《米饭的观察》优秀教案

《米饭的观察》优秀教案（10篇）

1.《米饭的观察》优秀教案 篇一

技术分析

活动现场的信息技术环境： 硬件：电脑触控一体机

软件：制作宝宝饭视频，PPT课件

活动中教师记录的活动实录以及幼儿制作的漂亮的宝宝饭。附：教学设计 设计理念：

《3-6岁儿童学习与发展指南》提出：“帮助幼儿养成良好的饮食习惯。合理安排餐点，为幼儿提供营养均衡的膳食；帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不挑食不偏食”。同时结合武汉市武昌区幼儿园第十六届教育教学主题年质量月活动主题“幼儿园生活活动的有效组织与指导”，我们开始更加关注幼儿的进餐环节，在进餐的过程中经常出现幼儿只吃菜，不吃饭、不喜欢吃饭、不想吃饭等现象，秉承以新教育技术体系设计幼儿园体验式学习活动的教与学过程，充分运用新媒体支撑教师自主教学和幼儿自主学习的教育理念，由此生成了此次活动，旨在通过形象直观的电化教学手段帮助幼儿了解米饭的营养价值，通过欣赏、尝试制作漂亮的宝宝饭，激发幼儿对米饭的兴趣和食欲。活动目的：

1．对主食米饭产生兴趣，愿意吃各种有营养的健康食物。2．了解米饭有营养，懂得吃好米饭身体好的道理。3.尝试制作漂亮的宝宝饭。学情分析：

随着质量月主题“幼儿园生活活动的有效组织与指导”的深入研讨，我班幼儿在开展健康饮食系列活动时呈现如下情况：其一，大班幼儿随着年龄的增长和心理各个方面的发展，在认识事物方面，已经能够进行初步的归纳和推理，对“为什么我们每天要吃饭？不吃行不行？”的问题，有了自己的想法和主见；其二，幼儿好奇、喜欢鲜明新奇事物的心理特点也决定了“不拘一格的宝宝饭”势必引起幼儿极大的兴趣；其三，我班幼儿在日常教学中对“米”的生长过程和各种食材有了一定认识，在各项活动中善于表达自己的观点，有辩论游戏的经验，为本次活动奠定了基础。活动重点：

了解米饭的营养价值，在欣赏、尝试制作漂亮的宝宝饭过程中，对主食米饭产生兴趣和食欲。活动准备：

1.知识经验准备：

幼儿：了解米的生长过程，认识各种食材，熟悉辩论的形式，善于表达自己的观点。

教师：了解米饭的营养价值，对幼儿饮食习惯有所了解。邀请保健医生讲解米饭的营养价值。2.物质材料准备：

1）电化教学课件：介绍米饭营养视频、幼儿不爱吃米饭现象的录像、制作宝宝饭录像、欣赏不同宝宝饭ppt。

2）电化教学设备：照相机、电子白板。

3）不同形状的米饭团若干、各种蔬菜熟食配菜若干、一次性手套、餐盘若干。3.环境准备：创设宝宝餐厅情景 活动过程：

一、导入有关“米饭”的话题，观看视频引发幼儿思考。1.录像中的两位小朋友吃饭时怎么了？ 2.小朋友爱吃米饭吗？为什么？

3.小小辩论：为什么我们每天要吃饭呢？不吃行不行？

二、了解米饭的营养价值，邀请营养老师结合视频介绍。

三、激发对米饭的兴趣和食欲，尝试制作漂亮的宝宝饭。1.讨论：有什么办法让不爱吃米饭的小朋友也爱吃米饭呢？ 2.制作漂亮的宝宝饭

（1）出示猫咪形状的宝宝饭让幼儿欣赏。讨论：这饭和平常的饭有什么不一样？这样的米饭你们想吃吗？为什么？小朋友猜猜它是怎么做出来的？

（2）播放制作宝宝饭过程录像。交流：食堂伯伯是怎样做宝宝饭的？

（3）播放视频PPT幼儿欣赏用米饭做的不同宝宝饭。（4）幼儿制作宝宝饭。3.分享交流

（1）用投影展示幼儿现场制作的宝宝饭照片。（2）幼儿介绍自己的作品。

（3）大家共同分享漂亮好吃的宝宝饭。活动延伸：

1.继续分享漂亮好吃的宝宝饭。

2.在生活区提供不同形状的米饭团若干、各种蔬菜熟食配菜若干、一次性手套、餐盘若干，鼓励幼儿制作和课堂上不一样造型的宝宝饭。3.在主题墙中展示“幼儿宝宝饭创意设计”。

2.精选米饭从哪里来教案优秀 篇二

1、理解课文内容，使学生知道大米饭和花衣裳是怎么来的，从而懂得要爱惜粮食，爱护衣服。

2、学会本课8个生字：饭、吃、真、香、粮、农、民、布;懂得“米饭、农民、漂亮、工人”等词语的意思。认识食字旁，米字旁。

3、学会朗读儿歌，背诵课文。

教学要点：

理解课题，初步了解两节课文各些了什么。讲读第一节，学会“饭、吃、农、民、粮”六个生字，认识食字旁，米字旁。

教学过程：

一、揭题，倒入新课。

今天学习19课，白米饭和花衣裳(板书课题)

“白米饭”，就是我们平时吃的米饭。

教学生字“饭”：认识食字旁。第二笔是横钩，第三笔是竖提。书写时左窄有宽。共7笔。

“花衣裳”，“裳”字读轻声。衣裳就是衣服。

白米饭和花衣裳是怎么来的呢?读了课文就会明白了。

二、范读课文。

1、听清生字的字音。

2、思考：课文哪一部分写白米饭?哪一部分写花衣裳?(读后讨论)

三、学习第一节。

1、自由朗读(要求读准生字的音，并想想字形和字义。)

2、指名朗读。(正音，包括“了”、“一”两个读轻声的字音。)

3、齐读一、二两句话。

这两句话哪几个词语说明大米饭很好吃?(板书：大米饭。学生回答后在板书：白香)

白米饭是香的，还有那些东西也是香的?(花是香的，烧好的鱼也是香的......。)

4、大米饭，又白又香，人人多爱吃。课文中说吃了米饭应该怎么样?(想一想)想什么呢?

教学“农”字：这个字念什么?(注意声母是“n”，不是“l”。谁会写这个字?(学生说，教师些，字形可与“衣”字比较。)

“农”还可以组成什么词?(农业、农村)

教学“民”字：这个字怎么读?(注意读准前鼻音。)“民”的字形看老师些，数一数一共是几笔写成的(5笔)。书空。(这个字要放在大的田字格里写。)扩词：人民、农民

教“粮”字：“粮”字是什么结构?左边是什么子?(左右结构，左边是个米字。)米字做偏旁，叫“米”字旁，但“米”字做偏旁，“米”字的一捺要改成一点。现在我们一起把“粮”字写一下。(学生说，教师些。)

那些东西是“粮食”?(玉米、大豆、大米、小麦等都是粮食。)

教“哪”字：“哪”字和什么字字形差不多?谁来说说看?“哪”字和“那”字有什么不同?

出示小黑板，让学生口头选词天空。

那哪

1、我看见()里有很多船。

2、天上的云，不知道多到()里去了?

3、()不是水，是石油。

4、你的家在()儿?

5、齐读“没有农民来重量是，哪来米饭白又香?”

(板书：没有农民哪有)

“哪有”是什么意思?(哪里有，哪会有。)

读了这两行儿歌，你知道了吗?我们吃的白米饭是哪里来的?(农民伯伯种出来的。)没有农民种粮食，我们会有又白又香的米饭吃吗?

6、练习感情朗读三、四两句，要求用反问的语气来读。

7、想在看一下丁丁吃饭的时候，在想些什么?(看课文插图，让学生充分发表意见。)

8、齐读第一节。

提问：我们吃的粮食哪里来的?粮食来的容易吗?我们应该怎样爱惜粮食?

9、小结(略)

四、巩固练习。

1、认读生字词(可以采用游戏的方法进行认读)

2、指导写字。重点直到“农、民、粮”。

五、作业。

1、抄写本课学的生字。

3.白米饭和花衣裳语文教案 篇三

(哪里)、(漂亮)、(织布)

(2)组词。

那( )粮( )农( )

哪( )漂( )布( )

(3)照样子写词语。想(想一想)

看( )听( )

说( )做( )

(4)连词。

吃粮雪白的海滩

种衣火红的米饭

穿饭金色的太阳

(5)造句。

漂亮

2，朗读、背诵课文。

(1)有感情的朗读课文。

①学生试读。

②老师范读。

③指名读。

④齐声读。

(2)老师总结：

学了这篇课文，我们知道了白米饭与花衣裳是怎么来的?(农民、工人辛勤劳动的结果。)所以说，我们应爱惜粮食与衣服。吃饭时，不要有剩菜剩饭，不要掉饭粒;穿衣服时，要注意不要随意浪费。

(3)指导背诵。

①学生自由背。

②指名背。

③齐声背。

注意背诵时要有感情。

3，作业练习。

(1)听写词语。

(2)练习写有同偏旁的字。

4.《米饭的观察》优秀教案 篇四

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。

加醋蒸米饭法：

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

加油蒸米饭法：

陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

做法：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法：

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法：

用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

5.米饭的作文 篇五

一粒粒结实的稻米，经过春耕、夏耘，终至秋收、冬藏，饱蘸了雨水的滋润，撷取了四季的精华，吸收了大地的滋养，蕴藏着无以伦比的能量！

在大火快炒下，晶莹剔透的白米，配上酱料与佐料，点缀了整道料理，起了画龙点睛的功效，此时，米饭已呈现金黄色泽，装入皎如明月的圆盘中心，宛如嵌了金的玉盘，那无法抵挡的香气，有如脱缰野马，伴随着氤氲的热气，迎面袭来，节节进逼，挑战着我的极限！

此时饥肠辘辘的我，已抵挡不住那有如滔天巨浪的诱惑，终于彻底瓦解我最后一道闸门，口水像泄洪一般，一发不可收拾，一“泄”千里，我迫不及待的尝了几口，那温度是多一分则过热，少一分则太冷那样的温和适口，饭中伴随着炒蛋与肉丝，交织出前所未有的顶级享受，却又层层分明，突显出各自特异的风味，那种梦幻般的滋味，笔墨难以形容，只能利用行动，贪婪的体会，米饭与舌根正忘我的婆娑起舞……听起来十分不可思议，说了你们也是不信的！

6.《米饭的观察》优秀教案 篇六

米饭是什么垃圾

是湿垃圾。

湿垃圾，即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中，纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒进下水口;有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放，包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。

剩米饭如何保存

步骤1：米饭装到大小适当的小锅

吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭盛进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。

步骤2：饭粒搅拌松散

吃剩的米饭装到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于外面放凉，等到完全冷却后再放入冰箱保存。米饭翻松的目的是让饭粒可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉。

剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状，而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松，如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬，这时再想让饭粒散开就不容易了。

要注意的是，在等待完全冷却的过程中，即使米饭还有热度也应盖上盖子避免蚊虫或细菌入侵。

3：加盖冷藏

冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存，盖子可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。

4、小空间冰箱收纳法

如果冰箱已塞满食物，实在没空间放进一个锅，可以等剩饭完全冷却后，用干净的塑料袋装好剩饭再放进冰箱冷藏，这样即可把米饭随意叠放在其他有盖的容器上，不用担心空间问题。

湿垃圾时厨余垃圾吗

是的。 湿垃圾又称为厨余垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。湿垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

湿垃圾干垃圾区别

湿垃圾就是有机垃圾，指日常生活垃圾中可分解的有机物质部分，包括食物残渣、菜根、菜叶，动物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋壳、鱼鳞、蛋壳、毛发、植物枝干、树叶、杂草、动物尸体、牲畜粪便等。

干垃圾包括废弃的纸张、塑料、玻璃、金属、织物等，还包括报废车辆、家电家具、装修废弃物等大型的垃圾。

7.不愿吃米饭的女孩 篇七

曾有一位康复后的自闭症患儿这样描述：“过去，我感觉有一道透明的玻璃门横亘在我与妈妈之间。隔着玻璃，我能看到妈妈对我说话，冲我微笑，但我却听不见她在说什么。”所幸的是，那位妈妈在里从没灰心，不断地“敲打着那块玻璃”，终于有一天，它被击碎了。我们相信，只要自闭症患儿的家长和教育者满怀期望与耐心，终有一天，一颗颗沉睡的心灵将被倏然点亮。

训前背景：奇奇是一个重度弱智的自闭症女孩，只上了1个月幼儿园就因无法适应而辍学在家，14岁进入我校学习。到校第一天，奇奇表现出极不适应新环境，一会儿哭，一会儿笑。更为奇怪的是，午餐时她一看见米饭，就边逃边尖叫。

追根寻源：原来，奇奇4岁那年在幼儿园的一次午餐中，米饭中的小石子划破了她的嘴。原本自闭的奇奇受到了惊吓，从此再也不肯吃米饭了。

训练经过：

(1)试探――米饭与面条同桌：第二天午餐时，奇奇依然吃面，只不过我在她对面的桌上放了一碗米饭。奇奇有点紧张，身体也轻微地抖了一下，可喜的是她仍埋头吃面条。两星期后，面条和饭终于同时放在了她的桌上。

(2)设法――用虾条做引子：10月的一天，我将一粒米饭藏在面条下递给奇奇，她毫不犹豫地吃了。我暗暗欣喜。随即我将第二粒米饭放在面条上，并拿出虾条对她说：“吃完饭，可吃虾条。”奇奇愤怒地将头扭开。于是我改变策略，先递给她一根虾条，她眼疾手快地拿过虾条，有滋有味地嚼起来，同时又紧盯着我手中的`虾条。看得出，虾条对她的诱惑力可真不小！说实话，那时我真想将第二粒米饭硬塞进她的嘴里，但事实告诉我，这是绝对行不通的。在我一次又一次的劝导下，奇奇终于拿起了装有第二粒米饭的调羹，并慢慢地放进了嘴里。我欣喜若狂，正想送上第三粒米饭，谁知，奇奇飞快地把米粒吐在桌上，然后细细嚼着虾条，脸上露出嘲弄的微笑。我努力让自己保持冷静，告诉自己千万不能气馁：自闭症孩子确实难教，我一定要用爱心去融化她心上的铁门。于是我一手拿着虾条，一手再次将第三粒米饭送到她手上，不断地告诉她：“米饭吃下去，吃两根虾条。”在温馨的古典音乐声中，奇奇终于真正吃下了第一粒米饭。

训练结果：奇奇现在午餐已能吃半碗米饭，脸色比以前红润多了。而且，她晚上回家也吃米饭了。父母感慨地说：“我们原先对女儿已失去信心，能看到这么多年拒绝米饭的女儿竟吃起饭来，对她的康复有了一种新的看法。”

专家评点：

需要设立一些特殊教育的学校和班级，针对自闭症儿童实施特殊的教育内容。学校要有接受过自闭症教育培训的专门师资，并有高度结构化的教育内容和方法，即有采取完全适合自闭症孩子的结构明晰、目标明确、步骤细致的小步骤教育方式。本案例采取了一对一单独训练的方式，这种个别化的教育方法，对自闭症儿童的矫治起到了很好的作用。

8.《上一碗米饭的时间》阅读答案 篇八

2.阅读文章第⑦段，吃饱了肚子的“我”，为什么还要再买一碗米饭外加三两饺子?

3.老人从踏进这家饭馆到离开这家饭馆，内心经历了复杂的变化，试将变化过程写出来。

参考答案：

1.“一碗米饭”是贯穿全文的线索，全文都是据此展开的。

2.想悄悄帮一下老人，因为“我”要了饭，服务员在上饭时，肯定会把老人的饭顺便带上来。

9.一粒大米饭的哭诉 篇九

我是一粒白白胖胖的白米饭，本来应该在碗里为人们填饱肚子，可是我却躺在了臭烘烘的阴沟里。我可真是一粒悲惨的白米饭，这到底是怎么回事呢？唉，说来话长。

我被我的父母――农民种出来以后，送到了超市，后来被卖到了一个小男孩的家里煮成了香喷喷的白米饭。吃晚饭时，小男孩吃到了一半就不吃了，把我和许多兄弟姐妹倒进了门前的阴沟里。 作文网

他怎么这么浪费啊！他难道不知道我是来之不易的吗？农民把一粒粒种子泡在水里，等发芽了再撒到田里，等芽长到大约十厘米时又被挖出来，移栽到另一块地里。时间又过了几个月，我才长出金灿灿的.稻穗。农民们冒着炎炎烈日收割，收割回来以后经过晾晒，碾压才成了白花花的大米。这中间要经过几十道繁杂的工序，最后还要把我煮熟了才能吃。 作文网

小男孩，你知道吗？乌干达有300万人面临粮食短缺；在莱索托、马拉维、斯威士兰、津巴布韦、赞比亚和莫桑比克等国家，大片颗粒无收的农田和骨瘦如柴的儿童，让人不忍目睹。小男孩，全国每人每天节约一粒米，每天就可以节约540斤粮食，一年就可以节约1900万斤粮食。一粒粮食的力量虽小，但积少成多，就可以让许多人吃饱肚子。

所以，大家不要浪费粮食u让更多饥饿的人吃饱肚子，让词典里再也没有饥饿这个词u

人民小学二年级六班

李诗琪

10.米饭的作文 篇十

后来有机会吃到东北大米，粘粘的，每一粒米都沾在一起，吃在嘴里软软糯糯，唇齿留香，忽然之间就有了惊喜。

再后来到湖北玩，住在农户家中，吃到当地的大米，一粒是一粒，散的，吃到嘴里像沙子石子一样没有味道。刚开始吃还能勉强下咽，这样一日三餐吃下来，越来饭量越小，到后来一到饭点，我就想哭。

一样是米，怎么会有这样的不同？

南北气候一直是不同的，南方温暖湿润，北方寒冷干燥。

因为这样的不同，自然生长出不同的植物。温润的气候让南方的植物生长迅速，阳光雨水像在催促它们生长一样，让植物一直在饱水饱光的日子里舒展生发，风很少，也很小很温柔，植物不需要保护自己，所有的力量都用来生长，所以一个个叶子宽大质地疏松。北方的寒冷干燥加上刺骨的风一年之中不停地摧折着植物的神经，阳光少了那么一点点，温度也少了那么一点点，雨水更是少了那么一点点，加上不停摇晃着的风，让植物不敢有一刻的放松，总是那么紧地裹住了衣衫，抱紧了胸。是北方严酷的风寒让植物枝叶细密坚韧挺拔。

米饭如此，植物如此，人生也应该如此。如果风霜是为了成就植物，那么苦难就是为了成就人生。

失败了几百次的爱迪生发明了电灯，直到六十都一无所成的老人开创了肯德基，张爱玲不如意的爱情成就了一个独树一帜的作家。