中班健康有营养的蔬菜

中班健康有营养的蔬菜（共12篇）

1.中班健康有营养的蔬菜 篇一

活动目标

(1)通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分，并会将其分类。

(2)蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食、不浪费。

活动准备

各种蔬菜图片，多媒体课件，小动物头饰。

活动过程

一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。(情境：小猪飞飞来和小朋友游戏)

1、小朋友最喜欢的小猪飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了。

2、幼儿观看各种蔬菜图片：提问：你们认识这些蔬菜宝宝?你喜欢吃哪一种蔬菜?这些蔬菜中，可以吃的部分是什么?

3、打开多媒体课件，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、)五部分组成。

二、猜谜游戏(课件演示法)：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。

提问：

(1)我们应该吃它的哪一部分?(根)

(2)还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

2、猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚)。

3、看图中是什么蔬菜?(白菜)，老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、油菜)

4、提问：这是什么?(土豆也叫洋芋或马铃薯)。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分(屏幕)

三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食、不浪费。

蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食更不能浪费。

四、分类游戏：《找朋友》

给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找朋友。

利用轻松、活泼、诙谐的音乐，让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

六、结束活动：

请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。

2.如何吃蔬菜最有营养 篇二

令人感到意外的是,蔬菜并不一定生吃最好。研究人员对198名生吃蔬菜的人进行了跟踪调查,结果发现这些人体内的维生素A水平与常人一样,β胡萝卜素的水平则相对较高,但他们都比较缺乏番茄红素。番茄红素是番茄等红色蔬菜中所含的类胡萝卜素,也是最强效的抗氧化剂之一。在坚持生吃蔬菜的198人当中,80%的人血液中的番茄红素水平低于常人的平均水平。

在蔬菜变成菜肴之前,所含营养成分的种类和数量受到很多因素的影响,包括种植、加工和储存的地点与方式。在把菜买回家之后,决定权就属于你了。没有哪一种烹制或调制方法是最好的。维生素C、维生素B及多酚化合物等水溶性营养成分通常会在加工过程中流失。例如,研究表明,樱桃在冷冻6个月之后,会失去多达50%的花青素。花青素存在于红色或蓝色水果、蔬菜的色素中,是一种有利于健康的化合物。新鲜菠菜中所含的维生素C在煮过之后会流失64%。

维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及抗氧化化合物胡萝卜素等脂溶性营养物质不会在水中流失,植物厚厚的细胞壁会在烹调过程中分解,释放出人体可以吸收的成分,因此烹饪后的番茄中番茄红素的含量要高于新鲜番茄。

对胡萝卜、西葫芦、西蓝花来说,煮着吃要比油炸或生吃更有营养,其中油炸是最不可取的。然而有得必有失。例如,与生吃相比,胡萝卜在煮过之后,其中的类胡萝卜素水平会大大提高,但多酚化合物则会完全流失。

与什么一起吃也很重要。研究人员发现,如果在蔬菜沙拉中加入高脂的鳄梨或全脂的调料,人体所吸收的番茄红素、叶黄素和β胡萝卜素分别是原来的4倍、7倍和18倍。

3.中班健康有营养的蔬菜 篇三

一、目标：

1、能用多种感官感知黄色水果的特征。

2、知道水果有营养，并有每天吃水果的习惯。

3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。

二、准备：

1、黄色的水果，水果展台，盘子，盆若干。

2、幼儿活动材料第二册第7-8页。

3、将水果洗净，切成片状。

三、过程：

1、猜猜是什么。

师：“有个谜语想请大家来猜一猜。”(幼儿根据谜面的描述，举起相应的水果进行验证)

“扁扁的，圆圆的，桔黄色，一瓣一瓣的。”(桔子)

“弯弯的像月亮，青青的不好吃，黄黄的甜蜜蜜。”(香蕉)

师：“这些水果都穿着什么颜色的外衣?”

幼：“黄色的。”

2、品尝黄色水果的味道。

师：“不知道这些黄色水果能不能吃，吃起来会是什么味道呢?”(幼儿品尝水果)

师：“说说你吃的是什么水果?它的味道怎么样?”

幼1：“香蕉，甜甜的。”

幼2：“梨，脆脆的。”

3、扩展水果的经验。

(1)介绍水果。

师：“除了这些水果，小朋友自己也带来了水果，(教案出自：快思教案网)你能来说说你带来的水果是什么吗?什么颜色的，形状怎么样?”

幼1：“我拿的是哈密瓜，黄色的，是椭圆形的。”

幼2：“我拿的是香蕉，也是黄色的，弯弯的像月亮。”

(2)感知水果的特征。

师：“这边有个水果的小展台，小朋友可以过来看一看，摸一摸，闻一闻，感觉一下这些水果有什么特征。”

幼1：“滑滑的皮，香香的。”

幼2：“都是黄色的。”

(3)小结：

秋天的水果大多数十黄色的，有的是桔黄，有的是浅黄色，它们闻起来香香的，吃起来甜甜的，多吃水果能使身体更健康，我们每天都要吃水果。

4.中班健康活动 好吃的蔬菜 篇四

幼儿进餐是幼儿园最重要的生活环节,老师希望孩子们不挑食、吃得好、吃得快,但是幼儿却很难达到老师的期望,比如:有的孩子在喝汤时,不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃饭时把饭里的菜挑出来不吃,或者乘别的小朋友不注意,赶快把自己不喜欢吃的东西放在别的小朋友的碗里。针对中班幼儿出现的这种情况,有必要对幼儿进行健康教育,对他们纠正挑食、偏食的心理与行为,进而爱吃各种食物,有着重要的影响。

活动目标

1、让幼儿进一步认识各种蔬菜,初步了解蔬菜对人体的作用,并知道爱吃各种蔬菜,有益于身体健康。

2、培养幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。

教学重点、难点

初步了解各种蔬菜吃的部位,以及各种蔬菜的不同营养。

活动准备

1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜,篮子。

2、丰富词汇:维生素。

活动过程

开始部分:

1、谈话

教师引导幼儿观察蔬菜,提问:“你们都认识它们吗?,吃过它吗”?

2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜,并说出他们的名称、颜色、形状。

基本部分:

1、找一找

分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃,如萝卜吃根,卷心菜吃叶,西红柿吃果实,花菜吃花,芹菜吃茎(叶),请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。

2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法:知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤,包饺子、有的还可以像水果一样生吃,但必须洗净。

3、认识各种蔬菜,启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用 :

“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)

“蔬菜有哪些营养”?”引导幼儿自由讨论。

分别出示各种蔬菜,初步了解其丰富营养

师:这是菠菜,长得什么样子呀?(有绿色的叶子,红色的根),谁喜欢吃菠菜,你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素,它能使我们的皮肤变光滑,小朋友经常口腔溃疡,那是因为身体里缺少了维生素,所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素,还有一种蔬菜里面含有维生素,你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的,动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。

师:你们看,这是什么菜?西红柿,你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养,象Vc它使我们的牙齿骨骼变的坚固,还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有大量的纤维素,可以帮助我们消化,防止大便干硬。

教师小结:蔬菜对身体有好处,不同颜色的蔬菜营养不一样,绿色蔬菜中颜色越绿营养价值越高。我们应该天天吃蔬菜,吃各种各样的蔬菜,多吃深绿色的蔬菜。并且爱吃各种各样的蔬菜

4、蔬菜与卫生:

“怎样吃蔬菜才健康?”引导幼儿交流。

教师小结:因为蔬菜生长在农田里,需要农药和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干净,在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等,一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜,不用对人体有害的农药,也不让蔬菜环境受到污染,这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。

延伸活动:

让幼儿给各种蔬菜涂色。

教学反思

1、在活动设计前我想:在活动过程中让幼儿讨论得多,回答得多会不会影响活动的正常进行?在整个活动中各种各样的蔬菜吸引了幼儿,使孩子们愿意说、大胆说、能连贯说,活动较活跃,能紧凑连贯的进行下去。本次活动整合了健康领域、科学领域、语言领域,幼儿得到综合性的学习。但是在活动过程中发现有个别幼儿语言的连贯性不够,还需进一步加强。

2、活动中引导启发孩子对问题的理解,注意到让孩子进行体验,感受、交流。

3、对幼儿发展的反思:孩子在活动中能感受到这次活动讲的是蔬菜对人体的好处,但仅靠这此活动是不够的,还需要平时的努力和家长的配合。

4、幼儿通过参与活动,知道了蔬菜的种类很多,还知道不同的蔬菜有不同的颜色和味道,从小要养成多吃蔬菜的习惯,不过在活动中还有很多不足之处,比如有的孩子知道自己喜欢吃蔬菜,可是还说上好原因,可能因为孩子还小,但多数幼儿能大胆地说、想和做,这就需要我们做教师的在今后的教学活动中多让这些胆小的幼儿锻炼,培养他们的口语表达能力,通过这次活动培养了幼儿参与活动的兴趣和认真的做事态度。孩子们也都很喜欢吃蔬菜了。

5.蔬菜怎么吃最有营养 篇五

1、买小的蔬菜

很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等，在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。

2、蔬菜中加点油

对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好，但是，一些健康的油，如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到。烤西兰花的时候滴上几滴橄榄油，再加上盐和胡椒粉。

3、生蔬菜蘸点东西

生蔬菜可能难以下咽，但是如果蘸点无脂豆沙或你最喜欢的沙拉酱，会不会好点呢？工作的间

隙或看电视时吃点。

4、拌蔬菜时加点奶酪

适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味，或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。

5、烫菜以减少苦味

欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道浓重的西兰花，这是因为亚洲人对苦味的`敏感度没有白种人那么强，真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒，然后捞出来泡进冷水中，苦味就会减少。

6、把芽甘蓝放到微波炉中

如果你觉得芽甘蓝味道不好，可以斜切成片，加点水和黄油，放到微波炉中，拿出来后再放入一些蒿子。

7、滴橄榄油以巧妙处理洋葱

洋葱家族，如大葱、大蒜富含抗癌的混合物，但是由于其浓烈的味道，很多人都非常讨厌吃。在切好的大葱或洋葱中滴入一些橄榄油，用箔包起来，气味就没有那么浓烈了。

8、买熟番茄

冬天的温室的番茄颜色看起来不如夏天的那么鲜艳，一定要买成熟后摘下的番茄，在专门的食品店买，或在番茄旺季购买，因为生的番茄是苦涩的。

9、蔬菜要和水果分开放

胡萝卜、南瓜和一些药草如果和水果放在一起，味道会受到影响。而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，会迅速变黄变软。

10、不吃苦茄子

6.认清营养这杆秤 儿童健康有保证 篇六

按图索骥了解关系

只有清晰营养素在儿童健康成长中所起的作用，家长才会知道在给孩子做的美味中，哪些是一定要注意的：

结合特点科学选择

蛋白质合成抗体，是免疫的物质基础。那么孩子该如何摄取蛋白质，量又是多少，吃什么样的食物能满足蛋白质的需求呢？首先我们来看孩子对蛋白质的需求量是多少c根据《中国居民膳食宝塔》0-6岁的孩子蛋白质的推荐摄入量如下：

通常什么食物含蛋白质呢？我们吃的食物除了蔬菜水果的蛋白质比较低可忽略不计外，其它食物都有蛋白质，如谷类，鱼类，禽类，奶类，肉类，大豆，海产品等，其中鱼、禽、蛋、奶、肉、大豆属于优质蛋白。那么吃多少食物才能满足需求呢？从上图可看出1-6岁儿童蛋白质的推荐摄入量为35-55克，以一个平均值40克来举例，看看要多少食物能满足需求。

当孩子出现以下症状时，就诊断为缺钙：不易入睡、不易深睡，入睡后爱啼哭、多汗；易惊醒；阵发性腹痛、腹泻，抽筋，胸骨疼痛，“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白斑；厌食、偏食；白天烦躁、坐立不安；智力发育迟、说话晚；学步晚；出牙晚，牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿形；头发稀疏；健康状况不好，容易感冒等。

那么除了牛奶还有什么食物能补钙呢。比如豆类及豆制品，虾皮，海产品，木耳，菇类，芝麻，榛子，燕麦片，小麦胚芽等。

铁：缺铁会使儿童发育迟缓、智力障碍、学习能力下降，对儿童神经系统损害很大。WHO指出：亚洲地区的缺铁性贫血问题，造成儿童智商降低5-8分，成人劳动生产力下降5-17%，可造成GDP约1%的损失。含铁丰富的食物有动物血，菠菜，豆类及其制品，肉类，鱼类，动物内脏等。

锌：缺锌导致食欲差、偏食、厌食，生长发育缓慢、性发育不成熟，免疫力低下容易反复感冒，不少人还育反复的口腔溃疡等。还会造成神情呆滞、注意力不集中、多动症、理解力低、记忆力差等症状。

维c：人体免疫系统每天都要面临各种病毒的侵害，最常见的要数感冒病毒，一般成年人每年患感冒2至5次，儿童为4次至12次。一旦人体免疫系统薄弱，感冒病毒便会乘虚而入。而对付感冒最有效也最健康的方法是提高自身的免疫力。一般蔬菜水果中含维非常丰富。建议宝宝多吃蔬菜和水果。

维A：维生素A帮助宝宝的视力发育，增加宝宝免疫力。在动物内脏和黄绿色蔬菜和水果中含量较高，如猪肝、胡萝卜，南瓜，芹菜，蛋黄，香蕉等。

维D：通过晒太阳可以补充维D，所以宝宝每天要进行一到二小时的户外活动。

脑中有谱 心中有数

为更清楚的了解儿童的饮食，我给大家介绍一个适用于3-6岁的儿童膳食宝塔。

1.食物多样谷类为主。多种食物组成的平衡膳食，才能满足儿童的膳食营养素的需要。

2.多吃新鲜蔬菜和水果：蔬菜和水果不能相互替代，还要注意蔬菜水果的品种，颜色和口味的变化，以引起儿童的兴趣。

3.常吃适量鱼、蛋、瘦肉。动物性食物是优质蛋白质，脂溶性维生素和矿物质的良好来源。

4.每天饮奶。奶类是营养价值较高的天然食品，大豆是我国传统食品，建议儿童常食用。

5.膳食清淡少盐。儿童食用的食物应尽可能保持原汁原味，有利于保护儿童较敏感的消化系统，预防偏食和挑食。零食是儿童饮食的重要内容，应予以科学认识和合理选择，含糖饮料不宜过多饮用，以免影响食欲发生龋齿或摄入过多的能量造成儿童肥胖。

6.食量和体力活动要平衡，保证正常体重增长。儿童需保持食量与能量消耗间的平衡，维持正常体重。长期能量摄入不足会导致生长发育迟缓和消瘦，相反则会产生超重和肥胖。

7.不挑食，不偏食，培养良好饮食习惯，儿童有一定的独立生活动易出现饮食不规律，所以要特别注意培养孩子良好的饮食习惯。

8.吃清洁卫生，未变质的食物，注意儿童的进餐卫生，包括进餐环境，餐具和供餐者的健康。幼儿园集体用餐提倡分餐制，减少疾病传染的机会，不吃污染变质不卫生的食物。

7.中班健康有营养的蔬菜 篇七

2、瓜知识相关图片。

活动目标

1、了解黄瓜秧的结构。

2、我们食用黄瓜的功效。

活动过程

一、出示黄瓜

——看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧!

——你们知道黄瓜的知识多少那?我们来一起学一学吧。

1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的外形，身上有白色柔毛。

2、黄瓜的生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。

3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。(教学时出示相关图片)

二、食用黄瓜的功效

——小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗?

1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……

2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。

——小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。

——我们来一起来吃黄瓜吧。

8.幼儿园中班健康活动：蔬菜真好吃 篇八

活动目标： 幼儿园中班健康活动：蔬菜真好吃

1、了解不同的食物有不同的营养。

2、养成不挑食的好习惯。活动准备：

各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上 活动过程：

一、认识各种菜的名称

1、幼儿参观“货架”。

2、提问：你认识这些东西吗？

3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友，或请其他朋友帮帮你。

二、交流日常生活中的饮食内容：

1、教师提问，幼儿回忆：在这些食物中，你最喜欢吃什么？为什么？

2、除了吃刚才你看到的食物外，平时你还吃什么？吃得最多的是什么？

3、你觉得什么东西最有营养？

4、请幼儿回忆生活中早餐、午餐和晚餐中的各类食物：平时你的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗？为什么不一样？

5、教师总结一日三餐的合理搭配。

三、幼儿操作

1、分六组，每组自选食物，搭配一份午餐。

2、相互介绍，共同讨论如何进行合理地配餐。

3、师生一起评析幼儿的配餐情况。

9.中班健康有营养的蔬菜 篇九

活动目标了解蔬菜特点作用 培养幼儿对蔬菜的热爱及喜爱之情。知道常见蔬菜的食用方法和营养价值 做到不挑食的习惯。了解多吃蔬菜对身体有好处。积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

重点难点

通过猜谜 多媒体 实物等课件 认识各种蔬菜。

明确蔬菜营养 教育幼儿不挑食。

活动准备

西红柿 黄瓜 萝卜 胡萝卜 每人一份 展示各种蔬菜图片的多媒体课件。

活动过程

一 猜谜导入活动。小朋友猜一猜 它是谁 你认识么。

颜色绿黄 瘦长的身体 坑多刺多 清香脆凉(黄瓜)。

出示黄瓜的图片 请小朋友观察 看看黄瓜是什么颜色?(绿黄)。

请小朋友说说黄瓜都能做哪些美味食物呢?出示实物 问问这是什么(萝卜)

请同学说一说它的形状和用途。

3小朋友 再猜猜这个谜语

好像柿子没有盖 好像苹果逗人爱 味道酸甜营养多 能当水果能做菜(西红柿)。

小朋友你知道么 西红柿不仅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位我们要多吃哦。

二 老师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值 和对人体的好处 鼓励幼儿吃饭不挑食

三 让幼儿说说喜欢吃哪些蔬菜 不喜欢吃哪些蔬菜 为什么

四 小朋友今天我们认识了这么多蔬菜也知道了营养价值要懂得节约做个不挑食多吃蔬菜的好孩子

五 用多媒体展示各种蔬菜的图片及蔬菜的用途和营养价值。

延伸

我们身边还有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家后问问父母亲。

教学反思

我通过采取猜谜语 多媒体 实物等形象的手法为幼儿创设学习环境引导幼儿主动探索生活由于所学的内容是幼儿通过实践思考后自主认识的，所以幼儿能较快理解并掌握与此同时也激发幼儿的感知认识有利于提高幼儿的认知能力，所以我们每一位老师在一日工作中一定要改变观念 努力贯彻《刚要》的精神以幼儿为主体 充分发挥教师的主导作用使幼儿成为学习的主人。

10.中班健康有营养的蔬菜 篇十

1、喜欢参加体育活动，体验与同伴合作活动的乐趣。

2、尝试用自己喜欢的方式表现金丝鸟的动作和造型。

3、在活动中练习下蹲、平衡等动作。

【活动重点】

练习屈膝下蹲、屈膝半蹲、单脚站立等基本动作。

【活动难点】

学会与同伴合作，并能够创造性的做出多种动作造型。

【活动准备】

1、课前幼儿了解有关金丝鸟的外形特征和生活习性等方面的常识。

2、金丝鸟头饰每人一个、饮料瓶20只。

3、欢快的背景音乐磁带。

【活动过程】

1、进入场地，活动身体

在音乐背景下，幼儿与老师一起做头部运动、上肢运动、下肢运动、腰部运动、跳跃运动、放松运动等准备动作。

2、创设情景，自由探索

(1)教师提示：我们要到树林里去学本领，路途很遥远中途需要休息，哪种姿态既优美又舒服呢?

(2)幼儿亲自尝试，探索多种动作造型，教师个别指导。

(3)请幼儿展示自己做出的动作造型，如：屈膝半蹲、屈膝下蹲做展翅动作，单脚站立做展翅动作等，幼儿相互欣赏并集体练习，教师及时肯定幼儿的表现并鼓励其再想出其他优美造型。

(4)教师示范讲解动作要领，幼儿集体练习基本动作。

——并腿屈膝半蹲：双脚并立，膝盖弯曲，上身稍向前倾，双臂侧后举。

——分腿屈膝下蹲：双脚分开，与肩同宽，膝盖弯曲蹲下，双臂自然垂在身体两边。

——平衡：单脚站立，另一只脚提起贴在立着的腿上，抬头挺胸，两臂侧平举。

3、合作游戏，巩固动作

——老师和幼儿一起布置游戏场地，将饮料瓶分散摆放到场地上做“树”。

——向幼儿介绍游戏玩法和规则：音乐响起，金丝鸟在“树林”里自由飞翔，但不能碰到“树”，否则将被淘汰下去;当音乐停止时，金丝鸟做出动作造型。

——在欢快的音乐背景下，幼儿进行游戏。

——教师讲评，强调游戏规则，幼儿稍做休息，再次游戏。

——引导两只金丝鸟合作，创造性地做出多种动作造型。

——幼儿自由结伴，进行合作游戏，体验集体活动的快乐。

4、降低运动量，放松身体

——幼儿在轻柔音乐背景下做放松动作，使运动量逐渐降低下来。

——“鸟妈妈”带“金丝鸟”回家，离开活动场地。

【活动延伸】

11.中班健康有营养的蔬菜 篇十一

活动目标

1.了解几种常见的蔬菜及种子

2.尝试对蔬菜种子进行比较、归类。

3.学习用完整的语言进行表达。

4.知道人体需要各种不同的营养。

5.了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

活动准备

（一）西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。

（二）准备教师、家长、幼儿共同收集的蔬菜种子。

（三）准备可让幼儿画蔬菜图标的小快纸张和水彩笔。

活动过程

（一）说蔬菜比赛：教室里摆放西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜实物若干份。要求幼儿用完整语言说出这些蔬菜的颜色、形状和名称、说对的小组领走一份蔬菜。

（二）观察蔬菜：

1.引导幼儿把领回的蔬菜切开，看看横切面是什么样的，纵切面又是什么样的。

2.请幼儿把蔬菜籽剥下来了，放在盘子里，看看这些蔬菜的种子是什么样的。

（三）认识种子：看一看带来的蔬菜种子标本是什么样的，像什么；摸一摸，并说一说有什么感觉。

（四）种子分类：

请幼儿制作蔬菜小标签，贴在塑料袋上，制成种子标本。

（五）活动延伸：

将学习包《主题活动、蔬菜拼图》中的图片放到操作区让幼儿操作。

反思与推进：

本活动中幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角，供幼儿观察。

12.蔬菜生吃不一定有营养 篇十二

美国俄亥俄州立大学肿瘤医学系的内科学教授兼营养研究员史蒂文克林顿说：“所有食品最好都生吃是一种误解。对蔬菜和水果来说，在很多情况下，稍微烹制一下或加工一下，对人体可能更有好处，

”因为在蔬菜变成菜肴之前，所含营养成分的种类和数量会受到很多因素的影响，包括种植、加工和储存的地点和方式。维生素C、B以及多酚化合物等水溶性营养成分通常会在加工过程中流失。例如，樱桃在冷冻6个月之后，会失去多达50%的花青素；新鲜菠菜中所含的维生素C在煮过之后会流失64%，豌豆和胡萝卜在做成罐头后会流失95%的维生素C。

另外，维生素A、D、E、K以及抗氧化化合物胡萝卜素等脂溶性营养成分不会在水中流失。植物厚厚的细胞壁会在烹调过程中分解，释放出人体可以吸收的成分。因此番茄加工制品中的番茄红素含量要高于新鲜番茄。

因此，美国《农业与食品化学》杂志近日刊登的一篇研究报告指出，对胡萝卜、西葫芦、西兰花来说，煮着吃要比蒸、油炸或生吃更有营养，其中油炸是最不可取的。报告指出，烹制和调制的方法不同，蔬菜的营养和味道截然不同。所以，最重要的是用不同的方法吃不同的蔬菜。