家长会的故事

2024-10-20

家长会的故事（精选8篇）

1.家长会的故事篇一

我叫陈建堂，很高兴能在今天的家长会上发言。孩子能在一中这个温暖的大家庭里快乐的学习，健康的成长，我感到非常的荣幸和自豪。也借此机会，感谢不辞辛劳，努力付出的老师们和班主任，以及积极参与和支持班级建设的各位家长们！你们辛苦了！现在我把多年的经验与感受与大家分享一下。

“望子成龙”是父母共同的心愿，但并不是所有家长都能如愿以偿。孩子在成长的过程中，除了接受老师的教育外，父母的影响是最持久、最直接和最有效的。所以我认为要教育好孩子，就必须学校与家庭、老师和家长相互晚上协调，相互配合，才能取得共赢。下面，我就和大家交流一下教育孩子的几点心得：

一、好习惯是陪出来的说到陪太子读书，又要有很多家长出来反对了，很多人认为读书是孩子自己的事，我们小时候也没有要谁来陪才读书，都是家长惯出来的毛病，而且这个毛病会越惯越大，最后发展到没有家长陪孩子就不写作业的不可收拾的地步，所以有的家长不陪，一天都不陪！其实我看不然，孩子刚刚从幼儿园进入小学，很多事情都不太懂，比如填空是什么意思？划线怎么划？都要家长的帮助，还有现在一个6、7岁的孩子并不太愿意一个人坐在房间里做作业，家长不在，就会这里看看、那里摸摸，玩玩橡皮削削铅笔，反正就是不做作业，边做边玩不专心的坏习惯也就此养成；如果有家长在旁边陪着，孩子有了约束力就好多了，就可以安心的做作业，家长也可以在旁边做一些必要的辅导，比如划线应该用直尺，用橡皮时不要把其他好的字也擦掉了，写汉字的时候注意笔画笔顺的指导，更注意让孩子把字写端正、整齐，读课文的时候要放声读，声音要有高低强弱之分，久而久之，不仅孩子掌握了正确使用文具、做作业的一些必要的知识，做作业时专业致志的好习惯也养成了，再大一些，习惯成自然，自己也就有约束力了，一个好的学习习惯会让孩子受益终生。再比如，每天对孩子进行阅读兴趣的培养也很重要，不管你多忙，你都要放下手中的活，拿过孩子的语文书，让她读读课文，看课文的插图说一段话，或者拿本拼音读物和孩子一起分享书中的故事，对提高孩子阅读和写话能力的提高都有很大的帮助。

二、好习惯是教出来的孩子年龄小，目标感不强，不知道不同的场合、时间该做什么了。父母更要形象、直观、具体地提出孩子应该做的事情，要让您的要求看得见、摸得着。而不是条款、是概念。

女儿刚开始上小学，还不能很好地适应，存在着贪玩、自觉性较差、晚上不能按时睡觉等缺点，时间利用得也不好，常常做一样作业花了一、二个小时，甚至不懂得做什么作业，每天都在忙到很迟，却做不出什么，完成作业后她又不懂得该干什么，总要在我的命令下做下一件事。为此，我根据孩子做不好的几件事情，设计一个周考核表。表上共有5项内容，都是每天要做的事情，执行时间是周一到周五。包括：早晨起床、完成家庭作业、练琴情况、在校表现情况、晚上睡觉情况。

每一项都有具体的规定，早晨起床这一项，对她的要求是：按时起床，起床后穿衣服动作要快，洗漱及吃早饭动作要快，然后10分钟早读；中午回家按时完成作业，在校认真听讲，得到表扬等等。傍晚主动练琴1小时，吃过晚饭，完成作业，8：00准时上床睡觉，阅读课

外书20分钟。按照每天表现情况打分，每个项目满分为一颗星，一周为5颗星。一周得四颗以上，给一种奖励；5颗以上，给两种奖励。奖励内容包括出去玩、讲故事等等。当然我女儿最喜欢书，所以每次的奖品都是买书给她，既培养了孩子的习惯，又提高了她的阅读能力。

再比如说，每个孩子从上小学起都要面临考试，大考小考不断，每次考试，试题并不难，可发现孩子总是很粗心，不是算错，就是漏做了，审错题，写错字，常常得不到家长满意的结果。我女儿第一次数学考了96份，拿到考卷后，我并不是责问女儿分数的高低，很认真地和她一起分析扣分的原因，最后找出是孩子不懂得检查的方法。她只是在完成之后念了一遍考卷算检查了。那天，我很认真地拿起笔教她怎么检查试卷才会查出错误之处。一要题目一字不漏读一遍。

二、要将你做的每个答案送进题目要求，看是否符合要求，另外要用手指扣住答案一个一个读过去，看有没有漏掉或数不对的地方。教会她查试卷的方法后，女儿接下来的考试果然每个单元都没出错，都考到了满分。每次考试回来，她都得意地告诉我：“妈妈，我今天又检查出两道题做错了,我改过来了。”瞧,教出来的习惯,比一直告诉她认真检查认真检查,效果好多了。

三、好习惯要保持前后一致

在习惯养成的过程中，一个重要的原则就是从始至终都要保持一致，不要有例外。父母往往给孩子提出了某些要求以后，当孩子以哭闹来威胁父母，或者父母心情好的时候，就容易对孩子的行为给予例外。

就比如说，女儿因为过于依赖作业短信，每天都不懂得抄作业条，都等着我手机里的短信看了，才开始做作业，有时候我七点到家，她七点还不知道作业，根据这种不良的表现，我很严肃地告诉她：“学习是自己的事，抄作业条更是你的事，不能依赖妈妈，以后我不会再让你看短信做作业，完成不了该受老师惩罚就得惩罚，跟妈妈没关系。”所以那天晚上，不管女儿怎么求情，我都不让她看手机作业短信，她只好委屈地哭着去睡觉了，从那天起，她再也不敢不抄作业条了，现在，我每天一回家，她都告诉我：“妈妈，我作业就差听写、背诵了，请您帮我。”所以在强化教育下，女儿自主学习性得到很大提高。还有平时她做事情总丢三落四，做完作业总不懂得收，文具盒里的铅笔，笔擦总会不翼而飞，当她一出现这种情况后，我非常严厉地惩罚了她，然后要求她每天上学前，自己检查书包当天学科的书带齐了没有，文具里的铅笔数数有几只，放学一回来马上向我汇报，少一样，就要受到相应的惩罚，在一段时间的强化教育下，她丢文具的次数越来越少了，书包也整理得挺清楚，最近还告诉我，在书包里放个文件袋，把老师发的考卷和做的卡片都放在文件袋里，既不会丢又能保持书包的整洁。瞧，小家伙现在比我都想得周到了。

以上是我对子女教育的一些做法和体会，以及多年班主任的想法。每个孩子都有不同的性格和特点，相信每个家庭也都有教育子女的成功经验和方法，我还要继续学习和摸索，希望得到大家的帮助。最后，感谢傅老师给我们提供了这样一个交流和学习的平台，让我们家长有机会在一起探讨孩子的教育问题，能够更好地帮助孩子健康、茁壮的成长！

2.家长会的故事篇二

每到学期初与学期末, 各校的家长会都会陆续登场。家长会, 本应该是深受学生、家长、教师三方共同期待的家校互动平台, 但在实际操作中, 家长会“对好生赞颂、对差生批斗”似的模式俨然已成为部分学生的“噩梦”、部分家长的“痛楚”, 甚至连有些教师也对它失去了信心。担任班主任时, 我曾在班里进行过一次调查, 63.58%的学生听说开家长会心情紧张, 家长会结束后, 19.42%的学生与家长关系紧张, 27.51%的学生受到严肃批评被限制活动。

家长会原是一次绝好的学校、家庭、社会三方面相互交流、协调的平台, 但它背负了太多父母、教师的殷切期望, 以至于加重了学生与家长的心理压力, 甚至变得“面目可憎”。出现这种情况, 其根本在于家长会组织、筹划的思路和召开的形式过于传统, 未能与时俱进。怎样让家长会更受孩子、家长的青睐, 让孩子们消除紧张心理, 让家长们开心而来满意而归呢?

让教师、学生、家长共同搭台唱戏

传统的家长会往往是班主任拿着一张考试成绩单, 从第一名到最后一名逐个点评。点评中常出现这样的语言:“某某同学最近学习不够努力, 成绩下滑了, 请他的家长回去好好说说”, “某某同学这段时间注意力不集中, 各科老师都有反映, 他的家长要重视这个问题”, “某某同学成绩一直不见起色, 再不努力就来不及了”……在教师这种评价的语言环境下, 许多成绩平平的学生家长灰心丧气, 甚至连头也不好意思抬, 试想下一次他还愿意参加家长会吗?

倘若, 我们换一种方式, 在家长会上让学生和家长参与进来, 让学生用真诚的语言、质朴的表演表达他们的心声, 抒发他们对父母的情感, 让家长把平时不一定愿意在家里同孩子说的话, 利用家长会的平台进行表达。更重要的是, 让家长成为家长会的主角, 可以了解孩子的全面情况, 转变对孩子关注的角度, 有机会倾听其他家长的教子经验与困惑, 还可以与孩子面对面地交流, 评价班级的教育工作, 既可以加强亲子交流, 还可以改变家长会沉闷低效的氛围, 让家长们在会上真正受到尊重, 有所收获、有所感动、有所提升, 自然他们也就不会对家长会产生排斥心理。

同时, 家长会的会场布置应该体现和谐的气氛, 有别于平时的课堂, 可以让教师、家长和学生围成一圈, 相邻而坐, 使“三角关系”上的各边相互间多了尊重、了解和沟通, 也可以把课桌排成了一个圆形, 家长和教师围着课桌坐, 并且安排学生自己动手布置教室, 使家长一到来, 便进入一种颇具亲情的氛围中, 达到“暖人心”的作用。

转换教师用语

有这样一个寓言故事:北风和南风比赛看谁能够把行人身上的衣服先吹下来, 于是, 北风一个劲地“呼呼”刮着, 天气越来越冷, 可是行人反倒把身上的衣服越裹越紧;而南风却轻柔地拂过, 温煦的和风让行人愉快地脱下了外套。

在家长会上, 班主任也应该多吹吹“南风”。 (下转第33页) (上接第30页) 上文中提到教师的“谆谆教诲”, 虽然他的目的在于提醒家长关注自己孩子学习中出现的问题, 但由于表述上过于直接, 很难真正得到家长的理解, 也难以得到家长的配合, 甚至会引起家长内心的埋怨。同样意思的话, 用不同的语言去表述其效果可能千差万别。因此, 教师语言是影响家长会效果至关重要的内容。我们应该在对学生进行评价时, 多表扬每个孩子的优点, 再谈哪些地方需要改进, 需要家长做什么, 语言中要为家长提供指导, 对学生充满期望。比如“某某同学在乐于助人方面值得全班同学学习, 这得益于家长的良好教育, 同时, 如果他能在学习的时候态度再端正一些就更好了”, “某某同学是我们班的运动健儿, 这说明父母照顾得好, 只要在英语学习中再下点功夫, 他就是我们的三好学生”……

学生之所以视家长会为“噩梦”, 就因为教师在会上的一通批评会引发“家庭冲突”。所以, 让教师的语言成为“南风”而非“北风”, 能够在无形之中解决许多常见的难题。

给家长“充充电”

很多情况下, 家长对家长会最深的印象就是孩子的成绩如何、表现怎样, 其他的则一概不知。其实, 家长会最应该成为家长的“培训会”。现在的家长平时都忙于自己的工作, 且不说学习充电的机会很少, 就连同孩子沟通的时间都不多, 所以, 抓住家长会这个难得的机会, 可以安排一些家长培训的课程。一是教师在备会时就应该注重这方面内容的准备, 多与家长交流孩子的教育问题, 共同寻找解决孩子身上问题的办法。二是安排具有一定文化素养、家庭教育效果较出色的家长做交流发言, 这样更最能引发其他家长的关注和共鸣。三是让家长提出家庭教育中出现的棘手问题, 选择其中有代表性的问题由教师和其他家长共同解答, 即使遇到一时难以回答的问题, 也可以采用会后交流的方式解决。四是学校可以邀请区域内的家庭教育专家根据学段特点和学生的心理特点, 抓住群体性的突出问题, 比如“青春期”、“叛逆”、“网瘾”等共性问题, 展开专题培训, 让家长尽可能多地掌握教育孩子的理论工具与策略方法。

3.家长用讲故事来评教篇三

“我家是低保户，孩子在学校一日三餐吃得十分简单。有一次语文老师从食堂买来红烧肉，专门给我家孩子吃，令我孩子非常感动。他表示一定要努力学习，感谢语文老师的关心。” “开学第二周，小孩生病了，班主任把小孩送到医院，代交了医药费，还陪她输液到大半夜。第二天，班主任开车把我孩子送到家里，午饭都没吃，又赶回学校上课去了。他真是一位好班主任！” “我女儿比较内向，本来挺喜欢学习文科的，成绩也不错，就是不大喜欢找老师问问题。听她说，历史老师好几次都叫错了她的名字，现在她见到历史老师就紧张。我希望历史老师能多关心一下她。”

这样的家长评教，完全改变了以前那种让家长打“√”或“×”，写“满意”或“不满意”，从“A、B、C、D”选答案的做法，不再给家长方向性的引导，评价方式上减少了约束和限制，评价内容也不再显得空洞化、形式化和简单化。家长只需说出自己真实的看法和意见，这些有血有肉的具体事例更能提升评价的客观性、真实性和有效性。老师不但不会产生分歧、争执和抵触心理，反而会深受触动，主动思考，有则改之，无则加勉。

4.家长育儿经验或孩子的成长小故事篇四

我的孩子是文苑幼儿园的小朋友，今年4岁，自从他开始对事物感兴趣，要认知的时候，我便开始和孩子一起玩，一起成长。

如何才能够培育出聪明健康的孩子？有不少名家的经验之谈值得借鉴，我也有一些简单昀行的做法：

有一句话是3岁小孩子看大，也就是3岁的孩子就能看出他以后会是怎样的，所以培养孩子的学习兴趣很重要，在和孩子一起成长中，我是这样做的：

1、孩子入小班后，我坚持每晚给孩子讲睡前故事，以前他只会听，并不会问为什么？后来随着他渐渐长大，会问为什么，以后我就故事内容给孩子提问题，在孩子能够承受的范围内，问题越多越好，这样可以激发孩子思维的活跃性，养成凡事都问为什么？

2、培养孩子的兴趣爱好：孩子在有自理能力后，他开始喜欢自己做事情，有时候还会帮我洗菜，做家务。

5.家长会的故事篇五

以下四个是分阶段的 1~22适合4到6个月宝宝 23~47适合6到8个月宝宝 48~73适合8到12个月宝宝 74~100适合12到24个月的宝宝 1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2．米汤原料：大米

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

3．鱼泥胡萝卜泥米粉

原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜

做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取

8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块

做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，13．香蕉粥原

料：香蕉1小段、奶粉2勺

做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。

功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。

14．牛奶蛋黄米汤粥

原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个

做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮

18．西瓜汁

原料：西瓜瓤适量做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。19．苹果胡萝卜汁原料：胡萝卜1个，苹果半个

做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。

20．胡萝卜山楂汁原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4．蛋黄泥

原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/

4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

5．土豆泥原料：土豆

做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。6．青菜泥原料：青菜

做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许

做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。

圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

功效：利于小儿补充钙质。10．青菜汁原料：青菜

做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

11．南瓜汁

原料：南瓜100g 做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定熟，取蛋黄1/

3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。

功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。15．鲜玉米糊原料：新鲜玉米半个

做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。

16．梨酱

原料：梨1个，冰糖适量

做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作做法：山楂

洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。

将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。

21．西红柿苹果汁原料：新鲜西红柿半个，苹果半个做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。

苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。

功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。

22．白萝卜生梨汁原料：小白萝卜一个，梨半个

做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，7．牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺

做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。

奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。

要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。12．肉末粥

原料：新鲜猪肉做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。

将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。29．虾仁豆腐豌豆泥粥

原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：

．熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。．将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

30．菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。做法：

．菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。

用。

17．鲜橙汁原料：橙子

做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。

35．南瓜红薯玉米

粥

原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量做法：

．将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。

功效：润肺利尿，养胃去积。

36．虾仁菜汤面原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。做法：

．将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。

功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

23．肝肉泥原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量做法：

．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。功效：有利于改善贫血。

24．猪骨胡萝卜泥原料：胡萝卜1小段，猪骨适量做法：

．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。

．待汤汁浓厚胡萝

41．清蒸鳕鱼原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量做法：

．将鳕鱼洗净放盘中。

．葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。

功效：有助于增强消化功能和免疫力。

42．双蛋黄豆腐原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许

做法：

．将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。

．将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟卜酥烂时捞出猪．将．将碎面条、熟虾关火。骨和杂质，用勺子厚仁、菜心及适量高．将鸡蛋取出，取将胡萝卜碾碎即粥、汤一起放入锅内，蛋黄，和咸鸭蛋蛋可。熟肉大火煮开后小火黄一小块一起用功效：猪骨中的脂末、菠菜泥、土豆再煮，待面条烂熟碗筛或勺子研碎。肪可促进胡萝卜泥、及适量高汤放后加熬熟的植物撒在豆腐上，淋上素的吸收。入锅内，小火烧开油稍煮片刻即成。麻油。

煮烂后，加入熬熟功效：具有益气、25．鸡汁土豆泥的植物油和少量37．冬瓜肉末面条补虚等功能。原料：土鸡一只，盐即成。原料：冬瓜，熟肉土豆1/4个，姜适末，面条，适量高43．蒸苹果量 31．鱼泥青菜番茄汤，熬熟植物油。原料：苹果做法：粥做法：做法：．将土鸡洗净斩原料：熟鱼肉，青．冬瓜洗净去皮切．将苹果洗净带皮块，入沸水中焯一菜心，番茄，米粥，块，在沸水中煮熟放碗内入锅蒸熟，下，慢火熬汤，取适量高汤、熬熟植后切成小块备用。待温凉食用。部分汤汁冷冻。物油。．将面条置于沸水功效：可生津、开．土豆洗净去皮上做法：中，煮至熟烂后取胃，同时具有止泻锅蒸熟，取出研成．河鱼蒸熟，鱼肉出，用勺搅成短面功效，是腹泻宝宝泥。去刺压成泥；青菜条。的极佳美食。．取鸡汤2勺，加心洗净后在开水．将熟肉末、冬瓜入少许盐，稍煮，中汆熟，用刀剁碎块及烂面条，加入44．肉糜蒸蛋浇到土豆泥中即备用。高汤大火煮开，小原料：精肉末，鸡

蛋，麻油、酱油、可。．番茄开水烫后去火焖煮至面条烂

盐皮去籽，用刀剁熟即可。

26．鱼泥豆腐苋菜碎；将番茄先加入做法：粥 38．番茄鸡蛋什锦．将精肉末中加入备好的高汤内煮原料：熟鱼肉，盒烂熟，再加入米面少许酱油腌一下。装嫩豆腐，苋菜嫩粥，鱼泥、菜心泥原料：鸡蛋半个，．鸡蛋加盐打散，叶，米粥，适量高用小火炖开，加入儿童营养面条适加入肉糜继续打，汤、熬熟植物油。熬熟的植物油和量，番茄、黄花菜、慢火蒸15分钟，做法：花生油、葱丝、盐吃时淋上麻油即少量盐即成。．豆腐切细丁，苋适量可。菜取嫩芽开水烫32．番茄土豆鸡末做法：后切细碎，熟鱼肉粥．将黄花菜用温水45．莲子百合银耳压碎成泥(不能有原料：鸡胸脯肉泡软，择洗干净，羹鱼刺)。末、西红柿、土豆，切寸段；番茄洗净原料：莲子，新鲜．将白粥加入鱼肉软饭、适量高汤、切块；鸡蛋打散。百合，银耳，冰糖泥、高汤（鱼汤）熬熟植物油。．锅中淋少许油，做法：

．把原料洗净，银煮熟烂。做法：稍热，放葱丝煸．再加入豆腐与苋．取一只土豆洗净香，再依次放入黄耳掰碎，同入炖煲菜，及熬熟的植物后入锅加水煮熟，花菜、番茄煸炒片内慢炖2个小时左油，煮烂后加少量去皮，切成小丁。刻，加入清水。右，至原料酥烂即

可。食盐即可。

27．菠菜蛋黄粥原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。做法：

．将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。

．将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。．将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥

原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：

．将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。．锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

西红．水沸后放入面柿洗条，快熟时淋上打净后散的鸡蛋液、少许用开盐。

水烫一下，切成小功效：清除自由块。基，保护细胞。．起油锅，将葱、39．蒸南瓜（红薯）姜片入油锅煎香后捞出，然后放入原料：南瓜或红薯新鲜鸡胸脯肉末，做法：

．将南瓜或红薯置煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中于盘子内，上锅蒸放入西红柿丁，煸熟即可。

炒至熟，再把两者功效：南瓜中的甘

露醇有通便功效，混合一块。

．将鸡末、西红柿、所含果胶可减缓

糖类的吸收。土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，40．五彩冬瓜盅

冬瓜，火腿，加少许酱油和盐，原料：待粥香外溢则成。干贝，鲜蘑菇，冬

笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许 33．贝母粥

原料：川贝母，大做法：

米粥，冰糖适量．将冬瓜切成1cm

见方的丁；干贝开做法：

．将贝母研成细末水泡软，切碎末；

火腿片、冬笋、蘑备用。

．将大米粥先用小菇、姜切碎末。火煮开，加入贝母．把葱末以外的所粉、冰糖，再用小有原料一起放入火烧煮片刻即成。炖盅，入锅蒸至冬

瓜酥烂，撒上葱末功效：可润肺养胃、化痰止咳。即可。

功效：冬瓜含钾和34．芝麻粥维生素Ｃ非常丰原料：黑芝麻、大富，不含脂肪。适米、白砂糖适量合比较肥胖的宝做法：宝。．黑芝麻炒熟后研碎。

．大米淘洗干净开水浸泡1小时，再

功效：具有

润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。

46．松仁豆腐原料：豆腐，松仁，盐少许做法：

．将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。

．松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。

功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。47．洋葱虾仁炒蛋原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉做法：

．将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。

．将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。．橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。

功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。

功效：润肺补肾，利肠通便。

48．小米山药粥

原料：鲜山药，小米，白糖。做法：

．将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。49．胡萝卜玉米渣粥

原料：玉米渣，胡萝卜做法：

．先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。

功效：消食化滞，健脾止痢。50．八宝粥原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量做法：

．将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即

55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。做法：

．只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。

．将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。．将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。

功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。

56．鸡肉白菜饺原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物

61．蘑菇炖豆腐原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。做法：

．豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。

．鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。

．将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。

功效：是小儿补钙的黄金搭档。62．香菇豆腐炖泥鳅原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量

含有丰富的矿物质。

68．茄汁虾

仁

原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒做法：

．虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。．油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。

．原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。

功效：健脾开胃。69．凉拌藕片原料：藕，白砂糖，香醋少许做法：

．藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。可。

功效：全面补充营养素，强身健脑。51．鱼肉松粥原料：大米，鱼肉松，菠菜做法：

．将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。．将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

功效：补充蛋白质和钙质。52．红嘴绿鹦哥丝面

原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。做法：

．将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

．菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。

．放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面油。做法：功做．泥鳅在清水中养效：法： 2天，滴植物油几解．将滴，宰杀后洗净。腻，鸡肉末放入碗内，．香菇泡发洗净切开胃。非常适合长加入少许酱油拌块；豆腐切成大小牙宝宝磨牙。匀。适中的块，用热水

70．芝麻酱拌凉皮．洋白菜和芹菜洗焯一下。

净，分别切成末。．油烧到四成热，原料：凉皮，芝麻

黄瓜，胡萝卜，鸡蛋炒熟，并搅成下葱、姜，把泥鳅酱，鸡汤，盐、细末。炒黄，加水、精盐、芝麻酱，．将所有原料拌匀白糖、豆腐、香菇，麻油、香醋少许成馅，包成饺子，旺火煮开后，小火做法：并下锅煮熟。煮40分钟即可。．凉皮切成1cm宽．在锅内放入高功效：补中益气。3cm左右长的段，入开水烫一下，捞汤，撒入芹菜末，出晾凉。稍煮片刻后，再放63．苹果酪

入煮熟的小饺子，原料：苹果，甜奶．黄瓜和胡萝卜去

酪，面粉，白糖、皮切细丝；芝麻酱加少许香油和酱

橄榄油适量加盐，再慢慢加入油。

鸡汤研开。功效：富含营养。做法：

．苹果洗净去皮切．将凉皮、黄瓜丝、适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。0.8cm厚的片，入胡萝卜丝倒入研

淡盐水浸泡。好的芝麻酱中，淋57．虾蓉小馄饨．面粉中加入甜奶上麻油、香醋，拌原料：大明虾，小酪和白糖，加水搅匀即可。馄饨皮，小葱，紫成稀糊状。功效：对小儿大脑菜，盐、麻油少许．起油锅，将苹果发育很有益处。做法：片裹上均匀的稀．取明虾仁用刀拍面糊，下锅煎黄，71．香椿芽炒蛋

原料：香椿，鸡蛋，碎，拣出虾肠，剁取出再入微波炉碎，淋入麻油少加热2分钟，使里小葱，盐、油适量许、撒上一点盐面的苹果烂熟，即做法：

．将香椿入开水中花，搅成泥蓉。可。

烫一下，切成碎．用筷子挑指盖大

64．木瓜炖银耳末；小葱洗净切小的虾蓉包进馄

原料：青木瓜，银碎。饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和耳适量，冰糖适量．鸡蛋打散，放入

做法：香椿和香葱末，撒紫菜。

．将木瓜洗净去籽少许盐，向一个方58．清蒸鲜鱼置于碗内，放进摘向打均匀，入热油原料：鲜鱼，大葱，碎的银耳，将冰糖锅中煎熟即可。姜，火腿，香菇，洒在银耳上面，用功效：香椿独特的条软酱油、盐、料酒各即可少许，藕粉，葵花出籽油少许锅。做法：

．鲜鱼清洗干净，53．虾肉肝菜什锦葱、姜、火腿、香软面条菇切细丝。

原料：面条、熟鸡．鱼背上剜斜刀，肝末、新鲜虾肉、入开水锅中烫一菠菜末、鸡蛋，植下，去腥。捞出后物油、适量高汤，放盘中，将葱、姜、熬熟的植物油。火腿、香菇丝塞入做法：花刀内和鱼腹中，．将虾肉挤干水分淋上酱油、料酒、后切碎，加少量蛋盐和葵花籽油少清，芡粉混合后备许，上锅蒸熟即用。可。

．起油锅，加入葱功效：富含各种营和姜片煎香后捞养素和DHA，促进出，放入虾肉煸炒幼儿大脑发育。至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片59．豆腐鲫鱼汤刻。将煮熟的鸡肝原料：豆腐，鲫鱼，用刀剁成碎末。火腿，葱、姜末少．将面条放入开水许，料酒、醋、盐、锅内，面条软熟后食用油少许捞入另一小锅内，做法：

加入高汤及虾肉、．将鲫鱼洗净，鱼菠菜、鸡肝末后旺身抹少许盐，可防火煮开，小火再炖止粘锅。

片刻，把打好蛋液．锅中放入食用油的四分之一甩入烧至7成热，放入鸡汤内，煮熟后加鱼稍煎一下，再放适量食盐即成。入各种调料，加清水煮沸后加入豆54．番茄鸡蛋菜汤腐，再煮10－15面分钟，待汤色乳白原料：煮烂切碎的时，撒上葱末即细面条、切碎的葱可。

头、去皮后切碎的功效：蛋白质含量西红柿、鸡蛋、小全面且优质，增强青菜心，适量高抵抗力。汤，熬熟的植物

大火挥

蒸熟发即气可。味

功效：有助于宝宝能使蛔虫不能附消化吸收。着在肠壁上而被

排出体外。

65．牛奶西米露原料：牛奶，西米，72．奶油通心粉香蕉，白砂糖少许原料：意大利通心做法：粉，胡萝卜，去皮．西米用冷水浸泡青豆仁，蘑菇，奶1小时；将香蕉打油，鸡蛋，牛奶，成泥。橄榄油少许．将西米连同浸泡做法：

水一起煮沸，至西．将通心粉放入热米成透明状，加入水中煮熟；将胡萝牛奶和香蕉糊稍卜和蘑菇切成细煮即可。丝。功效：补充营养．用橄榄油将半个素。鸡蛋炒散，将胡萝

卜丝、蘑菇丝、青

66．三鲜蛋羹豆仁和奶油倒入原料：鸡蛋，虾仁，快炒后，倒入半碗蘑菇，精肉末，葱、鸡汤煮软，放入煮蒜适量，食油适熟的通心粉、牛奶量，料酒、盐、麻略煮一下即可。油少许做法： 73．肉燥盖浇饭．蘑菇洗净切成原料：夹心肉末，丁；虾仁切丁。冬笋片、黑木耳、．起油锅，加入葱冬菇、圆葱适量蒜煸香，放入三做法：

丁，加料酒、盐，．冬菇温水浸软挤炒熟。干水分后切细粒，．鸡蛋打入碗中，留浸冬菇的水待加少许食盐和清用。

水调匀，放入锅中．将冬笋片、黑木蒸热，将炒好的三耳、冬菇和圆葱分丁倒入搅匀，再继别切成碎丁。续蒸5—8分钟即．油入锅稍热，爆可。香圆葱丁，加入肉功效：补充丰富的末及配料炒匀，加油。做法：

．先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。

．将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

74．番茄牛肉原料：番茄，牛肉，姜、葱适量做法：

．将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。．将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。

．锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。

功效：补充蛋白质和维生素Ａ。60．香煎土豆片原料：土豆，原味沙拉，植物油做法：

．将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。

功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。

铁、钙和蛋白质。入调味料及冬菇

水，小火焖至汤汁

67．马蹄狮子头浓稠，浇上稀薄的原料：马蹄，五花湿淀粉，再稍加肉末，生姜，生粉，热，将肉燥盖到软蛋清，酱油、食盐烂的米饭上。少许做法：．马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。

81．87．青椒土豆丝琥珀原料：土豆，青椒桃仁做法：原．土豆刨好丝后入料：核桃仁，熟芝淡盐水中浸泡，以麻，糖半碗防止变色，保持脆做法：爽。

．油入锅烧热，倒．油锅烧热，放入入核桃仁中火炒青椒丝煸炒片刻，至白色的桃仁肉倒入土豆丝炒熟，泛黄，捞出控油。加少许盐翻炒片．去掉锅内的油，刻即可。倒入2勺开水，放

88．红烧鲻鱼入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核做法：

．鲻鱼洗净，在鱼桃上，再撒入芝

身两侧切斜刀，均麻，翻炒片刻即

匀的抹上少许盐。成。

功效：补充营养素．起油锅，待油五75．香干肉丝和不饱和脂肪酸。成热时，放入鲻鱼软豆干，精肉，小煎炸，至两面呈金葱，韭黄，姜丝、82．四色炒蛋黄色时，放入葱、糖、鸡精少许，浓原料：鸡蛋，青椒，蒜、姜爆香，淋入

4．什锦炒

饭

原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉做法：

．虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。．油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。95．火腿麦糊烧湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺做法：

．将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。

．将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。

．起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。

功效：补充蛋白质和钙质。

89．冬瓜荷叶汤原料：冬瓜，嫩荷叶

做法：

．冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和83．嫩菱炒鸡丁盐继续煮熟即可。

76．炒三丁原料：嫩菱角，鸡功效：冬瓜消肿利原料：鸡蛋，豆腐，胸肉，鸡蛋，红椒，尿，荷叶生津止黄瓜，淀粉少许，姜、葱、水淀粉各渴，清热消暑。96．奶酪鸡蛋三明葱、姜适量适量治

90．苦瓜豆腐瘦肉原料：原味面包做法做法：

．将鸡蛋黄放入碗．鸡胸肉切成丁后汤片，鸡蛋，熟火腿、苦瓜，豆腐，奶酪、西红柿，原内调匀，倒入抹油加入盐、鸡蛋清和原料：的盘内，上笼蒸水淀粉抓匀待用。精肉味沙拉酱熟，取出切成小．嫩菱角去壳后切做法：做法：丁。成丁，入开水锅中．将苦瓜洗净切．平底锅小火加．将豆腐、黄瓜切焯一下捞出；红椒块，猪肉切片用精热，将两片面包片

盐、料酒拌稍腌。切去四边入锅中成丁。切成丁。

．热锅入油，葱姜．油锅稍热，入鸡．豆腐稍煎加水煮烤至单面焦黄，取

沸，水开后入苦爆香，再放入蛋黄胸肉滑散，加入出。

丁、豆腐丁、黄瓜葱、姜炒一下，再瓜，稍煮片刻，入．锅内倒入少许

腌好的瘦肉片。油，将鸡蛋打入，丁、加适量水及细加入红椒煸炒片盐，烧透入味，水刻，后加入菱角翻功效：清热解暑，煎成荷包蛋。淀粉勾汁即成。炒，同时加入少许对暑疖和痱子有．面包片没有烤过功效：补充蛋白盐，洒上水淀粉，辅助治疗作用。的一面朝上，涂上黑木耳，葱、姜、水淀粉适量做法：

．将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。

．青椒和木耳分别切菱形块。

．油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。

．再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。功效：补充蛋白质和维生素等。

少许料酒酱油和

糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。．用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。

功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。

原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪

做法：

．将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。

．煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。

．切成2cm大小的菱形块即可食用。功效：补充能量及多种营养素。质，片刻91．可以即丝瓜除可。香菇热、功汤

解毒。可治疗咽喉效：菱角有消暑解原料：丝瓜，香菇，肿痛。渴的功效。葱、姜适量

做法：

77．鹌鹑炖枸杞 84．清炒南瓜．丝瓜洗净刨皮切原料：鹌鹑，枸杞原料：嫩南瓜，姜、片，丝瓜泡软后切做法：蒜少许丝；葱、姜切细末。．将鹌鹑洗净，与做法：．油锅稍热后将香枸杞一同放入炖．嫩南瓜切片或切菇炒一下，加清水盅内，加少许盐隔丝，入姜爆油锅炒煮沸后，加入丝瓜水蒸两个小时即熟，加入蒜末、盐和调料煮熟即可。可。翻炒片刻即可。功效：丝瓜清热消功效：补脾益气，功效：降糖降脂，暑，香菇解毒。养血明目。保护肝肾。补充多种营养素。92．淮山鸭子汤

78．黄瓜蜜条原料：山药、鸭子，原料：黄瓜，蜂蜜85．番茄炒蛋枸杞，干百合，姜，适量原料：番茄，鸡蛋，大葱做法：葱、蒜适量做法：．将黄瓜切成条做法：．鸭子切块，开水状，放锅内煮沸后．鸡蛋切块；鸡蛋烫一下，除去杂去掉汤汁乘热加打到碗里搅打均质；姜拍碎；葱切入蜂蜜，再次煮沸匀，油锅入鸡蛋炒段。即可。散，盛出。．将鸭子放入砂锅功效：黄瓜清热止．起油锅，入番茄加适量清水和姜、渴，利水消肿，蜂翻炒，加入糖，稍葱、料酒一起大火蜜润燥解毒。焖一下，再加入煮开，转小火慢炖盐，翻炒片刻，加1个半小时左右。

79．丝瓜木耳入鸡蛋，撒上葱、．山药切块放入鸭原料：丝瓜，木耳，蒜末，翻炒片刻即子汤内，再慢炖30蒜，水淀粉适量可。分钟即可。做法：功效：补充蛋白质功效：鸭肉共食可．丝瓜刨皮切片；和胡萝卜素等。消除油腻，还可滋木耳洗净；蒜切细阴补肺。末。86．卤猪肝．油入锅烧热，投原料：猪肝，葱段、93．水果沙拉入丝瓜和木耳煸姜片适量，香料包原料：苹果粒、梨炒，将熟时放入蒜1个(内有花椒、八子粒、芒果粒、木和盐，淋入稀薄的角、丁香、小茴香、瓜粒、猕猴桃粒、水淀粉，翻炒片刻桂皮、陈皮、草果哈密瓜粒、黑莓或即可。各适量）

少

许沙拉

酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。

．将三明治切成1.5cm见方的块。功效：重点补充蛋白质和钙质。97．松仁玉米烙原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量做法：

．将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。．将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。

．不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。

98．什锦沙拉原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许做法：

．将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有功效：清暑解毒，做法：

通便化痰。木耳是．将猪肝反复清洗补血佳品。后用淡盐水浸泡30分钟，除去激80．香酥腰果素。原料：腰果．清水烧沸，加入做法：葱、姜，放入猪肝．腰果洗净置于微煮3分钟，撇去浮波炉中加热1.5分末，加入其他调钟晾凉即可食用。料，小火慢煮20功效：补充营养素分钟，食时切片即和不饱和脂肪酸，可。健脑益智。功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。

桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量

做法：

．所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

原料一起入大碗中搅拌均匀即可。99．萝卜仔排煲原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜做法：

．将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。

．将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。

6.家长教育故事篇六

孩子的好性格是父母给的

应对孩子，我从来不发脾气，也从来不生气。这样，孩子才能够有一个好性格，才能够用正确的方法与人交往。有人说，孩子学坏都是和坏孩子学的；我要说的是，坏孩子永远不会教孩子学坏，仅有坏父母才会教孩子学坏。一个孩子是什么样儿，折射出来的是他的父母就是什么样儿。孩子每次和小伙伴们发生任何愉快的或者不愉快的事情，他都会告诉我。他之所以会告诉我，是因为我从来都不会因为事情中有他不对的地方而批评他。只是，我会用一个篇的方式，讲给他听，让他懂得应当如何正确与人相处。

他也会常常给我出个篇题目，让我给他即兴讲出来，和书上看到的绝对不一样。这其实同时也丰富了孩子的想象力。对待孩子永远要不急不躁。我常常想，一个人做父母做到最高境界便是要成为一个真正的教育家。

7.美国中学家长会给我们的启示篇七

一、家长会的筹备

家长会召开前,学校会给每位学生的家长写一封信,内容包括家长会召开的时间、地点和日程,并说明学校召开此次家长会的主要目的,以及请家长针对家长会的主题提出自己所关心的相关问题。

学校的主办公室(Main Office)邀请若干学生在校门口和教学楼内担任引导员,并在师生家长联合会(PTSA)的赞助和帮助下,为参加家长会的全体人员准备餐点,包括汽水、甜点和糖果等。

不同科目的教研室要组织教师准备各自的展台或展板,介绍该科目的特色和优势、开设课程情况、课外活动情况,并展示学生作业与作品。

教师按照学生名单把每位学生的资料夹准备好,每个资料夹里要有该生的课堂行为记录、作业完成情况、在该科目中取得的阶段性成绩、与同学们相处情况的相关记录;同时印制好一份问卷,列出向家长了解的相关问题,包括孩子的健康状况、课余活动安排、业余爱好、对学校及该科目的印象与态度等,以及期待和家长共同探讨解决的两三个问题,视情况请前来面谈的家长填写,为今后在教学中更好地因材施教做好功课。

二、家长会的模式及流程

HHS每学期一般召开两次家长会。开学初,召开“返校之夜”家长会(Back-to-School Night),之后再召开的就叫作“家长教师见面会”(Parent Teacher Conference)。时间通常安排在傍晚,五点半左右学校校门开放,早到的家长和学生可以先在在大厅或餐厅里休息,吃茶点,与其他家长或孩子交流。六点准时到礼堂入座,听校长20分钟的发言,然后学校广播会引导家长到各科目展台进一步了解孩子学习的内容,并参观学生优秀作品展示。这个过程一般为半个小时。之后,学校会再次通过广播请家长到孩子们所选科目的教室里同任课教师当面自由交流。家长会一般会在晚上九点左右结束。

美国中学的家长会不是以班级为单位的,这是因为学生们本身没有固定的班级或教室,孩子们要像大学生一样选择自己感兴趣并能获得学分的课程,需要上哪门课程就到开设这门课程的教室去,这种选课模式实际上也是在为高中生将来能尽快适应大学的学习生活做准备。所以,家长们到了自由参观交流的时间就可以拿着孩子的选课单,到相应的写着课程名称和教师名字的教室里去和教师进行小范围交流,甚至可以单独交谈。

参加家长会完全是自愿的,家长和学生也可以根据兴趣和需要,自由选择去和哪位教师交流。如果时间不允许,家长也可以不参加,之后再与教师预定时间到学校面谈。

三、家长会的参加人员

美国大多数学生家长对见面会很重视,如果时间允许,有时夫妇二人会一起参加,有时一家人包括孩子的兄弟姐妹一同出席,以期更多地了解孩子学习环境,让家人感受校园氛围。学生本人可以选择参加或不参加。基于对美国高中家长会的参与和观察,我认为我国中小学可以借鉴其中一些好的做法,做到学校与家长有更多的沟通和理解,家长和学生对教师有更多的理解和尊敬,学校和家长对学生的健康成长有更多的关注。

四、对开好我国中学家长会的一点思考

1. 加强家长会内容的人性化和个性化,有针对性、高效率地解决问题

综观美国中学家长会,从会前准备到会面结束,处处彰显着学校对学生、家长的重视和人文关怀。

教师为每个学生准备单独的文件夹、调查问卷,之后与家长单独面谈等做法,让家长感到去见教师有很强的针对性,提高了参加家长会的效率。

针对国内中学学生人数较多、班级规模较大的现状,学校是否可以考虑在学期中安排某个公休日作为学校开放日,家长会作为开放日的一部分。请家长及家属到校参观,浏览学生作业作品,观看学生活动录像,再有针对性地根据学生的学习情况找不同的教师解决不同的问题。这样,避免家长会成为学校、教师的“一言堂”,而家长只能沦为听众的情况。

2. 充分尊重学生和家长的隐私,保护孩子和家长的自尊心与自信心

学校之所以安排家长自由选择时间段去一个一个地见不同科目的教师,是出于保护学生和家长隐私的目的。即使学生在某个阶段某个科目成绩较差,也不需要和其他学生对比,不会被教师问责,更不会面对其他家长评判的眼光。这样家长和学生都会更客观地分析成绩高低的原因,保护了孩子和家长的自尊心与自信心,更好地帮助每个孩子发现自己的独特之处,发挥出自己最强的天赋。

而且,孩子是家长生命和自我意识的延伸,大部分家长在潜意识里认为孩子得到的评价几乎等同于对自己的评价。所以美国教师一般向家长反映学生出现的问题尽量不超过三个,而且多采取“三明治”式评价一先以学生的优点强项开头,再提出需要家长配合解决的问题,最后以对学生某一方面表现的赞扬结尾。这样家长感到自己对孩子的教育受到了肯定和尊重,更乐于配合教师帮助孩子成长和进步。

3. 家长会以孩子和家长为主体,加强家长和教师的合作关系,共同解决问题

其实,美国中学的教师平日就很重视和家长的沟通,有问题会及时通过电子邮件或者打电话联系家长共同解决,家长会只是为家长和教师面对面交流提供更直接更具体的平台。

家长会以孩子和家长为主体,不仅仅分析学生的成绩,还会沟通交流学生的身体状况、精神情绪、平时的社交能力、家中是否有变故影响到学生的学习等各方面的问题。这样就有利于教师全方位地了解学生成绩背后的更多因素,便于因材施教,也有利加强教师和家长对彼此的信任,更好地合作解决学生在思想认识和行为上出现的问题。