旅游专业大学生实习报告

旅游专业大学生实习报告（精选7篇）

1.旅游专业大学生实习报告 篇一

实习报告

专业：0711旅游管理

一、实习目的实习是大学进入社会前理论与实际结合的最好的锻炼机会，也是大学生到从业者一个非常好的过度阶段，更是大学生培养自身工作能力的磨刀石，实习是旅游管理专业学生在完成课程之后进行最后的综合实习，是贯彻理论联系实际的原则，实现院校培养目标不可缺少的教学模块，其目的是让学生学习了解旅游企业常规操作模式，熟悉一般的业务手段和方法；了解旅游业现状，应用所学理论知识，提出改进建议；在真实的工作环境下，认识自我，磨炼意志，锻炼心态，考虑就业方向的选择。实习生应端正态度，克服实习过程中出现的困难和挫折，真正做到理论与实际相结合。培养好工作能力，显的尤为重要。半年里，把培养工作能力，提高自身素质作为己任，圆满的完成了本阶段实习任务。

二、实习内容

1、这次到旅行社实习，是以实习导游的身份进去的。因此主要的工作就是熟悉导游业务，能独立承担带团的任务。此外再学习旅行社其他方面的业务知识。刚开始时时背安排负责前台接待和咨询的工作，在这项工作中我首先是要充分了解旅行社推出的线路，如线路的行程如何安排、住宿情况、交通工具、游玩景点和要注意的事项等等。又由于夏季是旅游旺季计调那里很忙就派我去给计调帮忙，除此之外，还要兼导游的工作，刚开始是先跟着老导游出团，慢慢熟悉一切情况，如简单的接机和送机工作和如何做好一个地接和全陪导游工作等等。随着跟团次数的增加使我对导游的工作任务也相当了解，接着就开始做带团的工作

2、旅行社行业是旅游业的基本组成部分，是联结旅游饭店、交通、景区等各个环节的桥梁式行业，是整个旅游业的中心环节。所以，选择在旅行社实习，有利于了解整个旅游行业的运行状况和发展趋势。可以同时了解饭店业的经营模式，旅游交通在旅游中发挥的作用，更能进一步的了解旅游景区的经营发展状况。

3、在这半年的前台接待和带团的实习中我想我也有些收获：

旅游接待工作首先代表了旅行社的形象.它具有以下性质和特点:

(1)综合性.

由于旅游产品具有很强的综合性,包含了住宿,餐饮,交通,娱乐,游览,购物等服务项目,接待的过程就是上述服务实现的过程.所以,接待工作是一项综合性很强的工作.(2)规范性.

由于旅游产品是先购买,后消费,为了保证旅行社的产品质量,使客人满意消费者满意,旅行社全部的服务过程要按照规范,标准来实现,只有这样才能使接待工作能顺利进行.所以,接待工作具有很强的规范性.

(3)文化性.

旅游活动包含着对文化的了解,对知识的渴求,这在客观上要求接待工作具有较高的文化性.接待工作的主要部分是导游接待服务,导游接待服务不仅要帮助,照顾客人的旅行生活,更重要的是要在讲解的过程中传播文化.所以,接待工作具有较强的文化性.(4)原则性.

由于接待工作是独立进行的,接待人员和客人是双向交流的,所以,接待工作要遵守两个原则:一是必须坚持四项基本原则,严格按照党的方针政策办事;二是要切实遵守外事纪律和旅游工作的各项规章制度及有关工作细则.计调是旅行社完成地接,落实发团计划的总调度,总指挥,总设计.“事无巨细,大权在握”,具有

较强的专业性,自主性,灵活性..计调人员提高工作效率,避免差错应注意以下几个方面的问题.：

（1）人性化.计调人员在讲话和接电话时应客气,礼貌,谦虚,简洁,利索,大方,善解人意,每个确认,每个报价,每个说明都要充满感情,以体现你合作的诚意,表达你作业的信心,显示你准备的实力.书写信函,公文要规范化,字面要干净利落,清楚漂亮,简明扼要,准确鲜明,以赢得对方的好感,以换取对方的信任与合作,（2）条理化.计调人员一定要细致地阅读对方发来的接待计划,重点是具体时间,人数,用房数,是否单双间,小孩是否占床,用早,政府税如何缴纳;抵达大交通的准确时间和抵达口岸,核查中发现问题及时通知对方,迅速进行更改.此外,还要看看人员中有否少数民族,或宗教信徒,饮食上有无特殊要求,以便提前通知餐厅;如果发现有在本地过生日的游客,记得要送他一个生日蛋糕以表庆贺.如人数有增减,要及时进行车辆调换.条理化是规范化的核心,是标准化的前奏曲,是程序化的基础.（3）周到化.“5定”(定房,定票,定车,定导游员,定餐)是计调人员的主要任务.随着海南旅游市场的需要,现在增加了一个“定高尔夫球”.共“6定”.尽管事物繁杂缭乱,但计调人员头脑必须时刻清醒,逐项落实.,（4）多样化.组一个团不容易,往往价格要低质量要好,计调人员在其中往往发挥很大作用.因此,计调人员要对地接线路多备几套不同的价格方案,以适应不同游客的需求,同时留下取得合理利润的空间.同客户“讨价还价”是计调人员的家常便饭.有多套方案,多种手段,计调就能在“变数”中求得成功,（5）知识化.计调人员即要具有正常作业的常规手段,还要善于学习,肯于钻研,及时掌握不断变化的新动态,新信息,以提高作业水平,肯下工夫学习新的工作方法,不断进行“自我充电”,以求更高,更快,更准,更强.如要掌握宾馆饭店上下浮动的价位;海陆空价格的调整,航班的变化;本地新景点,新线路的情况,不能靠“听人家说”,也不能靠电话问,应注重实地考察,只有掌握详细,准确的一手材料,才能沉着应战,对答如流,保证作业迅速流畅.三、实习收获

旅行社在一个动态的市场环境中生存和发展，旅行社服务的无形性、不可见性、差异性、不可贮存性等特点，对服务人员的主动性、积极性、创造性和适应性提出了更高的要求。这个假期我在长春市仲意旅行社进行了认识实习，通过实习我学习到了很多东西，我个人认为，旅行社专业服务人员应该一专多能，他们应具备以下几方面的能力：

（1）交际能力

善于与他人交往是旅行社专业服务人员应具备的首要能力，专业服务人员必须懂得怎样与顾客接触，建立和维持关系，学会倾听别人的意见，表达自己的想法，注重交往艺术，能够区别不同性格、不同场合、不同年龄、不同文化背景的人应采取的交往方式，有正确的服务意识和服务态度，才能为顾客提供优质的服务。

（2）合作能力

旅行征服务工作不像某些物质生产那样工序分明，无论是前台还是后台的服务人员，都必须与上司、下属、同事、顾客、供应商等进行合作。专业服务人员应有全局的观念，较强的协调、沟通意识，学会与供应商协商，与同事合作，充分发挥不同角色的作用，利用现

有各种因素，为顾客提供满意的服务，真正发挥旅行社的纽带、中介作用。

（3）学习能力

旅行社专业服务人员为顾客提供服务的过程，也是一个学习的过程。服务人员必须根据顾客的具体需要确立服务方式。服务人员越了解顾客的期望，就越能为顾客提供优质服务。市场需求的不断变化，要求旅游服务人员应有不断学习新知识、新技能的能力，有较强的适应性。

（4）教育、说服能力

在旅游服务过程中，顾客往往必须参与服务过程，配合服务人员的工作，因此，顾客在消费过程中，学习必要的知识和技能。然而，不少顾客，特别是第一次接受旅游服务的顾客，却缺乏消费经验和足够知识，这就要求专业服务人员做好这类顾客的指导和培训工作。旅行社专业服务人员应具备通过语言去吸引人、打动人、说服人的能力，懂得清晰、简洁、明了地表达自己的思想，为顾客提供准确、易懂的信息，服务的过程也是一个信息沟通的过程，个人沟通能力直接影响到沟通的结果。

（5）企业环境、顾客知识

在服务过程中，对企业内部环境、对市场情况、对顾客的特点掌握得越全面，就越能为顾客提供满意的服务。例如，服务人员善于观察顾客的消费行为，设身处地为顾客着想，根据企业本身的特点，调整自己的服务方式，可以使服务工作更顺利地完成。

（6）文化修养

旅游不仅是一项物质享受，更是一项高尚的精神文化享受，旅行社专业服务人员无疑应具备一定的文化修养，才能够与顾客更融洽、更有效地沟通。旅行社专业人员若能“上知天文，下晓地理”，具备广博的知识和良好的精神面貌，将有利于与顾客之间的感情交流。

四、实习总结

1、通过这次实习，我深切的了解到，独立和好学是一个实习生首先应该具备的。只有培养自身的独立能力，不过分的依赖，自己主动的去发现问题解决问题，这样我们才能真正的提高自己处理问题的能力，才能在工作上得到进步。

2、如何与人和睦相处，良好的进行沟通，是一名实习生必须要学会的。在与人相处方面，我一直坚信，诚实加真心，自尊与尊重他人，肯定不会被拒于千里之外的。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。

3、经过了半年的旅行社实习，使我们对旅行社的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，做旅游更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮助他寻求其他解决方法。

在半年实习过程中，我对整个旅行社行业的运作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此过程中，我不仅在我的专业知识领域有了新的突破和进展，同时，也在我的人生经历中增添了非常重要的一节，这将是我一生中珍贵的财富。它教会了我运用所学知识去解决现实问题，更教会了我怎么去与人沟通交流，怎么样做一个合格的旅游从业人员。有句许说得好：实践出真知。作为一名大学生，要想成为21世纪的一名合格人才，必须跨出校门，认识实习，走向社会，把自己所学的理论知识应用于实践，从实践中不断分析、总结，从而提高自身解决问题的能力。走向社会，认识实习，可以帮助我们摆正自己的位置：不盲目自大，也不过分自卑。参加认识实习，对我们树立正确的人生观、世界观、价值观有着很大的帮助，对我们培养事业心、社会责任感也起到了一定作用。

2.旅游专业大学生实习报告 篇二

顶岗实习是高校实践教学的新形式

重理论、轻实践的问题, 多年来一直困扰着我国高等教育发展, 其结果是培养出来的大学生尽管理论水平高, 但动手能力差, 社会经验不足。近年来, 大学生就业率低, 固然与大学扩招有关, 但也与社会对大学生的期望值过高不无关系。1998年教育部在《关于深化教学改革, 培养适应21世纪需要的高质量人才的意见》中明确指出, 我国高等教育教学工作要以加强人才培养的针对性、应用性、实践性为核心;要加强实践教育, 重新设计实践教学和其他实践性教学环节, 加大实践教学在人才培养计划中的比重。2007年, 教育部《关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》又重申, 要高度重视实践环节, 提高学生实践能力, 并明确要求, 列入教学计划的各实践环节累计学分 (学时) , 人文社会科学类专业一般应不少于总学分 (学时) 的15%, 理工农医类专业一般应不少于总学分 (学时) 的25%。对此, 一些高校解放思想, 大胆创新, 出现了许多生动活泼的实践教学形式。

针对旅游管理专业的特点, 为适应时代发展需要, 一些高校修改了原教学计划, 将实践教学贯穿于学生的整个学习进程中。如低年级有专业见习、野外见习、课程实习;高年级有毕业 (专业) 实习、毕业论文写作, 此外, 还有各种形式的模拟实验、第二课堂活动等等。实习时间也大大增加。与此同时, 一种新型的专业实习形式——顶岗实习也出现在一些高校的实践教学体系中。

高校旅游管理专业的顶岗实习, 就是学校派学生去旅游企业进行实习, 在实习期间暂时顶替一些员工的岗位, 履行其相应的职责。与传统意义上的专业实习不同, 参加顶岗实习的学生有工作岗位, 实习单位发给一定的实习津贴, 学校派带队教师, 实习单位安排优秀员工任指导教师, 即让学生准就业。顶岗实习一般在毕业年级进行, 是学生在校内按照教学进程全面掌握各项旅游管理和服务基本理论后, 再到相关企业去进行。顶岗实习的目的和任务在于, “零距离”地接触旅游企业, 熟练掌握旅游企业操作技能和第一手资料, 了解企业运作的基本方法与管理流程, 为学生将来在旅游企业任职积累实战经验。

高校旅游管理专业的顶岗实习最初是在高职高专进行, 取得了一定成效。近年来, 随着我国高等教育的快速发展, 本科教育变得越来越大众化了, 而且旅游管理专业本身所具有的职业化倾向也日渐为国内众多的旅游院校所认识和接受。在此背景下, 顶岗实习作为旅游管理专业的一种实践形式, 开始在一些本科院校流行起来。

顶岗实习对高校旅游管理专业建设的积极作用

根据旅游产业的特点, 目前高校旅游管理专业顶岗实习的企业大体包括旅行社、旅游公司、旅游饭店、旅游景区等。顶岗实习的出现, 有利于实现高校旅游管理专业的培养目标, 并促成学生、学校及企业三方受益。

学生进行顶岗实习, 最突出的优势就是有利于深化书本知识, 增加实践经验, 提高其综合能力和素质。学生到旅游企业去, 到服务第一线中去, 能亲身理解本专业的含义, 应对各种社会关系, 在浓厚的职业氛围中, 有效锻炼和提高其交际协调和应变能力。顶岗实习能教会学生学会思考、学会做人, 学会团队合作。此外, 在顶岗实习中学生还能享受一些福利和报酬。如实习期间, 企业对实习生包吃包住, 且生活标准不低;企业发给实习生一定的实习津贴等。顶岗实习结束, 实习学生一般都能得到学校和企业联合签发的《顶岗实习合格证书》。由于旅游企业十分看重被录用者的工作经历, 《顶岗实习合格证书》成为学生工作经历的最好证明。

目前, 大学校园内的实训大多是一些单一的基本操作训练, 缺乏综合性强的实训基地。部分学校经费和场地都有限, 实训条件也比较差。而在短期内国家、学校难以投入大量资金来改善实训教学条件。顶岗实习能有效利用企业资源, 拓宽校企合作渠道。通过顶岗实习, 学校能节约大量教学资源, 降低教学成本, 同时能及时了解行业信息, 制定出符合人才培养目标的专业培养方案, 培养出高质量、受用人单位欢迎的毕业生。在高等教育走向市场化的今天, 学生就业形势好, 学校的声誉高, 生源也会好, 教育质量提高就有了基础, 由此形成良性循环, 促进学校持续发展。

就企业方面来说, 顶岗实习对其也有利。大学生的综合素质较高, 受过正规的理论教育, 一般来说, 学生在实际工作中的表现要优于企业的一般员工。通过顶岗实习, 旅游企业无须付出前期培训费用, 即可获得高质量、高素质的一线工作人员。顶岗实习能降低旅游企业用人风险。旅游企业往往要雇佣数量较多的临时工, 但在招募临时工时, 企业无法考察被录用者的道德品质和经历, 而顶岗实习就能消除这种隐患。旅游企业是劳动密集型企业, 人工费用占成本的30%~40%。使用实习生可以降低人工费用, 提高企业效益。在顶岗实习中, 学校参与实习生管理, 能减少企业管理难度和管理工作量, 提高管理效率。此外, 企业可在学生实习过程中实地考察, 择优录用一部分学生。

高校旅游管理专业顶岗实习的运作依据

符合国家的办学方针实际上, 顶岗实习符合国务院《关于大力发展职业教育的决定》中“2+1”教育模式的要求。近年来, 由于高等教育发展的需要, 一些普通高校的特殊专业也在探索顶岗实习的可行性, 如一些师范大学鼓励学生去乡村顶岗施教, 一些工科院校安排学生去工厂短期顶岗等。这样, 在实践性很强的旅游管理专业中, 实施顶岗实习也在情理之中。当然, 普通高校旅游管理专业的顶岗实习不能照搬高职院校的既有模式, 应结合自己学科及专业特点, 建立符合自身特点的定岗实习形式。

遵循教育发展规律为旅游产业培养合格的、能应对旅游产业发展需要的应用型人才是旅游管理教育专业的重要培养目标之一。应用型人才最大的特点在于动手能力、实践能力较强, 能很快适应工作岗位的要求, 并将所学专业理论与工作实际结合起来。因此, 旅游高等教育要实现培养目标, 实践教学体系的构建必须提供应用型人才成长的良好环境。顶岗实习是强化理论联系实际、训练基本技能的最好形式, 是强化学生应用能力和实践技能的重要途径。

促成产学研结合产学研结合是高等教育顺应时代发展的重要战略。笔者认为, 高校产学研结合, 不仅表现在科研成果转化、产品与技术的开发和应用上, 还应当表现在对人才的培养上。高校只有通过与用人单位紧密合作, 才能够造就出社会所需要的人才, 满足生产、管理、建设、服务的需要。

与国际接轨采取校企合作多渠道、多层次地开展培训, 是旅游专业教育发展的方向。如英国伯明翰大学酒店与旅游管理学院的学生必须到星级酒店或具有一定规模的旅游公司去实习一年, 这一年的规定学分和平时在校实习的学分同样计算, 而且, 学生实习不仅仅从事服务员工作, 还必须到所在实习单位的各个部门顶岗操作;澳大利亚国际旅馆学校学生的学习分为校内见习和校外实习, 其中校外实习包括经营性实习和管理性实习两个部分, 学生必须在饭店的各个部门和岗位轮回工作, 获得实际工作经验。

顶岗实习过程中要注意的问题

当然, 如果高校旅游管理专业的顶岗实习实施不当, 难免会出现新的问题。据笔者所知, 一些高校旅游管理专业虽把顶岗实习纳入专业人才培养方案, 但运行情况不一, 效果也有差异, 出现以下不足之处: (1) 实习岗位与专业培养目标所确定的就业岗位不一致; (2) 学生岗位适应能力差, 一部分学生中途退出实习; (3) 学生进入实习单位后, 学校很少介入, 学生的实习管理完全由企业管理; (4) 与企业沟通协调不够, 学生合法权益难有保障。另外, 一些学校把学生实习当作赚钱的途径, 只按比例提取实习管理费, 基本上放弃对学生的实习管理。对此, 我们必须高度重视, 并努力纠正。高校旅游管理专业顶岗实习必须注意以下几点:

要制定实施方案及科学的评价体系实践教学考核是保证实践教学质量的重要手段, 在学生综合实践能力培养过程中起着导向作用。顶岗实习作为实践教学的一种形式, 必须制定一个详细、客观、准确、公正、可操作的实施方案, 从而有目的、有计划地实施顶岗实习。学校要科学评价学生的顶岗实习过程, 千万不能流于形式, 否则难以达到预期效果。

要选好实习企业高校在选择实习企业时, 一定要选择那些信誉良好、管理科学、服务优质、设备精良的旅游企业。只有在这样的企业, 学生才能学到所需的知识和技能, 达到实践锻炼的目的。

要合理设置时间和制定轮岗计划必须合理设置顶岗实习时间, 这样才能优化理论教学和顶岗实习效果。在顶岗实习中, 实习生有着双重身份, 既是学生, 又是企业员工, 目的是要熟悉各个岗位, 为以后从事旅游工作奠定基础。因此, 要合理设置轮岗计划, 让学生得到轮岗锻炼的机会。

学校应与实训单位签订协议, 以维护学生的权益顶岗实习要求学生走出校门, 到企业的具体生产岗位去锻炼。学校和企业是不同的社会机构, 各自的运行规律和追求目标不同。不同的目标会使双方在许多方面的认识上出现分歧。为保证顶岗实习的顺利进行, 对顶岗实习应实行契约化管理, 通过协议较好地协调和保证学校、学生、企业各自的权利与义务。实习学校有责任保障实习学生的权益, 同时也要教育学生遵守实习单位的规章制度, 认真履行岗位职责。

要选配顶岗实习的指导教师要搞好实践教学, 教师很重要。顶岗实习要求指导教师不但具备广博的专业理论知识, 而且具有一定的实践能力。目前一些学校的旅游管理专业属于新建专业, 办学经验缺乏, 特别是一些从事旅游教育的教师, 多数是从学校到学校, 动手能力和实践能力相对较弱, 难以胜任指导顶岗实习的重任, 这是一个必须弥补的缺陷。可以效仿国外一些学校的做法, 让教师定期去企业工作一段时间, 积累实践经验;或聘请企业中的优秀员工和管理人员作兼职教师, 打造出一支理论与实践并重、专职与兼职结合的多元化“双师型”师资队伍, 全面满足顶岗实习等实践教学的需要。

综上所述, 顶岗实习是高校旅游管理专业实践教学的一种可取形式, 我们要在实践中不断完善它, 使之逐渐成熟。当然, 顶岗实习只是旅游管理专业实践教学的一种形式但绝不是唯一的形式。顶岗实习应与其他实践教学形式结合起来综合运用, 才能培养符合社会需要的旅游管理专业人才。

摘要：顶岗实习作为高校旅游管理专业的实践教学形式, 有它存在的依据和积极作用。高校旅游管理专业的顶岗实习应注意一些问题。

关键词：高校,旅游管理,实践教学,顶岗实习

参考文献

[1]孟迪云.高职旅游教育实践性教学特色建设和思考[J].湖南第一师范学报, 2006, (12) .

3.旅游专业大学生实习报告 篇三

【关键词】旅游专业 实习后 现象 对策

【中图分类号】G71【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）05-0231-02

引言

旅游管理专业的行业实习是重要的教学环节， 也是学生提高综合能力的必经之路。然而，学生在短学期实习返校后，引发了一系列管理上的难题。倘若这些问题不及时改善解决，将会对学生的职业发展造成非常不利的影响。

一、实习返校学生出现的现象

（一）学习情绪低落

通过调查发现，多数学生实习返校后存在着学习热情下降甚至厌学的情况，认为重回课堂觉得“学习没意思”，仅有一小部分学生认为“找到了学习的动力”。而实习回来后学生的出勤状况较之以前也出现了下滑状况，旷课、迟到现象严重。许多能正常出勤的学生在课堂上也表现出了上课走神、睡觉等现象。对于教师的课堂互动采取漠视的态度，缺乏学习热情和专业认同。

（二）纪律松散，集体意识淡漠

在经过实习的自由后，纪律意识较实习前有明显的下降，返校后的学生在各方面的纪律上表现出我行我素的现象，对学校的规章制度较为抵触，不愿服从学校管理。对集体活动漠不关心，对班级及班级成员态度较为冷淡。

（三）思想变得世故

在实习中，学生或多或少受到社会负面影响，在考试上很多学生认为可以通过作弊、代考、与任课老师打好关系就可以了，并且认为工作可以拖关系，走门路或是依靠外表获得优势，成绩并不重要。

二、产生上述现象的原因

（一）理想与现实的差距影响了学生的专业认同

在实习期间学生做的是基层服务工作，工作繁琐而辛苦，有时候还要面对游客的刁难，让初入社会的学生难以接受。部分学生认为旅游业是“伺候人”的行业，缺乏职业自豪感，返校后也不愿意再学习；还有部分同学则打算毕业后转行，对自己专业知识更加漠不关心。

（二）理论知识与实践操作的差别

在实习中的工作很具体，他们认为在学校学习的理论知识在实践中发挥不出作用，而且认为旅游行业门槛低，只要会做事，多积累经验就能胜任工作。有了实际工作经历，返校后不愿再听教师的“纸上谈兵”，而把大量实践和精力放在他们觉得有意义、有作用的一些事上面。

（三）实习中积累了不满

在实习期间，企业往往将他们作为正式员工使用，而待遇方面却与正式员工存在较大差别。工作累、管理严、待遇低使学生在实习中积累了一些怨言，回到学校相对宽松自由的环境中后，许多同学自觉或不自觉的就放松了自己。

（四）社会负面影响

实习工作中会接触形形色色的人，也会认识到社会的复杂性。在工作中，他们往往更多的关注到社会的功利性，而忽视了社会的公平性。在竞争中，容易将他人的成功归因于一些功利性因素比如说“和领导走得近”、“会察言观色”等，而忽视他人的能力与努力。因此学生返校后在处理事情上往往会考虑直接利益，仅仅愿意做在他们看来有利的和有用的事情。

三、做好实习返校学生管理工作的对策

（一）树立榜样，重建信心

学生返校后，学校可以在每个班级成立帮扶小组，通过在每组中穿插些成绩优异的学生，或是些平时自我约束力好的，纪律性好的学生，施行一帮多的学习小组，明确责任人，实行潜移默化的影响，这样有“带头人”，也有“监督力”。从而改善整体的学习氛围，做到相互影响，相互带动，相互督进的良性循环。

（二）加强管理，建立规律作息

对学生出现一些不良行为的原因要仔细了解，有针对性的解决问题。站在学生的立场考虑问题，对于他们要给予关爱与鼓。同时加强管理，严格监督学生的出勤、课堂纪律、住校纪律等，每周公开每个学生考勤等方面的表现，并与学生的考核严格结合起来，对于一些严重违纪、屡教不改的学生，也要按照学校相关规章制度及时给予处分，以起到警示作用。

（三）把握思想动态，建立网络平台

可以通过讲座、视频、辩论会等形式进行专门的思想教育，帮助学生树立正确的价值观、消除功利主义的不良影响。另外建立班级QQ群、微信群，及时了解班级学生所关注的问题，也可以开通班主任信箱，对于一些不便面谈的事情，可以通过邮件的形式交流，这样既可以减少学生的顾虑，也避免了因生疏带来的尴尬。

结语

中职旅游专业学生实习后返校存在的诸多现象是学校教学管理不容忽视的一个方面，学校应正视这些现象的存在，了解产生的原因，积极采取相应管理措施，以达到切实有效的解决问题并做到有效的预防，借以提高学校的实践教学效果。

参考文献：

[1]任焕茹，谢克敏，杨金卫等.高职院校大学生课外活动存在的主要问题及对策研究[J].保定职业技术学院，2010（1）.

4.旅游管理专业学生实习报告 篇四

实习地点：荔波大小七孔实习时间：

指导教师：成绩：

实习报告内容：

实习目的：为了进一步了解和学习有关旅游经济学的内容，学习旅游产品的开发以及旅游线路的设计等问题，在旅游经济学老师和旅行社经营管理老师的带领下，我们在11月20日和21日对荔波大小七孔进行实地参观考察。实习内容及要求：对荔波大小七孔进行实地参观考察，借鉴景区景点管理模式优势，发现不足，找出相应的解决措施，并写出实习报告。

荔波小七孔是国家级AAAA级风景名胜区，是世界自然遗产。它位于贵州省黔南布衣族苗族自治州荔波县西南部,距县城28公里。因为景区北首有一座建于道光15（1836）年的小七孔古桥，小七孔之名因此而得。小七孔景区在宽仅1公里，长12公里的狭长幽谷里，集洞、林、湖、瀑、石、水多种景观于一体，玲珑秀丽，令游客耳目常新，有“超级盆景”的美誉。现已经向游客开放的景点有铜鼓桥、小七孔古桥、涵碧潭、拉雅瀑布、68级跌水瀑布、野鸭池、龟背山、一龙戏九珠、飞云洞、野猪林、水上森林、天钟洞、鸳鸯湖、卧龙潭、卧龙河生态长廊漂游等。荔波小七孔景区的门票现为110元。

通过参观游览，整体觉得小七孔景区的自然生态环境十分优越，景区管理也很不错，尤其是观光车的管理。在游客乘坐观光车时，有专门工作人员检票，这避免了逃票的情况，而且景区管理人员联系紧密，很大程度保证游客乘车安全。但是每个景点停车点并没达到最佳，比如到鸳鸯湖那站，相对比较远，很多游客反映走路时间过长，要是停到靠近鸳鸯湖那里会好一点。因此，景区在设计线路时也应该多从游客角度考虑，切忌只图景区管理方便。小七孔景区自然风景十分幽美，很适合北方客人，因为他们很难看到像水上森林这样的景色。水上森林又名瑶池，长约600米，分上下两段。河谷里丛生着茂密的乔木和灌木，形成一道翡翠屏障。清澈的河水从河床的杂木林中穿涌而下。年复一年，日复一日的冲涮，河床已没有了一粒泥沙，连磐石也被激流磨光了棱角而变得“圆滑”起来，但树木却象多情的汉子，死死扎根在河床妻子的怀抱里，纹丝不动。美丽的爱情之树四季常青。这种“水在石上淌，树在水中长”的奇景，人见人叹。但是此景点相对较单调，很多人反映荔波回头客很少，只适合游玩一次，因为下次来还是一样的景色。这是事实，因为游这种自然景点，很难想出什么新意，大家都是为了观光。但是虽然很少有回头客，我们也要做好景区景点的宣传和服务工作，让这次来的客人留下深刻影响，她下次虽然不会再来，但是她可以向她没来过的朋友推荐来这里，这也是增大客源的一个措施。对于鸳鸯湖景区，在宣传片上很吸引人，可是真正进入的时候却没那

么满意。鸳鸯湖的湖水的确很诱人，很多游人在游览时会忍不住伸手触摸水，很清、很净。但是看不到鸳鸯树，而且有些河段明显看到很脏。由此我觉得我们在设计线路时是不是应该考虑到有些客人是不喜欢要导游的，这时我们是不是应该有些明确的路标，让客人知道那个方向到那里，而不是让客人游玩后真正想去的景点都没到过，他们会很遗憾也会很失望，由此也会给我们景区带来不良影响，因此景区景点路标很重要。当然景区景点的工作人员的服务态度也是影响游客游览和留下深刻影响的一个重要因素，因此景区景点工作人员应该经过一定培训，合格后才能上岗。就说荔波的售票员吧，那天她的态度就非常不好，客人在询问相关问题的时候她表现出明显的不耐烦，这让很多游客很反感。荔波本来就是一个很出名的景区，我们不能因为个别工作人员的失误而给其他客人留下不好的印象。

在王蒙乡孟塘村附近的打命河（又名孟塘河）上，有大型石桥一座，七孔，高7米，宽4.5米，长35米，横跨东西。修建于清道光二十七年（1847），落成于三十年（1850）为阁邑绅民所建，称万善桥，后因桥被洪水冲毁一孔，交通中断。清光绪三年（1877），重修复改名双溪桥。是解放前荔波县境内第一大石拱桥，近代通往广西南丹县的重要桥梁。现今通向小七孔的公路通过桥上，是旅游区的重要桥梁和景物之一，桥畔有《双溪桥序》石碑。又因大桥有七孔俗名大七孔桥。大七孔因景区因此古桥而得名，景区是以原始森林、峡谷、伏流、地下湖为主体的景区,距小七孔鸳鸯湖景区约5公里。

景观峻险神奇、气势雄峻磅礴，山高谷深，水流湍急，洞中有瀑,瀑下有湖,湖上有天窗，阳光投下形如日月星斗，还有一座高80余米的天生桥巍然而立被专家们誉为“大自然神力所塑造的东方凯旋门”，天生桥，在方村河伏流出露不远，有一横跨两岸的天然巨岩，是喀斯特地貌奇观之一，俗称天生桥，又谓仙人桥。高60米，厚10多米，桥孔宽20多米，河水流过桥后，还形成2米多高的宽大瀑布。仰观桥孔下，只见巨形钟乳悬挂，桥脚、桥侧的裂隙石缝长出绿色草丛灌木，藤萝花卉缠裹桥身，真是满目琳琅，五颜六色的自然大彩桥。桥下瀑前水激浪涌，小船不能靠近，必须停船，把船扛在肩上攀登危岩，越过瀑布，又才放船逆流行舟在暗河峡谷之中。此景惊险，别具一番风险乐趣。有诗赞到：蛟龙腾云下人间，心随白浪舞翩翩。五岳苏杭不堪恋，天生桥下做神仙。观之令人肃然起敬，为大自然神力所折服。

大七孔景区景色也十分幽美，游客可以乘船游览，也可以步行游览。不足的是要走回头路，这让大家感到很没有新鲜感，而且由于只是同一条路，感觉很拥挤。而且在有几个很好的取景点时没有明确注明，很多游客并没有找到最佳位置拍照，除了有导游带着的。但是大家都知道，目前有不少背包客和自驾游者，他们都不太喜欢找导游，因此要找到这些“好”地方并不容易，因此我觉得要是有明确指示的话这样会好一些，因为这样它就是针对来荔波的所有客人而不只是有导游带领的客人。

荔波住宿条件相对很不错，安静舒适。荔波小吃也很出名，烤鱼和酸梅汤应该是每客必尝，这应该也为荔波的经济作了一定贡献。但是印象深刻的是在荔波吃早餐，十分拥挤，而且餐馆规模太小，服务人员态度也欠佳，让很多客人很无奈。

5.旅游专业大学生实习自我鉴定 篇五

第一部份实习目标

大学三年级的学习从专业课开始，假如说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异常浓重。在我的四周，弥漫着跃跃欲试的气味，想破茧而出的人大有人在。客观来说，人有两种情况下会很焦虑，一种是愿看得不到满足的情况下，一种是愿看满足以后。正由于我处于熟悉的关键时刻，我极力想证明自己的各方面能力，和在大学2年后，我有无比之前有进步。有了这个目标，有了这个动力，所以我极想在正式踏进社会之前，试一下自己的实力，到底在那个层面?还有那方面需要改进?抱着这个目的，我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作，我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中，我进行了为期9天的实习。

第二部份初识酒店

酒店在我的概念中，她只是一个小王国，她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织周密，也没有学生社团的青春活力。她承当的是社会交换中的一个职能，为有需要的人进步必备的食宿。或许我这样看，有部份的片面性，但这代表我走近她的时候还是保持一定的熟悉度。来到酒店，继而来到客房部，最后来到洗衣房工作，固然还没有调剂自己的心态，但是现实的残暴性及至显现。在第一天的工作中，我可以说没进进状态，也没有一丝思想预备。究竟，来到这里是我的要求，只是这个要求对我自己有点刻薄，也有点不可思议。但是，我暗自给自己鼓励，相信我会把这里的工作做好，而且是做到最好。在学习了随行的书本知识后，我对洗衣房的管理促进了了解。不过，令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部分。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边沿人，组织管理上一直得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作一直很不顺畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其分歧理，从理论上来说，洗衣房最少是部级单位，工作职员人数也应当为酒店客房数的百分之十左右(酒店138间客房)，但包括我在内只有5个人。固然酒店航展期间均匀开房率只有百分之六十，但是工作的量仍然不会少。为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效力尽可能进步，把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停(只洗中西餐的厨衣)。实际情况是，这样对进步洗衣房的工作是没有任何帮助的，大量的酒店布草经送来后，洗衣房常常要加班加点地往工作。出现这样的题目的缘由有三，第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想固然主义与本位主义在作怪;

第二、酒店在开业后正实行开源节流的政策，资金投进不足，造成酒店布草只有3套备用，乃至有些部分只有2套，这与通常的3到5套严格不符合;

第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草属于洗衣房的主要材料，但是布草发到洗衣房常常是在下午，这有航展期间住客退房较晚的情况，也有楼层服务员的技能不高的缘由，也有只设置一个布草员的缘由，更有工程部为了勤俭能源对洗衣房紧缩机器工作时间的缘由。

6.旅游专业大学生实习报告 篇六

一、问卷设计与数据收集

(一)问卷设计

在文献研究和定性分析的基础上设计调查问卷,同时对新疆教育学院2012级酒店管理专业学生进行深度访谈,并将访谈结果进行归纳,总结出影响实习满意度的重要因素,形成调查问卷。该问卷包括13个题项:工资待遇(X1)、实习生培训(X2)、员工餐状况(X3)、住宿条件(X4)、休假制度(X5)、实习地点安排(X6)、学院领导重视度(X7)、实习时间长短安排(X8)、主动交往能力(X9)、团队合作能力(X10)、压力承受能力(X11)、指导老师的指导(X12)、实习工作与专业契合度(X13)。问卷采用5点李克特量表测量,1、2、3、4、5分别代表“非常不满意”、“不满意”、“一般”、“满意”、“非常满意”。

(二)数据收集

本问卷于2013年9月,2014年9月发放,共发放236份,发放对象为新疆教育学院2011级旅游管理和酒店管理、2012级旅游管理、酒店管理和旅游英语专业和乌鲁木齐职业大学2012级旅游管理、酒店管理专业的学生,回收问卷为236份,回收率100%,其中有效问卷236份,有效率为100%。调查结束后,将数据输入SPSS17.0软件中,形成数据库。

二、信度和效度分析

(一)信度分析

首先判定236份调查问卷中的调查题目能否反映调查的目的和调查的意图,问卷中的各个问题是否测量了相同的内容和信息;同时,对于调查问卷所得到的数据是否具有可靠性,也就是对问卷分析之前做信度分析。信度分析中常用Cronbachα系数的大小来衡量调查问卷的信度。一般而言,如果问卷的信度系数达到0.9以上,该问卷调查的信度就较好;信度系数在0.8以上,是不错的;一般认为试卷信度在0.5至0.9以内是合理的,如果信度系数低于0.5,则此问卷的调查结果就不可信了。

将以上22份问卷的数据用SPSS17.0进行信度(ScaleReliability analysis)分析,其Cronbach's Alpha系数值为0.612,大于0.5,所以可以推断此问卷的可信度一般,该评价问卷具有较高的内在一致性。

(二)效度分析

具备信度的问题不一定具备效度,因此做完信度分析,再用SPSS17.0对其进行效度分析。

效度分析使用的是因子分析模型,在运用因子模型分析之前,首先要对问卷数据进行因子模型适应性分析(Data ReductionFactor),问卷数据的KMO值为0.535,并且通过了显著性水平为0.05的巴特利球型检验,说明该问卷调查的数据适合做因子分析。

三、主成分分析

在进行了适应性检验之后,接下来进行主成分分析(Data Reduction-Factor),根据方差贡献率分析表可以知道,具备信度的13个问题一共可以提取5个主成分,这5个主因子解释的方差占到了77.621%,由此我们可以认为,这次提取的5个公因子在充分提取和解释原变量的信息方面比较理想。

主成分一:包含住宿条件(X4)、实习地点安排(X6)、学院领导重视度(X7)、实习时间长短安排(X8)、实习工作与专业契合度(X13)这5个题项,其方差贡献率是25.560%,是5个主成分中贡献最大的一个,说明这一主成分对整体问卷的的影响最大。可命名为实习安排与组织工作因素。

主成分二:包含主动交往能力(X9)、团队合作能力(X10)这2个题项,其方差贡献率是19.287%,是5个主成分中贡献第二大的,说明这一主成分对整体问卷的的影响第二大。可命名为人际交往合作能力因素。

主成分三:包含工资待遇(X1)、休假制度(X5)这2个题项,其方差贡献率是13.826%,是5个主成分中贡献第三大的,说明这一主成分对整体问卷的的影响第三大。可命名为实习福利待遇因素。

主成分四:包含实习生培训(X2)、指导老师的指导(X12)这2个题项,其方差贡献率是10.456%,是5个主成分中贡献第四大的,说明这一主成分对整体问卷的的影响第四大。可命名为实习专业指导因素。

主成分五:包含压力承受能力(X11)这1个题项,其方差贡献率是8.491%,是5个主成分中贡献第五大的,说明这一主成分对整体问卷的的影响第五大。可命名压力承受能力因素,

四、实习满意度均值统计

为了解学生对各项指标的满意程度,运用SPSS17.0对13个题项进行描述统计分析,“压力承受能力”题项所测得的满意度最高,均值为4.1429(方差为0.429);其次为“主动交往能力”、“团队合作能力”“实习地点安排”和“休假制度”,均值分别为3.9524(方差为0.248),3.9524(方差为0.348)和3.8095(方差为0.362)3.7143(方差为0.614);“指导老师的指导”和“实习生培训”这2个题项满意度比较高,其均值分别为3.5238(方差为0.362)、3.5714(方差为0.257);实习时间中的“实习时间长短安排”、“住宿条件”和“工资待遇”题项所测得的满意度最低,均值分别为2.5238(方差为0.662)、2.3810(方差为1.048)和2.0476(方差为0.348);其余各题项所测得的满意度均值介于“一般”与“满意”之间。

五、研究结论、实习管理启示及研究局限

(一)研究结论

通过主成分分析,可以发现影响高职学生酒店实习满意度的因素主要有6个,分别为实习安排与组织工作、人际交往合作能力、实习福利待遇、实习专业指导、压力承受能力。

其次,高职酒店管理专业学生对顶岗实习总体满意度不高。酒店管理专业学生对顶岗实习满意度均值介于“2-4”之间,即介于一般与满意之间的占69.23%,介于一般与不满意之间的占23.07%,表明学生对顶岗实习满意度总体并不高,还有较大的上升空间。且满意度最低的为“实习时间长短安排”、“住宿条件”和“工资待遇”。

(二)实习管理启示

在学生顶岗实习前,学院应加强学生顶岗实习前的指导工作,降低其实习待遇期望值,让学生了解对他们来说最重要的是接触真实的就业环境,提升专业技能水平,为毕业后就业提前寻找合适的方向,而不应过分的注重实习期间的待遇。其次,实习安排可以考虑更多样化,除了在酒店实习外,还可以选择在旅行社、度假村、滑雪场、高尔夫球场等旅游企业实习。酒店实习住宿条件学校应更多与酒店沟通交流,尽力满足学生的要求。再次,学院最好配备专门的指导老师而不是兼职指导老师指导,使指导老师有更多的时间和精力加强指导。另外,应开设全程化就业指导课程,即从学生入学到顶岗实习期间,能通过各种方式加强学生就业理念、职业生涯规划等指导工作。

(三)研究局限

7.旅游专业大学生实习报告 篇七

关键词：酒店实习；旅游管理；现状；困惑；对策

实习作为学生阶段必经的重要过程，其效果的好坏及过程中出现的问题越来越被教育工作者及领域研究人员重视，原因在于近几年来的实践经验告诉我们，学生在实习阶段的问题类型越来越多样，尤其对于旅游管理专业学生在酒店的实习过程而言，更是会造成相对严重的后果。

一、论文议题概念与意义

酒店实习对于旅游管理专业的学生来说是一次难能可贵的实践经历，从社会角度而言，这一实习过程有助于学生对社会的了解的深入，对于企业也可以更加精准地选择人才。其实习的结果将嘉禾实习单位与实习学生的双方意愿完成。这种实习过程多数出现于职业院校中的专业性人才中，一方面可以起到帮助学生在实习过程中总结面临的、出现的问题，一方面也可以帮助学生对于自身情况及条件进行再次审核。对于学校而言，旅游管理专业学生在酒店实习的过程可以提升教学质量，以实践结果及用人单位的反馈及时调整学校自身的教学教育方针及政策，可以更进一步的感知学校所教授内容与社会人才需求的匹配度。

对于学校而言，酒店实习可以体现该校对学生的教学质量及办学特色，也能促进校企合作的人才培养模式的持续发展。对企业而言，可以以实习生降低企业自身的经营成本，提升管理水平，通过理论的牵引不断改善企业实践中的不足。旅游管理专业学生在酒店实习，可以说是近几年流行的校企合作中的代表模式，不仅可以实现教学与育人的融合，更能在真正步入社会之前，促进学生提高自身技能、及时发现自身问题并予以纠正、提高实践与理论的关联水平。值得注意的是，这类校企合作的人才培养过程可以在理论知识与应用技能之外，以实际经验传授给学生职业道德，对于其今后的工作十分有利。

二、旅游管理专业学生酒店实习中常见问题

查阅大量相关资料、总结相关案例经验后我们可以发现，对于旅游管理专业学生在酒店实习中遇到的问题及困惑几乎都可以归结为学生心理因素导致的问题。对其中具有代表性的典型问题分析如下：

（一）学生与员工的角色转换不顺畅

处于学校的旅游管理专业学生在思维及行为方式上均带有浓郁的学校氛围，诚然，学校与社会之间的衔接需要一段时间的过渡，这种过渡或许会经历较长时间，在这一过渡期，学生们往往会出现迷茫、焦躁等一系列心理反应，而学生们或许会因对于问题出现原因的不准确把握，而开始怀疑自己。此种情况下，原本具备的能力也就发挥的不佳了。学生们无法脱去身上的学生身份，而转为员工身份，这就造成了其在酒店实习阶段的各个环节都会出现这样那样的问题。在纪律性、严肃性、习惯性等方面均不能很好的融入酒店实习的工作环境中，这种现象轻则会影响酒店的客户服务质量，重则会严重影响所实习的酒店的整体服务形象。

（二）人际关系相处较难

酒店实习过程中，旅游管理专业学生常常会觉得人际关系处理起来十分困难、人与人交流过程中缺乏信任，从而令实习生们对社会、工作产生畏惧心理。究其原因在于酒店的企业特殊性决定了其工作环境中的人员流动性较大，对于实习生在人际关系的处理上无形中增加了难度，区别于其他类型企业，酒店内部的人员关系处理所面临的困难、所需要考虑的因素相对更多。对于进入酒店实习的旅游管理专业学生而言，其虽然活得了不错的实践应用机会，但在实际进程中，其从心理及行为上都需要有人做正确引导，然而酒店的实习环境较难满足其需求。缺乏了工作上的帮助及对实习生表现的肯定与鼓励，旅游管理专业实习生们多数会表现出迷茫。这种心理感受极有可能造成恶性循环，酒店实习生会最终面临被淘汰，甚至可能会对其心理层面造成严重负面影响。

（三）缺乏定性、增加跳槽率

除了上述两点心理原因导致的问题外，在福利待遇与学生预期之间的差距的共同作用下，旅游管理专业学生缺乏就业稳定性。其对于社会的认知水平的偏差自然会引发其对现有实习环境的不满，缺乏定性便成为直接表现。这种情况下催生的便是实习生跳槽频率的增加，实习生对实习单位失去信心，加之其缺乏有效的心理疏导与缓解方式，其便多数采取逃避原则，以更换环境甚至离开社会的方式规避风险。

三、旅游管理专业学生适应酒店实习的对策分析

基于前文内容我们可以发现，旅游管理专业学生在酒店实习的过程效果不如预期的好，而为了尽可能缩小这一问题的影响范围，笔者结合实践中的成功经验，针对这一议题提出若干合理化对策，具体建议如下：

第一，学校或实习酒店可以为实习生配备专业指导教师，可以是实践能力优秀的校园力量，也可以是经验丰富的企业力量。可以从心理上、行为上及时给予实习生有效帮助。这一对策的提出在于对实习生在酒店实习期间由于缺乏支持和心理辅助而产生的问题的考虑。以缓和实习生心理问题为原则所提出的改善策略，可以有效促进实习过程的实效性。

第二，在校期间做好动员工作，从思想教育层面帮助学生建立心理准备。可以采用实习动员大会、教师一对一心理辅导等形式，以实习生心理思维为关注重点，通过多元化辅导方式帮助实习生提前做好应对实习中各类问题的前期准备。

四、结语

学校到社会的转型需要依靠实习这一过程来完成，既帮助了学生过渡，也帮助了企业进行选择。结合本文内容，我们可以看出，旅游管理专业的学生在酒店实习过程中由于自身心理层面的原因导致其与企业的融合度不足，这一问题的对策在于实践能力的进一步落实。

参考文献

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