做蛋糕的小学生作文

做蛋糕的小学生作文（精选15篇）

1.做蛋糕的小学生作文 篇一

今天中午，姐姐来到我家。妈妈早就把饭做好从锅里拿出来让我们吃，吃完饭，妈妈就带着我们去西稍门梓晴烘焙坊做蛋糕，爸爸妈妈在楼下买东西。

做蛋糕的阿姨先给我和姐姐拿来一块心形的奶酪和奶油阿姨先教我们把奶油摸上去，先摸顶，然后再摸边上，然后阿姨又让我和姐姐往上面做一些奶油做的花，阿姨又拿来一大块巧克力又拿来一个勺子让我们用勺子刮一刮，刮一些巧克力往蛋糕上摸，摸完阿姨又拿了一些草莓我们把草莓往蛋糕上叉，叉完草莓阿姨说：“这个蛋糕做完了。”于是我们就提着蛋糕坐上车就各回各家了。

2.不用打发的蛋糕怎么做？ 篇二

份量：直径6厘米的陶瓷模具4～5个

做法

1.低筋面粉和盐混合在一起，筛入大碗中，并与细砂糖混合均匀。

2.在面粉盆中挖出凹槽，将打散的蛋液倒入凹槽内，再慢慢加入牛奶，一边加入一边搅拌，直到完全混合均匀。

3.倒入鲜奶油搅拌均匀，然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态，最后倒入朗姆酒搅拌均匀，面糊就做好了。

4.在模具内部均匀涂抹薄薄的一层软化黄油，然后将面糊倒入模具中8分满，最后把切成小瓣的李子随意放在面糊中，放入预热好的烤箱中下层，以200℃烤约25～30分钟左右即可。

超级啰嗦

做蛋糕时，最让初学者头疼的就是打发蛋白了。这款蛋糕不需要打发，制作简便，很适合初学者。

一边倒入牛奶一边搅拌，如果一个人比较难操作，可以请人在旁边辅助扶住碗，另一个人操作搅拌。

搅拌以后，液体内难免会有个别的面粉颗粒，所以要过滤一遍，面糊会更细腻顺滑。

在模具内涂抹黄油是为了防粘，清洗起来也比较方便，一定记得是薄薄的一层，不要太多。

这款蛋糕兼具布丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心，别怀疑自己的烘焙手艺哦。

3.做蛋糕小学作文 篇三

那天中午，做完作业后，我和爸爸一起看电视，看如何在家做蛋糕。看着看着，我对爸爸说:“爸爸，我也想吃蛋糕，好吗?”爸爸答应了我的要求:在家做蛋糕我很开心。

爸爸来到厨房，我跟着他。爸爸先做了准备。不一会儿，桌子上有一袋面粉、三个鸡蛋、四个碗和一些油。我开始做蛋糕。我先在碗里放了5勺面粉。我父亲然后打开鸡蛋，一个接一个地取出蛋黄，一点一点地往碗里加入蛋清，然后搅拌碗里的东西。然后我搅拌了大概一百下，才看到面粉消失在蛋清里变成了一碗粥。最后加了油和两勺糖。

5分钟后，爸爸先把锅加热，放点油进去，然后把油倒出来，再放主角“鸡蛋粥”。我开了一把大火，按照父亲的要求，立刻变成了小火。锅里发生了变化，只看到锅里的东西已经结块，颜色变成了金色。香味出来了。真想拿出来尝尝。爸爸止住了我的冲动。两分钟后，蛋糕新鲜出炉。当我看到盘子里有一个金色的“大月饼”时，我开心地吃着蛋糕，对爸爸说:“蛋糕真好吃!爸爸，来吃吧!”爸爸完成了工作，和我一起享受蛋糕。

4.小学四年级作文做蛋糕 篇四

前几天，爸爸在网上买了一个蛋糕机，刚买回来爸爸就做了一盘子动物图形的蛋糕，有一天，爸爸在看电视，妈妈在打毛衣，只有我在一旁闲着，我突然想到了爸爸买回来的蛋糕机，我学着爸爸的样子拿两个新鲜的鸡蛋打好，放两勺面粉再放三勺白糖，然后把它们使劲的搅拌成面糊状，最后把它们倒进模型里面。打开开关……不一会儿蛋糕就做好了，我就用筷子来夹，可怎么也夹不下来，我连忙去问爸爸，!我原来忘了放油了。第二 次做蛋糕时，我忘记把蛋糕拿出来了，想起来时，蛋糕早就变成了饼干了!

第三次，我细心的将面粉、鸡蛋、油、糖倒进碗里使劲的搅拌，好了以后我将它们倒进模型里，然后我就坐在旁边等着蛋糕好，过了不一会儿，两个红灯跳成了绿灯，我才用筷子把蛋糕一个一个的夹下来，我尝了一个，哇!真是太好吃了。当然，自己用汗水做的蛋糕怎么吃都是甜甜的。

5.做蛋糕作文500字_小学生作文 篇五

那天中午，我做好作业后，和爸爸一起看电视，看到了怎样在家里自制蛋糕的节目。我一边看，一边对爸爸说：“爸爸，我也想吃蛋糕，行吗？”爸爸答应了我的请求：在家里做蛋糕，我非常高兴。

爸爸来到了厨房，我也跟着。爸爸先做起了准备。不一会儿，桌子上已放好了一袋面粉、三个鸡蛋、四只碗和一些油。开始做蛋糕了，我先在碗里放了5勺面粉，爸爸接着打开鸡蛋，一个个取出蛋黄，把蛋清一点点加到碗里，然后搅拌碗里的东西，接着我也搅拌了大约一百下，只见面粉在蛋清里消失了，变成了一碗粥的样子，最后加了油和两勺白糖。

过了5分钟，爸爸先把锅烧热，放了一些油，再倒出油，接着放进主角“蛋粥”，我开大火，按爸爸的要求马上变成小火烤。锅里发生了变化，只见锅里的东西已经结块了，颜色变成了金色。香味已出来了。我真想拿出来尝一下。爸爸阻止了我的冲动。2分钟后，蛋糕新鲜出炉了，看到盘子上多了一块金色的“大月饼”，我开心地吃起了蛋糕，对爸爸说：蛋糕真好吃！爸爸，你快来吃吧！”爸爸忙完了，和我一起享用了蛋糕。

6.动手做杂粮蛋糕 篇六

杂粮蛋糕打出“低糖”牌

浅棕色饼状蛋糕在黄色为主调的蛋糕店里格外显眼，这是张小阳的绝活——黑米蛋糕。这种杂粮蛋糕以黑米为原料，黑棕色是黑米的原始色。

嚼几口尝尝，黑米蛋糕比一般的蛋糕多了种米味，吃的时侯带一股韧劲，吃过后嘴里会留一些淡淡余香。目前张小阳店里有玉米、黄豆、荞麦、红薯等8个品种。

张小阳点出了蛋糕有“杂粮味”的诀窍：口味得益于杂粮的原料，而要去掉杂粮窝窝涩口的缺点，就要掺进去一些白面，然后再配以鸡蛋、油脂进行烘焙。

听起来好像很简单，但在酒店做过10年面点的张小阳却不这么认为：“独特的口味靠的是过硬技术，要小心地控制材料搭配比例、烘烤火候、搅拌速度等，稍不小心你烤的蛋糕味道就会‘四不像’。”

独特味道冲击市场的同时，张小阳还打起“低糖”牌，“杂粮蛋糕价格和普通蛋糕差不多，尽管杂粮贵，但杂粮一般都有甜味，蛋糕里只需要放少量的糖就可以了，制作成本也就低下来了。”

【看法】

样式不够花哨难吸引年轻人

据观察，相中杂粮蛋糕的清一色都是带着小孩的年轻妈妈。每天上午10点多杂粮蛋糕出炉，由于时间紧，一般被处理成传统饼状。“这一点我感觉不好，款式单一。老是饼状，小孩吃的时间一长就烦了，他们喜欢花哨的东西，现在的年轻人其实也一样。”顾客吴女士说了不满意的地方。

【出招】

杂粮蛋糕寻找个性创意

在郑州大学附近开蛋糕店的李老板谈了自己的看法：“年轻人喜欢时尚的东西，杂粮蛋糕局限于自然色，色调上不够有魅力，加上款式没有特色。很难吸引年轻消费群体。”

7.小学作文《我学着做蛋糕》 篇七

今天，我和妈妈一起去新世界百货做蛋糕。那里的人真是多得连站脚的地方都没有，我费了九牛二虎之力终于挤到了桌边。哇！桌子上放了好多蛋糕坯子，我挑了一个放到自己面前，抬头看到一位叔叔，身穿白大褂，头上戴着一顶高高的白帽子，在认真地为我们准备做蛋糕的材料。只见他熟练地把雪白的奶油放进三角形的袋子里，又在尖角处剪了一个小口，双手用力轻轻一挤，奶油就乖乖地跑出来了。不一会儿，我们每人分到一支奶棒和一些新鲜的水果和巧克力片。我兴奋地拿起奶棒在蛋糕上作画，白色的奶油做浪花，可口的火龙果做小船，又挑了两片巧克力片做大山，特殊的山水画做完了，真漂亮！

回到家里，我迫不及待地打开蛋糕吃了一口，哇！蛋糕真香，我的心里更甜了！

8.做蛋糕真有趣小学四年级作文 篇八

做蛋糕的第一步是打奶油。只见，老师从纸盒里倒出了一些像牛奶一样的液体，说是奶油，我心想：这怎么会是奶油呢？我平时见到的奶油都是泡沫状的。这时，老师让我们拿着搅拌机搅拌奶油，过了大约十五分钟，奶油被搅拌成泡沫状的了，原来，奶油是这样加工而成的呢！这回我可算是长了见识。

打完了奶油，该在蛋糕坯上抹奶油了。为了让蛋糕变得好吃，我想在蛋糕的夹层里放上水果丁，接着，在另一片蛋糕坯上抹一层薄薄的奶油，小心地盖在水果丁上，然后，用抹奶油的大刀在整个蛋糕坯上抹奶油，可我一见到这把大刀就吓了一大跳，这样的大刀，我只在家里的厨房，可从来没有自己用过。我拿起它一抖一抖地在蛋糕坯上抹奶油，抹了一会儿，我把奶油抹得坑坑洼洼，一点儿也不平整。老师见我笨手笨脚，就来帮我。只见老师一手拿着大刀，一手转着托盘，不一会儿，就抹好了奶油。我见状，情不自禁地说道： 老师，真棒！ 正在这时，我见到几个同学把奶油抹到了自己的脸上、衣服上、手上，我忍不住大笑起来。

该裱花了，我早就想好要画一颗大大的爱心了。我先用牙签画出轮廓，又用彩色奶油按轮廓画好，这可真是不简单哩，我费了好大劲，才把画完。

蛋糕做完了，每个同学的脸上都洋溢着笑容，你瞧！蒋汶余的脸上露出了一对深深的酒窝呢，里面一定装满了蜜。

9.蛋糕如何持续做大? 篇九

马克思在《共产党宣言》中说：“资产阶级在它的不到一百年的阶级统治中所创造的生产力，比过去一切世代创造的全部生产力还要多，还要大。”背后的密码是什么呢？虽然我们从社会制度上越过了资本主义的“卡夫丁峡谷”，但经济上是越不过去的，毕竟“贫穷不是社会主义”。威廉·伯恩斯坦的《繁荣的背后：解读现代世界的经济大增长》一书，就是对19世纪以来资本主义经济爆炸式增长“密码”的解析，虽然不能下“科学、系统”的结论，但启发确实是实实在在的。

四个因素缺一不可

在威廉·伯恩斯坦看来，19世纪以来资本主义经济爆炸式增长四个因素缺一不可，即财产权、科学理性主义、现代资本市场、交通与通信技术。在这四个因素中，财产权是最关键的因素。亚当·斯密在《国富论》中指出“经济人”天然具有利己的本性，只有创新者和商人的劳动成果免遭政府、违法者和垄断机构随意征用或侵占，财富的创造才有源源不断的动力。资本主义以前的“普天之下，莫非王土，率土之滨，莫非王臣”，实际上就是财产权的普遍缺位，使得财富创造者没有持续的动力，“今朝有酒今朝醉”，财富的增长总走不出波浪起伏的怪圈。

历史上，每一次的经济腾飞，都离不开新技术的发明与使用。中国在近代的没落，是从新技术发明与使用的没落开始的，以至于洋务运动时要大喊“师夷长技以制夷”。中国古代的技术创新多数时候是走在世界前列的，但为何技术创新没有持续呢？从伯恩斯坦在《繁荣的背后》一书的分析逻辑来看，宗教革命和文艺复兴之后，人类的技术创新已经从经验阶段进入了科学阶段，而我们直到20世纪初的“五四运动”时期才高举“科学”的旗帜。实际上，关于科学理性主义对经济腾飞的重要性，马克斯·韦伯的《新教伦理与资本主义精神》一书，论述得更加彻底。

关于现代资本市场这一因素的理解，我们很有必要重温伯恩斯坦在《繁荣的背后》一书中对18世纪末至19世纪中荷兰这个典型案例的分析。荷兰当时对外投资的金额达到了GDP的2倍，也有了真正意义的现代投资银行，推出了海事保险、退休金、年金、期货、期权、跨国证券上市以及共同基金等金融创新，但还是被没有摆脱没落的命运。原因之一是荷兰忽略了科学理性主义推动的技术创新，另一个重要原因是对金融的系统风险缺乏评估和有效监管，以至于荷兰的对外投资大多打了水漂。在伯恩斯坦看来，现代资本市场主要是发挥降低融资成本、分散投资风险以及提供市场信息三大功能，而不是让“钱生钱”。这一点上，中国金融学会理事、南开大学国际金融研究中心主任范小云教授所著的《繁荣的背后：金融系统性风险的本质、测度与管理》，我们有必要好好读读。

足足有两个世纪，雅典人拥有着经济增长的绝佳条件：民主制度、财产权、自由市场以及一个自由的中产阶级，可是为何他们在这一时期仍然处于极度贫困之中？正是基于对这段历史的思考，伯恩斯坦在《繁荣的背后》中将交通与通信技术单独拿出来论述，而不是归到科学理性主义这一因素中去。这是值得我们警惕的，虽然近几年我国的海、陆、空交通得到了空前的发展，但2010年中国的物流总费用占到了GDP的18%左右，比发达国家高出一倍；中国的现代通信技术也得到了极大发展，3G、4G的国标还成了世界标准，但中国的通信成本却是美国的十几倍，是韩国的135倍，日本的154倍……

对现代经济腾飞的这四个因素，中国社会科学院世界经济与政治研究所张宇燕教授做了一个形象的比喻，如果把经济增长比做蛋糕，那么财产权、科学理性主义、资本市场和通信与运输技术创新便是面粉、鸡蛋、酵母和食糖，缺少任何一样都做不成蛋糕。没有面粉和鸡蛋，蛋糕无从谈起；没有食糖，蛋糕不会好吃；没有酵母，蛋糕不会膨胀。对于伯恩斯坦的观点，张宇燕教授说“本书几乎没有任何理论原创，历史数据和故事无一例外地来自二手资料。但重要的便不在于理论原创和一手资料，而在于凭借已有砖瓦筑造出具有别具一格功能的房屋来。”伯恩斯坦提出的系统思维，对我们思考中国今天的经济，保持未来的繁荣，无疑仍具有十分重要的价值。

经济腾飞需要法治作保障

实际上，在这四大要素之外，还有一个重要的因素，伯恩斯坦在《繁荣的背后》中提到了，但却没有作专门的论述，那就是法治的问题。亚当·斯密在《国富论》中提出的“利己人”与他在《道德情操论》中提出的“利他人”如何统一，让商业社会真正变成文明社会？260多年前的亚当·斯密没有给出答案，但现实的探索中，人们用“法治”解决了这一问题。伯恩斯坦在书的第三部分往往直接将“财产权”置换为了“法治”。也许，是因为伯恩斯坦已经习惯了法治的传统，所以没有专门论述。但如果没有“法治”的保障，财产权、科学理性主义、资本市场和通信与运输技术创新对经济的发展与腾飞，也将会是过眼烟云。而这，正是我们这个还不是法治社会的国家尤其应该重视的，只有同步追求“富强、民主、文明”，经济的可持续性繁荣、建设和谐社会才有可能。

对经济腾飞带来的“现代病”，伯恩斯坦在《繁荣的背后》中也多有论及，比如他说“这种现代多样化的贫困只与收入的分散程度相关，只有通过财富的重新分配才能使其有所改善。”这个问题，亚当·斯密在《道德情操论》中也说了：“如果一个社会的经济发展成果不能真正分流到大众手中，那么它在道义上将是不得人心的，而且是有风险的，因为它注定要威胁社会稳定。”又如他对逃离人口“马尔萨斯循环”的看法，单纯的“积极抑制”，毫无疑问会带来“刘易斯拐点”，路径只有想办法做到把经济增长变成集约型的，要把财富的增长从算数级数增长变成几何级数增长。这对我们思考我国的人口政策，无疑也是一种思路。

最后，顺便说一下。伯恩斯坦把《繁荣的背后》这部书定位为“有理论依据的非小说文字”，但文字却并不像专业的经济学著作那么艰涩，丰富的资料、有趣的故事，可读性很强；严密的论证，事实的结论，又不能不让我们严肃对待。

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10.做蛋糕的小学生作文 篇十

开始做蛋糕了，王梓屹妈妈先把淡奶油和糖放在一口碗里，再把冰放在盆子里，最后把碗放进盆子，而且要斜一点，然后用打蛋器把淡奶油和糖打成跟奶油一样就行了。

然后，王梓屹妈妈拿出蛋糕，给我们示范了一层就让我们自己动手。我们在第一层上又放了一层蛋糕，然后涂上奶油，放上草莓浆，又放上一层蛋糕，一样涂上奶油，但水果不一样，有杨桃、芒果、草莓。

11.第一次做蛋糕学生作文350字 篇十一

第一次做蛋糕学生作文350字

心灵手巧的女孩子总容易留给人更好的印象，巧的是我从小就喜欢动手动脑，喜欢自己动手做一些小饰品，偶尔也会带在身上，也会把它们送给小伙伴，虽然不比买来的精致，但是自己做的`总是有不同的意义，她们也会很喜欢。除了做饰品等小零件，我也会看一些菜谱类书，或者自己在网上搜一些做菜的步骤，之前妈妈因为年龄小不愿意让我进厨房动一些餐具之类觉得太危险，后来看我感兴趣，也便由着我了。

周三晚上我在看电视的时候正好看到一个电饭煲做蛋糕的片段，一时好奇就上网搜了一下步骤，看起来很简单的样子，就想着自己做来试试，说时迟那时快，我跑进厨房，找好了各种材料和工具，就开始做起了蛋糕。我按着步骤上写的，一步步的做着，一开始以为很简单，结果到了打蛋的时候犯了愁，原本说的只十五分钟就能打好，我硬生生打了将近一个小时，还好自己没有放弃，终于在手腕胳膊疼起来的时候完成了任务，接下来的步骤就容易很多了，到最后，不知道过了多久，终于把蛋糕做好了，放入锅中的那一刻内心十分惆怅，有感动有疑惑，但更多的还是期待，四十分钟之后，蛋糕终于出锅，而且样子跟口感都很不错，那一刻，突然觉得刚刚的劳累都不算什么了。第一次做蛋糕感觉还不错。

12.“养老蛋糕”如何做大做“香”？ 篇十二

“一床难求”，这在北京的公办养老院早已是常态。针对养老设施严重短缺的状况，北京市2014年启动养老照料中心建设三年行动计划，按照政府支持社会力量举办养老机构的思路，在全市规划建设功能齐全、设施优良的街道乡镇养老照料中心。

“2014年全市拿出福彩公益金2.4亿元补贴养老中心建设，直接撬动了约20亿元社会资金的投入。” 北京市民政局副局长李红兵说，2014年计划建养老中心80家，实际建成104家，“养老服务业的蛋糕越做越大”。

“我也会老的，投资养老很值得”

位于北京南三环中路的丰台区东铁匠营街道养老照料中心，5层楼的建筑装修一新，楼外电子屏幕滚动播放着各项养老服务内容。大院门口停着两辆喷涂有“居家养老服务车”字样的小面包车。就在一年多前，这里还是一家商务酒店。

“将生意很好的酒店改建为养老院，很多人说我‘脑子出了问题，但我认准了要搞养老，因为我也会老的。”丰台区东铁匠营街道养老照料中心院长王建良告诉记者，自己的父亲曾经得癌症多年，求医过程中发现社会上为老服务不健全，便决定自己投资做养老。

王建良并非头脑发热。他专门做过调研，东铁匠营街道14万人口，60岁以上的老年人有2.4万多人，80岁以上的老年人有4200多人，但辖区内并没有一家专业化、有规模的养老服务机构。

政府的补贴政策也让王建良更加坚定了决心。为建这座养老中心，王建良共投资约1000万元，其中政府补贴335万元，共有150张床位。“自2014年11月开始营业以来，目前已入住几十位老年人，各项工作都在慢慢步入正轨。”

“大城市养老需求旺盛，这个事有干头。”曾从事建筑工程生意的企业家高慧钧告诉记者，2014年以来，他凭借政府补贴政策的东风，在东城区、西城区参与投资、管理4家养老照料中心，既有自己直接投资的，也有接管运营政府公办养老院的，共有300张床位。

“在养老院享受家的温暖”

截至2013年底，北京市户籍老年人口为279.3万人，占户籍人口总量的21.2%。未来几年，这一数字和比例将持续上升。而全市养老机构每百名老人拥有床位仅为3.8张，养老服务缺口巨大。

按照计划，到2016年底，北京市计划建设209个养老照料中心，实现老年人口养老服务需求全覆盖。

卢沟桥街道养老照料中心有626张床位，是目前北京市最大的街道养老照料中心。该照料中心院长刁凤菊告诉记者，此前这里是一所职业学校，学校搬迁后，她租赁下来改造为养老院，先后投入了近5000万元，其中政府补贴450万元。“由于功能完备、环境安静，很多郊区县的老人都慕名到这里来养老。”

“住这里挺好，有老人可以聊聊天，不寂寞。”82岁的王雅琴告诉记者，儿子很孝顺，但工作忙，为了不给儿子添麻烦，她在2014年搬进了养老院。“吃穿都有人伺候，身体不舒服了还有卫生室，住这里很舒心。”

在这家养老照料中心，还提供日间照料服务，老人白天在这里受照顾，晚上再由子女接回家住。“一天三顿饭，比在家吃得要好，服务员态度也好。”住在这里的老人说。

“养老蛋糕”还需更多“营养”

采访中，养老行业人士表示，社会力量参与举办养老机构尚处于起步阶段，如何实现健康运转，还需要不断探索。“硬件好建，难在软件，长期运营需要过硬的服务质量。”王建良说，“养老照料中心要想把业务拓展到附近的社区，给老人提供送餐、洗浴、医疗等居家服务，没有街道社区的支持配合很难做到。”

“价高了老年人住不起，价低了机构难以维持。”这是目前不少养老机构面临的普遍状况。据了解，目前，北京养老院费用一般都在每月4000元以上，高龄老人、失能老人收费会更高。不少老年人说，自己的退休金一般也就三四千元，住养老院基本把退休金全都搭进去了，如果再生病，就很难负担得起了。

一些养老机构负责人表示，养老机构运营之后，要实现盈亏平衡并不容易。“搞养老不为赚钱，但长期亏损也会影响积极性，希望政府部门、街道社区能为民营养老机构提供更加有力的扶持。”

13.做蛋糕作文400字 感恩蛋糕 篇十三

我和妹妹走进一家蛋糕店，我们学着大人模样跟老板说道：“我们想要做蛋糕！”老板让我们先去洗手，他帮我们准备材料。我们洗好手了，刚好老板的材料也准备好了。我看着那些诱人的蛋糕食材，直流口水。

开始做蛋糕了。师傅教我们先把第一层蛋糕片放在旋转盘上，然后用刮刀刮一勺奶油均匀地涂在蛋糕片上，抹好奶油后，再在上面放上水果，然后再放一层蛋糕片重复做了第二层。师傅接着教我们做第三层，我们选了粉色的奶油和花朵型的裱花嘴，蛋糕上面铺满了粉色的小花朵，中间部分写了“ilovey”的英文，代表着我们对外婆的爱。最后，我们装饰了一些糖果和果酱，一个生日蛋糕就这样完成了！我们捧着蛋糕去医院给外婆过生日，一起唱生日歌，一起许愿，她非常开心！

14.第一次做蛋糕小学作文 篇十四

“哎加油，好好好，就快成功了……唉！”姐姐在一旁帮我收拾残局，我在另一边垂着手歉意的看着——生日蛋糕怎么就那么难做呢？

今天是妈妈的生日，我特意叫来“大厨”——姐姐，教我做蛋糕。我是自信满满做，垂头丧气的收拾。不是放多了糖就是拿成了盐，不是弄洒了鸡蛋就是打破了碗。姐姐在一旁急得又是搓手又是跺脚，我也难过的汗直往地上“啪啪”掉。“哎呀喂，要你一个大少爷做饭真难啊！”我惭愧地低下了头：平时家务事都让奶奶和妈妈做，我压根就没碰过几下扫把，甚至有时还自封个“总指挥”当当，让奶奶和妈妈跑东跑西，干这干那。

被我们三番四次“赶”出厨房的奶奶又坐不住了，拎着围裙就要进来“大动干戈”，又被我们姐妹俩儿给“请”了出去。“我来呗！”“哎呀奶奶，不用了！”一番苦口婆心的劝阻后，奶奶只得又回到卧室看电视去了。

姐姐抹了把汗，关上厨房门，目光灼灼地盯着我一字一句的说：“***同学，现在你给我好——好——干！”我立马站的跟小白杨似的！一来嘛，材料不够了；二来嘛，我实在怕被“暴力狂”姐姐揍一顿。

直起身板儿，大步跨到冰箱前，小心翼翼地抽出鸡蛋等材料，认真地放到桌上后，又将糖等调料和碗、碟子从柜子中拿出来，一一分开放好，这才去洗了洗沾满面粉的手，一拍围裙：“开工！”

姐姐先挑出几个较好的鸡蛋，轻轻敲碎蛋壳儿，将嫩滑的蛋黄打进盛蛋的碗，用筷子轻轻搅拌后放在一边待用。我呢，则将面兑上水等，让面发起来；到一定程度时，我又双手握拳，使劲儿揉面，并将其揉成自己最最满意的`样子。到这一步，我求助性的看向姐姐，姐姐微笑着鼓励我：“不是很好吗？继续往下做呀！”我用力点点头激励着自己。接下来，我成功地给面兑上牛奶和糖，又试探着加了些蜂蜜……一切都是那样完美，我长吁了一口气。

当我再次望向姐姐时，姐姐适时地拉开烤箱的门。我认真而小心翼翼的将半成品蛋糕放了进去。关****，拧好火候，便耐心的坐到一边等待。

十分钟，二十分钟……时针和分钟百无聊赖地越过一个个阿拉伯数字。当我快要不耐烦时，烤箱“叮”的脆响起来。我兴奋地扑了上去，戴上厚厚的大手套，将蛋糕端了出来。接下来，就是挤上奶油，用果酱在蛋糕上写上“妈妈生日快乐”了。

15.妙手仁心做大人生的“蛋糕” 篇十五

小生意中的大事业

罗红出生在四川，与所有山里娃一样，自幼他便被赋予了大山的厚道、淳朴。

17岁那年，罗红高考失利，他渴望到外面的世界闯一闯。带着父亲的叮嘱他来到了成都，最初从事的工作是冲洗照片。经过一年的资金积攒和技术积累，罗红在成都的街头开了一家照相馆。罗红说，从此以后，他再没为谁打过工。

凭着吃苦能干，小照相馆的生意日渐红火。很快，罗红结了婚，过着舒适而甜蜜的小日子。可是，一次买生日蛋糕的经历，却让他的人生进入了新的轨道。当罗红跑遍成都也挑不到一款合适母亲的生日蛋糕时，他突然想起在给海外回来的客人冲照片时看到的那些漂亮的外国蛋糕，补缺市场空白的意识在罗红心里随之产生：何不制作顾客喜爱的“艺术糕点”?

从此，罗红把生意眼光从照片转向食品，1991年，喜利来蛋糕作坊诞生了。初次试水，让罗红很快意识到了国内蛋糕市场的潜力：第一，蛋糕没有全国范围的品牌，比较容易建立一个连锁品牌；第二，蛋糕很大程度上是手工艺产品，地方化改造非常简单，这就使蛋糕连锁的区域壁垒容易突破。于是，一股做大做强的野心在罗红心里油然而生。

1992年，罗红卖掉了蛋糕店，预备到兰州开家更大的店。因哥哥在兰州上过大学，罗红对当地的风土人情有一定了解，认为这是一个具备消费潜力但尚未得到充分开发的城市。

稳扎稳打，事业初成

创业伊始，这个脾气和善的年轻人便有了孤注一掷的狠劲，他一眼相中兰州最黄金的地段，当时一年的房租相当于他所有的家当，这意味着他彻底绝了自己的后路。

开张后，常有顾客早上六点就来拍门要货。春节期间，兰州人时兴用蛋糕作礼物串亲戚，抢购的热潮使罗红和他的搭档们必须在柜台前加上杠子……

1995年，经过兰州市场的洗礼，罗红带着他的团队直赴沈阳。罗红在这里设立了好利来总部，建立起一整套连锁经营的机制，并积极地东进南下，向全国范围扩张。2001年，在发展饼店系统的同时，罗红敏锐地捕捉到了中国月饼与食品包装的商机，开始抢占月饼市场。具备了绝对实力后，罗红迅速调整战略，不再坚持偏锋行进、选择竞争力相对较小的中小城市，而是将企业总部及生产基地全部移师北京。

2000年，好利来投资2000万元建了个新厂。但流水线仍采用传统工艺，跟其它同类厂家一样，生产出来的月饼，保质期很短。请来专家论证，是空气灭菌问题没解决，在月饼包装时接触了细菌，容易引起变质。罗红果断决定：“将新建的厂房推倒重来!”很快，一个按国际制药厂房标准(GMP)的现代化厂房拔地而起，保证了产品在不使用防腐剂的条件下，至少具有半年的保质期。这一年，在第二届全国焙烤技术大赛上，好利来一举获得了蛋糕(裱花)、面包和月饼三个单项的冠军。

值得一提的是，好利来还有一个“自杀式”规定：顾客购买蛋糕后，如非故意损坏，由售出店免费修补。比起罗红不容置疑的态度，沈阳区总经理还是觉得有点心疼：“蛋糕摔坏，基本上等于重做，谈什么修补?”蛋糕本就不易携带，加上东北地区的冬季长，雪多路滑，摔坏蛋糕是常有的事。可罗红坚持自己的看法，“在过生日的时候弄坏蛋糕是件扫兴的事，我们修复一块蛋糕，实际上修复了顾客在这特殊的一天的心情。”也正是这种真诚的特质帮助罗红聚集了人气，他将这种真诚和淳朴变成了事业发展的催化剂，用山里人的厚道承载着自己的商道。

2004年，罗红呕心沥血整理出好利来的成功宝典，第一条律令便是：品德重于才华。这也是被企业十多年的发展印证了的理论，是企业的立身之本。凭着它，罗红身边聚集了一批乐于助人、喜欢奉献的优秀员工，都拥有共同的梦想、共同的激情，一起把好利来做到了今天的规模。他一直觉得，不管是个人，还是企业，不仅要有梦，有目标，还必须有正确的价值观，才能真正成功。

正是本着“品德重于才华”的理念，目前好利来已经发展到600多家连锁店，由当初的7个员工发展到了现在的8000人规模。近年来，凭借自身强劲实力，好利来蝉联全国蛋糕、月饼销量双冠王，牢牢占据了烘焙行业的龙头位置。面对可喜的成绩，罗红坦然道，“路在脚下，目标在远方。”

淡泊名利，做自己喜欢的事情

罗红始终认为财富离幸福仍然很远，因此，他将财富、地位看得很淡。经常只身到世界各地拍摄自然风光。

刚开始，罗红每次外出都带着卫星电话，以备公司有重大事件可以及时通知他。有一次，罗红外出回来，一件亟需解决的事情还在等着他拍板。罗红开始反思自己的管理模式，“如果罗红没了，难道公司就不办了?之后，罗红将职权充分下放给有能力、有魄力的下属，渐渐地，许多事情都不需要他操心了。这件事让他总结出，信任下属是管理者必须具备的一种品格。

从2002年开始，每到过年的时候，罗红都会出一本摄影集，免费赠送给他的顾客。看了罗红《守望非洲》的摄影集后，一对退休的公务员夫妇对非洲有了全新的认识，非洲不仅仅意味着贫穷、疾病，还有世界上最丰富的动物和绝美的风景。他们也去了一趟非洲，回国后写了一封长信给罗红，感谢他对自己美的启蒙。

如今，好利来几乎成了中国蛋糕的代言。每当百姓家里有了什么喜事儿，需要蛋糕点缀气氛，好利来蛋糕就会成为首选。好利来之所以受到消费者的青睐，和企业过硬的技术水平，优良的管理手段自然是分不开的。可罗红作为经营者在管理的过程中所流露出的那颗仁爱之心，肯定也发挥了不可替代的作用。