自助餐培训资料

自助餐培训资料（15篇）

1.自助餐培训资料 篇一

高三语文自助餐

（五）命题人：张迪

一、名句积累

1、国学诵读

（1）、名不正则言不顺，言不顺则事不成。(《子路篇》)

（2）、子贡曰：“君子之过也，如日月之食焉。过也，人皆见之；更也，人皆仰之。”(《子张篇》)

（3）、子曰：“默而识之，学而不厌，诲人不倦，何有于我哉！”(《述而篇》)

（4）、子曰：“不愤不启，不悱不发，举一隅不以三隅反，则不复也。”(《述而篇》)

（5）、子曰：“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”(《子罕篇》)

2、名句默写

（1）、__________________，此时无声胜有声。_________________，铁骑突出刀枪鸣。

（2）、曲终收拨当心画，__________________。东船西舫悄无言，_________________。

（3）、今年欢笑复明年，__________________。弟走从军阿姨死，_________________。

（4）、我闻琵琶已叹息，__________________。_________________，相逢何必曾相识。

（5）、座中泣下谁最多？__________________。

二、基础知识

1．下列词语中加点的字，每对读音都不相同的一项是（）

A．参省／参差累及／累卵行头／行当．．．．．．B．隽永／隽秀菲薄／芳菲煞尾／煞白．．．．．．C．椽子／姻缘踮脚／惦记草茎／颈项．．．．．．蹈藉／慰藉．．歆羡／钦慕．．负荷/感荷 ．．D．尽快／尽管搵泪／温驯修葺／鹿茸舟楫/作揖 ．．．．．．．．

2．下列词语没有错别字的一组是（）

A．笨胚戳子不更事屈打成召B．张皇简朴怅寥廓前合后偃C．圭臬诀绝打牙祭神智慌乱D．桥礅暧昧拴马桩回光反照（）①这成就还没有，就全靠有书籍记载流传下来。②所以马克思是当代最遭③临近的密密挤拚的人群，在讲，在听，在微笑，在皱眉，在____，在保留…… A．湮没忌恨给予B．淹没忌恨给以C．湮没记恨给予D．淹没记恨给以A．她要一个子儿一个子儿的捍卫自己那可怜的钱包，讨价还价，睚眦必报 ．．．．B．当时上海的报章都不敢载这件事……只在《文艺新闻》上有一点隐约其辞的文章。．．．．1 3．填入各句横线处的词语,最恰当的一项是 4．下列各句中，加点的成语使用不恰当的一项是（）

C．你这人真不懂眉眼高低，人家正发愁呢，你还开玩笑。．．．．D．国际社会上，一些国家只要是美国不为已甚，就希望同美国继续友好往来。．．．．

（）5．下列句子中，没有语病的一项是

A．这是这个城里唯一的一所大学，这所大学一直对孩子们充满了神秘感。

B．本刊将制定全新的规划，继续保持稿件的编辑水平，促进文学刊物的高品质。

C．北京是一座悠久的城市，岁月的雕饰在北京的各个角落留下了珍贵的符号，请救救北京的符号！

D．许多游客反映，有些景点的票价太贵，如“三孔”泰山，票价都在60元至100元之间。

三、作文审题立意点拨

【1】以“暖”为题，写一篇不少于800字的文章。文体不限。诗歌除外。

审题立意

在构思立意、谋篇布局之前，首先须寻找生活中的“暖”，暖色调，暖的感觉，暖流。生活中，我们时常可感受到暖意，它们往往来自亲朋好友。每每在我们感觉寒冷之时，这样的暖意温暖了我们，像是暗夜里的路灯，像是冬天午后的一道暖阳，像是寒天里的一杯冒着香气的热巧克力。而放眼周遭生活，其实有人的地方就有温暖，人流中总涌动着暖流，它们让生活变得温存而美好，它们让我们对窗外的明天充满了期待。

“暖”总让人期待，“暖”总不为多。“暖”意不难识别，“暖”意很难伪装。轰轰烈烈中有“暖”，平平淡淡中也有“暖”。“暖”的获得有时很难，有时也很简单。现实生活中很多人一边呼唤着“暖”，一边却用“冷”装饰、武装着自己。

所以，其实“暖”字中包含了太多，值得我们去思考。

【2】请以“_________在别处”为题写一篇文章。要求：

1、在题目的横线上填入一个名词或名词性的短语，比如“真谛”“生活”“风景”“诗歌的魅力”等等；

2、要写出自己对生活独特的感受；

3、不少于800字；

4、诗歌除外。审题立意

这是一个半命题的作文题，审题时首先要根据要求在横线上填上名词或是名词性的短语，切忌填八其他词性的词或短语；其次要准确理解题目中“在别处”三个字的含义：“在”是一个动词，“别处”指“另外的地方”，结合题干第2点要求可以得知，这里的“别处”指的是与众不同的、自己有独特感受之处。作为半命题的作文，留给我们思考和发挥的空间总是比较大，故立意的选择和确定也有比较大的范围，唯一不能脱离的便是“自己对生活独特的感受”，要写出事物在另外方面给予自己的感悟。

【3】阅读材料，根据要求作文。

西班牙总统前不久发布了一道命令，政府免费赠送西班牙公民每人一本《唐吉诃德》。秘鲁有一个小城市，那里的警察性情特别暴烈，市民很有意见。市长没有给那些警察任何处罚，他用了一个软弱而无用的办法：给他们放了3天假，同时赠给每人3部文学作品，希望他们在假期里读完。警察们读了这些书以后，性情竟有了改变，对市民的粗暴态度亦有所缓解。

请以“书籍的魅力”为题，写一篇不少于800字的文章。

审题立意

两件事情虽然发生在两个不同的国度里，但是都体现了“书籍”独特的“魅力”。西班牙政府为什么要“赠送”《唐吉诃德》？读了文学作品的警察为什么会改变“性情”和“态度”？这些表现产生了怎样的“魅力”？这些都是我们在阅读材料时要思考的。当你找到了它们之间的因果关系后，你的文章就可以有理可说了：书籍可以是公民道德规范的“软”法律；书籍可以是改变人的品行；书籍是一个民族的财富等等。我们往往会在不经意的阅读中想到了他人的存在，看到了生活的美好、温暖以及自身的价值„„这便是阅读的“魅力”吧！写这样的文章，要小心，不要把“魅力”降格为“作用”。

【4】阅读下面的材料，根据要求写一篇不少于800字的文章。

一位父亲对儿子说了这样三句话：记住，不要拿别人的东西来炫耀自己！你可以自信，但不可以自傲，记住，不要总是炫耀自己！记住，不要让别人拿着你的东西炫耀！请理解三句话的含义，结合社会生活或自己的经历说说看法。

审题立意

似乎有点“绕口令”的感觉，其实三句话有一个“核心”，那就是“不要炫耀”。三句话只是站在不同的角度说“不要炫耀”的。第一句侧重于“不要揽功”，是别人的就是别人的；第二句侧重于要区别“自信”、“自傲”的关系；第三句侧重于“内敛、低调”。三句话体现了我们文化中的某些理念：谦虚、谨慎、不娇、不骄、含蓄、内敛等等。在读懂三句话后，要学会用一句话把你要说的道理概括地表述出来。

“结合社会生活或自己的经历”在行文时要有所落实，不要仅仅是列举一些古人、名人来连缀文章。

四、作文素材周国平经典语录

1、一个不曾用自己的脚在路上踩下脚印的人，不会找到一条真正属于自己的路。

2、我们最熟悉的事物，往往是我们最不了解的。

3、使沙漠显得美丽的，是它在什么地方藏着的一口水井，由于心中藏着永不枯竭的爱的源泉，最荒凉的沙漠也化作了美丽的风景。

4、许多东西，今当我们没有它们也能对付时，我们才发现它们原来是多么不必要的东西。我们过去一直使用着它们，这并不是因为我们需要它们，而是因为我们拥有它们。

5、在一个精神遭到空前贬值的时代，倘若一个人仍然坚持做“精神贵族”，以精神的富有而坦然于物质的清贫，我相信他就必定不是为了虚荣，而是真正出于精神上的高贵和诚实。

6、名人是写下了名著或立下了别的卓越功绩因而青史留名的人，判断的权力在历史；明星则是在公众面前频频露面因而为公众所熟悉的人，判断的权力在公众。

7、一个人要获得幸福，就必须既不太聪明，也不太傻。这种介于聪明和傻之间的状态叫做生活的智慧。

8、痛苦是性格的催化剂，它使强者更强，弱者更弱，仁者更仁，暴者更暴，智者更智，愚者更愚。

9、苦难可以激发生机，也可以扼杀生机；可以磨练意志，也可以摧垮意志；可以启迪智慧，也可以蒙蔽智慧；可以高扬人格，也可以贬抑人格，——这全看受苦者的素质如何。成熟了，却不世故，依然一颗童心；成功了，却不虚荣，依然一颗平常心。

五、美文欣赏

莫言诺贝尔文学奖演讲讲故事的人

我是一个讲故事的人，我还是要给你们讲故事。上世纪六十年代，我上小学三年级的时候，学校里组织我们去观一个苦难展览，我们在老师的引领下放声大哭。为了能让老师看到我的表现，我舍不得擦去脸上的泪水。我看到有几位同学悄悄地将唾沫抹到脸上冒充泪水。我还看到在一片真哭假哭的同学之间，有一位同学，脸上没有一滴泪，嘴巴里没有一点声音，也没有用手掩面。他睁着大眼看着我们，眼睛里流露出惊讶或者是困惑的神情。事后，我向老师报告了这位同学的行为。为此，学校给了这位同学一个警告处分。多年之后，当我因自己的告密向老师忏悔时，老师说，那天来找他说这件事的，有十几个同学。这位同学十几年前就已去世，每当想起他，我就深感歉疚。这件事让我悟到一个道理，那就是：当众人都哭时，应该允许有的人不哭。当哭成为一种表演时，更应该允许有的人不哭。

我再讲一个故事：三十多年前，我还在部队工作。有一天晚上，我在办公室看书，有一位老长官推门进来，看了一眼我对面的位置，自言自语道：“噢，没有人？”我随即站起来，高声说：“难道我不是人吗？”那位老长官被我顶得面红耳赤，尴尬而退。为此事，我洋洋得意了许久，以为自己是个英勇的斗士，但事过多年后，我却为此深感内疚。请允许我讲最后一个故事，这是许多年前我爷爷讲给我听过的：有八个外出打工的泥瓦匠，为避一场暴风雨，躲进了一座破庙。外边的雷声一阵紧似一阵，一个个的火球，在庙门外滚来滚去，空中似乎还有吱吱的龙叫声。众人都胆战心惊，面如土色。有一个人说：“我们八个人中，必定一个人干过伤天害理的坏事，谁干过坏事，就自己走出庙接受惩罚吧，免得让好人受到牵连。”自然没有人愿意出去。又有人提议道：“既然大家都不想出去，那我们就将自己的草帽往外抛吧，谁的草帽被刮出庙门，就说明谁干了坏事，那就请他出去接受惩罚。”于是大家就将自己的草帽往庙门外抛，七个人的草帽被刮回了庙内，只有一个人的草帽被卷了出去。大家就催这个人出去受罚，他自然不愿出去，众人便将他抬起来扔出了庙门。故事的结局我估计大家都猜到了——那个人刚被扔出庙门，那座破庙轰然坍塌。

我是一个讲故事的人。因为讲故事我获得了诺贝尔文学奖。我获奖后发生了很多精彩的故事，这些故事，让我坚信真理和正义是存在的。

今后的岁月里，我将继续讲我的故事。

【答案详解】

一、2、（1）、别有幽愁暗恨生银瓶乍破水浆迸（2）、四弦一声如裂帛唯见江心秋月白（3）、秋月春风等闲度暮去朝来颜色故（4）、又闻此语重唧唧同是天涯沦落人（5）、江州司马青衫湿

2.自助餐培训资料 篇二

现代培训课程的数字化和网络化, 是为了将各种培训服务、最新资源提供给用户。智能手机在自助培训项目应用软件中是不可或缺的角色。文章实践j2ee技术, 设计和实现一款基于Android平台的自助培训项目的应用软件, 用于解决当今智能手机的应用培训软件反应速度缓慢、数据流量巨大、消耗成本高等缺点。

2. 需求分析与设计思路

当代的众多手机培训系统软件主要组成部分包含考试、百宝箱、学习、个人中心、设置等模块。其实现主要途径是通过短信和WAP技术的应用。

如果使用短信技术, 由于短信服务器的建立以及与服务供应商的协调, 使其消耗的陈本大幅度提升。并且使用短信技术具有明显的交互性差的缺点。另一方面, 使用WAP技术, 通过WAP网站的使用, 建设成本在一定程度上降低, 但是当访问WAP网站的用户数量较大时, 网站的响应速度会变慢, 影响用户体验。

3. 系统设计

(1) 系统开发结构

在本系统中, 使用了JDBC作为数据访问接口, 可以实现数据库的一些基本操作, 如:增加、删除、修改、查询等。当要进行请求处理操作时, 使用了Java Selvert, 用于返回客户端对服务器发送的请求后的结果;使用SAX API为结果解析类;使用Android Activity与视图组件实现用户界面;使用Http URLConnection类, 用于客户端接口。

(2) 系统功能模块分析

根据系统需求, 在手机客户端运行的系统功能模块, 可以使用户便捷的享受其提供的多项自助培训项目服务。自助式培训项目系统模块的功能包括五个组成部分, 分别是学习模块、考试模块、百宝箱模块、个人中心模块、设置模块等, 每个功能模块有具体划分为各个小模块, 实现系统功能。

4. 功能模块的实现

本系统为某公司培训平台软件。具有学习、考试、百宝箱、个人中心及设置等功能, 每一个模块又详细分为若干对应栏目, 便于用户操作使用。

(1) Android异步加载图片的实现

自助培训项目系统的技术难点之一在于异步加载图片的实现。采用异步加载可以使图片加载速度大幅度提升, 解决图片加载过程缓慢的难题。在程序导入系统自带的3个关键累:Handler类、Message类及Image View类的前提下, 关键代码如下:

其核心思想是在主线程之外创建一个用于加载图片的子线程, 待子线程将图片加载完毕后, 通过handler类发送给主线程一个message。主线程响应后将子线程加载完成的图片在客户端显示出来。

(2) 在Android中使用json数据交换格式

自助培训项目系统的技术的另一个技术难点在于使用json数据交换格式。作为一种轻量级的数据交换格式--Json, 可读性好等特点, 容易快速编写, 可以在不同平台间进行数据交换。以下例举一个创建的json类中的一个to List方法, 其他方法与此方法类似。关键代码如下:

5. 系统测试运行

用户进入程序后首先是全屏LOGO画面, 如图1所示。同时后台联网请求首页数据。进入首页之后默认为学习页面, 如图2所示。首页共有学习, 考试, 百宝箱, 个人中心, 设置5大功能模块, 每个功能模块都有独立页面。

进入学习页面后, 由培训课堂和解决方案两部分组成。用户可以根据自身需要进行选择性学习。

由于空间有限, 就不再赘述其他系统的功能测试。

6. 结束语

3.吃自助餐 篇三

暑假里，爸爸妈妈带我到长隆白虎餐厅吃自助餐。

白虎餐厅很大，灯光很柔和，还播放着优美抒情的轻音乐，环境真不错!餐厅两边是玻璃墙，坐着一边用餐一边就能看到四只白老虎的一举一动了。白老虎全身都是雪白的毛，还有几条黑色的条纹，可爱极了!爸爸说白虎是世界稀有的动物呢。另一边的丹顶鹤也很漂亮，全身火红色的，细长的腿，尖尖的嘴巴，姿势优雅，像个芭蕾舞演员，我可喜欢啦!餐厅的另一边摆放着各式各样的食物，有中式，西式，日式，泰式，冷饮，热饮，水果真是多不胜数，应有尽有!看得我口水都流了，我迫不及待拿了寿司，鸡腿，汤，炒饭，终于可以吃东西了。我津津有味地喝着玉米浓汤，左手拿着鸡腿大口大口地咬着，右手拿着叉子吃寿司，还喝了可乐，奶茶，真过瘾。妈妈笑着说：“看你口吃着，手拿着，眼还盯着，真是个大馋猫，不过，不要浪费食物，吃多少拿多少。”我听了妈妈的话走到她身边用满是油的嘴巴作势要吻妈妈，吓得她喊爸爸救命!爸爸看了我的`恶作剧哈哈大笑!雪糕和火龙果，哈密瓜我也吃了个够。那天晚上我可忙了，满餐厅走帮爸妈拿吃的，我们全家都吃饱了，摸着肚皮。爸爸还和我们照了相片，突然，一个小老虎向我走来，啊!原来是人扮的，他还和我握手照相了。

快乐的时间过得真快，要走了，我依依不舍，希望下次再来，妈妈说：“只要你测验拿到好成绩，下次再来。”我一定要努力学习争取好成绩，再来白虎餐厅吃自助餐。

4.自助餐 篇四

走进店里，我就马上跑到沙发跟前坐下来等姐姐她们到来，等她们来了，就用最快的速度去拿吃的了。那里面可真热闹，有鸡翅、椰汁炖木瓜，玉米头、巧克力串、三文鱼、鲍鱼、羊排、冰淇淋、果汁……我先拿了一盆小点心，正想回到座位上去吃，突然看见大家都在吃巧克力串，可能特别好吃，而且看起来做法也特别好玩，所以我也自己做了一串。它的做法很简单，只要拿一根竹签，串上自己喜欢的水果或棉花糖，然后去冲一下巧克力酱，在冰水里沾一下，巧克力酱瞬间变成了巧克力串。里面最好吃的当然是意大利面，还有椰汁炖木瓜汤，特别好吃，还有些腻腻的。三文鱼更是好吃，在芥末里挤一点柠檬汁，蘸蘸，味道好极了!

最后，我吃得撑得要命，就拿起一个冰淇淋跟着爸爸妈妈一起回家了。

5.自助餐接待方案 篇五

关于12.18礼嘉智慧馆（白云湖臻宴）自助餐接待工作安排如下：

一、餐厅布局：

二、工作人员安排：

1、用餐服务：主餐桌：8人（一对或一对二服务）

副餐桌：6人（每桌2名服务人员）

秘书桌：2人（每桌1名服务人员）

工作桌：4人（两桌1名服务人员）

2、传菜人员：3人负责一个取餐台，共6名人员

3、取餐台上菜人员：2人负责一个取餐台，共4名

4、机动人员：3人（1人负责工作区域，2人负责主餐区域）

三.自助餐工作流程:

1.准备工作

首先检查仪容仪表

(1)

自助餐炉内添加热水，并在开餐前20分钟开启电源,开灯、检查空调温度、调节音量,检查餐厅各区域卫生状况并及时予以处理。

(2)

询问中西厨房当日午餐供应菜品种类，并了解熟记。

(3)

服务员根据用餐人数准备充足的餐用具，如餐盘，汤碗、筷子、汤勺、餐巾纸、牙签、台布、酒精、烟灰缸、杂物盘、食物夹、大汤勺等,(长圆托盘分开摆放)。

(4)摆放垫盘，每道菜品相对应一个垫盘。

(5)准备特殊菜品的配料。协助厨房将菜品放到指定区域。

(6)热菜及主食放到餐炉后及时盖上菜盖(青菜及油炸食品餐炉盖盖上2/3即可，不可用保鲜纸包裹)。

(7)开餐前20分钟开始上菜。

(8)打开温盘车电源，确保车内有足够的餐盘。

(9)确定用餐人数，并将菜牌摆放在指定的餐盒两侧，以便客人了解菜品。

饮品区:

(1)塑料杯洁净、卫生、无水迹、无污迹、码放整齐。

(2)红茶:加热器已打开电源，绿茶要保障温度在90度左右，咖啡壶洁净、卫生、完好，咖啡杯、咖啡碟码放整齐、数量充足、摆放合理方便客人取用。

冷菜、甜品区:

(1)调整菜品、用具。

(2)根据菜品的颜色、器皿、菜架的高矮调整菜品摆放的位置，需搭配汁料食用的菜品放在离汁料较近的地方，摆放美观、颜色搭配鲜艳、层次突出。

(3)每道菜品相对应一把共用餐夹或勺，每把公用餐具摆放于菜品右下角的垫盘上;在摆放餐夹或餐勺时，颗粒状、汤汁较多、材质较软的食品摆放餐勺，块、片类等其他食品摆放餐夹。

汤品区的检查:

(1)汤羹摆放时，用高器I皿盛装的汤羹摆放于汤炉的左眼内，较矮的摆放于右侧眼内，菜卡摆放于餐炉的前方，书写清晰、准确。

(2)汤炉右侧摆放汤杯，汤杯排数、纵数及高度一致，方便取拿并码放整齐;汤杯右后.上方摆放汤勺，汤勺洁净、卫生，勺柄朝左环放于主菜盘内。

主食区:

(1)自助餐台洁净卫生，餐炉摆放合理(方便客人取餐为基准)，酒精已点燃，摆放安全、稳固、餐炉水温度正常(75度左右)。

(2)面碗、面卤摆放在汤面右侧，面卤器皿下面摆放布花。

(3)餐夹、餐勺摆放在餐炉正前方的点盘上，摆放合理、方便客人取用。

(4)菜卡放在餐炉右前方，机打菜卡清晰、准确，菜牌干净、无污渍。

热菜区:

(1)餐炉酒精已点燃，温度在70度左右，并确认酒精摆放稳固，无安全隐患，以确保餐炉温度。

2.迎客服务

(1)自助餐开始前15分钟,领位员站在指定位置站位，将笔纸等准备齐全,微笑迎接宾客,喊欢迎光临口号。

(2)给个区域的工作人员服务好自己的工作区域的顾客,保持微笑,适当问候,耐心回答顾客的问题,予以解答。

3.开餐服务

(1)自助餐开始，传菜员打开菜盖，圆形餐炉打开3/5即可，长方形餐炉直接将菜盖揭开;服务人员为宾客打开自助餐炉盖，若宾客不集中时，要时常盖上炉盖，以免菜品变凉。

(2)服务员巡视服务区域，查看食台上菜品是否完整、美观。

(3)传菜工作人员如发现有菜品剩余量不足餐盒1/4时，应及时通知后厨对该菜品进行添加(加菜人员根据实际情况及时补充菜品，要求餐盒不见底，若就餐宾客不是很集中时，菜量少于1/4时要及时补充;若就餐宾客很集中时，菜品不得少于1/3便需要补充)。

(4)若发现食台上掉落菜品，要及时清理，保持食台及周边地面清洁。为客人提供酒水、菜品的服务。

(5)协助宾客取、拿食品、饮品,及时为客人、添加酒水、饮料、更换餐炉酒精、垫盘、餐夹、餐勺,随时补充自助餐食品、餐具。

(6)及时撤客人用过的空盘、空杯、餐具等,适时为客人添加酒水、饮料。

(7)席间如有宾客需要帮助，要及时周到的为宾客服务，若有解决决不了的，请宾客稍等，及时上报。

(8)遇有行动不便的客人，(身体不适者、老年人、儿童等);应征求其意见后，帮助取拿菜品。

(9)传菜员注意观察自助餐炉下电源情况，保障菜品的温度。

(11)在开餐过程中，若有宾客不慎将汤汁、酒水、饭等情况,先用干净的扫把清理杂物,再用地刮清理地面的油渍污迹,用干布擦拭地面的水分，恢复地面的干燥。

(12)开餐过程中若发现客人将食物打包带走，应予以委婉解释拒绝。

(13)领位机动人员及时向餐厅服务人员、厨部通报VIP宾客到达情况、已到用餐宾客人数、未到人数等相关信息。

(14)随时清理取餐台，以保持餐台洁净、卫生、美观。

(15)机动人员及时处理、上报各项突发事件。

4.送别客人

(1)宾客用完餐毕超身时，服务员要为客人拉椅，提醒带好随身物品,向其道别礼貌目送客人离开。

(2)同时迅速查看餐台，有无宾客遗落物品(若有遗落物品，及时归还宾客)。

5.收台工作

1.收台前准备

(1)询问宾客是否还要取拿菜品的需要。

(2)服务员要在撤台前五分钟关掉电源，灭酒精,避免不小心触电失火的危险事故。

2.收台

(1)在宾客不需要取拿菜品、或宾客全部离开餐厅后，将各种菜品回收到厨房(杜绝服务人员在餐台取用菜品，以免客人再次回来时造成尴尬的局面)。

(2)使用收餐车将食台上的骨碟、菜盘及自助餐夹撤掉，送往后厨清洗.清洗消毒餐具，重新摆好。

6.疫情防控

经营管理:

(1)店内需配有测温器对来店客人逐一测温,正常体温可提供服务,如发现来店客人有发热、感冒、咳嗽等现象的应及时劝说就医并做好详细记录。

(2)在店內为顾客提供公共洗手池，备有洗手液、消毒酒精;对就餐客人提供一次性消毒纸巾。客人就餐桌放置公筷公匙。

(3)在做好店堂全面打扫消毒的基础上要保持餐饮经营场所空气流通，空调房间保持新风系统正常运作，定期对空调过滤器进行清洁消毒。

(4)店内有公共卫生间的，应每日打扫环境及坐具清洁消毒并做好记录，卫生间洗手池配有洗手液、消毒酒精、手纸，保持空气流通。

(5)电梯在保证安全运行的同时，应增加消毒的频次。

(6)每日公示消毒情况。

(7)加强食材采购管理，做好索证索票，确保各类食材、食品的安全。

(8)暂时停业的餐饮企业在处理库存食材时需封闭包装，注明日期。开业后确保食材在保质期內使用。绝不使用过期和不新鲜的原材料。

(9)禁止经营野味，不在厨房宰杀家禽。

(10)严格执行、严格检查餐饮企业原有的食品安全、环境卫生规范的落实。特别强调烧熟煮透，确保餐具、用具、饮品等器皿消毒后使用，每日对经营场所、电梯、传菜梯空间进行消毒。但要避兔消毒液接触到菜品、成品。

员工管理:

(1)对从疫情发生地返回的员工进行社区登记、测温并按地区防疫管理要求落实配合。员工宿舍需加强环境清洁、室內消毒，做好每日员工测温记录，确保宿舍安全。

(2)店内配置红外线测温仪器，由专人对员工进行测温、登记，店内建立测温台账，持续记录每个人的体温状况。如发现有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染的人员应停止工作”

(3)每天落实晨检、午检(晚市开始前)制度，发现有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染的,、要立即停止.上班，及时就诊。歇业的[ ]店如提供员工餐需对就餐员工落实测温检查，有发热、感冒、咳嗽等症状及时报告,安排就诊。

(4)所有员工须戴口罩上岗，每日及时更换口罩，保持个人清洁卫生。在上岗前、如厕后、接触垃圾后必须及时进行双手消毒。

顾客管理:

(1)所有顾客进店须全程带口罩[除就餐外)，并应有测量体温的过程，正常体温，可提供服务，在体温超过37.3摄氏度的情况下，应要求顾客离店并及时就医检查，同时做好登记,保持可追溯。

(2)营业期间严控入店人数，避免人群聚集。要根据店堂内人群密集程度和可能存在的风险隐患，采取相应的导流措施和预警机制的要求:在餐饮场所可活动区域每100平方米的人员密度提倡在50人以下为宜;人员密度为50-100人时，应适当控制顾客进入;人员密度为100-150人，应限制顾客进入;室内场所人员密度超过150人，应停止顾客进入。

6.基于SWOT的自助餐市场分析 篇六

自助餐是一种由宾客自行挑选、拿取或自烹自食的一种就餐形式。这种就餐形式活泼,宾客的挑选性强,不拘礼节,打破了传统的就餐形式。此外,它可以在很短时间内供应很多人吃饭,需要服务人员少,还可以在室外活动场合利用纸制餐具,活动式餐桌和台布供应自助餐。正因为如此,自助餐正被越来越多的人们所接受。对于中国来说自助餐是舶来品,改革开放后,最初出现在高级饭店宾馆,价格昂贵普通消费者很少消费得起,然而九十年代末大批的平民价格餐厅改变了这一状况,平民化自助餐在市场上涌现,丰富了餐饮业态,改变了市场格局,引入了新的餐饮文化。

二、自助餐市场SWOT分析

1. 优势(strength)

选择面大,自由度高,取时可不受价格束缚;品种丰富、可供选择的余地大;口味多样化,可以满足不同区域消费者的偏好;免除了点菜手续;避免喜好忌讳;自由、轻松随意;营养丰富,烹制方法多样,符合健康饮食潮流;节约,环保。

2. 劣势(weak)

取食时存在卫生隐患;不文明的取食令人反感;个别人存在浪费行为;易产生饮食过量;“大锅饭”式的菜品供应难以形成消费偏好;固定的门槛价格、菜品品种与消费人数、食量之间信息不对称,商家、消费者都存在信息风险。

3. 外部机遇(opportunity)

(1)餐饮行业发展潜力巨大。从行业增长考察餐饮业已经连续14年实现两位数高速增长,远高于同期GDP的增长速度。2008年12月商务部发布的全国住宿与餐饮业市场统计数据显示,今年前三季度,全国住宿与餐饮市场零售额为1.11亿元,预计全年零售额达1.54亿元,全国人均餐饮消费支出将达到1158元,首次超过1000元。

(2)人们消费需求的变化有利于自助餐市场的发展。随着生活节奏变化和工作压力的加大,传统的家庭厨房逐渐被打破,自助餐将有更大的发展空间。一方面,都市中越来越多的上班族体力、精力、时间消耗增大。另一方面,快餐消费和家庭速食已不能满足其对多种营养的需求。

(3)家庭规模小型化做饭成本高。家庭规模日趋小型化导致家庭做饭的不经济,一顿正餐包括买、摘、洗、切、加工、洗碗、收拾台面等,耗费较多的时间、精力,水电、煤气等,还存在食用不完带来的浪费或食用剩菜对身体的潜在危害。一项调查表明,家庭规模在5人~6人的家庭做饭最为经济。中国家庭规模较多为三口之家,做饭成本较高,为降低做饭成本而采取各种替代方式。

(4)中国逐渐进入了老龄化社会。对于处于空巢期的老人,一些老人经常用快餐、简餐对付一日饮食,长期以往会影响健康。方便、营养的自助餐可满足老龄人的需求。

(5)个人饮食需求的差异化。随着物质水平的日愈提高,不健康饮食的习惯、生活方式、环境污染、工作压力等因素使很多人处于亚健康状态或者疾病状态,饮食忌讳、营养需求各有不同,可谓“我之美食,彼之毒药”,同桌点餐难以兼顾众人需求。

(6)饮食卫生、节约观念的兴起。随着人际交往面的扩大,人们越来越注重餐桌上的文明,公用筷子、公用勺子的应用,甚至分餐都出现在国人的餐桌上,打包也经常可见,但在不少场合,不文明的餐饮习俗还占主导,如不卫生、浪费等。

4. 外部威胁(treat)

(1)替代品众多。自助餐分也可分为日常餐饮和特色餐饮,日常餐饮包括企事业单位的食堂,以及提供家常菜的中式正餐饭店和摊点,居民的家庭厨房,中式快餐,西式快餐等。特色餐饮主要是指那些提供特色菜品(风味小吃,零食)的餐馆和以高档消费环境招揽顾客的饭店。以企事业单位的食堂和中式正餐饭店、摊点和家庭厨房为代表的日常餐饮和特色餐饮与自助餐之间构成了替代品的关系。

(2)特色难形成。自助餐的实质就是精致的“大锅饭”,针对大多数人的口味,满足大多数人的需求,自助餐在特色上无法与特色餐饮竞争。

(3)柠檬市场的信息风险。自助餐就是缴纳固定门槛费后,取食物时高度自由,可不受价格束缚,这是其与点餐的最大区别。固定的价格和菜品品种与消费人数、食量之间信息不对称,所以自助餐市场被称作柠檬市场,增大了其经营风险。

(4)对自助餐观念理解的误区。在某个价位上不限量的食品供应往往使一些消费者肠胃重创,健康受损,有一些消费者则想尽办法逃避对其浪费行为的惩罚,这些都偏离自助自由、轻松随意的真正含义。

三、自助餐市场细分

目前我国以“自助”为特质的餐饮行业逐渐分化为四种相对独立的市场体系:一是以“会议餐”为对象的宾馆、酒店市场。宾馆、酒店市场的自助餐分为中式、西式。这个市场的消费者大多来自不同地方、互不相识,饮食习惯差异大,不大可能结伴就餐,客人可以根据自己的偏好进行选择,各取所需。二是以“特色餐”为对象的大众市场。如自助火锅,自助烧烤,有DIY的乐趣;自助烤肉,自助比萨,有浓郁异国风情。三是以“中式正餐”为对象的大众市场自助餐。各种花色的菜肴一字儿排开,有相对高档的荤菜,也有比较普通的素菜,有作为主食的米饭面条,也有作为副食的糕点水果、饮料,酒水一般单点。四是以“工作餐”为对象的中式快餐市场,较为普通的菜肴,在固定的荤素搭配和价格水平下,由用餐者自选菜肴种类但由老板装碟,主食、汤和咸菜不限量。

四、昆明地区自助餐市场分析

市场细分是以消费需求的某些特征或变量为依据来区分不同需求的顾客群体,市场细分有利于企业发现新的市场机会、选择目标市场并针对目标市场制定营销组合策略,通过更为具体的规则确定来提高信息的透明度,从而降低了信息的不对称性,以此达成了柠檬市场的非柠檬化。例如高端市场的宾馆自助餐,其基于对消费者身份的良好预期从而确定的高价策略,使得消费者很难超出经营者所设定的消费上限;中端市场的中等价格策略,低端市场菜品的荤素固定搭配,某些菜品数量固定,从而使低价也能够保证经营者有足够的利润空间。

昆明地区自助餐市场经过多年发展,形成一定的格局、规模。

1. 自助餐目标市场细分

(1)以“会议餐、商务餐”为对象的酒店、宾馆市场。有五星级酒店的高档自助餐构成了昆明高端商务自助市场,君乐酒店自助特色:酒店式全天候自助餐,用餐标准:128元/位~148元/位,世纪金源大饭店自助特色:海鲜自助餐用餐标准:118元/位,佳华广场酒店自助特色:酒店式商务自助餐用餐标准:1 2 8元/位;以云安会都为代表的中档自助餐构成了昆明中端商务自助市场,云安会都自助特色:中高端会议自助餐用餐标准:40元/位,福保文化城自助特色:滇味会议自助餐,用餐标准:4 8元/位。

(2)以“休闲餐”为对象的大众市场。如自助火锅,自助烧烤,代表有老兵烧烤火锅、重庆小天鹅、刘一手川味火锅;自助烤肉,自助比萨,代表有巴西烤肉、美国牛仔烧烤、好伦哥匹萨、大嘴鸟拉丁风情自助餐。价位在人均30元~70元之间。

(3)以“工作餐”为对象的中式快餐市场,较为普通的菜肴,这类市场随处可见,不胜枚举,价格几元至十几元不等。

2. 市场机会

通过自助餐市场SWOT分析,可以看出,其优势大于劣势,机遇大于威胁。而对自助餐市场细分后发现,昆明的“会议餐、商务餐”以高星级酒店为代表,星级酒店推出的高档自助餐构成了昆明高端商务自助市场,自助餐高端市场定价在每位百元以上,中端相对集中在40位~50/位,低端市场出现断层。市区内一些酒店利用区位优势,采取低价策略带动周边人群的用餐消费,把目光放在了普通商务工作餐或团队餐上,推出的普及型商务套餐,用餐标准:15元/位,生意还越做越红火,显示了从高中端向低端延伸的迹象。以“休闲餐”为对象的大众市场,火锅、烧烤、烤肉为主的特色餐饮占据较大份额,这类具有DIY特色的自助餐之所以成为市场的主流,主要是可以降低经营成本。而这些特色餐饮属于非经常性消费,虽然价格界限会根据其特色而各不相同,但不论其消费档次如何,都只是日常生活的点缀,不是普通人经常性的消费,饮食习惯,时间限制等因素都会影响人们对特色餐饮的消费,市场总需求有限。相对特色餐饮,中式正餐的加工成本虽然较火锅、烧烤、烤肉高,但其更符合国人的消费习惯,具有广阔的市场前景,如能进行准确市场定位,增强创新意识,创出特色,加强管理和员工素质的提升,将有较大的发展空间。以“工作餐”为对象的中式快餐市场,以其制售快捷、食用便利、质量标准、营养均衡经济成为较具发展潜力的市场。目前面临的问题是如何结合目标市场定位,确定产品品种,产品标准化,使产品符合营养、卫生、感官要求。

参考文献

[1]吴永超:自助餐经营过程中存在的几个问题[J].科技信息2008,4

[2]曹荣庆:论“柠檬市场”的非柠檬化[J].经济理论研究2003,12

7.吃自助餐作文 篇七

那里的主食只有牛排，很多人便来抢牛排。我看到，得到牛排的人喜气洋洋的，而等的人则有点羡慕、嫉妒加恨的感觉，有些人直接叫嚷着，“牛排三份，快点儿!”“我的牛排两份怎么还没好!”我觉得他们太不文明了，应该想想别人有没有牛排。不过，我自己更不好，打了九次牛排，每次打一份，也算一只超级“大蝗虫”!

还有那边打菜的也一样要抢，我竟然落后了，服务员无奈地说：“刚刚满满的四大锅，一分钟全被抢光了，特别是大白菜……”我这时才知道，原来温州的吃客特会抢，不会让。我回去和妈妈说起这件事，妈妈笑了笑，没怎么说，我也就不说了。

8.吃自助餐日记 篇八

夏威夷的环境如在吃烛光晚餐。那里的海鲜妙不可言：虾肥鱼美、鲍鱼之肆、落汤螃蟹......那真是美味!火锅底料有：火腿肠......主菜有：香喷喷的牛排;诱人的三文鱼，好啦!说了那么多，我都饿了，来，开吃吧!

我先去帮姐姐和我拿了两杯冰沙，然后拿了一盘美味的寿司，接着取了牛排和烤串。我爸爸的`盘子了有许多海鲜：生的三文鱼、小小的花蛤、牡蛎......牡蛎别名又叫蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87·1%，含锌71·2mg.吃完了山珍海味，我去拿了我和姐姐最喜欢的抹茶冰淇淋，喜欢留在嘴里那冰爽的味道。最后走的时候来了个自拍，1 2 3 茄子!

9.自助餐培训资料 篇九

在前三学期或前两学期开设专业基础课程, 从第三学期或第四学期开始按 “岗位”分为若干专业方向, 学生打乱建制, 像吃 “自助餐”一样, 学生选择岗位, 重新组班, 小班教育, 独立培养, 从而实现了个性培养、因材施教。

为了更进一步拓宽学生的选择面, 软件技术专业将优化过去的模块, 增加 “软件测试”方向、“软件UI设计”方向等。

一、自助餐教学模式简介及主要解决的教学问题

1. 自助餐教学模式简介

主要内容是探索和实践了一种符合当前高职院校软件类专业的教学模式, 该模式是采用一种类似 “自助餐”的人才培养模式。该模式适合当前高职学生的自身特点和软件岗位特点, 具有岗位针对性强、校企合作灵活、能充分发挥学生自主学习潜力等特点。在方案设置上: 前三学期开设软件类的基础课程和通用的专业基础课程, 从第四学期开始, 将按照目前较为实用的方向制定出5 大专业方向模块, 分别为 “. NET开发方向”、“Java开发方向”、“移动应用开发方向”、“软件外包方向”、 “软件服务方向”, 学生根据自己的发展目标选择适合自己的专业方向进行学习。

软件技术专业主要改革进程如下: ( 1) 2006 级和2011 级: 在这6 个年级中, 由于学生的规模限制, 每个级都只有2 个班, 所以一直以来都分为两个专业方向来开设课程—Java开发方向、. NET开发方向; ( 2) 2012 级: 对于2012 级, 由于学生的规模大大提高了, 学生人数达到约200 人; 软件开发岗位进一步细化, 由于自能手机的普及, 手机软件开发人才的需求量不断提升。 ( 3) 2013 级、2014 级: 在2012 级的基础上继续推行和实践 “自助餐” 人才培养模式, 修订了过去不太合理的课程设置, 添加了前沿的、使用的课程、优化了模块之间的关系、完善了分方向的选拔流程。

2. 主要解决的教学问题

( 1) 当前软件技术专业现状分析

当前软件技术专业在人才培养过程中存在如下的一些特点, 在制定人才培养方案时往往顾此失彼, 达不到理想的效果。

①高职高考时填报专业的盲目性, 对于软件技术专业不是真正的了解, 最终导致在高职软件专业学习过程中出现厌学等情况。②当前IT行业的发展非常迅速, 新兴行业的不断地出现, 作为职业院校很难根据市场的变化做出及时的调整, 往往落后行业发展好几年, 这样就导致学校教育和行业脱节。③由于我国软件行业的现状, 大企业少, 小企业多, 所以每家企业的用人计划非常有限, 一家企业往往只招几个人。同时, 软件开发技术的分支又非常的繁多, 学校很难使用一个专业来满足大部分企业的需求。④由于软件行业具有发展快、变化快等特点, 很多企业在某些时候需要部分订制的软件开发人员, 对于现有的人才培养模式, 学校很难做出调整来适应企业, 最终导致丧失学生对口就业的机会。

( 2) 效果分析

①解决学生专业填报盲目性问题。学生在前三学期学习软件技术专业基础课程, 通过学习逐步认识到专业的特点和自身的特点, 第4 学期就可以根据自身的爱好、特点来选择适合自己学习的专业方向, 提升了学生的学习主动性, 有利于学生在该专业方向上成才。②解决专业培养和行业脱节问题。软件技术行业虽然发展非常快, 但是基础知识的变化还是很小, 每种方向发展也只是几门课程的区别。③解决学生对口就业问题。将专业分为多个方向, 每个方向的人数就相对减少, 在就业时, 就业压力就大大减轻了。

二、自助餐教学模式解决教学问题的方法

1. 化大为小、化繁为简的方法。将一个很大的软件技术专业分为若干个专业方向来进行培养。

2. 自由选择的方法。让学生自由选择学习的专业方向。

3. 与时俱进、灵活调整。依据行业的发展和企业的具体要求, 对部分专业方向做出灵活的调整, 以适应行业的发展需求, 也可以根据企业的要求, 制定符合企业订单需求的专业方向。

三、自助餐教学模式的创新点

①以就企业岗位需求目标开设模块方向, 提升学生的就业力。②以学生自主选择的专业方向进行培养, 提升学生的学习激情。③以行业发展的方向为培养的方向, 提升学校的竞争力。④经过多年尝试, 毕业学生已经取得不错的成绩。⑤已经尝试多年, 可以很好地在兄弟院校进行推广。

四、自助餐教学模式的推广应用效果

本次改革是采用了一个循序渐进、逐步推进的过程, 在几届学生中逐步试行, 改革思路清晰, 实施过程可操作性强, 完全可供其他高职院校软件技术专业借鉴。

目前已经指定出一条完善的、可操作的人才培养方案, 可以在同类院校推广。

参考文献

[1]王善桃.软件技术专业基于校企合作的“233”人才培养模式[J].价值工程, 2010, (32) .

[2]陈李霞, 傅翠玉.提高高职软件技术专业学生实践能力的途径[J].职业时空, 2011, (07) .

[3]任华, 冯晓兰.浅谈民办院校软件技术专业教学改革[J].东方企业文化, 2012, (10) .

10.幼儿自助餐活动方案 篇十

——幼儿自助餐全面启动

一、方案设计：

现在的孩子独生子女居多，普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保证摄入合理的营养，拥有健康的体质。同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食情况,并信任幼儿园，从根本上提升家长对幼儿园伙食的信任度。

通过本活动，让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康；共同学会分享同伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪，如：礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。

二、活动目标：

1、养成良好的用餐习惯。（包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理）

2、爱惜厨师的劳动成果。

3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。

三、活动时间：

定于每月中下旬

四、活动准备：

1、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。

（1）幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。

（2）教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。

（3）教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。

（4）教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。

（5）让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。

（6）让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。

（7）每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。

六、活动流程：

1、当天提前布置好用餐场地（餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序；提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等）

2、教师带领幼儿入座————背景音乐、PPT播放；

3、组织幼儿有秩序进餐。

（1）幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。

（2）指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

（3）幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。

（4）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。（分类送餐具、擦嘴等）

（5）注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。

4、适当延长进餐时间；

5、整理收拾。

七、每月根据季节、幼儿具体情况制定食谱

2013郑州市二七区晨旭幼儿园

11.自助餐文化礼仪常识 篇十一

01

自助餐早餐在任何一家星级酒店里都是必备的也是最长见的自助餐形式之一。一般的用餐时间大都是6:00am-10:00am之间，如果您确定用餐那么请认真遵守时间约定，尽量赶早不赶晚。虽然是早餐，我们也一样要穿着得体的出现在餐厅，虽然不像晚餐那般正式规定正装礼服，最起码您要穿着得体、得体、得体!重要的事情说三遍。我曾经见过穿着睡衣睡裤下来吃饭的，头发杂乱不堪;也许还有一丝丝刚刚睡醒后口腔里的味道(只是看起来像，让人不想靠近他)或者穿着酒店内的拖鞋，更有甚者穿着酒店内的白色浴袍就下来用餐。真的不敢想象当时我是在一家旧金山的五星级酒店里，我不想说这是哪个国家的人上演的这一幕，只想说这个时候他代表的不仅仅是他的个人形象，而是这个国家的国民形象。。。在我国北方有这样一种文化，叫洗浴会所。在那里面，所有人可以穿着会所提供的统一的服装(洗浴服，一般是纯棉的上衣和短裤一套，肥肥大大的睡服，如果是白色的就有点像病号服的感觉)高端的会所里面就会带有自助餐，也是种类繁多。客人们洗完澡后就可以在这里用餐了，所有人全部穿着一样的浴服，有的人头发甚至还滴答着水便去挑选食物。大家可以想象一下，所有人穿着一样的浴服集体用餐，给我的感觉总好像是医院精神病人集体开饭的感觉……也只有在这里你是可以穿着睡衣吃饭的，这也算是入乡随俗。

自助餐取拿顺序

02

一般来讲取拿自助餐按照冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果的顺序。在这里我不讲文章上可以查到的内容，咱们来说一说落地的现实的东西。不论您取用的顺序是怎样的，请不要插队!所谓插队就是当您看到已经有一排人站在要取拿食物前面的时候，也请您站到队里，从右到左，从后向前按顺序取食。我曾经遇到过一位美女，直接拿着盘子一步插在了我前面，却又若无其事的离开又插到了另一位先生的前面，又不以为然的离开...就这样跳动的循环着，自助餐是最能体现你的自律性的社会活动，从您一进餐厅报上自己房间号那一刻便开始了。

自助餐用餐素养

03

进门的时候会有服务员引荐您可以坐的位置，不要挑三拣四，尽量减少给别人的服务造成麻烦。之后服务员会询问您喝咖啡还是喝茶，简单回答便好，尽量不选择普洱加菊花放冰糖这样复杂的课题。之后，不要忘了说声谢谢。用餐过程中如需讲电话，做到只有自己能听见的音量就可以了，万万不要坐在那里大声说笑旁若无人，你真的会影响到旁边阅读报纸的客人

自助餐取拿次数

04

12.自助餐培训资料 篇十二

近日, 中国移动对旗下“全球通”、“动感地带”、“神州行”三大品牌套餐进行了重新梳理与改版, 用户可通过中国移动官方网站资费专区对自身套餐所包含的话音套餐、流量套餐以及数据业务进行自由组合与个性化定制, 助推电信套餐进入“自助餐”时代。

此次中国移动套餐改版不仅满足了用户透明计费、个性化套餐定制的需求, 也对中国移动加强集中化管理、打造“一个中国移动”形象、推动业务核算独立化以及促进各业务团队产品改善与服务提升等方面产生了积极影响。

目前, 虽然资费专区基本框架已搭建完毕, 但办理途径上仍以营业厅办理等传统模式为主。未来中国移动有望进一步打通资费专区与业务办理之间的通道, 用户可通过多元化电子渠道进行话音、流量以及数据业务模块的自由选择与自助办理, 真正实现便捷自助消费。

新套餐或遭遇地方阻力

随着移动互联网的普及, 用户对于资费套餐的关注点也在发生改变, 其中透明计费以及个性化定制成为明确趋势。

“运营商应该有效降低业务单价, 并提供各类产品包供用户自由组合, 这样一来, 用户就可以自己‘点菜’, 而不用被迫选择既有的套餐, ”浙江移动市场经营部葛长伟表示, “这种模式的实现离不开电子渠道, 目前来看, 最好的办法就是将运营商的‘菜单’搬上互联网或移动互联网, 让用户通过手机就能自由‘点菜’。”

目前, 中国移动已在官方网站上搭建了自助资费专区, “全球通”、“动感地带”、“神州行”三大品牌的用户可通过上述专区对自身套餐从话音、流量以及数据业务三个维度进行自由选择与定制。

“此次资费专区, 一方面对三大品牌的多种套餐进行了集中陈列, 某种程度上提升了消费的透明度;另一方面, 模块化组合的套餐设置方式也有效增强了用户的参与性, 满足了用户的个性化定制需求。”分析人士指出。

事实上, 此次套餐改版仅是中国移动一揽子套餐改进举措之一。“今年以来, 中国移动在精简套餐、保障用户透明消费领域进行了三方面实践, 一是套餐内容的精简, 将套餐所包括的一些数据业务从套餐中剔除, 提升套餐简洁度;二是套餐资费的精简, 例如全球通资费, 从本地、长途、漫游等不同计费方式向全国统一计费方式转变;三是套餐数量的精简, 削减本地套餐数量, 向集团统一套餐靠拢。”茁思迅行企业管理咨询公司合伙人金峰表示。

据悉, 此次套餐改版由中国移动集团市场部牵头进行, 并充分调研与考虑了各省分公司的差异化需求, 但尽管如此, 相关知情人士表示, “后续推广阻力仍不小, 在某些市场竞争激烈的地区, 新版套餐的资费优惠力度或不及现有地方性套餐, 采用新套餐或将影响市场竞争效果, 因此某些地方运营商对于推广新套餐并不积极”。

利好业务核算与内部管理

尽管遭遇阻力, 但未来各地既有套餐仍将逐步向集团统一套餐靠拢。另据记者了解, 中国移动针对此次套餐改版所做的计费系统改造与升级工作已基本完成。

“套餐改版所需的后台改造包括计费规则的变化, 全国IT系统的集中化以及实现运营域与IT域的分离, ”金峰表示, “由于前期各省IT系统分离建设, 因此整合有一定的难度, 但是中国移动对IT系统集约化的调整已有较长时间, 在广州成立的南方基地专门负责集约化IT系统的运营工作, 因此改造工作整体进展顺利。”

对于此次套餐改版, 多数受访业内人士表示较为看好。“新版套餐在提升用户透明消费感知与服务体验的同时, 也对中国移动业务核算以及内部管理大有裨益, 一方面加强了集中化管理, 将更多定价权集中到集团层面, 有利于打造‘一个中国移动’的企业形象;另一方面使得各个业务核算独立化, 明确了各个业务的发展状况, 并促进各业务团队自主式深入发展, 避免了在原有套餐中包含较多内容的情况下, 各业务团队进取动力不足, 依靠套餐的分拆完成考核指标的情况。”金峰指出。

仍有优化与提升空间

据悉, 此次新版套餐针对多处细节进行了提升与修改。

“首先是流量计费单位, 中国移动此前以KB为单位, 此次改为了MB, 以适应目前用户流量消费特质;其次, 原打算推出2元的流量包, 后因调研阶段反对意见较多而终止, 这是因为目前用户流量使用习惯已培育完成, 再推出2元的低端培育套餐毫无意义, 反而会增加用户流量超出后的投诉, 目前最低门槛为5元, 较为适应中西部等地区的情况。”葛长伟表示。

同时, 受访业内人士也指出, 新版套餐仍有不少提升空间。“新版套餐在个别用词上仍过于专业, 不便于新用户等理解, 如对WLAN可选包作了‘在CMCC热点下使用’的备注, 而何为‘CMCC热点’并不是每一个用户都可以理解的, 建议中国移动随后可为这类较为晦涩的词语增添更为通俗易通的注解。”业内专家梁既白表示。

此外, 梁既白进一步指出, 更为关键的是新版套餐仅在中国移动官方网站上设立了资费专区, 但并没有后续便捷的业务办理通道与之配合, “目前用户仍需通过营业厅或拨打10086申请套餐开通, 下一阶段中国移动应对资费专区进行改版, 增添网上营业厅、掌上营业厅、手机客户端等便捷的电子渠道办理通道, 方便用户进行一站式的套餐选择与办理”。

“事实上, 这正与中国移动今年提出的加快电子渠道向电子商务转型的战略思想相一致, 下一阶段中国移动将针对后续业务办理渠道事宜对资费专区界面进行进一步优化与改版。”中国移动相关受访人士表示。

13.日记自助餐600字 篇十三

刚进餐厅，只见里面人山人海，热闹非凡，食品琳琅满目，应有尽有。看!那滴着油汁的羊肉串，肥而不腻，香味浓郁;喷香喷香的生蚝，全身像涂过油似的，只要你闻一闻，香气就会冲进你的五脏六腑，让人的口水流下三千尺;饱满的肥牛，又香又辣，只要你轻轻咬一口，舌尖上的小宇宙就会像是爆发了一样，满嘴的味道令人回味无穷……各种美食的香味扑鼻而来，我这只“小馋猫”早已按捺不住内心的喜悦，以迅雷不及掩耳之势拿起餐盘，看见什么就拿什么，不一会儿功夫，餐盘就被我堆成一座“美食山”。

来到餐桌前，我左手拿饮料，右手拿鸡腿，大吃特吃起来，一个劲儿地往嘴里塞，好像一只好多天没吃过东西的“饿狼”开启了扫荡模式。吃完鸡腿后，我又用叉子叉起牛排，张开老虎嘴，大口大口吃起来，只用了一两分钟，就把整个牛排吃得一干二净。之后我还吃了很多东西，烤鱿鱼、三文鱼、海鲜汤……我摸着滚圆滚圆的肚子，舔了舔沾满油汁的嘴唇，准备吃点儿点心。我左看看，右瞧瞧，不知不觉来到了甜品区，走近一看，呀!有我最爱吃的冰激凌，于是我就拿起勺子，在每种口味上都挖下一点，忙不迭地咬了一小口，立刻觉得周围冰天雪地，仿佛置身于一个白茫茫的世界，但过了一会儿，冰激凌融化了，满嘴都是甜蜜。

这次去自助餐厅吃饭，我真是刘姥姥进大观园，满载而归呀。我的肚子已经吃饱了，但我的灵魂好像还是饥饿的。我正想再去拿些美食，妈妈问我：“你还吃得下吗?”正当我思索还吃不吃得下时，“嗝——嗝——嗝”几个饱嗝替我回答了。

14.吃自助餐作文 篇十四

今天是星期六，妈妈开车带我去吃自助餐，到了餐厅，我看见桌子上摆着各种各样的食物和点心，有冰淇淋、巧克力蛋糕、蛋挞、青笋……我和妈妈开始选菜，我又去接果汁，我问妈妈：“妈妈，妈妈你要喝什么饮料？”妈妈说：“我喝橙汁。”我喝苹果汁吧。我想。我接完了果汁，把它放到餐桌上。我又去选菜，我没选到菜，只好选点心，我选了许许多多的点心似乎把所有的点心都选上了。妈妈也选好菜了。

我们把菜和点心放到了餐桌上，开心的吃了起来。

 

15.自助游那些事儿 篇十五

自助游无疑是最佳选择。旅游本来就是要放松的, 岂能还有约束?对于精力充沛的年轻人来说, 当然是我的旅行我做主!同时, 自助游也是对我们能力的一次重要考验, 在一个陌生的地方, 想要游好吃好, 也不是那么容易的事, 是要做足“功课”的。

相对于国内自助游, 国外自助游要准备的“功课”更多, 所以我接下来要说的关于自助游的那些事儿, 以国外自助游为主。

护照与签证

到公安局办理护照 (passport) , 再到旅游目的地国的大使馆办理签证 (visa) , 获得以上两项, 意味着你可以出国了。

护照和签证的重要性, 也许只有等你丢了它们之后才能深刻体会到。一次在英国旅行, 一个朋友不小心丢了护照, 结果在新护照没有寄到之前, 他连国都回不了。持旅行签证的护照如果弄丢了, 可以通过旅游目的地国的中国大使馆出具相关证明后回国, 但是重新办理护照的程序和手续比较麻烦, 而且在公安局和大使馆这些重要场所留下一个“粗心大意”的形象也太不值得。所以, 大家一定要小心保护自己的护照, 人在国外, 身不由己, 护照和签证就是你身份和地位的象征, 有时候真的是“只认护照不认人”。

旅费预算

自助游并不是钱花得越多就玩得越好, 不论你的手头有多宽裕, 可支配的旅行经费有多少, 建议行前还是做一个旅费预算, 包括计算好日常开销;带上必要的折扣卡与会员卡 (比如国际学生卡) ;携带好旅费 (兑换旅游目的地国货风车币) 和国际信用卡;学习如何用不同的语言进行讨价还价;弄清楚目的地是否有支付小费的传统, 小费的金额多少为宜;等等, 这些都是非常重要的。

由于在国内没有给小费的经验, 在马来西亚, 不了解行情的我们随便给了一个饭店服务生1林吉特 (约合人民币2元) 的小费, 惹得这个服务生有点懊恼。后来才知道, 当地的小费通常都以10林吉特起步, 1林吉特的小费是拿不出手的。

旅游保险

在去往一些欧洲国家之前, 签证材料中要求含有保险。在老外看来, 旅游保险是你在他们国家发生意外时的一份保证, 保证旅游目的地所在国不需要在你发生意外又不知道联系谁的时候为你垫付费用, 而是通过保险公司来支付。

从我多次旅行经验来看, 可以选择一些专门做旅游保险项目的保险公司, 价格大致在200元人民币以上, 根据保险的项目和时间以及去往的国家不同而有所不同。个人感觉旅游保险类似买彩票, 只不过彩票买喜事, 保险买坏事。一般坏事和喜事的比例都极小, 因为我们都是平常人嘛。我在去往泰国期间正好是当地“红衫军”运动较频繁的时候, 虽然泰国签证不需要旅游保险材料, 我还是买了一份最简单的保险, 以备不测。

旅行保健

特别建议准备一个专门的小医药包, 里面放一些感冒药、肠胃药、清凉油、驱蚊水、创可贴等常备药。准备一些常用药品是旅行能力的体现。到了国外, 人生地不熟, 就算能找到药店, 也不一定能说清楚自己的症状并找到适合的药。

我在西班牙的时候每天都吃海鲜烩饭, 当地的火腿和甜品到现在想起都让我直流口水……扯回话题, 因为吃得太猛, 我上火, 口腔溃疡疼了好几天, 实在忍无可忍, 非常想念中国的西瓜霜。猜想国外应该也有这类药吧, 于是找了家药店求医问药。无奈我连英文的口腔溃疡都不会讲, 更何况西班牙文……咿咿呀呀张大了嘴和药店医生比画了半天, 他貌似明白了, 给了我一小罐药, 又咿咿呀呀和我比画了半天, 估计是教我怎么用吧, 可我出了店门后捏着药看了半天, 还是决定放弃它—万一吃错了怎么办?再疼几天吧, 吃点水果算了。哎……

收拾行囊

准备出行了, 那就开始收拾行囊吧!首选是选择什么样的背包。如果计划在一个地方住好多天, 建议背个小包, 拖一个拉杆箱。如果是背包客, 那么就要根据出行的天数和自己的能力, 选择一个随身小包和一个专业的登山包——一定要专业的登山包哦, 这样才可以让自己的行动较为轻松。注意, 不论是拉杆箱还是登山包, 一个人管两个包足矣!我曾八天环游瑞士, 自己只背了一个专业的登山包, 并没有觉得太辛苦。而另一个同行驴友手提两个旅行袋外加一个普通双肩包, 游到第六天就开始不断找咖啡馆坐等, 因此也错过了许多绝美的景色。

至于要装什么在行囊中, 就看你自己的了。有些摄影发烧友可以一件衣服不带, 在行囊中塞满各式摄影器材。有些淘宝model可以拉着满满一箱的衣服随时准备换装拍美美的广告照片。总之带上你要用的东西就对啦!

旅行安全

旅行安全包括很多的方面, 比如注意毒品、了解当地法律、与至少一位家人或朋友每天保持联络、做一个尊重当地文化和风俗的好游客等。

记得有一次去意大利佛罗伦萨, 由于贪爱那里华丽的文艺复兴时期的艺术作品和建筑, 全心欣赏之后, 发现我亲爱的驴友们居然都已经不知去向!佛罗伦萨的游客很多, 在景点苦寻两小时无果后, 我决定先回住所。于是又问了无数次路才终于摸回大本营, 而我亲爱的驴友们居然找我找到当天晚上10点多, 最后打算回来报警……出门在外, 安全切记啊!

另外对租车自驾游的朋友有点小建议。国内从2005年开始, 许多城市和地区的驾照都已经标有英文, 因此到国外租车还是有可能的, 只是需要搞清楚当地的道路交通法规。比如在德国, 有些高速公路有最低限速却没有最高限速, 因此不能开得太慢。在新加坡、日本、英国、马来西亚等地, 行驶方向与国内相反, 如果一下子转换不过来还是不要开车了, 免得发生意外。在希腊的一些小岛, 自驾游是不错的选择, 但是小岛上地形复杂, 如果驾驶技术一般, 建议选择其他的方式。总之, 注意安全为上。

通讯

用手机打电话已经是最便捷的通讯方式了。当然最方便省力的方式就是在中国移动开通旅游目的地国的电话业务, 不过由于费用昂贵, 很多人会选择当地的电话卡。其实每个国家都有类似中国“神州行”卡这样的电话卡, 在英国叫“pay as you go”, 在泰国叫“happy card”, 这样的电话卡费用相对实惠。

机票和酒店

机票和酒店的预订要借助强大的因特网, 可以买到超级便宜的机票哦!诀窍这个东西不太好说, 可以“摆渡” (百度) 也可以“古歌” (谷歌) 之, 我就不在这里为哪家网站或航空公司或酒店做广告了, 简言之, 多比较, 下手快、准、稳。

最后, 祝所有热爱旅行的人尽享沿途美丽的风景, 与心灵同游!

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