关于潜江市小龙虾产业发展的调研报告

2025-01-15

关于潜江市小龙虾产业发展的调研报告（共10篇）

1.关于潜江市小龙虾产业发展的调研报告篇一

2018湖北小龙虾产业发展报告

小龙虾，学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii），它是淡水螯虾家族中的一个中小型种类。1918年，日本的本州岛从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料，于20世纪30年代小龙虾从日本传入我国，最初在江苏的北部，50年代初即在南京出现。随着其自然种群的扩展和人类的养殖活动，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于我国东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南的20多个省、自治区、直辖市及台湾地区，形成可供利用的天然种群，成为我国重要的水产资源。目前，我国已经成为小龙虾的养殖大国和出口大国。

近年来，全国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。2007年至2016年，全国小龙虾养殖产量由26.55万吨增加到85.23万吨，增长了221%；全国养殖面积超过900万亩。2016年，我国小龙虾总产量为89.91万吨（含捕捞产量），我国已成为世界最大的小龙虾生产国。

近年来，随着“虾稻综合种养技术”的普及与应用，小龙虾养殖发展迅猛，消费市场持续放大，产业链不断延伸，逐步形成了集“苗种繁育、健康养殖、加工出口、冷链物流、餐饮节庆”于一体的产业链条，很多地区将小龙虾产业作为地方特色主导产业进行打造，小龙虾产业化步伐进一步加快、产业发展水平进一步提升，在培育地方经济增长新动能、推进农（渔）业供给侧结构性改革、促进农（渔）业增效和农（渔）民增收过程中发挥了重要作用。为促进湖北省小龙虾产业持续健康发展，编写了湖北2017年小龙虾产业发展报告，旨在总结湖北小龙虾产业发展现状，分析存在问题，提出发展建议。

一、湖北小龙虾产业发展现状

（一）产业规模

养殖规模效益再上新台阶。2017年，湖北省新增虾稻综合种养面积64.14万亩，新增小龙虾池塘养殖面积14.6万亩，小龙虾稻田综合种养面积和池塘养殖面积分别达到416.82万亩和127.12万亩，小龙虾年产量达63万吨，养殖年产值达到254.27亿元。

湖北小龙虾产业发展始于20世纪90年代初，从最初的“捕捞+餐饮”，逐步向小龙虾加工出口、稻田养殖（虾稻连作、虾稻连作+共作）、小龙虾深加工、冷链物流、餐饮流节庆一体化服务拓展，形成了完整的产业链条。在小龙虾产业链中，第一产业以小龙虾养殖业为主，第二产业以小龙虾加工业为主，第三产业为以虾为基，以市场流通、餐饮服务、节庆文化、休闲体验为主要内容和表现形式的服务业。据统计测算，2017年全省小龙虾养殖、加工、流通、餐饮等综合产值达851.82亿元，同比增加17.76%。全产业链从业人员近60万人。

（二）产业布局

小龙虾养殖主要集中在武汉、荆州、黄冈、孝感、荆门、潜江、鄂州、黄石、天门等9个市，9个主产市产量占全省产量的95%左右。荆州市养殖规模最大，2017年，荆州市小龙虾产量28.89万吨，约占全国小龙虾产量的三分之一，占湖北省产量的一半。荆门市、黄冈市、潜江市养殖规模增长较快，孝感、武汉、咸宁、黄石、天门等市小龙虾养殖也逐步发展，养殖区域逐年扩大。

（三）技术模式

湖北小龙虾养殖模式主要有虾稻综合种养、池塘养殖二种模式，其中虾稻综合种养模式占主导地位。虾稻综合种养是湖北稻田综合种养的主导模式，其面积占全省稻田综合种养面积的80%以上。2017年，小龙虾养殖业发展呈现出以下特点：一是养殖模式多元化。湖北小龙虾的养殖模式有：虾稻综合种养、池塘主养、池塘虾蟹混养、藕塘(田)养殖等。且呈现由单一的稻田种养向稻田种养和池塘种养方向发展、由单一的稻-虾双元复合模式向虾-鳅-稻、虾-鳖-稻等多元复合模式发展的趋势。二是养殖效益不断提高。小龙虾养殖不再以天然饵料生物为主，而是以人工投喂为主；生产方式实现了由过去的粗放粗养向半集约化养殖转变，生产的专业化、标准化、规模化水平有了较大提升，单位面积产量和效益有了大幅度提高，稻田亩产小龙虾100-200kg，亩效益3000-5000元，池塘亩产小龙虾200-300kg，亩效益5000-8000元。

（四）种业

种业是小龙虾产业发展的重要基础。过去，湖北通过研发了小龙虾稻田生态繁育技术，实现了春季生产成虾、夏季培育亲虾、秋冬季繁育苗种的全年候生产，突破了小龙虾规模化苗种繁育。该技术在江苏、安徽、江西、湖南等小龙虾主产省区得到推广应用，有效解决了小龙虾苗种供应问题。2017年，湖北又着手研究小龙虾温棚规模化繁育技术，现已取得阶段性成果，为建设小龙虾苗种场奠定了技术基础。

（五）产业政策 1.政府重视

为确保小龙虾产业健康持续发展，湖北省2017年出台了《湖北省小龙虾十三五发展规划》，明确了小龙虾十三五产业发展思路、方向和重点，凸显了政府在促进小龙虾产业发展过程中的指导作用。湖北省政协还召开了“大力发展小龙虾产业，探索优质高效农业发展新模式”月度协商座谈会，会后整理形成了《关于大力发展小龙虾产业，探索优质高效农业发展新模式的建议》，有效促进湖北省各有关部门协调推进湖北小龙虾产业健康发展。湖北省农业厅专门出台了《关于推进小龙虾产业健康发展的通知》。2.资金保障

为保障小龙虾产业持续健康发展，增强小龙虾产业从业者积极性，湖北省有30多个县（市、区）发文明确稻田综合种养支持政策，每个县（市、区）都拿出真金白银，积极推进适宜区域发展稻田综合种养。

（六）龙头企业

放眼我国小龙虾产业发展，已经由“散而小”向“集中化、规模化、产业化”转型。湖北省小龙虾养殖发展迅猛，消费市场持续放大，产业链不断延伸，逐步培育壮大了湖北莱克集团、潜江虾皇实业有限公司、湖北省潜江市华山水产食品有限公司、福娃集团有限公司、盛老汉家庭农场等一批国内知名度较高的龙头企业。其中湖北莱克集团小龙虾加工量和出口创汇占湖北省总额的50%以上，并连续12年保持全国同行业第一，现拥有“一院”（小龙虾产业技术研究院）、“一中心”（小龙虾良种选育繁育中心）、“三大加工厂”（均属出口食品生产企业）、“五大养殖基地”（自建小龙虾生态繁养基地5万亩）；湖北省潜江市华山水产食品有限公司是一家加工出口甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐等甲壳素衍生制品以及淡水小龙虾、鮰鱼、鳜鱼、大白刁、鲈鱼等淡水产品的农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业，先后通过美国、欧盟、俄罗斯和韩国卫生注册，获得ISO9001国际质量体系和英国BRC认证，是英国玛莎百货在中国的唯一一家供应商，也是国内唯一一家获得欧盟甲壳素系列产品注册的企业；潜江虾皇实业有限公司是以专业烹饪油焖大虾闻名的特色餐饮店，也是潜江市目前最受欢迎品牌酒店，其旗下拥有20多家分店及连锁店及从业人员1000多人，养殖基地规模1200多亩；作为大米加工行业全国第二、米制品排名全国前三的福娃集团有限公司，拥有3万亩稻虾种养基地，集团投资建设的龙庆湖小龙虾交易中心，每天发往上海、北京、南京、广州、深圳、重庆等地的小龙虾超过3万斤。

（七）市场消费

小龙虾季节性供给特征明显，上市量和市场价格随季节变化而波动。2017年淡水小龙虾批发市场价格仍呈上升趋势，3～4月为苗种上市旺季，价格较高，最高达到60元/kg；期间，商品虾价格也较高，一般为80-120元/kg；5月下旬至6月上旬价格有短期回落，6月中旬后价格回升并一路走高，50-80元/kg。

（八）加工流通 1.加工

湖北省加工产业链条稳步延伸。受国内庞大市场需求拉动，虾尾、清水虾、调味虾等面向国内市场的小龙虾加工产品生产量和销售量都大幅增加。小龙虾精深加工稳步推进，用虾头虾壳提取甲壳素产业链条进一步延伸，壳聚糖、氨基葡萄糖盐酸盐等甲壳素衍生制品生产拓展至医药产品领域。2017年湖北省小龙虾加工产值达到116.39亿元，同比增加21.96%。2.流通

目前，湖北省市场交易活跃，各个水产品交易市场都经营小龙虾的买卖。主要特点：一是批发市场逐步扩大。2017年，除武汉、荆州、鄂州、潜江等市州外，一些县市也建设了自己批发市场。二是网上营销风生水起。2017年，湖北省小龙虾电子商务交易额突破5亿元。潜江华山、湖北莱克、洪湖德炎等公司的麻辣小龙虾、虾球等产品居于京东、微信等电商平台人气榜首，年销售额分别达到9000万元、6300万元和1200万元。潜江“虾谷360”垂直电商平台以“互联网+小龙虾”的模式运营，入驻采购大户和交易商户达300多家，小龙虾物流配送能力辐射全国300多个大中城市、3000多家终端客户，全年小龙虾交易额达到3.59亿元。“中国虾谷网”小龙虾垂直电商平台的年销售额达到9600万元。

（九）区域品牌

湖北省在品牌建设方面的宣传建设颇见成效。首先，严格把控产品的质量安全，支持开展“三品一标”认证，严格投入品使用，强化源头、过程管控和质量追溯，提升稻渔综合种养产品质量安全水平；其次，深入实施品牌培育计划，鼓励引导经营主体、行业协会、中介组织等参与稻渔品牌创建，通过参加农产品交易会、举办节庆活动，积极宣传推介稻渔品牌，打造一批具有地方特色、优质安全、在省内外具有较大影响力的知名稻渔品牌，提升稻渔综合种养效益。目前，湖北省依托稻田综合种养的优良品质，已为稻、虾产品打造了系列知名品牌。如荆门“香稻嘉鱼”、潜江“虾乡稻”、鄂州“洋泽”大米，等稻米品牌；“楚江红”、“良仁”等小龙虾品牌；“虾小弟”、“虾滋味”、“楚江红”等电子商务品牌；“五七”、“小李子”、“利荣红透天”、“潜憨直”油焖大虾、“聚一虾”等餐饮品牌。

（十）餐饮节庆文化

餐饮消费仍是小龙虾的主要消费方式，不仅消费群体越来越大，而且，小龙虾慢慢从大排档、小虾店、虾餐馆走向了高档酒店的餐桌，成为餐饮业最主要的热门菜肴。吃食小龙虾成为广大市民的时尚消费，小龙虾红色风暴极大地影响着各地餐饮业和广大市民的生活。据不完全统计，2017年湖北省专营小龙虾餐馆数量超过1.8万家，小龙虾餐饮产值超过400亿元。“油焖大虾”是湖北的招牌名菜，近年来又创新推出了“蒜茸虾”、“清蒸虾”、“卤虾”等近30个深受老百姓喜爱的菜品。湖北各地非常重视小龙虾产业发展宣传工作，2017年，除潜江市举办了规模宏大的小龙虾节外，监利、公安、安陆等地也举办了各类不同的节庆活动，以促进小龙虾消费、推进小龙虾产业发展。

二、存在问题

（一）种业体系亟待建立

目前，小龙虾种业体系建设滞后于养殖发展。苗种繁殖主要依靠养殖者自繁自育，这是湖北省在6年以前为解决小龙虾产业苗种瓶颈问题而研发的一项技术。现如今，由于养殖者掌握小龙虾自然繁殖的技术水平的差异，导致出苗有早有晚，养成的商品虾规格偏小。加之质量不稳定，苗种捕捞、运输、放养后的成活率较低，病害时常发生，影响了产品品质和养殖效益。因此，进行与种业建设相关的种质资源调查、良种培育以及规模化苗种生产技术的研发工作亟待加强，完善的小龙虾种业体系亟待建立。

（二）养殖技术有待优化

近年来，虾稻模式养成的商品虾规格偏小，如何由“大养虾向养大虾”转变，虾稻综合种养模式有待优化；池塘养虾模式由于多年有机质积累，池塘生态条件恶化，如何实现“池塘生态养虾”，池塘养虾技术有待优化；小龙虾营养需求及专用配合饲料亟待研发；标准化、可控化的健康养殖管理有待进一步加强。

（三）疫病防控能力有待加强

近年来，小龙虾白斑综合症病毒病（WSSV）等养殖病害呈上升趋势，给养殖户带来了较大损失，且没有有效的治疗方法，制约了小龙虾养殖业的健康发展。亟待建立小龙虾病害绿色防控体系，养殖用药规模化管理有待加强。

（四）加工业有待大发展

目前，小龙虾消费方式主要是鲜活消费，影响小龙虾消费范围和消费群体的扩大，产品集中上市导致价格波动，方便家庭消费的加工产品较少。同时，小龙虾可食用部分的比例仅占16%—20%，综合利用率低，精深加工发展还有很大潜力，产品附加值并未完全得到开发，加工业有待大发展。

（五）产业引导有待加强

服务小龙虾产业的能力跟不上小龙虾产业的发展，技术培训、生产指导还不能覆盖所有的养殖者，特别是新进来的养虾者，往往无所适从，最后导致失败。不同地区、不同专家对小龙虾的养殖技术解释不一，甚至有的人不懂装懂、有的企业销售人员为推销产品充当技术员误导养殖者，给小龙虾养殖者带来困惑，有的甚至造成巨大损失，产业的正确引领有待加强。

三、发展趋势

（一）养殖面积继续扩大

按照现阶段水产养殖情况来看，大宗淡水养殖利润薄，逼迫养殖户对养殖结构进行调整。由于目前小龙虾价格持续高位运行，市场空间较大，小龙虾养殖面积可能继续增长。

（二）市场价格稳中有升

目前小龙虾已形成养殖、餐饮、加工，到冷链物流、精深加工、节广文化的产业链，市场仍是供需两旺，市场价格将表现为稳中有升。

（三）养殖产量持续增长

现在一些市县出台了一系列大力发展小龙虾养殖的扶持政策，各级渔业主管部门通过加大虾稻综合种养技术的示范与推广力度，加之小龙虾养殖利润可观，农民对小龙虾养殖的积极性较高，预计未来3∼5年小龙虾养殖产量还将持续增长。

四、发展建议

小龙虾产业是水产业乃至整个大农业中的一个不可多得的朝阳产业，特别是“虾稻综合种养”实现了“一水两用、一田双收、稳粮增效、粮渔双赢”，同时还拓展了水产业的发展空间，推动了大农业转型升级、提质增效，保障了粮食安全、食品安全和生态安全。发展虾稻综合种养，既保障了“米袋子”又丰富了“菜篮子”，既鼓起了 “钱袋子”又确保了 “舌尖上的安全”，还有效地破解了“谁来种地”和“如何种好地”的难题，是一条“催生农业现代化、保护农业环境和生态”的现代农业发展之路。建议把虾稻综合种养作为农业转方式、调结构和乡村振兴战略的重要抓手强力推进。

（一）构建小龙虾种业体系

加快小龙虾规模化苗种繁育技术研究，构建以企业为主体的商业化育种体系，建设真正意义上的小龙虾苗种场。支持企业联合科研院校，培育具有自主知识产权的优良品种，加快提升良种自主研发和供给能力。鼓励和支持小龙虾苗种场建设和相关科研工作。

（二）严格规范养殖业

严格规范小龙虾养殖业。无论是池塘养殖，还是稻田养殖，应当走“清洁养殖”、“绿色种养”的发展之路，而不能“穿新鞋，走老路”，盲目追求产量和效益而不顾产品品质和生态环境。要加强健康养殖标准化操作规程制定，逐步推行小龙虾养殖的标准化、规范化、规模化。积极开展安全高效人工配合饲料和小龙虾病害绿色防控技术的研发。加强质量安全监管，严格减药减量，农药减量60%以上、化肥减量50%以上。提倡使用生物农药和有机肥料，严禁使用禁药。大力扶持合作社、家庭农场等新型经营主体，切实为小龙虾养殖者提供产前、产中、产后全方位服务。

（三）加快发展加工业

小龙虾的加工与深加工潜力巨大，应加快发展方便、保质、利民的小龙虾加工产品。加快发展小龙虾副产物（特别是餐饮业的虾壳量几乎是小龙虾产量的50%左右）的综合利用和精深加工，不断向医药保健、化工与环保等领域拓展。

（四）落实政策保障，加强金融扶持

要积极支持从事小龙虾产业的专业大户、龙头企业、专业合作社等新型经营主体，充分发挥他们的示范带头作用。贯彻落实中央、省委省政府的各项强农惠农政策，将“三补贴”（良种补贴、种粮直补、农资补贴）“三补合一”，整合为“农业支持保护补贴”，切实用好各级奖励基金，补贴资金向新型经营主体倾斜。有关部门应将虾稻综合种养基地建设列入国土整治、土壤修复、高标准农田以及有机稻基地等国家重点扶持项目内给予重点支持。同时发展和推进农业保险制度，提升农业保险管理和服务水平，建立健全农业信贷担保体系，推进贷款贴息创新。鼓励虾稻综合种养新型经营主体通过土地流转、股份合作等形式，把分散的农户组织起来，推进标准化、规模化、产业化生产。把优惠的银行贷款政策落到实处，扶持新型经营主体的发展壮大。

（五）加强科技创新、促进产业技术升级

湖北省水产及农业科技基础雄厚，农科教优势明显，聚集了一大批国家级农业、水产院校、科研院所和省级技术推广与科研单位的科技精英，科学研究和人才培养一直走在全国前列，省内有华中农业大学、长江大学、中国科学院水生生物研究所、水工程生态研究所、中国水产科学院长江水产研究所等国内一流的高校科研院所，还有一批省、市、县技术推广站、所。应该按照深化科技体制改革的总体要求，促进科技与水产、农业深度融合。推进“产学研”一体的农业科技协同创新联盟建设。将小龙虾产业作为湖北省农业科技协同创新的亮点，整合水产和农业方面的科研院所与推广单位的科技精英，推进集成创新，以“双水双绿”（即水稻、水产，绿色种植、绿色养殖）工程为主要抓手，协同攻关小龙虾产业技术发展中的关键问题。

（六）加强虾稻龙头企业和复合型技术人才建设要抓住实施“乡村振兴战略”的机遇，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。因此，培育壮大一批与虾稻种养产业直接相关的龙头企业，带动一二三产业融合发展，促进农业供给侧结构性改革，为湖北省农业产业结构调整、竞争力提升提供直接动力。此外，目前虾稻综合种养产业中存在“种稻的不会养虾、养虾的不会种稻”的局面，各地渔农民掌握小龙虾养殖技术的水平参差不齐，有的甚至是一无所知，制约着小龙虾产业的发展。因此，加大虾稻综合种养复合型技术人才培养力度，培养造就一大批既懂“种稻”又懂“养虾”的职业农民，促进虾稻综合种养技术进步，促进农业科技成果转化。

（七）严格标准，打造品牌

要加强产前、产中、产后的质量安全监控，逐步做到质量安全可追溯。做实做强虾稻综合种养模式下安全优质的“有机稻”、“生态渔”品牌，保障产业的可持续发展。鼓励龙头企业或专业合作社开展绿色、有机水产品和稻米产地认定和产品认证，打造名副其实的有机、绿色品牌。同时开展稻谷和水产品精深加工销售，发展订单生产，利用互联网+电子商务，拓宽销售渠道。

（八）加强“稻渔文化”建设

鼓励把虾稻综合种养基地融入“田园综合体”的建设中，将稻渔生产、生态观光、休闲旅游、科普教育、民俗特色融为一体。打造稻渔文化小院，建立农耕文化科普教育基地。举办稻渔展销会、博览会，举办稻渔科普观光活动，组织开展“稻渔文化课堂”活动，举办龙虾美食节，将“稻渔文化”的概念深入人心。不断加强稻渔品牌的培育、认定、宣传和推广，打造稻渔品牌内涵和美誉度，推动小龙虾产业持续健康发展。作者：马达文汤亚斌湖北省水产技术推广总站

2.关于潜江市小龙虾产业发展的调研报告篇二

关键词：SEM,农业产业集群,竞争力评价,钻石模型,潜江市

一、理论基础与研究假设

农业产业集群是农村经济发展的重要产业组织形式,是现代农业建设的方向之一,对促进国家和地区经济的增长具有重大意义。[1]美国、日本、荷兰等农业发达国家的农业产业集群已经造就了其强大的农业竞争优势,而目前中国土地产权制度和特殊的统分结合的双层经营农业制度对农业产业集群的形成和发展,进而对其竞争力的提升提出了严峻的挑战。因此,如何在当前的农村土地制度和农业发展环境这一背景下,分析影响农业产业集群竞争力的主要因素,进而对农业产业集群竞争力进行测度与评价,对相关部门和企业制定有效发展现代农业、提高农业经济效益、增加农民收入、推动农村经济发展的各项对策和措施,就显得尤为重要。

从现有文献来看,关于农业产业集群竞争力测度与评价的研究主要参照波特的竞争优势理论。[2]迈克尔·波特在其竞争优势理论中, 构建了包括生产要素、相关和支持性产业、需求条件、企业战略、企业结构和同业竞争四大关键要素与政府、机会两大非直接要素所组成的“钻石模型”系统,以此研究国家、区域乃至企业的战略竞争力。国内关于农业产业集群竞争力的研究方法体现在两个方面。一是从规范、定性的角度分析影响农业产业集群竞争力的各因素之间的相互关系,进而对农业产业集群进行总体评价。如蒲佐毅、龚新蜀在“钻石模型”分析范式的基础上,以新疆乳业产业集群为例,从六个因素层面对农业产业集群竞争力进行分析。[3]二是通过构建农业产业集群竞争力评价模型,对农业产业集群各层面的数据进行定量分析。时延鑫、李翠霞[4]和郭欣旺等[5]采用“基础—企业—市场”模型(GEM), 从资源、设施、供应商与相关辅助行业、企业的结构和战略、本地市场、外部市场等六个层面构建了农业产业集群竞争力综合评价递阶层次模型,并应用层次分析法进行定量评价。

在采用钻石模型分析中国产业集群时, 税伟、陈烈认为必须结合国情和产业集群发展的实际,将 “区域文化 ”和 “外来投资 ”纳入产业集群竞争力的钻石系统假设模型,并指出“政府”和“外来投资”两个要素需要根据研究的实际,通过实证检验决定是否将其纳入直接作用因素。[6]胡平波认为,“当地历史与文化” 是特色农业产业集群发展的社会基础, 增强集群发展的地方人文属性能够使集群的独特性更明显,从而使得竞争对手也无法复制。[7]因此, 在模型中应该加入本地历史与文化传统这一重要的影响因素。

综合来看,由于影响农业产业集群竞争力的因素众多,且各因素间关系错综复杂,加之定量数据较少,因此现有文献以定性研究居多,少数定量分析也较多采用传统的主成分分析方法、线性回归和GEM等方法 ,研究结论缺乏可信度 ,且对影响变量间的相关性考察较弱。有鉴于此,本文将采用结构方程模型(SEM),以潜江小龙虾产业集群的相关调研数据为基础,对农业产业集群竞争力评价进行研究。结构方程模型方法不仅能够解决各要素之间, 以及要素与竞争力间错综复杂的关系,而且能够同时对不同的因子之间的循环和交叉关系进行系统的考察。[8]

本文结合潜江小龙虾产业集群发展的实际,认为“要素条件”、“需求条件”、“企业战略、结构与竞争”、“相关和支持性产业”、“政府”和“社会历史传统与文化习惯”等因素应被列为考察小龙虾产业集群竞争力水平的主要变量。1因此在对竞争力进行评价的同时,也对各影响因素之间的相互关系进行了分析。根据现有文献综合考量,本文提出14条研究假设:

H1:要素条件对农业产业集群竞争力有正向的影响;

H2:需求条件对农业产业集群竞争力有正向的影响;

H3:企业战略、结构与竞争对农业产业集群竞争力有正向的影响;

H4:相关和支持性产业对农业产业集群竞争力有正向的影响;

H5:政府对要素条件有正向的影响;

H6:政府对需求条件有正向的影响;

H7:政府对企业战略、结构与竞争有正向的影响;

H8:政府对相关和支持性产业有正向的影响;

H9:社会历史传统与文化习惯对需求条件有正向的影响;

H10:社会历史传统与文化习惯对企业战略、结构与竞争有正向的影响;

H11:社会历史传统与文化习惯对相关和支持性产业有正向的影响;

H12:要素条件对企业战略、结构与竞争有正向的影响;

H13 :相关和支持性产业对需求条件有正向的影响;

H14:相关和支持性产业对企业战略、结构与竞争有正向的影响。

本文接下来的框架安排如下:首先介绍调查问卷的设计、指标体系的构建、数据的来源及处理,并对调查数据的信度和效度进行检验;然后根据调研的数据,对模型进行拟合和评价;最后是文章的基本结论及建议。

二、指标体系设定、数据来源及处理

(一)数据来源

本研究的数据来源于问卷调查。为保证实证测度的有效性,本文参考了相关文献中指标的选取,[4,8,9]并结合潜江小龙虾产业集群实际发展特征及专家意见,针对7个一级指标设置了24个二级指标,见表1。将各指标转化为具体问题,设计了潜江市小龙虾产业集群竞争力评价的调查问卷,问卷主体每个问题设计采用李克特(Likert)量表,实际应用中采用七级量表形式,要求被调查者按1-7分进行评判打分,1分表示对指标定性描述完全不同意,7分表示对指标定性描述完全同意,其余以此类推。

问卷调查对象为农民、加工企业工作人员、餐饮企业工作人员、合作社组织成员以及各级政府工作人员,根据调查对象对集群总体发展情况的了解程度的差异,对不同群体发放问卷所涉及的问题重点有所不同。并在已有调研的基础上对设计问卷予以修正,并进行多次访谈,以保证问卷设计的合理性和访谈结果的真实性。共发放问卷400份,回收问卷365份,回收率为91.25%,剔除无效问卷,获得有效问卷310份,有效率为84.93%,符合随机抽样调查的要求。调查数据中,各变量的描述性统计结果如表2所示。

(二)信度和效度分析

本文采用SPSS18.0软件对问卷进行信度和效度分析, 以Cronbach’s α 系数来检验各变量的信度。通过SPSS18.0的可靠性分析显示(见表3),本问卷总量表的Cronbach’s α 系数为0.892,具有很好的信度。另外,对各分量表的信度进行检验,各潜变量的Cronbach’s α 系数都在0.9以上,也具有非常好的内部一致性,表明本文所使用的数据具有很好的信度。

为了确保研究的可靠性,对数据进行了效度检验,以衡量“农业产业集群竞争力评价指标体系”的内在结构是否合理。结果如表4所示,表明样本分布的Bartlett球形检验结果在1%水平上高度显著, KMO值是0.854,大于0.8,因此数据达到了很好的效度,适合使用因子分析方法。

三、模型拟合与评价

(一)建模及检验

运用Amos20.0软件构建农业产业集群竞争力评价的结构方程模型,如图1所示,使用极大似然估计法进行运算, 得到路径系数的估计结果如表5所示。

(二)模型修正

从表5可以看出,研究假设H1—H14的路径系数的CR值都远大于1.96,显著性概率小于0.05,也都通过了显著性检验。但是H10的参数值为负数, 即相关和支持性产业对需求条件有负向的影响,不符合实际情况,因此去除相关和支持性产业对需求条件的影响。根据模型拟合指数评价以及系数估计结果进行调整,得到最终模型及路径系数如图2和表6所示。

得到的最终模型中, 各项路径系数均显著,且各潜变量之间的影响均为正向关系, 符合实际情况。模型拟合结果通过了适配度的检验,效果良好 (见表6)。

资料来源: 标准和临界值数据来自吴明隆著《结构方程模型:AMOS 的操作与应用 (第 2 版)》, 重庆大学出版社 2010 年出版 ,第40-53 页。

(三)模型解释

1.潜变量之间的关系

对于修正模型,各潜变量之间的影响机制如表7所示。要素条件,企业战略、结构与竞争,相关和支持性产业对农业产业集群竞争力的总体影响较大, 标准化系数分别达到了0.311、0.304、0.316,而需求条件、政府、社会历史传统与文化习惯对农业产业集群竞争力的总体影响较小, 标准化系数分别为0.110、0.247、0.148。要素条件,需求条件,企业战略、结构与竞争,相关和支持性产业直接作用于农业产业集群竞争力 , 直接影响的标准化系数分别为0.230、0.110、0.304、0.270。

进一步考察各影响因素之间的关系可以看出, 要素条件、相关和支持性产业对企业战略、结构与竞争具有正向的促进,因此二者对农业产业集群竞争力也存在间接影响,间接影响的标准化系数分别为0.081、0.045。而政府和社会历史传统与文化习惯是通过作用于其他潜变量而间接影响农业产业集群竞争力, 间接影响的标准化系数分别为0.247、 0.148。其中,政府对要素条件,需求条件,企业战略、结构与竞争 , 相关和支持性产业的影响分别为0.364、0.118、0.355、0.156, 社会历史传统与文化习惯对需求条件,企业战略、结构与竞争,相关和支持性产业的影响分别为0.135、0.167、0.305。

2.潜变量与观测变量的关系

从图2可以看出,要素条件与3个观测变量的因子关系分别是0.94、0.86、0.84, 说明要素条件中自然资源的作用最大, 而资本资源的作用最小;需求条件与3个观测变量的因子关系分别是0.96、 0.91、0.95,说明这3个变量与需求条件都有很强的因子关系;企业战略、结构与竞争和4个观测变量的因子关系分别是0.88、0.91、0.93、0.80, 说明企业战略发展规划和企业家精神的作用较大,而集群内企业间良性竞争程度相对较小;相关和支持性产业与4个观测变量的因子关系分别是0.96、0.98、 0.80、0.96, 说明金融、交通等辅助行业的专业化程度以及供应商的数量和实力的作用较大,而行业协会服务水平较低;政府与4个观测变量的因子关系分别是0.92、0.95、0.92、0.81, 说明政府在产业政策的制定和财政投入方面作用很大,在市场管理方面的作用则相对较小; 社会历史传统与文化习惯和3个观测变量的因子关系分别是0.88、0.95、0.98,可见当地小龙虾养殖技术的积累程度很高;农业产业集群竞争力与3个观测变量的因子关系分别是0.95、0.82、0.90,说明 “公司+合作社+基地+农户 ”的经营模式已经得到了较好的发展,“龙虾节”特色产品展销会的宣传力度较大,而品牌运作创新及品牌认证的效果较小。

四、结论与启示

本文以潜江小龙虾产业集群为例,通过构建结构方程模型,实证检验了要素条件,需求条件,企业战略、结构与竞争,相关和支持性产业,政府,社会历史传统与文化习惯等六个要素之间的相互作用, 以及各要素与农业产业集群竞争力之间的内在作用机制,并对竞争力进行了测度和评价。研究结果表明,要素条件,需求条件,企业战略、结构与竞争, 相关和支持性产业这4个要素对农业产业集群竞争力起直接的推动作用,政府、社会历史传统与文化习惯则是通过作用于其他要素而对农业产业集群竞争力起到间接的推动作用。除此之外,要素条件、相关和支持性产业对企业战略、结构与竞争有正向的影响,因此对农业产业集群竞争力也存在间接的推动作用。

3.关于潜江市小龙虾产业发展的调研报告篇三

第六届中国湖北潜江龙虾节开幕盛典暨茅台全家福璀璨之夜巨星演唱会演员阵容强大，将于6月13日晚7点30分在市潜江中学体育场与大家见面。

据了解，第六届中国湖北潜江龙虾节开幕盛典暨茅台全家福璀璨之夜巨星演唱会邀请了著名节目主持人汪涵担任主持，演员更有被誉为“无国界歌神”的韩国歌王郑淳元;摇滚教父伍佰;国际天后李玟;励志、上进、青春的至上励合;内地当红实力唱作歌手祁隆;中国第一位民歌诗人邓超予;“无添加女声”汤晓菲。还有乌克兰吊环冠军、惊险刺激的太空飞车带来视觉盛宴。

此外，晚会现场还将推出听歌挥手摇红包嗨派全场游戏。购票还可获得抽商铺、汽车等大奖，特等奖：光彩江汉城黄金门面一套(3名);一等奖：豪华汽车一辆(1名);二等奖：樟华国际购房10万元代金券(3名);三等奖：光彩江汉城奖励现金10000(3名)。

据悉，第六届中国湖北潜江龙虾节由湖北潜江龙虾产业促进发展会主办，潜江市烹饪酒店行业协会、贵州茅台集团全家福酒全国品牌管理、武汉利巢投资管理有限公司承办，潜江市食盟汇商贸有限公司、潜江市虾皇餐饮管理有限公司、潜江市光彩江汉城协办。

第六届中国潜江龙虾节节目单

主持人：汪涵，许静

汤晓菲：《潜江龙虾》(龙虾节主题曲)、《最情歌》

至上励合：《鸭梨大》、《I WANT YOU》、《棉花糖》

乌克兰达人秀组合：《潜江倾情》

邓超予：《水灵灵的她》、《跳春光》

伍佰：《挪威的森林》、《突然的自我》、《生存游戏》、《你是我的花朵》

群舞：《龙虾情韵》

祁隆：《一万个对不起》、《等你等了那么久》

李玟：《想你的365天》、《月光爱人》、《Didadi/真情人》

飞车特技：《激越潜江》

郑淳元：《那个男人》、《爱情啊》、《My Destiny》、《听海》

陈小春：《别碰我的人》、《独家记忆》、《算你狠》

时间：6月13日19时30分

地点：潜江中学体育场

4.关于潜江市小龙虾产业发展的调研报告篇四

一、我县小微企业发展总体情况和特点

(一)总体情况

据初步统计,截止**年底，远安县共有小微企业xx家，占全部工业企业的x%;小微企业职工人数**人，占全部工业企业职工人数的**%;完成销售收入xx万元，占全部工业企业的xx%;实现税金占全部工业企业的x%左右。

分行业看，全县xx家小微企业中有：煤炭开采xx家，磷矿开采xx家，铜矿开采x家，煤磷矿开采占小微企业的比重为xx%;磷化工x家，新型建材*家，机械制造x家，塑料制品x家，小水电xx家，农产品加工xx家。

调查情况表明，小微企业已成为推动我县民营经济发展、促进产业结构升级的重要力量，在促进资源优化配置，探索创新、吸纳就业、稳定社会等方面具有不可或缺的作用，已成为衡量县域经济活力的主要标志。

我县小微企业运行状况总体上是健康有序的，发展势头良好，表现为三个“进一步”：发展速度进一步加快，产业结构进一步优化，所占比重进一步提高。调查表明，我县小微企业生产经营正常、生产线基本全部运行，企业用工满员达到90%以上，只有个别企业生产开工不足，有设备闲置现象，没有停工停产和破产倒闭企业，经受住了国际金融动荡和全球经济下滑带来的负面影响和冲击。

(二)我县小微企业发展特点

经过近几年的发展，我县小微企业逐步由小生产走向大生产，从小产业走向大产业，从小市场走向大市场，呈现出自身鲜明的特点。

1、依托自然资源，配套、服务支柱企业。我县小微企业既参与资源开发，又服务配套支柱企业发展，与大企业相互依存，又相互促进。一方面我县小微企业无一不是发挥比较优势、立足丰富的自然资源发展起来的，90%以上的小微企业都是资源型企业。另一方面，相当一部分小微企业都是围绕磷化工、新型建材、机械加工、食品医药等四大支柱产业配套发展，成为支柱企业和龙头企业的有益补充和重要配套，在服务支柱产业过程中，实现小微企业自身的发展壮大。比如河口木器厂为盼盼安居门业公司提供木方等配套产品，金祥塑料制品公司为全县食用菌产业提供食用菌袋和为东圣集团生产包装袋，一些小磷肥企业利用大企业富余的中低品位的磷矿石生产复合肥料等等，既延伸了产业链，又提高了资源配置效率。

2、特色产业优势突出。全县小微企业分布广、市场前景广阔，形成了独特的产业优势。比如磷化工，机械加工，新型建材，以食用菌产业为龙头的农产品加工业，群体规模不断扩张，集聚效应不断显现，形成了较强的产业集聚力和品牌优势，在县域经济发展中占据着重要地位，发挥着越来越重要的作用。

3、成长快、活力强。近年来县委县政府出台了一系列激励措施，大力实施“工业立县”核心战略，推动矿山开采企业“二次创业”，激发全民创业热情，同时大力实施招商引资，吸引外资进入**创业，使小微企业如雨后春笋般蓬勃发展，以每年15%的速度增长，大部分小微企业都是近几年发展起来的。

二、我县加快小微企业发展的主要做法

(一)认真落实各项政策措施，全力支持民营经济发展

我县始终高度重视工业经济发展，坚持“工业立县”核心战略地位不动摇，制定出台了一系列政策措施，全力支持民营工业发展，认真贯彻落实中共远安县委、县人民政府《关于支持工业企业做大做强的意见》、《关于大力推进全民创业的意见》、《关于进一步优化工业经济发展环境的措施》，为我县小微企业发展创造了广阔的成长空间。

(二)以全民创业为抓手，激发小微企业活力

一是积极引导民间资本围绕壮大支柱产业和食用菌、鹿苑茶、冲菜、鸣凤米等地方特色农产品深加工，支持创业者依托支柱产业、龙头企业，发展协作配套的加工业、服务业、物流业，形成支柱企业带动小微企业、小微企业助推支柱企业格局。二是在政府网站、电视台开辟“创业直通车”栏目，开设“全民创业网”，广泛宣传创业模范典型，激发群众创业热情，在全县范围内掀起创业高潮。三是大力实施“资金回归”工程，制定优惠政策，积极引导在外投资兴业的远安人回归家乡创业。四是深入开展自主创业培训服务。

(三)抓优化环境，为工业经济发展添活力

一是提高服务效率。开展机关效能建设，全面落实服务承诺，严格实行“一站式审批”、“一条龙”服务。二是为企业用工开展定单培训，提供用工供求信息，缓解企业“招工难”问题。三是加强协调，着力帮助小微企业解决资金“瓶颈”问题。开展银企合作，促使银行和企业成功对接，增加贷款投放量，同时积极推动财政小额贷款担保公司增资扩股，为民营企业贷款提供担保。

三、小微企业发展中存在的突出问题和困难

(一)产业层次低

我县小微企业尽管发展很快，但总体规模偏小，无论是从小微企业实现的销售收入或产值的绝对额来看，还是从其占全县工业企业的比重来看都还处于较低水平，尚属“小打小闹”，没有形成铺天盖地的大气候。一是资源型企业比重过大,深加工型和科技创新型企业缺乏,过度依赖自然资源,在市场上缺乏话语权。二是产品结构单一，市场空间狭小，生产粗放，工艺简单，技术含量和附加值低。三是现有企业转型升级路子不多，对未来发展缺乏清晰的战略思考和战略定位。

(二)生产成本攀升过快，难以控制

去年以来，面临物价轮番上涨的压力，小微企业无力招架，特别是随着汽油涨价后，主要原材料、工人工资、物流运输费用、财务费用等大幅攀升，并且呈现跟涨不跟跌的态势，严重影响小微企业生存发展。很多企业反映，“开工开不起，停产停不起”。小微企业面临订单减少和生产成本全面上升的双重压力，陷入两难境地。有的企业虽然能勉强维持生产经营，但实属“赔本赚吆喝”。据不完全统计，今年以来，企业主要原材料支出平均同比增长30%以上，运输费用支出同比上涨25.4%，生产用煤、水、油等费用支出较去年同期增长27%，而人工成本同比上涨20%以上。生产成本的持续攀升，严重挤压和侵蚀企业利润空间，小微企业几乎无利可图。如金祥塑料制品公司主要原材料聚丙烯**年每吨只有9300元，今年猛涨至每吨11350元，涨幅达22.04%。惠明磷肥公司主要原材料磷矿石和硫酸今年较去年同期分别增长24%和14%。人力成本上涨更快，由于汽油涨价和居民消费品价格持续上涨，带来生活成本增加，直接拉升了人力资本，如1家企业反映**年人均工资较**上升了**%，预计今年涨幅不会低于去年。

(三)融资渠道单一，融资成本高

调查显示，目前我县小微企业的主要资金来源依然是原始资金积累，大约只有15%左右的企业能获得金融机构贷款，大多数小微企业无法从银行获得贷款，严重影响企业设备更新和产业转型。融资难表现在：一是融资渠道单一，没有专业银行专门为小微企业服务。二是融资成本高。在现行融资体系下，即使有一定的额度可以争取，从申请、评估到落实放贷有相当长的程序和路程。而且贷款门槛高，附加条件多，让人望而生畏。银行不仅会“优中选优”，还会从自身利益出发，附带绑定一些贷款条件，暗中推高小微企业的资金价格。目前，小微企业贷款主要是通过资产抵押来实现，但大多数小微企业并没有足值的资产可供抵押。由于缺乏足够的抵押物，获得银行贷款融资特别困难。更不用说通过发放债券、股票等其他市场化融资手段。

(四)用工难现象突出

随着小微企业快速成长，近年来我县小微企业用工需求不断增加，各类企业不同程度地出现了招工难现象，而且伴随招工难的同时，员工稳定难现象也十分突出。特别是技术工人、一线工人和重体力劳动者难招。一是年龄结构问题，企业陷入“年轻的招不到、年老的又不愿招”两难境地，特别是矿山开采企业和化工企业在本地基本上招不到人。本地的、年轻的、受过较好职业培训的人员绝大部分都到沿海发达地区打工去了。二是人员流动频繁。好不容易招进来，花钱进行了培训，干不了多长时间就走了，人员流动变数很大。三是工资福利上涨过快，影响招工和员工稳定。据远大石材厂反映，现在招收的工人基本上都是50-60岁的工人，并且也不好招。过去1天80元工资，现在低于200元1天，根本找不到人干活。金祥塑料制品公司想利用夜晚电力错峰生产却苦于招不到人。

四、对策建议

(一)进一步优化发展环境，拓展小微企业成长空间

1、有什么样的思想观念和发展环境，就有什么样的发展局面。在思想观念和政策设计层面上做到公平公正，一视同仁。对参与市场竞争的各类主体，包括不同所有制、不同来源、不同规模都应坚持公平公正，不能搞身份歧视或规模歧视。在小微企业发展上坚持“四个并重”，即国有民营并重，规模大小并重，内资外资并重，服务发展并重。尤其在资源配置、生产要素供给、税费负担政策确定上，既不能搞厚此薄彼，又不能搞平衡照顾。

2、进一步加大对小微企业的扶持力度。结合国家产业政策导向制定小微企业发展规划。从市场准入、要素配置、财税支持、企业信贷、科技创新、人才培养等多方面给予支持，引导我县小微企业由资源型、粗放型向加工型、科技型、高附加值方向发展，梯次推进，推进产业结构的有序升级。一是对符合产业政策的小微企业税费给予3-5年的减征免征，支持小微企业渡过当前难关，从实际上解决对小微企业关注不够、服务不够，使其自生自灭的问题。既要注重发展大集团，培植龙头企业，也要扶持小微企业发展，没有小微企业的充分发展，就谈不上大企业的发展。只有小微企业“铺天盖地”的发展起来了，才可能有支柱产业和龙头企业的“顶天立地”。二是优化服务环境，解决少数执法部门频繁的检查、稽查、罚款以及变相的骚扰和刁难问题。极个别执法部门在执法与服务上本末倒置、“钱”字当头，以罚开道，令小微企业有口难言。优化服务环境不能停留在一般性的口号和简单地提要求上，要有针对性、敢动真格。坚决查处“拐弯刁难”企业的人和事，维护投资者的合法权益。建议结合目前开展的“治庸问责”和机关效能建设，组织县人大代表和县政协委员深入开展评议县直部门服务企业活动，解决县直部门服务企业的思想意识问题。真正了解和收集企业服务需求，有针对性解决一个或几个突出问题，让各类企业放心投资，安心发展，一心一意做大做强，要让全县上下知道服务企业必须全心全意，不能半心半意、三心二意，要一以贯之。

(二)进一步完善小微企业服务体系

一是明确或成立小微企业发展指导中心等类似机构，专司小微企业发展的指导与服务，整合相关部门服务职能，加强宏观引导，着重从宏观层面做好小微企业的战略规划和产业布局。做好政策、科技、信息、统计分析等服务，推动和促进小微企业联合协作、产业集聚。

二是大力发展各类社会服务组织，规范市场竞争秩序。包括各类企业协会和行业商会组织，完善有利于促进小微企业发展的中介服务体系，加快中小企业产权交易中心、信息交流、技术服务、人才培训机构及人才市场、法律咨询维权等服务平台，建立有效的企业自律机制和监督机制，保障民间投资的合法权益。

(三)大胆试闯，破解企业融资难

小微企业融资难和用工难，从深层次上反映我国金融市场和劳动力市场的不发达和不健全，折射出关键生产要素供给不足问题。特别是相对于大中型企业成熟的要素市场，小微企业更像没娘没奶的孩子，嗷嗷待哺。在现行政策条件下，需要我们解放思想，大胆地闯，大胆的试，闯出一条新路来。

1、打破金融垄断，放宽市场准入。营造各类所有制经济公平竞争、共同发展的制度环境，培育一大批与小微企业“对接”、专门为小微企业发展服务的民营小银行或中小银行，应当支持民营资本参与融资服务机制。在金融体系上要“开闸放水”，从根本上破解小微企业发展的“瓶颈”制约。

2、创新金融服务。积极引导民间借贷的阳光化、规范化，允许小微企业以适当高于市场利率的价格进行民间融资;鼓励金融机构面向小微企业开展金融服务，规范和完善小微企业应急周转金运行机制，确保小微企业发展需要。政府相关部门要积极协调，促成专业银行，放宽贷款条件，降低门槛，扩大贷款规模。

3、稳步扩充贷款担保公司规模，扩大担保覆盖面。积极支持远安弘信担保公司增资扩股，不仅要为规模内企业贷款提供担保，也要为小微企业贷款提供担保。目前只募集到1700万元股金，与增资扩股1亿元的目标相距甚远，此项工作要加快步伐。与此同时，也要允许远安现有的小额贷款公司增资扩股，提升规模和质量。

4、通过政府搭架，财政贴息等办法为自主创业者解决部分创业资金。

5、大力推进银企合作，引导金融机构申请新的信贷品种到远安试点，探索创新抵押贷款办法，服务小微企业发展。

(四)人才是企业发展的核心

从政府角度来讲，要培育建设一个规范有序、发达的劳动力市场，做好服务工作。首先要加强劳动力市场建设。花大气力抓好职业技术教育，有针对性的为中小企业发展提供源源不断较高素质的劳动力供给，同时为每个企业提供个性化培训服务。优化培训创业体系，开展创业辅导、技术技能和经营管理培训，并经常化、制度化。二是进一步完善小微企业用工信息发布与共享服务平台，提供就业用工指导。三是协调劳动关系，维护投资者和劳动者的合法权益。

从企业角度来讲，用人纯粹是企业行为。没有稳定的员工队伍，企业不可能健康发展，更不可能做大做强。要有清晰的企业战略定位(发展目标)和远景规划，牢固树立以人为本的理念，用良好的发展环境育人，培育关爱员工的企业文化，用事业留人，用待遇留人。

一是重视人才培养。“风物长宜放眼量”，要注重吸引优秀人才进入经营管理层，舍得花钱培养科技创新人才。

二是关爱员工，创造良好的生产生活环境，为每个员工提供成长空间和发展机遇。

5.美味的小龙虾篇五

南京水域广阔，四季分明，很适合小龙虾生长。而我可是一个资深的龙虾爱好者，什么蒜蓉小龙虾啦，十三香小龙虾啦，麻辣小龙虾啦……都逃不过我的大嘴！

不过，我最喜欢的就是蒜蓉小龙虾了。虽然我也只吃过两次，但是却深深的爱上了。

星期一的早上，妈妈在我的千求万请之下，终于松口，帮我点了两份小龙虾，一个蒜蓉味的，一个十三香味的。等待的过程是漫长的，我这个龙虾的忠粉早就持不住了，搬了一个大凳子到门口，站在凳子上朝猫眼望去。等了一个小时左右，终于把美味的`蒜蓉小龙虾盼来了。

我冲到餐桌旁，拿了一双手套和一个围裙。接着掀开盖子，一股蒜香味直接喷涌而出，弥漫在整个房间里。爷爷、奶奶、妈妈和妹妹都不愿意吃龙虾，于是只剩下我和爸爸了。经过一番商量，我们终于决定，爸爸吃十三香的，我吃蒜蓉的。我急急忙抱住那一大盆蒜蓉小龙虾，大“杀”四方。我一眼看中了一只又大又肥的小龙虾，于是急忙抓住它，开始剥。偷偷告诉你一个秘密：把龙虾剥开后，一定要把肉在汤里浸一会儿，这样才入味，龙虾的鲜香配上浓浓的蒜香，真的是绝了。吃完小龙虾，我的手就伸向了滑滑的年糕条。年糕条鲜嫩爽滑，还散发着淡淡的蒜香味。相比年糕，其实我更喜欢土豆条，又香又脆。小龙虾对我来说，就是人间美味啊！

最后一步，也是最重要的一步――那就是用蒜蓉汤下面条啦！蒜蓉汤煮出的面浸满了小龙虾的鲜味和蒜蓉的香味，让人欲罢不能。

6.小龙虾的作文360字篇六

一天，我和爸爸在小区里散布，忽然在池塘边发现了一只正在觅食的小龙虾。我非常好奇，赶紧让爸爸捉回家，养在水缸里，还放上了许多水草。小龙虾全身披着坚硬的“红盔甲”，大大的脑壳上长着两对又细又长的触须，一双突兀的眼睛又圆又黑，好奇地张望着这个世界。一对大而有力的钳子就像一件锋利的武器在水里挥舞，发出“咔咔”的声响，好似一位威武的将军，所以我给它取名“小威”。由于对新环境的不适应，对我们给它布置的家，它像个倔强的孩子，并不领情。常常趁着我们不注意，用两只有力的钳子把水草的茎和叶子都夹断，还把夹断的茎叶举起，用力地摔在地上，以表示它的愤怒和不满。我一边收拾残局，一边轻轻地对它说：“小龙虾，泥不要害怕，这是你的新家，让我们成为好朋友吧。”“小威”“咕咕”地吐出水泡，好像听懂了我的话。接下来几天，它果然变得温顺多了，饿了就吃水草，困了就仰天大睡，可爱极了。小龙虾还十分顽皮，常常与我捉迷藏。有一次，我去给它喂食，却找不到它了。原来它躲在了水草下面。还有一次更让人不可思议，小龙虾居然爬出了水面，悠闲地“散步”去了，地板上到处是它留下的湿淋淋的脚印，让我哭笑不得。现在，我与小龙虾俨然成为了一对好朋友，我爱我的小龙虾!

7.我喜欢的动物小龙虾作文篇七

很多人都喜欢小动物，有的喜欢小狗，有的喜欢小猫，有的喜欢小鱼，我则喜欢那挥舞着大大钳子的龙虾。

小龙虾全身灰灰的，穿着一套坚硬的大盔甲，两只圆溜溜的大眼睛亮晶晶的，犹如夜空中两颗闪闪发光的小星星。大多数时候，两只大大的钳子都静静地缩在头部的两侧，一对长胡须却嚣张地摆来摆去。后来我才知道那对胡须就是龙虾的弱点，至于它们那大大的钳子呢，我至今也没尝过它的厉害。不过那些被夹过的人对我叙述有多么痛时，我自己也不禁有点害怕起来，不过突然想到龙虾的胡须，顿时一点儿也不害怕了。

今天，妈妈买了一盆小龙虾回来，其中还混进了几只大的，我兴奋得手舞足蹈，连忙放下手头的作业，逗起小龙虾来。

我找了根又细又长的`棍子，伸到一只被我起名为“吕布”的龙虾跟前，“吕布”马上举起两只大大的前足，张开钳子，一动也不动。我把棍子抬高一些，它也把钳子举得高一些;我把棍子抬得低一点，它也把前足举低一点。真是太有意思了!我想了想，又把棍子伸到它的肚子下面，“吕布”长着四对粗壮而有力的脚，不一会儿它就爬上了棍子。突然，我尖叫一声，原来是一只比“吕布”还大的龙虾“张飞”趁我不注意爬出了盆。等我回过神来时，它已经走了几十厘米远了。我立即抓起“张飞”那又细又长的胡须，使劲一拽，顿时，“张飞”腾空而起。我刚把“张飞”“押”回盆中，就发现“吕布”又不见了，顿时慌了神，真是“一波未平，一波又起”啊!我东找西找，终于在桌底下找到了它了。我“故技重施”，又把“吕布”抓回大盆中，接着就去写作业了。

8.关于潜江市小龙虾产业发展的调研报告篇八

吴廉发[2003]1号

关于报送《吴江市2002年贯彻落实党风廉政建设责任制工作总结》的报告

市委、市政府：

现报上《吴江市2002年贯彻落实党风廉政建设责任制工作总结》，请审阅。

吴江市惩治腐败廉政建设领导小组

二○○三年一月二十三日

主题词：党风廉政建设责任制 2002年工作总结报告抄报：苏州市纪委，市人大，市政协。吴江市2002年贯彻落实党风廉政建设责任制工作总结

2002年，全市各级党委、政府以“三个代表”重要思想为指导，深入学习贯彻党的十六大精神，在加快经济发展，促进富民强市的同时，切实加强党风廉政建设，并紧紧抓住贯彻执行党风廉政建设责任制这个龙头，加强组织领导，坚持标本兼治，使全市进一步形成了“党委统一领导，党政齐抓共管，纪委组织协调，部门各负其责，依靠群众支持和参与”的反腐败领导体制和工作机制，有力地推动了全市党风廉政建设和反腐败斗争的深入开展，为打造“吴江速度”提供了坚强有力的政治保证。现将我市2002年贯彻落实党风廉政建设责任制的情况汇报如下：一、一年来所做的工作

2002年7月，苏州市委副书记、常务副市长包国新带队对我市落实党风廉政建设责任制情况进行了检查考核，市委朱建胜书记、市政府马明龙市长分别向检查组作了专题汇报，检查组又组织召开了市委常委座谈会并组织我市140位部门主要负责人对我市市委、市政府领导班子和班子成员贯彻执行责任制的情况进行了测评。之后，苏州市委包国新副书记又专程带队前来向市委通报检查考核情况。检查组认为：吴江在落实党风廉政建设责任制中做了大量、细致的工作，结合本地实际采取了有力措施，各级领导班子、领导干部“党要管党”、“一岗双责”的意识明显增强，并创造了落实责任制的良好氛围和完善的机制，为稳定、发展、改革营造了良好的政治环境，促进了全市两个文明建设。吴江在落实责任制方面所取得的经验和成效，得到了

１省和苏州市委、市纪委的充分肯定。在苏州市进一步贯彻落实党风廉政建设责任制电视电话会议上，市委朱建胜书记作为县市唯一代表作了经验交流，《苏州纪检监察工作》刊发专文推广吴江市委、市政府的做法。一年来，我们主要做好了以下四个方面的工作：

1、强化领导，责任到人，谁主管谁负责的责任体系更加明确。党风廉政建设责任的明确，是抓好党风廉政建设的基础性工作。2002年初，市廉政建设领导小组在认真总结前几年做法和经验的基础上，广泛征求各方面意见，对责任制的考核内容进行了充实和完善，进一步明确了党政领导班子以及职能部门的领导班子对职责范围内的党风廉政建设负全面领导责任，党政领导班子以及职能部门领导班子的正职对职责范围内的党风廉政建设负总责；明确了全年党风廉政建设的任务和内容，即领导干部廉洁自律、执纪查案、纠风和专项治理、监督机制、群众来信来访等八个方面的具体任务；明确了责任追究的六个重点，使责任内容更加明确。2月26日，市委书记朱建胜与全市各镇、机关、企业的112个主要负责人签订了责任书。各单位按照“谁主管谁负责”的要求，分别与所属各部门层层签订责任书，做到一级抓一级，一级对一级负责，构筑起了一个上下衔接的责任体系。

2、责任分解，各司其职，不断健全齐抓共管的工作机制。2002年初，市廉政办把涉及领导干部廉洁自律和纠风专项治理的有关29项工作进行了责任分解，确定了主办牵头工作单位19个，协办工作单位47个，并召开了全市党风廉政建设责任分解工作会议，对各牵头主办和协办单位如何落实好各自的责任，提出了明确目标和具体要求。一年来，各有关部门和单位按照责任分解意见，提高认识，相互协调，狠抓落实，坚持把党风廉政建设和反腐败工作纳入各自的

２日常工作之中，与业务工作一起部署，一起检查，一起考核，取得了较好成效。市财政局进一步加大了政府采购力度，全年完成政府采购突破1亿元，为了规范各单位的财务管理，先后指导教育、文广系统成立了财务结算中心，同时加大了对各单位财务管理的稽查力度，从源头上堵塞漏洞；市交通局对公路、河道“三乱”工作，坚持查纠结合，常抓不懈，强化动态管理，开展了经常性的检查督促活动，及时取缔了芦墟爱好村设卡乱收费行为，解决了同里湖乱设渔网渔簖等问题；市人民银行对发售、使用代币券的单位进行了严肃查处；市总工会始终把厂务公开工作抓在手上，巩固成效，完善制度，得到了苏州市的充分肯定；市清房办针对群众关注的存量公房，加大清退力度，创新处理办法，在原先小范围竞价的基础上，委托拍卖公司面向社会公开拍卖存量公房15套，实际成交价超过底价一倍多，避免了暗箱操作，规范了上市程序，实现了国有资产的增值。

3、结合实际，狠抓落实，认真解决年初提出的重点问题。市廉政办在落实责任制规定，搞好组织协调，着力解决全市党风廉政建设共性问题的同时，要求全市各镇、机关、企业根据各自的工作职能，针对群众反映强烈的热点、难点问题和各级领导班子民主生活会上自查出来的问题，每年年初提出1—2个在党风廉政建设方面需要重点解决的问题，制订计划，明确目标，落实整改，并作为年底责任制检查的一项重要内容。据统计，2002年112个与市委签订责任书的单位共确定了220个年内需要重点解决的问题，通过一年的努力，大部分已经得到了有效解决。市开发区不断扩大招投标的范围，将50万元以下的工程项目也通过《吴江日报》进行公开招投标，避免了暗箱操作，促进了廉政建设；市供电公司为了克服处理废旧物资、车辆

３保险过程中的随意性，防止不正之风，充分发挥纪委效能监察的作用，全过程监督招投标，使废旧物资处理增加收益17.9万元，车辆保险费用比原来下降50%；吴江恒立水泥厂在厂务公开中推行职工“点题”公开，让职工真正了解他们最关心的内容，极大地调动了他们的积极性，出现了产销两旺的良好势头。

4、认真督查，强化考核，确保党风廉政建设责任制落到实处。加强监督检查，是落实党风廉政建设责任制的重要措施。一年来，各地各部门结合实际，认真制订了切实可行的考核方案，建立科学的责任考核指标体系，明确考核方法和程序，注重加强定期和不定期的监督检查，使考核既能全面准确地反映党风廉政建设的实际状况，又能推动党风廉政建设向纵深发展。一是对贯彻落实党风廉政建设责任制情况进行经常督促、检查，从检查的情况来看，各镇、机关每年都进行1-2次不定期抽查，并做到有组织、有记录、有反馈、有总结，注意落实“三个在前”，即对苗头性问题提醒在前，对倾向性问题防范在前，对普遍性问题约束在前，防止搞形式走过场。二是建立有效监督机制。2002年上半年，市纪委、市委组织部下发了《镇局领导班子集体议事规则》，全市各地各部门总体执行较好，大多数单位的人事任免、重大事项能进行集体研究，避免了“一言堂”，加大了对“一把手”的监督力度。此外，许多单位还通过开展群众民意测评、聘请廉政监督员和设立廉政举报信箱等形式，建立健全监督网络，不断加大党内外监督力度，注重发扬民主、广开言路，及时发现问题、解决问题，切实做到防患于未然。三是组织专门检查。为了更好地掌握全市贯彻落实责任制的情况，市廉政建设领导小组在8月份重点抽查36个单位的基础上，年底又组织12个检查组，对全市各镇、党委级局

４机关和部分大厂共48个单位进行了认真负责的检查考核，通过“听、查、看、议”的方法，排问题，找原因，促整改。考核前，市委分管领导鲍玉荣同志亲自主持召开检查工作会议，考核结束后，鲍书记又一一听取各检查组组长的汇报，并对进一步贯彻落实好责任制提出了要求。目前，考核检查情况已反馈给各被考核单位，并本着更深入、更扎实、更有效的原则，思考、规范今年的工作。

二、目前取得的成效

近年来，党风廉政建设责任制工作在我市的贯彻落实取得了较好成效，从检查考核情况来看，全市绝大部分单位党政领导班子能积极行动起来，把责任制作为加强党风廉政建设和深入开展反腐败斗争的一项根本制度，作为加快吴江经济快速健康发展，打造“吴江速度”有力的政治保证，纳入重要议事日程，在进一步提高认识的基础上，认真组织实施，主要表现在：

1、全市上下对贯彻党风廉政建设责任制的认识进一步提高。实行责任制几年来，我市各级党委、政府和党政领导干部充分认识到，这项工作不仅是实践“三个代表”重要思想、维护广大人民群众根本利益的迫切要求，也是营造经济发展软环境的基础性工作，同时，还体现了党对广大党员干部的关怀和爱护，从而提高了对加强党风廉政建设重要意义的认识，自觉地把“两手抓，两手都要硬”的方针，贯穿于富民强市、加快吴江经济社会跨越式发展的进程中，为全市经济社会的可持续发展提供了坚强的政治保证和纪律保证，提高了落实责任制的自觉性和主动性，把这项工作同本地本部门的经济发展和其它业务工作有机地结合起来，做到同安排、同布置、同检查，确保经济建设和党风廉政建设同步发展、相得益彰。

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2、领导干部廉洁自律的自觉性进一步增强。

责任制的推行，对领导干部带头遵守党纪政纪和廉政规定的问题提出了严格的要求，并明确各单位“一把手”是第一责任人，从而强化了廉政意识。一是亲自抓热点、难点、重点问题的解决，对党风廉政建设认识提高，工作重心进一步下移。二是严格按照上级规定，定期组织召开领导班子民主生活会，注重提高生活会的质量，领导班子成员联系个人的思想、工作实际，对照廉政建设要求，排查问题，制定整改措施。三是领导干部率先垂范，做廉洁自律的表率。2002年，全市各级干部上缴吴江“510”廉政账户总额为13.57万元，比去年同期增加6万多元。各单位普遍建立了礼品登记上缴制度，市委、市政府带头上交礼金、礼品。一年来，市廉政办共收到上缴礼金6万多元、礼品16件（折合人民币2万多元），全年收到领导干部重大事项报告38件。

3、标本兼治的力度进一步加大。

一年来，我们坚持实行标本兼治、综合治理，逐步加大治本力度，探索并采取了一些从源头上防治腐败的方法，取得了较好的成效。如经营性土地使用权出让招标拍卖工作有了新的飞跃，全年市镇两级共实施经营性用地公开招标拍卖142宗，面积达43.76万M2，总成交额达3.12亿元，实际成交价超过底价1.03亿元，增值率近50%。我市的经营性用地招标拍卖的做法，得到了省和苏州市的充分肯定，省纪委《纪检监察动态》专刊转发了《吴江市强化对经营性用地招标拍卖执法监察》的经验材料，苏州市纪委也进行了转发；市行政审批服务中心顺利投入运行，促进了政务公开，提高了服务效率，受到群众的普遍赞誉；松陵、芦墟、北厍等镇在控制非生产性开支上采用费用包

６干、超支自付、节余奖励的办法，收到了明显成效，全年非生产性开支节约近30%；全市政务公开工作不断细化，透明度进一步提高，镇务、村务、厂务、局务、校务、院务等“六务”公开工作从加强监督检查入手，围绕公开的阵地、公开的经常化、制度化和公开效果等方面做了大量工作。

三、当前党风廉政建设方面存在的主要问题

2002年，全市贯彻落实党风廉政建设责任制工作虽然取得了新的成效，但仍存在不少问题和不足，概括起来主要有：一是少数领导干部的责任意识较差,自身要求不严。特别是个别主要负责人对贯彻党风廉政建设责任制的认识不到位，态度不够坚决，致使党风廉政建设特别是治本工作落不到实处，对廉政建设方面出现的苗头性问题不能及时予以制止；少数领导干部贯彻各项廉政制度的自觉性不够，落实打折扣；有的热心于公款吃喝、公款旅游；有的购买和使用代币卡（券）；有的遇到个人重大事项不报告；还有的顶风购买超标小轿车。二是一些单位抓党风廉政建设的措施不力，责任追究制度没有得到很好落实。有些地方和单位虽然层层签订责任书，但对执行落实情况检查少、考核少，动真碰硬的更少；有的很少组织党员干部进行党风廉政教育；还有的管理不力，纪律松弛，不同程度地存在不正之风，如民政局等单位有多名干部在公务检查中收受礼金被举报查实等。另外，在检查中我们还了解到市商业资产公司当前亟待解决的历史遗留问题较多，群众意见较大。由于公司比较困难，领导内部思想又难以统一，导致对国有资产的管理不力，对下属企业转制、资产处理的随意性较大，没有经过严格的招投标或拍卖，公司廉政建设存在着很大的漏洞。对此，公司干部职工人心涣散，来信来访不断。

７对以上这些问题，我们绝不能掉以轻心，务必引起高度警惕和重视，并采取扎实有效的措施认真加以解决。

四、2003年工作打算

实行党风廉政建设责任制，关键要狠抓落实，做到检查到位，监督到人，并严格责任追究，才能取得更明显的成效。

第一、要坚持实事求是，在提高针对性上下功夫。近年来，市委、市纪委按照中央和上级的要求，结合我市的实际，及时制订和完善了一系列党风廉政建设的规章制度，推进了党员干部廉洁自律工作不断向前发展，如《镇局领导班子集体议事规则》等，省里近期也将出台有关党风廉政建设责任制的《报告制度》、《检查考核办法》、《责任追究办法》等，这些制度都是根据新形势、新情况制定的，具有较强的针对性。而各单位都具有各自的特殊性，党风廉政建设方面存在的突出问题也不完全一样。因此要按照实事求是的精神，把上级的部署同自身的实际结合起来，找准工作的着力点，采取适合自身实际的具体措施和工作方法。具体抓好“三个头”：一是抓源头，要健全各项制度，做到关口前移、防范在先；二是抓苗头，要把廉政建设中的倾向性问题解决在萌芽状态；三是抓“头头”，充分发挥一把手在党风廉政建设方面的主观能动性。

第二、要加强监督检查，在增强实效性上下功夫。实践证明，哪个地方和部门监督检查严格，措施得力，那里的党风廉政建设就越抓越好，经济发展就越快，社会就越稳定；反之，监督检查松弛，流于形式，那里的不正之风就会愈演愈烈，从而影响投资环境。要认真借鉴这方面的经验教训，在抓责任制的过程中，一定要继续加强对责任制落实情况的检查督促。通过督促自查、重点抽查、全面检查、组织

８暗访等形式，深入了解和掌握工作的实际开展情况，定期分析和研究党风廉政建设的形势，不断总结新经验、新做法，注意树立典型，实施典型引路。要及时掌握党员干部中存在的消极腐败现象，坚决做到发现一起，查处一起，通过抓两头，促中间，推进贯彻落实责任制工作的均衡发展。

第三、要强化责任追究，在保证严肃性上下功夫。今年，我们将按照党风廉政建设责任制的要求，进一步量化考核标准，完善考核细则，增强考核的针对性和可操作性，并进一步加大责任追究的力度。突出抓那些不认真履行党风廉政建设责任制或履行不力，以致出现重大经济损失、发生重大恶性事件、造成恶劣影响等方面的责任追究。要认真落实“追究责任要上追一级”的要求，今年凡是哪个单位、哪个部门出了问题，首先要追究分管领导的责任，同时也要追究“一把手”的连带责任，切实维护好党风廉政建设责任制的严肃性，确保党风廉政建设责任制真正落到实处。

吴江市惩治腐败廉政建设领导小组

二○○三年一月二十三日