《喝茶》教案

《喝茶》教案（共10篇）（共10篇）

1.《喝茶》教案 篇一

不常喝茶也不懂茶，对茶的了解仅限于区分得出绿茶和红茶。平常口渴时都是白开水，从没有泡杯茶，慢慢来喝的习惯。这种粗糙的生活方式，影响了一家人，在家里饮茶成了件可有可无的事情。虽说茶是开门七件事之一，没能入我这平常百姓之家。

不喝茶的人无法理解喝茶人的一些癖好。

家父生前好喝茶，他却只爱喝茉莉花茶。他黑黢黢的瓷杯子里，茶叶占一小半，听他呼噜呼噜喝茶，给人一种甘之若饴的感觉。在单位里有位嗜茶人，爱吃茶叶。每次茶余总是把泡过的茶叶子从杯中掏出来吃掉，那样的茶叶子还珍馐般在他口内咀嚼着，满脸的心满意足。

好茶者如此嗜茶，而我这不喝茶的人却始终不了解茶的好处，家里的茶常拿来煮茶叶蛋。偶得好茶，也品不出个中妙处，一但被搁置便成了收藏，等再想起来冲泡时，那绿茶不是过了保质期就是被收藏成了“红茶”，入口已损失掉最初的气味空留住了外形。

这种疏漏被多次指责还是记不住去喝。不渴想不到，渴时嫌麻烦。居家生活中“喝茶”被简化成了喝白开水。只有来客时才想起以茶礼待客。

说起茶礼，乡村里有一种“茶”，称“茶”而不是茶，它叫“鸡蛋茶”。

这种“茶”出场，通常在贵客和初次造访的稀客登门时，男主人说“打碗茶”去，厨房里一阵烟熏火燎，从烟雾里走出的女主人把一只碗捧到了客人面前。碗内红红的糖水内赫然卧着四五只白生生金灿灿嫩乎乎的荷包蛋，这就是有名的鸡蛋茶，我们乡村最隆重的“茶”礼。

想当年大哥去女方家相亲，还没见到女子，一大碗鸡蛋茶就被塞到手里，他羞涩的手足无措，心里面对这桩亲事却已满意了七分。

“茶”礼的恭敬促进了会见的融洽。如此看来，茶又是一种媒介。

喝茶的朋友们之间，常以茶相聚。得到好茶招呼几个朋友品茗畅谈是件快乐的事。

相邻的信阳地区出产好茶——信阳毛尖。有朋友嗜喝。有次得了好茶却邀我这不懂茶的人去品尝。我思量他这是“小气”，怕爱喝的人张嘴讨要，自已又忍不住想显摆。

一边看他泡茶一边听讲茶经，一杯茶却喝出了享受。

他用玻璃杯来泡毛尖。热水徐徐冲入杯中，那茶叶随水旋转，一股股可溶物质随水流被缓缓沁出，茶汤渐渐碧绿，根根银毫直直上升，浮在茶汤之上。那旗枪簇簇拥立良久飘飘回落。凑近轻嗅，茶香袭人。轻啜茶汤，满口清香无比，滑入喉中，满口里清爽津液回甘许久不散。虽没有觉出他形容的灵透飘然的美妙却也悟出了茶的通透甘美。

看似简单的喝茶，在懂茶人的点播下，仿佛恍然大悟般，脱去粗陋体会到了茶的精妙。听说在日本茶道很盛行，在茶的发源地却没有达到它的高度。

市里有一所小学开设了茶道课，初听很诧异。这种课还成了那学校的一个特色，孩子们都十分喜爱。据说在那些学习了茶道的孩子们身上多了一份沉稳少了一些毛燥。

这应是近年来，茶文化的兴起在人们生活中的影响。

人们在评论喝茶与喝酒圈子的时候又赋于喝茶人更多的高雅，从而提升了喝茶高度。有人说喝茶反映的是一种生活的态度和面貌，在幽幽的茶香中感悟生活的真谛，享受一份从容和雅致是现代人的一种追求。喝茶又作品茶，一个“品”字透露出一种气质，深入其中奥妙无穷，博大精深的茶文化一直是东方文明中璀璨的明珠。

闲时回乡村小住，被邻家大嫂沏出的茶水惊住了。这茶不仅气味芬芳茶汤碧绿，透过杯子还可看到从茶叶中释放出微量物质。看我吃惊大嫂笑笑说，这茶是她春天去信阳做采茶工时带回的春茶。

只这春茶就分为明前茶雨前茶和晚春茶。只有这种谷雨前的春茶才会有这种“浑汤”的现象，这是辩识雨前茶的标识。

最新研究证实 喝茶不仅能提神醒脑，又能抑制癌细胞。嫂子就把带回的茶叶冻在冰箱里做为全家人的保健饮品。

在物质和精神文明齐头并进的今天，咱农家的日常生活里，柴、米、油、盐、酱、醋、茶一项也不缺少。

公众号：红罗山书院

2.喝茶随想优美散文 篇二

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是生活的必需品，有药用、食用、饮用诸多功能。客来时，敬杯茶，能增进情谊；口干时，饮杯茶，能润喉生津；疲劳时，吃杯茶，能舒筋解乏；空暇时，品杯茶，能口鼻生香；心烦时，喝杯茶，能洁心清神；滞食时，来杯茶，能消食去腻。茶已融入了生活的方方面面，越来越得到大众的喜爱。

我国地域广大，喝茶的习性、口味也有所不同。不过，我爱长江流域、江南一带的喝茶方式。南方的茶总嫌闹，粤式茶楼多是与酒楼合二为一的，迷漫着市井气的喧嚣。茶楼里永远人头济济，笑语盈盈，碗碟叮当，桌上摆满了各种点心，茶是这座茶楼酒肆里的小配角。北方的茶味道嫌杂，总是茉莉花的香气喧宾夺主，茶成了“香气”的陪衬。而长江流域，江南一带的茶，则是以茶叶为主，简洁的杯里青绿的茶叶慢慢被水舒展开，一缕缕热气冉冉上升，喝一口，苦中带涩，涩中有甘，生津、通气、解乏、舒心。

平时，人们喜欢用清香来形容茶，其实，“香”是一个浓艳的词语，和茶朴实无华、温柔清秀的本性有些不配，即使掺上一个“清”字，还是削弱了茶的内涵和味道。茶的味道，就是叶和茎的味道，是春天拂面嫩柳的味道，是夏天修剪草坪的味道，是秋天风干稻垛的味道，是冬天炊火草点燃的味道……茶的味道从自然中来，于自然中行走，再从自然中消失，沁人心脾，真真切切。

因为时常喝茶，看着沉沉浮浮的茶叶，慢慢地对茶有了许多感悟，我感到人生如茶，在沧海人世中，无论你是名人还是平常人，都要溶入这个纷繁的社会，都要在岁月的风风雨雨之中沉沉浮浮，才能实现生命的价值。一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样无足轻重，但却又是那样的微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出自己的全部精华，完成了自己的全部价值。虽说没有茶叶便不会有可口的茶，但此时此刻，人们所欣赏、关注品味的已经不再是那一片片茶叶，而是杯中之水了。人作为这个社会的一分子，不被关注纯属正常，只要我们像茶叶一样献出自己的内含和所有，也就实现了自己的人生价值，不虚度年华了。

3.喝茶基本礼仪知识 篇三

1、“酒满敬人，茶满欺人”

因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的。

满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下而打破，给客人造成难堪。

2、“先尊后卑，先老后少”

到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。

如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

对方在接受斟茶时，要有回敬反应，喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢;

小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。“先客后主，司炉最末”。

在敬茶时除了论资排辈，按部就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人。

在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

3、“强宾压主，响杯檫盘”

客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

“喝茶皱眉，表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。

4、“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”

主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。

因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

“新客换茶”宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。

换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。

5、“暗下逐客令”

本地群众热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机。

客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

6、“无茶色”

主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。

“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊。

二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。

“茶三酒四秃桃二”本地人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝。

酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

常识

1茶具要清洁

宾客进屋以后，先请坐，然后备茶。泡茶前，一定要把茶具细心地清洗干净，然后用开水烫一下茶具。

2茶水要适量

泡茶的时候，茶叶要适量。放太多，茶味会过浓，放太少，泡出的茶没什么味道。倒茶的时候，不管是大杯还是小杯，都不能倒得太满。过满就会容易溢出，导致桌子、地板弄湿，甚至会烫伤自己或者客人。

3端茶要得法

按照中国的传统习俗，端茶给宾客的时候一定要双手递茶给客人。如果是有杯耳的茶杯，一般是用一只手握住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给宾客。

4添茶要及时

如果宾客的杯子里需要添茶了，要及时为客人添茶，这样才能体现出对宾客的尊重。以上内容就是喝茶的基本礼仪，另外，无论是主人还是客人，喝茶的时候都应当慢慢地仔细品尝，不要喝得咕咚咕咚响，有失体态。

礼仪细节

一、喝茶座次礼仪。茶道讲究的是“主随客便”，但是从礼仪文化上讲，喝茶也就要遵循喝茶座次礼仪的原则。

面对主人或者泡茶的人，左手边的是“尊位”。尊位的顺序为：老年人、领导、女士。如果年龄相差不大，女士优先坐尊位。

从主人左手方向顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论怎样的茶桌，都应该遵循这个原则。

二、敬茶礼仪。敬茶应双手奉上，一般首杯茶要敬给桌上德高望重者。当宾主边谈边饮时，要及时添加茶水，体现对宾客的尊重。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态。

客人用拇指、食指捏起茶盅，观色嗅味，放于鼻唇之间细体味，入定出神，微合双眼，仰首深吸气，放神品论。

三、让茶礼仪。在以茶待客的过程中，为了表现对客人的尊重，主人要为客人不时的斟茶，续水，这种做法也是有寓意的，表示了“慢慢喝，慢慢叙”。

4.喝茶日记200字 篇四

我回到家里，先把铁观音茶叶倒一点，再把茶杯准备好，就开始泡茶了。我按照泡茶的次序把茶叶和茶杯洗了一下，然后把茶叶放入准备好的杯子里用开水冲泡。刚放进去时的茶叶像一只只开爱的小鸭子，排着对，在茶杯的边上游着。俯身观看，一片片小小的叶子都舒展开了，像一朵朵小花儿一样。捞起来一片茶叶嚼一下，哇!真苦。闻一下有淡淡的香气。轻轻的喝一口，哇!真香。

再来看泡的茶颜色，晶莹透亮，碧绿碧绿的，真好看!

5.喝茶优美散文 篇五

一个水与树叶的故事，终局是茶。水是纯的，叶子也是纯粹的，当它们相遇，就是所有的故事与话题。因为它我们同伙相聚，没有话题变成话题，一个水与叶子的伸延。

也许真的.，有空一路坐坐，看看一张叶子闻闻那水，它们的故事不是本身，只有你才是故事的真正主角，同伙能一路能久久一见，各自安好就是一种快活与幸福，岁月能有彼此弥足宝贵。

6.喝茶随想优美散文 篇六

说起喝茶，有个很雅的名字，叫品茗。龙井、碧螺春、君山银针、铁观音……一、二、三、四，可排出一长串名茶名单。至于“品”者，那就更可以弄出一大堆名堂来，水质啦、容器啦、环境啦、心情啦……而且有些奥妙，只可意会，不能言传。

茶分红茶绿茶，我喜欢后者。绿茶中，我尤爱那些来自山高树密，云遮雾漫的边地茶。这些地方，年年飘落的树叶，层层叠叠，腐烂发酵，将茶树滋润得枝强叶壮，茶叶自然也特别耐泡有味。

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是生活的必需品，有药用、食用、饮用诸多功能。客来时，敬杯茶，能增进情谊;口干时，饮杯茶，能润喉生津;疲劳时，吃杯茶，能舒筋解乏;空暇时，品杯茶，能口鼻生香;心烦时，喝杯茶，能洁心清神;滞食时，来杯茶，能消食去腻。茶已融入了生活的方方面面，越来越得到大众的喜爱。

我国地域广大，喝茶的习性、口味也有所不同。不过，我爱长江流域、江南一带的喝茶方式。南方的茶总嫌闹，粤式茶楼多是与酒楼合二为一的，迷漫着市井气的喧嚣。茶楼里永远人头济济，笑语盈盈，碗碟叮当，桌上摆满了各种点心，茶是这座茶楼酒肆里的小配角。北方的茶味道嫌杂，总是茉莉花的香气喧宾夺主，茶成了“香气”的陪衬。而长江流域，江南一带的茶，则是以茶叶为主，简洁的杯里青绿的茶叶慢慢被水舒展开，一缕缕热气冉冉上升，喝一口，苦中带涩，涩中有甘，生津、通气、解乏、舒心。

平时，人们喜欢用清香来形容茶，其实，“香”是一个浓艳的`词语，和茶朴实无华、温柔清秀的本性有些不配，即使掺上一个“清”字，还是削弱了茶的内涵和味道。茶的味道，就是叶和茎的味道，是春天拂面嫩柳的味道，是夏天修剪草坪的味道，是秋天风干稻垛的味道，是冬天炊火草点燃的味道……茶的味道从自然中来，于自然中行走，再从自然中消失，沁人心脾，真真切切。

因为时常喝茶，看着沉沉浮浮的茶叶，慢慢地对茶有了许多感悟，我感到人生如茶，在沧海人世中，无论你是名人还是平常人，都要溶入这个纷繁的社会，都要在岁月的风风雨雨之中沉沉浮浮，才能实现生命的价值。一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样无足轻重，但却又是那样的微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出自己的全部精华，完成了自己的全部价值。虽说没有茶叶便不会有可口的茶，但此时此刻，人们所欣赏、关注品味的已经不再是那一片片茶叶，而是杯中之水了。人作为这个社会的一分子，不被关注纯属正常，只要我们像茶叶一样献出自己的内含和所有，也就实现了自己的人生价值，不虚度年华了。

7.喝茶日记300字 篇七

吃完晚饭，我们坐在沙发上看精彩的节目。为了慰劳爸爸妈妈辛苦了一天，我决定泡茶给他们喝。

我先找来电热壶，在饮水机那儿接满水，小心翼翼地插上电源开始加热，过了不一会儿“嘟……”水就开了。我把飘逸杯放在桌上，打开茶叶罐放入适量的茶叶，再把刚烧开的水倒了点进去，先泡了泡，然后把水倒掉，这是头一遍洗茶，接着又加满水开始泡茶。刚开始茶叶是球状的，过了一会儿慢慢地茶叶变成了一片一片的，漂浮在水中，煞是好看。噢，茶泡好了。我按了一下飘逸杯上边的按钮，茶水流了下来，我倒了三杯分别给爸爸、妈妈和我。“味道好极了”他们品尝了一口说，我也赶紧喝了一口，顿时一股清香在嘴中回荡。

我不止泡过一次茶了，但我从来也没有用过飘逸杯这个茶具。我感到既新奇、又有趣。看着妈妈和爸爸喝着我泡的茶，心里乐开了花，以后我要多给爸爸、妈妈泡茶喝。

8.描写喝茶的诗句 篇八

1. 防猎客，满添茶鼎候吟僧。

2. 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。

3. 药看辰日合，茶过卯时煎。

4. 鸟幽声忽断，茶好味重回。

5. 茶爽添诗句，天清莹道心。

6. 细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。

7. 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

8. 轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。

9. 欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。

10. 石鼎火红诗咏后，竹炉汤沸客来时。

11. 一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。

12. 只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。

13. 茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。

14. 举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。

15. 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。

16. 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。

17. 无由持一碗，寄与爱茶人。

18. 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。

19. 井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。

20. 休对故人思故国，且将新火试新茶。

21. 草堂荒产蛤，茶井冷生鱼。

22. 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶.

23. 本为饮茶妨睡早，强寻诗句拟寒山。

24. 分将默坐更搜句，肯以衔杯当饮茶。

25. 壮志锁磨都已尽，看花翻作饮茶人。

26. 吾年向世味薄，所好未衰惟饮茶。

27. 客行有债频沽酒，老怕无眠戒饮茶。

28. 饮茶未胜薄酒倾，若人所辱伊人荣。

29. 薄酒终胜饮茶，丑妇不是无家。

30. 饮茶除假寐，闻磬释尘蒙。

31. 饮茶胜饮酒，聊以送将归。

32. 或饮茶一盏，或吟诗一章。

33. 或吟诗一章，或饮茶一瓯。

34. 如今堂上时相见，分付饮茶谈笑中。

35. 饮茶作别出萝门，相送犹怀握手温。

36. 白衣不至酒难赊，兀坐晴窗独饮茶。

37. 身健却缘餐饭少，诗清都为饮茶多。

38. 升堂饮茶礼未毕，索纸为画云山图。

39. 闲非闲是都休管，渴饮清泉困饮茶。

40. 不应辜负花枝去，且嗅清香倍饮茶。

41. 丑妻终胜长为客，薄酒能无更饮茶。

42. 雅倩樊蛮诵长恨，饮茶亦可拟芳斟。

43. 恰似饮茶甘苦杂，不如食蜜中边甜。

44. 日长知道游车倦，自汲新泉唤饮茶。

9.喝茶的随笔 篇九

我的眼睛凝视着茶杯上冉冉上升的热气，它们慢慢地扩散远离，轻悠悠地逃离了我的视线，然而从杯中溢出的气息却接连不断地涌上来，直至也消失在无形无色的空气里。起初那些热气如大漠的孤烟一样直上，像一道笔直狭窄的小路通向渺远的未来，通向浩瀚的宇宙。忽然，隔窗传来一阵微风，它们就随风散乱地各处都是了，形态各异，不拘一格，像一位大书法家如王羲之或张旭的草书，大胆放任又含着柔美;又像一位翩翩起舞的女子，挥动着轻盈滑腻的长袖;还像二月的天空中积蓄的层层云朵，宛如织锦棉絮一般。一缕热气被风吹到我的脸上，顿时有一种湿润袭上皮肤，我嗅到一股朴素的芳香，精神为之抖擞、清醒起来，这种香气我似曾闻过，隐藏在迷茫的记忆里：在幼小时期的母亲的怀抱里，在学堂上前排女生的乌黑的发丝里，在初见时她的羞涩清丽的脸庞上，也在雨巷里偶遇的姑娘撑着的油纸伞上。这些图景在我的脑海不停地闪现着，随即又慢慢地模糊淡弱，以致只留下一点微小的痕迹，现在，只有茶的香气弥漫在周遭，在眼前绕来绕去，常常把我带入漫无边际的虚幻的想像中。

透过薄而明的杯子，我看到茶水的翠绿的色彩，像山林中树叶的绿荫映衬在缓流的溪水里。开始的时候，我见到许多叶片在茶杯的上部飞速地旋转浮动，慢慢地速度减小了，那些零散的叶片便冲破茶水的阻遏而静静下沉了。遥想烟雨迷蒙的历史中，三国时期的吴主孙皓密赐韦曜茶荈以代酒的情景，晋代左思《娇女诗》中两位女子期待喝茶的情景，唐代陆羽每日从早到晚入深山采茶的情景，宋代苏轼游杭州饮茶七碗之后戏书的情景……如今都作为一幅小小的插图嵌进历史的大书之中，如同过眼云烟，又仿佛近在眼前。这茶的颜色多么赏心悦目，我想，陆羽用上等的泉水与极佳的茶叶煎煮的茶一定会更纯正雅致，像副泼墨山水画。这杯墨绿的茶使我想到一片宽阔的绿茵，一个人躺在青草地上闭着眼梦想，想天空，想大海，想花草，想飞鸟，想过去的人和事，想未来的路途，不知不觉地便真的熟睡了。当我从思绪中回过神来，那茶水的热气早已荡然无存了，而我的舌头与嘴唇也异常干燥，想去品尝一下清茶的滋味了。

10.喝茶随笔散文 篇十

渐渐地我上学了，晚上做功课，看到父母喝茶，自己也会跟着喝一杯。那时家乡还没通自来水，饮用的是地下水，有些咸，泡的茶也很涩，但是茶比白开水好喝些，那一杯杯茶伴随我度过了无数的夜晚，直到我离家到县城读书。

后来，我进入工厂参加工作，繁忙的工作已让我无暇喝茶了，往往泡了一杯茶后，就去忙工作了，等想起喝茶时，茶已凉，此时的茶已没有了清香，于是就把茶换成了白开水，白开水什么时候喝也可以啊。

再后来，奶奶离世。我成家、生子，下班后，要做家务、照顾儿子，更忙了，喝茶对我成了一种奢望。

去年中秋节时回家看望父母，家里早已通了自来水，还是引的黄河水呢。饭后父亲照例泡了一壶茶，因为很久没有回家了，所以和父亲一边喝茶，一边聊天，从工作、生活到烦恼、快乐，从没觉得和父亲的关系竟如此融洽。看到现在的我过得很好，母亲很满足，我幸福就是母亲最大的幸福。想起年少的叛逆、轻狂，想起和父亲剑拔弩张的日子，看到母亲头上的白发、父亲脸上的皱纹，不禁感叹岁月催人老啊。看到我们在喝茶，儿子跑过来，也要喝，我说：“小孩子是不能喝茶的”，儿子不依，仍喝了几口，喝完，说：“真好喝!”我们都笑，儿子也笑。