酒店管理系统毕业论文开题报告

酒店管理系统毕业论文开题报告（共10篇）（共10篇）

1.酒店管理系统毕业论文开题报告 篇一

六 国内外酒店管理系统

在80年代初发展起来的国内的酒店管理系统，充分吸收了国外管理系统的精华，再结合国内的实际情况，逐步发展成熟，到90年代初期已形成了几个较成熟的软件系统，同时，产生了几家专职从事宾馆业计算机管理系统的公司。到了90年代中后期，随着计算机在酒店中的普及应用，计算机技术的不断发展，酒店管理系统的发展到了一个新的时期，新的系统平台、新的系统特点及发展方向不断涌现，主要体现在系统基本转到客户机/服务器模式下的Windows版，功能更加细致完善，系统更加稳定可靠。据一位业内人士称：“对软件开发商来说，小的软件商慢慢淘汰。对用户来说，国内大的系统慢慢进入五星级酒店市场，而以前基本被国外系统所垄断。”

从全国市场分布角度看，华东之上海、浙江、江苏、山东，华中之湖南、湖北，华南之广东，华北之北京等省市，电脑普及率及应用水平相对高一点，但相对而言市场基础也好。新建酒店及一些老酒店尚未使用电脑管理，许多老酒店也因各种原因需更新电脑系统，总的来说，市场虽没有前几年那么增长快，但还是有很大的潜力可挖的。

技术带来的广阔前景，放到市场上考察，技术对产业的推动似乎就不那么游刃有余了。论及科技在实践生产中的应用，一个事实不容

这篇酒店管理系统开题报告范文的关键词是范文,管理系统,酒店,报告, 忽视：技术、市场、观念、人-机关系众多因素会成为顺畅使用技术的滞障，这直接表现为开发-应用矛盾，需求-供给矛盾。与其说酒店需要IT提供技术，不如说它们更需要新的管理模式。目前一些酒店对酒店管理系统的应用仍停留于‘记帐式’，远未上升到对其管理模式的改变。业内人士认为：“酒店管理软件绝对不是 ‘记帐型’，而是‘管理型’的，并且是提供决策的科学手段，其关键点是让酒店既能开源又能节流。”酒店如果不在管理模式上突破，不惜重金买下的管理系统只能成为酒店的“高价摆设”，而管理模式的突破关键在于酒店决策层观念上的突破。在观念上取得重大突破，面对目前鱼龙混杂的IT市场，酒店就会择其善者而为之。

酒店管理系统市场前景广阔，利润回报丰厚。但事实上，酒店业本身早就进入了微利甚至亏损时代，加之市场竞争激烈，软件开发商的单个项目利润大不如前，从而导致一些实力不足的开发商被淘汰出局。使用了该系统的酒店，因为失去了原开发商的技术支持，也不得不更换软件系统，从而造成投资上的浪费。一方面是整个行业没有一个自律机构，国家没有一定的评审机制及相应的等级制度，使一些根本无条件的公司能进入市场参加竞争。另一方面，目前酒店业的投资主体各种各样，对软件的重要性认识不够，要么误选开发商，要么不正常压价，导致酒店和正规软件商双方均被损害利益。 固然，酒店业涉及的信息系统和产品众多，却缺乏统一的行业标准使各个供应商相互协调，一方面造成资源浪费与互不兼容，另一方面也阻碍了整体水平的提高，无法完全符合酒店的需要。

在技术开发与酒店需求上，酒店IT现存需求-供给矛盾：

其一：技术功能与酒店需求错位。目前的管理软件系统未能有效解决酒店目前面临的关键问题--销售与成本控制。现在酒店管理软件多是用于内部运作和管理，其主要诉求点在于提高效率，还谈不上直接降低成本。在某种程度上，酒店运用电脑以后，人工成本未必降低，甚至有可能增加。运用电脑以后，仅是管理的量化程度提高、数据的流转速度加快。然而酒店迫在眉睫的矛盾是，在行业不景气的情况下，总在权衡投入成本与产出效益的比重。在中国酒店行业尚处于比较困难的现阶段，开源节流尤为重要，直接对市场的技术要求日益凸显，而目前酒店直接面对市场的销售手段还停留在拜访、打电话、发传真等传统形式。现有的软件不能直接帮助开源节流，这是目前技术与需求的差距。一个软件开发商发出这样的感叹：“目前再好的酒店软件也不能使酒店有的经营有特色，对客人有直接影响。譬如，已在其他行业运用得非常纯熟的CRM(客户关系管理)概念，在酒店国内的酒店业中尚未得到充分应用。” 这也是酒店不愿意在IT方面投入更多的主因之一。

其二：科技与服务主体错位。目前的酒店IT未能直接对客服务，而只是辅助管理的“幕后英雄”。

国外酒店集团IT运用的成功典范有：Marriott作为企业战略一部分的收益管理系统，通过自动识别，挖掘单一客人的消费潜力，增加整体收入。

Calson的全球预订系统，是业内最高效最具扩展能力的预定系统，同时还通过一个在线数据库实施全面顾客满意计划。Courtyard的 IntraNet把所有的内部手册和印刷物电子化，减少了耗材和劳动力成本。Ritz-Carlton设立专职为住客提供IT方面的技术支持服务。 Radisson为旅行社提供的在线预定系统根据订出的客房数量回报给旅行社。IMPAC在每个酒店的大堂摆放触摸屏设备，进行顾客满意度调查。 Promus通过电脑化的绩效工资系统，增强了员工的士气，减少服务中的差错。

总体而言，国内酒店IT技术开发的现状是：1、需求不明确，使酒店项目工程性强，产品化不足，开发商的总体成本居高不下，研发缺乏原动力。2、没有行业统一标准，厂商各自为政，市场分化导致产品整合难度大。 3、产品推广依赖行政手段和关系网，抑制了新技术的引进和技术的创新，不利于形成自己的产品特色和质量控制。

4、国外优秀品牌的低价进入，垄断了国内高星级市场，开发商利润空间式微。

七 选题含义:

在21世纪的今天，以客户需求为导向、勇于创新、求实务实、持续学习、追求卓越”的经营理念，为广大中小企业的经营管理提供有力的保障.全力以赴为广大用户提供满意的产品和服务，同心协力为信息化产业的高速发展作为更大贡献。

八 参考：

a 酒店系统设计 上海人民出版设

b 中国酒店管理软件市场透视

2.旅游酒店管理论文开题报告 篇二

1.1 选题背景及其意义

1.1.1 选题背景

在国民经济发展过程中，旅游酒店业扮演着重要的角色，在国际国内均处于政策扶持行业。尤其近几年随着我国经济的快速发展，更是把旅游业列为国家战略性重点产业之一。

我国酒店行业发展的起步较早，但 xx 年之前酒店行业的资本运作、连锁发展却非常缓慢。虽然近几年酒店行业发展速度加快，但目前国内与国际酒店市场相比，酒店连锁和集团化发展程度与国外相比较还具有相当的差距。国内酒店集团与国际级企业如洲际、雅高、希尔顿等相比，无论是资产规模还是收入水平都有较大的差距。根据美国《hotels》公布的 xx 年全球酒店管理集团排名，国内最大的饭店集团锦江国际集团列 13 位。锦江国际集团拥有酒店 546 家，客房数8.9 万间。而排名第一的洲际酒店集团酒店拥有酒店 4438 家，客房数 64.7 万间[1]。

诺贝尔经济奖获得者史蒂格勒说过“纵观世界上著名的大企业、大公司，没有一家不是在某个时候以某种方式通过资本经营发展起来的，也没有哪一家是单纯依靠企业自身的利润积累发展起来的”。

酒店行业作为一个资本密集型服务行业，国际上其资产并购交易频繁，美国时间 xx 年 7 月 3 日，黑石集团宣布将出资 260 亿美元现金收购全球酒店巨头希尔顿酒店集团。260 亿美元的出价是世界上目前为止最大的酒店业并购，相当于希尔顿酒店每股出价 47.50 美元。xx 年全球酒店不动产交易进入活跃期，至 年酒店交易量达到了峰值，经过 年的低迷期后这一数值在 xx 又恢复到了相似水平。lightstone以 80亿美元购得 extended stay hotels;morgan stanleyreal estate 以 24 亿美元购得 ana 酒店集团;morgan stanley 还决定以 66 亿美元收购 chl hotels & resorts;希尔顿 xx 年初以 8.33 亿欧元将 scandic hotels 转售给 eqt;雅高 xx 年 4 月以 13 亿美元销售其在美国的品牌红屋顶。

随着国内经济体制的完善和市场经济的快速发展，国内企业的战略性收购行为越来越多，不论是啤酒行业、家电零售行业、it 行业还是钢铁、工程机械等行业，战略性并购几乎在所有的行业中频繁发生。如燕京啤酒收购惠泉啤酒、国美电器收购永乐电器、联想收购 ibm 的 pc 业务、宝山钢铁收购八一钢铁、中联重科收购浦沅机械，这种产业大背景下的整合使我国上市公司发展进入一个战略性并购的时代。

国内酒店行业开始借鉴国际酒店集团发展模式，竞相通过酒店托管、酒店承包、特许经营等方式加快打造酒店集团，以取得品牌、规模网络上的竞争优势。

而近几年以来，随着国内经济快速发展、人民币升值带来的国内固定资产价值快速提升，以及企业融资渠道和资本运作手段的.丰富资本运作意识的增强，使得以并购重组的方式进行连锁酒店扩张成为各大酒店集团谋求资产增值和主业发展的新战略。

xx 至 xx 年，我国证券市场成功完成上市公司股权分置改革，xx 年，中国证监会正式发布《上市公司证券发行管理办法》，对促进上市公司创新资本运作，通过并购重组实现跨越式发展提供了有利的政策基础。融资方式进行了规定和丰富，如非公开发行股票等，为上市公司并购重组、筹集资金提供了有效的渠道和实施途径。

华天酒店作为一家在深交所上市的酒店类代表性上市公司，xx 年始，该企业进行了新的发展战略设计，以资产并购为主要途径，进行快速扩张。xx 年 7月 26 日华天酒店发布公告称以 6000 万元人民币收购益阳阳光大厦，接下来在xx 年 9 月 19 日，华天酒店又参与“中国银行股份有限公司湖南省分行与香港詠亨有限公司两债权人在湖南国际金融大厦有限公司的全部债权和 100%的股权”竞拍并中标，中标价格为 2.3 亿元人民币，由此获得湖南国际金融大厦酒店资产。

xx 年-xx 年华天酒店又相继通过资产并购发展了北京世纪华天大酒店、湖北武汉凯旋门华天大酒店、吉林长春华天大酒店等高星级酒店，自有产权的高星级酒店家数由上市时的 1 家发展到 6 家。公司经营的高星级酒店和经济型酒店接近30 家。目前，公司已经在上海、大连等大城市进行项目选点和调研，公司计划沿着这一发展模式进行大迈步的发展。

xx 年 3 月 31 日，在张家界召开的全省旅游产业发展工作会议上，省政府也明确将湖南省旅游产业培育成为支柱产业的战略目标。按照集团“xx”发展战略规划，到 年，华天集团要达到酒店过 100 家，资产过 100 亿，收入过50 亿，力争打造中国的香格里拉。华天酒店的资产并购发展成为实现这一目标的一条重要举措。

1.1.2 选题意义

从原有的承包经营到“无风险”托管，再到收购兼并的酒店连锁发展模式，湖南华天大酒店股份有限公司于 xx 年度成功完成益阳阳光大厦及湖南国际金融大厦两起重大并购，基本确立了酒店资产并购发展模式在公司主业发展战略中的主导地位。公司制定了在近五年内每年新增自营酒店 3-5 家，托管酒店 10-15家的战略发展计划。

虽然通过并购手段能够快速提升企业的竞争实力，实现跨越式发展，规避了托管资源难找、托管合作纠纷多等发展阻碍，但同时也面临并购定价过高、市场情况判断失误、政策情况了解不透等风险，以及大额资本支出的财务风险、投资回收期漫长、收购酒店后的运营风险等众多其他众多风险。

自 xx 年以来华天酒店已经先后完成了 5 家高星级酒店的资产收购，积累了一定的经验，但尚未进行系统的理论与实际研究形成系统的资产并购策略，尤其是资产并购实施过程中的并购策略。为确保华天酒店通过并购手段进行酒店连锁发展这一战略的实施过程中有效防范并购风险，提升并购绩效和公司价值，对目前公司正在拟进行的新项目进行系统分析和策略研究是有必要的。

在此基础上，通过理论与实践的结合，借鉴相关并购理论、并购方法和策略，通过对华天酒店的竞争环境研究和资产并购案例实证分析，为华天酒店资产并购提供决策建议，具有重要的实际意义。

1.3 研究内容与方法

文章以“理论+案例”相结合的研究方法，以华天酒店拟实施的并购案例为核心研究内容。目标是通过研究提出推动华天酒店资产并购发展的有效策略。论文研究主要从以下几个方面展开：第一，对华天酒店进行内外部环境分析，公司战略发展研究，深入了解企业进行战略性资产并购的动机和背景。

第二，对拟并购项目的基本情况进行介绍和分析第三，对华天酒店拟实施的并购案例的并购策略进行研究和分析。

3.库存管理系统毕业论文开题报告 篇三

[2] 黄雷.《ASP + SQL Server 项目开发实践》.中国铁道出版社,206月.

[3] 曹珩龙.《ASP/ASP.NET数据库开发》.人民邮电出版社,7月.

[4] 朱如龙,刘焰.《数据库应用系统开发技术》.机械出版社,208月.

4.旅游管理毕业论文开题报告 篇四

旅游管理毕业论文开题报告(1)

课题名称 浅谈导游讲解对旅游景区的影响

课题成员 学生学号 学生姓名 课题中的分工 备注

XX34xxxx 宋xx 独著 无

选题依据

一、选题来源、目的和意义

选题来源：教师指定选题范围，自己又进行了具体细化

目的及意义：选择该论题的目的在于提高导游讲解的能力，提升旅游景区，了解导游讲解与景区的关系及其影响，提升导游人员讲解的专业水平，也为未来旅游业的蓬勃发展和储备人才，让旅游管理的学生们看到旅游业的发展前景和希望。这样有利于提高学生们的专业素养，让旅游管理得到发展和重视。也有利于我国旅游业的提高和经济的飞速发展。

二、检索文献资料目录

1.李xx：《旅游学概论》，北京工业出版社

2.薛xx.现代旅游心理学.北京：科学出版社，XX。

3.陈xx.导游讲解实务.北京：旅游教育出版社，XX。

4.国家旅游局人事劳动教育司：《导游基础知识》，旅游教育出版社，XX。

5.尹xx.旅游目的地形象策划.北京：人民邮电出版社，XX。

6.彭xx.景点导游.北京：旅游教育出版社，XX。

7.导游语言艺术，导游语言艺术的美学价值[m]中国旅行出版社XX年8月第一版。

8.xx省旅游局：《导游业务》，中国旅游出版社，XX年。

9.林xx;针对性训练性应用性――《导游语言》教学探索与实践[j];xx职业技术学院学报;XX年04期。

10.肖xx 杂志《经济师》XX年第05期。

设计内容

第一章旅游景区形象和导游讲解的内涵

1.1旅游景区形象

1.2导游讲解

第二章 导游讲解对旅游景区形象的影响

2.1影响游客评价

2.2代表景区形象

2.3宣传景区文化

第三章导游讲解服务中出现的问题

3.1导游讲解的内容违背客观事实

3.2导游讲解语言缺乏艺术性

3.3导游讲解服务业务水平低

第四章如何通过导游讲解提升景区形象

4.1提升导游形象

4.2以全方位的培训体系建设高素质景点导游队伍

4.3.丰富旅游景区的导游词创造

工作方案

1.根据选题，通过查询中国知网相关论文及阅读相关书籍收集文献资料，调查整理

2.撰写开题报告，并跟指导老师交流和老师的指导帮助，敲定论文框架

3.开始论文的撰写工作，过程中注重跟指导老师的交流，结合指导老师的意见对论文进行修订，直至定稿

4.定稿后进一步熟悉论文，做好答辩准备工作

工作计划 时 间 工作内容

XX.10.9-XX.10.31 登录世界大学城

XX.11.1-XX.11.5 选题阶段：确认选题，明确任务。

XX.11.6-XX.11.15 开题报告初稿阶段：撰写论文，形成初稿。

XX.11.16-XX.11.19 修改论文

XX.11.20-XX.11.25 写论文定稿阶段：修改论文，审核定稿。

5.管理学毕业论文开题报告 篇五

进入二十一世纪以来，中国经济正在以前所未有的势头高速发展。各类中小企业及民营企业更是如雨后春等般发展创立起来，中小企业正在成为支撑我国经济增长的中坚力量。管理大师彼得.杜拉克预期创业经济与社会将是21世纪的主要特征，而新创中小型企业在经济体系中的重要性也将会与日俱增。Zahra[il提出中小企业的发展是决定社会经济发展的重要因素之一，因为它不但能解决社会就业问题，还能生产商品和促进服务业发展，国家的兴旺发达及国家的竞争力的提升都与中小企业的发展有关。中国经济结构经历大调整是自JT始，国家规划将技术创新和高新技术企业的发展作为国家经济发展战略。以下数据充分说明中小企业在国家经济发展中的突出作用：一是拉动经济增长的力量主要靠中小企业。据统计，在APEC成员体的21个国家和地区中，中小公司户数占各自国家和地区企业总数97%-99. 7%,中小企业对GDP的贡献超过50%。二是中小企业已经成为解决社会就业问题的主要载体。数量多，适应性强是中小企业主要特点，失业冲击和经济波动主要靠中小企业来缓冲，避免硬着陆。截止206月底，国内已有1043万户中小企业经工商部门登记注册，占全国企业总数99. 5%，全国83. 6%以上的城镇就业人口被中小企业吸纳。三是技术与体制创新的有效组织机构是新成立的中小企业。据统计，美国经济发展的主要贡献者是家族企业，私营公司占美国所有公司的90-98%之多，美国一半以上的劳动力在为私营公司服务，美国每年50%的就业岗位由私营企业提供，私营企业产能占国内生产总值40-60%[2]。有关研究表明，新创企业之所以能在技术革新与机制创新中发挥突出作用主要靠中小企业反应迅速，机制灵活，所谓 船小好调头 。自1900到1979年，中小企业完成了美国一半以上的科技发明。中国改革幵放以来，65%的专利是中小企业发明的，新创公司开发了 80%以上的新产品。

随着社会的进步，经济的飞速发展，创业将是知识经济时代的主导，创业现象引起不仅是政府，而且还有企业界及学术界越来越强烈的兴趣与关注。近年来人们幵始普遍关注创业活动，众多学者和创业者也被吸引在这一领域进行不断地探索，经济学与管理学界的研究热点幵始转向创业理论。其中创业者个人素质，创业团队，创业教育等领域的研究更是备受瞩目。国内学者目前还主要集中于对创业现象和行为的研究，还热衷于国外创业管理学研究成果的引进，却比较少研究针对于中国的文化背景及政策经济体系下的创业理论，这个还需要研究得更深入，特别是几乎很少有对中国创业者个人素质的研究，除了有少量文章介绍国外研究成果外，对于创业者个人素质与成功之间关联性的实证研究很少。这就给本文研究中国文化背景下创业者个人素质和创业成功之间的关系带来很大必要性。

创业者和新创企业不断涌现，但是这些新创的企业真正能存活下来的只有不到50%。新创公司的发展很大程度上取决于创业者的个人行为，创业者在企业的生存发展中起着领军人物的作用。抛幵创业者所处市场经济环境，影响创业者个人行为的主要因素是创业者的个人素质。创业者究竟需要具有什么样的素质，为什么有的人选择了去创业，而有的人却没有?为什么有些人创业取得了成功，而另外一些人却没有呢? [4]这些成功的创业者身上是否具有一些共同的个人素质特征呢?如果这些共同的个人素质确实存在，他们与创业成功的关联性是否密切呢?识别潜在创业者是否可以用这些素质特征衡量?这些素质是否可以通过创业教育来获得?本文将探讨这些问题，研究对象是江浙沪范围内的一些高学历创业者及其企业，从理论和实际相结合的角度，研究和探讨我国创业者要创业成功应该具备哪些个人素质，并找出创业者个人素质与创业成功之间的关系，为识别潜在优秀创业者，发现个体创业潜能，为大学生个人职业规划，为国家的企业家教育培训体系，为风险投资公司理性选择投资者提供参考依据。

应该说对一个企业家经营素质的判断靠的不是所谓直觉，而是一个系统、科学的技术性辨别过程，人力资源管理与识别是科学而不是艺术[5]。因此成功的创业者到底应该具备哪些素质是我们需要研究探讨的课题。

为谋求更大的事业的发展空间，创业者普遍关心的问题是，对一个正在奋斗的企业家自身来说，需要改进自身素质的哪些方面。对企业者来说，研究和探讨创业者素质和特征，可以更加明白自己、发展自己、分析自己，回顾自己、完善自己。创业者需要想一想，自己的哪些性格特点制约了自己的事业更上一个台阶，又是自身的哪些素质促成了自己目前的事业?总结和发展通常是相辅相成的，有总结才有发展，有发展更需要不断总结经验。

对创业者个人素质和特征的研究和探讨，可以指导风险投资公司或者风险投资基金管理公司通过创业者们的个性特征和评价指标更充分地识别创业团队的素质，为更好地遴选投资项目提供依据，为国家培养出更多的国际知名的企业家作贡献。

研究的目的

高科技产业的发展，尤其是知识型创业企业的发展，因为其对国民经济发展比较高贡献率而备受关注。研究表明，以大学生带动的创业公司对于创造就业机会及带动知识型产业的发展做出了越来越大的贡献。创业者是企业的灵魂，企业的生存和发展由创业者的个人素质决定着。在发达国家，创业成功率比我国高，社会资源浪费率也比较低。

相反，我国的企业创业数量和消亡数量都很高，这是对社会资源的严重浪费。因此本文着重研究大学生创业者个人素质与创业成功的关系，以期寻找到成功创业者个人所具有的一些共性素质，能对当前大学生创业教育，大学生个人职业生涯规划具有参考意义及指导价值，使正在创业的大学生能借鉴成功者的个人素质教育培训经验，有的放矢的规划自己的创业生涯及创业素质继续教育培训，减少对社会资源的浪费。江浙沪是指中国江苏省，浙江省，上海市三个经济圈的总称，位于长江三角洲地区的核心区域，中国经济发展最快的地区就在江浙沪，这里拥有中国最大规模的工业生产基地。长江三角洲地区工业基础设施雄厚、工商行政法律政策成熟，商品经济贸易发达，金融信贷系统完备，水陆交通方便，是我国对外开放最早最大的地区，是全国最大的外贸出口基地。本文选择江浙沪的创业者及新创企业作为研究对象具有实际意义，江浙沪是中国经济发展最快的地区，教育也相对发达，创业氛围浓厚，创业公司最多，所以对其的研究具有代表性。

现实中，创业成功并不是只要有创业热情的人就都可以的，创业活动对创业者有非常严格的素质要求。如果缺乏创业素质就盲目创业，创业将很难成功，所以本文着重研究成功创业者的素质共性，探讨创业企业家个人素质在特质、知识、能力方面的个人素质培养模式，对于提高我国创业者的个人素质，培养优秀的企业家;风投选择优秀的创业者进行投资，从而促进创业就业，促进创业经济的发展，有着重要的理论意义和实践意义。

研究的理论意义

本研究的理论意义主要有三个。一是幵创了在中国文化背景下的江浙沪创业者个人素质与行为结果的研究。对跨文化研究的需要已经幵始在研究文化与社会心理的现有研究中显现出来，证明文化倾向影响感知和行为。目前学者主要基于西方文化的理论框架在对创业者进行研究，使用的研究数据也是西方国家的研究成果，很少考虑这个理论框架在不同文化中的适用性。因此创业者特质的研究出现了跨文化研究的趋势。约翰.麦那[27研究比较了特质理论与行为关系的国际适用性，期望了解是否世界上的其他国家可以适用美国的创业企业家特质与行为研究成果。研究发现在某些国家可以套用这个研究成果，如意大利和以色列，但是在欧洲的瑞典和波兰则无法直接套用。对中国大陆的创业企业家特质基于中国文化背景下的研究还少有这样的.实证研究。本文的研究对象是中国文化背景下的江浙沪创业者绩效及创业者个人素质，本研究将对中国文化背景下的创业理论的发展有促进作用。第二是对我国创业者的个人素质培育体系发展有很大促进作用。21世纪是知识经济的新世纪，日趋白热化的国际竞争是摆在中国企业面前的最大问题，因此社会对创业者个人素质水平的要求也越来越高。据报道，未来创业教育的重要课题将是个人创业素质培育，而我国必须在对中国创业者素质特性了解的基础上建立中国创业人才的个人素质教育战略规划，进行适合中国政治经济的有针对性的培养。第三是创业特质理论与创业行为的研究得到了进一步丰富。对心理特质和行为的研究长久以来都是心理学研究的重要课题。以往研究者喜欢沿用传统的研究方法，他们把特质和行为割裂开来研究，他们对特质和行为有着不同的看法和意见，争锋相对，各不相让。不过据报导，当代已经出现了一种新的研究思路，就是把特质和行为整合起来进行研究，比如Kitkpatrick和Locke在1991年就注意到业界Jf始重新关注特质理论，他们发现一个永恒的事实，那就是领导与一般人确实都不同。领导可以不是天;也可以不是先知先觉，但是领导身上必须有某种恰当的素质，而这种素质并非人人都有[7] 。美中不足的是对于创业者个人素质与创业行为的关系进行的研究还很少，更何况这些研究还远远不够全面。我国学者对创业者素质与行为之间关系的研究还少的可怜。本研究对创业者个人特质与创业行为结果之间的关系进行了研究，丰富了创业者个人素质与创业行为结果的研究内容。

研究的实践意义

本文通过对国内相关创业者及其公司的实例研究，总结出我国成功创业者的素质共性对于创业者合理评价自身的创业能力，快速提高自己的创业素质和创业能力水平，有着重要的运用价值。本文以成功大学生创业者个人素质共性为基础上，建立了我国成功创业者素质要素共性测评调研表，可以指导投资者尤其是风险投资商识别和选择合格创业者进行投资，具有重要的实践指导意义。根据成功创业者所应具有的个人素质共性，结合我国的创业环境，探讨了创业者个人素质培育模式，促进国内的创业教育水平提高，从而提高国内的企业家的创业能力和创业水平。

研究思路

本研究通过对江浙沪部分知识型创业者进行初步访谈，通过初步访谈整理出成功创业者所具有的核心素质共性，并设计出访谈案例提纲。然后通过对18位创业者创业经历案例分析研究，验证成功创业者素质能力共性。并分析这些共有的创业者个人素质对创业成功的影响，着重分析哪些个人素质决定了创业成功，得出实证研究结论，形成研究报告。

本文研究的目标，是试图建立一个成功创业者所具有的个人素质共性库，评估和衡量国内成功创业者的素质共性，通过建立创业成功者素质共性库，对如何培养和提高中国大学生创业者创业素质水平能够更加深入地研究，具有理论指导意义。

本文通过解析创业人才素质概念内涵，构造了成功创业者个人素质测评表。通过案例访谈，并结合现有的理论数据，首先整理出对成功创业者个人素质共性的初步认识，然后通过案例分析及开发网络的著名企业家案例，分析样本返回的各项素质指标，建立成功创业者个人核心素质构成测评表。

研究内容与论文框架

6.行政管理毕业论文开题报告 篇六

选题名称：浅论对依法行政与建设和谐社会的思考

选题性质基础研究∨应用研究

立题背景、目的、意义

党的十六届四中全会提出了构建社会主义和谐社会的目标和任务。和谐社会理念的提出，标志着执政党执政理念的一个重大转变。这实际上已经提出了建设和谐社会的途径，那就是通过建立民主与法治的.制度框架，实现公平正义这一目标，在这样的制度框架下，重建人与人之间诚信友爱的关系，由此得到一个充满活力的安定有序的人与人、人与社会、人与自然和谐相处的社会。

论文(设计)的基本思路、方法

一是严格按照法定权限和程序行使权力、履行职责，不失职、越权利滥用权力，依法保障当事人和利害关系人的知情权、参与权和救济权;二是深化行政执法体制改革。按权责明确、行为规范、监督有效、保障有力的要求，相对集中行政执法权、处罚权、许可权，推进综合执法试点，减少行政执法层次，改变行政执法“上下一般粗”的状况，执法与执法者利益要彻底脱钩，保障执法经费;三是建立健全行政执法主体资格制度;四是建立一支政治合格、纪律严明、业务精通、清谦务实、作风过硬的行政法队伍，对、徇私枉法、执法犯法、欺压百姓的行为严肃查处，绝不姑息;五是建立健全行政执法责任制、评议考核机制，奖励和责追究机制。

完成论文所具备的条件(收集资料的渠道、实验或实习的设备等)

根据工作实际需要，结合本科三年所学和参考相关资料写作而成。

1.皮纯协、王毅.第5期.《论依法行政若干问题及其对策》载《法学杂志》

2.孙笑侠.1月.《法律对行政权的控制》.山东人民出版社

3.张尚族.20第3期.《论依法行政》载《法学杂志》

4.王武岭.第2期.《论依法行政是依法治国的关键》载《河北大学学报(哲学社会科学版)》

5.沈世锋.1月20日.《浅谈依法行政与构建和谐社会的关系》

论文的提纲(含一级、二级提纲)前言

1 依法行政是构建和谐社会的基础

1.1依法行政是维护公平正义的有效途径

1.2依法行政是建立诚信政府的首要环节

1.3依法行政是使社会充满活力的不竭动力

2 依法行政是构建和谐社会的关键

2.1法治是社会有序运转的重要保证，是社会和谐发展的基石

2.2法治关注的焦点是有效制约和合理运用公共权力

2.3行政权力是一个社会公共利益的集中代表和体现

3 积极开展依法治理，推进依法行政

3.1抓好领导的**用法

3.2提高对公务员法律素质要求

3.3抓好司法、行政执法人员这个“重头”的学习

4 当前依法行政理论与实践局限性对构建和谐社会的负面影响

4.1依法行政观念的相对滞后影响和谐社会建设

4.2制度建设的局限性影响和谐社会建设

4.3依法行政实践的相对滞后影响和谐社会建设5.3转变政府职能，优化和谐社会建设

指导教师意见

指导教师(签名)：

7.酒店管理系统毕业论文开题报告 篇七

毕业设计（论文）

开 题 报 告

题目物资信息管理系统

专业电子信息工程

班级01

学生李嘉亮

指导教师邓亚玲

西安理工大学高科学院

开题报告

一． 选题的背景

物资管理是一般工业、商业企业生产管理环节中重要的一环，需要对物资基本信息管理、物资调配信息等进行完整的监控。物资入库首先要登记物资的基本信息，包括物资的种类、名称、型号、单位、单价等；然后登记加强物资管理，不但有算得出、看得到的效益，还可以大大提高管理队伍的素质，加强职工的增产节约意识、爱护财产意识和学习科技的意识，使科学管理形成共识，并可以减少物资设备各个环节上的矛盾。

二．课题的提出意义

根据调查得知，他们以前对信息管理的主要方式是基于文本、表格等纸介质的手工处理，对于物资信息等很多信息都是用人工计算、手抄进行。数据信息处理工作量大，容易出错；由于数据繁多，容易丢失，且不易查找。总的来说，缺乏系统，规范的信息管理手段。

归纳起来，好处大约有以下几点：

1． 可以大量的物资信息，安全、高效；

2． 只需一到二名信息录入员即可操作系统，节省大量人力；

3． 可以迅速查到所需信息。

三．物资管理的功能及特点

根据本系统的需求，结合实际管理情况，本系统应用有如下功能模块：  有关物资基本信息的输入，包括物资编号、物资名称、规格型号、种类和计量单位等

 物资基本信息的查询。

 物资基本信息的修改。

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入库物资信息的输入。入库物资信息的查询。入库物资信息的修改。出库物资信息的输入。出库物资信息的查询。出库物资信息的修改。物资余额信息的查询。物资余额信息的浏览。

四.管理系统的现状

管理信息系统（MIS）是一门边缘学科，集管理科学、信息科学、系统科学、现代通信技术和电子计算机技术于一体。1985年，管理信息系统创始人，明尼苏达大学卡尔森管理学院的著名教授戴维斯（Gordon.B.Davis）给出了一个具有代表性的定义：“管理信息系统是一个利用计算机硬件和软件，手工作业、分析、计划、控制和决策模型以及数据库的用户－机器系统。它能提供信息支持企业或组织的运行、管理和决策功能。”

基于网络的管理信息系统不断出现，管理信息系统的概念模型也发生了相应的变化，许多学者对管理信息系统给出了新的定义。例如劳顿认为：“管理信息系统是一个基于计算机的信息系统，它通过收集、处理、存储和扩散信息，来支持组织的管理、决策、合作、控制、分析活动，并使之可视化。”

五.物资管理信息系统的设计方法和技术线路

5.1选用设计语言

目前的可用的设计技术在设计此类系统上的数据库技术已经非常成熟，可提供的开发工具也很多，例如:Visual C++ ,Visual Basic,PowerBuilder,Dephi,visual foxpro等，它们都是很好的数据库开发工具，都是可视化开发工具，功能强大，开发容易，开发周期短，对于本任务都能够胜任。

Visual Basic是一种可视化的、面对对象和条用事件驱动方式的结构化高级程序设计，可用于开发Windows环境下的种类应用程序。它简单易学、效率高，且功能强大，可以与Windows的专业开发工具SDK相媲美，而且程序开发人员不必具有C/C++编程基础。在Visual Basic环境下，利用事件驱动的编程机制、新颖易用的可视化设计工具，使用Windows内部的应用程序接口(API)函数，以及动态链接库(DLL)、动态数据交换(DDE)、对象的链接与嵌入(OLE)、开放式数据访问(ODBC)等技术，可以高效、快速地开发出Windows环境下功能强大、图形界面丰富的应用软件系统。

总的来说，Visual Basic具有以下特点：

可视化编程：

用传统程序设计语言设计程序时，都是通过编写程序代码来设计用户界面，在设计过程中看不到界面的实际显示效果，必须编译后运行程序才能观察。如果对界面的效果不满意，还要回到程序中修改。有时候，这种编程-编译-修改的操作可能要反复多次，大大影响了软件开发效率。Visual Basic提供了可视化设计工具，把Windows界面设计的复杂性“封装”起来，开发人员不必为界面设计而编写大量程序代码。只需要按设计要求的屏幕布局，用系统提供的工具，在屏幕上画出各种“部件”，即图形对象，并设置这些图形对象的属性。Visual Basic自动产生界面设计代码，程序设计人员只需要编写实现程序功能的那部分代码，从而可以大大提高程序设计的效率。

面向对象的程序设计

6.0版以后的Visual Basic支持面向对象的程序设计，但它与一般的面向对象的程序设计语言(C++)不完全相同。在一般的面向对象程序设计语言中，对象由程序代码和数据组成，是抽象的概念；而Visual Basic则是应用面向对象的程序设计方法(OOP)，把程序和数据封装起来作为一个对象，并为每个对象赋予应有的属性，使对象成为实在的东西。在设计对象时，不必编写建立和描述每个对象的程序代码，而是用工具画在界面上，Visual Basic自动生成对象的程序代码并封装起来。每个对象以图形方式显示在界面上，都是可视的。

结构化程序设计语言

Visual Basic是在BASIC语言的基础上发展起来的，具有高级程序设计语言的语句结构，接近于自然语言和人类的逻辑思维方式。Visual Basic语句简单易懂，其编辑器支持彩色代码，可自动进行语法错误检查，同时具有功能强大且使用灵活的调试器和编译器。

Visual Basic是解释型语言，在输入代码的同时，解释系统将高级语言分解翻译成计算机可以识别的机器指令，并判断每个语句的语法错误。在设计Visual Basic程序的过程中，随时可以运行程序，而在整个程序设计好之后，可以编译生成可执行文件(.EXE)，脱离Visual Basic环境，直接在Windows环境下运行。

5.2选用SQL Server2000作为后台数据库

SQL Server2000就是关系数据库管理工具，数据库能汇集各种信息以

供查询、存储和检索。SQL Server2000的优点在于它能使用数据表示图或自定义窗体收集信息。数据表示图提供了一种类似于 Excel的电子表格，可以使数据库一目了然。另外，SQL Server2000允许创建自定义报表用于打印或输出数据库中的信息。SQL Server2000也提供了数据存储库，可以使用桌面数据库文件把数据文件置于网络文件服务器，与其他网络用户共享数据库。SQL Server2000是一种关系数据库管理工具，关系数据库是已开发的最通用的数据库之一。如上所述，SQL Server2000 作为关系数据库开发具备了许多优点，可以在一个数据包中同时拥有桌面数据库的便利和关系数据库的强大功能。

六、系统统设计进度安排

1.系统运行需求： ＰII以上处理器，１２８ＭＢ内存，硬盘２０Ｇ

以上.2.将会用到的软件：Visual Basic 6.0 , SQL Server 2000

3.制作时间安排

第一阶段(第一周)：通过调查分析开发物资信息管理所具备的能力及实现的方法。

第二阶段(第二周到第三周)：绘出逻辑模块图，征求指导老师的建议。

第三阶段(第四周到第十周)：技术攻坚，实施开发

第四阶段(第十周到第十三周)：运行、调试、修改

第五阶段(第十三周到第十五周)：写出论文报告，整理技术文档，形成使用说明。

8.餐饮管理毕业设计论文开题报告 篇八

餐饮业务涉及的各个工作环节已不再仅仅是传统的管理、业务结算，而是更广、更全的服务性行业代表。特别是近年来我国的餐饮业面临更加激烈的同业竞争，如何提供更多的工作流程和更优质的的服务，如何吸引更多的顾客，如何利用计算机技术加强顾客账户信息管理、进行顾客业务再造，提高员工的工作效率和业务竞争能力是摆在各餐饮经营者面前的一上迫切需要解决的问题。餐饮业是一个服务性行业、从选餐、结算等整个过程应该能够体现以人为中心，提供快捷、方便的服务，给顾客感受一种顾客至上的享受，提高管理水平，简化各种复杂操作，在最合理最短时间内完成业务规范操作，这样才能令客舒适难忘，增加顾客回头率。

总之，本系统设计的主要意义在于它能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业务竞争能力。

选题研究现状 当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、现代化迈进；

饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。

早期的消费管理系统都是靠人工采用纸质的资料来管理的，信息量很大，而且数据存储的时间不够长，如果资料库发生意外，大量资料的毁坏将对信用社来说是致命的。这些资料的管理不仅花费更多的人力，物力，占用更大的空间，出错率也比较高，总之效率低，不易管理。随着计算机技术和网络的发展，特别是二十世纪九十年代的时候，利用计算机来管理大量的信息资料，大大提高了对于信息的管理效率。

目前国内外关于消费管理很多，这种系统的偏重点和采用的技术都不一样，但相同的就是都是与数据库相关的操作，利用数据库技术对大量的资料进行管理，摒弃了传统的人工管理阶段，只不过这些东西根据需求的不同在实现方面的侧重点也各不相同。本餐饮管理系统可以帮助餐饮企业对企业运行中大量的、动态的、错综复杂的数据和信息进行及时、准确的分析和处理，及时反馈给管理层。尽可能地降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。本系统具有超强的适用性、灵活性、通用性及安全性，已在各种需求下的餐饮行业中得到广泛的应用与好评。采用本餐饮管理系统，将使您的企业紧跟科技信息时代的步伐，在行业中的发展步步高升、一帆风顺！研究内容（包括基本思路、框架、主要研究方式、方法等）1.基本思路 本系统使用Java作为程序设计语言、以sql server 2000做为数据库来开发本课题的所要实现的餐饮管理系统，实现餐饮管理的基本功能，同时尽量完善管理的其他附加功能，从而减少管理所用的成本，提高收银管理的效率和正确率等,目标是致力于实现以下几个目标：(1)减少前台服务人员的人数，减少经营者的人员开销；

(2)提高操作速度，提高顾客满意程度；

(3)使经营者能够查询一些历史数据。

2.框架 本系统采用Model2模式开发，整体框架，与传统的Model1模式相比，提高了代码的可重用性、可维护性和安全性，整体上结构清晰、可读性强、易于理解。系统大体上分为三层：

界面层（View）：在这一层中，主要是用于制作界面以及界面上的一事件处理，而不再在这一层上进行数据信息的处理，更不进行对数据库的访问,只与模式层进行数据信息交互。

模式层（Model）：这一层主要用于对数据信息的处理，它接收界面层和数据库层发送过来的数据信息并进行处理和转发。

数据库层（DB）：这一层主要用于对数据库的访问,这是系统提供的唯一一个对数据库访问的接口，接收模式层来的信息并反回信息给模式层，所有与数据库相关的操作都将通过这个接口，当数据库发生改变时，只需要改变这个接口，而不需要对系统进行整体改变。

3.设计（或研究）方法（方案）3.1 研究方法 本系统采用的是两层结构客户/服务器模式，即客户端和数据库服务端（C/S架构）。利用MyEclipse 9进行开发实现，以Microsoft SQL Server 2000作为数据库服务器，开发出一个满足以上所说的基本功能的管理系统。

3.2 研究措施 3.2.1 收集关于 MyEclipse 9 和 SQL Server 2000的文献，并熟悉开发工具。

3.2.2 学习Java语言，以及Java数据库访问技术和使用SQL语言对数据库进行记录的添加、查询和删除等操作。

3.2.3 按照管理系统规范设计的方法，将系统开发全过程分为需求分析、概念结构设计、逻辑结构设计、物理结构设计、数据库实施、数据库运行和维护六个阶段。分别针对这六个阶段进行具体的分析设计和实现。

3.2.4 .根据对传统的管理方法的研发分析发现，要想提高工作效率和服务质量。许多情况下效率是关键，其他可以酌情处理。那就必须有一个良好的辅助工具，系统要实现:点菜管理、、加减菜管理、消费查询、结帐、用户权限管理、结算日报表管理、员工管理、菜谱管理、灵活的营销设置、完善的成本核算、详尽的营业报表。企业才可以在竞争激烈的环境下生存。

9.人力资源管理毕业论文开题报告 篇九

随着社会的进步、高新技术的发展，人类社会开始步入了崭新的知识经济时代。以人力资源和知识资本为中心的新经济是知识经济的核心。人力资本成了人类财富增长和经济进步的源泉。在竞争激烈的压力下，企业由原来的资本竞争逐渐转向人才竞争，因此人才战略对现今企业格外重要。而传统单一的人事管理已经无法满足企业对于人力资源新的管理要求，在客观上需要进行管理模式的变革。企业的人力资源管理部门所扮演的已不仅仅是简单的行政辅助角色，也不仅仅是企业经营战略的一个简单的执行者，其职能已逐步上升为一种具有重要战略意义的管理职能，成为首席执行官的战略伙伴。实现e—HR，可以使HR管理人员摆脱繁琐的事务性处理工作，把精力集中在具有战略性的项目上，以更好地吸引人才、留住人才、用好人才，从而最终实现提高企业核心竞争里的目标。

课题的历史背景和研究现状：

电子化人力资源管理最初诞生于信息化高速发展的美国。二十世纪五十年代，随着人力资源信息管理系统的出现，人力资源管理的电子化研究也初见端倪。最初的e化发展非常缓慢，直到二十世纪七十年代，电脑也只是应用在薪资记事簿上; 在接下来的二十五年中，电子化才开始超出薪资系统的范围逐渐成长起来。到1995年，人力资源管理开始与互联网正式接轨。截至目前为止，国外对电子化人力资源管理的研究已较为成熟，e—HR受到众多大型企业的追捧和应用，并在企业人力资源管理中体现出了不可比拟的优势。此外，有大量关于这方面的文章发表在美国《人力资源管理》、《training》、《雇员心理学》等学术期刊上。

而国内的电子化人力资源管理研究起步更晚，仅有的研究还只是从计算机软件技术角度出发，e—HR曾一度被等同为一个简单的人事管理系统和薪资计算器。从20xx年开始，越来越多的人力资源管理咨询公司、人力资源专家、学者开始加入e—HR的研究，并在各种期刊的和网站上发表了大量研究成果。国内的一些大规模的企业也在这种氛围下，开始尝试应用电子化人力资源管理。

初步设想：

本文主要在人力资源管理理论和电子商务理论的指导下，在剖析广州恒兴集团有限公司人力资源管理现状的基础上，分析实现e—HR的必要性以及实现后可带来的便利，并提出解决方案。

创新点：

把电子商务和人力资源管理相结合。

可行性：

1。 在理论研究，组织文章逻辑等方面能得到指导教师的指导。

2。 可在图书馆借到相关的参考书籍，此外，还可以通过图书馆的数字资源库查询到大量相关的文献。

参考文献：

[1]汪明艳，吴忠，王裕明。电子商务环境下的人力资源管理新模式[J]。商业研究，20xx，(07)。

[2]田雪飞。电子化人力资源管理——EHRM在西门子(中国)有限公司的实证研究[D]。四川大学，20xx。[3]周景丽。信息时代的人力资源管理——EHR[J]。科技信息(学术研究)， 20xx，(30)。[4]朱礼义。e时代的人力资源管理[J]。湖北邮电技术，20xx，(02) 。

[5]胡峰。电子商务环境下的人力资源管理创新[J]。高校图书情报论坛，20xx，(04)。(主要内容：该文主要阐述了电子商务的发展给传统的人力资源管理带来了巨大的冲击。并指出在知识经济的时代，人力资源管理所面临的问题;转变传统的人力资源管理观念，推行人本管理将成为企业成败的一个关键。)

[6]李卉。透视eHR(电子化人力资源)管理[J]。江苏商论， 20xx，(02)。

[7]刘利。员工自助服务与人力资源管理信息系统的发展[J]。中华女子学院学报，20xx，(01)。

[8]周慧敏。 浅析电子商务环境下的人力资源管理[J]。科技情报开发与经济，20xx，(20)。 [9]杨会先。 对企业人力资源管理的几点思考[J]北京物资流通，20xx，(02)。

[10]杜军，鄢波。战略人力资源管理的深入思考[J]。人才资源开发，20xx，(09)。

10.管理学院毕业论文开题报告 篇十

题目：小型餐饮企业人力资源管理的研究——以清远碧桂园“故乡菜馆”为例

1.选题的意义与目的

人力资源是各行各业不可或缺的重要性资源，尤其是在服务行业，人力资源占据了主导地位。在小型餐饮企业中，人力资源管理对其发展起着重要的作用，正确的对人力资源进行规划和管理，是小型餐饮企业向大中型餐饮企业发展的不竭动力。

基于以上情况，本论文以小型餐饮企业人力资源管理的研究为题，以清远碧桂园“故乡菜馆”为例，目的在于提出小型餐饮企业在人力资源管理过程中存在的各种问题，并针对这些问题提出可行性的人力资源管理建议，希望能对小型餐饮企业的发展起到一定的推动作用。

2.文献综述

近年来，随着社会的不断发展，学者们对餐饮企业人力资源管理的理论研究也逐渐增加，形成了较为完备较为先进的人力资源管理体系。部分学者对餐饮企业人力资源的现状、存在的问题和对策进行了研究：

(1)马卓亚在“餐饮企业人力资源管理分析与对策研究”中主要在员工培训和薪酬管理方面说明了我国餐饮企业人力资源管理的现状，他主张完善培训机制和薪酬管理来减少员工流失率，推动餐饮企业的发展。

(2)龙承春在“餐饮企业人力资源可持续发展的制约因素与对策分析”中主要从餐饮企业人力资源的`整体素质、能力建设、流动性和管理技术这几个方面说明餐饮企业人力资源发展的制约因素，并提出了一系列有针对性的解决措施。

(3)陈婷婷在“餐饮企业一线服务人员流失的原因及对策分析”中主要提出了餐饮企业一线服务人员对餐饮企业发展的重要性，并归纳出餐饮企业一线服务人员流失的原因和解决措施。

(4)苏志平在“我国民营餐饮企业人力资源管理问题研究”中则把我国民营餐饮企业人力资源管理的问题慨括为五个方面的问题，主要偏向于人员管理机制、人员培训和薪酬管理，并针对这些问题提出了一系列可行的解决措施。

根据以上学者的观点，并结合清远碧桂园“故乡菜馆”人力资源管理的现状，我总结了小型餐饮企业人力资源管理过程中存在的问题有：1、管理者自身责任意识不够，无法给员工树立良好的榜样;2、员工年龄两极分化严重;3、员工流失率较高;4、员工之间缺乏凝聚力和向心力;5、员工学历普遍较低,缺乏服务意识;6、薪酬制度不合理。

在对策方面，以上各文献都提出了比较具体的解决方案，但是都没有太大的针对性，只是在大体上说了一下整体解决方向而已，经营者实际操作的话会有一定的难度。本论文则结合了清远碧桂园的具体问题，提出了以下的解决方案：1、建立适用于管理者的监督考核机制;2、招聘时对员工年龄进行筛选;3、完善员工升迁机制，减少员工流失率;4、营造良好的企业氛围，让员工对企业产生归属感;5、完善员工培训机制，提高员工服务意识;6、改善薪酬管理制度。

另外，我认为小型餐饮企业人力资源的管理是一个理论与实际相结合的问题，不能盲目地照搬个别小型餐饮企业的成功经验，应结合本企业的具体实际来制定相关的人力资源管理措施。

3.研究现状

“人力资源”这一概念早在1954年就由彼德·德鲁克在其著作《管理的实践》提出并加以明确界定。20世纪80年代以来，人力资源管理理论不断成熟，并在实践中得到进一步发展，为企业所广泛接受，并逐渐取代人事管理。进入20世纪90年代，人力资源管理理论不断发展，也不断成熟。改革开放以后，人力资源开发理论研究在我国形成热潮。学者们将人力资源理论与企业发展实际相结合，形成成了一系列比较实用的人力资源管理体系，近年来，部分学者更是对餐饮企业人力资源管理理论进行了研究，提出了一系列可行的餐饮企业人力资源管理理论，为我国餐饮企业的发展提供了对策和理论依据。

到目前为止，大多数文章都是针对大型餐饮企业或中小型餐饮企业的人力资源管理提出问题和对策，针对小型、甚至是微型餐饮企业的人力资源管理的研究则相对较少，所以从整体上来看，这一方面的研究还是有不足的地方的。

4.创新思路

本论文以单个小型餐饮企业为研究对象，在分析小型餐饮企业人力资源管理存在的问题时，更直接更有效地针对实际存在的问题提出具体可行的解决方案，突破了传统大范围、大方向的对整个餐饮业人力资源管理存在的问题提出解决策略的方法，希望能让小型餐饮企业的经营者更容易看懂、实施起来也更加的方便快捷，为小型餐饮企业的发展壮大指出一条明路。

5.论文提纲

第一部分：绪论

(一) 研究背景

(二) 研究的目的与意义

第二部分：小型餐饮企业人力资源管理的特点和作用

(一)小型餐饮企业人力资源管理的特点

(二)小型餐饮企业人力资源管理的作用

第三部分：清远碧桂园“故乡菜馆”人力资源管理的现状

(一)人员结构

(二)人员来源

(三)员工流失率

(四)员工薪酬福利

第四部分：清远碧桂园“故乡菜馆”人力资源管理存在的问题

(一)管理者自身责任意识不够，无法给员工树立良好的榜样

(二)员工年龄两极分化比较严重

(三)员工流失率、流动性较大

(四)员工缺乏凝聚力和向心力

(五)员工学历普遍较低,缺乏服务意识

(六)人员激励机制不完善

第五部分：清远碧桂园“故乡菜馆”人力资源管理的解决方案

(一)建立适用于管理者的监督考核机制

(二)有针对性的选拔员工

(三)完善薪酬制度和实行人性化管理，降低员工流失率

(四)营造良好的企业氛围，使员工对企业产生归属感

(五)完善员工培训机制，提高员工服务意识

(六)完善激励机制

6.进度安排

1)20XX年2月15日—20XX年2月28日 阅读相关文献资料以及做相关笔记和总结

2)20XX年3月1—20XX年3月17日 根据笔记和总结写开题报告

3)20XX年3月20—20XX年4月10日 初步起稿，完成初稿

4)20XX年4月11日—20XX年4月25日 论文修改

5)20XX年5月10日前定稿

6)20XX年5月20日前答辩完毕

7.参考文献

[1] 马卓亚.餐饮企业人力资源管理分析与对策研究[J].现代经济信息，2010,(07):61-63.

[2] 龙承春.餐饮企业人力资源可持续发展的制约因素与对策分析[J].中国商贸，，(09)：122-123.

[3] 陈婷婷.餐饮企业一线服务人员流失的原因及对策分析[J].中国商贸，2011，(04)：40-41.

[4] 苏志平.我国民营餐饮企业人力资源管理问题研究[J].中国商贸，，(07)：63-65.

[5] 陈德超.餐饮企业的人力资源开发与管理[J].扬州大学烹饪学报，，(04)：61-62.

[6] 蔡智萍.餐饮企业人力资源培养与管理的应用研究[J]经济研究导刊，2009，(27)：105-107.

[7] 杨燕.餐饮企业人力资源危机干预探析[J].中国商贸，，(10)：94-96.

[8] 万蓬勃.餐饮企业人力资源管理问题及策略探析[J].产业与科技论坛，，(01)：42-45.

[9] 李德勋.论中小企业人力资源管理现状与对策[J].人力资源管理，2013.