物流管理专业实训心得体会

2024-12-07

物流管理专业实训心得体会(精选8篇)

1.物流管理专业实训心得体会 篇一

专业实训心得体会

当我们积累了新的体会时,可用写心得体会的方式将其记录下来,通过写心得体会,可以帮助我们总结积累经验。很多人都十分头疼怎么写一篇精彩的心得体会,下面是小编为大家整理的专业实训心得体会,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

专业实训心得体会1

转眼间实训已过去一段时间,之前的兴奋、喜悦如今已经让我熟悉,在实训的每一天都会让我有成为一名真正的财富者拥有的冲动。也许,在这期间不一定会让一个人有着翻天覆地的变化,但变化就是这样一点一点产生的。通过这一期的实训,虽然倍感折磨,但是收获却是很大的,学习中我不但有了学习成果的喜悦,而且自己也日渐成熟,有种说不出的喜悦。

在实训的过程中,我深深的体会到了自己在专业知识方面的欠缺和不足,也意识到了自己作为计算机软件专业的学生,要想在以后的职业中崭露头角,除了要有过硬的理论知识,健康的体魄之外,还必须具备良好的心理素质,是自己在以后的途中无论经历什么样的困难,都立于不败之地。通过实训老师的课堂讲解与企业文化标准的培训,使我加深了对自己专业的认识,从而确定自己以后的努力方向,要想在短暂的实训时间内尽多的学到东西,就需要我们跟老师或同学进行良好的沟通,加深彼此的了解,只有我们跟老师多沟通,让老师更了解我们,才能更真切的对我们进行培训工作。由此,班级的文化“共享”就在生活中慢慢形成了。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行!”在这短短的时间里,让我深深的感觉到自己在实际应用中所学来专业知识的匮乏。让我真真领悟到“学无止境”这句话的涵义。而老师在专业认识周到中所讲的,都是课本上没有而对我们非常有实际意义的。这又给我们的实训增添了浓墨淡彩的光辉。我懂得了实际生活中,专业知识是怎样应用与实践的。在这些过程中,我不仅知道了职业生涯所需具备的专业知识,而且让我深深体会到一个团队中的各个成员合作的重要性,要善于团队合作,善于利用别人的智慧,这才是大智慧。靠单一的力量是很难完成一个大项目的,在进行团队合作的时候,还要耐心听取每一个成员的意见,是我们的组合达到更加完美。

这次实训除了让我明白工作中需要能力,素质,知识之外,更重要的是学会了如何去完成一个任务,懂得了享受工作。当遇到问题,冷静,想办法一点一点的排除障碍,到最后获取成功,一种自信心就由然而生,这应该就是工作的乐趣。有时候不懂的就需要问别人了,虚心请教,从别人的身上真的能学到自己没有的东西,每一次的挫折都会使我更接近成功。还有学会了在工作中与人的合作与交流,同乐同累,合作互助,这是团体的精神,也是必须学习的东西。

经过之前的学习,对程序设计有了一定的认识与理解。在校期间,一直都是学习理论知识,没有机会去参与项目的开发。所以说实话,这次实训,软件项目开发对我来说是比较抽象的,一个完整的项目要怎么分工以及完成该项目所要的步骤也不是很明确。而经过这次实训,让我明白了一个完整项目的开发,必须由团队来分工合作,并在每个阶段中进行必要的总结与论证。

一个完整项目的开发它所要经历的阶段包括:远景范围规划和用例说明、项目结构和风险评估、业务功能说明书、详细设计说明书、代码实现、测试和安装包等等。一个项目的开发所需要的财力、人力都是很多的,如果没有一个好的远景规划,对以后的开发进度会有很大的影响,甚至会出现在预定时间内不能完成项目或者完成的项目跟原来预想的不一样。一份好的项目结构、业务功能和详细设计说明书对一个项目的开发有明确的指引作用,它可以使开发人员对这个项目所要实现的功能在总体上有比较明确的认识,还能减少在开发过程中出现不必要的麻烦。代码的实现是一个项目开发成功与否的关键,也就是说,前期作业都是为代码的实现所做的准备。

我深刻的认识到要成为一名优秀的软件开发人员不是一件容易的事情,不仅要有足够的干劲和热情,还要有扎实的编写代码基础,必须要有事先对文档进行可靠性报告,功能说明书,详细设计说明书等的编写和一些风险评估的编写的能力。除了图书馆,最能让我感觉到身在大学的就是实训机房,在匆匆过去的两个月内,我往返于实训机房与宿舍之间,使我享受了一个充实的学习时期,让我感受到了大学的魅力,对自己充满信心,对大学充满信心,以积极的心态迎接明天挑战。

实训中要求有扎实的理论基本知识,操作起来才顺心应手,我这时才明白什么是书到用时方恨少”。这就激发了学习的欲望。“学以致用”,就是要把学来的知识能运用到实际操作当中,用实践来检验知识的正确性。我想,这是实训的最根本目的。最初在实训时自己就有一些不自信,但随着项目的进展,我慢慢的找到了自己的位置,找到自己的目标,虽然自己与好的同学还有差距,这也给了我很大压力,但是我相信没有压力就没有动力,所以在整个实训过程中我都在不断地努力。

实训期间让我学到很多东西,不仅在理论上让我对IT领域有了全新的认识,在实践能力上也得到了很大的提高,真正的学到了学以致用,更学到很多做人的道理,对我来说受益匪浅。我意识到自己知识的缺少,这激励我在以后的学习、工作、生活中要不断了解信息技术发展动态以及信息发展中出现的新的技术。

除此之外,我还学到了如何与人相处,如何和人更好的交流,我们组成一个团队大家一起开发一个项目,大家的交流沟通显得尤为重要,如何将自己的想法清楚明白的告诉队友,如何提出自己想法的同时又不伤害其他的队友的面子,这些在我的实训生活中都有一些体会。可是说,第一次亲身体会理论与实际相结合,让我大开眼界。也是对以前学习的一个初审吧,相信这次实训多我以后的学习、工作也将会有很大的影响,在实训的`这段时间里这些宝贵的经验将会成为我以后工作的基石。

作为即将毕业走出校园的学生,经过3年的在校学习,对程序设计有了一些基本的理性的认识和理解。在校期间一直忙于理论的学习,没有机会也没有经验来参与我们项目的开发,所以在实习之前软件按开发对我来说是非常抽象的,一个完整的项目要怎么来分工以及完成该项目所需要的基本步骤也不明确,通过这次实训让我明白一个完整项目的完成必须团队分工合作,并在每个阶段进行必要的总结和检查。在我们项目的开发过程中我们项目的步骤:详细设计、详细设计review、编码、编码。在项目开发过程中我也深刻的体会到详细设计对一个项目开发有明确的指引作用,它可以使开发人员对这个项目所要实现的功能在总体上有具体的认识,并能减少在开发过程中出现不必要的脱节。

这次实训是对我们学习的一个检验,虽然项目中很多知识我们在日常的学习中都没有遇到,这同时提醒我:要想成为一个合格的程序员就有具备一种自学能力,在工作中会遇到很多从未接触过的问题,当有了问题时要去解决,在你不断努力,寻找答案的过程中,自己的能力也在潜移默化的提升。有时遇到问题时可能有很多想法但却不知道那个正确,这就让我们不断地去探索,不断地尝试!

在这次实训中,让我体会最深的是理论联系实际,实践是检验真理的唯一标准。理论知识固然重要,可是无实践的理论就是空谈。真正做到理论与实践的相结合,将理论真正用到实践中去,才能更好的将自己的才华展现出来。我以前总以为看书看的明白,也理解就得了,经过这次的实训,我现在终于明白,没有实践所学的东西就不属于你的。俗话说:“尽信书则不如无书”我们要读好书,而不是读死书。现在的社会需要的是动手能力强的人,而不是理论好的人,对于我们高职生来说这更重要了,我们学校的目标就是培养一流的职业技能的人。

在实训期间,我认为我也有很多不足的地方,比如工作态度不够积极,学习不够认真等等。我相信通过我的努力,我以后一定会改掉这些缺点的。我坚信通过这一段时间的实习,所获得的实践经验对我终身受益,在我毕业后的实际工作中将不断的得到验证,我会不断的理解和体会实习中所学到的知识,在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作来,充分展示自我的个人价值和人生价值。为实现自我的理想和光明的前程努力。不经历风雨,怎能见彩虹!”我相信,自己坚定的信心及个人坚定的意志,一定会实现自己美好理想,走上自己的成功之路。

专业实训心得体会2

在软件实验室经过2个星期Jsp程序设计实训,从对软件开发没有太多经验的我掌握了更多的软件开发的方法和技能,收获颇多。

经过这次理论学习,了解到要做好软件开发,要求掌握的知识并不是只有编写代码方面的,网络、数据库、操作系统等的知识对做好项目开发是很有帮助的。这让我明确了以后学习的目标,在不断学习软件开发的同时,也应该继续其他相关知识的深入学习。

实训期间经历的许许多多,给我们带来了很多很多有实无形的东西,知识、友情以及团队开发的热情,快乐无一不包围着我们。在这我很想感谢几个人,王璐老师和班上一同参与这次实训的2位同学。王璐老师对我们备至关心,不论在学习前后,都给予我们关怀不少,并且王璐老师不愧是从事多年软件开发的专业人士,其深厚的专业技能知识和丰富的经验令我等钦佩无比。对于我们未出茅庐的大学生而言,遇到的问题多而复杂,询问有经验的人,他们或许一句话就能解决问题,而自己就得找资料或上网摸索可能要一两天,有时甚至绞尽完脑汁都不得其解。用个词形容,老师的解答如醍醐灌顶,而对我们,则甘之如饴。

实训这段期间真的好累,尽管实验室给我们提供了一个相当不错的上课学习环境,但是整天木木地待在实验室面对毫无生气的荧屏,为code而烦恼,为bug而郁闷,被文档所包围,随程序侵蚀。然而,这就是学习的生活,既选之也则安之。忙碌的生活让我每天似乎没有太多的时间去想一些其他的事,耐心的去调试,专注的去编写更好的算法,沉浸充实和快乐之中。

更重要的是,两个星期的实训使我们明白我们所欠缺的不仅仅是技术知识,更重要的是有一种处理事情的方法、面对问题的心态和动手能力。面对完全陌生的新知识、新技术、新项目以及整个IT行业,我们不能畏惧,要以一种积极的心态去面对,分析并抓住关键所在。因为我们所即将应对的每一个项目都是既需要实际操作,又需要详细规划的。作为组长,协调组员、激励其他组员和积极参与项目开发是我每天必做的工作。我认为每个人都应该在团队中做好自己应尽的职责,再优秀的个人也可能完成一个即庞大又复杂的项目工作,我们必需紧密的联合在一起,以一个团队的角色来面对。

总之,这次实训为我们以后从事软件开发工作打下了良好的专业基础,为我们的进一步学习提高打下了扎实的理论基础。

Jsp程序设计实训在不知不觉中就结束了,我感觉自己还有好多理论知识要学,还有好多的技术不懂呢!这是我大学以来第三次实训,每次实训我都感觉学到了好多东西!因为是一天到晚的不间断训练,所以记的会非常牢固。不像平时上课,每上两次的理论课却只有90分钟的实际操作。在课上,做的练习小项目都不复杂,可轮到做大的项目实训并且要求我们独立完成的时候,,就不那么顺手了,一个个技术问题,一个个bug接踵而至!我很感谢学校有实训这样的安排,把我们这一学期学的东西系统的集中的进行训练,对我们计算机水平的提高发挥着重要作用!还要感谢我们的王璐老师,王老师很温柔,也很有耐心,即使老师讲了很多遍的问题,我们不会,老师还是会走进我们给我们耐心的指导。还有,一起完成这个项目的其他小组成员,大家一起讨论算法,一起攻克Bug,一起协作,分工明确又彼此帮助,彼此传授自己的经验,和谐,积极而又快乐,充实。

经过这次的实训,我真真确确的感受到了团队的重要性,身为团队中的一员,一定要做好团队个成员之间的沟通,要彼此协作。充分发挥团队的力量,对于软件项目开发至关重要。同时,这次实训也暴露了自己在软件开发过程中相关理论、技术方面的不足,在以后的学习过程中要重视理论的学习,开发经验的积累,要多练习,多去尝试开发一些项目,查漏补缺,积累开发经验,并且要不断的去学习一些新技术。

此外,这次实训给我们营造了一个很好的类似于在公司实习的氛围,并且整个项目的流程是按照现实中项目的通常情况来安排的,无论是在项目的设计步骤还是日期安排上,不同于以往我们自己做课堂练习时缺乏这样详细的设计和计划,让我们向更正规的项目实施靠近了一步,并且在真正进入公司工作之前让我们更熟悉业务流程,使更多的时间可以专注于自己的工作而不是适应从学校到工作环境的转变上。

总之,经过这次实训学到了很多,成长了很多,相信在以后的项目开发中这些经验会让我受益匪浅的。

专业实训心得体会3

此次只实训了短短的三周。虽说时间很短,但其中的每一天都使我收获很大、受益匪浅,它不但极大地加深了我对一些理论知识的理解,不仅使我在理论上对Java有了全新的认识,在实践能力上也得到了提高,真正地做到了学以致用,更学到了很多做人的道理,对我来说受益匪浅。除此以外,我知道了什么叫团队,怎样和团队分工合作;同时我还学会了如何更好地与别人沟通,如何更好地去陈述自己的观点,如何说服别人认同自己的观点。这也是第一次让我亲身感受到理论与实际的相结合,让我大开眼界。

也是对以前所学知识的一个初审吧!这次实训对于我以后学习、找工作也是受益匪浅的,在短短的三周中相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的重要的基石;这对于我的学业,乃至我以后人生的影响无疑是极其深远的。

这次实训虽然是我们的第一次,不过同学们表现不错,由此看来,我们在进入大学的这几个月里学到了不少的专业知识,只是自己感觉不到而已。对于所学专业,我们不能过于自卑和担忧,否则会妨碍自己学习。实训是学习Java的重要环节,有利于我们巩固专业知识、掌握工作技能,提高就业筹码。

一个星期的实训课很快结束了,我发现我对计算机有了新的认识,以前只知道玩游戏、娱乐和简单的应用。通过这次的实训,我了解到,要真真正正的掌握计算机程序还不是一件简单容易的事儿,但真正掌握后,它带个我们的将是无穷的便捷与科技,我喜欢高端便捷的生活。我希望我能做计算机这个万能机器人的主人而不是奴隶,我会努力加油的!感谢学校,感谢老师给我的帮助,让我的思想、技能又上了一个台阶!感谢!加油!

我把本次为期三周的实训看作是“理论与实践相结合的桥梁”。通过这周的实训和学习,我知道了此次实训的目的,也清楚目前自己的不足,那就是缺乏相应的知识与经验,对所学的专业知识不能够很好地运用于实践操作。正所谓“百闻不如一见”,经过这次自身的切身实践,我才深切地理会到了“走出课堂,投身实践”的必要性。平时,我们只能在课堂上与老师一起纸上谈兵,思维的认识基本上只是局限于课本的范围之内,也许就是这个原因就导致我们对专业知识认识的片面性,使得我们只知所以然,而不知其之所以然!限制了我们网络知识水平的提高。但是课本上所学到的理论知识是为我们的实际操作指明了方向、提供相应的方法,真正的职业技巧是要我们从以后的实际工作中慢慢汲取的。而针对实际操作中遇到的一些特殊的问题,我们不能拘泥于课本,不可纯粹地“以本为本”。

在这次实训中我得到了许多收获,我第一次体会到Java工程师的工作是什么样子的,也发现了很多不曾注意到的细节,在实训的演示过程中,我对作为一名Java工程师注意的事项应该从小事做起、从基本做起。把职业能力训练与职业素质有机的结合起来。相信这对我接下来学习专业知识会起到很有效的帮助,在接下来的几个月里,我会以作为一名职业人的身份在这几个方面要求自己,严格自我,向Java工程师靠近。

而经过这次实训,让我明白如果是一个完整项目的开发,必须由团队来分工合作,否则,即费力又费时还做不好这个项目。因此不管在工作中还是在生活中要和老师、同学保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我们可以向他们学习很多知识、道理。

实训结束了感觉虽然辛苦,但很充实。我想这就是Java工程师的工作。我也体会到Java工程师成功地完成一个任务的那种兴奋,那种小有成就的感觉是只有置身其中的人才能体会的。

总之,这次实训为我提供了与众不同的学习方法和学习体会,从书本中面对现实,为我将来走上社会打下了扎实的基础。作为在校计算机专业的学生,现在我能做的就是吸取知识,提高自身的综合素质,提高自己的职业技能,自己有了能力,到时候才会是“车到山前必有路”。我相信在不久的未来,会有属于我自己的一片天空。

我希望计算机专业的同学在以后的学习或工作中以务实的态度给提供更多的机会锻炼自己,为大家的成才与就业奠定坚实的基础;并希望同学们要做好角色定位,将自己所学的知识,学熟、学精。

多学习和收集与项目有关的资料,来提高自己的业务水平,同时多请教经验丰富的老师,使他们好的经验能够对自己起到借鉴作用,在他们的帮助下,能够很快的培养自己的管理技能及节省时间,避免做无用功,也可以让自己了解很多项目管理上的捷径,从而减少自己会遇到的挫折和错误。

2.物流管理专业实训心得体会 篇二

1.1受实训设备和场地限制

虽然近几年来,各地高职院校如火如荼地建了一些物流实训室,但是由于各方面条件限制,多数实训的设备和场地并不令人满意。由于资金方面的原因,多数学校的物流实训室面积较小,里面摆放的实训设备多是微型的,在实训室里只是起到一个流程演示的作用,并没有真正的用途。这样的实训室,仿真的成分比较多,学生在操作中更多地只是了解一下各种设备的性能,难以达到熟练操作的目的。

1.2实训内容简单,教学方法单一

物流管理专业的实训涉及到硬件使用和软件操作两部分,在实际教学过程中,老师一般只是象征性地布置几个任务,让学生按照要求来完成。这些任务往往与企业实际运作的要求相差甚远。

而现在的物流管理专业的实训教学,一般都是老师先现场演示,再由学生分组操作,然后进行讨论交流。一次课下来,学生真正动手操作的时间并不多,而且一般这次实训课上完,这部分实训内容以后学生也不会再涉及到,这样其实学生对部分内容印象也不会深。在教学中,老师往往担任的是演示者,并不是一个真正的教练角色。

1.3片面强调操作技能,忽视素质的培养

随着传统物流向现代物流的转变,使得物流企业对物流人才的需求也越来越多元化,而符合企业要求的物流人才严重紧缺。现代物流发展的人才需求问题已引起了经济界和教育界的极大关注。高等职业院校的物流教学不仅需要学生掌握搬运工、装卸工、仓管员、操作员的实际操作技能,还要具备综合素质,以便适应现代物流发展的需要。这就要求高等职业院校的物流教学既要注重物流理论的传授、把握物流发展的脉搏,更要注重学生实际业务操作能力的培养和综合素质的培养。而我们在实训教学中恰恰忽视了这一点,过多地关注学生在操作中有没有按照要求来做,对学生的创新、踏实、精益求精等物流领域所要求的素质没有系统的培养。

2改革高职物流实训教学的建议

2.1结合理论和教学实际,建设相关的物流实验室,并与优秀企业合作

物流专业实验室建设是物流专业建设里面的一个关键项目,目前,高职院校物流实验室一般有物流软件模拟实验室、物流企业管理模拟沙盘、物流仿真实验室、〇物流自动化实验室(硬件实验室)等几种形式。建立校企合作的实践教学基地是增强物流专业实践教学的最佳方案。通过校企合作可以解决院校师资培训的问题、实践基地建设的问题,并且可以根据企业的需要为其度身定做人才培养方案,根据企业人才需求计划为其培养人才。因此可以将实践教学活动由校内放至校外,即建立校外实践基地。

2.2注重软件与硬件平衡教学

在物流实训教学中,既要有硬件设备的操作,也要有软件的使用。硬件设备的操作主要是一线岗位员工的工作,这是物流管理人员成长的必经步骤。现在社会上最缺的是物流的中高层管理人员,企业对这部分人员的要求是既要有较高的管理水平,又要有丰富的一线工作经验,只有这样,才能管理好一线的员工。

相对而言,软件的使用要求较高,但它有助于学生掌握物流业务运作的流程,提升管理水平。在软件实训中,学校应尽可能地从合作企业处收集实际的作业数据,提供给学生实训用。另外,在软件采购上,应有所选择,可以选一些分组作业仿真对抗的软件,在模拟的环境下,每个组选择适合自己的策略,最后在竞赛的情况下看哪一组会是最优。这种方式与企业实际的贴近度高,学生也比较感兴趣。

2.3培养学生的团队合作精神,提高综合素质

物流行业,速度至关重要。速度不仅指商品流通的速度,还包括反应的速度,这就要求在作业中要有良好的团伙合作。因此,在实训教学中,除了要培养学生的动手操作能力,还要提升学生的团队合作能力。在实训教学中,应该经常分成小组来进行,小组内部由学生自主进行分工,这样有助于学生从集体角度考虑如何让工作的效率最好。

另外,在实训中还应利用各种方式对学生的职业素养进行提高。物流从业人员最需要具备的是严谨踏实、精益求精和善于沟通的职业素养。这些在平日的实训教学中应该刻意地加以培养,比如,在设备的操作中可以让学生按“5S管理模式”来进行,从而让学生养成良好的作业习惯。

3结语

总之,物流行业在国民经济活动中占据着重要的地位,社会对物流人才的需要具有综合性、实践型、专业性及多层次的特点。所以,在实训教学中,教师应在培养学生综合素质的指导思想下,充分发挥自身的指导作用,有效地利用实训教学方法,进一步提高和激发学生的学习兴趣,使实训教学收到良好的效果。

摘要:目前,我国物流产业发展迅速,社会对物流人才的需求量越来越大,但物流人才的供给缺口非常大,物流管理专业人才已被教育部确定为我国当代12类紧缺人才之一。为满足物流行业发展的需求,我国各类高职院校纷纷设立了物流专业,大量培养物流人才。一些高职院校以行业需求为导向,通过创造各种各样的实训条件来培养学生的物流实操能力。然而,硬件设施建成之后,与之配套的物流实训教学方法却并不完善。针对目前高职物流管理专业实训教学的现状,本文在学习借鉴别人教学方法的同时,也探索了符合自身情况的物流实训教学方法。

关键词:高职,物流管理,实训教学

参考文献

[1]蒋沁燕.高职院校物流管理专业实训教学改革的探讨[J].职业时空,2008(12):125.

3.物流管理专业实训心得体会 篇三

关键词:物流管理;实训教学;改革探讨

随着我国社会经济发展的逐步深化,物流业的高速发展带动了物流人才,特别是高级应用型物流人才需求量的急剧增加。为了适应社会的需要,全国多所高职院校相继开办了物流专业。但实践表明,许多高职院校物流专业的毕业生与物流企业的工作岗位需要相差甚远,存在着很多亟待解决的问题。

一、高职院校物流管理专业实训教学的现状及存在的主要问题

目前,全国有200多所高等职业院校均开设了物流专业,国内物流教育普遍存在重视中、高级管理人才培养而忽视物流操作人才的培养。尽管如此,相对于近千万物流操作从业人员群体来说,操作人才的培养规模所占比例仍然很小。对高职院校物流管理专业实训教学的现状及存在的主要问题总结为以下几个方面:

1)专业设置缺乏科学的论证,存在盲目性。

主要表现是缺乏论证,专业口径过大,定位不准。所有开设物流管理专业的学校,几乎都是冲着“物流热”办起来的,并未经过充分调研、论证。

2)专业办学条件差,特别是缺乏有实践经验的专业教师和专业实践教学基地。

专业师资方面,一是专业师资十分匮乏,物流管理专业人才从高端到低端都供不应求。二是专业教师缺乏物流管理专业实践的背景,仅有书本知识而无实践经验和实际的物流管理能力。缺乏专业实践教学基地。多数高职院校物流管理专业都依附本校经济、管理类系科建立起来,无论是专业教师、专业实践教学设施及专业教学资料都借助于其他专业,缺乏自身独立的实践教学基地。

3)办学理念落后,课程体系和教学模式缺乏职教特色

新办物流管理专业,缺乏经验借鉴,教学计划、课程设置只是简单地加减科目课程,缺乏职业教育特色和职业的针对性。

4)重学校本位,轻企业参与。

现在高职专业人才培养目标,大多是未经过充分的市场调研,由学校少数人闭门造车提出的,严重脱离社会用人单位的需要,以至不为社会承认和接受。

二、高职物流管理专业实训教学体系原则

现代物流业高速发展的条件之一是人才。发达国家的经验证明,发展现代物流业,关键是具备一支优秀的物流管理队伍。人才培养要适应社会发展,要了解物流行业实际情况,满足物流行业产业升级的需求。物流人才实践教学体系的内容必须涵盖仓储、运输、配送、报关、货代、营销等内容。为培养更多适应社会经济发展要求的技术应用性物流管理人才,必须加强教育教学研究,深化教学改革。基于现有教学模式,提出高职物流管理专业实践教学体系制订应遵循的原则。

1)以就业为导向原则

以就业为导向,是高职课程体系建设的指导思想,主要体现在对课程目标确立、课程内容选择、课程模式设计及课程评价等方面。

2)以能力培养为核心原则

高职课程不管是理论体系还是实践体系,都必须以应用为主旨,以能力培养为核心,以相对完整的职业技能培养为目标的基本要求,让学生懂得“怎么做”,并且“能做”、“会做”。落实能力培养的核心地位,首先要突出职业性,以应用为主线构建专业基础能力、职业通用能力和职业核心能力,明确各层能力培养的要求;其次,要对现有的课程模式作彻底改革,摆脱学科模式;再次,要强调课程模式的实践性,除了增强实践性教学环节的比重,保证学生有充分的实践训练的机会,更要重视课程实施模式的创新,突破以课堂为中心的教学模式,通过校企结合等途径,使教学与职业实践紧密结合。

3)整体优化原则

实现整体优化原则,首先要考虑三组关系:一是社会需求、学生基础水平、课程目标之间的协调关系。社会需求是出发点,学生的基础是前提,课程目标应结合这二者的实际要求合理设计。二是知识、能力、素质之间的比例关系。要根据培养目标的要求,统筹考虑,找到三者之间最佳的结构平衡点,使学生的知识、能力、素质得到协调发展。三是课程与课程之间的关系。不同的课程,对培养目标所起的作用不同,应在目标统一的基础上,确定课程在整个课程体系中的主次地位与作用,明确核心课程、支持课程、基础课程之间的关系。

4)层次性原则

课程体系的层次性体现在课程之间的层次性和课程内容的层次性。课程之间的层次性表现为正确处理课程之间的先后顺序和衔接关系;课程内容的层次性应按照人们的认识事物的规律组织课程内容,体现知识和能力形成的循序渐进的规律。

三、高职院校物流管理专业实训教学改革构想

高职物流管理专业是一个新兴专业,专业建设的起点应高些,专业建设不是从某一个方面或几个方面突进就能实现,而应是从全方位、多维的角度,从纵向、横向两维角度展开。

1) 在目标上强调“综合能力”的培养。实质是知识、技能和态度三位一体素质结构。这一素质结构主要由四个要素构成:一是完成职业任务所必需的基本技能或动手能力;二是完成职业任务应具备的基本职业素质;三是职业岗位变动的应变能力和就业弹性;四是在技术应用领域中的创新精神和开拓能力。

2) 在人才规格上,它既强调职业素质培养,又注重“人”的全面发展,即人的体力、智力、道德精神和审美情趣得到充分自由的发展。联合国教科文组织则将其解释为“认知”、“做事”“共同生活”和“生存”四个要素。

3) 体现在培养方法上,强调通识教育与专业教育结合。概括说高职物流管理专业的培养目标和模式归纳为:培养能在制造企业、运输企业、商业企业以及各类物流企业从事国际、国内物流经营与管理等工作应用型人才为宗旨,以企业的物流实际工作岗位群所需能力和基本素质为主线,确定高职物流人才的知识、能力、素质结构;以培养学生的创业能力和创新精神为重点,在加强学生品德修养、人文素养和文化知识基础上,加强对学生实用技术及可持续发展方面的培养。

四、高职院校物流管理专业实训教学改革模式

1)采用“宽基础、活模块”课程模式。

采用此模式在“宽基础”教育阶段,按“专业大类招生”,有利于对学生实施“通识教育”。但是,经济的发展又对人才需求的多元化提出了更高的要求,无论是发达国家还是我国的经济发展,都急需大量从事分销、仓储配送、供应链管理、连锁经营管理、电子商务管理等某一个方面更专业的管理人才,加上人才市场的需求变化大,学生个人的兴趣、特长、爱好各不相同,“活模块”集群式的课程结构正适应这种要求。在“活模块”阶段,所学的内容针对某一特定职业所必备的知识和技能,以“职业资格”为导向组织教学内容,着眼于强化职业岗位能力,并通过指导学生获得助理物流管理师职业资格证,提高学生的就业竞争能力。

2)改进教学方法,注重理论联系实际。

a) 演示教学

这是一种通过现代化的教学手段演示和解说实务操作过程的实践性教学形式。如幻灯片、视频、多媒体教学软件等演示教学。这种方式与日常课堂教学活动结合运用,可提高教学内容的直观性和可理解性,以帮助学生对所学或即将学的知识建立感性认识,并为进一步的学习打下基础。

b) 案例教学

这是一种在教学过程中围绕某教学案例,让学生综合运用所学知识与方法对其进行分析、推理,提出解决方案,并在师生之间、同学之间进行探讨、交流的实践性教学形式。高职物流专业案例应尽可能多地包含各方面的信息资料,包括直接和问接、确定与不确定的资料,且答案应是多元化的。

c) 角色扮演

这是一种学生自己模拟企业采购、仓储、供应链管理等业务流程的实践性教学形式。角色扮演的关键是实习资料的仿真性和内容的完整性以及对学生扮演的角色的指导和考核。目的在于培养学生根据物流的基本原理和方法进行实务操作的适应能力和职业判断能力。如有些高职学院购买了物流教学软件及物流仿真软件,通过这些软件,学生可以分别扮演不同角色进行体验和模拟物流过程,可以实现高安全、低成本、高质量的实践教学效果。

d) 校外生产实习

这是一种直接让学生到校外实习基地跟班或顶班参加物流实务工作的实践性教学形式。校外生产实习是教学环节不可缺少的重要组成部分,它属于综合性实习,其实习内容涉及广,包括物流包装、配送、仓储、运输等诸方面的业务。除此之外,通过校外实习,锻炼学生语言表达能力、社会交往能力、团结协作能力等。比如学院可与当地的多家物流公司、商城集团、物流中转中心、超市等从事物流相关行业、实力雄厚的企业建立良好的关系,以便日后开展物流实习。

3)建立物流实训基地的模式。

民办高校为更好地建设物流实训基地,加强对学生的培养,应根据实际情况,可选择以下实训基地模式。

校企合作,创建“合作型”校企物流实训基地。

民办高校和企业双方本着“平等自愿”、“互惠互利”的原则,通过合同形式建立长期合作关系,把学校的物流人才培养任务与企业的发展及利益捆绑在一起。企业以设备、场地、资金和技术等方式向民办高校投资,合作办学,参与民办高校的决策、计划、组织和管理等工作,从而分享和取得一些利益。优先选拔优秀人才,提升企业社会形象和社会效益,参与学校实验室建设、分享办学经济效益等,采取这种校企物流实训基地关键要选择好合作伙伴。

依靠学校,创办“自主经营型”企业物流实训基地。

以民办高校为投资主体,鼓励物流专业教师依托专业组建经济实体,取得经营资格,由学校和专业教师共同经营,实行独立核算,将理论教学与动手实践结合起来,为社会培养合格的报关人才。

五、结束语

高素质技能型人才培养是高职院校建设的中心任务,是一项长期的、系统性的质量工程,物流管理专业实训教学坚持“从理论为重点”转变为“以实践为引导”,重视实训课程教学方法改革与实施,必将对满足我国高级物流应用型人才的需求有着重大的现实意义和深远的历史意义。

参考文献:

[1] 关颖,仲伟来.高职院校物流管理专业发展的几点思考——以江苏农林职业技术学院为例[J].广西轻工业,2010,(09).

[2] 李欣. 国内外物流教育现状对比与解决方案[J].现代物流报·江苏物流专刊, 2006(11).

[3] 郑红友. 高职院校物流教育的探讨与实践[EB/OL].电子商务网, 2006.

[4] 张志伟.理论与实践一体化教学初探[J].中国校外教育理论,2009.

[5] 李玲. 高职物流专业实践性教育探讨[J].中国成人教育,2006,(2).

4.专业认识实训的心得体会 篇四

下面两节课是让我们对铜板进行腐蚀,先在铜板上贴出焊接线路,然后给老师去腐蚀,腐蚀后剩下的就是贴好的线路,通过腐蚀这次才知道贴纸的重要性,必须保证贴纸与铜板的粘合性,才能保证腐蚀后的线路畅通,不出现中途断路的可能。

余下的就是真正的实际操作,先对铜板进行穿孔,打出所要串接的孔,然后进行元器件的组装,根据电路图对元器件进行必要的分析,保证电路及线路的正确性。在实际进行锡焊的过程中,电烙铁的温度很高,需要倍加的小心电烙铁的温度烫伤自己。在焊铜板原件时需要注意线路连接的正确性和保护元件,以免元件发生损坏。芯片需要焊完再插上去,避免芯片的损坏造成实训的误差。

对于这次的电焊实训我的记忆尤其深刻,因为在试验过程中我出现了很多问题,老师总会给我详细解释出现问题的原因和这些问题应该怎样解决,比如有一次的试验内容是薄板钢的对接。两块薄薄的钢板,我很认真的摆放在试验板上焊接,我本以为这是最简单的焊接了,但是结果却不如意

焊接完后检查实训结果往往因为各种实训误差而造成灯不亮,经过反复检查和分析才能达到实训所需结果。进行第二次焊接有了经验往往更快,连接的导线需要用锡焊接而不能用代替锡的导线,这样才能达到实训的目的。

5.会计专业实训报告心得 篇五

摘要:

本次实训,我深入了解了会计专业的实际操作和实践。通过实训,我更好地理解了会计的基本原理和原则,同时也增强了我的实践技能和处理会计业务的能力。这次实训让我明白了会计工作的重要性和复杂性。

引言:

随着经济的发展,会计专业在现代社会中扮演着重要的角色。为了更好地理解和应用会计知识,我参加了为期一个学期的会计专业实训。在这次实训中,我通过实践操作,深入了解了会计专业的实际操作和运用。

正文:

1.实训内容:

在这次实训中,我参与了凭证录入、报表编制、纳税申报等实际操作。通过这些实际操作,我深刻理解了会计凭证、报表和纳税申报的流程和要求。

2.实训过程:

在实训过程中,我遇到了一些困难,如凭证录入速度慢、报表编制不准确等。但是,通过不断地实践和摸索,我逐渐克服了这些困难,并逐渐提高了自己的技能水平。

3.实训收获:

通过这次实训,我收获了很多。我不仅深入了解了会计专业的实际操作和运用,还增强了自己的实践技能和处理会计业务的能力。同时,我也明白了会计工作的重要性和复杂性。

结论:

6.物流专业实训报告 篇六

二.实训地点:苏宁南京配送中心

三.实训目的:

本次苏宁实训是加强学生社会实践能力的重要教学方式,也是理论联系实际和提高教学质量的重要措施,旨在增强学生对物流活动、物流的流程和物流的发展现状有感性认识;并通过实训,使学生自觉主动地把学校学到的理论知识与工作实践相结合,能根据实际工作情况找出自己学习的差距,锻炼独立思考、分析问题、解决问题的能力,也为将来的工作打好的基础。

四.公司简介:

苏宁电器1990年创立于江苏南京,是中国3C(家电、电脑、通讯)家电连锁零售企业的领先者,国家商务部重点培育的“全国15家大型商业企业集团”之一。经过20年的发展,现已成为中国最大的商业企业集团,品牌价值508.31亿元。

南京苏宁物流基地位于雨花现代综合物流园,集苏宁电器服务总部、物流配送中心、售后服务中心,客服呼叫中心、培训中心及全国性数据中心于一体,是苏宁电器第三代综合性物流基地,占地面积350亩。

基地的物流配送中心采用普通货架库与自动化立体仓库相结合的建设方式,仓库面积46000平方米,引入了先进的存储、搬运、输送、分拣设备和信息管理系统,可实现物流的机械化、自动化、信息化操作和管理,日吞吐能力可达最大入库17000台,最大出库24000台。物流配送中心使用WMS(Warehouse Management System)仓库管理系统,可以有效支持不同用户的不同信息需求,更加合理地平衡工作负载,减少级别错误,提高库存准确性和仓储空间利用率,降低作业成本。物流配送中心的另一个重要核心软件系统TMS(Transportation Management System)运输管理系统能够针对订单的零售配送和长途配送,优化路线排程计划,有效减少配送里程和工作时间,彻底转变人工排程的传统作业方式。计划建立的多媒体监控系统,包括图像监控、通讯视频、信息汇聚、指挥调度等功能,可以对全国所有连锁店面、物流中心、售后网点进行监控和实时管理。建成后,苏宁物流配送中心可实现200公里范围内24小时直接送货上门,支持年销售额达120亿元。

五.实训具体内容:

在苏宁中心库里工作,主要从事货物拣配工作。在工作之前,仓库主管带领我们参观了中心库,并讲解其布置的原理.苏宁大库给我的第一印象就是规模大,家电种类和数量多,这充分显示了苏宁公司的核心竞争力。之后,主管向我们介绍了仓库工作的流程,苏宁的大库主要有收货,存货,盘货,发货四项功能,每一项工作都要很好的链接才能保证整个工作的顺利进行。我做的具体的工作是将高层货架的货物用工具运到集货位,虽然是一个普通的工作,但也要认真对待。第一天做这个工作的时候,使用液压叉车去搬运货物,可能是刚从学校里出来适应不了,第一天感觉很累,回去洗完澡就早早的睡了。第二天我开始学习使用电动车去搬运货物,才开始我经常会撞来撞去,可是我并不气馁,坚持认真的学着,学了一段时间后,我终于可以独立的送货了,用电瓶车以后搬货就相对轻松许多了,做的效率也很高,但是货物还是要从电瓶车上搬到集货位的,经常搬手上的皮都磨掉了,有时候不小心撞到腿会很疼,可是想到自己的父母工作的时候甚至比这更苦,而且这也对我们以后的工作有好处,所以我坚持了下来,收获了不少知识。

六.实训感悟:

在实训中,我学会了许多书本上学不到的东西;将理论知识与实践相结合,让我明白了实践是检验真理的唯一标准,只有到实际中去,才能真正认识理论其中的意义。有些工作看似简单,却不好完成,只有通过不断地练习才能很好完成任务。同时这次实践也让我更深入的了解到,随着国民经济和社会的持续快速发展,现代物流业在起步阶段呈现出良好的发展势头,但总体上看,现代物流业发展的总体水平较低,尚处在起步阶段,现有发展与良好的区位交通优势和旺盛的市场需求不适应,在发展进程中还存在着许多问题和制约因素。而目前物流公司正面临批次越来越多而批量却越来越小等的问题,我们必须扩大规模,加快信息化网络和金融网络的建设,借鉴外国的经验和做法,把物流行业做好做强。

7.物流管理专业实训心得体会 篇七

所以,职业素养量化而成“职商”英文career quotient简称CQ。职业素养是员工职业生涯成败的主要因素。

1物流管理专业人才培养目标和职业素养要求

1.1物流管理专业人才培养目标

物流管理专业是培养学生掌握现代物流专业理论,熟悉现代物流管理的法律法规,掌握仓储管理技术、运输管理技术、库存控制技术、资源计划、物流信息技术等专业知识,具有物流中心、配送中心协调运营能力和相应的外语水平,具有良好职业道德和综合素养,具有较高职业发展潜质和职业转化能力,培养产业转型升级和企业技术创新需要的发展型、复合型的技术技能人才。

1.2物流管理专业职业素养要求

1人文素养。“人文”,在这里当为确定的“人文科学” ( 如政治学、经济学、历史、哲学、文学、法学等) ; 而“素养”肯定是由“能力要素”和“精神要素”组合而成的。人文素养体现为员工在工作以及与人交往过程中所表现出的自我的内在品质,以及对待工作的态度和对企业的归属感。

2职业素养。职业素养是人类在社会活动中需要遵守的行为规范。个体行为的总合构成了自身的职业素养,职业素养是内涵,个体行为是外在表象。在学校专业课程体系设置上集中体现本专业学生应具备的职业素养。在高职教育理念的指导下,物流管理专业在课程设置上主要遵循“理论够用, 技能为主”的原则,以培养学生的专业能力和职业素养为主要目标。如现代物流管理概论、物流仓储管理实务、物流运输管理实务、市场营销实务、电子商务技术、物流信息系统、国际货运代理等,这类课程应根据专业需要精选提炼,强调实践技能和专业技术的培养。

3职业道德素养。培养学生树立科学的世界观和方法论,有正确的人生观和世界观、价值观; 具有良好的职业道德和较高的职业情商,具有诚信经营、踏实负责的职业道德素质。在思想政治课和就业指导课中渗透和融入关于品格、意志、兴趣等方面的实践训练内容,创造更多的机会,进行非智力因素的开发。

2物流管理专业实训体系研究的必要性

2.1现代物流业发展的需求

现代物流业是指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程。它是一个跨行业、跨部门、跨区域、渗透性强的复合型产业,将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面有机结合、形成完整的供应链,为用户提供多功能、一体化的综合性服务。

目前我国物流市场规模已达7000多亿元,且以每年30% 的速度快速增长。因此,国家“十二五”规划把“大力发展现代物流业”列在生产性服务业的第二位。2012年中国物流与采购联合会网站发布,全国社会物流总额177. 3万亿元,按可比价格计算,同比增长9. 8% ; 社会物流总费用9. 4万亿元,同比增长11. 4% ,增幅比上年回落7. 1个百分点。虽然社会物流总费用增幅有所下降,但是,物流技术装备落后,物流信息化、标准化程度低,特别是物流人才匮乏成为一个严重的制约因素。因此,物流人才培养成为物流业发展的关键因素,物流专业教育在全国兴起。

2.2提高专业实践技能培养能力的需要

高职教育要求职业院校以职业能力培养为主线,以高技能人才培养为目标,物流管理专业实训体系的构建是专业实践教学和人才培养的关键点,结合行业、企业的实际需求及学生职业发展的需要,构建专业实训体系势在必行。

2.3开展技术培训和职业资格认证的需要

专业人才调查显示,甘肃省物流行业高技能专业人才短缺,当前的技术力量与建设规模不相适应。随着甘肃省现代物流业及经济的快速增长,物流行业标准及规范作业的日益完善,行业技术人员持证上岗逐步成为产业发展新趋势。物流管理专业实训体系的构建及运行,能够满足学院开展物流管理、物流技术人员的技术培训和物流师职业资格认证培训, 对切实改变现有一线作业从业人员操作能力和实践技能水平相对低下的现状和有力推动物流行业持证上岗制度的顺利推行有积极的现实意义。

3物流管理专业实训体系构建

3.1构建思路

物流管理专业实践教学体系主要从培养学生岗位认知、 岗位意识、岗位能力为主线,不仅提高学生的职业技能更重要的是养成学生的职业素质,树立爱岗敬业、安全及服务意识; 实践课程目标主要形成以学生职业生涯为导向的身心发展的实践教学体系。

3.2构建原则

面对物流行业需求,在制定实训项目时应当遵循的原则:

1前瞻原则。随着科学技术及网络技术的发展,物流业也有了快速的发展,同时物流是一个技术密集型的产业,因此物流管理专业实训项目的设置应该要有一定的先进性,来满足以后的需求以及为物流人才以后的发展奠定基础。

2实战性原则。高职教育以培养学生的实践操作技能为主,物流实训项目的设置要结合物流行业及物流企业的岗位要求,因此物流管理专业实践性教学体系构建要具有实战性, 让学生在模拟的工作场景中掌握相关的职业技能。

3安全性原则。在实际的物流作业过程中,存在相对较危险的作业,学校教育实训项目设置时,要充分考虑到学生操作的安全性,加强安全教育,在实训过程中培养规范作业等安全作业意识。

4创新原则。随着科技水平的提升,越来越多的先进技术应用到了物流行业当中,所以设置物流实训项目时应该和先进技术的发展相统一,符合学生就业及行业发展要求。

5系统性原则。物流是一个由采购、仓储、运输、配送、流通加工、装卸搬运及物流信息七个功能要素环节形成的一个系统,各功能要素之间存在着相互作用的关系。物流课程体系及实训项目的构建要符合物流系统的整体要求,因此需要从系统的角度出发,构建物流管理专业课程体系、实践教学体系及实训项目。

3.3物流管理专业实训体系

物流管理专业是实践性较强的专业,因此在专业课程设置及课程体系构建时主要以培养学生实践应用能力为主,因此以在构建实践教学体系岗位应用性技能人才为培养目标。 在人才培养方案中专业理论教学学时和实践教学学时达到了1: 1的比例。根据市场对人才的需求,物流管理专业以培养学生的专业技术应用能力为主线,同时培养学生的预测与规划能力、管理能力、组织协调能力、拓展能力。

物流管理专业的实践性教学内容由四部分构成,“认知实训、单项实训、综合实训、顶岗实习”为一体( 见图1) ,形成以各级物流人员职业能力培养为主线的实践性教学环节。

8.高职院校酒店专业实训室管理探索 篇八

关键词:高职;酒店专业;实训室;管理

【分类号】G717

高等职业技术教育是一种以职业能力为基础的教育,其主要特色在于重視实践教学,突出能力培养,它所培养的人才应具有较强的技术应用能力和较高的职业素质。不同于普通本科院校,高职院校对于学生理论灌输的同时更注重实际操作能力的培养,尤其是酒店这一应用性很强的专业尤其需要通过实训来强化学生对于知识的理解。实训室,作为学生校内实训的重要场所,能否被良好的管理和使用直接影响到学生实训的效果。同时实训室又是高职院校进行技能鉴定、技术培训、社会服务的主要场所,是学校办学的基本条件,是实现工学结合人才培养模式的重要保障[1]。因此,发现酒店专业实训室管理当中存在的问题并给予及时解决就显得至关重要。

一、酒店专业实训的重要性

1、有助于提高学生职业技能。理论知识只有在实践中予以应用才能够融会贯通,学生在课堂上如果只是单纯的听老师讲解看别人示范,不亲自动手实践就无法找到自己的问题所在。以调酒课为例,要求往量酒器中倒入10毫升的酒,这看起来很容易,可轮到实际操作时,学生才能发现自己存在拿瓶姿势不对、手发抖、倒酒洒到外面等问题。又如餐厅服务课中上菜分菜的站姿、手拿勺叉方法等技能都必须通过反复实训才能得以熟练掌握。

2、有助于培养学生职业精神。仅仅具备职业技能对学生来说是不够的,作为衡量学生综合素质的重要因素,职业精神的作用不可小觑,只有具备较高的职业精神,学生才能在今后的工作中妥善的处理个人与行业、个人与社会之间的各种关系。无论学生毕业后从事的是前厅、客房、餐饮、康乐还是酒店的其他部门工作,都需要具备勤劳、细心、吃苦耐劳等基本素质,这就需要在平时的实训中予以培养。通过实训过程中不断增加重量的托盘练习、速度与质量并重的口布折花训练,以及多种方式反复铺叠桌布都可以为培养学生做事专注、坚忍不拔的态度而打下坚实的基础。

二、酒店专业实训室管理现存问题

近年来随着高职院校对实训室愈加重视,各大高校不仅增大实训室数量的建设,对于硬件的投入也毫不吝啬,单以酒店专业为例,就有调酒、茶艺、餐厅、客房等多个实训室。然而,在对这些实训室的管理上却存在着较多问题,这些问题会直接影响到实训教学效果。

1、实训室利用不合理

实训室利用不合理主要表现在需要使用实训室的学生没有足够的时间或是权限使用,而不需要使用实训室的课程却过多的占用实训室,造成资源的不合理配置。比如为配合信息化教学而建立的计算机实训室就常被没有实训需要的老师当作普通教室来使用,这样就增加了学生机鼠标线折断、设备损坏等问题发生的几率。而餐厅、客房实训室大多仅限于实训周使用,其他时间不对外开放,即使是本专业的学生尚且没有足够的练习时间更谈不上面向全校甚至服务社会了,这样就造成了资源的浪费[2]。同时,实训室没有达到整体规划,任课老师们各自为政,对软件的某些要求仅为满足其个人需求,超出教学使用范围,这样一来难免造成所安装的软件相冲突或是机器速度过慢等问题。

2、物品保管不善,损耗较多

酒店实训室常出现以下几种问题:酒类、淡奶油等在课上用过后没有拧紧瓶盖及时封口而造成变质挥发;调酒器具在使用过后很多没有得到及时的清洗导致糖类凝固;酒杯碗碟没有分类放置而是随意堆砌在一起,破碎时有发生;床单被褥未能妥善清洗晾晒,造成潮湿发霉的现象,如此一来损耗严重。同时清扫用具、空酒瓶等被四处堆放,又常常阻塞安全通道,造成安全隐患。

3、实训室管理人员队伍不完善

实训室管理人员大多属于教辅人员,他们地位相对较低、工作繁重,所获福利与付出不对等,工作环境较差,有些人员甚至没有固定的办公地点。这样一来很多有能力、高学历的人员不愿意在此岗位上长期工作,这就使得管理员流动性较大。此外,学校往往安排一个实训室管理员负责调酒、茶艺、餐厅、客房、信息化机房等多个实训室。管理员大多不能兼具这些专业的相关知识,这就会给管理带来一定困难。一个有酒店专业背景的管理员即使了解餐厅客房服务流程,但也缺乏计算机软硬件维护知识,且很有可能没有接触过调酒茶艺方面内容,这样在管理过程中难免遇到问题麻烦。

4、缺乏全面配合, 工作展开困难

现存普遍错误的观点认为,实训室的管理工作只是管理员一个人的责任,与其他人没有关系,其实这是不对的。任课教师如果不提前申请就直接占用实训室,很可能发生使用时间冲突、备品不齐等情况,造成混乱;实训教师在课上若没有监督学生正确使用爱护设备,仅凭管理员一人之力很难引起学生重视。管理员无法在每个课堂都从头至尾的监督各个实训室,如果实训教师在课堂上对于学生带食品入内、违规关闭电脑、乱放器具等行为不加制止,就会使学生肆意妄为,使实训室有序管理难以展开。

三、酒店实训室管理对策

为了使实训室最大限度的发挥其功能,以便良好的配合理论教学,提高学生职业技能和职业素质。从科学性、长远性、系统性、实用性角度出发,实训室的管理应该从以下几方面进行改善。

1、物品分类定点放置,数清数量贴标签

将实训室的物品分类放置。若本学期实训室上调酒课则将酒类放到固定酒架上,将茶艺课相关物品锁入柜中。同时将茶碗、茶壶、

茶杯等茶具分类,再将每类按紫砂、青瓷等不同材质细分,做到专柜专用,并在柜子上贴好柜中物品种类数量,这样不仅便于查找物品,还方便掌握使用损耗情况。

2、提前准备用具 及时清洗归位 定期检查保养endprint

课前提前将实训课用到的物品准备好,确保课上需要的红白酒杯、骨碟汤碗、筷子牙签筒等用具数量齐全,发现问题及时解决,这样可以避免上课临时找寻出现差错而导致浪费课上时间的情况。实训后及时清洗用过的器具且物品归位。同时要定期检查、保养设备以延长使用寿命。

3、实训室管理人员参与排课

教务处在排课时大多只确保各科在实训室上课的时间没有冲突,而很难考虑到实训室的实际用途,如果教师仅需要用播PPT,就无需安排到每个学生都有电脑的多媒体实训,把真正需要学生操作的科目安排过去,这样不仅可以使资源得以合理配置也可以一定程度上降低实训室设备的损坏率。同时,实训人员应当根据教师的教学需要,统筹安排,对软件安装、联接外网等方面进行把关,防止因擅自操作导致电脑速度过慢甚至中毒的现象发生。

4、加强实训室管理人员队伍建设

专业基础扎实、技能素质过硬的实训室管理人员是实训室工作顺利展开的有力保障。因此加强实训室管理人员队伍建设就显得至关重要。

首先,管理员工作的重要性应该被肯定。实训室良好环境的创造仅凭一人之力是无法完成的,其工作应得到主管院长、专业主任、任课老师等多方面配合。只有加强监管,人人各司其职,做好分内工作,实训室的管理才能顺利展开。同时,公平合理的分配制度需要建立。在福利待遇、培训进修、职称评定等方面予以保障,从而稳定实训室管理队伍,充分调动其积极性。此外,还应有计划、有步骤地安排实训人员到其他院校或企业进行交流学习,也可以聘请企业专家到校进行交流座谈,促使提高业务水平的提高[3]。

5、明确责任 形成制度

实训室若要管理有序,成文的制度必不可少[4]。只有明确实训教师、学生、管理员各自责任,以及物品损坏赔偿方式、钥匙的交接流程等,并且人人严格按照制度执行,做到出现问题有据可依,才能管理有序。同时建立严格的出入庫登记制度,出库的物品需由领用人签字登记,归还时检查无损后方可入库,对于损坏丢失的物品,须由领用人按规定赔偿。

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