酒桌社交礼仪常识汇总

酒桌社交礼仪常识汇总（共10篇）

1.酒桌社交礼仪常识汇总 篇一

职场酒桌上的礼仪和酒桌上的规矩

(1)酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”，但是喝酒的时候决不能把这句语挂在嘴上。

(2)韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

(3)领导相互敬完才轮到自己敬酒。

(4)可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

(5)自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

(6)自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

(7)端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

(8)如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

(9)碰杯，敬酒，要有说辞。

(10)说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

(11)假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

(12)宴会结束的时候，一定还有一个碰杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

(13)注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤不要发出声响，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上，如果你已经喝了点酒的话。

酒桌的礼仪常识

1、餐桌礼仪

(l)主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

(2)有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

(3)不可一人独占喜好的食物。

(4)避免使用太多餐具。

2、餐桌话题

假如饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的同事或客户，到底要聊些什么?

(l)天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上碰到同车的人，必定由天气展开话题。

(2)嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

(3)新闻事件。尽管新闻每天都有很多人在看，也天天不同，但是，有些重要新闻事件人们还是喜欢听或者发表意见的。

(4)故乡，毕业学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间的距离。

此外家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车等也可以作为聊天主题。

3、饮酒礼仪

(1)敬酒有序

一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。当帮助你的某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，而要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

(2)劝酒适度

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

(3)避酒得当

不要主动出击，实行以守为攻战略。酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致使别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的饮酒实力。

酒桌礼仪文化

01

酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

02

给别人斟酒的是不不宜太满也不宜太少，最好斟八分满。但如果自己斟酒敬别人，要倒满。如果干杯，自已要喝到酒杯“一滴不剩”。

03

韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

04

领导相互喝完才轮到自己敬。

05

可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

06

自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

2.社交礼仪,酒桌文化 篇二

a)形体语言（关键词 处变不惊）

1、目光

 公事外交、谈判，眼睛看向对话者的额头部位（显得庄重） 聚会，年会，眼睛看向对话者的鼻子部位（营造社交氛围）

2、微笑

 自然，协调

 嘴角幅度不要太大，微微上翘

2、握手

 上下级之间，必须上级先伸出手

 男女之间，女士先伸出手（其实只握住女士手指是错误的，但在中国就按照中国的情况）

 一定不能坐着握手

 握手时间差不多3秒左右，另一只手不可插在口袋  特殊情景（视情况而定），比如在领导办公室，领导要提拔你，握手时可双手握住领导的手并微微鞠躬，面部一定要诚恳庄重

b)良好体态（关键词 焦点）

1、坐姿

 面部有精神（重点在眼睛） 下巴水平/微抬（不同身份）

2、站姿

 脚朝向谈话人

3、行姿

 步伐稳不宜过快，但不能拖泥带水，手臂自然轻轻的摆动  抬头，挺胸，肩膀向后压  眼睛有神，目视前方，c)社交场合需要注意（关键词 风度）

1、双手抱胸

2、双手叉腰

3、领带系歪

4、不恰当搭配（穿着西服却带着运动手表，带着土豪金项链，袜子黑色等）

5、皮鞋有灰尘，要擦的时候找个人群比较少的位子，蹲下来擦拭皮鞋，切勿将脚放在高处擦拭

6、手不能脏

7、胡须尽量修剪整齐

8、坐下吃喝时，要温柔，向女士学习

9、与领导搭讪完毕后，不可立即转身就走，目送几秒（视情况而定）

10、手上尽量不要拿着东西（视情况而定）

11、与同事聊天时，自己不感兴趣的话题或不了解的话题，不要插嘴，保持微笑或者借口离开

12、不要摆弄指头

13、洗手间遇到领导不要搭讪，如他看到你了，则示以微笑，如没有则可以放慢如厕速度，出厕后和领导偶遇则打声招呼。

14、最后总结一点就是 “慢则美”，社交场合大多数行为尽量保持一个慢速度，这样给人以沉稳的印象。

酒桌文化

酒桌上的礼仪，多数靠经验，但也有许多要注意的地方 准备阶段：

1、领导没坐，你就不要坐（离领导座位不要太近不要太远，如果领导要求坐他旁边则说明比较看好你，上座后自己主动去倒茶，不要等着让服务员来倒茶）

2、点菜的时候，千万不要客气让领导来点菜，除非是领导自己要求。切记不可询问服务员菜的价格。

3、高档的餐厅，上菜时候服务员可能会端上一碗水上面飘着花瓣或者其他的东西，这是洗手水，不要喝了，洗手时，手尖略沾就行了

4、上菜前可能领导们会谈话，你不要插嘴，也不要表现的和自己没关系一样，要表现的像认真聆听的样子，除非领导问你话。

5、上菜后领导不动，我不动，吃菜时细嚼慢咽，不要转动圆桌，除非你是领导，想吃的菜转到你面前再夹，领导有时候为了体现他关爱员工可能会说让你多夹点菜，你不要真多夹一点菜，表示一下就行了，然后答谢。（饭局上记住规则，遵守就行了，有时候领导说的话只是为了存托出他高尚的人格，注意辨别）

进行阶段

1、自己因为身体原因不能喝酒，那么你就不要和第一口，自觉的端着饭旁边吃去

2、自己可以喝酒，那么客套几句，谦虚几句就行了，不要扭扭捏捏，磨磨唧唧

3、如和领导同桌喝酒，如果觉得自己不是酒神，那么开始不管用什么投机的方法一定要保留实力，因为能够笑到最后的才是胜者，你要知道，假想一下，领导喝醉了，你也醉的不省人事，领导后面还会提拔你？

4、领导们互相喝完，才轮得到你

5、如果你开始敬酒了，那么就看看桌上有多少人，就准备要敬多少次了，一定站起来，双手举杯，杯口一定要比领导杯口低，如果遇到谦虚的领导也把自己的杯口放低，用一只手从他的杯子下面轻轻托起他的杯子。（敬酒时切不可比别人喝的少）（“我喝完，你随意“这句话用得好能显出你的大度，说的时候一定要诚恳）

6、多给领导倒酒，但不能随便给领导代酒，除非领导明确表示想找人代，并且代酒时要表现出是自己想喝而不是为了给领导代酒而喝酒。如果领导喝的差不多了，要找各种理由将别人的敬酒给拦下（这时候都喝得差不多了，理由随便说说就行了）。

7、碰酒最好按时针顺序，切记不可乱碰酒。

8、碰杯、敬酒、一定要有说词。（关于酒这方面很多行为都需要有说辞，也许说的连你自己都不了解的东西，但一定要说）

9、喝酒肯定会上厕所，（在领导比较注重的酒桌上面）不要做第一个上厕所的人，领导上厕所后你再离席，需表示一下歉意。

10、喝酒后很多人喜欢多讲话，但是你切记多说话，但不能不说话，领导之间聊得开心时锦上添花一下，或者是领导在谈论某个问题的时候，做出很认真的样子请他们来解答，这样会满足一下领导的虚荣心。

11、喝酒到了中途切忌拼酒，如遇到要和你拼酒（很少）的领导，表示一下后，表现出你佩服的样子，夸几句。（造成领导和你瓶酒的原因大可能是你先前太过于高调，如果你和他瓶酒，往好的方面还好说，但一旦往坏的方面。。稳妥起见，认怂！）

12、酒桌上总结一下（以静制动 虚实结合）这样才表现的你是有涵养，比较诚恳的人，时刻想着领导带着你来，就是带着一个多功能的服务员。

结束阶段

1、领导们喝完之后，可能会在交谈一会，自己主动去倒茶，不要等着让服务员来倒茶

3.女士酒桌上礼仪 篇三

女士在饭桌上的礼仪有哪些?酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

女士在饭桌上的礼仪有哪些?桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得

知道是自己敬人。少，要

女士在饭桌上的礼仪有哪些?自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

宴会服务

女士在饭桌上的礼仪有哪些?端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

女士在饭桌上的礼仪有哪些?如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

女士在饭桌上的礼仪有哪些?领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

4.酒桌敬酒礼仪 篇四

在饮酒时，一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒，是指在正式宴会上，一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。

敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词，就应当在特定的时间进行，祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候，应起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面带微笑，亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福，目视自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢！

5.酒桌基本礼仪 篇五

1、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

2、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

3、碰杯，敬酒，要有说词。

4、领导相互喝完才轮到自己敬。领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导要你喝多少，自己都要先干为敬。记着，双手捧杯，杯子要低。

5、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

6、领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

7、酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

8、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

9、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

10、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

11、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

12、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

13 、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的.情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

14、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

15、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

16、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。

17、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

18、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

6.职场新人参加酒桌礼仪 篇六

不要反过来灌上司喝酒

我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。

不要两手空空地去吃饭

办公室小k突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小k搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭!

不要太放纵自己

我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。

酒水饮料大权留给领导

有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。

新人要会难得糊涂

工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人插嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。

顾全老板就是顾全大局

老板带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。因为家里老爸做过厨师，对于吃这玩意儿我可是造诣深厚，但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，老板笑意融融。老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，老板爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了生意，也做成了人情。

职场新人点菜技巧

1、摸清预算。

2、一桌菜是由汤、热菜、凉菜三大块组成。

3、原料有畜、禽、鱼、虾、蟹、蔬菜六要素。

4、注意排列组合避免同要素重复。

5、掌握量。比如6人饭局，可点3-4个冷盘，3-4个炒菜，加一个大菜一道汤，1-2个点心即可。

6、虑及众口，浓淡甜咸辣要分布均匀。

7、只选择餐厅特色菜中的一个。

8、不要指望你点的每一道菜都能让人留下深刻印象，有一两道菜令人记忆深刻，就是成功。

职场新人饮酒礼仪

1、酒不能多喝，但是也不能不喝，应该首先明白自己的度是在哪里。

2、领导相互喝完才轮到自己。

3、敬酒时话不能多，可以简要表明心态，4、若职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

7.中国酒桌上的礼仪 篇七

交际礼仪

1、众欢同乐，切忌私语大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。

因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。

小贴士——特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，把握大局大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。

赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度，切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序，主次分明敬酒也是一门学问。

一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

喝酒方法

一、不要主动出击，实行以守为攻战略。

二、桌前放两个大杯，一杯放酒，一杯放水，拿小酒蛊干杯，勤喝水。

三、干杯后，不要马上咽下，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。

四、上座后先吃一些肥肉类，淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。

五、掌握节奏，不要一下子喝得太猛。

六、不要几种酒混着喝，特别容易醉。

七、喝到六分时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上。

八、每次干杯时全倒满，在喝前假装没有拿稳，尽量洒出去一些，每次可少喝不少。

酒桌上不可少的商务礼仪

规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

规矩三，客户相互喝完才轮到自己敬。

规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人。

规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒。就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做

规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十，碰杯，敬酒，要有说词。不然，我tmd干吗要喝你的酒?

规矩十一，桌面上不谈生意。喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒、规矩十二，不要装歪。说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是

规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不拉圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒。所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

规矩十五，注意酒后不要失言。不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放打嗝，憋不住去厕所，没人拦你。

规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪。不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

规矩十八，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

8.酒桌上倒酒的礼仪 篇八

2、按照逆时针方向依序倒给年长的长辈或女客，再顺序倒给男客，最后才倒给主人。

3、每次倒完时，要略旋转酒瓶，以免滴到桌面，并以白口布擦拭酒瓶口。

下面是商务礼仪上的倒酒规则，虽然有点过于文雅，但是在日常生活中的酒桌倒酒上可以参考使用。

(1)将葡萄酒的标签朝上置于白口布上裹着酒瓶(因某些要保持较低温度的酒避免手温使酒升温)。双手优雅的持酒至客人桌边，让顾客确认其所点的酒，酒的标签朝上成45度，以便顾客检视酒名、年份及酒厂是否无误。

(2)适当的介绍此酒的来源及特色，增加此酒的价值感。

(3)为客人开瓶透气(礼貌的向顾客示意)。

(4)依专业、熟练的`方式开启酒瓶(动手及开瓶器尽量勿摇动酒瓶，姿势要保持优雅勿摇晃)。

(5)将软木塞置点酒者汤匙右方125px处平放，让其检查瓶塞是否湿润。

(6)以干净白口布由内往外拭去瓶口处软木塞屑及杂质。

(7)以优雅的姿势为顾客倒酒。

(8)将酒瓶置于桌卡前方，酒的标签朝顾客。

(9)请客人慢慢品尝。

行政接待礼仪倒酒顺序

1、第一次上酒时，主人可以亲自为所有客人倒酒，倒酒顺序依逆时针方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。

2、等客人喝完一杯后，主人可以请坐在对面的人(也就是二主人)代替他为附近的人添酒。如果主人同时准备了红酒和白酒，需把两种酒瓶分放在桌子两端。

3、许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。

4、需要留意的是，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。还有，除非你的技巧炉火纯青，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。有时你需要一个装酒瓶的篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。

倒酒礼仪注意事项：

1、倒酒的多少，我们中国有句俗话叫做”酒满茶浅“不过随着时代的变迁我恶魔你现在都是到半杯，当然啤酒除外。

2、如果我们喝的是比较贵重的酒，就直接把酒瓶子拿出来就可以了，这样宾客也感觉有格局。

3、如果我们喝的是普通的就，那我们就事先把酒倒在准备好的玻璃酒瓶内，不会显得格调低。

4、如果我们坐在身份比我们高的人的旁边的话，那么我们就需要在喝完酒之后及时的补充满。

5、要记得酒不能留下最后一点瓶底，如果我们正好是最后一个倒，那么我们就直接倒完，漫出来也没事。

6、要记得如果有女士在场的话，尽量要等她先敬酒，不要主动敬酒，这样会显得很不礼貌。

给别人倒酒的一些细节：

给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。

倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必须事先征求客人的意见，一般红酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒标朝客人，白酒一般到7、8层儿即可。 注意倒酒时要让酒标朝向客人，为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处，在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

给长辈或者晚辈倒酒都需要站起来到身边去倒，白酒倒满，但是不要满出，敬酒时假如你是晚辈酒杯要在长辈的酒杯5/1处碰杯，你是长辈你的酒杯就要高过晚辈。酒满敬人，茶满欺人(在中国) 。

如果是宾馆服务员倒白酒，有两种，一种是在工作台上把酒倒好，再用大盘托着一杯一杯的放到客人面前，另一种是将空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壶将酒倒上。

9.酒桌上的礼仪及客套话 篇九

文章概括：

1、众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴来宾都较多，所以应尽量多谈论一些大部门人可以介入的话题，得到多数人的认同正文：

1、众欢同乐，切忌私语

大多数酒宴来宾都较多，所以应尽量多谈论一些大部门人可以介入的话题，得到多数人的认同。因为个别的喜欢喜欢、学问面差别，所以话题尽量不要太恰恰，制止妄自尊大，天南海北，神侃无边，出现跑题景象，而忽略了世人。非通常尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种秘密感，去去会孕育发生就你俩好的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，控制大局

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的手法。赴宴时首先应环瞅一下列位的神态心情，分清主次，不要单清地为了喝酒而喝酒，而失走交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意义。

3、言语得卖，诙谐滑稽

洒桌上可以显现出一个别的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐滑稽的言语，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你孕育发生好感。所以，该卖晓得什么时分该说什么话，言语得卖，诙谐滑稽很要害。

4、劝酒过度，切莫强求

正在酒桌上去去会遇到劝酒的景象，有的人总喜欢把酒场卖战场，想方设法劝别人多喝几杯，觉得不喝到量就是不其实。以酒论英豪，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过火地劝酒，会将原有的朋友感情完整毁坏。

5、敬酒有序，主次明确

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以春秋巨细、职位崎岖、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，明确主次。好使与不熟识的人正在一同喝酒，也要先探听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要无数，制止出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要控制好敬酒的顺序。有求于某位客人正在席上时，对他自然要倍加敬重，但是要注重，如果正在场有更高身份或年长的人，则不该只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者尊长敬酒，不然会使大众都很难为情。

6、察言瞧色，了解人心

要想正在酒桌上得到大众的赞美，就务必学会察言瞧色。因为与人交际，就要了解人心，进退两难，才华演好酒桌上的角色。

7、锋芒渐射，稳坐泰山

10.四川酒桌礼仪 篇十

方法

宴席座次

在酒桌上座次有讲究，一般来说面门居中位置为主位，一般是长辈或领导的位置，其他按照重要程度分左右而坐。如下如，1-10个桌位排休分别为：

1 、主人

2、主宾

3、夫人或副主宾

4、第二主人

5、6副主宾

7-10陪同

点菜技巧

了解客户的`身份和口味，安排合适菜品。比如客人是否忌口，是否对某些食物过敏，是否属于少数民族等都需要考虑。点菜讲究荤素搭配、冷热搭配、主菜一般比客人多1-2道。先上冷盘后热炒，再上上汤、点心、果盘等。

文明就餐

就餐时文明就餐，不反复劝菜;夹菜应适量，不宜太多;对于像玉米粒之类的菜直接用勺子舀到个人碗中，不宜用筷子一个一个的夹着吃;如果是转式餐桌，最好沿着顺时针方向旋转取菜，别人在夹菜是切记转动。

如何斟酒

酒桌上斟酒应先给长者或客人斟酒，听随时观察对方的酒杯中是否还有酒。斟酒不宜太满也不能太少，一般以八分满为宜。

如何敬酒

敬酒时要注意顺序，应先从身份证尊贵者开始，其他可按照顺序敬酒，敬酒时你的酒杯应稍微比别人低;可多人敬一人，切记一人敬多人;敬别人酒时，如果不碰杯，自己喝多少可以视情况而定;在主人或领导讲话时不宜敬酒，这样会很不礼貌;他人给你敬酒，不要拒绝，如果确实不能喝可以说明不能多喝，不妨少喝一点表示一下。

敬酒说话技巧

敬酒时要有说辞，不可直接让对方喝酒;如果是给领导敬酒，就可以说“感谢领导的栽培”，给同事敬酒这可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦”。也可以记一些经典的祝酒词，如“酒倒一半，福气不断。酒倒七分满，留有三分情”，增加酒桌的乐趣。

餐桌“六”不要

1、不要用自己的筷子给客人夹菜;

2、不要随意吸烟;

3、不要大声喧哗;

4、不要在餐桌上补妆;

5、不要在餐桌上剔牙;

6、不要将手机放在餐桌上

注意事项

在与重要人员一起就餐时，一定要注意讲究酒桌礼仪哦。