酒店会议协议书

酒店会议协议书（共14篇）

1.酒店会议协议书 篇一

甲 方:

联系人:

电 话:

地 址:

乙 方:

联系人:

电 话:

地 址:

一.团队名称:

二.宴会.会议时间: 年 月 日至 年 月 日,共 天

三.预计人数: 人;

四.预订房间数: 间;

经双方友好协商,本着互惠互利的原则,就乙方在甲方举行会议活动事宜达成协议如下:

乙方用房情况:

入住日期: 年 月 日,离店日期 年 月 日,共 天

豪华双人标间: 间,价格 元/间/天

豪华单人间: 间,价格 元/间/天

商务套房: 间,价格 元/间/天

豪华套房: 间,价格 元/间/天

大使套房: 间,价格 元/间/天

总统套房: 间,价格 元/间/天

注:1.以上房价为净价.房间预留需加收一日房费.2.退房时间中午12:00,若超过12:00,酒店收取半天房费,若超过18:00酒店收取全天房费.3.外线长途电话:(开 关);若开启,结算:(乙方 客人)付费;

4.迷你吧:(保留 撤销);若摆放,结算:(乙方 客人)付费;

5.客房水果鲜花:(提供 不提供);若提供,结算:(乙方 客人)付费;

6.网线租借(麻将):(提供 不提供);若提供,结算清(乙方 客人)付费;

五.会议室

大会议室: 半天为 元,一天 元

中会议室: 半天为 元,一天 元

小会议室: 半天为 元,一天 元

新闻发布中心: 半天为 元,一天 元

贵宾会见室: 半天为 元,一天 元

六.就餐

双方确认,在会议期间,参加会议人员就餐地点为 餐厅,其中就餐人数不少于 人数,穆斯林餐约 人(菜品见附件),会议提供的餐饮不含酒水,会议人员凭 就餐

餐标:

七.结算方式

经双方确认,乙方预订客房数共计间,基于与会议人数有一定的机动性,双方约定甲方为乙方预留间客房,从 月 日 时截至 月 日 时止,乙方实际用房如果低于预订房数,则按预订客房数量结算,超过的按实际结算.以上费用由乙方负责向酒店结算,甲方为乙方开具客户发票,甲方必须为乙方保密各种会议房价.预付定金: 元,大写:

结算:所有费用由乙方 年 月 日结清.八.其他条款

1.会议期间甲方为乙方提供:发言台,麦克,音响.2.会议期间如果乙方需要布展,广告宣传,条幅悬挂等,则甲方提供协助,做好配合,乙方负责自费布展.3.所有设备如果非甲方原因损坏,一律由乙方负责赔偿.4.未尽事宜,双方协商解决.5.本协议一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效应.九.备注

甲 方: 乙 方:

酒店领导:

代表人: 代表人:

签署及盖章 签署及盖章

年 月 日 年 月 日

2.酒店会议协议书 篇二

一、会议型酒店的概述

(一)会议型酒店的定义

虽然会议型酒店蓬勃发展,但是在酒店业和学术界还没有准确的关于会议型酒店的定义。维基百科对con-vention hotel的定义为“:会议型酒店的目的不是为了满足客人的娱乐要求和美食需求的,拥有适当的会议设施和展览设施的酒店”[1]。国家会议中心总经理刘海英将会议型酒店定义为:会议型酒店是在酒店客源结构中以出席、参观一个或多个会议展览或者其他活动为主要目的的客源作为自己客源的重要组成部分,并且具备一定规模的会议功能、场所和设备的商务酒店。会议型酒店不同于度假型酒店,也不同于商务酒店,它是酒店业市场中的一个细分市场。大致的来说,会议型酒店就是以会议为主要的市场定位,配套住宿、餐饮、展览、会议等基本功能的酒店建筑,从酒店的盈利结构来看:酒店营业收入的50%以上来自于会议的接待业务。从酒店的功能角度上来讲:会议型酒店是以承接会议展览为基础而发展起来的具有完善的会展会议设施的酒店才称之为会议型酒店。

(二)会议型酒店的特点

一是会议型酒店必须是概念上完整的酒店,能够达到国家关于星级的酒店条件。二是酒店必须与其他类型酒店的基础之上具有会议功能,具有专业的接待团队,酒店要以会议接待为主发展起来,并且其经济利润要占到酒店营业收入的四分之一以上。三是会议型酒店的销售形势与其他类型的酒店截然不同,其他传统酒店的销售是以客房的销售为主体,但是会议型酒店是综合性的销售工作,不但有客房、餐饮,还有会展、会议设施设备,它是以会议相关为主体的销售。四是会议型酒店的服务对象也不同于其他传统酒店,除了与服务过程中的参会客人的个体服务之外,最为重要的环节就是与会议的组织者进行最为有效的沟通。会议客人的停留时间一般是3-5 天,酒店要有常吃常新的餐饮服务,并能提供一些令客人精神和身体放松的较高层次的休闲娱乐项目。五是会议型酒店除了须有优越的地理位置,便利的交通,有利于组织各种会展和会议之外,最为重要的是要有针对专业性会议具备不同的服务模式。

二、会议型酒店发展现状及其存在的问题

随着我国经济的快速发展,一系列的国际性重要会议在我国的召开,推动了我国会展业的迅速发展,进而使我国酒店行业的发展也迈入了一个新台阶,尤其是会议型酒店这个新生儿的崛起,使之进入了人们的视线,并被酒店行业与社会因其组团的规模大、消费档次高、滞留时间长、盈利性高、受季节性的影响小而广泛关注。但是我国的会议型酒店还处于发展的初级阶段,其他非会议型酒店为了分到这份大蛋糕,盲目的进行酒店的转型。在转型过程中盲目性带来的问题与酒店之间激烈竞争出现的问题也层出不穷。

(一)市场定位不准确,缺乏品牌意识

以北京金隅凤山培训中心为例,由于会议型的酒店处于刚起步阶段,以及市场的定位不准确,导致营销的对象不清晰,其主打产品定位不准确,一方面想蟒山、十三陵等旅游景区的游客市场份额,又想兼顾酒店周围高校的市场份额,从而丧失了会议的主导品牌地位,其发展战略目标的不明确和市场定位不精准,严重的阻碍了培训中心的发展。

(二)会议酒店硬件设施不完善,专业人才匮乏

以北京金隅凤山培训中心为例,中心共有10 个小型会议室,1 个大型报告厅,1 个大型的多功能厅。如果一个300-500 人的团还可以接待,并且满足其会议的基本需求,还可以同时接待一些比较小型的团队。如果在同一时间内,接待2-3 个大型团队,培训中心将无法满足其最基本的需求。酒店的设施也是比较陈旧,根本无法满足现代会议的基本要求。培训中心的会议服务人员基本以中专教育为主,服务员的基本素质比较差,服务水平低,业务能力也相对较弱。

(三)酒店的产品缺乏多样性,营销的手段单一

北京金隅凤山培训中心的产品比较单一,除了满足会议需求的吃住娱,没有关于会展方面的产品,要积极的开发会展方面的其他产品,满足客户的多样需求。公司应该多种营销手段并用,进行网络营销、关系营销和联合营销,在各种大型会展(如北京农业嘉年华大型会展等)上极力的推荐自己的酒店,让更多的人知道并了解本公司的理念、产品和品牌。

(四)会议酒店的投资大,风险程度高

由于会议型酒店的营销目标就是接待各种大小型的会议、会展业务,酒店的收入和会展会议的发展密切相关,如果会展会议产业发展形势良好,那么会议型酒店的生意也会兴隆。反之,如果会展会议产业没落了,那么会议型酒店的直接收入也会进入低谷、甚至面临破产倒闭的风险[4]。会议型酒店最大的卖点就是优越的地理位置、便利的交通条件、良好的会议场地、先进的设施设备和优秀专业的管理人才。这些优势资源都需要大量的投入和付出,这些投资的成本与传统的经济型酒店相比较巨大,如果酒店的投入力度不够大,那么会议举办方就不会被你的条件所吸引,导致酒店利润下降。

三、会议型酒店的发展策略

随着我国经济的持续升温,会展产业正在处于初级阶段,企业意识的转变,各种经济团体的交流和商务活动愈加的频繁,我国会议型酒店的发展空间非常大。各个城市、各种酒店集团、投资人也都看到了这一商机,纷纷觊觎着会议型酒店这块大蛋糕。会议型酒店之间的竞争也愈演愈烈[5]。要在酒店竞争中脱颖而出,除了把握好会议型酒店的总体发展趋势外,也要解决好其中存在的问题,使自己的酒店处于不败之地。

(一)明确市场定位,综合分析市场

要明确自己的市场定位,而不是盲目的发展,市场营销的主体也是会议会展,酒店的主要收入是承接各种会展会议。对于市场要进行全面的分析,在酒店的选址,建造方面也要有明确的方案,在首都或者其他一线城市,虽然现在大型的会议型酒店大多是在市中心,但是将来的会议会展的发展方向还是在郊区。因为市中心的地价逐年上涨、交通环境也愈加的恶化,企业的发展也是郊区化。市中心无法满足大型会展的场地要求,因此,会议型酒店也会郊区化。例如:北京金隅凤山培训中心地处昌平区北部,背靠龙山,依靠着十三陵水库,周边无大型的工厂,空气清新,环境优美,其场地占地面积较大,为开展大型的会展和会议提供了便利的条件。这与市中心的会议型酒店相比占据了一定的优势。

(二)完善会议酒店硬件设施,加强会展专业知识培训

酒店要加大对先进设施设备的投资力度,完善酒店会议设施设备。以金隅凤山培训中心为例,它的设施设备远远满足不了国内大型的会议需求,距离国际会议的差距甚远。要想其在会议酒店行业立足,必须购买先进的设施来满足大型会议的需求。一是提高管理人员与服务人员的素质,才能使酒店整体服务质量有大幅度的提高。二是酒店在职员工要在满足客人需求的同时,还要尽可能的降低酒店设施设备的损耗,不当的操作和对其的不重视会加快设施的使用寿命,造成酒店的损失。三是加大培训酒店员工培训力度,不但可以响应国家节能减排的号召,也可以减少酒店开支,不断地提高从业人员的服务技能,积极地吸收大量的专业技能和管理等方面人才,提高酒店的服务质量和档次。

(三)开发新产品,多种营销方式并行

作为一个会议型酒店,为了适应会议型酒店发展的趋势,在原有酒店的基础之上还需要大力的研发新的酒店产品。由于会议型酒店服务对象的特殊性,酒店方面应该对其客户的特殊性开发能够满足其需求的产品。并且要针对性的研发会展行业的产品,来满足各种会展、会议的需求。在酒店的营销方面不能消极怠慢,要积极参加各种会展(北京农业嘉年华会展),组织专人到企业宣传,通过互联网进行网络营销等综合营销手段。

(四)降低酒店投资风险

在保持不降低酒店设施设备的先进性情况下,最大可能降低酒店的投资成本。酒店可以加强与当地政府部门联系,使其了解并对会议型酒店的发展前景产生兴趣,并且争取更多的政府优惠政策来降低酒店的投资。在政府的大力支持下,酒店不仅可以享受到政策的支持上,也可以将当地政府成为自己的重要客源,使酒店增收。加强周边企业的联系,为这些企业提供最优惠的价格和最优质的服务,让这些企业成为最稳定的客源,从而降低酒店因没有客源设施设备闲置而导致酒店亏损。在酒店的淡季,营销部门可以推出不同类型的活动来吸引其他客源,使酒店度过淡季的同时也宣传了酒店的服务和品牌。

参考文献

[1]罗筱霖.会议酒店的发展趋势与策略[J].开封大学学报,2010(3)

[2]刘大可.会展活动对饭店业的影响[J].北方经济,2010(9)

[3]李晓莉.会展与酒店效益及配置关系研究——以中国出口商品交易会(广交会)为例[J].旅游科学,2005(2)

[4]张晓娜.基于会展产业链的会议型酒店发展策略探析[J].青岛职业技术学院,2012(5)

[5]王伟.会议型饭店经营实践[J].饭店现代化,2006(12)

3.酒店会议协议书 篇三

双管齐下建立完善的市场运作体系

建成的国家会议中心将拥有国内一流、国际先进的会议、展览、酒店等配套齐全的硬件设施，可以称得上是我国会议场所和会议型酒店中的“航母”。明年初，她就将正式与公众见面。作为第二十九届北京奥运会的配套项目，新建的国家会议中心位于奥林匹克公园中心区内，奥运会时充当四个角色：奥运会新闻中心、媒体中心、击剑和现代五项气手枪比赛场馆。奥运会后，国家会议中心将于2009年的七月正式对外承接会议和展览业务。

在接受本刊采访时，刘海莹总经理表示，2008年北京奥运会对于国家会议中心来说，是打造国际化会议酒店的一次极好的机遇，但同时也使其面临着诸多挑战。

自上世纪80年代初期以来，国际化就是北京酒店业演化的主导脉络。早期以建国饭店为代表的产业主体，致力于学习西方国家的微观运营模式和市场运作体系，2001年，中国加入世界贸易组织以后，投融资、公司治理、业态创新等产业组织层面的国际化进程趋于加速。对于北京酒店业而言，即将到来的2008年奥运会，则从深度和广度两个方面为国际化发展提供了极为稀缺的历史机遇，也是对这一长期进程的集中检验。在刘海莹看来，要真正打造出一个会议酒店的国际化品牌，必须从酒店的“硬件”和“软件”两个方面双管齐下。

会议酒店成功运营的基础条件是其硬件设施的建设。刘海莹谈到，随着近年来会议绝对数量的增加，大家都看到了会议市场的巨大潜力，众多会议型酒店如春后雨笋般迅速兴起，一些小型酒店也乘此东风，纷纷改变经营模式，开始承办会议。但会议型酒店有其自身的必备条件，没有真正研究过会议的特点，导致很多企业在承接会议时出现了不少问题。诸如主席台灯光不匀、会场大厅音响波段参差不齐等缺乏人文化的设置，虽然只是一些细节上的缺陷，却往往在会议现场闹出不少笑话。这些问题如果没有一个系统的解决方案和应对措施，对整个会议都会产生极为恶劣的影响。

会议型酒店与酒店之间有实质性的不同，其最大的特点是面对众多的不确定性因素，可以及时做出正确的反应。因为会议型酒店需要在一个极短的时间内集中接待大批次的客人，所以对其服务和管理都会产生一个巨大的压力。

设施完善全方面突出区位优势

国家会议中心作为明年北京奥运会的配套设施，从某种意义上说，她代表着国家的形象。因此，在建设上十分宏伟壮观，新建的国家会议中心占地面积12.22公顷，总建筑面积53万平方米。其中会议中心主体建筑面积27万平方米，地上15万平方米，地下12万平方米。配套设施建筑面积26万平方米，包括两家酒店、两幢写字楼和一些娱乐、商业设施等。会议中心大会议厅的面积约6400平方米，可同时容纳6000人，二层到四层还有很多中小型会议厅，可接待不同规模的会议专业展览厅面积19200平方米，如果展厅与会议厅连通，展览面积可达3万平方米，可以同时举行大、小型的展会，这样也很好的克服了目前国内许多的会展馆面积小、分布散的弊端。这也是目前北京大多多数展览馆所面临的问题。

刘海莹告诉记者，国家会议中心除了规模大之外，还有以下几点优势：

首先，交通便利，国家会议中心位于北京中轴线的北端，北四、五环相夹，地铁奥运支线直通，地上地下实行人车分离，具有迅速聚集和疏散数万名观众的能力，也避免了在举行大型会展期间交通堵塞的现象。

其次，采用新技术实现绿色环保。餐余垃圾收集系统，覆盖所有厨房、餐厅、食堂和商场，此系统是目前全球规模最大的垃圾处理应用系统之一，垃圾通过压缩、真空包装后进入管道，排出的废气符合“绿色奥运、环保奥运”的要求。中央吸尘系统，具有无污染，噪音小，现场无气味，无卫生死角，能有效杜绝交叉污染和过敏源的特点。充分体现出“人文奥运、绿色奥运”的宗旨。

此外，国家会议中心特别突出了安全理念。主要采取的技术包括数千个保安监控摄像无死角的全方位覆盖、玻璃破碎报警技术、消防安全水幕技术。最值得一提的是水炮技术，这是北京自主设计的，利用远红外线监视温度，确认有事故后，多点齐发高压水炮，全程电子全自动控制。

国家会议中心可以承接的会议类型非常广泛，包括会议、展览等大型活动。目前，国内政府和很多协会，企业逐渐主办或承办一些极有影响力的国际会议，而随着我国国际地位的不断上升，众多国际性组织和协会纷纷将其重要会议放在中国。目前，国家会议中心已经承接和正在洽谈的会议项目已达10余个，而开拓国际会议市场也早已作为主要工作内容之一，列在了刘海莹和国家会议中心的日程表上。

打破传统观念走人才国际化道路

中国的会议产业链目前还处于发展阶段，会展公司的管理、组织水平直接影响到中国会议产业的整体质量，目前我国会展公司还处于刚刚起步的阶段，只能简单的组织会议，真正做到策划会议的企业凤毛麟角，因此，提高会展行业的水平显得至关重要。

随着中国会议型酒店行业的竞争日益激烈，“人才”的竞争也毋庸置疑成为其最关键的环节之一。中国加入世贸组织后，国外很多成熟的会议型酒店陆续入驻中国，激烈的国际竞争必将淘汰部分企业。刘海莹认为，现代化的竞争归根到底是人才的竞争，必须尽快建立和完善会展人才培养体系，建立发现人才、使用人才、培养人才、留住人才的良好机制。只有在人才竞争中不败下阵来，企业才有可能在激烈的国际竞争中站住脚，才能不断发展壮大自己。

在谈到国家会议的人才机制时，刘海莹说，目前公司人才建设有三方面的构想。首先，从观念上打破传统的地域观念，唯才是用。在北京众多的酒店企业中，对人才都进行户口限制，国家会议中心将彻底打破这一观念，因为从其成立伊始，就定位为一个国际化的会议酒店，其次，人力资源总监的位置，刘海莹有意招聘一位具有国际知名会议型酒店人事管理经验的人才，以便突破中国思维模式的限制，进一步融入国际化的进程中：最后，在员工培训方面，目前最紧要的是“奥运培训”，奥运会之前大概需要对400人进行专业培训，而奥运会结束后，这400人中的一部分优秀人才将成为国家会议中心的首批管理人员。

4.酒店会议协议书 篇四

7月22日，都市118酒店集团关于“酒店采购模式市场规范化”研讨会在集团总部会议室顺利召开。集团董事长及副董事长均出席会议，并做了重要讲话。

研讨会由集团市场部刘总监主持，并对本次研讨会做了简要总结。刘总认为，随着集团业务及团队的不断扩大。酒店用品采购环节显得越来越重要，集团酒店经理人在酒店用品采购专业性上应不断提升，在与酒店用品供应商沟通合作的时候要把好质检关。

5.酒店协会会议总结 篇五

2011年10月20日星期四中午12点10分酒店协会在行知楼125开了本学期第二次会议，这次会议由会长主持，各部部长以及新干事也都参与了本次会议。这次会议的主要目的是在于加强各部门之间的联系，也对酒店协会下一步的工作做一个安排。

会议开始由办公室部长点名，然后由会长温娅玲发言，会长首先给大家分享了酒店协会被评为三星级的协会这一好消息，接着要求大家在开会时要严肃，将手机调为震动。她说，你们要接电话就低调的出去接，而且不要在开会的时候再给我请假，可以提前请假。会长安排活动部做好会议记录，并在会议结束后上交会议总结，另外让大家有时间去为外联部干事林海加油，最后会长单独叫外联部留下，为学生与企业合作的事作一个详细的安排。

此次会议圆满结束，新一届酒店协会干事已经产生，新成员的加入必将为这个组织注入新的活力。“长江后浪推前浪，江山代有才人出”。我们有理由相信：在老师的悉心指导下，在全系广大师生的热情参与共同努力下，酒店协会的明天必将更加灿烂辉煌!

酒店协会活动部刘玉联

6.酒店会议制度 篇六

为顺利开展酒店各项经营管理活动，及时进行酒店内部协调与沟通，做到“思想上同心，工作上同步，目标上同向”，本着及时、务实、高效的原则，特制定甘肃陇能大酒店内部会议管理制度，具体内容如下：

一、晨会

目的：及时了解当天的客情，反馈昨日经营情况和宾客意见，有利于总经理及综合管理部合理布置当天工作，同时有利于各部门临时协商相关事宜。

1、时间：每天上午8：402、主持人：副总经理

3、参加人员：各部门经理（部门经理如遇休息，主管参加）、综合管理部文秘；

4、会议议程：

（1）前厅部报告客情，大堂副理记录

（2）餐饮部报告客情及重要宴请情况

（3）营销部报告客情及大型活动，重要宴情

（4）财务部汇报收入情况

（5）工程部报告设施保养、日常维修情况；

（6）安保部报告消防安全情况；

（7）人事报告工作安排、人员招聘

（8）行政报告前一日值班经理值班情况

（9）其他部门相关工作协调（有的说，无则不用说）

（10）主持人协调当日工作情况，发布工作指令

（11）采购单、发票及紧急事项审批

5、会议召集：综合管理部

6、会议地点：17楼酒店会议室

二、行政会议

目的：总结分析上月经营情况和服务质量情况，有利于总经理及综合管理部合理调整思路，传达下月工作要求，各部门下月工作计划，有目标进行，同时有利于各部门之间的协调与沟通。

1、时间：每月初10日前下午（根据具体情况确定时间）

2、主持人：总经理

3、参加人员：综合管理部员工、各部门经理、主管

4、记录人：综合管理部员工

5、会议议程：

（1）各部门经理总结汇报上月工作，当月工作计划

（2）各部门工作协调

（3）总经理布置下月工作任务

（4）主持人总结

5、会议召集：综合管理部

6、会议地点: 17楼酒店会议室

三、财务分析会（经营分析会）

目的：及时给酒店总经理提供实际经营状况和结果，有利于总经理及综合管理部正确发布工作指令。

1、时间：每月初10日前（根据具体情况确定时间）

2、主持人：总经理

3、参加人员：副总经理、各部门经理

4、记录人：综合管理部员工

5、会议议程

（1）财务汇报上月经营情况、各部门人事费用、管理费用、财务费用，营业利润。

（2）各部门分析部门费用，比对数据

（3）主持人总结

6、会议召集：综合管理部

7、会议地点：酒店17楼会议室

四、质量分析会

目的：科学分析当月酒店整体服务质量情况，结合质检情况，为下月各部门培训主题提供依据，同时有利于各部门及时发现存在问题并加以整改，促进酒店整体服务质量的提高。

1、时间：每月末（30/31日）下午

2、主持人：综合管理部

3、参加人员：酒店副总经理、各部门负责人、综合管理部所有人员；

4、会议议程

（1）当月质检情况及分析报告

（2）酒店服务质量分析及下月整改计划

（3）典型案例分析

（4）主持人总结

5、会议召集： 综合管理部

6、会议地点：17楼酒店会议室

五、总经理办公室会议

目的：对于酒店经营管理中的重要问题作民主探讨、决策，研究决定酒店下一阶段的工作重点，同时解决部门之间较难沟通的事宜，有利于酒店整体良性运转。

1、时间：视具体情况确定

2、主持人：总经理

3、参加人员：总经理、副总经理、综合管理部经理，其他参会成员视会议具体情况临时通知

4、记录人：综合管理部员工

5、会议内容：研究决定酒店管理重要事宜

6、会议召集：酒店17楼会议室

7、会议地点：

六、每周例会

目的:通过会议，及时了解经营情况，服务质量及存在的问题，了解本周客情，以便制定相应的接待计划

1、时间：每周一下午14：302、主持人：总经理

3、参加人员：副总经理、各部门经理、主管、综合管理部员工

4、会议议程

（1）财务部汇报收入情况

（2）营销部报告上周客人反馈意见及会议情况

（3）前厅部报告上周经营情况、服务质量及本周预订客情

（4）餐饮部报告上周经营、服务质量及重要客情

（5）综合管理部报告服务质量、员工入离职、岗位缺编情况；

（6）工程部报告设施保养、日常维护情况；

（7）安保部报告消防安全情况

（8）主持人总结并发布工作指令

5、会议召集：综合管理部

6、会议地点：17楼酒店会议室

七、班前班后会

1、由主管（领班）召集并主持部门员工参加的会议

2、会议主要内容：

（1）检查员工仪表仪容

（2）总结上一班完成任务情况，分析存在的问题，做好现场培训

（3）安排本班次的工作任务，提出新的要求和意向

（4）传达部门经理的有关指标和指令

八、酒店员工大会

7.酒店会议协议书 篇七

关键词：遵义,会议型酒店,问题,对策

1 会议型酒店的概念

关于会议型酒店的概念目前没有一个统一的界定, 这里采用的是中国旅游饭店业协会于2007年起草的“会议饭店建设与运营指南”草案里对会议酒店概念的定义:会议型饭店即以会议作为主要市场定位, 并具有相配套的住宿、餐饮、会议、展览及相关服务等功能的单体饭店建筑[1]。从定义中可以看出, 会议型酒店主要是针对各类会议市场, 具备住宿、餐饮等基本功能的同时还应配套专业会议室、会议设施设备、会议服务等。

2 发展遵义会议型酒店的意义

酒店业是个竞争很大的行业, 为了获得更好的发展机会, 需要走多元化的经营模式。对于遵义酒店业不仅要发展传统的酒店, 还应该大力发展以商务和会议为主的新的酒店形式。对于遵义酒店行业而言, 发展会议型酒店有以下好处:首先, 会议型酒店带来更高的综合性收入。一般与会者在会议举办地的停留时间都比较长, 除了会增加住宿收入以外, 还会带来酒店餐饮、会场、娱乐设施、停车场等方面的收入, 而且这些客人一般会带有家属且停留的时间都较长, 可以说在一定程度上增加平时较为冷淡的商店, 美容等部门的收入;第二, 灵活填补淡季时期。遵义的旅游旺季一般是集中在四月底至十一月底这个阶段, 大量旅游人次的涌入, 为酒店带来了丰富的利润, 但在冬季和初春, 旅游人次减少, 酒店的收入也会相应的减少。而会议型酒店由于受季节和时间的制约较少, 在春、冬季某些企业年会的召开, 新产品销售会等会减弱酒店经营的季节性, 保持酒店的持续经营。第三, 方便管理和安排员工班次。与其他类型的酒店相比, 会议型酒店的会议规模及会议时间都是事先确定好的, 这有利于酒店高效的安排员工班次, 减少人员成本;第四, 潜在的社会影响。第三产业的发展很大程度上在于宣传, 酒店也是如此。遵义的酒店虽多, 但对于人们来说, 印象中知名的品牌很少, 大力发展会议和展览可以带来众多的知名人士和专业人士, 这对提升酒店的知名度和促进酒店形象的宣传无疑是大有益处。

3 遵义会议型酒店的发展现状

2011年遵义星级饭店有38家, 从星级的标准看, 遵义还是以低星级饭店为主, 几家五星级饭店还在筹建或拟筹建中。遵义作为国家规划的长江中上游旅游综合开发区和历史文化名城, 以其丰富的旅游资源、人文资源和优势产业, 举办了若干有会议和大型展览, 如“中国 (遵义) 酒类博览会”、“全国辣椒大会·贵州国际辣椒节”等。会展业的发展给遵义酒店带来了更多的机遇。目前, 遵义具备会议功能的酒店的数量不多、质量也不高, 暂时应对不了不断发展的遵义会展行业, 也无法满足中高端会议旅游和商务人士的需求。

4 遵义会议型酒店存在的问题

4.1 功能定位不明显

遵义目前以会议功能为主的酒店还占少数, 大部分会议型酒店主要还是依靠商务和旅游市场来运营, 为的是规避主营会议市场的不稳定性, 酒店的功能定位很模糊, 普遍没有经营重点和营销特点。少有的几家较高星级的酒店, 尽管会议设施完备, 接待能力较强, 但是为了降低会议展览所带来的经营压力, 都选择放弃会议功能而选择普通的接待功能。从长远来看, 这样做成本低、回收快、风险低, 但是不利于增强会议型酒店的竞争力和品牌建设, 功能定位不明确阻碍了会议型酒店的可持续发展。

4.2 专业化程度不高

遵义会议型酒店专业化程度不高主要体现在两个方面:硬件和软件。硬件主要是指会议型酒店提供的硬件设施设备。目前遵义大多数酒店的会议设施都还很落后, 很难满足现代会议的要求。其中主要表现在灯光、扩音设备、多媒体设备等落后。软件主要表现在专业性人才的缺乏, 大部分会议策划和服务人员未经过专业培训, 只能进行能力要求较低的接待、会场布置和茶水服务, 而专业的会议流程策划和现场应急调控方面显得力不从心, 这样导致会议的组织质量不高, 往往只能承担主办方会议现在茶水服务。

4.3 遵义会议型酒店数量少、规模小

遵义凭借酒产业、茶产业及遵义特有的烟、竹等优势资源而成为国内许多大型会议和展览的举办地。随着近年来举办会议次数的不断增多, 遵义会议型酒店得到迅速的发展。但是相对于发展较快的会展业而且, 会议型酒店的数量和规模都远远达不到相应的要求。目前遵义带有会议性质的酒店如四星级的遵义森林大酒店、三星级的遵义维多利亚大酒店和遵义东方建国酒店等, 这些酒店会议室容纳量最多的只能达到400多人, 而会议室的数量最多的只有4个。遵义的会议型酒店还远远没有达到相应的水平, 很多会议型酒店都存在设施规模小、数量少、管理水平低的现象。

4.4 缺乏营销手段, 酒店宣传不到位

酒店的营销与宣传关系着酒店的发展和前景。遵义很多会议型酒店虽然看到了会议和展览方面的商机, 但是酒店的宣传促销方面重视力度不够, 没有做到与参会者或参展商的良好对接。在会议或展览期间, 酒店没有推出相应的优惠活动吸引客源, 往往主动权掌握在参会者或参展商手里, 酒店在宣传方面缺乏主动性, 不能很好的引导市场。与会议会展业在客源之间的脱节必定会使酒店的经济效益降低。

5 遵义会议型酒店发展的对策

5.1 明确酒店功能定位, 培养目标市场

一个酒店要想在竞争激烈的酒店行业中获得较大的市场份额, 必须拥有很强的竞争力和鲜明的特色。明确功能定位和目标市场是必不可少的。遵义拥有红色、白色、绿色旅游和人文自然资源, 也具备了承办各种大型会议和会展的基础和条件, 对于酒店等基础设施的需求不断增多, 会议型酒店要根据会议目标市场的需求来进行定位, 要以优质会议接待和服务来吸引客源, 使受众感受到会议型酒店的专业化和出色的接待服务技巧, 稳定客源的基础上, 培养忠诚客户, 增加会议型酒店的知名度和美誉度。

5.2 完善酒店基础设施、培养专业人才

作为一种复合型酒店, 会议型酒店将会议、展览业与酒店业密切的联系了起来。会议型酒店要求酒店不仅具备原有的餐厅、客房等, 还要求有会议室及会议相关设备等。目前遵义的很多会议型酒店存在一个很大的不足就是会议服务的硬件设施设备不完善, 不足以满足各大型会议的需要, 对会议顾客的各类需求的满足程度不是很高。因此, 遵义的会议型酒店在以后的发展过程中要针对不同顾客类别需求, 与酒店自身的内部经营条件和战略结合起来, 不断改善会议室布局、常用设备、音响设备、视听设备等会议设施设备建设, 不断加强自身竞争力的基础。其次, 拥有一支高效率及专业的员工团队是会议型酒店发展走向成功的关键因素。遵义的会议型酒店要想获得更好的发展, 应努力通过各种方式来配备会议专业性人才。酒店应定期对员工进行专业培训, 让服务人员熟悉会议前、会议中、会议后的各个具体操作流程, 从而提高从业人员的素质和能力;还应加强与发达地区会议型酒店的合作, 派员工交流和学习, 取长补短;与高校的合作也可以为储备专业型人才, 方便于采取就近原则获得素质较高且具有专业会议知识的人才, 节约人员成本以获得效益。

5.3 加强与政府部门间的沟通与协作, 建立伙伴式的合作关系

目前遵义的会议型酒店正处于起步阶段, 虽然各类展览会及会议为酒店的发展提供了巨大的商机, 但从遵义会议型酒店的客源市场结构来看, 会议会展业占很大部分, 而政府类的会议占很少, 没有充分利用本地的各级政府会议, 客源市场结构单一。因此加强与政府部门间的合作对遵义会议型酒店的发展至关重要。这主要是因为随着社会公共管理服务水平和廉政建设的提高, 各级政府部门举办的会议越来越多。其次是政府在对外交往过程中常常会对本地方的会议型酒店作相关的推介。所以遵义的会议型酒店要得到更好的发展, 需高度重视与政府关系的协调, 为自身的发展赢得良好的外部环境。需要大力加强其与政府部门间的合作, 积极主动的推进各类贸易洽谈会、产品展销会及各种技术交流会的进行, 力争获得一些具有影响力的大型会议会展的举办权, 同时通过实践在大众心目中要逐渐形成不可替换的专业会议型酒店的巨大品牌影响力。

5.4 加强营销策划, 做好宣传工作

近年来, 在遵义举办的各类会议和展览会次数越来越多, 规模也越来越大。在信息高速发达的现代社会, 要想抓住客源, 扩大市场, 要想在酒店业中获得巨大的竞争优势, 需不断完善酒店的营销策划工作, 做好酒店宣传。遵义会议型酒店应该抓住每次大型会议和展览的机会, 宣传自己。利用好网络资源, 在各大旅游目的地信息系统中打广告, 也应构建自己的网站, 方便会议组织人员查询相关信息。会议型酒店也应设置专门的酒店会议销售部, 实行灵活的客户政策、价格政策及全面的营销手段, 以吸引会议市场尤其是高级别会议。

5.5 抓住各种会议和展览机遇

遵义近几年举办的各种会议和展览, 如“贵州国际绿茶博览会”、“全国辣椒大会贵州国际辣椒节”等都是遵义会议型酒店发展的强力助推器, 在未来遵义会议型酒店的发展过程中, 会议型酒店应抓住发展的机遇, 充分利用在本地举办的各类会展, 以全方位的会议接待工作和高水平的服务质量, 树立良好的品牌和形象来吸引更多的国内外企业组织、政府机构、学术团体在此举办会议或展览。

6 总结

随着最近名城遵义进行崭新形象定位而大力发展会议会展经济, 遵义的会议型酒店得到了较快发展, 逐渐从传统的酒店业态中脱颖而出。但作为国内一种新的酒店业态, 其发展还处于起步阶段, 许多经营管理模式仍在摸索中。以至于在发展的过程中, 出现市场定位不清、软硬件设施不完善、专业化程度低等方面的不足。但随着政府的高度重视以及定期在遵义举办的各类大型国际国内展览会, 为遵义的会议型酒店发展提供了机遇, 会议型酒店逐渐成为推动遵义经济增长的强大动力, 成为政府向各类会议组织者, 参展人员和外界人员推介的主要对象。面对巨大的市场潜力, 遵义的会议型酒店应积极的去发现、抓住蕴藏在会议市场中的机遇, 明确市场定位, 做好市场营销。在积极拓展会议会展市场的同时, 酒店应根据市场变化来准确分析内外部各要素的具体情况, 不断完善接待流程, 提高会议接待水平, 培养忠诚顾客以稳定市场客源, 实现长期发展。

参考文献

[1]唐淑芬, 哈欣.上海会议酒店发展现状分析与建议[J].北方经济, 2010, (18) :71-73.

[2]李舒新, 陈伟霞.基于钻石模型的上海会议型酒店竞争力研究[J].商业现代化, 2011, (8) :98-99.

8.酒店会议总结纪要 篇八

店长下达工作指令及指导要求：

1、酒店例会要求：准时到场、着工装、手机静音、提前做好汇报事项准备及现场相关工作记录与传达。

2、关于人事转正及招聘：

1) XXX由客房领班晋升为客房副理

2) XXX由前台接待晋升为前台主管

3) XXX编制为工程安保主管，要求在每日工作结束时与当天保安进行交接，培训安保人员一些

简单的客房硬件故障应急措施，同时关注工程物资采购，如有需要采购的请及时与财务进行沟通。近期工作重点：关注酒店硬件设施，尤其是12~15楼房号为03、05、07、09、11的大床房，16~19楼的房间准备在房间内放置2张1.8M的大床，需要注意的问题是床头柜与电源开关之间的间隙，拟定本月22日开始试点一个房间。

3、工作状态：着装配饰、发型淡妆、精神饱满、积极思考工作相关。

4、职业习惯：工作配备：房卡吊绳、笔、便签本、对讲机(手机)。

传达公司会议精神及新运营政策/活动等：

1、房价调整先提交酒店填写周边竞争对手酒店的房价对比表，通过邮件发送至XXX，然后再通过新业务操作平台系统申请房价调整，市场部审核通过;

2、市场部整理出2012年全国所有城市各类会展信息，以及重大节假日的调休时间，做好中介房态控制、保留时间和担保预定等;

各部门本周工作小结及下周工作计划

前厅部

1、请所有管理层24小时保持手机待机，保证酒店管理工作不脱节，在有特殊情况下联系不到直属上级时，可致电店长。

2、上周对前台的表格规范进行了整改，每日入住客人及会员回访工作已正常开展，有明显进步，但需要注意的是一些工作请及时完成，不要积压在晚班开展。

3、请注意调整好前台班次，保证每日都有老员工当班，保证前台工作正常运作。

4、4月8日―14日将有会议团队入住，请关注。

客房部

1、先关注4~11楼符合上线要求的96间房，同时提醒各位服务员，在领班查房时发现5处问题以上的，

此房间计件无效。

2、客房重点问题：

1) 客房细节卫生问题

2) 布草间脏布草堆放混乱，脏五巾随意摆放

3) 客房工作单填写不规范：针对此现象，将对做的好的服务员开具奖励单

销售：

1、向店助汇报每日及每周每月的`销售计划，请店助监督每日销售日报的填写及销售工作的完成。

请各位员工注意以上事宜，各管理层督促、落实。

9.酒店会议通知 篇九

20**年已过半，为总结上半年的工作，理顺下半年工作思路，酒店决定召开年中工作总结会议。

一、会议时间、地点7月26日下午3：00—4：30，会议中心一楼会议室

二、参加会议人员酒店全体员工

三、会议内容

1、责人分别作上半年工作总结。

总结材料要言简意赅，突出上半年工作中的经验教训，明确下半年的目标及任务。每人的发言时间控制在5分钟左右。

各部门发言次序：

厨房部、

餐厅部、

客房部、

营销部、

财务部、

人事部、

采购部、

设备部、

保安部

2、总经理**作全酒店工作总结。

四、会议要求

1、提前10分钟点名，各部门值班及请假人员名单提前一天交人事部。

2、遵守会场纪律，关闭通讯工具。

10.酒店会议协议书 篇十

众所周知, 我国目前在旅游行业实行星级评定标准, 除了各大旅游景区, 与旅游业相关的饭店、宾馆也实行此制度。我国消费者已经对星级评定制度十分熟悉并对其标准予以认可。因此, 相当一部分高端定位酒店在兴建时即从评定标准出发, 并积极申报五星级酒店评定。然而, 2014年以来, 我国的五星级酒店出现“弃星”的现象, 部分五星级酒店放弃星级资质的复审, 退出星级市场, 从“五星”变“无星”。中国旅游饭店业协会表示:2013年有56家五星级酒店要求“降星”, 还有更多准备申报五星级的酒店都暂缓申报。曾经, “五星”是酒店业的至高荣誉;而现在, 在某些高星级酒店眼中却仿佛成了负担。

追查酒店“降星”甚至“弃星”的原因, 除了市场因素, 恐怕与政府政策难以脱离关系。尽管一些五星酒店纷纷对媒体表示, “弃星”只是节省成本, 不是为了接政府会议。但在政府出台“会议限星”后, 纷纷降星、弃星, 着实耐人寻味。据统计, 在发布会议“限星”规定的2013年, 五星级空房率达50%, 同年就有56酒店主动降星。

由此, 我们可以看出, 酒店“弃星”与市场关系不大。五星级酒店数量的持续增长, 很大程度上是由不合理的行政超规格接待促成的, 现在市场回归常态, 必然有一部分五星级酒店要通过转型维持生存, 或者直接选择退出。五星级酒店希望通过“弃星”维持既往的生存模式, 反映出会议“限星”的规定仍然存在漏洞。

二、酒店星级评定制度性质分析

目前, 《旅游饭店星级的划分与评定》 (GB/T 14308-2003) 是我国酒店星级评定的依据, 其执行最高机构是全国旅游星级饭店评定委员会 (简称“全国星评委”) 。全国星评委负责全国星评工作, 授权地方星级评定机构开展工作并实施监管;聘任国家级星评员, 监管星评员的工作;组织五星级饭店的评定工作;批准五星级饭店的命名, 并对五星级饭店实施复核。“全国星评委”由中国旅游协会领导、中国旅游饭店业协会领导、国家旅游局监督管理司领导、政策法规司领导、监察局领导、中国旅游协会和中国旅游饭店业协会秘书处相关负责人及各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会主任组成。

从“全国星评委”的构成和性质看, “全国星评委”并不是我国政府机构的一部分, 并非行政机构, 而是由旅游业协会等自律组织与旅游局等机关联合举办的第三方资质评定机构, 由于其独特的行业地位和政府背景, “全国星评委”和星级评定制度具有相当的公信力, 广大消费者对此也予以认可。但“全国星评委”毕竟不是行政部门, 其行为也不具有法律效力。

(一) “星”的科学属性

从星级评定标准看, 其发展基本以“迎合市场”为原则。星级评定标准除了以酒店业市场为主要基础, 更与顾客市场息息相关。星级评定标准的修订要以顾客为根本, 服务顾客, 让顾客满意。也就是说, 星级评定是一种市场化行为, 而不是行政行为。

虽然星级评定在我国基本可以认定为是酒店质量的“官方标准”, 然而在酒店业市场上, 除了星级标准以外, 还存在许多非官方的评定标准, 大众点评网、美团网、去哪网等大型美食、旅游网站上由用户自主的打分活动、点赞评价, 可以给饭店带来良好的声誉, 这也是饭店身价的一种体现。网络上的点赞、评分、亮灯使得一些没有星级的饭店得到好评, 从而吸引更多客源。因此, 星级评定并不是衡量酒店质量的唯一标准。

(二) “星”的法律属性

《旅游饭店星级的划分与评定》属于国家标准, 由国家质检总局、国家标准化管理委员会发布。《中华人民共和国标准化法》第七条规定, 国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。保障人体健康, 人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准, 其他标准是推荐性标准。无论《旅游饭店星级的划分与评定》属于强制性标准还是推荐性, 其性质都属于一种质量认证标准。从全国星评委的性质看来, 由其授予的“星级”并不是行政许可等具有法律效力的行政行为, 而仅仅相当于ISO9000质量认证等认证标准, 只是由第三方对其服务质量进行的具有可信度的评价。也就是说, 就“星级”本身而言, 其在直观上提供了该酒店达到某种标准的证据, 是一种第三方保证, 而并非标准本身。

三、酒店弃星原因分析

本次酒店“弃星”的主要驱动力, 来自于自去年以来的一系列政策及规定。

2012年12月4日, 中共中央政治局召开会议, 会议一致同意关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定。其中第二条规定:要精简会议活动, 切实改进会风, 严格控制以中央名义召开的各类全国性会议和举行的重大活动, 不开泛泛部署工作和提要求的会, 未经中央批准一律不出席各类剪彩、奠基活动和庆祝会、纪念会、表彰会、博览会、研讨会及各类论坛;提高会议实效, 开短会、讲短话, 力戒空话、套话。这一条对当前政府会议频繁、大量占用人力物力等现象进行了批判, 直接对政府会议进行约束。

紧接着, 2013年9月13日, 财政部、国家机关事务管理局、中共中央直属机关事务管理局以财行[2013]286号印发《中央和国家机关会议费管理办法》。其中第十二条第二款规定:二、三、四类会议应当在四星级以下 (含四星) 定点饭店召开, 这一条直接将五星级酒店踢出大部分政府会议采购的范围, 成为酒店“弃星”的导火索。

并且, 在北京市的政府采购活动中, 也已经对上述管理办法进行了贯彻。在北京市2014年~2015年党政机关会议定点协议单位政府采购项目招标公告中, 其招标内容直接规定为:“北京市行政区域内四星级 (含) 及以下的能够为北京市市级党政机关提供一、二类会议定点服务的企事业单位。”如果说《中央和国家机关会议费管理办法》尚未禁止五星级酒店进入一类会议采购范围, 北京市机关会议定点采购则将五星级酒店完全剔除于政府采购之外。比较2013~2014年度及2014~2015年度北京地区党政机关会议定点饭店名单, 北京首都大酒店、北京国际饭店等著名五星级酒店已悄然下架。

北京市的采购活动固然是依照《中央和国家机关会议费管理办法》及“八项规定”的精神进行的, 具有法律依据。但究其合理性, 依然有待商榷。

《中央和国家机关会议费管理办法》由财政部出台, 其文件性质属于政策性文件。原则上来说, 政府对其会议采购中的条件进行价格、人数、服务质量等标准进行规定并无可厚非, 但简单粗暴地以酒店星级作为衡量标准, 将五星级酒店排除出政府采购的范围, 似乎并不具有合理性。政府采购需要以最低的价格获得政府所需要的商品或服务, 提高政府采购资金的使用效益。政府采购追求的是更低的价格、更好的服务, 仅仅因为酒店“五星”而拒绝其进入政府采购的行为是不符合政府采购的基本精神的。

相似的, 北京市2014年~2015年度的党政机关会议定点协议单位政府采购项目招标中直接将五星级酒店排除在外的行为也是不合理的, 并且直接违反了《招标投标法》的法律规定。我国《招标投标法》第十八条第二款规定:招标人不得以不合理的条件限制或者排斥潜在投标人, 不得对潜在投标人实行歧视待遇。第二十条规定:招标文件不得要求或者标明特定的生产供应者以及含有倾向或者排斥潜在投标人的其他内容。北京市以五星级酒店的“五星”为理由, 拒绝其进行定点会议的招标, 是典型的歧视待遇行为。

四、定点采购单位的条件及标准的设定是否具有任意性

五星级饭店出于自身定位, 愿意以低于市场价的价格进行招标, 是其自身应有的权利。从政府的角度看, 允许五星级饭店参与招标竞争, 扩大了招投标活动的竞争性, 其最终结果完全由酒店自身的市场竞争力决定。五星级饭店以低价招揽大规模订单, 采购单位又以低价获得了超值的服务, 又何乐而不为呢?

并且, 与正式的政府采购项目不同, 定点会议采购本质上属于协议供货制度/定点采购, 其招标目的在于建立一个供应商库, 将适合政府举行会议并且愿意以一定价格区间提供服务的酒店包含进去。此时的中标应当看做是具有约束力的协议, 而并不是政府采购的合同或者具体订单, 其未来的采购活动仍是不确定的。在此阶段即将五星级酒店拒之门外是毫无必要的。

从政府的立场来看, 遏制过度过奢会议之风、提高会议效率、树立官员形象、减少不必要的会议开支, 都是正确的, 但并不能以此为理由对政府采购活动横加干预。在政府采购中, 政府与企业是作为平等的民事主体进行交易, 但由于政府采购活动的特殊性和政府地位的独特性, 政府并不能对自己进行招标的项目进行任意性的限制。《政府采购货物和服务招标投标管理办法》第八十五条中规定:政府采购货物服务可以实行协议供货采购和定点采购, 但协议供货采购和定点供应商必须通过公开招标方式确定。也就是说, 在定点采购前对定点采购供应商的确定, 原则上需要进行公开的招标投标活动, 应当服从《招标投标法》的相关规定。

《中央和国家机关会议费管理办法》中, 对会议费用标准进行了限制。从价格上看, 即使让五星级酒店进入定点采购范围, 以其市场价格来看也难以中标。然而, 这并不是禁止五星级参与招投标的理由。酒店提供的是一种服务, 与商品供应不同的是, 一旦其初始建设成本投入完成之后, 后期运营成本边际效应相对较小。即使五星级酒店以大幅度低于市场的价格进行招标, 其中标后也仍可能获得盈利。许多五星级酒店出于提高知名度、与政府建立长期合作关系等目的, 往往愿意让渡出一部分利润以换取政府订单, 这属于五星级酒店自愿的战略性决策, 并不违反市场原则。也就是说, 对于政府采购定点会议地点的时候, 应当从价格出发, 从市场出发, 按照市场规律调节, 而不能以“星”作为采购条件, 对五星级酒店加以歧视。

五、结语

酒店星级评定制度在我国和世界由来已久, 且对酒店行业的发展影响重大。酒店的星级评定标准是一种第三方质量认定标准, 是一种市场行为, 政府采购以此为由将五星级饭店排除出政府采购之外是不合理的, 更违反了政府采购的基本精神。在政府进行定点会议采购单位招标时, 其招标标准应当以价格、房间数量、服务质量等基本可量化标准进行评定, 而不是以“星”作为定点采购的门槛之一。

参考文献

[1]陈辰.饭店星级评定标准发展趋势探究[J].网络财富, 2010 (06) .

[2]李媛媛.星级酒店知识型员工激励研究[D].兰州大学, 2010.

[3]财政部、国家机关事务管理局、中共中央直属机关事务管理局.中央和国家机关会议费管理办法[Z].2013-09-18.

11.酒店会议服务程序 篇十一

一、会前准备工作

了解开会的公司或单位，了解是否有重要领导出席，知道会议人数、时间、收费项目和标准，以及该会议的负责人姓名、联系电话，本酒店的销售负责人（详情看会议接待通知单）

二、先在西餐厅下面准备茶叶、茶壶，还需按会议人数备些备用的会议杯、纸、笔等一切会议所需物品。

三、最少提前1小时到会场，打开门，照明灯光（空调提前半小时开），检查会场的摆设是否符合要求，准备好茶水。站在门口迎客。

四、保持正确的站姿，精神饱满，面带微笑，见到客人礼貌问候。带客人入座，然后倒上茶水，如果有两个以上服务员，则倒水由会场里面的服务员来完成。如果还有15分钟开始会议的话，需把所有的杯子倒上茶水。（如果参加会议人多的话可提前些）

五、会议开始了,需要把门关上,站在会议室里面或会议室外面蝗门侧,随时为客人开门、关门，动作要轻，不得发出太大声音。

六、会中服务A：茶水服务，第一次加水应在会议开始十分钟左右，以后一般隔十五到二十分钟加一次，但也要视客人喝水的速度做适当的调整，有时还需针对性的服务。B：烟缸的更换，一般情况下会议不摆烟缸，除非客人要求，但是有要准备好烟缸，发现客人抽烟应第一时间给他上烟缸。更换烟缸也要遵循餐厅的服务要求，不得超过两个烟头。

七、会议时间快要结束前三十分钟，跟该会议负责人说，提醒其所预定的时间快到了，询问客人还需多久，如不能在规定时间内结束的话询问客人是否要加钟，告诉客人超过半小时算半节，超过两小时算一节。会议结束前通知领班打单。

八、会议结束要马上把门打开，如有两个以上服务员，则需留一人在里面提醒客人带齐随身物品，检查是否有客人遗留物品，另一人则应站在门外送客，如是一人则先送客，但也得提醒客人带齐随身物品。

九、协同会议负责人结账（一般由领班负责）

十、待客人走完后，关少些灯，关空调，然后清理会场，通知PA部搞卫生，把会议杯、台、凳、台布等分类放回原来的地方。

十一、一切清理完毕后，关掉所有的灯，锁门。

会议服务员交班注意事项

一、告知下一班次员工会议负责人是哪位，姓氏等。

二、是否有打单或结账

三、加茶的时间有多久了，烟缸的更换等。

四、客人的其它要求：如结账方式，会议时间的更改，会议形式的改变、用餐等。

会议服务注意事项

一、标准的站姿，不得靠墙，靠椅等，不得在会场乱走动。

二、不得座在会议室内服务，不得在客人面前喝水和吃东西。

三、不得在会场和同事交头接耳，聊天说笑。

四、随时留意客人的举动和要求。

12.酒店工作会议纪要 篇十二

项目进行阶段：启动会

会议地点：义城·山水销售中心二楼会议室

业主方参会人员：梁老师、陆总、赵总、张总、曹总，姚经理

华美项目组参会人员：曹总 李经理 唐小姐

会议主持：甲方酒店部经理 姚小舟

会议主要内容：(详见附件)

1. 业主方对项目的基本情况进行了介绍

2. 华美对工作的流程进行了介绍

3. 双方就项目业态配套尤其是会议会展部分及酒店布局进行讨论

4. 业主方领导对项目表达观点

5. 业主方对项目顶层设计进行介绍

6. 疑点沟通

梁老师观点：

1) 业主方的团队是非常优秀的，设计定位是顶层设计，这是一个非常规的房地产开发，这个项目要同步做文化。希望这个项目可以做成一张与世界对话的名片，与世界交流的窗口。项目的后发优势也非常明显(如顶层设计、专家参与)。

2) 项目的定位：最原生，最自然，最美丽。同时项目的目标市场为：40-80岁有钱有闲的人，并由他们带来更多的酒店创意与人气

3) 期待业主方与华美在酒店中共同创造，希望华美充分了解该项目。

赵总观点：

1)希望会展酒店的可研能够从市场定位，酒店运营，酒店群(资源共享)等方面进行考虑。

2)对酒店群进行解析：

A. 会展中心酒店要做成一个规模酒店，它有一定的规模，从而配合会展中心。

B. 几个特色的酒店(如高尔夫球、温泉、主题等)则不一定追求规模，希望做出一定的主题与风格。

C. 功能的业态分布上要合理，且不要造成资源的浪费。

3)对会展酒店的解析：

会展中心的酒店已经固化了，因此要从已经固化的会展酒店开始，再对酒店群进行方向参考。

A. 会展中心将于今年年末投入使用，而会展中心酒店的数量已经不可变，客房规模为250间，还有一块预留地，可再建100 间客房。而近期，主要实现250间客房。

希望华美着重考虑酒店与会展中心如何兼顾，尤其是后期的运营，两个要如何配套，如何实现融合。从细节上说，会展中心可以是酒店的一部分，酒店也可以是会展中的配套。

B. 业主方希望华美先从设计优化会展中心开始

华美观点：正常情况下先是进行酒店定位，再优化。如果业主方希望我们设计优化同步或者先期进行的话，会存在一定的风险，后期存在调整的可能性。

4) 业主方想了解会展中心应该设置什么内容，如何满足论坛会议的要求，以及如何加强会议功能，赵总对目前的功能设置并不满意。

A. 从功能平面上应该添加什么来满足要求;

B. 从软件/硬件上要配置什么。

5) 政府的强制性要求：

13.酒店管理层会议要求 篇十三

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酒店管理层会议要求

为促进各部门良性沟通，提供工作效率。故对管理层及各职能部门的每周会议作以下调整：

会议时间：每月8.18.28日（如遇节假日按总经办通知办准）

会议地点：暂订二楼鸿和厅

参会人员：各部负责人，楼面部长级及以上及各职能部门负责人

会议要求：准备茶水，不吸烟，电话可以振动也可以响铃离开会议室接听，休息管理人员必须前来参加会议

不同时节和活动需求请对会议内容进行增加，暂定各部门准备的相关内容如下

办公室：1.人员的招聘与流失（流失原因）2.员工宿舍的设备设施及卫生情况3.员工的出勤情况（如旷工、病假、事假人员的部门和日期）4.基层员工座谈会情况汇报

财务部：1.总营业额。2.平均每日营业额。3.总客流量。4.日平均客流量。5.人均消费

客户总监：1.对有数据的活动进行量化总结。2.周边同行的营销动向。3.个人目前销售额及完成率的百分比。4.个人目前订桌数及完成率的百分比

客户经理：1.个人目前销售额及完成率的百分比。2.个人目前订桌数及完成率的百分比

酒吧：1.果汁售卖扎数（4杯为1扎）周增长或减少的扎数。2.同比上升或下降的百分比。3.果汁售卖的总数。4.白酒销量前5名。5.红酒销量前5名。6.黄酒销量前2。7.软饮销量前2.7.近期水果的回货情况

出品部：1.热菜的前10位排行及后5位排行。2.凉菜的前5位及后3位

楼面部：1.人员的在编数量及岗位缺编情况。2.招聘与流失情况。3.有无休息三天以上的人员其岗位和姓名。4.仪容仪表不合格的人数及预期何时可以督促完成。5最新进来的服务员的工作天数及其姓名及其业务能力和工作状态。6.认为有何问题有待改善。

楼面部长：1.最近了解到基层员工的一些什么问题。2.有待去了解的员工是谁，姓名是什么。

传菜部：1.最新进员工对各项工作的熟悉程度。2.最新进人员对设备操作的熟悉程度。3.现有的各项设备工具是否运作正常、完好无损

保安部：1.守夜人员的安全检查汇报。2.防火防盗防偷的防范工作近期是如何进行的碰到什么样的阻碍。3客人在停车方面有何意见或不便

工程部：1.水电煤分别用量，约合人民币的价格。2.10天来为哪些部门解决了哪些工程（工程维修单为准）问题。3.目前还有哪些工程问题有待完成。4.仓库：1.各个供应商的回货及退货情况。2.有哪些原料酱料等10天内即将过期。

文 章来源

14.酒店会议通知 篇十四

XX年6月29日至7月2日（29日报到，2日13:00前离会）。

二、会议地点

南通四季花园酒店，地址：南通市濠西路1号（电视塔对面），前台电话：0513-85160288，85160388。

三、会议内容

l政府相关领导介绍宏观经济振兴政策和形势分析；

l商会介绍今年前4个月我国家纺出口特点；

l南通市外经贸局介绍南通家纺产业基地建设、发展情况；

l商会介绍近期国外贸易保护动向和巴西对化纤毯反倾销及企业应诉情况；

l美国棉花协会介绍美国家纺市场调查情况；

l南通企业介绍公司发展经验；

l企业自由发言，介绍当前出口所面临的主要困难及意见建议等；

l参观南通叠石桥家纺城。

四、会议费用

（一）费用标准

1、住会企业：包括住宿费、餐费、会议费、资料费、参观等项费用，企业1900元/人，如需住单人间加收单间费700元/人。

2、不住会企业：包括会议费、资料费、会议当天餐费（中餐、晚餐），企业600元/人。

（二）缴费方式

1、现金：与会代表可在报到时一次性现金交清会议费用。

2、汇款：与会代表于6月12日前将会议费汇入我会账户，商会账户，开户行：农行北京分行潘家园支行，户名：中国纺织品进出口商会，帐号：220XX40000216（网上汇款帐号前加11）。

五、会议交通

为方便企业参会，我会于6月29日在上海虹桥机场接机，下午17：00统一前往南通，7月2日（离会）早7：00在南通四季花园酒店送机，统一前往上海虹桥机场（预计9：30到达），请相关企业提前安排行程。

另外，北京、广州、厦门、深圳、武汉、盐城、成都、义乌等省市与南通市互通直达航班，企业无需在上海中转。

请企业派相关负责人员参会，并务必于6月12日前将“会议回执”传真至我会。

我会联系人：郭巍，电话：010-67739327，传真：010-67719297。

会议回执.doc

中国纺织品进出口商会