动脉硬化饮食及预防

动脉硬化饮食及预防（共15篇）

1.动脉硬化饮食及预防 篇一

落枕的治疗方法-落枕的症状&饮食保健及预防措施

落枕的症状

1、落枕的临床表现为晨起突感颈后部，上背部疼痛不适，以一侧为多，或有两侧俱痛者，或一侧重，一侧轻。

2、多数患者可回想到昨夜睡眠位置欠佳，检查时颈部肌肉有触痛由于疼痛，使颈项活动欠利，不能自由旋转，严重者俯仰也有困难，甚至头部强直于异常位置，使头偏向病侧。检查时颈部肌肉有触痛、浅层肌肉有痉挛、僵硬，摸起来有“条索感”。

落枕的治疗方法

1、换掉高枕头

有的人认为“高枕无忧”，其实，落枕的大部分原因可能就是你所使用的枕头太过高了，因为过高的枕头不但会使你的颈部的肌肉和关节不能得到放松，而且会使得颈部肌肉和关节由于受大挤压而造成局部的紧张和疲劳，结果就容易造成颈部的损伤。

因此，如果你发现自己正在使用的枕头过高的话，最好是马上换上一个高矮适宜的枕头为好。

2、避免再受风寒

落枕后，一定要注意保暖，不要让脖子再受到凉风吹，以免加重落枕的病情。

3、热敷

如果是因为受了风寒而造成的脖子疼痛的话，那么，你可以用热毛巾或热敷袋热敷你的脖子，这样可以缓解脖子的僵硬和酸痛。

4、拔罐

如果落枕很严重，导致你的颈部肌肉出现痉挛和疼痛的话，小编建议你可以采取拔罐的方法来进行治疗。如果疼痛仍然不能缓解的话，你还可以到医院进行局部的封闭，这样治疗下来，一般情况会在2-3天恢复过来的。

5、按摩

对于落枕，一般采用手法按摩治疗就可以得到良好的效果。手法按摩治疗的方法是，病人取端坐位，施术者站在其后进行按摩。

如果属于肌肉痉挛的话，可以沿着该痉挛的肌肉行走的方向，实行松筋、理筋等手法按摩，反复3-5次;如果属于副神经痛的话，那你就应该沿着神经分布的区域反复地轻揉。

要是你有反复发生落枕的情况的话，你就应该考虑有患上颈椎综合症的可能了。这样的话，在急性期，应用手法按摩时手法一定要轻;如果疼痛比较轻微、肌肉痉挛不明显的话，那么你实施的手法就应该要重点。

6、贴药膏

你还可以选用一些外敷的药膏，例如，热敷灵、活血止痛膏、活血膏、寒痛乐、麝香虎骨膏等，对于缓解因落枕造成的肌肉疼痛有挺好的疗效。

7、米醋热敷法

这就是一个不错的选择。由于米醋具有活血化瘀、散寒止痛的作用，局部热敷后可有效缓解“落枕”带来的不适。

具体做法为：取米醋300-500毫升，准备一块棉纱布浸入米醋中，然后将浸湿的棉纱布平敷在颈部肌肉疼痛处，上面用一个70-80℃的热水袋热敷，保持局部温热20-30分钟。

热水的温度以局部皮肤感觉不烫为度，必要时可及时更换热水袋中的热水，以保持温度。热敷的同时，也可以配合活动颈部，一般治疗1-2次，疼痛即可缓解。如果家中没有棉纱布，也可用纯棉毛巾代替。这个方法方便简单。

8、脖子运动法

坐在一张椅子上，然后胸部挺起，头部先向下低，以下颌骨挨着胸部为止，然后向上仰起头来，眼睛看着天花板，停留3秒钟左右然后就可以再低头。重复这样的动作20次左右即可。

提醒：如果一个月内出现“落枕”达到3次以上，甚至频繁发作，需要密切关注。除了从颈椎找原因，还要考虑是否由体内淤血凝滞、气血不活所致。

当气无法推动血运行之时，颈部加之受到寒邪，容易出现病症。这类人除经常落枕之外，多伴有精力不集中、乏力、头晕、记忆力差等气虚的症状。

除对颈部进行合理治疗等外，还可适当配合中医药调理，比如党参、当归、元胡、川芎、桃仁等。

饮食保健

1、多以清淡食物为主，注意饮食规律。

2、根据医生的建议合理饮食。

3、该疾病对饮食并没有太大的禁忌，合理饮食即可。

如何预防落枕

1、预防落枕，睡觉时注意选用适宜的枕头，枕头高度10-15厘米为佳，不能太硬。气血不活的人可以在枕头里适当加些中药，如甘草、当归等，有助于促进颈部血液循环。

2、天冷睡觉时，被子最好能盖住脖子，避免因颈部长时间受凉引起颈肌痉挛。

3、生活中避免久坐不动，伏案一段时间后最好抬头活动一下颈部，防止颈肌慢性劳损。

4、饮食上适当补充乳制品及新鲜蔬菜等，保证人体所需的钙和维生素。

[落枕的治疗方法-落枕的症状&饮食保健及预防措施]

2.动脉硬化饮食及预防 篇二

肝硬化是各种慢性肝病发展的晚期阶段。临床上,起病隐匿,病程发展缓慢,晚期以肝功能减退和门静脉高压为主要表现,常出现多种并发症。在临床工作中肝硬化病人饮食护理存在着一定的不足。本文采用问卷调查法对60例患者进行调查分析。现报告如下:

1 调查内容与方法

1.1 调查内容:

由本人大量阅读文献后自行设计问卷,并有一名护理专家和两名消化专家阅后证实了该表的信度和效度。问卷内容包括:(1)肝硬化病人对饮食掌握情况的调查;(2)肝硬化病人饮食护理影响因素的调查;(3)肝硬化病人饮食知识的来源调查。

1.2 调查方法:

调查人员以问卷式调查表为基础,直接与被调查者交谈,充分讲解问卷中各项问题及填表要求,被调查者对问卷完全理解后填写调查表,然后将调查表收回。第一项内容采用3级评分法评分,即明确3分,模糊2分,不清楚1分。后两项采用百分比,最后一起进行分析统计。

2 结果

2.1 肝硬化患者与护理人员对饮食护理知识的掌握情况调查

(表1)从表1可见,肝硬化病人与护理人员对饮食护理知识有一定的掌握,但在饮食调节及每日营养素的需求、每日饮食的配膳计划制定两方面表现出明显的不足。

2.2 肝硬化病人饮食护理的影响因素调查

(表2)问卷调查中对影响肝硬化饮食护理的因素设置了15个问题,由患者选择或填写适应与自己的影响因素。表2所列的是患者比较集中的6个相关因素。

2.3 肝硬化患者饮食知识来源的调查

调查结果表明,95%的患者饮食知识来源于医护人员,3%来源于亲人和朋友,2%来源于传媒和科普书籍。

3 讨论

3.1

从调查结果可以看出,肝硬化患者及护理人员对饮食护理的重要性,饮食的治疗原则,食物的选择和禁忌,合并不同并发症的饮食调节知识,掌握较好,已有足够的重视,但对于更详尽的饮食计划,每日的食谱制定,饮食调节及每日营养素的安排表现出了明显的不足。

3.1.1 护理人员的知识缺陷

护理人员均能陈述对一个肝硬化患者应给予的饮食护理措施,护理人员工作量大,学习时间较少,未受过具体的营养知识的专业培训,对于饮食护理知识只是理论上框架式掌握,具体内容了解不够详细,不能满足患者的需要,因此营养治疗不够完善。

3.1.2 护理人员宣教的方式方法问题

护理人员宣教的方法多为单纯的灌输方式,较生硬不灵活,缺乏形式多样的教育手段,导致患者知识混乱,多为短暂性记忆。

3.1.3 患者自身不配合治疗护理

患者自身不配合治疗护理是较重要的原因,主要分为三类:其一多年的饮食习惯和不良嗜好;其二是心理因素;其三是患者自身家庭原因。

3.2 针对以上原因,我们采取以下护理对策,以使我们的饮食护理工作更全面更具体。

3.2.1 对护理人员进行营养教育的专业培训

病人角色的转变和住进医院这一陌生环境,他们需要被认知和接纳。护理人员就是他们依附的主要对象[2]。对护理人员进行专业的营养知识培训非常重要。

3.2.2 对护理人员实施心理学、教育学的学习,改善健康宣教的方式方法

对以主管护师为主的护理人员给予心理学、教育学的短期培训,使主管护师成为营养健康教育的护理骨干。了解患者的心理状态,针对不同的病人给予不同的宣教方式。

3.2.3 促进饮食的心理护理

肝硬化病人患病初期由于对疾病知识的缺乏,不知道自己以后病情会如何发展加之疾病的痛苦和精神压力对疾病产生担忧害怕的心理。护理人员应关心体贴病人,帮助其解决产生心理障碍的某些问题。

3.2.4 提高医院的饮食服务质量

营养科保证病人合理的饮食供给,并提供良好的就餐环境,使患者形成良好的进餐感觉,促进食欲。通过饮食护理,调整病人的营养状态,改善病情。

4 小结

通过对60列肝硬化病人及护理人员的饮食护理知识的调查,我们发现,饮食护理对于肝硬化病人的重要性,以及我们护理人员在整体护理思想指导下的饮食护理的不足。我们做了相应的分析,并采取了一定的措施,在今后的护理工作中,我们将吸取本次调查的经验,改善原有的不足,采取并实施新的饮食护理措施,并不断加以考评。以对肝硬化病人的饮食护理进行进一步的探讨研究,使我们的整体护理工作再上新台阶,促进患者疾病的康复,维护病人的身心健康。

参考文献

[1]陆再英,钟南山.内科学[M].北京:人民卫生出版社,2008.446-447.

[2]王乔凤.肝硬化病人的饮食管理[J].当代护士,2005;10:27-28.

[3]尤黎明.内科护理学[M].北京:人民卫生出版社,2006.153-154.

3.预防心脑血管疾病的日常饮食常识 篇三

1、玉米

预防心脑血管疾病首先要促进人体脂肪以及胆固醇的代谢，因此在日常的饮食中最好是多吃一些含有不饱和脂肪酸的食物，这类食物可有效帮助人体减少血液中脂肪的堆积和沉淀。所以无论是青少年还是中老年人，在平时应该多吃一些有效预防高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病的食物，以此来保证身体健康。

2、西红柿

西红柿中除了含有丰富的番茄红素之外，同时还含有着大量的维生素，人体中很多必须的维生素都可以从西红柿中获取。而且在平时适量的多吃西红柿，还能有效的提高血液含氧能力、保持血管弹性，有效预防血栓等心脑血管疾病的发生。

3、海带

海带中含有最多的便是各种矿物质，这与海带的生长环境有着密不可分的关系。海带中除了这些矿物质之外，其他营养物质也是较为丰富的，它可以控制血栓、降低脂肪和脂蛋白的作用，预防心脑血管疾病，特别适合老年人养生食用。

4、茄子

到了秋季之外茄子的营养价值也开始显山落水了，茄子中所含有的物质可起到保护血管、降低血压、软化血管、增强血管弹性的作用。特别是对预防心脑血管等疾病方面，更是有着不错的功效。

5、洋葱

老年人进入秋季后应该尽量的多吃些洋葱，它能帮助你更好的养生保健。研究证实，洋葱可以帮助老人舒展血管、减少血管压力、降低血液粘稠度，有效预防冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的发生。

饮食疗法——1.限制食盐的摄入科学研究表明,食盐量一般以每天8～10克为宜。盐量增加1克可以使收缩压升高28毫米汞柱,舒张压升高15毫米汞柱。很多医学家和流行病学家也都证明,过多摄取食盐容易患高血压或加重高血压。过量摄取食盐还能使血小板聚集亢进,促使血栓形成。2.多吃降血脂食物(1)多素少荤血脂的高低常与每个人的生活习惯有关。人们都知道,吃素者血脂偏低,吃荤者血脂偏高,且容易发胖。肥胖者多容易引起心血管病和脑血管疾病,在生活中应养成多吃素食的习惯,并多吃一些帮助降血脂的食物。含纤维素较多的蔬菜(如芹菜、韭菜等)能够帮助降血脂,它们含有大量的维生素C和纤维素,前者可以代谢胆固醇,后者可以阻止肠道对胆固醇的吸收。纤维素还能促进胃肠道蠕动,以保证人体正常排泄。(2)多食植物油某些人觉得用植物油炒菜不如用猪油炒菜好吃,有人爱用猪油做点心吃,这些均为造成血脂高的外在因素,故应多吃新鲜的蔬菜,如油菜、菠菜、以上就是我向大家介绍的预防心脑血管疾病的日常饮食常识。希望对大家有所帮助。

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4.怎样预防治疗脑动脉血管硬化 篇四

血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成 动脉硬化 的血管，则会增厚与变硬，内壁出现 粉瘤(粥状硬化巢)，这是因胆因醇、血小板 附着所造成的隆起。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞，导致心肌梗死与 脑中风。

营养成因

1、动脉硬化的危险因子—— 胆固醇 ：大量摄入油腻性食物和富含胆 固醇 的食物，是动脉硬化发生的主要原因。胆固醇在体内是细胞膜、脑及 神经组织 的重要成分，与 荷尔蒙、维生素 D的形成有关，具有特别的生理功能，不可缺少。但如果摄取过量，血清 中胆固醇的含量就会超出正常范围，久而久之，就会诱发动脉硬化，危害健康。临床研究发现，血液中胆固醇含量过多，是发生冠状动脉硬化及心脏血管病的重要危险因素之一。

2、油脂饮食与动脉硬化关系密切：日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变。饮食调理 合理的饮食可防治动脉硬化，因为 血脂 升高是动脉硬化的主要病因，所以饮食防治的目的是有效地控制血脂。

合理饮食原则可归纳为以下几个方面：

1、适当控制总热量：可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月体重减轻 0.5～l 千克即可。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。

2、少吃 高胆固醇 食物：高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高，但其中含有卵 磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过 2 个。

3、少吃 动物油(猪油)：防治动脉硬化应多吃 不饱和脂肪酸，要以 植物油 为主。因为动物油中主要为 饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在 1:3 左右为宜。

4、多食含维生素和 纤维素 较丰富的食物：多种维生素都具有 降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为 谷类 的胚芽中含有较丰富的维生素 E 等有益成分。

5、多吃富含钾、碘、铬的食物：目前是认为钾盐可保护心血管，而钠盐会增加心脏负担，因此动脉硬化病人，食物不宜太咸，同时要多食含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，所以，含碘丰富的食物，如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物，如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用。

6、少吃多餐、禁 烟酒、常喝茶：进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白，在保证每天进食总量不变的情况，可安排一天 4～5 餐。此外由于烟酒会影响 心血管系统 功能，故动脉硬化患者应戒除烟酒，但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。经常喝茶是可以预防 血管硬化 的，因为茶叶中含有的儿茶酸，能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值，有增加血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，能预防血管硬化。

营养食谱 洋葱炒肉丝 [ 用料 ] 洋葱 200 克，猪前腿肉 100 克，色拉油 50 毫升。A 料： 姜末、盐、味精、淀粉、酱油各少量。[ 制作 ] ① 将洋葱去老皮，洗净，切成丝备用。② 将猪肉切丝，加 A 料拌匀。③ 将炒锅烧干，加入油后，立刻倒入肉丝炒过油，待肉丝一变色即铲起，余油留在锅中。④ 大火烧热余油，加入姜末和盐，倒入洋葱丝，大火炒至自己喜欢的软度，再放入肉丝均匀加入各调味料即可。[ 功效 ] 益气养血，降脂开胃，具有降低血胆固醇、预防动脉硬化的作用。[ 备注 ] 发热痰多者不宜食用。粳米 绿豆粥

[ 用料 ] 粳米 100 克，薏米 15 克，绿豆 50 克，砂糖酌量。[ 制作 ] 粳米用水浸约 3 小时，绿豆用水洗净。煲内盛适量清水，薏米和绿豆一起放入，煮至烂熟后加糖搅匀，煮片刻便成。[ 功效 ] 可预防动脉硬化，降压降脂。[ 备注 ] 病人在患病期间，为防止内热过盛，饮此汤最为适宜。能降低胆固醇的食物 谷类 燕麦、荞麦、大麦、玉米 作用: 降低血清胆固醇 豆类 黄豆、绿豆、鹰嘴豆、豆制品 作用:降低血清胆固醇 植物油类 红花油、芝麻油、豆油、玉米油、米糠油 作用:降低血清胆固醇 鱼油 类 鲸鱼、海豹、其他鱼油 能使人

5.动脉硬化饮食及预防 篇五

要防止血管过早老化，我们在平时就应多吃清理和保护血管的食物。知道吗，以下8种食物对疏通清理血管、预防血管硬化就有很好的功效

玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达６０％以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高２～４倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素Ｅ和Ｃ等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。

茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素Ａ，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

6.动脉硬化饮食及预防 篇六

关键词：肝癌,动脉化疗栓塞,副反应

肝动脉化疗栓塞治疗中晚期肝癌广泛应用于临床,而且已取得充分肯定疗效。但因一次冲击剂量灌注化疗药物的毒副作用和碘油栓塞肝动脉,常常出现因药物因素引起的副反应,我院对20例中晚期肝癌进行39次肝动脉化疗栓塞出现常见的药物因素所致副反应,现就产生的原因及预防治疗措施总结如下。

1 材料和方法

1.1 一般资料

本组经临床证实的中晚期肝癌患者20例,男性17例,女性3例;年龄41～76岁,平均52.3岁。术前主要症状:肝区隐痛不适15例,腹部饱胀12例,消化不良14例,体检发现2例,黄疸3例,逐渐消瘦12例。

1.2 肝动脉造影和化疗栓塞方法

采用Seldinger法经皮穿刺股动脉,将导管选择插入腹腔动脉、肝总动脉后造影,以40%～50%泛影葡胺或优维显30ml,快速手推,同时经DSA进行动脉造影。根据肿瘤部位把导管送到肝固有、肝左、肝右动脉,最大可能超选肝左或肝右动脉。进行手推造影剂确认无造影剂反流入胃、十二指肠动脉后,将阿霉素20～40mg,顺铂40～80mg,丝裂霉素20～40mg,5-FU0.25～0.5,碘油10～20ml充分溶匀乳化后,在透视监视下经导管慢慢注入。大部分患者治疗2～3次,最多治疗4次。

2 结果

20例经肝动脉化疗栓塞术后出现化疗栓塞综合症的有25例次。表现为:肝区疼痛、恶心、呕吐、食欲不振、发热等,上述表现手术后8～20h出现,平均11h。体温一般不超过39℃,给予止吐灵20mg或枢复宁8mg肌注,可有效控制恶心呕吐。发热一般不需要特殊处理,肝区疼痛给口服曲马多止痛,疼痛特别剧烈的可给予度冷丁50～100mg肌注。

20例经肝动脉化疗栓塞过程中肝区剧痛15例次,肝区剧痛主要与肿块大小、注射栓塞剂的速度、化疗栓塞次数有关,肿块越小,栓塞剂速度越快,治疗次数越多,越易出现。化疗栓塞前经导管注人2%利多卡因可有效预防。术中患者可以忍受的不给予任何处理,肝区剧痛的可于停止注射栓塞剂后10min消失或明显减轻,或者导管注入2%利多卡因5ml,可于5min内缓解。

8例次于栓塞后20min内出现发热,剧烈寒战,胸闷,四肢冰冷,血压下降,脉加速120次/min,经给予非那根25mg肌注,地塞米松20mg静注,额头热敷,体周放置暖水袋等措施于30min后缓解,并入睡。

3讨论

原发性肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一。由于其起病隐匿,确诊时大多数已属中晚期,未经治疗的中晚期肝癌患者一般生存期只有1～4个月。绝大部分肝癌患者需要非手术治疗、微创等治疗手段。目前认为,TACE是对不能手术切除的肝癌最有效的治疗方法[1],而且被广泛的应用于临床,给中晚期肝癌患者带来了福音,延长了生命,提高了生存质量。肝动脉化疗栓塞避免了全身化疗的药物毒性和不良反应,但局部化疗药物剂量可数倍于全身化疗的用量,同时应用碘油对肝癌供血动脉进行栓塞,其所致的药物不良反应和副作用也不应忽视,甚至可以影响介入手术治疗过程的成败,减少术中、术后的并发症和不良反应,同时创造重复化疗栓塞最佳时机,提高原发性肝癌临床治疗效果。

栓塞后综合征:为肝动脉栓塞治疗中常见的并发症,表现为:肝区疼痛、恶心呕吐、食欲不振、发热(37～39℃)等,不论是碘油一化疗药物栓塞,还是单纯明胶海绵栓塞均可出现。上述表现一般于术后6～10h出现,持续3～20d,其中恶心、呕吐可持续3～10d,肝区疼痛及发热持续时间稍长。有文献报道肝动脉化疗栓塞术后80%病人伴有不同程度腹痛、腹胀、恶心、呕吐、纳差等消化道症状[2]。经导管注入止吐录或枢复宁可有效控制恶心呕吐等症状。发热是由于肿癌组织坏死及临近靶区肝组织破坏后,代谢产物作为内源性热原所致。化疗药物中特别是阿霉素出现消化道反应较多。

肝区疼痛:多数患者在介入治疗中即开始出现肝区疼痛,有胀疼及烧灼感,呈持续性,常波及右腰背部,并向右肩部放射,疼痛随呼吸运动而变化,吸气时疼痛明显,少数病人因此出现呼吸浅快,上述反应程度与使用栓塞剂量、肿瘤大小、栓塞次数有关。肿瘤越小栓塞剂量越大,栓塞次数越多反应则越重,术中经导管向肝动脉内注入2%利多卡因可以有效减轻疼痛,其中约1/3病例1周后自行缓解。发生肝区疼痛的原因有:(1)肝癌及癌旁组织缺血坏死,肝脏包膜反应性炎性渗出,特别是肿瘤位于肝脏表面者。(2)栓塞区域前列腺素E、激肽类炎症介质造成局部水肿,产生包膜刺激症状。(3)化疗药物反流入胆囊动脉,造成胆囊粘膜损伤[3]。

参考文献

[1l]刘倩，王文奇．肝癌[M]．北京：人民卫生出版社，2000：428．

[2]刘蔚，胡宗鉴，李传厅．120例原发性肝癌的肝动脉化疗栓塞术疗效观察[J]．实用肝病学杂志，2004，7(1)：33-34．

[3]德甫，何德山，陈民．肝切除术加肝动脉置泵栓塞化疗联合125I放射治疗肝癌24例[J]．中国现代医生，2007，45(11)：45-46．

7.小雪风俗活动及养生饮食 篇七

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

腌制腊肉

小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。

小雪过后，香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩呢?诀窍很简单：首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。其次，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。

广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。在秋冬寒冷的天气里，打开盛满腊肉、腊肠的煲仔饭，饭香与肉香扑面而来，两者融合得天衣无缝，温暖香糯的煲仔饭就是最适合冬天的美味了。食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亚硝酸盐的危害，又增加了菜的营养。

刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。

杀年猪开宰年猪的嚎叫声一出，客人们立刻放下自家的农活，陆陆续续赶来。男客人帮助屠夫把一头肥猪剥得白白净净，女客人帮厨，一时间农舍炊烟缭绕，喜气盈门。

屠夫刚把年猪剥净“净边”往案板上一搁，好客的主人就吩咐屠夫，砍下一块足足5kg多的刀头好肉做“刨汤肉”。转眼功夫，排骨萝卜、回锅肉、肠肝肚肺、猪血旺，油亮香浓的“刨汤肉”菜肴摆满了桌面。一顿丰盛幽趣的“刨汤肉”酒席，满桌的酒席，清香四溢。

酿酒

我国人民懂得酿酒，早在夏朝就开始了。(战国策·魏策)中记载:“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰:后世必有以酒亡其国者。”《世本》(战国时赵国史书)中则记载“少康作林酒”。到了商代，农业逐渐发达，酿酒的原料更加丰富，饮酒的风气也愈加盛行、商朝的器皿中，爵、“尊”、解、辈、基、壶、I&等等，都是酒器。《尚书·微子篇》记载:“殷邦方兴，沉酗于酒”“我用沉酗于酒，用乱败厥德于下。”及至周朝，周公将卫地封给殷朝的遗民康叔，特地作《酒浩》一文作为劝勉.可见殷人嗜酒之深。周朝的杜康以善于酿酒而闻名。他改良酿酒的方法，使其获得极大进步。政府之中也有酒正的官职，专门掌管与酒有关的政令。

(礼记·月令)曾列举酿酒要点:“孟冬乃命大酋，林稻必齐，曲萦必时，湛饎必洁，水泉必秀，陶器必良，火齐必得，兼用六物，酒官监之，毋有差贰。”所谓林，就是现在的高粱。饎，就是黍与有粘性的稻子。湛饎，是指煮稻黍为粥，等凉后再加酒曲，然后盛在瓦器里酝酿。由文中可见，当时酿造白酒、黄酒的技术已经很成熟，还注意到火候、水质和盛酒器物对酒质的影响。

有种舌用酉叫作酸，人们把它当做日常饮料，卖酒的人大多悬旗兜售，量酒的器皿则用干概(即有横木的升，酒超过升口，就知道酒已经打满)).酿酒的季节，可从《诗经·国风》中推知:“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”可见酿酒多在冬季，因农事已毕，谷物收获，而岁末祭祀报赛，酒的用途也就比较广了。

近代各地民间酿酒大多仍按照这个时间。浙江安吉人冬后，家家酿制林酒，称之为过年酒。平湖一带农历十月上旬酿酒贮存，称之为十月白，用纯白面做酒曲，并用白米、泉水来酿酒的，叫作三白酒。到春月在其中加人少许桃花瓣，又称之为桃花酒。江山一带在冬季汲取井华水酿酒，藏到来年春天桃花开放时饮，称之为桃花酒。杭州冬月有民谚道:“遍地徽州，钻天龙游，绍兴人赶在前头。”就是说徽州人做爆竹，龙游人做纸马，而绍兴人则以酿酒闻名。孝丰在立冬酿酒，长兴在小雪后酿酒，都称为小雪酒，该酒储存到第二年，色清味冽。这是因为小雪时，水极其清澈，足以与雪水相媲美。

品尝糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。

农谚所说的“十月朝，糍粑碌碌烧”。这里“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

小雪的节气养生饮食

1、冬瓜

冬瓜利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低，还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积，有消肥降脂功效，冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。

2、冬枣

冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏，保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

3、冬笋

冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动，消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜。

4、冬菇

香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

小雪的钓鱼方法

钓位选择

宜钓3--5米的深水，尽量寻找岩石下、坎子下、水草边、桥墩旁，如果是野河沟，就找深水凼。抬钓也要选择深一些的地方架竿。江钓要钓中间，最好在趸船上。

打窝方法

根据天气情况(晴天、阴天、雨天)，选择不同的水深打窝，一般可以打2-3个窝子。窝料可由饲料、红苕、菜子饼、酒米混合而成，捏团打窝。一般是一次性打窝，中途可以适当补一些酒米就行了。矶竿就不用专门打窝了。

施钓方法

这个时间段鱼儿比较肥了。宜以矶竿钓爆炸为主，手竿辅之。手竿尽量选择5.4米以上的，钓远的鱼会大个一些。不要在一个窝子死守，要走动施钓，哪个窝子有鱼，就在这个窝子多钓一会儿。只要找对了鱼窝子，一定会让你拉到手软。

8.立冬的养生饮食及传统习俗 篇八

人们待在温暖的室内，很少外出活动，但并不意味着人体消耗的水分就会减少。冬季气候干燥，空气湿度小，更应补充水分。如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等症状，引发心脑血管疾病。冬天多喝点水还能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。

2.十一点前睡觉是最悭的补药

最简单、最便宜、也最好的进补是早睡，每天不晚于11点睡觉。专家强调，夜晚之于人体就相当于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡觉，晚上11点是子时，也就是人体的冬天，睡着了阳气才能藏入身体，醒着阳气浮于体外，这个时候睡觉了，人体的阴、精、气、血、阳气都补了。

3.饮食要滋阴润肺

秋收冬藏，冬季到来，人们食欲普遍增强，此时千万记得要管住自己的嘴，以免伤及肠胃。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”，多食核桃、芝麻、蜂蜜等，可起到滋阴润肺的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，年老胃弱的人可晨起喝粥以益胃生津。

4.冬季进补要科学 补需对路

冬天进补是一个在我国流传千年的养生方法，经过夏季酷暑的消耗之后，冬天进补能够很好地滋补身体的亏损情况，并且对于来年的消耗具有很好的储存功效，令人体更加的健康。但是，秋冬进补并不是随便就能够进行，一定要根据自己身体的实际情况来进行，主要就是对一些气虚还有血虚的患者要特别进补，并且不同的虚弱原因进补的方法也是不一样的。

冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。冬要温补，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏。

立冬养生方法

1.多晒背，壮阳气 调情绪

冬季是万物沉寂的季节，所以在这个季节中，看到万物开始萧条，人们难免产生悲伤情怀。进而滋生伤感，忧郁的情绪。其实这与缺乏日晒有关系，冬季里中医提倡“晒背”来养生。背部是身体最重要的七条运输和管理阳气的经脉汇集处，经常背对日光而坐，让太阳把脊背晒得微暖，阳气会通过背部穴位吸收到体内，然后运送到全身各处。当你晒了太阳感觉遍体和畅时，就是体内阳气充足，经脉通畅的表现。阳气补足了，我们又可以精神抖擞地享受生活。

冬天里的阳光情绪很重要。我们应该培养自己的乐观情绪，让自己开心起来，多出去走走，享受冬季给我们带来的另类感觉。面对年终考核等职场挑战也让人感到压力重重。养生专家提醒，遇到不顺心的事要积极调整情绪。也可以通过倾诉、唱歌、理智的争论等适当的方式宣泄出来，保持心态平和。

2.颈部、背部、腹部、脚要重点保暖

这些部位都是容易导致人们在冬天生病的部位。颈部受凉，会发生头痛、颈部酸疼等;背部受凉，例如现在还睡在凉席上的人，早上起来很多时候都会打喷嚏、鼻塞甚至引起感冒。

腹部保暖是女生要做的重点保护工作。避免痛经，避免月经不调，避免受寒不适，腹部温暖是关键;最后脚有着多个穴位，一旦寒冷不适，会导致身体出现条件反射，也出现各种问题。

3.冬季洗浴要保湿防燥

冬季洗浴有四忌：忌洗太勤、忌水过烫、忌揉搓过重、忌肥皂碱性太强。否则，极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂，让皮肤更为干燥，因而也更易发痒、皲裂。 洗浴后可擦些甘草油、止痒霜、润肤膏等，以保持皮肤湿润，防止皮肤表层干燥、脱落。

4.适度运动 多活动手脚

很多人因为冬季怕冷就放弃运动，这是最不明智的做法。运动其实才是驱寒的最好办法，运动时候脂肪被转化成热量，可以帮助你保持体温，改善血压循环缓解手脚冰凉，同时，加强运动还能提升免疫力和抵抗力，能帮你远离寒冷和疾病。锻炼之前一定要注意热身。先进行慢跑使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。运动时衣着以保暖防感冒为主，运动后要及时穿上衣服，以免着凉。

如果室外空气寒冷不便运动，做做家务也是很好的运动方式，如上楼梯，只要7分钟，就可以消耗100卡，还可以锻炼心肺功能。下楼梯，只要14分钟，就可以消耗100卡热量。拖地，拖地只要20分钟的时间，便能消耗100卡热量。扫地，用得时间也不必很多，只要25分钟，就能消耗100卡。

5.开窗通风，保持室内空气新鲜

寒冷的冬季，人们常常将门窗关得紧紧的，这种做法使得屋子内充满二氧化碳和废气，对人的健康十分不利。因此，即便是异常寒冷的寒冬腊月也要注意定时开窗，以便排放二氧化碳和废气，提高氧气浓度。同时，让阳光照射进来，增加室内负离子含量，以保持室内空气新鲜。

6.穿着柔和，注意衣服搭配

冬寒穿衣较多，如不注意穿着，更易感觉皮肤瘙痒。这是由于身体与衣服、衣服与衣服间不断发生摩擦产生静电，静电刺激皮肤所致。因而，冬季应尽可能地选用纯棉、真丝之类不易产生静电的衣物做内衣、内裤、衬衫等。

9.动脉硬化饮食及预防 篇九

1.1 病例1

患者女,34岁,因双下肢水肿5年,发现肾功能不全3年,胸闷憋气1个月,于2010年7月7日13:40入血液透析室进行血液透析,透析半小时发现左上肢贵要静脉穿刺部位轻微肿胀,疼痛不明显,机器报警静脉压升高给予拔针按压,重新选择上臂外侧头静脉穿刺后继续透析经过2 h左右,发现左上臂内侧肿胀,主诉左上肢胀痛。肘关节活动受限,机器运行正常。立即停止透析下机,纸卷按压同时给予冷敷。于2010年7月7日17:15以慢性肾功能不全尿毒症期、左上肢动脉血肿,入肾内科住院治疗。查体：血压170/120 mm Hg(1 mm Hg=0.133 kPa),青年女性,神志清,精神不振,慢性肾病容,贫血貌,自主体位,查体合作。全身皮肤黏膜苍白,结膜、口唇苍白,双肺呼吸音正常,心率80次/min,律齐,肝脾未触及,双下肢轻度浮肿,左上肢肿胀明显,左侧上臂内侧有7.0 cm×4.0 cm包块,边界清,质硬,压痛,肘关节活动受限,屈曲位,不能伸直,左前臂内瘘杂音响亮。B超示左侧上臂肌层内探及范围5.90 cm×2.03 cm含液性包块,边界清晰,形态不规则,内透声差,可探及条索状强回声。彩色多普勒超声(CDFI):未见异常血流信号。诊断：左侧上臂肌层内含液性包块。

1.2 护理措施

病例1的临床护理措施具体为：(1)贵要静脉穿刺处,用3 cm×2 cm纸卷,指压20 min,后用胶布固定纸卷继续按压6 h,力度以不渗血、听诊内瘘杂音响亮为宜,按压同时,抬高瘘侧肢体。并注意观察有无继续出血。(2)血肿部位冷敷24 h。方法：冰袋盛冷水,温度4℃左右放在肘关节内侧,靠近血肿部位,外包敷料。禁止直接放在上臂血肿部位,影响内瘘血液回流,防止内瘘血栓形成。(3)冷敷停止后,血肿处用新鲜马铃薯片外敷。方法：将马铃薯洗净去皮,切片厚约3～4 mm,用保鲜膜覆盖,每2小时更换1次,每日数次[1]。7月8日,肢体肿胀、疼痛减轻。7月9日血液透析1次,经过顺利,内瘘血流量240 ml/min。(4)密切观察内瘘杂音强度,发生血肿6 h内,每15～30分钟触摸血管震颤,听诊吹风样血管杂音强度有无变化。停止按压后,观察1次/h。(5)7月9日血肿处,给予热敷。方法：用热毛巾敷于瘀血肿胀部位,用保鲜膜覆盖,温度下降及时更换。热敷后局部外敷喜辽妥软膏,并按摩5～10 min,3～5次/d[2]。7月13日B超检查所见：左侧上臂肌层内探及范围5.1 cm×1.4 cm含液性包块,边界清晰,形态不规则,内透声差,可探及条索状强回声及致密的细点状回声。CDFI:未见异常血流信号。(6)超短波理疗2次/d,同时配合按摩,协助患者每日肘关节屈、伸活动锻炼数十次。(7)密切观察内瘘功能,血肿开始2～3 d,每小时听诊内瘘杂音强度有无变化,4～6 d每2小时观察1次,7 d每4小时观察1次,10 d后检查4～5次/d,并教会患者自我检查方法,发现瘘侧肢体疼痛加重,震颤减弱,及时通知医生。(8)经十余天治疗护理,患者上臂肿胀疼痛明显减轻,肘关节能自主活动,内瘘杂音响亮。血液透析3次/周,经过顺利,内瘘血流量240 ml/min。7月20日B超所见：左侧上臂肌层内探及范围5.90 cm×2.03 cm含液性包块,边界清晰,形态不规则,内透声差,可探及条索状强回声及致密的细点状回声,其上方组织间隙内可探及多处低水平回声,最大范围约0.60 cm×3.55 cm,形态规则,边界清晰,内可见条索状强回声。CDFI:未见异常血流信号。(9)7月30日B超示。左上肢软组织可见3.7 cm×1.2 cm液性包块,形态规则,边界清晰,内可见条索样强回声及不纯液性暗区。患者经过治疗护理,血肿明显缩小。肘关节活动自如。住院24 d出院。

患者出院后,继续用新鲜马铃薯片外敷,热敷后喜疗妥外敷,配合按摩、超短波理疗等护理措施,30 d后血肿消失痊愈,无任何并发症。

1.3 病例2

患者女,68岁,因糖尿病肾病、慢性肾功能衰竭维持性血液透析6年,3次/周。查体：老年女性,神志清,慢性肾病容,营养不良,消瘦,贫血貌,面色苍白,双眼视物摸糊,眼睑,口唇苍白,双肺(-),心率62次/min,律齐,血压160/90 mm Hg,左上肢前臂内瘘杂音响亮,腹部无异常,双下肢无浮肿,于2011年9月17日血液透析,贵要静脉穿刺,误进入肱动脉,同时穿刺部位肿胀,直径4 cm×3 cm,当时肱动脉血流量充分,为防止血肿加大,立即连接动脉管路引血,选择下肢大隐静脉做回路透析,并给予无肝素透析3 h,经过顺利,透析过程中血肿逐渐缩小直径3 cm×2 cm,内瘘杂音响亮,下机用3×2纸卷指压20 min后,用胶布固定按压6 h,在血液透析室观察,每30分钟观察内瘘杂音响亮。待患者停止按压,确定无出血,内瘘功能良好,出院。出院交待患者抬高患侧肢体,24 h避免过度活动。并采取新鲜马铃薯片外敷,喜疗妥外敷等护理措施,20 d后痊愈。

2 讨论

2.1肱动脉体表触摸一般在贵要静脉内、外深处,贵要静脉穿刺,进针过深或偏就很容易伤及动脉,对于消瘦营养不良、肱动脉表浅或肱动脉与贵要静脉相距近,即使穿刺无误,患者在透析过程中,肘关节屈曲,16号穿刺针也可能伤及肱动脉,因此血液透析一般不要选择此静脉血管。对于烦躁不安、不合作患者,禁忌选择贵要静脉。

2.2特殊情况下,患者其他部位血管不清楚,选择贵要静脉穿刺时,首先确定此血管部位、深浅,最重要是通过触诊了解肱动脉与贵要静脉关系,充分评估后再操作。穿刺成功后,加强固定,并交待患者上肢禁止屈曲、活动。

2.3透析过程中,密切观察静脉穿刺部位有无疼痛、肿胀,机器各项参数。静脉压报警时要及时查明原因并处理。

2.4如果贵要静脉穿刺部位肿胀拔针按压,透析中需继续密切观察肿胀部位有无变化,如果继续增大立即增强按压力度。并且减少抗凝剂维持量,必要时B超确定是否有再出血。

2.5血液透析患者,临时性血管通路一般不首选直接动脉穿刺,即使选择直接动脉穿刺,一般选择桡动脉或足背动脉,肱动脉压力大,穿刺易形成血肿,因此不首选。即使误穿刺到肱动脉不发生血肿,血流量充分,但是因肱动脉压力大,下机后不容易按压止血,按压不当易形成动脉血肿,甚至发生动脉瘤；同时血液透析动静脉同时在瘘侧肢体上,肱动脉按压同时也影响内瘘血液回流,易造成内瘘血栓形成,内瘘闭塞,给患者带来痛苦。

总之,血液透析治疗作为尿毒症患者的一种治疗手段,需要长期不间断的进行,内瘘血管穿刺前对患者充分评估、正确操作,透析过程中密切观察,以保证血液透析患者治疗安全、顺利,提高患者生存质量。

参考文献

[1]汪素萍.血液透析病人动脉穿刺术后血肿的预防及护理.全科护理,2009,7(32):2930-2931.

10.几种健身方法及饮食搭配 篇十

一、一分钟健身法：

1、双脚稍稍分开，双手放在臀部。

2、踮起脚，用脚弓的力量使身体上升，然后脚跟落地。

3、不停地重复这个动作。

二、三分钟健身法：

如果你在不停地打电话，可利用电话的“免提”通话方式，边通话，边做下面这套动作：

1、坐在椅子边沿，让大腿和小腿成直角。把双手分开放在臀部下面，撑住身体，使臀部抬离椅子，注意保持背部挺直，并收紧臀部。

2、肘部弯曲，让身体慢慢下沉，直到小臂和上臂形成直角。

3、抬起身体，让手臂重新伸直。

健美冠军的饮食策略

有没有什么办法能使你从饮食中获取更大的收益呢?

有，健美冠军们的实践证明，下面几种独特的饮食策略，可以使你拥有更强大的肌肉、更少的脂肪和更好的训练状态。

策略一：训练后进食高蛋白

科学研究表明，负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能，促使生长激素的分泌和氨基酸的合成。

负重训练后，生长激素的分泌大约能维持两小时左右。饭后的一两个小时又是蛋白质吸收的高峰阶段。训练后进食高蛋白食品，就可使由于负重训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致，因而更有利于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到进一步的强化，从而收到事半功倍的训练效果。

许多健美冠军成功地运用了这一策略，他们一天训练两次，即午饭(含午睡)前一次和晚饭(含晚睡)前一次。这样，他们在一天之内就为生长激素的分泌和肌肉生长提供了两次机会，难怪能获得成功。

策略二：晚餐高蛋白

发达的肌肉可通过有规律的负重训练，高蛋白饮食，以及睡眠来获得。

日本运动营养学家铃木胜茂研究发现，促进肌肉生长的生长激素是在人睡眠过程中分泌的。生长激素能将血液中的氨基酸导向肌肉组织，使其造出新的肌细胞并修复受到损伤的肌细胞。

11.大寒的养生方法及饮食禁忌 篇十一

跟小寒时节一样，不宜食用性味过于寒凉的中药材，如金银花、菊花、槐花、薄荷、石斛、西洋参等。

2、不易过食生冷食物

不可过食生冷、寒凉之品，如鸭蛋、鸭血、田螺、螃蟹、香蕉、柿子、柚子、西瓜、梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、绿豆、海带、绿茶等。

3、不易过食海鲜

海鲜性寒，生食海鲜蛋白质不易消化，食用过多易导致肠胃消化能力下降。食用海鲜时应佐蘸姜汁等调料，中和海鲜的寒凉，并要注意给肠胃保暖。

4、不易过食甜腻多脂食物

一些人天一凉就忙着摄入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃过多的肉类，会导致厌食、腹泻，引起肠胃功能紊乱。过食甜食则会影响人体免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有较高热量，会增加肠胃负担，还会加大龋齿、肥胖的风险。

5、不易过食辛辣刺激食物

秋季天气相对干燥，人胃火旺盛，尤其不适合多吃辛辣刺激的食物，否则对脆弱的肠胃无异于“火上浇油”。

6、不易过食热性食物

辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都属于热性，食用后容易上火，带来便秘、咽喉肿痛等问题。

7、不易过食油炸烧烤

油炸烧烤类食物一般高盐高油，很难被肠胃消化吸收，加重肠胃负担。研究表明，食物在油炸烘烤过程中会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物，加上天气干燥，身体较缺乏水分，这些致癌物易在胃肠道蓄积，影响肠道健康。

8、不易滥吃加工食品

冬季饮食不应以口感而决定，也不应想吃什么就吃什么。饮食的合理性很重要，特别是少吃加工过的食物。薯片是最易使人“增肥”的一种食物，紧随其后的是马铃薯制品、含糖饮料、未加工的肉、加工过的肉。体重减轻或长年保持稳定的研究对象较少食用加工食品。所以，不要吃太多加工食品。

9、不易食用油炸食品

12.预防大肠癌的健康饮食教育 篇十二

1 大肠癌的发病饮食方面病因分析

1.1 高脂肪饮食

大肠癌的发病率与脂肪摄入量呈正比。脂肪刺激胆汁分泌, 其胆盐与脂肪酸经肠道内厌氧细菌的作用而形成致癌因子, 导致大肠癌发生。

1.2 高动物蛋白

动物蛋白饮食中的氨基酸, 经细菌分解后产生致癌物质或形成辅助致癌物质而致肠道肿瘤。肉类、鱼类食物高温蒸调热解物中, 有多种诱变剂与致癌物。

1.3 食用牛肉过多

牛肉中含有一种丙醛物质较多, 有强烈的致癌作用, 特别是变质或冰箱中贮存过久的牛肉, 若取出后在室温中化冻或立即加热蒸调, 则加速丙醛的形成。

1.4 亚硝胺

亚硝胺类化合物中不少为强致癌物质, 一般小剂量长时间接触便可致癌。

1.5 特种乙醇饮料

高浓度的乙醇可以使消化道黏膜表面的蛋白质变性, 从而增加肿瘤的发病率, 酒在人体的主要代谢产物乙醛是已经肯定的致癌物。

2 致癌因素的预防

有研究证明, 过量动物性食品可以增加血液中的酸性物质, 会加重肝肾负担, 致免疫力下降, 而大量蔬菜和水果越来越多被证明, 是多种癌症的保护因素, 即蔬菜和水果的摄入量越高, 则发生癌症的危险越小[2]。

2.1 维生素

维生素A可减少黄曲霉素所诱发的结肠癌, 维生素E及B族维生素具有拮抗结肠肿瘤发生的作用。

2.2 纤维素的含量与大肠癌。

高纤维饮食可降低高脂肪、高动物蛋白饮食人群中大肠癌的危险性。富含纤维的食物能增加粪便量, 稀释致癌物的浓度, 缩短肠道通过的时间, 减少致癌物与大肠黏膜的接触, 从而可防止大肠癌发生。

2.3 微量元素

微量元素硒、钼、钾等均有预防结肠癌的作用。

2.4 钙

摄入含钙质丰富的食物, 如牛奶、鱼、蔬菜或直接补充钙剂、维生素D, 可减少患结肠癌的危险性。

3 建立健康的饮食习惯

让人们了解营养与癌症的关系以及“世界卫生组织公认的全球十大垃圾食品”。介绍预防癌症和促进疾病康复的膳食指南, 向人群发放营养免疫的健康教育处方, 讲解最新的营养免疫理论, 植物性食物是抗癌最佳武器。各种绿色蔬菜含有丰富的植物营养素, 具体指导人们三餐的饮食, 早餐杂粮稀饭搭配面食, 中餐、晚餐3种以上新鲜蔬菜[2]。大豆营养丰富, 含有丰富的蛋白质, 为肉类的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的12倍[3];还含有丰富的微量元素, 且低脂肪、高纤维。鼓励人们以粗粮为主, 即糙米、粗面和杂粮。这些含有高纤维能促进肠蠕动, 缩短肠内容物通过的时间, 减少致癌物质被人体吸收。新鲜玉米中含维生素A维生素、E、赖氨酸、纤维素, 能使大便通畅, 防治便秘, 防治直肠癌;另外, 瓜果类中的西瓜、南瓜、苦瓜、苹果、香蕉、葡萄、猕猴桃、大枣、核桃等, 蔬菜类中的大蒜、大葱、生姜、茄子、萝卜、海带、紫菜、芹菜、菠菜、香菜、西红柿等, 食用菌类中的银耳、木耳、菇类等, 粮食类中的绿豆、黄豆、小麦、玉米、高粱等, 动物类中的龟、泥鳅、海参、鲫鱼、田螺、猪血等, 其他还有花粉、蜂蜜、葵花籽、豆腐、酸奶、醋、茶叶等, 均可防治大肠癌。提倡适量饮酒和饮低度酒, 与明显的已知致癌物接触时 (如吸烟) 不宜饮酒。

4 小结

营养免疫学教导人们如何运用健康的营养来滋润人们的免疫细胞, 使人们远离疾病, 远离癌症的一门科学, 它为临床护理工作者提供了行动指南, 而良好饮食习惯的建立离不开家庭和社会的支持[4,5]。因此, 应帮助病人掌握防癌抗癌的武器, 建立健康的饮食习惯和良好的生活方式, 提高病人免疫功能, 帮助人们预防及抵抗癌症和其他疾病[3]。

参考文献

[1]陈昭妃.打造黄金免疫力[M].北京:中国社会出版社, 2006:5-10.

[2]陈君石.膳食营养与癌症预防的新进展[J].中国食物与营养, 1997 (1) :26-28.

[3]陈昭妃.营养免疫学[M].北京:北京科学技术出版社, 2004:41-43.

[4]刘逸文, 李继平.顾客期望层次论在护理服务中的应用[J].中国护理管理, 2006, 6 (12) :27-30.

13.立秋的饮食禁忌及养生常识 篇十三

入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以，防暑降温要继续，不能有丝毫怠慢。

一、虽然夏天的炎热已经过去了，但是解暑一类的食物还不能一下子就直接从餐桌上去掉。正常情况下，解暑类的食物能够补充人体内所需的水分以及减少人体汗液的流出。所以和一些绿豆汤和薄荷粥之类的是很有帮助的。新鲜的蔬菜和水果也应该多吃一些，它们既可以补充人体流失的营养。

二、寒凉饮食要减少。经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜、葡萄等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。三是饮食营养要加强。不能只为了追求清热解暑，而使 饮食过于清淡。事实上，到了立秋可适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用。

2、还须防治“空调病”

炎热季节，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。尤其在立秋之后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐 泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。

一、立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。

二、处在空调环境中的人们经常喝点姜汤。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效，可有效防治“空调病”。

三、有慢性病如哮喘、慢性支气管炎患 者及胃肠功能较弱的人，不易开空调。必要时避免直吹或将腹部盖好。

3、食品、衣物防霉变

立秋之时降雨增加湿度大，天气 闷热，食品、衣物很易发生霉变。一般来说，如果气温达到35℃以上，而相对湿度在70%以上，就很容易产生霉变。食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹 泻、呕吐、肠炎和痢疾等。

易霉变的食物有：面包、蛋糕、熟肉、鱼虾、奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆类等。衣物、床单、被褥发生霉变，同样会导致皮肤过敏。

一、封闭式包装的熟肉打开后，一天内应吃完，如果时间较长，在没有确认变质的情况下要充分加热后才可食用。牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕一定不要吃。

二、经过清洗的水果更易发生溃烂，所以应现吃现洗。如果局部发生霉变，可以将霉变的部分削掉后，再往周围扩大去除一厘米，其他 部分可以食用。如果一半霉变，就应丢掉。

三、衣物洗后最好晾在阳台上，阳光照射、通风可防霉变。冬天衣褥也应每月拿出通风日晒，防止发霉。

立秋养生适合喝的茶

1、金银花茶

金银花也是民间常用的药材,其味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。可在炎热的天气饮用,以清热解毒,预防中暑。取金银花茶5到10克,放入杯中用开水冲泡,盖上杯盖焖上几分钟,茶汤的色泽和味道会更佳。由于金银花偏寒,并不适合长期饮用,特别是虚寒体质或者女性月经期间禁止饮用,否则可能出现不良反应。

2、三鲜茶

虽然立秋已到,但三伏天并没有结束,推荐一款适合这个天气的饮品:鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷各30克。将原料切碎,稍煎煮,取汁代茶饮。消暑清热,和胃解表。鲜藿香、鲜佩兰能清暑化湿,和胃解表,为夏季常用的解表清暑要药,再配薄荷,可加强本药茶发散祛邪,清热祛风的功能。

3、莲子心茶

泡莲子心茶一次使用2克莲子心即可,也可以取3-6粒与其他茶一起泡。在多款自制饮料中,莲子心茶可能是最“自讨苦吃”的了。莲子心是莲子中间青绿色的胚芽,性寒,有清热、安神、强心的功效。其清心火的功效特别适合因为心火内炽所致的烦躁失眠者饮用。

4、桂花茶

夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶,也可起到缓解作用。多喝桂花茶能消除口臭,维持口腔健康。用少量桂花在水中冲泡,水温不可太高,保持在85度左右即可。

5、金盏花茶

冲泡前,用清水将材料清洗干净,在水中浸泡10分钟左右即可。建议少量冲泡,否则因过于苦涩,引起呕吐不利身体健康。金盏花有降血糖、抑制肾排空、解除消化道痉挛的作用,对胃肠道比较有好处,能促进消化。

6、百合花茶

百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效,在冲泡饮用时可增加少许蜂蜜,去除茶叶的苦味。沸水冲泡时宜先用少量的水在杯中滋润茶叶,可助茶叶充分滋润,茶味更好的融入水中,增强口感。

7、金莲花茶

14.立秋的习俗及饮食养生 篇十四

1、立秋胃口开，食补要讲究

经历了炎炎一夏的“煎熬”，这时人们也该“胃口大开”了，所以才有了“贴秋膘”一说。说起贴秋膘，可说是一种古老的习俗了。从唐宋时起，便有取7～14粒小赤豆，以井水吞服的方法来“贴秋膘”，据说可以秋季防痢疾。而清朝之后，民间流行在立秋这天，以悬秤称人，将体重与立夏时对比，来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”，则需要用“贴秋膘”的办法来弥补亏掉的体重。

2、秋来“伏”不去，祛湿养脾胃

虽然立秋而暑气余威仍烈。正如杜甫《新秋》诗云：“火云犹未教奇峰。”农谚说，立秋后还有二十四个秋老虎，说明农历七月的天气仍热。而且这段时间雨水特多，唐代李商隐就有“巴山夜语涨秋池”的诗句。天上烈日，地上水湿，湿热交蒸，合为湿热邪气。湿和热都是导致人体发病的六邪之一。湿热之气进入人体，最易出现脾气被困的病症。“诸湿肿满，皆属于脾。” 何况长夏七月，天气尚热，人们喜食生冷瓜果、冰冻饮料，更助湿邪，损伤脾阳。秋来“伏”不去，祛湿养脾胃，宜做到以下几点：

一、多吃一些祛湿热的食物或药物。薏米、山药、豇豆、小米、茯苓、芡实等都具有健脾益胃的功效，也可多吃。

二、忌食生冷食物。立秋后天气尚热，但就太阳能量来说，阳气已经开始收敛，阴气慢慢增加了，吃太多阴寒食物，容易损伤脾阳。

三、多吃白颜色的食物，可以预防燥气侵肺。秋季的主气为燥，燥为阳邪，最易耗伤津液，燥邪每从口鼻侵入肺，耗伤肺阴，出现肺燥，可表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳、流鼻血等。肺和五色中的白色相对应。平日多感冒，或是肺与支气管不适、易咳嗽的人，平时肠胃脆弱但又容易胖的人，肤色不佳的人，都要多吃一些白色的食物，如白萝卜、白菜、菜花、银耳、甘蔗、杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等。

四、也不要忘了穴位的养生作用。立秋期间按丰隆、足三里、脾俞等穴位，也可让脾胃变得强壮起来。为什么要选择这三个穴位呢?这是因为：丰隆穴是化湿的要穴;脾俞可以健脾和胃，让人胃口大开;而足三里能补中益气、通经活络，以上三穴各按100次，也不失为一种肠胃“避暑”的好办法。

立秋后，办公室的空调照旧，但人们在享受清风凉意的同时，也容易患上空调病，尤其在立秋之后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。住在空调环境中的人们经常喝点姜茶。身体虚弱者，可在办公室备一件外套“避寒”。

立秋时节的习俗

1、立秋节

在立秋节气每年都有立秋节，也称七月节，时间在公历每年8月7日或8日开始。历史较为悠久，农村在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热的活动。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。

2、秋忙会

秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。

3、食秋桃

浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

4、贴秋膘

因为多数人过夏天体重要减少一点。以往人们对健康的评判，往往以胖瘦做标准，瘦了当然要“补”。等立秋到秋风起，胃口大开时，就要吃各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”，来多储存脂肪抵御冬天的寒冷。

立秋的养生汤

推荐一：白果莲子山药汤

材料：新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。

做法：干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。

功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

推荐二：无花果北沙参百合猪蹄汤

材料：北沙参20克，百合40克，无花果2个，猪蹄200克，陈皮1小块，盐适量。

做法：将用料洗净，无花果切开边。瓦煲内加清水，用猛火煲沸，放入用料，改用中火煲2小时，加盐调味即可。

功效：滋阴润燥，清音通便，阴虚内燥。

推荐三：冬瓜荷叶煲鸭汤

材料：水鸭肉250克，冬瓜200克，嫩荷叶3小块，[1]薏米25克，赤小豆25克。

做法：水鸭洗净，切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展升的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放进炖盅，加沸水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、昧精便可服用。

功效：鲜荷叶可清暑利湿，冬瓜清热解暑，老鸭能滋阴养血，益胃生津。将三者煲成汤饮用，既能清热解暑去湿，又能益胃生津，最适合立秋时节食用。

推荐四：银耳百合莲子汤

材料：银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。

做法：将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

功效：百合银耳莲子汤是用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是着名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

推荐五：鲜茅根霸王花煲猪肺汤

材料：鲜茅根80克、霸王花50克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个、生姜3片。

做法：各配料洗净，浸泡;猪肺从其喉部灌入清水，用手挤出，反复多次，再擦冲干净，切为块状。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。

功效：霸王花煲猪肺是广州及珠三角一带民间秋日时常饮的汤水，其气味淳和清润可口，且润肺益气，止咳除痰。再配以清热的鲜茅根和止嗽的南杏、北杏，则更具清热润肺、祛痰理气的功效，更为今日天气的家庭靓汤了。

推荐六：鸡蛋花沙参煲猪蹄

材料：鸡蛋花20克、沙参30克(中药店均有售)，猪踭400克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改为文火煲1个半小时，调入适量的食盐便可。

15.动脉硬化饮食及预防 篇十五

1 病例资料

患者, 男性, 69岁, 身高162cm, 体质量63kg。1980年发现脾大, 肝硬化;1994年因上消化道出血在山西医科大学第一附属医院行门腔静脉分流手术, 后痊愈出院。3~4个月后即出现间断性便血, 后遵医嘱服用奥美拉唑治疗, 便血消失。近几年病情稳定, 患“2型糖尿病”10余年, 一直应用“胰岛素”治疗, 血糖尚稳定。术后20年一直遵医嘱用药、服从护士的饮食指导, 现健康状况良好。

2 饮食护理

肝病易导致糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱, 而糖尿病能使肝糖原减少, 二者相互影响。肝硬化一旦合并糖尿病, 可使原有的病情复杂化, 例如, 肝硬化患者需要加强营养, 而糖尿病患者需要控制饮食, 饮食护理是治疗慢性肝炎合并糖尿病患者的基本护理措施[2]。

2.1 健康教育

通过健康教育使患者对疾病有充分的认识, 对饮食的重要性有正确了解, 熟悉食物交换份法;了解哪些是血糖生成指数低的食物, 哪些食物对疾病有益。忌用辛辣及刺激性食品及调味品, 避免食用煎、炸、烤等刺激性食物;并戒烟酒, 不得饮用含酒精的饮料;各种含铅及添加剂的罐头食品、霉变的米及花生米应避免食用;少吃或不吃含大量纤维的食物, 如芹菜、韭菜、黄豆芽、笋干等, 红薯、土豆、汽水等产气食品适当限制以免损害身体健康, 加重病情。食谱要经过护士的指导。

2.2 膳食调查

现采用24h回顾法和膳食史相结合法进行调查, 详见表1。

2.3 膳食营养素摄入观察

患者理想体质量为57kg, 按照糖尿病轻体力劳动热量供应25kcal/kg, 其热量供应目标为1425kcal, 其余参考中国居民膳食营养素参考摄入量[3], 详见表2。三餐餐次能量比及营养素供能比见表3。

3 讨论

患者及家属需经常到医院咨询饮食并学习相关知识。了解无论是肝炎还是糖尿病, 两者的饮食都至关重要, 既要有利于控制和减轻糖尿病, 又要有利于肝脏的恢复, 因此必须合理饮食。其原则是高蛋白、低盐、低脂、高维生素易消化、无刺激的食物;进餐要定时、定量。该患者坚持餐前15min皮下注射胰岛素, 早餐按25%~30%, 午餐、晚餐各占30%~40%的热量来分配。适当的三大营养素供能, 蛋白质热能占15%~20%, 碳水化合物占50%~60%, 脂肪占20%~30%, 胆固醇摄入300mg/d以下, 限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入量, 多摄取含维生素的食物。维生素C可保护肝细胞, 促进肝细胞再生, B族维生素能促进糖代谢。因水果中糖分较高, 且多是单糖, 易造成血糖升高, 所以肝硬化合并糖尿病的患者宜限制水果, 增加蔬菜的摄入量。烹调方法多用蒸、煮、焖、炖, 调味糖改为糖精或木糖醇等甜味剂替代。需减少盐摄入, 盐一方面能加重水钠储留引起腹腔积液, 另一方面还能提高淀粉酶活性, 增强肠道吸收糖的能力升高血糖。

调查表显示, 该患者的主食摄入量较高, 应适当减少, 要增加蔬菜的摄入, 日常生活中, 患者经常用大米、小米熬粥代替馒头以增大食物体积, 减少热量;瘦肉、鸡肉采用去油回汤的方法食用 (将肉类炖熟冷却后去掉凝固的油脂后加水再炖, 反复去脂后食用) 。学会使用食物交换份法改变食物种类, 尽量做到食物多样化, 促进营养素吸收利用。该患者还考虑维生素及微量元素的摄入不足, 有服用相应制剂。患者多年来饮食中限制单糖, 而对米面等主食及含淀粉类糖较多的食品没有过分限制。经常测血糖, 严格遵医嘱用药, 临床上以治疗慢性乙型病毒性肝炎为主, 糖尿病治疗为辅[4]。每日保持患者中小强度活动水平, 运动消耗量应为每日膳食能量摄入量的10%~20%, 该患者为143~285kcal。为预防低血糖的发生, 可以将每餐的5%留做饭后加餐用, 每日食物使用食物交换份法进行替换。推荐的菜肴有泥鳅豆腐 (将鱼和豆腐炖汤, 吃肉喝汤, 保护肝脏提高蛋白质摄入) 和西葫芦、冬瓜汤 (降低糖分, 增加体积, 有饱腹感) 。

严格遵医嘱用药、科学的个体化饮食、适量运动可保障肝细胞功能正常, 维持正常的血糖水平, 延缓各种并发症的发生, 提高生活质量, 延长生存期。实践证明, 肝硬化合并糖尿病虽然不能治愈, 但可以有效控制, 健康饮食是治疗慢性肝炎合并糖尿病患者的关键环节, 膳食调配在出院后保健中起着至关重要的作用。

参考文献

[1] 张慧影.慢性重型肝炎合并糖尿病的临床特点及护理对策[J].中国全科医学, 2008, 11 (16) :1385-1386.

[2] 刘淑晶, 李东华, 岳文化.浅谈慢性肝炎合并糖尿病的饮食护理[J].中国伤残医学, 2010, 18 (6) :172-173.

[3] 中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量[M].北京:中国轻工业出版社, 2000.