绿色食品生产技术

绿色食品生产技术（15篇）

1.绿色食品生产技术 篇一

绿色食品花菜生产技术规程

1.范围

本标准规定了绿色食品花菜的术语和定义、产地环境、生产技术、肥料和农药使用原则、病虫害防治、采收、包装、运输和建立生产档案等措施。

2.规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本__________________共最新版适用于本标准。

NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则 NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则 NY/T391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T746

绿色食品 甘蓝类蔬菜 3.术语和定义

下列术语和定义适用于本标准 3.1保护设施

在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的设施，包括塑料大棚、塑料小棚、防雨遮阳防虫棚等。

3.2四季种

15-17℃条件下即可发育花球的品种 4.产地环境 选择地势较高、排灌方便、土壤耕作层深厚、疏松肥沃的沙壤土和壤土、前茬为非十字花科作物的地块，并符合NY/T391-2000的规定。

5.生产技术 5.1栽培季节 5.1.1春花菜

初冬育苗，冬春定植，初夏收获。5.1.2秋花菜

夏育苗，夏秋定植，秋冬收获。5.2品种选择

应选择抗病虫、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。种子质量应符合G1316715.4中杂交种二级以上要求，不使用转基因种子。

春花菜要特别注重选择在15-17℃条件下即可发育发球的四季种。秋花菜中，早熟品种要选择从定植至采收40天气60天的耐热、耐湿品种；中熟品种要选择从定植至采收70-90天的抗湿热能力强的品种；晚熟品种要选择从定植至采收100-120天的抗湿、抗寒、耐贮藏的品种。

5.3育苗

5.3.1播种前的准备 5.3.1.1育苗方式

根据栽培季节可在保护设施中或露地育苗，冬季采用塑料大棚育苗。夏季采用防雨遮阳防虫棚。

5.3.1.2营养土

选用近三年来未种过十字花科作物的肥沃土壤作苗床，每66.7m2苗床施用腐熟人·畜粪肥250kg反复翻倒均匀待播。

5.3.2播种 5.3.2.1播种期

春花菜在11月上、中旬播种；秋花菜早熟种6月中下旬播种，苗龄25天；中熟种6月下旬到7月上旬播种，苗龄30-35天；晚熟种7月份播种，苗龄35-60天。

5.3.2.2播种量

一般每667m2栽培面积育苗用种量30-60kg。5.3.2.3播种方法

浇足底水，将种子均匀撒播于床土表面，覆土0.6cm左右。夏季播种前，可将种子浸在冷凉水中1小时左右，然后捞出晾干后即可播种。

5.3.3苗期管理 5.3.3.1及时间苗和分苗

当幼苗2叶心时，要及时间苗；苗长到3叶-4叶时分苗，行株距约7-10cm，边分苗，边浇水，边遮荫。

5.3.3.2分苗后管理

分苗活棵后，床土不干不浇水，洪水宜浇小水。冬季能苗定植前7？？低温炼苗。夏秋育苗，要防止床土过干，也要在雨后及时排除苗床内积水。

5.3.4壮苗标准

植株节间短，苗龄30-60天，5-6张叶(早熟种苗龄20-25天，4-6张叶)，叶柄较短，叶片肥厚，植株大小均匀，根系发达，无病虫害。

5.4定植 5.4.1定植前准备 5.4.1.1施肥整地

结合整地，每667m2施经无害化处理的有机肥3000kg，均匀撒施，与土壤混匀，耙细作畦。

5.4.1.2定植时间

春花菜12月中下旬定植；秋花菜早熟品种7月中下旬定植；中熟品种7月下旬至8月上旬；晚熟品种8月中下旬。

5.4.3定植密度

一般每667m2栽植早熟品种3000株，中熟品种2500株，晚熟品种2000株。

5.5定植后管理 5.5.1水分管理

花菜不耐涝，但在封行前后、花球生长期应保持充足的水分。

5.5.2肥料管理

当花蕾直径达2-3cm时，每667m2追施尿素10kg。5.5.3中耕除草

定植后及植株封行前，根据田间杂草情况，及时除草培土。5.5.4保护花球

当花球露出时，将花球附近1-2个叶片折向、覆盖花球，保护花球。

6．病虫害防治 6.1主要病虫害

病害以猝倒病、霜霉病、黑班病为主；虫害以小菜蛾、菜青虫、蚜虫为主。

6.2病虫害防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治、配合科学合理使用化学防治，将有害生物的危害控制在允许的经济水平以下，达到生产安全、优质的绿色食品花菜的目的。

6.3农业防治

实行3-4年轮作；选用抗病品种；创造适宜的生育环境条件，培育适龄壮苗；提高抗逆性；施用无害化的有机肥，适当少施化肥；在采收后将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。

6.4物理防治

用黄？？诱杀蚜虫、粉虱等小飞虫；防虫网密封阻止害虫迁入；用诱虫灯诱杀？？虫。6.5生物防治

保护剂用无敌，防治病虫害。使用苦参碱等生物虫药，防治病虫害。

6.6化学防治

严格执行NY/T393-2000农药使用准则 7.适时采收 7.1采收的标准

花球充分长大，表面圆正，边缘尚未散开。产品质量应符合NY/T746的要求。

7.2采收时间

根据生长情况和市场需求，及时采收。8.包装、运输 8.1包装

花菜采收后，清除田间采收时所带泥土，提高商品价值，按花球的大小和坚实度进行分级包装。

8.2标签

每批产品所用的包装一致。单位质量一致，包装注明产品名称、商标、生产单位名称、地址、产地、净重量、包装日期、安全认证标志和认证号等，字迹清晰、完整、准确。

8.3运输

运输时要轻装、轻卸，防机械损伤；防冻、防晒、防雨淋，通风散热，无污染。

东台市如意蔬菜专业合作社

2013年10月10日

2.绿色食品生产技术 篇二

以选择通风良好、孔隙较多、排水通畅的壤土最为适宜。排灌方便、透气性好、土壤肥沃、有机质丰富及保水、保肥力强的微酸性壤土 (pH值6.5~6.8) 适宜生菜生长。

2 栽培条件

2.1 栽培茬口

在温室可以作为主栽蔬菜的前后茬。由于生菜植株小, 生长期短, 还可与其他蔬菜间混套种, 插空栽培生产。

2.2 栽培季节

一年四季均可播种。春、夏、秋在露地栽培, 冬季采用保护地栽培;夏季栽培困难, 因高温要注意遮阳降温;以秋播的生长期长, 产量高。

2.3 生长期与目标产量

散叶生菜生长期短。苗龄25~40 d, 定植至采收为30~50 d。产量目标:夏季 (7—9月) 9~15 t/hm2, 秋冬 (10月至翌年6月) 22.5~30.0 t/hm2。

3 品种选择

选用符合目标市场消费习惯、耐储运、品质优、适应性广、抗逆性能强、抗病高产的品种。

4 培育壮苗

4.1 种子用量

育苗移栽用种量:散叶生菜600~900 g/hm2;结球生菜375~450 g/hm2。

4.2 种子质量

生菜种子质量指标应达到:纯度≥95%, 净度≥98%, 发芽率≥70%, 水分≤10%。种子寿命2~3年, 使用年限1~2年。

4.3 苗床准备

旬平均气温低于10℃时, 在保护地育苗;高于10℃时, 在露地育苗。夏季露地育苗, 注意用遮阳网覆盖, 降温保湿, 遮阳防雨, 每天喷水2~3次[1]。苗床土力求平整、细碎, 施入腐熟的农家肥10~20 kg/m2, 撒匀, 耕翻土壤, 然后把畦面整平。播种前浇足底水, 待水下渗后, 在畦面上撒1薄层过筛细土, 随即撒籽。

4.4 种子催芽

种子发芽适温18~20℃, 在15~25℃范围内发芽率都比较高。高温季节播种, 种子需进行低温催芽, 即先用井水浸泡6 h左右, 搓洗捞出后用湿纱布包好, 置于15~18℃温度下催芽, 或于家庭冰箱 (2~6℃) 中冷藏室中存放24 h, 再将种子置阴凉处保湿催芽, 或吊于水井中催芽。

4.5 播种

播种时将种子与少量细潮土混匀后撒播, 覆土厚0.5 cm, 切忌播种过深[2]。夏季播种后覆盖遮阳网或稻草保湿、降温促出苗, 冬季播种后盖膜增温保温。栽培田需苗床300~450 m2/hm2。

4.6 苗期管理

白天温度控制在16~20℃, 夜间10℃左右, 在2~3片真叶时进行分苗, 采用分苗床或营养钵[3]。分苗前苗床先浇1次水, 分苗畦应精细整地, 施肥, 整平。移植分苗畦株行距或营养钵的直径5~8 cm, 分苗后随即浇水, 并盖覆盖物。缓苗后, 适当控水。

4.7 壮苗标准

5 叶1心, 展开度5~6 cm, 4—9月育苗苗龄夏秋季25~30 d、10月至翌年3月育苗30~40 d, 无病虫害, 叶色清秀。结球生菜比散叶生菜的苗龄适宜增加5~10 d。

5 整地定植

5.1 施足基肥

清洁土地, 施农家肥45 t/hm2、磷酸二铵300 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2, 拌均后撒施, 深翻25 cm。

5.2 做畦

耧平地块后做畦, 按畦宽1.0~1.2 m、长5~8 m的平畦 (夏秋) 、高畦 (冬春) , 也可以做成30 cm宽的小垄。冬春栽培采用地膜覆盖。

5.3 定植

提前起坨移苗, 苗床囤苗3~4 d, 并喷生物农药预防病虫害。每10畦定植1畦紫色生菜。苗具有5~6片真叶时即可定植, 选健壮、无病秧苗带土定植, 淘汰无心叶劣质苗, 定植时不得伤及秧苗子叶。移栽时应带土护根。春、夏、秋季露地栽培采用挖穴栽苗后灌水;冬、春季保护地栽培采取水稳苗 (即先在畦内按行距开定植沟, 按株距摆苗后浅覆土将苗稳住, 再在沟中灌水) 的方法, 然后覆土将土坨埋住[4]。栽植深度以埋住根为宜, 不可埋住心叶。及时浇定植水, 避免灌水后降低地温影响缓苗。高温季节定植, 应在移栽当天上午, 搭好棚架盖遮阳网, 16:00后移栽。散叶生菜苗龄25 d左右, 4~6片真叶时可定植, 株行距 (15~17) cm× (15~20) cm。结球生菜苗龄30~35 d, 5~6片真叶时定植, 株行距 (15~25) cm× (15~30) cm。每畦栽3~5行, 栽苗7.5万~9.0万株/hm2。

6 田间管理

6.1 中耕除草

缓苗后中耕除草1次, 中后期视情况中耕除草1次。

6.2 水分管理

定植后需水量大, 应根据缓苗后土壤湿润情况、天气适时浇水, 一般5~7 d浇1次水, 中后期控制浇水不要过量[5]。大棚栽培应控制棚内湿度, 采收前5 d要控制浇水。

6.3 温度管理

棚室栽培, 白天温度控制在12~22℃, 过高 (24℃以上) 要通风、降温、排湿, 过低要注意保温;夜间8~10℃。结球生菜生长适温白天18~22℃, 夜间12~15℃。最适宜夜间温度较低、昼夜温差大的环境[6]。结球适温为10~16℃, 不能超过25℃。散叶类型较结球生菜对温度的适应性稍高。

6.4 病害防治

主要病害为灰霉病, 可用40%嘧霉胺 (隆利) 可湿性粉剂300 g/hm2喷雾防治, 该药剂最多使用1次, 安全间隔期≥15 d。

7 采收与整理

散叶生菜30%长至单株重0.15~0.35 kg, 可开始采收;结球生菜30%长到单株重0.5~0.6 kg, 球径17~19 cm时开始采收。采收前1~2 d必须进行农药残留检测, 合格后及时采收。按标准分批采收, 用刀从根基部截断, 放入塑料箱内, 可随时上市。需要贮藏的在2 h内应运抵加工厂, 装卸、运输时要轻拿、轻放。

在操作台上, 除去外叶;剔除腐烂、异味、黄叶、焦边、烧心、胀裂、膨松、侧芽萌发、抽薹、冻害、病虫害、机械伤等生菜;川刀把根切至叶球相平。每切10株时, 刀要放入高锰酸钾溶液中消毒;用干净抹布抹走叶球外叶上的泥渍、杂质、水滴。

参考文献

[1]韩英, 马瑞.无公害生菜高产栽培技术[J].农业科技与信息, 2010 (13) :19.

[2]王洪周, 李新领, 刘凤云.大棚春茬结球生菜无公害栽培技术[J].北京农业:实用技术, 2009 (3) :10-11.

[3]马红明, 昝红.昆明地区结球生菜无公害栽培技术[J].长江蔬菜, 2008 (2) :21-22.

[4]刘志良, 舒定根, 董宝华, 等.山区无公害结球生菜栽培技术[J].上海蔬菜, 2006 (6) :36-37.

[5]李丹.无公害结球生菜冬春栽培技术[J].农业环境与发展, 2005, 22 (4) :22.

3.探讨种植业绿色食品生产技术要点 篇三

关键词：种植业；绿色食品；生产技术

现在对于食品安全的要求是可以生产无污染，对健康不会产生危害的食品。绿色食品完全符合这种要求。绿色食品出自良好的生态环境，遵循可持续发展原则。与传统的食品相比优势尽显。中国作为全世界人口最多的国家，绿色食品的生产就显得尤为重要。不仅可以满足国人对食品的要求，更可以为可持续发展做贡献。但是目前有的地方生产绿色食品技术不过关，导致食品出现问题，影响人们对于绿色食品的信任。种植业作为生产食品的源头，种植户掌握良好的绿色食品生产技术是非常必要的。

1 种植开始前材料的选取

都说良好的开端是成功的一半，种植户对于种植绿色食品的材料选取就显得很重要。在选取种植的材料时，可以到正规的部门采购种子，或者是经过调查选取没有经过污染的苗株进行种植。选取方式很多，但是一定要种植无污染的健康品种进行种植，防止在以后的种植中出现问题。

2 种植过程中的注意事项

在种植过程中，一定要注意虫害及其他植物疾病的防治。种植中要注意土壤，一定要选择适合作物种植的土壤。对于农药、化肥等其他与农作物生长有关的自然与人为因素，都要进行注意，为了以后可以得到良好的绿色食品做好铺垫。

2.1 肥料的选择 （1）现在种植户中使用有机肥与化肥的人均比例严重失调。对作物使用有机肥料的成本高，所以种植户都使用化肥来替代。而且化肥的使用在农业增产中起到了非常重要的作用，但是化肥的大量使用对于作物品质有着很不良的影响，而且使用化肥还能造成土壤被污染、病虫害严重发生和生产出来的农产品品质严重下降。这与当前发展绿色食品与农业走可持续发展道路发生矛盾，由此可以说明农作物施肥应坚持以有机肥为主，化肥为辅的原则。（2）化肥的使用不只是会影响作物的品质，种植者盲目施加化肥将导致土壤中的氮、磷等化学元素比例严重失调。导致土地对于作物生长产生不利的影响。所以在施肥时，种植户应提前测定土壤养分与成分，进而做到按照科学的配方施肥，均衡土壤中各种养分。使作物可以茁壮生长。（3）施肥者对于化肥的使用方法不正确，导致肥效不能得以良好的发挥。传统的方法中种植户只是把肥料施放于作物表面或者是土地浅层，这样会导致肥料发挥自身功效造成影响，作物只能吸取一小部分肥料，这对于作物不仅是一种伤害，更会为种植户种植成本带来负担。所以，种植户种植时应采取机械深耕的方式，把肥料释放到作物的根部，这样肥效可以发挥百分之五十以上，对于作物的良好成长和降低成本都会带来好处。

2.2 水污染对绿色食品的影响 在种植之前，种植户还要对作物种植的土地进行检测，防止水污染对作物的良好生长产生威胁。作物周边地区的水污染会导致作物的生长受到威胁，影响种植户对水的利用，破坏作物生长的良性环境。水污染对农作物的主要危害表现在：农作物的叶片或者农作物的其他根部受到危害，這样会导致农作物产量降低；其他某些化学物质会在农产品内逐渐积累，这样会通过食物链影响人体健康；使得绿色食品的声誉受到危害

2.3 虫害防治 在作物受到病虫害时，养殖户禁止使用高毒高残留的药物对其进行治疗，应选用肥皂、植物性杀虫剂，微生物杀虫剂及其他物理方法捕虫、驱避害虫、设施防治害虫。在虫害来临之前，还可以通过使用石灰、硫酸铜、波尔多液和元素铜以及杀（霉）菌的杀隐环菌的肥皂、植物制剂、醋和其他天然物质防治病虫害。但是对于使用含有硫酸铜的物质及硅藻土要控制用量。尽最大可能的减少使用量，种植出让百姓放心安全的绿色食品。

结束语

民以食为天，作为一个种植绿色食品的种植户，对于自己所生产的食物要保障其安全性，尽可能的保存作物的营养成分的同时进行安全种植。食物的种植是生产绿色食品的第一步也是最关键的一步，种植户应该保持自己种植的产物符合国家对于食物的标准，为百姓可以吃到绿色食品做出自己的努力。在种植业绿色食品的生产技术方面，种植户应多观看一些书籍，联系自身实际，采用高效的科学方法对自己种植业可以更好的发展做出努力，绿色食品的需求会随着时间的流逝变大。人们对于健康又营养食物的追求不会停止，种植户应该掌握科学又有效的方法，对自己的生产方式进行改进，为了绿色食品更好的生产做出自己的贡献。

参考文献

[1] 许培智、绿色食品生产中有机肥的合理施用、[J].磷肥与复肥；2007（02）

4.绿色食品生产技术 篇四

南山甜桃生产技术规程》

编制说明

一、任务来源及起草单位

深圳市地方标准《绿色食品 南山甜桃生产技术规程》由深圳市质量技术监督局和深圳市农林渔业局共同提出，深圳市质量技术监督局归口，深圳市农业科技推广中心和深圳市南山区农业技术推广站负责起草。

二、制定标准的必要性

南山甜桃是深圳市地方特色水果，又是南方桃品种群主要品种之一，具有果肉厚、肉质脆嫩、味清甜、微香、多汁、离核等优点，是优良的早熟鲜食品种，深受深圳市和港、澳消费者喜爱。2000年以来，深圳市及南山区农业行政主管部门和技术推广机构对南山甜桃进行了种质资源抢救、保护，布点恢复发展，以及栽培关键技术研究、推广工作，已在南山区西丽、牛成、大南山、塘朗山及惠州、清远等地推广种植316亩，近年产品陆续上市，受到消费者普遍好评。

根据《深圳市都市农业发展“十一五”规划》和建设以社会效益、生态效益为主，兼顾经济效益的都市农业的要求，在生态农业园区合理布局，适当发展南山甜桃，将为深圳市营造“春天观桃花，夏日尝名果”的生态农业景区，为市场提供地方特色水果。由于深圳市缺乏南山甜桃生产技术标

准，致使目前的栽培管理方法及技术不规范，对果品安全监督缺乏统一标准，生产上常出现栽培技术水平参差，稳产性能较低，不合理使用化学农药等问题。

制定深圳市地方标准《绿色食品 南山甜桃生产技术规程》，有利于提升深圳市地方特色水果品种南山甜桃的生产标准化水平，提高栽培管理方法、技术的科学性和可操作性，保护生态环境，为市场提供安全、优质、营养、无污染的绿色食品，获取更高的社会、经济效益。

三、标准的制定过程

1、前期研究工作。2001年，南山区农业技术推广站的“南山名果——南山甜桃的挽救和复壮”项目经南山区科技局立项。2005年，“南山甜桃种质资源保护及栽培技术规程”通过深圳市科技成果鉴定。同年，“南山甜桃丰产优质栽培的示范与推广”经深圳市农业专项资金项目立项。2008年，“南山甜桃丰产优质综合技术研究与示范推广”通过深圳市科技成果鉴定。上述成果在深圳市等地进行了示范推广。连续多年的研究、推广工作为本标准制定提供了大量、翔实的实验数据和大面积应用验证资料，为制定《绿色食品 南山甜桃生产技术规程》地方标准打下了坚实的基础。2、2007年6月，深圳市质量技术监督局向深圳市农业科技推广中心和深圳市南山区农业技术推广站正式下达地方标准课题编制任务。3、2007年6月至2008年6月，课题组在前期研究工作的基础上，对丰产优质栽培、病虫害综合防治和果品安全控制等问题进行系统总结，并查阅了大量的国内文献资料，确定了《绿色食品 南山甜桃生产技术规程》地方标准的基本内容和思路。经过反复研讨，形成了本标准的编制原则及纲要。4、2008年8月 日，课题组完成了《绿色食品 南山甜桃生产技术规程》地方标准的征求意见稿，并通过正式文件向深圳市相关政府部门、农业专家和生产者进行意见征求。

四、标准编制原则及技术依据

1、编制原则。课题编制遵循“科学、适度、可行”原则，既考虑标准前瞻性又顾及企业、果农的生产实际，促进南山甜桃实现丰产、优质、安全、高效目标，同时，充分听取各方的意见，确保标准可以作为政府部门监督、指导生产的依据，在生产上切实可行，保障果品质量安全。

2、技术依据。本标准依据GB/T 17419、GB/T 17420、NY/T 227、NY/T 391、NY/T 393、NY/T 394、NY/T 750的规定编制，根据前期两项研究成果及应用资料，以及绿色食品“安全、优质、营养、无污染”的基本要求，确定标准的指标设臵和各项指标要求。

五、《绿色食品 南山甜桃生产技术规程》主要条款的说明

1、范围。本标准规定了在深圳市生产A级绿色食品 南

山甜桃鲜果的管理规范和技术要求。

2、术语。参考了绿色食品荔枝、无公害食品桃等标准及国内有关文献资料，本标准采用果树栽培技术常用的“压绿”、“短截回缩”、“定果”等术语，较通俗、明确，本标准不另行定义和解释。

3、采收。该品种具有极高的成花率和坐果率，但气候变化对其开花期、成熟期迟早有一定的影响，且采收成熟度常因运输路程和消费者需求而调整，本标准提出一般情况下采果成熟度参照指标。该品种的单果重较一致，本标准要求果品符合NY/T 750的规定，未提出果实规格、级别要求。

六、结束语

5.生产绿色食品的肥料使用准则 篇五

1、允许使用的肥料种类

⑴ 农家肥料

系指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的肥料。施用农家肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可以增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是生产绿色食品的主要养分来源。

①堆肥。以各类秸秆、落叶、山青、湖草、人畜粪便为原料，与少量泥土混合堆积而成的一种有机肥料。

②沤肥。沤肥所用物料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下（嫌气性）进行发酵而成。③厩肥。系指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆制成的肥料。

④沼气肥。在密封的沼气池中，有机物在嫌气条件下腐解产生沼气后的副产物。包括沼气液和残渣。

⑤绿肥。利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。主要分为豆科和非豆科两大类。豆科有绿豆、蚕豆、草木樨、沙打旺、苜蓿、紫云英、苕子等。非豆科绿肥，最常用的有禾本科，如黑麦草；十字花科，如肥田萝卜；菊科，如肿炳菊、小葵子；满江红科，如满江红；雨久花科，如水葫芦；苋科，如水花生等。

⑥作物秸秆。农作物的秸秆是重要的有机肥源之一。作物秸秆含有相当数量的为作物所必需的营养元素（氮、磷、钾、钙、硫等）。在适宜的条件下通过土壤微生物的作用，这些元素经过矿化再回到土壤中，为作物吸收利用。

⑦泥肥。未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。

⑧饼肥。菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、花生饼、蓖麻饼、茶籽饼等。⑵ 商品肥料

①商品有机肥料。是指以大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质为原料，加工制成的商品肥料。

②腐殖酸类肥料。是指泥炭（草炭）、褐煤、风化煤等含有腐殖酸类物质的肥料。

③微生物肥料。是指用特定微生物菌种培养生产具有活性的微生物制剂。它无毒无害、不污染环境，通过特定微生物的生命活动能改善植物的营养，或产生植物生长激素，促进植物生长。根据微生物肥料对改善植物营养元素的不同，可分成五类：

a.根瘤菌肥料。能在豆科植物上形成根瘤，可同化空气中的氮气，改善豆科植物的氮素营养。有花生、大豆、绿豆等根瘤菌剂。

b.固氮类肥料。能在土壤中和很多作物根际固定空气中的氮气，为作物提供氮素营养；又能分泌激素刺激作物生长。有自生固氮菌，联合固氮菌剂等。

c.磷细菌肥料。能把土壤中难溶性磷转化为作物可以利用的有效磷，改善作物磷素营养。有磷细菌、解磷真菌、菌根菌剂等。

d.硅酸盐细菌肥料。能对土壤中云母、长石等含钾的铝硅酸盐及磷灰石进行分解，释放出钾、磷与其他灰分元素，改善作物的营养条件。有硅酸盐细菌、其他解钾微生物制剂等。

e.复合微生物肥料。含有二种以上有益的微生物（固氮菌、磷细菌、硅酸盐细菌或其他一些细菌），它们之间互不拮抗并能提高作物一种或几种营养元素的供应水平，并含有生理活性物质的制剂。

④半有机肥料（有机复合肥）。由有机和无机物质混合或化合制成的肥料。

a.经无害化处理后的畜禽粪便，加入适量的锌、锰、硼、钼等微量元素制成的肥料。b.发酵废液干燥复合肥料：以发酵工业废液干燥物质为原料，配合种植蘑菇或养禽用的废弃混合物制成的肥料。

⑤无机（矿质）肥料。矿质经物理或化学工业方式制成，养分呈无机盐形式的肥料。a.矿物钾肥和硫酸钾。b.矿物磷肥（磷矿粉）。

c.燃烧磷酸盐（钙镁磷肥、脱氟磷肥）。d.石灰石：限在酸性土壤使用。e.粉状硫肥：限在碱性土壤使用。⑥叶面肥料。喷施于植物叶片并能被其吸收利用的肥料，叶面肥料中不得含有化学合成的生长调节剂。

a.微量元素肥料。以铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。b.植物生长辅助物质肥料。用天然有机物提取或接种有益菌类的发酵液，再配加一些腐殖酸、藻酸、氨基酸、维生素、糖等配制的肥料。

⑶ 其他肥料

①包括不含合成添加剂的食品、纺织工业的有机副产品。

②包括不含防腐剂的鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、骨胶废渣、家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的肥料。

2、使用规则

肥料使用必须使足够数量的有机物返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有有机或无机（矿质）肥料，尤其是富含氮的肥料应以对环境和作物（营养、味道、品质和植物抗性）不产生不良后果的方法使用。

①尽量选用本标准规定允许使用的肥料种类。如生产上实属必须，允许生产基地有限度地使用部分化学合成肥料。但禁止使用硝态氮肥。

②化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比1：1为宜，大约厩肥1000千克加尿素20千克（厩肥作基肥、尿素可作基肥和追肥用）。最后一次追肥必须在收获前30天进行。

③化肥也可与有机肥、微生物肥配合施用。厩肥1000千克，加尿素10千克或磷酸二铵20千克，微生物肥料60千克（厩肥作基肥，尿素、磷酸二铵和微生物肥料作基肥和追肥用）。蔬菜可按上述比例，适当加大用量。最后一次追肥必须在收获前30天进行。

④城市生活垃圾在一定情况下，使用是安全的。但要防止金属、橡胶、砖瓦石块的混入，还要注意垃圾中经常含有重金属和有害毒物等。因此，城市生活垃圾要经过无害化处理，质量达到国家标准后才能使用。每年每亩农田限制用量，黏性土壤不超过3000千克，砂性土壤不超过2000千克。

⑤秸秆还田：有堆沤还田（堆肥、沤肥、沼气肥）、过腹还田（牛、马、猪等牲畜粪尿）、直接翻压还田、覆盖还田等多种形式。各地可因地制宜采用。秸秆直接翻入土中。注意盖土要严，不要产生根系架空现象，并加入含氮丰富的人畜粪尿调节碳氮比，以利秸秆分解。还允许用少量氮素化肥调节碳氮比。

⑥绿肥：利用形式有覆盖、翻入土中、混合堆沤。栽培绿肥最好在盛花期翻压，翻埋深度为15cm左右，盖土要严，翻后耙均。压青后15～20天才能进行播种或移苗。

⑦微生物肥料可用于拌种，也可作基肥和追肥使用。使用时应严格按照使用说明书的要求操作。微生物肥料对减少蔬菜硝酸盐含量，改善蔬菜品质有明显效果。可在蔬菜上有计划扩大使用。

3．其他规定

⑴ 秸秆烧灰还田方法只有在病虫害发生严重的地块采用较为适宜。应当尽量避免盲目放火烧灰的做法。

⑵ 生产绿色食品的农家肥料无论采用何种原料（包括人畜禽粪尿、秸秆、杂草、泥炭等）制作堆肥，必须高温发酵，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，使之达到无害化卫生标准。

农家肥料，原则上就地生产就地使用。外来农家肥料应确认符合要求后才能使用。商品肥料及新型肥料必须通过国家有关部门认证及生产许可。

6.绿色食品生产技术 篇六

分析

六年级信息技术上册《绿色食》教案分析

绿色食品

教学目标：、学会合理、和谐的设置网页之间的过渡效果。

2、了解什么是绿色食品，对其有一个正确的认识。

教学重点：学会合理、和谐的设计制作网页。

教学时间：三课时

教学过程：

一、谈话导入

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。

与普通食品相比，绿色食品的生产与销售，强调出自良好的生态环境，强调“从土地到餐桌”全程质量控制，强调依法统一标志与管理。

今天，我们一起制作有关“绿色食品”的网页。

二、设计结构

参考P72进行设计

三、搜索信息、绿色食品的定义。人们对它的几个误区；

2、绿色食品的分类

3、绿色食品标志的含义（图文混排）

4、鉴别绿色食品的方法；

5、绿色食品与有机食品的无公害食品的区别与联系。

6、生活中的绿色食谱。

四、制作网页

．设计页面

课前教师可以让学生讲述他们是怎样理解绿色食品的，掌握学生对绿色食品的了解程度，学生根据自己的喜好从不同角度制作有关绿色食品的网站。

教材中提供的网站设计中首页内容比较少，学生可以使用图片作为网页背景，使用水平线等形式修饰网页。人们对绿色食品的认识还有一些误区，网页内容首先要对绿色食品有一个正确的界定，扭转人们对绿色食品的理解。在此基础上，进一步介绍有关绿色食品的更深层次的信息。

2．设置网页过渡

网页过渡效果是根据网页间不同内容设置的，要利于网页的浏览。建议首页设置一定的背景，二级页面使用默认方式打开，网页过渡效果会更明显。绿色食品、有机食品、无公害食品既有区别又有紧密的联系，人们对这三种食品还不能严格的区分，本课要介绍三者的不同，帮助人们正确认识这三种食品，制定合理的食谱，加强人们的身体健康。

五、交流：说说网页间的过渡效果怎样才能更和谐？

7.A级绿色食品苦瓜生产技术 篇七

1 产地环境选择

良好的产地环境是绿色食品生产的有力保障和前提, 在进行绿色苦瓜生产前, 需要对产地环境进行深入调查, 包括生态环境、空气质量、水质、土壤质量。随着种植时间延长, 以及周围环境的变化, 也要及时发现污染的可能问题, 定期进行空气、水质、土壤质量的监测, 以保证产地环境的各项指标都符合《绿色食品产地环境质量 (NY/T 391-2013) 》的规定[3]。

2 品种选择和栽培季节

选用通过审定或者登记的抗病、抗逆性强、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的苦瓜品种。不同季节播种时间不同, 春季提早栽培利用大棚等增温设施可在12 月播种, 春季露地栽培在1 月中旬至4 月上旬播种。夏植露地栽培在4 月中旬至5 月上旬播种。秋植露地栽培在7 月中旬至8 月上旬播种。

3 育苗

3.1 育苗设施

采用育苗棚进行育苗。夏秋育苗的在盘面上盖稻草或用遮阳网遮阳, 然后将盘土浇透水。冬春育苗的在盘面上先盖1 层地膜, 再用小拱棚防寒, 或者拉加温设施。一般用50孔育苗盘育苗。

3.2 育苗基质的制备及消毒

可自行制作育苗基质, 一般每制备1 m3基质需加入腐熟鸡粪肥20 kg、磷肥1.5 kg、塘泥0.3 kg、腐熟椰康0.5 kg、腐熟木薯皮0.2 kg。混拌均匀后用50%多菌灵可溶性粉剂40 g覆膜消毒2~3 d, 掀开薄膜后即可装入穴盘并在播前晚上将育苗盘淋透水待用。商品育苗基质可直接用, 但也要提前淋透水。

3.3 种子处理及播种

苦瓜种子的千粒重约为190 g, 依据种植密度可计算出用种量。用温烫浸种和多菌灵等杀菌剂方法来消毒的效果也不错, 但经相关试验 (表1) 证明还是用3%漂白水浸种10min的消毒效果最好, 露白的整齐度最佳, 推荐作为苦瓜种子的消毒方法。然后将消毒后的种子用干净湿润棉布包好, 种子厚度不超过4 cm, 置于30 ℃的环境下催芽。催芽过程要保持种子湿润, 若发现种皮发滑应及时用清水清洗。应注意的是露白后种皮滑不能清洗, 待72 h后有80%以上的种子露白时即可播种。

3.4 苗期管理

3.4.1 肥水、温度管理。保持苗床湿润, 畦面见白及时淋水, 要小水勤浇, 以防徒长。夏秋育苗的浇水时间宜在早晚;冬春育苗的由于气温较低, 在晴天11:00—15:00 浇水, 苗干爽后才可封棚。育苗后期如发现生长不健壮, 可淋0.3%均衡复合肥水溶液或叶面喷施400~500 倍氨基酸类液肥。苗期适温在20~30 ℃。育苗环境气温低于13 ℃时按75 W/m2在小拱棚内拉电灯泡加温。夏秋育苗盖75%遮阳网降温。出土前日温、夜温分别保持在28~33、23~25 ℃, 出苗后日温、夜温分别保持在20~25、15~20 ℃, 定植前5~7 d日温、夜温分别保持在20~23、15~18 ℃。

3.4.2 病虫害防治。苗期猝倒病可用72.2%霜霉威水剂600~800 倍液, 或代森锰锌600~800 倍液等药剂交替预防;白粉病可用5%已唑醇2 500~5 000 倍液防治。

3.4.3 炼苗。出苗70% 时, 及时揭去稻草或覆盖的地膜。 冬春育苗时, 根据天气的变化情况选在中午进行通风换气。夜温在17 ℃以上时, 打开育苗棚, 苗长出真叶后, 及时揭边膜炼苗。

3.5 移栽苗标准

当苗长至4 叶1 心时即可移栽, 移栽苗应具有完好子叶、叶色青绿有光泽、下胚轴短非徒长苗、无病虫危害症状等标准。在气温25 ℃的条件下, 育苗期约需10 d;冬春育苗苗期约为25 d。

4 定植

4.1 定植前准备

4.1.1 土壤消毒。应选择土层深厚的壤土, 土壤p H值要求5.5~7.0。 于播前1 个月用42% 威百亩水剂进行熏蒸消毒, 施用时在地面开沟深20 cm、沟距20 cm, 用量为300~450kg/hm2, 将药液均匀施于行沟内, 盖土覆膜进行熏蒸消毒处理15 d。目的是杀死一些土传的病害, 如苦瓜枯萎病。

4.1.2 整地施基肥。 按畦宽1.2 m, 沟宽0.5 m, 沟深0.2~0.5m起畦, 畦面平整细碎, 田块四周开排水深沟。 整地时施腐熟有机肥22.5~45.0 t/hm2、高浓度复混肥150~225 kg/hm2、钙镁磷肥300~375 kg/hm2作基肥, 施用方法采用沟施或全层施肥。

4.2 定植密度及方法

种植密度为2.70 万~2.85 万株/hm2。移栽前1 d, 淋透育苗盘土。先铺地膜后定植, 按种植密度开穴, 将苗带营养土埋入穴内, 培土至子叶下1 cm处, 定植完后淋足定根水。

5 田间管理

5.1 引蔓及植株调整

当瓜苗长至60 cm左右时, 约定植后10 d, 搭“人”字架引蔓。植株高180 cm以上时, 把植株100 cm以下侧枝打掉;如有缺苗的, 可在缺苗旁边的植株根部留一侧芽, 待此侧芽成蔓后引向缺苗位置, 代替补苗工作。约定植后30 d, 采收第1 次商品瓜, 再把植株50 cm以下的叶片全部摘除, 同时及时摘除畸形瓜、病瓜、虫瓜及细弱侧枝, 以免消耗营养, 影响果实生长发育。

5.2 水肥管理

土壤表层发白, 要及时浇透水, 采用沟灌或者滴灌形式。在每次采收后叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液作为叶面肥。采收2 周后追施尿素225 kg/hm2和均衡复合肥225kg/hm2。

5.3 病虫害防治

调查了广西各地种植区苦瓜病虫为害情况, 在苦瓜生长期间发生较严重的病害主要有白粉病、枯萎病、炭疽病;虫害主要有蚜虫、瓜绢螟、斜纹夜蛾、瓜实蝇等。平时对病虫害的防治还是按照“预防为主, 综合防治”的植保方针, 坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主, 化学防治为辅”的防治原则。

5.3.1 农业防治。针对当地主要病虫控制对象, 选用高抗、多抗的苦瓜品种;培育适龄壮苗, 提高抗逆性;大棚栽培时控制好温度和空气湿度;适宜的肥水, 充足的光照;良好通风条件;深沟高畦, 严防积水;在生长期间将残枝败叶和杂草及时清理干净, 集中进行无害化处理, 保持田间清洁;实行严格轮作制度, 与葫芦科作物轮作2 年以上;测土平衡施肥, 施用经无害化处理的有机肥, 尽量少施化肥, 不施硝态氮肥。

5.3.2 物理防治。悬挂黄板 (25 cm×40 cm) 6 750~9 000 块/hm2诱杀蚜虫、粉虱等。覆盖塑料薄膜、银灰地膜、防虫网和遮阳网, 进行避雨、遮阳、防虫栽培, 减轻病虫害的发生。

5.3.3 生物防治。 结果期悬挂喷有昆虫物理诱黏剂的空矿泉水瓶600 个/hm2诱杀瓜实蝇成虫;利用生物源农药防治病虫害, 如用颗粒体病毒防治病毒, 用Bt杀虫剂防治害虫。

5.3.4 化学防治。 在化学防治方面, 要合理混用、 轮换交替使用不同作用机制的药剂, 符合《绿色食品农药使用准则 (NY/T 393-2013) 》 规定[4]。 根据病虫害发生条件及发病规律, 推荐使用药剂的种类和方法如表2 所示。

6 产品检测

苦瓜种植过程中发生病虫害较多的是瓜绢螟、斜纹夜蛾、蚜虫、白粉病, 对应使用化学药剂以阿维菌素、吡虫啉、已唑醇为多。因此, 在产地环境、生产投入品、田间种植管理等环节都严格按照相关标准进行规范操作的前提下, 再结合苦瓜的生产实际, 于收获期取样对吡虫啉、阿维菌素、已唑醇等的农药残留进行检测, 检测结果显示3 个批次的样品吡虫啉检出分别为0.022、0.016、0.011 mg/kg, 阿维菌素、已唑醇均未检出, 产品质量符合标准《绿色食品瓜类蔬菜 (NY/T747) 》的要求, 具体如表3 所示。

7 及时采收

选择果实的条状或瘤状突起比较饱满、果皮转为有光泽、果顶颜色开始变淡时采收。采摘一般在花后15 d, 采收时轻拿轻放, 避免损伤果实表面引起二次污染[5,6]。

注:检测机构为农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心。

参考文献

[1]姚金煌.莆田市荔城区无公害苦瓜生产技术[J].中国农学通报, 2008 (24) :149-150.

[2]谢艳华, 曹学文, 苏志强, 等.广州地区苦瓜生产技术规程[J].广东农业科学, 2012 (14) :37-38.

[3]中华人民共和国农业部.绿色食品产地环境质量:NY/T 391-2013[S].北京:中国农业出版社, 2013.

[4]中华人民共和国农业部.绿色食品农药使用准则:NY/T 393-2013[S].北京:中国农业出版社, 2013.

[5]韩翠玲.苦瓜生产技术[J].农民致富之友, 2014 (2) :185-186.

8.绿色技术照明绿色场地 篇八

今年，康涅狄格州的学校终于被批准开始筹备采购永久性照明设施，以供晚间训练、比赛使用。这也结束了长达35年之久，该州关于球场灯光扰民的争论。政府规定，学校和社区球场可以在九月到十二月的赛季内延长使用至晚八点。此外，一年中还有两个周六活动和八个比赛机会可以在晚间使用。该项法案获得全票通过后，相关官员也都呼出一口长气。毕竟在资源有限、人口密度高的城镇中，延长开放时间是体育场地高效运营的唯一出路。在听证会上，户外照明设备的防漏光技术和节能技术都成为议案通过的有力保证。

光害的控制并不象想象中那样通过降低灯柱高度就可以解决。相反，较高的灯柱可以给灯具更好的照明角度。有经验的公司往往是通过镜面反射和较标准设计更长的遮护提供更好的漏光和炫目控制。以International系列的双头光源和深度反射镜为例，隧道般的光线可以准确照亮场地。杂光则被外部护罩反射或吸收，大大减少光害。

Musco公司Light Structure Green™系统则可以按照客户需要定制光照输出方案，Smart Lamp®技术准确锁定比赛场地，可减少浪费和光害50%。Sonterra俱乐部就是新照明系统的受惠者。出于漏光和炫目等光害问题的考虑，俱乐部25块网球场及高尔夫球场均未安装系统的照明设施以供夜间开业使用。而俱乐部注册的700个会员家庭中很多都有在晚间预订场地的需求。经考察，俱乐部预订安装了Green™照明系统后场地的使用率提高了40%。新安装的153个灯具整齐牢靠，新灯具功率206.4千瓦/时，较传统灯具356.4千瓦/时大幅节能。以25年的生命周期计算，整个项目节省电费19.3万美元。再以Penn State大学体育场为例，新安装的照明系统不仅为大学男/女足球队的晚间训练提供了支持，在防止漏光和炫目上也一丝不苟，达到专业球场的照明水准。

新技术的更新换代不仅令没有照明系统的体育场馆受益，也加速并优化了场馆旧有照明系统的升级。图森运动场的旧照明设备升级需要在Colorado Rockies队赶来进行春训前的两个月内完成照明系统升级的设计施工。这无论在预算上还是在工期上都是一个挑战。经询价，即使在不更换立柱的情况下，旧系统的升级费用也达到新系统预算的三分之二。考虑到后期维护和节能等因素，场地管理部选择使用新的节能照明系统，并配合无线智能照明管理系统取代人工管理。经测算，新系统在未来25年内总共可以节省67万美元，其中包括电费、灯具替换、精细管控和厂商维护。虽然初期投入有所增加，但从长期运营角度考虑，整个项目并没有超出预算，也帮管理者解了燃眉之急。

瞄准了体育场馆的高耗能照明，很多照明系统都提供了节能减排的更新解决方案。事实上，产生光害的光线并不是无用的，只是没有定位到适合的位置。高级光线控制技术可以将漏光重新定位到场地内，增加场内照度，减少对环境的干扰。当单个照明设施的照度由此提高，那么整个体育场的照明设施数量也可以相应减少，灯具数量的减少进一步减少光害对周边社区的影响。单个设备效率的提高大大降低了设计施工和采购的成本，也降低了维护运营的费用。Qualite的新产品就可以将照明效率提高到业内领先的77.7%。单个灯具照明效率的提高就可以在满足照明标准的同时减少灯具和灯柱的数量。以一个需要安装76个灯具的标准橄榄球场为例，新系统只要安装52个灯具即可达到原有照明标准。按0.1美元/千瓦的电费计算，新系统每年可以节省电费627美元。加上人工维护、配件更换、照明管理等费用，整个项目在25年内可节省10万美元以上。

尽管照明产品已经可以基本杜绝漏光的问题并尽量做到高效节能，但施工设计单位和运营商还是要关注当地法令法规的诸多限制和周围邻里的反馈。例如，加州就有针对过度照明的黑暗天空法令。根据洛杉矶日报报道，相关法令的初衷均是希望在节约能源的基础上为周边区域保留更多的田园风味并保护生态平衡。这样的法令就对开放性的体育场照明提出了更高的要求。

除产品设计更新外，模拟布局、实地优化也十分重要。毕竟光照问题与天气气候环境和建筑结构等因素有着密不可分的联系。有了专业软件的帮助，设计师可以结合自己的经验在电脑内建立起虚拟的体育场。立柱的位置、高度，设备的照度、角度和照明范围都可以在电脑中进行设计调整，在施工前看到模拟的照明效果。设计师甚至可以根据不同的天气参数、环境变量对漏光进行测算。在施工完毕后，实地测量的数据可以检验施工的成果，并分析差异产生的原因。调整和优化方案可以进一步对照明质量进行优化，而现场试验的数据则可以作为基础数据对软件进行调教。

DIALux模拟软件就可以通过外挂各灯具生产厂商的参数程序，方便快速地计算出被照面和空间任意平面、任意点的相关数据，以便于修正和优化设计。德国DIAL公司基于多年在照明技术与市场研究的观察，发现世界各国的照明计算软件多局限于单一厂牌的运算，而所有的照明设计案却大多为采用多家厂商的照明灯具的综合应用，并不符合实际的操作需求。公司因此邀集了世界著名户外照明厂商，如Philips， BEGA， THORN， ERCO， OSRAM， BJB， Meyer， Louis Poulsen 等公司，共同投资开发具有统合应用性的新照明软件的开发。软件在汉诺威展会中首次亮相即得到各界的认可，并逐渐成为欧洲照明软件的顶级品牌, 为业界建立起一个公认的照明标准依据。经过反复测算设计的照明系统既不会因过度照明而产生浪费，也不会因照度不够、角度不当等问题在施工中面临改换配置的尴尬。

9.绿色食品生产技术 篇九

1.总则

1.1目的为规范绿色食品产地环境质量现状调查工作，准确掌握绿色食品产地及其所在区域的环境质量现状，优化绿色食品产地环境监测工作，制定本规范。

1.2绿色食品产地环境基本要求

绿色食品产地应远离工矿区、城市污染源以及交通干线，生态环境良好。绿色食品生产和加工应符合《绿色食品 产地环境技术条件》(NY／T39l—2000)及国家和地方的环境保护法律法规要求，有利于产地的环境保护和可持续发展，1.3：调查人员

产地环境质量现状调查工作由绿色食品定点环境监测机构组织实施，调查人员要求是绿色食品环境监测机构中具有中级以上技术职称的专业技术人员，调查人员一般为3人。

1.4调查原则

(1)坚持科学，求真、务实的精神，调查与收集的数据和资料真实、可靠、有效。

(2)突出环境状况，兼顾社会影响。重点调查产地环境质量现状、变化趋势及区域污染控制措施，兼顾社会经济及工农业生产对产地环境质量的影响。

1.5适用范围

申请绿色食品认证的产品或产品原科产地环境质量现状调查。

1.6组织管理

中国绿色食品发展中心对全国绿色食品产地环境质量现状调查工作统一监督管理。

2．调查方法与技术路线

2.1调查方法

采用座谈会、实地考察、收集资料、发放问卷等多种形式相结合的方法。

2.2技术路线

(1)通过实地考察，核实申请认证材料中申请人及其产品产地的基本情况。

(2)通过召开座谈会(要求有企业管理负责人、专业技术人员和产地负责人参加)、收集资料和发放问卷等调查方法，了解产品产地所在区域的自然环境概况、土壤类型及其环境背景值、地方病情况、农药和肥料施用情况(特别是产地是否施用过垃圾多元肥、稀土肥料、有机汞和有机砷制剂、污泥等，是否大量引进外源有机肥)、产地客土情况、水源的水质和水量、灌溉条件等。

(3)申请人应提供有关证明材料。如当地植保站、土肥站或供销社等部门出具的农药、肥料的销售和使用情况的证明材料。环境监测部门出具(或从公开出版的文献查阅)的区域土壤环境背景值。卫生防疫部门出具(或从公开出版的文献查阅)的地方病证明材料。

(4)在当地环保部门的配合下，对区域污染源分布情况和污染物排放的情况进行实地考察。

(5)如产地已进行过环境监测，申请人可提供县级以上(包括县级)农业、环保、卫生、水文等部门出具的具有法定效力的监测数据。

3．调查内容

(1)申请人及其申请认证产品的产地基本情况。

(2)气象条件(主要是风频玫瑰图)，水文状况、土壤类型、产地客土情况等。

(3)所在区域的土壤环境背景值、地方病情况。

(4)产地周围5km内、主导风向20km以内工矿企业(包括乡镇村办企业)污染源分布情况(包括企业名称、产品、生产规模、方位、距离)，并在1：50000比例尺的地图上标明。

(5)产地周围3km范围内生活垃圾填埋场、工业固体废物和危险废物填埋场、电厂灰场等情况。

(6)农药、肥料使用情况，特别是产地是否施用过垃圾多元肥、稀土肥料、有机汞和有机砷制剂、污泥等，是否大量引进外源有机肥。

(7)产地灌溉条件，农田灌溉水、畜禽养殖水、渔业养殖水及加工用水水源情况。

(8)是否有县级以上农业、环保、卫生、水文等部门出具的具有法定效力的监测数据。

4．优化环境监测工作的条件

4.1根据调查结果，符合下列条件之一者，免敞水质监测

4.1.1农田灌溉水、畜禽养殖水、渔业养殖水及加工用水

申请人具有近1年内由县级以上农业，环保，卫生、水利等郡门出具的具有法定效力的监测数据，同时，水源未受污染，符合绿色食品水质监测项目和环境质量标准要求。个别项目不能满足绿色食品水质监测项目要求的；可仅对缺项进行补充监测。

4.1.2农田灌溉水

无灌溉条件，靠自然降雨的产地。

4.1.3渔业养殖水

远洋捕捞。

4.2根据调查结果，同时满足下列条件免做土壤质量监测。

(1)不属于与土壤环境有关的地方病.(2)主导风向和次主导风向的上风向5km范围内没有工矿企业废气污染源的区域。

(3)产地3km范围内无生活垃圾填埋场、电厂灰场，工业固体废物和危险废物填埋场的区域。

(4)已进行土壤环境背景值调查或近3年内已进行土壤质量监测，且背景值或监测结果符合绿色食品环境质量标准的区域。

(5)自土壤环境背景值调查或土壤质量监测以来，未使用有机汞，有机砷农药，未施用污泥、垃圾多元肥料和稀土肥料，未大量引进外源有机肥的产地，(6)自土壤环境背景值调查或上壤质量监测以来，未进行污水灌溉，末进行客土的产地。

4.3矿泉水、纯净水、太空水、兀化水等产地免做土壤质量监测。

4.4符合下只条件之一者，免做空气质量监测

(1)产地周围5km内、主导风向20km内无工矿企业废气污染源，3km范围内无燃煤锅炉烟气排放源(锅炉容量大于1吨／小时)的区域。

(2)渔业养殖区：产地周围1km范围内无工矿企业和城镇。

(3)规模化畜禽圈养区：产地周围1km范围内无工矿企业和城镇。

(4)矿泉水、纯净水、太空水，兀化水等水源地。

4.5续报企业产地环境质量监测

4.5.1经省绿色食品办公室(中心)调查确认，产地及其周边3km范围内没有新增工矿企业污染源,且产地范围没有变化，产地面积未扩大，农业生产资料的使用符合绿色食品相关准则的要求，水源未受污染，免做产地环境质量监测。

4.5.2不符合4.5.1条件要求，按4.1、4.2、4.3、4.4要进行产地环境监测工作的优化。

5．调查结论及调查报告编写

5．1调查单位应详细填写《绿色食品产地环境质量现状调查表》(见附件一)和《绿色食品产地环境质量调查人员明细表》(见附件二)

5.2调查结束后5个工作日内，调查单位应当向省绿色食品办公室(中心)提交调查报告。调查报告中应注明调查单位(加盖公章)、调查时间，调查人职称和职务，并签名。

5.3调查报告中应明确提出是否免做有关环境质量监测的结论、理由及监测优化方案。

5.4应当附报《绿色食品产地环境质量调查表》中所有调查数据、资料的原始证明材料。

5.5调查报告编写提纲

(1)任务的来源

(2)调查对象

(3)调查单位和调查人员

(4)调查时间

(5)调查方法

(6)申报产品产地基本情况

所在位置、地形、地貌；气象(三导风向)；水文状况（主要水域、历年灌溉情况、）土壤类型历年土壤改良情况（客土）；植被及生物资源；自然灾害情况（包括病虫草害）；地方病；农业生产状况及历年农药、肥料施用情况。

（7）环境质量现状调

水质(水源、监测时间、数据，免测理由及补测项目)

土壤环境(土壤背景值或监测时间、数据，免测理由及补测项目)

大气环境(最近污染源名称、距离，对产地影响，免测理由及补测项目)

(8)结论(优化监测结论；保护环境的建议和措拖)

6．附则

6.1本办法由中国绿色食品发展中心负责解释。

10.绿色食品生产技术 篇十

有机基质无土栽培与绿色食品蔬菜生产

简述了有机基质无土栽培与绿色食品蔬菜生产的有关知识,就其发展中存在的问题进行了分析,提出了发展趋势.

作 者：李建勇 高洁  作者单位：李建勇(济南出入境检验检疫局,山东济南,250014)

高洁(山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安,271018)

刊 名：农技服务 英文刊名：SERVES OF AGRICULTURAL TECHNOLOGY 年，卷(期)： 26(10) 分类号：S63 关键词：有机基质无土栽培   绿色食品蔬菜生产   存在问题   发展趋势  

11.绿色优质苹果生产技术 篇十一

生产绿色苹果的基地应具有良好的生态环境,基地的大气、土壤、灌溉用水应通过国家有关部门监测符合绿色食品生产要求。新建苹果园要因地制宜,实行矮化密植栽培,以南北行向为佳,一般株行距为3米×4米,选择适宜当地自然条件的优良品种,定植时应选一级优质壮苗。

二、土肥水管理

1. 土壤管理 春、秋季均可进行深翻,一般以秋季深翻为主,在果实采收后结合秋施基肥进行,深度在50厘米以上,但注意不要伤及粗根、大根。土壤深翻常用方法有扩穴深翻、隔行隔株深翻和全园深翻。

2. 施肥 应用测土配方施肥技术,对果园实行配方施肥。幼龄树和结果期树氮、磷、钾比例分别为2∶2∶1和2∶1∶2。施用的农家肥必须经过高温腐熟,达到无害化卫生标准,新型肥料必须经过国家有关部门登记认证后方可使用。禁止使用的肥料有氯化钾、硝态氮肥、城市垃圾、工厂废料堆积形成的有机肥,以及受过化学污染的各种肥料。

①基肥。基肥以有机肥为主,多在秋季采果后结合深翻及时施入,基肥用量要达到全生育期施肥量的80%以上。幼龄树每亩施有机肥2000千克左右,结果期树株施60～70千克农家肥及1千克尿素等化肥。采用条状沟施、放射状沟施或环状沟施法。

②追肥。幼龄树定植当年,当新梢长至10厘米长时,结合浇水每株追施尿素或碳酸氢铵0.2～0.5千克,施后浇足水。盛果期树,在萌芽前、落花后及果实膨大期各追1次肥,前期以氮、磷肥为主,中、后期以磷、钾肥为主。具体施肥量视树势、挂果量和土壤肥力等而定。幼树在生长季节叶面喷尿素1次、磷酸二氢钾液2～3次,浓度均为0.3%～0.5%,每次间隔15天。盛果期树每年叶面喷肥5～6次,每次间隔15～20天,生长前期叶面喷0.3%尿素液1次,果实速长期叶面喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾液2次,喷500倍的光合微肥1次或3%～10%草木灰浸出液1次,果实采收后喷1次0.3%尿素液。

3. 水分管理 浇水的水质应达到国家农田灌溉用水的标准。每年浇水的主要时间在萌芽前、落花后、果实膨大期、土壤封冻前。生长前期和果实膨大期保持田间持水量为70%～80%,花芽分化临界期保持在60%左右。阴雨季节还应做好排涝工作,防止果园内积水。

另外,还可通过果园覆草、生草的方式,达到增肥、改良土壤及改善果园小气候的目的。

三、修剪

整形修剪的原则是因树修剪、随枝作形。新定植苹果园采用细长纺锤形、开心形等。树高控制在2.8米左右,干高70厘米。幼树以树形培养为主,兼顾结果。盛果期树应培养理想枝组结构,大枝组10%左右,中小枝组90%左右,要求枝组丰满而不密,枝条粗壮有力,使果实着生在主枝两侧健壮的小枝组上。修剪主要应用“四季修剪”技术,结果期树每亩枝量控制在6.5万左右,长、中、短枝比例为1∶5∶8,枝果比为6～8∶1,叶果比为50～60∶1。

四、花果管理

1. 提高坐果率 对自然坐果率低的品种,应配备花粉量大、亲和力强的品种作为授粉树,在中心花开放时进行人工授粉或果园放蜂。花期喷0.2%硼砂+0.3%尿素液,可提高坐果率。

2. 疏花疏果 疏花疏果应尽早进行,每隔20厘米左右保留1个花序,多余花序全部疏除;每立方米树冠留15～20个果。

3. 果实套袋 套袋在6月上中旬生理落果结束,疏果定果以后进行,套袋前1～3天全面细致喷布1次杀虫、杀菌剂,然后选用双层优质果袋进行套袋。摘袋在采果前30天左右,选择晴天上午8～11时或下午5时后进行,阴雨天不宜摘袋。

4. 摘叶 在去袋后4～5天,先摘除贴近果实的遮阴叶片,包括发黄叶、小叶、薄叶,将冠下冠内果实周围5～10厘米范围内叶片全部摘除,摘叶量以控制在总叶量的15%以内为宜。摘叶时要保留叶柄,以免伤害芽体。

5. 转果摘叶5～6天后,在中午和下午用手轻轻托住果实转动160～180度,将阴面转向阳面,使其腹背见光,增加着色。自由垂悬果在转果后用透明胶条固定。

6. 铺膜 果实开始着色时,在树冠下铺白色或银色反光膜。

五、病虫害防治

病虫害防治遵循“预防为主,综合防治”的原则,主要采用农业、生物、物理等防治方法。在采用化学防治时,严禁使用剧毒、高残留农药;允许使用部分低毒、低残留农药,但每种药剂每年只能使用1次(这类药剂包括氯氰菊酯、螨死净等),且必须严格按规定的浓度、时期使用。最后一次用药距采收期间隔应在30天左右。

六、适时采收

不同品种采收时间不一致,应在品种的最佳采收期采收。采收时要轻拿轻放,带果柄采摘,避免碰压伤。采收后根据果实的大小、色泽等分级包装。

12.绿色食品生产技术 篇十二

本规程规定了秦州区大樱桃绿色食品生产产地环境及品种和砧木选择、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术。本规程适用于绿色大樱桃的生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件, 其随后所有的修改单 (不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准, 然而, 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件, 其最新版本适用于本标准。

NY/T 391 绿色食品 产地环境质量标准

NY/T 393 绿色食品 农药使用准则

NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则

NY/T 844 绿色食品 温带水果

3 产地

3.1 产地环境质量

应符合NY/T 391 绿色食品 产地环境质量标准的规定。

3.2 产地要求

年平均气温13～14℃, 4～7月平均气温18℃, 一年中平均气温高于10℃的时间在150～200d, 绝对最低温不低于-18℃, 年日照时数2600～2800h, 年降水量400～600mm。

4 品种与砧木

4.1 品种

早熟品种:红灯、早大果、美早等。

中熟品种:巨红、雷尼尔、滨库等。

晚熟品种:拉宾斯、先锋、萨米脱、胜利等。

4.2 砧木

中国樱桃 (大青叶等) 、本溪山樱桃、考特、吉塞拉系列等。

5 建园

5.1 园地选择

5.1.1土壤条件

土质疏松、通气性好、保水保肥性强、中性或微碱性沙壤土或砾质壤土, 活土层厚40～60cm, 地下水位1.5m以下, 土壤pH值6.5～7.5, 总盐含量在0.1%以下。

5.1.2 地势地形

以川地、低缓丘陵地、浅山梯田、塬地建园为宜, 山地要求海拔1500以下, 坡度15°以下。避免在地势低洼、空气不流畅或粘重土壤上建园。

5.2 苗木选择与处理

选用须根发达, 粗度0.5cm以上的大根不少于6条, 长度20cm以上, 不劈裂, 不干缩失水, 无病虫害, 高度在1m以上, 嫁接口愈合良好的苗木。栽植前, 对经过越冬假植或外调苗木根系用清水浸泡12h并修根, 然后用1%硫酸铜液洗根或用菌毒清200倍液浸根5～10min。

5.3 栽植时间

大樱桃以春季栽植为好, 应在土壤解冻后及时栽植。

5.4 栽植方式与密度

川地采用深、宽0.8～1.0m的丰产沟 (或大穴) 栽植, 山地果园沿等高线栽植。栽植前穴底填腐熟的有机肥, 并用熟土与其拌匀。不同地形和树形栽植密度见表1。

5.5 授粉树配置

大樱桃对授粉树要求较高, 同一片果园应保证三个品种以上, 授粉树应占30%～50%。主要品种的适宜授粉品种见表2。

5.6 栽植技术

在栽植沟 (穴) 上按株行距挖深、宽各30cm的栽植穴, 然后栽植, 栽后灌水, 覆膜保墒。栽植深度为苗木在苗圃中生长的深度或略深一些。苗木栽植后立即定干, 涂接蜡保护剪口。

6 土肥水管理

6.1 土壤管理

6.1.1 熟化土壤

对于1～3生幼树园, 每年可结合秋施基肥全园深翻20～30cm。进入结果期后, 应避免全园深翻, 以免大量根系受到伤害, 造成树势衰弱, 可采取果园生草或浅耕的办法保持土壤疏松。

6.1.2 中耕除草

清耕果园生长季降雨或灌水后, 及时中耕松土, 保持土壤疏松无杂草, 中耕深度以5～10cm为宜。

6.1.3 覆草

覆草在春季或秋季施肥灌水后进行, 覆草厚度15～20cm, 上面压少量土, 连续覆草3～4年后浅翻一次。

6.1.4 种植绿肥和行间生草

适合果园种植的绿肥和草种有白三叶草、箭舌豌豆等, 生长季草高达30cm左右时, 进行刈割覆盖树盘。连续生草4～5年后应清耕1～2年。

6.2 施肥

6.2.1 施肥原则

应符合NY/T 394绿色食品肥料使用准则的规定。肥料使用以有机肥为主、化肥为辅, 所用肥料不能对环境和作物产生不良影响。

6.2.2 允许使用的肥料种类

堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等各种农家肥, 商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机 (矿质) 肥料、叶面肥料及有机无机肥 (半有机肥) 等商品肥料。

6.2.3 禁止使用的肥料种类

未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶或有害物质的垃圾;硝态氮肥和未腐熟的人粪尿;未获准登记的其它商品肥料。

6.2.4 施肥方法和数量

1) 基肥。

秋季早施有机肥, 一般每年3～5t/666.7m2, 采用环状沟施或放射状条施, 深度30～40cm, 施肥后及时灌水。

2) 追肥。

①土壤追肥:

一般每年2次, 第一次在萌芽至开花前, 第二次在采果前后10d左右。以复合肥为主, 施肥量为0.8～1.2kg/株。施肥方法为放射状或环状沟施, 深度15～20cm, 施肥后及时灌水。

②叶面喷肥:

4～6月份每10～15d进行一次, 以磷酸二氢钾、多元微肥、氨基酸类叶面肥为主。

6.3 水分管理

6.3.1 灌水

水质应符合NY/T391中4.2的规定。根据土壤水分状况, 适期灌水, 要保证硬核期 (果实如高梁粒大时) 水分供应。果实采收前应保持土壤水分相对稳定, 避免忽干忽湿。

6.3.2 蓄水保墒

山旱地果园, 采取覆草、覆膜或穴贮肥水等方法保持土壤水分。

6.3.3 排水

大樱桃极怕涝, 在建园和生产中, 应特别注意具备排水条件和及时排水, 避免涝害。

7 整形修剪

7.1 适宜树形

根据砧木、品种和果园立地条件, 选择使用自由纺缍形、小冠径疏层形和自然开心形等树形。

7.2 修剪时期

以生长期修剪为主, 休眠期修剪为辅。

7.3 修剪技术

7.3.1 幼树期

适当轻剪, 对各级骨干枝延长枝截留60cm左右, 尤其注重生长季摘心和拉枝, 开张骨干枝角度, 促进扩冠和早结果。

7.3.2 初果期

重点培养结果枝组, 开张骨干枝角度, 疏除过密枝, 缓放中庸枝, 促进早丰产。

7.3.3 盛果期

注重结果枝组回缩更新, 控制树高, 改善树冠通风透光条件, 防止结果部位外移, 维持树势中庸, 延长盛果期年限。

8 花果管理

8.1 预防晚霜和低温冻害

加强果园土肥水管理, 增强树势;采取萌芽前果园灌水和树体喷水, 延迟萌芽开花时间;喷洒防冻剂;在晚霜到来之前, 堆草熏烟。

8.2 提高坐果率

1) 在花蕾期和生理落果后, 疏除弱小、发育不良的花蕾及幼果, 保证每个花束状果枝留2～3个花序, 每个花序留1～2个果。

2) 花期人工辅助授粉, 园内释放壁蜂或蜜蜂。

8.3 减轻采前裂果

1) 果实开始着色后, 全园覆草覆膜, 保持土壤湿度相对稳定。

2) 在果实发育期, 适当喷施钙肥。

9 病虫害防治

9.1 防治原则

贯彻“预防为主, 综合防治”的植保方针, 根据病虫害发生规律和经济阈值, 按照NY/T393的规定, 合理使用农药, 达到安全、经济、有效的防治目的。

9.2 防治对象

9.2.1 主要病害

流胶病、缩果病、黄化病、根腐病、根癌病等。

9.2.2 主要害虫

桑白蚧、果蝇、金龟甲、梨小食心虫、桃潜叶蛾、茶翅蝽、害螨类等。

9.3 病虫害综合防治历见表3。

10 果实采收

10.1 适时采收

根据不同品种果实发育天数 (落花～果实成熟所需天数。一般早熟品种40d以下、中熟品种40～50d、晚熟品种50d以上。) 及销售方式, 适时采收。

10.2 采收技术

大樱桃果实小而软, 采收时要轻摘轻放, 同时要注意不可损伤结果枝。

10.3 包装

按照NY/T 658的规定执行。适宜采用规格为1～2.5kg/件盒装。

摘要：本规程规定了秦州区大樱桃绿色食品生产产地环境及品种和砧木选择、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术。本规程适用于绿色大樱桃的生产。

13.绿色食品生产技术 篇十三

宁夏绿色食品原料标准化生产基地建设与发展

宁夏自启动创建全国绿色食品原料标准化生产基地工作以来,创建了10个县的12个基地,面积达11.3万公顷,年均产绿色食品原料146万吨.全国绿色食品原料标准化生产基地的创建,极大调动了企业申报绿色食品积极性,全区有效使用绿色食品标志的生产企业72家,产品210个,促进了宁夏绿色食品事业的发展.

作 者：顾志锦  作者单位：宁夏农产品质量安全中心,宁夏,银川,750002 刊 名：宁夏农林科技 英文刊名：NINGXIA JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY SCIENCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)：2009 “”(6) 分类号：X384 关键词：绿色食品   标准化   原料   生产基地  

14.有机食品冬小麦生产技术规程 篇十四

前言

本规程由XX有限公司提出。

本规程起草单位：XX有限公司。本规程主要起草人：XX XX XX XX。

有机冬小麦生产技术规程范围

本标准规定了有机食品冬小麦生产产地环境条件、品种选择、土壤管理、病虫草害治理、收获、加工、储藏、包装运输、及销售过程中的技术要求。

本规程适用于XX有限公司有机冬小麦的生产规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 5084农田灌溉水质标准

GB 15618土地环境质量标准

GB 3095环境空气质量标准

GB 321.1—GB321.6农药合理使用准则

GB 4285农药安全使用标准

3产地环境条件

3.1产地环境条件应符合GB 5084农田灌溉水质标准、GB 15618土壤环境质量标准、GB 30954环境空气质量标准要求。

3.2 缓冲带

有机小麦种植区与常规农田区之间必须有隔离带，隔离带为自然

植被，一般不少于10米。若隔离带有种植的作物，必须按有机方式栽培，但收获的产品只能按常规产品出售。为防止由于大面积耕作同一作物带来的病虫害的流行，种植布局一定要保持群落的多样性，如不同抗性小麦的搭配、与豆科作物间作等。

4种子及其处理

4.1品种选择

应选择经审定推广的，适应当地土壤和气候条件，抗病性和抗逆性强、优质高产的品种。同时要充分考虑保护作物的遗传多样性。禁止使用任何转基因品种。种子每年更新一次。

4.2种子精选

种子经机械分级精选，利用1、2级种子，栽培面积较小的农户，也可以进行人工筛选，剔出秕粒、病粒、杂质等，确保种子的质量。

4.3种子质量

种子质量要达到种子分级二级标准以上，纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，种子含水量不高于13.5%。

4.4种子处理

4.4.1药剂拌种

药剂拌种应使用植物源性杀虫剂、矿物源性杀虫剂和微生物源杀虫剂。

5选茬 整地

5.1选茬

在合理轮作基础上，选用有机玉米等前茬作物，不能重茬。

5.2整地

提倡用减耕、免耕，秸杆还田等措施，提高土壤肥力。在实施每三年一次，以深松为基础，松、翻、耙结合的土壤耕作制时，必须与

秸杆还田结合起来。

5.2.1翻地质量

伏秋翻地耕深为18cm～22cm，耕深一致，误差不大于±1cm。翻垡整齐严密，不重耕，不漏耕。

5.2.2耙茬深度

耙玉米茬要采用对角线法,不漏耙,不拖耙,耙深为12cm～15cm，耙后地表平整，垄沟与垄台无明显差别，沿作业垂直方向在4m宽的地面上，高低差不大于3cm。

5.2.3耙地质量

耙地深度要根据翻地质量和土壤墒情确定，轻耙8cm～10cm，重耙为10cm～14cm。耙深误差±1cm，不漏耙、不拖耙。

5.2.4镇压质量

除土壤含水量过大的地块外，应及时镇压，以防跑墒。

5.2.5整地作业后

要达到上虚下实，地面平整，表土无大土块，耙层无大坷垃，每平方米大于3cm直径土块不超过3个。

6施肥

6.1有机肥

生产用肥料，应以本有机生产系统内资源循环利用为主，适当购进外部肥源。如使用经1个月～6个月充分腐熟的有机堆肥，人粪尿和畜禽粪便必须经过高温发酵无害化处理，如每公顷施用优质农肥30t，结合翻地或耙地一次施入,有条件的可秋施肥。

6.2商品化有机肥、叶面肥、微生物肥料

在使用前必须明确已经得到有机食品认证部门认可和颁发证书。并严格按照使用说明书的要求操作。根据小麦生长和需肥情况补充。

6.3种肥分箱播下，切勿种肥混拌。

7播种

7.1播期

在保证播种质量前提下，适期早播。一般以10月中下旬为宜。

7.2播法

行距20cm。

7.3播深

播种镇压后3cm覆土即可。

7.4密度

播种密度应根据品种、地势和茬口而定。一般优质麦公顷保苗500万株～600万株。

7.5播量

按每公顷保苗株数、千粒重、发芽率、清洁率和田间保苗率（90%—95%）计算播量。

7.6播种质量

播种要做到不重播、不漏播，深浅一致，覆土严密，播后及时镇压。

8田间管理

8.1压青苗

小麦三叶期压青苗。用“V”型镇压器或石滚子压1次～2次。采用顺垄压法，禁止高速作业。地硬、地湿、苗弱忌压。

8.2松土除草

8.2.1松土

宽行距播种地块，在分蘖期人工除草一次，活土通气，促进小麦根系发育。

8.2.2除草

采用人工除草和中耕机械除草方法。

8.3生育期灌水

有灌水条件的地块，做到一次灌足，如遇春旱，除灌足底墒水外，可于小麦三叶期至分蘖期灌水。

8.4病虫害防治

从整体生态系统考虑，运用综合防治措施，创造不利于病虫草孳生和有利于各种天敌繁衍的环境条件，保持生态系统平衡和生物的多样化，以减少病虫害的发生。做好病虫害预测预报，有针对性针对性采取各种预防措施。以物理和人工防治为主。

9收获

9.1收获时期

蜡熟中末期进行收割。

9.2收获要求

收割后，捆好、码好，及时拉运，脱谷。机械收获不应造成二次污染。

9.3贮藏

脱谷后及时晾晒、精选，做到单品种收割、拉运、码垛（应选择无污染的晒场）、脱谷、贮藏和交售。建立生产档案

10.1 建立有机食品冬小麦生产档案。

15.绿色食品生产技术 篇十五

本生产操作规程规定扎兰屯市绿色食品马铃薯生产的产地条件选择、种薯处理、轮作、整地、换茬、施肥、播种、田间管理和收获等技术。本规程适用于扎兰屯市马铃薯种植基地。

二、绿色食品马铃薯生产引用标准

NY/T 391-2000绿色食品产地环境质量标准

NY/T 393-2000绿色食品农药使用准则

NY/T 394-2000绿色食品肥料使用准则

三、绿色食品

生产基地的环境质量符合绿色食品产地环境质量标准NY/T 391-2000要求, 生产中严格按照绿色食品食用准则和生产操作规程要求实施。

四、生产产地与土壤环境条件选择

1. 产地选择

生产产地选择地势高、土层深、有机质含量高、土壤肥沃、偏沙性的山根地和坡地。

2. 环境条件选择

环境质量符合绿色食品产地质量标准NY/T 391-2000要求。

3. 种薯及处理

(1) 品种要求选择适合当地生产的优质高产、淀粉含量高的优良品种。

(2) 种薯处理

种薯提前20天出窖、晒种催芽, 将种薯放在10～15℃光线充足的室内晒种催芽, 当芽长到0.5～1厘米时进行切块, 薯块大小以20～30克为宜。为防止病薯和健康薯的传染, 切刀用75%酒精消毒。

4. 选茬与整地

(1) 选茬

马铃薯是茄科作物, 不能与茄科的作物轮作, 选择前茬以玉米、谷子、麦类茬地块进行种植, 不能重茬。

(2) 整地

马铃薯是块茎作物, 深翻20～25厘米, 做到表土细碎、无坷垃, 捞平, 镇压保墒。

进行深耕可使土壤疏松, 透气性好, 并可提高土壤的蓄水保肥和抗旱能力, 改善土壤的物理性状, 为马铃薯的根系充分发育和薯块膨大创造良好的条件。

5. 施肥

马铃薯是喜钾作物, 需氮、磷较少, 整个生长期钾吸收量比氮多2/3, 亩施优质农家肥2000千克, 磷酸二铵5千克, 或者施硫酸钾型缓控释肥10千克, 结合整地一次性施入。

6. 播期播量与播法

(1) 马铃薯播种在5月15日, 日平均气温在7℃, 土层温度达7～8℃时播种。

(2) 每亩播量按150千克, 亩保苗在5000株以上。

(3) 采取平地开沟引墒播种, 做到播种均匀, 株距为18～20厘米, 深浅一致, 覆土7～9厘米及时镇压保墒。

7. 田间管理

(1) 及时铲趟

做到及时铲趟, 出苗前先将垄台捞平, 铲前趟一犁, 幼苗出齐后及时铲趟, 开花前进行铲趟, 拔一遍大草。

(2) 苗期拔除退化严重及传染性病株。

(3) 病虫害防治

马铃薯晚疫病是马铃薯生长发育中较为常见的一种病害, 这种病害发病轻微使植株茎叶枯萎, 严重时整个田间蔓延腐烂甚至全田绝产。可用25%的瑞毒霉锰锌可湿性粉剂800倍液进行喷雾预防, 每亩用量为100～150千克, 全年只用1次。

五、收获办法