家乡的野菜作文

家乡的野菜作文（9篇）

1.家乡的野菜作文 篇一

家乡的野菜和浆水散文

—方水土养—方人。南依秦岭，北临渭水，八百里秦川的关中人，吃浆水菜是祖辈几千年遗留下来的地域性饮食文化传统。浆水犹如青绿色的乳汁，滋养着这一方人。那浓厚悠长的酸香是离开乡土的游子们忘不掉的家乡味，剪不断的故乡情。

“豆儿糁子浆水菜，铺盖拥到胳膝盖”。家乡的冬季，寒风飕飕、白雪银银、脚寒手冻。—席热炕，暖和的大被儿，就是—家人的安乐窝。早晩吃饭，就在炕上了。

勤劳纯朴的关中女人拴上蓝布围裙，早早地爬起来在灶前忙活开了。噗他噗他的风箱声、呼呼呼呼的火苗声、锅盖的开合声、勺碗的撞击声、剁浆水拍姜蒜的咚咚声、泼油的嗞嗞声……

美妙的晨奏曲刚止，将是女人嗔怪的呼唤声：“大蛋二蛋穿衣赏洗猫脸啦、懒怂困种起来啦，日头把屁股烤焦啦……”

倒水声、洗脸漱洗声、扫炕理被声……

—家老小漱洗完了，—方红木盘已摆在炕上被子中心了。金黄赤红的豆儿糁子、软白的蒸馍、油烫辣子浆水菜，姜蒜葱花漂浮其上，热腾腾地白气伴着饭菜的香味氤氲在热炕上空。

大人小孩爬上炕，小心翼翼地四面靠墙坐了。蜷缩着腿，被子刚刚拥到膝盖上。

把蒸馍掰小块塞进糁子碗，夹—筷子浆水菜，沿碗边划半个圏，呼噜—口，滚烫的豆糁子随着微凉的浆水菜就温和地进口了。糁子油、红豆面、浆水酸、腿脚暖、胃舒坦……你说赛不赛神仙?

在酷热的夏季或干燥的秋季，男人们在地里干着重活，嗓子冒着烟儿，胃里起着火儿：“媳妇，回去给咱做浆水软面去吧!”女人嘴里嘀咕：“浆水凉鱼儿才过瘾呢!”但媳妇多是依了男人，男人出力，软面耐饥呀。

偶尔女人也会打—锅搅团，溜了凉鱼在凉水盆里。呼唤左邻右舍的娘们都来吃。鱼儿光滑，浆水酸爽，姜蒜辣子提味增色，再配点葱韭下锅菜，直吸溜上三碗肚儿圆，也不想搁碗。男人们只喊肚子撑就是不见饱，气得摸个蒸馍再填填夯。

这或许已是二三十年前的场景了。如今，孩子们多在外求学打拼，男人们在外打工，家里只剩下老小女人。大铁锅渐退，风箱已架上阁楼。煤气灶，电磁炉进入农家。吃顿红豆糁子浆水面已少有当年的环境和气氛。在外奔波的游子更是可想难及了。

游子每每回故乡，必将是痛痛快快地吃—顿亲人做的浆水鱼鱼浆水面，走时再带上亲人精心烧制的浆水菜。

浆水的酸香醇浓，犹如铿锵雄浑的.秦腔底蕴深厚，韵味悠长，在三秦大地源远流长。

说起浆水菜，家乡人虽说不出它的营养元素—二三，但都知道，它可以清暑热、除油腻，爽脾胃、疏肠道、防痔疮、解便秘……文—点的说法就是清血脂，防血栓，降血压，降胆固醇，减肥，痩身……

烧浆水的菜，家种的有芹菜、苜蓿、小白菜、红萝卜缨，莲花白之类。而农家的菜缸则更多的是野菜。

初冬上山挖山油菜，果树园子挑荠荠菜。

春天，草木萌发：蒲公英、车前草、苦莒、刺儿牙都钻出地面，嫰生生的喜人。

山林边隙，道边渠坎，干枯的蒿草根上也簇生出淡白的叶儿。白蒿、艾蒿、红杆蒿、剃头蒿都能当做菜吃。

“要得浆水香，烧—把千里光”。千里光的叶芽从茎蔓上蹦出来，绿里透红，光鲜碧嫩，宛若—个个女童的脸庞。

毛绿粉嫩的野萝卜缨儿，从河滩沙石堆中挤出来，舒展蜷缩久了的胳膊腿儿……

春天，那是最美妙的季节。在我的少女时代，少不了和—帮闺蜜，揣上馍馍、挎上竹笼、迎着和煦春风，嘻笑着到山边坡坎采野菜。山花烂漫，溪水清流，就着山泉吃馍馍，也是一种绝美的享受。

夏季，蒿草疯长了，野菜出苔结籽了。深山阴沟的野菜才发起来。罗儿葱，天蒜、红筋菜、花椒蛮……—个个叶儿肥绿碧亮，生机勃勃，带着深山的幽静，山泉的清凉。

山里的公婆每年总要釆几回，背上满满—背篓回来。呼老大，喊老二，叫老三，传老四，每家都要分一些。

野菜，在我的记忆里，是鲜活灵动的。它们各自有各自的药性。或清热解毒，或疏风散寒，或祛热除湿，或温热暖阳，或疏肝理气，或凉血止血，或降压除脂……

根据不同的药理配伍，或拌凉菜，或烧浆水，是最美不过的。

而浆水菜，好制作，耐储藏，食用方便。把家种的或野采的绿叶蔬菜在面汤里煮片刻，硬硬时捞出，装瓷缸或瓷坛，稍降温，加点浆水引子后，封盖。—两天就发酵酸了。只要不见生水，勤换汤，勤翻搅，多日都不会坏的。

浆水菜，家乡的菜，母亲的乳汁，永远的爱!

2.挖野菜作文 篇二

今天春光明媚，鸟语花香，我和妈妈见天气这么好所以去挖野菜，我们每人骑着一辆自行车往清风湖的方向前进，之所以去清风湖，是因为那里有一片小树林，那儿野菜多。

我们路过了湿地公园，那的小男孩下在嬉戏打闹，家长们有的打牌或晒太阳。我跟妈妈说：“我们能不能到那里玩一会?”可妈妈说：“我们是去挖野菜的，不是在这儿玩的，”我们又往前骑了会儿，只见柳绿花红，繁花似锦，一朵朵，一簇簇，花们争奇斗艳，骑到清风湖的最南边，可是那片小树林已经没有了，那儿只有大卡车和挖掘机，可能那里快要建房子了。

我们接着骑到了广利河以南，虽然不多可还是有的，野菜有红色的，有绿色的，一个个从地底下钻出了小脑袋。我们蹲了下来，快速的挖着嫩绿、鲜红的野菜，我看了看表，已十二点了，所以我们只提着一袋子野菜回了家。

3.挑野菜作文 篇三

挑野菜

春天来了，田野里到处是生机勃勃的景象，野菜的香味在四周的空气里弥漫。星期天，我拎着竹篮和奶奶一起到田野里挑野菜。

绿油油的田野里生长着各式各样的野菜。来到一处地边，我对奶奶说：“今天，我们来一次比赛，看谁挑的野菜多，好吗？”“好呀！”奶奶应道。我马上弯下腰拿着剪刀挑了起来。不一会儿，我就挑了许多野菜，把竹篮的底部全都铺满了。我看了看奶奶自豪地说：“奶奶，奶奶，你看我已经挑了这么多的.野菜。”我心里暗暗在想，奶奶看了一定会夸奖我的。奶奶仔细向我的竹篮里面看了看，就“咯咯咯”地笑个不停，还说：“我的小祖宗，你知道什么是野菜吗？那些野菜可以吃吗？不知道就要问个明白，不要不懂装懂，好吗？”“什么，什么？”“你挑的哪里是什么野菜？这是一些野草，不能吃！”说着，奶奶拿起她竹篮里的野菜给我看。我的脸红了，不好意思地说：“奶奶，请你教教我，好吗？”奶奶就耐心地跟我说了起来。她边说边挑给我看。听了一会儿，我才知道那些野菜可以吃，应该怎么去找。听懂以后，我对奶奶说：“奶奶，现在我知道了。我去挑了。”这一回，我老老实实地挑了。我按照奶奶的指点寻找那些野菜多的地方去挑。可是，不知道是老天爷跟我开玩笑，还是我的运气不好。我找了好久都没有找到一朵野菜。我想怎么办？难道就这么放弃了！这一定会让奶奶笑话我的。于是，我就耐心找了起来。好了，终于我找到了一棵野菜。接着，我又发现了第二棵、第三颗……我在寻找中发现了一些门道。湿的地方多一些……很快我就找到了一大片野菜，高兴极了，起劲地挑着。那剪刀像一道闪电在野菜中间穿行。不一会儿，我已经挑了一大把野菜，放进了竹篮里。地上的野菜随风翩翩起舞，好像在对我说：“快来挑我，你看我多嫩、多好！”不知不觉中，我已经挑了满满一篮野菜。这时，我才发现自己的脸不知道在什么时候已经变成了一只大花脸了。

奶奶也已经挑满了一竹篮，叫我跟她一起回去。我就依依不舍地拿起工具跟着奶奶一起走了。这时，红日已经来到西方地平线上。

啊，今天虽然挑了这么长时间的野菜，蹲得我脚都酸了，但是我却觉得非常高兴作文 ，非常有意思。

4.挖野菜作文 篇四

失落

我们先去玉石市场看了看，没想到，我就坐了一会儿，一个叔叔过来，竟对着我姑说：这小子长得挺俊！我顿时无语了，我是个女的，不就穿了一身挺酷的迷彩服么？

搞笑

他们在卖东西，结果用新疆话骂人开玩笑，内个语调吧，搞笑死了

累

挖了半天菜，累个半死，两个叔叔还在当领导，两手背后，什么都不干，完全是来踏青的。鞋上衣服上都是土，脏死了。末了吧，我突然想起来，在学校的时候，有几个男的，明明看见我穿着女生校服还在问我，你是男的还是女的，我顿时火了。

后记

5.挖野菜作文600字 篇五

吃过中饭，我们迫不及待地出发了。一到目的地，我马上跑过去一看，到处绿油油的。我立刻拿起小刀，到了一个地方挖了起来。可是，我挖了给外婆看，外婆却说：“这个不是野菜，是野草。”我奇怪地想：野草、野菜都一个样，有什么区别吗?我开始仔细地挖，找来找去却一个也没有找到，可是外婆已经找了很多了。

我去问外婆，外婆指着地说：“这满地不都是么?”可是我看来看去，却觉得满地都是野草呀，一株野菜也没有。我又拿了一把外婆挖的野菜，和我挖的“野菜”一对比，仔细地看了一会儿，终于找出这两种植物不一样的地方了。然后，我找一模一样的野菜来挖。一下子，就挖了好多。

我发现，挖野菜也有技巧。比如，有的根很长，挖起来要很长时间，只能剪一小块，不能剪得太短，要不然它就“分家”了。

晚上，我一边吃着香喷喷的野菜，一边想：野菜不仅好吃，还很有营养。下次我还要去挖，我能分辨出真正的野菜了，我可是挖野菜“专家”了呢!

外婆说，野菜是大自然给我们的礼物，有很多营养。今天我吃了后，确实觉得它特别美味。通过我的仔细观察，我已经会挖野菜了，我又掌握了一项新技能，真开心!

家长感言

孩子在亲身体验过程中，不仅提高了观察力，获得了第一手知识和经验，还挖到了大自然的.“宝藏”，收获颇丰。

教师赏析

6.挖野菜作文400字 篇六

星期天的早晨，天气晴朗，我起床吃完饭，姥爷带着我，妈妈，小姨，二姨一起去爬山。

姥爷开着车带我们去了山脚下，然后我们就顺着小路往上爬，我们爬着爬着，姥爷跟我们说，这里有一种野菜，叫酸菠菜。幸好我们拿了袋子和铲子，我们就开始挖菜，我们挖着走着，走到一半的时候，我和姥爷就先上去了，妈妈和小姨跟二姨就在底下挖酸菠菜。我和姥爷都走到山顶上了，他们还在那里没有动，我和姥爷就在上面等他们，在山顶上靠边的一个地方，有一个特别大的石头，我姥爷就坐在那上面，感觉快要掉下去了，很吓人，过了一会儿，妈妈他们就上来了。但是，妈妈上来的时候，她还在铲菜，都已经铲了，两三个袋子了。不过我们拿的袋子很多，拿了五个，我姥爷又跟我妈妈说，他要用松树底下那样很久的发黑的那样的松果，栽兰花，我们又去捡松果，捡了一大袋子。我姥爷又去那样干枯的树上摘树皮，也是用来栽花的，能了一大袋子，都盛不下了。我们在山顶上玩了一会儿，我们要下去了。在下山的路上，妈妈还在那里挖菜，怎么说她都不下去，过了很久，妈妈才和我们一起下去，我们走到下面就回家了。

今天我很高兴，是我最高兴的一天。

7.挖野菜800字作文 篇七

一路上，春风拂面而来，它不像冬天那么凛冽，也不像夏天那样豪爽。她十分温柔，像个慈母在轻轻地抚摸着你。看!路边的柳树吐出了嫩嫩的黄绿的芽儿，已显得生机盎然，在春风中摇曳着;地面上已长满了绿色的草儿，和各色的花儿，还有那已发深绿的麦苗儿，一切都是那么有生机!

观赏着一路上的风景，不知不觉中我们已到了妈妈的学校了!进了大门，我便一路飞奔，穿过了体育馆，图书馆，还有那个美丽的小湖，径直到了那块“盛产”野菜的地里。

“当当当”，我把工具亮了出来——一把不算锋利的刀和一个塑料袋子。然后开始寻找姥姥所说的那种菜：名字叫沙地菜(不知大家是否听说过?)。它和别的菜是有区别的，它只生活在沙地里，叶子的表面也不光滑，上面长有一些小点点。还有，叶子的左右边上是上下起伏的，像锯齿一样呢!但不算锋利。

开始挖野菜了!我们可是有分工的。爸爸负责找，妈妈负责挖，我呢?负责捡起来并加以清理。接着，爸爸就先领我们到了一块长了很多草的“沙地”，在那里爸爸果然发现了许多沙地菜，他喊着我说：“快来，这儿有!”我和妈妈迅速跟上，激动地猛干了一阵，把那片新鲜的菜儿都捡进了我的袋子!

我们接着找，在沙地上一厘米一厘米地搜，不错过任何一棵。袋子里渐渐地多了起来!正在我暗自庆幸之时，附近却再也没了沙地菜的踪影。我们花费了心思去找，它还是不肯出来，好像在和我捉迷藏。我有点丧气了，正当我丧气之时，一株株野菜映入了我的眼帘，使我的眼晴为之一亮，我大喊道：“这儿有，太多了!”妈妈一看，也十分高兴，立刻干了起来。一株株野菜使我有点手忙脚乱，兴奋不已。

就这样，我们连续消灭了三个据点，收获颇丰，塑料袋已被我装得满满的了!在收获的喜悦中，我们骑车回去了，心里还在想着餐桌上野菜的香味儿呢!

8.挖野菜-三年级作文 篇八

星期天的下午，我和妈妈提着竹篮子拿着小铲子准备到村头的小山上挖野菜。

不一会儿我们就来到了山脚下，站在山下往上看，山好美呀!一块块田地里长着绿油油的小麦，山的尽头是茂密的松柏，在松柏的旁边还有一块空旷的平地，上面是红色的枯草，时不时的还有几只小鸟从里面飞出来……

我和妈妈边观看着美景边在地里找一种叫荠菜的野菜，但却收获很少，妈妈说山上的野菜还没长大就被旱死了，偶尔有几棵也都长在石头缝里。我有点灰心了，但是妈妈告诉我，野菜的生存能力很强，它们肯定会找到适合他们生长的地方，于是我们继续寻找着。

山下有一条小河，妈妈带我来到河边，这里土地比山上湿润多了，很多的小草都返青了，就在青草丛中，我和妈妈终于发现了一大片肥美的荠菜，我们挖呀挖呀，直到小篮子装不下了才回家。回到家后，妈妈把野菜倒在地上，剪去根、掐掉花和烂叶，再泡在水里。

9.挖野菜作文 篇九

一路的欢声笑语使我们不知不觉便来到了田埂边，一眼望去，是望不到头金灿灿的油菜花，老师宣布解散后，同学们纷纷跑向田野，开始寻找。

我也挎上篮子，开始寻找起野菜，可野菜好象和我捉迷藏似的，总不肯露脸，我听到了其他同学的欢呼声：“我找到了，我找到了。”我越来越着急，生怕空手而归，过了好一段时间，我终于找到了马兰头，我惊叫了一声“我找到了，我找到了。”话音刚落，一大群同学闻风而来，过了五分钟左右不仅原来那一簇簇的马兰头不见了，就连那路边的野菜也被拔光，看到这情况，我一下子傻了眼，之后，我只好垂头丧气地在田埂上又寻找了起来，当我再次找到马兰头的时候，已经腰酸背痛，但看着那嫩绿色的马兰头，我全然忘记了劳累，马上弯下腰来进入了紧张的工作。

我拿起剪刀，照着马兰头的茎就剪了下去，结果，由于没剪过野菜，剪得太上面了，马兰头的叶子正散落在我的手心，我吸取了前面的过失，又经旁人的指导，寻找到马兰头那粉红色的茎部剪下去，一株马 兰头就成了我的战利品，大概是苦尽甘来吧，在接下去的“旅途”我又找到了荠菜，野葱等许多野菜。