幼儿园膳食委员会名单

幼儿园膳食委员会名单（10篇）

1.幼儿园膳食委员会名单 篇一

东湾小学营养餐膳食委员会名单及管理办法

（2015—2016学第一学期）

为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂营养早餐质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，制定以下管理办法。

一、管理委员会 主

任：李裕斌（校长）副主任：杨重举（总务主任）成员：

1、教师：杨玲 雷萍 基小芳 徐菊 陈玉霞 王彩霞

杨重清 魏万庆

2、家长：魏惠琴（村妇联主任）杨魁名 杨雪莲 杨焕名

3、学生：杨恒 杨悦

杨苬 杨德 王佳乐 杨文玉

二、管理办法

1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。

2、膳食委员会工作宗旨：代表学生、服务学生，做学生膳食方面的代言人。

3、膳食委员会基本职能：

（1）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。

（2）加强对食堂大宗物资采购价格的监控。

（3）征求师生对食堂的意见，定期发放食堂工作调查表，对食堂进行综合评分。

（4）整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处汇报。

4、工作原则

（1）在总务处指导下开展工作。

（2）以广大同学和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。

（3）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂老板建立良好合作关系。

5、本委员会是由总务处、食堂管理人员、学生及家长代表组成，成员人数10~20人。本委员会的成员必须具有以下条件：

（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。

（2）积极参与学生食堂的监督工作。

（3）勇于开拓。

（4）言行一致，以身作则，公正、公平。

（5）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。

6、本委员会定期对食堂学生营养早餐质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。

7、工作宗旨

（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。对于同学们对食堂的投诉，必须尽快与食堂协调，要求食堂对投诉尽快作出答复，并用将食堂的答复公之于众。我们原则是同学的投诉有求必应。

（2）宣传工作：代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息，充分运用网络、媒体、海报等传媒手段进行宣传。

（3）调研工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息，必须善于发现问题，并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。

2.幼儿园膳食委员会议记录 篇二

会议是3点半在音乐厅举行的，现场布置得很干净又温馨梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录，4-5张小桌子围着讲台，每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等，让人感受到主办方的细心与周到梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录。我早早就来到会场，第一个签到。后来陆续来了十几位家长，绝大部分是小小班、小班的家长，其中妈妈们占了绝对的优势，到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现，给男同胞们挽回了一点点的面子，我们给予了鼓掌的肯定……梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录

后勤副园长主持会议，表示了真挚欢迎之后，直入主题，

先介绍了梅林一村幼儿园膳食委员会的组成：

后勤副园长、家委会代表、园医（麦医生）、厨师、教师代表（就是我们的肖老师梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录）、保育员代表

膳食委员会的工作简而言之：就是4关——营养关（医生负责）、进货关（采购负责）、制作关（厨师负责）、进食关（老师和保育员负责）

后勤副园长先讲了她负责的那块，就是采购方面，在采购时严格执行索证制度，必须要求对方提供三证：法人证、卫生许可证、食品质量检测证书）

梅林一村幼儿园的大部份食物是由好生活服务配菜有限公司提供；

食用油——金龙鱼非转基因玉米油

豆腐——益民豆腐

牛奶——晨光牛奶

其余的食品均是采购自天虹、岁宝、山姆等大型正规超市。

园长继续讲了厨房管理——做为制作小盆友饮食的重要场所，这里也是园长花时间最多的部分；

从园长的口中我们知道：梅林一村幼儿园是深圳幼儿园中首批A级单位；每年厨房工作人员都要体检、交健康证，值得一提的是厨房的2位厨师自黄木岗幼儿园开始就为师生服务，服务时间已长达十年，其中一位师傅是中级面点师，今年已经考了高级面点师，据说考过没有问题，另外有4位厨工工作时间也很长，梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录

接着就是厨房精细化管理

首先是可视化管理：标签的运用无处不在；另外各个区域分开且相对独立，如果能有图片大家会清楚一些，但是抱歉没有梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录

厨房和整个幼儿园相比虽然是小麻雀，但是五脏俱全；里面有初加工区，分水果清洗区、洗鱼池、洗肉池（注意：全是分开的）、消毒间，幼儿与老师用的餐具消毒柜是分开的、水果切配区；

幼儿洗碗池：一浸、二泡、三冲、四消毒；

冰箱分生食冰箱、留样冰箱等；留样冰箱保存48小时的食品样本；

库房、标签化管理、标出最大存量、最小存量等；库房的柜子按国家标准离地十公分，离墙十公分……

特殊的食品按特殊的.方法存放比如为了预防蚂蚁等，白糖存放在大桶里；

食堂的管理记录都在墙上的一个区域里，随时记录，规范操作；

下面是麦医生讲讲幼儿膳食的营养方面：

麦医生说儿童是生命的奠基阶段，所以这个时间段的营养尤为重要；营养==营养素+餐桌氛围+饮食行为；

麦医生主要讲了营养方面，她说餐桌氛围+饮食行为这2方面呢，将由我们资深的专家——我们笑笑班的肖老师来主讲梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录为啥呢，因为在今年的幼儿园体检里，咱们班的孩子是长得最快的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录所以特别请肖老师来传授点经验

学龄前儿童膳食指南

1. 食物多样，谷类为主

2. 多吃新鲜蔬菜和水果

3. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

4. 每天饮奶，常吃大豆及其制品

5. 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料

6. 食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长

7. 不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯

8. 吃清洁卫生、末变质的食物

学龄前儿童膳食宝塔

膳食宝塔共分五层（膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重）：

第一层（底层）：谷类（米饭、面条等）180 - 260g，适量水；

第二层：蔬菜类 200 - 250g；水果类 150 - 300g；

第三层：鱼虾类 40 - 50g；禽畜肉类 30 - 40g；蛋类 60g；

第四层：奶类及奶制品 200 - 300g；大豆类及豆制品 25g；

第五层：烹调油 25 - 30g；

另外：适量饮水，适当户外运动。

据麦医生介绍：梅林一村幼儿园的膳食特别是主食一类，混合搭配已经有十年了，就是粮食混着吃；刚入园的孩子肯定不适应，因为确实不那么好吃，但是在老师保育员还有家长的配合下就，坚持一下就好了；

我们看了一份4月的菜谱，光是一天的饮食里就有23种蔬菜、10种豆类、10种肉类梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录

另外在上次体检中有发现6人有轻度贫血，下面的饮食是可以补充铁质的

猪肝、牛肉、芝麻、花市、红糖、瘦肉、红枣、莲子等

麦医生提到，因为鱼刺等原因，幼儿园的饮食里是缺少鱼的，但是因为鱼对儿童大脑和眼睛等重要器官发育提供了必须的营养素，所以在晚餐和双休的餐桌上最好给孩子吃鱼和海产类梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录

中场休息——吃肉夹馍和百合红豆糖水，好吃啊，连吃了2个馍（在此感谢妹妈给我这个开会机会有如此口福享受美食……）；这个馍是改良版，是白馒头，不是烤的饼不上火，面发的很软，形状嘛有点像面点王还是KFC的开口笑那种包子，加上香喷喷的肉，大概1两1个，小盆友们超爱吃，平均1人2个，有胃口好的吃了4个梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录

吃饱喝足，接下来就是肖老师发言梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录

肖老师开场很谦虚，但是后来大家知道她的班上的孩子是长得最快最好班级都聚精会神地听讲，毕竟这块的东西是可以拿回家实际运用的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录

餐前氛围的培养——餐前总动员

每餐前，哪怕是午点前，保育员都要用消毒水和清水抹拭小餐桌；在这个时间段里，肖老师通常用来调动孩子们的氛围，会即兴地根据用餐的主要食物，讲点可爱的小笑话，说说比如胡萝卜是谁爱吃的啊？吃胡萝卜可以怎么样啊？（长高长漂亮、眼睛明亮等）那谁要吃胡萝卜啊？几个问题下来，想要吃胡萝卜的小手都举得像一片雨后的小春笋了梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录

另外，分组也很重要；充分利用榜样的力量；肖老师说通常一个班上大概有十来个孩子是吃饭不用操心的，自己能吃，还吃得很快；还有十来个呢是需要鼓励的，看到别的孩子吃的好他就吃的好一点，看到别的孩子不吃他也不吃的那种；最后有几个是特别不爱吃饭；肖老师的办法是把吃饭好的和吃饭一般的放在一起，由他们带着其他人吃饭；特别吃饭不好的就放在老师身边由老师盯着；这样通过“传、帮、带”等方法肖老师和保育员老师们才使得那些由园长费心采购回来、厨师精心制作出来的食物被孩子们快乐的吃下去！

肖老师还给了几个建议：

1、决不能倒饭。孩子可以要求少盛一点饭，但一点要吃下去，不可倒掉，否则只要有一次，就会有无数次；歪风不可长！

2、对孩子吃完饭的肯定，是孩子坚持吃饭的动力，千万不要吝啬你的赞美和鼓励！

3、将奖罚说清楚，肖老师常用的就是：假如你吃饭很慢就说明你还不会吃饭，那么今天的你的自选活动就是学习吃饭梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录

3.食堂膳食管理委员会 篇三

为加强学校的民主化管理，提高食堂管理质量，加强饮食卫生管理工作和学生就餐安全的监督管理，提高学校食堂膳食管理水平和食堂从业人员的服务质量，维护学生权益，经学校研究决定，成立学校食堂膳食管理委员会。

一、组 织

主

任：刘秀京

委

员：刘建惠

吕爱军

刘金翠

崔焕娣

每班2名家长代表：

蔡辉挺、程琼芬、丁

伟、韩立峰、周文彬、黄加级 李伟华、葛

艳、杨良勇、马丽华、任

凡、周凌霄 陶晓华、刘华清、二、委员会职能

1.参加食堂管理，搞好监督工作。

2.了解食堂从业人员的服务质量，对服务态度恶劣的餐饮工作人员，有权按相关制度向学校食堂负责人提出处理要求。

3.通过定期开展民意调查，多种形式搜集学生中对食堂管理的意见和建议。

4.监督学校食堂的卫生：学校食堂必须加强卫生的管理，加强对餐具的消毒、米菜的清洗，保证卫生。必须加大对食堂的卫生监督，做到无污垢、无积水、无“四害”。

5.监督学校食堂的食品价格：坚持做到菜价公示制度，坚持“零利润”的经营原则。

6.监督学校食堂的物料采购过程：确保供应物品符合国家相关的卫生标

准，杜绝过期、变质、不新鲜、不合格的食品流入我司。

4.学校膳食委员会工作制度 篇四

1、参与确定供餐模式、配餐食谱；

2、参与学校食堂原材料的公开招标；

3、参与学校食堂日常管理；

4、监督学校食堂饭菜质量、份量及主副食品的花色品种，合理配料，减少浪费，提高伙食质量；

5、监督食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

6、监督食堂工作人员的服务态度；

7、监督食堂物资保管情况及原材料采购质量、数量、价格情况；

8、每月召开一次膳食管理委员会例会，征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议，并及时反馈给学校食堂管理部门；

9、每学期进行一次教师、学生对膳食情况的问卷调查并进行统计、汇总；

5.的膳食委员会会议记录 篇五

出席者： 杨德仁 邓兴敏 缺席者：

邓如佳

温权刚

钟卫华

谭宁肸

会 议 内 容 杨德仁：学校食堂要做好留样管理工作,做好记录,明确责任,保证留 样在 4-5 摄氏度下保存 24 时。 钟卫华:食堂地面不能有积水， 蔬菜和肉类分池洗,用具用完后要摆放 规矩。 邓如佳:希望能经常改换口味，目前达到了保质保量的要求,希望大 家今后做得更好。 谭宁肸：希望陪餐教师多给食堂提建议,出谋划策,不要有面子观念 共同搞好学校食堂。

6.膳食管理工作委员会工作制度 篇六

一、工作职责：

1、负责餐饮工作的检查、考核、评比工作。

2、负责餐饮工作中发生的重大事故的调查、处理工作。

3、负责召集膳食管理委员会工作会议，研究学院餐饮服务工作。

二、考核办法：

1、由学院膳食管理工作办公室成员组织所在系的教师、学生，每月就《餐饮服务检查打分表》上的有关项目对每个餐饮窗口打分，分值分别为：60、70、80、90分。并将《餐饮服务检查打分表》于每月25日左右送到后管处。

2、由院工会负责组织相关行政职能部门的教职工每月就《餐饮服务检查打分表》上的有关项目对每个窗口打分，分值分别为：60、70、80、90分。并将《餐饮服务检查打分表》于每月25日左右送到后管处。

3、由后管处组织后服公司有关人员进行专项检查并根据结果对每个窗口打分。

4、后管处负责将打分结果进行统计，并将统计结果排序后分别在网上和宣传栏上公布并发整改通知书。

三、处罚措施：

在检查过程中发现下列情况之一时，膳食管理委员会应组织有关人员进行调查并作出罚款300-1000元、勒令停业整顿整改的处理：

有严重食品安全、卫生隐患；

多次通知整改而未能整改到位；

存在违反学院有关规定和要求的经营行为；

餐厅整体管理较差；

员工与学生发生争执、打架等行为；

连续三次评分都处于最后两名。

四、奖励办法：

在检查过程中连续三次排名为前两名，并经膳食管理委员会评议通过，给予200-500元奖励。

五、安全责任：

后勤服务公司餐饮中心是安全工作第一责任人。

六、例会制度：

1、膳食管理委员会每年召开一次例会。

7.幼儿园膳食委员会名单 篇七

为促进农村义务教育学生营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，根据《甘肃省教育厅关于在农村义务教育学校营养改善计划实施学校建立膳食委员会的通知》（甘财教【2013】6号）的要求，学校营养改善计划膳食委员会正式成立。

通过学校民主推荐，学校膳食委员会由学生、家长、教师、村代表组成如下：

主任：XXX(校长)

副主任：XXX(总务主任)XXX(村主任)

成员： XXX（教师代表）

XXX（学生代表）

XXX（学生代表）

XXX（家长代表）

学校膳食委员会的主要职责是：一是参与确定供餐模式、配餐食谱；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食品的公开招标；四是参与学校营养餐的日常管理和监督，包括监督营养餐食品的质量和食品安全，以及送餐、发餐人员的个人卫生、服务态度等，征求学生、家长、教师对营养餐的合理化建议；五是督促学校定期公开用于改善计划的收支状况等相关信息。膳食委员会实行任期制，每届一年，到期更换。

监督电话：0932-2242532（县教体局）

XXXXXXXXXXXX（学校膳食委员会）

8.幼儿园膳食委员会名单 篇八

为了进一步改善学生营养状况，加强学校食品管理，督促学生营养餐质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在学校就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展。

一、管理办法

1、膳食委员会是在学区办公室指导下，具有相对独立性，以学校、营养餐管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。

2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。

3、膳食委员会基本职能：

（1）参与学校营养餐管理与监督，如卫生、营养餐质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。

（2）加强对盒装奶、鸡蛋采购价格的监控。

（3）征求师生对营养餐的意见，定期发放营养餐工作调查表，对营养餐工作进行综合评分。

（4）整理学生对营养餐的意见和建议，并以书面形式向学区办公室汇报。

4、工作原则

（1）在学区办公室指导下开展工作。

（2）以广大学生和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护学生的切身利益。

（3）公正、公平地评价学生营养餐工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与供货企业建立良好合作关系。

5、膳食委员会成员必须具有以下条件：

（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。

（2）积极参与学生食堂的监督工作。

（3）勇于开拓。

（4）言行一致，以身作则，公正、公平。

（5）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与学校交涉，沟通。

6、本委员会每学期制定学期工作计划，定期对营养餐质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。

7、工作宗旨

（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和学校营养餐发放的信息。对于同学们对营养餐工作的投诉，必须尽快与学校营房餐管理者、供货企业协调，要求对投诉尽快作出答复，并将学校的答复公之于众。

（2）宣传工作：代表本委员会向广大学生学宣传本委员会的信息，充分运用网络、媒体、橱窗等传媒手段进行宣传。

9.幼儿园膳食委员会名单 篇九

为了进一步改善农村学生营养状况，加强学校营养餐管理和民主监督，促进营养改善计划阳光操作，确保营养餐工作的有序开展，根据上级文件要求，成立学校膳食委员会。

组长：饶金华围明小学校长

成员：汪家荣围明村支部书记

钟洪连围明小学教师

汪家财一年级学生家长

汪秀兰四年级学生

罗桂春五年级学生

营养餐膳食委员会工作职责

1.大力宣传农村学生营养餐改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策深入人心。

2.制定监督检查办法，对学生营养改善计划的实施进行全程监督。

3.设立举报电话和公众意见箱，广泛接受社会监督。

4.定期召开委员会成员会议，改进营养餐工作。

5.加强对营养餐工作人员培训和指导，确保学校管理服务工作到位。

6.定期或不定期的对营养餐储藏室的卫生安全、留样食品进行检查及台账或票据等进行检查。

7.参与学校营养餐日常管理和监督。包括监督学校营养餐的价格.份量、质量和食品安全。

8.征求师生、家长对学校营养餐工程实施的意见。

9.配合校园文明建设，倡导学生勤俭节约、爱护环境卫生。

10.把学生营养改善计划打造为“阳光工程”。

围明小学

10.学校膳食委员会会议记录 篇十

参会人员：邢园长、蒋园长、朱会计、赵理事长、副理事长、家委伙委成员

会议内容：

一.小班新加入的家委/伙委成员：做自我介绍，加入家长代表QQ群;

二.选举理事代表：小班3个班级推荐1名家委/伙委成员成立理事会。

三.园方介绍园务计划及活动：

1.园方接到通知，公办园的延长班不能开办：为此大班家长联名写申请书，学校尽力协商，争取得到政府批准;

2.石幼延长班的配置：A.少年宫教师B.本园教师

3.中班通过一年的相处，了解到石幼的活动非常多。家长最喜欢的活动项目：趣味运动会、最强爸比;另外建议家长助教每学期换人助教;

4.园务计划：

九月份

(1).助教活动开启，给孩子们提供一个多元化教学。

(2).小石头公益班向家长报名，这是园方给家长的福利。释放家长压力，与孩子们一起学习一起进步。家长不能只要求孩子学兴趣班自己却不学习;

十月份

(1).1日-7日假期间，园内所有门换掉，围墙的铁栏换成不锈钢栏;

(2).学校的监控放在大厅，全园开放式管理;

(3).每年两次的春游、秋游，一次家长参与，另一次由老师带领;收费:包车、保险的钱。

十一月份

(1).开展尊老爱幼活动：带孩子们去养老院体验

(2).亲子趣味运动会、最强爸比：每个班级有名额

(3).小小贸易体、特色晨会

(4).大班一周军训：免费，家长自由签字授权，提高孩子们品质

(5).半日活动、消防演练

十二月份

(1).家长学校

(2).同乐会

四.向园方提建议：

(1).中班阳台增加防护下拉网;

(2).墙面刷漆等最好等到寒假动工;

(3).换门要注意环保，孩子们安全第一

五.会议总结：