肉牛项目启动计划书及肉牛市场的探析

肉牛项目启动计划书及肉牛市场的探析（6篇）

1.肉牛项目启动计划书及肉牛市场的探析 篇一

华亭县肉牛养殖及产品深加工项目

建

议

书

项目单位：华亭县招商服务中心 编制时间：二0一三年三月

目录

1、项目基本情况

2、项目建设背景

3、项目建设的主要内容及规模

4、投资估算与资金筹措

5、市场分析预测

6、产品工艺及设备选型

7、主要技术措施

8、组织管理及运作模式

9、劳动定员及组织机构

10、环保、安全、节能

11、项目实施进度计划

12、效益分析

13、总成本费用估算

14、项目进展情况

15、前景展望

16、项目风险因素分析

17、综合评价

一、项目基本情况

1.项目名称：华亭县肉牛养殖及产品深加工项目 2.建设单位：华亭县东华镇 3.项目建设主要内容及规模

该项目计划投资2000万元，占地10亩，建设万头肉牛饲养育肥场一处，肉牛屠宰加工冷冻场一处。

4.投资概算及资金来源

项目总投资2000万元，其中肉牛饲养育肥场建设所需资金655万元，肉牛屠宰加工冷冻场建设所需资金345万元，流动资金1000万元。以上资金招商引资解决。

5.效益分析

项目投产达效后，年总销售收入6000万元，个上缴税金150万元，年净利润1134.5万元，项目回收期2年，能直接解决劳动力就业85人。

二、项目建设背景 1.项目建设的可行性

随着我国经济的迅速发展，我国社会发生了很多深刻的变化，其中食物消费方面的一个显著变化就是过去三十年里肉类消费的持续增长。肉类消费是国家发展和群众生活的重要内容，是一定时期人民群众生活状况和生活质量水平的重要标志。改革开放以来，我国经济快速发展，城乡居民家庭生活水平和生活质量 逐步提高，尤其是进入20世纪90年代，城乡居民肉类消费量逐年递增，同时，城乡居民的肉类消费结构也发生了根本性变化，城乡居民膳食结构更趋合理,消费质量不断提高。根据统计结果，1980年全国肉类消费结构是猪肉占87.6%，牛羊肉占6.4%，禽肉占6%，到2008年则是猪肉占65.4%，牛羊肉占9.5%，禽肉占25.1%，1980-2008年，猪肉比重下降了22.2个百分点，牛羊肉比重上涨了3.1个百分点，禽肉比重增长19.1个百分点。由此可看出，虽然猪肉的消费比重在逐渐下降，但我国年人均肉类消费中猪肉所占的比重较大，占肉类消费总量的60%以上；虽然我国牛羊肉消费量还不到肉类消费总量的20%，但牛羊肉的消费比重在逐年上升，说明还有较大的发展潜力和调整空间；禽肉的消费比重增长很快，禽肉消费量的增长也最快。

2.项目建设的可行性

⑴地理位臵及区域位臵优越。华亭县地处甘肃东部，东邻甘肃省崇信县，南接陕西省陇县，西与甘肃省张家川县、宁夏回族自治区泾源县接壤，北同甘肃省平凉市毗邻，总面积1183km，海拔在1226－2743.5m，属于陇东黄土高原丘陵沟壑区。县域内林丰草茂，水资源丰富，土壤、气候垂直分布明显，年均气温7.9℃，年均降水量602.5mm，森林覆盖率37.7%，天然林和人工林地12.9万亩，天然草场达38万亩，牛饲养量达到15.3万头，是全省优势农产品产业带重点开发区域之一，被列为甘肃优质肉牛生产基地。华亭县辖5镇5乡、1个街道办事处、1个省列工

2业园区、117个行政村、12个居民委员会。

⑵交通便捷，基础设施完善。宝中铁路和两条省级干线公路横穿境内，北距平凉市55公里，西至兰州395公里，南到咸阳国际机场290公里，县乡公路四通八达，总里程达到242公里。邮电通讯发达，国际国内程控电话通讯网和移动通讯覆盖县城和92%的乡镇。有年吞吐量1000万吨的煤炭铁路专用线和140万吨的铁路集运站。随着平（凉）武（都）高速、平（凉）宝（鸡）高速、西（安）平（凉）铁路、天（水）平（凉）铁路的陆续建设，华亭将成为贯通西（安）兰（州）银（川）三条高速、三条铁路的重要交通枢纽，区位优势明显。

⑶政策环境宽松。华亭县人民政府就加快发展养殖业以文件形式作了专门决定，制定了一系列优惠政策；就加强畜禽屠宰管理，保证畜禽产品质量，制定了专门的华亭县畜禽屠宰管理办法，以保障人民身体健康，维护消费者、经营者合法权益。

⑷资源优势凸显。①草畜产业势头强劲。华亭县自古以来就是黄牛的主产区之一，又是秦川牛、枣胜牛的边缘产区，加之当地农民已形成稳定养牛、羊、驴、猪、鸡的传统习惯。境内气候温和，雨量适中，饲草料资源十分充足，是牛等禽畜的适生区，是省列肉牛基地建设重点县。县委、县政府按照巩固提升抓新建、扩大规模抓效益的思路，做出了“东果西药整县牛”的农业产业化规划，依托整村推进、世行贷款畜牧综合发展等项目、实施“万千百十”规模养殖工程，草畜产业成为全县农村经济主导产业之 一。②养殖业蓬勃发展。先后引进西门塔尔、利木辛、夏洛来、安格斯等高产优质牛品种，牛的良种普及率达到 83 %。截至目前，全县建成了标准化养殖小区22个，其中：养牛小区17个、养猪小区4个、养鸡小区1个，全县黄牛改良点达到36处，覆盖率达到了100%，年完成黄牛改良 4280头，南德温883头。同时，县上大力推广饲草氨化、青贮和暖棚圈舍养殖技术，建成青贮窖池20.5万立方米，扶持修建标准化温棚畜舍达到6万平方米，配备秸秆加工机具2820台，其中大中型34台，全县畜牧科技组装配套率达到86.3%，科技贡献率达到48.6%，饲养管理方式逐步改善，肉牛出栏周期由原来1年左右缩短到现在的5-6个月。全县建成上关、神峪、安口、东华、西华、山寨、马峡万头养牛乡镇8个，发展壮大千头规模肉牛养殖示范村74个、百头规模肉牛养殖示范社94个、十头以上肉牛养殖大户1380户，建成西塬、吉家河、策底、土桥等标准化肉牛养殖小区6个，全县牛饲养量达到15.34万头，出栏5.11 万头，实现牧业产值达1.8亿元，人均畜牧业收入达到850元，占农民人均纯收入的26.3%。全县牲畜交易市场从80年代初的5个，发展到现在的10个，交易额也逐年增加。建成了宏源牧业公司、兴旺公司、银浩养殖场等一批重点龙头企业。（羊、驴、猪、鸡等其它禽畜详细情况详见附表一）③周边畜禽产品资源丰富。华亭县周边县区禽畜资源可以有效利用，如：2010年，庄浪县的猪存栏达10.3万头，崆峒区的羊存栏达7.41万头，静宁县的鸡（鸭、鹅）存 栏63.86万只、出栏38.32万只，崇信县的兔出栏6.71万只等；加之陕西宝鸡陇县的牛、猪和宁夏泾源县的牛饲养量非常大。（具体情况详见附表二）

⑸全县劳动力资源状况。根据全县劳动力资源调查，华亭县总人口18.1万人，其中，共有农业人口128400人，共有农村劳动力80099人，占总人口的44.5%，占农业人口的 62.4%，其中男性43256人，女性36843人；农村剩余劳动力2.67万人，占农村劳动力总数的33.3%。全县每年开展农村富余劳动力转移培训等项目，及时调整培训模式、专业和内容，扶持培育养殖、电工、建筑、煤炭采掘等有一定市场占有率的优势工种，每年输转劳动力达1万多人。

三、项目建设的主要内容及规模

项目计划总投资2000万元，其中肉牛饲养育肥场建设所需资金655万元，肉牛屠宰加工冷冻场建设所需资金345万元，流动资金1000万元。

建设龙头型的肉牛饲养育肥加工企业，逐步增加小牛育肥的比重，扶持带动农牧民养牛业的迅速发展，争取在更短时期，使总规模达到自治区前列，形成一个优势的产业群体，为农村牧区经济发展和农牧民致富做出贡献。

通过项目的实施，使全旗养牛业达到品质优良化、经营产业化、技术现代化、生产规模化；缩短饲养周期，提高出栏率，以质量占领市场，实现养牛业优质、高产、高效，在北方形成模式 化管理。

四、投资估算与资金筹措 1.饲养育肥场投资估算 饲养育肥场总需投资655万元 其中土建工程费：534万元 设备：121万元

2.屠宰加工冷冻厂投资估算 投资为345万元 其中设备：345万元 3.流动资金估算1000万元 以上资金由招商引资解决。

五、市场分析预测

随着人民生活水平的提高，市民对健康食品、营养食品的需求已越来越大，口感好，肉质细嫩的黄牛肉品市场前景越来越广阔，国际市场牛肉及及其制品一直属紧销商品，供不应求，通过项目的实施，饲养出肉率高，品质好，市场竟争力强的肉牛，以满足国内外市场的需求。

牛肉品质佳，牛肉含瘦肉多，高蛋白(20%)，低脂肪少(9%)，营养丰富(含人体营养所需的全部安基酸)维生素A的含量较其它畜禽肉高，且味道鲜美，柔嫩多汁，易于消化。

肉牛属于节粮型草食农畜，饮料转化率高，是政策鼓励发展的方向。市场需求大，根据统计，世界人均牛肉占有量达10公 斤，加拿大、美国等发达国家到30公斤，而我国现有牛存栏头数1.38亿头，牛肉人均只有4.3公斤，低于世界平均水平，更低于发达国家的人均水平。每年国内从澳大利亚等国进口牛肉达8000吨以上，随着人们生活水平和生活质量的不断提高，人们越发重视牛肉食品，发展肉牛是市场的需求，是人们改变膳食结构提高生活水平的需要，肉牛业具有广阔的市场前景。

六、组织管理及运作模式

肉牛养殖主要采取公司加农户的模式；肉牛深加工由企业建立深加工车间，统一运营管理。

农户有剩余劳动力及剩余劳动时间，有自主支配使用的草牧场粮食及秸秆，可以充分利用现有圈舍，这使育肥发展成为可能，农牧户致富的渴望和政府发展的决心会使这种可能性变得现实化。

公司将与农户签订合同，公司提供资金支持和技术服务，并确保其最低收购价格，农牧户按期出栏育肥牛，这可以节省投资并达到预期规模。

七、劳动定员及组织机构

项目建成后，管理人员10人，技术人员15人，员工50人，营销人员10人。

八、环保、安全、节能 1.环境保护

牛场场区和深加工区规划本着因地制宜、科学饲养、环保高 效的要求，有利于整个生产过程和便于防疫灭病，并注意防火安全，符合现现代化布局的要求与风格。

公司设有专用的粪尿污水处理区及专用设备，与生产区保持 300 米卫生间距，可有效防止污水粪尿废弃物蔓延污染环境。

2.安全、卫生与消防

（1）按照卫生和安全要求，保证工程设计和施工质量。（2）机器设备设有安全接地装臵。

（3）设备的安装间距均要考虑安全操作性。

（4）在容易发生机械伤害的工作地点，要按规定设臵安全标志。

（5）定期对职工进行体检，切实做好职工的劳动保护工作。（6）按《建筑设计防火规范》要求进行建筑防火设计与施工，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，保证消防设施的良好性能，室外要求设臵消防栓，灭火器等。

3.节能

（1）在设备的配臵及选型上，尽量采用先进，低耗能的。（2）生产所产生的废物，废水都能够进行充分处理。（3）生产用水采用循环使用，节约用水量。

九、项目实施进度计划

项目建设期限一年，养殖场、吸收农牧户和深加工企业同时进行。

十、效益分析 该项目以牛产业为核心，园区生态建设和牛生物工程为两翼，拉长产业链条，拓宽发展领域，实现种、养、加一体化，产、销一条龙的规模化生产经营，转变了传统的畜牧业养殖结构，培育了新的经济增长点。使当地农村牧区剩余劳动力得到安臵，提高了农牧民的经济收入，带动其它相关产业的共同发展。项目建成后，每年出栏育肥牛1万头，达产期年收入6000万元，年平均利润为1134.5万元，经济效益十分可观。

养殖肉牛将有力地促进青龙农村经济发展和产业结构调整，丰富城乡居民的菜蓝子，改善市民的膳食结构，促进人们身体健康，而且相关配套项目的实施有利于改善农民的生产条件，提高生活质量。同时，通过发展肉牛养殖和加工大型企业的引入，解决农村部分剩余劳动力的就业问题，减少外出工人员，减少留守儿童现象，促进农村社会稳定，推动社会和谐发展。

养殖肉牛需要大量的稻草、小麦、玉米等农作物秸杆和水花生腾作为饲料来源，能综合利用农作物副产物和杂草，减少焚烧秸杆对环境的污染，有利于生态环境的保护。同时，通过大面积种植人工牧草，有利于减少水土流失，改善生态环境。另外，通过沼气配套建设，有效利用再生能源，保护环境。

十一、项目进展情况

已完成项目建议书编制，正在招商。

十二、前景展望

该项目以牛产业（包括育肥牛、饲料加工和牛肉产品加工）为核心，园区生态建设和牛生物工程为两翼，拉长产业链条，拓宽发展领域，实现种、养、加一体化，产、销一条龙的规模化生产经营，转变了传统的畜牧业养殖结构，培育了新的经济增长点。使当地农村牧区剩余劳动力得到安臵，提高了农牧民的经济收入，带动其它相关产业的共同发展。

十三、项目风险因素分析

随着人民生活水平的提高，牛肉及深加工食品以其高热、高钙、低胆固醇深受人民喜爱。扩大现有养殖规模并在养殖地建肉牛加工厂，实现供、产、销一体化发展，发展潜力巨大，市场前景好，项目没有风险。

十四、综合评价

经过以上分析和研究，进行肉牛养殖及屠宰深加工符合当前及今后我县农业产业化发展政策和国民经济需要，该项目经济效益可观，社会效益显著。肉牛养殖加工综合园区生产规模较为合理，集约化程度较高，能起到示范引路作用，该项目十分可行。

2.当前肉牛市场调查报告 篇二

一、加强品种改良，提高肉牛品质。肉牛生产应该注重品种、品质、品牌的效益，而这其中品种是关键。牛和猪、鸡不一样，每一个品种的牛的肉质差异很大，不同品种杂交的牛产出的牛肉不同，所以要长期成批量的供应高档肉就要有优质的肉牛品种和大量的牛源。肉牛的选育工作非常关键，各地要选择适合当地特点的优良品种，大量繁殖，成规模、成批量的供应。只有饲养优良品种，才能实现消费者青睐、养殖者受益、加工者获利的良性发展。

二、加强牛源基地的建设。当前造成牛价居高不下的原因之一是牛源紧缺，屠宰企业为了收购育肥牛到处找牛。牛源紧缺的原因是养牛没有形成规模，要实现肉牛产业的良性发展，加工企业就要让利于民，要让养牛者真正得到利益，只有这样才能稳定牛源基地。牛源基地建设和肉牛加工企业的发展不是两个孤立的群体，它们是一个产业中的两个有机组成部分。只有大量优质的半成品的存在才有大量高质量的合格成品的产生。

三、建立肉牛生产全程质量追溯体系。我国牛群数量大，但生产方式和管理方式落后，市场混乱，牛肉质量和安全问题不容忽视，建立肉牛生产全程质量追溯体系，实现对肉牛生产从源头饲养到市场销售的全程质量监控，对于保障我国牛肉食品安全生产，杜绝产业链运行中的违规操作，为肉牛产业规范化、可持续发展奠定了良好的基础。

四、维护市场秩序，杜绝恶性竞争。政府主管部门应该创造良好的市场环境，理顺加工秩序，杜绝私屠乱宰现象，鼓励国内企业走“合理竞争、理性联合”的道路，共同打造具有民族特色的高档牛肉品牌，决不能相互压价、恶性竞争，从而引导肉牛加工业健康发展。

3.肉牛养殖项目实施方案 篇三

沅陵县地处湖南西部，武陵山与雪峰山两大山脉山麓，沅水中下游，是全省幅员最大的国家级贫困县。全县总人口65万人，土地总面积5825.2平方公里，海拔45米—135米，县内辖23个乡镇，共有贫困村205个。全县草地面积达270万亩，其中可利用草地面积260万亩，这为我县牛产业发展提供良好的条件。据统计，20xx年全县牛发展数14.5万头，出栏1.65万头，分别较去年同期增长3.57%和13.8%。从增长数据来看，这是近几年增长幅度较大的一年，特别是出栏率，增幅接近十个百分点，这说明我县肉牛饲养量的增长较快，由过去较单纯的役用牛饲养悄然向役、肉兼用方向发展。这与近年来人民生活水平的不断提高，消费观念发生变化有关。而牛肉以其具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇而备受消费者青睐。在养猪、养禽业均不景气之际，养牛业出现良好的发展势头，价格节节攀升，现市场牛肉价格达36元/公斤左右，优质牛肉达到40元/公斤，较去年同期增长28.6%,市场行情看好。规模养殖户也较前几年增加不少，据统计，全县现有存栏10头以上的规模养殖户27户，较去年增加8户，存栏50头以上的有3户，较去年增加2户。全县种草养畜面积达8000亩左右，其中有近4千多亩用于养牛，养牛数量达3200头左右。

我县牛肉加工企业起步较早，在上世纪九十年代初，我县的麻辣牛肉系列产品在全省甚至在广东等地就有相当大的市场。目前，全县共有牛肉加工企业12家，年加工鲜肉能力在700吨以上，年产值达2200千万元人民币，年利税200万元以上。

此外，为了搞活市场流通，沅陵县委、政府根据实际情况，鼓励私人投资筹建了沅陵镇牛交易市场，并给其系列优惠政策，充分发挥市场的流通载体作用，相继带动了我县筲箕湾.七甲坪等乡镇牲畜交易市场的建成，构成了我县十分活跃的牲畜交易网络。全县现已发展了近200人的牲畜贩运队伍和经纪人队伍，吸引了来自沅陵以及湘西地区的大部分货流，年上市交易肉牛达1.7万头，除少量供应本地板消费外，80%销往常德、桃源、长沙、湖北、广东等地。这都极大地带动了我县肉牛业的发展，并将在今后的牛业发展中起到更重要的作用。

二、项目建设的有利条件

1.自然条件优越。沅陵县地处亚热带，属亚热带季风湿润气候，光热充裕，气候温和，雨量充沛，全县牧草资源极为丰富，且四季常青。这些自然条件为肉牛养殖项目建设提供良好基础。

2.有一定能繁母牛群。据统计，20xx年底，全县牛发展数14.5万头，其中能繁母牛达5.65万头，为肉牛养殖项目提供了一定的群体基础。

3.交通较为便利。由于近几年的交通基础设施建设加快，全县基本实现村村通公路目标，县20xx年12月18日的长吉高速公路开通，更为我县经济腾飞插上了翅膀。

4.畜牧技术力量雄厚。县畜牧水产局有在职专业技术人员278人，其中县局28人，具有中级职称者17人，助理职称者56人，为项目的实施提供了良好的技术服务保障。

5.市场前景看好。随着人们生活水平的日益提高，人们的膳食结构逐步转变，市场对高蛋白的牛肉的需求显著增多，市场供不应求。每年的商品肉牛几乎是被外地商贩抢购一空，而杂交牛更受欢迎，市场潜力十分巨大肉牛养殖项目实施方案肉牛养殖项目实施方案。因而加快肉牛养殖小区建设项目，加快本地牛的品种改良，加快我县肉牛养殖发展，具有重大的现实意义和经济意义。

三、项目建设主要内容

20xx年,全县建七甲坪镇1个肉牛养殖小区，养殖户达500户左右，小区养能繁母牛达4000头，建设主要内容分以下几个部分。

1、品改站建设。继续完善现有中心站及基层品改站，同时在七甲坪镇、二酉、荔溪、马底驿、官庄、五强溪、大合坪、北溶、借母溪等9个乡镇新增基层品改站建设，使全县基层品改站数目达到13个,在七甲坪镇肉牛养殖小区建成后,可起到示范——引导——推广作用,为以后全县发展肉牛养殖小区打下坚实基础，能基本满足全县肉牛品改需要。

2、栏舍及附属设施建设。全县共改扩建栏舍7000平方米，其中改建栏舍3800平方米，新建栏舍3200平方米。同时，每户养殖户修建一个青贮或氨化池以及一个沼气池，全县共建青贮或氨化池7500平方米，沼气池5000平方米。

3、实施人工种草。养殖小区实行人工种草，增加肉牛出栏率，小区人工种草面积达1500亩，户平达3亩。

4、加强技术培训工作。20xx年在养殖小区内共举办技术培训班3期，培训养殖人员共500余人，编印发放技术资料500余份。

四、项目实施进度安排

项目建设为20xx年一年。其中1月份完成项目申报工作，计划u>

五、项目投资及资金筹措

(一)资金概算

1、建设一个县级中心站和十三个基层品改站。中心站建设需资金15万元，每个基层站建设需资金5万元，共需资金80万元。

2、栏舍改扩建。全县改扩建栏舍7000平方米，每平方米造价200元计，。需资金140万元。

3、人工种草面积1500亩，每亩按250元计算，需资金37.5万元。

4、能繁母牛扩群4000头，每头按3000元计算，共需资金1200万元。

5、技术培训费及资料费按户平500元计，共需资金25万元。

6、建青贮或氨化池7500平方米，每平方米造价100元计，需资金75万元;沼气池500口共5000立方米，每口造价按1500元计，共需资金75万元。

7、药物器械及治疗防疫按每头牛25元计算，共需资金10万元。

8、其他不可预见费按总投资5%计算，约需资金82.125万元。

以上共需资金1724.6万元。

(二)资金筹措渠道

资金筹措渠道为争取国家扶贫资金1500万元，自筹资金224.6万元。

六、项目效益分析与评估

1、经济效益。项目建设完成后，可使小区养殖户牛存栏达2万头，按年出栏率20%计算，年可出栏4000头，每头按元计算，其产值达800万元，5年可实现纯利润2276万元(除去人工种草，药物治疗防疫费).

2、社会效益。该项目实施可以新增就业机会，增加农民收入，解决农村剩余劳动力，同时可以满足牛肉市场供应，促进我县肉牛养殖发展。同时也可促进我县肉牛加工业的发展。

3、生态效益。该项目实施，可充分利用我县牧草资源及农作物秸杆，减少作物秸杆处理所造成的污染，同时，沼气池建设可使粪便资源化率由无到60%以上，大幅减少粪尿对环境的污染，具有很好的生态效益。

七、保障措施

1、组织措施。①为保证该项目的顺利实施，由县扶贫办与县畜牧水产局共同成立项目组，分工协作，县扶贫办负责监督项目建设实施过程，县畜牧水产局负责项目具体实施。②县畜牧水产局为项目承担单位，局长黄健为项目负责人，党组成员徐朝用、江发义负责项目管理，畜牧站、防检站、财务室具体负责落实项目，并进行技术指导和服务。

2、资金管理。由畜牧水产局财务室建立项目资金专户，严格财务支出审批，加强项目资金管理，保证项目资金专款专用。

3、技术措施。

①成立技术指导服务小组。由县畜牧水产局畜牧站、防检站及各乡镇动物防疫站组成技术指导服务小组，对项目单位即养殖场进行规范管理，各乡镇动物防疫站指定专人负责联系本辖区内养殖场，实行联场技术跟踪指导服务。

4.内蒙古肉牛养殖项目建议书 篇四

一、项目名称

内蒙古万头肉牛养殖项目

二、项目实施地点及选址原因

内蒙古呼和浩特地区或通辽地区，呼和浩特地区奶牛养殖非常发达，每年淘汰奶牛10万头以上，用淘汰奶牛作为架子牛育肥见效快、风险低。通辽地区是科尔沁牛业的生产基地，当地肉牛养殖非常发达，相关产业十分完善，架子牛的购买和育肥牛的销售非常方便。呼和浩特地区和通辽地区都是玉米的主产区，而且有阜丰、梅花等大型玉米加工企业，所以精料和粗料价格低廉。两地都有大型屠宰企业，且分别离北京、沈阳等大城市只有几百公里，区位优势也十分明显，育肥牛的运输和销售十分方便。

三、项目可行性分析

畜牧业是内蒙古的支柱产业之一，当地政府对规模化养殖和现代农牧业支持力度很大。项目较容易融资贷款和获得政府补贴。牛肉需求逐年增加，价格连续上涨已成趋势。投资较小，利润虽不算暴利，但稳定和持久。内蒙古当地气候适宜、饲草料成本低廉、政府支持力度较大、销售方便等成本优势、地域优势十分明显，适合发展该项目。

四、项目建设目标和内容

（一）、项目建设目标

内蒙古中西部大型肉牛养殖场或绿色牛肉供应商

（二）、主要产品及生产规模

主要产品：绿色有机肉牛（初期，可只卖活牛），或绿色有机牛肉（项目成熟后，可找屠宰场代加工，自己打品牌销售）

生产规模：年出栏肉牛1万头或牛肉5千吨。

（三）、项目建设内容

年出栏1万头有机肉牛的现代化牧场，包括以下区域和基础设施：

1、生活管理区

职工生活区，也就是管理人员办公室和员工宿舍、食堂等。

2、饲养生产区

生产区的主体是牛舍，也就是牛吃喝以及运动的设施以及保障牛吃喝的设施，如草料堆场或库房等。

3、粪便处理区

堆粪场、化粪池、粪尿沼气发电设施等。每头牛一昼夜平均排便15——40公斤，因此，一个规模万头牛场每天产生的粪便是十分惊人的。

五、总投资估算

总投资约：12330万元。

其中：架子牛：7500万元;（每头牛毛重250公斤，每公斤30元）

圈舍及饲喂设施 ：1200万元;

饲喂、清理等机械设备：600万元。

土地300亩租金:30万元 /年

流动资金：3000万元（主要用于购买饲料）

刘、总产值及利润估算

5.肉牛项目启动计划书及肉牛市场的探析 篇五

项目申报单位：项目负责人： 项目责任人： 项目编制人： 联系人及电话：编制时间：

***畜牧兽医局*******

2011年12月1日

一、项目摘要

项目名称：**养牛合作社肉牛养殖场建设项目

项目申报单位：**畜牧兽医局

项目负责人： ***

联系电话：

建设性质：扩建

项目建设地点：

二、项目单位基本情况

**养牛合作社肉牛养殖场位于**，占地面积10亩，拥有牛舍30间450平米，管理房4间60平米，饲料房2间30平米，切草机一台，运输车一辆。种植玉米等饲料作物40余亩，建青贮窖60余立方。十多年来的传统养殖，由养牛大户、家庭牧场，滚动发展成为今天的规模养牛场，积累了丰富的养牛经验。主要得益于：一是坚持品种改良，优化品种结构和畜群结构，保持稳定的发展规模；二是繁殖与育肥相结合、放牧与舍饲相结合，提高综合效益；三是把握市场信息，生产和流通相结合，与周边市县的育肥场、屠宰厂建立了稳定的购销关系。目前，饲养规模常年稳定在110头以上，其中能繁母牛稳定在60头以上。

三、项目方案设计

（一）、建设目标：存栏规模稳定在150头以上，其中能繁母牛100头以上；年育肥出栏肉牛200头。

（二）、项目实施地点：**

（三）、技术措施

1、坚持品种改良，在西杂牛的基础上，应用夏洛来等肉牛品种开展三元杂交，增加杂交优势，提高生产性能。

2、应用提高母牛繁殖率综合配套技术，缩短繁殖周期，提高繁殖率。

3、繁殖与育肥相结合，优化品种结构和畜群结构，保持稳定的发展规模。

4、种草养畜与秸秆养畜相结合，应用舍饲圈养综合配套技术，走高效养殖之路。

（四）、实施内容及投资使用计划

1、牛舍扩建：1000m²×380元/m²=38万元；

2、运动场：2000m²×50元/m²=10万元；

3、草棚：100m²×200元/m²=2万元；

4、饲料加工间：30m²×500元/m²=1.5万元；

5、兽医室以及饲养用房：60m²×800元/m²=4.8万元；

6、青贮窖：300m³×100元/m³=3万元；

7、切草机、饲料粉碎机：2台×5000元/台=1万元；

8、粪污处理场：300m²×100元/m²=3万元；

（五）、项目投资来源及支出具体内容

（一）、项目总投资及投资来源：项目总投资72.3万元，资金筹措从三个渠道解决：一是牛场自筹20万元；二是申

请贴息贷款10万元；三是申请省级扶持资金42.3万元。

（二）、省级扶持资金使用计划

1、牛舍扩建1450m²补助29万元；

2、运动场2000m²补助6万元；

3、草棚100m²补助1万元；

4、饲料加工间、兽医室、饲养用房90 m²补助2.7万元；

5、青贮窖300m³补助1.5万元；

6、切草机、饲料粉碎机2台补助0.6万元；

7、粪污处理场300m²补助1.5万元。

四、项目效益评价

项目投产达效后，年可繁殖成活优质犊牛80头以上，增加产值20余万元；年育肥出栏优质肉牛200头，可增加纯收入30万元左右。同时，种草养畜与秸秆养畜相结合，探索出了一条积极应对封山禁牧的有效途径，形成了畜牧经济与生态建设共赢的新格局，对全县肉牛产业的科学转型、高效发展具有极大的促进作用。更为重要的是，项目的建设，增强了养牛场的示范带动作用，肉牛“繁殖—育肥—活牛销售”三位一体，带动了当地肉牛繁殖基地的持续稳定发展、实现了就地育肥增值、保障了养殖户的有效增收。

6.肉牛项目启动计划书及肉牛市场的探析 篇六

肉牛繁育与加工项目可行性研

究报告

肉牛的选配是指在牛群内，根据牛场育种目标有计划地为母牛选择最适合的公牛，或为公牛选择最适合的母牛进行交配，使其产生基因型优良的后代。不同的选配，有不同的效果。

一、品质选配

品质选配就是考虑交配双方品质对比的选配。根据选配双方品质的异同，品质选配可分为同质选配和异质选配。

1、同质选配：是选择在外形、生产性能、或其它经济性状上相似的优秀公、母牛交配。其目的在于获得与双亲品质相似的后代，以巩固和加强它们的优良性状。同质选配的作用主要是稳定牛群优良性状，增加纯合基因型的数量，但同时亦有可能提高有害基因同质结合的频率，把双亲的缺点也固定下来，从而导致适应性和生活力下降。所以必须加强选种，严格淘汰不良个体，改善饲养管理，以提高同质选配的效果。

2、异质选配：是选择在外形、生产性能、或其它经济性状上不同的优秀公、母肉牛交配。其目的是选用具有不同优良性状的公母牛交配，结合不同优点，获得兼有双亲优良品质的后代。异质选配的作用在于通过基因重组综合双亲的优点或提高某些个体后代的品质，丰富牛群中所选优良性状的遗传变异。在育种实践中，只要牛群中存在报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 北京智博睿信息咨询有限公司

着某些差异，就可采用异质选配的方法来提高品质，并及时转入同质选配加以固定。

二、亲缘选配

亲缘选配是根据交配双方的亲缘关系进行选配。按选配双方的亲缘程度远近，又分为近亲交配(简称近交)和非近亲交配(简称非近交)。一般认为，5代以内有亲缘关系的公母牛交配称为近交，否则称为非近交。从群体遗传的角度分析，一个大的群体在特定条件下，群体的基因频率与基因型频率在世代相传中应能保持相对的平衡状态，如果上下两代环境条件相同，表现在数量上的平均数和标准差大体上相同。但是，如果不是随机交配，而代之以选配，就会打破这种平衡。当选配个体间的亲缘关系高出随机交配的亲缘程度时就是近交，低于随机交配的程度时就是杂交。

三、选配工作应注意的几点

1、每个牛场必须定期地制定出符合牛群育种目标的选配计划，其中要特别注意和防止近交衰退。

2、在调查分析的基础上，针对每头母牛本身的特点选择出优秀的与配公牛，也就是说，与配公牛必须经过后裔测验，而且产乳量、乳脂率、外貌的育种值或选择指数高于母牛。

3、每次选配后的效果应及时分析总结，不断提高选配工作的效果。

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另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质 北京智博睿信息咨询有限公司

可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章 肉牛繁育与加工项目总论 1.1肉牛繁育与加工项目概况

1.1.1肉牛繁育与加工项目名称

1.1.2肉牛繁育与加工项目建设单位

1.1.3肉牛繁育与加工项目拟建设地点

1.1.4肉牛繁育与加工项目建设内容与规模

1.1.5肉牛繁育与加工项目性质

1.1.6肉牛繁育与加工项目总投资及资金筹措

1.1.7肉牛繁育与加工项目建设期 1.2肉牛繁育与加工项目编制依据和原则 1.2.1肉牛繁育与加工项目编辑依据

1.2.2肉牛繁育与加工项目编制原则

1.3肉牛繁育与加工项目主要技术经济指标

1.4肉牛繁育与加工项目可行性研究结论

第二章 肉牛繁育与加工项目背景及必要性分析 2.1肉牛繁育与加工项目背景

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2.1.1肉牛繁育与加工项目产品背景

2.1.2肉牛繁育与加工项目提出理由

2.2肉牛繁育与加工项目必要性

2.2.1肉牛繁育与加工项目是国家战略意义的需要

2.2.2肉牛繁育与加工项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.3肉牛繁育与加工项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要

第三章 肉牛繁育与加工项目市场分析与预测

3.1产品市场现状

3.3市场形势分析预测

3.4行业未来发展前景分析

第四章 肉牛繁育与加工项目建设规模与产品方案

4.1肉牛繁育与加工项目建设规模 4.2肉牛繁育与加工项目产品方案

4.3肉牛繁育与加工项目设计产能及产值预测

第五章 肉牛繁育与加工项目选址及建设条件

5.1肉牛繁育与加工项目选址

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5.1.1肉牛繁育与加工项目建设地点

5.1.2肉牛繁育与加工项目用地性质及权属

5.1.3土地现状

5.1.4肉牛繁育与加工项目选址意见

5.2肉牛繁育与加工项目建设条件分析

5.2.1交通、能源供应条件 5.2.2政策及用工条件

5.2.3施工条件

5.2.4公用设施条件 5.3原材料及燃动力供应

5.3.1原材料 5.3.2燃动力供应

第六章 技术方案、设备方案与工程方案 6.1项目技术方案

6.1.1项目工艺设计原则 6.1.2生产工艺

6.2设备方案

6.2.1主要设备选型的原则 6.2.2主要生产设备 6.2.3设备配置方案

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6.2.4设备采购方式 6.3工程方案

6.3.1工程设计原则

6.3.2肉牛繁育与加工项目主要建、构筑物工程方案

6.3.3建筑功能布局 6.3.4建筑结构

第七章 总图运输与公用辅助工程 7.1总图布置

7.1.1总平面布置原则

7.1.2总平面布置 7.1.3竖向布置

7.1.4规划用地规模与建设指标 7.2给排水系统

7.2.1给水情况

7.2.2排水情况

7.3供电系统 7.4空调采暖

7.5通风采光系统

7.6总图运输

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第八章 资源利用与节能措施

8.1资源利用分析

8.1.1土地资源利用分析 8.1.2水资源利用分析

8.1.3电能源利用分析

8.2能耗指标及分析 8.3节能措施分析

8.3.1土地资源节约措施 8.3.2水资源节约措施

8.3.3电能源节约措施

第九章 生态与环境影响分析

9.1项目自然环境

9.1.1基本概况

9.1.2气候特点

9.1.3矿产资源

9.2社会环境现状

9.2.1行政划区及人口构成 9.2.2经济建设

9.3项目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期

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9.3.2使用期

9.4拟采取的环境保护标准 9.4.1国家环保法律法规 9.4.2地方环保法律法规 9.4.3技术规范

9.5环境保护措施

9.5.1施工期污染减缓措施 9.5.2使用期污染减缓措施

9.5.3其它污染控制和环境管理措施

9.6环境影响结论

第十章 肉牛繁育与加工项目劳动安全卫生及消防

10.1劳动保护与安全卫生

10.1.1安全防护 10.1.2劳动保护 10.1.3安全卫生 10.2消防

10.2.1建筑防火设计依据

10.2.2总面积布置与建筑消防设计 10.2.3消防给水及灭火设备 10.2.4消防电气

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10.3地震安全

第十一章 组织机构与人力资源配置

11.1组织机构

11.1.1组织机构设置因素分析 11.1.2项目组织管理模式

11.1.3组织机构图

11.2人员配置

11.2.1人力资源配置因素分析 11.2.2生产班制 11.2.3劳动定员

表11-1劳动定员一览表

11.2.4职工工资及福利成本分析

表11-2工资及福利估算表 11.3人员来源与培训

第十二章 肉牛繁育与加工项目招投标方式及内容

第十三章 肉牛繁育与加工项目实施进度方案

13.1肉牛繁育与加工项目工程总进度 13.2肉牛繁育与加工项目实施进度表

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第十四章 投资估算与资金筹措

14.1投资估算依据

14.2肉牛繁育与加工项目总投资估算

表14-1肉牛繁育与加工项目总投资估算表单位：万元 14.3建设投资估算

表14-2建设投资估算表单位：万元

14.4基础建设投资估算

表14-3基建总投资估算表单位：万元

14.5设备投资估算

表14-4设备总投资估算单位：万元

14.6流动资金估算

表14-5计算期内流动资金估算表单位：万元

14.7资金筹措

14.8资产形成第十五章 财务分析

15.1基础数据与参数选取

15.2营业收入、经营税金及附加估算

表15-1营业收入、营业税金及附加估算表单位：万元 15.3总成本费用估算

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表15-2总成本费用估算表单位：万元

15.4利润、利润分配及纳税总额预测

表15-3利润、利润分配及纳税总额估算表单位：万元 15.5现金流量预测

表15-4现金流量表单位:万元 15.6赢利能力分析

15.6.1动态盈利能力分析

16.6.2静态盈利能力分析

15.7盈亏平衡分析

15.8财务评价

表15-5财务指标汇总表

第十六章 肉牛繁育与加工项目风险分析 16.1风险影响因素

16.1.1可能面临的风险因素 16.1.2主要风险因素识别

16.2风险影响程度及规避措施 16.2.1风险影响程度评价

16.2.2风险规避措施

第十七章 结论与建议

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17.1肉牛繁育与加工项目结论 17.2肉牛繁育与加工项目建议