餐饮领导一天工作总结范文

2024-07-06

餐饮领导一天工作总结范文（精选9篇）

1.餐饮领导一天工作总结范文篇一

餐饮主管年终工作总结年终工作总结

本页是最新发布的《餐饮主管年终工作总结》的详细参考文章，觉得应该跟大家分享，为了方便大家的阅读。

餐饮主管年终工作总结（一）

回顾这 20xx 年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照西餐厅的要求较好地完成了自己的本职工作，通过 xx年的学习，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将 xx 年来的工作情况总结如下：

一、加强自身学习，提高业务水平

要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己 xx 年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。

二、日常管理工作

作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。xx 年在饮和厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高工作效率为目的，手机版让工作有条理性，融入到每一项工作当中。

努力配合主管做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本餐厅的宴会接待任务比较重，xx 年多次接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质量和效率跟不上，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。

三、xx 年工作计划

1、明确开发的方向

根据饭店餐厅的经营接待性质，新品开发方向主要以精品、精致为主，体现出饭店的档次；

2、确保完成任务

（1）、主管对开发工作要及时安排组织，落实任务指标，要早做准备。必须按时完成任务，不能拖延滞后。

（2）、主管、领班必须以身作则，带头创新，不仅要完成个人任务，还必须启发、帮助员工也开发新品。

3、主管、领班要带头学习

带动员工提高个人素质和业务技能。尤其在的平时工作之余，要多方了解信息，开拓思维，做好基础资料的积累；同时要勤练基本功，注重专业知识学习，提高业务技能水平，有一定知识和技术的积累后，创新才会有灵感。

4、主管、领班要狠抓培训工作

餐厅管理人员要做针对性的培训计划，加强业务技能技巧培训；多开展斟酒、调酒等方面的培训或比赛，不但提高业务技能，也增加了创新的积极性。

5、坚持执行新品开发的有关规定

按时兑现奖励和考核评估，提高创新积极性和主动性，力争完成 xx 年任务指标。

餐饮主管年终工作总结（二）

岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职 xxx 大餐厅餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本工作开展情况作总结汇报，并就 20xx 年的工作打算作简要概述。

作为国际知名的品牌餐厅，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，20xx ，在对各运作部门的日常管理?* ?/p>

1、TOP100排行编写操作规程，提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规

范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

宴会服务部是餐厅的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心最全面的参考写

作网站，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅 4-5 级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合餐厅 15 周年庆典，餐饮部 8 月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，写作编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

本共开展了 15 场培训，其中服务技能培训 3 场，新人入职培训 3 场，专题培训 9 场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本为中层管理人员设置了 7 场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识，提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪

现象。

3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平

为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际，开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7 月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

本的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。

五、20xx 年工作打算

20xx 年是一个机会年，要夯实管理基础，为餐厅升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质

将对 20xx 年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参加），提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机**，公布各部门每月质量状况

20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机**，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，**造服务亮点，树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，**造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心，20xx 将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创建学习型团队

20xx 年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格****的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为餐厅升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

20xx 工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上

更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！

餐饮主管年终工作总结（三）

因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：

一、抓学习，激励奋发向上

从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍餐

厅风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通

真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。

四、抓宴席的接待及管理宣传工作

金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了 10 月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传餐厅规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济

左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了 xxx 万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为餐厅创收了 xxx 万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐 280 人用餐，其中餐标 80—100 元标准等。

六、抓团队用餐

利用每周六、日、周一与 30 多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是 xxx 旅行社、xx 旅行社、xxx 国旅、xx 旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。

总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：

1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合餐厅销售部接餐及接待服务。

餐饮主管年终工作总结（四）

xx 年即将过去，在这一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，我严格要求自己，按照餐厅的要求，较好地完成了自己的本职工作，不仅圆满完成工作任务，而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索，我的工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升。

一、我的岗位职责主要有

1、以身作则，责任心强，敢于管理。

2、合理指挥和安排人力，管理好本餐厅人员的工作班次。

3、检查本餐厅人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时

向领导反映。

4、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报。

对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作

6、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

7、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

8、负责写好工作日记，做好交接手续。

20xx 年自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。过去的一年里，在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来。

在 xx 年，我加入公司工作的头一天，公司领导对卫生问题多次强调，所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一项，我都强调卫生问题。

对于领导安排的各项工作，我们总是不折不扣的完成。当然，对于工作人员的要求和希望，我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

二、本餐厅在 xx 存在的一些问题

1、部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位，三、20xx 年的工作计划

1、努力提高自身的学习能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力，2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步，定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训。

3、沟通很重要，及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈。

4、那就是一定要把顾客当朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是发自内心的，只有真正把他们当朋友看，才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位，业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。

5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。

四、总结

在 20xx 年里，我将不遗余力，带领同事们再接再厉，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

总之，20xx 年又是以今天作为一个起点，新目标，新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习，勤总结。

《餐饮主管年终工作总结》是篇好参考，涉及到服务、工作、餐厅、管理、质量、培训、进行、员工等方面，觉得好就按（CTRL+D）收藏下。

2.餐饮领导一天工作总结范文篇二

第一部分：班子构成及班子成员基本情况

1、班子构成

2、班子成员基本情况：第二部分：完成目标任务情况

一、扎扎实实抓安全，提高全员安全防范能力

（一）、增加安全投入，提高防范能力

加强人防，强化技防。投资维修了监控设备并进行升级。新购盾牌、抓捕器、三合一强光手电、催泪喷射器、钢盔等安保器械，对应急灯、灭火器进行了更新。

（二）、强化安全教育，提高自护能力

1、利用安全教育月，开展大检查，消除隐患，有针对地扎实地开展教育和防范工作。

2、利用班、队、活动课、人防课、学科渗透等途径，通过讲解、演示和训练，对学生开展安全预防教育，通过《致家长的一封信》、手机短信、家长会与家长交流，增强家长的安全意识。

3、提倡学生步行上学或家长接送。对学生骑车上学情况进行清查，严禁学生乘坐三无车辆和超载车辆。

二、加强学校基础建设，高标准完成标准化学校建设高标准完成标准化学校建设，成绩显著，被市确定为样板学校，*省等部分学校领导老师到校交流指导工作。认真做好了校舍、各类教育教学设施、运动器械、电器设备、水电等生活设施的巡查保养和维修工作，确保教育教学活动能正常开展。完成励志楼设施配套。抓好学校食堂的安全管理，努力提升饭菜质量，让师生满意。

三、抓住教育教学不放松，实现群众满意的高质量

1、深化课堂教学改革，1人获省奖，促进努力打造生态高效课堂,促进了学生群体的均衡发展。重点抓好了常态化管理和设施的开放使用工作。开展了班风学风建设活动月活动。

2、强化教科研工作，全力推进教科研创新。

学校承担的省级2项课题参加了课题组的中期评估,1项*市级小课题、1项潍坊市课题完成了课题计划任务,上报了有关结题材料。另外，1项课题在青州市立项，1项课题在教育部信息化管理中心立项。

3、规范办学行为，努力实施素质教育

严格按上级规定办事，加强监督检查，规范办学行为。做好学生综合素质评价工作，经验在市交流。加强毕业班工作，提高教学质量，今年的学业水平考试成绩列青州市前茅。

第三部分：落实党的群众路线教育情况

一、及时动员部署，统一思想认识

按照上级部署，第一时间制订了实施方案，“学校党的群众路线教育实践活动工作安排表”。召开了党的群众路线教育实践活动动员大会。

二、加强学习交流，提升个人素养

开展了专题学习、学习交流会、走访调研等活动，认真学习党章、廉政准则、党的十八大报告，研读《党的群众路线教育实践活动学习文件汇编》、《厉行节约、反对浪费一重要论述摘编》、《论群众路线—重要论述摘编》等材料。

三、认真开门问情，深入进行整改

学校班子成员多次深入到所联系的级部班级，座谈、个别谈话，广泛征求师生意见和建议，查找在“四风”方面存在的问题。

四、认真撰写对照检查材料，诚恳开展批评和自我批评

进一步征求师生对领导班子及成员“四风”问题的意见工作，根据安排，校支部对活动第一阶段征求到的领导“四风”方面的突出和主要问题进行了分析总结和对照材料的撰写;同时对产生问题的原因进行分析，提出了整改方向和措施，并已逐一落到实处。

五、召开专题组织生活会

召开党的群众路线教育实践活动专题组织生活会。学校领导班子成员、中层以上干部、各级部主任、各学科教研组长、部分群众代表参加了会议。与会督导组领导对组织生活会给予了高度肯定。

六、对照标准，主动整改

1、学校教育实践活动领导小组坚持“不掩饰、不回避”的原则，对检查中出现的干部工作作风、工作实效、工作进度等方面的问题，认真分析研究，找准原因，及时督促整改。

2、积极主动为师生做好各类服务工作，深入食堂宿舍，掌握学生的学习生活动态。为师生教学和学习方面提供帮助，逐步解决教师教学所需的设备和资料，为教师们更好进行教学提供坚强后盾。

3、班子成员进一步保持清正廉洁，树立正确的利益观、荣辱观、道德观、人生观，保持了勤俭节约、艰苦朴素的作风。

七、建章立制，科学管理

3.餐饮领导一天工作总结范文篇三

一、班子建设

1、狠抓学习,努力提高自身政治素质和业务水平。坚持集中学习与自学相结合，向书本学习与向实践学习相结合等方式，完善了中心组学习、职工学习、学习考勤考核等相关制度，坚持中心组每月集中学习1天以上，班子成员每周学习时间在5小时以上，重点学习了党的基本理论、基本路线和方针政策，党的十六大及中、省、市、县重要会议精神，职工岗位所必须的专业知识、法律法规知识和现代科技知识等相关内容。班子成员在学习中，始终保持了清醒的政治头脑和奋发向上的良好精神状态，每人写出了不少于一万字的读书笔记，并结合我办的实际情况撰写了32篇价值较高的调研文章。通过学习，班子成员的政策理论水平、组织领导能力、依法行政能力和运用现代科学技术指导实践的能力不仅得到了明显提高，而且为县委办公室营造了良好的学习氛围，推动和促进了全县办公室系统的学习，召开了全县办公室工作培训会，对指导全县办公室工作发挥了积极作用。

2、精诚团结,增强班子凝聚力和战斗力。办公室工作千头万绪，纷繁复杂，要保持正常和谐的工作秩序，圆满完成好各项任务，离不开班子成员的团结协作。我办班子集体坚持讲团结、顾大局，坚持每周召开主任碰头会和每月主任办公会，坚持民主集中制原则，重大事项集体研究决定，大事讲原则，小事讲协调，增强了决策的民主性、科学性，避免了决策上的失误。班子成员思想上合拍、感情上和谐、工作上合力，相互尊重、相互信任、相互支持，各自从不同的岗位共同围绕县委和办公室工作大局想问题、办实事，提高了工作效率。同时，加强了与人大、政府、政协办公室班子的协调，发挥牵头揽总作用，保证了“四大家”办公室有序协调运转。在办公室内部，加强了制度建设，各股室既职责明确，目标落实，又相互配合，充分发挥整体功效，保证了各项工作的正常开展。

3、勤政务实,争做无私奉献的表率。办公室是县委的参谋助手，要识大体，谋大局，抓大事，以尽量短的时间完成尽量多的工作，以尽量快的效率取得尽量大的实效，必须具有雷厉风行的作风和无私奉献的精神。长期以来，办公室班子成员几乎没有“双休日”、“节假日”的休闲，常年超工作日出勤，白天黑夜连轴转，始终保持紧张有序的工作节奏，以脚踏实地、勤奋务实的工作作风搞好了办公室的各项工作。尽管大家家庭、个人生活方面不可避免地受到影响，做出了很大的牺牲，但仍然任劳任怨，兢兢业业。在日常工作中，班子成员集中精力突出抓好了信息调研、督查督办、来信来访、办文办会、后勤保障等工作，根据县委工作大局要求，抓好了县委决策的贯彻落实，围绕维稳、富民解困等方面做了大量深入细致的工作，为维护全县社会稳定和经济社会的健康发展做出了积极贡献。一年来，由于我办业绩突出，分别被省保委、人事厅、保密局，省委办公厅，市委，市委、市府办，县委等单位授予“保密工作先进集体”、“督查工作先进集体”、“保密工作目标管理达二级”、“信息报送先进集体”、“市级文明单位”、“农业产业化发展先进集体”、“信访工作先进集体”、“安全工作先进集体”和“计划生育先进集体”等20多个荣誉称号。

4、廉洁自律,树立领导干部的良好形象。班子成员认真贯彻执行了《中国共产党党内监督条例（试行）》、《中国共产党纪律处分条例》、《廉政准则》和中、省、市、县委关于廉洁自律的各项规定，签订了廉洁“十不”承诺书，通过出台办公室工作运行规程，建立健全小车管理、财务管理和领导身边工作人员管理等内部管理机制，以制度约束人，用机制管理人，规范运作程序，在接待、购物等方面严格按规定办事，厉行节约，班子成员不包不揽，不具体经办，自觉做到了不收送礼金、红包和有价证券，不为亲属子女经商办企业等谋取不正当利益，不用公款大吃大喝、铺张浪费，不借个人及家属子女喜庆事宜大操大办或借机敛财，不接受影响公正执行公务的宴请和其他活动，不违规购置小汽车、通讯工具和超标准报销通讯费用，不参与赌博色情活动，不违背组织人事纪律选任干部和谋取个人职务升迁等方面的严格要求，坚持勤俭节约、以身作则、秉公办事、廉洁自律、淡泊名利，坚定操守，以实际行动抵制了各种歪风邪气，树立了班子成员良好的自身形象。

二、主要工作

4.餐饮部安全总结1（范文模版）篇四

2011年已过去大半，酒店也经历了第一个暑期旺季，在完成经营指标的同时，餐饮部也十分重视安全问题，为了使酒店明年暑期的安全工作更加完善，现将本年度尤其是暑期安全问题总结如下：

一、食品安全问题

食品安全问题关系到酒店客人的人身安全也关系到酒店的品牌和声誉，更关系到市场经济正常秩序的维护。餐饮部一直十分重视食品安全工作。从食品采购到厨房加工最后到餐厅出售层层把关，严格遵照食品安全法规，并对食品安全事故预案处理机制进行完善，切实做好食品安全工作，并取得成效。对已经出台的《食品安全法》严格遵照其规章制度执行，使从采购渠道到食品加工的各个步骤都有章可循，也更规范化。同时也加强了酒店有关食品生产经营的管理，使各经营部门权责更加清晰，工作更加负责。更保障了酒店产品的安全性。

首先，强化采购工作，确保在采购时向供货商索要经营许可证复印件并随同购货发票在采购完成后进行登记留存根备查，杜绝“三无”产品进店，对所购菜品及原料进行认真验收，保证无假货无次品。第二，厨房认真把好第二关，不将有问题的食品进行生产加工，严格将生熟食分开存放。第三，餐厅在出品食品时严格把关，保证提供给客人的食品安全无害。并且定期进行食品安全防疫检查，针对检查报告进行整改，积极配合职能部门协调做好食品安全监管工作，确保不发生食品安全重大事故，不发生中毒事件。配合相关职能部门做好重大食品安全事故的查处和区域性食品质量问题的整治，做好重大食品安全事故应急预案的学习和演练，提高应急处置能力。配合做好重要节日和重要活动期间食品安全保障工作，确保不发生食品有关的社会影响较大的食品安全事件和群发性食品安全事故。做好《食品安全法》及其实施条例的宣传、教育和培训工作。

二、消防安全问题

消防安全问题是一个企业的重中之重，关系着酒店的财产安全和员工及客人的人身安全。餐饮部一直以来都十分重视消防知识的培训以及火灾隐患的防范工作。树立“安全就是最大效益”的观点，增强消防法规和安全生产法制意识，熟记“四个能力”、“四懂”、“四会”，并组织消防安全知识问答，全员参与，让每一个员工都认识到消防安全的重要性，树立主人翁意识。

积极配合安保部门进行消防安全演练，使公司全体员工及租赁人员了解消防基础知识，提高安全防范意识，增强自我保护能力，掌握对突发火灾的应变、逃生技能，学会灭火以及有序地进行人员、财务的疏散处理，确保员工生命安全及财产安全。

三、客人人身及财产安全

酒店作为服务单位有义务保证客人在酒店的人身及财产安全，餐饮部作为一线服务部门，也一向重视保障客人人身及财产安全的工作。切实做到维护客人利益、保证酒店正常经营秩序。针对暑期接待压力，餐饮部也制定了具体措施，保障客人人身及财产安全。

1.在公共区域及咖啡厅、宴会注意防范拎包事件的发生，服务人员会提示客人注意保管自己的随身携带物品，同时服务人员对外来人员应时刻注意，防止拎包及客人物品丢失，切实保障客人财产安全。2.领位在引领客人的同时也要提示客人注意安全，尤其在扶梯、转门、拐角处等易发生危险的地方要特别提醒客人，对于携带儿童的客人要提示客人注意儿童的安全，不要在危险的地方玩耍，以免发生意外。另外，在易发生危险的地方会摆放相应的指示牌。

3.如有醉酒、精神病闹事人员，应采取劝说的方式控劝其离开免于失态扩大，如客人不离开酒店应及时通知保卫部，以保证酒店正常经营和其他客人的人身安全，以免造成公众影响。

5.餐饮领导一天工作总结范文篇五

为认真贯彻执行《资阳市人民政府办公室关于印发资阳市污染防治行动计划实施细则2016实施计划的通知》文件精神，加快推进清洁能源使用，深入开展餐饮油烟污染治理，全面完成餐饮业油烟治理工作，结合我区实际，特制定本方案。

一、工作目标

督促主城区范围内大型餐饮企业和单位食堂100%使用天然气、电等清洁能源，100%安装高效油烟净化设备；乡镇餐饮单位建议其使用天然气、电等清洁能源，60平米以上的餐饮单位100%安装高效油烟净化设备，实现餐饮油烟达标排放。

二、主要任务及措施

1.全面推行餐饮单位清洁能源强制性改造，城区所有餐饮单位必须使用天然气、电等清洁能源，使用率达到100%，乡镇餐饮单位建议其使用天然气、电等清洁能源，并作为食品经营许可的重点项予以现场核查。

责任单位：区食品药品监管局直属分局、各乡镇食品药品监管所

完成时限：2016年9月30日

2.全面落实城区餐饮单位必须全部安装高效油烟净化设备，安装率达到100%，乡镇60平米以上的餐饮单位100%安装高效油烟净化设备，油烟净化设备有效运行率达到90%以上，并作为食品经营许可的重点项予以现场核查。

责任单位：区食品药品监管局直属分局、各乡镇食品药品监管所

完成时限：2016年9月30日

3.对已进行治理改造的城区餐饮单位，督促其每半年对油烟净化设备和专用烟道进行1次清理和疏通，并建立相关档案记录，报环保部门备案。

责任单位：区食品药品监管局直属分局、各乡镇食品药品监管所

完成时限：全年

4.配合有关部门做好城区露天烧烤全方位管制工作，严防露天烧烤死灰复燃。

责任单位：区食品药品监管局直属分局

完成时限：全年

5.餐饮油烟污染治理工作做到有安排、有落实、有小结、有总结。

责任单位：区食品药品监管局直属分局、各乡镇食品药品监管所

完成时限：6月30日前上报半年工作小结，11月30日前上报全年工作总结。

三、工作要求

（一）提高认识，明确任务。加强餐饮油烟污染防治工作，是改善环境空气质量，保证人民身体健康，推进生态文明建设的重要举措，各乡镇食品药品监管所、区食品药品监管局直属分局要进一步提高认识，切实加强组织领导，认真安排部署，制定工作计划，明确目标要求，细化工作任务，狠抓工作落实，确保餐

饮油烟污染防治工作目标任务的全面完成。在经营状况不佳，强制推行和改造难度大的情况下，注意把握工作方法，加强与各相关监管部门的配合协调，按照政府的统一部署要求，既要完成治理任务，又要做好稳定工作。

（二）加强监管，强力推进。结合今年《食品经营许可证》换发工作，在食品经营现场核查时要严格把好准入关，严格落实餐饮单位使用天然气、电等清洁能源，安装高效油烟净化设备作为餐饮许可设施设备的硬性条件。认真履行监管职责，切实加强监督检查，加强指导服务，督促餐饮单位积极进行清洁能源改造，安装高效油烟净化设备，作为食品经营许可的重点项予以现场核查。对思想认识不到位、燃煤炉灶改造不积极的餐饮单位，要加大监督检查频次和力度，采取重点监督、反复巡查和责令停业、立案处罚等措施，强制推行清洁能源改造和高效油烟净化设备安装，做到执法、服务两到位。巩固成果，拓展成效，确保餐饮油烟污染防治工作按阶段、按时限、按要求完成工作任务。

（三）强化措施，落实责任。要认真研究解决责任辖区内油烟污染治理问题，进一步强化定责、履责、问责的网格化责任管理，实行划片分组、责任包干，做到监管责任全落实、监管单位全覆盖。要强化监督检查，紧盯重点地段、重点单位，督促落实餐饮油烟污染治理各项措施。将对餐饮油烟污染防治工作开展情况进行督查，对组织领导不力、工作不到位，将采取通报、诫勉谈话、问责等措施，确保责任落实到位、措施落实到位、全面完

成治理目标任务。

6.餐饮停业一天通知篇六

根据上级有关部门要求，为进一步做好我校疫情防控工作，现将各校区食堂供餐方式调整如下：

1、各校区食堂自3月19日下午(晚餐)起暂停堂食;

2、校区教工餐厅3月19日下午(晚餐)起停止供餐;xx校区教工餐厅停止堂食，提供精品快餐;

3、进出食堂请按照出入通道标识通行并全程佩戴口罩;

4、食堂供餐品种及方式进行微调，请师生自觉按地面标识间隔1米排队，避免聚集或滞留;

5、鼓励师生购餐时自带餐盒打包带走，食堂也将提供一次性餐盒(按成本收费);

6、为了减少高峰期排队拥挤，请广大师生合理安排就餐时间，错峰就餐;

7、恢复堂食时间请关注后续通知。

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7.反腐败工作领导讲话稿范文篇七

反腐败工作领导讲话稿1

同志们：

今天召开的全校反腐败工作会议，是我校传达贯彻全省教育系统党风廉政建设暨巡视工作会议精神，加强我校反腐败工作的一次重要会议。往年，我们将反腐败作为党风廉政建设工作的一项重要内容，放在全校党务工作会议中一起来安排和部署，今年单独提出来，专门召开一次反腐败工作会议，体现了学校狠抓反腐败工作的决心和力度。刚才亦工同志代表学校党委，作了一个很好的报告，我完全赞同。下面，我再强调三点意见。

一、统一思想，充分认识反腐败工作的重要性

要从贯彻党的精神和推动学校改革发展稳定两个方面来认识加强反腐败工作的重要性。

第一，加强反腐败工作，是贯彻党的精神的战略需要。党的科学判断反腐败斗争的形势，对当前和今后一个时期反腐败斗争作出了一系列新的部署，我们也看到党的以后，新一届中央领导集体在加强反腐败工作方面采取了一系列新的举措，他们身体力行，为端正党风作出了很好的榜样。习近平总书记特别强调，中央“八项规定”并不是高标准，也并不是一个终期的标准，这只是一个开头，一个新的开始。中央提出的这些新举措，具有深远的意义，它的重点是刹风正气，不良风气要刹出，不守纪律的行为要整顿。从长远来看，对加强党的建设，深入贯彻党的精神具有战略意义，更是贯彻党的精神的战略需要。

第二，加强反腐败工作，是推进学校改革发展稳定各项工作的现实需要。近年来，面对复杂多变的经济形势和社会环境，在省委、省政府和省教育厅的正确领导下，学校党委班子带领全校教职员工凝心聚力、攻坚克难，以新增硕士学位授予立项建设单位为抓手，带动学校各项事业健康协调发展，取得了令人瞩目的成绩，班子团结和谐、师生精神饱满、学校风清气正的大好局面已经形成。但我们要清醒地看到，当前高教战线反腐倡廉工作方面，仍然存在一些突出的问题，这些共性的问题和现象在我校也有不同程度的表现，比如说师德师风、学术道德、学风管理以及科研经费管理、工程管理、物资设备采购等等所反映出来的问题，都需要引起重视，进一步解决好。当前，学校发展已经站在了一个新起点，我们将面临不少深层次的问题，如果没有一个好的风气，没有一个好的党风，就很难把学校事业向前推进，更谈不上发展。同样，反腐倡廉与校园稳定直接相关，这方面我们是有教训的，必须引起重视，这是现实需要。

二、突出重点，不断增强反腐败工作的针对性

突出重点就是要加强“三个建设”，严把“三关”。

第一，要加强纪律建设，严把政治关。习近平总书记强调：“党面临的形势越复杂、肩负的任务越艰巨，就越要加强纪律建设，越要维护党的团结统一。”严明的纪律是我们党的一个政治优势，是党的力量所在，是全面建成小康社会的根本保证。办好人民满意的教育、推动学校事业科学发展，也要靠铁的纪律来保证。严明党的纪律，最重要、最根本、最关键的是严明党的政治纪律。要始终坚持党的领导和马克思主义指导，坚决维护中央权威，在思想上、政治上、行动上自觉同以习近平总书记为的党中央保持高度一致。特别是对于高校而言，要坚持学术研究无禁区、课堂讲授有纪律，切实加强对课堂教学、讲座论坛、学术交流、校园网络、学生社团的监管，决不允许散布违背党的理论和路线方针政策的意见，决不允许公开发表违背中央决定的言论，决不允许参与各种非法组织和非法活动。要全面贯彻党的教育方针，把立德树人作为教育的根本任务，教育引导广大干部师生坚定中国特色社会主义理想信念，培养和践行社会主义核心价值观，为实现民族复兴的中国梦而艰苦奋斗。

第二，要加强作风建设，严把风气关。要认真落实中央、省委关于改进工作作风密切联系群众的有关规定，着力形成制度、形成风气、形成习惯。要厉行勤俭节约，反对铺张浪费，坚决抵制讲排场、比阔气，反对搞形式主义、搞花架子。现在国家对教育的投入大了，学校经费多了，勤俭办学的根本不能丢。教育支出是消费性支出，花的是纳税人的钱，必须管好用好，把每一分钱都花在刀刃上，用在为社会培养所需的高素质人才上，才能真正办好让人民满意的教育。要优化投入结构，推进绩效考核，加强效能监察，以加强制度建设为重点，建设节约型校园。要建立健全党委统一领导、党政齐抓共管、纪委监督检查、部门各负其责、群众监督评价的作风建设长效机制，形成工作合力。制定领导干部作风评价标准，抓好日常管理，抓好养成，形成习惯。强化监督，把作风建设纳入领导班子、领导干部述职述廉和考察考核当中，对考察考核达不到基本要求的，得不到多数群众认可的，区分情况，予以诫勉谈话、劝退、免职。

第三，要加强制度建设，严把廉洁关。要完善体现教育特点的惩治和预防腐败体系，认真做好教育、制度、监督、改革、纠风、惩治等各项工作，不断增强工作的系统性、协调性、实效性，着力做好惩防体系建设责任分解，完善督查机制，提高制度执行力。要积极配合做好巡视工作。切实把思想统一到巡视工作要求上来，精心组织，全力做好组织协调和服务保障工作，实事求是、客观公正、积极主动地向巡视组汇报、反映工作情况，对巡视组在监督、检查过程中发现的问题，要认真反思，逐项检查，及时解决，彻底整改，真正使巡视成为推动学校各方面工作、实现学校发展新跨越的动力。要继续落实三部委关于高校加强反腐倡廉建设的意见，坚持用制度管权管事管人，完善学校内部治理结构，进一步完善干部选任、招生录取、财务管理、科研诚信等方面制度，落实“三重一大”决策制度、高校党员领导干部廉洁自律“十不准”，加强对权力的监督约束，把权力关进制度的笼子里。要切实加大监督检查和案件的查处力度，按照习近平总书记强调的坚持“老虎”、“苍蝇”一起打，既坚决查处领导干部违纪违法案件，又切实解决发生在群众身边的不正之风和腐败问题，违反党纪国法的都要严肃查处。要抓早抓小、防微杜渐，对苗头性、倾向性问题，及时谈话提醒、诫勉、教育，防止小错酿成大错。

三、加强领导，努力确保党风廉政建设的实效性

反腐败工作是全党全社会的大事。要继续坚持“党委统一领导，党政齐抓共管，部门各负其责，纪委组织协调，依靠群众支持和参与”的反腐败领导体制和工作机制，努力形成齐心协力反腐败的局面，确保反腐败各项任务落到实处、取得实效。

第一，主要领导干部要抓好班子、带好队伍。学校各级领导班子要自觉担负起加强纪律建设、作风建设、反腐倡廉建设的责任，完善领导体制和工作机制。班子主要负责人要自觉承担起抓班子、带队伍的政治责任，要坚持原则，敢抓敢管，敢于批评，敢于负责，在大是大非面前不搞通融，对违反党的原则的人和事不留情面，对工作不力和作风不正的干部不姑息迁就，对有问题的干部不包庇袒护。

第二，党员干部要以身作则、率先垂范。党员领导干部在执行党风廉政建设和反腐败有关制度方面，要切实做到行动先于一般干部，标准高于一般干部，要求严于一般干部，努力做严明纪律、改进作风和清正廉洁的表率

第三，纪检监察干部要坚守原则、敢于碰硬。要积极协助党委领导班子抓好反腐倡廉任务分解、落实，加大监督检查力度，执好纪、问好责、把好关，推动学校党风廉政建设不断深化。要牢固树立监督者更要接受监督的意识，以更高的标准、更严的纪律要求自己，自觉接受组织和群众的监督，以可亲、可信、可敬的良好形象和卓有成效的工作赢得群众的拥护。

同志们，今年是我校事业发展的关键一年，学校站在了办学层次得以提升的新起点上，能否迈好步，开好局，取决于我们今年的各项工作能否抓紧抓实，取决于我们各级领导干部是否有求真务实的工作作风和良好的精神状态。反腐倡廉是做好学校各项工作的重要保证，我们一定要正确处理反腐败工作与学校中心任务及各项工作的关系，坚持党政齐抓共管，全体教职工共同努力，扎扎实实地推进党风廉政建设和反腐败工作，为学校事业科学发展提供坚强有力的政治保障。

谢谢大家!

反腐败工作领导讲话稿2

同志们：

今天，会议的主要任务是，落实全国全省法院党风廉政建设会议精神，和胡锦涛在中纪委七次全会上的重要讲话，并部署我院今年的党风廉政建设和反腐工作任务，进一步加强法院队伍建设和廉政建设。

一、要全面认识法院党风廉政建设和反腐工作面临的形势和我院队伍建设中存在的问题。

今年来虽然我院没有发生违法违纪事件，但是我们应该清晰的看到目前法院的反腐工作形式仍然很严峻，身边的不少事件就是鲜活的教训。可以看出，在审判执行等权力集中的领域腐败案件易发多发，其次外界的诱惑也是腐败案件发生的一大因素。因此，必须长鸣廉洁之钟，常记腐败教训。我们必须要有一个正确和清醒的认知。

(一)是复杂的社会环境对司法廉洁的挑战。金钱、美色、权势的诱惑，贫富差距的扩大，对我们法官的心理的挑战。

(二)是多元的人生观、价值观对司法作风的考验。拜金主义、享乐主义在社会上盛行诸多，不少干警司法不公、作风漂浮，无视法官职业道德准则和行为规范，严重影响了司法机关工作人员的形象。

(三)人民群众对我们的队伍建设并不满意。我们的队伍建设工作还存在着较大的差距，一是个别法官政治素质较差，对实现法律效果与社会效果的统一缺乏深刻认识，就案办案的问题依然存在。二是“告状难”、“申诉难”和效率不高的问题依然存在。

二、要采取有效措施，切实解决党风廉政建设和反腐工作以及我院队伍建设中的问题。

严格落实“一岗双责，中层以上领导干部，必须坚持一手抓审判，一手抓队伍建设的“一岗双责”责任制，对审判工作要有整体的工作思路，对队伍建设工作更要有目标、有措施。

强化监督制约，形成保证权力正确行使的监督机制。院领导要认真按照“一岗双责”原则，承担好职务监督的责任，要进行审判监督，发现审判人员涉嫌违法违纪的，要移送纪检监察部门处理。

要认真开展案件评查工作。要把重点案件以及当事人反映强烈的案件作为评查的重点，坚持由案到人、由人到案的思路，注意从重点案件中发现违法审判行为和腐败现象。

三、把廉政建设与案件审理结合起来，认真开展审判管理年活动。

法院工作能不能搞好，案件管理是关键。要着重在审判管理、质量考核等方面下功夫，努力形成行为规范、运转协调、公正透明、廉洁高效制度。

案件审判管理是法院管理工作的核心，要从程序上规范，发挥审判流程制度的制约作用，过去说，案件一进门，双方都找人，现在是，案件没进门，一方就找人。不能及时的分案到人。再有，不及时开庭、不及时合议、不及时下判决、案件超审限等问题，都需要我们从流程管理上解决。

一是落实立案庭流程管理责任。立案庭在作好立案审查的同时，必须承担起流程管理的责任，及时送达，跟踪管理。

二是做好跟踪监督管理。立案后，由立案庭对案件的整个运作过程实行跟踪监督管理。主要是程序监督，特别是审限监督，继续落实催办、督办案件的督促作用。

三是做好案件质量监督。各业务庭将当月报结的案件卷宗交审监庭进行评查，合格的，登记后移送办公室进行归档。如发现有违法审判现象的案件，交由纪检监察室处理。今后不带卷一律不予报结，审限以报结日为准，超审限按有关规定严格处理。

同志们，党纪、准则对于干警而言，谁触犯了，就是面临着丢失审判权、受到纪律处分或被清除法院的危险，所以全体审判干部必须高度重视，时时自省，严格约束自己，中层以上领导干部，更必须以求真务实的态度，开拓进取的精神，真抓实管，保证我们的审判干部不触犯纪律，保证我们的党风廉政建设有一个新的局面，保证法院工作人民群众能更加满意。

反腐败工作领导讲话稿3

同志们：

刚才，XX和XX同志分别就反腐败和政法工作作了工作报告，对2009年的工作进行了回顾总结，安排部署了今年的工作，作凤同志讲了很好的意见，我完全赞成，请大家认真贯彻落实。下面我再强调几点意见。

一、关于党风廉政建设和反腐败工作

过去的2009年，全县各级纪检监察机关坚持以十七届中纪委四次全会精神为指导，认真贯彻落实中央和省、市、县委的决策部署，依法履职、积极作为、扎实工作，开创了新的工作局面，营造了风清气正的良好环境，为全县经济社会发展作出了积极贡献。今年，我们要坚持反腐倡廉不放松，标本兼治，惩防并举，警钟长鸣，为XX科学跨越发展提供坚强保障。

1、要提高思想认识。惩治和预防腐败，关系党的生死存亡，是党必须始终抓好的重大政治任务。在十七届中纪委五次全会上，胡锦涛同志强调“以党风廉政建设和反腐败斗争的新成效取信于民”，从人心向背的政治高度，指明了新形势下反腐倡廉工作的极端重要性。当前，XX干部队伍的主流是好的，是能够遵规守纪、务实干事的。但是，我们也应该清醒地看到，干部队伍中消极腐败现象仍然存在，违纪违法案件在少数部门单位仍有发生，党风廉政建设和反腐败斗争的形势依然不可轻视。对此，我们要高度警醒，充分认识反腐败斗争的长期性、复杂性、艰巨性，以更加有力的措施，更加扎实的工作，不断把党风廉政建设和反腐败工作推向深入。2、要加强教育监督。加强教育和监督，是增强党员干部拒腐防变能力的重要手段。事实证明，哪个地方对教育、管理、监督工作抓得紧，对党员干部要求严，哪个地方的风气就正，出问题就少。要把加强廉政教育作为一项经常性的工作来抓，通过廉政谈话、述职述廉、警示教育以及廉政文化建设等多种形式，深化理想信念教育、勤廉从政教育、作风和纪律教育，做到“廉政风”常吹、“警示钟”常鸣、“预防针”常打，筑牢拒腐防变的思想防线。要加强检查监督，深入开展公务用车、公务人员出国境、“小金库”清理等专项治理行动，狠抓公车私驾之风、公费旅游之风，严格禁止国家公职人员特别是领导干部出资、经营休闲娱乐场所以及寄卖、典当等特种行业。要下大力气整治教育收费、农民减负、安全生产、食品药品安全等方面存在的问题，坚决纠正行业不正之风。特别是今年我县开工和在建工程项目较多，纪检监察部门要提前介入，加强对工程招投标、重大资金调度使用等关键环节的监督管理，确保权力在阳光下运行。

3、要强化制度约束。从源头上预防和治理腐败，归根到底要靠好的制度作保障。要紧紧围绕对权力的制约这个核心，把深化反腐倡廉制度改革融入到经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和党的建设之中，不断健全完善防治腐败的配套制度。要认真研究和遵循反腐倡廉工作的特点和规律，把那些经过实践检验的成功做法上升为制度规定，抓好制度的衔接配套，增强制度的刚性约束。特别是要围绕重点工程项目建设、国有产权交易、政府采购等领域，不断建立和完善制度，杜绝腐败行为的发生。要切实加强对各项制度运行情况的监督检查，严厉查处不按制度、不按规定、不按程序办事的行为，防止表面走程序、背后搞不正之风，切实体现制度的权威性和严肃性。

4、要狠抓作风建设。树立和弘扬优良作风，是党的执政能力建设的重要内容，是贯彻落实科学发展观的重要保障。要按照“为民、务实、清廉”的要求，以“万名干部进民家”、“党员负责干部结对帮扶困难户”、“联手帮促”等活动为载体，引导党员干部把心思用在干事创业上，把精力投入到推进发展上，把时间花在为民办实事上，在深入基层中创优服务，在强化服务中锤炼作风。要继续加大工作作风的督查力度，严肃查处一批不作为、乱作为行为，着力解决好少数干部工作懈怠、打牌赌博、奢侈浪费等问题，以良好党风政风带民风。要以干部作风转变促进发展环境优化，严格实行县级领导、县直单位联乡镇联企业联项目服务制度，深入开展帮扶帮促行动，在全县营造支持发展、服务发展的良好氛围。

5、要严查违纪案件。查办案件是惩治腐败最有力的手段。今年要重点查处党政机关干部中违反政治纪律和人事纪律的案件，司法领域中贪赃枉法、徇私舞弊的案件，经济管理部门中以权谋私、贪污贿赂的案件，侵害群众切身利益的案件和商业贿赂案件，以及发生在财政金融、商业物流、土地开发、工程建设、企业改制、优化环境等领域的案件，以惩治腐败的实际成果取信于民。纪检监察部门要善于办案，敢于办案，对于发现的问题，不管涉及到什么单位、涉及到谁，都要一查到底，严格依法依纪惩处到位。

二、关于综治维稳工作

去年我县综治维稳工作进步明显、成绩突出，县委、县政府是高度肯定的，人民群众是比较满意的。但实事求是地看，我县综治维稳的基础还不稳固，影响发展稳定的因素和问题还不少。各级各部门要切实强化稳定是硬任务、是第一责任的意识，扎实工作，创新工作，大胆工作，确保我县综治民调排名进入全省先进行列，社会大局和谐稳定。

1、要进一步前移矛盾排查化解的关口。当前，我县经济社会发展进入全面提速的新阶段，同时也处于各种社会矛盾的多发期，各级各部门要加强对矛盾的排查，立足于从源头化解矛盾，切实维护社会稳定。要坚持重心前移，干部向一线倾斜，干警向一线配置，大力开展大接访、大走访以及党员干部结对帮扶困难户等活动，单位主要负责同志要带头深入基层、深入群众，倾听民心民意，帮助群众解决实际问题，在服务群众中赢得群众的理解与支持;继续加强基层综治机构和治调组织建设，提升基层综治工作人员能力素质，充分发挥基层综治机构和治调组织在矛盾纠纷排查调处中的重要作用。要坚持重点前移，突出抓征地补偿、交通事故、医疗纠纷等矛盾纠纷和不稳定因素的排查调处，建立健全矛盾纠纷定期排查、领导包案、限期办结等工作机制，切实把矛盾和问题解决在基层、消除在萌芽状态，做到“小事不出村，大事不出乡(镇)，矛盾不上交”，决不能将矛盾和问题一推了之，决不能因工作不主动、作风不深入、责任不落实，让小问题演变成为大矛盾。近段时间以来，全县道路交通安全问题比较突出，务必引起高度重视。一方面，要以驾驶员、中小学生为重点，切实加强交通安全知识宣传教育，增强群众交通安全意识;另一方面，要突出抓酒后驾车、乱停乱靠以及无牌无证车辆、报废车辆上路行驶等交通违法行为整治，杜绝群死群伤事故发生。

2、要进一步加大防控打击的力度。一是要强化巡逻防控。这是得到全县人民群众高度肯定的一条成功经验。各乡镇特别是XX镇的巡逻工作只能加强，不能削弱;要持之以恒，决不能搞短期行为。要逐步增加城区重要路口、重点部位、公共场所电子探头的数量，加强对电子防控系统的管理和使用，最大限度地发挥其打击和震慑犯罪的功能。二是要坚持严打整治不动摇。坚持什么犯罪突出就打击什么犯罪，什么方式更为有效就采取什么方式，切实增加“严打”的针对性和实效性。今年要继续把开展“扫黑除恶”斗争摆在首位，按照“打黑要打尽、除恶要除光”的要求，在全县部署开展新一轮扫黑除恶斗争，打准、打稳、打狠，铲除黑恶毒瘤，弘扬社会正气。对人民群众反映强烈的“两抢一盗”、聚众赌博、吸贩毒等问题，要坚持露头就打、打必从严。三是要高度重视民调工作。今年，省委、省政府和省综治委更加重视民调工作，民调占考核比例更高，含金量更高。各级各单位务必引起高度重视，认真查找民调和考评的得失，不断改进工作。县里将继续组织开展定期和不定期的模拟民调，对民调长期落后的，坚决追究单位主要负责人及相关负责人的责任。

3、要进一步提升政法队伍的形象。去年来，通过开展“讲正气、守警规、树形象”教育整顿等活动，政法干警的政治信念、能力素质、工作作风出现了可喜的变化，政法队伍的整体形象有了明显的提升。今年要继续把政法队伍建设作为一个重点。要坚持开展教育整顿活动，认真抓好社会主义法治理念学习，引导广大干警进一步端正执法思想，本着对群众利益高度负责的精神，掌好权、执好法、办好案。要健全管理机制，深入开展“以案立信，问责律警”活动，大力推行“阳光执法”，严格执行“五条禁令”、“六个严禁”等纪律规定，从严查处干警执法犯法、违法乱纪行为，坚决将少数害群之马清理出政法干警队伍。政法各家主要领导要认真履行“一岗双责”，切实加强对民警的日常管理和监督，努力做到用制度管权、按制度办事、靠制度管人，防止违法违纪问题发生。从严治警还须从优待警。县委、县政府将一如既往地支持政法工作，加大对政法部门经费的保障力度，从政治上、工作上、生活上关心政法干警，注重解决实际问题，努力创造良好的执法环境。

4、要进一步强化综治维稳的责任。促进发展是政绩，维护稳定也是政绩。各级党委、政府和负责干部要牢固树立“守土有责”的思想，切实把政法综治维稳工作摆在更加重要的位置，纳入重要议事日程，统一部署，统一检查，统一落实。要经常听取工作汇报，准确分析和把握形势，及时对工作中的重大部署和重要事项作出决策，统筹研究解决工作中遇到的各种困难和问题。单位“一把手”要切实担负起维护稳定的“第一责任”，坚持亲自抓，负总责，多过问，勤指导;分管副职要不断增强工作的主动性，敢于负责，勇于协调，强化指导，狠抓落实。对因思想不重视、领导不得力、工作不到位，造成社会治安混乱或发生重大恶性事件的，要严格按文件兑现，坚决实行“一票否决”，并严肃追究单位主要负责人和相关负责人的责任，该纪律处分的坚决给予纪律处分，该撤职查办的坚决撤职查办，决不姑息迁就，决不搞下不为例。

8.餐饮工作总结篇八

1. 要健全完善本餐厅的多项制度,如奖罚制度,餐厅规章制度以及值班制度和招聘制度等,奖罚制度要落实到个人,奖罚分明。

2. 紧招聘并加强员工的培训,因大多员工是短期(又走了俩长期的),所以前一段时间一直没有进行系统的培训。我想在不断补充人员的同时抽时间对员工进行几次系统的培训,主要针对对客服务!

3. 定完善一套针对本餐厅的奖罚制度,并在7月份实施,落实到人。

4. 议完善员工工资待遇制度。从开业至今,一直没有什么书面上的薪水制度表,纯凭口头协议,非常的不规范,并且所有员工都拿相同的工资。我建议恢复打分制度;对于长期的优秀员工应该每隔一段时间将薪水加一点。可以缩短加薪时间,也可以少加,但不能一直不加!否则很难留住那些优秀的员工,并影响正常招聘。

5. 着顾客的增多,来本店的老顾客会很多,办卡的顾客也会增多,我建议制定完善一套会员信息的制度,如将客人的信息资料录入电脑,客人假如遗失或忘记带卡,可以凭身份证、电话及和密码找回;也方便我们自己对会员的管理查询,一举两得!

6. 客服务一直我们服务行业的重中之重,所以要约束店内所有员工并以身作则,严格按照餐厅对客服务流程中的制度去做,微笑服务,将与客人的之间的冲突降低为零。

7. 成一月一大总结,一周一小结的习惯。以1周为周期,来审视上一周的工作,总结出现的问题,及时调整或解决。不至于与指定的计划偏差过大,有助于更好的完成本月的目标和计划!

9.餐饮领导一天工作总结范文篇九

一、指导思想

坚定不移贯彻落实习近平总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

二、取得成效

结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。

(一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的xx家，量化分级率100%;评定为A级的xx家，A级比例xx%;评定为B级的xx家，B级比例xx%，评定为C级的xx家，C级比例xx%。

(二)树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4D)餐饮单位x家，“五化”管理模式示范街x条。

(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员xx人次，检查餐饮单位xx家次，发放《xx文明餐桌行动倡议书》xx余份，制作《文明餐桌桌签》xx余个;举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈x次，参加人员达xx人次;举办大中型餐饮单位“禁止浪费光盘行动”推进会x次，参加人员达xx人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训x次，约谈x次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

三、问题产生的原因

近年来，通过文明用餐引导、倡导‘光盘行动’等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。

(一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。

(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。

(三)宣传引导，强制手段不足。餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。

四、今后打算

(一)鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。

(二)鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。

(三)继续推进“光盘行动”。倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。

(四)提倡餐饮单位提供免费打包等服务。积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。

(五)破除集中用餐浪费陋习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。

(六)加强网络餐饮监管。鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。