学炒菜的叙事作文

学炒菜的叙事作文（共11篇）

1.学炒菜的叙事作文 篇一

俗话说的好，“万事开头难”。难就难在，我从来都没有烧过菜。我就看着老爸烧大虾，看的好像很容易的样子，我心想：这简单。

于是第二天，迎着晨风，带着好心情，自信满满地跟着妈妈到菜市场买虾。一回家，妈妈问：“需要我帮忙吗?”我轻松地说：“这免了，你就等着吃美味无比的红烧大虾吧!”说完，我就开始挽起袖子干了起来。首先，我要清理虾子的胡须，我拿起了剪刀，手伸进水里猛地一抓，虾子却往后一退，就是不让我抓到它，还溅了我一脸的水。我愤愤地想：“你都死到临头了，还往哪儿逃!”我看准了那根最长的胡子，又是一抓，啊哈!被我抓到啦!我赶紧拿起剪刀，一根一根剪掉。一只虾，费了我九牛二虎之力终于把它剃成了“光头”。

干完这活，我就照着老爸的样子开始动工。我一只手往锅里倒油，一只手拿起铲子。等到油烧的冒烟时，再把虾子放进锅里。没想，顿时锅里着了火，油烟四起，而虾子也在锅里又蹦又跳，瞎忙活。我吓得赶紧扔掉铲子，抱着脑袋，冲出厨房，连哭带喊：“妈妈!妈妈!着火啦!救命呀!”妈妈见样，哭笑不得。她赶紧起身走进厨房，我也只好尾随其后。只见妈妈很熟练地拿起铲子，边炒边说：“不要怕，火大一点，菜烧起来才会好吃。”

看着锅里的虾，我奇怪极了。咦?虾子怎么听话了?原来它只听妈妈的话呀。只见虾子由深灰色慢慢地变成了红色。我看着看着，兴趣又来了。我接过妈妈手中的铲子，在妈妈的指挥下，倒入料酒、酱油，最后撒进味精和盐，再浇上一点水，盖上锅盖，焖了两三分钟许，色香味俱全的红烧大虾在妈妈的帮助下，终于出锅了。

我脸上的汗水和泪水都分不清了，炒菜可真累啊!

2.学炒菜的叙事作文 篇二

戏剧是一门综合艺术，其成长需要从文学、音乐、美术、舞蹈等的土壤中汲取养分，其中文学尤其是叙事文学更是它成熟的基础。我们将古代中国与古希腊作对比，发现两国之间的叙事文学传统以及对戏剧的影响存在着巨大的差异。

一、两国叙事文学的存在状况对比

谈及古希腊文学，最先让人赞叹的便是古希腊神话。古希腊神话大约产生于公元前八世纪以前，它起源于原始社会时期希腊各部落自己的神和英雄的故事。在长期口口相传的基础上，这些故事形成基本规模，构成了极为复杂的神话系统。神的故事所描写的神的大家庭中的每个神几乎都有丰满的形象和性格，并有一段曲折动人的故事。英雄传说中集合了众多历尽艰险、出生入死的英雄故事。作为早期人类社会历史面貌的留影，古希腊神话不仅有着丰富的想象、鲜活的直觉和朴稚的思维，而且饱含着对普遍人性及人类命运的追问和探索。

与此对比，中国上古神话则显得零散且无系统，疏略且欠细节。鲁迅先生认为：“中国神话只是些片段，没有长篇”，“并非后来的散亡，而是本来的少有。” (1) 中国的神话本来就不多，后来又由于社会思想的原因过早的被历史化成为古史和上古帝王谱系，或被儒家和道家改造成为现实事件和仙话。未经改造的则口头流传最终零星散乱地记录于《山海经》、《淮南子》等各种古籍。中国的神话故事性不强，现存的具有一定故事情节的神话也非常简单，缺乏庞大的结构体系、宏大的叙事场面和复杂的人物关系。虽然神话是蒙昧、迷信的产物，但发达的神话却是日后包括戏剧在内的各类艺术产生、发展、繁荣的肥沃土壤。

在古希腊神话和英雄传说的基础上，公元前九、八世纪，盲诗人荷马加工整理，形成了情节完整、风格统一的两部史诗——《伊里亚特》和《奥德赛》，即著名的《荷马史诗》。《荷马史诗》故事情节丰富多彩，人物关系错综复杂，叙事线索主次分明、清晰明朗，叙事结构巧妙完整;既是希腊人神话思想的整体体现，同时又渗透着原始个体概念的理性萌芽，是人类从神话走向理性时代的真实记录。

而在古代中国，抒情文学一直是中国文学的主流。中国的传统诗歌，自《诗经》、《楚辞》始，经汉赋、魏晋古诗至唐诗宋词，皆为抒情诗歌，始终难逃抒情言志的窠臼。而中国的散文自先秦诸子散文始多以议论抒情为主。中国的史传文学坚持“史”的实录性，使之难以成为真正的文学。唐代以前，中国叙事文学极度贫乏。唯一可以被称为叙事文学的小说，一直为正统文学视为小道而所不齿。现存的叙事文学中，情节较为复杂的也只有《孔雀东南飞》和《木兰辞》。而这与古希腊史诗相比在规模上的差距相当大。

二、两国叙事文学对戏剧的影响对比

（一）古希腊叙事文学的繁盛对古希腊戏剧诞生的推动作用

马克思曾说：“希腊神话不只是希腊艺术的武库, 而且是它的土壤。” (2) 古希腊悲剧从神话的肥沃土壤中孕育而出，它的形式、它的情节素材，无一不沾染了神话泥土的芬芳气息。

1、古希腊神话的祭祀仪式产生了古希腊悲剧的具体形式

古希腊悲剧的前身是酒神祭祀仪式。为了取悦于神，人们便举行祭奠神、敬神等各种仪庆。狄奥尼索斯(又名巴库斯)是酒神和欢乐之神，掌握万物生机。狄奥尼索斯的神话，在酒神的祭祀仪式中被象征性地扮演了一遍：祭祀在春秋两季举行，象征着狄奥尼索斯的两次重生;在祭祀过程中，有一些人装扮成精灵、羊人和狂女，载歌载舞，一路游行，隐喻了狄奥尼索斯四处漫游的生活;歌队演唱的“酒神颂”则歌颂了酒神的种种奇迹，赞美其旺盛的生命力;这中间还有崇拜者把动物撕碎，正是是对狄奥尼索斯被泰坦诸神撕碎经历的摹仿。

然而，神话的祭祀仪式最终产生悲剧，这是需要一个漫长的过程的。亚里士多德在《诗学》中指出：“悲剧是从临时口占发展出来的……后来逐渐发展，每出现一个新的成分，诗人们就加以促进;经过许多演变，悲剧才具有它自身的性质。”传说雷斯博斯人阿里翁于公元前六世纪末叶表演酒神颂时，临时编几句诗来回答歌队长提出的问题，讲述酒神在人世时的漫游和宣教的故事。公元前534年雅典人忒斯庇斯首先采用一个演员与合唱队长对话，并串换扮演几个角色，提供了产生戏剧冲突的可能。埃斯库罗斯“首先把演员的数目由一个增至两个，并减削了合唱队，使对话成为主要部分”，戏剧冲突与人物性格得以方便表现。索福克勒斯“把演员增至三个”，这样歌队的作用开始减弱，原来占主要地位的诗的成分逐渐为戏剧的冲突所取代或者移植到戏剧冲突之中去。 (3)

亚里士多德认为：“史诗和悲剧、喜剧和酒神颂以及大部分双管箫乐和竖琴乐——这一切实际上是摹仿。” (4) 据此，我们也可以认为，悲剧是对酒神崇拜及其祭祀仪式的摹仿，是借助于音乐、合唱、道白、面具等种种媒介对狄奥尼索斯崇拜仪式所做的移植和变形。

这里我们之所以把古希腊悲剧的具体形式的产生归结为得力于古希腊神话，而不说是宗教仪式的作用。是因为追根溯源，是神话中的酒神故事导致了宗教上的这种崇拜祭祀仪式。两者之中，神话故事是根源，而仪式是结果。

2、古希腊神话和史诗的故事内容产生古希腊悲剧的情节素材

古希腊神话和史诗精炼的内容、完整曲折的故事情节是古希腊悲剧取之不尽、用之不竭的素材。众所周知，古希腊悲剧取材于古希腊神话和史诗。在现存的31部古希腊悲剧中，只有《波斯人》一部选自现实题材，其他都是根据古希腊叙事文学进行创作的。悲剧之所以如此热衷于从叙事文学中取材，这与古希腊神话和史诗本身所具有的特点是分不开的。

古希腊神话和史诗最突出的特点是“神人同形同性”。古希腊人认为神是人最完美的体现，因此他们按照人的形象创造了神，众神不仅有人的形体，而且也有人所具有的各种感情和生活需要以及人所具有的各种美德和恶习。希腊神话和史诗中的神和英雄既不是抽象的道德概念的化身，也不是阴森、怪诞、令人生畏的偶像，他们具有很强的世俗性。因此希腊神话只是“人话”的艺术加工和再现，神的社会也只是希腊人的社会的一种反映。“神人同形同性”的特点让古希腊神话故事极具生活气息，易于悲剧故事的反映和表现。

再者，古希腊神话和史诗中的神和英雄就是希腊现实社会中贵族王亲的投影。古希腊神话，尤其是英雄传说特别具有英雄主义的气质，人物出身高贵，为奴隶主贵族所喜闻乐见。神话的这种特点使得取材于其中的悲剧更易于反映奴隶主贵族自己的斗争和表达自己的思想情感。古希腊悲剧实际上就是奴隶主贵族英雄剧，充满了丰富的时代内容。这是雅典城邦民主制及其政治经济文化繁荣的产物，是适应这一制度及其意愿产生并发展的。

古希腊神话和史诗还有一个重要的美学特征，即能引起人们的恐惧、悲悯之情，具有一种“陶冶”作用，带有浓重的悲剧色彩。例如俄狄浦斯王的故事，俄狄浦斯命中注定杀父娶母，他竭力地逃避这种不幸的命运，最终还是受到命运的摧残。这样的故事本身就相当感染人，具有很强的悲剧性。

（二）中国古代叙事文学的薄弱对中国戏剧诞生的阻滞作用

其实，考察各国戏剧的发展史，戏剧的形式性因素并不难获得，也并非一定要从神话中攫取。中国古代从来都不缺乏这种形式性因素。戏剧的形式性因素归根究底就是扮演。

1、宗教性活动可以导致戏剧形式性因素的产生

很多宗教性活动都可以产生戏剧的形式性因素。例如中国古代的巫觋活动中，巫和觋装扮成神，载歌载舞，既娱神又娱人。巫觋的装神弄鬼，已经有了比较稳定和明确的装扮者和对象，又具有被观赏的价值。从屈原的《九歌》中，我们可以看到，在祭祀礼仪中，既需要大量的装扮，又需要把这些装扮和歌舞表演结合起来，成为一个庞大的仪式。 (5) 这样的仪式活动并不比古希腊的酒神祭祀仪式缺少任何形式性因素。但是它还只是局限于对某一人物的模拟还原，缺少完整的戏剧情节。

2、非宗教性活动也可以导致戏剧形式性因素的产生

非宗教性活动也可以产生扮演因素。中国春秋战国时代楚国“优孟衣冠”的故事就是一个典型的例子。据《史记》载，“优孟，故楚之乐人也。长八尺，多辩, 常以谈笑讽谏”。楚相孙叔敖死后，其子穷困，按照孙叔敖的遗言去求优孟帮忙。于是，优孟“即为孙叔敖衣冠，抵掌谈语”。“岁余”见楚王，使楚庄王大惊，“以为孙叔敖复生也”。庄王思念孙叔敖，欲以优孟为相，“优孟请归与妇人计之。三日后优孟来见庄王曰：‘妇言慎无为楚相。如孙叔敖为楚相，尽忠为廉以治楚，楚国得以为霸。今死，其子无立锥之地，贫困负薪以自饮食。必如孙叔敖，不如自杀。于是庄王谢优孟，乃召孙叔敖子封之寝丘”。 (6) 我们从资料中可以看到优孟在进谏楚庄王的过程中扮演了已故的孙叔敖。因为他模仿得形象、神态、行动、声音都十分逼真，演技很高妙，又加之做了件好事，故而声名大振，为人敬仰, 以致后世戏剧、歌舞、伴奏的演员，一般多称作“优”, 遂有“俳优”、“优伶”之名。这段表演虽然精彩，但是在戏剧史上没有人认为它是戏剧，就因为表演的过程中，只是扮演了人物形象，却没有表演故事情节。

“东海黄公”是个和“优孟衣冠”类似的例子。《西京杂记》对这个表演的内容有比较详细的记录。大意是说：东海人黄公，年轻时能“制蛇御虎”，“及衰老，气力赢惫，饮酒过度，复行其术”。而此时又有白虎出现，伤害百姓，“黄公乃以赤刀往厌之，术既不行，遂为虎所杀”。文中提到“三辅人俗用以为戏”应该是一场竞技性的表演，其中一人扮演黄公，一人扮演白虎，互相角力以为戏乐。而在这个竞技表演中，已经不是凭双方的实力来分出胜负，而是按照故事的预定，最后黄公必须被虎所杀死。 (7) 这一段表演中显然是使用了人物的扮演，而且具有一定的故事情节。但因为其中的故事情节到底是单薄的，先赢后输至多只能算是这个竞技表演的一个简单的模式，表演仍然是以打斗为兴趣的中心。所以还不能称之为戏剧。

以上所述中国古代的戏剧形式性因素如此丰富，但还是不能认可其为戏剧，因为它们都缺少了或淡化了故事性因素。故事性因素是戏剧的内容，也是戏剧之所以称之为戏剧的灵魂所在。故事不仅是多种艺术手段表演的基础，也是表演的目的。故事性因素的丰富精彩、曲折动人，直接关系到戏剧作品的质量。而这种故事性的因素和戏剧的形式性因素不同，它不是那么容易获得的。它只有依赖于叙事文学的发达。神话和史诗文学能够为已有的扮演性戏剧表演形式提供丰富的题材和故事情节。正如宗白华所说“戏曲的艺术是融合抒情文学和叙事文学而加之新组织的，他是文艺中最高的制作，也是最难的制作。” (8)

而当中国的叙事文学大量涌现之后，它便迅速成为中国戏剧取材之渊薮。唐代的传奇小说、宋元话本、明清小说，后来都成为中国戏曲取之不尽的艺术宝藏。谭正璧先生曾经考证过33篇唐代“单篇流传的传奇小说”对后世文学的影响，其中没有被改变为戏曲剧本的只有6篇。这就是说，百分之八十的唐代传奇曾被改编为戏曲，有的甚至有几个改编本。仅元稹所著《莺莺传》，改编成戏剧就有宋官本杂剧《莺莺六么》、元王德信的杂剧《崔莺莺待月西厢记》无本、戏文《崔莺莺西厢记》、传奇有明李日华和陆粲的《南西厢记》、周公鲁的《锦西厢》、清査继佐的《续西厢》、程端的《西厢印》、碧蕉轩主人的《不了缘》、研雪子的《翻西厢》等。 (9) 宋元话本小说对戏曲的影响也很大，如元代出现的大量“三国戏”、“水浒戏”则是话本中“说三分”和《宣和遗事》的部分章节的翻版。至于明代成书的《三国演义》和《水浒传》，对明清以及近代戏曲的影响则更大。即使是出现较晚的《红楼梦》，自乾隆五十七年 (1792) 起，也有19种戏曲改编本。

结语：综上所述，由于古希腊神话、史诗等叙事文学的高度繁荣，造就了古希腊戏剧在人类文明的早期就以成熟的姿态喷薄而出。在古代中国叙事文学相对贫乏的时期，中国戏剧一直因欠缺故事内容而无法以完整的形态出现。而一旦叙事文学羽翼丰满，中国戏剧迅速从中汲取营养。由此我们可以看出正是因为叙事文学的薄弱，中国戏剧迟迟无法成型，遗憾地落后于欧洲近十八个世纪。

摘要：本文将古希腊和中国的叙事文学传统以及戏剧形成状况进行对比, 从而得出结论, 正是中国古代叙事文学的薄弱导致了中国戏剧的晚成。

关键词：神话,叙事文学,祭祀仪式,扮演,情节素材

参考文献

[1]鲁迅.《中国小说史略》第二编.《鲁迅全集》 (第九卷) 第21、22页, 人民文学出版社1981年版.

[2]卡·马克思.《〈政治经济学批判〉导言》.马克思恩格斯选集第二卷第224页, 1966年版.

[3][4] (古希腊) 亚里士多德著《诗学》罗念生译注第12、13页、第1页, 人民文学出版社2002年版.

[5]余秋雨《中国戏剧史》第8、9页.上海教育出版社, 2006年版.

[6]王利器主编.《史记注译·滑稽列传》 (四) 第2635、2626页, 三秦出版社1988年版.

[7] (晋) 葛洪.《西京杂记》之卷三.《笔记小说大观》第一册第5页, 江苏广陵古籍刻印社1983年版.

[8]宗白华.《戏曲在文艺上的地位》.《美从何处寻》 (宗白华别集) 第287页, 江苏教育出版社2005年版.

3.学炒菜的叙事作文 篇三

那是在我8岁的时候，那时看着爸爸妈妈炒菜很是神气，就也想试一试，所以趁一次父母还未回家的时候抓住了机会。

我先打开火，之后吃力地把锅端到火上，学着爸爸平时的样子，我拿起菜油，猛地一倒“哗啦啦”的一声，油随之发出“嗞嗞嗞”还飞溅而出呢!担心油再次烫到我，我便去卧室把我的太阳帽、手套、泳镜和口罩全副武装上。回到厨房，我拿着锅铲把肉猛地一下倒入锅中，“呀!”我大叫一声，原来油放又多又烫，瞬间把肉炒焦了。正在我一筹莫展的时候，爸爸回来了，见满屋子的油烟便火急火燎地冲进过来把火关了。

之后，爸爸语重心长地对我说：“儿子，你想学炒菜怎么不告诉我呀?你这样很容易引起安全事故的!”我似懂非懂地点点头。之后，爸爸便手把手地教我学炒菜。油要放多少，调味怎么放等等，我在一旁洗耳恭听，虚心请教。

如今，我在厨房里熟练地把油小心翼翼地一倒，把调味料一放，再用锅铲翻炒翻炒，几分钟以后一盘香喷喷的“鱼香肉丝”便大功告成了。

4.学炒菜的作文250字 篇四

7目10日，我出去玩，回来一进门就听见“沙沙”的声音，妈妈又在炒菜了。

我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一篮子蘑菇向水池走去。不过一会儿，妈妈就提着一篮洗干净的蘑菇进来了。她顺手从桌下拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇，把它切成两块，那动作是多么熟练啊!

妈妈要开始烧菜了，我就走到锅边，想仔细的看一看妈妈到底是怎样烧菜的.呢!只见妈妈打开煤气，点着火，从橱柜里拿了瓶菜油。打开瓶盖，往锅的中心倒了一些油。顿时，油锅里炸起了一个个小泡泡。妈妈拿了一勺盐站在锅前，等了好一会，才往锅里放盐。盐入锅中的时候，一直“啪啪”的响着。还没等我醒悟过来，妈妈早已经把切好的蘑菇倒进锅里，还往锅里撒了些味精，然后尝了尝味道，又放下了葱和生姜。

5.我学炒菜的过程的作文 篇五

摘要;上去，大概放了四、五根，效果还挺好的。我跑进屋拿器钳子，钳起一个没烧过的煤饼，跑过去放在了炉上，顿时烟出来了，把我的眼泪都“赶”出来了。我又拿起扇子自上往下往洞里扇，火苗从煤饼的小口子冒出来了,扇了一会儿拿起叫“脚套”的东西放在上面，这个东西不仅可以让我休息，而且烟也直往上冲，不会让我呛着了。等了很长时间，烟终于没有了，我才把“脚套”拿下来，把煤炉拎进了家……

今天是星期六，我在外婆家干了不少活，体会了劳动的辛苦。

首先帮外婆发煤炉。因为我以前看过外婆发煤炉的过程，所以我也略知一二。开始动手了，先把昨天外婆烧过没用的煤饼拿出一个，放在里面，然后又从麻袋里拿出一些刨花、炭、纸、火柴和柴，再把刨花点燃，把纸烧旺放上炭，由于我放的太多太快，所以火灭了。可是我不灰心，这次我不用炭了，改用柴。像刚才一样把纸和刨花点燃，等到旺时把柴一根一根放上去，大概放了四

上去，大概放了四、五根，效果还挺好的。我跑进屋拿器钳子，钳起一个没烧过的.煤饼，跑过去放在了炉上，顿时烟出来了，把我的眼泪都“赶”出来了。我又拿起扇子自上往下往洞里扇，火苗从煤饼的小口子冒出来了,扇了一会儿拿起叫“脚套”的东西放在上面，这个东西不仅可以让我休息，而且烟也直往上冲，不会让我呛着了。等了很长时间，烟终于没有了，我才把“脚套”拿下来，把煤炉拎进了家。

这时候刚好外婆在洗菜，我连忙放下煤炉帮外婆做。

“耶!吃中饭了。”看到外婆将菜做好了，我叫了一声，就把手里的活放在地上。我一闻，好香的菜!真让我馋得直流口水。看，有鱼，有肉，还有菜。我连忙从外婆手中端过一碗饭，拿起筷子吃了起来。我又对外婆说：“外婆，洗碗的事包在我身上，今天您到外面去晒太阳吧，我来帮您收拾!”外婆笑了笑说：“我的外甥，你可真乖!”说干就干，一吃完饭，我先把碗筷收起来放在加有洗洁精的热水盆里，又把吃完的残汤倒掉，我又拿起抹布擦了两遍桌子。洗碗时我很仔细，先擦碗内壁，再擦碗口，最后擦碗的外壁，擦好之后放在一边，等到全部擦好后再用清水洗一次，最后用水冲一下，就洗干净了。

晚上我又练习为外婆炒菜，虽然不是很出色，但爸爸妈妈回来后，外婆却一直夸奖我。

6.学炒菜作文 篇六

我打开冰箱，看到有西红柿、黄瓜、茄子、苦瓜、鸡蛋等，从来没做过菜的我选择了：鸡蛋西红柿。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，又拿出了一个碗，把两个鸡蛋相互撞击，一个蛋裂了，再敲一下，蛋黄和蛋清就流进了碗里，第二个鸡蛋直接往台面上一磕，中间就裂开了，分开后蛋黄和蛋清也流掉进了碗里，我拿起筷子顺着一个方向搅拌起来。

我又拿了一个西红柿，切成两部分，再把根部切了扔掉，按块状平均切开。接下来我又准备了葱花。

我把锅盖打开，又拧开炉具开关，往锅里放了二勺豆油，油渐渐地在锅里跳起舞来。吓得我渐渐的向后躲，等油开了，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，等它凝成饼状。就给它翻了个个，在锅里，我把鸡蛋切开了备用，然后倒在准备好的盘子里。我又重新在锅里放了两勺油，并把油烧开，先放葱花和花椒面，依次把西红柿和鸡蛋放到锅里开始炒，在炒的过程中我又放了点白糖，最终放了盐，一盘美味的鸡蛋西红柿就做好了，我兴奋地把炉具开关关掉。把菜盛到盘子里。

妈妈急着把我炒的菜端到了饭桌上，我一看，其他的菜和碗筷都准备好了，米饭已经盛到了碗里，我大口吃着我做的菜，真好吃，比姥姥做的还好吃，我还招呼大家赶快吃我做的菜，要不一会儿就没了。

7.学炒菜作文 篇七

我们先来准备吧。先把鸡蛋打匀，再把西红柿切成块。现在可以开始炒了。

先把火打开倒上油，等油热了把搅好的鸡蛋倒进去，不一会儿鸡蛋就熟了变成一块一块的了，盛到碗里，再倒上油，这次炒的是西红柿了，记住一定要焖哦!再用铲子将西红柿切一切，让西红柿炒 成浆。最后把鸡蛋放进去，再放上鸡精、盐、还有白糖，这道菜就ok了!

8.三年级学炒菜作文 篇八

我终于学会炒一道菜了，这一道菜的名字叫番茄炒蛋。

在星期五中午，我学完书法，回到家之后，就看见妈妈在厨房做饭。我连忙跑进去说：“妈妈，您可不可以教我炒菜啊？”“当然可以。”妈妈非常肯定地说。“那您教我炒什么菜呢？”我问妈妈。“那先教你做一道简单的菜，番茄炒蛋吧！”“好。”

然后妈妈就在一旁说，我就在做。“首先，把三个番茄洗干净之后，再切成小块。把三个鸡蛋的蛋黄和蛋白倒进盘子里，放点盐和酱油，拿筷子把蛋搅和。拿两个蒜头洗干净，切碎。把锅洗干净，放在煤气台上，开小火，把花生油倒一点进锅里，把蒜头也放进锅里，把火开大。番茄倒进去炒，大约炒两分钟，加一点糖，把蛋倒进去，一起炒。蛋熟了，放一点盐和酱油，把火关掉，上碟。”一道香喷喷的菜出炉了，那香味儿扑鼻而来。我连忙夹了一块给妈妈尝了尝。“嗯，很好吃！”妈妈满脸笑容地说。我心里美滋滋的。

9.学炒菜作文600字 篇九

这一天里，妈妈在厨房里忙活着，我却突然想去学炒菜。

“厨房里油烟味大，你进来干什么?”我才刚推门进去，妈妈扭过头看到是我，立马就道，我笑嘻嘻的回应着妈妈：“今日，我也想来当一回厨师。”妈妈又瞧了我一眼，笑道：“行啊，把那茄子洗了，你今日就先做一道简单的炒茄子。”

我按照着妈妈的吩咐立马忙活着，妈妈一边炒其余的菜，一边还留有时间来指导我怎样去切茄子，若不是妈妈向我示范了一遍，说真的，我还指不定会将茄子切成什么样貌来。将茄子切完后，妈妈让我用小盆子接了半盆清水，然后要我将茄子放里面去泡一泡，妈妈说，这样炒出来的茄子更好吃。

茄子将水泡出了黄色来，我一连将水换了几遍，最终，妈妈的那些才全部都炒完了，这下真的就是看我的表演了。

正但我站在锅前，洗锅，开火，正想忘锅子里放油的时候，妈妈突然说：“先别放油，把茄子拧干，先放锅里烧一烧。”妈妈的话，我照做了，茄子一下锅，我心里就兴奋了起来，妈妈在旁边不停的教我，每一个步骤我都照做，瞧着锅里的茄子变得油亮起来，我心里更别提有多乐呵了。

最终，在妈妈的一声“出锅!”下，我将天然气关上，锅子里的劈啪声渐渐的就慢了下来，我用铲子将茄子铲出，不一会，一碗香喷喷的茄子就亮相了。

我端着茄子出了厨房，然后朝着家里其他人道：“吃饭喽，尝尝我炒的茄子!”

10.学炒菜作文600字 篇十

前几天的一个星期六，工作了一周的妈妈在家休息一天，到了做饭的时候，我对妈妈说，“今天的菜我来做，就炒个‘盐水花生’吧!”妈妈说：“可以吗?那你就试试吧!”

我学着妈妈的样子，把一勺盐放入一小半碗水你，用筷子搅拌均匀，让盐融化，我把调好的盐水放到一边，又把一小碟花生米放入锅里，打开炉火，用铲子边炒边翻，我炒了一小会，哎呀，不好，有几 粒花生冒烟了，眼看要糊了。情急之中我想起妈妈每次都是用小火，我怎么开这么大的火呀!我马上把火调小了。又炒了几下，想：是不是该放盐了?我尝了一粒，感觉还不行。过了一会，还觉得不行 。就这样，我一边炒一边吃，都分不清花生是生的还是熟的了。唉，还是搬救兵吧。于是，我大喊妈妈快来你，妈妈笑着说：“你太心急了，做‘盐水花生’要有耐心，要掌握好火候，等到花生变成红 黄色，发出香味时再放盐水。”于是，我又开始炒起来，果然发现花生渐渐变成红黄色，我又尝了一粒，哇!真香。我把盐水倒进锅里，“滋啦”一声，锅被一层白雾笼罩着。我又开始炒起来。过了一 会，红色的花生穿上了一件银白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盘子里。

这是妈妈走过来，尝了一粒，说：“第一次就炒这么好，不错不错。”我也尝了一粒，嗯，不错，又香又脆，好吃极了。我成功了!

11.作文学炒菜 篇十一

一天早上，爸爸在炒菜，那香味飘到我房间，我赶紧起床，要爸爸教我炒菜。爸爸说：“你先煮一道菜给我尝尝”。我开始煮了，首先，我把水放进锅里，接下来把菜也放进锅里，然后放十小勺盐、半碗酱油，最后淋一些花生油就算完成了。我端菜给爸爸尝，爸爸一闻，就让我赶紧把它拿走。我尝了尝，啊!太难吃了!

爸爸决定要教我炒家常菜，原来不同的菜有不同的炒法，相同的菜也有不同的煮法，这学问可多着呢。我让爸爸教我炒我最爱吃的鸡蛋炒西红柿。首先把洗好的西红柿切丁，装到碗里;用另一个碗装三个去壳的鸡蛋，再放一些料酒和一点白糖，把鸡蛋搅拌均匀。接下来把油倒入锅里烧热后，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，炒成半熟捞起，然后再往锅里放油炒西红柿，翻两下就可把刚才炒半熟的鸡蛋倒入锅一起炒。开中火，大约五分钟，再放适量的盐就行。还可根据自己的喜好放一些葱花，翻一翻就可装到碗里了。这一次，我先尝了一口，哇!感觉比爸爸炒的还好吃，这可是我学炒菜以来最成功的第一道菜哦，你也来尝一尝吧!