老年人健康讲座讲话稿内容

老年人健康讲座讲话稿内容（10篇）

1.老年人健康讲座讲话稿内容 篇一

营养与健康知识讲座

一、什么是健康。传统的健康观是“无病即健康”，健康是指一个人在身体、精神方面都处于良好的状态。现代人的健康观是整体的，健康包括生理健康、心理健康和社会适应性三个方面。

目前我国健康状况：2004年卫生部公布的“中国居民营养与健康现状”报告显示：中国高血压人口有1.6----1.7亿人： 高血脂的有将1亿多人 ； 糖尿病患者达到9240万人 ；超重或者肥胖症7000万--2亿人 ；血脂异常的1.6亿人 ；脂肪肝患者约1.2亿人。2002年到2003年，35岁---46岁死于心脑血管病的人，中国是22%，美国是12%。我国一年用于心脑血管疾病的治疗经费达到3000亿人民币元，因疾病而导致生产力丧失，将在2005年——2015年间给中国造成5500亿美元的经济损失，肝炎的直接经济损失达3600个亿。

我国男性平均寿命71岁，女性平均寿命达到74岁。但是我国男性平均健康寿命只有63岁，女性只有65岁。就是说我国的老年人有八年到九年的时间是带病或残疾生活。据统计，老年在60岁以上，消耗的医疗费用约占一生的40%以上。在影响人体健康的要素中，饮食营养因素占60%以上。从长远角度看，营养不仅影响人的体质、智力、发育和健康程度，也影响整个民族的竞争力和创造力。

二、什么是营养

营养是指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程。也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括对食物摄取、消化、吸收和利用等。营养的核心是“合理饮食”，就是吃什么、吃多少、怎么吃。

人体都需要那些营养

现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，比如维生素D、部分脂类，所需蛋白质中含有20种氨基酸，其中有12中可以在体内合成；有8中氨基酸人体不能合成，必须从食物中摄取，叫人体必须氨基酸。糖类(含纤维素）有部分可以由其它食物合成。但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，精细分类，概括七大营养素。

1、蛋白质。是构成、更新、修补机体组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。

2、脂肪。它协助脂溶性维生素（A、D、E、K和胡萝卜素）的吸收，保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。

3、维生素。维生素是维持人体健康所必须的物质，需要量虽少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄去。它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。维生素水溶性（维生素B族、维生素C）和脂溶性（维生素A、D、E、K等）两类。

4、碳水化合物（糖）。是人体的主要能源物质，人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。它能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收以及助长肠道乳酸杆菌的繁殖拟制腐败菌的生长。

5、矿物质（微量元素）。矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分，具有十分重要的生理机能调节作用。

6、水。水是人体内体液的主要成分，是维持生命所必须的，约占体重的60%，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。

7、膳食纤维。它不能被人体吸收，但可以促进肠道蠕动，同时吸附多余脂肪、胆固醇等排出体外；有效预防成人心血管疾病、胃肠道疾病的发生。

对人体的健康来说，这些营养素缺一不可，都很重要。任何一种营养素的缺乏和不平衡对免疫系统都会产生不良影响，造成免疫功能下降，容易受各种病毒的感染。

（二）居民在营养方面存在问题

目前，人民生活、营养、健康状况明显提高，在营养状况改善的同时,却也存在着“营养不良与营养过剩”的问题。

一是营养不足，也就就是“吃不饱”。按照新的国家扶贫标准，目前我国还有1.28亿人口生活在贫困线以下，贫困人口和低收入人群食物摄入量不足，热量、蛋白质等营养素难以满足人体需求，造成生长迟缓、低体重、贫血等营养不良问题。云贵高原地区和陕北地区。

二是营养过剩，就是“吃多了”，吃出毛病来了。目前我国18岁及以上居民超重率为30.1%，肥胖率12.0%，成年人当中，四成多的人都突破了正常的体重，需要减肥。儿童的超重率和肥胖率也分别达到9.6%和6.4%，城市居民超重率和肥胖率均高于农村；成年人高血压患病率是25.2%，糖尿病患病率为9.7%，全国有2.6亿人口被确诊为慢性病患者，约占总人口的19%。可见，我们的营养健康状况不容乐观。

另外，目前我国癌症、心血管和脑血管疾病已占到死亡率的前三位。这些疾病与膳食不平衡,某些营养素摄取过多或过少有关。所以，今天我们就要普及营养知识,引导居民走出食物消费误区。

那么这些疾病是怎么来的，有句话叫“病从口入”，专家分析，70%以上的病都是吃出来的。为什么说许多病是吃出来的

1、中老年人营养的不科学性。许多中老年人的饮食大多追求“口欲”，根据自己的习惯去吃，而不注重营养的均衡性。专家研究表明，许多中老年出现的腰肌劳损、腰椎间盘突出，消化功能不好等是机体摄入蛋白质不足而导致肌肉、肌腱等组织保护功能降低有关，有时饮食不注意搭配，不爱吃水果蔬菜，导致便秘；维生素、微量元素缺乏，导致贫血、容易感冒、肿瘤等症。

现代医学证明，中老年患肿瘤与饮食缺乏营养有直接关系。外国科学家在几十年前就发现，体重超过正常或肥胖人比正常人更容易患肿瘤。维生素A、E、C具有抗癌作用，微量元素有防癌作用，含纤维素的食物可预防结肠癌。

2、饮食习惯不科学。许多中老年人不吃早饭。不爱喝水，容易产生结石性疾病；还有饭前饭后大量饮水，饭后立即喝茶,饭后立即活动等习惯都有可能造成胃肠粘膜出血、消化不良等症。饮食不卫生。许多中老年人不爱做饭，经常出去吃，殊不知外面小吃的卫生条件差，而中老年人抵抗力又低，容易吃出病来。比如肝炎病。2003年的SARS病就是他与不卫生吃“果子狸”（珍贵野生动物）有关。在比如，水果蔬菜的农药残留，没有很好的清洗和侵泡，容易形成慢性毒性侵害；吃剩菜、剩饭以及冰箱里久放的食物而产生的食物中毒。

那么怎么预防那？下面就讲合理饮食。

三、合理营养（吃什么、吃多少、怎么吃）

今天大部分是老年朋友，我就针对老年人营养讲一讲。

（一）老年人的划分 ：世界卫生组织定义：

44岁以下 青年人；45--59中年人；60--74准老年人（年轻老人）75--89老年人；90以上为长寿老人。

目前我们国家已经进入社会老龄化。联合国规定：一个国家和地区，年满65岁的老年人口占总人口数的7%以上，或年满60岁老年人占总人口数的10%以上，即可定为老年型社会（社会老龄化）。中国老年报报道，我国老年人口系数已于1999年10月1日＞10%，已成为老年型社会，预计到2025年我国老年人口系数将达到20%，成为超老年型社会。

（二）、老年人的生理特点

1．体表外形改变 ：须发变白、脱落、稀疏；皮肤变薄，皮下脂肪减少，出现皱纹;牙龈组织萎缩、牙齿松动脱落;骨骼肌萎缩，骨钙丧失或骨质增生;身高、体重随增龄而降低。2．器官功能下降 :视力、听力下降；心脏搏出量减少40%—50% ；肺活量减少50%—60% ；肾脏清除功能减少40%—50% ；脑组织萎缩、脑沟变宽、神经细胞数减少（重量减轻、脑血流量减少、大脑耗氧量、脑血管阻力）；胃酸分泌量下降。

3．机体调节控制作用降低 :动作、学习速度减慢；操作能力；反应速度减慢；记忆、认知功能减弱，生活自理能力下降；免疫防御能力降低；易患各种感染性疾病；免疫监视功能降低，易患各种癌症。

三、老年人的心理特点

1．运动反应时间延长。由于中枢神经系统功能退化，使老年人的反应时间一般比年轻人约慢10%—20%；表现在控制体位、姿势、平衡与移动平衡的能力下降。

2．学习和记忆能力减退。人到 40岁以后逐渐减退，50岁到达顶峰：注意力不集中、注意范围缩小、联想缓慢、记忆方面老的忘不掉，新的记不住。

3．人格改变 ：由于生物性老化及其在家庭、社会、经济环境中的地位发生改变，社会心理问题增多：特别是离退休、丧偶、生活贫困、疾病、死亡等问题出现时，使老人们容易出现孤独、多疑、自卑、抑郁及情绪不稳、脾气暴躁等问题。由于老年人有如上特点，这就更要求我们老年朋友注意饮食平衡，有效预防疾病的发生。

（二）目前老年人在补充营养素方面存在的问题

1、单一补充营养素

某些人今天发现自己缺钙，赶快买一盒含钙的产品服用；明天发现贫血，赶快又服用含铁的产品，结果是家里堆了一大堆五花八门的保健品和药品。这样做：体内营养达不到均衡状态；如果同时服用几种单一补充产品，有可能造成另外的营养素过量。在补充维生素和矿物质时一定要在医生指导下进行，自己不能盲目乱补。

2、靠吃保健品补充营养素

《保健（功能）食品通用标准》把保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”就是说保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。保健食品是具有特定保健功能、只适宜特定人群，它的营养价值并不一定很高。

比如：蛋白粉，一般人群没有必要再补充蛋白质；蛋白质补充过多，反而增加肝脏和肾脏的负担，增加钙的排出，容易缺钙。只适用于厌食儿童、老年人。。

保健品在西方非常盛行，早在1988年，美国的保健食品已达2000种，销售金额在72亿美元以上。为什么？

西方蔬菜少，大约每人每天的摄入量为80—90克远远低于我国500克的水平，怎么办？从各种植物原料中提取有效成分制成药片，也就是各种食物补充剂（保健品）服用，形成了西方的药片文化。像维生素C、胡萝卜素这些强还原剂，从合成的这一天开始就不断被氧化，到保质期，药片变黄且含有毒物质，而蔬菜水果中的维生素C、胡萝卜素非常稳定。直接使用，吸收和利用的效果好。药片文化误导消费者，你在电视上永远都看不到水果蔬菜的广告，药品保健品的广告却铺天盖地，所有的广告费都加在它的价格里。一位美国保健营养权威人士说：“在大多数人看来，在实验室中精心研制的大大小小的药片才是治疗我们身上大病小样的灵丹妙药，而事实并非如此。”

中国保健食品行业兴起于80年代，从90年代末，保健食品的销售额每年以10%以上的速度增长。目前我国的保健品市场存在问题：产品定位不清，保健疗效范围太宽，概念模糊，没有明确的市场定位和特定的消费群体；功效宣传含糊；“概念炒作”，故弄玄虚。利用老年人追求健康的心理，大肆夸张产品的作用，广告宣传中动不动就冒出“纳米技术”，电磁能量等所谓的高科技，其实，根本就没有科学依据，经不住推敲。况且，保健品并不是“老少皆宜”，更不能取代药物对病人的治疗作用。但是我们大部分老年朋友已经习惯被广告引导着消费，保健品已经成为老年朋友的精神安慰剂。比如，身边有许多老年人通过健康讲座和营销员洗脑式营销，亲情式营销，体验式营销，免费体检式营销等手法获得大量的保健产品，保健治疗仪等，但是这些东西不但没有换来健康，反而留下了一身的病痛和沉重的经济负担。

不讲科学乱吃保健品，不仅难以起到保健功效，还会损害人的健康。

（三）老年人如何要做到膳食平衡 中华医药重视预防，强调养生保健，如何做到合理膳食，达到预防疾病的目的哪？

一是主副食搭配。

谷类是传统膳食的主体，提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。中国自古以来就说，“得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病”。所以我们每天都要吃适量的谷类食物。一般成年人每天吃250g~400g为宜。对老年人来说，不低于200克。另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。每天最好要吃50克粗粮。吃完粗粮一定要记得多喝水，粗粮中的纤维素需要充足的水分做后盾，才能保证肠道正常工作、帮助消化。小米是健脾胃的最好食物；玉米、赤小豆、白扁豆中的烟酸能够起到一定的降血糖作用；荞麦、燕麦、大豆中的芦丁等成分可降血脂和软化血管。

有人说少吃主食更健康？20年前我们平均每人每天吃500克，现在每人每天少吃了2两到3两主食。美国营养学会发言人马约莉·诺兰科恩认为，主食是饮食的基础，如果摄入碳水化合物不足，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等，有损身体健康。

2、每天吃奶类、大豆或其制品

奶类营养成分齐全，组成比例适宜人体需要，含优质蛋白和纤维素，含钙量较高，吸收利用率也高，是天然钙质的最好来源。牛奶中蛋白质含量为3.5%，消化率达到90%以上，属于优质蛋白质。脂肪含量约为3%—4%，并以微脂肪酸形式存在，有利于消化吸收。每天100--300克。鲜奶、酸奶、奶粉那个好

鲜奶含优质蛋白、维生素矿物质，维生素A、B1、B2、C和钙、锌、铁、西等，营养丰富。

奶粉是牛奶加工制成的干粉，运输方便冲饮方便,保存时间长，但在加工过程中破坏了部分营养素，奶粉的营养在某些方面不如鲜奶。

酸奶是以鲜奶为原料，加入乳酸杆菌发酵而成。牛奶发酵后，原来的乳糖变成乳酸，更容易消化，具有甜酸风味，营养成分与鲜奶大致相同，都是高营养物质，根据不同情况具体选择。

牛奶的喝法：空腹不能喝，肠道中的乳糖酶缺乏引起不适，可以用奶和面，蒸鸡蛋糕等；鸡蛋和牛奶可以一起吃，牛奶与水果、果汁一起吃没问题，奶遇酸沉淀但可以喝，没问题。

大豆是优质蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量约为35—40%，除蛋氨酸外，还富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。大豆营养非常丰富，除含有大量矿物质，维生素外，还有大豆皂苷、大豆异黄酮、植物固酮、大豆低聚糖。这些营养素都是对人体非常有益的，尤其是对老年人血压高和心血管患者有很好的健康功效。豆类最适合治便秘，醋泡黄豆效果显著。每人每天摄入豆及豆制品量30--50克。

有人说豆制品吃多了会的乳腺癌？

大豆中的异黄酮是植物雌激素，它和人体中的雌激素是不一样的，研究发现，植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用，当体内雌激素水平低时，大豆异黄酮起到提高雌激素水平的作用，当体内雌激素水平高是，它会起到降低体内雌激素作用，使用大豆制品不但不会患乳腺癌，反而能降低这种病发病的风险。

3、荤素搭配：

多吃蔬菜水果和薯类。蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维，能量低。果蔬主要提供膳食纤维、矿物质、胡萝卜、维生素C、A、B2素等营养元素。蔬菜种类很多，不同品种营养成分不同，颜色越深越好，选择红、黄、绿、紫等深色蔬菜水果，因为色素大多是胡萝卜素、叶黄素、叶酸、矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）、类黄酮等，营养价值很高。成年人每天吃蔬菜300g~500g。水果200g~400g

薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。并注意增加薯类的摄入，每天不少于3种蔬菜和2水果。

含丰富的水果蔬菜和薯类的食物对心血管健康、增强抗病能力、减少儿童眼干燥症及预防某些癌症都具有十分重要的作用。

但是隔夜的剩菜一定不能吃。

4、经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和荤油。鱼类、禽类脂肪含量低，含不饱和脂肪酸多，对预防心血管病和血脂异常等有一定的作用。蛋类富含优质蛋白质，各种营养成分比较齐全，是很经济的优质蛋白质来源。瘦肉脂肪含量较低，铁含量较高，且利用率好。肉类每天50-75克、水产类每天125-225克、蛋类每人25-50克为宜。老年朋友尽可能少吃肉，可以用豆制品代替动物蛋白。

5、减少烹调油用量，吃清淡少盐食物

目前，食用油和食盐摄入过多是城乡居民共同存在的营养问题。膳食中的脂肪是哪儿来的？一是天然食物中的脂肪，二是食物中加入的烹调油脂或加工油脂。天然食物含有不少脂肪，如花生、瓜子、芝麻酱、各种坚果、鱼类、肉类、蛋类、全脂奶等。烹调植物油几乎都是纯度高达99%以上的脂肪，无论大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油等。肥肉、鸡油、黄油中的脂肪也常常用作烹调油脂，它们的脂肪含量多在85%~95%之间。很多加工食品中添加了大量油脂，如饼干、点心、蛋酥卷、蛋糕、冰淇淋，各种酥点、千层饼、油条、炸糕、汤圆之类，更不要说各种煎炸菜肴和汪着油的菜肴。稍不小心，从三餐中吃到七八十克烹调油一点都不费劲，要控制在营养学家建议的25克之内非常难，很多人感觉几乎不可能做到，因为多数家庭炒一个菜就要30克油。

每日把总脂肪量控制在60-70克为好，其中烹调油不超过30克。

我说一下盐。我们东北人平均每人每天18克，南方人摄入较少，所以北方人高血压发病率比南方高出一倍还多。盐直接破坏血管壁，严重时会造成中风、心肌梗、肾功能衰竭等。我们说的盐主要是指钠离子，1克味精含0.5克盐，鸡精中含有盐，50克榨菜含5克盐，可能平时我们随便吃吃盐量就超标了，我们必须控制盐的摄入量。为此，建议养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸。一般每人每天的用油不超30克，盐不超6克。老年朋友一定要限制油脂的摄入量，少吃盐、味精和辛辣食物。

6、三餐分配要合理，零食要适当

合理安排一日三餐要定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐应占30%～40%，晚餐应占30%～40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。每天都要吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。不暴饮暴食，不经常在外就餐。

就餐时，饭前最好喝碗汤，可以让饭量自动减少1/3；也可以在饭前30—40分钟喝杯果汁或吃点水果，最好是苹果、梨或橙子等好消化的水果。每顿饭至少吃20分钟。因为从吃饭开始，大脑要20分钟之后才能接到吃饱的信号，吃得过快，大脑还来不及反应就已经吃撑了。一定要细嚼慢咽。多咀嚼能让唾液腺分泌一种叫腮腺激素的物质，它具有抗衰杀毒作用。尽可能细嚼慢咽，增加咀嚼的时间。老年朋友要多餐少食，一天除三餐之外可以选用零食作为营养补充。水果、坚果等。

7、吃清洁卫生不变质的食物。从食物的选择、烹调到就餐各个环节都要注意卫生，提倡分餐制，减少疾病传染的机会。注意：米饭馒头等叟了坏了千万别吃，黄曲霉致癌。

以上讲的是吃，下面再讲一下喝。喝什么，喝水呀 每天足量饮水。如果人一点食物不吃，靠喝水能维持23天，水它给我们的生命极限72小时，可见水对人的生命健康非常重要。水的种类：自来水、矿泉水、纯净水、离子水、功能水、苏打水等五花八门，我们到底喝什么水？

纯净水：高纯度水，不含杂质和微量元素，一般用着工业上，比如勾兑酒，外国人用于洗车。尽量不喝或少喝。

矿泉水：含有益的矿物质，优质矿物质有3个条件一是10公里内无污染，二是多岩层的过滤水，三是地下冒出来的水，不是抽上来的水。

矿物质水：在纯净水中加入对人体有益的矿物质的水。苏打水（碱性水、功能水）：苏打水是弱碱性水，对控制通风有一定作用，但不能起到调节人体酸碱平衡的作用，适当的喝。

自来水：是最常见的水，目前我们的自来水基本上符合国家饮用水安全标准要求的，在过滤、消毒时加入氯气，可能产生三卤甲烷，加热后会增加3-4倍，会对身体健康产生不利影响。解决办法：一是在水龙头加一个小的过滤器；二是把水烧开后，再打开盖子加热3分钟，三氯甲烷就会蒸发掉了。

生活中饮水最好选择白开水，喝水时候尽可能少量多次，而且要主动，不要感到口渴时再喝水。成人每天补水量应为2500ml左右，包括在食物中摄取的水分。

月子水、孕妇水等都是概念炒作，水中溶解营养素的量是有饱和度的，几乎无法通过额外的添加来提高水中营养素的含量。没有必要选择这些所谓的功能水。

老年人要注意：喝水的间隔时间不要超过2小时，每次200毫升左右，要主动喝，不要等口渴了再喝水。重复加入的水可以喝，但重复加热不能超过5次，隔夜的水能喝，但如果是高温天气（32度以上），4个小时就要换一次。桶装水或瓶装水开封后要尽快喝掉，不要超过一周。

肥胖人餐前餐后喝一杯水；感冒时候要多喝水；便秘者要大口喝水；呕吐时候喝淡盐水；睡前适当喝点水。

合理选择饮料。

茶水、可乐、咖啡都含咖啡因，有提神、减肥、利尿作用，但喝完后一定要再补充水。

孩子少喝喝果汁、喝饮料、喝可乐。果汁饮料里大部分都含有糖，白糖没有营养，只有热量。饮料里含有各种人工色素和香精，能引起过敏及神经性头疼。可乐里面含有很多的磷，小孩儿喝了以后，钙磷比例失调，影响骨骼发育，老年人喝了会诱发骨质疏松。另外可乐有很强的成瘾性。在欧洲，许多家长都不许孩子喝可乐。

饮酒，适量饮酒能够舒筋活血，消解疲劳，但是过量饮酒，增加肝硬化、胃癌和中风猝死的危险。成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750ml、或葡萄酒250ml、或38度的白酒75克、或高度白酒50克。成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450ml、或葡萄酒150ml、或38度的白酒50克。

此外，要做到食不过量，每天坚持运动，同时要保持良好的精神状态。才能保证我们的健康。

针对老年人常见疾病：讲几个问题：

1、骨质疏松症。营养预防就是补钙。误区：以为吃水果代餐有利于骨骼健康。很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。

误区：喝肉骨头汤补钙其实，骨头汤中的含钙量并不高，用1公斤肉骨头煮汤两个小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，而脂肪的含钙量相对较高。补钙效果并不好。

有人问：吃钙补品和食品补钙哪个效果好？我告诉你：药补不如食补。补钙的前提是必须有蛋白质、维生素C和钙在一起作用，钙的吸收效果最好。目前，很多钙补品都是单纯的钙，据研究表明，人体对各种钙补品的吸收率只能达到40%。经常食用保健品补钙，会造成肾结石、心血管隐患，保健品补钙不易多，每天400-600毫克为宜，补钙效果也不理想。那么，哪些食物补钙效果好？

首先，牛奶是钙的好来源，喝250克（一袋）牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。含有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。

其次是芝麻酱，20克芝麻酱相当于半杯牛奶。虾皮的含钙量最高，但食用量有限，且虾皮里的钙难以释放，吸收率不高，不把虾皮作为最好的补钙食品。

豆制品、绿叶菜都是很好的补钙食品。除此之外，我再介绍几种补钙的食物：

谷类燕麦、芸豆、豆腐干、苋菜、小油菜、榛仁，水产类泥鳅等。

再有：一瓶醋加上一匙蛋壳粉，形成的醋酸钙更容易被人体吸收。为防止钙流失，少喝甜饮料和碳酸饮料。

2、糖尿病；营养预防就是控制胆固醇 误区：吃鸡蛋会提高胆固醇。

胆固醇是人体组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及性激素的原料。所以胆固醇并非是对人体有害的物质。如果没有胆固醇，我们细胞的通透性就坏了，细胞得不到保护，就好出毛病；没有胆固醇就没有性激素，男女就不分了，就乱了；没有胆固醇，骨骼就不能正常发育；没有胆固醇，就不能很好的分泌胆汁，脂肪吸收就发生障碍。胆固醇是那来的？主要来自人体自身的合成占70%，食物中的胆固醇是补充，占30%。两者之间是动态的，外源性胆固醇高了，内源性胆固醇就减少，反过来一样，如果你不吃胆固醇，体内制造就变成100%，拼命的制造胆固醇，反而使身体失衡，一点胆固醇来源都没有的人，一样可以有高胆固醇血症发生的可能。人体对胆固醇的调节非常复杂，关键是要控制摄入量。正常人，血脂不高，身体不胖，血胆固醇正常，每天300毫克；不正常的人，血胆固醇超标、肥胖者、糖尿病人、胆汁代谢异常的人，每天不超过200毫克；一个蛋黄含胆固醇200-300毫克，动物内脏1.5-2两含300毫克，动物脑跟同等重量的蛋黄比高7倍。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200-300mg，即可满足身体需要。胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。

3、高血压、高血脂与冠心病的营养预防

一是控制能量摄入，食用含油酸及多不饱和脂肪酸多的油脂，如茶油、橄榄油、鱼油、玉米油等，对于需要节食减肥的高血压、高血脂、糖尿病患者来说，如果能够把总脂肪控制在60克以下，其中烹调油不超过25克，对控制病情会更为理想。

二是多吃高纤维、高营养、低盐的食物。三多吃大豆及其制品。

四是补充叶酸，每天400-800微克，维生素B6 2-4毫克。如菠菜、油菜、香蕉、草莓等蔬菜水果。

五补充烟酸(维生素B5

20毫克)维生素C 100毫克，能够降血脂。如冬菇、羊肝、猪肝、花生(炒)、肉鸡(肥)、蘑菇(干)等食品。

老年人健康饮食注意六点：饭菜要香一些，注意色香味；质量要好一些，营养丰富易消化；数量要少一些，七八分饱；蔬菜要多一些，每天必少于350克；食物要杂一些；粗细搭配，菜肴要淡一些，清淡少盐。

总之，我们平衡膳食营养，通过合理饮食，让我们远离疾病，让我们的生活品质达到最好的状态，让我们生活在幸福中。促进身体健康要达到这样的目标：个人少受罪，儿女少受累，节约医药费，造福全社会。

2.老年健康知识讲座 篇二

内容提示：

老年人的基本健康知识 老年人的生理特点 老年人的心理特点

老年人良好健康状态的保护 老年人的饮食与健康（合理膳食、戒烟限酒）老年人的睡眠与健康（良好睡眠）老年人的运动与健康（适量运动）老年人的养生与健康（心理平衡）

一、老年人的基本健康知识

1．老年人的定义 联合国提出老年人的划分标准 发达国家 65岁以上者 发展中国家 60岁以上者 老年期的阶段---年轻老人 老老人 高龄老人60岁 65—74岁75—84 ＞85岁 老年人的基本健康知识

我国划分老年期的标准老年前期 老年期 长寿期 百岁老人(中年人)(老年人)(长寿老人)———45—59岁 60—89岁 ＞90岁 ＞100岁老年人的基本健康知识

2．人口老龄化 是指在社会人口的年龄结构中，60岁或65岁以上的老年人口系数增加的一种发展趋势。影响人口老化的因素；出生率和死亡率下降；平均预期寿命延长； 青年人口外迁增多。

老年人的基本健康知识

3．社会老龄化 老年人口系数增加导致社会老龄化。联合国规定： 一个国家和地区，年满65岁的老年人口占总人口数的7%以上，或年满60岁老年人占总人口数的10%以上，即可定为老年型社会（社会老龄化）。中国老年报报道，我国老年人口系数已于1999年10月1日＞10%，已成为老年型社会，预计到2025年我国老年人口系数将达到20%，成为超老年型社会。

一、什么是健康

健康一词，在古代有强壮、结实和完整的意思。现代健康的定义：1948年，WHO在其宪章中明确将健康定义为“健康不仅是指没有疾病或身体虚弱，而且还要有生理、心理和社会的完全安适状态”。纠正对健康的误区 “40岁前用命换钱，40岁后用钱换命”。致英年早逝。人非机器，损害难以修复。“有了钱好医好药可请到买到”。最好的医生是自己，最好的药物是时间（自我保健）。“潇洒活一生，不必讲究”。潇洒一时，痛苦一生。40岁年龄，60岁心脏！“健康教育是亏本工作”。缺乏近见（经济效益）和远见（社会效益）“健康教育科学性不强”。教育学是一门科学，健康教育有很多学问。“健康教育是少数专业人员的事”。全体医务人员都应该是健教工作者。点评：提高全民健康素质，须进行健康观，健康价值观和健康行为的教育

二、老年人的生理特点

1．体表外形改变 须发—变白，脱落、稀疏；“白头搔更 短、浑欲不胜簪”(杜甫、春望)皮肤—变薄，皮下脂肪减少，出现皱纹 牙齿—牙龈组织萎缩、牙齿松动脱落 骨—骨骼肌萎缩，骨钙丧失或骨质增生 身高、体重—随增龄而降低 耳—耳屏延长，近80岁的老人耳屏平均延长12毫米

2．器官功能下降 视力、听力—下降（耳蜗与听神经变性→神经性耳聋）心脏搏出量—减少40%—50% 肺活量—减少50%—60% 肾脏—清除功能—减少40%—50% 脑—脑组织萎缩、脑沟变宽、神经细胞数减少（重量减轻、脑血流量减少、大脑耗氧量↓、脑血管阻力↑）胃—胃酸分泌量下降

3．机体调节控制作用降低 动作、学习—速度减慢→操作能力↓，反应速度减慢 记忆、认知功能—减弱，人格改变→生活自理能力↓ 免疫防御能力—降低→易患各种感染性疾病 免疫监视功能—降低→易患各种癌症。

三、老年人的心理特点

1．运动反应时间延长 运动反应包括对剌激的知觉，做出如何反应的决定，以及运动反应动作三个部分。老年人的反应时间一般比年轻人约慢10%—20%。运动反应时间的长短是中枢 神经系统功能状态的一种表现（控制体位、姿势、平衡与移动平衡的机制受损）。

2．学习和记忆能力减退 由于与学习和记忆有关的神经递质随增龄而减少→学习新事物困难→记忆力差（颞叶和海马结构损害）。40岁以后逐渐减退，50岁到达顶峰—注意力不集中、注意范围缩小、联想缓慢、记忆一老的忘不掉，新的记不住。

3．人格改变 孤独、多疑、自卑、抑郁及情绪 不稳、脾气暴躁等。——由于生物性老化及其在家庭、社会、经济环境中的地位发生改变，——社会心理问题：离退休、丧偶、生活贫困、疾病、死亡等问题常常困惑老年人，使他们陷入特殊的心态。

四、老年人良好健康状态的保护

一个人得病，主要有两个原因，一是内因即遗传基因，二是外因，即环境因素。内因在疾病中所占的作用为20%，外因为80%，故一个人的良好健康状态的保护，可基本概括为十六个字：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，这四句话，十六个字，能使高血压减少55%；脑卒中、冠心病减少75%；糖尿病减少50%；肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，有专家测算，心血管病预防花1元钱，医疗费省上100元钱。如何做到呢？

1．生活要有规律 饮食定时定量，食勿过饱，脑力劳动不宜过久，应有足够的午休，并协助制订休息时间表。

2．养成有利于健康的生活习惯 ①注意个人卫生；②自己能做的事尽量坚持自己做；③保持已有的生活及工作技能，如：书写、缝纫、绘画、骑自行车等。

3．推广义务工作制度 有意将自己融入社会大家庭，目前在美国、日本、泰国、台湾、香港等地为数不少的老年人做义务工作，如照顾高龄老人，到医院供应室折纸袋等.义务工作可以使老人有目的感和社会责任感，感到有用、被尊重和自我尊重，还可以满足老人与他人交流沟通的需要以及服务他人的满足感，对提高老人的生存价值，生存质量，做到真正健康长寿有十分重要的作用。

4．老年人自我保健指导 如：呼吸操——鼻吸气、吐气、疼痛——热敷；睡眠差——睡前泡足、喝热牛奶、按摩等。正确的服药方法；①服药时站、坐或 半卧，以免呛咳；②吞服药用温开水、服药前先饮一小口水，以湿润口腔，药水吞服后还需多饮几口水，以免药片粘於食道壁上，使食道粘膜受剌激，并影响药物吸收；③夜间服用安眠药时用热水吞服，使药效发生较快；④取消某些不必要的药物以减少药物相互作用导致的不良反应，并避免发生耐药性。丰富生活内容，保持愉快情绪 成立老年协会或老年活动中心，退休办等——为老年人休闲活动提供场所并给老人交友提供机会，提供保健咨询及体检等医疗服务活动。

合理膳食：指热量和营养素达到生理需要，推行膳食金字塔，做到粗细搭配，饮食多样。中国人的膳食金字塔 由中国营养学家参考国外资料制定 老年人饮食“十要” 饭菜要香质量要好数量要少蔬菜要多食物要杂菜肴要淡饭菜要烂水果要吃饮食要热进食要慢合理膳食 一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。

红：红枣 黄：黄豆

绿：绿色蔬菜、水果，绿茶

白：燕麦粉、燕麦片

黑：黑木耳、黑豆 一、二、三、四、五

“一”：一袋牛奶,增加蛋白又补钙.“二”: 补充碳水化合物:250-450克；喝汤:饭前喝汤苗条健康，饭后喝汤，越喝越胖。“ 三”: 三份高蛋白: 一个鸡蛋，一两瘦肉，二两豆腐“ 四”: 四

句话: 有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。“五”: 500克蔬菜和水果。

合理饮食，健体防病 睡前杯水防梗塞，半夜饮水少中风。清晨2杯温开水，洗涤肠胃又防病。总量(如无特殊):2500ml~3000ml;8杯水.合理饮食，健体防病 早起早睡别早吃，休息胃肠好进食

人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前一天存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。如果早餐过早，就必然会干扰，使消化系统长期处于疲劳应战的状态。所以，老年人最好在早上8点以后吃早餐。合理饮食，健体防病 合理补钙太阳晒，筋骨强健步四海

老年人缺钙

会造成很多疾病，最常见的是骨质疏松症和骨折。

1．补钙的最好办法是从食物中摄取。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、萝卜缨、芹菜、韭菜等，其中水产品的钙和磷的比例在1∶1—1∶2，最适合钙的吸收，应多吃些水产品为好。补钙时莫忘吃醋，醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。

２．经常晒太阳也是很好的补钙办法。冬季阳光温暖柔和，适合在户外晒太阳。特别是每天上午9时至下午4时，阳光以温暖柔和的红外线为主，是一天中晒太阳的黄金时段。戒烟限酒 ★吸烟的危害

烟害严重 ——我国是吸烟大国和产烟大国

英国著名癌症专家Peto 1950～2000年半个世纪研究报告： 男性39～60岁组因吸烟致死占42％； 女性33～60岁组因吸烟致死占18％。

法国报刊漫画：不要学中国人吸烟，不要学波兰人酗酒。近5年法国烟民减少200万。戒烟限酒 ★戒烟的好处

专家指出：停止吸烟90%的肺癌可以预防。专家提示：任何年龄阶段戒烟对健康都有益。１．戒烟可以改善心肺功能，促进血液循环，增强活力。

２．戒烟可以减少呼吸道疾病，不易患气管炎、肺炎和感冒。

３．戒烟可以降低胃溃疡的发作机会。

４．戒烟三个月后可使肺功能逐渐恢复。５．戒烟可以使牙齿更洁白，皮肤有弹性。戒烟限酒

▼六周成功戒烟法

第一周：审查自己的吸烟习惯。第二周：改变某些生活习惯。第三周：开始倒计时。第四周：现在开始戒烟。第五周：一定要坚持。第六周：你正在取得成功。老年人的睡眠与健康，人到老年，由于大脑皮层的功能不如青年人活跃，新陈代谢减慢及体力活动大量减少，所需的睡眠时间也随之减少，一般一个晚上能睡5小时左右就够了。老年人半夜易醒，睡眠时间短，可通过白天休息或瞌睡来补足。老年人的睡眠与健康

1、“早饭吃饱，午饭吃好，晚饭吃少”。晚饭吃饱要影响睡眠，睡前尽量少喝水，否则小 便多会影响睡眠。茶、咖啡是兴奋剂和利尿剂，睡前不宜饮用，热水泡脚有利于睡眠。

2、“定时睡觉”十分重要。科学家认为生物体内有时钟，称生物钟，这是生物为了生存而产生的进化适应，是生物节奏现象。如果长期不按时作息，就干扰了睡眠生物钟，这时常常会引起失眠，容易导致神经衰弱。

3、睡眠的姿势“立如松、坐如钟、卧如弓”。就是说睡眠以略为弯曲的侧睡比仰卧和俯卧好。仰卧时，两手放在胸前，容易引起恶梦，舌根下坠易造成打鼾、呛咳；俯睡时会影响心肺功能。

4、枕头的高低，以不超过肩到同侧颈的距离为宜。不用枕头，流入头部血流偏多，次晨会头胀、颈酸、眼肿。多数老人患有颈椎病，如颈的姿势不好，会加重颈椎病，造成头痛、上

肢疼痛等。

5、失眠怎么办？第一，不要思想负担过重，不要焦燥不安，必须有治愈的信心；第二，找出失眠的原因，去除原因；第三，在医生的指导下用药。药物剂量宜小不宜大，疗程宜短不宜长，安眠药不宜固定一种，应交替或间断使用，以免产生耐药性或中毒。在睡前半小时用温水送药，服药后即上床。晚饭后不要喝茶、咖啡，不要吸烟，不要与酒类或兴奋药一起服。停药要逐渐减量。适量运动

走路是最好的运动 三个字：三、五、七

“三”：最好一次三公里三十分钟以上。“五”：一个礼拜最少运动5次以上。

“七”：是运动的适量。运动到你的年龄加心跳等于170。三个“三十秒”、三个“三十分钟”夜间白天起床，坚持三个先后“三十秒”，以防摔倒发生意外 １．睁开眼睛清醒三十秒； ２．坐起三十秒； ３．扶着床边站上三十秒，再行走。心理平衡

老人应学会三忘忘老忘病忘忧忘掉昨天，享受今天，展望明天。

心理平衡。下面重点讲述心理平衡的维护：（1）心理平衡是我们保持良好健康状态的最主要，也是最重要的保障。俗话说“快活似贴药，忧愁是场病”。保持心理平衡，就是掌握了开启健康之门的金钥匙。一个人能否健康长寿，很大程度上取决于其心理是否真正能得到平衡。据调查我国百岁以上健康老人，他（她）们生活习性五花八门，但相同的一面是：心胸开阔，乐观大方，性格随和，心地善良，勤快，爱运动，情绪稳定。一个心理素质差的人，不仅处事为人难于令人满意，更难于想象他能健康长寿（诸葛亮三气周俞，祁山阵前气死王司徒）。现实生活中，吵架气死人（我院原中医科病人），有的人因事一时想不开致疯的，自杀的事例等等不胜枚举。

3.老年人健康讲座讲话稿内容 篇三

（小品）

编剧：孙小明

人物：

赵老师，女，58岁

张局长，男，60岁左右

李主任，男，60岁左右

王部长，男，60岁左右

护士，女，22岁

道具：桌椅两套，护士服及志愿者服务披带一套，老年健康宣传资料6套，老年协会专用手提袋6套，茶壶、水杯

（李主任、王部长上，手提资料袋）◆王部长：是有点少，等十来天才等着一次，今儿个9号哩，一大早我就起来了，没想到你比我起哩还早。

◆李主任：哎，对了，这张局长最近在家干嘛呢？天天也见不上他的面了。

◆王部长：干脆，喊上他，咱们一块去听健康讲座去。

◆李主任：中，我喊他去。（前走几步）张局长——张局长——

◆张局长：哎——

◆李主任：快点出来、快点出来。

（张局长上，萎靡不振、无精打采的样子）

◆张局长：我说恁俩个，狗年还没到哩，叫啥叫啊，这一大早急着干啥去？买骨灰盒去呀？

◆李主任：你看看你说哩话，大清早起来哩多不吉利。

◆张局长：我说这是正事，像咱们这都一大把年纪了，提前就得把骨灰盒准备好。哎对了，恁俩哩骨灰盒都是啥牌哩啊？是翻盖哩、滑盖哩？还是直板哩啊？

◆王部长：嘿，你咋光想着死哩？

◆李主任：张局长啊，在家没事跟俺俩一块去县医院听健康讲座去。

◆张局长：听健康讲座？我不去，八成又是骗人哩，前几天有人非要拉着我去听课，又是给你义诊，又是送你礼品。谁知道后来，让你买他的床垫，一个床垫一万多。说是可以治腰疼。我不是早就有腰疼嘛。

◆李主任：乖乖耶，啥床垫恁贵啊？

◆王部长：效果咋样？

◆张局长：白提了，睡了几夜全身疼，找他退货不见影。

◆李主任：那是碰上骗子了。

◆张局长：你说现在咋恁些骗子哩？叫我气哩，几天没出门口，蹩出来一首诗。

◆王部长：还写诗了？念给俺俩听听。

◆张局长：（掏出纸条，念）

昨夜大风刮大树，独上高楼，站都站不住。床垫赔了一万五，夜里睡着不舒服。众里寻他千百度，蓦然回首，那人睡在，街道办事处。◆李主任：开会之前，给你免费测血压、量血糖，健康体检。

………………

（说明：剧本收费，敬请理解！如有需要，可加qq：331297616作者：孙小明

4.在健康教育知识讲座的讲话 篇四

今天，我们在此举办健康教育知识讲座，首先，请允许我代表所务会对大家的到来表示热烈的欢迎，并对进行知识讲座的各位老师及工作人员表示衷心的感谢。今天我讲三点意见：

一、扎实推进和做好被监督单位健康教育各项工作要扎实推进和做好今年的健康教育工作，必须做到“四个”到位：

一是思想认识要到位。今天在座的各位都是健康教育工作的骨干人员，在充分认识健康教育工作的重要性和必要性的同时，还要充分提高健康教育工作的思想认识，做到热爱本职工作、钻研业务技能、研究工作思路、探索活动载体、增强工作责任，切实把健康教育工作做深、做细、做实、做好、做优，要结合被监督自身条件和特点，创造性地开展健康教育工作。

二是工作目标、计划要到位。通过这次培训班，大家要根据我所健康教育工作意见、任务，认真制订好工作计划，明确工作目标，并按计划有序开展好各项健康教育工作。三是工作措施、效果要到位。要进一步建立、健全健康教育工作网络，明确工作任务，落实工作职责，加强工作检查考核。所办将进一步完善健康教育专栏、黑板报、电化教育、照相机、活动场所等硬件配套设施建设。形式多样地组

织开展健康教育活动，拓展健康教育载体，提高健康教育效果。首先，要强化健康教育宣传，充分发挥健康教育宣传阵地作用，以悬挂横幅、张贴标语、出刊专栏板报、开展电化教育和发放资料、手册、社区简报等多种形式的健康教育宣传活动；其次，要定期组织开展健康咨询、专项培训及健康教育进校区、进单位、进家庭等形式的主题活动。

四是软件台帐要到位。所办将指定专人及时收集、整理好各种健康教育工作资料(特别是照片等原始资料)，要按照规范要求认真记载好健康教育工作台帐，确保各类创建工作复查和年终考核时有详实的软件台帐可看、可查，要坚决杜绝弄虚作假，临时补做假台帐的行为发生。

三、切实提高培训效果和强化工作考核

一是希望同志们要集中思想，遵守纪律，认真听讲，以这次培训班为契机，认真学习，掌握技能，提高水平，确保培训效果。

二是通过今天的培训，务请同志们回去后认真复习，确保学习效果。

谢谢大家

5.老年人健康讲座讲话稿内容 篇五

同志们：

大家上午好！

今天，我们在此参加县卫生局与中国电信县分公司携手推出的大型老年人健康关爱活动启动仪式，首先我代表县政府对县卫生局与中国电信携手大型老年人健康关爱活动成功启动表示热烈的祝贺！

尊老爱老是我们中华民族的传统美德，为响应县

党代会提出“和谐首善、宜居”的目标要求，此次县卫生局与中国电信合作共同开展“送健康、送体检、送话费、送补贴”为主题的大型老年人关爱活动，是我县公共卫生事业发展的一次创新，是关爱老年人的进一步体现。

以来我县公共卫生事业飞速发展，新农合政策的普及、乡村卫生服务一体化管理的实施、十一项基本公共卫生服务项目的推广、药品零差率销售制度的逐渐推行等等，以及今年新一轮医药卫生体制改革的春风使越来越多的群众受益。今天，县卫生局又与中国电信县分公司联合推出这样一个老年人健康关爱活动，更是把我县的卫生事业发展推向了一个新的高潮。

本次活动县卫生局与中国电信县分公司合作推出 “老年人健康专用手机”，通过他们联合开发的救助服务平台，把全县老年朋友和乡村医生、乡镇卫生院、县医院用最快捷有效的方式紧密连接在一起，使老人在突发疾病时能够得到及时的救助，为我县老年朋友们撑起了一把充满关爱的健康保护伞。

同志们，我相信此次大型老年人健康关爱活动在县委、县政府和各有关部门的关心支持下，在全体卫生和电信工作者的共同努力下，必将获得成功，并将成为我市卫生工作的一个亮点！

最后，祝全县老年朋友们身体健康！

6.营养膳食知识讲座内容 篇六

一、吃饭科学：

中国有句古话：“民以食为天”，吃饭不仅与人的生命和身体健康息息相关，而且与民族的兴旺，社会经济的发展紧密相联。

当前我国的经济发展了，人们的生活水平有了大大的提高，卫生条件得到普遍改善，许多传染性疾病没有了。但是，事物往往具有双重性，近年来，却出现了过去很少有的营养性疾病，如：肥胖，糖尿病，高血压，高脂血症和冠心病等，这些“富贵病”也有人称为现代“文明病”，己成为人类健康的头号杀手。所谓“一胖百病缠”之说并不夸张，己知与肥胖相关的疾病，有几十种之多。肥胖还能引起精神心理上的异常。肥胖，带来求职、求偶的困难，与人交往减少，生活失去色彩等等。还有人错误的认为，大鱼大肉才是营养，筵席越丰盛，也就越有营养，甚至追求高档次、高标准的吃喝、如此无节制的猛吃，猛喝，其危害十分严重。

饮食能养身治病，亦能伤身致病。因此我们应当讲究合理膳食，食物相宜，烹调得法，良好的饮食习惯，注意饮食的心理卫生等等。

过去我们把营养当着知识，今天我们不得不认识到：营养不当就是病！“病从口入”、“老从口入”、“癌从口入”之说，并不是一句空话，如今己是到处可见的事实。

二、膳食的基本知识：

1，合理膳食。

我们的祖先早在二千多年前的《皇帝内经》一书中指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”这是世界上最早的合理、平衡、完善的膳食总结。

食物必须富于营养，即必须含有营养素。健康依赖于营养，营养依赖于食物。

目前，国内外营养学家一致认为人体需要的营养素有40多种，自然界没有任何一种食物能全面提供这许多营养素。要吃好，就要讲究膳食营养结构的合理和平衡。因此我们的膳食必须将各种各样的食物、合理搭配和烹调得法，才能获得这许多营养素。

食物要杂要新鲜，要粗细、果蔬、荤素、千稀搭配合理，饥饱适度，量出而入，才能保持人体内环境能量的生态平衡。

合理烹调非常重要。烹调使食物的成分发生非常复杂的变化。合理加工，科学烹调，能减少营养素的损失，烹调改变了食物的色、香、味、形后，能增加食欲，利于消化、吸收。不科学的烹调方法，会造成营养素的大量损失。

2，平衡膳食。

“食以衡为先”，平衡膳食，就是指膳食中提供的各种营养素，不但数量充足，而且营养素之间应保持适当的比例，使膳食更适合人体的生理的需要。为了达到平衡膳食，人们每天的膳食应包括下列三类食物：

①供能性食物：主要是谷类食品及油脂等。

②结构性食物：主要是畜禽、水产、蛋、乳等食品。

③保护性食物：主要是各种蔬菜、水果等。

还应有合理的膳食制度，如在一日三餐中，提倡：早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。

平衡膳食与维持人体内环境的酸碱平衡关系密切，食物有酸碱之分。动物性食品及谷类食品，多为酸性食物。蔬菜、水果类，多为碱性食物。中国人的膳食主要是谷类淀粉，还有动物性食品，这些都是酸性食物，因此容易影响人体内环境的酸碱平衡，影响健康，甚至引起疾病。为了保持人体内环境的酸碱平衡，必须注意酸性食物和碱性食物的适当搭配，一般可按一份荤食与四份素菜搭配为宜，即 1 份酸性食物搭配4份碱性食物。所以我国的《膳食指南》中强调 “ 食物多样，荤素搭配，素食为主”的精神。

3，膳食能量合理

能量又称热能。人体如同一台机器，在运转和工作时，需要供给能量，机器的能量供给是燃料或电，人体的能量来源是一日三餐中的碳水化合物（即糖）、脂肪、蛋白质三大产热营养素。

营养学计算能量的单位称：千卡。

①每克碳水化合物（即糖）：能提供能量4千卡。

②每克脂肪：能提供能量9千卡。

③每克蛋白质：能提供能量4千卡。

成年男子（体重60公斤计）：每天需要2400一4000千卡。

成年女子（体重53公斤计）：每天需要2200一3200千卡。

人体消耗能量可分两个方面：一是维持人体新陈代谢的各种生理活动，二是供给人体各种机能活动，如：体力劳动和脑力劳动等。由于各人的个体差异和活动量的大小不等，因此每人每日摄取的能量和消耗的能量，各不相同，但是供应的能量和消耗的能量必项保持相对平衡，量出而入，才能保证身体胖瘦适宜，体重合理。如一旦失衡，轻者导致 身体消瘦或肥胖，即：体重减轻或增加。重者导致许多疾病，提早发生、并加速进展，严重影响健康甚至生命。

三、营养素：

1，碳水化合物(即糖)。

营养学称糖为“碳水化合物”。碳水化合物是人体组成的重要成分之一。是人体产热的三大营养素中的主角，人体需要的能量60－70％来自碳水化合物。我们的一日三餐，主食是粮食，粮食中含有大量的淀粉---碳水化合物，人们膳食中的碳水化合物大大多于脂肪和蛋白质，碳水化合物在人体内转化的热能，不仅数量多，而且速度快，脂肪和蛋白质在人体内转化成的热能相对比较少。糖类家族的各个成员都有各自的绝招，对人体都能作出特殊贡献。可以说没有糖（碳水化合物），人就活不了！

但是碳水化合物也不是越多越好，如摄入过多，也不利于健康，并会转化成脂肪，贮存在皮下，以致人体发胖，甚至引起营养过剩性疾病。

2，脂肪

脂肪是人体组成的重要成分之一，也是机体供给和贮存能量的主要物质。脂肪俗称油脂，可分二大类：

① 中性脂肪。

② 类脂（主要是胆固醇和磷脂）。

各种食物中几乎都含有一定数量的脂肪，我们从食物中获得的脂肪，有相当一部分是烹调用的油脂，烹调常用的油脂有动物油和植物油两种，它不仅是调味品，而且是饮食中不可缺少的一种营养素，合理地食用油脂是非常重要的，如：食用油脂过少会影响身体健康，食用油脂过多则会发生营养过剩，引起许多疾病。

由于动物性油脂都是饱和脂肪酸，而植物性油脂含有不饱和脂肪酸，又称必需脂肪酸，是人体内不能合成的脂肪酸，必须由膳食中供给。饱和脂肪酸会使胆固醇附着在血管壁上，引起血管性疾病和心脏病。不饱和脂肪酸却能减少胆固醇在血管壁上附着，因此有保护血管、保护心脏的健康。所以说不饱和脂肪酸具有很高的营养价值和治疗价值。

人体内的胆固醇既不能少，也不能多，胆固醇对人体既有功又有过，有人称功过各半。人体内的胆固醇来源，可分外源性和内源性两个方面。

营养学专家建议；在每日的膳食中，脂肪的摄入量不超过总热量的25％为宜，胆固醇的摄入量不超过300毫克为宜。

3，蛋白质

蛋白质是生命物质的基础，人体所有的组织和器官主要有蛋白质构成，人体的一切生命活动，都离不开蛋白质，可以说，没有蛋白质，就没有生命。蛋白质占成人体重的18％左右。

蛋白质是由20多种氨基酸合成的，这20多种氨基酸有的可在体内合成或转化，有的不能在体内合成，其中有 8 种氨基酸，称必需氨基酸，必须由食物供给。一般的说，动物性食品中所含的蛋白质---氨基酸，在成分和样式上接近人体的需要，因此说，营养价值较高。植物性食品中所含的蛋白质---含有必需氨基酸，也非常重要，是维持生命活动不可缺少的重要物质，如将谷类食品与豆类食品混合食用，所含的氨基酸能得到互相补充，改善蛋白质的质量，提高其营养价值。

4，维生素

在本世纪初才发现的营养素，是维持人的生命与健康所必需的有机化合物，人体对它的需要量很少，一天总共不超过200毫克。

到目前为止，己发现的维生素有几十种，其中可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。前者包括维生素A、D、E、K等，后者包括 维生素 B1、B2、B6、B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸等，人体内不能合成维生素或合成量很少，因此必须从膳食中获得。人体如缺乏某种维生素，就会引起代谢紊乱，发生维生素缺乏症，影响身体健康。维生素对人体的作用十分重要，但并不是越多越好，如维生素A、D过多，也会严重影响身体健康。5，无机盐和微量元素，他们是维持人体正常生理功能不可缺少的重要元素、人体内的无机盐和微量元素约占体重的 4％，根椐它们在人 体内的含量多少，大致可分为常量元素和微量元素两大类。

常量元素又称无机盐元素，包括钙、磷、钠、氯、镁、钾、硫等七种，既是构成人体组织的基本元素，又是维持体内酸碱平衡、调节各种生理机能的重要元素，共占无机盐的60一80％。

微量元素包括 铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、钒、碘、氟、硅、镍、锡、钼 等 14种，它们在人体内含量极少，只占体重的 0.01％，可是人体却不能缺少这些元素，如果缺少，就会影响健康，发生疾病。

无机盐主要从食物和水中获得，在我们的膳食中容易引起人体缺乏的元素有钙、铁、碘三种，因此是我们日常生活中应当关注的一个 问题。

6，水

“ 水是生命的源泉”，“ 水是生命的摇篮”。人体内的水分约占体重的60％，水是人体内含量最多的一种化学物质，人对水的需要仅次于氧气，小孩体内水 较多，成人体内水较少，瘦子体内水较多，胖子体内水较少。人们对水在人体中的作用，往往以为是止渴而己，其实水还有更大更重要的学问呢！

水是人体各种细胞和体液的重要组成部分，人体的许多生理活动一定要有水的参与才能进行，水是运输媒介，它可以将氧气和各种营养素直接或间接地带给人体各个组织器官，并将新陈代谢的废物和有害有毒的物质通过大小便、出汗、呼吸等途径即时排出体外，水是人体的润滑剂，使人体各种组织器官运动灵活、食物能够吞咽。水还有调节人体酸碱平衡和调节体温的重用作用等。

人体内的水，既不能少，也不能多，应保持相对平衡。成人每天排出的水份，平均为2500毫升，因此人们每天必须补充相对数量的水份，要克服不渴就不喝水的不良习掼。如果人体失水超过体重的 2％时，即感到口渴，失水超过体重的 6％时，身体会出现明显异常，失水超过体重12一15％时可引起昏迷，甚至死亡。如人体内水份过多，即会发生水肿，引起疾病。

人们的饮用水，过去只有硬水和软水之分，现在是五花八门，什么矿泉水、纯净水等等，由于市场宣传的误导，误把饮料当成饮水，误把纯净水作为健康水。营养专家们一致认为，还是白开水最好！

四、食物的消化和吸收

食物大多是复杂的不溶解的物质，必须经过消化才能转变成简单的可溶解的营养素，然后为人体吸收、利用。

食物进入口腔后，由舌的搅拌与牙齿的咀嚼，变成小块，食物同时与唾液混合变成食团。

唾液有二方面作用：一为物理作用，使食物润滑易于下咽；二为化学作用，唾液内含有淀粉酶，能使饭、面中的淀粉水解成糊精，由糊精再变成麦芽糖。如：细嚼慢咽，即可感觉到甜味。

食团由口腔经食道入胃，胃中有胃液、主要成份是胃酸和胃蛋白酶，食团与胃液接触后，淀粉酶即失去作用，食物在胃液的消化作用下，变成稀薄的食糜，食物在胃中停留的时间因食物的性质和数量而异。水进入胃中约10分钟便能排入小肠，谷类食物（碳水化合物）在胃中停留约 1 小时，蛋白质食物在胃中停留约2一3小时，脂肪性食物在胃中停留约 4一5 小时，因此吃脂肪性食物，感到饱腹，不容易饥饿。

小肠是食物消化过程中最重要的一个环节，在口腔和胃内初步消化过的食物，在小肠内完成最后阶段的消化。小肠中有三种消化液，即；胰液、胆汁和肠液。食物在小肠中的消化基本完成，食物中各种营养素也在小肠中被吸收。随后由小肠进入大肠，吸收其水份，形成粪便，排出体外。

五、新《中国居民膳食指南》

1997年中国营养学会颁布的新《中国居民膳食指南》，是根椐现代营养科学知识以及我国人民近四十年食物消费、营养状况、疾病的变化和对未来经济发展的估计而制定的。它的颁布，将在提高我国当代人以及子孙后代的健康水平及人口素质，保证经济发展的持续性方面发挥重要作用。《中国居民膳食指南》共包括有8条：

1，食物多样，谷类为主。谷类是中国传统膳食的主体。随着经济的发展，生活改善，人们倾向于食用更多的动物性食物。应保持以谷类食物为主，并注意粗细搭配，经常吃些粗粮、杂粮，以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。

2，多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜、水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

3，常吃奶类，豆类或其制品。奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量很高，而且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。豆类是我国的传统食品，含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及多种维生素等。

4，经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。

5，食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。进食量和体力活动是控制体重的两个主要因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存（即增加体重），久之，发胖。相反食量不足，劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦，造成劳动能力下降。

6，吃清淡少盐的膳食。吃清淡少盐的膳食有利于健康，即不要太油腻，不要太咸，不要吃过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。

7，如饮酒应限量。高度酒含能量高，不含其他营养素。无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，可致发生多种营养素缺乏症，严重时还会造成酒精性肝硬化，以及增加高血压、中风等危险。

8，吃清洁卫生、不变质的食物。应选择外观好、没有污泥、杂质，没有变色、变味并符合卫生标准的食物，严把病从口入关

营养膳食知识讲座工作小结

2015年08月10日，为了提高我镇人民群众膳食营养知识水平，日常生活中养成良好的健康饮食习惯，降低各种慢性疾病的发病水平，我们在时集镇防保站健康教育室举办了一次膳食营养知识讲座。

本次讲座时间2.5小时，参与人数110人。通过本次讲座提高了参与人员营养膳食知识的认识，为进一步做好良好生活习惯，减少营养性疾病的发生打下了坚实的基础。

时集镇防保站

2015年08月11日

附：活动照片：

7.报社博览会讲座内容 篇七

一、还儿童游戏自由，真的自由。

二、我们努力要看懂幼儿的游戏。

三、尝试给一切的回应

8.保密知识讲座内容课件资料 篇八

居安思危筑牢保密防线；——《保密法》讲座； 什么是秘密？；中国有着浓厚的保密传统，保密文化兴盛； ?“秘密”这个词的含义大致有两种：?其一，指出；?《中华人民共和国保守国家秘密法》第二条规定:国； 保密法：；1988年9月5日经第七届全国人民代表大会常务委； ?新《保密法》共六章53条，第一章总则，第二章； 泄密案例：；?2002年06月21日法律服

居安思危 筑牢保密防线 ——《保密法》讲座 1

什么是秘密？

? ? ? ? 中国有着浓厚的保密传统，保密文化兴盛。秘密是指自然界的秘密或不可解释之事。“天机不可泄露” “君不密则失臣，臣不密则失身，几事不 密则害成，是以君子慎密而不出也。” ? “夫事以密成，语以泄败” 精品资源库,双击打 开 ? “民可使由之，不可使知之”

? “秘密”这个词的含义大致有两种： ? 其一，指出于某种原因而需要有所隐蔽、不宜为外界知晓的事项，跟“机密”一词 含义相近； ? 其二，指由于受到认知能力的局限而尚未 被揭示的某种现象或某种事物的本质，跟 “奥秘”一词含义相近。

? 《中华人民共和国保守国家秘密法 》 第二条规定:国家秘密是关系国家安全 和利益,依照法定程序确定,在一定时 间内只限一定范围人员知悉的事项。保密法：

1988年9月5日经第七届全国 人民代表大会常务委员会第三 次会议审议通过，自1989年5月 1日起施行的《中华人民共和国 保守国家秘密法》。1990年4月25日经国务院 批准发布，自发布之日起施行的 《中华人民共和国保守国家秘密 法实施办法》。2010年4月29日经第十一届全国 人大常委会第十四次会议修改 通过《中华人民共和国保守国家 秘密法》，自10月1日起施行。? 新《保密法》共六章53条，第一章总则，第二章国家 秘密的范围和密级，第三章保密制度，第四章监督管 理，第五章法律责任，第六章附则。? 截止目前，全国人民代表大会及其常委会颁布的法律 中，有150多部法律中涉及保密条款。? 国务院颁布的行政法规中，也有10多件涉及保密条款。? 地方人大、政府和中央国家机关相继制定的保密法规 和规章近200件。? 国家保密局制定的保密规章和规范性文件有120多件。? 根据《保密法》的规定，国家保密局会同有关中央、国家机关制定了《国家秘密及其密级具体范围的规定》近90个，保密技术标准12个。

泄密案例：

? 2002年06月21日法律服务时报报道了全国第一起以 律师泄露国家秘密罪起诉到法院的案件； ? 2003年8月，四川某县法院对全国首例高考试卷盗 窃案主犯杨博作出一审判决：被告人杨博犯非法获 取国家秘密罪，判处有期徒刑7年； ? 2007年3月9日杭州日报报道首例电邮泄密侵权案杭 州开打； ? 从国家测绘局公布的数字看，2006年该局执法检查 1709次，发现测绘违法案件759件，几乎每两次检 查中就有一次发现违法；其中外国组织和个人来华 6 违法测绘的事情一再发生

? 宿州市中级人民法院法官王华乾因擅自借给被告 卷宗材料带回家翻阅、摘抄，被铜

陵市铜官山区 法院以故意泄露国家秘密罪、受贿罪，判处有期 徒刑3年。? 某党委书记涉嫌为境外窃取、非法提供国家秘密、情报犯罪由辽宁锦州市中级人民法院依法判处有 期徒刑11年，剥夺政治权利3年，没收全部作案工 具及非法所得6.09万美元。

? 2008年 2 月至 9 月，90 个中央和国家机关部委，接受了一轮拉网式排查，重点是计算机和移动存 储介质，某些要害部门一年内被查了 4 次，至少 已有 22 人在这次“保密风暴”中受到处理。? 2009年澳大利亚力拓公司驻上海办事处 4 人被上 海市国家安全局以涉嫌窃取中国国家秘密拘捕。给国家造成的损失每年可达上百亿美元。? ……

? 2010年6月6日中央宣传部、国家保密 局、司法部、普法办联合下发《关于 开展保密法学习宣传活动的通知》。

精品资源库,双击打 开 9 内容提纲

?充分认识学习宣传保密法 的重要意义 ?掌握保密工作的基本内容 ?切实做好当前的保密工作

一、充分认识学习宣传保密法的 重要意义

（一）是应对严峻形势的迫切需要

（二）是强化安全意识、提高保密素质 能力的迫切需要

（三）是推进保密依法行政的迫切需要

精品资源库,双击打 开 11

（一）是应对严峻形势的迫切需要

大庆油田的 ? 美国利用“猎户座”系 严峻形势 “铁人”王进 列间谍卫星跟踪微波传 50年前，美国中央情报局长史密斯 挖掘机专用的 ? 2008年2月29日 2008年2月24日，印度陆 ?作了一个实验，他把当时美国公开 2007 年2输，通过这种手段，就 月15 日《上海译报》第 001 喜头戴大狗皮

1、美国 可能窃听到中国内陆电 GPS智能服务 ? 军参谋长迪帕克· 版报道海上安全磋商机制 发行的报刊、论文集、政府公报分 卡普尔 各国越来越多的利用高精尖技术获取他国的 话。帽，身穿厚棉 ? 据日本《产经新闻》、美国《全球安全》 发给军事、政治、经济等方面的情 系统具有三维 在接受CNN专访时，称： 台湾军队内部经常组织官兵观看 机密信息。

2、日本 ? 美国安全局后来发现，袄，顶着鹅毛 杂志等媒体报道，日美于 2007年2 月 报专家，并出了这样一个题目：苏 “卫星科技已使印度能 精确定位、远 包括内地军事演习和装备演示纪 利用北极上空的卫星，下旬在冲绳地区举行一次联合演习。这 以亚洲为例，天上有美、日等国的间谍卫星，? 2009年2月28日 大雪，握着钻 联将从这些材料中如何评定美国的 在美国便可以窃听到中

3、中国台湾 次演习所投入的军力、设定的作战模式 够越过实际控制线观察 录片、资料片在内的内地“军教 海上有很多探测船，岛上有各国数以百计的监测 程传

输各种数 国防力?沿海抵近侦查问题 机手柄眺望远 国以及其他国家的手机 ? 中方的一举一动。无论 以及模拟的假想敌，都跟以往有很大不 片”，一些内地军事影视剧被列 站，基地里有超大型雷达。我国的国家信息安全 信号。而窃听中国最主 答案很快送到史密斯手里。假如苏 同。据信息，以及

4、印度 方，在他身后 为台相关单位和专业人员的重点 中方何时调动军队，印 要的目标还是窃取中国 面临严峻的挑战。最为引人关注的是，日本秘密组建的两 联得到这些材料并进行分析，美国 ? 散布着星星点 远程锁车等功 研究对象和个案。的战略情报。军都有足够时间来面对。支对华特种部队首次撕掉面具亮相。针 的国防力量情况将一目了然！杜鲁 ? 构筑“数字地球” 点的高大井架。对钓鱼岛和台海冲突展开模拟演习。我们通过卫星获得实时 能。门总统得到这个报告后惊呼：“我 12 国的秘密 “90%被公开发表了。图像。”

20070305艾 比湖 2006 和田

200809 阿克苏（英）200708 阿尔金山

200708 二道白河、长白县、靖宇县等地 ★

200703 上海

200712 美国地质师在河南省 洛阳市嵩县及洛宁县 境内采集坐标点54组（586组）

200703 江西的南丰、鹰潭、13 上饶、铅山等地 14

?? 该理论是将“战役特种战”视为一系列由 首次详细的描写我军特种兵生活和训练演 接受特殊训练和装备精良的小部队执行的习情况的电视剧，而且确实包含大量而细 行动，包括供给关键目标和设施、“瘫痪 致的我特种兵的有效信息。敌人的战斗系统”等。★ ? 美军特种部队指挥官对这些特别感兴趣。? 狙击战、隐蔽战等已成为奇袭的主要方式 ? 美国“三角洲”特种部队指挥官米切尔· 查 ? 认为解放军特种部队装备的先进程度简直 瑟认为本片间接披露的解放军特种部队的 可以用“惊讶”来形容，其整体水平与任 情况值得详细研究。何一支美军特种部队相比都毫不逊色。? 最值得注意的是“战役科学”理论

? 2007年，国家有关部门侦破一起台湾军情局朱某国网络窃 密工作站针对我国重点涉密单位实施的大规模网络攻击和 窃密活动。? 全国31个省、区、市的党政机关、军事单位、外交机构、国防科工、知名院校以及个人在内的超过600个计算机及 网络被控制，3000多份涉密文件被窃取，内容涉及政治、经济、军事、科研、外交、医疗卫生等多个领域。? 该站在中东某国对我区某科研单位的网站服务器实施攻击，我区政府机关、军队、院校、科研机构等六个单位的涉密 计算机被控制，受控计算机内存储的文件达12000余份，其中标注绝密级的文件25 份，机密级文件41份，许多文件 虽没有标注密级，但是涉密程度较高。16 ★ 木马

? 木马是指电脑后门程序,一般包含控制端和被控制端两部 分,操纵者一旦将被控制端植入受害者的电脑,就可以在控 制端实时监视该用户的一切操作,轻易地窃取重要文件和 信息,甚至还能远程操控受害电脑对其他电脑发动攻击。? 因此,木马是间谍软件的代表,成了网上窃密的得力助手。? 境外针对大陆的木马控制端IP有数万个,其中位于美国的 约占25%,而位于台湾的高达42%。电脑一旦被僵尸程序感 染,仿佛没有自主意识的僵尸一般,任其摆布。操纵者就可 以通过控制服务器来集中操控,而用户往往毫不知情。? 在对我国电脑进行控制的数千个境外僵尸网络控制服务器 中,位于美国的占32%,位于台湾地区的占15%。

2008年2月24日，印度陆 军参谋长迪帕克· 卡普尔 在接受CNN专访时，称： “卫星科技已使印度能 够越过实际控制线观察 中方的一举一动。无论 中方何时调动军队，印 军都有足够时间来面对。我们通过卫星获得实时 图像。”

★ 18

（二）是强化安全意识、提高保 密素质能力的迫切需要

?国家秘密载体不断变化 ? 纸介质（声、光、电、磁等）? 计算机 ? 网络 ? 复印机 ? U盘 ? 移动硬盘 ? 传真 ? 手机等均存在泄密隐患

我国的信息安全面临着严峻的挑战

? 手机通话状态下泄密。? 手机在待机状态下失泄密。? 手机在关机状态下失泄密。

?国防大学科技与装备教研室教授来大光 20

? 2007年负责国家安全的法国国防总秘书处，担心 泄密以通信数据“极有可能被第三方拦截”为由，禁止总统和总理办公室的官员使用黑莓手机(BlackBerry)。? 其理由：黑莓手机发送邮件使用的服务器位于美 国和英国，法国部长们之间传送的高度敏感的战 略信息，可能会被美国安全机构拦截。黑莓手机 由加拿大公司 RIM 制造，可用于发送电子邮件和 作为手机打电话。网络世界/2007 年/7 月/2 日/第 006 版 21

严禁在手机和普通电话中谈论涉及重要活动、重要工作安 排的维稳工作信息和国家秘密信息 严禁参与维稳工作的涉密人员使用他人赠予的手机 严禁参与维稳工作的核心涉密人员和重要涉密人员使用3G 手机等移动终端 严禁在维稳工作涉密场所使用3G 移动终端进行录音、照 相摄影、视频通话和宽带上网 严禁携带3G移动终端进入维稳工作保密要害部门、涉密会 议和活动场所，重要涉密会议和活动场所应采取符合国家 秘密标准的屏蔽或干扰措施 ……

《关于加强当前我区维稳工作中保密管理的通知》20100303 22 安全意识

? ? ? ? ? 互联网并不太

平无线通讯侦察无处不在 有线通信无孔不入 社会工程学攻击 垃圾间谍案

? 据国外媒体报道，美国中央情报局“成功 地在西非战场进行过激光窃听试验”。? 90年代（海湾战争期间），美国中央情报 局特工用激光窃听器照射伊拉克高级将领 的汽车玻璃，侦听到了车内有关伊拉克军 事部署的秘密谈话内容。互联网

? 北京时间2005年8月5日晚，百度无人入睡。从夜里23时40分开始，3个小时里，百度人 经历了人生里最激动人心的时刻，在纳斯 达克指数的显示屏上，他们持有百度原始 股，涨幅达到了疯狂的353.85%，魔术般地 成为每股122.54美元，一夜之间产生了9位 亿万富翁、30位千万富翁和400位百万富翁，创造了21世纪的财富神话，全世界为之震 惊。

“西南第一黑客”

2007年5月，我国 西南地区几所高校 即将毕业的130多 名挂科学生，他们 的300多科没有及 格的课程，在没有 通过补考的情况下，却一夜之间全部顺 利达标了。

犯 罪 嫌 疑 人 李 杰 华

? 2007 年，美国一名工程师就在政府网站上 轻而易举地查到了一份有关美国沃特福德 核电站的详细报告。? 报告中不仅有核电站有毒化学品和相关管 线的路线图，甚至还有从核电站里延伸出 来的天然气管道的地图。

? 此外，恐怖分子还利用间谍软件逃避追踪和搜集情报。如 著名的 Promis 间谍软件曾被本· 拉登利用，获取美国有 关情报，从而多次逃脱美军的追捕。Promis 是一套先进 的数据管理软件，国情报机构“做过手脚”之后，只要运 行该软件，计算机内贮存的数据就会神不知鬼不觉地发送 出去，被情报人员接收。美国和以色列情报机构曾利用 Promis 窃取了他国众多的绝密情报。? 后来，“基地”组织以 200 万美元买到了 Promis。利用 这款软件，本· 拉登对美国追捕他的情报一清二楚。美国 情报专家也认为，本· 拉登之所以能够一次次逃脱中情局 的追杀，很大程度上在于他掌握了 Promis 软件。

?美国著名军事学家詹姆斯.亚当斯在其所著的 《下一场世界战争》中预言：

“在未来战争中，计算机本身就是武 器，前线无处不在，夺取作战空间控制 权的不是炮弹和子 弹，而是计算机网 络流动的比特和字 节。”

? 目前, 我国政府网络安全运行系数比较低, 设防能力十分脆弱, 难以抵御任何方式的 电子攻击。? 9.11”事件后,中美黑客大战期间,遭受攻击 的我国大陆网站中,政府网站占41.5%;? 95%的与Internet相连的网管中心遭受过黑 客的攻击 安全意识

?保密领域发生很大变化

? 保密管理面向社会延伸 ? 利益追求多元化 ? 涉密人员流动性加强 审计、律师

9.老年人健康讲座讲话稿内容 篇九

今天，我们的作文就从课改谈起，著名特级教师袁浩作文教学专题讲座。谈谈课改的今天，我们的作文教学改革大概是怎样的一种状态。接下去，我要讲讲我们要解决这些问题，把语文、作文看成是纯技术的东西是不行的，我们要跳出语文，先站在课改的角度，居高临下地看一看，它在课改中承担的义务是什么。

我们这一轮课改，已经推进三年多了，取得了令人欣喜的效果。我们要从宏观上把握，取得这些效果的原因主要有三个：

第一个原因，是中央非常重视，这一轮课程改革是全面推进素质教育的具体举措。中央对推进素质教育极为重视，6月，召开了第三次全国教育工作会议，我参加了，我的强烈感觉是，在会上，几位领导明确说，我们要抓住机遇，怎么抓住呢，不可能走欧美的老路，我们要科教兴国，这个教，就是素质教育，提高全民素质，培养拔尖人才，我们要走中国特色的路，以提高全民族的素养为目标，要以培养公民的创新意识和实践能力为重点。要把我们的语文教学改革和历史的重任结合起来。所以我们对推进课程改革要坚定不移。

第二个原因，我们这一轮课程改革，是一个系统工程，国家重视了，各个地方都重视，订了课程改革纲要，根据纲要制定了各门功课的课程标准，编写了各种教材，设立了国家级、省级实验区，国家、省又对教师进行了各种培训，所以，这是一个系统的工程。

第三个原因，工作做得比较细，所以得到了广大教育工作者的认同，我们积极实践，在实践中创造，作文写作技巧《著名特级教师袁浩作文教学专题讲座》。去年，我去台湾考察。我们听到他们的课程改革和我们基本一样。但是，他们的课改比我们早，他们进行了十年，十年以后是一个什么状态呢，台湾的十年课程改革以失败而告终，问他们原因，他们说，第一是政治原因，另外，从教育内部来说，是教师不认同，教师的观念没有真正转过来，按照原来的老路惯性走下去，因此反对。这是一个反面的.教训，是值得我们警惕的。我讲这点的意思是，我们三年取得的成绩，是因为我们积极投入了，但是要取得更好的效果，我们要明白为什么要进行课改，我们要更积极地投入。

10.老年人健康讲座讲话稿内容 篇十

郭老师从事临床、教学三十余年，有着深厚的医学理论功底及丰富的临床实践、对女性生殖健康、“两癌”预防等知识有着独到见解，多次荣获陕西省妇联“十佳医务工作者”称号。

郭老师退休后，积极致力于中国公益活动，先后参加了“西部医疗援助活动”、“红丝带”健康宣讲、“心连心”关爱活动等，目前，全身心参加由中华全国总工会发起的“关爱行动”。曾先后在广东、甘肃、贵州等地进行女性健康、心理健康、婚姻家庭等讲座千余场，其讲座事迹被“中国工人报”、“中国妇女报”、“甘肃日报”等多家报社连续报道。

郭老师积极倡导“防治结合，以防为主，寓治于防”的健康理念，以其丰富的专业理论知识、长期实践的临床经验、风趣幽默的教学风格，通俗易懂的科普讲解，得到了广大女职工的热烈欢迎及各级工会的认可和肯定。