职业院校实施“校企合作、学训融合、工学结合”的人才培养模式, 各级政府也积极推动职业院校与企业开展合作, 大力开展学生顶岗实习工作, 以提高产业人才培养质量。根据对实习过程的分析, 发现顶岗实习工作还存在以下几点问题。

1.1 校企合作基础薄弱, 中小企业缺乏积极性

目前, 我国中小企业占企业总量的90%以上, 中小企业就业人员占城镇就业总量的75%以上, 在工业领域, 中小企业全部就业人员1.1亿人, 占全部工业就业人数的83%。中小企业虽然在接收毕业生就业中作出重要贡献, 但高职院校却更愿意与大型企业开展校企合作, 而忽略与中小企业开展合作。同时, 由于既没有得到国家政策上的支持, 又没有与校方建立共赢的合作模式, 中小企业缺乏足够的热情对毕业生进行岗位培训, 造成对接收毕业生进行顶岗实习缺乏积极性。

1.2 校方管理方法单一, 学生顶岗实习缺乏足够的支持

学生顶岗实习一般分为集中实习和自主实习两种。集中实习是学校组织学生统一到校企合作企业集中开展实习活动;自主实习是学生自主落实实习单位进行实习活动。学校一般对两种形式的实习学生都安排专门的教师来管理学生实习工作。但是, 由于一名教师同时负责多名学生, 同时还要承担其他教学及管理工作, 使得校方难以全面地、实时地了解和掌握学生实习动态信息, 及时在现场为实习学生提供必要地指导, 使得学生在实习遇到困难时往往不能得到学校足够的支持, 影响了学习效果, 挫伤了工作积极性。

1.3 学生思想不统一, 目标与内容存在分析

顶岗实习涉及到学校、企业和学生三个方面, 而这三者从自身利益出发对顶岗实习活动有着不同的工作目标与利益预期。校方希望企业为学生提供实习岗位、配备指导教师并利用真实工作项目来指导学生运用专业知识和职业技能解决生产劳动过程中的实际问题。同时, 希望学生能够在企业内部进行轮岗, 以提高学生的综合职业能力和职业素养;企业更侧重劳动价值的创造和员工的选拔, 一方面希望学生为自己创造劳动价值, 一方面通过顶岗实习选拔出优秀的学生;学生希望获得某些工作岗位的职业技能与工作经验, 进而帮助自己迅速熟悉企业工作环境、运行方式, 从而为自己未来的就业与择业创建更多的有利条件。

2 针对高职院校实习现状的改进措施

提高职业院校顶岗实习质量, 必须从学校、企业和政府三方面进行总体设计与全面协调, 方可实现合作共赢的顶岗实习工作模式, 具体改进措施如下:

2.1 学校方面

首先, 要积极与中小企业建立广泛联系, 努力打造互惠共赢的合作模式, 既要坚持育人为主的基本原则, 又要兼顾企业经济效益与社会效益, 还要考虑学生就业的现实需求, 在合作形式、工作目标、实习内容上科学规划、整体设计, 形成三方受益的顶岗实习工作方案。其次, 要加大对学生顶岗实习活动的关注与支持, 在完善校内指导教师管理制度的同时, 积极利用信息技术构建基于网络的顶岗实习管理与支持系统, 实时跟踪学生实习动态, 远程解答学生疑问, 提供工作建议与支持。最后, 改革教学模式, 提高学生就业能力, 使人才培养目标要满足劳动就业市场的需求, 教学模式的改革要适应学生科学素养与职业技能培养, 积极实施“产学研”结合的教学模式, 实现课内实训与顶岗实习的有机结合。

2.2 企业方面

首先企业要完善内部实习制度, 签署实习协议, 开展安全教育, 制定工作规范等制度, 使学生可以更好地明确自己的工作, 保障个人和企业的切身利益。其次, 企业要加大对实习生实习过程的重视, 安排相关技术人员对学生进行辅导帮助, 使学生更快地熟悉工作流程, 掌握岗位技能, 创造劳动价值, 提高企业的声誉和运行效率[1]。最后企业要树立长远眼光, 实现企业的长远发展, 行业竞争, 归根到底是人才的竞争, 企业的发展离不开人才的培养。在当今经济社会实施结构转型、产业升级的大背景下, 企业不仅需要高精尖人才, 同样需要高级技术技能型人才, 为了培养这样的复合型人才, 企业应主动与学校加强合作, 联合培养。虽然企业接受实习生会导产生一定的成本支出, 但培养出来的学生可以迅速承担工作任务, 创造劳动价值。因此, 各类企业都要积极接收学生顶岗实习, 与学校建立长久互惠的合作关系。

2.3 政府方面

政府要在政策上加大支持, 包括财政支持、税收减免等, 鼓励广大中小企业接收学生顶岗实习, 并与职业院校建立多种形式、互惠互利的合作机制。

3 结束语

在政策的引导与支持下, 校方与企业要积极改进管理措施、完善工作制度、创新合作形式, 建立“资源共享、互助互惠”的顶岗实习合作机制, 才能为社会经济建设培养出高素质、高技能的应用型人才。

摘要：长期以来, 高职院校顶岗实习工作面临着资源匮乏、管理缺失等众多问题, 对学生就业与择业造成不利影响。利用政策的支持与引导, 加强与中小企业的合作, 创新工作机制, 完善管理制度才是提高顶岗实习工作质量关键, 才能帮助学生顺利度过整个实习过程, 熟悉岗位工作, 提高综合职业能力, 并为学生今后步入职场生涯做好铺垫。

关键词：高职院校,顶岗实习,实习管理

参考文献

8.中职学生顶岗实习的过程管理篇八

摘要：中等职业学校学生顶岗实习，应坚持教育与生产劳动相结合，遵循职业教育规律，以促进学生全面发展和就业为前提，以提高学校教育质量为目标。但就目前的情况来看，很多中职学生顶岗实习已经变成了提前就业，对学生、学校和企业都造成了不利影响。所以，中等职业学校学生顶岗实习必须建构和运行合理的、科学的顶岗实习过程管理。

关键词：中等职业学校；顶岗实习；过程管理

许多中等职业学校采用的“2+1”教学模式，是指前两年在校学习、实习，最后一年安排学生到企业顶岗实习，这是中等职业学校教育教学过程的重要组成部分。但是，由于一些学校和企业的责任心淡化，导致了学生顶岗实习的严重萎缩。这主要表现在：一些中等职业学校把顶岗实习当作“顶岗就业”，认为这样可以缓解教育资源不足的问题；而企业也把顶岗实习当作“顶岗生产”，认为利用学生顶岗实习，可以缓解劳动力紧张、降低劳动用工成本。

中等职业学校学生顶岗实习，应全面贯彻国家的教育方针，实施素质教育，坚持教育与生产劳动相结合，遵循职业教育规律，培养学生职业道德和职业技能，促进学生全面发展和就业，提高教育质量。所以，中等职业学校学生顶岗实习必须建构和运行合理的、科学的顶岗实习过程管理。

一、顶岗实习过程管理的理论依据

顶岗实习过程管理的理论依据是ISO9001中的过程管理。ISO9001的过程管理是指使用一组实践方法、技术和工具来策划、控制和改进过程的效果、效率和适应性，包括过程策划、过程实施、过程监测（检查）和过程改进（处置）四个部分。

将其迁移到顶岗实习的过程管理中，主要是针对学生进入顶岗实习前的准备工作、开展顶岗实习活动的整个过程及顶岗实习成绩评定这三个问题，从实习过程的策划、实施、检查及管理工作的总结、改进几个方面着手，使学生的顶岗实习管理形成一个完整的体系。

二、顶岗实习过程管理的实施步骤

1.过程策划——建立顶岗实习过程管理体系

（1）校企双方共同制定实习方案

结合学校专业计划、课程方案和企业生产计划、培训方案，认真制定学生顶岗实习方案，并共同分配实习任务，实习任务分为学习任务和生产任务。

（2）成立顶岗实习管理部门和制定相关制度

成立专门的顶岗实习管理领导小组，制定《学生顶岗实习管理细则》制度，包括负责落实学生顶岗实习的方案，组织安排学生到企业进行顶岗实习，以及对学生的实习进行跟踪管理等。

（3）制定实习文档

建立一套完整的实习管理文档，用以规范学生顶岗实习工作，主要包括：实习协议书、实习生考勤表、实习生业绩记录表、实习生实习评分细则表等，强化学生顶岗实习的过程管理。