食堂食品安全突发事件应急处置预案

食堂食品安全突发事件应急处置预案（精选6篇）

1.食堂食品安全突发事件应急处置预案 篇一

上杭中小食品安全突发事件应急处置预案

为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援能力，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求，特制定我校食品安全突发事件应急处理预案。

一、成立食品安全突发事件应急处理工作小组： 组 长：陈华锋

副组长：李建华 陈荣冬 刘彦仁 组 员：全体班子成员

二、小组成员职责： 组长：陈华锋

负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。副组长：李建华 陈荣冬 刘彦仁

协助现场整体工作安排，收集记录相关情况，形成文字材料。

组员：李小平陈伯龙 李为安

负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。组员：孔荣华 刘 新 黄佐前

提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。

三、应急处理程序

1、对中毒者采取紧急处理 ⑴停止食用中毒食品；

⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验； ⑶组织好对中毒人员进行救治； ⑷及时将病人送医院进行治疗；

⑸对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。

2、对中毒食品控制处理

⑴保护现场，封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料。

⑵为控制食品中毒事故扩散，责令商家和生产经营者回收已出售的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。

⑶经检验，属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁。

3、对相关用品采取相应的消毒处理。

⑴封存被污染的食品用具及工具，并进行清洗消毒。⑵对微生物食物中毒，要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理，对餐具，用具、抹布最简单的办法是采取煮沸办法，煮沸时间不应少于5分钟，对不能进行热力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。

⑶对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的食物彻底清理，杜绝中毒隐患。

4、食物中毒紧急报告制度

发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的报告应及时填写《食物中毒事故报告登记表》并报告 上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位、地址、时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容。

5、善后及责任追究

⑴善后工作由食品安全突发事件应急处理工作小组集体研究，制定处置方案。

⑵责任追究属上级部门和司法机关管辖的，学校负责落实执行；属学校管辖的，由食堂食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规之规定集体研究决定。

⑶事件处理结束后，立即着手清查隐患，堵塞漏洞，组织食品管理和从业人员全员培训，并对学生进行情况通报和相关教育。

上杭中小

2015年2月27日

2.食堂食品安全突发事件应急处置预案 篇二

一、靖边基地局域网病毒分类

1.1来自外部的威害。局域网病毒的来源, 首先要说的肯定就是外部, 即相对于局域网以外的网络。相对于靖边基地局域网, 例如:钻井总公司网络 (西安) ;川庆钻探网络 (成都) ;长庆油田公司 (陕甘宁蒙地区) ;再大就是Internet。虽然在靖边基地局域网的出口处, 安有侠诺防火墙, 但防火墙的能力有限, 在一定程度上可以强化安全策略, 有效记录Internet上的活动, 但防火墙设备是人设计和制作的, 网络通信协议是人制定的, 因人无完人, 人生产的设备更无完美的设备。所以对于局域网来说, 这首当其冲的安全威胁就来自局域网的外部。

1.2内部计算机交叉感染。局域网外部的危害讲完, 就该讲局域网内部了, 这局域网内部的安全危害比较多, 这第一点就是局域网内部的计算机被外部黑客攻击或被来自外部的强伪装性和高欺骗性的病毒文件寄生, 网内主机在正常业务时, 计算机病毒被激活后, 因病毒的基本特征寄生性和传染性, 使病毒在局域网内流窜, 网内的电脑主机在没做好安全防护措施或安全防护措施不完善时, 被恶意的侵害, 被寄生, 再相互感染, 相互影响, 这就是局域网内部计算机用户相互交叉感染。

1.3非法外连。非法外连, 这种非常不安全的行为是在我做网络维护工作这么多年以来被我发现和非常恼火的事情, 它就像炸弹一样隐匿在局域网内部, 随时都有可能像炸弹一样爆炸, 让来自局域网外部的威胁以一种更快捷, 更直接地途径侵入到内网。这种非法外连的途径在此只简单的介绍三种我们常见的方式: (1) 局域网内电脑通过手机接入Internet; (2) 局域网内电脑通过3G网卡接入Internet; (3) 局域网内电脑通过翻墙软件或HTTP通道 (代理服务器) , 直接穿透或绕过防火墙, 接入Internet。

1.4便携式移动存储设备传播病毒。因钻井行业的特殊性:井队作业在野外, 井队电脑上网困难, 不能及时更新病毒库, 更不能做到正常的电脑杀毒维护工作, 在使用感染了病毒的便携式移动存储设备读取或拷贝文件时, 使自身电脑中毒;然后因工作需要, 再向其它干净的便携式移动存储设备拷贝文件时, 又使其感染上自身的病毒, 然后被人为地携带至靖边基地, 在和靖边基地工作人员的电脑相互拷贝文件的过程中, 使局域网网内主机中毒, 并开始向局域网传播病毒, 感染网内其它主机。

二、局域网安全防护措施

根据前面几章的详细叙述, 我们在抛开人员管理这一层面, 可以根据靖边基地的病毒来源情况和病毒爆发的基本特征, 对局域网做到基本的安全防护。其基本的措施有以下几个方面: (1) 在局域网的网络出口处安装防火墙设备; (2) 根据局域网的网络使用情况, 制定相应的、符合内网环境的安全策略; (3) 要求局域网内用户安装最新的操作系统, 并且及时对操作系统做最新的补丁更新安装; (4) 提醒局域网内用户对本机杀毒软件做病毒库更新; (5) 要求局域网内用户对本机加装防火墙软件, 如天网防火墙; (6) 对局域网做VLAN划分, 根据局域网结构特征和网内用户的分布情况, 做适当的VLAN划分, 尽可能的避免出现病毒爆发时, 迅速感染和蔓延至整个网络。

三、局域网病毒监测和处理方法

3.1防火墙监测。在一般情况下, 局域网网速变慢, 敏感的网络管理人员会立即意识到内网有问题。在这种情况下, 我们靖边区块的网络, 使用的是侠诺防火墙对局域网进行流量监测。通过网内主机带宽使用情况数据, 判断异常流量主机的IP地址。锁定IP地址后, 检查此IP地址的电脑主机通信端口的使用情况。通过查看异常数据流端口地址, 再参考木马常用地址列表和相关说明, 就可以基本判断异常流量主机的基本通信情况, 但还无法肯定此电脑一定中毒了。一般电脑在进行下载文件业务的时候, 会收发庞大的数据包, 通常都会出现在一段时间内保持带宽的高占用率, 但如果出现长时间带宽占用情况, 就可以将其视为中毒主机, 要采取相应的措施进行处理, 比如对此IP的电脑带宽做限制, 或直接对其关闭信息服务, 如果在对此电脑关闭信息服务后, 在局域网内部仍然可以监测到此IP和物理地址对应的数据包, 就可以明确此台电脑就是祸害网络的中毒主机。确定病毒主机后, 就根据中毒情况进行隔离染毒电脑和查杀病毒等措施。病毒处理完毕后, 就可以恢复其信息服务了。

3.2杀毒和网络恢复。明确了局域网内的中毒主机, 就可以直接通知中毒主机的用户或单位进行全面杀毒或单机杀毒。杀毒完毕后, 即可恢复其单位或个人的网络服务, 然后对其单位或单个主机进行再一次的数据流量扫描, 如果持续正常, 即可降低或消除对其单位或个人的警戒级别, 最终实现网络的全面恢复。

3.3应急处理办法。在以上描述的局域网网络严重中毒情况发生之时, 按下面流程进行操作: (1) 断开本地局域网的出口线路, 首先要确保本地病毒主机与外部网络的通信在物理上是断开的; (2) 检查主干道线路是否正常, 一般主干道都是光缆, 可以直接观察光收发设备的指示灯, 这里就不详细说明光收发设备了, 一般情况下光路LINK灯亮即可说明主干道物理连接正常。 (3) 检查局域网主干道通信是否正常, 找一台笔记本电脑, 将网络参数配置成上一级网络的合法地址, 对上一级网络的网关或DNS进行PING操作, 如果畅通即可说明本地网络瘫痪是本地局域网内部的问题。 (4) 检查本地网络设备是否损坏或被恶意攻击, 如果设备完好, 即检查设备参数是否被修改, 参照设备参数备份信息, 即可判断设备参数是否完好。 (5) 在确定设备无损坏、完好的前提下, 将本地局域网的核心设备 (如靖边基地的局域网的核心设备分别是:中兴路由器ZSR3884, 侠诺QNO3000, 中兴交换机T40G的下一级所有网络断开, 然后依次将其与主干道进行连接, 测试网络是否正常。 (6) 在确定本地局域网核心设备无损坏、完好的前提下, 即可将本地网络遇险的警戒级别降低一个梯度, 开始对局域网进行全面的扫毒工作。

四、结论

归根结底我们讨论的这些网络维护的思想、方法, 其实都是在为信息的安全做工作, 目的就是让网络内部的信息安全。像我们这些做网络维护的工作人员, 只能对局域网和网络设备做基本的维护工作, 实现不了理想的局域网彻底安全的状态。要想达到更加安全或相对理想的真正安全意义上的网络安全, 还需要大家的共同努力, 只有使用网络的每个人能够净化自己的用机行为, 确保自己从网络获得的和发送的信息的安全, 才能实现整个网络信息的安全, 最终实现网络的安全。

摘要：本文以钻井总公司靖边基地网络维护事例为基础, 阐述了局域网遭遇突发病毒或网络攻击时, 在本地应急处理和解决局域网中毒和通讯瘫痪的具体方法。

3.民航突发公共事件的应急处置策略 篇三

【关键词】民航突发公共事件；应急处置；策略

中国的经济正进入一个长期高速的发展阶段，航空运输组织也获得了前所未有的发展机会，伴随着社会现代化水平的不断提高和急速发展的经济全球化，民航组织经营环境的变化程度加剧，民航组织无法避免随时都可能发生的危机。

一、民航突发公共事件及应急处置

（一）民航突发公共事件概念

民航突发公共事件，是指在民航系统正常工作计划之外或者在其认识范围之外突然发生的，对其利益具有损伤性或潜在危害性的一切事件，也就是在民航公共领域发生的所有影响安全的突然发生事件。这些事件不仅被媒体炒得沸沸扬扬，也对我国民航安全构成了一种潜在性的危害，同样也会在民航的消费者中引起恐慌并留下短时难以恢复的心理阴影。

（二）应急处置概念

应急处置即应急管理，是和突发事件紧密相连的一个概念。应急管理是在应对突发事件的过程中，为了降低突发事件的危害，达到优化决策的目的，基于对突发事件的原因、过程及后果进行分析，有效集成社会各方面的资源，对突发事件进行有效预警、控制和处理的过程。

二、目前我国民航突发公共事件应急处置现状

我国目前是民航总局、地区管理局、航空企业三级安全监察管理机构，机构设置比较健全，体现了“安全第一”的基本方针。从安全监察与管理机构的职责和权力来看，监督管理的职能突出，预警管理的功能缺乏；工作重点仅在于事后的表面处理而缺乏长效的应急处置管理机制，重静态的安全管理，轻动态的应急管理；航空公司、机场和空中管制中心安全监察各自为政，信息沟通不灵，安全管理整体性不强。

（一）指挥系统力量不够

强有力的指挥措施，各部门的协调配合，统一高效的行动，以及积极稳妥的组织民航和社会各方力量开展切实有效的工作，是成功应对突发公共事件的首要条件。这需要对多个部门的社会资源进行统一整合。

（二）公众参与不够

民航应急处置的资源配置与整合只有实现由民航的应急处置机制转变为全社会应急处置机制才会达到预期的目标。相当数量的民航突发事故是针对公共安全层面的，涉及的行政管理部门多，涉及受害人群多，仅凭民航一个部门的努力是不可能有效遏制事态发展的。民航应急处置是一项系统工程，需要一切与民航应急能力建设工作有关的社会力量积极响应并充分参与，而不能仅仅依靠民航组织和政府机构。

（三）应急能力低

平时是否建立应急机制和预案机制尤其是应对各种突发事故的应急预案极为重要。同时缺乏必要的预案演习，导致人员训练、熟练程度不够，救援能力低下。

（四）资源投入不足

目前我国的民航应急处置主要由机场承担，但是许多机场管理粗放，对应急救援工作重视不够，各种应急资源缺乏专门的机构进行管理和调配。当突发事件发生时经常出现应急救援资源配备不足、人财物等资源无法及时到位等各种问题，严重制约应急救援工作的有效性和及时性。

三、民航突发公共事件应急处置策略

（一）建立突发公共事件预防机制

在危机过后进行事后的补救成本往往很大，事先的高投入是非常有必要的。建立突发公共事件预警机制的实质就是要加强对危机的事先预防、事前介入、事前建设，力图避免可能的危机以及不必要的损失。预警机制要确定危机的警戒级别，针对不同的危机级别制定相应的应对危机和突发公共事件的预案，建立应急预案管理信息系统。同时，要针对应急预案进行必要的演习，以提高应急参与人员的综合素质和水平，保证应急处置等机制的运行。

（二）建立综合应急处置指挥机构

民航的综合应急处置指挥机构应对现有应急管理部门及其资源进行整合，提出各种应急决策预案。民航应急资源配置是一个系统工程，总的来说是特定的人、财、物的管理，涉及科技、交通、通信、人力资源、物资、财政等多方面的行政部门。常设的应急统一的协调机构应能根据突发事故需要，随时协调、调度相关部门参与突发事故救助。应急指挥横向要具有统一协调管理的权威性，纵向一定要延伸到基层本地化系统。有了这种专门的应急管理常设机构，在突发事件发生后就能迅速由平常状态转入非常状态，承担起突发事故的紧急应对和处置工作。在处理突发事件的过程中，一方面充分发挥民航应急管理专门机构的特殊作用，另一方面要充分发挥党政机关、中介组织以及各种社会力量的作用，形成预防突发事件、应对突发事件和突发事件后重建的合力。

（三）完善民航安全法制建设

我国目前关于民航应急管理相关的法律法规有《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国民用航空法》、《国家处置民用航空器飞行事故应急预案》、《中华人民共和国搜寻救援民用航空器规定》、《民用运输机场应急救援规则》、《民用航空安全信息管理规定》等。但是从民航应急处置角度来看，目前的法制建设显然还不能适应未来民航业的快速发展，因此在以后的法制建设中应做好以下几点：一是要健全和完善突发事件发生时的有关法律法规体系。其目的是在发生重大危机和突发事件时最大限度的保护绝大多数公民的生命安全，维护公共利益，把我国的民航应急管理纳入法治化轨道。二是要健全和完善信息公开与保障公民知情权的法律制度，切实保障公民对危机和突发事件的知情权。三是要健全和完善民航各级组织和管理者在应对危机和处理突发事件中的法律责任，保证民用航空的安全。在民航突发事件应急与防范过程中，要强调第一责任人的责任和第一反应者的义务。健全依法追究机制，在相关立法中进一步确认和规范应急管理中的行政责任和刑事责任。

（四）提高公众民航安全意识

民航从业者不仅是安全文化的接受者，也是安全文化的传播者。通过传播安全知识和应急管理知识，将安全文化通俗化。安全文化是大众文化，需要长期的投资，才能收到良好的社会效果，才能有所回报。

我国民航突发公共事件应急处置体系的建设是一项系统工程，是一项长期而复杂的工作，涉及的部门和企业很多，绝非一蹴而就，亦绝非哪一个民航企业甚至是民航的哪一个行政部门的责任，而是整个民航系统、民航行业、甚至是相关政府部门的责任，特别是当一个突发事件演变为社会危机时，需要政府各个部门包括整个社会资源都要积极参与应对，形成合力，从法律、政策和专业技术多个层次进行管理，只有这样才能有效地预防和控制由突发事件引发的危机，减少危机造成的损失。保障民航安全有序地运行，促进整个社会的和谐与安定。

参考文献：

[1]莫利拉.李燕凌.管理学[M].北京：人民出版社，2007（9）.

[2]刘永俊，陈淑君.转为危机：民航危机管理[M].北京：清华大学出版社，2011.

[3]巩敏.民航突发公共安全事件应急管理机制研究[D].武汉理工大学，2008（9）.

[4]张新梅，陈国华，张晖，陈清光，颜伟文.我国应急管理体制的问题及其发展对策的研究[J].中国安全科学学报，2006（02）.

[5]郭富.民航體制改革与航空安全管理[J].中国民用航空，2002（11）.

[6]罗帆，佘廉，宋磊.航空灾害预警管理系统及建立[J].中国民用航空，2002（11）.

4.食堂突发食品安全事件应急预案 篇四

（一）组织机构及成员

成立学校食品安全突发事故应急处置小组，负责突发食品安全事故应急处置的组织和领导。

组长：校长

副组长：分管食品安全副校长

成员：学校食堂负责人、学校食品安全管理人员、各班班主任、校医

（二）工作职责

1、组长：负责学校食品安全工作的组织领导，采取有效措施防范食品事故发生；发生突发事件时负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排；

2、副组长：协助组长开展学校食品安全管理和应急处置工作；在接到班主任、校医、食堂负责人等报告的疑似食品安全事故信息时，负责立即核实并向组长汇报，按规定向教育主管部门、卫生部门、餐饮服务监管部门报告；在组长的领导下及时展开工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题；

3、学校食堂负责人：贯彻落实学校食品安全管理制度，加强管理，防范食品安全事故；负责向副组长报告发生在食堂管理范围内的疑似食品安全事故，配合做好病员救治、现场调查、封存、采样等相关工作；

4、学校食品安全管理人员：负责具体落实学校食品安全管理制度，督促学校食堂采取措施消除食品安全隐患；疑似食品安全事故发生后配合做好现场调查、封存、采样等相关工作；

5、各班班主任：加强对学生的食品安全宣传教育，培养学生良好的饮食习惯、健康习惯，正确应对疑似食品安全事故；负责本班学生的晨、午检，询问并记录学生发热、腹泻、呕吐、头晕、头痛、面色异常等患病体征；负责向副组长报告本班学生疑似食品安全事故信息，配合做好病例筛查、患病学生救治、情绪安抚、心理疏导等工作；

6、校医：负责校内疑似食品安全事故的监测，向副组长报告疑似食品安全事故信息，配合相关部门做好病例排查、病例救治等工作；

食堂负责人、食品安全管理人员和各班班主任、校医要提高对突发食品安全事故的敏锐性，对发现的可疑线索要立即调查核实并向副组长报告，查明事因，及时落实相关工作安排。

（三）应急处置程序

同一班级有1名以上、同一年级有2名以上或全校有5名以上学生出现不明原因的呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时，食堂负责人、食品安全管理员、班主任或校医等相关责任人应立即向副组长报告，副组长应迅速组织人员核实首发病例、典型症状等相关信息并向组长汇报，由组长决定是否启动应急预案。

预案启动后，学校行政领导、相关工作人员必须立即赶赴现场，按以下程序做好应急处置工作：

1、及时组织人员将出现疑似食物中毒症状的学生分散就近送医（禁止急救车直接到校接学生）；安排人员守护，做好患者的思想稳定和心理舒缓工作，配合医院、医务人员救治病人，做好呕吐物、血液、大小便等检材的采集，配合相关部门开展个案调查，及时汇报、解决和处理问题；

2、指定人员对有共同就餐史的学生进行排查。采取分批分散方式，注意排查询问用语、方式，避免引起不必要的恐慌，造成群体性心因性反应等严重后果；

3、副组长立即向地方政府及教育、卫生、餐饮服务监管等相关部门报告事故发生时间、主要症状、人数等疑似食品安全事故初步情况；如怀疑或者有人死亡，应同时报告当地公安部门；

4、开展心理疏导，稳定师生、从业人员的情绪，禁止以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和扩大，以免引起不必要的混乱；

5、指派专人保护食堂现场，禁止人员出入，保管好食品原辅料、留样样品及食堂监控视频资料，防止人为破坏；

6、将食堂从业人员召集到加工间外的指定地点等候；

7、配合做好现场调查、采样等工作，按照监管部门的指导，做好现场的后续处理；

8、安保人员做好外来人员出入登记、交通疏导、现场秩序维持等工作，防止校外人员涌入学校影响正常工作。

（四）后期处理

1、善后处理

配合当地政府和有关部门做好人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等善后工作，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常教学秩序，消除事故影响。

2、责任追究

对在食品安全事故预防、报告、调查、控制和处理工程中存在玩忽职守、失职、渎职的责任人，配合教育行政管理部门、检察院、纪检监委等部门依法依规追究责任。

3、总结报告

5.食堂食品安全突发事件应急处置预案 篇五

一、指导思想：

为有效预防、及时控制和妥善处理我校食品安全突发事件，提高快速反应和应急处理能力，切实保障广大师生的生命与财产安全，保证学校正常的教育教学及生活秩序，维护教育系统和社会稳定，特制定本预案及预警机制。

二、领导小组: 组长:梁赋 副组长:高春新 韩旺

成员:（部门或班主任）张会丽 岳宣含 杜江红 申艳丽 姚志彩 李红艳 朱虹 由（部门）李洪旺负责日常工作。

三、工作职责：

（1）按照上级有关文件要求，做好我校食品卫生安全的防范工作，建立健全食品卫生管理制度，并建立严格的安全保卫措施。

（2）负责督查学校食堂、饮食摊点预防食品卫生安全具体措施和落实情况。（3）学校应急处理办公室必须作好信息保障、医疗保障、人员保障、技术保障和物质资金保障工作，做好校园食品卫生安全教育、培训和宣传工作，切实提高广大师生员工食品卫生安全意识。

（4）事故一旦发生，按照应急需要协同有关部门作好应急处理相关工作和善后处理工作。

四、措施与处理：

1、在学校经营学生食品，必须按上级相关部门关于对商店管理的规定执行。

2、食堂和小卖部经营学生食品的规定: ①食堂必须办理卫生许可证，持证经营。②工作人员必须有健康证才能上岗。

③小卖部经营的食品进货渠道规范，供应商必须有四证(营业执照、税务登记、卫生许可、产品质检合格证)。

④销售商品包装上必须有生产日期、保质期及条形码。⑤破损商品、过期商品要及时处理，不准销售给学生食用。⑥不准销售自制食品，如烧烤食品、自制饮料等。

⑦食堂采购必须与校外实践基地和固定农户、屠户、商户签订协议，保证质量。不购买病死猪肉、家禽、牲畜等，不购买低质变质食品，不购买喷洒农药的蔬菜。严格执行食品卫生达标标准。

⑧食堂不准出售变质饭菜和食物。剩菜剩饭以及过期变质食品一律一次性处理，供养殖场使用或销毁。

⑨食堂不准擅自加工制作食品出售，特别是卤菜和凉菜等要严格控制，必须实行申报审批制度。

3、根据上级有关通知精神，校领导要履行职责，学校食品给师生食用发生安全事故，除追究当事人的责任外，还要追究学校第一责任人的责任。

4、发现因食品卫生引发的安全事故，必须在第一时间向学校、上级主管部门和县疾病控制中心报告。

5、事故发生后，学校将尽快组织力量使相关人员及早进入救治范围，对食品中毒者应作紧急处理：

（1）停止可疑食物；

（2）采取病人血液、尿液、呕吐物标本，以备送检；（2）迅速排毒处理：包括催吐、洗胃和导泻。（4）停止可疑食物，通知后勤领导保护现场。（5）监督组长及医保中心组织对可疑食物进行采样，送卫生部门检验，明确中毒原因。

（6）指导现场消毒工作。

（7）如疑为投毒或刑事案件由保卫处报当地派出所。

6、学校食品卫生安全领导小组成员须组织力量做好相关工作，杜绝未经批准的上访，确保不让事态扩大。在未经学校许可，任何部门和个人不得自行散布事故情况信息。

7、善后处理：

学校应急处理办公室在有关部门的支持和协助下，努力作好食品卫生安全事故的后期处置工作并协助上级部门作好责任事故的保险工作。

新安镇中心幼儿园 2017年3月

幼儿园食品安全突发事件应急处置预案

新安镇中心幼儿园

6.食堂食品安全突发事件应急处置预案 篇六

一、指导思想

按照全心全意为人民服务的宗旨的要求，本着对全镇人民群众生命安全高度负责的态度，认真做好食品安全管理工作。

二、成立应急指挥机构

成立__镇镇(街道)食品安全事故应急处置组，负责统一领导和指挥食品安全事故的应急处置。

组长：___

副组长：___ ____ ___

成员单位：党政综合办公室、工贸经济办公室、卫生院、工商所、畜牧站、农业服务中心、教育结算中心、派出所、纪检监察室、文化站、综治办等有关单位及15个行政村。领导小组下设办公室，办公室主任由___兼任。

三、工作职责

1、食品安全应急处置组主要职责：领导、组织、协调全镇食品安全事件的应急处置工作;审议批准食品安全应急处置组办公室提交的应急处理工作报告等。

2、食品安全应急处置组办公室主要职责：落实食品安全应急处置组领导的各项部署，组织实施事件应急处置工作;检查督促各村和有关单位做好各项应急处置工作，有效控制事件发展，防止事态蔓延扩大;向食品安全应急处置组成员单位报告、通报事件应急处置工作情况;为新闻机构提供事件有关信息;完成食品安全应急处置组交办的其他任务。

3、成员单位工作职责

工贸经济办公室：

负责食品安全应急处置组办公室日常工作，承担全镇食品安全事件信息的收集、分析、报告、通报工作;组织修订镇食品安全事件应急预案;指导各村实施食品安全事件应急预案;组织开展应急救援宣传、教育、培训等工作;加强食品生产企业的指导和管理，规范企业行为，对食品企业发展存在的问题提出合理化建议。

卫生院：

负责实施食品卫生监督管理，配合进行食品卫生监测、检验和技术指导，开展食品污染监测与评价;协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查;宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况;配合对食品中毒和食品污染事故进行调查处理，并采取控制措施;及时报告食品安全隐患和违法违规行为。一旦发现案情，及时上报，并积极配合查处，坚决遏止本地重、特大食品安全事故的发生。

工商所：

负责食品生产、经营企业及个体工商户的主体资格审核和经营许可;督促经营企业落实食品进出货查验、索证索票等制度;配合流通环节食品市场秩序整治和食品质量监督检查，依法查处流通领域经销假冒伪劣食品、质量不合格食品及无照经营行为，以及食品虚假广告、商标侵权的违法行为;配合镇政府组织实施食品监管工作。

文化站：

负责宣传食品安全专项整治情况及重大食品安全事故的新闻发布和宣传报道工作;宣传健康安全饮食知识;对食品安全职能部门的履行职能情况进行社会舆论监督。

农业服务中心：