食品行业的六大营销趋势

食品行业的六大营销趋势（共16篇）

1.食品行业的六大营销趋势 篇一

保健食品营销策划成功的六大攻略

发表时间:2013-07-09点击:3作者:任立军内容来源:有效营销

笔者在上世纪九十年代，正好赶上了保健品行业发展的黄金时期，有幸进入一家国内一流保健品企业做区域负责人，当时，更是有幸掌管中国保健品的黄金市场江苏省市场，更加巧合的是，史玉柱败走珠海，正是来到江苏无锡的江阴市，白手起家打造脑白金品牌，我们做为不同细分品类的保健品，虽无直接竞争，但在那个保健品热潮期，无论是补钙、益脑、改善睡眠的保健品，还是调节内分泌、补血、强身的保健品，都是消费者趋之若鹜的产品，因此，竞争便在保健品行业内展开，并不是同细分品类产品之间展开。后来做了营销策划工作，自然也不会离开中国的保健品行业，因此，笔者做为营销人和营销策划人，见证了中国保健品成功与失败的起起伏伏。

在营销界流传着这样一句话“看国内的营销先看保健品的营销”，这句话一点也不假，同时也可以看出保健品行业是一个竞争十分激烈的行业，也最能体现出营销的深邃。正因为如此，营销策划专家认为，这个行业没有真正意义上的老大，即使是像史玉柱这样的巨人级营销策划大师也不敢说我再上一个新产品就一定会火，但也不是说没规律可循，谁掌握了保健品营销策划的规律并加以灵活运用，谁就能创造奇迹、演绎神话。

那么，保健品营销策划的规律是什么呢？营销策划专家认为对于保健品的营销策划有六大核心要素，作为一个专业策划人员来讲必需掌握握它。

品牌品名创意差异化

保健品的竞争越来越激烈，同质化日趋严重。媒体成本日益高涨，广告投入风险巨大。设计一个好名字，让消费者耳目一新，过耳能详。这样不仅易于传播，同时还能帮企业省下一大笔广告费。如“伊人静”，一看名字就知道它的功效是妇科护理产品，而且它又于台湾歌星伊能静属谐音，搭乘名人快车，可制造新闻自行炒作，从传播上讲朗朗上口，而且娓婉含蓄地体现了产品的特色，但也有借谐音不雅的例子，如一个止泻的产品叫“ 泻停封”，把止泻药与明星连在一起多少让人觉得有点别忸。

还有减肥名药“曲美”，一听名字就能让人联想到一个 “胸挺、腰细、臀翘”的曲线美人，加上形象代言人巩丽身着旗袍刚好就是一个曲线美人，让男人联想翩翩，更让女人想入非非。可是后面跟风的叫什么“曲姿”、“轻美”却远远不能让人再产生任何的联想。

再比如说，大家都知道世界首富是“比尔.盖茨”，而在市场上有一种小孩补脑的产品取名为“比盖茨”，这让人一下联想到吃了比盖茨，聪明胜比世界首富，多么吉祥、多么让望子成龙的父母们称心的名字。

所以说，一个好的产品名称是被消费者认识、接受、满意乃至产生忠诚度的前提。在给产品取名时，笔者认为应该注意以下几点：1）取名要张扬个性，能突出自身的特点；2）取名要巧妙别致，给人以美感；3）取名最好有一定意义，能体现企业的或产品的特质；4）

名字要易记、易识、吉利、不违背传统习俗等。

品牌元素等外在因素致关重要

一个好的产品包装在终端陈列时就能起到广告的作用。笔者接触的许多医药保健品企业在产品包装设计上走向了两种极端：一种是贪便宜的心理，许多印刷厂打出了“在此印刷，设计免费”，但是实际上设计没免费不说，所设计出来的产品包装简直就是个“四不像”；另一种是出高价钱找专业公司来设计，可是一些专业设计公司设计出了具有“非常创意”的包装，陈列在终端不具备商品气息不说，而且还不醒目。在这里笔者只举两例为证：“脑白金”的设计是非常成功的，蓝色调代表高科技，用琥珀字体醒目、大方，组合起来后视觉冲击力极强，金黄色渐变效果的“年轻态健康品”与整体搭配又有档次感。加上陈列时堆头再有新意，让消费者不自觉地行了注目礼。

另一个是“可采眼贴膜”，我们看到市面不管是普通化妆品还是功能性化妆品，只要是女性产品，大都采用亮丽的色彩，柔美的线条的设计风格，但可采一反常规，在白色调上用蓝色勾勒出一个女人的半边脸。就这样的反常规设计不管摆放在药店还是商超，却会非常显眼的跳入了爱美女士的眼帘，这不能不说是非常成功的一个独具匠心的设计。

在包装设计上，笔者认为要遵循以下四点规则：1）设计风格可以反常规，但不能纯粹的追求另类；2）包装设计的大小在一定意义上和价格是成比例的；3）不管是保健品还是化妆品如果一律都在药店出售，风格上相对可参照药品的包装设计；4）包装设计整体要求既要醒目有冲击力，同时也要追求美感，还要兼顾一定的商品气息于一身。

保健品策划的精髓在于产品概念设计

概念设计也叫“机理设计”，它是产品进行差异化的一种非常重要的手段，是营销策划创新的突破点。概念设计直接关系到一个产品的后期销售与寿命的长短。试想，如果当初“脑白金”不能设计出“脑白金体”，而是直接拎出“褪黑素”的话，恐怕就根本不可能创造“三株神话”之后的另一个神话--30万元起家，2000年销量超过12亿元。以“脑白金体”为理论依据进行市场区隔，并通过商标保护使产品形态创新是其成功的关键。

还有2003年男性产品市场一路窜红的“张大宁”，它提出了不是补肾不行，而是单一的“补”法太陈旧。他用中医辨证法，提出了21世纪的肾，不能用11世纪的方法来补，时代变了生理结构也发生了相应的变化了，需要采用“补肾、清毒、活血”的三合一大法才管用，概念简洁明了，通俗易懂，同时还符合医理，更符合消费者的 心理习惯。这样既打击了“传统”的同类竞品，又和同类产品划清了界线，使其凸显出来。

在对产品进行概念设计时，笔者认为要注意三方面的因素：既然是独特的、具有差异化的，那么就必须做到不可模仿性，这样它才能成为支持消费者去关注和购买的理由。其次要有一定的医学理论基础去支持，否则就成了无木之本、无源之水，无法取信于消费者（现在市场上很多产品的概念都十分空洞，都在生搬硬套地自圆其说），这不仅起不到支持产品营销的作用，画龙点睛不成反到是画蛇添足了。最后还要切忌概念不可“专业术语化”，一定要追求“口语化”、“大众化”，让消费者易于理解，这样才会易于推广、易于传播，咨询时易于

解释。

一针见血的功效是保健品营销的核心所在凡是国家食品药品监督管理局批准的“蓝帽”产品，多多少少肯定是有效的，不同的是显效的时间长短、功效的大小而已。

保健品在进行品牌策划时一定要有功效设计，因为消费者在没有购买前都有一种期待心理，所以你就有必要让他知道购买后将会给他带来什么样的利益和需求；其次我国的消费者由于刚刚跨过温饱线（或因保健意识不强烈），追求急功近利，对于一些提高免疫力、抗疲劳、延缓衰老等远期隐效产品来说，功效设计越生动，就越能激发他的购买欲。

功效设计通常有三种方法：找相对应的消费者试服后写出服用的感觉，直接表达出来，这叫王婆卖瓜式，例如一些补肾产品告诉你，服用后第二天晨勃明显，生理反应加快；再例如含有“盐酸西布曲明”成份的减肥药，服用后有明显的口干发热感，但经过功效设计后，表达为脂肪在燃烧，把缺点转化成优点。

第二是把产品最显著，能快速见效的功效放大化，以点代面。例如“肠清茶”的清宿便、除便秘、祛口臭，24小时见效，说到做到。它含有能保证你在服用后一天内起效的成份，所以敢承诺24小时见效，说到做到，消费者服用后果真如此，也就会顺理成章深信接下来除便秘与祛口臭的功效了。

第三种是用好几个，有的甚到十几个消费者的反馈来证言，在已创新为从原来的只刊登姓名到全幅不同场景的照片、身份证号码，有甚者连联系方式都刊登上去了，让消费者有一种身临其境的感觉，不由得你不信服。

产品光环令消费者怦然心动

所谓的荣誉设计是指为了更好的区别于竞品，进一步凸显其优势，使差异化更明显，同时让消费者产生亲和度和信任感而进行的给其添加耀眼的光环，即俗语讲的“镀金”或叫增加含金量。

荣誉设计的方法有很多种，并且还可以推陈出新。下面笔者就讲几种常见的方法：第一种是形象代言法。这是司空见惯的方法，从单个明星代言到今天的群星代言。看看招商会，翻翻营销杂志，可谓群星灿烂，十分耀眼。

值得一提的是最近上海市相关部门出台了禁止播放明星给医药保健品出任代言人的规定，可见明星说“谎话”的方式是应变革了。许多医药保健品企业也应该深刻地反思一下，明星回眸一下百万生，而销售何时回百万呀！所以在笔者看来，诚信代言应该提到一个日程上了，例如打假英雄王海、假彩票案的主角刘亮这样的“普通明星”可能更合适代言的资格。第二种是打专家教授牌，例如“张大宁”，一个六代御医之后，全国政协常委，国际中医学会主席，这样的形象让消费者对产品无疑会产生一种权威的信任感。

第三种是权威机构研制或推荐型，例如“黄金搭挡”为中国营养学会研制；某产品获得了

中国质量监督检验协学会消费者信得过产品的荣誉称号，或者是国家科委重点投资项目等。第四是脱胎换骨型，这一类型又可分为两种：一种是打进口牌，澳大利亚悉尼大学基因学家某某历时10年的成果；一种打搭载牌，搭宇宙飞船上月球育良种。

广告语设计：好风凭借力 助我上青天

一句经典的广告语等于打广告不掏广告费。许多人都知道广告语的分量有多重，但可能是所谓的“十大策划公司”、“第一团队”的创意大师们很少有人能达到“语不惊人死不休”的水平，所以在继“做女人挺好”，“没什么大不了的”，“喝汇仁肾宝，他好我也好！”之后，只剩下拿广告轰炸让人震耳欲聋的“今年过年不收礼，收礼只收脑白金”之外，再没有出现过非常让人过耳能祥的经典广告语了。

但我们可以思考一下，三源美乳霜沉寂了，丰韵丹不语了，可我们依然能记得这两句广告语，可见其魅力一斑。

对于许多保健品来说，它的生命周期比较短，这就决定了它不应该有太长的市场导入期，那么借助广告语一语中的，强势切入，迅速制造流行，就可以很快成就一个保健品。提炼出一句快烩人口到位的经典广告语不仅是一个产品推广的需要，更是一种时尚生活的引领或一种生活观念的改变，看看“做女人挺好”是如此；“老公，戒不了烟，洗洗肺吧！”也是；“要干更要肝”更是！

笔者认为，经典广告语或广告口号的提炼是保健品策划的最难点之一，因为要用一句话，一句大白话把一个产品的特点或内涵以及引领一种生活态度轻松清楚地表达出来绝非易事，它需要对生活有着深厚的阅历，对文学和广告学也要有着相当的造诣，同时还要对产品本身和营销有着深刻精准的定位与把握，需要灵感更是一种厚积薄发的表现。

总而言之，保健品的营销策划是一个制造需要，制造流行的过程，而广告语在一定程度上则是策划的灵魂，如果一句广告语能深入消费者的心里，形成共鸣，那么产品的营销力量就会爆发。

综上所述，在医药分家以后，在国家许多相关部门对医药保健品的监管力度加大加强以后，要策划好一个保健品很不容易。以上所谈及的六个核心要素是我在保健品这个行业里，近十年来摸爬滚打后对其的一点领悟与总结。一直想为营销界做点有意义的事情，就把这点领悟与经验和业内朋友共分享，供更多的业内人士参考，希望与之共勉。

保健品行业随着上世纪末的沉没之后，这个行业就再没有在中国的消费品市场上掀起过多的风浪。虽然，笔者颇为赞同本文讲述的六大营销策划攻略，但笔者也提醒中国的保健品企业，这个市场空间巨大，而且尚有无限的成长空间，但保健品营销策划已经走过了风风雨雨的年代，再不能靠一个概念成就亿万销售额，再不能靠广告狂轰成就品牌至尊，再不能靠虚假宣传博得大爷大妈的青睐，踏踏实实地做好产品、做好品牌、做好营销执行或许是保健品企业走向成功的基本原则，当然，市场营销之所以需要营销策划人，就是因为营销策划人不但懂得系统性地思考，更加懂得以巧搏千斤的超级创意，一旦你有了好的产品，再加上有好的创意，再加上勤奋系统的市场营销运营，成就伟大的保健品品牌也不是不可能。近几年，我们已经很少接保健品的营销策划业务，因为我们发现，很多中小保健品企业只是找一个概念就 想成就大品牌，却恰恰忽视了保健品对于产品品质的高要求。因此，笔者常常会告知这样的保健品企业，如果你能够把产品品质做好，我们愿意帮您做营销策划服务。不是我们傲气，是因为我们要有责任。

任立军，北京隆驰欧比特营销策划机构首席专家，中国营销咨询界新代表人物，国内著名品牌营销策划专家及市场观察家，中国新价值营销理论创造人，专注于实战领域的品牌策划和营销策划，《销售与市》、《新食品》、《糖烟酒周刊》、《华夏酒报》、《大众投资指南》、《中国管理传播网》、《世界经理人》等多家媒体特约撰稿人。荣获“中国品牌营销策划排行榜”二十强品牌营销专家称号。

2.食品行业的六大营销趋势 篇二

关键词：汽车行业,营销模式,发展趋势

自进入21世纪以来, 汽车行业经历过从第一次技术革命向第三次技术革命转变之后, 不仅优化了汽车生产效率, 改善了生产质量, 而且销售服务态度也较之前更加贴心人性化。由于当前科技水平的飞速进步, 国民经济的显著提高, 人们的消费观念也在同步更新, 这些都为各国汽车行业的发展提供了有利契机, 同时也引发了汽车行业一场声势浩大的革命。各汽车行业为了刺激消费, 为各个层次的人群量身打造适合自己档次的汽车品牌, 推出一系列的汽车营销活动, 牵一发而动全身, 可观的经济效益和良好的前景市场使得一大批与汽车相关的服务型产业也如雨后春笋般几乎一夜之间都冒了出来, 比如近几年才发展起来的汽车导航产业、DVD、定位仪等等, 这些产品既为人们的出行带来了方便, 又能打发开车过程中无聊的时间, 受到广大车主的热烈追捧, 使得原本只用于代步的高端消费品变成了深受人们喜爱的集娱乐与功能于一身的消费品。

1 简述汽车营销的内涵

汽车营销模式是由相互作用且相互影响的营销组织、营销技术和营销理念这三个部分所构成的有机整体。在营销模式的具体实践过程中, 营销理念是最为关键的一部分, 它决定着营销组织的形态, 以及营销技术的施行, 而为顾客提供什么样的服务, 是让顾客觉得或者使顾客觉得服务态度很恶劣, 是评价营销模式好坏的关键。

2 我国现行的汽车营销模式及现状

随着市场需求量的增加, 汽车的营销方式也越来越多种多样, 目前市场上主要有3种方式:经销商、汽车超市、直营店。我国各销售市场中有很大一部分人认为:“经营者不管理、管理者不经营”;汽车生产商既要保证生产出来的汽车不会滞留, 有地可卖, 有人愿买, 还要保证生产质量, 以期能够在消费者心理树立良好的企业印象和品牌形象, 在国内市场站住脚。个体或者私企经营者失足成经销商的主力军, 尤其近些年来这些商家的迅速崛起, 为汽车销售领域注入了新鲜的血液。经销商都是通过大力向消费者推荐新上市的车型, 并辅以大幅度的降价优惠, 来促使消费者来买车, 增加销售量, 或者通过升级换代车型配置, 改造汽车外形来刺激消费, 争夺目标消费者。消费者对于车的需求不可能是一成不变的, 因此经销商要最大程度上满足消费者的需求, 当顾客不想消费时根据他的个人喜好推荐适合其风格和口味的车型, 没需求也要创造需求, 做好售后服务工作, 保证服务质量, 以便能够发展需求。

3 汽车营销发展的新趋势

3.1 网络营销渐成趋势

1999年, 汽车的网上销售出现, 那时候销售方法单一, 销售理念落后, 都是利用打广告等方式对消费者进行强行植入, 或者在专门的汽车销售网站上进行宣传, 销售结果十分不理想。到了2003年, 网上销售逐渐发展并壮大起来, 网上到处都能看到汽车的销售广告, 甚至电视上, 高端车型出现在各个财经频道已经是司空见惯, 各大汽车生产厂家逐渐将销售关注点转到博客、论坛等网络渠道上。据调查, 大部分购买汽车的人群大多集中在70后和80后, 而在这群人中, 每天上网时间保持在l到2小时的有36.5%, 在上网期间一个主要的活动之一就是观看各类型的财经消息以及视频。要想保证汽车销量, 广告必须要打好, 要让更多人知道自己的汽车品牌, 因此, 这部分人就成为销售商们必须要抓住的目标顾客, 如何对他们的喜好进行了解, 将自己的品牌送到他们的眼前去, 就成了各汽车销售商重点研究的方向, 也是营销手段和网络营销观念的最初形态。

3.2 传播是汽车快速销售的手段

要想更好的促进汽车的销售, 传播显而易见是一种极为便捷且快速的途径。离开传播, 无论你产品质量多好, 功能多齐全, 性能多实用, 价钱再低也不会有人知道, 更不用说有人来买。因此, 有效的传播是产品销售的重要方法途径和有力手段, 所以我们经常会看到电视上一直在反复播放一些关于汽车品牌性能的广告, 尤其是黄金时段, 更是一遍一遍放, 还有各种报刊杂志, 开场白都是观众们感兴趣的关心的内容, 从而吸引消费者, 促进销售量的提高。

3.3 积极开展绿色销售

近些年来, 我国一直在坚持实行低碳环保的可持续发展政策, 因此, 汽车企业要积极响应国家号召, 在生产与销售过程中坚持低碳环保理念, 培养员工的低碳环保理念, 从汽车的生产原料到汽车的销售都要保证绿色无污染, 这样不仅可以满足消费者低碳消费的需求, 响应国家政策的实施, 给消费者留下良好的企业印象, 为自身树立良好的品牌形象, 赢得市场竞争优势, 还能够尽自己所能保护生态环境, 促进人与自然和谐发展。

3.4 市场重心开始向二三线城市转移

众所周知, 大城市经济发展迅速且机遇多, 相较与小城市更容易获得一个展示自我的平台, 于是越来越多的人开始往一线城市聚集, 导致一线城市竞争逐渐激烈, 生存和生态环境也日趋恶化, 各个大型企业车市已经稳定, 市场开始饱和, 销售商所能获取的利润越来越少, 但是二三线城市以及乡村的市场还没有被开发, 且二三线城市人们的生活水平并不比一线城市差, 有很大的发展前景和巨大的市场, 由此, 二三线城市渐渐成为销售商们抢夺的热点。

总而言之, 汽车销售市场和环境无时无刻都处在变化中的, 人们的消费需求也随着经济的发展在一天天变化着, 我们国家对于汽车生产企业的政策也是因时而异, 同时其他的汽车生产商也的销售策略和方案也在不断的探索实践中, 传统的汽车营销战略已经不能适应当今瞬息万变的社会环境, 因此, 在新的时代背景下, 我们必须要了解当前的市场, 研究其发展的规律和趋势, 摒弃传统的营销手段和理念, 紧跟时代的步伐, 促进我国汽车市场健康稳定发展, 也为我国汽车产业的振兴贡献出自己的一份力量。

参考文献

[1]陈海霞.浅谈我国汽车产业发展现状及营销发展趋势[J].中国商贸, 2012 (4) .

[2]黄坚.浅析国内汽车产业发展现状及营销发展趋势[J].中国商贸, 2012 (33) :30-31.

[3]闫忠.浅谈我国的汽车营销模式及发展趋势[J].科技创业家, 2012 (17) .

3.食品行业的六大营销趋势 篇三

收益率告别“虚高”

凭借高收益招揽用户，这是P2P平台屡试不爽的招数。不过随着未来监管细则的出台和落地，成交额上升的同时收益率下降，必将成为P2P行业发展的重要趋势。网贷之家最新数据显示，在收益方面，11月网贷行业综合收益率为12.25%，环比下降13个基点。

轻易贷CEO李昂告诉记者，目前大部分P2P网贷平台由民间高利贷转化而来，背后往往蕴藏着高风险。当高利贷出现违约，就会使平台增加坏账，在这种情况下，投资人的收益反而得不到保证。“这种不良的发展模式不能持久，未来借贷两方的利率都会下降回归到一个合理的区间，是让双方都理性接受的区间。”

中央财经大学教授黄震对上述观点表示认可，“P2P理财收益率下降是大势所趋。2016年，P2P利率跌破10%会成为新常态”。

NO.2

大洗牌 恒者恒强

自《关于促进互联网金融健康发展的指导意见》于今年7月发布后，不止一位业内人士向记者表示，随着相关政策落地，P2P风险将得到极大控制，而整个行业也将面临“大洗牌”。

美利金融CEO刘雁南在接受记者采访时表示，随着资本不断涌入P2P行业，那些模式不清晰、没有特色和缺乏安全风控的平台将逐渐被市场淘汰。“监管政策落地势必也会加速大量平台的死亡，但优秀的平台也会脱颖而出，呈现恒者恒强的趋势。值得注意的是，不盲目扩张，专心做好资产端的企业，在2016年应该会有较好的发展。”

确实，随着监管政策出台的渐进，许多居心不良的伪P2P平台将在2016年无处遁形，必将退出行业舞台，并且遭到法律的制裁；同时，那些风控能力不强、资金不够雄厚、产品单一的中小P2P平台，尽管未必存心诈骗，但是由于竞争的“成王败寇”格局，也会在竞争中败下阵来，最后只能走向末路。

NO.3

跑路继续

随着“懒人经济”的发展，P2P成为互联网理财的一种重要方式，然而，P2P理财与“宝宝”类产品不同的是，平台多数小众化严重，支撑平台的资金有限。近期，各大媒体更是曝出P2P平台频频跑路的消息，投资者直呼“胆战心惊”。

据媒体统计，2014年全年才122家跑路平台，今年6月一个月就完成了去年一年的跑路数字！限制提现、关站失联、平台清算、提现延期……

值得注意的是，随着监管细则的出台，行业生死大考将拉开序幕。“未来P2P平台跑路还会继续，这些跑路公司可能是打着P2P名义来骗钱的纯骗子公司，或是假借P2P给自己集资的伪P2P公司，也可能是风控没做好，借出去钱收不回来的经营不善型公司等等。”一位业内资深人士告诉记者。

NO.4

资本大规模涌入

或许是看好P2P网贷行业长期发展的前景，想做财务投资或战略入股，或是为了与自身公司现有延伸业务相配合，又或是为了提升上市公司股价，资本市场也开始大力加码对P2P网贷行业的投资。未来，P2P网贷行业的风投和并购、入股等现象将成为一种常态。

不久前，团贷网宣布战略控股融金所，成为业内首例兼并案。业内人士认为，P2P行业虽然不会像团购行业，出现“千团大战”后只剩下少数几家寡头企业竞争的局面，但从目前的情形来看，1500多家小而散的竞争格局也不会一直存在下去，大平台兼并小平台的事件可能将大规模发生。

总而言之，2016年的P2P网贷行业将成为普通投资者、平台运营者、风投机构、融资需求者及相关服务平台共同享受的一场盛宴，我们拭目以待。

NO.5

细分化 “小而美”受追捧

当前，P2P平台竞争一片“红海”，而垂直细分的P2P平台则有望探索出一片蓝海。细分市场可以帮助P2P平台有效地提升风控水平、服务水平，还可降低业务运营成本。

易通贷CEO康文强调，P2P行业从最初的“野蛮生长”正慢慢演化为细分化、多元化的发展趋势，未来的发展方向将是“小而美”。“所谓‘小而美’，意味着专注与专业。作为传统金融机构的补充，刚刚起步的P2P网贷行业远远未能满足民间金融的需求，行业饱和还有很远。未来P2P行业将会细分市场，根据不同业态本身特点，形成不同的模式。目前监管层也说明，P2P网贷平台是信息中介角色，必须坚持小额化，支持个人和小微企业发展。这也明确了P2P行业‘小而美’的发展方向。”

NO.6

一站式理财成“香饽饽”

拥有股票、基金、余额宝、招财宝等理财入口的蚂蚁聚宝上线，火热了一站式理财的概念。为防止资金迁移沦为空壳，阿里将低中高不同风险类型的投资渠道都纳入其体系内。这为互联网理财及整个P2P行业打开全新的视野：一站式理财网罗所有大众投资理财入口，资金走向哪里都能分一杯羹。

如今，原本做着P2P“生意”的大平台也越来越倾向于开始一站式理财。如开展保险业务的陆金所、玩多元理财的借贷宝以及卖起基金的积木盒子，而91金融更是已完成保险、贷款、理财、资管等多领域的布局。

4.啤酒行业营销模式及发展趋势分析 篇四

其次，中国啤酒业竞争手段单一。现在，绝大多数啤酒厂商竞争的手段只有一个，那就是价格。为了降低价格，“掠夺”更大的市场份额，众多啤酒厂商千方百计降低经营成本，为此，他们使用劣质的原材料，甚至“挂羊头卖狗肉”，将其他小厂生产的啤酒贴上自己的标签，产品品质一路下滑。

第三，当地政府扮演重要角色。切合当地国情永远是厂家做市场成功的先决条件，在啤酒业内，政府在国情中具有非常重要的地位。许多地方政府明令或者暗示当地经销商，必须大力主销当地产的啤酒产品，因为烟酒产业始终是地方政府的主要税收来源。事实上，中国内地绝大多数啤酒厂家，都或多或少得到了当地政府的支持。

第四，中国啤酒业多采用代理制。由于综合实力相对弱小，分销成本高，加上国情复杂，国内大多数啤酒厂家都选择采用代理制的营销模式，这也算是一种“中国特色”吧。

第五，各个啤酒厂家运用的营销模式都不固定，许多啤酒厂家在不同区域市场选择的营销模式都完全不一样。

目前，中国啤酒业呈现出以下三大发展趋势。

其一，渠道扁平化的发展趋势。渠道收缩或者是扁平，始终是渠道发展的一大趋势，这点在中国啤酒行业中表现已经非常明显。渠道扁平化对于厂家而言，无疑是意义非凡。首先，渠道扁平化符合社会发展大势，与历史前进的步伐相吻合；其次，减少了营销层次，提高了产品从厂家到终端消费者手中的周转周期；再次，降低营销成本，节约营销开支；第四，有利于厂家更好的控制整个流通环节。目前，渠道扁平化在中国啤酒业的表现主要在于：越来越多的啤酒厂家开始“跃”过代理商，直接与下线的经销商、分销商和终端零售商联系，这是一个不可逆转的趋势。

其二，在区域市场内实行“精细化营销”，加强终端建设，实施密集分销。一些啤酒厂家开始越来越多的涉足终端零售领域，对主要区域市场实施“精细化营销”，铺设更多的终端网点，甚至在各个乡镇都设立自己的总经销商或专卖点。

5.的六大薪酬趋势 篇五

人才短缺的中国人才市场使得雇主越来越处于弱势地位，这是因为求职者的中途退出对企业而言成本高昂且令人沮丧，而且职位空缺会对生产力和现有团队的士气产生不利影响。

75%的雇主表示他们预期求职者会在招聘过程中的某一阶段退出。40%的企业称中途退出的求职者比例正在不断上升。

五分之一的雇主表示，求职者一般会在投递申请后的首次面试期间退出，因为此时求职者往往面临着各种机会，所以这一情况并不让人吃惊。

更令人担忧的是，三分之二的求职者在收到工作邀请后选择放弃。首要原因是薪酬未达到预期水平，其次是因为别家公司提供了更为丰厚的条件，以及求职者意识到给予工作机会的企业缺少职业发展机会。

翰德上海分公司总经理毕琳女士(Lily Bi)表示：“我们意识到这是一个由求职者主导的市场，在吸引人才、留住人才方面都提出了挑战。但作为雇主，我们能行动起来扭转这一趋势，使自己在为企业寻求人才的过程中处于优势。”

6.我国电子银行业务发展的六大趋势 篇六

摘要：飞速发展的网络经济、电子支付环境的改善以及新兴渠道的建立，为电子银行发展带来大量的业务需求和价值增长机会，电子银行将成为现代商业银行新的战略性业务和利润增长点。电子银行将赋予现代商业银行新的生命力，成为电子商务时代商业银行核心竞争力的重要标志，并成为提高银行的整体竞争力不可或缺的关键性业务。在这一战略背景下，各商业银行电子银行发展呈现出六大趋势：强力推荐消费者日常交易活动向电子渠道转移；抢推或优化手机银行；银行与第三方支付的合作与竞争；网上银行差异化品牌发展战略；对公业务成为网上银行新的争夺点；远程银行是银行服务模式的一次全新变革。

关键词：电子银行；商业银行；业务；趋势

一、强力推进消费者日常交易活动向电子渠道转移

电子银行对商业银行降低经营成本，促进经营模式转型将起举足轻重的作用。电子渠道运营成本远低于网点。根据工行的有关统计数据，网点单笔业务的平均成本约为3.06元人民币，而网上银行的单笔业务成本仅为0.49元。另外，根据美国银行业对单笔交易成本的统计，网点为1.07美元，电话为0.55美元，ATM0.27美元，网上银行仅为0.1美元，网上银行的运营成本远远低于网点。

各商业银行主动引导消费者日常交易活动向电子银行渠道转移，由此引发的电子银行收费价格战愈演愈烈。各商业银行直接对消费者采取的相应措施，主要包括：网上银行安全工具“U盾”打折，甚至全免；电子渠道转账、汇款等业务打折，甚至全免；部分商业银行承诺客户使用个人网上银行和电话银行的安全保障。

二、抢推或优化升级手机银行

手机银行是电子银行未来发展的重要方向。手机银行有两个基本的发展趋势，一是替代银行卡。将手机的SIM卡与银行卡芯片集成，实现“刷手机”消费；二是替代网上银行。手机可以作为替代“台式机”和“笔记本”的终端，实现移动上网的功能。

（一）替代网上银行

3G商机日益凸显拓宽了手机银行的市场。2009年8月，建设银行、光大银行、工商银行、民生银行、兴业银行、招商银行、农业银行、交通银行、浦发银行等高调推出3G手机业务，如工行推出了手机银行WAP体验版，交行推出了新版“e动交行”等。手机银行几乎覆盖网上银行的常用功能，此外新功能服务也成为银行业的3G手机的亮点。过去金融业务尚无法实现无卡取钱，随着手机银行业务功能和服务的完善，这一愿望完全成真。

（二）替代银行卡

银联正在试点推出了新一代移动支付产品“手付通”。“手付通”通过POS及3G无线网络，用手机代替银行卡实现移动支付的功能。这意味着，在不久的将来，消费者到商家消费不用再刷信用卡，只要把手机在POS机上一照，就可完成支付过程。“手付通”能够实现银行卡余额查询、信用卡还款、跨行转账、公共事业费用支付、彩票购买、机票订购、点卡充值、在线购物等功能。中国银联已经在上海、济南、宁波等地开展试点应用工作，计划2010年在全国范围内进行推广应用。

三、银行与第三方支付的合作与竞争成为趋势

第三方支付的兴起，日益弱化银行作为“社会支付”平台的功基本功能，蚕食银行传统的支付领域垄断地位。银行有两个传统的基本功能：社会融资的中介；社会支付的平台。社会支付的平台过去是银行独家完成的，但随着支付宝、便民支付点以及中国移动的手机支付等新兴第三方支付手段的兴起，银行传统的支付领域垄断地位受到前所未有的挑战，银行只有加快转型，不断创新经营模式，才能获得新的生存发展空间。本文以第三方支付“支付宝”为例，介绍银行与第三方支付之间的合作与竞争。

“共赢”是银行与支付宝合作的主旋律。银行需要借助支付宝整合其无法覆盖的众多持卡人和小商户，而支付宝则必须借助银行增加活跃用户的数量和忠诚度。目前，有50多家银行和支付宝有合作，实现多领域付款。中国工商银行率先与支付宝在2005年签订了合作协议，使得支付宝获得在自己平台上使用工行借记卡和信用卡的权利，也就等于把工行网上银行的部分功能变相转移到支付宝平台。从2006年3月开始，农业银行、建设银行、浦发银行、民生银行等10多家银行相继携手支付宝，共同开拓中国电子商务市场。2009年4月，中国银行新版网上银行正式与阿里巴巴集团旗下的支付宝达成合作，客户开通中国银行的新版网上银行服务，可以通过支付宝完成网上购物、出游、网上交水电费等服务。此外，支付宝还和光大银行合作在上海、杭州、京津以及重庆、成都等地推出公共事业缴费平台，减少了银行的柜面成本，方便了银行用户。

合作之外各有新的拓展。支付宝方面，其与联想旗下控股公司拉卡拉宣布合作，大力拓展“线下收银台”业务，在十几个全国重点城市的便利店、超市、药店、银行营业厅等布设万余个便民支付点，推出刷卡或直接付现金为账户充值以及为淘宝交易付款等服务。目前，便民支付点在北京、上海非常火爆。中国银联联手第三方线下支付网络拉卡拉，计划在未来3年内计划铺设30万-40万个便民支付点，预计这些网点将全面覆盖中国主要城市与二级地市。银行方面，也有一些举措。主要表现为通过网上银行与商户直接支付以及在银行网站上兴办网上商城。如工行湖北省分行目前与湖北省30多家商家达成合作协议，客户可以直接通过工行网银购买商品。银行直接和商家洽谈，选择信誉好的企业和网站，客户无需交任何手续费，银行只向商家收取手续费。再如工商银行、招商银行、兴业银行、宁波银行等直接在网站上开办网上商城。

四、网上银行差异化品牌发展战略

目前国内网上银行（尤其是个人网银）的产品功能基本趋同。主要商业银行的个人网上银行的产品功能基本都能覆盖投资理财、转账汇款以及缴费支付等业务。这主要是因为：一是与互联网相关的产品具有很强的可复制性，随着网上银行业务的不断成熟，各银行网上银行业务的功能差距逐渐缩小。二是国内银行的传统柜台业务和金融产品同质化，导致电子银行作为银行柜台的延伸和产品的销售渠道在功能上大同小异。

我国网上银行正逐步从产品竞争、价格竞争转向品牌竞争。打造个性鲜明的品牌成为网上银行跳出产品同质化和价格战红海的新思路。各大商业银行不断强化电子银行的差异化品牌建设，其中以光大银行电子银行差异化品牌建设最具代表性。光大银行推出了电子银行业务品牌“E路阳光”。“E路阳光”强调对品牌之下的各个渠道（包括个人网上银行、企业网上银行、手机银行、电话银行、电子支付、自助银行和阳光信使等七大电子渠道）进行统一管理，促使其协调发展。在产品功能方面，光大银行电子银行立足于以满足人们的基本业务需求为主，功能相对简单，同时光大银行电子银行还将简单、易用理念贯穿于产品设计的各个层面。

五、对公业务成为网上银行新的争夺点

目前我国主要商业银行电子银行业务竞争的重心逐渐由对私业务向对公业务转移，对公业务是电子银行最大利润来源。但是，对电子银行来说，与个人客户相比，企业客户对个性化要求更高。我国电子银行业正致力于探索如何通过电子渠道满足对公客户的个性化需求，并系统分析企业网上银行的哪些功能和服务是绝大多数对公客户都需要的。工商银行、招商银行、中信银行等已推出一些有借鉴意义的做法。

工商银行于2009年6月正式推出了企业网上银行在线财务软件服务，成为国内第一家向市场推出在线财务软件服务的银行。该软件嵌套于工行企业网上银行内部，具有资金管理、会计处理、财务分析及进销存管理等功能，可随时随地为企业提供专业便捷、整合高效的金融及财务服务，帮助企业提高经营管理水平。

招商银行于2009年5月正式向市场推出企业网上银行门户——超级网上企业银行SUPER-BANK，并宣告其面向企业客户的网上金融服务从此步入全新整合发展阶段。此次推出的超级网上企业银行SUPER-BANK是通过银企直联系统搭建对接各商业银行网上银行服务的直联接入平台，共八大项标准化跨银行功能实现方案，更全面支持网上企业银行U-BANK六十余项产品功能的菜单定制服务和便利操作特性。

中信银行在2009年年初正式对外推出公司网银社区服务，通过网银社区，推出问问吧、在线客服、Webcall、论坛、朋友圈、积分兑换、银行产品介绍和分行空间等服务版块，把客户和银行客服

人员以及银行内部专业人员紧密联系起来，将银行传统的通过客户经理或者电话银行一对一开展客户服务的方式逐步扩展为一对多的网络平台服务方式，也就是说任何客户通过社区平台得到解决的问题即刻被所有客户参考。

六、远程银行是银行服务模式的一次全新变革

远程银行是以全新的理念、全新的模式、全新的体验、全新的技术打造的新一代银行，其将远程渠道的方便快捷和柜台面对面亲切体贴的服务融为一体，以客户经营管理为核心，以客户价值实现为目标，由远程理财专家通过多媒体、全方位、立体化、零距离的服务方式，并利用高度集约化、流程化、智能化的银行交易系统和客户经营管理平台，为客户提供实时、全面、快速、专业的各类银行交易、顾问式投资理财、产品销售和增值服务。

2009年3月招商银行推出远程银行。对招商银行而言，远程银行的推出，一方面，开创行业之先河，全新的服务模式，再次提升了招商银行服务领先、技术领先的形象；另一方面，远程银行推出是招商银行推进“二次转型”，进行内涵集约化经营，降低运营成本，提高效率，提高投入产出比，扩大收入来源的重要举措之一。

参考文献：

7.品牌营销的六大误区 篇七

一、品牌营销的认识误区

品牌是什么?这样一个简单、重要而又基本的问题, 在很多中国企业的“品牌认知”中却是模糊的、不清晰的。

品牌的核心内涵是要传递给消费者的核心利益, 即品牌究竟要带给消费者什么。消费者为什么要选用A品牌而不是B品牌 (在其他约束条件基本相同的前提下) ?就是因为A品牌的核心利益体现了消费者的需求表征。如“沃尔沃”的品牌内涵是安全, 这与那些对安全高度敏感的消费者的利益敏感点相吻合, 从而有利于在他们心目中建立起对“沃尔沃”的良好品牌认知。而反观国内的有关品牌, 核心利益模糊, 品牌定位虚置。长期以来, 囿于市场环境、企业品牌素养等因素的限制, “品牌=商标”、“品牌=产品”、“品牌形象=商品外包装”、“品牌的核心利益=价格”等诸多不成熟的品牌观成为很多企业品牌建设的指南。短视、急功近利、浅薄充斥着许多中国企业的品牌建设过程。

二、品牌营销的说教化误区

品牌在市场竞争中的重要性, 促使众多企业纷纷展开品牌营销, 希望借此快速抢占消费者心目中的品牌制高点。这是一种积极的市场理解。但需要指出的是, 这种积极的市场理解只有通过高效的品牌推广活动才能产生“落地”效应, 即真正在消费者心目中建立起有效的品牌认知。目前国内企业的品牌推广活动, 存在严重的说教化倾向, 具体表现为两个方面: (1) 厂商本位主义严重。厂商误将自身对营销活动的主导权理解为自身就是营销活动的核心, 严重忽视了消费者。如几年前国内某移动通信运营商在推广其主要针对高校学生的子品牌“校园行”的过程中, 一直为用户的高离网率所困扰。分析发现, 该运营商存在严重的厂商本位主义, 其营销重点只是将SIM卡卖出, 而缺乏后续的高质量的服务。更为严重的问题在于, 它甚至根本就不征求用户的意见, 任意为用户开通各种收费的增值服务项目, 从而激起了用户的极大反感。在此情况下, 用户的高离网率也就不足为奇了。 (2) 品牌推广的内容空洞、吸引力弱, 没能形成鲜明的品牌特色。还以“校园行”品牌为例。该品牌究竟要给学生用户带来何种核心利益?他们根本就没有将学生作为真正的用户群体来认真对待, 当然也就没有对其进行细致的用户分析, 品牌推广的有效性自然也就无从谈起。这直接导致其在品牌推广活动中只能是围绕资费进行空洞、乏味的价格轰炸。一时间, 仿佛人气大增。但在竞争对手推出更具价格优势的竞争产品时, 用户“另嫁他人”就是再自然不过的了。因为, 它虽然抓住了用户的人, 却没有抓住用户的“心”。

三、品牌营销的封闭化误区

在企业的品牌营销中, “封闭化” (即将品牌营销完全限制在以企业为中心的营销框架中) 倾向目前非常严重。具体表现为:在营销活动前期, 企业不做或不认真进行市场调研, 不去细致分析目标顾客的利益敏感点究竟是什么, 而是想当然或美其名曰“经验分析”;在营销活动中期, 企业缺乏对品牌营销活动的实时监测与调整, 究竟消费者有何反应、反应的强度如何、影响其反应的因素有哪些等等问题没有得到应有的重视, 为了营销而营销, 只把消费者作为一个被动的信息接受器, 而不是活生生的信息处理者;在营销活动后期, 企业缺乏科学的品牌营销反馈和总结机制。如果营销效果较好, 则欢天喜地。至于对为什么“好”、“好”在哪儿、对以后的营销实践有哪些有益的启示等问题则缺乏深刻而细致的分析;如果营销效果不佳, 则挖空心思用各种理由进行“自我欺骗”式的“搪塞”解释 (如市场环境不好、企业投入不到位等) , 千方百计地进行推托, 而不是运用营销思维从源头找原因。企业的品牌营销活动完全在其自身的营销思维框架中封闭运行, 更多地将消费者作为一个外生变量来对待, 这样的营销其针对性又能如何呢?面对今天的竞争形势, 企业只有做“开门营销”, 敞开营销思维, 将消费者真正纳入其营销框架, 使之成为影响营销活动的内生变量, 并且是核心内生变量。这样, 才可能真正达到有效营销的彼岸。令人可悲的是, 还有很多企业明白这个道理, 但并不真正加以实施。“明理”但不“达行”, 是中国企业营销的一大怪状。

四、品牌营销的延伸误区

品牌延伸是品牌发展到一定阶段的必然结果。当一个品牌经过前期的市场运作, 在知名度、美誉度、顾客忠诚度等方面取得了显著优势时, 也就意味着品牌的延伸具备了良好的市场基础。但是, 企业千万不能被曾经的胜利冲昏了头脑。虽然品牌的前次推广成功与品牌的延伸有着一定的承继关系, 但是品牌延伸更多的是在一个更加复杂的市场环境中进行的。因此, 企业在利用原有品牌前次推广经验的同时, 更要对品牌延伸的领域、范围、深度、自身目前掌控的资源、目标消费者的变化以及竞争对手可能的反应等进行营销再思考, 以不断提高自身对品牌延伸的控制能力。品牌的延伸并不是“随心所欲”的, 必须遵循一定的市场规则。但是, 目前国内很多企业认为, 知名品牌就是自己铸就的一把利剑, 想往哪刺就往哪刺, 这是自己的天然权利, 存在着强烈的品牌延伸冲动。但是这些企业忽视了一点, 品牌延伸能否成功的关键在于能否处理好现有品牌的核心价值与所延伸的产品价值的匹配问题。很多企业在这儿翻了跟头。如三九集团, 将知名的医药品牌“三九”延伸到毫不相干的啤酒上, 失败就是不可避免的。

五、品牌营销的归属误区

品牌归属于谁?这似乎不是一个问题。品牌归属于创建、维护这一品牌的企业, 这在法律层面上非常明确。但是, 从营销意义上来理解品牌的归属, 我们发现, 曾经的“法律明确”并未到达终极的市场认知, 即品牌是消费者的品牌。没有了消费者, 品牌的意义何在呀?品牌是属于企业的, 也是属于消费者的, 但归根结底是属于消费者的。很多企业被形式上的法律归属迷住了眼睛, 忽视了品牌的营销归属, 而这实际上才是品牌的“核心所有权”所在。

六、品牌营销的维护误区

品牌建设不是一成不变的, 而是一个动态的、发展的过程。品牌的成长、壮大就像襁褓中的婴儿一样, 需要企业正确的、有力的呵护 (维护) 。“重利用、轻维护”是目前品牌建设生态的真实写照。许多品牌维护停留在表层上, 如对品牌标识的维护等。这虽然重要, 但并不是品牌维护的全部。品牌的维护包括品牌的形式维护、内涵维护、子品牌与主品牌的关系维护、品牌的健康维护等等。很多企业要么是缺乏品牌维护的理念, 过多的将营销目光盯在产品、渠道等看得见、摸得着的营销要素上, 而仅把品牌作为类似于“奇技淫巧”式的手段加以利用, 停留在战术层次的品牌理解阶段;要么是“心有余而力不足”, 不知如何进行品牌维护。毕竟, 这对很多中国企业来说是一个较为陌生的领域。

8.我国餐饮业发展的六大趋势 篇八

一、抓住市场，餐饮行业经营重于管理

面对日益壮大的餐饮市场，面对迅速增长和日趋成熟的餐饮消费者，餐饮企业经营者应当学会了解市场、分析市场和应对市场。从目前的餐饮供给市场发展状况来看，首先，酒店餐饮与社会餐馆在竞争中相互学习、互相借鉴，酒店餐饮的规范化服务、个性化服务和良好的用餐环境等诸多长处越来越多地为社会餐馆所吸收；而社会餐馆市场意识强，供给呈现饱和的发展状态。但这并不意味着餐饮市场就不可进入，恰恰相反，由于餐饮业的投资经营门槛低、回报快，消费群体数量多、发展快，市场潜力巨大，因而被许多经营者看好，纷纷涉足。由此，餐饮业竞争激烈程度前所未有，进入这一市场的企业也是有赚有赔，有进有出。成功者的经验有千条万条，但最根本的一条就是要抓住市场需求特点，积极迎合消费者的需要。

近年来餐饮市场畅销产品很多，“家常菜”就是其中一个。从市场需求的角度分析有三点原因：其一，随着收入提高和生活节奏的加快，许多家庭消费和工薪阶层用餐一改传统的生活方式，外出就餐比例大幅度增加，家宴、生日宴更是相聚在酒店宾馆、餐馆酒楼，餐饮消费社会化现象十分明显。家庭消费自然首选家常菜，因为它经济实用、方便快捷。其二，离别家乡的客人也在选择家常菜，因其怀恋故土，乡味难忘，纯正地道的家乡菜肴使他们可口可心。其三，有一些高收入阶层也愿意选择家乡菜，因为吃腻了山珍海味，要尝新鲜、换口味，要吃“杂粮野蔬”。于是，餐饮企业紧紧抓住这个市场需求，利用本地食物资源，重视烹饪原理综合利用，突出“南甜北咸东辣西酸”的风味特点和“春酸夏苦秋辛冬咸”的菜品变化规律，加上烹调合理，科学搭配，加上容器的巧妙配置，原来普通的家常菜就深受顾客喜爱。难怪一些管理行家惊叹某些餐馆“管理平平却生意火爆”。这个现象的背后能反映一个重要问题，产品对路是餐饮经营的关键，餐饮经营者首先是要具有前瞻意识，发现市场的需求并有针对性地开发产品。从这个意义上说，管理固然重要，但餐饮经营的重要性远大于管理。

二、把握时代特点，餐饮与休闲、文化相结合

休闲是现代社会的产物，我们的社会正在逐渐步入休闲时代。有休闲，就有消费，余暇时间的合理使用与旅游、餐饮业为代表的休闲消费状况密切相关。虽然余暇时间可以进行不同的分布，但在每日余暇和周末的余暇时间，相当一部分家庭和消费者选择了美食用餐作为其休闲方式。这要求我们的用餐场所为消费者提供相应的消费环境，满足休闲的消费需求。正是对应这些需求，城市兴起了自助餐吧、怀旧吧、纺布吧、陶艺吧、果吧、咖啡厅、西餐厅由此火爆，这类餐厅的成功经营就在于它能够为顾客提供理想的休闲环境和交流氛围，使餐饮与休闲借助某种文化形式实现了最佳融合。

现代餐饮业的发展，使人们已经不仅仅停留在追求“色、香、味、形、器、声、法、量、质、数”等菜肴和食品本身的内涵关系上，而更多地是注重了把文化与食品、饮食方式、饮食习惯相融合。从餐饮的卖场形式到餐厅的设计装潢，从餐饮的功能布局到菜肴的设计命名都体现出一定的文化主题和内涵。利用人们求新猎奇的心理，或是利用本地特有原料，发挥本地餐饮产品的优势，结合本地文化，体现民族特色又推陈出新；或是引进国外文化，展示各国风情，营造欧美、东南亚或是日本、韩国的环境氛围，通过独特的建筑装修、音乐服饰、餐具摆台、烹调技艺、服务方式等各个方面，让顾客领略异国的风土人情，更多地品味饮食文化的丰富内涵，获得美食、交际、休闲、娱乐、艺术欣赏等多方面的享受，体现饮食、休闲和多种形式文化更新更好的融合。

三、转变观念，环保、绿色、营养、健康型餐饮消费升温

随着社会的进步，人们生活水平的提高和生活质量的提升，饮食已经不仅仅是为了生存，饮食对人类的健康发展和享受功能日益突出。那些步入小康的消费者，餐桌上的话题已经从菜肴味道如何转向食品的卫生性安全性能否获得保证，是否有营养、利于健康，怎样的饮食才是合理搭配，原料是否绿色和制作过程能否更合理等新颖话题。总之是吃要讲科学，饮食要使人类聪明、健康、美丽。因此，越来越多的有机食品、无污染的鲜活食品、绿色蔬菜瓜果在餐馆逐渐走俏，低糖、低脂食品更多地被消费者选用。无味精菜肴被加了标识，天然饮料备受青睐，干红葡萄酒成为时尚，鱼头鱼骨制成独特菜肴，滋补的药膳、药茶、药酒人见人爱。一些餐馆还对市场进行了细分，针对老年消费制定的菜单突出了“优选蛋白，多补钙；多食蔬豆，降供热；多炖煨蒸，少刺激。”对应高血压、冠心病消费者“多用不饱和脂肪酸，多选粗纤维食品，控盐淡口味，多维(维生素B、维生素C)代谢。”

在现代社会，健康是幸福生活的同义语。为满足消费者的这种新需求，不少度假型酒店和商务型酒店在开发健康餐饮新产品中已经步入前列。例如，提供五颜六色的健康菜单，设置绿色餐厅无烟区，推出绿色产品精选，一些酒店还专门开发以豆制品、菌类、笋类为主要原料的素食系列产品和野菜佳肴。专家以“美味为基础、以养生为目的”的健康餐饮思路推出的“滋补官府菜”，还根据人体四季的不同状态，以“四季五补”为理论根据，推出了春夏秋冬四季食谱，即春季补肝、夏季补心、长夏补脾、秋季滋阴润肺、冬季补肾，“滋补官府菜”由此获得“国家商业科学技术进步奖”。

四、不断创新，品牌菜肴是餐饮企业的生命

目前餐饮市场竞争的激烈程度是前所未有的，不仅国内各种菜系的烹调制作在不断推陈出新，海派菜在各地初露锋芒，就连洋快餐也在不断扩大市场范围。为使餐饮企业在日趋严峻的市场竞争中立于不败之地，成功的企业必须要有自己的特色和个性，即特色菜肴和品牌菜肴。特色菜、品牌菜和优秀厨师的结合往往是一个成功餐饮企业的最重要组成部分。专家讲过这样一句话“餐饮制胜，菜肴为本”，我赞成这个观点。餐饮企业获得成功的因素有许多，但是菜肴的质量是顾客的首选。菜肴的风格，菜式的搭配组合，菜肴的翻新节律，餐品的可口程度，是吸引客人、锁定客人的关键。因此，从菜肴的创新和品牌的建立来讲，行家说的好：传统菜肴做到位是厨师功夫的体现，创新菜的及时到位是企业有活力的展现，看家菜做规范是企业的管理和实力的显示，餐餐菜肴做可口，是企业常胜不衰的关键。在现代餐饮发展过程中，我们必须看到更新周期加快的事实，注重创新的重要性和必要性。同时，需要强调的是，我们所说的创新一定是那些有市场需求的创新，而不是几个或一群“圈子”里的人孤芳自赏的创新。创新并不仅仅是厨师的责任，它是一项应该由经理人和厨师共同完成的任务。餐饮的创新动力来自三股力量，厨师、经营管理人员和营销人员。后者密切地掌握着大量的客人用餐信息反馈，他们的意见可以同经营管理者的意见结合起来，形成指导厨师技术创新的思路。只有走在潮流前头，顺应消费需求，餐饮创新才具有旺盛的生命力。

五、追求特色，服务提升，赢得回头客

餐饮经营重在特色，特色化一方面表现为特色原料、特色菜肴、特色环境，另一方面还表现为特色化的个性服务。个性化服务就是将规范化的要素进行拆分、重组，面向顾客的直接需求做出细节改良，使服务的末端环节更多地融入到对顾客需求的考虑，力求在顾客并不参与服务设计的情况下，设身处地地为他们预制多种被选方案，让顾客按其个性需求进行选择，让客人充分感受其主人的地位。在餐饮经营中，服务提升的重要性就在于：服务以其高性能价格比和不可替代性的优点，能够使餐饮消费者在用餐过程中获得美好的经历，形成餐饮企业的忠诚顾客。个性化服务给餐饮企业的员工提出更高的要求，服务要更灵活、更机动、更细致、更周到，在宴会服务中，个性化服务体现在从菜单设计到台型的装饰、饰品的摆放、口布折花的设计、整体的色泽搭配，最终到冷盘雕刻、菜肴的装盘等都围绕宴会主题，满足顾客意愿。在零点用餐中，个性化服务的表现为对顾客服务所具有的超前意识，用最短的时间减少客人的陌生感，对常来客人提供持续性的人性化和细微化服务，处处体现为客人着想的服务意识，时时展示顾客至尊的服务亮点。例如上海滩餐饮店推出的“量勺服务”，就是按照消费合理性原则，从顾客的角度出发，在点菜服务过程中帮助对所点的菜肴数量进行把关，使顾客切身感受到餐馆给予的真诚，顾客对餐馆的回报是不断地回头消费，餐饮营业额因此大幅度增加。

六、注重卫生，给顾客营造放心的就餐环境

饮食卫生是餐饮企业获得消费者认可的首先条件，特别是经历“非典”以后，顾客的卫生意识进一步的提高。为此，许多餐饮业强化了自律能力，认真贯彻《食品卫生法》。一些餐饮企业不仅注重餐厅的卫生质量，使营业场所、设施设备保持了卫生清洁，有效地防止了传染性疾病的传播，而且，厨房卫生管理也有了严格的规定。例如制定“不新鲜的不准进厨房；厨师个人卫生不过关者不准进厨房；厨师不戴工作帽者不准进厨房”的“三不规定”。对于餐具的洗涤严格执行了“一涮、二冲、三洗、四消毒、五保洁”的程序；对于直接入口的食品，不准用手接触，一律佩戴一次性的手套；每个厨房餐后都要进行紫外线消毒。一些餐饮企业注重选用无公害蔬菜、绿色食品为原料，从初加工—切配—烹调—打包进行全过程的卫生控制。在广东省，餐饮企业卫生管理还受到社会的严格监督。从2004年起，广东省将对餐饮企业实行严格检查制度，将餐饮企业按照卫生质量的高低，将其划分为A、B、C、D四个等级，把餐饮的卫生状况向消费者公开，由其自主地进行选择。现在，消费者在选择餐饮企业过程中，卫生质量已经成为其衡量餐饮质量标准的重要条件或首要条件。2003年历经“非典”疫情以后，随着《商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施》国家强制性标准和《全国餐饮企业非典疫情应急预防措施》、《分餐制经营服务规范》等行业规范相应出台，各地更是注重强化了食品卫生和用餐环境卫生安全方面的管理。今年年初，中国烹饪协会就食品卫生和餐饮安全还提出四条具体要求，这些规范和要求对推动餐饮企业的进步与提升都起到了积极的促进作用。

9.食品行业的六大营销趋势 篇九

中国的消费者，或许没有人不知道海飞丝、潘婷、佳洁士、舒肤佳、沙宣、吉列等，而这些知名品牌的日用品正是来自宝洁公司的产品，目前，宝洁在中国的品牌主要有飘柔、潘婷、海飞丝、沙宣、伊卡璐、舒肤佳、玉...中国的消费者，或许没有人不知道海飞丝、潘婷、佳洁士、舒肤佳、沙宣、吉列等，而这些知名品牌的日用品正是来自宝洁公司的产品，目前，宝洁在中国的品牌主要有飘柔、潘婷、海飞丝、沙宣、伊卡璐、舒肤佳、玉兰油、SK-II、护舒宝、封面女郎、帮宝适、佳洁士、欧乐-B、汰渍、碧浪、品客、吉列、锋速

3、博朗、金霸王。在当今消费者选择商品或品牌的准则不再基于“好”或“不好”这一理性观念，而是更基于“喜欢”或“不喜欢”的情感态度观念的情景下，有着100多年历史的宝洁公司，已经成为在中国市场相关领域占有量最大和最受中国老百姓喜爱的企业，宝洁成功的关键在于其营销策略，如品牌经理制、如企业公民、如以情入手，循循善诱不断地“教育”消费者等等，笔者通过对宝洁的跟踪研究和分析，认为国内许多企业都可以向宝洁学营销。

一、培育和引导消费

产品不仅要满足需求，更要引导和培育需求，如“你洗头了吗?”——我来帮你洗。”你会洗头吗?”——我来教你洗。“你洗得好吗?”——我告诉你怎样洗得更好。宝洁，就像一位温柔的妻子，依附在丈夫的身边，不仅好言相劝，而且身体力行；不仅耳提面命，而且从善如流。宝洁不仅教人们洗头，还教中国一代又一代人刷牙，在获得经济效益的同时，获得的社会效益也是空前的，更是长远的，从倡导洗发新观念到引导多洗发，从合理刷牙到科学选择牙膏，从勤洗手到杀菌等等，引导中国消费者生活观念、生活习惯的改变，将健康的生活方式、全新的健康理念和可信的健康用品，一齐送给消费者，消费者先是怀着几分敬意接受，继而是十分虔诚地礼拜了。

二、科学命名与品牌形象

宝洁公司对品牌的命名，非常讲究，他们深谙一个贴切而绝妙的品牌命名，能大大地减小产品被消费者认知的阻力，能激发顾客美好的联想，增进顾客对产品的亲和力和信赖感，并可大大节省产品推广的费用。宝洁公司通过对英文名字(单词)的精确选择或组合来给产品品牌命名，使中文名字与英文能在意义和发音上很协调贴切地配合，准确地体现了产品的特点和要塑造的品牌形象以及消费定位，提升了品牌的形象，如帮宝适、舒肤佳等等无一不是非常贴切，当然，广告宣传是必不可少的。宝洁公司每年的广告宣传费用占全年销售总额的1／8，一方面，通过在电视、网络、杂志上做广告；另一方面，通过在全国范围内聘形象代言人、在高校设立奖学金、与国家相关部门搞公益活动等来提高品牌的认知度。与此同时，为了占领终端消费市场，在农村，宝洁公司搞了全国性的路演活动；在城市，宝洁公司的产品在超市、商场中的陈列非常讲究，占据很大的货架空间，容易吸引消费者的注意力。通过广告宣传，有效地提高了品牌的知名度和美誉度。

三、知识营销

知识营销是指企业在营销过程中注入知识含量，帮助广大消费者增加商品知识，提高消费者素质，从而达到销售商品，开拓市场的目的。宝洁的知识营销是很典型的，在营销过程中打造一系列的概念。在洗发、护发类产品中，这一营销理念被应用到了极致，每个品牌都赋予了一定的知识，打造一个概念，从而给每个品牌赋予以个性。例如，“海飞丝”的个性在于去头屑；“潘婷”的个性在于对头发的营养保健；而“飘柔”的个性则是使头发光滑柔顺；“沙宣”则定位于调节水分与营养；“润妍”定位于更黑、更有生命力。在广告宣传上，知识、概念的运用也表现得淋漓尽致。

看看海飞丝的广告：海飞丝洗发水，海蓝色的包装，首先让人联想到尉蓝色的大海，带来清新凉爽的视觉效果，“头屑去无踪，秀发更干净”的广告语，更进一步在消费者心目中树立起“海飞丝”去头屑的信念；看看潘婷：“含丰富的维他命原B5，能由发根渗透至发梢，补充养份，使头发健康、亮泽”突出了“潘婷”的营养型个性；飘柔：“含丝质润发，洗发护发一次完成，令头发飘逸柔顺”的广告语配以少女甩动如丝般头发的画面深化了消费者对“飘柔”飘逸柔顺效果的印象。通过准确的市场细分与定位，有效地阻击了竞争对手的进入；而实施知识营销，则使品牌具有了鲜明的个性，增强了品牌的核心价值。

四、利益诉求与情感诉求

利益诉求就是从品牌的功效来演绎概念；情感诉求则从与消费者的情感联系中来演绎概念。宝洁的广告诉求很注重利益，如“佳洁士”与全国牙防组推广“根部防蛀”的防牙、护牙理念；“舒肤佳”与中华医学会推广“健康、杀菌、护肤”的理念；洗发水的“去屑、健康、柔顺”理念等。这无一不是品牌的利益诉求。除此之外，宝洁的品牌还加强了情感诉求，如最近两年，飘柔打出自信的概念大旗，从“飘柔吵架篇”、“飘柔老师篇”到现在的“飘柔指挥家篇”，飘柔广告无不以自信作为品牌的诉求点。此外，飘柔还相继推出“飘柔自信学院”、“多重挑战”、“同样自信”、“职场新人”、“说出你的自信”等系列活动，将“自信”概念演绎得炉火纯青，在广告传播方面，特别是电视广告，宝洁有一套成功的公式。首先，宝洁会先指出你所面临的一个问题来吸引你的注意，接着，广告会迅速告诉你，有个解决方案，就是宝洁的产品，这个产品通常会在整段广告中重复出现好几次，广告重点是在清楚地强调宝洁可以为你带来什么好处，通过利益诉求与情感诉求的有机结合，大大地提高了品牌的文化内涵。

五、品牌经理

宝洁公司的品牌战略不仅使得该公司在社会上有着良好的形象、较高的声誉，而且还培育了一大批忠诚的顾客，获得了较高的顾客满意度，为该公司的可持续发展赢得了竞争优势。宝洁公司在全球率先推出品牌经理制，即“一个人负责一个品牌”，品牌经理对于自己所负责的品牌，必须比公司里任何人都要了解，通过实行一品多牌、类别经营的经营策略，宝洁在自身产品内部形成竞争，使宝洁产品在日用消费品市场中占有绝对的领导地位。

六、企业公民

十九年来，宝洁一直在中国扮演一个合格企业公民的角色，向中国的各项公益事业捐款的总额已超过六千多万人民币，用于教育、卫生及救灾等各个方面，如宝洁在1996-2005年期间向希望工程累计捐款两千四百万元人民币，在全国27个省、自治区兴建了100所希望小学，是在华跨国公司中希望小学数目最多的公司；如1998年4月，宝洁前任董事长来华访问期间，宝洁向清华大学捐款1,070万元人民币，引进目前世界上最先进的实验仪器，帮助完善学校的教学实验设施及用于承担宝洁与清华大学共同合作的科研项目，同时向教育部捐款700万元人民币，用于支持中、小学青春期健康教育；如宝洁公司向野生动物保护基金会捐款150万元人民币以保护国宝大熊猫等等，通过公益活动、事件营销等，宝洁在不断努力提高企业经济效益的同时履行相应的社会责任，关注利益相关者的满意度，进而获得更高的美誉度和知名度。

10.快速启动网络营销的六大关键 篇十

一、选准网络业务方向

二、增加网站成交信号

三、准备成交条件

四、用空间换时间

五、再付费筛选再免费优化

六、分责任管理

一、选准网络业务的方向

三个原则：

1.先布局，再深耕

●确定我们的盈利模式；

●我们的目标客户是谁；

●公司的核心产品是什么；

●核心产品怎么描述；

2.先撒网，后捞鱼

●论坛 行业论坛、同客户异业论坛、不同地区特色论坛 ●贴吧 QQ群、QQ空间、百度空间、博客、微博、微信 ●请牛商网帮助建站

3.先抓大，再抓小

●做出盈利模式选择后，先做符合盈利模式的客户的推广和精准营销； ●通过这些推广渠道的测试，得到该对哪些要加强投入； ●掌握多种推广渠道和方法：

△B2B推广系统：（标准的发布格式）根据不同平台制订相应的发布手册；

△信息发布考核制；

△、月度奖罚制度（政策）

4.快速启动可以优先选择 网络生意：

●优先做做加盟商生意、经销商生意、做渠道商生意（大B）； ●做有批量需求的大客户生意（大C）；

●做有批发需求的零售商生意（小B）；

二、增加网站成交信号

1.400电话，位置明显；

2.在线问答，真诚互动；

3.马上行动，不断提示（客户称呼、大概需求、核心——客户联系方式）；

4.底部留言，及时回复；

三、准备成交条件

1.流程（产品销售的过程）；

2.问题（每个销售过程中要解决的问题）

3.计划（针对问题，网站怎样规划）

4.网站（建站需要什么支持）：定位→目标人群→盈利模式 什么是合适的成交条件：

●网站的内容能吸引顾客；

●产品利益和细节能打动顾客；

●公信力能让顾客放心——案例，客户会说话；

●购买顾虑能够打消；

●现在买，有好处；

→快速制作网站成交页，为推广准备好条件 制作成交页的五项军规：

1.核心产品一目了然；

2.核心差异印象深刻；

3.认证公信必不可少；

4.成功案例锦上添花；

5.外包制作只需几百。

四、用空间换时间

1.准备条件

●主推产品照片、产品特点、给顾客的好处（卖点）、企业资质、客户见证……

2.用长尾词竞价快速启动网络营销（建议）

●一边准备成交页，一边到百度开户；

●准备选择关键词、设置投放计划和投放单元；

●准备分组投放的创意和相关知识。

3.可以控制投放成本的关键词的组合选择

●核心词与区域组合；

●核心词与盈利模式组合；

●核心词与应用领域组合；

●核心词的细分品类+特性组合；

五、先付费筛选再免费优化

——不是每个关键都是一样有效，不是每一个关键词的组全都一样有效。

1.快速筛选关键词

●带来流量；

●带来询盘量；

●带来成交量。

2.如何找出重量级的关键词

●监控百度后台的数据；

●监控访问关键词的流量、数量；

●监控关键词的访问率、询盘率；

●监控关键词的成交率；

会找出50个左右的关键词，能带来80%业务的重量级关键词，然后不是每个进行分级。

六、分责任管理：分工——谁来做？

客户=消费者+传播者

团队组建初期：

推广1-2人（免费、付费各1人）

编辑、美工1-2人（根据情况）

11.2013数字领域六大趋势 篇十一

六大趋势

1. 沃森遇上Siri

我们在过去几年看到业界出现的两个最重要的动向是大数据和机器智能。成本低廉的低功耗芯片结合庞大的数据农场（data farm）和功能强大的算法，正在造就一种人工神经系统；这种系统拥有几乎没有限制的功能，可以监控和存储信息。

一年前我说过，2012年将是接口元年，在很大程度上确实如此。除了苹果的Siri和微软的Kinect外，谷歌已经推出了谷歌眼镜项目（Project Glass），这个接口嵌入到眼镜框里面，就立即为你提供了现实世界与所有那些数据中心之间的联系。

这两个趋势即将出现强强联合。IBM正利用其计算机系统沃森（Watson）项目——沃森在非常直观的智力竞赛节目《危险边缘！》中击败了人类冠军，将其应用于现实世界的领域，比如医学领域。微软刚展示了听到英文后就能以流利的汉语复述的技术：Siri。

而这仅仅开了个头。这个趋势只会加快发展步伐。系统很快就会变得性能极好、成本极低、集成度极高。

2. 原子与比特碰撞

去年我撰文介绍了一场新的工业革命。计算机辅助设计（CAD）软件、三维打印机、数控雕刻机、激光切割机和三维扫描仪，诸如此类的技术相互融合使生产制造实现了大众化，大大改进的工业机器人则在完全重塑制造业的经济体系。

正如知名管理类畅销书作家史蒂夫·丹宁（Steve Denning）指出的那样，像苹果和通用电气这些公司正在重新自行掌管生产制造这块业务，这个事宜表明了一股更重大的动向。随着自动化程度逐渐提高，人力成本在制造领域的比例随之下降，从而大幅改变外包领域的格局。我们可能会看到：生产制造开始重新回归发达市场。

不过他也提出了一个更独到的观点。由于许多企业重新亲自掌管工厂，它们在重新发现之前因外包而丢失的信息——设计人员、营销人员和工厂车间之间的互动，这是非常宝贵的信息。把所有生产统统移到海外似乎起初就不是一个好主意。

我们预计这个趋势会愈演愈烈。随着产品的信息内容不断增加，原子将变得与比特密不可分。

3.社交、本地和移动（SoLoMo）为物联网让路

在过去的几年间，我们已看到计算变得更具社交性、本地性和移动性，这个趋势推动了创新，并且改进了用户体验。似乎很难记起以前的日子是怎么样的；而如今，我们只要一有空，就会发送推特消息、上网冲浪，或者走进咖啡馆之前先驻足查看网上评价。

这一幕还会继续上演，但是物联网是新趋势；与我们进行交互的几乎一切物件都成了可计算实体。我们的住房、汽车、甚至大街上的物体都将与我们的智能手机以及与对方进行无缝交互。这不仅会改变游戏规则，还会改变游戏的参与者。

我之前曾认为，这个趋势最直接的影响就是，它为微软提供了回到竞争行列的机会。我们很有可能会发现，Xbox将成为微软生态系统的核心，正如iPhone和iPad已成为苹果生态系统的核心。

然而更重大的影响是，所有企业都将成为科技企业。正如美国著名发明家、企业家、作家兼未来学家雷·库兹韦尔（Ray Kurzweil）曾指出，在将来，“所有技术实际上都将成为信息技术，包括能源技术。”这进而会让每一家企业转变成几乎每个行业里面的潜在竞争对手和合作对象。

4. 操作系统将成为三方较量的领域

2012年最值得关注的一幕也许就是，操作系统领域的竞争日渐升温以及Windows 8叫板谷歌、争夺市场份额。说来也奇怪，苹果将基本上是个旁观者。苹果的消费者群体可能仍然忠心耿耿，其扩张速度极可能与整个市场的扩张速度大体相同。

不过，苹果的市场份额相对较小，大约仅占15%。所以，较量主要会出现在谷歌与微软之间，双方竞相让手机制造商向自己表忠心。三星是最令人垂涎的合作伙伴，它占有大约30%的市场份额，所以三星极有可能决定竞争格局的最终走向。

正如我之前写过的那样，我觉得微软的胜算相当大。用户对Windows手机的评论以好评居多；如果制造商们决定效忠某一方，可能会转向微软阵营。这个简单的事实，加上微软在企业市场拥有的实力，让微软更有优势。

最后，这个领域究竟会何去何从谁也说不准。谷歌正在扩建自己的版图，比如前文提到的谷歌眼镜项目和无人驾驶汽车。另外，你永远不知道谷歌在芒廷维尤潜心研发什么技术和产品。不管怎样，这个三方较量的局面无疑会是未来几年的一个关键焦点。

5. 近场通信技术越来越火

凡是用过E-Z Pass电子收费系统或者在收费处现金缴费通道堵过的人都明白机器到机器无缝通信的优势。近场通信（NFC）是最新版本的技术。NFC的优势在于，这种通信是双向的。

所以，我们很快将使用智能手机进行通信，不仅仅与其他智能手机通信，还可与周围世界进行通信；便于支付；获得来自广告的促销机会；以及与零售网点显示屏共享信息，这些只是目前谈论的几种应用而已。

说实话，我们其实不知道NFC会给我们带来什么样的应用，因为当下市面上内置这项技术的手机寥寥无几。不过，鉴于几乎每家手机制造商（当然除了苹果外）都提供多款能够支持NFC的手机，我们正在临近引爆点。

预计这个领域在接下来一年会好戏连连。

6. 面向社交的搜索引擎优化

我还记得自己头一次听到搜索引擎优化（SEO）的场景。那大概是在2005年，我熟悉的一个企业家告诉我，他在开办一家新企业，主营业务是优化搜索引擎营销。我得承认，自己当时没有完全弄明白他的意思。

从那时起，SEO通过优化机器与机器之间的对话方式，从而彻底改变了广告界和媒体界。这对直接营销来说是好事，但是对内容来说并不太妙。一方面是制作让机器易于找到的内容，而另一方面是同时营造消费者会喜欢的那种出色的用户体验，两者之间始终存在着矛盾。

自然语言处理将是解决这个问题的关键技术。像OpenAmplify和Networked Insights这些公司正在研发算法，这种算法几乎能够像人类那样分析海量内容，只不过分析速度快得多，准确性更高。

随后，这种分析可以结合标准的客户交互度量标准，指明前进的方向。这可能需要一年多的时间才会见分晓，但正迅速取得进展，它将成为真正改变游戏规则的因素。

语义经济和变成开放API的品牌

虽然所有这些趋势在细节和影响方面会有全然不同的表现，但有一个基本的主题：技术在改变企业的底层结构。

就20世纪的大半段时期而言，许多企业致力于打造专有的价值链。它们变得更成功、扩大规模后，质量、效率和品牌资产等方面的竞争优势会随之加大。久而久之，连比较小的优势也会积小成大，用来缔造一个企业王朝。

我们看到眼下出现的是一种新兴的语义经济；在这种经济环境下，建立竞争优势靠的不是封闭的专有系统，而是建立积极高效的联系。由于搜索和交易成本降到可以忽略不计的水平，后起之秀不仅能够与更庞大的传统竞争对手相抗衡，还可能似乎在一夜之间让对手关门歇业。

结论是，我们要认识到品牌有一种新的架构。品牌不再仅仅是可供利用的专有资产，而是便于协作和共同创作的平台。实际上，品牌变成了开放的应用编程接口（API）。

12.食品行业的六大营销趋势 篇十二

第一, 消费者进入全面参与时代

今天的消费者不管消费不消费企业的产品也要评头论足, 消费者不再处于被动, 他们希望能随时与企业对话, 并且不相信权威, 更相信直觉和口碑, 这预示着产销合一的时代已经到来。

第二, 新健康消费崛起

受到三聚氰胺、H1N1等的影响, 消费者对于健康的关注度急剧提高, 对于绿色、环保概念的门窗产品较为偏爱, 门窗企业树立健康环保的品牌形象将会给产品带来更多的市场机会。

第三, 平民化的精致生活趋势出现

对于现阶段的门窗消费者而言, 不一定要买高端品牌门窗产品装饰家才能显示自己的精致生活, 而是稍微努力就可以得到自己想要的精致生活空间, 比如一个装修得漂亮与舒适的家, 只要你有创意, 一切皆有可能。因此中国出现一个新的平民化的门窗消费市场, 即通过门窗产品可以满足中等收入但是追求时尚的消费者心理, 同时又符合他们购买能力的市场。门窗高端品牌将在高低两端展开竞争, 为满足“全民精致”的大潮, 高端门窗品牌必须调整相应的市场策略, 推出满足下一阶梯消费市场的产品。

第四, 女性消费势力的崛起

有关资料显示, 在美国, 女性掌控着80%左右的消费支出, 这占了全国GDP的2/3。据我国第三次人口普查统计, 女性占我国人口的48.7%, 其中消费能力较强、对消费影响较大的20~50岁中青年女性, 约占人口总数的21%。同时有调查显示, 在家庭消费行为中, 女性往往充当家庭的“首席采购官”角色。尤其是在家居建材等消费品等环节中, 是由妻子担当主角的。

第五, 消费者更加追求新感官主义与品牌体验

如今, 走进品牌的体验店, 参与企业的体验活动成为消费者了解门窗的重要举措, 同时, 卖场终端的体验型设计对于品牌的意义也越来越突出。

第六, 消费者进入全民娱乐时代, 娱乐形态高度多元化

中国人的娱乐形态越来越多元化, 创建门窗消费的娱乐平台将消费者带入娱乐活动中成为门窗企业新的营销策略。

13.酒类六大借势营销 篇十三

目前酒类市场的竞争非常激烈，白酒、啤酒、果酒、保健酒、年份酒、女士酒、商务酒层出不穷，产品的同质化越来越成为厂家利润摊薄的元凶，为了开拓新市尝延伸品牌、亦或是为了保持利润，推出新品是大多数酒品厂家的首眩然而纵观酒类新品的上市推广，成功者凤毛麟角，多半是还未见成效就销声匿迹了。那么新酒上市推广到底有无规律可循？经过我们对多个酒类品牌营销咨询的实践与研究，探寻其新品“养在深闺人未识”的原因，我们认为“酒类新品推广的关键在于营销队伍的实战能力以及新品推广的运作能力。队伍的素质不是一蹴而就的，因此我们首先来探究酒类新品在策略上如何推广。

酒类新品推广不是孤立事件，而是品牌的延伸。大多数新品推广失败的原因就是把新品当作纯粹的新品来推广，结果投入了大量的资源不说，新渠道的建立以及新团队能力的发育都成为新品推广的瓶颈，最终将新品扼杀在摇篮里。因此新品推广必须借势而上，顺势而为。我们认为酒类新品推广需在品牌、市尝渠道、消费者、竞争对手以及销售团队六个方面借势，以达到事半功倍的效果。

一、借品牌之势：

品牌体现的是产品之间的差异化诉求，好的品牌诉求能精准传达产品的特征，拉动消费者对产品的重复购买，形成其心中首眩很多知名的酒类品牌，都从不同的角度，赋予自身明晰的定位，吸引不同的消费群体，并保持其对自身品牌的忠诚。这也是为什么我们提到“保健酒”就会想到“椰岛鹿龟酒”、提到“福文化”就会想“金六福”、提到“家”就会想来“孔府家酒”一样。这种定位与诉求点让其新品或子品牌生来就有了一块金字招牌，因此，这些酒品在推出新品时必须牢牢围绕这种品牌的号召力，用品牌扣开市场之门，以四两拨千斤，迅速打开市常椰岛鹿龟酒就是围绕“保奖的概念推出其子品牌“海王酒”与“五指山酒”，迅速完成消费者教育，进入市常新品借主品牌开打市场，主品牌则通过新品的上市与推广不断充实品牌内涵，继而巩固椰岛在保健酒市场中的份额与地位。

二、借市场之势：

借市场之势体现的是产品对消费趋势的迎合，例如，“保健酒”就是适应人们对健康的关注；又如“年份酒”的推出，赋予了产品附加值，迎合了消费者对于品质的追求，从而有效地拉动市场需求；剑南春提出的“盛世”概念也是借历史与时政的联系拓展品牌的市场空间；“浏阳河酒”在2005年底则是成功地借了“超级女生”之势，因此新酒上市，可结合消费的潮流和热点，提出一些与时俱进的概念，以引起消费者对于品牌的关注，加速产品的推广。

借市场之势的另一方法就是节日促销。如中秋、春节等是酒品销售的最佳时节，如适逢新酒上市，可实施买赠等促销活动为新品造势。

三、借渠道之势：

渠道是产品从厂商到消费者的通路，新酒上市对渠道的要求即实现快速全面铺货，以在短时间内让消费者到处都能看到其产品，甚至形成大品牌的印象，同时要侧重于一些相适应的渠道重点推广。

以椰岛鹿龟酒为例，椰岛鹿龟酒的走的是大商场以及高端商超，而其渠道在二、三级市场也有很大的潜力，因此，其新品“五指山洒”则成功地借其渠道之势，降低渠道重心，将新品直接打入目标市常因此新酒上市一定要选择相适

应的渠道，实现快速铺货，再结合渠道的特点，实现针对性的促销。

四、借消费者之势：

借势于消费者是利用消费者的从众心理，这就是前些年在某些地区每年能流行一个品牌的酒的原因，新酒上市可以通过促销手段造势，使自己的产品在短期内形成大品牌的优势，使更多的消费者试饮，从而拉动从众心理。如果产品品质良好，特色显著，则会进一步形成良好的口碑，加速产品的推广。

以二锅头为例，二锅头最早推出的是小包装的口杯，通过餐饮渠道教育消费者；消费者认知度提升后他们又推出了家庭装，二锅头成为家庭用酒的首选；此后二锅头又借消费者的良好口碑推出了礼品装，打入了高档酒品市常

五、借对手之势：

借对手之势体现了新酒上市的战略选择。“海王酒”与“劲酒”的较量就充分证明了借对手之势的力量。劲酒以餐饮市场起家，经过七年的消费者教育，喊出了“长饮劲酒精神抖擞”的口号，“海王酒”则选准时机，在保健意识高涨的消费市场中提出“既过酒瘾又补身体”的概念，从而在白酒势头日渐低落的当下，寻找到“保奖与“酒”之间的支点。

六、借队伍之势：

好的营销队伍无疑是新酒上市成功的保障。新酒上市牵涉到渠道铺货，产品陈列，卖场生动化形象创造，与商家建立良好的客情，上市促销多方面环节，如何做好每一个环节的工作，要归于营销人员工作的计划性，能动性及能力等方面因素，同时要借助于对营销队伍的科学的管理。好的队伍是新酒上市成功的利器，能使新酒以较低的成本打入理想的渠道，获得理想的陈列，能够拉动渠道主推自己的产品，所以说新品上市要借队伍之势。如可以利用时间空间的差异、淡旺季的交替，让同一个销售队伍销售不同的新老产品，从而最大限度地挖掘团队的销售潜力。

14.网络攻击技术与攻击工具六大趋势 篇十四

趋势一：自动化程度和攻击速度提高

攻击工具的自动化水平不断提高。自动攻击一般涉及四个阶段，在每个阶段都出现了新变化。扫描可能的受害者。自1997年起，广泛的扫描变见惯。目前，扫描工具利用更先进的扫描模式来改善扫描效果和提高扫描速度。损害脆弱的系统。以前，安全漏洞只在广泛的扫描完成后才被加以利用。而现在攻击工具利用这些安全漏洞作为扫描活动的一部分，从而加快了攻击的传播速度。传播攻击。在2000年之前，攻击工具需要人来发动新一轮攻击。目前，攻击工具可以自己发动新一轮攻击。像红色代码和尼姆达这类工具能够自我传播，在不到18个小时内就达到全球饱和点。攻击工具的协调管理。随着分布式攻击工具的出现，攻击者可以管理和协调分布在许多Internet系统上的大量已部署的攻击工具。目前，分布式攻击工具能够更有效地发动拒绝服务攻击，扫描潜在的受害者，危害存在安全隐患的系统。

趋势二：攻击工具越来越复杂

攻击工具开发者正在利用更先进的技术武装攻击工具。与以前相比，攻击工具的特征更难发现，更难利用特征进行检测。攻击工具具有三个特点：反侦破，攻击者采用隐蔽攻击工具特性的技术，这使安全专家分析新攻击工具和了解新攻击行为所耗费的时间增多;动态行为，早期的攻击工具是以单一确定的顺序执行攻击步骤，今天的自动攻击工具可以根据随机选择、预先定义的决策路径或通过入侵者直接管理，来变化它们的模式和行为;攻击工具的成熟性，与早期的攻击工具不同，目前攻击工具可以通过升级或更换工具的一部分迅速变化，发动迅速变化的攻击，且在每一次攻击中会出现多种不同形态的攻击工具。

此外，攻击工具越来越普遍地被开发为可在多种操作系统平台上执行。许多常见攻击工具使用IRC或HTTP(超文本传输协议)等协议，从入侵者那里向受攻击的计算机发送数据或命令，使得人们将攻击特性与正常、合法的网络传输流区别开变得越来越困难。

趋势三：发现安全漏洞越来越快

新发现的安全漏洞每年都要增加一倍，管理人员不断用最新的补丁修补这些漏洞，而且每年都会发现安全漏洞的新类型。入侵者经常能够在厂商修补这些漏洞前发现攻击目标。

趋势四：防火墙渗透率越来越高

防火墙是人们用来防范入侵者的主要保护措施。但是越来越多的攻击技术可以绕过防火墙，例如，IPP(Internet打印协议)和WebDAV(基于Web的分布式创作与翻译)都可以被攻击者利用来绕过防火墙。

趋势五：威胁越来越不对称

Internet上的安全是相互依赖的。每个Internet系统遭受攻击的可能性取决于连接到

全球Internet上其他系统的安全状态。由于攻击技术的进步，一个攻击者可以比较容易地利用分布式系统，对一个受害者发动破坏性的攻击。随着部署自动化程度和攻击工具管理技巧的提高，威胁的将继续增加。

趋势六：对基础设施将形成的威胁越来越大

基础设施攻击是大面积影响Internet关键组成部分的攻击。由于用户越来越多地依赖Internet完成日常业务，基础设施攻击引起人们越来越大的担心。基础设施面临分布式拒绝服务攻击、蠕虫病毒、对Internet域名系统(DNS)的攻击和对路由器攻击或利用路由器的攻击。

拒绝服务攻击利用多个系统攻击一个或多个受害系统，使受攻击系统拒绝向其合法用户提供服务。攻击工具的自动化程度使得一个攻击者可以安装他们的工具并控制几万个受损害的系统发动攻击。入侵者经常搜索已知包含大量具有高速连接的易受攻击系统的地址块，电缆调制解调器、DSL和大学地址块越来越成为计划安装攻击工具的入侵者的目标。由于Internet是由有限而可消耗的资源组成，并且Internet的安全性是高度相互依赖的，因此拒绝服务攻击十分有效。

蠕虫病毒是一种自我繁殖的恶意代码。与需要用户做某种事才能继续繁殖的病毒不同，蠕虫病毒可以自我繁殖。再加上它们可以利用大量安全漏洞，会使大量的系统在几个小时内受到攻击。一些蠕虫病毒包括内置的拒绝服务攻击载荷或Web站点损毁载荷，另一些蠕虫病毒则具有动态配置功能。但是，这些蠕虫病毒的最大影响力是，由于它们传播时生成海量的扫描传输流，它们的传播实际上在Internet上生成了拒绝攻击，造成大量间接的破坏(这样的例子包括：DSL路由器瘫痪;并非扫描本身造成的而是扫描引发的基础网络管理(ARP)传输流激增造成的电缆调制解制器ISP网络全面超载)。

DNS是一种将名字翻译为数字IP地址的分布式分级全球目录。这种目录结构最上面的两层对于Internet运行至关重要。在顶层中有13个“根”名服务器。下一层为顶级域名(TLD)服务器，这些服务器负责管理“.com”、“.net”等域名以及国家代码顶级域名。DNS面临的威胁包括：缓存区中毒，如果使DNS缓存伪造信息的话，攻击者可以改变发向合法站点的传输流方向，使它传送到攻击者控制的站点上;破坏数据，攻击者攻击脆弱的DNS服务器，获得修改提供给用户的数据的能力;拒绝服务，对某些TLD域名服务器的大规模拒绝服务攻击会造成Internet速度普遍下降或停止运行;域劫持，通过利用客户升级自己的域注册信息所使用的不安全机制，攻击者可以接管域注册过程来控制合法的域。

路由器是一种指挥Internet上传输流方向的专用计算机。路由器面临的威胁有：将路由器作为攻击平台，入侵者利用不安全的路由器作为生成对其他站点的扫描或侦察的平台;拒绝服务，尽管路由器在设计上可以传送大量的传输流，但是它常常不能处理传送给它的同样数量的传输流，入侵者利用这种特性攻击连接到网络上的路由器，而不是直接攻击网络上的系统;利用路由器之间的信赖关系，路由器若要完成任务，就必须知道向哪里发送接收到的传输流，路由器通过共享它们之间的路由信息来做到这点，而这要求路由器信赖其收到的来自其他路由器的信息，因此攻击者可以比较容易地修改、删除全球Internet路由表或将路由输入到全球Internet路由表中，将发送到一个网络的传输流改向传送到另一个网络，从而造成对两个网络的拒绝服务攻击。尽管路由器保护技术早已可供广泛使用，但是许多用户没有利用

15.食品行业的六大营销趋势 篇十五

“确实, 皮革行业利润增长的后劲不足值得关注, ”中国皮革协会副理事长兼常务秘书长苏超英表示:“利润率的下降在警示我们, 仅仅满足于行业表面形势的光鲜亮丽是不够的, 继续生产低附加值产品、分享利润的残羹冷炙是行不通的, 我们必须要深刻地反省行业存在的问题, 加快引导行业调整经济结构, 转变发展方式, 否则, 伴随国际形势的复杂化, 国内制造业成本的上升、环保压力的加剧, 皮革企业的生存状况将会继续恶化。”

究竟是谁吃了我们的利润?提出这个问题, 不是为了寻找一个答案, 而是为了更加客观地认识和梳理行业遭遇的困惑, 并深刻地思索, 未来的路该怎么走。

蚕食利润的元凶之一:

原材料价格疯涨冲击巨大

“我现在每天上班第一件事情就是打开电脑, 看这些材料的价格。现在很多材料的价格已经达到历史最高点, 成本如此之高, 能保本就不错了, 利润是想都不敢想了。”经营一家鞋材企业的孙总告诉记者。去年以来, 随着全球经济复苏, 石油价格不断攀升, 带动了主要原材料价格上涨, 使得皮革产业链的各个环节几乎都受到波及。据测算, 去年年底以来, 一双鞋仅原材料价格涨价造成的成本上升就高达5%以上。“原材料价格上涨并不会直接地传导到产品销售终端并被消化, 这是因为一方面受到供求关系的影响, 产品议价空间受到限制, 另一方面因为存在供货周期, 也会带来价格时滞。”中国皮革协会制鞋办公室相关负责人告诉记者。

从鞋材、面辅料市场来看, 从去年开始, 包括顺丁、天然胶等在内的各种鞋底材料价格一路看涨, 有些涨幅甚至超过了50%;由于今年上游原材料棉花和石油涨价, 直接导致纺织企业生产成本增加, 纺织面料价格也大幅上涨。

在河北白沟原辅材料专业市场, 记者了解到, 今年拉链的进货价格比去年同期提高了5%左右, 拉杆的价格平均上涨了1元左右, 拉杆箱提手平均每个月上涨了0.2元。而一位从事多年皮革批发的销售人员则告诉记者, 上个月PU的价格又上涨了0.5元左右, 这已是该材料今年上半年第二次提价了。

制革企业在这一轮原材料上涨中受到的冲击更大。“现在很多制革企业都处于微利或者零利润的状态, 表面上看着订单不错, 做得风风火火, 但实际上利润已经被压到极低的状态, 非常艰难”, 中国皮革协会副秘书长、制革专业委员会主任陈占光对此忧心忡忡。

以猪皮企业为例, 去年以来, 由于猪肉价格上涨, 猪皮开剥率大幅下降, 猪皮皮源紧张。富邦皮革的副总经理张正枢告诉记者:“去年年初的时候一张原皮60元左右, 下半年最高涨到100元, 而且价格上涨的趋势似乎并没有停止。”成本上涨极大地挤压了企业的利润空间, 企业纷纷减产, 甚至规模以上的制革企业也不能例外。与去年相比, 今年四川制革业的产能降低20%~30%。

牛、羊皮的生产企业受到影响更大, 因为我国高质量的可用作皮革材料的牛、羊养殖量少, 原料皮大量依赖进口, 而国际原料皮价格一路彪升, 从2008年底的20美元一张迅速上涨到80美元一张, 速度之快让制革企业措手不及。下游制品企业自全球经济复苏以来订单回升, 对成品革需求量大, 但是受到议价能力、市场等因素影响, 价格又涨不上去, 制革企业夹在中间, 两头受制, 真可谓是苦不堪言。

蚕食利润的元凶之二:

劳动力成本飞涨猝不及妨

“我们预计劳动力成本会逐步上涨, 但是涨得如此之快, 幅度如此之大, 确实超过我们的想象。”新秀箱包实业有限责任公司的董事长施纪鸿告诉记者。

2010年, 以招工难为起端, 富士康事件为引线, 各大城市上调最低工资标准为落点, 皮革企业不得不承受劳动力成本飞涨带来的巨大打击。套用一句流行歌曲的歌词“梦醒时分”, 真正是在梦醒时分, 大家突然发现, 进入了一个新的时代。

“过去几年, 我们也有感受到劳工荒的压力, 但今年的势头最为强劲。最近三年, 上海周边地区的制造企业员工工资提升比较慢, 基本每年人均工资上涨100元/年, 而今年一下就上涨20%~30%, 基本都已达到2000元/月的平均工资。”施纪鸿对此感慨万千。据了解, 在劳动力成本相对较低的西部地区, 如成都等地, 劳动力成本也从3年前的600~700元攀升到现在的1600元左右。受此影响, 许多制品企业的总成本上升8%~20%左右。

劳动力成本上涨必然蚕食企业的利润, 但是皮革业的企业家们也日益成熟, 很多企业家表示, 这轮工资上涨潮虽然来得有点过于凶猛, 但都能够客观对待, 大家认为通过工资上涨, 员工的利益得到了很大的满足, 合理的劳工价值得到体现, 这对企业的长远发展也是好事。

蚕食利润的元凶之三:

环保要求和技术贸易壁垒双重挤压

皮革行业必须要搞好环保, 摘掉“重污染”帽子, 走符合循环经济的新型绿色皮革之路, 这已经成为皮革行业的共识, 并随着制革行业环保自律小组的行动而在行业中得到更加深刻的认知。

过去, 一些企业家把环保的成本算入企业的利润空间, 现在, 大家的认识发生了改变, 意识到环保成本是企业在生产过程中必须要支出的, 并积极主动地承担。近几年来, 为满足国家的环保要求和日益提升的消费者需要, 皮革企业近几年来在环保方面的投入幅度大增。据中国皮革协会对生态皮革企业2009年度全年的情况考察数据显示, 与2008年相比, 生态皮革企业2009年的环保投入同比增加72%。

然而, 从国内环境来看, 正如一些企业反映的情况, 由于还存在环保政策的延续性不够, 政策执行脱节, 环保标准不符合实际等问题, 确实也使得企业进行了一些重复性建设, 并进行了很多无效的环保投入, 造成了浪费, 打击了企业在环保投入方面的积极性, 并蚕食了企业的利润, 消耗了企业的竞争力。

从国际环境来看, 技术性贸易壁垒也抬高了出口企业的成本。欧盟REACH法规的启动, 以及欧美等国不断提出的限制含铅量、限制富马酸二甲酯等严格的限量规定要求, 很大程度上也增加了检测等费用。目前来看, 对我国皮革业使用技术性贸易壁垒的主要措施集中在认证要求、技术标准要求、产品的人身安全要求、环保要求、有毒有害物质限量要求和包装及材料的要求等六个方面。

很多企业表示, 现在客户很多要求非常苛刻, 不仅要求产品送到欧洲实验室检测, 而且提出每一批的产品都要检测, 有些企业一年的检测费用就高达几十万。

蚕食利润的元凶之四:资源性成本一路飙升

在浙江瑞安市, 记者看到, 某箱包企业的厂房的一、二层还在继续开工、生产, 三、四层则在紧锣密鼓地施工改建。

“这已经是第三次改建了。没办法, 土地成本太高, 只能在原来的厂房基础上加盖楼层或改建, 要不企业规模想上去也难啊!”企业老板许总告诉记者:“温州的土地一亩拍卖价已经到了300~500万以上, 瑞安等地区的房价受到温州地价的辐射影响, 也在近两年上涨很快, 这对于对土地资源依赖度较高的箱包制造业打击是巨大的。”

上述的画面, 仅仅是中国土地资源成本上涨的一个缩影。伴随土地资源的稀缺, 皮革等制造业向中西部地区转移已是大势所趋。浙江、广东等地企业, 近年受制于土地资源成本日益上涨, 发展进入瓶颈期, 很多企业家表示, 土地资源成本上涨确实让企业不堪负荷, 其它成本还可以压缩或控制, 这块儿成本却没有消化的出口。

与此同时, 水、电、煤气等资源性产品的价格也持续上涨, 进一步压缩了利润空间。

蚕食利润的元凶之五:

人民币升值冲击外贸企业

“每天, 我们就是忙着和汇率赛跑, 忙着怎么去规避人民币汇率风险”, 从事箱包产品制造出口的李先生告诉记者:“仅仅7月份, 人民币就升值了0.6%, 预计下半年还会升值3%~5%左右, 企业确实感受到了压力。”

通常, 外贸企业每笔订单大致要经过这样几个流程:首先与国外客户洽谈, 确认价格、交付等条件, 然后将订单交工厂生产, 最后交付产品时才能收钱。制品企业的周期可能在3个月左右, 很多制革企业的周期更长, 有些甚至达到半年。

去年以来, 受欧元贬值影响, 人民币对欧元实际升值15%以上, 令许多对欧出口的企业损失惨重;今年年初以来, 人民币对美元升值趋势走强, 一度“破八”, 6月19日, 央行启动人民币汇改, 人民币实行有管理的浮动汇率制度, 汇率的单日波幅最大的一天是329个基点, 最小是34个基点, 平均波幅超过90个基点, 汇率波动相对来说也会给外贸企业带来更多的不确定性, 如果不能有效规避汇率风险, 则可能挤兑企业利润。

规模化的品牌企业多采用汇率锁定等方式来规避人民币升值带来的汇率风险, 但这却苦了那些议价能力较弱的中小企业。往往是好不容易接来订单, 但客户很多不同意接受汇率锁定, 最后只能是赔钱赚吆喝。

在采访中, 很多皮革企业家也表示, 人民币启动汇改以来, 人民币升值预期明显减弱, 而且央行也明确了人民币不具备大幅度升值的基础, 给大家吃了一记定心丸, 现在对人民币升值问题已经能够坦然面对。

蚕食利润的元凶之六:

管理成本提高被忽视

“皮革企业的管理成本在近几年来大幅提高, 这点往往被大家忽视了”, 中国皮革协会副理事长李玉中告诉记者:“由于国家对企业的社会责任、工资福利等方面的要求日益规范, 而且现在很多规模以上企业用精细化的管理模式, 这些都会带来管理成本的增加。”

实际上, 管理成本主要包括决策成本、控制成本和责任成本等方面, 对于很多进入规模化发展路径的皮革企业, 在脱离了原有的家庭作坊式的发展模式后, 也必然在现代的精细化管理模式中承担管理成本上升带来的代价。市场经济强调的就是精细化管理, 管理要跟进市场的变化, 很多的决策等都要建立在市场调研、精细化分析等基础上, 而不像以前家族式管理模式中拍脑袋的决策方式, 这些投入都必须算入管理成本。

16.六大热门项目新年趋势解码 篇十六

2009年美容市场最火爆的六大高端项目来年是否还会风靡?根据本刊记者对2009年美容市场的调查及美容院反馈，本期特别推出此专题，帮你洞悉行业发展趋势，把握投资方向。

热门项目1．酵素风吕

发展状况：酵素风吕在中国市场的接受度日益提高，很多人在做酵素风吕的同时配合使用口服酵素，美白瘦身方面的良好效果让人不可小觑。

风靡指数：☆☆☆☆☆

酵素风吕作为日本美容保健文化的一部分，在亚洲很快被接受，并随着LOHAS风潮不断劲吹。2010年，这种健康有效的美丽方式会被越来越多的人青睐。

流行风源：

酵素风吕源于日本，最开始是日本皇室的养生长寿方法，最后流传日本、韩国民间，在韩国是各大排毒中医院的主打项目，主要用于慢性病调理和女子子宫排毒等。

酵素风吕又称酵素浴，是一种独特的酵素养生温浴。酵素是生物中带有催化作用的蛋白质，可促进生物体内的有机反应，是身体不可缺少的物质。通过严格工艺自然萃取上百种植物酵素，添加混合在天然柔软的松柏木屑中，发酵自然产生的热能温度高达60度以上。将身体埋入木屑中利用热能提供温浴，被公认为是最健康的干式温浴法，可以使人体提高自愈能力，改善神经、心血管、血液、呼吸系统等疾病。

美容院流行的植物酵素温浴主要采用内驱外吸的方法。顾客身体被木屑铺盖，大约5分钟左右，体表大量排汗，通过酵素作用，促进血液循环，将全身的毒素化解排出体外。酵素浴有改善体质、预防疾病、美白护肤、增强免疫力等功效。

酵素浴按效果不同可分为美体美白瘦身酵素浴、大众养生酵素浴和高效营养酵素浴，这三种是以酵素浴槽里面的中药和主要发酵霉菌的不同而区分的。而按基料不同，酵素浴又可分为米糠酵素浴和香柏木酵素浴，二者区别只是酵素浴槽里发酵的基料不同。米糠酵素浴是以米糠为基料的酵素浴，米糠营养价值高，含有水分15.37％、蛋白质11.29％、脂肪16.15％、纤维质7.42％、无氮浸出物19.92％、矿物质29.95％，所以以米糠为基料的酵素浴效果更明显，更好地美体、美白、排毒的同时，通过酵素浴槽自然发酵产生的生物热把米糠里的营养成分通过人体毛孔导八人体，从而先“泄”后“补”。但酵素浴槽发酵时产生味道一般人开始不太适应，而香柏木酵素浴最大的优点就是发酵时会产生香味，人们更容易接受，不过营养价值和浴后效果不如米糠酵素浴。

热门项目2．光学美容

发展状况：光学美容发展至今，除了固体激光与彩光结合之外，生活美容护理更多地引进了包括LEO冷光等光学设备。脉冲光、E-light、Bio生物光能使美白和紧致变得更快、更方便。

风靡指数：☆☆☆☆

光学美容已经成为美容市场中的不败之军，并且还以加速度呈现更新换代的全新趋势，无论是生物之光还是各种彩光都会有固定的长期拥趸者，2010年也不例外。

流行风源：

自从光学仪器被用在美容整形领域开始，它总是以最快的速度进行着变革，以适应人们美丽的需要。

第一代：气态激光时代。无法锁定目标患处，只能大面积地去除瑕疵，所以有可能造成灼伤。

第二代：国体激光时代。无法进行浅层色素和毛发的扫描去除和皮肤的护理等。

第三代：光子时代。光子多用于嫩肤、美白护理，无法根除瑕疵，容易破坏正常皮肤。

第四代：彩光时代。用于浅层色素、毛发的扫描去除，但无法彻底根除。

第五代：固体激光与彩光结合时代。每一种色素、斑点、痣、痤疮和文身都可以采用相对应波长的固体激光来进行去除。国际水平的激光系统，配有固体开关，拥有四个或四个以上探头，能放出各种波长激光，对各种浅深层的瑕疵进行有效去除，还可进行保养、收缩毛孔和嫩肤的护理。

热门项目3．能量疗法

发展状况：芳香疗法和热石疗法已经在中国市场流行多年，受到很多人的欢迎。2010年，会有更多的人爱上芳香疗法并且沉浸其中。

风靡指数：☆☆☆

就传统的热石能量和芳香能量来说，已经进入平稳期，再续写新的流行风潮当然并不那么容易。但是，像音乐疗法、色彩疗法等新的能量疗法还是会以强烈的新鲜感吸引那些追求健康美丽的年轻人。

流行风源：

能量治疗到底是什么?尽管它门派繁多，但基本原理都是相信存在生命能量，中医将它称之为“气”。能量治疗师们认为：由于身体是由不断运动的亚原子粒子组成的，所以一些身体上的亚健康状态会先显现在能量身上。压力和负面情感会使能量滞留或消耗，从而阻碍人体的自然康复过程。而运用水晶球、颜色、声音等来影响人体内的能量，可以调节人体的亚健康状态。

芳香能量疗法——芳疗师相信植物对人类有治病的神奇力量，这可从动物生病时会自己找青草药治病得知。正式提出“芳香疗法”一词的化学家盖特佛塞有一次在家族的香水公司研发新产品时，不慎发生化学爆炸伤及手脚，情急之下，迅速把手伸进旁边的一碗液体中，不可思议的是，灼伤的手竟然不那么痛了，水泡和伤口也减轻许多，而这碗液体正是薰衣草精油。芳香能量疗法从此便开始被赋予更多的神奇力量。

能量热石疗法——源自于美国夏威夷群岛原住民部落的石头推拿术，是欧美day spa中心最受欢迎的美容疗程。它利用外形平滑、具高能量及保温功能佳的天然玄武岩，以芳香植物精油相辅助，再加上最深层的按摩，以增进身体血管及淋巴受阻部位的循环，同时平衡体内能量，有效软化和分解脂肪组织，高温加速全身代谢，促使脂肪细胞溶解、酵化、排毒，让身体在舒适温暖的感受中，呈现完美曲线。

音乐能量疗法——音乐与人的心理、生理有着密切的联系。早在两千多年前的中国医学巨著《黄帝内经》中就记载着：“肝属木，在音为角，在志为怒；心属火，在音为徵，在志为喜；脾属土，在音为宫，在志为思；肺属金，在音为商，在志为忧；肾属水，在音为羽，在志为恐”。角、徵、宫、商、羽五音称之为“天五行”。天韵五行乐就是根据古人的“五音疗法”理论并结合现代音乐疗法而创作的，目的在于通过这些优雅平和、清新自然的旋律来引导人们改善心灵和身体的不正常、不平和状态。

热门项目4．微整形美容

发展状况：人们不希望自己遭受很多的痛苦，也不想花费更多的时间，只想快速美容。为了迎合市场的这种需要，注射美容非手术美容成为一种趋势。

风靡指数：☆☆☆

可以预见的是，微整形美容在未来一两年内还会持续火爆，尤其是会吸引一批年龄偏大的中年顾客。

流行风源：

非手术、零破绽的快速美容方法，不仅可以享受立竿见影的效果，其量大的魅力还在于它的便捷和快速，效果持久，轻松注射至填充部位即可完成，无需停工休养。因此，这不仅成为明星们热衷的对抗衰老、快速美容方法，而且非常适合忙碌而又爱美的现代女性。微整形的诞生，已向世人

宣布整形现已步入“微创时代”。人们不必再担心术后留下难看的疤痕，非手术美容医学科技的进步，为不留痕迹修复、舒平面部皱纹、重塑脸形带来了更多的科学选择。

现在注射美容常用的有四种产品，比如肉毒素、爱贝芙，这是中国市场上能用的，还有脂肪移植、玻尿酸等，每一种产品都有自己的特点、适用范围以及对应的美容效果。选对了产品，并在使用前或使用后的一段时间内配合一些激光、护肤治疗，才能达到最好的效果。

热门项目5．美塑疗法

发展状况：美塑疗法在中国美容市场经历了稍长的接受期，尤其是微针美塑，直到现在还有些人不能接受，但是其良好效果还是保障了不少的市场份额。

风靡指数：☆☆☆

美塑的良好效果会被人们逐渐认可，一些医疗美容机构的专业人士操作也会让人们对美塑疗法加的信赖。

流行风源：

美塑疗法在国外称为“meso therapy”疗法，因为英文“mesodem”是中胚层的意思(药效在中胚层术含发挥作用)，而“therapy”在英文里是治疗、医疗的意思，所以国外的学者将其合并称为“meso therapy”即中胚层疗法。而近年来台湾、香港等地的医学美容专家将此种疗法引入到亚洲后，为了便于推广及普及，也更为了符合汉语言的习惯，故取“meso”的音译——“美塑”，有美容塑身之意，台湾的专家们将其称为“美塑疗法”。

美塑疗法通常利用美塑枪、微针滚轮、无针美塑仪等美塑仪器，突破皮肤吸收屏障，按护理需要将美容活性成分深度导入到皮下组织部位，迅速被肌肤组织吸收，发挥作用，从而产生疗效。可做到量化给药，定点定位给药，以快速、准确地传递到需改善的皮下部位，最大限度发挥活性成分的美容功效，媲美整形手术的美容效果，是传统美容界的一大突破。依据所使用的仪器工具的不同，业界将美塑疗法分为微针美塑(辅助仪器为美塑枪或微针滚轮)和无针美塑(辅助仪器为无针美塑仪，也叫电泳能量仪、无针助渗仪)两种。

美塑疗法既可用于延缓衰老、治疗皮肤疾病，也可用于减肥以及治疗脱发、秃顶等，它解决了传统美容方法中大多数的活性成分只能渗透入表皮角质层且美容效果并不显著的弊端，将美容剂快速、准确、均匀地输送到需改善的部位，从而达到治疗或美容、瘦身的目的。因为它不但显效快，效果持久，而且恢复期短，几乎没有副作用，非常适合忙碌而又爱美的现代女性，在国外被称为“午休整形”疗法。

热门项目6．射频美容

发展状况：采用射频除皱技术可系统治疗面部皱纹、皮肤老化等问题，操作简单、无副作用、安全性好，为无创伤性操作，求治者的依从性好，具有长期稳定的疗效，所以在美容行业占有一席之地。

风磨指数：☆☆

射频美容从2007年开始大规模兴起，2008年达到最繁荣状态，预计2010年中会逐渐走下坡路，因为市场会涌现更多新的美容科技。

流行飙源：

射频(RadioFrequency，简称RF)美容技术是一种非手术、准医学的全新美容方法，最常用于面部提升护理。RF射频美容可以拉紧皮下深层组织和收紧皮肤，达到使下垂或者松弛的面部重新提升的效果。RF射频除皱也叫做电波拉皮，已经得到了美、日、韩等国医学专家的高度认可。

通常情况下，RF射频美容护理需要20～40分钟。如果顾客对疼痛或者热度敏感，可以在面部或者其它治疗部位涂抹一层具有镇静或者缓解疼痛成分的冷却凝胶或喷雾。RF射频美容仪释放的射频能量，能透过皮肤表皮直接作用于真皮层，从体内直接发热。正常射频能量下，感觉好像一只热热的手在不停地抚摸脸部，刚开始感觉有些不习惯，10秒钟后人体就能适应。正是这种被控制的射频能量，促使皮肤收紧，皮肤变得更加紧实，这是射频美容特有的定位组织加热功能。