外卖调研

外卖调研（精选15篇）

1.外卖调研 篇一

外卖调研活动策划方案

一、活动背景

如今校园订外卖现象日益严重，各种外卖软件也应运而生;美团，饿了么，飞饭，比比皆是。每到午饭时间，各公寓楼下人员混杂，外卖小车来往不息，场面甚是壮观。更多的大学生喜欢宅在宿舍，订购外卖;于此同时外卖饭菜的质量卫生情况问题，校园送外卖车辆的安全问题也随之而来。为了更好的维护学生权益，服务校园和谐建设，为此我们将对校园外卖进行一次调研。

二、调研目的

1。旨在研究后街外卖的营销，卫生情况，了解外卖现象对于大学生饮食习惯，饮食健康的影响。

2。调研外卖现象的热度，广度，从中思考，发掘出外卖现象中反映出大学生生活，精神状态。

3。综合调研思考外卖出现并风靡的原因，以及大学生如何看待外卖现象，选择外卖，提出建设性意见。

三。调研内容

(一)外卖市场环境调查

1、外卖市场的.容量及发展潜力;

2、学院不同年级对外卖的消费状况;

3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。

(二)消费者调查

1、消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等)

2、对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)

四、调研时间

XX年3月27号————XX年4月2号

五、调研对象

陕西科技大学在校大学生，学校周边外买商家，学校餐饮行业从事人员

六.调研具体安排策划

调研总的分为两组，一组主要进行问卷调查，涉及对象为在校大学生;一组为走访调查，对象为周边的外卖商家，学校餐饮行业人员。具体分工如下：

问卷调查组

3月25号，准备好网络调查问卷和纸质调查问卷

3月27号——3月30号，及时在网上发布调查问卷并积极回收。借助学生会宣传平台，在微信，qq，微博上发布调查问卷。

3月27号—3月30号，调查组委员走进宿舍进行问卷走访调查。进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员应及时收回问卷。

3月31号，整理汇总问卷调查信息，并及时上交。

走访调查组

3月27号，准备相关的调查资料，问题。

3月28号—3月30号。对周边外卖商家进行走访调查，在宿舍楼下对送外卖人员进行随机询问调查，对学校餐饮行业的人员进行采访。

3月31号，对走访的调查情况汇总，并成文上交。

其他工作安排

4月1号—4月2号，对所有的资料进行汇总分析，生成相关的调研报告。

联系宣传部，走访调查中进行拍照，留下影像资料。

七。经费预算

纸质调查问卷500份，共计50元。

附录。

具体人员安排

调查组：杨欣 康瑞瑞 何学栋 陈唐玺

走访组：张美静 杨飞 袁浩

2.外卖调研 篇二

服务行业的细分与人的懒惰程度互为因果, 我们的确越来越依赖这些遍布城市的美食派送员。与朋友聚会晚归的年轻人, 或因繁忙来不及做饭的家长, 以及窝在家里专心做沙发土豆的懒人一族, 都是餐厅与第三方送餐公司争夺的新对象。

你能享受到的方便显而易见:无论是刮风、下雪、太忙、太远, 你都能吃到自己想吃的餐厅。而你的送餐地址、口味爱好等信息可能早已储存在各大餐饮巨头的数据库中, 要知道, 为了争夺这新的利润增长点, 外送服务的吆喝声已经此起彼伏, 在国内, 第三方送餐服务公司成了互联网巨头的又一次圈地运动争夺的热门商业模式, “战火”早就已经烧到了你家门口。

这个行业也在慢慢发生改变。那些野心勃勃的商家早就不满于蓬头垢面萎靡不振的外送员, 也厌恶了清一色的塑料食盒。如果能在提供便利的同时, 也顺便提供一些愉悦感, 简直是外卖行业的最高境界。比如叫板比萨, 他们有一个叫做饥饿艺术家的项目, 不断邀请艺术家来为他们设计盒子。当然还有最受欢迎的“帅哥送”, 在上海售卖食材的电商甫田网, 在圣诞节时, 派送员会打扮成圣诞老人, 估计灵感来自于美国明尼苏达州的银河披萨店, 那里的外卖人员清一色地打扮成漫画里的英雄角色。老板说, 他们不仅提供美食, 也肩负着帮贫扶弱, 甚至是拯救地球的责任——这可不是一句空话, 在运送食物的途中, 如遇到紧急情况, 或者是有人求助, 这些“英雄”会第一时间伸出援手。

总之, 你总得想方设法和你要服务的对象发生点实质的交流。有时也不仅仅是找几个帅气的外卖员能解决的, 在美国, 必胜客允许顾客在网上下单时提交在披萨盒上画指定主题的备注, 于是, 悲剧的外卖店员工们不仅要做披萨, 而且还要发愤图强地搞创作。他们收到的奇怪指令各式各样, 比如“在盒子上画一个男巫师”、“给我一艘火箭船吧”, 还有出几何题的, “请把披萨切成一个同心圆环”。

披萨店的外送服务大规模地开始于上个世纪60年代, 最应该感谢外卖机制的是披萨, 如果是老老实实呆在餐厅里吃, 这种食品绝对不会有今天“无国界食物”的活力。在此之前, 吃披萨被认为是一种随便又叛逆的行为。披萨简史里, 也把外送前和外送后明确地分为两个时期, 在外送后, 即使是严肃媒体, 对披萨的报道也完全改变了一个方向——披萨参与到了很多公共事务当中。在60年代末期, 美国陆军第113情报小组用送假披萨的方法监视记者和政治家们, 到了1991年, 必胜客向躲在俄罗斯白宫的反戈尔巴乔夫政变的组织免费外送披萨。

而“中餐外卖”在刚刚出炉的美国人最骄傲的100件事中排在第16位, 夹在最高法院和公共图书馆之间。早在第二次世界大战之前, 中餐馆就在旧金山一带开始了中餐外送服务。20世纪30年代末, 纽约唐人街的中餐馆也开始利用汽车把杂碎送到客人家里。当然, 订购中餐外送服务并不是一直都那么容易的。甚至直到50年代, 在有些中餐馆, 即使订购三道菜, 也要提前24小时。真正把中餐外卖发扬光大的, 是上个世界70年代纽约川湘园餐厅的女老板。你无法量化的是, 这个看似实在微不足道的行业和商业模式, 在多大程度上改变了美国人的生活方式?

不得不说的是, 当一个外卖员的确不容易, 充满了危险和未知, 除了要对抗恶劣的天气, 还有客人莫名其妙的坏脾气。《纽约时报》采访了12名外卖员, 贝拉来自尼日利亚, 现居于纽约市布朗克斯区。他觉得顾客们多半粗暴无礼。“他们对外送员的态度很差, ”贝拉说, “并非人人如此。但有时会遇到顾客醉酒发脾气。碰到那些人我也不多说什么, 只会说:‘谢谢, 祝你有愉快的一天, 再见。’”

也有人把当外送员当成了机会。比弗利山庄附近餐厅的外送员, 许多都是有着明星梦的年轻人, 他们不像新移民一样毫无选择, 他们受过完整的教育, 却放弃了其他行业的工作机会, 来挣每小时8美元的最低时薪。这真是一场关于未来的博弈, 集合勤恳与投机于一身, 你必须时刻保持光鲜亮丽, 谁又知道打开门接过食盒的, 会不会是斯皮尔伯格呢?

反正那个今年给奥斯卡颁奖礼送披萨的披萨店老板已经红了。埃德加·马尔季罗桑是亚美尼亚籍移民, 从店门口的发传单小弟做起的他, 六年前盘下了“老爹老娘”披萨好莱坞日落大道分店。“我接到一个普通的外卖电话, 要求订20份披萨, 第二天送到杜比剧院后台。他们说这些披萨是为一些编剧订的。”他说。

那一晚, 风格搞怪的主持人艾伦·德杰尼勒斯把来送餐的埃德加直接领上了杜比剧院的颁奖台。戴着红色工作帽、围着围裙的埃德加一脸腼腆笑容, 跟着艾伦满场派披萨的画面上了全球媒体。

这一殊荣高挂在该店官网首页最上方, 不过跟那一晚在4300万观众面前的曝光率而言, 实在算不上什么。这可是在30秒广告费高达180万美元的奥斯卡颁奖礼直播现场。埃德加的亮相长达2分30秒, 这意味着奥斯卡帮他的披萨店做了价值900万美元的免费广告。真是又一个典型的美国梦!

那些奔波在路上的人大多做着同样的梦吧。披萨还是那样, 那团面粉、芝士和番茄酱, 中餐食盒里的鸡块还在冒着热气, “我要把这份派送完, 等我回来就变成有钱人了!”那些奔波在路上的人大多做着同样的梦吧, 正是因为这些梦, 才多了那么多有趣的故事和传奇。

在家里也能吃大餐

Golden Goose Gourmet

香港一家堪称是五星级别的熟食店, 不过是在网上!创办人是James Fortier, 他曾经是澳门威尼斯人里莫尔顿牛排坊的餐厅经理。这个网上熟食店几乎包含了所有肉食和海鲜, 高级的有鹅肝、龙虾, 还有半成品和熟食, 也有香草、香料、酱汁、调料, 此外还有制作美味面包的烘焙屋。总之, 不管你想到的还是没想到的食材, 这里全部都有。全天随时点单, 满600港币免费送, 办理会员的话还享受九折优惠!

海鲜速递

3.外卖广告词 篇三

——高校外卖经济火爆现象调查

贵州民族大学：石灿

几乎每天一到饭点，贵州某知名大学的宿舍楼下，就能看见前来送外卖的摩托车排成长龙，“不知情的人还以为正在进行一场摩托车展呢！”该大学学生小李说。

如今，大学周边外卖经济分外火爆，学生中午、晚上不出寝室，便能吃上热腾腾的饭菜，喝上饮料，甚至连生活用品等都可以随叫随到。校园里，“懒人经济”大行其道。为何会出现这种火爆现象？高校外卖对大学生有何影响？对此，记者展开了调查。

足不出户享受外卖“多重”便利

每天中午11点半左右，贵州民族大学的大二学生杨晓青就会拿起手机，打开一个叫做美团外卖的手机软件，在上面订购自己喜欢吃的饭菜。30分钟左右，送餐的店主便打来电话，让他下楼拿自己的外卖，随即，香喷喷的现成饭菜即可食用。

而李同则喜欢用“饿了么”这个手机订餐软件，他说：“‘饿了么’送餐的速度也不怎么快，但是它的优惠活动特别多，这几天除了价钱减免以外，还会送饮料。” “外卖可以直接送到楼下，提前预订，下课回去就可以吃，而且炒的菜也好吃，方便又快捷。” 贵阳学院外国语学院大二的学生杨柳溪如是说道。

记者了解到，价格便宜、用餐方便、选择多样是大学生“热捧”手机订餐软件的几大原因。

“去学校食堂吃饭，人多嘈杂，经常还要排队，叫外卖可以送到宿舍，价钱也可以优惠很多。”杨晓青说，她已经摸索出了经验：“叫外卖要早一点，下课前半个小时或者20分钟就可以定了，一般30分钟左右可以送到，吃饭高峰期时送得慢。”

大三的常庆在学校的学生社团工作，遇到加班，他会同事一起或独自用手机订餐软件叫外卖，“课外时间经常加班，叫外卖非常方便”。虽然美团外卖和饿了么也进驻了贵州大学，室友们经常订外卖，但是贵州大学大三的学生夏赛楠更喜欢去食堂吃饭，她说出去吃饭能够和自己的好朋友一起，那样的感觉会很不一样。

在饿了么和美团外卖竞相争夺消费者时，通过线上支付和活动的优惠，有学生吃到免费的餐食也是时有发生的事情。

外卖经济的迅速发展让学生们充分品尝到了甜头，不仅在价格上得到了优惠，时间上也得到了“延伸”，就餐种类也有了更多选择，足不出户即可享受外卖带来的各种便利。

外卖平台在贵州高校市场展开激烈“争夺战”

过去，在贵州民族大学的“四合院”里，每天中午那里可谓人满为患，自从各家外卖平台进入后，进入“四合院”吃饭的学生明显变少，而餐馆出入的车辆却增加了。“每天的订单都很多，店里人手不够，只能请学生兼职送餐”，“四合院”里以卖骨头饭盈利的店主刘杰笑了笑说道：“订单肯定是比之前通过打电话订购的增加了，随之收入可想而知了嘛。”

鉴于高校市场的巨大潜力，多家外卖平台纷纷入驻贵州高校，展开“争夺战”。在贵阳，“美团外卖”软件平台已覆盖了23个送餐区点，其中包括贵州大学、贵州民族大学等多所高校。

而“饿了么”软件平台，在今年5月6日获得大众点评网既有投资人8000万美元的入股金额后，实力剧增。在贵阳，已覆盖了包括贵阳学院和贵州职业技术学院在内的9所不同类型学校、13个送餐区点。

同时，今年5月20日正式上线的百度外卖，曾主打中高端白领市场，如今也支持全国一二线城市，白领、学生、家庭、团体餐全覆盖，并将于11月下旬杀进贵州民族大学。

贵州本土的外卖软件平台也不甘落后。隶属于贵安新区大数据产业的电子商务网站——“寝室猫”也加入了外卖经济的行列。你来我往，外卖市场“价格战”也愈演愈烈。

校园里有学生则站出来“叮嘱”消费者：“大家要在不同的外卖平台上来回购买，保持各商家的收入平衡，这样才不会形成垄断，学生才会受到更大的利益。” 外卖铺就“宅”生活“温床” 引来系列连锁反应

在各高校，学生也成为外卖商家与学校争夺的“唐僧肉”。一方面，商家希望学生们留在宿舍，减少到学校食堂就餐的频率。另一方面，大学生长时间地宅在宿舍，与手机、电脑为伴，缺乏锻炼、缺少交流，则让学校管理人员十分担忧。

首先，足不出户直接影响着大学生的身体健康。如今大学800米、1000米体能测试已经成为难以逾越的高山，跑到半路直接晕倒的状况不在少数。

这种宅生活也影响了大学生的交际能力。贵州民族大学的学生刘进谈起一位舍友直摇头：“几乎就是宿舍与教室两点一线，早上没课干脆一觉睡到中午，直接叫外卖吃午饭。有时候玩游戏，晚上熄灯后还在奋战。对于他，大家也是提醒再三，如今跟我们越来越疏远。”

对于大学生长期宅在宿舍，缺少运动的现状，各高校都在采取措施。但不少大学生承认，便捷的外卖，一定程度上加剧了学生“宅”的程度。

即将毕业的大四学生陈晨感慨道：“很多学生在寝室吃完饭后，一个早上餐盒就可以堆满本层楼道德垃圾桶，”他呼吁大家减少订餐的频率，体谅一下打扫垃圾的叔叔阿姨。

“学生确实应当多去运动，走出宿舍，不要让‘宅’的风气侵蚀了自己，自觉保持良好的生活习惯有助于自己今后的发展。”校团委宣传部副部长胡斌说。高校各部门联动 让学生“走下网络、走出寝室、走向操场”

“在学校送外卖的车辆有时候很危险，万一撞到人了怎么办？”大一学生杨帆对经常行驶在校园间的摩托车表示了忧虑。学校后勤处副处长王兴东表示，外卖进入校园后，不仅是影响学生交通安全这么简单，还带来食品安全等隐忧。“但如果对送外卖的商家和人员进行‘封杀’，不仅会引来校外商家的不满，校内的学生也会反对。” 王兴东说，几年前，外卖就已在贵州各大高校包括贵州民族大学“登陆”，但直到今年才如此繁荣，因此学校也没有专门为外卖进入校园制定过相应的规章制度。针对当前现状，贵州民族大学后勤处将参与到校团委组织的“三走活动”中，引导学生们尽量选择到学校食堂就餐，“走下网络、走出寝室、走向操场。”

王兴东还表示，后勤处将会根据学校安排制定相应政策，例如与保卫处一起对校外的车辆进行进一步的管理。据介绍，今年9月，学校保卫处和学管中心已经下发了一份关于管理校内外车辆的通知。

4.外卖广告语 篇四

2、做懒人照样好口福。

3、东阳外卖万千，懒人一网领先。

4、领·懒人来了，秀·美味特色。

5、“懒人来了”，专注东阳本土外卖!

6、懒人来了，东阳老乡的网上厨房!

7、掌上订餐，就上“懒人来了”!

8、东阳外卖经典，懒人服务首选。

9、懒人来了只为您懒得开心，吃的放心。

10、懒得做饭买饭，你就来――懒人来了。

11、一家专属东阳人的外卖网。

12、下载外卖APP，懒人送餐快又急。

13、东阳外卖体验，懒人服务无限。

14、懒人来了，张嘴就吃。

15、懒人要吃饭，叫懒人来了。

16、美食送到手，懒得有理由——懒人来了。

17、懒人来了，东阳本地外卖。

18、无时间做饭，叫懒人来了。

19、心与梦的原生态，你和我的新外卖。

20、懒人来了——懒人吃饭不着慌。

21、慢烹调，快送达!懒人来了，是外卖。

22、懒人驾到，懒人来了就想吃。

23、懒人来了——我是懒人，我有美食。

24、上帝一犯懒，我们便来了!

25、弹指之间，美味无限。

26、懒人来了，懒得出去吃了。

27、给懒找一个借口——懒人来了。

28、懒人来了，让外卖简单一点!

29、懒人来了，美味到家!

30、人在东阳好口福——懒人来了。

31、累了 饿了，就叫懒人来了。

32、懒人来了——厨房就在你身边。

33、吃饭懒得买，快找懒人来了!

34、别饿坏了，懒人来了!

35、尽我所能，外卖共赢。

36、人在东阳，想吃就吃!

37、懒人来了——知胃惯着您。

38、懒人来了——我是懒人，我有饭吃。

39、“懒人来了”，您身边的本地外卖订餐!

40、尝遍东阳的味道——懒人来了。

41、懒人来了，您的饮食管家。

42、有懒人，我情愿做懒人。

43、为了你的嘴，懒人跑断腿!

44、肚子饿了，叫懒人来了。

45、别说我懒，我有懒人来了。

46、懒人来了，包你不饿。

47、懒人来了，跟我比懒?

48、我们都是自家人，懒人来了。

49、有懒人来了，做懒人挺好。

50、饿了不用做，因为懒人来了!

51、饿了就叫，懒人来了。

52、懒人来了东阳，大厨去了东洋。

53、懒人，快餐来了!

54、有懒人来了，懒，不怕!

55、什么时候叫懒人，饿了叫懒人来了。

56、指尖上的食尚生活。

57、饿了+懒=懒人来了。

58、懒人来了，外卖随叫随到。

59、懒人来了，吃饭不用等。

60、懒人来了，美食每刻!

61、懒人来了，外卖快跑!

62、懒人专业把关，外卖健康领鲜。

63、饿了，累了，叫懒人来了。

64、一个电话，大餐送到。

65、懒人一来，美味自在。

66、懒人来了——懒孩子有饭吃。

5.外卖小哥作文 篇五

天快黑了，下班的人们都急匆匆地往温暖舒适的家里赶，谁也不想在外面多待一会儿。我背着书包从学校向家里走去。一阵冷风吹到我的脸上，我不禁打了个寒颤，太冷了!我赶忙把衣服拉链拉倒顶端，把帽子戴在头上，然后把双手插到口袋里，总算感到一丝温暖。我重重的跺着脚，快速地在路上走着。

就在这个时候，一个外卖小哥出现在我的眼前。他穿着一件黄色的外套，是外卖公司那种单层的制服，在这样的冷天里显得格外单薄。他没有戴手套，两只手都冻的红红的，一只手拎着一大袋外卖，另一只手拿着电话正在跟人通话：“对不起，我马上就给您送过去，耽误了您用餐我非常抱歉，请您不要给我差评，拜托了!”他一边打着电话，一边跑了起来。他的额头上冒着烟，那是因为他已经急得出汗了。可能是雪花迷住了他的眼睛，或者是脚下踩到了冰，只见他身子一滑，摔倒在地。他来不及去怕打身上的雪和泥，慌忙去查看外卖有没有破损。他小心翼翼的提起外卖袋子，站起身来一瘸一拐地继续快速地往前走去。

6.日本餐饮外卖品牌如何做到极致 篇六

玉子屋是一家面向事业单位销售便当的公司,成立于1965 年,致力于满足商务人士“希望午饭更便宜、更好吃、更健康”的需求。他之所以能够获得竞争力,并驰骋外卖界50 载最关键的是它把商业规律规模经济和经验经济恰到好处的运用到了一盒盒小小的便当中。

规模经济——每天只有一种便当

玉子屋坚持每天只为顾客送去一种便当,便当统一价格为430 日元,这在市场中足够便宜,而且只要一通电话或者网络预订,玉子屋就可以将便当送到顾客手上。虽然,我们国内有很多做单品餐饮外卖的,但他们都有很多搭配品类。而只做一种外卖便当却是中外都极为少见的。这样做的好处是:因为每天的菜单只有一种,因此可以批量购买同样的材料,只要最大限度的利用这一优势,在与供货商交涉时就可以成功实现低廉的价格;由于每天菜单只有一种,所以它的废弃率只有0.1%,远远低于业界平均2%的数量。

玉子屋是凭借改变商业结构实现物美价廉的战略与对手竞争,而绝对不会削减食材的品质和员工的收入,追求规模经济使工厂容易实现机械化生产,这是其制胜的关键。

经验经济———回收便当盒获取用户信息

国内的白领都有这样的经验,盛外卖的盒子越来越花哨美观,有些完全可以重复利用,却被白白丢进了垃圾桶,玉子屋也考虑到了这一点。由于订单量大,玉子屋每天都会在用户用完餐后派人过来统一回收便当盒,并返还给用户一定的补贴。回收后的餐盒会通过自动消毒机进行统一清洗消毒。这样做的目的之一就是节约成本。

回收便当盒除了节约成本到底还有什么用呢?其实还有一个重要作用就是反馈。送货员返回送货地址取餐盒的同时一定会打开餐盒确认吃剩的情况,记录哪些菜剩了多少,将当天信息反馈给公司。这些信息不仅可以用于制作菜单还可以预估次日的订单量,这就离不开公司的经验预估能力。

不仅如此,在这个环节中,送餐员其实还扮演了客服的工作,他可以听到顾客的赞赏声,当然还有不满和抱怨。送餐员十分注重听取顾客的意见,不是少数人的意见,而是大多数顾客的意见,并参照饭盒的剩饭情况进行总结。

尽管今天我们国内的创业者都谈如何利用大数据分析客户,但是通过回收便当获取信息以及与顾客一对一搜集其对便当的意见,最后弄清楚顾客爱吃什么不爱吃什么的情况,在国内还是绝无仅有的。

惊人的配送

玉子屋实现惊人的废弃率离不开其独特的配送方式。通过长年累月的预估,玉子屋研究出独特的配送方式,不同于传统的按负责区域分散送货车的方式。

玉子屋采用分组送货的配送方法。如负责离工厂较远区域的送货车装上比预估订单略多的便当先发车,在完成配送后和后发组取得联系,再对便当不足的区域进行补足,凭借现场送货员的优秀合作,将废弃率控制在最低限度。

玉子屋送货员约为200 人,分别乘坐160 辆送货车。另外,送货员分为三个区域共9 组,通常按组活动。

商业模式的系统性

餐饮是一个复杂的行业,从原料采购、收货、库存到分发等环节都是必不可少的。很多公司在销售时会考虑最适宜的销售方法、配送时也会考虑配送的方式等,而玉子屋却没有把这些环节分开思考,它是用整体协作的方式制造了一个商务系统,每一个环节都影响下一个环节。例如根据前一天的反馈数据,预估原料采集和便当数量,再利用配送员组合调用大量食材,以节约物流成本,回收便当盒获得反馈减少浪费等,系统化的经营方式正是玉子屋可以长盛不衰的根本。

7.体谅外卖小哥作文 篇七

天实在太冷，他把手从车上拿开在嘴边呵了口气，但地太滑，“啊，”他惨叫一声，车倒了，外卖撒了一地，他的腿也被倒下的车压伤了，车轮在打转，貌似是坏了。他困难的把车扶起来，然后他自己再慢慢站起来，捞起裤脚，腿压伤了。深夜，没有一个人，更没有人愿意体谅他。此时，又响起了电话铃声，客户又来催促了：“你说五分钟，你看现在都几分钟了。”他很难为情的在电话旁说道：“喂，哥，我这实在不好意思，我这……”客户打断了他的话：“你别在这给我找借口”他满脸歉意：“对不起对不起，我马上到了，真的。”客户却一点也不体谅他：“你们可真慢。”“对不起。”

他挂掉电话，尝试开启车辆，但已经开不动了。客户还等着外卖，他取出外卖，提着就迈着受伤的腿往客户家跑。他一路小跑到客户楼下，电梯却载满了乘客，他为了让客户不挨饿，便顺着楼梯爬上了客户家，敲响了客户家门：“哥，我中途出了点意外，外卖给您撒了，真对不起。”客户看了看他手上提着的外卖，掂量了掂量：“你这让我怎么吃，你看看现在几点了。”他双手合十，充满歉意：“实在不好意思。”客户火冒三丈：“你自己吃去吧你，等着被投诉吧。”“嘭”的一声，门被狠狠地关上了。他用力敲打着门：“哥，你别投诉我，哥，你别投诉我。”门再次被打开了，他急忙解释道：“哥，你别投诉我，我赔你钱。”客户却一把把他推开，生气地说：“滚滚滚，谁稀罕你的钱。”门关上了……

他失落的走到客户家们下，找了一处空地，吃着洒了的外卖，眼泪一颗一颗的流了下来，电话又响了起来，他用手拭去眼泪。“喂，妈，我这个月业绩很好，公司正准备给我加奖金呢……”

8.外卖广告语 篇八

2、美食一“点”通，外卖欢乐“送”。

3、食全食美，轻松一点。

4、随时随地，定制美味，随时随地，尽享美味。

5、外卖订餐，我们更贴心。

6、买生活，就到吃易点。

7、外卖专家，服务到家。

8、外卖真精彩，餐餐乐开怀。

9、登陆吃易点，美食享不停。

10、送餐新干线，购物直通车。

11、美味便当，真的很香。

12、饭菜开心微生活，外卖点餐心选择。

13、食尚领鲜，健康香伴。

14、轻松点一点，美味极速达。

15、香美味，即刻到。

16、加班加点，味你而来!

17、吃易点，订餐外送专家。

18、服务到家，吃的容易。

19、牵手吃易点，健康每一天。

20、吃购同城，速递生活趣味。

21、各有各的味——餐餐都回味。

22、百家品味，一电即到。

23、吃易点，更经“点”!

24、每一口，美一口。

25、百家风味我先吃，一点就到送灵灵。

26、美食轻松一扫，好味码上送来。

27、网上订外卖，自然好又快。

28、外卖点餐全方位，爽口开心零距离。

29、吃饭不用出去买，打个电话就送来。

30、速度与味道从来不冲突。

31、三餐可口菜，外卖新食代!

32、引领新食尚，美味随心享。

33、轻松订三餐，美味马上到。

34、健康美味，无需等待。

35、引爆食欲，让您的牙齿停不下来!

36、精致可口，触动味蕾。

37、想吃美味，随叫随到。

38、爽口饭菜全方位，外卖经典零距离。

39、闻着香，看着香，吃着更香。

40、食尚新主张，让您吃得香!

41、点餐送外卖，送餐速度就是快。

42、快餐外送，易点就通。

43、可口点餐，陪你加班。

44、除了早点，都能早点到!

45、卖新鲜“食”界，点开心“味”来。

46、吃饭订货只一点，速递更简单!

47、足不出户，美味随享。快乐生活，尽在掌握。

48、开心饭菜原生态，外卖点餐人人爱。

49、电话打四百，美食兔儿送餐来。

50、订餐吃易点，方便又省钱。

51、订餐送餐经典，速递服务首选。

52、叫外卖，就上吃易点。

53、吃易点，轻松“点”。

54、吃易点，享受生活新起点。

55、足不出户，坐享百家美食。

56、饭菜可口，值得拥有!

57、外送健康，吃嘛嘛香!

58、只需一个电话，餐餐送到您家!

59、外卖点餐，健康味来。

60、百家风味好，一点就送到。

61、在线点夜宵，开心不用等!

62、快餐全接触，精品零距离。

63、悠闲乐享美好生活，快乐传递鲜美味道。

64、时刻新美味，等你来品味!

65、传递美味，速递精品。

66、知味更悦心，轻松一点，美味马上就到。

67、安全放心，多快好省。

68、陪你加班，味你尝鲜!

69、你想要的吃饱喝足，都在这里。

70、饭菜外卖，保温送来!

71、随时随地，美味关怀。

72、外卖下饭菜，餐餐乐开怀。

73、吃过方知味好，点过才觉方便!

74、吃易点，更经典!

75、轻松点一点，美味在眼前。

76、外卖点餐，香飘世界。

77、美味到家，一触即发。

78、外卖新食尚，点餐更便当!

79、外卖点餐，美味无限。

80、专注外卖，送餐速度就是快。

81、要想饭对味，易点食欲来!

82、轻松吃易点，生活更美好。

83、到吃易点，多吃一点。

84、吃的容易，点的简单。

85、美酒佳肴何处有，轻轻一点即刻到。

86、多久饿了，多久叫我。

87、美食美客，日夜送达。

88、吃易点，您的网络(上)订餐专家。

89、您的御用厨房和超市。

90、美食美客，一点就到。

91、指尖上的快餐，全天下的精品。

92、让生活更容易点。

93、唯有爱与美食不可辜负。

94、点我，一天才算完整。

95、点的方便点，送的快一点，吃的容易点。

96、外卖点餐，让生活更简单。

97、用心送三餐，情暖吃饭人。

98、忙里偷闲——宵夜小酒人人尽欢。

99、订餐配送平台，健康成就未来。

9.关于餐饮小店外卖配送系统的优化 篇九

自从上海某高校食堂的一则新闻发布以来, 人们逐渐意识到大数据时代已经悄然走进我们的生活, 记得当时新闻内容是这样的, 高校食堂系统检测并跟踪每位学生食堂进餐刷卡的信息, 并关联学生的手机, 有一位学生因多日未去食堂就餐, 收到了食堂的短消息提示, 嘘寒问暖, 瞬间感动至极。

2 配送系统的优化

2.1 现状调查

目前, 非大型餐饮集团的外卖系统制作的大都非常简单, 小店一般主要以纸质版的原型, 登录计算机制作而成的, 主要数据为菜名、价格、地址三栏。保存的格式平台一般为EXECL。外卖人员在食品出炉后, 根据表格上的信息进行派送。派送完成后回店进行登记。

这样的系统可为最原始的、最骨干的外卖系统了, 虽说可以比较精炼的完成外卖任务, 但是其中的问题也不少。

2.2 问题分析

此类外卖系统一共有四大显著地问题存在, 分别是数据库信息延迟性;数据库信息的安全性;数据库信息正确性;数据库信息反馈。

2.3 从数据库信息延迟性来分析

餐饮小店基本工作繁忙于几个峰值时间, 诸如:早餐6:30-8:30, 中餐11:00-1:00, 晚餐5:30-9:00, 夜宵11:00-次日1:00。这些时间段一般店里客源集中涌现, 然而对于生产力有限的餐馆而言, 要同时满足一窝蜂至的订单, 难免得有个先后排序。而后到的客人如果在久等之后难免会发生情绪化退菜处理。外卖也一样, 对于一单外卖而言, 超过1个小时的时间如果还未送达, 必然会要求退菜等服务, 并会影响小店声誉。

面对退菜这一环节, 就呈现了信息延迟性所带来的问题了。问题就是如何对厨房生产环节进行排序, 如何把握轻重缓急, 如何尽量降低退菜对餐馆带来的损失。

2.4 分析数据信息的安全性

由于小的餐馆一般只以一份数据表来记录数据, 一旦发生断电、计算机病毒等不可抗力, 将会对重要的信息表带来毁灭的性的打击。

另外由于某些员工可能存在偷懒等行为, 肆意篡改表格数据, 删除较远的外卖订单等行为, 所以不得不提对于外卖系统必须重视其数据库信息的安全问题。

2.5 分析数据库信息的准确性问题

信息的准确性, 顾名思义菜点的对不对, 送的位置准不准, 价格正确与否, 这是最重要的数据。其次, 送的路线是否最优, 送的路线是否需要更改等等, 都是属于数据准确性的问题。

2.6 最后一点则是数据反馈为题

记得儿时红茶坊里一句台词“一次不来你的错, 两次不来我的错”说的就是这个效益的结论。对于每一位客户的光临或预约, 都必须建立一个回访的反馈体制, 有助于小店不断根据顾客群体的爱好和习惯, 进行适当的调整和改进。甚至可以做成用户评分机制, 类似于淘宝售后之类云云。

3 分析与解决方案

谈了诸多的问题, 对于小店外卖配送系统的改进之处可谓真不少, 具体如何解决, 我们逐条论述。

3.1 数据信息延迟问题

我们首先对于每一道菜系进行时间概算。随机, 将顾客的订单起始时间计算入库, 并将所选菜的料理时间加上, 作为一个基准时间。

其次将灶台上设置一个数据库, 自行计算接到点菜信息的时间, 和料理需要的时间, 即方便于计算多少时间可以结束料理接收新的订单。随机将这个“脱出空闲值”反馈到用户的基准时间上。这样, 订单客户就能看到自己点的菜什么时候可以出炉, 即精确的上菜时间, 可以做一个选择。

这个系统只需两个相互关联的数据库进行逻辑计算即可。其效果是让每位订单用户量化自己的等待过程, 并为小店承诺的“菜马上就来”进行数据支撑。

对于外卖配送系统, 可以建立第三个数据库, 原理雷同于灶台数据库。将每位配送员建立自己的数据库, 将“配送脱出”时间累加于用户最后上菜时间, 得到送达时间的精准数据。

此类数据库的建立, 最大的优化了客户无概念式等待的现状, 从根本上降低了退菜的可能性, 也是本优化措施最为核心的技术内容。

3.2 对于安全性的处理方法

就是对于每位客户的订单地址, 进行浏览权限设置。对于平时员工查询不设置修改、删除权限。现场情况有改动的由领班协调。领班对于外卖配送拥有修改、删除权限。

另外定期对于数据库进行硬盘备份、定期维护, 确保数据的完整性, 也可方便日后查询。

3.3 关于数据准确性的处理方法

对于之前提到的库的数据, 由于一些突发事件容易影响到数据的准确性, 比如停电、道路封堵、原材料短缺、店内人员暂缺等事宜, 对于数据的影响也是不容忽视的。

对于外卖配送路线的规划, 按照轮圈周期法来实行, 限制周围轮圈路线的最长时间。按照周围轮圈路线进行配送, 这样方便数据库的计算, 且对于某些员工乘机偷懒, 肆意拉长配送时间做了限制。

3.4 评分机制处理方法

其实只负责收集差评、或者说是意见反馈和投诉渠道, 因为点好评并不会给用户带来多大的实用价值反而是一种累赘, 但是有问题需要及时反馈, 所以评分机制以接收负面意见为主。如果没有则不用劳烦客户提点。

4 总结

10.外卖作文600字 篇十

他们风雨无阻，接单就走。他们骑着摩托车，为了多抢几秒，有时险被车撞到。随着网络的兴起，他们成了我们身边最不起眼，却最不能缺少的职业。

习惯了接受他们送来的美味，却很少去注意过他们，直到那一次

那是一个周末，我和妈妈在学校附近的饭店吃饭。一名外卖小哥跑进了饭店，拿着手机熟练地、气喘吁吁地报着顾客网上点的餐。在等餐时间，他拿出一块干巴的饼，坐在角落里，就着水吃了起来。还没等吃完，餐好了，他马上把饼胡乱的塞进口袋，去服务台取好餐，立刻启动摩托车，向顾客家驶去。

自从那次以后，我开始注意起外卖小哥。我发现，不管外面下多大的雨，总能在雨中看到他们的身影。哪怕是除夕夜，他们也会忙碌地穿行在街头各处。

暑假的一天，天气非常炎热，太阳像个大火球。妈妈带我去辅导班回来的路上点了一份外卖，还没等我们到家，外卖小哥就先到了单元门口。妈妈在电话中十分抱歉的让外卖小哥在门口等一会儿。

等我们赶到家时，他竟然靠着单元门旁边的电线杆睡着了。妈妈轻轻地把手中的一瓶水递给了他，他缓缓醒了，一个劲儿地道谢。

一个五星好评，一瓶水，一声谢谢，对我们来说微不足道，但对他们来说，那就是射进心里的一道温暖的阳光，这就是幸福。

幸福，原本是一个很单纯的心理状态。日夜奔波，不惧风雨。“有命必达”是他们坚定的口号，“驰骋街巷”是他们工作的日常，“汗透衣襟”是他们奔走的常态，即使辛劳又如何？对于他们来说，一份理解与关怀就是简简单单的幸福。但是为什么在当今社会却这么难以回答？每当谈起这个词语的时候，很多人都冷笑而回避，究竟是什么让我们失去了心中的那份幸福感？

11.外卖作文600字 篇十一

那时候疫情十分严重，居家隔离的我发现自家的米袋见底了，迫不得已叫了外送。十几分钟后，一个洪亮的声音伴随着敲门声传入我的耳朵；

'新春快乐！您的美团外卖!

我全副武装后才敢开了门，门口站着的那位外卖员估计有30多岁，虽然戴着口罩，但我能隐约感受到他温暖的笑容。我稍稍打量了一下他，他的脸上悄然留下了岁月的痕迹。

'原来是个小朋友啊！'他又笑了：'小朋友，叔叔还有好几个订单，就先走了。对了，记得给叔叔一个五星好评哟！'

我不由自主的绽开笑容，道了谢并完成了他的请求。

这其实只是一件小得不能再小的事情，但是那个外卖叔叔给我留下很深的印象。不仅仅是他比其他外卖员高的情商，更重要的是，他的话语里透露出的自信，积极。在非常时期很少有人像他一样，对生活充满自信，感觉未来有无限可能。甚至影响到整个寒假我对防疫，居家生活的心情。

12.外卖O2O迭代启示录 篇十二

事件关注

大师之味夭折

大师之味CEO范新红日前在其微信公众号上发声,称大师之味因资金链断裂宣布倒闭,这家创立不足一年的外卖平台终在夭折时名声大噪。

在这封名为《到底该如何说再见》的公开信中,范新红坦承,大师之味在产品、流量及配送方面的发展都存在不同程度的短板,让大师之味陷入无法实现盈利的困境,最终资金短缺给苦苦支撑的大师之味补了致命一刀,让这家平价即能享用高级食材的外卖平台最终无奈宣布“死亡”。在大师之味的微信订餐平台上,部分在售产品标有“已售罄”字样,而同时还有标有“即将开售”的未能来得及上线的新产品。

今年3月,外卖超人同样以公开信的方式宣布“暂时中止”外卖超人在中国的业务,并表示基于全球资源有效战略配置的考虑,(外卖超人)德国总部决定暂时中止中国区的实际业务运作。去年一份在网络上被热传的餐饮O2O死亡名单中罗列了近20家截至去年死亡的餐饮O2O企业。

记者调查

外卖O2O倒闭的三大原因

原因一:资金短缺

这些被罗列出的确认倒闭的外卖O2O平台中或多或少都存在资金短缺的问题,对于规模及流量都不占优势的初创型企业而言,融不到钱就意味着企业的业务发展将受到阻碍甚至停滞。正如范新红在其公开信中的无奈,“我们已经找到了最经济的配送模式,只要我们的产品组合再优化一下,再导入更多的流量,再拓展更多的众包配送站,我们就可以盈亏平衡、就可以盈利、就可以生存下去,我们就可以把这个名师精品外卖模式真正建立起来,但最终时间和资金没有站在我们这边,我们已经没有能力去优化产品、导入流量、拓展配送站,当尝试拯救项目的所有努力都被证明失败之后,我们不得不选择放手”。

有业内分析认为,在多轮烧钱大战之后,市场格局越发清晰,也让投资市场更加冷静,开始向流量、商家资源、服务质量、用户口碑以及市场影响力更具有优势的平台靠拢,而资本的青睐对于初创型外卖平台至关重要,甚至直接决定了平台能否存活。

原因二:入局过晚

难获资本青睐的大师之味最终因缺钱而死,而背靠国际订餐巨头的外卖超人,在中国市场花费了三年时间却仍未能刷出存在感的主要原因之一则是起步较晚却遭遇市场红海。

在外卖超人进入中国市场之前,就已经有饿了么等强势外卖平台存在。而与同样起步较晚却快速成长的美团外卖及百度外卖相比,外卖超人始终无法掌握更多本土商户资源。尽管外卖超人曾在2014年底斥资500万美元并购本土外卖平台开吃吧,将后者的商户资源收入囊中,但其商户资源仍难与饿了么等本土外卖平台相匹敌。

入局过晚的外卖超人在补贴大战时也未能出头。据外卖超人平台上一家名为“天天美食”的店主赵先生介绍,相比其他外卖平台,外卖超人的日订单量未超过10单,主要原因是补贴政策推出的晚而且力度小。“外卖超人在去年下半年的时候发力过补贴,力度也还行,但是太晚了,其他平台都烧钱烧出名气了。”

原因三:巨头“占位”

值得注意的是,尽管在外卖行业早已出现各类细分形态的平台,不与巨头直接对立,诸如咖啡外送平台、精品外卖平台等,但却仍然难以避免因巨头“占位”而导致的竞争失利。

连星咖啡创始人郑先生在接受北京商报记者采访时表示,“单品策略在早期可能是细分领域外卖平台的优势,但长期来看优势越来越弱,甚至随着平台规模的扩大逐渐转变为劣势”。目前做咖啡配送的平台几乎都在面临着商品端利润薄、配送端又过于繁重这两大痛点。只有一些有资金优势的平台还能够勉强维持,但也不可能持久。“一旦巨头开始切入,细分平台就很难生存。”

事实上,外卖巨头早已开始布局各个细分领域,除了咖啡外,下午茶、早餐、团餐、超市、医药等都有涉及。饿了么创始人张旭豪在饿了么获得最新一轮融资后发布的公开信中,也将饿了么称为“生活服务平台”而非“外卖平台”,并透露饿了么未来将会把业务触角分布得更广。

业内分析

大平台筑壁垒小平台转型求生

有业内分析认为,之所以有众多O2O平台不断涌入外卖市场,主要原因就是行业壁垒低。但饿了么获得阿里及蚂蚁金服的巨额投资,并将口碑网的外卖业务揽入自己手中后,外卖巨头将开始逐渐堆砌更高的行业壁垒。发生在饿了么身上的反转,不仅补足了其资金弹药库,在商家资源方面也获得补给。

随着美团、饿了么、百度占据绝大部分市场份额,外卖市场已经形成了“三国杀”格局。北京商报记者日前调查发现,“三国杀”格局的形成已经开始反作用于外卖产业链。部分在“3·15”之后被饿了么下线的小商户表示,“3·15”之后,各外卖平台在商家资质审核方面愈加严格,一些难以取得正规资质的商户几乎在一瞬间就被多家平台同时封杀,平台在配送方面也开始加强管控,平台配送已然成为主要配送方式。此外,也有商家表示,各外卖平台向商家收取的返点也有所上调,平台的补贴力度越来越小,商家须自行承担补贴优惠。在此情况下,有商户负责人表示,今年初还在依赖外卖业务为生的小商户经整改后已经无以为继,一些商家甚至表示,将放弃外卖业务,专注堂食服务。

此外,一些小平台也开始转型谋求生存。为星巴克等欧美咖啡品牌提供外送服务的连咖啡自去年底开始大力培育自有品牌Coffee Box,并逐渐收缩对其他咖啡品牌的外送业务。获得阿里投资的生活半径则于今年初对外宣布将转向B端,专注于外卖配送,并在本月初正式关闭旗下外卖业务。

13.外卖作文300字 篇十三

送外卖的叔叔为了我们能吃上可口的饭菜，自己却在吃饭的点儿上忍饥受饿。

一天中午，突然下起了瓢泼大雨，我们不能出门了，于是妈妈点了外卖。网上说半小时就可以送到。真的！还不到半小时，外卖就送到了，可是门口的外卖叔叔浑身都是水，脸上的雨水还没有来及擦一下，就说：“对不起！我刚才走得太急了，把汤洒了。”他接着说：“要不我赔您钱吧？”妈妈说：“没关系，不用了。”送外卖的叔叔走后，我问妈妈：“叔叔为什么这么着急呀？”妈妈说：“叔叔如果没有按时送到，就会被人给差评，有了差评，这次的外卖就白送了。”我说：“那送外卖的真不容易呀！”妈妈说：“所以我们要体谅他们。”

14.外卖小哥作文 篇十四

21世纪的中国四大发明有他们的身影;寒来暑往、南来北往，街头巷尾他们风雨无阻，只为送上那一份温暖。

初见

“人生若只如初见，何事秋风悲画扇”。八月的苏州，太阳肆无忌惮的炙烤着大地，空气中袭来阵阵热浪，解暑的良方莫过于--来个冰镇大西瓜，稀里哗啦，半个西瓜下肚，好不惬意。辰时已过，秉烛夜游秦淮河岂不妙哉!踏着月色，“上有天堂下有苏杭”，这秦淮河真是名不虚传。

夜已深沉，三步并做两步奔回酒店，洗漱完毕，正欲睡去，无奈阵阵肚痛如翻江倒海般，大抵“钱塘潮飞奔而来”不过如此!离开云南的时候只带了些许伤风感冒药未曾准备肠胃药，辗转反侧，翻来覆去之际，忽然想起手机上的“美团跑腿”，点开，幸得大城市有24小时营业的药店，否则--今晚得致电120了。

40分钟后，美团小哥把吗丁啉、肠炎灵一并送到住在16楼我们的房间后悄然离开。凌晨时分，早已大汗淋漓、“九死一生”的我吃了药后，静静入睡。

次日醒来，阳光依旧--苏州，从遇见开始你便是我最美的风景!

如影随行

下班途中，公交车站偶遇母亲的一位乡下朋友，难免唠几句家常。

“何姐，吃饭没?”

“吃了，你吃了没?大姐身体可好?”浓浓的乡音传来。

“喔!还没吃，一个人，懒得做，我点一份外卖。”顺口答了一句。

“城里人就是好，做多了也吃不完，浪费。想吃什么点一份外卖，多方便。”

“何姐，到我家坐一下嘛!”还未说完，何姐坐的公交车到站，她匆匆而去。

刚进门，放下包，身后的门铃响起，“女士您的外卖，请给个五星好评。”小哥把我点的外卖递了过来。

只见，小哥的手机在空中划出一道美丽的弧线，“啪--”的一声摔在地板上。

“还真酷!”我暗想。小哥耸耸肩进了电梯。

妈妈常说：“这外卖小哥就是专门为你们这种懒汉准备的。周末在家，懒得做饭--点外卖;儿子文具用完，懒得去超市--点外卖;想吃点时令水果，不想去水果店--点外卖。”

“听说昆明还有点了专门陪逛街那种，要不我们下次去点一个陪你逛街?”我们嬉笑道。

华丽转身

打开电视机，正在播放《中国诗词大会》第三季总决赛，主持人董卿正在宣布决赛总冠军的获得者--雷海为，他也是一名普通的外卖小哥，凭借着自己数十年如一日地对诗词的热爱和喜爱，成就了那一句“生活不止眼前的苟且还有诗和远方。”

15.外卖调研 篇十五

关键词：外卖移动平台,竞争现状,未来发展趋势

一、前言

人们的生活方式越来越多元化, 并朝着信息化发展逐渐迈进。互联网的发展超出了所有人的预判。一开始是网购的兴起, 马云成功的将互联网购物带入了人们的生活中。但互联网的购物也存在一定的弊端, 对于一些实效保存性较短的商品, 在互联网上的购买处于弱势, 由此便兴起了O2O。淘宝购物等主要针对于线上, 而O2O则主要针对于线下的服务和体验。随着外卖平台的信息化, 人们已逐渐从打电话订购转向从互联网订购, 再通过卖家的配送保证商品的新鲜和配送效率。本文主要针对于外卖随着移动平台的变化, 所对应的竞争现状做出的一些分析和对未来发展趋势的展望。

二、外卖移动平台的竞争现状

随着人们生活的节奏越来越快, 人们需要一种更快捷的方式来满足自己日常生活中的需要。而外卖则因其更贴近人们的生活, 且效率很高, 极大地满足了人们对于订餐方式的需求。在以前人们叫外卖主要是通过发传单和打电话的方式, 虽然方便度不亚于信息化平台的发展。但在推送的方式方面存在一定的缺陷。对于商品的图样信息, 电话并不能完全提供。但通过信息化的发展, 一张照片便能让顾客全面的掌握商品信息。除此之外, 随着互联网智能化的发展, 外卖移动平台为商店的经营带来了诸多便利。在短期内, 关于外卖移动平台的发展已经初见盛世。外卖市场为了第一时间吸引消费者的眼球, 经常推出很多的优惠活动。这样使得消费者得到了更多的优惠节约了更多的时间和金钱的同时, 也使外卖的市场越来越开阔, 为传统的餐饮服务行业打开了新的世界。

1. 价格越来越优惠

随着信息化和手机智能的发展很多app软件应运而生, 为商家们提供了更多的可能。关于外卖订餐的app就有饿了么、美团、百度外卖等多家外卖订餐平台。而这其中, 很多家订单量已突破了百万, 在满足了其资金增长的同时还极大地解决了就业问题, 为更多的人提供了就业的可能。同时, 许多外卖订餐平台还和其他的商业公司进行联合, 推出了更多、更快、时效更强的服务。另外, 由于其竞争的激烈, 很多app外卖推送平台还推出了首单减价的活动和满一百就减二十元或返三十元的活动。这就使得外卖订餐的价格越来越优惠, 而价格的优惠让app软件得到了更多的关注度, 这对于商业日后的发展来说是极其有利的。价格方面的竞争和优惠使更多的人享受到了信息化带来的好处。

2. 外卖服务对象的变化

在外卖兴起的最初, 是为了方便行动不便或者因时间不够灵活才提供的就餐服务。而现如今, 由于交通的堵塞和环境污染等问题, 人们也慢慢的不想出门, 不愿意将时间花在漫漫等待的长路上。于是目前的外卖主要则针对于懒的人群。主要的针对对象则是白领和学生。这两个人群都非常有活力, 但由于其工作和学习方面的压力, 以及生活习惯的问题, 人们已慢慢的将外卖作为了生活中的一项基本生活要求。针对于白领来说, 由于白领平常的工作压力较大, 上班时间较固定, 所以, 对于外卖的时间控制比较严格, 一般都集中在一星期中的前五天, 且一般都在中午时订餐。由于他们对时间的要求比较严格, 这就使得了外卖的时间和地域受到了限制, 商家则必须要通过效率的app来解决大量的客户需求, 并及时的配送到。相对于白领, 学生群体则比较好服务。由于订餐的多为大学生。学习时间较自由且平时的空闲时间也较多, 学生对于外卖的订餐要求就比较宽松了。这也是为什么很多的外卖移动平台将目标投入到校园的原因。

由于学生要求较低, 且时间较宽松, 但消费能力不低。同时很多学生, 都有着兼职的需求, 这就给外卖市场提供了更多的可能。可以通过学生对学生的宣传来达到意想不到的效果。除了降低原本的宣传经费以外, 还可以为大学生提供一个赚取外快的机会。所以目前竞争的关键便是对于大学生群体的招揽。

3. 标准不统一

由于我国外卖移动平台刚刚发展不久, 而对于其标准并没有一个统一的定论。外卖之所以兴起便是由于其便捷性, 但兴起发展的背后是送餐员每天的辛苦配送。所以整个外卖行业急需大量的人力、物力。由于一个送餐员的基本工资并不高, 但其所肩负的工作量却是巨大的。再加上整个平台上商家的竞争日益激烈。使得外卖的价格越来越低, 这就使得部分商家在盈利方面收入甚微。由于我国外卖平台送餐方面没有统一的标准, 这就使得整个外卖平台的发展没有一个确切的指路方向, 很容易在后期的发展中出现一些棘手的问题。

4. 竞争中的不公平现象

为了发展外卖移动平台上的客户资源, 很多商家想尽了办法。除了价格的降低以及前期的宣传外, 就餐者对于该家的评价也是十分重要的。这就使得很多移动平台上的商家想尽办法来刷单, 导致了整个行业的不良风气和恶性竞争。这种情况在整个行业看来是不公平的而且对于整个行业的发展来说是极其不利的, 这样的外卖移动平台缺少了真实性, 让消费者丧失了一定的知道事实的权利, 也使其他的一些努力工作的商家逐渐失去了竞争力, 而最后剩下的却不是那些最好的。这样的恶性竞争是要坚决杜绝的。

三、运作模式

1. 联合合作

随着信息化的发展, 单一物体的存在是困难的, 只有依附更大的再提不同类型的企业进行合作才能进一步提高自己的竞争力。例如, 在外卖订餐时, 可以采用支付宝和微信付款的方式, 这样既方便了自己也方便了消费者。使得合作的企业得到了宣传, 同时也使自己有了更强的竞争力。除此之外还可以与其他的相同类型的企业合作, 可以在消费者购买外卖的同时, 进行一定的促销活动和宣传工作。这样既让消费者获得了优惠, 增加了自己的关注度, 还帮助其他企业进行了宣传, 一举三得。

2. 平台与商家间的共赢

商家想要通过互联网外卖移动平台进行经营, 就要和平台取得联系。平台为了获得收益可以通过店铺竞争的方式, 来使商家获得铺位, 同时也要为店铺提供更好地宣传。在宣传的广告这方面可以进行一定的收费, 对于店铺开展的活动也可以在与商家商讨后进行一定的收费工作。这样才能提高平台的知名度, 让平台和商家出现互利共赢的好局面。

3. 前期的宣传工作

网上信息更新换代的速度非常快, 要想在淘汰率极高的外卖平台上获得一席之地, 就要对前期的工作加大力度。要通过一系列的价格优惠活动吸引消费者的眼球。那怕是一时的利益损失, 一旦前期获得了较高知名度, 那么对后期的收益来说, 这将是一项非常值得的投资。除了宣传, 还要做好外卖的质量保证, 消费者对于店铺的评价非常重要, 所以, 前期的外卖一定要照顾消费者的口味和对于分量的要求, 绝对不能偷工减料, 因一时之利而错失了后续发展的可能。

四、外卖移动平台的发展趋势

1. 扩充发展地域

目前外卖订餐较发达的主要聚于一线城市, 但是随着手机智能化的发展和信息化的扩散, 很多二三线的城市对于外卖的需求量也越来越大。商家不能将目标仅局限于一片区域, 要将目标投向更远的地方, 这样才能抢占商机, 在后来的竞争中获得一席之地。同时也为二三线城市外卖移动平台的发展带来了更多的可能, 为人们的生活提供了更多的便利。让人们都能体会到信息化发展对于人们生活所带来的方方面面的改变。

2. 完善订餐模式

由于我国的外卖移动平台刚刚兴起, 对于订餐模式并没有统一的标准和完善的体系。除了一而再再而三的降价和促销活动外, 商家还可以探索其他的推销方法, 想办法获得更多的利益。商家要想不被淘汰, 就要想出更多更好的办法来满足顾客的需求。因此商家要认真倾听顾客对于外卖的要求, 保证外卖的质量, 为我国外卖行业的发展, 开辟一条新的道路。

五、结束语

关于外卖移动平台的改变, 主要是由于信息化和互联网的发展所造成的。在生活中, 我们的生活正因互联网的发展而发生更大的改变, 关于互联网的竞争也将越来越激烈。所以, 对于外卖行业来讲要想在竞争中脱颖而出, 就要从顾客的角度出发, 了解顾客对于外卖的要求, 努力做到服务和质量的保证。这样才能为我国经济的发展尽上自己的一份力量。除了外卖移动平台的发展, 各行各业都在因为互联网的发展而受到冲击, 中国目前的商业发展局势是紧迫的, 在商业的转型方面, 政府对于互联网上的交易并没有过多的限制, 因此, 我们要抓住互联网金融的好时代, 紧跟时代的步伐, 提高自身企业的竞争力。

参考文献

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[3]杨洪.传统零售企业O2O模式可行性研究[J].商业经济研究, 2015 (1) .

[4]潘晓霞, 何铭强.顺丰嘿客校园店O2O模式的运营研究[J].福建质量管理, 2015.

[5]吴梅梅.外卖O2O战役打进高校, 竞争惨烈[OL].2014.