食物的旅行反思

食物的旅行反思（12篇）

1.食物的旅行反思 篇一

本课教学，我设计了三个活动，分别是认识消化器官和食物消化的顺序，了解食物消化的过程中各消化器官的作用，通过如何饮食促消化上升到健康话题。本课研究的内容是人体内部的器官，但是我们不能从外部直接观察到人体消化系统，那么如何由表及里呢？于是，教学中给学生提供图片、文字、面包等实物，通过学生自己阅读、整理表达、模拟实验等方式获取知识，内化学习内容。在上了本课之后，谈一些自己的感受。

一、最近发展区：跳一跳，摘果子

在猜测“吃下去的食物依次经过了人体的哪些消化器官呢？”环节，学生小组合作，通过将各个消化器官图贴到空白的人体模型图上的活动，展现学生的已有认知。学生感兴趣而且乐于动手，在讨论和猜测中深化理解。再将这些图贴到黑板上进行整理和统计，是通过展示一张正确的人体消化图来实现的。这部分做的不太好，学生比较难将8张图的问题汇集起来，再将错误的地方进行纠正，改变已有的错误认知。可以直接在学生原有的图上进行分析并修改，这样得到的知识，属于学生自己的认知结构，更有意义。

二、结构和功能相互联系

在第二个教学环节中，先让学生阅读资料，再进行整理，突出各个消化系统的功能。接着，让学生来当小导游，讲一讲每一个消化器官的功能以及结构，希望通过这样的活动，学生能够在查阅资料的基础上有自己的想法和理解，再把这些想法表达出来，进行内化，真正理解消化器官的结构和功能之间的紧密联系。结构决定功能，由功能也可以反推结构，并进行有效的分析。这部分内容有些重复，学生在讲功能的同时会无意识地说出结构，反过来亦是如此，且学生的表达能力需要进一步训练和提高。另外，一些模拟实验的设计也是希望学生能够加深理解，更为直观和形象。这样设计的目的是为了充分地调动了学生的各种感官，让学生体验了观察、推理、查阅资料等多种学习科学的方法，希望他们以后在遇到类似的问题时，可以进行迁移和运用。

三、健康在我们身边

在学习了消化器官之后，从小学生普遍存在的一些不良的饮食习惯，如：不吃早餐、饭后剧烈运动、暴饮暴食、狼吞虎咽等问题入手，进而提出问题“这些习惯对消化器官会有什么影响？”，学生联系已学的科学知识去思考这些坏习惯时，内心肯定是无比触动的，它们会对我们身体的消化器官产生不良的影响，于是本节课的教学又渗透了健康的意识，学生进而思考如何通过我们的饮食保护消化器官，形成健康饮食，快乐生活的积极态度。我想，教师要在课堂上善于捕捉细节，将教学与学生的已有知识能力和学生生活相联系，用智慧点亮科学课堂。在经历课堂的检验后，我将不断反思，充实课堂。

2.食物的旅行反思 篇二

1.1 材料来源。

2009年9月1日下午15时, 市卫生局卫生监督所接到市中心医院、市医院举报电话称:该院于1日下午13时30分至14时收治部分呕吐、头晕、腹痛等相同症状的患者, 市卫生局卫生监督所立即组织卫生行政执法人员到达现场开展流行病学调查工作。

1.2 中毒经过。

2009年9月1日10时50分~11时30分, 韩某等6人分别在通化市博利超市内熟食品摊床内购买“担担面”, 食用后30分钟后出现呕吐、头晕、腹痛等症状, 于当日下午分别在中心医院、市医院就诊, 医院诊断为“急性胃肠炎”, 分别给予0.9%氯化钠、潘托拉唑、维生素C和维生素B6静点, 症状逐渐消失, 于当日晚21时出院。

1.3 可疑食物调查。

经流行病学调查和潜伏期推测, 韩某等6人在72小时内所进食食物均不相同, 但在9月1日中午均食用过“拌担担面”, 卫生行政执法员到达市博利超市熟食品摊床对可疑食品、可疑食品原料、工具用具及病人呕吐物进行采样, 并委托通化市疾病预防控制中心进行检验。1.4现场卫生学检查。博利超市是我市较大规模的食品超市, 超市内食品经营齐全, 该熟食品摊床在6月1日前已取得食品卫生许可证, 许可项目为熟食品、散白酒、水果和定型包装食品。现场检查发现该摊床擅自变更经营项目经营凉拌菜和担担面, 从业员无健康证上岗从业。

1.5 实验室检验结果。

卫生行政执法人员对芝麻酱、麻油、已煮熟的凉面、砧板表面和容器进行了无菌采样, 同时对韩某的呕吐物进行了采集, 委托市疾病预防控制中心进行检验, 检验项目有菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、变型杆菌、致泻大肠埃希氏菌和腊样芽胞杆菌。上述食物及用具检测参照《中华人民共和国国家标准》GB 14938--94食物中毒诊断标准及技术处理总则、WS/T 82-1996蜡样芽胞杆菌食物中毒诊断标准及处理原则、GB/T 5009.37--1996食用植物油卫生标准的分析方法和GB2713-1996淀粉类制品卫生标准。结果菌落总数和大肠菌群严重超标, 并检出腊样芽胞杆菌。

2 结果

根据实验室检验、病人临床表现及流行病学调查, 证实这是一起由于腊样芽胞杆菌引起的细菌性食物中毒事件。具备食物中毒的共同特点:食用同一食物, 在同一潜伏期内发病, 发病患者症状相同。

3 讨论

3.1 流通领域的食品安全监督。

2006年6月1日, 《中华人民共和国食品安全法》在全国范围内正式实施, 对食品安全的监管分由卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理等部门负责。《食品安全法》第二十九条规定:“国家对食品生产经营实行许可制度, 从事食品

(1) 通化市卫生局卫生监督所吉林通化134002

生产、食品流通和餐饮服务应当依法取得食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可。明确规定了对食品流通环节的监管由工商行政管理部门负责。”但在日常监管工作中, 《食品安全法》所提到的流通环节则包括定型包装食品销售、散装食品销售和现场加工销售等多种经营形式, 而工商管理部门现阶段没有相应的食品安全管理人才, 对现场加工销售的监管存在管理盲区, 加之日常监管对此环节的缺失, 造成了此次中毒事件的发生。今后, 工商行政管理部门应加强管理人员预防医学知识培训, 提高管理人员的卫生知识水平, 更新管理观念, 最大限度地消除因管理存在的安全隐患。

3.2 食品安全事故处置。

《食品安全法》第七十一条明确规定:发生食品安全事故的单位应当立即予以处置, 防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告。农业行政、质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故, 或接到有关食品安全事故的举报, 应当立即向卫生行政部门通报。而此次食物中毒事件中患者家属在第一时间分别向工商部门进行了举报, 但工商部门接待举报的人员均称“食物中毒不归其管, 拒绝进行受理”, 在14时30分-15时卫生监督所接到市医院、市中心医院的举报才予以受理, 这就耽误了食物中毒事件的第一处理时间, 对食物中毒事件的继续扩大和中毒人数的继续增加了巨大风险。卫生监督所在受理举报后第一时间向市卫生局进行了汇报, 在市卫生局食品安全协调小组将中毒事件以传真的形式通报至市工商行政管理部门, 同时指派卫生监督、疾病控制人员到达现场进行了检查、采样, 但截止当日晚19时, 工商部门也未到达博利超市进行必要的检查, 致使该摊床一直进行营业。

3.3 食物中毒事件处理后的反思。

3.大班综合活动：食物的旅行 篇三

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。生活中离不开食物，那么食物在我们的消化器官里是怎样旅行的呢？为了满足孩子们的好奇心和探究愿望，我设计了综合活动“食物的旅行”。整个活动以“旅行”为线索。首先设置问题情境，从孩子们的好奇心入手——“食物到哪里旅行了？”其次是观察法，用孩子的眼睛去发现——消化系统各器官的外形特征；然后设置旅行的情境，引导幼儿认识消化器官，通过触摸和互动感知食物在人体内的消化过程。最后幼儿变成各种食物在游戏中体验食物在人体内的旅行。活动的设计动静结合，由浅入深，从感知到体验，层层深入。为了让幼儿在了解食物消化过程的同时也知道胃与身体健康的关系，于是将这些知识点渗透在游戏中，提高幼儿的自我保护意识。

活动目标：

1.知道人体主要的消化器官，了解食物的消化过程。

2.有初步保护自己消化系统的意识。

3.养成良好的饮食和卫生习惯。

活动准备：

1.多媒体课件“食物的旅行”。

2.人体消化图、各种食物的胸牌若干。

活动过程：

一、谈话导入，引出课题

教师：大家好，我是小猴琪琪。前两天我和我的好朋友一起参加了食物的旅行，我们一起看看都去了哪里？发生了什么事？

（分析：教师扮演小猴琪琪，从孩子们好奇心入手——“食物到哪里旅行了？引起幼儿探索的兴趣。）

二、播放课件，了解食物的旅行过程

（一）播放课件

问：小朋友，我们刚刚都到哪里去啦？

（幼儿回答：我看到琪琪到人的肚子里去旅行了；琪琪好像是到人的胃里旅行了……

（分析：通过生动活泼的多媒体课件，让孩子能更直观、逼真、有系统地了解食物在人体内的旅行过程，以及食物进入消化器官后的消化情况，积极调动幼儿的各种感官进行主动探索学习。）

（二）出示人体结构图，认识消化器官

1.食管。

师：我们一起开着小飞机去旅行吧！首先我们都到进站口（口腔）集合啦！

第一站到了哪里呢？它长得什么样？小朋友知道这一站叫什么名字吗？

（幼儿回答：它长得很细很长；像伞柄一样细细的；它长得好像水管……）

教师小结：这里是食管，它长得细细长长的，是食物通过的管道。（请幼儿摸一摸，感知食管的具体位置。）

（分析：幼儿通过观察和认识对食管有了初步的了解，教师在此基础上引导幼儿触摸自己食管的位置，从想象到实际操作和感知，将幼儿的间接性经验转变成了直接性经验。）

2.胃。

我们到了第二站了，这里是什么地方呀？看看它长得像什么？

（幼儿回答：它长得像个大口袋；像还没出生的小宝宝……）

教师小结：这里是胃，胃一张一缩，食物在胃里颠来倒去，被挤压成稀泥糊糊。（请幼儿学一学胃是怎样一张一缩、颠来倒去的，感知食物在胃里消化的状态。）

（分析：此环节教师注重运用动作体验感知，引导幼儿用肢体语言来表现食物在胃里的状态，幼儿通过想象得出可以用张开双臂和收缩手臂、身体表示胃的一张一缩，用身体的扭动和幼儿相互之间的碰撞表示食物在胃里的颠来倒去。整个过程将食物在胃里的消化过程体现得生动有趣，幼儿能够积极地参与活动。）

3.小肠。

我们到了第三站，看，这是哪里呀？

（幼儿回答：我们到小肠了，它又细又长……）

教师小结：我们到了小肠，小肠会不停地蠕动，吸收食物的营养。（请幼儿摸一摸自己小肠的位置，再摸一摸好朋友的位置。）

（分析：教师的活动设计动静结合，幼儿在互相摸一摸的过程中，从感知到体验，加深了幼儿对消化系统的认识。）

4.大肠。

最后一站，我们到了哪里？

教师小结：我们到了大肠，这里比小肠粗了很多，食物的残渣被送到大肠吸收其中的水分。

总结：我们的旅行先经过食管，再到胃里，胃一张一缩，食物在胃里颠来倒去，被挤压成稀泥糊糊。接着来到小肠，食物的营养在这里被吸收，剩下的残渣送到了大肠吸收其中的水分，最后变成粪便排出体外。

（分析：此环节为幼儿创设了轻松愉快的旅行情境，组织幼儿和琪琪一起开着飞机去旅行，结合消化系统图认识消化器官并进行总结，帮助幼儿将零碎的经验进行梳理，使幼儿完整感知各消化器官的名称、顺序、功能。让幼儿看看、听听、说说，在轻松活泼的气氛中掌握知识，达到寓教于乐的目的。）

三、游戏部分

幼儿扮演角色，集体游戏“食物的旅行”。

幼儿分组游戏——首先是“食物大变身”，幼儿选择自己的食物角色，听到“呼啦呼啦，变”幼儿变身后站成一排依次介绍自己的食物角色，引导幼儿区分食物中存在的健康食物和垃圾食物，知道多吃水果、蔬菜、多吃绿色食品能保护我们的消化器官，培养幼儿良好的饮食习惯。教师扮演琪琪当小导游带领幼儿进行游戏。

食物来到第一站，幼儿一个一个排好队有秩序地进入食管。第二站，食物在胃里一张一缩、颠来倒去（提醒幼儿做出一张一缩、颠来倒去的动作）。食物来到第三站——小肠，幼儿踮起脚走路。食物来到第四站——大肠，食物已被消化，变成没有用的东西排出来。另一组幼儿帮参加旅行的幼儿拍照。游戏过程中注意引导幼儿多吃水果、蔬菜、多吃绿色食品，提高幼儿的自我保护的意识。

（分析：此游戏环节教师将消化图铺在地上，通过角色的扮演，情境的创设，让幼儿真正地感受到食物旅行的乐趣。教师还把教育幼儿养成良好的饮食卫生习惯的过程演变成游戏规则，让幼儿在愉快的旅行中，不仅认识了消化器官，知道消化器官的作用还学会了保护消化器官的方法。另外，教师组织未参加旅行的幼儿拍照，这样避免了幼儿因为等待而产生消极情绪，还能一同参与游戏共同体验游戏的乐趣。）

4.食物的旅行反思 篇四

活动背景：

随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动。

活动目标：

1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程

2、学习简单的自我保护方法

3、乐于探索、交流与分享。

4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

活动准备：

(1)图片及小豆子旅行的故事录音

(2)健康知识卡片、消化图

活动过程：

一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢?“本文来源:屈,老;师教案.网”请小豆子来告诉我们。

(1)放第一段食物从口腔到食管的录音。

提问：小豆子从哪里进去?看到了什么?

(2)放第二段，了解胃的功能。

提问：胃有什么作用?

小豆子在胃里还看见了什么?

我们怎样来保护我们的胃呢?

小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。

(这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。)

(3)放第三段，提问：小豆子到哪里去?(小肠)小肠有什么用呢?

小豆子在小肠里看到些什么呢?

小豆子为什么没有从小门里出去呢?

(这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。)

(4)第四段录音。

提问：小豆子又到了哪里呢?

大肠里都是些什么呢?什么叫残渣?能不能让残渣长时间在体内呢?

小结：我们小朋友要定时大便。

二、分组找顺序排图我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来。然后,讲一讲为什么这样排?

在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官例：

(1)如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。

(2)食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。

(3)大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。

(这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。)

三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。

准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错?为什么?回答得又多又对者为优胜。

教学反思：

本活动选取的内容接贴近幼儿的生活，深受孩子们的欢迎。活动的设计做到动静结合，由浅入深，从感知到体验，层层深入，并把科学知识与健康、语言、艺术等领域内容进行有机地整合，给孩子开创了广阔的学习空间。下面谈谈教学后的几点体会。

一、优点：

1、运用课件辅助教学，优化教学过程。

为了让孩子能更直观、逼真、有系统地了解食物在人体内的旅行过程，以及食物进入消化器官后的消化情况，我准备了活泼生动的多媒体课件，积极调动幼儿的各种感官进行主动探索学习，让幼儿看看、听听、说说，在轻松活泼的气氛中掌握科学知识，达到寓教于乐的目的。

2、利用材料创设情境，体验游戏乐趣。

活动中，教师观察到幼儿已掌握了食物旅行的过程，并初步了解各消化器官的名称及作用，便设置了游戏活动—“食物的旅行”。先请小朋友品尝自己喜欢的食物——小蛋糕，让小朋友体会小蛋糕到人体的各个消化器官中去旅行一次，然后让幼儿合作拼一幅完整的消化系统图这是小朋友非常感兴趣的环节，既满足了幼儿动手的需要，又提高了幼儿合作能力，整个游戏过程中幼儿热情高涨,兴趣浓厚，每个幼儿都积极参与, 在愉快的氛围中把活动推向了**。同时，在孩子们玩得意味犹尽时，教师及时地抛出新问题，使活动向更深层次发展，达到了活动目标。

二、存在问题

在教学活动中教师如何倾听、观察、捕捉幼儿的信息，并使之成为丰富和调节活动的资源，让活动中的指导更具体、更有针对性，有待加强培养、训练。此外，在活动中应给与孩子更多的拓展思维，还可以利用现场的资源，让幼儿与更多的同伴或老师交流。

5.食物的旅行600字 篇五

高投资就有高回报。马飞天在幼儿园里待了半年多，进步很快，他不仅能够完整地讲述孔融让梨的故事，还能身体力行，每次家里吃水果，他总是推让半天，而且挑最小个的吃。马腾达很满意儿子的表现，就是不太满意自己的收入。

俗话说，马无夜草不肥，人无外财不富。马腾达觉得自己这匹马需要吃点夜草了。夜草处处有，但是要冒风险，因为不小心就吃中毒了。马腾达做了很多研究考察工作，最终确定了一个投资少、见效快、风险小、回报高的项目。马腾达从广东联系货源，倒腾了一批“进口服装”。服装确实是进口的，而且很多都是名牌，不过不是新货。其实这服装就是所谓的“洋垃圾”，都是国外淘汰的旧衣服，有的甚至是从停尸间的尸体上扒下来的，往往还带着病菌。

6.食物在体内的旅行教案2 篇六

一、教学目标

1、让学生了解食物在人体内的消化过程。

2、了解主要消化器官包括口腔、食道、胃、小肠、大肠，以及每个器官各自的特征和功能。

二、教学重点

认识人体的消化器官，了解消化器官的功能和特征。

三、教学难点

了解消化器官的功能和特征。

四、教学准备

教师准备：1.模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、水、撕成小块的馒头；

2.模拟食道输送食物实验用的透明塑料软管、熟米饭粒。

五、教学过程

步骤一：用一张有各种食物图片的PPT引出上课的话题。

师：同学们看到这些美味的食物是不是口水都要流出来了啊？那么大家有没有想过，我们每天吃的食物都到哪里去了？ 今天我们就跟随“小豆子”去了解食物在我们人体内的旅行。

板书：食物在体内的旅行

第一站：口腔

（1）口腔里有什么？食物在口腔里发生了什么变化？ 口腔：牙，舌，唾液。（功能：食物被磨碎了）问：为什么要把食物磨碎呢？（容易吞下去）没有磨碎就咽下去了会怎样？（卡住喉咙）

第二站：食道 食物就是通过食道被运输到胃里的。

实验：②在一根塑料管中，装入几粒米饭。我们用什么方法才能使米饭向前移动?实验中的塑料管相当于我们消化器官的哪一部分？ 方法：蠕动

这个器官有什么特点？ 食道：直、光滑、功能：把食物运输到胃里 第三站： 胃。胃是什么样的呢？像什么？（袋子）

实验：①在一个塑料袋里装上水、切成小块馒头和蔬菜。让某个学生反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？ 功能：暂时储存食物、磨碎。

第四站：小肠。小肠有什么特点？ 小肠：长、弯曲 功能：消化和吸收食物营养 小肠比较长，5-7米。（学生演示有多长。）

第五站：大肠。它的特点是什么？ 粗，短。功能：吸收残渣中的水分，储存（粪便）

第六站：肛门 出示消化过程图

学生小结：原来食物就是这样在体内旅行的。讲述----步骤二：游戏----（我的眼力最好）请挑出我要找的器官。步骤三：游戏-----（猜谜）请猜猜是什么 步骤四：放小段视频复习边看边说说食物到了哪里? 步骤五：我要考考你 小测试

总结 有了这些消化器官，食物才能被我们的身体消化和吸收。为我们提供能量，让我们有力气去学习和生活。那消化器官重要吗？怎样保护好自己的消化器官？吃食物要养成哪些好习惯？

小结：（1）细嚼慢咽，不“囫囵吞枣”；（2）饮食有节制，不暴饮暴食、不贪吃生冷辛辣刺激性食物；（3）起居有规律，定时排便。

7.食物在体内的旅行 教学设计 篇七

学生实验器材：软管、塑料袋、馒头、橘子、烧杯、小盆、水。教师实验器材：人体消化系统图

一、展示前测

我们每天都会吃各种食物，这些食物从嘴里又到了哪里去了？

课前我在班上做了一个调查：你认为我们吃的食物会经过体内的哪些器官？经过这些器官的顺序又是怎样的？

展示台展示2—3个学生前测，让学生上台对着自己的作品说。“你认为食物会经过哪些器官？经过的顺序又是怎样的？” 营造轻松、大胆的氛围。教师不做评价。

二、新授

1、认识人体消化系统

（1）、（展示人体消化系统立体图）这是我们的人体消化系统模型，你认识这里的哪些器官？

学生上台指并说出相应器官名称、位置、特征（请2位学生说）。

最后教师规范总结：我们的消化系统有5个器官，分别是口腔、食道、胃、小肠、大肠。根据消化系统模型指出：食物最先进入的是我们的口腔，接着通过食道进入胃，从胃出来进入哪里？

预设：有的学生认为先经过大肠、有的认为先经过小肠。先学生说理由。再教师完善。

|“想想我们吃进去的食物最后从哪里出来？” “肛门” “我们来观察，连接肛门的是什么器官？” 所以食物先经过小肠再经过大肠最后排到体外。（2）、知道各器官的位置

老师准备了这些消化器官图，你能把他们贴在人体的相应位置吗？

一学生上黑板按食物旅行的线路贴，你们认同他吗？注意胃的位置（腹腔上部靠左边）。

前面我们都是从体内进行观察的，但是我们一个活人身体表面还有皮肤和衣服，现在我们从体外观察，你还知道这些器官在什么位置吗？

请一个学生做模特指出自己相应器官的位置。（站凳子上以便台下看得更清楚）下面的学生你也摸摸自己相应器官的位置。

“你的XX（器官）在哪里？”

注意：上面是胸腔，下面是腹腔。胃在人体腹腔上部靠左边。

2、研究各器官的功能

（1）口腔：食物最先进入的是我们的口腔，口腔里面有什么（牙齿、舌头、唾液、口水）？口腔有什么作用呢？（吃、咬碎）

板书：

口腔

磨碎

（2）食道：磨碎后的食物通过什么运输到胃？（食道）

食道有什么特征（我们看食道像什么）？

（食道像根细细长长的管子）食道是怎样把食物运输到胃的？（食道壁肌肉沿同一方向有节律的收缩和舒展产生蠕动，把食物运输到胃里。吞咽能力其实也是使食道蠕动）

板书：食道

运输

如果让你来做个实验模拟食道的运输功能，你需要什么材料？ 为什么？（模拟谁？）

怎么操作？（学生说并上台演示）食道——吸管 食物——馒头 蠕动——用手捏 注意：食物颗粒的大小

沿同一方向有节律的收缩、舒张。

分工合作、轻声讨论、注意卫生。

学生根据PPT提示实验，表现好的小组先领实验材料。展示：我们小组用XX(吸管)XX(代替)食道，用XX(馒头)代替XX(食物)。先XX(把馒头撕成小颗粒)，再(把这些小颗粒馒头放入食道一端)，通过XX(挤捏使吸管有节律的收缩和舒张)，最终XX(把食物运送到吸管另一端)。

学生总结，第一个不会的老师教其描述性语言。第二个学生自己尝试组织语言。(狼吞虎咽）

（3）、胃：从食道出来的食物最先到达胃，与吃进去的食物相比，胃里面的食物是怎样的？回忆呕吐现象。

水比较多、粥状混合物、稀粥、酸味（胃酸）

为什么会变成稀粥（有酸味）？

原来这个像大口袋的胃会不停的蠕动，加上胃里面的胃酸与各种消化酶的作用，能把食物再次磨碎、分解成粥状混合物。

板书：

胃

磨碎、分解

如果让你来模拟胃的活动，你需要什么材料？

为什么？

胃——塑料袋

塑料袋是简化版的胃，我们的胃内壁其实是很复杂的（展示图），又如和人胃相似的牛肚（图片展示）。食物——馒头、橘子 胃酸、消化液、水——自来水 蠕动——用手捏挤

怎样操作？（学生上台演示）温馨提示：

水量的多少？（按你认为的的适量实验）多了（稀）、少了（稠）。

留一点食物做对比。

分工合作、轻声讨论、注意卫生。

学生根据PPT提示实验，表现好的小组先领取材料。

展示作品：我们小组用XX代替XX,先XX，再XX，最后发现XX现象。实验中遇到XX问题。（暴饮暴食）

（4）、小肠：从胃里出来的食物进入小肠。小肠有什么特点？有什么作用呢？

师介绍小肠：弯弯曲曲有5—7米长，能消化食物。小肠内壁有许 多小肠绒毛，小肠绒毛能吸收食物中的营养。是消化吸收的主要场所。

胃能吸收少量的水和无机盐

口腔、胃具有部分的消化功能。

板书：小肠

消化、吸收

（5）大肠：食物从小肠出来最终进入大肠，大肠有什么特点？什么功能呢？

大肠粗短有1.5米。存放食物残渣，吸收水分、无机盐、维生素。

板书：大肠

吸收

此吸收和小肠的吸收的东西相同吗？（板书彩笔添加：水分）

三、视频加深理解

8.食物旅行记 健康主题活动 篇八

活动目标：

1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程

2、学习简单的自我保护方法

3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯

活动准备：电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）、健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋

活动过程：

一、观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。

（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？（2）放第二段，了解胃的功能。提问：胃有什么作用？ 小豆子在胃里还看见了什么？ 我们怎样来保护我们的胃呢？

小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。

（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？小豆子在小肠里看到些什么呢？小豆子为什么没有从小门里出去呢？

（4）第四段录音。

提问：小豆子又到了哪里呢？大肠里都是些什么呢？什么叫残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？

小结：我们小朋友要定时大便。

二、分组找顺序排图

我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来。然后,讲一讲为什么这样排？

在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官 例：（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。

（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。）

三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。

准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。教师小结结束活动。

教学反思：

一、缺点

教学过程中声音没有高低起伏，不够高亢，不能吸引幼儿注意力。提问是总是用“老师还有一个问题”这种形式提问，太过于乏味。没能注意教育过程中的细节。同个问题提问幼儿的次数过多，容易让幼儿产生疲劳感。

二、优点

所选故事与教学内容紧密结合。教学环节连接得比较紧密，每两个环节中有衔接语。完成教学目标，并且大部分幼儿知道食物是怎么在身体里消化的。幼儿配合度比较高。

三、改进与提升

讲课时要有丰富的肢体语言和面部表情。

《干净食物人人爱》

活动目标

1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手。

2、生食瓜果须洗净去皮，不贪吃街头小吃。

3、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。活动准备

苹果若干，水果刀。活动过程

一、讲述故事

教师完整讲述故事，请幼儿认真听。

二、讨论“为什么肚子疼？”

1．师：你们知道为什么洋洋吃了羊肉串和苹果会肚子疼吗？引导幼儿回答。2．师：你们都吃过苹果，说一说你们在家里是怎么吃苹果的呢？

小结：路边的羊肉串有的没有烤熟，有的沾满灰尘和细菌，脏兮兮的很不卫生，不能买。所以洋洋吃了才会肚子疼的。苹果要清洗之后才能吃，有的水果还要削皮吃。

三、讨论还有哪些类似的东西不能吃

1．师：我们来想一想，还有哪些东西多吃了会肚子疼不舒服呢？幼：冰冻的东西。

2．师：恩，说得真好。像冰激凌这些比较冷的东西我们也要少吃，吃多了会拉肚子的。

3．师：还有路边摊上的小水饺、糖葫芦也不能吃，那个也很脏的。还有油炸的东西，油条也不能多吃，炸的鸡块也不能多吃。

四、幼儿示范洗苹果

1．吃苹果前要把苹果洗干净，老师为大家准备了几个苹果，请几个小朋友帮忙去洗干净。

2．提醒幼儿洗苹果的时候要冲洗整个苹果上下几遍，并用小手抹去皮上的脏东西。

3．洗完苹果，老师削去苹果皮，供大家品尝。教学反思：

《干净食物人人爱》这一活动的目标是让幼儿知道基本的饮食卫生常识，知道餐前要用肥皂洗手、生食的瓜果须洗净去皮、不贪吃街头小吃；初步培养幼儿良好的卫生习惯。本次活动我分为三个环节，第一环节引导幼儿倾听故事，了解小明肚子痛的原因。讲完故事后，让幼儿说说故事中的小明怎么了？为什么他会肚子痛？他吃的东西是从哪里来的？孩子们根据自己的理解回答问题，大部分幼儿回答得比较好。第二环节引导幼儿讨论，进一步启发幼儿说说哪些东西不能吃。通过孩子们的回答我们总结出：路边摊上的食物最好不要吃，掉在地上的东西不能吃等等。除了这个有的孩子还提出：吃东西之前要把小手洗干净。第三环节组织幼儿吃苹果。我们要将小手，苹果洗干净，削皮才吃，孩子们轮流进行洗手，品尝着老师为他们准备的水果，显得十分高兴。

通过今天的活动，孩子更加清楚地了解到了在我们的日常生活中哪些食物该吃，哪些食物不能吃(是不卫生的)，不该吃的，从而让孩子知道了基本的饮食卫生常识，知道吃东西前要洗手的好习惯。

《吃饭不挑食》

活动目标：

1、知道人体需要各种不同的营养。

2、通过故事,懂得只有又吃蔬菜,又吃荤菜,才有利于身体健康和生长发育。

3、养成不挑食的好习惯。

活动准备：三只小熊的图片。活动过程：

1、教师出示三只小熊图片,引起幼儿观察,提问:这三只小熊一样吗?什么地方不一样?(颜色、胖瘦不一样。)你知道他们为什么会有的胖,有的瘦吗?

2、教师操作图片讲述故事。

3、组织幼儿讨论。

（1）白熊为什么会那么胖?(因为它不吃蔬菜,只吃肉。)（2）黄熊为什么会那么瘦?(因为它只吃蔬菜,不吃肉。)（3）为什么大家都夸棕熊漂亮呢?(因为它不挑食,身体不胖不瘦。)（4）你愿意做哪只小熊呢?为什么?（5）怎样才能像棕熊那样漂亮呢?教师小结:大家都想做漂亮的小棕熊,那你们就要像小棕熊一样,又吃蔬菜,又吃肉,这样身体才健康。结合三只小熊,我另外请了三个胖瘦不一的宝宝,我想这样更利于宝宝们直观的了解胖和瘦,同时对于挑食的、瘦瘦的宝宝来说更是一次直接的教育,所以效果比预期的好。

活动反思：

我班有好多孩子有挑食的现象,他们主要是不喜欢吃蔬菜,而且饭也吃的很少,在家也这样。通过这次活动以后,当天吃饭时,就有孩子吃蔬菜了,而且还一口菜一口饭吃得很好。最可喜的是夏语晴小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢?为了让他们天天如此,我特地在班里表扬了他们,让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里,我在孩子吃饭时经常提醒他们,以表扬、鼓励的形式,让他们养成不挑食的好习惯。

《吃饭要细嚼慢咽》

活动目标：

1、让幼儿了解正确进餐的方法,初步学习吃鱼的正确方法。

2、理解词:细嚼慢咽

活动准备：教学挂图《吃东西的时候》、操作卡片《吃东西的时候》 活动过程：

1、讲故事,让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因。(1)讲故事的前半段。

(2)请幼儿看操作卡片(一)、(二),提问,讨论:

1、小猫为什么会被鱼刺卡住?

2、谁来熊猫医院看病?

3、小狗为什么会被小骨头呛着呢?(3)故事的后半部分。

帮助幼儿理解词语:细嚼慢咽。

2、了解安全进餐的方法,初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。

(1)请幼儿看挂图:熊猫医生提醒小猫、小狗在吃东西时要注意什么?为什么?我们小朋友应该怎样做?怎样吃煮鸡蛋的蛋黄? 小结:熊猫医生提醒提醒小猫、小狗在吃东西时不能边吃边说边玩,吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂,慢慢地咽下,不能着急。如果边吃边玩或一口吃下蛋黄,容易被卡住或呛着。我们小朋友也应该这样做。

(2)教师:鱼是我们小朋友喜欢吃的食物,但是它的身上有许多鱼刺,怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢? 小结:在吃鱼的时候,要把能看见的鱼刺先取出,然后吃进嘴里,当你感觉还有鱼刺时,要慢慢吐出。饭和鱼不混在一起吃,便于取出鱼刺。(3)学习短小儿歌。

吃鱼要注意,安全是第一, 吃鱼不吃饭。吃饭不吃鱼。

9.《生的食物和熟的食物》教学反思 篇九

一、结合教材，准备实验材料

本课是四年级下册“食物”单元的第四课，这是在前几课的基础上，指导学生从生食与熟食的角度对食物进行分类和比较，细致观察食物在由生变熟的过程中发生的变化，以及这种变化与人体健康之间的关系。本课教科书上安排了三个环节：生的食物和熟的食物分类;观察比较生、熟马铃薯;观察比较生、熟鸡肉。

我对教材的设计当中的第二个活动做了材料上的改动，把原本观察生、熟马铃薯给成了观察生、熟玉米。所以，对这节课我准备的材料是：课前引入环节所用的生鸡腿、橙子;第二个观察活动中的生、熟玉米各一粒和辅助观察工具牙签;第三个观察活动中的生熟鸡肉各一小片和加热工具：酒精灯、三脚架、石棉网、烧杯(加入清水)、火柴等。

反思：第二个环节书本的设计是比较生、熟马铃薯。我在这个环节中作了改动，把马铃薯这种材料换成了玉米。我的考虑是：同样是比较生、熟两种食物，且都为植物性的食物，换成玉米，如能让学生在课堂上亲自观察生玉米变成熟玉米的过程，而且是把干玉米粒变成爆米花，学生一定更感兴趣，课堂氛围会更好。只可惜，在选择分组实验材料时，我试验了多次，没有找到合适的材料能通过加热让干玉米粒变成玉米花。如这个实验无法在课堂中进行，那我对材料的改动是没有意义的。我考虑之后，退而求其次，选择不做分组实验，改成演示实验。把微波炉搬进教室，干玉米粒先发给学生，在师生共同讨论实验步骤和注意点时，进行爆玉米花的过程，要点讲解完，玉米花也正好爆完，此时，让学生进行生、熟玉米粒的对比观察，发现生、熟食物的不同。

但是，把生、熟马铃薯换成生、熟玉米粒还是值得再考虑的。因为，第二个环节重在让学生了解烧熟的食物更松软，有利于人体的消化和吸收，而干玉米在变成爆米花之后在松软程度上变化并不明显，不如书本上设计的马铃薯。其次，干玉米粒是我在超市购买的微波专用玉米粒，已经过了人为加工，添加了一些奶油、糖等成分，爆成玉米花后产生的气味变化已不是玉米本身产生的，在这点上对生、熟玉米的对比产生了干扰。缺少了科学实验的严谨性。虽然课堂学生在拿到材料时比较惊喜，也更加积极，但这种修改还是值得考虑的，在上完这节课后反而认为用书本上设计的马铃薯材料来做生、熟食物的对比更有利于学生的认识。

二、精心设计，找准材料出示时机

这节课，我在引入部分准备的材料是几片橙子和一个生的鸡腿。引入时分别让学生来尝一尝，学生一般都想尝橙子而不会想尝生的鸡腿，这时候引出他们区分哪些食物适合生的吃，哪些食物适合烧熟吃。引入部分的这两种材料的出示，很好地结合了学生生活实际，简单、直接、快速地进入本节课的主题。

第二个活动材料的出示也没什么问题。问题主要出现在第三个活动：观察生、熟鸡肉的材料出示上。这个活动需完成三个观察任务：观察生鸡肉、观察生鸡肉在加热过程中的变化、观察熟鸡肉。我对材料出示顺序的安排是：下发一个装有两块生鸡肉的培养皿，一组加热仪器，一张记录单，让学生进行活动。我发现按照这样的`顺序，学生看到加热材料后立马就把生鸡肉放入了烧杯的清水中开始了加热，完全忘记了还有观察熟鸡肉的任务。为了提高实验的效率，我有了以下反思。

反思：材料出示时机的把握，必须建立在对教材的把握上，并能结合学生自身的认知特点及课堂的临时反应作出调整。为了让同学们集中注意力，循序渐进地完成第三个活动中的三个观察任务，必须要调整实验材料的出示顺序。按照观察任务的顺序，我可以第一次发材料时只下发一片生鸡肉，让同学们集中注意力只观察生鸡肉，填写完实验记录单，汇报完实验发现后，再下发第二个观察任务的材料：要求煮熟的生鸡肉和加热装置。此时再要求学生加热生鸡肉，完成第二和第三个观察任务。这样，实验观察更有条理性，实验效率也会提高。按照这样的顺序出示材料，几次下来，让学生养成良好的实验习惯，习惯养成后，再放手一次性下发全部材料，让学生自觉调整实验进度。

由此看来，课前准备好的材料，要精心设计出示的时机，才能提高材料的利用率，达到最好的教学效果。

10.食物的旅行反思 篇十

一、教学内容与任务分析

本节内容选自教科版小学科学四年级下册第三单元第四课生的食物和熟的食物，课标中的要求是了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性。本课内容依次是观察生的食物和熟的食物、比较生熟玉米和肉、阅读资料了解食物生吃和熟吃的原因。深入研究了食物煮熟变化的过程和现象，同时也是对科学实验和观察技巧的进一步巩固，在教材中占重要地位。

二、学习者分析

小学四年级学生已经具有一定的生活经验，掌握了观察的基本方法，他们对食物的认识较多，但没有仔细比对食物由生到熟的变化，对有些食物为什么要熟吃知道的更少。因此，针对生熟食物的观察活动充分调动了学生的兴趣。本课通过让学生观察食物由生到熟的动态变化过程，体会生活中奇妙的科学变化，激发学生的学习兴趣，引导学生积极思考。

三、教学目标

(一)科学概念

1.知道为保证营养吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。

2.阐明食物由生到熟会发生多方面的变化，其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收的。

(二)过程与方法1.通过用酒精灯烧熟食物，观察食物由生到熟的`动态变化，能用语言准确描述。

(三)情感、态度与价值观

1.通过观察生的食物和熟的食物，养成细致认真地观察的习惯，感受自己动手煮食物的乐趣。

四、教学重难点

(一)教学重点

1.阐明食物由生到熟的变化，其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收的。

(二)教学难点

1.经历用酒精灯烧熟食物的过程，观察描述食物的变化。

五、教学过程

时间分配	教学流程
6分钟	一、导入：给食物分类 PPT：食物卡片 1.这些食物从市场里买来后，能直接吃吗？ 揭示课题：今天，我们就要来认识生的食物和熟的食物。 （板书：生的食物和熟的食物） 2.分类活动：我想看看我们班同学对这些食物的了解，请大家按生吃、熟吃或生熟都可的标准给它们分类。 （学生小组用食物卡片进行分类） 分好类的小组把你们的成果贴在黑板上。 3.每个小组都做的非常棒！大家分类的情况都一样吗？ 4.谁来说一说，和别的组相比，你们组有什么不同？为什么要把这种食物归在这一类中？ (学生从生活经验、饮食习惯说明原因) 看来，不同的食物，吃的方法有所不同。
8分钟	二、探索：把食物烧熟 实物展示：玉米 1.今天，老师带来了新鲜的食材，请看这是什么？我们都吃过，你是怎么吃的？ （板书：生 煮、炒、炸、蒸、烤 熟） 2.光说可不行，今天我们都来露一手，这里有这样一套工具，你知道它们的用途吗？PPT：实验工具照片 3.特别要注意酒精灯的使用，谁能告诉我上面这些做法中，哪些是正确的？ PPT：使用酒精灯 4.动手做的时候，我们还要注意这些：PPT：使用酒精灯5.先完成的小组将会得到更多的材料（演示：肉片以及煮肉的工具），加热的时间各不相同（PPT展示：加热时间开始的标准、时间的设置），先阅读实验单，然后举手示意老师给你们加上热水。等会我们来比一比，哪个组用的最规范。请各小组材料员上来领取工具
15分钟	(学生动手实验，教师指导，完成实验的小组开始阅读资料卡)
10分钟	三、交流：由生到熟 （提示：整理好材料，准备交流） 1.爆玉米花的现象和结论（学生用投影仪展示实验成果——玉米花，汇报观察结果） （板书：变化：颜色、形状、气味等）2.煮肉片的现象和结论（学生用投影仪展示实验成果——肉片，汇报观察结果） 思考：（1）观察时，你用到了镊子吗？为什么有四块肉？（2）为什么有的食物我们生吃，而有的食物却要熟吃？3.回顾：同学们再看看自己组的食物分类，你能说一说，适合生吃的一般是哪一类食物，需要烧熟了吃的是哪一类？（从韦恩图中可以看出，生吃的一般是水果以及少部分的蔬菜，而熟吃的则是肉类的食物）

六、教学后感

顾云涛老师的讲座“我的阅历——为《科学》教学导航”让我深受启发。在科学教学中，通常用实验作为学生了解和认知事物的途径，但在实验了之后，学生收获的往往是建立在感官基础上的感知体验，如何深层挖掘现象背后体现的原理呢?这就要通过阅读来及时反思在实验时想法、与先前的思想理论交汇，同时与科学家进行思想的碰撞。科学阅读的意义就在于，学生会主动认识科学概念，从中发展科学本质观，增强科学学习的信心。让学生利用好科学阅读，在交流过程中教师加以引导和补充，从而培养学生学习科学的自主性。在信息化时代，在引导学生开展丰富多彩的科学探究活动的基础上，强化科学阅读，是学生科学素质提升的重要途径和方法。

11.《食物链和食物网》教学反思 篇十一

从听课到备课再到真正的上课，在教学中，这是一个循序渐进的过程。体会最深刻的是站在真正的讲台上，和学生们一起学习时。这期间教学的成功之处、不足以及老师、同伴的指导都值得反思、总结。具体的教学反思如下：

一、教学理念：

听指导老师的课，最大的感受是：真正做到了以学生为主体。活跃的课堂氛围、学生们的积极参与、老师的循序诱导，没有知识灌溉，更多的是引导学生们思考、探索、分析，最后得出结论。这一收获时刻提醒着我：要真正以学生为主体，要有真正的学生活动，同时老师要发挥课堂的指导地位。

二、教学教态：

1、声音：声音还是比较洪亮，只是语调还缺乏教学热情，比较平铺直叙，还可以更抑扬顿挫一些，时而和学生们用开玩笑的语气给孩子们讲小笑话。时而严肃，强调重点。时而用有亲和力的语气关心孩子们。这样的课堂会更充实，也会更有乐趣!

2、动作：课上，每个孩子都在关注着老师的一举一动，而且，老师的举动很可能是孩子们学习的参考。所以，老师要对自己严格要求，课上的每个动作要自然、大方、时刻体现着对学生们的尊重。令我印象最深刻的是：一位女孩子在课下对我说：“老师，您真有礼貌，当我们掌声欢迎您时，您还说了谢谢大家!”。听到这句话，我为受到了孩子们的认可而暗自高兴，同时，也提醒着我，要时刻注意自己的一举一动，为人师表，真正成为孩子们的榜样!

3、心理：在这里，最大的感受是：上课时的心理状态，直接影响着教学语言是否自信、教学教态是否自然大方。所以，心理也是需要多锻炼、自己学会积极调整的。刚登上讲台，我会很不自然，就想：自己做得不够完美，学生们会不会不喜欢自己呢?后来，我发现，我的想法完全错了，因为：老师上好一节课，不是为了使更多的学生们喜欢自己，而是可以真正使孩子们得到更好的发展，这样，自己就会更大方，不再忸怩了!

三、教学技能：

1、教学设计：

教学设计主要体现在教案上，是对真实教学的一个预设。

(1)对自己所授课程在本专业总体的教学计划中的地位作用：

也就是准确把握学生们的知识基础以及知识点之间的联系。这样更有利于找到教学重点和难点，也避免了重复讲解、讲解过深的知识点。

(2)能够根据课程标准和学生的接受能力对教材进行恰当的处理：

对教材的处理，我感觉还是停留在课本上的内容，甚至可以说，课本上的知识点都没有吃透，有些凭着自己的感觉在开展教学。这是需要改正的!我想，我现在要做的是：先通读课本，自己掌握课本知识，然后，分析出教材的重点和难点后，再进行知识的加工处理，一定不能落下知识点，因为对学生，要负责任!

(3)能够根据教学内容和教学对象制定恰当的教学策略，优化教学方法：

这一点自己做得还可以。首先了解了中学生：他们还不够成熟去想我要好好学习是为了实现自己的梦想，中学生学习的出发点更多的是有趣、有用，当他们可以很自豪地讲给同伴、家人时，他们就喜欢上了学习。所以，带给孩子们的课要多多地从生活实际出发，调动孩子们的积极性!同时了解到：本节内容食物链和食物网只要强调的是生物之间的捕食关系，对于不是特别抽象的知识，设计了比较多的学生活动来增添学生们学习的乐趣：讲小故事导入新课、请同学们写食物链并和大家交流分享。

通过前期的了解，设计了比较活的学生活动，调动了学生们积极的学习兴趣。是比较成功的一点。

(4)对于课堂突发事件的预设还是不够：

自己想：学生们的回答会完全按照自己备课时写的，可是，忘了学生们的自主性和想法的灵活、开放，于是，在这方面耽误了比较长的时间。在导入时，给学生们讲了一个：兔子吃草、蛇吃兔子、老鹰吃蛇的故事，当问到学生们故事中涉及到了几种生物时，想着学生们回答：草、兔子、蛇、鹰。没有想到，学生们说了好多，还有：树、花、蚂蚁、微生物。当时，学生们说什么，我就都写上了，指导老师夸我做得很棒，没有否定孩子们的想法，尊重孩子们!我学会了要时刻尊重学生们的灵活的思维，也知

道了要尽可能地对课堂做出预设。

2、课堂技能：

(1)导入：

本节课导入比较成功：时间控制得当、课堂教学秩序管理还可以、师生有效地交流、导入也有效地为开展教学内容服务。

结合上一节课《水和温度对生物体的影响》失败的导入和本节课成功的导入，更加明确了：导入不能仅仅是活跃课堂氛围，最主要的是要与教学内容有关，否则，会带偏学生们。

(2)设疑和提问：

这一点是自己没有想到的，为了保证提问的高效，要提前设计出本节课的问题串：提问要有针对性、有启发性。要选择适当的提问时机。提问要有适当的停顿，给学生思考的时间。学生回答问题后，要有分析评价、必要的引导、总结。

(3)讲授：

记得指导老师说过：传授给学生的知识一定要正确、科学，所以，讲授时，一定要尊重客观的知识，要学会掌握事实、概念、原理、规律、应用等不同教学内容的讲授方法。

其次是：讲授时，要善于引导学生发现事物之间的相互联系，发展学生的思维能力。

同时，讲课是一门艺术，要尽量做到让学生们学习、听课时，体会到课堂教学的美感，使讲授的科学性、教育性、启发性、艺术性同在。

(4)板书设计：

在板书设计与PPT应用方面，自己还需要进行两者的合理分配，板书更多地体现教学重难点，PPT是为了教学更好服务的工具，切记只念PPT、自己的思路被PPT带着走。同时，也要学习制作更好体现自己教学思路的PPT的方法，目前要学习的是触发器的运用。

(5)对学生回答的反馈：

除了可以用：很好!很棒!还可以用什么呢?要对学生的回答有一个总结，对于学生回答的肯定要具体一些，例如：回答得很具体、很全面，将几个方面都涉及到了。这样，对学生的肯定很真实，同时也强调了易错点。

(6)总结结束课程的技能：

有的时候，由于时间把握得不是特别好，会没有时间总结。总结是很重要的一个教学环节，会使课堂的重难点突出，总结时，要注意：归纳总结要简练、概括、重难点突出。总结要使教学内容前呼后应、形成系统。总结要有启发性，有利于学生拓展、延伸、自主学习。

四、成功之处：

本节课的成功之处有两大方面：一是课堂氛围比较活跃，能够较好地调动学生学习的积极性，并且能够较好地尊重孩子们的想法。二是知识点的讲解以及重难点的强调比较到位，具体如下：

1、在强调食物链的完整性时，用到两个例子：螳螂捕蝉，黄雀在后以及大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃淤泥。在讲解时，强调的很到位，并且结合学生们的易错点，很具体。

2、用枯草杆菌分解枯草，指出，食物链中不能出现分解者。

3、为学生们解答疑惑：食物链的能量来自太阳能，太阳能为什么不能写进食物链里，解答得比较成功。

4、食物链和食物网的捕食关系强调得很到位。

五、不足之处：

1、要记得错的知识点不能写在黑板上。

2、要教给孩子们数食物链的方法。

3、老师不能只强调重点，要落在课本上，让学生们划出重点。

4、讲食物链和食物网没有必要太复杂，只要将生物之间的捕食关系强调到位就好。

5、有学生问到：大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米，这里的大鱼和小鱼都是鱼，能不能只写鱼?当时给学生的解答是可以，后来一想，是不可以的，因为，这里的小鱼可能是草食性的，而大鱼是肉食性的，不能笼统地叫做鱼。

6、要记得课件的色彩对比，要让学生看清楚。

7、语言，尽量能够用利于学生接受的方式来表达，口语化与科学、准确不冲突。

8、分解者不是吃，而是分解，要注意语言的科学。

12.《食物在体内的旅行》评课稿 篇十二

孩子的好奇心是学习的起点，“我们早餐吃的食物现在到哪里去了?”，一个问题将学生引入需要探究的重点。孩子们七嘴八舌议论开来，他们的思维是活跃的，发言是精彩的，“食管是一个管子，应该是比较直的，这样便于把食物输送到胃里”，“我觉得食管里面可能比较光滑，这样食物的输送更加容易，如果是毛糙的，食物会粘在边上的`”，在他们说出了人体的主要器官消化后，让学生根据经验制出食物消化过程图，了解学生的前概念。

在接下来的活动中，老师让学生通过模拟实验活动让学生体验，体验活动为孩子的学习增添学习的兴趣：用透明塑料管模拟食管，操作塑料袋“消化”饼干模拟胃的机械消化活动，用拉6米长绳感受小肠的长度等等，为学生认识“陌生”的消化系统增加一些乐趣，激发学生解决“暗箱”问题的积极性，并通过观察进行推断与猜想，将消化器官形态与其功能建立联系，并将其原理内化为自己的解释。当然，学习本课还有另一个重要意义，就在于使学生建立良好的自我保健意识,知道在日常生活中要注意用合理饮食来保护自身的消化器官。学生模拟实验时，老师适时抓住生成点，引导学生进行讨论如何保护我们的胃，学生讨论得很激烈，对学生的生活可能更具实用意义,让学生真正做到学科学,用科学。最后再让学生画一画食物消化过程图作为结束。