酒店工作总结格式

酒店工作总结格式（15篇）

1.酒店工作总结格式 篇一

酒店部门请示格式

来源：职业餐饮网 发布时间：2012年09月19日 点击数： 1958 【收藏】 【讨论交流】

致： 总经理 抄送：各部门 由： 行政人力资源部

关于：关于规范文件管理制度的请示 日期：2012年05月08日 编号：HR1005

为规范酒店各类文件的管理，保证酒店各类文件流转及管理规范化，特制定本制度。本制度适用于酒店所有部门及人员。

一、文件的主要种类

1、决定：对重要事项或重大行动做出安排，用“决定”；

2、决议；经会议讨论通过并要求贯彻执行的事项，用“决议”；

3、通知：组织全酒店有关合同法规等内容的培训计划或其它工作安排，并具体组织实施；

4、通报：表彰先进，批评错误，传达重要情况或事宜，用“通报”；

5、请示：向上级请求指示、批准，用“请示”；

6、报告：向上级汇报工作、反映情况、提出建议，用“报告”；

7、会议纪要：传达会议议定事项和主要精神，要求遵守、执行的，用“会议纪要”；

8、规定（规范、章程、制度、守则）：对特定范围内的工作和事项制定带有约束性的措施，用“规定”；

9、工作总结、计划（安排）。

二、行文规则

1、各部门要严格按文件种类性质行文；

2、部门报行政办领导的文件，冠以姓名和职务；

3、部门发部门的文件，一般情况下冠以部门的名称；

4、行政办下发文件，其种类用“决定、决议、通知、通报”等；

5、部门报行政办领导的文件，其种类用“请示、报告”等，正文最后应注明“妥否，请批示。”；部门之间行文，其种类用“通知”等，正文最后应注明“特此通知！”；

6、部门报行政办领导的文件，如需抄报、抄送的，要标明，抄报用于行政办领导（主报领导的上级或平级），抄送用于部门；

7、部门报行政办领导的文件，如需审批后发有关部门的，应标明抄送的部门；

8、部门之间重要行文，应抄报行政办主管领导；

9、部门之间可以联合行文；

10、所有发出文件，均须由承办部门负责人签发；

11、所有须行政办领导审批的文件，均须审批后执行；

12、所有行政部门经理级人事任免，均由行政办发出。

三、文件格式

文件一般由呈送（报）人（部门）、抄报人、抄送部门、承办部门、日期、标题、文号、正文、附件等组成。具体格式如下：

致： ×××部门或（职务）×××女士、先生 抄报：（职务）×××女士、先生 抄送：×××部门 由： ×××部门 关于：××××××× 日期：××年×月×日

编号：××（部门英文简称）××（年号）××（文件编号）以上部分格式为：宋体、小三号、加粗（正文为宋体、四号）（附件）

四、文件办理

1、文件要符合行文规范，并做到观点明确，条理清楚，文字简练，避免错别字，提高文件质量；

2、一般性文件，可通过信箱收发；重要文件，由部门秘书或专人送到行政办秘书处进行收发，收发文要设专门记录本登记、签收；

3、经行政办领导批阅的文件，原件发承办部门，行政办公室存复印件；

五、文件的存档、销毁

1、平时办理完的文件，行政办公室和各部门要进行分类立卷，做到查找方便；当年文件于次年四月前归档完毕；

2、对于无保存价值的文件，每年进行清理后经部门负责人审定后予以销毁，不得作为废纸处理；

3、涉及财务、工程、人事、保安等技术档案（资料、报表、凭证、图纸等），有关部门每年整理存档。

以上妥否，请批示。酒店各部门英文缩写 客房HK 前厅FO 餐饮FB 销售SM 财务AC 行政人事HR 工程 EN 保卫SEC

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2.酒店工作总结格式 篇二

呼和浩特本土酒店,是指由当地本土企事业单位投资兴建,委托他人管理的,位于呼和浩特本地的酒店。如内蒙古仕奇集团名下的内蒙饭店、内蒙古教育出版社投资,委托国航管理的维利斯酒店等。这类型的酒店的经营权和所有权是分离的,饭店的大部分员工属于经营公司,管理公司是饭店业主的代理人,代表业主公司管理企业和员工。呼和浩特市区本土酒店的代表是内蒙饭店,内蒙古饭店是由内蒙古仕奇集团有限责任公司投资兴建的五星级现代化商务饭店,是“中国首家草原文化主题酒店”。

截止2012年9月,呼和浩特市区共有四星级以上酒店27家,其中国际连锁酒店8家,本土酒店19家。在呼和浩特市区的27家四星级以上酒店中,内蒙饭店和香格里拉酒店是这两种类型酒店的代表。

一、工作软环境带来的成就感分析

内蒙饭店一位老员工接受调研时,曾这样说:“酒店这个地方不好,是个乌烟瘴气的地方,女孩子能不来这里工作就别来这里工作,这里人际关系及其复杂。虽然员工以年轻人居多,但是感受不到积极向上的气息。在这里工作除了提高了技能之外,其他方面的知识基本没有得到提高,有很多人在这里自甘堕落。”在内蒙饭店,员工对本酒店工作软环境认可程度就相对较低,只有极少一部分的员工认为在内蒙饭店工作是一件很值得很有意义的事情。

呼和浩特香格里拉酒店餐饮部员工在接受调研时说:“我很喜欢在这里工作,在这里每天接触到的基本是外国客人和成功人士,当你每天都和这些成功人士交流的时候,你会学到很多,至少会对你有一种刺激形成动力,培养你的语言能力,沟通能力,应变能力,社交礼仪.....这里足可以把你培养成一名绅士。”呼和浩特香格里拉大酒店大部分员工均表示到在香格里拉工作是一件很荣幸很有成就感的事情,这是由于香格里拉酒店在世界各地有着较高的知名度,酒店所接待的客人层次较高。同时,在工作中为高端客人客人提供服务、解决问题,员工会换回相应精神心理上的尊重与认可,因此,在工作中体会到很强的成就感。由此可见呼和浩特香格里拉大酒店的员工在工作中体会到的是另一种文化,高端的礼仪,在不断提升自己的同时,在工作中体会乐趣与成就。

二、参与性激励带来的成就感分析

2008年8月,呼和浩特锦江国际大酒店西餐厅员工小D在每周的例行会议上提出关于改善清洗餐具、降低餐具破损率的建议,该建议经一段时间的实施后,餐具破损率明显降低。主管、领班对员工小D的建议十分赞赏,主动将小D的事迹上报人力资源部,要求授予小D“2008年9月优秀员工称号”,并颁发奖金100元。事后,小D在接受调研时这样说:“我觉得这份荣誉是一种鞭策,也是一种动力。之后我不断的勉励自己,以后上班很少迟到,工作是更加努力。对自己要高标准严要求,给别人做个好榜样,要对得起这份荣誉。同时这份荣誉也自己今后的职业发展方面带来很大的信心。”

员工小W 2007年于呼和浩特华辰大酒店西餐厅实习,小W对餐厅的餐牌的管理进行了合理的规划和整理,提高了工作效率。两名领班在例会上进行了表扬,并认为,综合小W在当月的表现,可以根据员工手册中“对酒店日常经营管理提出合理化建议的员工,酒店给予物质奖励和优秀员工称号”这一规定,给予奖励。当报告申报与主管时,主管以“多为酒店做贡献是员工应该的职责,不要做出一点贡献就想要从酒店得到点什么”为由,否定了小W的工作成绩。这样的结果挫伤了小W的工作积极性,认为辛勤工作并不能得到上级和同事的认可,心中十分失落,以后也很少对日常工作提出可行性建议,虽然不会消极怠工,但是很少为工作花心血。

三、提升呼和浩特本土酒店员工工作成就感的措施

首先,塑造高品质企业文化、凝聚团队精神。酒店在经营过程中要建立高品质的属于酒店每位员工的企业文化,将企业文化作为思想纽带,首先使员工认同酒店文化、进而遵守并最终将其转化为内在信念,将员工的心理归属与与酒店的发展紧密联系起来。使员工建立起对企业的归属感和深厚的情感。酒店业从业人员总量多、层次复杂,将这些员工聚合成为一个积极向上的整体,以发挥他们的积极性和创造性,因此,一定要营造良好的、积极向上的的工作软环境以及相互尊重、和谐友善的人际关系环境。

其次,当下级向上级提出合理化建议时,要给与激励和支持,一旦员工的合理化建议被管理者采纳实施,将会对员工产生很强的激励作用。当员工的有些建议不是很合理,或者是片面化,也应该向员工讲明为什么不能实施的原因,切忌对员工的建议不理不睬,甚至对员工的建议讽刺挖苦或者讥笑,这样会挫伤员工的积极性。酒店管理者应把握住每一个机会表明你以员工为骄傲,这样的一种信息一旦被员工得到,员工情绪会高涨,精神状态会更佳工作效率自然会提高,同时工作成就感会更大。

3.酒店工作总结格式 篇三

关键词：旅游专业酒店实习指导工作模式

旅游管理专业是实践性较强的专业，旅游专业的学生实习也是必需的环节。而实习指导教师是联系高校、实习酒店和实习生的重要桥梁和纽带。指导教师的工作模式至关重要，直接影响学生的实习质量。

一、旅游专业实习指导教师工作的必要性

1、高校学生在进入酒店实习前后，其心理会发生阶段性变化

实习前，有的学生期待酒店实习能使自己在知识水平、专业技能、行为举止等方面有所提高；有的学生期待赚取较多工资；也有学生将实习当作开阔视野、提升能力的途径。但是，进入酒店后，学生往往发现实际情况与自己想象的有不小的差距。做着与酒店正式员工一样的工作，但工资却只是正式员工的几分之一，酒店的各种福利实习生更是沾不上边。

2、高级酒店人际关系复杂，尤其是面对形形色色的客人时

实习生每天要与客人面对面地接触，经常遇到一些突发事故。对于社会经历少的学生来说，处理起来往往有一定的难度。酒店对员工管理严格，要求学生顶岗实习，与正式员工一样。学生还要处理与同事、主管和上层领导的关系，更是应付不来。指导教师要帮助学生完成从学校的学生到酒店员工的角色。

二、旅游专业实习指导教师工作中存在的问题

1、指导教师自身能力不足

（1）理论知识欠缺 有的高校派出的实习指导教师不是专业教师，在专业知识上无法对学生进行指导。而有的专业教师，虽然都是硕士以上学历，但因缺少在旅游企业实践的经历，所学知识都是从书本上来的，理论脱离实际，理论滞后实际，仍无法对学生提供有效的指导。

（2）实践能力不足 不少高校在招聘旅游管理专业教师时，没有考虑到专业的特殊性，要求应聘者必须是研究生学历。这些高学历人才往往理论知识渊博，而行业从业经历欠缺，而具有实践经验的业界精英却由于高校的学历门槛而难以进入；旅游教师有些是从其他学科、专业转向而来，对旅游专业的相关理论缺少相应的研究，再加上缺乏旅游行业的实践锻炼和工作经验，教学效果很难做到理论与实践的较好结合。

（3）综合素质欠缺 指导教师在学校这样相对单纯的环境中生活，人际关系相对简单。而在酒店中，人际关系就复杂的多。与同事的关系、与主管的关系、与上级领导的关系，尤其是与形形色色的客人的关系，要求学生具有较强的沟通协调能力、人际交往能力。如果指导教师都不具备这些素质的话，就会在指导学生过程中力不从心，无法体现指导教师的作用。

2、巡查式的指导方式存在弊端

实习过程中，指导教师主要扮演著“接送员”的角色：实习前负责将学生安全送往实习基地，实习后负责将学生再安全接回学校。教师对学生的指导通常只体现在实习中期前往基地探望一次，短暂停留数日。指导教师只是在实习生出现问题时才会赶到。“远程遥控”式的指导模式，使得教师与学生之问缺乏实质性的长时间交流，实习生得不到真正的指导与关心。

3、指导教师薪酬制度和量化考核制度不合理

目前，实习指导教师的薪酬不尽如人意。很多高校实习酒店位于北京、上海、广州等地，离学校很远，实习时间长，如果没有高薪酬激励，教师都不愿意选择这一岗位，工作的积极性不高。另外，缺乏对指导教师的量化考核制度，使得指导教师使得指导流于形式，无法起到实质性的作用。

三、旅游专业实习指导教师工作模式设计

1、实习前的准备：实习前的动员与准备工作

实习指导教师要让学生明白专业实习是教学的重要组成部分。指导教师做好学生实习前的动员与准备工作，给学生灌输愿意踏实肯干、从基层做起的思想；要让他们知道酒店的高层管理人员都是从基

层做起的思想；要告诉学生服务并不是低人一等的工作；让学生树立正确的实习动机，避免心理落差。

2、实习中的指导

（1）推荐学生到合适的岗位。学生性格不同，适合的岗位也有差异。作为指导教师，应充分了解学生性格，帮助酒店主管将学生安排到适合的岗位，发挥学生的个性特点，取得良好的实习效果。

（2）应“全程参与”学生的实习过程 学生在实习中出现的问题是即时的。如果指导教师不能时刻出现在学生身边，帮学生解决各种复杂的工作问题和生活问题，会大大影响学生实习的积极性。

（3）指导要面对面地进行 实习学生的情况都由部门主管反映给指导教师，指导教师不能真正观察到实习生的工作情况，这种评价可能不全面，甚至有失偏颇。指导教师要深入实习现场，进行面对面的沟通与指导，这样才能更准确、真实地反映学生的学习状况。

3、实习后的总结：开展实习经验交流会

实习结束后，要及时组织学生开展实习经验交流会，并扩大到本专业的其他将要实习的学生，全面总结收获与心得。调查学生对实习饭店的满意度，为今后是否将该饭店列为实习基地，建立长期稳定的合作关系提供重要的参考依据。

参考文献：

[1]董莎莎.高校旅游专业实习指导教师工作方式研究[D].辽宁师范大学，2011（4）：18.

[2]黄薇薇，吴悦.旅游专业实习教学研究[J].安徽工业大学学报，2011（1）：118.

[3]王 欣，安仲森.高校旅游管理专业实习中存在的问题及对策研究[J].广西教育，2009：115.

4.酒店实习证明的格式 篇四

无论在学习、工作或是生活中，说到证明，大家肯定都不陌生吧，证明具有凭证作用，持有者可以凭借它证明自己的身份、经历或某事真实性。什么样的证明才是规范的呢？下面是小编精心整理的酒店实习证明的格式，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的.朋友。

酒店实习证明的格式1

兹有学校同学____于____年____月____日至____年____月____日在我单位进行实习。实习期间，我单位指导其进行了相关业务知识学习和实际操作训练。同学有较高的业务能力、英语口语水平和计算机操作技能，有一定的管理意识，善于沟通，符合酒店的岗位要求，他(她)还能从酒店的全局出发，积极向同事们学习，很快得到了同事和上级的一致好评。

特此证明。

行政总监总经理(单位印章)

____年____月____日

酒店实习证明的格式2

兹有________大学学校_________学院_酒店管理_专业____同学于_____年___月___日至_____年____月___日在 _____公司实习。该同学的实习职位是__________。该学生在实习期间工作认真，脚踏实地，虚心请教并且努力掌握工作技能，善于思考,能够举一反三。善解人意，积极配合领导及同事的工作，虚心听取他人意见。在时间紧迫的情况下，能够加时加班完成任务。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，本公司将要求该学生严格遵守我公司的各项规章制度，实习时间，服从实习安排，完成实习任务，尊敬实习单位人员，并能与公司同事和睦相处。

特此证明。

_________(实习单位盖章)

5.酒店惩罚规章制度格式例文 篇五

导读：我根据大家的需要整理了一份关于《酒店的惩罚规章制度格式范文》的内容，具体内容：导语：欢迎来到，接下来你将看到的是关于酒店罚款制度方面的文章，希望能给你带来帮助：口头警告(罚款 20 元)一个月内出现 2 次上班迟到﹑早退。仪容仪表未按照酒店和部门规...导语：欢迎来到，接下来你将看到的是关于酒店罚款制度方面的文章，希望能给你带来帮助：

口头警告(罚款 20 元)

一个月内出现 2 次上班迟到﹑早退。

仪容仪表未按照酒店和部门规定。

未经批准，不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。

带情绪上班，班中无精打采，影响工作和服务质量。

未经同意擅自离开工作岗位。

双方私自调班。

对客的工作区域内吃东西、看报纸。

严重警告(罚款 50 元)

交接班不清楚，导致客人不满。

前台大银箱和小银箱交接不清楚，影响下个班次工作。(在两个班次交接时，双方交接人必须在场，一旦发现银箱有问题，前一个班次的交接人必须交待清楚，否则由其本人承担所有责任。)

服务或工作引起客人投诉，情节较轻的﹑未造成经济损失的。

没按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。

由于自身原因造成价格差异，或入错，结错帐(产生的费用由其本人承担)。

擅自离开工作岗位或串岗。

如被酒店、值班经理或部门通报。

无故不服从工作安排。

最后警告(罚款 100 元)

交接班不清楚，导致客人重大投诉。

由于工作过失，造成酒店和客人财务损失(其费用由本人承担)。

未经允许私自动用前台备用金。

故意决绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。

歧视客人或同事。

不服从工作安排，故意消极怠工。

开除(视情况而定，开除，立即开除)

员工操作不当造成 Dirty Room Check In 或 Double Check In。

非法与客人换取外币。

个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人财产以达到自己的经济利益。

旷工三天或以上的。

在酒店内殴打他人或互相斗殴，造成恶劣影响的。

对酒店荣誉，形象造成不良影响。

奖励制度

主动为客人服务，受到客人书面表扬者。(奖金 50 元)

受到酒店高层及酒店集团的公开点名表扬。(奖金 50 元)

为本部门做出巨大贡献及突出成就的。(奖金 100 元)

月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖，以三个月为单位评选一次。(奖金 100 元)

补充内容：PSB 输入和装订要符合公安局的要求，并依照 PSB 的奖惩制度进行操作

注：

本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。

在日常工作中，相互监督，不断的提高服务水平，把工作提高到一个新的水平。

罚款所得款项全部作为前台的奖励资金。

6.酒店管理系实习报告格式要求 篇六

实习报告经修改得到指导老师认可定稿以后，即可以排版打印。根据档案保存的需要，打印一律使用16开纸打印（自定义为19.5CM×27CM）。版面编辑时要注意实习报告中图表的长宽不要超过页面，同一表格尽可能安排在同一页上。

实习报告打印各部分的字体、字号和编排可以参照以下安排：

一、实习报告字数：3000～5000字

二、实习报告包括以下内容：封面、目录、正文、结束语和致谢、参考文献

三、目录格式

目录单独一页编辑打印，置于封面和正文中间。提示的“目录”两字黑体加粗，四号，居中。下列各章节一级分节的左边顶格，以下的二级、三级分节依次往后缩进，编号数字最后与章节标题之间空一格，不用任何标点： 1 ×××××ׄ

1.1 ×××××ׄ„

1.1.1 ×××××ׄ„

1.1.2 ×××××ׄ„

„„

四、报告字体格式

一级标题（包括结语）： 黑体加粗，四号，编号的数目字顶格；二级标题：黑体加粗，小四号，与左边端线缩进一个汉字；

三级标题：黑体加粗，小四号，缩进两个汉字；

三级标题以下用“1）、2）、3）”等编号的小标题，楷体加粗，小四号，与正文有所区别，如还有“①、②、③”的再次一级，则不做字体字号的区别。

正文中的脚注一律用Word软件中上方工具菜单的“插入”－“脚注和尾注”中的“脚注”给出。

五、正文用小四号宋体

六、行间距用1.5倍行距

七、参考文献用五号字体

参考文献：提示的“参考文献”四字与结语文字之间隔一行，或者另起一页。“参考文献”四字的字与字之空一字，黑体，加粗，小四号。

罗列的各参考文献索引用宋体五号。编号用方括号“[ ]”括起，顶格，右括号与作者姓名之间空一个字符。如果某项参考文献的文字不止一行，第二行开始缩进作者姓名首字后两字，如：

[1] ×××．××××××××××××［A］．×××，×××主编．××××

×××××××〔C〕．北京：××××××出版社．„„

整本实习报告使用16开纸（19.5CM×27CM）的页面设置为：左右边距2厘米，上下边距2．54厘米，不用设页眉，页脚居中设页码。每页32行，不设置每行字符数。

7.经济型酒店员工工作满意度分析 篇七

员工满意度作为衡量员工满意程度的指标, 不仅直接影响着员工的行为, 也间接作用于顾客满意度和顾客忠诚度。因此, 员工满意度不仅是衡量酒店绩效的有效工具, 也是酒店改善运作流程, 实现高效运作、培养顾客满意度和忠诚度的强大动力。

1.1 员工满意度与酒店绩效的关系

酒店是由员工构成的, 员工满意度直接决定他们的工作积极性, 酒店不定期对员工满意度进行调查, 有利于酒店发现自身不足。提高员工满意度或保持较高水平的员工满意度, 有利于提高员工绩效和酒店整体绩效。对经济型酒店而言, 员工满意度的研究可以很好地监测酒店绩效, 预知人员的流动。

1.2 员工满意度是酒店和员工沟通的桥梁

员工满意度的调查, 使管理者能听到员工的心声, 了解员工的需求, 是一种有效的沟通。通过员工满意度调查, 酒店领导者可以获得组织决策的有效信息, 员工也可以向酒店反馈信息。因而, 员工满意度调查为员工和酒店管理者的沟通提供了有利条件。

1.3 员工满意度是顾客满意度的基础

服务是酒店由员工直接向顾客提供的主要产品, 员工满意度的提高可以调动员工工作的积极性, 提高工作效率, 从而为顾客提供优质的服务, 进而提高员工的满意度, 而顾客满意度会产生顾客忠诚度, 促进企业的持续发展, 在激烈的市场竞争中形成自身的优势。

2 影响工作满意度的因素

工作满意度是员工对工作的整体看法, 受到内在和外在因素影响而形成的一种态度和感受, 员工是否满意涉及到对工作不同构成因素的反映和态度。影响经济型酒店工作满意度的因素错综复杂, 但主要包括如下几个要素:

2.1 工作本身

工作特性指的是工作的自然属性, 比如工作的趣味性、丰富化。Hackman (1971) 的工作特性理论指出人们能够被内在的工作满意度所激励, 即当人们发现工作充满趣味或是充满挑战时, 倾向于做好工作。员工喜欢那些能体现他们能力的工作, 这些工作对他们而言是一种挑战, 但挑战的程度应该控制在适度的范围之内, 过大或过小都会对员工的工作积极性产生影响。

2.2 薪酬

薪酬是酒店向员工提供的报酬, 用以吸引、留住和激励员工, 具体包括工资、奖金、福利、股票期权等。研究发现, 薪酬是影响员工满意度的重要因素, 原因是目前而言, 劳动仍是人们谋生的手段, 员工工作是为了满足其衣食住行的低级需求, 另外, 薪酬是个人成就和社会地位衡量的标志, 也是企业衡量员工贡献的标志。

2.3 人际关系

人际关系指的是人与人在物质和精神交往过程中形成的心灵距离, 对员工来说, 工作不仅是为了挣钱和生活的需要, 更是社会交往的需要。人际关系的好坏对员工满意度具有非常重要的影响。当员工的直接上级对员工信任, 对员工的绩效和努力表示满意和赞扬, 员工满意度会大大提高。相反, 一旦员工关系遭到破坏, 必定会给酒店带来很大影响, 如服务质量下降, 客源流失;人才流失, 人力资源成本增加;工作绩效下降, 人心涣散等。员工满意度的下降会直接导致服务质量的下降, 而服务质量的下降则会造成顾客满意度的下降, 而顾客满意度又是顾客忠诚度的基础, 因此, 酒店必须建立一套有效的沟通机制以了解员工的需求, 改善员工的关系, 从而提高员工满意度, 最终实现企业的可持续发展。

2.4 发展前景

发展前景也是员工关注的, 对它的满意度直接影响员工的工作满意度, 它主要表现为个人升迁机会、企业发展前景、行业发展前景和地区发展前景。员工往往看到的不是眼前的利益, 而是关注于未来的发展前景和升迁机会。因此, 有些现在看来待遇不算优厚, 但有良好发展前景的工作受到人们的青睐。同时行业和地区的发展机遇也是至关重要的, 它影响着企业的发展前景和个人的职业发展及其他方面的变化。因此酒店管理人员应注重员工的职业发展前景, 通过培训的手段来提高员工的工作能力和技能, 使其在本企业、本行业中有更多升迁的机会。

2.5 工作环境

工作环境也是员工在就业时考虑的一个重要因素, 员工对工作环境的关心既是为了个人的舒适, 也是为了更好地完成工作。工作场所是否安全、工作环境是否舒适、员工制服是否合体舒适、更衣室/卫生间是否干净、淋浴间设施是否齐全会影响员工的满意度。Podsakoff&Mackenzie (1990) 指出:工作环境更加愉快, 更有支持性, 员工的工作满意度更高。经济型酒店要想提高员工满意度, 管理层必须关注员工工作环境条件的改善。

3 改善经济型酒店员工满意度的途径

许多酒店在提高员工满意度的方法方面手段过于单一、盲目、随意, 有些管理者认为只要大幅度提高员工的薪酬, 就可以提高员工的满意度。但酒店行业激烈的竞争不断压缩其利润空间, 给员工提薪是管理者不愿意采用的手段。此外, 随着居民收入水平和文化素质的提高, 员工的需求在内容和层次方面产生了很大的变化, 管理者必须研究影响员工满意度的关键因素, 采取相应的激励手段, 提高员工满意度, 激发他们工作的积极性和动力, 从而形成酒店的持续竞争力。

3.1 建立科学、合理的薪酬福利制度

完善的薪酬福利制度是经济型酒店吸引和留住人才、调动员工积极性、充分发挥人力资源效益的有效途径。员工的薪酬与个人绩效和个人努力相结合, 可以实行固定工资+绩效工资+效益工资+奖金的结构模式, 其中绩效工资、效益工资和奖金属于浮动工资, 根据公平理论的原则, 这部分工资应体现公平、公正的原则, 具体数目与员工的努力程度和工作绩效相挂钩, 以充分调动员工的积极性, 提高员工的满意度。

3.2 工作内容丰富化

工作适度的变化能够给员工带来较高的满意度, 企业可通过工作扩大化和工作丰富化, 提高员工的工作目标。如让一个人同时承担几种工作, 使工作的技术性和复杂性大大提高, 员工的表现机会也随之增加。它还可以通过“技能多样性”来实现, 让员工做不同事件, 在工作中运用不同的技术、能力和智慧。同时, 让员工及时了解组织运行状况, 鼓励他们积极参与管理, 让员工体验到工作的意义和赋予的责任。另外, 岗位轮换制能给企业员工带来工作的新鲜感和挑战性, 也有助于发现员工的优点和不足, 有助于提高其工作满意度。

3.3 改变领导风格

中国文化崇尚权威, 组织结构大多是等级森严的, 这就造成中国酒店仍采用独裁的领导方式, 员工只是被动地执行上级的命令, 很少有参与决策或是发表意见的机会。在服务的过程中, 员工需要层层汇报才能解决顾客的问题, 这就造成了时间上的拖延, 会引起顾客的不满。因此在实际操作过程中, 应赋予一线员工适当的权力, 在领导者不能到场的情况下, 在自身的职场范围之内完成工作任务, 这样既提高了服务的时效性, 也充分调动了员工的工作积极性和创造性。与此同时, 酒店应重视情感管理, 关爱员工, 管理者的真挚关怀能让员工产生归属感、使命感, 从而激发他们工作的积极性。例如喜来登酒店, 无论是领导者还是员工, 如果想对他人的工作表示尊敬和感谢, 可以将鼓励的话写在一流卡上, 装在信封里交给对方。

3.4 建立合理的升迁制度

晋升会带来社会地位、管理权力、工作内容和薪酬水平的变化, 为员工提供公平的晋升机会是吸引和留住优秀员工的有效途径。要提高员工在升迁制度上的满意度, 首先, 要打破酒店内论资排辈、任人唯亲的用人机制, 建立一套比较完善、公平的晋升机制, 并严格遵循和执行机制;其次, 在酒店出现空缺职位时, 优先考虑内部晋升。很多酒店在管理职位空缺时优先考虑外部人力资源, 会挫伤酒店内部业绩好而没有晋升机会的员工的积极性, 而且外部应聘的新员工需要花费一定的时间和精力熟悉新环境, 通过内部晋升, 可以激励被提升员工的积极性, 也让其他员工看到希望;再次, 应该充分尊重并满足员工自我发展的需要, 为员工在工作中的竞争、职务晋升提供公平的机会和条件。

3.5 推行全面质量管理

全面人力资源管理模式中, 管理的主体是从企业高层到员工的所有人;管理的对象是人和工作以及组织的匹配;强调管理过程各职能的系统性;人力资源管理的手段是全面的, 全面使用计算机信息技术以提高工作效率和工作质量。酒店的全面质量管理指的是为了提高酒店的服务质量, 组织全体员工共同参与, 采用现代科学管理, 对酒店的服务过程进行管理和监督, 从而更好地满足顾客的需求。在酒店内推行全面质量管理, 主要有以下两方面:

3.5.1 树立全员参与的质量意识

酒店的服务质量是员工素质、服务技能、酒店管理水平和领导者素质的体现, 也是酒店各部门、各环节和各岗位以及员工的综合结果评价, 因此要提高酒店的服务质量需要全员参与, 共同承担质量责任。全面质量管理强调对全体员工的管理, 特别应注重对员工的培训, 强化员工的质量意识, 与此同时, 全面质量管理还要求对员工授权, 鼓励全体员工参与管理。在实践过程中可以借鉴韩国的“一日厂长制”的做法, 在酒店内部实行“一日主管制”或“一日领班制”, 让酒店员工轮流对酒店相关部门的工作和服务质量实行监督, 但在实施过程中需要有关部门的配合, 并对员工的工作进行总结, 以提高管理水平。

3.5.2 实施全方位、全过程的管理

酒店产品与服务质量是各部门、各服务环节综合作用的结果。因此, 提高服务质量需要对酒店服务各个环节全方位地加以管理。全过程质量管理是指对饭店的各项服务从预备阶段到服务过程、服务结束所采取的、具有相关性和连续性的管理。这意味着要对服务前、服务中、服务后的每一个阶段的质量都要进行全面管理。因为无论哪一个环节出现问题, 都会破坏整个服务循环, 使服务工作难以进行或造成不良影响。

参考文献

[1]李维华, 陆颖蕊, 侯吉建.特许经营概论[M].机械工业出版社, 2003.

[2]加里.德斯勒, 曾湘泉.人力资源管理[M] (第10版) .北京:中国人民大学出版社, 2007, (5) .

[3]戴斌.经济型酒店与资本市场[N].中国旅游报, 2004-10-13.

[4]袁丽珍.对我国经济型酒店发展的思考[J].商业经济, 2007, (11) .

[5]蒋艺, 罗兴涛, 卢显旺.经济型酒店人力资源部管理研究[J].市场论坛, 2008, (01) .

8.酒店工作总结格式 篇八

关键词：人本理念酒店思想政治

一、新时期酒店做好员工思想政治工作的必要性

思想政治工作作为酒店工作的生命线，在经营管理的过程中为酒店管理工作提供精神动力和思想保证，具有强大的生命力。特别是在改革开放深入发展的新时期，酒店中的员工多为80、90后的青年，他们具有思想解放、独立，注重自身价值；文化程度不高但精力充沛且好学上进，具有较强的变革意识；接受新思想、新观念较快；注重物质生活的实在性和精神生活的充实性；政治思想不成熟，法制观念薄弱，抵制诱惑能力较差等特点。酒店属于第三产业，其服务特性要求员工的思想和职业修养具有较高水平，这也是新型酒店思想政治工作的必要性。只有将人本理念与酒店管理相结合，是酒店管理体现人性化理念，做到真正理解员工、关心员工、引导员工，才能将人力资本发挥到极致，促进酒店效益提升。

二、坚持人本理念，多渠道开展酒店员工思想政治工作

（一）加大宣传和思想教育工作，提高职工爱岗敬业精神和职业道德素养

酒店行业是一个特别注重服务的行业，服务工作的性质决定了酒店的思想政治工作必须有其特殊性，尤其是国有酒店，思想政治工作面临更多复杂的情况和问题。因此，酒店员工的综合素质和服务质量就显得更为重要。为此，酒店党委需要不断探索思想政治工作的新思路、新方法，加大员工的思想教育力度，强化个人使命感，进而提高服务质量，提升酒店品牌形象。比如：组织班子成员和各部门骨干定期对酒店员工进行专项培训，学习酒店的历史文化、规章制度、礼仪规范、职业道德、安全与应急事故处理以及各自专职岗位的服务技能等。通过言传身教来提高员工爱岗敬业的工作精神、爱店如家的工作态度和诚实守信、乐于奉献的职业道德素养，使全体职工树立正确的世界观、人生观和价值观，培植职工荣耀感和归属感，增强酒店凝聚力和战斗力。同时，每年开展“优质服务月”、“服务技能大赛”等活动，不断促进服务质量的提升。

（二）开拓创新，以人为本，促进酒店与员工的健康持续发展

在开展思想政治工作的过程中，要注重坚持以人为本的核心理念。落实科学发展观，坚持以人为本，必须在酒店发展的过程中，维护好员工的利益、把维护职工的利益作为酒店工作的着力点。如何正确处理好酒店与职工、眼前与长远、局部与全局的关系，把员工发展与酒店发展协调统一起来，实现员工与酒店的共同发展。

一是通过建立掌握店情民意的沟通机制。只有渠道畅通，把员工的需求和呼声作为工作的第一信号，酒店发展才能符合广大员工根本利益。因此，酒店领导班子应定期听取职工意见，设法及时解决职工群众反映强烈、急需解决而又能解决的问题，切实解决关系职工切身利益的问题，进一步密切党群干群关系；并且做到心系职工，积极为职工排忧解难，努力改善职工生活，节假日给职工加菜、改善伙食；丰富职工的文化生活，开设职工之家，添置文体娱乐器具；另外，坚持每年组织“三八”、“五四”、建党等节日活动、元旦春节晚会、职工运动会、卡拉OK大赛等。让他们感受到酒店的人文关怀，加强职工之间的沟通，增强凝聚力，熔铸团队精神，稳定和壮大职工队伍。

二是建立办实事、解难事的监督机制。由于服务市场大量国内外著名酒店集团的陆续涌入、大型餐饮酒店的迅猛崛起，使得各酒店面临着巨大的竞争和挑战，其中很多的因难以生存而惨遭市场淘汰。因此，酒店企业必须在困境中寻求发展，实施差异化策略，创新经营亮点。比如扩大经营场所，拓展副业营收，弥补经营的弱势，保证经营任务的超额完成，使职工收入也随之逐年提高，提升员工的信心。酒店的领导班子也要有效及时的了解员工的思想变化和关注的主要问题，通过引导，增强员工的企业忠诚度，增加他们的酒店凝聚力和向心力。

三是建立民主、公开的群众参与制度。让职工能参与到酒店的管理中来，体现他们的重要性，健全酒店的民主制度，让广大的职工都有知情权，并且能监督和维护职工的民主利益。要满足职工的基本物质要求，就必须提高酒店的经济利益，把酒店的发展作为首要任务，酒店发展的好了，经济效益上去了，才能更好的丰富职工物质利益。才能实现酒店和职工双丰收，打下坚持的酒店思想政治工作基础。

（三）加强党组织建设工作，充分发挥党支部的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用

基层党组织是党的战斗力的基础，搞好基层党组织建设，对酒店稳定与发展有着举足轻重的作用。因此，新型酒店应积极组织开展党委班子“四好”创建活动和“五好”基层党组织创先争优活动，做好党员的廉政教育工作，组织召开党员大会，观看教育片，学习党委的重要会议精神。通过以党建带团建，开展丰富多彩的组织生活，在一线和青年、管理骨干群体中发展新党员，培育政治素质高、岗位技能专、工作业绩优及群众评价好的党员职工，真正建立爱岗敬业，勤奋工作，勇挑重担，发挥模范带头作用的党员队伍。此外，还可以积极组织开展各项创优争先活动，并表彰年度先进部门和个人，设重奖激励超额完成任务者。在这些先进模范人物带动下，“敢于创新、创优争先”在职工中蔚然成风，提升服务质量和品牌形象。

（四）创新酒店文化建设，充分与酒店思想政治工作相结合提高酒店竞争力

做好职工的思想政治工作，主要是对酒店员工的思想意识进行提高，培养他们的酒店凝聚力和价值观。因此，要充分调动党员干部和职工的积极性，通过开展思想政治工作把他们的思想统一起来，增强酒店的凝聚力，为酒店的创新和发展争取原动力。正因为创新是酒店的灵魂，也是与时俱进的时代要求，所以要把开拓创新贯穿到酒店的思想政治工作活动中，对解决酒店发展中发现的新问题、新情况也能及时得到解决。我们必须依托旧有的优良作风，开拓管理内容和手段以及方法，对此进行改良和创新，才能提高思想政治工作的局限性，迫使其与时代接轨，适应生活实际要求。

参考文献：

[1]丁玉平，王湜.浅谈授权对酒店提高服务质量的意义及实施技巧[J].商场现代化，2007，（11）.

9.工作总结封皮格式 篇九

工

作

总

结

部门： 姓名：

任职：

时间：

工作总结要求

一、字体要求

标题：宋体小二加粗，居中（无缩进），1.5倍行距； 一级标题：宋体小三号，缩进2个汉字符，单倍行距； 二级标题：宋体四号，缩进2个汉字符，单倍行距； 三级标题：楷体四号加粗，缩进2个汉字符，单倍行距； 正文：仿宋体四号，两端对齐书写，段落首行空2个汉字符。固定行距26磅。

二、形式要求

1、工作总结要用A4纸打印；

2、工作总结要有统一要求的封面。

三、时间要求

10.工作总结结尾格式 篇十

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11.刍议工会工作在酒店业中的作用 篇十一

关键词：工会；酒店业；石油酒店

我国酒店业的发展是短时间内快速成长发展起来的，在酒店管理方面的理论经验几乎为零，国外的经验又不能完全适用，最终导致在酒店业内部存在严重的人才流失问题，对于酒店经营发展的稳定性影响比较大。我国在大型企业管理中最常见的模式就是工会模式，因此这里对工会工作在酒店业中的作用以及具体应用进行深入分析，不断完善酒店工会组织，发挥工会工作的作用，促进酒店业更好的发展。

一、工会工作在酒店业中的作用

（一）在酒店建设初期，协助建设宣传酒店企业文化

现在酒店业的发展已经不是单一标准的满足基本的食宿需求，客户对于酒店企业文化的要求越来越多样。在当前激烈的市场竞争形势下，特色的企业文化能够为酒店发展和市场拓展奠定基础。工会组织在酒店成立初期协助建设有特殊的企业文化和酒店文化，同时工会通过与酒店员工的沟通让员工认同公司的企业文化，从而产生比较强烈的归宿感，凝聚所有员工的力量。另外工会组织围绕员工的利益开展相关工作，让员工感受到企业的关怀，全心投入工作。

（二）在酒店运行过程中，提高员工素质及企业竞争力

在酒店运行管理过程中，工会组织作为联系企业与职工的桥梁，可以通过各种工会活动不断加强与职工的沟通联系，将企业的经营管理理念制度等向员工解释到位，让员工理解企业制度的意义，自觉遵守相关规定，降低企业对于员工管理的成本。其次工会组织可以根据酒店整体的发展规划制定针对酒店员的培训方案，通过技能培训、个人素质培训等不断提高企业员工的个人综合素质，从而为酒店的整体发展提供人才支持。另外酒店工会可以通过组织各种评选活动，评选优秀的员工代表，更好的宣传企业的文化精神，同时激发员工向先进学习，自觉提升的动力，提高酒店员工工作的积极主动性，从而不断提高酒店整体的竞争力，促进酒店更好发展。

二、如何更好的发挥工会工作作用

（一）充分发挥协调作用，推进酒店法制化建设执行

工会作为联系酒店和员工的特殊部门，自身具有建设、维护、参与和教育等西乡最基本的职能。在工作中工会要积极发挥工会作用，吸引更多的员工参与工会日常工作，积极主动保护员工的合法权益，这是整个工会工作的重点，也是工会后期各项工作顺利开展的基础。平时工会要加强自身的法制意识，掌握基本的法律常识，借助法律武器努力维护工会职工的利益。另外要发挥桥梁作用，积极了解员工的工作生活状态以及对企业的相关述求，对于生活工作有困难的员工要协调酒店管理部门对员工进行帮助，让员工感受到酒店对员工的关心，从而更加用心为企业服务，增强企业凝聚力，促进酒店更好的发展。

（二）积极创造丰富条件，为酒店职工争取更广阔的学习提升平台

酒店的发展离不开企业员工的支持，在酒店发展的同时需要酒店员工个人综合素质的提升。工会作为企业员工利益的保障部门，要积极了解企业的相关发展规划，为员工构建更广阔的发展平台。积极开展具有特色的工会活动，一方面可以展现员工的个人才能以及人格魅力，提高酒店员工的信心，另一方面通过活动组织提高员工的团队意识和领导能力。另外可以通过不同形式的学习竞技活动激发员工学习提升的主动性，不断提高各部门员工的专业能力，促进员工素质的提高，为企业的发展提供有力的人才支持。

（三）以人为本，创造和谐的工作氛围

酒店员工是决定酒店发展的关键因素，也是在酒店发展中的中坚力量。酒店发展的过程中，员工付出辛勤的劳动，为酒店创造利润，与此同时也得到相应的回报，实现自身的价值。酒店和员工是不可分割的整体，在酒店发展中，工会组织作为联系酒店企业和员工的桥梁要为员工创造良好的工作氛围，让员工体会到酒店对员工的尊重和肯定，从而激发员工更加努力付出的热情。另外平时要加强对酒店员工的帮助，真正做到以人为本，为员工利益负责，想员工所想，忧员工所忧。在整个酒店内部形成一种“劳动光荣、员工伟大”的工作氛围，从而有效激发酒店员工敬业奉献、拼搏向前的工作激情。

（四）深入塑造酒店文化，增强企业凝聚力

企业文化是整个酒店所有人员思想和行为的综合，与酒店的经营和员工的发展息息相关。工会组织在酒店建设初期就担负着酒店文化的建设工作，在酒店不断发展中，也要时刻关注酒店文化的宣传渗透，让酒店员工真正将酒店文化融入到自己的工作中，自觉践行酒店文化精神，利用文化约束规范员工的各项行为，从而有效提高酒店员工的凝聚力，促进酒店健康发展。

三、结论

作为联系酒店和员工的桥梁，工会工作在酒店业的发展过程中具有不可替代的作用，目前建立工会组织的酒店数量还不多，工会组织的作用还没有完全凸显。未来随着酒店业的不断发展和工会工作的不断完善，工会工作将对在酒店经营、员工发展和酒店与员工的关系建设等方面都发挥重要的作用，同样也会遇到更多的问题，这就需要工会工作人员不断加强对工会工作的研究，从各方面保障酒店员工和酒店的利益，实现酒店与员工的共同发展。

参考文献：

[1]李柏锦.浅谈工会工作在酒店业中的积极作用[J].企业文化（下旬刊），2014（9）：77-77.

12.酒店工作总结格式 篇十二

目前,我国已经逐渐成为了一个旅游与酒店管理行业的大国,良好的服务与礼仪工作更应当受到重视,因为这不仅能为客人留下好的形象,同时也代表着我国的风范。因此,如何培养旅游和酒店管理的工作者们有一个良好服务与礼仪是当今我国旅游与酒店行业值得思考的问题。

二、旅游和酒店管理服务与礼仪的内涵

(一)服务的内涵

什么服务?按照我国汉语词典的解释,服务就是“一方能够向另一方提供的任何一项活动、过程和结果。它本质上是无形的,并且不会造成所有权的转移。它的生产可能与实际产品有关,也可能无关”,这是一种普遍的定义。但是这种定义并不适用于旅游和酒店管理行业。那么这一行业的服务应当如何定义呢?众所周知,服务的英文解释为“service”,这个英文单词是由7个字母所组成,每个字母都有自己不同的意义,这7种意义便是旅游与酒店管理行业服务的真正内涵,即“S”是smile,代表微笑,其内涵是服务人员要将真诚的微笑提供给每一位客人;“E”是excllent,代表出色,其内涵是服务人员要善于观察,每一分细微的服务工作都要十分出色的完成,给客人留下一个良好的形象;“R”是ready,代表着准备好,它要表达的是服务人员要随时随地为客人做好服务的准备,并且服务好客人;“V”是viewing,代表着看待,其内涵是服务人员要将每一位客人当作贵宾开看待,保持着荣幸的心态,给予良好的服务;“I”是inviting,表示邀请,它要表达的是服务人员每次工作完成后,都应当邀请客人在此光临;“C”是creation,是创造,这就表明每一位服务人员都要有一种创新的精神,应时刻让客人保持着想要亟需探索的愿望,为客人们创造出热情的服务;“E”是eye,代表眼光,即每一位服务人员都要及时的发现客人们的需求,并充满热情的及时的满足他们的需求。这7种服务理念便是旅游与酒店管理行业的服务内涵。

(二)礼仪的内涵

礼仪是指其在服务行业内的具体应用,即是服务人员在自己的工作岗位上所应当遵循的行为规范与交往程序。它主要是以服务人员的服饰规范、仪容规范、仪表规范、语言规范和岗位规范为基本内容。

(三)对旅游与酒店管理服务与礼仪工作的几点思考

1、服务人员应当注重仪表美

从事旅游与酒店管理行业的服务人员应当注重仪表美。客人在旅游和住宿时往往第一眼看到的就是服务人员,服务人员的仪表美丽与否代表着这个酒店的形象是否良好,因此,服务人员要保持仪表的美丽,能够给客人留下一个良好的印象,让客人能够保持一个愉悦的心情。

2、服务人员应当培养良好的服务意识

旅游和酒店管理行业是一种服务性质极强的行业。它的主要任务就是接待顾客,并满足顾客的各种合理的需求,为客人们提供优质的服务,使他们能够有一种贵宾的感觉。因此,服务人员应当培养良好的服务意识,遵循“顾客就是上帝”的服务理念,随时随地都要以顾客为中心展开活动,善于观察和发现他们的潜在需求并及时的满足,并提供能够令客人们满意的服务。

3、服务人员应当培养乐业敬业的奉献精神

服务人员应当培养乐业敬业的奉献精神。无论旅游与酒店管理工作者从事哪一方面的服务工作都应当保持良好的心态。服务人员应当保持着一种“人人为我,我为人人”的态度,热爱自己的服务工作,并能够从自己的服务工作中获得乐趣,享受自己的工作。只有服务人员自己有一种乐业敬业的精神才能更好的为顾客服务,让客人从他们的服务工作中感受到温暖。

4、服务人员应当注重礼仪的培养

礼仪文化是旅游与酒店管理文化中重要的组成部分,并在其中发挥着不可忽视的重要作用。良好的礼仪是旅游与酒店行业服务质量的重要体现。因此,服务人员在满足顾客的需求时应当注重自己的礼仪礼节。并且能够从自身做起端正自己的礼仪,这同时也是对顾客的一种尊重。

四、总结

13.半年工作总结格式 篇十三

一、经营情况：

(1)二o一一年上半年实现销售收入1740400.20元，其中：

中餐厅收入为：717015.50元，

自助烧烤园收入为：66556.5元,

客房收入为：669388.50元,

超市收入为：68007.70元,

会议室收入为：25440.00元,

商务中心收入：6954.00元,

文艺演出：3350.00元

其它收入：189448元

(1)上半年计提上缴营业税金及附加90498.65元

(2)上半年共计发生主营业务成本为1134749.95元,其中：

中餐厅营业成本为：534160.87元;

自助烧烤园后厨原材料成本为74379.31元;

超市营业成本为64441.75元;

会议室发生费用为660.00元

商务中心发生费用为:1586.00元

客房部20nn上半年共计发生费用为：50121.80元，为所配一次性耗用品.

其它原材料成本为408745.22元，主要为别墅设备设施的保养及维护、维修。

(3)上半年发生管理费用为：212999.10元，其中：

办公费：16920.10元占管理费用的7.9%

差旅费：7441元占管理费用的3.5%

运输费：11914.10元占管理费用的5.6%

业务招待费：100.00元占管理费用的0.01%

广告费：4330.00元占管理费用的2%

水电费：148935.68元占管理费用的69.90%

修理费：5772.00元占管理费用的2.7%

劳动保护费：360.00元占管理费用的0.10%

职工医疗保险费:8014.00元占管理费用的3.8%

车辆保险费:8013.32元占管理费用的3.81%

其它：1198.90元占管理费用的0.05%

(4)20nn上半年营业利润为：302569.95(不考虑折旧等因素)

(5)20nn上半年向总公司上划营业款为1329652.69万元。

二、主要工作完成情况：

1、完成了新旧领导班子的交替工作,并且在短时间完成管理班子的组建和工作安排,使各项工作有条不紊的开展下去;

2、继续提倡人性化管理，采取每月评定优秀员工、调休等措施，大大提高了员工的工作积极性，员工的精神面貌从根本上得到了改变;

3、4月下旬接待了参加黄河文化旅游节的各级领导和来自全国各地的演员，得到宾客的赞同和认可，扩大了企业的知名度;6月份成功接待了中纪委驻国家电网公司纪检组祝新民组长一行;

4、积极回收各种欠款，努力降低财务风险，截止6月30日，回收欠款514344.70元;

5、逐步建立管理制度及考核方案，及时掌握员工的思想动态，稳定员工队伍，用制度管人，以感情留人;

6、稳定提高饭菜质量和服务质量，注重突出地方特色，广泛征求客人的意见和建议，积极调整菜品，规定厨房每月必须出为2---3个新菜，为餐饮服务打下良好的基础;

7、充分发扬，继续发挥管委会的职能，别墅重大决策由管委会研究决定;

8、加强全员营销理念，充分发挥全体员工人际网络关系，开拓市场;

9、做好了对设施设备的保养和维护工作，针对会议中心屋顶漏水、主楼外墙脱落、内部渗水、园内地面塌陷、闭路电视系统老化等因素，积极向总公司及各部门反映，争取了相当一部分维修资金，为下一步的维护奠定了一定的基础;同时对现有的设备缺陷，在力所能及的情况下努力做到设备消缺;

10、加强了对员工队伍的培训工作。针对员工队伍流动性较大、队伍不稳定的现状，我们采取了不同的培训方法，加强了对骨干力量的培训，以一带一的措施逐步提高员工队伍的整体水平;

11、积极与省体育局和当地政府进行联系和沟通，为第六届环青海湖公路自行车赛做好相应的接待准备工作;同时对各项接待事宜落实到人，做到责权分明。

12、为了防止黄河风情园的剩余物资风化和被盗，降低管理风险，经上报总公司同意，对其进行一次性变卖处理

三、存在的问题和困难

1、对重大接待及突发性事件的应急方案准备不够充分，缺乏应变能力;

2、员工在工作当中对精细化、标准化和成本节约意识较为淡薄，有待进一步做;

14.月份工作总结格式 篇十四

一、安全生产方面：

(1)2014年初，分场根据公司的全年安全生产目标责任制，将安全控制目标分解落实到值、班组，与值、班组签订了《安全生产责任书》和保证措施。同时值、班组将安全目标落实到个人，形成个人保班组，班组保分场的安全生产目标保证体系。使安全控制目标落实到实处，截至10月31日，运行分场安全生产记录为737天，未发生一类障碍以上事故，两票合格率100%。

(2)以公司创建安全例行工作规范化管理试点单位为契机，进一步推行分场“精细化管理”工作，夯实分场安全管理基础，规范安全管理例行工作，全面提升安全管理水平。做到凡事有人负责，凡事有章可循，凡事有据可查，凡事有人监督。

(3)以“两票三制”、缺陷管理为基础，加强现场安全管理。根据公司两票管理规定的要求，认真组织分场人员学习并严格执行，分场保障体系和监督体系管理人员每周不少于一次的现场两票检查，每天对班组的“三制”执行情况进行检查，对发现的问题及时提出并落实整改;同时在分场曝光栏将考核情况进行曝光。

(4)认真做好安全分析会和安全培训工作，分场管理人员必须按时进行参加安全活动，认真传达公司对安全工作的要求，分析当前分场安全形势，提出安全工作要求，同时为提高员工安全技能和意识，分场编制了安全教育培训计划，并进行了冬训、许可人、单独巡视高压区域人员等考试，不断提高职工安全意识和处理事故的技术水平。

(5)扎实开展各项安全生产专项活动，推进分场安全生产管理工作。根据公司总体工作安排，重点开展了节日、两会保热保电、防春洪检查、春季安全大检查、迎峰度夏、安全月、质量月、秋季安全大检查工作、迎峰度冬等工作，每月定期开展的隐患排查治理、无违章班组创建、安评复评整改、供热安评整改等活动。 定期开展隐患排查工作：按照公司隐患排查要求，每月定期对现场装置性违章和隐患进行排查，对存在的问题制定了相应的防范措施，督促检修消除并检查验收，形成了定期检查整改的长效机制。认真落实各项检查整改工作，消除现场不安全隐患。

定期开展无违章车间、班组创建活动：分场根据公司的工作部署,开展“无违章车间、班组”创建工作，每月加大力度开展对无违章车间自查和无违章班组检查

评比工作，对违章人员分场进行了安全教育和反违章知识的考试并在分场曝光栏进行曝光，扣除个人年度积分。通过此项活动的开展，努力杜绝违章，以确保安全生产长周期运行。

二、培训工作方面：

由于公司人员调整以及为三期输送了部分人员，现在集控运行人员中新上岗的人员较多，工作经验较缺乏，对机组运行中的故障判断及处理能力不足，变工况运行的操作、调整经验不足，造成运行综合技能水品有所下降，培训工作成为分场2014年重点工作之一。

运行分场以推行全能值班为培训主要抓手，始终坚持“干什么、学什么、缺什么、补什么”为原则，不断加强员工业务素质和技能水平的培训，提升解决现场实际问题的能力，分场严格按照《全能值班员培训计划》以及《全能实施细则》执行，结合值际竞赛，建立有效的培训激励机制，充分利用仿真机培训资源，不断推进全能值班员培训，加大人员技术素质的提升速度。

(1)根据员工培训需求的分析和现阶段存在问题，重新制定合理、系统的操作性强的培训计划，确定以规程、系统图、操作票及典型事故案例为主要培训内容，按照计划逐月进行考试。

(2)针对电气专业技术力量相对薄弱，人员断层不断扩大，为保证公司电气设备正常运行，确保机组的安全稳定运行，提高电气专业技术力量，普及电气专业知识，开展了电气专业专项培训活动。

(3)改变培训方式：培训课采用了新的培训方式—角色互换法，就是在值培训日时，由非本专业人员讲其他专业的课，让授课人在授课前按照培训计划内容将这个系统的流程、系统内每个设备构造、原理、作用、性能、规范、要求、启停操作以及注意事项、事故处理等内容先进行充分的自学和备课，然后给大家讲解。最后由分场专工对讲课内容不足的地方进行点评总结。这样可以提高大家自学、互学其他专业的主动性和积极性。仿真机事故演练操作则采用了研究讨论法。演习课题按照分场演习计划内容进行，通过演练的一个课题，对演练过程中发生的疑问、正确的判断处理、操作步骤等问题大家共同进行讨论分析，最终制定出正确的、合理的处理方法。让大家共同提高分析、判断、事故处理的能力。

(4)加强落实基础培训工作，加大培训力度，要求人员自身学习、班组培训、分场培训逐级负责，理论联系实际出发，采取“干什么、学什么、缺什么、补什么”的原则，着重开展岗位自学，值际每班的现场考问讲解不少于5人/次、分场专工每日现场考问讲解不少于5人/次，并且都要打出具体的分数，讲解后由答题人将正确答案写在记录本上，便于所有人员学习掌握，值际每轮班默画系统图一张，值际培训日前半小时进行系统图以及操作票的考试，值际培训日授课与仿真机操作，分场培训专工及授课专工必须全程到场，严格按照培训计划和制度要求，这些成绩都将纳入值际竞赛指标当中，加强现场培训的监督、检查与落实考核，分阶段落实每项培训任务和目标。

三、开展“值际竟赛”活动

为进一步提高企业管理水平，加强对运行生产的全面管理，提高运行员工安全和经济运行意识，建立和完善分场绩效考核激励、约束机制，引导和督促员工提高工作成效，充分调动员工的积极性、主动性和创造性，增创企业经济效益。运行分场结合运行工作的特点与实际，从2014年8月份推广开展了“值际竟赛”活动，在活动中，运行分场坚持公开、公正、公平;责、权、利相结合;全面考核、科学管理、注重实效的原则，坚持闭环管理;专门成立了由主任挂帅的值际竞赛管理委员会，详细制定了值际竞赛管理办法和值际竞赛奖金分配办法，规定了运行分场对所属运行各值、班组的工作综合评价和考核管理的具体内容以及范围、工作程序。通过值际竟赛将个人奖惩与值际得分直接挂钩，将值际总得分与值际奖金直接挂钩，做到凡事有人负责，凡事有人监督。这种“一荣俱荣、一损俱损”强调的是以值为单位的团队精神;彻底打破了原有的奖金分配僵局。

通过近三个月的“值际竞赛”活动的开展，成效显著。一方面它提高了员工安全和经济运行意识，建立和完善了分场的绩效考核激励、约束机制，另一方面，提高员工工作的积极性、主动性和创造性，促进了分场各项工作的有序正常进行。

四、开展“创先争优”活动

运行分场高度重视创先争优工作，把这项活动作为支部年度工作的重要内容来抓，切实加强领导，明确目标，落实措施，责任到位，以创先争优为契机，以提高党员干部素质为重点，以岗位创优为着力点，扎扎实实开展创先争优活动。支部研究制定了《运行分场创先争优活动实施方案》，做到有目标、有计划、有步骤、有载体。支部按照公司党委书记黄庭军在分场“创先争优”活动推进大会上提出的三点要求：(1)、要把创先争优活动与分场实际工作紧密结合起来，不要流于形式，扎实有序的开展活动。(2)、要通过开展创先争优活动，是我们每个党员要在本职工作中创新挖潜，在政治素质、岗位技能、工作业绩、群众评价争优。(3)、要通过开展创先争优活动，重点在于“见成效、受欢迎”，要把握“五个特性”形成工作合力;通过结合分场工作实际，运行党支部积极开展了“五项活动”：(1)、8月份开展了分场“值际竟赛”活动;(2)、组织党员积极参与“集控运行比武”活动;(3)、组织党员积极参加分场“万次操作无差错”活动;(4)、创建运行党支部“党员之家”活动;(5)、率先开展分场“党员亮身份”活动。通过一系列的“创先争优”主题活动的相继开展，支部的党员充分发挥先锋模范作用，积极带动身边的普通职工“比学赶帮超”，在分场迅速掀起一片创先争优的热潮， 五、指标完成情况：

2014年1-10月份主要经济指标完成情况

主要指标分析：

1、发电量、上网电量：1-10月较同期减少234、432万kw.h。

主要原因：今年1-10月#3、4机组负荷率72.38%，比去年同期负荷率高1.08%，但今年1-10月#3、4机组运行12988.36小时，比去年同期运行小时下降222.09小时，影响发电量同比下降234万kw.h。

2、供热量：1-10月份集中供热累计147.68万gj，完成计划值251万gj的58.8%。

3、综合供电煤耗：1-10月份累计完成366.86g/kw.h，比计划值368g/kw.h降低

1.14g/kw.h，较去年同期降低8.14g/kw.h。1-10月份累计#3、#4机组供热量较同期增加17.26万gj，是影响煤耗降低的主要原因。今年机组供热量大，机组运行热效率较高，供电煤耗降低。具体如下：

(1)负荷率72.38%，较设计值降低27.62%，影响煤耗上升11.06g/kw.h。 (2)综合厂用电率9.34%，较设计值降低0.16%，影响煤耗降低0.52g/kw.h; (3)供热量：1-10月份集中供热量累计147.68万gj，影响煤耗下降12g/kwh。 (4)补水率：1-10月份累计完成1.84%，较设计值2%降低0.16%，影响煤耗降低0.09g。

4、综合厂用电率：1-10月份累计9.34%，较去年同期增加0.19百分点。 主要原因：

(1)为保证脱硫设备进口烟尘浓度小于200mg/nm3,电除尘各电场运行方式由脉冲改为火花率方式，退出了节电模式的运行，造成除尘耗电量173万kw.h，比去年同期增加82.36万kw.h，使厂用电率升高0.11%。

(2)2014年10月脱硫投产后，引风机液偶开度增加，造成1-10月引风机耗电量444.96万kw.h，比去年同期增加50.35万kw.h，使厂用电率升高0.06%。

(3)今年#3、4机组实际启停5次，去年同期启停2次多3次，每次启停一次厂用电量在6万kw.h左右，比去年同期多耗电18万kw.h，使厂用电率升高0.024%。

5、入厂煤与入炉煤热值差：1-10月份累计完成321kj/kg，较计划值低97kj/kg，比去年同期降低105 kj/kg。

主要原因：

(1)努力优化煤场管理和燃煤掺配，在燃煤入场时优质煤、劣质煤交叉堆放，减小入炉煤煤质波动。煤场存煤按照“烧旧存新、满足锅炉燃烧要求、降低入厂煤与入炉煤热值差”的原则进行掺配管理，热值差比去年同期降低105 kj/kg。

2)煤场掺配管理应从煤车卸煤开始，推煤机司机按煤场管理员的要求收煤，并按煤场管理员要求的座标区域及掺配比例上煤，对入炉煤进行掺配，煤场管理员将每班上煤掺配情况记录在燃煤掺配日志中，做好燃煤掺配精细化管理工作。

(3)煤场均匀进煤，使煤场有足够的掺烧空间，减少存煤时间过长造成的热量损失.

6、补水率：1-10月份累计完成1.83%，较设计值2%降低0.17%，与去年同期升高0.15%。

主要原因：

(1)1、2、3月#3、4机供热不能满足要求，投入一期热网运行，疏水无法回收，造成补水率升高0.15%.

(2)认真执行排污监督制度，控制好排污流量和时间，避免发生排污过量。按生技部要求严格控制各水源泵补水。

7、材料费用： 1-10月计划维护费用为156.5万元，实际发生费用为137.73万元，完成年计划的68.9%。具体见下表：

8、油耗：锅炉1-10月#3、4炉耗油量71.9t，同比降低76.79t。主要原因为：随着#3、4炉增设两支小油枪改造，冷态开机试验全过程投运小油枪，耗油量减少80%以上;规范各专业之间协调配合，缩短启动、停止时间，节约耗油。 六、2014年工作取得的成绩及存在的不足：

2014年初，公司处于二、三期即将分离的敏感时期，年中公司又进行人员调整，造成人员变动频繁，员工队伍人数减少，整体技能水平有所下降，员工思想不太稳定，保证安全生产是摆在运行分场面前重中之重的课题。面对压力和难关，运行分场迎难而上，按公司领导的指示精神，制定措施，强化现场管理，大力落实现场岗位职责，及时发现和处理设备隐患。同时，针对员工思想动态，积极沟通，做好答疑，鼓励员工正向发展，及时解决现场矛盾和员工实际问题。加大培训力度，提高员工技能水平。通过努力，基本实现了全年的工作任务，但仍然存在一些不足，如：

(1)、安全工作还存在薄弱环节，安全例行工作虽然按照计划开展，但过程中仍存在不到位，不闭环的现象;思想和行为的习惯性违章仍然存在;全年虽未发生一类障碍，但任发生三起二类障碍，暴露出人员责任心不强，执行力不够，管理人员管理工作不细致，需进一步提高。

(2)、培训工作还不到位，值际人员跨专业自学、互学，钻研其他专业的氛围还不够浓厚.，值长、班组长对班组培训工作执行力度不够，班组常规培训质量不高，分场专工对培训工作投入的精力还不够，尤其是现场考问工作做的不够扎实。

七、2014年工作思路：

(一)以公司精细化管理年提升年为主要抓手，细化分场管理，转变职工观念，提高执行力。

随着公司精细化管理的不断推进，分场结合现场实际，继续开展值际竞赛工作，以值际横向管理和专业纵向管理相结合的管理模式，进一步修订和完善管理制度，认真检查监督标准、制度的落实情况，严格考核，提高分场各级人员的执行力。

(二)继续以创建安全例行工作规范化管理试点单位为契机，将安全例行工作与专项活动相结合，强化安全管理，继续保持分场安全生产稳定局面。

1、扎实安全基础管理工作，加强安全生产全员、全过程、全方位管理，贯彻执行“两票三制”、缺陷管理和三到位制度，加强两票过程监督和逐级审核管理，确保两票合格率，严格执行重要参数抄表分析、重大运行方式改变报告等制度，强化现场管理工作。

2、深化各项安全专项活动，各项活动按要求做到计划、布置、检查、落实、整改的闭环管理，深入开展反违章，治理纠正违章行为，狠抓隐患排查治理，切实解决安全生产薄弱环节和突出问题;加强安全教育，牢固树立“安全发展”理念，增强安全意识。

3、切实开好分场安全分析会，做到安全活动，雷打不动。分场管理人员坚持参加班组安全活动，分析班组安全状况，安排部署安全生产工作。

4、加强员工安全教育培训工作，不断提高职工安全意识和操作技能，通过仿真机平台，扎实开展分场事故应急预案演练，规范运行操作和总结经验教训，提高职工对突发事故的应急处理能力。

(三)以耗差分析为指导，将日常操作调整和技术攻关和创新相结合，优化运行方式，确保经济运行。

1、结合值际、机组小指标竞赛活动，通过值际间、单元机组的横向比较，以及专业对相关指标的定性和定量分析，及时指导运行方式安排和调整操作方法，达到运行方式最优化，改善各项经济运行指标。

2、开展运行技术创新和攻关，不断优化锅炉燃烧调整试验、最佳真空试验、机组快冷技术、热网首站并网，进一步降低排烟温度、提高真空，缩短汽轮机揭缸时间以及锅炉带压放水时间、提高热网可靠性提高，总结小油枪全过程投经验，确保小油枪可靠投运，同时针对我公司暖气疏水回收、供排水情况，研讨回收和节水措施，减少热耗和水耗。

3、以耗差分析为指导，将各项耗差分项指标与实时目标值进行对比分析，并作为分场月度节能分析和运行分析重要课题，提出解决办法，努力降低耗差，分场技术人员定期检查指导，小指标竞赛纳入值际竞赛范围内，提高运行调整积极性。

(四)以员工全能培训为主要保障，将常规培训和全能培训将结合，实现真正全员全能。

1、认真落实培训目标责任制，明确全能培训在数量和质量上的目标和责任，通过签订师徒合同和一对一结对子等形式，为个人量身制定培训目标和方向，利用机组单元制运行机制，彻底打破专业界限;采取合理的目标考评与自愿申请考评相结合的原则，激励员工努力学习。

2、根据分场人员全能实际情况、技术状况及培训需求，制定合理的、系统的、操作性强的培训计划，确定以规程、系统图、典型操作票、运行操作规范、要点、相关技术标准及典型事故案例为主要培训内容，同时细化仿真机培训条目，加强仿真机演练。

3、严格落实培训计划，从人员自身学习、值际培训、分场培训逐级负责，理论联系实际出发，采取“缺什么补什么”的原则，着重开展岗位自学、现场考问、值际培训日技术讲课与仿真机演练方式进行培训，分场加强现场培训的监督、检查与考核，分阶段落实每项培训任务和目标。

4、认真开展分场集控运行竞赛常规工作，不断激励运行人员全能学习的积极性。

八、建议：

1、加快机组扩建项目的启动，以满足公司持续发展的需要，提供更多的岗位晋升机会，激励员工提高自身综合素质。

2、生产现场人员较少且年龄偏大，员工性别比例、专业结构、知识结构不尽合理，员工队伍素质参差不齐，工学矛盾非常突出，建议补充新鲜血液新进大学生，完成人员和知识结构的调整，促进员工队伍的长期规划建设。

3、提高主岗集控运行人员待遇，增加集控运行员工学习、工作的主动性和积极性。

4、专业技术带头人在技术分析和管理方面应切实发挥作用，为公司的经济效益做出贡献。

15.酒店工作总结格式 篇十五

完善制度是创建快乐文化的基础

企业文化往往存在于企业的制度中, 存在于管理者和员工的一言一行中。制度是固化的企业文化, 制度建设是企业文化建设的先行军。在创建企业文化的同时, 必须先对制度进行检查, 对与希望形成的企业文化理念有冲突的制度进行调整。

目前, 许多酒店的人事制度受各种限制性因素的影响, 都不太完善。例如, 有些酒店的薪酬制度不尽合理, 许多岗位的工资、奖金体系不能真正起到激励员工的作用, 更有甚者, 有些酒店想方设法压低员工的薪酬支出, 极大地压制了员工的工作积极性。还有些酒店未建立“员工任用以‘能’为本、干部能上能下”的制度, 未建立公平、公开、公正的考核体系和完善的员工个人发展体系, 许多员工进入酒店工作后便感觉到职业发展前景暗淡, 在酒店工作就是熬年头, 只有管理岗位上的原任者退休或到其他酒店工作, 自己才有可能继任, 这样一来, 很多优秀的人才等不及酒店提拔便已离开。在这种制度下, “吸引优秀的人、发展优秀的人、留住优秀的人”只是酒店一个不易实现的愿望, “用环境留人、用事业留人、用感情留人”也是一句空话。

没有制度保障, 未建立一个公平的员工任用、提升和报酬分配制度体系, 快乐工作文化就无从建立。酒店只有在关注员工的发展、与员工切身利益密切相关的制度上进行创新, 才能给创建快乐工作文化一个坚实的基础。为此, 酒店建设快乐工作文化必须贯穿在人力开发和管理的整个过程中, 从招聘、培训、人员测评、绩效考核、薪酬设计、职业生涯规划、工作扩大化和丰富化、岗位轮换等方面完善制度建设, 帮助员工寻找到快乐工作的源动力——个人发展, 才能让他们真正实现快乐工作、快乐发展的目标。

情感管理是创建快乐工作文化的保证

建设快乐工作文化必须得到广大员工的认可, 要想得到员工认可, 管理者就必须关注员工在酒店工作的感受。如果每个员工都能感受到酒店和管理者对自己的关心与爱护, 就会对酒店产生感情, 自觉接受酒店所提倡的价值观和企业文化。

现在一些酒店的管理人员长期脱离一线工作, 他们根本不了解员工的工作性质和工作状态, 也很难体谅并关心员工的工作和生活。不仅如此, 有些管理者观念落后, 依然停留在传统的思维方式上, 管理方法简单粗暴, 这样就无法令员工在工作中保持良好的心境, 长此下去, 会形成员工与管理者之间的对立情绪, 不仅不利于工作的开展, 也为员工的不稳定埋下了隐患。

随着员工个性发展意识日益强烈, “大棒”式的管理越来越不适应企业的发展, 员工越来越强烈地要求民主、平等、尊重。员工的情感变化决定着他们的工作态度和工作方法, 从而影响酒店的发展。可以说, 从前领导者职位所赋予的不容挑战的权威已荡然无存, 如今的管理者应善于团结下属, 而不是控制下属。制度是“硬”的, 感情是“软”的, 管理者不能只会照章办事, 而要善于体察员工的心理, 以情感人。创建快乐工作文化、营造和谐工作环境要求酒店管理人员必须更新观念, 对员工进行情感管理。

情感管理是管理者以真挚的情感, 关注员工的内心需要, 激发他们的正向情感, 通过情感的双向交流和沟通实现有效管理。实施情感管理, 首先要求酒店管理者必须对员工的工作性质和工作状态有一个深刻的认识:酒店工作时间长、临时加班多, 特殊的作息时间给员工的生活安排带来诸多不便。不仅如此, 由于酒店属于服务行业, 员工常会面对来自顾客的挑剔及组织和工作本身的许多冲突和压力, 这些都对员工的忍耐力和承受力提出了较高的要求。要想让员工快乐地工作, 管理者必须比其他企业的管理人员更细心更周到地去关心员工、体谅员工, 与员工进行情感交流, 让员工在辛苦的工作中体会到组织和上级领导对自己的尊重和关怀, 从而保持快乐工作的心境。

针对酒店业员工管理工作的性质, 一是管理者应从工作需要和员工需求的角度出发, 根据实际情况合理安排员工的工作时间, 适度增加工作时间的灵活性, 尽可能避免加班加点, 以保证他们的休息时间;逐步推行灵活的休假制度, 根据酒店的工作特征, 有计划地安排员工度假旅游, 让他们体会到工作的价值和生活的快乐。二是管理者应时常进行换位思考, 站在员工的立场上, 体会他们的难处, 体验他们在特定情景下的感受, 通情达理地谅解他们的行为, 提出让他们心悦诚服的解决方案。在团队合作过程中, 管理者必须摆正自己的位置, 既要唱好“主角”, 还要甘当“配角”, 树立“为员工服务”的理念, 经常思考“我应该为他们做什么”, 努力为他们的工作创造条件、提供方便。三是管理者应尊重员工的人格, 维护他们的尊严, 提升他们的工作自豪感。四是管理者在管理员工时应做到:在批评时有同情, 在惩罚时有惋惜, 在表扬时有祝福, 在奖励时有嘱咐。在员工受委屈的时候, 不宜一味批评, 而应正确引导, 并从生活、心理各方面体恤员工, 让他们感觉到酒店及领导的关心与关怀;对落后的、遇到挫折的员工, 不能视为包袱, 不能只停留在制度措施的实施上, 重要的是要帮助他们从错误和问题中总结经验、吸取教训、学习提高。只有这样, 才能使员工心情舒畅, 以积极饱满的工作热情投入工作, 从而形成最大的团队合力。

情感管理的效力会像火焰一样迅速扩展到整个酒店, 并创造一种文化氛围——员工们认识到酒店是他们应该扎根的地方。情感力量是一种内在自律性因素, 它犹如一只“看不见的手”, 可深入到人的内心世界, 有效地规范和引导员工的工作。

员工调整个人心态是创建快乐文化的根本

创建快乐工作文化不仅要求酒店从制度方面加以保障、从管理人员的管理方式方面加以改善, 还要求每位员工都积极参与, 主动调整个人心态, 并在工作中寻找快乐。

快乐是一种心情, 心情是可以调整的。从员工个人角度而言, 调整心态是保证好心情的根本。要调整好自己的心态, 员工首先必须做好充分的心理准备, 即在上岗前充分认识到服务工作必然是辛苦的, 工作时间不同于其他工作, 而且可能会时常接受来自顾客的各种不合情、不合理的要求, 有时甚至可能是无端的挑剔和苛责。只有在岗前做好充分的心理准备, 把这些难题当成对自己的磨炼, 是自己成长中宝贵的财富, 才能有足够的信心和毅力克服这些困难。

许多员工总是站在自己的角度去考虑问题, 他们总认为自己是酒店中最辛苦的工作人员, 同时认为经理或顾客都是“鸡蛋里挑骨头”, 殊不知这种心态最不利于维护与他人之间的关系。为了密切与顾客、同事之间的关系, 员工必须学会两点:一是友善、热情地对待他人。情感是互动的, 你对他人友好, 他人就会对你友好;你对同事友善, 同事就会对你友善;你对顾客热情, 顾客就会回敬你同样的热情。所谓“送人玫瑰, 手有余香”就是这个道理。二是换位思考。员工站在他人的立场上思考问题, 就能体会顾客的难处, 体谅管理者的不易, 从而真正做到友善对待每个人, 快乐工作每一天。

快乐工作还要求员工必须树立远大的奋斗目标。虽然身处服务行业, 但并不意味着员工从此将浑浑噩噩地消磨工作时光, 而是应为自己设定一年、两年、五年乃至十年之后应达到的目标和状态, 这是长期地快乐工作的动力。一个人成功的行为往往是有激情, 也愿投入, 那么最终的结果也是同等的, 在耕耘与收获彼此作用的过程中, 人们会感到一种推动行为成功的力量。快乐工作文化的建设也体现出这一规律。如果员工喜欢自己的工作, 那么他的工作积极性就会很高, 成功的概率也较高, 而这种成功又会推动员工更积极努力地投入工作中。如此一来, 员工个人的干劲和成就会呈现一种良性循环状态, 他的长远的奋斗目标终将实现。