石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单

石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单（精选12篇）

1.石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单 篇一

2018年榆林市中等职业学校学生技能大赛

键盘乐器演奏项目竞赛规程

一、赛项名称

赛项名称：键盘乐器演奏 赛项组别：中职组

二、竞赛目的

通过比赛来展示和提升我市中等职业技术学校键盘专业选手的弹奏技能和演奏水平。为将来的升学和就业奠定扎实基础。

三、竞赛内容

本赛项为个人项目，参赛表演形式为独奏。比赛内容为：钢琴弹奏、听音测试共两项内容。

1．钢琴技巧展示（80分）

选手按要求现场弹奏钢琴曲一首,比赛总时间不得超过5分钟。重点考察选手的弹奏技巧和音乐表现力。

2．旋律模唱（20分）

选手现场抽取旋律模唱题1题，由老师当场用钢琴弹奏后，选手根据听觉记忆按要求进行模唱。重点考察选手对音高、节奏、旋律的感知、听辨和记忆能力。

四、竞赛流程

1.抽签

参赛选手于指定时间到指定地点报到，进行顺序抽签。2.正式比赛

五、竞赛环境

1.比赛场地划分为候赛区、比赛区、评委区、观摩区。2.比赛现场配备相应的设施设备（钢琴），提供必要服务保障，保证比赛顺利进行。

六、技术规范

1.钢琴统一提供。

2.所有参赛选手在钢琴弹奏时须背谱。

3.听音测试每道题弹奏3遍，选手听完3遍后即按要求完整演唱（固定调、首调不限）或“啦”模唱。演唱要求一遍完成，中途出错停下不得重来，须继续演唱。

七、成绩评定

（一）评分标准

1.钢琴弹奏，依据选手的专业素质、技术技巧、对作品的艺术表现能力和水平，以及作品的难度等因素，确定标准，综合评分。

2.听音测试，依据选手旋律模唱的质量，对音高、节奏、旋律等音乐要素的感知、听辨和记忆能力，确定标准，综合评分。

（二）评分方法

1.比赛评分遵循科学合理、切实严谨、公平公正的原则，既全面衡量，又突出重点；既重视基础水平和质量，又重视综合表现、应用和创造能力；专业性与职业性相结合。2.评分采取由评审委员会现场集体评分的方法。每位评委按评分标准独立评分；由专门计分人员在统一时间收取评分表；去掉一个最高分和一个最低分后（听音测试除外），计算得出其它分数的平均分，即为选手的比赛得分。

3.评分采用百分制。每项比赛内容满分均为100分。参赛选手的最后总得分，由每项比赛得分，按不同权重计算后相加而成。

2.石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单 篇二

10月13日至16日,公司集中4天时间展开决赛角逐:驾驶员技能竞赛除曲线行驶、通过连续障碍、坡道定点停车和起步、通过单边桥、限宽门、平稳驾驶、倒车入库等项目外,还增设了高速路驾驶、隧道驾驶、雨雾天驾驶、湿滑路驾驶、起伏路驾驶和山区道路的考核科目。同时考核了普通话、英语、手语、公交礼仪、活地图和突发时间的处理技巧;修理工岗位技能考核了三级减压器拆检与组装、盘式制动器组装、电路故障检测排除、传动轴二轴组装和螺母匹配等。

公司将对取得技能大赛前十名的职工,上报市总工会授予石家庄市公交系统“技术状元”、“技术标兵”“技术能手”称号;对进入决赛的职工,给予技术职称晋升一级的奖励。

3.石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单 篇三

【关键词】技能竞赛 ； 教学方法 ； 教学模式 ； 教学内容

【中图分类号】G71 【文献标识码】B 【文章编号】2095-3089（2015）2-0051-01

1.开展职业技能竞赛，明确专业设置方向

中等职业学校强调“以服务为宗旨，以就业为导向”，以培养一线工人为目标，其专业设置必须紧贴市场需求。大赛紧扣社会人才需求，实现人才培养与企业需求的无缝对接。

中职学校是为了培养社会各行各业所需要的一线工人，最终是为了学生能够适应岗位而服务的，所以对中职学校专业设置的选择必须遵循市场的人才需求，以培养专业对口的技能型人才。职业技能大赛的竞赛项目是组委会通过听取各行业、企业部门技术专家对职业岗位的要求基础上而设置的，所以在比赛项目设置上紧扣市场需求，突出实用性。比如在“企业网搭建与应用”项目中，竞赛的内容包括网络组建、网络设备配置与应用、安全设备配置与应用、网络管理与维护、故障分析与排查等部分。那么我们就可以通过这个比赛内容，让职业学校能够了解现代很多企业真正需要哪方面的技术型人才，为中职学校培养对口的技术人才指明了方向，根据各方面因素制定最合适的职业教育专业课程，培养更多适应市场需求的优秀人才。技能大赛为职业教育中的专业设置指明了方向，明确了教学目标。

2.开展职业技能竞赛，促进学生的就业与创业

“普通教育看高考，职业教育看大赛”，通过技能竞赛充分展示职业教育改革制度上创新的丰硕成果，对于加强学生的职业技能和实践能力培养，必将发挥重大的作用，产生重大的影响。在“企业网搭建与应用”项目中，重点主要考察参赛学生网络工程的实践技能，比如选手可以根据项目的网络拓扑、项目的应用行业背景进行网络业务需求分析。根据业务需求和实际的工程应用环境，实现网络设备、无线设备、安全设备、服务器的连接，并根据实际的工程业务需要，对设备进行互联互通并进行调试。这些技能都是计算机专业学生要掌握的基本技能，也是现在网络企业中急需的人才。同时通过这个技能大赛，职业学校也将这些取得好成绩的优秀学生作为榜样，引导其他学生努力掌握专业知识，培养自身能力，以期毕业后进入社会、服务企业，实现“零距离”上岗。

3.开展职业技能竞赛，牵引教育教学改革

职业技能竞赛是面向社会、面向企业、面向生产岗位的社会性活动，它要突出高技能、新技术的要求。因此必须要构建一个职业标准化平台，需要行业专家、企业能手参与，从竞赛的内容上把关，并依据职业标准编写竞赛实施方案、技术技能理论和实际操作规程。竞赛试题既要符合国家最新职业技能标准，又要贴近生产实际；既能涵盖新知识、新工艺的关键环节，又能根据比赛结果真实反映赛手的技能水平，从而突出职业教育教学内容改革的针对性、实用性、操作性要求；既能够突出专业特点，又能增强学生动手能力和临场应变的能力。比如在“企业网搭建与应用”项目中，选手需要对路由器、交换机、无线交换机、无线AP、防火墙、服务器等设备进行配置，并通过配置实现网络设备、无线设备、安全设备及服务器的相连，还需要根据网络拓扑结构对网络业务进行需求分析等技能。根据技能大赛和教学改革与建设相互促进的原则，学校通过参加大赛，了解当前行业的发展状况以及专业现状，抓住课程内涵所对应的职业内在需求，从教学体系、课程体制和授课方式等方面进行一系列改革。大赛期間赛场向各职业学校教师开放，指导老师要研究比赛的内容、要求、技术标准，找出存在的问题、差距，以利于在今后的教学中加以解决，探讨教学改革的新路子。同时能充分发挥技能大赛“做中学”的平台作用，相互取长补短，以赛促教，以赛促学。

4.通过技能竞赛，促进教学方法的改革

在职业技能大赛中，根据岗位任务完成情况来衡量选手的专业能力，主要评价标准是学生的综合实力，使职业教育中专业能力的培养、综合素质的形成更加务实。职业技能比赛的开展有效地更新了教师的教育理念。过去的老“三段式”教学方式，不利于学生实践操作技能训练。在技能竞赛的引领下，教学目标由“知识为本位”的传统教学目标向“能力为本位、岗位为导向”的教学目标转变，使中职学校不得不创新教学方法，比如“企业网搭建与应用”项目中涉及到的网络设备配置与应用，如果只是让老师讲，学生听，那么学生是永远不会掌握这项实践性很强的技能的，这时我们的老师可以使用任务驱动教学法代替传统的课堂授课法，以突出动手能力的“做中学”训练方式，有效地促进了理论与实践教学相结合、课内与课外教学相结合，讲授与自我提高相结合，有效促进了教学方法的改革。

总之，职业技能大赛无论在对高职院校教师队伍的建设还是对学生的职业素养和就业能力方面都有较大的推动作用。同时在校企合作和实训基地的建设方面更是相互推动。未来，我国职业技能大赛将进一步推动我国职业教育的影响，为职业教育的发展指明方向，为企业提供真正需要的技能型人才。

参考文献

[1]《国家级职业技能大赛对职业教育的影响力探讨》，刘焰，教育与职业第3期

[2]《技能大赛对高职人才培养的价值研究》，陈炳和，中国职业技术教育

[3]《技能大赛促进职业院校技能型人才培养的实践与探索》，朱忠军，陕西教育

4.中等职业学校技能大赛裁判守则 篇四

一、裁判人员的主要任务 1.检查鉴定场地； 2.赛事执裁； 3.评审比赛结果。

二、裁判人员的基本权利与义务

1.裁判人员具有独立实施考评的权利； 2.当权益受到侵害时具有申述的权利； 3.具有客观、公证实施裁判的义务； 4.具有真实反映裁判工作情况的义务。

三、裁判人员守则

1.忠于职守，秉公执裁，作风严谨； 2.科学规范，严肃赛纪，保证质量； 3.认真总结，接受监督，积极建议。

四、裁判工作流程：

1.接受裁判任务和裁前培训；

5.石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单 篇五

组织承办工作方案

（项目：电工）

为切实做好庐江县第二届职业技能大赛电工项目的组织承办工作，力求准备充分，考虑周到具体，安排科学有序，确保大赛圆满成功，特制定如下意见。

一、组织领导

为做好大赛组织准备工作，确保大赛顺利进行，学校成立技能大赛筹备工作领导小组，小组成员名单如下：

组长：郑宏生

副组长：朱远清 曹晓涛彭朝门 王小平

成员：余国龙 夏勇兵尹红立刘长海

办公室主任：余国龙（兼）

宣传组：凌雁（组长）吕明明

接待组：余国龙（组长）张健 欧阳杰

竞赛组：徐四海（组长）余克才

安全保卫组：刘长海（组长）校警

后勤保障组：尹红立（组长）张荔徐继东

二、近期工作安排1、9月14日，召开全体工作人员会议，调试机器，布臵比赛现场，组织人员安排桌椅、打扫卫生，宣传组组织相关人员确定、制作、粘贴室内外宣传标语、门外场地标牌。

2、竞赛组查验比赛场地，根据需要进行整改完善。

3、大赛领导小组召集相关人员开会，安排、检查各项工作落实情况。4、9月17日下午全校卫生大扫除。布臵、清理比赛现场，检查相关指示与标志。

三、参赛选手报到

参赛选手于2014年9月18日上午7:30至8:00到实训楼一楼多功能报告厅报到。

1、宣传组派工作人员，团委派学生，做好报到、登记等工作。具体安排：校门口设问询处，由一名教师带领3名学生，分发报到材料，并指引参赛选手

1到指定报到地点；在报告厅前设报到处，参赛选手报到后直接进入报告厅参加开幕式。

2、参赛选手饮食问题由后勤组协调联系。

四、开幕式

2014年9月18日上午8:00在学校多媒体报告厅举行

开幕式。

1、办公室负责会场布臵。

主席台横幅内容为：庐江县第二届职业技能大赛职成教中心赛区

2、议程：

第一项、承办学校校长致欢迎词。

第二项、参赛选手代表宣誓。

第三项、市、县领导讲话。

五、现场比赛

1、开幕式结束后，比赛选手在服务人员引领下，进入比赛现场，对号入座。

2、2014年9月18日上午比赛正式开始。

理论考试：8:30-9：30

实践考试：10:00-12:00

6.石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单 篇六

一、指导思想

为了展示我省中等职业教育改革与发展的辉煌成果，深化职业学校教育教学改革，加强烹饪专业教学在全省范围内的相互交流，提高烹饪专业的教育教学质量，展示中等职业学校烹饪专业学生的精神风貌和职业技能。

二、比赛项目设置及奖项

（一）个人比赛

比赛内容：设立中餐热菜、中餐面点、中餐冷菜、果蔬雕刻、西餐热菜和西餐面点六项比赛，参赛选手限报两项。

比赛按项目、按成绩颁发个人获奖证书。一等奖比例为参赛人数的10%，二等奖比例为参赛人数的20%，三等奖比例为参赛人数的30%，优秀奖若干名。

（二）团体展示比赛

展示内容：将比赛选手制作的中餐热菜、西餐热菜、中餐面点、西餐面点、雕刻作品、冷菜作品等比赛作品，选取每队参赛选手每项的最高成绩，计入总分。

比赛按参赛队的实际成绩颁发团体获奖证书。

三、比赛内容及比赛相关要求

（一）团体展示内容及相关要求

展示各参赛队个人比赛最佳作品，主题自拟。

（二）学生个人比赛内容及相关要求

1、中餐热菜

（1）中餐热菜比赛每位选手在90分钟内完成2个中式菜肴的制作，其中一道菜是松仁鱼米，另一道菜自选（原材料自备）。比赛现场提供给每位参赛选手草鱼一条（重约1500克）及所需调配料。2个菜肴成绩的总和为该选手比赛的最后成绩。

（2）参赛品种应能表现刀工技术和烹调技巧、色、香、味、质、养俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生。不提倡使用高档原料。禁止使用国家规定保护的动物原料，禁止使用人造色素，违者将取消该品种成绩。

（3）菜肴原料的初加工，如宰杀、涨发、洗涤，剁茸、腌制（不调味）、预热加工（不调味）等，可安排在场外（或及时提出申请，现场不计时间），但刀工成型，菜肴成熟及调味必须在场内完成，参赛品种不能在90分钟内成熟的，应在报名时提出申请，经批准后方可在场外预加工至限定程度。所有原料进场前均须检查验证，违反规定者，将酌情扣分直至取消参赛资格。

（4）用于美化菜肴用的各种饰物，须经现场监考人员验证后才能携带入场。菜品饰物要适中，不喧宾夺主，所有饰物须在场内摆放在盛器中。

（5）每个热菜只限制作一次，送评的主菜以10人量为准。（6）赛场中提供常规设备、工具（如：炉灶、蒸炉（柜）、炒锅、墩、板等）除此以外的特殊工具、调味料均由参赛者自备。参赛者自备使用的特殊用具、盛器餐具等不得带有任何标识，由参赛者在盘底作记号，以便赛后认领。

2、中餐面点

（1）中餐面点比赛每位选手在60分钟内完成两种中式面点的制作（原材料自备），其中要求使用不同面团、不同技法、制作不同口味的面点各一种，每个品种制作10个。规定品种为提褶包（发酵面团，麦穗口），馅料为生鲜动物肉类，面粉与馅料自备，两种面点成绩约总和为该选手比赛的最后成绩。

（2）参赛品种坯料或面团、馅料不允许在场外加工后带入；一切自带原料，入场前必须经检查验证，违反规定者，将酌情扣分直至取消参赛资格。

（3）凡食品不得使用色素。碟边美化用的装饰可在场外加工，如装饰使用色素物质，须与食物严格分开，经验证后才能带入场内摆放盘中。

（4）每种面点只限制作一次，送评主盘以10人量为准。

（5）赛场只提供常规设备用具（如：炉灶、蒸炉、电烘烤炉，压面机等），除此以外的特殊工具和调味料，辅助原料、添加剂等均由参赛者自备，经检查验证后自带入场。参赛者自备使用的盛装器皿，不得带有任何标志，只能由参赛者在盘底作记号，以便赛后认领。

3、中餐冷菜

（1）中餐冷菜比赛每位参赛者在120分钟内完成一个工艺冷拼（原材料自备），要求主题鲜明、构图完整。工艺冷拼必须选用6种以上不同的主料构成，荤素搭配合理。参赛选手可带熟料，净料进场，但细加工成型及拼摆须在场内进行，进场原料须检查验证，违例者作扣分处理。

（2）冷菜拼盘的餐具自备。

4、西餐热菜

（1）西餐热菜比赛每位选手在60分钟内完成一道西餐热菜的制作品种，原料、主题自选（原材料自备）。

（2）用于美化菜肴用的各种饰物，须经现场监考人员验证后才能携带入场。菜品饰物要适中，不喧宾夺主，所有饰物须在场内摆放盛器中。

（3）赛场中提供常规设备、工具。参赛者自备使用的特殊用具、盛器餐具等不得带有任何标识，由参赛者在盘底作记号，以便赛后认领。

5、果蔬雕刻

（1）每位参赛者在180分钟之内完成1件作品。（2）所需原材料及雕刻工具自备。

6、西餐面点

（1）西餐面点比赛每位选手在60分钟内完成两种西式面点作品的制作（原材料自备），其中要求使用不同面团、不同技法、制作不同口味的面点各一种，每个品种制作10个。规定品种为泡夫，另一品种原料自备，两种面点成绩约总和为该选手比赛的最后成绩。

（2）参赛品种坯料或面团、馅料不允许在场外加工后带入；一切自带原料，入场前必须经检查验证，违反规定者，将酌情扣分直至取消参赛资格。

（3）凡食品不得使用色素。碟边美化用的装饰可在场外加工，如装饰使用色素物质，须与食物严格分开，经验证后才能带入场内摆放盘中。

（4）每种面点只限制作一次，送评主盘以10人量为准。

（5）赛场只提供常规设备用具（如：炉灶、蒸炉、电烘烤炉，压面机等），除此以外的特殊工具和调味料，辅助原料、添加剂等均由参赛者自备，经检查验证后自带入场。参赛者自备使用的盛装器皿，不得带有任何标志，只能由参赛者在盘底作记号，以便赛后认领。

7、技能大赛其他要求

（1）参赛选手应严格遵守赛场纪律，服从指挥，仪表端庄，讲文明礼貌。各队之间应讲团结，友好、协作，避免各种矛盾发生。

（2）赛前一天，各领队和选手组织参观设备场地。

（3）参赛选手提前30分钟到达比赛现场检录，迟到30分钟的选手，不得入场。（4）参赛选手应衣着整洁，戴发帽，操作讲究卫生，生熟食物分开，工具洁净，不乱扔下脚料。

（5）禁止重做或挪用他人已加工过的原料。

（6）参赛选手须服从裁判。比赛过程中或比赛后发现问题（包括反映比赛或其它问题），应由领队在当天向组委会提出陈述。领队、指导教师、选手不得与大赛工作人员直接交涉。

（7）本届大赛严禁冒名顶替、弄虚作假、其它未尽事宜，将在赛前向各领队做详细说明。

（8）比赛根据各校实际情况，提前报名。

2009年黑龙江省中等职业学校烹饪专业技能大赛评分标准

团

体

赛

一、内容

以展台展示为主。参赛展台由参赛单位摆设，展示本单位的优秀菜肴品种。各单位展台展出的品种必须质量新鲜、不变质、不变味，展位及展出时间由大赛组委会通知。

二、要求

每队由4~6名学生组成，每个参赛单位可从个人比赛选手的参赛作品中，挑选出四~六件作品，放入展台，形成本单位团体参赛作品。要求四~六件作品是四~六人的个人比赛品种。（按实际比赛情况，酌情设定是否进行西式热菜和西式点心的比赛内容）。

三、评分标准 参赛展台按整体效果、产品质量进行评分，满分为100分。

①整体效果：要求能够体现鲜明创意、新颖设计、合理搭配，具极强的实用性和一定的观赏性50分；

②产品质量：菜点数量符合参赛要求，展出的菜点具有独特风味，品种美观自然、色彩和谐、营养丰富50分。

个 人 赛

中餐热菜：

一、要求

①参赛品种应能表现原辅料搭配和烹调技巧，制作出色、香、味、质、营养等俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生，有鲜明风味特色的热菜菜肴；

②参赛作品要求做成10人量一份（供评委观评），并备有菜品卡（注明菜品名称、主料、配料、加工工艺及菜品供量单）；

③菜肴的主要原料自备。

二、评分标准

热菜按味感、质感、观感、营养卫生、创意等五部分评分，满分为100分。选手两个参赛作品的平均得分为最终得分。

①味感（30分）：调味适当，口味纯正，主味突出，无焦煳味等其它异味。由于原料变质、调味失当不能食用的，整菜不予评分；

②质感（30分）：火候得当，质感鲜明，符合其应有的嫩、脆、软等特点。由于失饪造成生、煳不能食用的，整菜不予评分；

③观感（20分）：主副料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度，色泽自然，装盘美观，餐具与菜肴协调；

④营养卫生（10分）：生熟分开，营养配比合理，成品中不允许使用人造色素和不可食用物品，讲究餐具盘饰清洁卫生。不能食用的，整菜不予评分；

⑤创意（10分）：体现丰厚的饮食文化底蕴，菜品设计构思新颖，用料和味感、质感、观感俱佳。中餐冷拼

一、要求

①主题鲜明、构图完整（原料自备）；

②必须由6种以上原料构成，搭配要合理。参赛选手可带熟料、净料进场，但切、拼成形必须在场内进行；

③盛装冷菜拼盘的特殊餐具由参赛选手自备。参赛作品要求做成一个大盘或一组（供评委观评），另将主料按2人量一份供评委品评，并备有菜品卡（注明菜品名称、主料、配料、加工工艺及菜品供量单）。

二、评分标准

冷菜拼盘按食用价值、造型、刀工、营养卫生等四部分评分，满分100分。

①食用价值（30分）：选料适宜，原料搭配合理，食用价值高，口味多样，口感鲜美醇正，质感良好；

②造型（30分）：构思新颖，寓意高雅，形象生动美观，色泽自然、鲜明、和谐、点缀装饰适度，拼摆装盘层次清晰、整齐；

③刀工（30分）：刀工细腻，刀面光洁，规格整齐，厚薄均匀，有利于美化塑造冷拼形态；

④营养卫生（10分）：冷拼中食物要符合食品卫生要求，不含异物，营养配比合理，餐具清洁，盘饰卫生。

食品雕刻

一、比赛要求

参赛者在180分钟内,完成一款或一组构图完整,构思新颖,用料合理,主题鲜明,命名得当,形态生动逼真,色彩和谐悦目,富有艺术性的食品雕刻作品.二、评分标准

①主题(25分):构思新颖,设计合理,主题突出,寓意深刻.不符合要求的,酌情扣1至15分.②造型(35分):比例得当,结构合理,层次清晰,配色能体现作品的艺术效果.不符合要求的,酌情扣1至20分.③刀工(35分):手法得当,动作规范,自如,刀工细腻,技法多样,繁简适当,工艺性强.不符合要求的,酌情扣1至20分.④卫生(5分):作品清洁无异味,器皿清洁无破损,操作过程清洁卫生.不符合要求的酌情扣1至3分.中餐面点

一、比赛要求

①不得使用色素,不须装饰;盘子规格统一 ②参赛主要原料由主办方提供 ③每道面点只限制作一次 ④赛场提供常规设备用具

二、评分标准

从成品的造型,质感,色泽,营养卫生,创新等方面进行认定.造型(35分):形态优美自然,平滑光润,规格一致;层次清晰,花纹细腻匀称,装盘美观.不符合要求和提前细加工,包捏成形的酌扣1至8分.质感(35分):选料精致,火候得当,质感鲜明,符合成品本身应具有的软,酥,脆,滑,松,糯,爽等特点.不符合要求的和使用别人原料的,酌扣1至10分.由于失误造成生,糊,不能食用的整个品种不予评分.色泽(20分):色调匀称自然美观,符合成品本身应具有的洁白,金黄,透明等色泽.不符合要求的酌扣1至5分.营养卫生(10分):讲究原料搭配,注重营养;讲究个人卫生,场地卫生及器皿卫生.不符合要求的,酌扣1至6分.不能食用的,整个点心不予评分.西餐热菜：

一、要求

①参赛品种应能表现原辅料搭配和烹调技巧，制作出色、香、味、质、营养等俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生，有鲜明风味特色的热菜菜肴；

②参赛作品要求做成10人量一份（供评委观评）和2人量一份，并备有菜品卡（注明菜品名称、主料、配料、加工工艺及菜品供量单）；

③菜肴的主要原料自备。

二、评分标准

热菜按味感、质感、观感、营养卫生、创意等五部分评分，满分为100分。①味感（30分）：调味适当，口味纯正，主味突出，无焦煳味等其它异味。由于原料变质、调味失当不能食用的，整菜不予评分；

②质感（30分）：火候得当，质感鲜明，符合其应有的嫩、脆、软等特点。由于失饪造成生、煳不能食用的，整菜不予评分；

③观感（20分）：主副料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度，色泽自然，装盘美观，餐具与菜肴协调；

④营养卫生（10分）：生熟分开，营养配比合理，成品中不允许使用人造色素和不可食用物品，讲究餐具盘饰清洁卫生。不能食用的，整菜不予评分；

⑤创意（10分）：体现丰厚的饮食文化底蕴，菜品设计构思新颖，用料和味感、质感、观感俱佳。

西餐面点

一、比赛要求

①不得使用色素,不须装饰;盘子规格统一 ②参赛主要原料由主办方提供 ③每道面点只限制作一次 ④赛场提供常规设备用具

二、评分标准

从成品的造型,质感,色泽,营养卫生,创新等方面进行认定.造型(35分):形态优美自然,平滑光润,规格一致;层次清晰,花纹细腻匀称

7.石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单 篇七

年)》提出,职业教育要把提高质量作为重点,明确了开展职业技能大赛是提高教育教学质量的重要手段之一。这是我国培养选拔高素质劳动者和高技能人才的重要途径,已成为在社会上有广泛影响的教育新品牌,其无疑可以对职业教育教学改革起到推波助澜的作用,也为教学实践成果共享、校企合作与交流构筑了平台。

我校是一所从事汽车、交通、房管建设类中、高级技术人才培养的中等职业院校。学校专业优势明显,始终坚持以培养学生优良的职业道德和高超的职业技能为育人目标,努力为地方经济建设和社会发展提供人才支持和智力支撑。近几年来,学校领导抓住技能大赛这一契机,通过公平竞争,层层选拔,先后选派教师和学生参加市、省和全国职业院校技能大赛,取得了一系列优秀的成绩。2010年参加省级汽车类技能大赛,共获6个一等奖、15个二等奖、7个三等奖,参加国家级汽车类技能大赛获2个一等奖。另外,现代物流作为一个新的竞赛项目也慢慢暂露头角取得了省赛三等奖的好成绩。2011年我校整体水平稳步向前,共获得省级技能大赛9个一等奖的骄人成绩,能深深的感受到技能大赛在校内所营造的“以赛促教、以赛促学、教赛结合”浓厚氛围,并以此来推进我校职业教育的改革和发展。

1 技能大赛促进人才培养方案的优化

一直以来,许多职业院校制定的人才培养方案没有从根本上摆脱学科体系,重理论轻实践的现象依然存在。以我校物流管理专业为例,虽说该专业已经发展多年,也积累了一些办学经验,但学生在实习中表现出的力不从心与企业的要求还存在一定差距。换言之,在校的学习还是比较注重理论教学,学生的实际操作无法与企业现场的岗位相适应。

而技能大赛的一个重要特点就是突出人才培养中的能力和就业导向。大赛组委会以学生技能大赛为契机,以职业能力培养为主线,广泛征求行业意见,全面了解职业院校物流管理专业实验、实训现状,确定了比赛方案。该方案以“突出物流产业特点,吻合企业生产实际,贴近学生就业岗位”的要求展示职业院校办学路径,展示学生的技能操作应与现场岗位需要“无缝化”对接的探索成果。我校针对上述导向,立即确定了“文化基础够用、专业基础扎实、专业技能过硬”的人才培养方案,根据技能大赛的要求,主要修改了该专业的实训教学体系,适当的加入了技能大赛参与的竞赛项目,并把行业职业资格对人才的要求渗透到人才培养方案中。

2 技能大赛促进课程建设的改革

技能大赛是职业教育的奥林匹克竞赛,给各地比赛选手提供了一个展示自我的舞台,其作为一种检验和激励的手段能更好的来调动教师和学生提高技能的积极性,从而来促进课程建设的改革,发现教学环节中的不足,解决教学中出现的问题,对学校的课程体系进行优化。

以我校物流管理专业为例:第一,以技能竞赛为载体,对传统课程进行取舍,对新技术,前沿理论进行补充,合理增加实践课时,灵活变更教学计划。我们在基本课程中及时增加了国际贸易、货运代理、单证制作等方面的课程,并能随时更新最新的单证软件,加大这方面的技巧训练和实践内容。第二,调整教学计划,实施模块化的技能培养方案。在仓储实训中,为了使每位同学有充足的时间进行训练,把实训内容分成了商品入库、商品保管、商品出库等多个模块,轮换训练。一来充分利用了各项设备,切实加强教学管理;二来学生在训练过程中不至于太过于单调,科学设置模块项目,探索灵活、多样、开放的形式;三来能使学生领悟每项技能的可衔接性,强化学生在实践中分析、解决问题的能力。第三,把技能要求贯穿到整个职业教育阶段,在得知技能大赛项目中将设置叉车项目,我们针对实际情况,结合考核标准及企业对技术人员的技能需求,合理设计学生第二学年的叉车学习项目,真正做到实用性和先进性的结合。

3 技能大赛有利于实训教学条件的改善

实训教学条件是中职校人才培养的重要基础,我校以技能大赛为契机,充分挖掘各方面资源加强实训基地的建设,改善实训条件,为教学改革打下了坚实的硬件基础。

例如,我校为了参加物流技能大赛,短短一个月就投入建设了仓储实训中心,而这在以前是无法想象的速度,从某种程度上讲,技能大赛刺激了职业院校改进实践教学的积极性。该仓储实训中心重点为建立第三方物流中心,其包括出入库输送系统、分拣配送流通加工区、托盘堆场区、电子标签、RFID等。另外,还投入建设对整个物流信息系统进行操作的机房,所安装的软件涵盖了物流作业的基本设置、运输管理、仓库管理等整个过程。通过该实训中心的建设,极大地改善了原有的实训条件,可以让学生从书本上的感性认识过渡到实际的操作过程,真正做到理论与实践相结合,学校学习与企业操作相对接。

4 技能大赛促进“双师型”教师队伍的建设

轰轰烈烈的大赛不仅考验了选手的技能高低同样对师资队伍建设也产生了较大影响。从某种程度上讲,与其说技能大赛是对学生技能的考核,不如说是对专业教师技能和教学水平的考核。

从2009及2010年的比赛内容看,进出库团体赛的角色由分工到协作,内容由单调到复杂,难度在不断的加大,这不仅要求教师具有全面、深厚的理论知识,还要具有过硬、扎实的职业技能,更要具备灵活多变的指导技巧。所以,技能大赛对教师理论水平和技能操作提出了相当高的要求。然而,物流作为新兴的产业,师资的困难俨然成为制约教学与课程改革的瓶颈。技能大赛的出现,不得不使一些教师改变观念,刻苦钻研,通过参与大赛和指导学生参赛,引导和激励教师自身学习的积极性,从而使教师的各项专业技能水平得以大幅度提高。

值得重视的是,“双师型”教师队伍实践能力的提高应该始终与企业发展及行业市场紧密相连。教师需要深入生产第一线,学习新技术、新工艺,积极参加社会考证,以适应未来社会的发展需要。我校能坚持组织相关教师深入企业进行脱产学习与培训,从根本上提高教师的理论研究水平和实际操作技能,基本上做到与企业、行业的标准接轨。另一方面,采取“请进来”的方式,聘请一些从事物流业务的优秀管理者为实习课程的主讲教师,定期为学生答疑解难,有效发挥社会资源优势。

从学校初选到市级预赛,再到省级赛,最后到全国赛,层层选拔与赛前集训磨炼了每个比赛选手的毅力和勇气,提高了每个比赛选手的技能水平和就业竞争意识。因为技能大赛不仅考验了专业技术,还考验了选手的心理素质、沟通能力和团队精神等,并能更好的了解自身的技术水平与不足,更好的做到“以赛促教、以赛促学、教赛结合”。总之,技能大赛的举办让学生看到了希望,使教师对自我更加的肯定,为学校赢得了荣誉,找到了校企合作的兴奋点,更重要的是看到了社会对于职业教育的信心。

当然,技能大赛作为企业培养高技能人才的一项基本制度,也存在一些不足和需要改善的方面。首先,应认真落实技能大赛工作机构与人员在组织、管理、指导、服务等方面的责任,不断提高组织水平和服务质量,确保各级技能大赛顺利、安全、公平的进行。其次,应避免走形式,必须改变“赛前紧锣密鼓,赛时大张旗鼓,赛后偃旗息鼓”的状况,不能停留在选拔几名种子选手的层面上,而要让每个学生都参与其中。最后,技能竞赛的选拔可以每2—3年举行一次。每年举办势必对于某些经费紧张的学校或地区带来困难,尤其是需要每年购置不同比赛设备的项目。必要的间隔时间,可以更好的使我们的选手养精蓄锐、调整到最佳状态,更好的营造激励创新的氛围,来激发学生的学习热情,把蕴藏在心中的巨大潜能开发出来,促进学生整体技能水平的提高。

参考文献

[1]许宁.全国化工技能大赛的探讨[J].中国职业技术教育,2007,(36):43-44.

[2]陈炳和.技能大赛对高职人才培养的价值研究[J].中国职业技术教育,2008,(9):23-24.

[3]杨静,姜明文.全国职业院校技能大赛陕西视角[J].中国职业技术教育,2009,(35):12-16.

[4]王建荣,范祖贤.全国高职学生技能大赛的启示[J].无锡职业技术学院学报,2009,8,(2):6-7.

8.技能大赛学生获奖发言稿 篇八

我叫××，是×届旅游班的一名学生，×月×日，我有幸代表学校参加了2014年××市中等职业学校学生技能大赛，获得了“××服务一等奖”。通过这次技能大赛，我受益匪浅。

首先，我要感谢在此次比赛中，一直陪伴与鼓励我们的学校领导老师、同学们，谢谢！通过这次比赛，我真正感受到了学校对我们的关爱，对技能大赛的重视。在实训过程中，×校长及学校领导，总是鼓励着我们，无论我们比赛上有什么需要，一定会竭尽全力满足我们，让我们在赛前就做好了充分的应战准备。为了能够让我们安心准备比赛，学校专门给我们腾出一间教室，我们坚持每天抛单500下，制定了每周的计划，每天从上午8点半到11点50，下午1点30到5点30，晚上6点30到8点30，正是我们刻苦的训练，和不断的总结才取得了可喜的成绩。

我还要特别感谢与我们朝夕相处，一路陪伴着我们的×老师，从平时训练到比赛结束，您对我们无微不至的关心，爱护。没有双休日，没有清明假，没有五一假，没有多出来的个人时间，只有陪伴我们的每时每刻。我们在训练中面对失败与压力，而您总是对我们持以鼓励的微笑，当我们感到挫败时，您总会对我们说：“我相信你们，加油！孩子们，你们是最棒的！”今天，我们没有辜负您的期望，取得了满意的成绩。×老师，谢谢您！

最后，我还要感谢我的姐妹们，短短两个月的时间里，我们三个人一起哭，一起笑，一起吵闹，甚至连感冒我们都一起，这是难得的默契。从初选到参赛，从一败涂地到今天的成绩，我们一起见证了什么叫友谊，什么叫毅力；面对乏味的训练，我们有过气馁，有过抱怨，但我们一直坚信，有付出就一定会有回报，这让我们明白了做任何事都要坚持坚持再坚持。当我们经过近两个月的刻苦训练勇敢地站在赛场时，我们展现出的是一种从未有过的从容。回想比赛当天的上午，其他学校的参赛选手都换好了服装，做好了比赛前的准备，而我们却没有任何的着装准备，但我们却信心满满。到了下午我们换好服装，站在赛场时，在场的评委老师无不向我们投来惊讶的目光，其他学校的参赛选手都向我们投来羡慕的眼神，在那一刹那，我突然觉得自己离成功又近了一步。到了比赛那一刻，××打了头阵，而我与×××则在等候区既紧张又担心，我们只能祝愿她能有出色的表现，果然，她取得了优异的成绩，这也让我们两又多了一份自信，当比赛时，放上枕头的最后一秒，我们欣然一笑，因为，我们觉得我们终于成功了，近两个月的努力成果，就在这一刻体现了它的价值！比赛结束，当我们坐在观摩区，观看其他选手比赛时，有许多人纷纷称赞我们，对我们的表现表示肯定。当其他学校老师、同学问起我们是哪所学校的选手时，我们自豪的说：“我们是×××中学的学生!”

是的！我们是×××中学的学生，我们为此感到骄傲，为此感到自豪，但是我相信我们会在今后的学习上更努力，更顽强！希望下一届的学弟学妹们努力拼搏，取得更优异的成绩！

××中学，为了美好的明天，我们——加油！

9.石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单 篇九

2014年全国职业院校技能大赛 中国优秀传统文化艺术表演赛获奖名单

优秀表演奖

序号2 代表队

北京市 北京市 学校

中国音乐学院附属中等音乐专科学校 中央音乐学院附属中等音乐学校 作品

民族吹打乐《龙腾虎跃》 琵琶齐奏《阳春白雪》 3 天津市 4 深圳市 5 湖北省 6 山东省 7 北京市 8 厦门市 9 天津市 10 江苏省 11 天津市 12 青岛市 13 北京市 14 新疆维吾尔自治区15 北京市 16 安徽省 17 浙江省 18 江苏省 19 四川省 20 陕西省 21 上海市 22 天津市 23 北京市 24

天津市

天津音乐学院附属中等音乐学校

深圳艺术学校 湖北艺术职业学院 山东省文化艺术学校 北京舞蹈学院附属中等舞蹈学校

厦门艺术学校

天津艺术职业学院西藏昌都班

苏州评弹学校 中国北方曲艺学校 青岛艺术学校 北京市国际艺术学校 新疆艺术学校 北京戏曲艺术职业学院 安徽艺术职业学院 浙江艺术职业学院 无锡文化艺术学校 四川艺术职业学院 陕西艺术职业学院 上海戏剧学院附属戏曲学校

天津艺术职业学院 中国戏曲学院附属中等戏曲学校 崇化中学内地新疆高中班（特约）

94-

二胡齐奏《赛马》 古筝与钢琴曲《渔舟唱晚》 中国古典舞《激楚》 中华民族民间舞《喜鹊喳喳喳》中国古典舞《嵩山晨曲》 中华民族民间舞《海上民谣》 热巴歌舞《儿女的心声》 评弹《江南好风光》 群口快板《技能大赛谱新篇》

杂技双爬杆《小海军》 杂技集体箜竹《俏花旦》 维吾尔族木卡姆 《木卡姆的春天》 京剧《京剧风采（选段）》 黄梅戏《天仙配（选段）》 越剧《穆桂英挂帅（选段）》 锡剧《昭君出塞（选段）》

川剧《变脸》 秦腔《血泪仇（选段）》 昆曲《长生殿（选段）》 京剧《铡美案（选段）》

京剧《真善美》

诗朗诵《祖国的爱，我们作证》

10.石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单 篇十

第一组： 2011年临沂市职业院校技能大赛团体奖 团体一等奖3个：

临沭县职业中等专业学校 沂水县职业教育中心 临沂市技术学院 团体二等奖7个：

蒙阴县职业教育中心 临沂市高级技工学校 莒南县职业教育中心 沂南县职业教育学校 临沂市第一职业中等专业学校 山东省交通技术学院

郯城县中等职业技术教育中心学校 团体三等奖10个：

临沂市长城职业中专 临沂职业学院

临沂市河东区职业中等专业学校 临沂市高级财经学校 临沂卫生学校 临沂艺术学校

临沂市建设职工中等专业学校 临沂育杰职业中等专业学校 郯城英才职业中等专业学校 临沂科技普通中等专业学校 第二组：

2011年临沂市职业院校技能大赛优秀组织奖7个

临沭县教育局 沂水县教育局 蒙阴县教育局 临沂市河东区教育局 临沂市兰山区教育体育局 莒南县教育体育局 沂南县教育局

2011年临沂市职业院校技能大赛特别贡献奖8个

临沭县职业中等专业学校 临沂市高级财经学校 临沂卫生学校 临沂艺术学校

临沂市建设职工中等专业学校 山东省交通技术学院 临沂市长城职业中专 蒙阴县职业教育中心 第三组：

2011年临沂市职业院校技能大赛教师组获奖选手232名，优秀指导教师184名，请获教师组一等奖第一名和指导学生获一等奖的教师代表上台领奖（共20名）

临沭职业中专：蒋淑静 高卫强 胡怀战 沂水县职教中心：杜纪全 蒙阴县职教中心：徐敏君 王爱华 沂南县职业教育学校：姚洁 莒南县职教中心：张琳娜 郯城县职教中心：鲁涛

临沂市高级财经学校：顾颖 李晓东 临沂卫校：于伟 丁静峰 临沂艺校：毕鸥

临沂市技术学院：郭磊 王华

山东省交通技术学院：刘永强 范开国 临沂市高级技工学校：陈婷婷 临沂市建设职工中专：冯德刚

第四组：

2011年临沂市职业院校技能大赛学生组获奖选手652名，请获一等奖第一名选手代表上台领奖（共20名）

临沭职业中专：班坤 胡芳静 李明璇 胡双飞 禚越 蒙阴县职教中心：邹安娜 王新 郯城县职教中心：张丽 焦凯丽 临沂市高级财经学校：庞茂兰 蹇晴晴 临沂卫校：李映鸿 徐熙凤 临沂艺校：张全康

临沂市技术学院：夏兰东 高兆现 山东省交通技术学院：霍兴洋 季大普 临沂市高级技工学校：朱威圳 临沂市建设职工中专：张坤 第五组：

在2011年山东省职业院校技能大赛中，我市共有68名选手获奖，请获一等奖三名选手上台领奖

11.石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单 篇十一

楚雄市职业高级中学 王正富 张仕勤

本校讯 4月10日，由云南省教育厅主办，楚雄州职教中心承办，云南省高教社协办的“2015年云南省中等职业学校‘高教社创新杯’旅游技能大赛”圆满闭幕。

此次以中等职业学校为组队单位开展的技能竞赛活动，是职业教育成果展示的平台，是教学改革的集中体现。通过此竞赛，能更好地让各职业学校的学生进一步开拓视野，交流合作，锻炼能力，提高技能；同时，也更进一步提升了“普通教育有高考，职业教育有大赛”的办学氛围。

此次竞赛，我校学生黎庭美荣获“客服中式铺床二等奖”、王联焕老师荣获“客服中式铺床指导二等奖”、学生叶贵琼“餐厅摆台三等奖”、李建梅老师荣获“餐厅摆台指导三等奖”。

12.石家庄市中等职业学校学生技能大赛获奖名单 篇十二

旅游服务比赛规程

色装饰（包括餐巾花边），餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，造型美观。

9、本次比赛组委会不使用餐桌转盘。

10、红酒已用服务巾包好，则不需要用服务巾擦拭瓶口；白酒则要在每杯斟倒后擦拭瓶口。

11、比赛评分标准中的项目顺序即是规定的操作顺序，选手按程序完成各个比赛项目。

12、物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遗漏每件扣1分。逆时针操作扣1分/次。未按操作程序操作扣2分/次。

13、提前完成不加分，每超过20秒，扣总分2分，不足20秒按20秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛。

14、选手比赛到19分钟时，计时裁判会报“比赛已过19分”；比赛到20分钟时，计时裁判告知“比赛时间到”。与计时裁判报时同时举手示意做完，前后时间误差不超3秒，则不扣分。如果选手未做完，可继续操作，但比赛到22分钟，裁判会宣布比赛结束，选手停止操作，且该选手无成绩。

15、比赛过程中有物品落地、碰到、遗漏、逆时针操作、未按程序操作等，由专人负责记录，选手比赛结束后签字确认。

16、服装上不能出现本学校标识。

17、比赛如出现疑义，应向领队或场内负责人反映，不得与裁判发生争辩,否则取消比赛资格。

四、比赛物品准备

1、组委会提供物品：

餐台（高度为76厘米）、圆桌面（直径180厘米）、餐椅（10把）、工作台。

2、组委会提供餐酒用具：

（1）防滑托盘（1个）

（2）餐碟、口汤碗、味碟、汤勺、筷托、长柄勺、筷子（各10套）

（3）牙签（各10套）

（4）水杯、红葡萄酒杯、白酒杯（各10个）

（5）菜单（2个），（6）桌号牌（1个）

该项目负责人：

重庆市教科院职成所教研员常献贞63619542***

重庆市中职技能大赛组委会办公室