餐饮行业宣传策划案例

餐饮行业宣传策划案例（共10篇）

1.餐饮行业宣传策划案例 篇一

为迎接2x年到来，为展现公司日新月异、蓬勃发展的良好风貌，增进友谊、增强凝聚力，公司决定于 x年 12月 28日晚9点在印象吕梁二楼举办一场联欢会来答谢各位合作伙伴、供货商、各位同事一年来辛勤的工作与默默付出。

形式：领导致辞、表彰优秀员工、表演节目，同时公司聚餐。

地点：xxxxx

时间：xx年12月28日晚9点

一、年会主题：同一个团队、同一个梦想

二、年会目的：1.感谢公司员工一年来的辛勤工作，增进同事间的互动与交流，增强员工的团队凝聚力，提升昊昇海龙餐饮的竞争力;

2、对xx年营销工作进行总结，对市场业绩进行分析;制订新年度营销工作总体规划，明确xx年度工作方向和目标。通过举办这次全新的不同感觉的年会，让同事们看到公司的实力以及公司未来发展的趋势!增强所有人对未来的信心。

3、表彰业绩优秀的公司优秀员工，通过激励作用，将全体员工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的工作之中。

三、年会时间安排：

(1)年会策划及准备期( 11月 22日至 12月 22日)：本阶段主要完成通知、节目收集、主持人确定。

(2)年会协调及进展期( 12月 23日至 12月 26日)：本阶段主要完成节目安排表、主持人，礼仪小姐确定、音乐确定、奖品购买。以及各部彩排!

(3)年会倒计时期( 12月 27日)：本阶段主要完成年会全过程确定(包括节目单最终确定)。

(4)年会正式演出时间： xx年 12月 28日晚 9点至晚会结束

四、年会节目报名方式：

1.及时通报名、电话报名、现场报名

2.联系人：李斌(总协调)

3.联系报名方式如下

电话：xxxxxx

xxx

邮箱：xx

五、参会人员：昊昇海龙餐饮文化有限公司旗下管理

《最爱妈妈菜》各部《拌汤烙饼村》《印象吕梁》等

各供货商以及所有合作伙伴

六、年会节目要求：

1、歌曲类：

(1)喜庆、祥和、热烈的歌曲;

(2)青春、阳光、健康、向上;

(3)与以上主题相关的原创歌曲。

2、舞蹈类：

(1)积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈;

(2)具有高科技时代气息的创意性舞蹈。

(3)喜闻乐见的街舞、现代舞、健美操、武术等;

(4)相关歌曲的.伴舞。

3、曲艺类：

(1)喜庆、热闹反映生活的相声、小品;

(2)经典的传统曲艺类节目(戏曲、话剧、评书等);

(3)其它类型的曲艺节目(乐器类)。

4、每个部门所报节目数不限;

5、提倡跨部门组合报名;

七、年会进行流程

1. 参会人员入场

2.主持人宣布年会开始

3.总经理董事长讲话

对年终做总结

各部门负责人做年度工作总结与计划

4. 表彰

表彰员工

对优秀员工予以表彰

为优秀员工发奖

优秀员工发言

5.联欢会节目表演

6.互动小游戏(问答题奖:1.抢答奖 2.游戏奖 3.参与奖 嘉宾纪念品参加纪念品)

7.闭幕

2.餐饮业低成本经营策划案例 篇二

餐饮业低成本经营策划案例

1：定位餐厅的独特卖点，塑造餐饮品牌；

2：好名字可以节约20％的广告费；

3：顾客用完餐以后，向顾客提供消夜打包服务；

4：在节假日推广“商务套餐折价卷”；

5、代金卷促销，有效增加顾客的回头率；

6、建立客户档案，利润会高出25％以上；

7、以物易物的交换策略，减少宣传费用；

8、店铺发达风水，用自然的力量帮助你。

1、定位餐厅的独特卖点，塑造餐饮品牌

也就是使用“一招鲜，吃遍天”的原则。

你的独特卖点在哪里，你卖什么东西，以及你赚的钱从哪里来，可能是三件事情。

在美国，汽车经销商卖新车的利润只占20％，其余80％来自售后服务与旧车买卖。那么，你说，经销商应该把卖点集中在售后服务或是旧车买卖上吗？都不是。经销商就是应该把卖点放在新车上。因为新车可以同时驱动新车及旧车的买卖。（同样的道理，如果你不卖新车，你就不会有售后服务，你也不会有旧车换新车的生意可做。）

麦当劳是卖汉堡包，但是它最赚钱的是可口可乐；肯德基卖的鸡翅，但是它最赚钱的是百事可乐。

各种餐厅应该有3种类型的产品：一种是需要做广告的产品，二种是需要销售的产品，还有一种是需要盈利的产品。只是为了出售或盈利，甚至大量盈利，而对一种产品做广告，是一种浪费的行为。

电影院会为它所出售的爆米花做广告吗？当然不会，它只需对所播放的电影做广告，就可以同时在爆米花和饮料上盈利。电影院、体育场盈利通常一半靠门票，一半靠别的东西赚钱。

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同样的道理，我们的卖点是苗家酸菜鱼，这是我们的特色蔡，但是价钱并不贵，但是我们赚钱的是其他菜肴（酸萝卜蹄花汤、牛佛烘肘、鸡汁鱼汤和一些特色凉菜等等）。这样就能吸引一大部分。

现在的餐饮行业赚钱的基本上都是有特色的，你在大街上去走走，能够吸引你注意的都是有特色的餐厅，口碑宣传得比较好的也是有特色的餐厅，利润比较高的也是有特色的餐厅。

所以我们推出这种“苗家特色酸菜鱼”的时候是这个地区第一个搞的，根据“第一”胜过“更好”的原则（具体请参考《郑翔洲：如何塑造品牌的独特卖点》一文），有特色的时候，就要提升价格，没有特色的时候就只有打价格战。我们有特色，所以我们的定价也会比同行高出10％左右。

2、好名字可以节约20％的广告费

餐厅的名字一定要和独特卖点相结合，也就是要和自己的特色菜相结合。

定位大师特劳特说：“把产品的名字融进企业的名字，和卖点相一致，这是最容易成功的定位。”

名字要和他的卖点结合在一起（排毒养颜胶囊、快乐海鲜、胖嫂提花汤、谭鱼头、大印象减肥茶、太太口服液、脑白金都是成功的典范）人很容易记住简单的东西。因为消费者永远记不住共性，只记得住特性！所以特老特说，“没有特性的品牌，就是最弱的品牌！”

举例，四种餐厅的名字：

胖嫂题花汤、齐齐鳝鱼火锅：最好，（卖点和名字结合得很好，而且卖点有特色）；

小煎鸭、稀饭村：中上，（卖点和名字结合了，但是这个菜太普遍）；

周记饭庄、东方酒家：中下，（没有卖点，只知道是吃饭的）；

川红号子、百万庄：最差（没有说明到底是卖什么）。

除非是历史很悠久的，比如全聚德，俏江南，黔香阁，同仁堂，陶然居，小天鹅等等例外。

最后我们取名为“云南玉溪苗家酸菜鱼”。

3、顾客用完餐以后，向顾客提供消夜打包服务。

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当你完成一笔交易时，也是你再多做一笔生意的大好时机，因为客户已经接受了你的一部分产品。如果你以优惠的价格提供更大数量的产品，或是以打包的服务出售你的的产品上，有二到三成的顾客会同意你的做法。这样简单的小技巧毫不费力，而且可以无限度地成倍增加你公司的利润，尤其是你的现金流。

比如汽车经销商，他们是这方面的专家。在把车卖给你时，他们加上了各种各样的费用，汽车音响、购车贷款、安全装置、天窗、汽车电话、保险费、汽车内部装饰和汽车涂蜡等费用。正常来讲这些附加费用为经销商的净收入增加了5000－15000元的的额外利润，因为他们都是经销商非厂商提供并能从中获利的服务项目。

因此我们决定，在顾客吃完饭后，他们就来推销他们包装好了的一种独特早餐――“苗家特色小吃：小馒头和窝窝头！”（产品聚焦，做最擅长的）以做消夜或早餐，15元一盒。结果有15％－20％的顾客会购买。后来我们发现这种包装销售非常好，立刻将此“早餐系列”作为盈利的重要部分。这样就有效增加我们的现金流。

而普通的餐厅，至少80％的餐厅，当顾客吃完饭以后，没有任何东西可卖。

4、在节假日推广“商务套餐折价卷”。

比如百货公司的礼劵部门，先给你礼劵你就付钱。

在节日期间老板送礼劵给员工自己去百货公司消费，在礼劵当中给你折扣，也就是用80元买价值100元礼劵。老板只花80元，员工享受100元。成立礼劵部门去大量的公司进行推广。

我们采用同样的方式，在节假日，我们推广三种“商务套餐折价卷”：

第一种：298元买价值388元的餐饮票；第二种：378元买价值488元的餐饮票；第三种：458元买价值588元的餐饮票（我们的价格比同行业高10％才敢用这招）。

成立电话销售部分，让业务员打电话给一些大客户，比如政府机关部分，医疗教育机构，大企业，大公司，这些单位的电话都很容易找到（不要让餐厅的业务员闲着，绝大多数的餐厅业务员空闲时间很多，让业务员多干点事情，不会多花你一分钱）。

利用很多节假日来促销（节假日聚餐的情况最多）：比如元旦节、春节、情人节、元宵节、妇女节、315消费者权益日、清明节、五一劳动节、五四青年节、母亲节、六一儿童节、端午节、父亲节、七夕情人节、中秋节、教师节、国庆节、重阳节、万圣节、感恩节、圣诞节、或者是公司的周年节日。这些都应该好好利用，这样可以激发消费欲望，建立消费者的忠诚度

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5、代金卷促销，有效增加顾客的回头率

每次顾客消费200元，赠送20元的代金卷，规定在一个月之内有效；消费300元，赠送35元代金卷，消费400元以上赠送50元代金卷，都规定在一个月之内有效。（有商务套餐折价卷的除外）很多西餐厅用的也是这招，可是却很少有中餐馆这样做。

最后根据调查，很少有人不用这些代金卷（其中20％的人会过期作废），也很少有人只使用这些代金卷。最后的结果，比同行业的利润都高10％左右（和当地的同行比）。而且顾客的回头率会大量增加，更重要的是新顾客数量也会增多。

6、建立顾客档案，利润会高出25％以上

根据调查，有顾客档案的公司通常都会比没有顾客档案的公司利润率高得多。

我们采用的方法是，每次顾客结帐的时候（可以只针对买单得顾客），很有礼貌的要求他写下自己的电话话码和姓氏并赠送一张9.5折的贵宾卡，最后的结果是有85％以上的都写了，在半年的时间之内，我们就积累了2500多名顾客的电话号码，最后统计出了有600名的老顾客（只有老顾客才是真正的顾客），然后在淡季的时候（旺季的时候都供不应求），给这些新老顾客发短信欢迎再次光临，这个时候有10％－15％的顾客会立刻回来继续消费（只要你提醒顾客，肯定会刺激消费者的食欲，刺激时间一般在下午4点到5点之间）。

可喜的是，这个的方法几乎没有任何成本，更重要的是，我们的竞争对手几乎都不会使用这招，他们最多就是在开张的时候发发短信，后面就不再继续跟踪了。

这个方法在美容美发行业运用得非常广，但餐饮行业却很少使用。

7、以物易物的交换策略

你不必用现金，只要以产品或服务就可以获得所需的东西，让你大大提升购买力，你自己摔了一跤，脚受伤了，请乡下医生治疗，送了几只鸡当作医疗费用，这就是以物易物。

比如：汽车销售公司的一部15万元的汽车，到电台、电视台或杂志社可以换到两倍价格（30万）的广告。（因为媒体机构的成本几乎为0）也可以同时出售10辆汽车换来300万元的广告。

实体商品包括空调、家具、以及其他大众比较需要的这些东西，很容易交换到

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数倍价值的软体商品广告或服务。

另外，家庭维修、装饰公司、酒店业务、油漆、招牌、汽车、旅游、训练课程都可以拿来做交换。

还有，从事专业的执业人员，比如律师、广告公司、会计师、咨询顾问、策划顾问、理财顾问也可以用服务来交换办公室设备、医疗服务、家庭装饰或是你需要的任何东西。

所以我们决定，用餐厅的“商务套餐折价卷”去换一些杂志、报纸、媒体机构的广告费用，媒体机构的人员肯定会有聚餐的时候，也会有很多请客吃饭的时候，我们就用20套“588元的商务套餐折价卷”（市场价就是：20套×458＝9160元）去交换一些媒体的广告，但实际上成本价只有市场价的四分之一左右，这就大量节约了现金流。

但问题不是每一家媒体都愿意交换，所以必须做概率，我和他们的李总一起去谈了9家，最后成交了2家，一家电台、一家报纸，但是其余不需要这些餐饮消费的媒体机构，并不代表他们以后不需要，所以还需要继续的跟踪。这个策略为餐厅在创业初期预算的宣传费用节约了将近8成。

3.餐饮行业宣传策划案例 篇三

一是摸清底数。限定时间、细分任务按照河湖库500范围和五间场镇、圣水场镇的顺序进行餐饮单位全部摸排，共计摸排餐饮单位60家，全部列为整治对象。

二是多渠道宣传。一对一宣传和会议集中宣传相结合，组织辖区餐饮业集中开会动员，将市、区、镇三级水环境整治精神宣传到位。详细讲解油水分离池、油水分离器的构造、安装方式、使用方法，对餐饮单位负责人提出的问题进行现场解答，同时将整治好的餐饮场所作为示范案例进行介绍、宣传。

4.餐饮行业宣传策划案例 篇四

公司福利制度

为了加强员工归属感，体现人文关怀，进一步推动公司企业文化建设，形成良好的企业向心力和凝聚力。根据公司具体情况，特制定了以下福利制度：

一、考核奖

员工能遵守公司作息时间，按时上下班，不迟到，不早退（迟到、早退当月累积不超过30分钟）；当月请假（包括放假在内）不超过7天；产品质量符合公司规定，返工数量不超标，服从管理安排，当月即可获绩效考核奖100元。

二、食宿津贴

 提供免费午餐；

 当月请假不超过一周的，给予房租补贴100元；超过一周的，按实际上班天数给予

补助，标准为3.7元/天。

三、节日津贴

按照我国的民族传统习惯，每年的清明节、端午节、中秋节、春节、三八妇女节公司在节日给员工发放礼品，寄同乐之情；妇女节只限女性享受。

四、产假待遇

凡在本厂工作满一年的员工，请产假不超过6个月的，可享受2个月的带薪假期。此工资与产假结束后上班的第三个月工资一起发放（工资按中山市最低工资标准）。

五、春节放假津贴

春节放假期间，给予正常的生活和房租补贴。（标准：10元/天）

六、超产奖

参考方案

车位工计件工资超过1000元即可享有超产奖。超产奖计算方式：（车位工计件基本工资-1000元）X20%，例如某员工的计件基本工资是2800元；超产奖=（2800元-1000元）X20%=360元。

七、礼金

公司在员工结婚、喜得贵子、生日、住院、直系亲属去世等情况发生时，向员工赠送礼品或礼金表示关怀。

八、娱乐活动

为丰富员工业余生活，增加员工对公司文化的认同感，公司根据员工建议不定期的组织各种娱乐、文体、聚餐、郊游活动。

九、车费津贴

凡按公司规定放假时间休息，且在次年正月十五之前开工的员工（新进员工除外）可获300元车费补贴。

十、保险1、2、公司为每位新进员工购买人身意外保险（不含医疗）； 在本公司工作满一年的员工可享有社会保险（员工只需承担一部分费用）。

十一、年终奖

凡在本公司工作满一年的员工，可获500元奖励；满两年的员工获1000元奖励。

备注：年终奖、车费津贴，统一与次年3月份工资一起发放，次年3月份前离职者不享受以上待遇。

5.餐饮宣传标语 篇五

2、天拓为您，E路双赢。

3、信息是未来战争，天拓是武器装备。

4、金质承诺，智慧天拓。

5、科技连通九天，拓远共享未来。

6、天拓软件，开拓空间。

7、天拓，助你成就大业。

8、天然君子器，助您拓鸿途。

9、把握餐饮行情，引领餐饮潮流。

10、天拓，餐饮信息化运营专家。

11、天拓软件，信息共建。

12、管理软件的领航者。

13、天道酬勤，拓展永恒。

14、今天，明天，拓天。

15、达天下，拓永恒。

16、天下大成，拓界励精。

17、天拓，赢在智慧。

18、天网信息，拓展未来。

19、天道酬勤，开拓软件行业新时代。

20、智能管理专家——天拓软件。

21、天拓软件——天生我“材”必有用。

22、天拓好软件，价值真体现。

23、天天向上，拓展梦想。

24、天拓天拓，软件硕果。

25、信息时代，天拓伴您前行。

26、天道酬勤，拓展无限。

27、天拓软件，管理旗舰。

28、天拓在哪，希望就在哪。

29、成就大业，天拓帮你。

30、天拓，行业信息化整合专家。

31、天行健，拓未来。

32、做天之骄子，拓业内宏图。

33、天拓助餐饮，赢得大未来。

34、智胜天下，拓展未来。

35、卓尔不凡，天拓创新。

36、诚信天下，赢拓未来。

37、天行健，软件拓展无限。

38、我们的科技，来自您的支持。

39、智·汇软件开发，诚·铸天拓未来。

40、信息在手，餐饮无愁。

41、天高海阔，智者知讯任开拓。

42、天拓软件，成就大业。

43、天拓信息，致富秘籍。

44、天降大任，开拓创新。

45、天拓软件，管理未来。

46、餐饮信息，天拓领先。

47、天工巧夺，拓土踏疆。

48、天拓科技，传递价值。

49、敢为天下先，创新拓未来。

50、天拓软件，开创未来，激情无限。

51、以科技开拓天下餐饮新方向。

52、食赢天下美名，开拓未来美味。

53、融智天地间，拓展无极限。

54、企业用天拓，业务天天拓。

55、给你插上信息的.翅膀，开天拓地。

56、诚信天下，成就拓展。

57、天南地北，拓餐饮管理，非等闲。

58、揽筵宴之天，拓信息至巅。

59、顶天·立于地，开拓·于未来。

60、乘天之力，开拓未开。

61、天天向上，开拓未来。

62、信拓天下，天拓

6.餐饮成功案例 篇六

，金牛角王中西餐厅在长沙市芙蓉北路上成立第一家店金牛角王中西餐厅海东青店，之后相继开了东塘店、侯家塘店、财富店等分店，目前正以每年5-10家的速度开展自营和加盟连锁经营。

“金牛角王”主体经营中西餐，但每个分店又突出自己的特色，在保证出品的品质同时更突出了对客户的现场服务和亲情关怀。对上帝而言，他们提供的不仅仅是正宗中西美食，更是一个亲切温馨的舒适空间。

“金牛角王”曾经采用收款机对餐厅的收银环节进行管理，并向熟客派发折扣优惠卡，但由于收款机的功能单一，始终不能解决下列三个问题：

1.如何分析持卡用户的消费?如何辨别、统计活跃用户并进一步培养、回馈忠实客户?

2.如何管理客户资料?如何避免营销人员的流动造成客户关怀行为的缺失甚至是客户的流失?

3.如何规范、稽核收银过程中的折扣、赠送行为?

在进行系统选型交流时，“金牛角王”蔡总多次参与，并表现出对产品设计和功能特别是在客户及客户卡管理功能方面的高度关注，“这次我们可不想再买来一堆高级的大型计算器(指收款机)了，这套系统不仅是收银台的辅助工具，也要成为营销人员的营销助理，管理人员的分析助理，我们倒不是期待这套系统代替人的管理，但这套系统应该成为建立并贯彻企业执行力的工具。”

现在，通过近三年的餐饮通应用，“金牛角王”已经从最初的两家门店发展到近10家，拥有会员近万员，系统内保存着每一名会员的生日、特别纪念日、联系方式、消费记录等关键资料，每一个会员在生日前，总会收到“金牛角王”客服部门及时而温馨的问候，同时在生日期间在任一家门店用餐，都可领取到特别的小礼物。

7.餐饮行业宣传策划案例 篇七

引言：2014年上半年餐饮收入同比增长10.1%

国家统计局最新数据显示：2014年6月，餐饮收入2261亿元，同比增长9.8%;2014年1-6月份，餐饮收入12989亿元，同比增长10.1%。其中限额以上单位消费品零售额62102亿元，增长9.8%。按经营单位所在地分，城镇消费品零售额107253亿元，同比增长12.0%，乡村消费品零售额16946亿元，增长13.2%。按消费形态分，餐饮收入12989亿元，同比增长10.1%，商品零售111210亿元，增长12.4%，其中限额以上单位商品零售58329亿元，增长10.2%。6月份社会消费品零售总额同比名义增长12.4%(扣除价格因素实际增长10.7%)，环比增长0.96%。

一、餐饮投资人群属性分析

连锁网数据研究报告显示，2014年6到10月的时间段内，共有4088470人次的浏览量，其中新客户为3492142人次，占比92.79%;老客户为596328人次，占比为7.21%;

餐饮投资意愿人群按性别比例划分，男性占56.81%，女性占43.19%。性别比例相较于其他行业相比性别差距小，这与餐饮行业创业投资的普适性符合。一些街边小店、甜品店、夫妻店面等是使得餐饮创业人群性别比例接近的重要原因之一。

统计发现：餐饮投资意愿人群中，10-19岁占比6.11%，20-19岁占比31.17%，30-39岁占比42.61%，40-49岁占比14.06%，50-59岁占比3.59%。30-40岁间的创业投资意愿者所占比例最高，这部分投资人群年龄偏年轻，堪称社会中的中坚力量，通过工作积累了一定的资金。同时不甘心于一辈子给人打工，所以选择在人生的黄金阶段创业。

与2013年餐饮行业创业投资者的年龄情况相比，40-60岁的大龄创业者所占比例在下降;20-29岁的年轻一代所占比例在迅速提高，证明中国年轻一代就业途径在多元化，不再仅仅局限于传统的就业上班三点一线般的生活。

同时由于餐饮行业对于投资者的经验要求不高，所以在各类连锁加盟意愿行业中热度最高，理所当然地成为了涉世不深的年轻一族的投资创业的首选。例如，10-19岁的餐饮投资意愿人群也在各类投资意愿行业中高居榜首。

近10天的餐饮投资意愿人群分析显示，浏览量(PV)值为1194844，访客数为6432008,。地域分析可以发现：广东地区的访客数为131372，占比10.99%，居第一位;山东地区的访客数为90742，占比7.59%，居第二位;江苏地区的访客数为79430，占比6.65%，排名第三。接下来依次为：北京访客数72812，占比6.09%;河南访客数72172，占比6.04%;湖北访客数66423，占比5.56%;河北访客数62832，占比5.26%;浙江访客数60528，占比5.04%;安徽访客数55408，占比4.64%，其余地区的访客数为503435，占比42.13。

通过分析可以发现，餐饮投资创业人群中以高中文化程度所占比重最高，占到了32.78%。其次是大专文化程度的人群，占比为28.17%，两者合计共占比60.95%。同其他的投资项目相比，餐饮对于投资创业者的专业技术要求不高，同时由于餐饮下设快餐、面食、火锅、小吃、饮品、酒水、冰淇淋、咖啡等诸多二级分类，所以投资者可选择的渠道多。所以，餐饮投资创业者呈现出高学历少、低学历少，中间人群占比大的这样一个事实。

统计发现，餐饮投资创业者各类职业所占比重各自如下：教育/学生排名第一，为26.28%;IT排名第二，为21.09%;第三名是营销公关，为13.59%。接下来依次为建筑5.25%、金融房产4.85%、服务4.73%、电信网络3.64%、政府公共服务3.42%、零售3.09%，传媒娱乐2.97%。

通过分析餐饮投资的职业占比，明显可以看出教育/学生选择此类投资项目的人群最多，再次证明了餐饮加盟行业低门槛的特征。一些高技术行业比如IT转业后首选的创业门类也是餐饮，也是因为餐饮对二次创业的经验、技术均保持较低的准入门槛。同时，餐饮由于其大众性的原因，加盟一个在业内业已家积攒下良好口碑的餐饮企业对于创业者来说能在短时间内是先快速盈利。

二、餐饮投资人群网络搜索习惯分析

统计近半年的访问来源网站，可以发现TOP5的搜索引擎分别是百度、360搜索、搜狗、直接域名访问、Bing;统计5-11月的百度搜索指数可以发现：

七、八两个月为餐饮加盟的搜索高峰值段，7月28日“餐饮加盟”的搜索指数更是高达6120,，次峰值出现在7月25日，为4436。其他月份的搜索指数较为平均，但是九、十月份也是一个招商旺季，“餐饮加盟”的搜索指数也为较其他月份的数值高。这对于餐饮招商企业的指导意义巨大。

5-11月“餐饮加盟”搜索指数

再来看近半年“餐饮加盟网”的搜索指数报告。投资者们点击搜索“餐饮加盟网”的数值相较于“餐饮加盟”要平均得多，但是通过比价仍然可以发现：

9、10月份仍然是创业者的搜索高峰时期。

同时通过是数据表格可以看出，即便是“餐饮加盟网”的搜索最高峰值还不到600，与“餐饮加盟”热门关键搜索数据，差出了近10倍。这对于招商类网站找准关键词进行投放意义重大。

5-11月“餐饮加盟网”搜索指数

通过分析百度“餐饮加盟排行榜”搜索指数数据可以发现，可以发现7、8两个月为高峰值段，6、9、10三个月份是次生高峰值段。搜索的平均值段介于“餐饮加盟网”和“餐饮加盟”之间。

5-11月“餐饮加盟排行榜”搜索指数

2014餐饮加盟地域热门分布

三、餐饮投资次生小行业分析

餐饮消费回归理性，经济实惠、方便快捷的大众化餐饮得到市场认可和欢迎。据国家统计局统计，上半年餐饮企业收入增长10.1%，增速比上年同期加快1.4个百分点，其中，限额以上单位餐饮收入止跌回升，上半年增长2.9%，比上年同期回升5.1个百分点。

此外，中国旅游饭店业协会发布的“2014年6月饭店经营数据统计报告”显示，全国饭店餐饮收入占总收入比例为38.93%，环比下降6.17%，在各项统计指标中下降幅度最大。

报告显示的餐饮行业数据分析信息如下，全国饭店市场平均出租率、单房平均收益、饭店平均房价、餐饮收入相较5月而言均略有下降，但饭店客房收入却有所提高。其中，饭店客房平均出租率为54.19%，环比下降2.01%;平均房价为382元，环比下降1.04%;单房平均收益为217元，环比下降5.07%;客房收入比为 46.37%，环比提高3.55%。如果按饭店所隶属管理集团类别不同划分而言，自行管理的饭店平均出租率为52.53%，环比下降1.66%;国内公司管理的饭店平均出租率为55.63%，环比下降2.9%;国际公司管理的饭店平均出租率为65.03%，环比下降1.83%。

如果按饭店不同星级划分：五星级饭店平均出租率54.1%，环比下降3.07%;四星级饭店平均出租率为58.6%，环比下降1.63%;三星级饭店平均出租率为50.56%，环比下降0.92%。

此外还值得注意的是，全国饭店市场平均食品成本率、平均人工成本率、平均能耗成本率以及员工流失率均略有提高，而平均酒水成本率略有下降。

“火锅加盟”搜索指数

“快餐加盟”搜索指数

“面食加盟”搜索指数

“饮品加盟”搜索指数

“甜品加盟”搜索指数

统计发现：餐饮细分小行业搜索指数差距不大，最热门检索与最冷门检索之间相差数据几百，“火锅加盟”搜索指数均值在330上下浮动;“快餐加盟”搜索指数均值在460上下浮动;“面食加盟”搜索指数在250上下浮动;“饮品加盟”搜索指数在220上下浮动，“甜品加盟”搜索指数在270上下浮动。

快餐加盟位居餐饮加盟搜索指数榜首，与近年来快餐迅速崛起的大环境密不可分。同时快餐的搜索指数呈现出与季节、月份波动关系最小的态势，表明一年四季均是加盟热门搜索品类。面食加盟搜索指数受季节、月份影响波动最大，呈现出较强的季节性特点。

大众化餐饮的发展势头好于餐饮市场整体形势。比如，2014年一季度，天津市、山西省限额以下餐饮营业额同比增速分别高于本地区整个餐饮业平均水平3.9个和6.4个百分点;而吉林等地的高端餐饮还未走出阴霾，广东省、浙江省等部分地区高端餐饮根据市场需求不断调整经营战略，限额以上餐饮收入已开始止跌回升。

结语：

信息化餐饮体验成主流形势

通过O2O、APP客户端等信息化手段提供在线点餐、在线订餐、在线支付等服务，既能节省消费者等待时间，又能提高餐厅翻台率，还可精准化后厨备料，杜绝浪费。而且，团购、微博微信等营销方式也是很多餐饮企业的选择。全聚德加大了网上预订销售力度，更加注重“微”营销平台的传播作用，提升精准销售服务，推出网上订餐抽奖、会员专享优惠等活动，并采取向微博微信粉丝推送周边交通信息、旅游小贴士等一系列贴近大众需求、迎合市场的举措。

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8.餐饮连锁成功案例 篇八

由于中国百胜餐饮集团是外资企业，所以小肥羊连续三年(-)是中国餐饮百强中当之无愧的“中国冠军”。内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司创建于8月，到底拥有三个全资控股子公司、五个分公司、一个物流配送中心、六个省级总代理(代理八个省)、六个市级代理、703家连锁店。

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司198月诞生于内蒙古包头市，以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。6月小肥羊在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号HK 0968)，被誉为“中华火锅第一股”。1月7日百胜吃掉小肥羊获独立股东批准，私有化程序将继续。

小肥羊的数百家餐饮店面已遍布全国，而且连锁店面已经进入美国、加拿大、日本、港澳等国家和地区。是家喻户晓的的中国餐饮连锁品牌。

小肥羊的产业模式，不仅支撑了小肥羊餐厅运营和食品销售，而且拉动了内蒙古农牧业产业结构升级，带动了农牧民致富。企业的发展聚结了股东、员工、股民、农牧民、加盟商等各个环节的利益链条，并持续为之创造价值。公司现拥有员工6万多人;直接带动各地相关产业就业人数达24万人，带动20多万农牧民增收致富。从“中餐百强企业”、“中国企业500强”、“中国驰名商标”再到新加坡特许经营与授权组织(FLA)授予的“年度国际特许经营大奖”、从“中国100张国家名片”到“25大典范品牌”……小肥羊用十余年的耕耘，取得了令人欣慰的成就，也为中餐标准化、品牌化、国际化探索树立了典范。

小肥羊公司奉行“品质为本，顾客价值最大化”的经营思想，构建了垂直一体化的大产业链发展模式，目前拥有调味品基地，肉业基地，物流配送中心和外销机构，搭建起从牧场田间到餐桌的食品安全保障体系。

小肥羊肉业基地，拥有三大核心草原羊源基地：锡林郭勒草原基地、巴彦淖尔草原基地和呼伦贝尔草原基地，是国内生产规模最大、技术水平最高的羊肉加工企业，也是国内首家获得有机食品认证的羊肉加工企业。

小肥羊调味品基地不但拥有原料种植基地，而且拥有目前国内最先进的火锅汤料生产线。产品已远销到美国﹑加拿大﹑日本﹑英国﹑德国等国家和地区。小肥羊调味品现已通过ISO9001：国际质量体系认证、国家绿色食品认证、HACCP认证、是一个严格按照体系要求进行规范管理的现代化生产型企业。

小肥羊将继续以天然、健康的品质，快乐、共享的理念，弘扬中华餐饮文化，强壮人类健康体魄;努力成长为世界级的中餐品牌，朝着打造“成为领先的全球餐饮及食品服务供应商”的战略目标奋进。

年8月8日，“内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司”的前身“小肥羊酒店”——在包头市昆区乌兰道22号开张。就是这样一个小店，如今拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内、外多个餐饮管理区域;360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区以及美国、日本、加拿大、印尼、阿联酋等海外市场，成为一个国际性的大型餐饮连锁公司。

火锅涮羊肉的吃法在我国由来已久，但是传统的火锅涮羊肉都是蘸着小料，且其配料繁锁，加之羊肉的腥膻不被南方人所接受因此具有一定的区域性。

“小肥羊”在传统涮羊肉的基础上进行了大胆革新，开创“不蘸小料涮羊肉”食法：由几十种滋补调味品精制而成的锅底汤料。取代了配料繁琐的小料。在去掉羊肉腥、膻味的同时又保留了其味道的鲜美。这种食法较传统的蘸着小料涮羊肉更便捷、科学，适合现代人追求的健康和快捷餐饮理念。同时，“小肥羊”专用肉选自纯天然无污染的内蒙古草原，并且只选用平均为6个月大小的驰名肉羊品种“乌珠穆沁羊”、“苏尼特羊”、“乌拉特滩羊”。其特点是肉质鲜嫩、不腥不膻。

严格的品质保障、别具一格的特色、公道合适的价格，让“小肥羊”在一开始就赢得了消费者的认可，良好的口碑在消费者中不胫而走。

由于小肥羊第一家店经营情况良好，两个月后创始人在包头市青山区、东河区又成功开设了两家小肥羊火锅店，生意同样火爆。这让小肥羊创始人看到了连锁发展的希望。

从4月起，小肥羊火锅开始走出包头市，从此开始了它在全国范围内的连锁发展之路。

二、天津狗不理包子饮食集团

加盟店因管理疏散严重损害“狗不理”品牌形象，狗不理的众多特许加盟店“挂羊头卖狗肉”的现象已经是一个不争的事实，包子已经分明不是那个包子。据报道，顾客已经对北京、河南等地的几家“狗不理”连锁店的服务非常不满。

天津狗不理包子是中国著名小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一，起源于1858年清朝咸丰年间。狗不理包子倍受欢迎的原因在于其用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌、揉面、擀面等方面都有一定的绝招，做工上更是有明确的规格标准。刚出屉的包子，褶花匀称，每个包子都是18个褶，大小整齐，香而不腻，一直深得百姓和各国友人的青睐。经过近一百五十多年的变革发展，狗不理现已成为拥有大型饭店、中型酒家、排挡式餐厅、快餐、早餐、速冻食品生产、商品零售、物流商贸和烹饪学校以及在国内外设有七十余家特许连锁企业的集团公司。狗不理已被国家商标局认定为中国驰名商标，狗不理包子也被认定为天津市名牌产品。1月18日，狗不理包子降价50%。

“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。[1]

天津狗不理店面三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用猪肉的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。

由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了!

据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。

狗不理包子是中国灿烂饮食文化中瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。历经一百六十多年的狗不理包子，经创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种。先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖，被誉为“津门老字号，中华第一包”。

“狗不理”是天津的百年金牌老字号，是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。时至今日，历经一个半世纪的沧桑变迁，“狗不理”为继续和发展“狗不理”这一享誉世界的民族品牌，狗不理集团于1992年正式组建，经过成功地改制重组，扩张，狗不理集团已发展为企业文化厚重、组织架构科学、实力雄厚、信誉良好的多元化企业集团，确立了天津市餐馆业的龙头位置。“狗不理”旗下拥有以高档酒店为主业，经营领域涉及中式快餐、物流配送、速冻食品、养殖基地、新品开发、培训学校等多种业态。狗不理在天津已拥有品牌酒楼十个，其中四家为狗不理集团直营形象酒楼，包括：狗不理山东路老店、狗不理和平路大酒店、狗不理水上大酒楼和狗不理食品街酒楼。还有六家不同菜系、风味各异的花园别墅式酒楼，包括 “中华炖品酒店”(粤菜)、“三六三酒店”(杭州菜)、“117花园别墅酒店”(沪菜)、“贵宾楼酒店”、“天津贵宾楼”(宁波菜)、“36号花园别墅”。狗不理集团始终专注于膳食营养和餐饮文化的研究，推崇绿色消费，倡导亲情服务，积极探索和引进先进的餐饮经营管理理念，使集团综合水平和协调发展能力快速提高，深受各界认可和好评，获得国内外政府和餐饮业权威机构授予的数十项极高规格的荣誉称号和奖项。狗不理集团正在以加速发展的态势成长为国际化、综合化的大型企业集团，并在未来取得更加迅猛的发展。

拥有155年历史的中华老字号天津狗不理8日宣布，“走出去”并购美国一家知名连锁咖啡企业，借助收购企业在40多个国家的数百家连锁店，一举打入国际餐饮市场，收购事宜在上半年完成，这也将成为我国餐饮企业跨国并购的最大一单。

狗不理是商务部首批认定的“中华老字号”与“中国十大餐饮品牌企业”，并入选国务院公布的国家级非物质文化遗产名录。

天津狗不理包子“中餐虽然名气大，但在国外却几乎成了低档的代名词。”天津狗不理集团股份有限公司董事长张彦森说，这些年他在国外多次考察餐饮市场，直观感受到中餐在国外中高档商务餐饮市场占有率太小，且绝大部分以家庭小店为主，在当地主流消费群体中受欢迎程度不高，影响着世界对中餐的印象。

据了解，近年来，我国本土餐饮企业“走出去”加快，如全聚德、小肥羊等国内知名餐饮企业均在欧、美、亚等地区开设餐厅。但业内人士认为，我国餐饮企业“走出去”面临诸多难题，一方面，企业不熟悉当地的法律、市场、人文环境，同时，也有外汇监管、人员签证等一系列隐藏更深的问题。如果盲目在国外独立开店，不仅建设周期长、投资成本高，经营风险也非常大。

狗不理在借鉴其他中餐企业经验教训的基础上，做出了收购外国连锁企业“走出去”的战略。张彦森说，利用已有的经营网络和平台，能推动狗不理在最短时间内走出国门。

三、合肥新力餐饮管理有限公司

第一家提出“中西式复合型新式快餐”理念，依托“澳德士”的品牌优势和专业化的物流网络，成为餐饮业发展过程中的新起之秀,目前在全国拥有百家加盟店!推出的“全能店长，全程协助”计划得到了加盟商的一致好评!

合肥市新力餐饮管理有限 公司，正式成立于8月3号，公司法人 徐胜年先生，拥有品牌“ 澳德士”，是一家专业从事西式(含中式)快餐 原料、食品 机器设备、包装材料、一次性用品等产品销售以及相关培训的新型企业。208月新力公司开始大力发展加盟连锁事业，目前全国拥有一百多家连锁加盟店!

合肥市新力餐饮管理有限公司前身是新力贸易商行，成立于6月，专业从事西式快餐原料、食品机器、包装材料、一次性用品等产品销售，冻品配送至 华东六省一市， 干货销售全国各地。五年西式 快餐行业经验的积累，客户开业指导和培训，使公司掌握了西式快餐从前厅到后堂每个步骤的整套技术，再加上 麦当劳、肯德基高层的引进，使公司在技术上得到了跨跃式提高，在营销、策划上也有独具一格的思路。

在此背景下，新力贸易商行20初注册了“ 澳德士”中西式复合型新式快餐品牌，作为公司旗下的自有专属品牌!并于年8月3日正式成立合肥市新力餐饮管理有限公司，年8月开始大力发展连锁加盟事业!“澳德士”独树一帜提出“中西复合型”这一品牌核心概念，并鲜明打出“中西美味 ，全家欢享”的推广口号。“澳”者，西方也;“德”，中国文化之精髓;“士”，文人雅士，绅士，中国人外国人争做的，由此可知，“澳德士”餐厅，正体现了中西复合型新一代快餐的品牌主张，有中餐有西味，一家人好享用。在“ 澳德士”各连锁餐厅，门店形象设计统一鲜明，店堂环境清新雅致，温馨卡座布置，既适合三两密友小聚锁心，更方便一家人团聚欢享美味“澳德士”产品研发能力超强，目前已成功开发15大系列、100多款中西品种，同时还确保各种新品源源不断的推出，优值一提的是，“澳德士”所力推的中式快餐，以台式为主，注重营养搭配，突出东方口味，可以满足带孩子的父母亲们随心选择，中西美味任意组合搭配，一家老小各取所需，各得其乐。与此同时，“澳德士”凭借公司的原料和设备得天独厚的强大优势，大大省略了中间环节成本，从而有力保证了产品的较低价位，而美味却更加出众。这点，凡是光临“澳德士”餐厅的食客们都有切实体验。中西复合快餐已初现端倪。“澳德士”高瞻远瞩，率先推出中西复合型新式快餐的经营模式，十分贴切现代人的饮食风尚，成为幸福家庭优质生活的欢聚乐园。“澳德士”随时恭候全家人的光顾。

9.餐饮行业实习体会 篇九

我记得刚来的时候，让立丹带着我盯餐陶姐带着我盯会，立丹带我盯餐时我老给她制造麻烦了，记一 次盯餐时我把茶壶盖儿盖反了，立丹倒不出，无意之中倒在了客人身上当立丹发现时忙给客人道歉，哎都怪我笨手笨脚的，没有帮上忙竟帮倒忙了。婚宴 我第一次盯婚宴的时候，当时我特别的紧张，不敢去询问客人的要求，后来钟丽跟我说放轻松，要主动去做，最重要的就是勤快，脑子要灵活一点就可以了，到后来每一次有客人来吃饭我会主动热情周到的去服务，用最真诚的微笑去迎接每一位客人，最后我会主动去拿客户调查表询问客人的意见，就这样一次次的盯餐让我自己更加充满了信心，在酒店里实习不免遇到这样或者那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，我觉得吧要看自己去如何的面对了我想只要用一颗真诚的心无论遇到什么样的坎坷我一定会踏过去的。体会 在这实习的日子里，我学到的东西很多，比如餐桌上的礼仪、和客人打交道，还有就是作为三星级的服务员该怎么面对客人不同的要求，在订餐的过程中，看着客人入座一些客套话和敬酒方面的，都学到了一点点，还有比较重要的就是人与人之间的交往。

在诺林实习的这段时光，是快乐的当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢，当我为客人端茶倒水时，客人露出满意的微笑，当我的服务获得客人的称赞和肯定时，我的内心向吹过一阵春风，美滋滋的。

通过这次实习我学到了很多在学校学不道的东西，这次实习让我懂得人生不都是一帆风顺的，只要勇敢的面对人生的每个驿站。回想在这里的工作情况有酸甜苦辣不尽如意更重要的是心态，发现这个不足之处以后要改正应该还算及时把，在接下来的日子里我会朝这个方向努力。

10.餐饮宣传标语 篇十

二、敢为天下先，创新拓未来。

三、天网信息，拓展未来。

四、足布天下，开拓未来。

五、天行健，软件拓展无限。

六、科技连通九天，拓远共享未来。

七、管理软件的领航者。

八、融智天地间，拓展无极限。

九、天拓软件，管理旗舰。

十、天道酬勤，拓展永恒。

十一、天拓助餐饮，赢得大未来。

十二、诚信天下，赢拓未来。

十三、天拓软件，信息超前。

十四、天拓，赢在智慧。

十五、天行健，拓未来。

十六、天拓，餐饮信息化运营专家。

十七、给你插上信息的翅膀，开天拓地。

十八、天天向上，拓展梦想。

十九、天拓软件，开拓空间。

二十、智能管理专家天拓软件天拓好软件，价值真体现。

二十一、天道酬勤，开拓软件行业新时代。

二十二、智·汇软件开发，诚·铸天拓未来。

二十三、天道酬勤，拓展无限。

二十四、诚信天下，成就拓展。

二十五、揽筵宴之天，拓信息至巅。

二十六、智胜天下，拓展未来。

二十七、今天，明天，拓天。

二十八、成就大业，天拓帮你。

二十九、天拓科技，传递价值。

三十、天高海阔，智者知讯任开拓。

三十一、做天之骄子，拓业内宏图。

三十二、信息在手，餐饮无愁。

三十三、餐饮信息，天拓领先。

三十四、天工巧夺，拓土踏疆。

三十五、食赢天下美名，开拓未来美味。

三十六、天然君子器，助您拓鸿途。

三十七、我们的`科技，来自您的支持。

三十八、卓尔不凡，天拓创新。

三十九、天拓软件，信息共建。

四十、信息是未来战争，天拓是武器装备。

四十一、天拓软件，管理未来。

四十二、天降大任，开拓创新。

四十三、金质承诺，智慧天拓。

四十四、天拓，行业信息化整合专家。

四十五、乘天之力，开拓未开。

四十六、天下大成，拓界励精。

四十七、达天下，拓永恒。

四十八、天拓软件，成就大业。

四十九、天拓天拓，软件硕果。

五十、天拓软件，开创未来，激情无限。

五十一、天拓为您，E路双赢。

五十二、以科技开拓天下餐饮新方向。

五十三、天南地北，拓餐饮管理，非等闲。

五十四、信息时代，天拓伴您前行。

五十五、天拓在哪，希望就在哪。

五十六、企业用天拓，业务天天拓。

五十七、顶天·立于地，开拓·于未来。

五十八、把握餐饮行情，引领餐饮潮流。

五十九、天天向上，开拓未来。