《食物》教学设计

《食物》教学设计（15篇）

1.《食物》教学设计 篇一

食物链和食物网教学设计

一、课堂教学梗概

1、教学目标

（1）知识目标：描述生态系统中的食物链和食物网；解释某些有害物质会通过食物链不断积累。

（2）能力目标：培养学生的观察能力、表达能力、思维能力；通过资料分析培养学生说明问题和进一步提出问题的能力。

（3）情感目标：认同生态系统的自动调节能力是有限的；参与描述食物链和食物网的活动，体验与人交流与合作；初步形成爱护生物、保护环境的意识。

2、教学重点 食物链和食物网

3、教学难点

生态系统的自动调节能力是有限的

4、教学方法 引导发现法

5、教学媒体

相关的录像资料、课件

7、教学过程

教学内容 学生活动 教师活动

引言

1、学生交流“食人鱼事件” 的启示

2、分析食人鱼在其原产地亚马逊热带雨林的生活状况，思考：在自然条件下生物与生物之间，是以什么方式实现相互制约的

1、创设情境：播放录像资料（《亚马逊-热带雨林主题曲》）

2、巧用引言：北京“食人鱼” 事件

食物链和食物网

1、观察并记录录像中的“吃与被吃”的关系

2、分析录像中连续的“吃与被吃”的关系，得出食物链

3、讨论箭头的方向所表示的含义以及食物链中物质和能量流动的规律

4、学生根据材料，讨论由多条“食物链”交错形成“食物网”

5、学生自主选择不同的材料，连接“食物网”，并观察自己（人）在食物网中的位置

6、一个小组的学生到黑板粘贴不同生物卡片，连接成食物网

7、其他同学加以点评

1、组织学生进行探究活动

2、播放一段录像，其中有动物和植物之间的“吃与被吃”的关系

3、播放课件，引导学生分析食物链中箭头方向所表示的含义

4、提供多种感性材料，引导进一步探究

生态系统具有一定的自动调节能力

1、学生讨论当某一生态系统中的一种生物大量减少时，其它生物会发生什么样的变化？

2、结合农田生态系统，分析保护青蛙和蛇的好处。

3、讨论对于草原生态系统，当草生长得特别旺盛时，兔子的数量会不会无限制的增加？为什么？

4、学生给无声短篇配音（草—兔—豹猫数量和比例相对稳定）

5、学生通过上述环节推理得出生态系统具有自动调节能力

6、学生分析草原过度放牧的后果，进而得出生态系统的自动调节能力是有限的

1、创设各种不同的情景，引导学生继续探究

2、播放无声影片，激发学生探究的好奇心和创新思维

3、布置课外调查：什么样的生态系统容易被破坏。

有毒物质在食物链中不断积累

1、通过观察，分析有毒物质在食物链中不断积累

2、讨论有毒物质的来源，初步形成爱护生物、保护生物的意识。

3、调查自己身边的生态环境状况，并尝试加以分析

1、播放课件

2、引导学生关注身边的生态环境，为了人类的生存，为了一切生物共有的家园——地球的生存，让我们珍惜与保护环境吧！

二、老师评析

面对新教材，刚刚接触生物学的初中学生，如何引起并保持他们对生物的兴趣，以达到学生学习方式——变被动接受式学习为主动探究式学习的转变，作到自主、合作、探究，是新课程改革的要求。问题是探究的起点，合作是成功的关键，体验是达到彼岸的桥梁。多媒体手段的合理运用，可以起到意想不到的效果。而恰当的评价，又会促进学生的进一步探究。最终达到人与自然的和谐。

朱绪兵老师“食物链和食物网”这节课，很好的体现了上述理念。他以热带雨林主题曲的画面配以娓娓动听的旁白，把人带入迷人的生物世界，接着演示食人鱼的事件，引起问题冲突，学生迫不及待地想了解真相，自然就想到“吃与被吃”上来。问题一个一个出现，学生的探究就一步一步的深入，始终是在兴趣盎然中进行。

他把学生分成8个小组，合作尝试完成食物链的连接。接着用自己在食物网中处于什么位置，同学在思考、争论中得以进步。设计了一个学生根据自己生活的经验，分小组完成不同的食物网，并进行交流。使学生遇到了挑战，体验到合作成功的快乐。

人都有表现的欲望，特别是初一学生，教师的一句话语，一个眼神，一次机会，都对他们产生良好的效果。除了合作交流，回答问题外，有安排了小组到黑板上粘图片连食物网，来展示学生的才华；让学生给画面配音，提升他们的创造才能。教师又不失时机的加以鼓励，满足了他们的需要。

渗透人与自然和谐的精神，培养正确的情感、态度、价值观，是很必要的。食人鱼例子的正确处置，进而又引出引进物种的危害。通过有毒物质通过食物链的积累和生态系统遭到破坏的例子，向学生渗透人类要善待生物，善待自然，人与生物圈和谐共处的道理。引起学生的共鸣。

当然，如何发挥小组合作及学生个人的积极性，学生的自主探究与教学目标的落实，生物实验与电教手段的结合以及教具的科学性与形象性上还有待商榷。

三、学生的感受

本是一节普通的研究课，能够吸引学生的注意力，使他们兴奋，主动去探究，达到了教学的目的，这是课改的功劳。现辑录几个学生课后的感受。

周二的生物课有三新：授课方法新，老师用了与众不同的方法授课，将一个个录像片段穿插与课堂的学习中；形式新，老师运用了模拟现实环境，分组讨论的形式让同学来获取知识；全班参与，老师让每个同学都有自己发挥的机会。这堂课总的给我的感受是：享受加参与，我盼望与老师的下一次合作。

啊！真是兴奋，真是高兴，因为老师选中我们组到黑板前粘食物网，虽说我们弄得手忙脚乱，但也锻炼了我们，也有表现的机会。

每次看完录像，老师让我们小组讨论，并发卷子让我们填写、连线，真是丰富有趣。然后再请出代表发言、总结。关键是有许多的“答案”，你说这种，他说那种，还能开阔视野，增长知识，说着说着，还总能把大家逗笑。上了这节课后，我对生物产生了很大的兴趣。以前的公开课，上来不是这个定理就是那个法则，感觉有点像拍戏。今天的感觉有点不一样，好像是在家里上课似的，很自由，有说有笑的。看着小动物们滑稽的样子，又有点像在动物世界里一样。总之，这次生物公开课还是“very good”的。

2.《食物》教学设计 篇二

1 教材分析

1.1 教学内容在教材中的地位和作用

食物中毒的预防为护理专业主干课程《社区护理学》的一节, 属于社区护理学中的重要内容, 此节内容安排在食物中的营养素、合理营养与膳食指南内容之后, 有利于学生对该内容的理解。

1.2 学情分析

护理专业学生绝大部分文化基础较好, 学习主动性、理解能力、迁移能力也比较强。《社区护理学》在第2学年第一学期开设, 此时学生已学了生物化学、微生物与免疫学等医学基础课程, 有了一定的专业基础知识积累。

1.3 教学目标

根据课程标准 (课程教学大纲) 的要求并结合学校教学实际及具体教学内容制定课时目标。

(1) 情感和态度目标。

培养严谨的学习、工作态度和批判性思维及综合分析能力。

(2) 知识目标。

掌握食物中毒的定义、主要特点、分类以及常见的细菌性食物中毒的病因、中毒的食物、中毒的机制、主要的临床表现、预防原则;熟悉非细菌性食物中毒的病因、中毒的机制、主要临床表现、预防原则;了解食物中毒调查处理的步骤与注意事项。

(3) 技能目标。

能对食物中毒事件采取正确的处理措施。

1.4 重点与难点

根据教学大纲和授课计划中教学目标以及学情的要求分析出重点和难点。重点:食物中毒的定义、主要特点、分类。难点:细菌性食物中毒的病因、中毒的食物、中毒的机制、主要的临床表现、预防原则。

1.5 教学内容的拓展与精选

护理专业培养的是适合社会需要的实用性中等卫生人才, 组织教学时, 笔者对教学内容的重点、难点给予拓展, 如对教科书上未提到的食物中毒当前的流行状况及食物中毒案例调查处理措施等内容给予补充, 还提出诸如:“如何区别细菌性与非细菌性食物中毒的病因、中毒的食物、中毒的机制、主要的临床表现”等思考题来启发学生, 对所学内容举一反三。同时要求学生课后认真学习食品卫生法的有关内容, 以加深对本次课内容的理解。

2 教法、学法、教学资源准备

2.1 教法

在充分考虑以上因素的基础上, 总体设计了“整-分-整”的教学模式[3], 即从“食物中毒的基本概念和基本特征”这个关键点入手, 充分挖掘概念内涵, 如常见食物中毒包含的几个方面和食物中毒的分类, 然后推及常见的细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒的病因、中毒的食物、中毒的机制、主要的临床表现、预防原则等, 逐一展开讨论、学习, 然后回到“食物中毒的概念和特征”这个关键点上, 并进一步阐述“食物中毒的调查处理”, 使学生在粗略把握整体内容的基础上, 深入探讨, 最后从知识结构、理论体系等方面形成完整认知, 并掌握一些基本的学习方法。在“整-分-整”的教学模式的实施中, 通过多媒体课件, 灵活运用讲授、自学讨论、归纳总结等教学方法进一步激发学生的学习兴趣, 培养学生主动参与、独立思考的习惯。

2.2 学法

应用“以学生为主体, 以能力为本位”的教学理念, 变过去以“教”为重心, 转向以“学”为重心的教学模式。在学法指导上, 由概念入手, 先强调概念的重要性, 再教会学生如何解析概念, 找出食物中毒的相关知识点。常见的细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒的病因、中毒的食物、中毒的机制、主要的临床表现、预防原则等内容可在教师引导, 学生自学的基础上, 通过列表比较的形式, 找出各自的不同点, 这既提高了学生的自学能力, 又提高了学生归纳总结的能力。

2.3 教学资源准备

包括电脑、投影仪等教学设备和“食物中毒”电教光盘、Powerpoint课件的准备。为满足“理论实践一体化”教学模式的要求, 充分运用案例、教学短片等资源, 努力为学生创造工作情景, 加深学生对食物中毒等知识的记忆以及如何预防和应对食物中毒发生的能力。

3 教学过程设计

本次课总课时2学时, 共80分钟。

3.1 组织教学 (约1 m i n)

师生相互问好, 教师检查学生出勤人数。

3.2 诊断性评估 (约7 m i n)

复习各类食物的营养价值及合理膳食基本的卫生要求等。要求简明扼要, 言简意赅。

3.3 创设情景, 引入新课 (约5 m i n)

教师的任务就是引领学生进行生动活泼的学习活动。苏霍姆林斯基说过:“如果教师不想方设法使学生产生情绪高昂和智力振奋的内心状态, 就急于传授知识, 那么这种知识只能使人产生冷漠的态度;而不懂感情的脑力劳动就会成为学生沉重的负担”[2]。因此, 用鲜活的案例场景引出本次课内容, 使学生产生高昂振奋的情绪, 激发学生学习的动力。通过展示食物中毒的案例导出学习的内容, 使学生尽快地以愉悦的心情进入学习状态。

3.4 展示并认定教学目标 (约2 m i n)

通过多媒体给学生展示教学目标中的知识、情感和态度目标、技能目标并逐一认定。

3.5 目标实施 (约5 5 m i n)

采用多媒体课件, 通过教师清晰的语言讲授, 让学生对食物中毒的定义、主等问题要特点、分类知识有一个清晰、准确的认识。然后通过“常见的细菌性食物中毒有哪些?它们各自的病因、中毒的食物、中毒的机制、主要的临床表现有哪些?”等问题引导学生自学, 使学生参与到课堂教学中, 突出学生的主体地位, 营造良好的课堂气氛。在此过程中, 老师在黑板上以表格的形式, 列出沙门氏菌菌食物中毒、葡萄球菌肠毒素食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒的病因、中毒的食物、中毒的机制、主要的临床表现, 让学生思考填写, 教师再进行归纳总结。对于非细菌性食物中毒知识的学习则先采用电教的方式给学生以感性认识, 再进行精讲, 主要点拨非细菌性食物中毒的机制及预防措施。最后结合开始上课时给出的食物中毒的案例, 讲解食物中毒调查处理的步骤, 总结出“一治、二报告、三查、四处理、五总结”食物中毒调查处理的要点。

对于重点和难点, 要放慢语速采取重复强化, 直接或配合多媒体展示等措施教学, 鼓励学生质疑提问、踊跃思考回答问题, 以获得正确的反馈信息。教学过程中, 运用图表简化、强调书本内容, 以潜移默化地培养学生的归纳分析能力和逻辑思维能力。

3.6 形成性评估与矫正补救 (约8 m i n)

形成性评估主要是复习巩固本次课所学的知识, 采用在课堂上使用的相关方法来激发学生的学习动力, 加深学生理解与记忆, 当堂测试, 最后引导学生归纳出每道题考点, 其目的在于在巩固所学内容的同时, 培养学生的观察力和总结分析能力。学生答错时, 要及时进行补救, 注意要多鼓励, 少批评或不批评, 以树立学生的自信心。通过做题, 巩固所学的知识, 收集反馈信息, 增强教学效果。

3.7 布置作业 (约2 m i n)

通过学生对本次课知识掌握标和思考题, 让学生有针对性和目的性地进行预习。

4 板书设计

板书可分为黑板板书与多媒体展示2种[4]。电子板书主要展示本次课的教学提纲, 随着课的进展, 逐步展示。为了突出本次课的重难点, 对于细菌性食物中毒的病因、中毒的食物、中毒的机制、主要的临床表现则以表格的方式用黑板板书展示。这种板书方式醒目、清晰、简洁、便于记忆。

总之, 说课是教学的必要准备, 说课稿的设计是说课的灵魂, 撰写说课稿不必拘泥于一个固定、呆板的模式, 要求语言表述清晰, 言简意赅。随着中等卫生学校教学改革的不断深化, 能集“编、导、演、教”于一体的“说课”是综合反映教师素质, 教师教学理论水平、教学业务能力的较好形式, 通过“说课”活动, 能不断推动教学改革, 加快师资队伍素质的提高。

摘要：说课这一教研活动能够展现教师备课过程的思维及对教学大纲、教材、学生的理解和把握水平和组织教学活动能力, 本文通过对社区护理课程《食物中毒的预防》一节说课稿的设计研究, 希望能为说课的推广发挥作用, 提高青年教师的教学能力。

关键词：说课,设计

参考文献

[1]李奕欣.颅内压增高病人的护理说课稿的设计[J].山西职工医学院学报, 2009, 19 (2) :90～91.

[2]李锁芝, 焦安秀, 刘从惠.无菌持物钳和无菌容器的使用说课稿的设计[J].中华护理教育, 2007, 4 (3) :117～118.

[3]罗永富.以概念为核心的“整-分-整”教学方法[J].卫生职业教育, 2005, 23 (19) :88.

3.《食物包装上的信息》教学设计 篇三

1.通过观察，了解食品包装袋上的信息，并能就有关食品包装方面的问题进行研究。

2.能正确选择适合的食品和分辨伪劣食品。

3.知道一般食品包装的材料与包装方法，知道食品的存储条件与食品保质期的关系，了解食品添加剂的作用与危害；能科学选择食品。

【教学重难点】

让学生学会收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。

教学难点：指导学生对收集到的信息进行分析与处理。

【教学准备】

教学课件，旺旺雪饼，记录纸。

一、新闻导入

课件展示：过期方便面中毒事件。

教师问：看了这条新闻，你有什么想法？

学生回答：过期的食品不能食用。

教师总结：大家都谈到了食品安全卫生问题。那么老师想问问大家是怎样买到安全卫生食品的？

学生交流，汇报。

教师总结：同学们还真有经验，一些能直接观察到的食物我们很容易辨别是不是完好，但是一些有外包装的食品，我们就只能通过食物外包装来选择想要的食物了。这节课，我们就对食品包装上的信息进行研究。（板书课题）

二、观察食品包装

1.教师：说一说在生活里你们了解到食品包装上有哪些信息。

生：名称、商标、厂家、地址、生产日期、保质期。

教师：真像大家说的那样吗？老师为大家准备了“旺旺雪饼”，比一比谁发现的信息多，谁发现的信息与众不同？

2.学生小组观察后汇报：

汇报：名称，条形码，保质期，注意事项，生产地址、电话，产品标准号，营养成分，净含量，生产日期，保存条件，配料。

教师：同学们找到的可真多，你们知道这些信息是什么意思和起什么作用吗？

学生汇报：厂家、地址告诉我们这种食品是哪里生产的。生产日期表示食品是哪一天生产的。条形码可以打价钱。净含量是里面有多少食物。

教师：那么一般食品的包装上有哪些信息呢？我们一起看下面这个短片。

出示短片“国家关于食品包装的要求”。

教师小结：国家对食物的包装有严格的规定，制造商必须按规定正确标注相关内容。我们周围小商店就有一些假冒伪劣食品或“三无”食品，同学们在买零食时要擦亮眼睛哦！

教师：假如我们现在要购买一种食品来吃，你认为什么信息最重要？

学生回答。提到生产日期。

三、研究生产日期和保质期

教师：今天我们就重点研究生产日期和保质期。

教师：什么是生产日期？什么是保质期？

学生：生产日期表示食物是哪一天出厂的。保质期表示它从生产那天起可以存放多久。

教师：老师课前布置的作业你们完成了吗？请把你带来的小食品的生产日期和保质期找出来写在记录卡上。

从这些数据中你能发现什么？或者发现了什么问题？

1.小组记录后讨论。

2.学生汇报：生产日期不同、保质期长短不同、食物保存条件不同。

3.你们能找出保质期最长和最短的食品吗？

4.为什么不同食物保质期长短会不一样呢？与什么有关系？

（1）小组讨论：选择保质期最短和最长的两种食品，是哪些原因影响了食品的保质期？

（2）集体交流讨论。

引导学生从食品的特点、包装和保存方法、配料等方面去寻找原因。

教师：怎样才能找到答案呢？

学生：到食品的包装上找答案。

教师：观察包装上的信息，比比保质期不同的两种食品有哪些不同？想想食物保质期的长短跟这些不同的地方有关吗？

生：袋装牛奶和盒装牛奶也是因为包装材料不同，保质期才不同。

生：有的食品都用塑料袋包装，但保质期不同，可能食物保质期的长短还和食物本身的特点有关。

（3）小结：看来影响保质期长短的因素还真多。

考考大家：如果同是牛奶，你选择保质期长的，还是选择保质期短的？

老师这里有两袋牛奶，一袋保质期长，一袋保质期短，我们选择保质期长的，还是选择短的？（根据实际情况进行选择，短期内食用选择保质期短的食品，长时间食用选择保质期长的食品。通常来说，对于保质期长的食物，特别是储存水分较多的食物，都会在食品当中添加防腐剂。）

四、调查了解食品的配料

1.教师：我觉得今天我们班的同学个个都很善于观察，善于思考，刚才大家一起讨论那么多问题都累了吧？这样，我们放松一下，这些饼干送给大家吃，每人品尝一块，边吃边细细品味，这块饼干会是哪些配料组成的？嗯，真好吃，真甜，我吃出了这块饼干里有糖，那你吃出什么了？（学生品尝饼干）

学生回答。

2.教师：是呀！一块小小的饼干就有很多配料。

（点击课件出示配料表）

3.教师：这么多的配料在食物中各自发挥着什么作用？各种添加剂是否会对我们的身体产生有害的影响？这些问题，我们可以通过哪些途径来了解它们？

学生回答：问大人、查阅书籍、上网查找。

教师：那么就请同学们课后去调查一下食品的配料。

4.《生的食物和熟的食物》教学设计 篇四

教材分三个部分进行，第一部分：生食和熟食的了解，让学生了解我们常见的可以生吃的食物和必须熟吃的食物，初步感知食物生吃和熟吃的原因；第二部分：生、熟研讨会，（一）比较生熟马铃薯的不同，感知食物生吃和熟吃的区别；

（二）了解食物有生变熟的过程和方法；从师展示的一道“奶油香爆玉米”中共巩固探索食物的乐趣；第三部分：巩固新知，课后延伸，在学生对食物认知体系形成了，主体意识被教师唤到高潮时，让学生谈体会，巩固本节课内容思考作业，进行课后延续探索。

科学课要注重学生的发现、探索、创造的过程，教师的语言和提问既要严谨又富有启发性，激发学生的科学兴趣。

二、教学目标：

1、认知：知道食物分为生吃和熟吃；并能举例说明生食和熟食。

2、技能：能用酒精灯或蜡烛烧熟食物；能通过观察具体描述生、熟食物的变化；

三、教学重点：

观察并描述生、熟食物的变化。

四、教学难点：

描述生熟食物的变化；知道马铃薯煮熟后营养更易人体消化吸收。

五、教学准备：

教师提供每组一份：生熟马铃薯各两个；生玉米数颗；生熟马铃薯观察比较记录表、玉米变熟观察记录表；酒精灯1盏、火柴1箱、烧杯得实验器材。

六、教师自备：

微波炉1只、爆米花2袋、课件一只。

七、课前准备：

酒精灯的操作；学生每人自带小刀一把。

八、教学过程：

（一）生食和熟食的了解（大约5分钟）

1、导入

师：听说你们的特点是：爱动脑筋，积极发言！是这样子的吗？

（通过课前的了解，肯定本班同学的优点，激发他们对下面问题的兴趣。）

师：我现在就有一个问题，想请大家发表自己的意见，可以吗？

题目是这样的：在我们的生活中，有一样东西很重要，你认为是什么？

（学生会说出很多生活中的重要东西，老师肯定学生的回答后，引入到这节课的内容。）

师：大家说的没错，这些东西对我们都很重要，今天我们就来研究食物这方面。

2、了解

师：说说平时爱吃些什么食物？

谁能说说咱家乡有哪些好吃的东西？

这么多好吃的东西，哪些是可以生吃的，哪些是须煮熟了才能吃的呢？

在大家的介绍下，相信咱家乡会更加吸引人的。今天老师也带来了些东西，请大家看屏幕，这么多食物，哪些是可以直接生吃的，哪些是须煮熟后才能吃的？

（从学生爱吃的，常吃的食物激发深入研究生食和熟食。）

（二）生食、熟食研讨会（大约30分钟）

1、生、熟马铃薯的观察比较感知生食和熟食的区别。

（1）分组观察比较生、熟马铃薯。

课件出现马铃薯。

师：马铃薯是生吃的好，还是煮熟了吃好呢？

生的和熟的有什么不一样呢？老师给每个小组准备了一个生的和一个熟的马铃薯，你们能用什么方法比较？说说看。

请大家动手比较吧！

（先集体交流观察方法，再由小组合作体验，这样可以让大家体验更多的观察方法。）

（2）汇报交流观察比较结果。

师：大家观察得差不多了吧？哪组先说说你们的观察结果。（小组相互补充）

（3）了解马铃薯的营养，通过师生共同实验知道马铃薯从生到熟营养不变，并得出吃烧熟马铃薯的益处。

师：大家观察的很仔细，汇报的同学也说得很准确。这马铃薯到底有哪些营养呢？一起来听一段营养专家的话。（课件）

马铃薯营养这么多，我们把这生的马铃薯煮成了熟的马铃薯，营养会不会丢呢？（稍等片刻，让学生接受疑问。）我们来做个实验吧！

生马铃薯含有大量的淀粉，当淀粉遇到碘酒时，（老师将碘酒滴到生马铃薯上）慢慢地呈什么色？（黑紫色）

我们再看看熟马铃薯遇到碘酒会怎样？（老师将碘酒滴到熟马铃薯上）

生、熟马铃薯都是黑紫色，熟的更快颜色更深，着说明马铃薯煮熟后营养会丢失吗？

营养不会丢，熟吃马铃薯有哪些益处？

小结：从熟马铃薯变化更快颜色更深说明更益于人体的消化吸收，所以马铃薯一定要煮熟了吃。

（这边是这节课的一个难点，碘酒与淀粉发生化学反映，这是四年级学生还未接触的知识，他们只能在老师的语言和直观的实验中受到启发而获取知识，因此教师的语言结合实验环环相扣，既要有引导又要有启发，让学生轻松的获取知识。）

其实，还有许多食物在烧熟以后营养成分也不会丢失。（点击出示玉米图片）比如说玉米。

2、从生玉米到熟玉米的实验共同探索食物的乐趣。

（1）观察生玉米的样子。

师：今天老师还给大家准备了一些生的玉米，现在请同学们观察你们桌子上的玉米是什么样的？（形状、大小、颜色、尝一尝）

（2）交流生玉米煮熟的办法，并动手实验。

师：大家观察得很仔细，生的玉米不好吃，那你们有哪些办法把玉米煮熟吗？（蒸、煮、炖、炒、炸……）

老师给你们每个小组都备了些材料，你们先商量一下根据这些材料用什么办法把玉米变熟。（一小会儿后）说说你们小组要用什么办法？

但在实验前请大家先看屏幕。（指名读）。

（课件出现实验要求）

能做到吗？（能），好，现在你们就用老师给你们小组准备的把玉米煮熟。大家开始吧！

学生实验，教师巡视指导。

（3）汇报交流实验结果。

师：同学们，你们的玉米熟了吗？该熄火了吧？酒精灯该怎么熄灭呢？（稍停片刻）（这边问题的设计意图是：实验结束了，熄火认真听同学汇报，又提示酒精灯的熄灭方法。稍等片刻让学生熄火和小组长准备汇报。）

哪一组先来说说你们是用什么办法把玉米变熟，你们的玉米再加热的过程中是怎么变化的？

（4）师展厨艺，共享实验成果。

师：今天，同学们都过了吧厨师瘾，其实老师的厨艺也不错，（边说边做）我现在想做一份奶油香爆玉米与大家分享。（摇摇手中装好玉米的袋子）为了节省时间呢，老师课前就把玉米调好转入这个袋子里。

请大家再看看我的工具，与大家不太一样，你们刚才用火，而老师用的是用红外线加热的微波炉，它虽是高科技产品，却很普及，我们许多同学家都有了。

师：请大家留心了啊，玉米在微波炉加热时有什么现象发生，看是哪个同学先发现的。

（微波炉加热需要大约3分钟的时间，但不能让学生闲着，观察现象同样很重要，这也是提醒学生安全使用微波炉。）

师：你们听得很仔细，（边开边说）我的奶油香爆玉米做好了，同学们来猜这样加热过的玉米什么样了呢？（师神秘的拿出一颗余生玉米比较）还真是不一样，这个玉米都开花了。（倒在碟子里展示给学生闻）香吗？馋了吗？真馋的话，课后洗干净手到老师办公室来，咱们一起分享这份美妙的奶油香爆玉米。

（不让学生马上品尝奶油香爆玉米，要求洗干净手再来分享，用简短的语言

进行卫生饮食的教育。）

（三）巩固新知，课后延伸。

1、交流收获。

师：现在咱们该来谈谈你在这节课的收获了吧！

（学生谈收获时，教师适当的追问，起到师生交流，学生巩固的作用，更有总结的作用。）

2、课后延伸。

师：大家的收获真不少，老师想检验一下，请大家再看屏幕。自己把题目读一读。

5.《食物》教学设计 篇五

教材分析

本课是小学五年级科学生物单元第五节《食物链和食物网》。在本课教学中，如何在学生中建立食物链、食物网这些概念是本课教学的重点，而建立食物链、食物网概念的基础在于，生物之间的存在的食物关系即“谁吃谁，谁被谁吃”。明确了生物之间吃与被吃的关系，对于连接食物链并形成食物网至关重要。通过教学活动明确在完整的食物链中都包含了生产者和消费者。同时在本课教学中，让学生进一步体验生物与环境之间的关系，认识生物与生物之间是相互依存、相互作用和相互制约的，特别是认识到一种动物或植物可能就是另一种动物或植物的生存所依赖的条件，进而在学生的心目中建立起初步的生态系统的概念，形成生物与生物之间是相互关联的概念。教学设计

（一）教学目标

1、科学概念：

生物之间这种像链环一样的食物关系，叫做食物链。同一种植物会被不同的动物吃掉，同一种动物也可吃多种食物，生物之间这种复杂的食物关系形成了一个网状结构，叫做食物网。

2、过程与方法：

通过寻找生态系统中动植物之间的食物关系，学会分析食物链中的生产者和消费者，掌握食物链中规律，并能正确表达食物链。能利用食物链和食物网分析保护生态环境的重要性。

3、情感态度价值观： 意识到食物网反映了一个生态群落中的动植物之间复杂的食物关系；在讨论交流的过程中能耐心地倾听并吸收别人的学习成果。

（二）教学重点、难点

教学重点：建立生态系统中的食物链、生产者、消费者、食物网的概念，并会画简单的食物链。

教学难点：理解食物网所反映群落和生态系统中动植物间的关系。

一、导入

1、课件：有关“螳螂捕蝉，黄雀在后”的图片。谁能用一句俗语来说说这幅图讲的是哪个故事吗？ 它们之间有什么样的关系呢？

今天，我们就来研究自然界中各种生物之间存在的这种食物关系！（板书课题：食物）

二、探究过程：

自然界中，还有哪些生物也存在着像这样的食物关系？ 看看这三组食物关系，可以用一种符号来表示出来他们之间的这种关系。

（师板书“→”）

用箭头表示的，大家想一想，“→”代表的什么意思呢？ 像这样生物之间普遍存在一种“吃与被吃”的食物关系，这种关系像链条一样，把一些生物紧密联系起来，生物学家把生物之间的食物联系叫做食物链。（板书：在食物后加链）

这么多的食物链，它们有什么特点呢？ 把能自己制造食物的生物叫做生产者。草被羚羊吃，羚羊又被猎豹吃，羚羊、猎豹这样直接或间接消费别人制造的食物的生物叫做消费者。（教师板书）上面这些食物链都是从绿色植物开始，到凶猛的肉食动物终止。

在我们郊区的一片广阔的农田里，生活着这样一些有趣的生物（课件展示）。我们一起来认识一下！青草、小麦、蝗虫、田鼠、兔子、蛇、青蛙、鹰。大家看一下，这些生物之间，它们具有什么食物关系呢？你能不能快速地找出一条食物链？

每个组的同学一起合作，连出食物链！看哪个小组找得又快又多！不过在找之前，大家想一想，找食物链的过程中需要注意什么问题吗？

展示温馨提示。

（温馨提示：1.注意完整的食物链一般从植物开始，到凶猛的肉食动物结束 2.用“→”连成食物链。注意“→”指向吃它的一方。3.组内相互合作，合理分工，提高效率。）生：探究·····

（师选一个组的两位同学上台展示）

现在，再来看一下，农田里的这些生物，你又有什么发现？ 在自然界中的生物种类很多，它们之间的取食关系也很复杂，同一种植物会被不同的动物吃掉，同一种动物也可以吃掉多种食物，生物之间这种复杂的食物关系形成了一个网状结构，叫做食物网。（教师板书）

四、总结延伸。刚才我们研究了农田里的这些生物的食物关系。今天，农田里的几位生物朋友也来到了我们的课堂，大家欢迎它们吗？

请四位生物朋友快速连出一条食物链！来采访一下这四位生物朋友！3．分析食物网受到的影响

大家想一想，当其中一种生物被人们大量捕捉之后，数量大量减少。那么，受影响的仅仅是这一条食物链上的生物吗？（师让学生看食物网）

4.呼吁大家保护生态平衡

一条小小的蛇，它的影响竟然是这么的大！同学们，你们有什么想说的吗？

师小结：看来，生物界要想得到真正的平衡，我们人类就需要保护它们，地球是我们的家园，生物是我们的朋友，我们要与大自然和谐相处！只有这样，大自然才能得到真正的生态平衡，才能更加的和谐、美好！

五．课下拓展

九十年代，人们曾把青蛙作为餐桌上的一道佳肴，肆意捕杀。后来人们发现，在青蛙被大量捕杀之后的几年里，出现了严重的虫灾，使粮食大量减产。

农民伯伯不明白这是为什么？谁给农民伯伯解释一下，这是怎么回事？

六．作业 师：同学们知道“屎壳郎”吗？它是一种让人的讨厌的小动物。可是，澳大利亚却从我国大量进口“屎壳郎”。你想知道为什么吗？课下查阅资料研究。

七、板书： 食物链和食物网

生产者 消费者

6.《食物》教学设计 篇六

教学目标

科学概念：知道什么是食物链、什么是食物网，会书写完整的食物链。过程与方法：能应用食物链和食物网描述生物间的食物关系；能把食物链中的生物划分为生产者、消费者。

情感、态度与价值观：体会到自然界中的生物都是相互联系的，意识到食物链中每一种生物的重要性。

教学重难点

重点：初步建立食物链和食物网的概念，并会写简单的食物链。

难点：建立起初步的生态系统的概念，形成“生物与生物之间是相互关联的一个整体”的认识。

教学过程

（一）谈话激趣，导入新课

1.同学们，通过前面的学习我们已经知道，动物的生存需要一定的环境，下面谁来说说你所知道的一些动物，他们喜欢在什么样的环境下生活呢？（学生自由发言）（修改说明：从学生熟悉的事物入手，更能激发学生的探究欲望。）

2.是的，动物们在他们喜欢的环境中可以获得很好的生存，而动物的生存也离不开食物，今天我们就来看看动物们都会吃一些怎样的食物。（板书食物）

3.同学们知道“螳螂捕蝉，黄雀在后”这个故事吗？这个故事里有哪几种动物？你们能不能把这几种动物按照谁被谁吃的顺序，用简单的文字和箭头表示它们的关系？

预设：蝉螳螂

黄雀

4.让学生将这种食物关系按照谁被谁吃的顺序读一读，得出正确写法。为了方便记忆，编了顺口溜“食物进了谁的嘴就把箭头指向谁”。

（二）合作交流，探索新知 1.谁被谁吃

（1）出示蔷薇花丛中的生物图片。

（2）生说生物的名称，用简单的文字和箭头表示它们的关系。蔷薇或草 蚜虫 瓢虫 小鸟；落叶 蚯蚓 小鸟（3）师：它们的食物关系像一个个什么连在一起？（链环），那我们叫它？（食物链）

（4）生用自己的语言描述什么是食物链。

（5）小结：生物之间这种像链环一样的食物关系，叫做食物链。（板书：食物链）生物学家给食物链上的生物起了不同的名字：生产者/消费者。

（6）阅读书本12页，说说什么是生产者？（能自己制造食物的生物）。什么是消费者？（直接或者间接消费别人制造的食物的生物）。列举有哪些生产者和消费者，并说明理由。

（7）生观察上面几条食物链并上台指出食物链中的生产者和消费者。

思考：从上面这几条食物链中，你们还发现了什么？（暗示：起点、结束）（8）生汇报交流，小结：大多数的食物链是从绿色植物开始到凶猛的食肉动物结束，有的食物链不是从植物开始的。

课件播放图像：一片金色的稻田，蝗虫正在吞噬着绿油油的稻苗，一只青蛙眼看将把它作为一顿美餐，不远处却有一条黑蛇吐着红信，在稻田里窜来窜去，很快将向青蛙发出攻击。突然，一只巨鹰从天空俯冲下来，以迅雷不及掩耳之势向蛇扑去。

稻苗 蝗虫 青蛙 蛇 鹰 生产者：稻苗 消费者：蝗虫、青蛙、蛇、鹰

2.田野里的食物网

（1）师：水稻田里除了这些动植物之外还有很多。

课件出示：水稻田里的动植物（水稻、稻螟虫、蝗虫、小鸟、蛇、老鹰、青蛙、田鼠、黄鼠狼、猫头鹰等。）

（2）小组讨论，拿出实验记录单并用不同颜色的比画出食物链，比比哪组画的全。

提示：如果两种生物间已经有箭头连接了，画第二条食物链时就不画箭头了。（3）生汇报，其他学生补充

（4）生观察这些食物链，思考：有什么发现？（多条食物链组合在一起，像网）（5）这个食物网有什么特点？

引导：注意一下水稻和蛇，看看它们被吃了几次或者吃多少种食物。

同一种植物会被不同的动物吃，同一种动物也可以吃多种食物。（6）总结：同一种植物会被不同的动物吃掉，同一种动物也可以吃多种食物，生物之间这种复杂的食物关系形成了一个网状结构，叫食物网。（板书：食物网）

3.拓展活动

（1）刚才我们通过食物链和食物网知道，动植物之间有着各种各样的食物联系，那到底它们的联系有多紧密呢？（课件出示：草原图）这幅图中主要有哪些生物？他们之间有食物关系吗？

学生回答。

师：这条食物链中，如果断了其中一环，会对大自然造成什么后果呢？每个小组进行讨论，先在组内发表自己的看法。

（小组讨论，教师参与）

教师总结;你们的讨论很具体。通过讨论我们知道，食物链中的任意一环的消亡，都会对大自然造成很大的影响。这说明了食物链中的每一环都是相互联系，相互制约的。保护好一种生物，也就是保护了多种生物。我们应该保护自然环境，珍惜每一种生物。

学生交流讨论。

（三）总结巩固，课外延伸

请同学们用本节课所学的知识，上网或在信息库中查找害虫的天敌，从而设计防治方案，为虫灾防治献计献策。

1.蔬菜大棚内生了蚜虫，为了生产无公害优质蔬菜，你准备怎么办? 2.松毛虫啃食松树，大量的松毛虫甚至会给松林带来灭顶之灾，你认为最好采用什么措施？

（修改说明：以发生在学生身边的事实为题材，会最大限度地激发学生的探究欲望和兴趣。）

八、板书设计

食物链和食物网 绿色植物（起点）凶猛肉食动物（结束）

食物链和食物网

树汁 蝉 螳螂 黄雀 鹰 老鼠 蛇 生产者 消费者

教学反思：

本次教案经过多次反思和总结，决定从学生熟悉的身边事物入手，根据“螳螂捕蝉，黄雀在后”的故事，引出食物链，更能激发学生的探究欲望。

7.《食物》教学设计 篇七

教学目标

知识与技能:知道食物链和食物网的概念;掌握食物链的组成结构;认识食物链中的生产者、消费者和分解者的作用。

过程与方法:能用食物链和食物网描述生物间的食物关系;能把食物链中的生物划分为生产者、消费者以及分解者;能分析缺少分解者的后果。

情感、态度与价值观:意识到食物链中每一种生物的重要性;体会自然界中的生物都是相互联系的。

教学重点、难点

重点:能用食物链和食物网描述生物间的食物关系, 把食物链中的生物划为生产者、消费者以及分解者, 并意识到每一种生物的重要性。

难点:认识分解者的作用。

教学过程

(一) 故事情境——漾起认知微波

电子白板拉幕出示故事情节。

师:在这个小故事里, 发生了什么样的事情?

学生交流“螳螂捕蝉, 黄雀在后”的故事。 (教师相机利用动画呈现吃与被吃的场景。)

师:这节课我们将学习“有趣的食物链”。螳螂捕蝉, 黄雀在后, 比喻只看到前面有利可图, 不知道祸害就在后面。今天我们研究的是螳螂、蝉、黄雀之间是什么样的食物关系。像这样的生物之间的食物联系, 我们称之为“食物链”。 (运用电子白板的页面折叠功能出示课题。)

设计意图:白板拉幕出示的故事带有一种神秘感, 让学生眼前一亮, 符合小学生的年龄特点。教师结合动态的画面, 将学生由故事的情境引入科学的话题。学生在交流碰撞中认识到黄雀、螳螂、蝉三者之间食物的链接关系。

(二) 个性引导——激起探究巨浪

(1) 探寻简单的食物链

电子白板拉幕出示“田野”图片。

师:下面我们一起来看看在这片土地上生活着哪些生物? (用白板放大镜的功能显示浆果、田鼠和猫头鹰。)

师:你能找出它们之间的食物关系吗?

在学生发言指出“浆果被田鼠吃, 田鼠被猫头鹰吃”之后, 教师指名学生上台用电子白板笔以箭头形式表示出它们之间的食物联系。结合学生个性化的表示方法, 教师指导:箭头指向谁, 即表示被谁吃。

设计意图:电子白板呈现场景图, 将这些生物放在一定的环境中, 更能突显它们与环境之间的密切关系。“放大”呈现, 使学生聚焦于研究对象。学生上台用白板笔直接画出三者之间的食物关系, 包括画图方式的调整, 初步显现电子白板较强的交互功能, 有助于学生在展示自己想法的过程中主动建构对“食物链”的理解。

师:在这条生物链中, 科学家把自己制造食物的生物称为生产者, 我们来看一看对于生产者的视频介绍 (播放“生产者”视频) 。以其他生物为食的称为消费者 (播放“消费者”视频) 。

学生观看“生产者”视频和“消费者”视频。

师:看完了视频介绍, 谁来讲讲——在这条生物链中, 谁是生产者, 谁是消费者, 为什么?

学生在电子白板上操作:拖动图片到右上方的空白框中, “猫头鹰”和“田鼠”将显示“消费者”字样, “浆果”将显示“生产者”字样。

设计意图:充分利用电子白板“群组属性”的功能, 设计自主互动环节, 帮助学生主动辨识“生产者”和“消费者”, 从而激发学生学习的积极性。

(2) 研究简单的食物网

师:我们都知道, 在同一栖息地上共同生活在一起的动植物往往不只三种, 那多种动植物生活在一起的时候, 它们又存在怎样的食物关系呢?

教师继续用电子白板的“放大镜”功能在“田野”图片中显示其他生物:狼、兔子、蛇、小鸟。

师:在这样一种生存环境中, 你们能找到几条食物链?请各小组讨论后, 用箭头表示出来。 (不同的食物链用不同颜色的笔画出。)

学生小组交流并汇报, 上台用白板笔连一连本组发现的食物链。其他组学生补充发言。

设计意图:在食物网的概念描述中, 电子白板设置的背景仍强调“栖息地”的重要性。在寻找不同的食物链过程中, 电子白板充分地容纳并展示了不同小组学生的不同想法, 促进学生认识到一种生物不仅仅以另一种生物为食, 从而认识到栖息地中生物食物的多样性。

师:你们看, 这样交叉在一起的食物链像什么?

结合学生回答“食物网”, 白板呈现连线交织成网状情况;如果学生回答不出, 则先演示连线呈网状, 启发学生回答。

师:生物学家把这样相互交叉在一起的食物链, 形象地称为“食物网”。

出示问题:在这样一个食物网中存在几条食物链?每一条食物链都是从什么开始?到什么终止?

师生小结:食物链通常从植物开始, 到凶猛的动物终止。

设计意图:电子白板上一个个箭头显现的食物链是学生对所学内容理解后的反馈。学生也正是在这样的良性互动中明白了食物链的概念。继而, 电子白板演示辅助学生的认识从线状的食物链自然走向网状的食物网。

(三) 深入分析——掀起思辨狂潮

师:由前面的交流, 我们知道, 食物链的源头一般在植物, 那么植物的养料又从哪里来呢? (播放“分解者”视频。)

师:在下面的这片草地上生活着这样一些生物—— (白板出示:狼、蛇、田鼠、水稻、真菌和细菌、羊、草。)

学生辨识:哪些是分解者, 哪些是生产者, 哪些又是消费者?

学生用电子白板笔拖动不同的生物到不同的类别, 正确的则留在相应方框内, 不正确的则返回原处。

设计意图:电子白板交互性强的特点在这一环节体现得非常明显, 学生在用白板笔操作过程中, 白板的即时反馈, 帮助学生认识到生产者、消费者和分解者之间的区别, 加深了他们对于概念的理解。

师:请把它们的食物链用不同的颜色连一连, 你发现了什么?

学生操作, 交流。教师引导发现:通过物质循环、能量流动及信息传递, 生态系统中各种生物联系在一起。

师:如果在这个生态系统中, 没有了分解者会怎样? (点击“分解者”消失。)

结合学生的发言, 教师小结:如果没有分解者的作用, 地球上的动植物残体和有机物将得不到分解, 地球上将遍布垃圾;如果没有分解者的作用, 植物生长的营养将会枯竭, 生产者将不能生产, 消费者将得不到食物, 地球上的生命也就无法维持。因此, 分解者的分解作用是地球上生命波浪式发展、螺旋式进化的原动力之一。可见, 分解者非常重要, 缺它不可。

师:在这个生态系统中, 食物链和食物网把每种生物紧密地联系起来。在这个食物网中, 如果缺少某种生物会造成怎样的后果呢?下面我们来看一段文字:

(白板展示数据分析) 如果一条蛇一年能吃60只老鼠, 一只老鼠一年糟蹋5千克粮食。据统计, 人类每年要吃掉200万条蛇, 那么一年过去, 相当于放过多少只老鼠?损失多少粮食?

师:你们从中读懂了什么?

师生总结:食物链中每一种生物, 都充当着重要的角色。某一种生物的消失或数量急剧减少, 就将影响到其他生物的生活和周围的环境。

设计意图:学生通过自主分析, 并亲手用白板笔勾画出的食物网, 加深对生物之间紧密联系的认识与理解。“分解者”的消失则直接造成物质循环的缺失。

教学反思

1.方式多样化, 灵活性强

电子白板能及时、方便、灵活地引入多种类型的数字化信息资源, 并可对多媒体材料进行灵活地编辑、组织、展示和控制。这使得它的呈现方式更加灵活, 可以根据学生的反应、课堂的生成, 为教师及时调整提供技术上的支撑。尤其在寻找食物链, 辨别生产者、消费者和分解者等环节, 根据学生的认知与分析, 灵活地呈现学习内容, 完善学习环节, 同时对学生的学习给予及时反馈, 大大提高了学生学习的热情与学习效率。

2.突破重点难点, 技术性强

本课教学对象是六年级学生。他们求知欲和动手能力较强, 有自我表现的欲望。在本课中, 教师将电子白板的群组、拉幕、页面折叠等功能都充分加以应用, 以期实现通过白板课件来解决本课重难点的愿望。比如, 在突破食物关系的断裂对于自然界的影响这一重难点时, 教师就将这一食物关系放在整个食物网的大环境下, 当运用电子白板的隐藏功能将某一生物隐藏起来时, 这种食物关系的断裂所带给大自然的影响会更加明显, 学生的感受也会更加深刻。

3.教育信息化, 具有革命性

8.食物与食物过敏 篇八

什么是食物过敏

食物过敏又称超敏反应，是指所摄入食物中的某一组分（主要是蛋白质）作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的一种变态反应性疾病。食物的变态反应在临床上是比较常见的一种过敏性疾病，一般来说，有过敏性体质的人胃肠功能比较差，肠壁的通透性也比较高，因此容易将一些异体蛋白质或其他类型的可能导致过敏的抗原物质直接吸收入体内，从而刺激人体免疫系统产生抗体，当再次摄入此类食物时即可产生过敏反应。食物过敏最常见于0~2岁的婴幼儿，大部分人3岁以后过敏反应逐渐下降，但据专家估计，仍有1%~2%的成人有食物过敏。由于工业化大生产、生活方式的改变和食物结构的变化，近十几年食物过敏发生率逐年上升，引起了越来越多的人重视。

食物过敏的临床表现很多，主要表现有胃肠道、皮肤、呼吸系统三个方面。

胃肠道常见的症状：如腹痛、恶心、呕吐、腹泻、胃肠道出血。

皮肤症状：一般都是食后即刻反应，有荨麻疹、血管神经性水肿，还有湿疹、皮肤红斑、瘙痒等，这些反应可很快消除不再出现，除非再次摄入此类食物。

呼吸系统症状：较为少见。表现有过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性咳嗽、咽喉水肿、Heiners综合征（牛奶诱导的伴有呼吸系统病变的综合征）等。

季节和环境的改变导致吸入性抗原增加，可加剧食物过敏的临床症状，常见吸入性抗原包括房屋粉尘、小虫、羽毛、动物皮屑、花粉、真菌、灰尘。相似的环境因素如吸烟、应激、运动和寒冷也可加剧食物过敏的临床症状。

那么，过敏是如何发生的呢？下面我们来了解一下食物过敏的作用的机制。

1.过敏原

导致过敏的食物称过敏原。任何食物都可能是潜在的过敏原，绝大多数过敏原是大分子的水溶性糖蛋白。一种食物常含很多不同的蛋白质，其中只有一小部分具有高度致敏性，如牛奶含有20多种蛋白质，其中的α-乳清蛋白、β-乳球蛋白和酪蛋白最易引起过敏。豆类、花生也是最常见的引起过敏的食物。过敏原一般不受酸、加热、变性的影响，但某些蛋白质的致敏性可通过加热而改变，一些食物通过加工，可降解其中的抗原物质。

2.免疫应答

过敏原必须通过胃肠道吸收后与免疫系统反应才能导致食物过敏的发生。正常情况下，胃肠道提供一个黏膜屏障防止大多数未经分解的完整蛋白吸收。肠道黏膜屏障是由非免疫因素和免疫因素组成的，前者包括胃酸、胃酶、胰酶、黏液素和肠抑胃素，后者包括CD8、CD4、B细胞、分泌型IgA和非IgA免疫球蛋白等。当各种因素导致胃肠道屏障作用削弱时，机体对过敏原易发生过敏反应，当再次与相同的过敏原接触时即可产生过敏反应。食物过敏的免疫反应可分四类：I型变态反应，又称速发型，由IgE介导；Ⅱ型变态反应也称细胞毒型，由IgG、IgM介导；Ⅲ型变态反应是免疫复合物型；IV型变态反应被称为迟发型或T细胞介导型。

发生食物过敏的危险因素

不同人群的食物过敏发生率不同，取决于该人群是否具有食物过敏的危险因素，发生食物过敏的主要危险因素有以下几方面。

1.年龄

2岁以内婴幼儿最常发生食物过敏。足月新生婴儿肠黏膜屏障还没有发育成熟，肠壁通透性较大，分泌型IgA水平低，因此与儿童和成年人相比，初生婴儿的肠壁对抗原转移较为容易，而易发生食物过敏。随着肠道发育成熟其通透性逐渐下降，食物过敏的发生也随之减少。研究发现，婴儿期过早喂以辅食（牛奶、鸡蛋、谷类）会增加食物过敏的危险性，一小口食品中的抗原量可能是母乳中同种抗原的1000倍。因此，在有过敏倾向的家族中，应在婴儿满6个月以后再添加辅食。

2.遗传

食物过敏被认为属于遗传过敏症，其临床特征为过敏性哮喘、过敏性鼻炎和过敏性皮炎，三者和食物过敏一样均由IgE介导。有遗传性过敏症的人易产生食物过敏，因此遗传被认为是食物过敏的基本因素。遗传过敏症是家族性的，当父母均有该病症时，其子代患病率是47%~100%，父母中有一人有该病症时，其子代患病率为13%。就性别而言，女性的食物过敏发生率是男性的2倍。

3.其他疾病的存在

如胃肠道疾病、营养不良、胃肠道渗透性、肠道局部免疫缺乏状态等。

大部分食物过敏反应都较为轻微，在停止接触过敏原后症状一般都可以消除或逐渐缓解，但是部分人会出现较为剧烈的反应，甚至因为食用某些食物而死亡，所以千万不可小觑。据报道，美国每年有50~100人因花生过敏而猝死，他们当中的绝大多数只是不小心吃了1~2粒花生米。那么，对于食物过敏有什么防治的方法呢？

如何预防食物过敏

1.膳食中避免过敏原

严格去除食物中所含的过敏原，这是治疗食物过敏的唯一方法。膳食中去除某食物时，应尽量提供替代物保证营养，如牛奶及奶制品去除后一定要补充其他食物以满足人体对钙、维生素D、核黄素等的需要。对大部分病例，过敏原仅限于一种食物或少量不同食物，故去除膳食中的这类食物不会导致营养缺乏。但膳食中去除了某些食物的儿童有营养不良和生长发育不良的表现，故对处于生长发育阶段或其他特殊时期的过敏人群而言，有必要使用维生素和矿物质补充剂以维持营养平衡状态，特别是某些婴幼儿和少数对多种食物过敏的成人。儿童发生食物过敏后，通常没有必要长期排除该食物，因为随着年龄的增长，许多儿童的不良反应可能会逐渐消失，可以将这些食物慢慢逐渐增加到膳食中去。

2.脱敏治疗和药物治疗

某些病例，可以采用脱敏治疗和药物治疗相结合的方法，药物包括抗组胺药、巨噬细胞稳定剂、类固醇激素等。首先将含有过敏原的食物稀释1000~10000倍，然后吃一份，也就是说先吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用的量，但需注意一定要适量。这样经过几周或者几个月，有些原来对某种过敏原过敏的人就可能达到正常人的食用量。需要注意的是，即使采取此种方法逐渐适应食物中的过敏原，以后也一定要注意千万不要大量食用，以免复发。

3.婴幼儿的预防

9.食物的消化 教学设计 篇九

一、教学目标 1.科学知识

(1)能说出淀粉在口腔的变化。

(2)说出人体的消化器官名称及指出这些消化器官的位置。(3)描述消化器官的功能及食物大致消化过程。2.科学探究

通过间接的方法获取有关人体内部器官的知识。3.科学态度

(1)愿意与同学交流关于食物在人体内的消化过程。(2)保持探究人体奥秘的欲望。

二、教学重、难点

教学重点：认识消化器官及其作用，懂得怎样保护消化器官。教学难点：了解消化器官的作用及其消化过程

教具准备：馒头、记录表格、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT

三、教学过程

（一）导入主题——食物的消化 媒体：出示食物馒头。

问题：今天我们将和馒头一起参加一个神奇的旅行，就是到我们身体内部去旅游一番，首先馒头来到出发地点：我们的口腔，想一想从我们的口腔出发，它的旅存行将到达哪些地方呢？今天我们就来学习食物的消化

（二）活动一：食物在口腔中的变化 1.观察口腔的结构

媒体：PPT展示馒头旅行的第一站口腔。问题：口腔这个旅游点有什么特点呢？

活动：学生进行分组活动，互相观察口腔的特点，填写观察记录，进行讨论。交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予点评。

小结：口腔是人体的消化器官，内有牙齿和舌等，口腔周围还有唾液腺，能分泌唾液。2.感受馒头在口腔中的变化 媒体：出示慢头。

问题：当馒头进入我们的口腔，它的人体之旅就开始了，接下来，它在我们的口腔中会发生什么变化？请每个同学都来体验一下。引导：注意让学生洗手，按要求有序取馒头。活动：学生进行分组活动，感受慢头在口腔中的变化。交流：请学生代表陈述发现。思考：为什么馒头越咀嚼越有甜味呢“

小结：口腔中的牙齿能咀嚼食物，舌搅拌食物，睡液腺分泌唾液使食物中的小部分淀粉初步被分解为麦芽糖。馒头中含有淀粉，被唾液初步分解为麦芽糖，所以馒头在口腔中咀嚼后能感觉到甜味。

（三）活动二：食物消化的过程

1.认识其他消化器官及其在人体中的正确位置 媒体：PPT展示人体轮廓(或人体模型)。

问题：咀嚼后慢慢咽下后，馒头第二站到达哪里？能否在人体轮廓图中正确画出的旅游路线和景点呢？(也可以让学生把属于消化器官挑出来拼在人体模型里)引导：让学生仔细想一想，馒头在体内消化的路线。

活动：学生在人体轮图上画出消化器官(或在人体模型上安装消化器官)。

交流：小组同学交流自己画的图，并交流有不同的地方。引导学生汇报自己的发现。

展示：请2-3个小组展示画的路线图。并说说食物进入咽和经过的路线及器官所在的位置。讲解：老师给同学们带来了一个人体内脏器官模型，看看慢头经过的路线和器官是这样的先从口腔进入咽再到食管、胃、小肠、大肠、肛门。

小结：人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官，消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺等器官。2.描述食物的消化过程

媒体：人体内食物消化过程的视频。任务：观察课本中的图，尝试描述食物的消化过程。活动：学生互相相描述食物的消化过程

问题：食物营养物质主要在哪个部位被吸收了呢？食物从口腔到食物残渣排出肛门，需要经历多长时间？

小结：消化是人体将食物分解为身体能吸收的简单物质的过程。我们吃进去的食物通过消化系统被人体消化了。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，营养物质被吸收后，食物残渣形成粪便后由肛门排出体外。

（四）拓展

问题：我们应该怎样保护我们的消化器官？

任务：分析日日常生活中常见的现象，狼吞虎咽、饭后剧烈运动、贪吃冷饮等习惯对消化系统的影响。

交流：小组之间互相交流一下这些习惯对消化系统有什么危害。

小结：小小的习惯影响着我们]的健康，平时能够用学到的知识去指导自己的生活，促进身体健康

10.食物链教学设计参考 篇十

1、（课件出示图片，讲述：我讲个小故事，请你们来补充完整。好吗？）大家都知道这个故事说的是哪个成语吗？

2、谈话：在这个例子中，谁被谁吃呢？谈话：螳螂吃蝉来填饱肚子，黄雀又会吃螳螂。（螳螂以蝉作为自己的食物，黄雀以螳螂作为自己的食物，）那么他们之间有什么关系呢？

3、出示蝉 螳螂 黄雀如果用食物关系按谁被谁吃的顺序把他们起来，你打算用什么符号？在这里箭头表示什么意思呢？箭头朝向谁？

4、课件出示（）那现在请你说说这里要填上谁的食物呢？（那么蝉吃什么呢？）这样我们的食物关系就完整了。

一、情景导入：

摘要：小明和小红来到一棵大树下乘凉，看到了“螳螂捕蝉，黄雀在后”的场景，从而谈起了自然界中食物链的知识 背景：树林、蝉、螳螂、黄雀 人物：小明、小红

画面描述：

镜头一：夏季烈日当空，小明和小红走累了，满头大汗地来到一棵大树下乘凉；突然听到树上响起了嘈杂的蝉叫声，于是抬头向树上看

镜头二：一只蝉正在枝头上爬走，一边吸食着树汁，一边欢快地“歌唱” 镜头三：一只螳螂悄悄来到蝉的背后，挥动着它的“大镰刀”，镜头四：远处又飞来了一只小黄雀，躲在螳螂的背后 镜头五：螳螂迅速地飞过去把蝉抓住

镜头六：这时黄雀也跟着飞过来，黄雀却一口把螳螂和蝉一起吃到了肚里。

镜头七：小明说：螳螂吃蝉来填饱肚子，黄雀又会吃螳螂。那么他们之间有什么关系呢？ 小红说：螳螂以蝉作为自己的食物，黄雀以螳螂作为自己的食物，这就是自然界中的食物链 画面切换： 画面示意图： 参考图片：

需要的动画元素:小明和小红走到大树下，螳螂飞到蝉的背后，黄雀飞到螳螂的背后，螳螂把蝉抓住，黄雀吞掉螳螂和蝉，小明和小红的对话

参考资料出处：http://jys17.jiashanedu.net/ReadNews.asp?NewsID=108

5三、动手做实验（做一做）

知识讲解： 画面描述： 食物网：

游戏名称：食物链

游戏元素：两棵小麦，一只老鼠，一只猫头鹰，一棵大树 画面描述：

1、在一片黄灿灿的麦田里，老鼠在麦田里，猫头鹰站在树上（突出显示猫头鹰、老鼠和它旁边的两棵小麦，鼠标经过这三个元素的时候，图片变亮，鼠标变成手指）

2、文字提示：请任意拖动小麦，老鼠，猫头鹰到下方的三个圆圈中，形成一条完整的食物链

3、在田野下方放置三个圆圈和一个完成按钮，两个圆圈之间有一个箭头。第一个圆圈下面标明“生产者”，第二和第三个圆圈下标明“消费者” 游戏步骤：

1、出现田野场景画面和游戏文字提示。

2、根据文字提示进行操作，可将小麦，老鼠，猫头鹰这三个元素拖动到圆圈之中。点击完成按钮会出现反馈信息，若答案正确，则出现文章：恭喜你！你连成了一条正确的食物链，若答案错误，则出现文字：连接错误，请重新连接

3、正确完成操作后，出现结论：

生产者： 消费者： 分解者：

食物链：生物之间像链环一样的食物关系

植物能利用阳光进行光和作用，制造养料，养活自己，所以植物是生产者。动物要以其他动植物为食，是消费者。动画元素：

参考资料出处：

游戏名称：食物网

游戏元素：两棵小麦，一只老鼠，一只猫头鹰，一棵大树，一只兔子、一只黄鼠狼、一只老鹰、一只蝗虫、一只小鸟、一条蛇、一只青蛙 画面描述：

画面出现“开始”按钮，点击直接进入游戏

1、在一片黄灿灿的麦田里，分布着以上各种动物，（鼠标经过这些动物的时候，图片变亮，鼠标变成手指）

2、文字提示：

（1）点击任意一种生物后，继续按住鼠标左键不放并拖动可划出带箭头的直线，表示两种生物之间的食物关系.（2）在麦田里的生物之间存在着多条食物链，请把它们连接起来。

3、在画面右上方显示已连成的食物链数和存在的食物链总数，还有游戏者已用时间数

4、在画面右下方放置完成按钮和重置按钮。

游戏步骤：

1、出现田野场景画面和游戏文字提示。

2、根据文字提示进行操作，可在两两生物之间进行连线。

如在两种不存在食物关系的生物之间连线则弹出反馈信息：对不起，它们之间不存在食物关系请重新连接。

点击完成按钮会出现反馈信息，若已经完成全部的食物链，则出现文字：恭喜你！你找出了全部的食物链，若未完成，则显示出所以食物链的连线。

3、正确完成操作后，出现结论：

食物网：在生态系统中，各种食物链相互交错，互相联系，形成的错综复杂的网状结构 动画元素：

参考资料出处：

四、知识拓展（学一学）——（题目）

内容：

参考资料出处：

食物链优酷视频：http://v.youku.com/v_show/id_XMTM1MDg3MjA0.html

澳大利亚兔灾

澳大利亚本来并不产兔子。１８５９年，十二只欧洲野兔被移民从英国带到了 澳大利亚。这些野兔发现自己来到了天堂：澳大利亚没有鹰、狐狸这些天敌，与兔 子处于同一种小生态的小袋鼠对它们也没有竞争能力，因此这些兔子开始了几乎不 受到任何限制的大量繁殖。到了１８８６年，这些兔子的后代从澳大利亚的东南部 出发，以平均一年六十六英里的速度向四面八方扩散。到了１９０７年，兔子已扩 散到了澳大利亚的东西两岸，遍布整块大陆。由于兔子跟绵羊、牛争夺牧草，澳大 利亚的畜牧业遭受了巨大的损失。澳大利亚人想尽了办法限制兔子的扩散和繁殖，筑围墙、打猎、捕捉、放毒等等，办法用尽，而兔灾仍然无法消除。

一、食物链是指生物相互制约、相互依存所形成的食物网络关系。食物对任何生物来说都是极为重要，它是能供应生活所需的能源，修补受损机能及生长之用。而吃和被吃的行为在生物之间是互相紧密连系的，这就促成了食物链的形成。

二、食物链类型可分为4种：捕食性食物链、寄食性食物链、腐食性食物链和碎食性食物链

如草原生态的食肉动物—食草动物以及昆虫—鸟类等，它们互相制约，共生共荣。它们之间的关系是对立统一的，自然和谐的。在非洲大草原，以狮子、猎豹和猎狗为代表的食肉动物专吃食草动物，它们对角马甚至斑马的猎杀是凶残的，但这种残酷的捕杀既是食肉动物生存繁衍的需要，同时也是保持草原植物繁茂和生态平衡所必不可少的因素。如果没有食肉动物对食草动物的控制，食草动物就会迅速发展起来，当食草动物发展到一定数量，草原就难以承受，草原退化，食草动物也就失去生存和发展的条件。食肉动物对食草动物的捕杀，不仅能控制食草动物种群的数量，从某种意义上说同时也是提高食草动物的质量。生物学家经过长期的野外考察证明，食肉动物在猎捕过程中，选择的对象往往是病残弱小的食草动物，这无疑有利于物种的优胜劣汰。从这一点说，食肉动物对食草动物的凶残捕杀，就显得自然合理，天经地义了。

食肉动物以食草动物为食，在控制食草动物种群数量的同时保护了草原，各类飞鸟对昆虫的捕食和食肉动物一样，也起到保护草原的作用。而飞禽走兽的粪便则成为上好肥料，促使各种植物的生长。这种以植物为主体，食草动物、食肉动物以及昆虫—鸟类为客体所形成的食物链，对维护草原的生态平衡都起着不可忽视的作用。呼伦贝尔草原，是我国北方最大的草原之一，那儿牧草丰茂，牛羊成群，是我国最大的牧业基地。可是，历史上由于这儿野狼成群，对牧业的发展构成严重的威胁，为了保护人畜的安全，当地牧民曾经组织过大规模的猎捕野狼活动，使野狼的数量锐减，剩下为数不多的狼再也不敢以草原为家，以牛羊为食，统统搬到深山老林里去了。野狼不见了，畜牧业空前发展，在牛羊种群不断增加的同时，野兔以惊人的速度发展起来，野兔和牛羊争食牧草，草原难以承载，导致草场急剧退化，使草原面临沙化的危险。

事实使人们认识到，食物链的任何一个环节一旦出现了问题，灾难也就快要降临了。野狼在饥饿的时候，固然偷猎牛羊，但在正常情况下，野狼是以野兔为食的。从这一点上说，是野狼控制了野兔的繁殖和发展，避免了野兔和牛羊争食的现象，保证了草原的正常生态环境。当牧民认识到这一自然规律后，对野狼也就宽容了许多，再也不谈狼色变、见狼就打了。

(1)捕食性食物链，它以植物为基础。其构成形式是:植物→小动物→大动物。后者可以捕食前者，如在草原上，青草→野兔→狐狸→狼；在湖泊中，藻类→甲壳类→小鱼→大鱼。

(2)碎食性食物链，它以碎食物为基础。碎食物是由高等植物叶子的碎片经细菌和真菌的作用，再加入微小的藻类构成。这种食物链的构成形式是：碎食物→碎食物消费者→小肉食性动物→大肉食性动物。

(3)寄生性食物链，以大型生物为基础，由小型生物寄生到大型生物身上构成。例如老鼠→ 跳蚤→细菌→病毒

食物链的故事

这是一件真实的故事。在我国遥远的南海上，有一群岛屿——西沙群岛。别看这些岛子小，岛上却生长着青翠的树林，生活着各种昆虫和海鸟。解放军叔叔在这里日夜守卫着祖国的海疆。小岛上生活很艰苦。不要说粮食，就连喝的淡水，种菜的土壤也要从大陆上运去。解放军叔叔不怕困难，在岛上种菜养花，把小岛打扮得象花园一样。为了改善生活条件，他们自力更生，在岛上养了鸡。后来，经过不断地繁殖，鸡群越来越多。只要到林子里转一圈，就可以拾回满满一筐鸡蛋。可是，没过多久，不知为什么这里的老鼠成了灾。由于老鼠的危害，岛上的鸡大量死亡。大白天，一个小时内，二十多只雏鸡就被老鼠咬死；夜里，两、三只大老鼠竟向老母鸡发动了进攻。由于鼠灾，鸡群越来越少。侥幸活下来的鸡干脆躲进树林里，再也不敢出来。“老鼠怕猫，还是请猫帮帮忙吧！”为了消灭老鼠，战士们又把猫带到小岛上。果然，老鼠就被消灭了。可是，战士们在岛上巡逻时，又发现低矮的麻枫桐树下有一堆堆鲣鸟的尸体。经调查，原来是猫作的孽。猫不仅吃老鼠，同时也危害珍贵的鲣鸟。鲣鸟是国际重点保护鸟类。为了不让这群谗猫为非作歹，残害鲣鸟，战士们又养起了狗。狗的嗅觉很灵敏，一发现猫，就扑上去把猫咬死。猫少了，老鼠又再次猖獗起来。狗爱打架，到处汪汪乱叫，搅得小鸟整日不得安宁。驻守海岛的解放军叔叔感到实在无能为力了，他们只好给科学家写信，请求帮忙解决难题。

这个故事告诉我们，世界上千万种生物组成了一台十分巧妙的“机器”，各种生物是这台机器的零件，他们互相依赖，互相影响，如果人类不小心无意中触动了机器中的一个零件，就可能带来许多麻烦。

11.食物．食物链．生物富集 篇十一

牛肉是不是来自疯牛病的产地，大闸蟹是不是吃了抗菌素，精瘦的猪肉使人感到有些蹊跷，黄鱼出奇的黄……人们面对这些迹象，无法不对食物打上问号。其实食品安全问题还远远不止这些。

英国生物学家埃尔顿，从中国的一句 “大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”的谚语中得到了启发，在上世纪初就提出了著名的“食物链”理论。

什么是食物链和生物富集?

各种生物通过一系列吃与被吃的关系，把生物与生物紧密地联系起来，这种生物之间以食物营养关系彼此联系起来的序列，被称为食物链。简言之，池塘中的藻类是水蚤的食物，水蚤又是鱼类的食物，鱼类又是人类的食物。于是，藻类→水蚤→鱼类→人之间便形成了一种食物链。当食物链遭到污染，其后果不堪设想。

自然界中一种有害的化学物质被草吸收，虽然浓度很低，但如果以吃草为生的兔子吃了草，这种有害物质很难排出体外，便逐渐在它体内积累。而老鹰以吃兔子为生，于是有害的化学物质便会在老鹰体内进一步积累。由此可见，食物链对有害的化学物质有累积和放大的效应，这就是生物富集。

有一个典型的生物富集例子更能说明问题，这就是美国旧金山的休养胜地明湖，曾因滥用DDT导致鱼类、鸟类大批死亡。后来研究发现，DDT通过食物链会以惊人的速度在生物体内富集。如果将湖水中的DDT浓度当作1的话，那么湖水中浮游生物体内的DDT浓度是265，吃浮游生物的小鱼体内的脂肪中DDT浓度是500，吃小鱼的大鱼脂肪中则达到8.5万。如果鸟类吃了这种鱼，鸟类体内脂肪中的DDT浓度可达到几百万。

被美国人誉为国鸟的白头鹰之所以濒临灭绝，并不是遭人捕杀而引起的，而是因为有害化学物质DDT在白头鹰体内富集，导致白头鹰生下的蛋皆是软壳，无法孵化繁殖后代。

因此，对食物链的污染和生物富集应该引起我们足够的重视。笔者曾听到有关红肉、白肉和鱼肉的说法，即少吃红肉（猪、牛、羊），多吃白肉（鸡、鸭、鹅），最好吃鱼肉。其实这种说法存在片面性，多吃鱼，不代表万事无忧，对健康来说，恰恰是一把双刃剑。当我们摄入大量的优质鱼蛋白和好的脂肪即不饱和脂肪酸的同时，千万不要忘记生物富集，鱼是汞的天然浓缩器。汞在人体内代谢缓慢，可引起蓄积中毒，并通过血脑屏障进入大脑，影响脑细胞的功能。

我们究竟该吃什么、怎么吃呢？

12.身心疲劳食物解乏 篇十二

■眼疲劳多吃枸杞

上班族成天盯着电脑或者密集排列的报表, 眼睛会觉得酸胀难忍。食用枸杞可以减少紫外线刺激, 保护视神经不受损。吃枸杞护眼最好且最简单的方法, 就是将其嚼烂了吃下去。成年人每天吃20克左右比较合适。如是干嚼枸杞, 吃的数量要减半。

■脑疲劳多吃坚果

不少人反映一到快下班时, 就头痛欲裂, 神思恍惚。除了工作时每隔1小时起来走动放松脑神经外, 在上午10点或者下午3点左右可吃核桃仁、开心果、杏仁类的坚果, 它们含有丰富的卵磷脂、维生素及微量元素, 有着很好的修复脑力的功效。

■胃疲劳多吃小米

喝酒、抽烟、暴饮暴食、吃饭时间不规律等都让胃很受伤。中医认为小米味甘咸, 有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效, 内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

■心疲劳多吃红豆

上班族各种会议和应酬扎堆, 很容易有心力交瘁之感。建议此时吃些红豆, 因红豆既能清心火, 也能补心血, 又富含铁质, 能行气补血, 非常适合心血不足的女性食用。

■腿疲劳多吃香蕉

在外奔波一整天, 腿又酸又胀, 此时吃些香蕉可缓解这一症状。香蕉富含钾, 还可以排除身体中多余的盐分, 有助于缓解疲劳。

■声疲劳多吃梨

很多人做会议报告、方案阐释的时候都是连着几个小时说不停, 甚至连喝水的功夫都没有。这么下来, 声音变得嘶哑, 嗓子疼痛, 咽喉有异物感。建议每天多吃一个梨, 梨的果肉有生津、润燥、清热、化痰等功效, 适用于伤津烦渴、热咳、口渴失音。

13.《食物链》教学反思 篇十三

探究式教学是指学生在教师有目的有计划的指导下，自由地、独立地对“有结构”的材料进行支配，通过观察、操作、思考、研讨等方式探寻科学现象和规律，获得一种领悟，新概念，新理论的一种师生共同活动。让学生亲身经历探索，在探究中体验乐趣，获得自信，发展能力，形成正确的思维方式和科学的世界观，提高学生的全面素质。

14.《食物链》教学反思 篇十四

这节课时本单元中最重要的一节课了，认真分析学生特征，多次修改教学设计的基础上进行教学的。整堂课教学之后，基本达到了本人预期的教学目标，对教材中的重难点也把握得比较到位，学生学习的效果也较好。但纵观整堂课，还是有许多值得探讨之处。

开始我以为学生很快就能掌握食物链中箭头的画法，于是我先讲解了一遍何谓“食物链”，并根据学生的回答在黑板上板书了“瓢虫-----小鸟”，给予解释“小鸟吃瓢虫”应该这样画箭头“瓢虫-----→小鸟”。接下来我又让学生对照课本说几条食物链，并让学生自己上黑板板书，我发现有的学生理解得还不够透彻，还是闹不懂该如何用箭头表示，更甚者有部分学生竟然将箭头给画反了!于是我急中生智，对他们说“瓢虫-----→小鸟”可以理解成“小鸟张开嘴巴用一条线将瓢虫拉过来给吃了”加上了手势，学生们笑了，并且很会意地点点头。接下来我就“蔷薇或草-----蚜虫-----瓢虫-----小鸟”、“落叶-----蚯蚓-----小鸟”、“蔷薇-----毛毛虫-----小鸟”这几条食物链让学生画箭头，此时学生们都理解了，而且几乎都是准确无误。由此我觉得教师在课堂中用幽默风趣的语言来贯穿教学是多么必要。

在学生巩固练习环节，我要求学生练习画出几条食物链，在汇报时，一名同学说，稻谷被小虫吃，小虫被鸡吃，鸡被人吃，人被狼吃，话音刚落，听课的老师都笑了，这名同学马上又说：“老师，狼吃人”。所有的听课老师和学生一齐看我，我马上说：狼有时确实能吃人，但是人是狼的食物吗?“不是”，这名同学会意的挠挠头…我想科学课涉及的内容很广，需要努力才行。

15.长像奇怪的食物 篇十五

Cherimoya

Don’t be thrown off by the scaly skin—the exterior of thisheart-shaped green fruit isn’t for eating.Once ripe (it will feel softto the touch) , the skin turns brown, ABC News reported, and insidewill be a creamy flesh that gives the cherimoya its nickname, thecustard apple.The fruit tastes like a cross between a banana and apineapple, according to Mother Nature Network. (Don’t eat theblack seeds, either.) It boasts more fiber than an apple with sevengrams per fruit, and it packs 60 percent of your daily recommendedvitamin C to boot (除此之外) .

Buddha’s Hand

This finger-like fruit has a lemony taste without the pulpy texture of citrus.The rind (果皮) works well for zesting, registered dietitian Jennifer Dimitriou told Woman’s Day, since it packs evenmore flavor than a more traditional citrus fruit.Plus, it’s loadedwith vitamin C.Just one tablespoon provides 13 percent of your daily recommended intake.

Kiwano

This spiky fruit could pass for a video game hazard.Alsoknown as a horned melon or an African horned cucumber (or“blow-fish fruit”, for obvious reasons) , you only eat the juicy green in-sides, which taste like a mix of zucchini, cucumber, kiwi and ba-nana, according to Woman’s Day and Mother Nature Network.Sincethe fruit is mostly water, kiwano can help keep you hydrated on ahot day, especially since it’s rich in potassium (钾) .The fruit alsoboasts vitamins A and C and some iron.

Jackfruit

The largest fruit to grow on trees can reach up to 80 pounds, according to Mother Nature Network.Described as having a“butteryflesh”, jackfruit is somewhat starchy and makes for tasty homemadechips.A number of curry recipes call for the fruit, although it canalso be eaten raw, the Village Voice reported.It’s a good source ofvitamin C and manganese, a mineral found in the bones, liver, kid-neys and pancreas (胰腺) that is also essential for brain and nervefunction.

Turmeric Root come across it in po

You’ve probably come across it in powdered form on yourspice rack, but that turmeric actually starts out as a pretty gnarly (粗糙的) looking root.It will take a little grinding or grating, but youcan toss it into any number of dishes (or even smoothies) to reap anumber of health benefits.