酒店设计的调研报告

酒店设计的调研报告（精选10篇）

1.酒店设计的调研报告 篇一

关键字：酒店,建筑设计,调研报告调研目的：了解酒店的现状和酒店的评定标准，亲自体会酒店环境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材，制定一个功能完全的设计任务书，为将要进行的设计，设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式，体现人文精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。随着我国市场经济专业化分工的必然趋势，酒店设计已逐渐作为一个独立的体系而存在。作为一名专业酒店设计师，笔者有一些小小的心得。

一、理性思维

酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。

1、市场定位

通过与业主深入交流，了解投资方的意向，对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。

2、功能划分

酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方（包括各个工种作业）的各种行为的顺利进行（避免交叉作业）。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后，设计师需要与业主（包括酒店管理方）进行研究与探讨，才能确定″酒店功能流程图″。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计（从建筑构造上开始）惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。

3、空间感

空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。

最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性（室内与室外空间的融合、室内空间的融合），也只能是在有前提的情况下进行的。

酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合达到完美，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸收以往的经验，但更需要创新。

笔者认为，在空间互融性上，北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上，都可以欣赏到变幻的四季景色，而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声，呼吸带露水的空气。

另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙，从室内大堂望去，与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入，整面的落地玻璃迎面而来，玻璃前方是一个水流缓慢的静水池，而落地玻璃外面，是一处高大的带有储水池及植物的水墙（动静处理相映成趣），既成室外一景，从室内看去，又与室内空间浑然天成。

4、风格

酒店设计的风格离不开它的市场定位，它受文化背景制约。

二、风 格

各种类型的酒店会有不同的设计风格。比如，度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格一定是简约、明快、色彩醒目的……，笔者想针对下面几点谈一下自己的感受。

一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，罗马圆形广场也好，它们整体的尺度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处，美到极致。

北方佳苑饭店的一层大堂高４ｍ，整体的木作与石材、收口与做法都很利落。我们曾反复对比整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具（包括大堂副理台、圈椅、休息区的沙发、茶几等）、盆栽绿色植物、饰品，甚至壁龛中的装饰物的尺度，以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带来的各种感受。这是一个极有意义的过程，也是一个需要设计师经常去感知的、不断积累的过程。

1、灯光

灯光设计是一个很大的专业范畴。

重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。

2、色彩

色彩的运用在酒店设计中越来越被重视，它有着极强的视觉冲击力，易形成鲜明的印象，我们在北方佳苑饭店的会议走廊上，大胆使用了玫红色与冷灰的间隔对比；在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯，并且在每个房间门口做了一个涡形的充满热带风情的抽象图案，既有导向性，又有极强的视觉冲击力，使人耳目一新。

3、配饰

配饰涵盖的范围较广，各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的范畴之中。配饰的设计也应包括在酒店设计中，由设计师整体设计或选定，它是一种软性设计，许多配饰的选用体现的是一种人文主义。例如，改造后的北京君悦酒店，客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片，以文化主题作为贯穿整个设计的要素，大大提高了酒店的文化档次，给客人以深刻印象。

设计是一种来源于生活，但又高于生活的创作活动，它会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用，酒店设计亦是如此。我们一直在提倡″绿色设计″″环保设计″″节能设计″″人性化设计″，作为专业化的酒店设计师，要做的就是如何把它们渗透到酒店设计中。设计师必须对生活有深刻的理解，对一些细节有细致入微的观察，并把这些感受都融于酒店各个空间的细节设计中去。

酒店评定标准对设计的要求：

1．前厅

a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。

b.总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结账。

c.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；

d.在非经营区设客人休息场所；

e.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务。

c.有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。d.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。

e.客房内一般要有微型酒吧（包括小冰箱），提供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；

3．餐厅及酒吧

a.有中餐厅;有独立封闭的酒吧；有咖啡厅（简单西餐厅）。b.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；

4．公共区域

a.提供回车线或停车场；

b.3层（含）以上的楼房有足够的客用电梯；

d.有男女分设的公共卫生间；

e.有小商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；频繁调遣和上京述职.

2.酒店设计的调研报告 篇二

关键词：酒店国际项目,经济全球化,人才国际化,酒店管理专业

一、前言

高职酒店管理专业的教育目的是培养酒店服务、管理、经营的一线高技能、高素质复合型人才。在加强学生专业知识的同时, 高职院校注重学生实践实训操作能力, 并且努力构建“校企合作, 工学交替“的人才培养模式。实习实训成为学生理论指导现实的最佳途径。酒店实习是指学生在校期间即到酒店等相关企业参与一定的相关专业实际工作, 通过运用在校所学的专业知识来发现问题并解决问题, 获得独立工作和积累经验的能力。

经济全球化导致的国际人力资源市场的变化, 国外酒店行业的发展等一系列原因要求高职酒店管理专业发展酒店国际项目提高学生国际化素质, 提供学生更好的实习就业机会。因此, 高职院校开展酒店国际项目是全球经济、人才市场、高职教育国际化的趋势。

二、酒店国际项目

在经济全球化和需求多样化的影响下, 世界著名酒店集团纷纷加剧了在全球范围内的扩张速度和发展进程, 国外著名酒店集团的发展在一定程度上引领着全球酒店业的发展方向。

国外酒店的迅猛发展势必影响酒店人才需求。面对急剧变化的国际人力资源市场, 面对高技能人才全球流动的趋势, 发展国内高职酒店管理专业学生国外实习就业成为参与国际竞争、促进国际劳务合作、实施高职教育“走出去“战略的重要途径。

同时, 经济全球化时代使得高职院校毕业生的就业问题再次成为社会各界关注的焦点。面对严峻的就业形势, 高职院校在围绕国内经济发展挖掘就业岗位, 促进学生就业的同时, 还需要进一步突破学生就业的定势思维, 创新就业模式, 积极进军国际劳动力市场, 开拓高职学生国外就业新路径。

在新的形势下, 不断提高学生国际化素质, 创新国外实习就业教育培训, 加强对外交流与合作, 促进劳务合作营销等举措, 做好高职学生国外实习就业工作, 已经成为高职院校酒店管理专业人才培养国际化的要求。

基于提高酒店人才国际化和实习就业的目的, 武昌职业学院旅游学院酒店管理专业自2014年开始开展酒店国际项目。学院积极加强与外方酒店合作, 开展国际酒店专业方向, 开展学生境外实习, 取得了一定的成绩。到目前, 学院已经有迪拜、阿布扎比、多哈、澳门等多地高星级酒店实习就业。

三、湖北省高职院校酒店国际项目

湖北省高职院校已积极开展酒店国际实习就业项目, 以下就湖北省内武汉职业技术学院、湖北职业学院、武汉商贸职业学院、武昌职业学院四所主要开展的酒店国际项目的高职院校进行分析, 提出酒店国际项目的优势以及存在的劣势。

1. 武汉职业技术学院

武汉职业技术学院旅游与航空服务学院是中南地区在校生规模最大的旅游学院, 是湖北省旅游协会副会长单位和湖北省旅游协会教育分会会长单位。学院在校生2400余人, 开设国家级重点专业酒店管理、省级示范专业空中乘务等六个专业。于2003年率先开展酒店国际项目, 在与迪拜金棕榈酒店、阿布扎比ROTANA酒店集团、美国假日酒店集团合作外, 与日本、澳门等地酒店也建立了长期合作。目前已向美国、日本、阿联酋等发达地区的旅游企业输送了200多名学生实习就业。

2. 湖北职业技术学院

湖北职业技术学院旅游与酒店学院创建于2003年, 于2009年正式成为全球区域性旅游机构亚太旅游协会 (PATA) 的成员单位。该校在国内酒店合作的基础上, 积极开展酒店国际项目, 已经与美国奥兰多、马尔代夫、澳门、韩国、阿联酋等地的多星级酒店建立了长期的合作, 目前, 正在洽谈西班牙、马来西亚的项目。目前该项目已经有63名酒店管理专业学生成功赴境外实习就业。

3. 武汉商贸职业学院

武汉商贸职业学院旅游学院现有酒店、高尔夫、航空、会展等4个专业, 有校级重点专业“酒店管理特色专业“、“涉外事务管理 (国际管家方向) “等两个专业拓展方向, 在校学生785人。2014年成为湖北省旅游协会教育培训分会常务理事单位。学院于2014年开展了酒店国际项目, 与阿布扎比、迪拜、澳门等地多星级酒店合作。目前已经有多名学生赴境外实习。

4. 武昌职业学院

武昌职业学院旅游学院酒店管理专业已经于2014年初成立国际酒店团队, 随后设立了酒店管理专业国际酒店方向, 在学院积极与外方酒店合作, 教学团队专业针对性的培训后, 截至到现在, 已经有48名学生顺利赴洛杉矶、迪拜、阿布扎比、多哈等地高星级酒店实习就业。学院合作的实习酒店包括迪拜帆船酒店、洲际酒店集团、喜来登酒店集团、迪拜亚特兰蒂斯酒店、多哈丽笙酒店等高星级酒店外, 此外, 学院还积极与迪拜雷吉斯公园克里斯金酒店、阿布扎比沙漠岛安纳塔拉水疗度假村酒店等开展合作, 以期望有更多的学生获得国外实习就业的机会。

四、武昌职业学院酒店管理专业学生国外实习分析

此次调研, 作者主要通过问卷调查的形式来了解了迪拜、阿布扎比、多哈等地酒店实习项目。在问卷调查过程中, 向国外酒店实习学生发放问卷48份, 回收40份。同时, 也和学生采取QQ访谈形式询问学生实习现状, 以期更好的了解此项目。

1. 学生实习的现状

(1) 实习岗位

实习学生的岗位基本以中西餐厅服务员、客房服务员、礼宾服务员等主。各酒店的人才需求以及当地客源的原因, 学生实习岗位与在国内酒店差异不大。

(2) 工作时间

中东酒店的工作时间为每周6天, 每天8小时-9小时 (依酒店而定) , 其中包括一小时的用餐时间。连续完成12个月的实习, 可享受30天带薪休假。

(3) 工作薪资

中东酒店的月薪基本是3600人民币-4000人民币左右, 马尔代夫相较要高, 为5000人民币-6000人民币左右。国内酒店的实习生平均工资为1500人民币-1800人民币左右, 因此, 在实习工资方面比在国内实习更有吸引力。

(4) 酒店员工福利

除了员工连续完成12个月的实习, 可享受30天带薪休假以外, 外国实习生还享受语言补贴、提供食宿、交通、医疗卡等阿联酋劳工法规定的相关福利, 相较于国内酒店, 也是很有吸引力的。

2. 学生国外实习的动机

(1) 学习国外先进的酒店知识

通过此次的问卷, 大部分实习生表示在学校学习到了酒店管理专业的理论知识, 而且在国内星级已经有国内酒店实习经验, 想通过去国外的多星级酒店来学习更先进的酒店服务、酒店管理知识。

(2) 提高自身英语水平

英语是世界通用语, 在国内的官方语言是汉语。这样的语境下提高英语的水平还是有一定阻碍。在国外实习工作, 与国外同事、客人的沟通交流只能是英语, 在这样的环境下, 学生觉得能更快更有效的提高自己的英语水平, 更好的服务客人的同时, 也更提高自身语言水平。

(3) 提高职业竞争力

有部分学生觉得有国外的高星级酒店工作经验, 学习到了先进的酒店管理知识, 回国后更有益于自己职业竞争力以及职业生涯。

(4) 出国见见世面

被调查的学生中, 也有一些是为了单纯的出国见见世面而选择的国际项目出国实习。

3. 学生国外实习遇到的困难

(1) 文化习俗和生活不适应

国外无论是文化风俗习惯、生活习惯、气候等跟国内还是有一定的区别, 初出国外, 面对陌生的生活环境及工作环境, 有些同学表示有恐惧感和孤单感。在外实习学生均为中国90后, 在家都是独生子女, 比较受宠爱。出国后身处异乡遇到不一样的环境难免出现这样或者那样的不适应, 随着实习时间的推移, 很多同学表示基本适应。

(2) 语言障碍

学生进我校均为英语基础普遍偏低且参差不齐, 学习英语的积极性不高的学生, 因为国际项目, 学院成立了国际项目团队, 对酒店国际班进行以职业英语、面试英语等一系列的专门教学与指导。出国的学生表示国外客人较多, 一个纯粹的外语环境下, 他们的英语水平还是有欠缺。另外, 由于在校的也是酒店职业英语强化, 国外工作也是在酒店, 有同学表示觉得自己的英语有行业限制性, 在酒店能够交流, 在酒店外的英语沟通能力需要提高。

(3) 交际能力

实习学生均为在校未毕业学生, 在国内酒店有过短期的培训或者实习。国外实习初期就是由校园生活向社会工作过渡期间, 与人沟通交际能力还有待提高。

4. 学生国外实习收获

(1) 适应能力和心态

受访的学生中, 98%的学生都表示自己的适应能力比在国内和刚出国要强很多。在国内没有吃过苦, 身在异乡父母朋友不在身边, 就需要自己去适应周围的环境。刚开始陌生的工作和生活环境、语言沟通不顺畅多多少少会让人产生一些负面的情绪, 影响自己的工作和生活, 但是经过自己的调整和学习, 大家都表示自己的内心变得强大了。

(2) 处理问题能力

工作和生活是息息相关的两个部分。76%的实习生表示自己独立处理问题的能力提高了。以前在国内, 大小事父母帮忙打理好, 学校又是比较单纯的环境。国外工作, 久而久之, 遇事不会手足无措了。像遇到客人的各种突发紧急情况, 能够先冷静下来, 想办法解决问题。

(3) 语言能力

72%的学生表示在经过一段时间的实习后, 自己英语水平有提高。相较于国外的语境下, 工作和生活都离不开英语, 这使得学生要主动的学习英语来更好的适应外国的工作和生活。学生主动的学习, 加之工作生活中与人沟通的实践强化英语, 这样的环境下, 使得学生的英语水平, 尤其是英语口头表达和沟通上有一定的进步。

在经济全球化的背景下, 酒店国际项目的开展对于高职院校酒店管理专业探索教学方法, 提高学生国际化素质, 开拓学生实习就业渠道等方面起到了很大推动作用。通过此次调查, 作者相信酒店国际项目当前发展势头良好, 未来还将会有更为广阔的发展前景。

参考文献

[1]杨永明.国际人力资源视野下的高职学生境外就业[J].职教论坛, 2014 (32) .

[2]韩鹏.酒店管理专业人才需求预测及人才培养目标定位研究--以湖北省高等职业院校为例[J].中国集体经济, 2011 (10) .

[3]狄保荣, 吕杰.开拓海外实习就业渠道, 培养国际化旅游人才[J].旅游职业教育研究与探索, 2007.

[4]何涛.境外就业:高职学生就业的新路径[J].中国高等教育, 2009 (24) .

3.酒店设计的调研报告 篇三

关键词：单体酒店；精品酒店；酒店设计

一、引言

近年来，随着国内外连锁酒店集团和经济型酒店的强势扩张，传统中小型单体酒店日益陷入经营壁垒。对于该类酒店来说，毫无特色的服务内容和设计很难抓住多元化的消费群体，满足其个性化的消费需求。相反，那些富有主题与特色的精品酒店异军突起，迅速收获一批具有高消费能力的粉丝，比如上海璞丽酒店、杭州逸酒店及成都钓鱼台酒店等。

二、转型的必要性和可行性

（一）必要性

在我国，由于酒店工程涉及星评标准、成本回收等一系列要求，众多酒店项目特别是传统中小型单体酒店总会被诸多硬件问题和先天功能缺陷所困扰。笔者对目前单体传统酒店设计中出现的普遍问题进行梳理，发现存在如下几点：

1、设计模式化，缺乏创造力和特色

首先，许多传统酒店在设计风格、材料装饰乃至空间分割上都极为相似，可以说“拿来主义”、“效仿主义”层出不穷。其次，很多单体酒店即便因为经营需要进行改建，在此过程中极易沦为各种新产品和新技术的堆砌，缺少灵魂、甚至局部装饰与酒店的整个氛围很不协调。

2、重大堂，轻客房

酒店的室内设计能充分体现出一个酒店的档次、文化、定位、目标客户群等。目前，一些酒店十分重视建筑外观与大堂等装饰设计，但却比较忽视客房内部功能规划、装修与装饰设计。笔者曾经对成都市某些传统酒店进行调研，发现其客房空间规划、家具设计等方面均存在诸多不尽合理的地方。

3、重视空间硬装饰，忽视软装饰

较多城市酒店重视酒店设计的硬件板块，将大部分精力放在传统的界面装饰上，却相对忽视酒店内部软装饰部分，对于灯具、艺术陈设品这些“小品类”普遍重视不足。但往往做工精致的灯具，典雅实用的家具，以及具有浓郁感染力的艺术作品，这些游离在某些设计师视线范围之外的要素，却能夠给客人带来独具一格的惊喜体验。

（二）可行性

鉴于存在上述问题，传统中小型单体酒店亟需寻求经营和设计的突破口，走出当前的经营困境。以苹果手机为例，很多人都能看到苹果手机的成功，它之所以广受追捧，正是因为抓住了消费者的心理，顺应了时代的发展。同样，精品酒店也是时代的产物，它的发展正是以设计作为先导，以优质的服务为前提，以独特的体验为亮点，让客人步入酒店时就会感到一种温暖、舒适和倍受欢迎的氛围。

笔者认为传统中小型酒店向精品酒店转型存在一定可行性：首先，从客房规模看，精品酒店一般规模不大，多数精品酒店房间数目不会超过100间，与普通中小型单体酒店规模相类似，转型设计的难度相对更低，投入产出回报更可观。其次，从客源群体看，在多元化酒店市场竞争中，精品酒店与传统单体酒店更倾向于差异化定位，目标顾客群体多体现在小众市场。因此，传统中小型酒店应该考虑向精品酒店进行过渡，在激烈竞争中博得一席之地。

三、设计转型的发展思路

精品酒店强调为顾客提供个性化的生活文化体验和服务。从设计角度来说，“精品酒店”应该指的是一种设计的独创性，营造的是一种特殊的氛围。因此，若要实现传统中小型单体酒店向精品酒店的成功转型，必须改变原有定式思维的设计思路，强调其设计的差异化。

（一）要求“复合型”设计师

若要实现传统单体酒店向精品酒店的转型，这对酒店的规划和设计提出了更高的要求。设计师应该在设计初期做好大量的准备功课，比如了解业主的经营设想和营业模式，了解酒店的市场分析和定位，了解目标顾客的消费需求等，根据每个酒店项目的不同特点创造出具有独特形象与特色的酒店设计。另一方面，设计师设计时需采用“兼容并蓄、博采众长”的原则，并将其作为设计的主导思想，认真研究当地的传统文化，努力吸取本地建筑语言符号的精髓，提炼、升华，应用到方案细部设计当中。

（二）融合地域文化

美国酒店管理泰斗依艾恩.希拉格指出：“精品酒店”具有鲜明的与众不同的文化理念内涵。为此， 在对传统单体酒店原有产品进行全新设计时， 应将当地地域文化进行深入解读，提炼出精髓，并将原有酒店产品结合当地地域文化重新编排、组织和包装， 对老旧产品进行深度挖掘或创新， 打造精品酒店产品的独特性和唯一性。这是地域文化所能赋予精品酒店的独特优势，也是成功打造精品酒店个性与特色的关键。

（三）营造“不一样”的氛围

传统单体酒店通常在酒店市场中识别度低，缺乏特色，很难形成一批忠诚的消费群体。而精品酒店代表着新兴酒店类型，其主要客源是支付能力较高且旅行经验丰富的高端客户， 这一客户群大多独具慧眼，注重酒店文化氛围和精神享受，且容易打上忠诚的印记。因此， 打造精品酒店，实现传统酒店转型，尤其需要对“氛围” 进行重新定义和精心设计。具体来说，精品酒店的氛围营造可以考虑带入某一主题文化特色， 通过建筑外观、室内空间布局、园林景观、软装陈设、家具配饰， 甚至香薰、背景音乐等进行营造。

参考文献：

[1] 上海现代都市建筑设计院项目组. 精品酒店专题研究成果报告[J]. 建筑创作， 2011， （5）. DOI：10.3969/j.issn.1004-8537.2011.05.003.

[2] 张明. 关于酒店设计与品牌管理关系的思考[J]. 商业时代， 2010， （2）：49-50.

[3] 罗文兵， 李跃虹， 艾茗等. 探索地域文化的现代建筑表现手段——丽江悦榕酒店设计随想[J]. 建筑学报， 2009， （11）：43-43.

[4] 郑向敏. 探索中国精品酒店的发展之道[J]. 饭店现代化， 2006， （6）.

4.酒店给排水设计报告要点 篇四

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（****学院 *******系，** ** ******）

摘要：一般来讲，任何建筑都必须进行给排水设计，这关乎着建筑使用的安全性和舒适性。随着土地资源的紧张，高层建筑越来越多，高层建筑给排水设计成为设计师的必备技能，但因其使用人数多，给排水结构复杂等原因而难以让设计者掌握。

[关键词]：安全性、舒适性

引言

随着城市建筑业迅猛发展、人民生活水平和生活质量不断改善和提高，建筑给水排水设施越来越多样化。从过去一栋楼一只水龙头发展到现在一户两卫。卫生器具也从过去的一只大便器、一个洗菜池的传统设置发展到大便器、洗面器、淋浴器、净身气、洗涤池、洗衣机等现代设置，导致在城市总用水量中建筑内部用水的所占比例逐年增加，在进行建筑给水排水工程设计时不得不考虑用水点的增多带来的节水问题。

作为建筑给水排水设计人员，在设计过程中除了按国家有关规范进行统筹考虑、全面规划外，还要强调供水安全可靠性的同时，尽可能地采取节能意义的措施和设计，以免造成不必要的水电浪费。结合当前水资源缺乏的严峻形势，立足建筑给排水，本文提出一些建议，以减少水资源的隐形浪费，实现节约用水。

推广应用新型节水设备

2.1 推广使用优质管材、阀门

众所周知由于镀锌钢管容易生锈，会造成水质污染，长时间闲置后再使用时会有锈水放出导致浪费。同时接头处如果锈蚀也会漏水渗水。如果采用新型管材如铝塑复合管、钢塑复合管、不锈钢管、铜管、PP-R管、PE管、PVC—U管等就能很好的解决此类浪费问题。

同时阀门也是建筑给排水中最常用的配件之一，其类型和质量的好坏也能影响用水的质量及用水的量。一般的，截止阀比闸阀关的严，闸阀比蝶阀关得严。当同等条件时，我们就应当选用更能够节水的阀门。

2.2 大力推广使用节水龙头

普通水龙头浪费水，可以用陶瓷芯片节水龙头和充气水龙头代替普通水龙头。在水压相同的条件下，节水龙头比普通水龙头有着更好的节水效果，节水量为3%～50%，大部分在20%～30%之间，且在静压越高、普通水龙头出水量越大的地方，节水龙头的节水量也越大。因此，应在建筑中（尤其在水压超标的配水点）安装使用节水龙头，以减少浪费。

2.3 推广使用节水型卫生器具

一套好的设备能够对水资源的节约产生非常大的作用。例如，通常淋浴喷头每分钟喷水20多升，而节水型喷头则每分钟只需要9L水左右，节约了一半的水量。可见卫生器具和配水器具的节水性能直接影响着整个建筑节水的效果。所以在选择节水型卫生器具和配水器具时，除了要考虑价格因素和使用对象外，还要考察其节水性能的优劣。在满足使用功能的前提下，采用新型节水型卫生器具和配水器材。不断提高用水效率和用水效益。节水型卫生器具是低流量或超低流量的卫生器具，节水效果明显，用以代替低用水效率的卫生器具，包括节水型便器、节水型洗涤器具、节水型淋浴器具等。节水型便器：包括双冲洗量坐便器、气动和真空式大便器等节水型便器以及节水延时自闭冲洗阀，禁止使用9升以上用水量的便器，推广使用一次冲水量不超过6升的便器。节水型洗涤器具：包括瓷片式水龙头以及高效节水洗衣机和洗碗机等节水型家电，节水型淋浴器具：包括脚踏开关淋浴器、冷热水混合器具、电磁式淋浴节水装置或节水喷头等。大力推广使用节水型卫生器具和配水器材是建筑节水的—个重要方面。

2.4 推广使用中水回用设备

在德国一些中水回用设备已经应用很多年了。们用一些家庭废水经过中水回用处理后作为冲厕所水使用。例如流化床反应设备，它处理来自雨水，2个家庭的淋浴水。这个系统的总容积为165L，它被安置在浴室中厕所的上方，方便又使用。我们应该借鉴德国的这些经验，用于节水。

完善热水供应循环系统

3.1 目前热水系统中存在的水浪费原因或问题

在民用住宅建筑中，热水供应系统按热水供应范围的大小，可分为集中热水供应系统和局部热水供应系统。无论何种热水供应系统都存在严重的水量浪费现象，主要表现在开启热水配水装置后，不能及时获得满足使用温度的热水，往往要放掉不少冷水（即无效冷水）后才能正常使用。

3.2 其解决方法与措施

为了尽量减少这部分无效冷水的量，要对现有定时供应热水的无循环系统进行改造，增设回水管：对新建建筑的热水供应系统应根据建筑性质及建筑标准选用支管循环或干管循环。同一幢建筑的热水供应系统，选用不同的循环方式其无效冷水量是不相同的。就节水效果而言，支管循环方式最优，立管循环方式次之。无循环方式浪费水量最大。干管循环方式次之。而对局部热水供应系统在设计住宅厨房和卫生间位置时除考虑建筑功能和建筑布局外，应尽量减少其热水管线的长度，并进行管道保温。除此之外，还应选择适宜的加热和贮热设备，在不同条件下满足用户对热水的水温、水量和水压要求。减少水量浪费。

供水方式方面的节水技术

4.1 控制超压出流

4.1.1 超压出流存在的问题

建筑给排水设计中往往会通过提高给水系统始端压力的方法来保证最不得配水点的流出水头。这样就会有大部分供水区域是超压供水的。这种用水器具配水点阀前压力大于用水器具的流出水头，给水配件在单位时间内的出水量超过额定流量的现象就成为超压出流现象，该流量与额定流量的差值成为超压出流量。超压出流量未被正常有效使用，属浪费的水量。

一般卫生器具的最佳使用水压宜为0.20～0.30MPa，低于规范规定的0.45～0.55MPa所以大部分出流处于超压状态。超压出流不仅带来了不小的水量浪费，而且还会产生一系列的不良影响，如给水配件阀前压力过大。开启水龙头时水易成射流喷溅，对人们正常使用不利：易产生水击、噪音和管道振动等不良现象，导致水龙头、阀门等配件使用寿命缩短，并可能引起管理连接处松动、漏水甚至破坏，加剧了水量浪费等。超压出流在现代建筑中普遍存在而且比较严重，要缓解这种水量浪费，改变这一状况，必须采取一些效果可行的措施。

4.1.2 合理配水点水压

我国现行的《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）中，虽对给水配件和入户支管的最大压力作出了一定的限制规定。但这只是从防止因给水配件承压过高而导致损坏的角度来考虑，并未从超压出流的角度来考虑，因此，压力要求过于宽松，对限制超压出流没有起到作用。为了减少超压出流造成的水量浪费，应根据建筑给排水系统超压出流的实际情况对给水系统压力作出合理限定。

4.1.3 采取减压措施

建议高层建筑分区给水系统最低用水器具配水点处静水压力大于0.15MPa时采取适当的减压措

施。可在需要减压的各个人户管上设置减压阀。在需减压的各层设置不同 L径的减压孔板来消耗过剩压力，此外还可使用小管径的节流塞等。根据试验，当配水点压力不小于0.15MPa时，水嘴流量明显比额定流量增大，所以对于支管压力较大时，应进行减压。常用方法是支管上设减压孔板或质量较好的减压阀等。

4.2 真空节水技术

为了保证卫生洁具及下水道的冲洗效果，可将真空技术运用于排水工程，用空气代替大部分水，依靠真空负压产生的高速气水混合物，快速将洁具内的污水、污物冲洗干净，达到政下水道。在各类建筑中采用真空技术，平均节水超过40％。若在办公楼中使用，节水率可超过70％。

4.3 加强水表管理

4.3.1 增加小区进户总水表的设置

显而易见，水表的设置对水量的控制起着至关重要的作用。增加小区进户总水表，通过与各户水表进行水量平衡分析，有利于查出漏水隐患。所谓水量平衡测试，是指用水单位对本单位用水体系进行实际测试，根据其输人水量与输出水量之间的平衡关系进行分析的工作。

4.3.2 提高水表计量的准确度

由于选型和水表本身的问题水表计量的准确性较差。如有的建筑物水表型号过大。用水量较小时：表指针基本不动。约有40％的水表不符合±4％的精度要求。水表计量的准确性关系到对漏损控制的评价和采用的对策。为此应采取有效措施提高水表计量的准确度。

4.3.3 限制使用年限

对生活用水表只做首次强制检定，限期使用，到期更换。但是，由于各地并未采取有效措施加以落实，致使目前建筑中的水表大多数无限期使用。由于水表自身零件的机械磨损，水表的使用年限越长，其准确度就越低。所以为了保证水表的工作精度，物业部门和自来水公司有必要对水表进行经常性检查。

4.3.4 发展IC卡水表和远传水表

目前分户水表普遍设置在居民家中，人户查表给居民生活带来不便，同时居民进行室内装修时，常常把本来明装的水表遮蔽，给查表和水表的维修管理带来很大困难。近些年，我国住宅设计开始将水表相对集中或统一设于—楼（或设备层），或把水表设于管井内。这些设计会造成供水管线的增加和成本的提高，同时还增加了施工难度和住户验看水表不节约用水、排走污浊空气的效果。可见，我国的水表应用技术应朝着IC卡水表和远传水表系统的方向发展。

4.4 消防贮水池的节水技术

通常高层建筑中消防用水量与生活用水量往往相差甚远，消防给水系统设计流量可能是生活给水系统设计流量的好多倍由于消防贮水要求满足在火灾延续时段内消防的用水总量。因此,在消防水与生活贮水池合建的情况下，会由于消防贮水量远大于生活贮水量而致使生活供水在贮水池中停留时间过长，余氯量早已耗尽而造成水质的劣化。所以为保证水池中的水质符合卫生标准，应定期更换贮水池中的全部存水包括消防贮水。所以，当两系统贮水量相差较大时应将两系统的贮水池分建，这样既可以延长消防贮水他的换水周期，从而减少了水量的浪费,又可以保证生活饮用水水质符合要求。同时，还应使消防贮水池尽可能地与游泳池、水景合用，做到一水多用、重复利用及循环使用同时，高层建筑群或小区应尽可能共用消防水池和加压水泵。消防贮水量应按其中最大的一座高层建筑需水量来计算。这样，既可避免消防加压给各建筑设计带来的诸多技术问题，又可以节省工程建设和设备投资，降低运转费用，便于集中管理，同时可避免多座贮水池的大消防贮水及定期换水而造成的浪费。

4.5 中水管道技术的推广及应用

4.5.1 开发第二水资源

建筑生活中的排水，包括人们日常生活中排出的生活污水和生活废水。生活废水包括冷却排水、沐浴排水、盥洗排水、洗衣排水及厨房排水等杂排水。不含厨房排水的杂排水称为优质杂排水。中水指的是部分生活优质杂排水经净化处理后，达到《生活杂用水水质标准》，达到规定的水质标准，可在生活、市政、环境等范围内使用的非饮用水。我国各种建筑排水量中的生活废水所占份额：住宅为69％，宾馆、饭店为87％，办公楼为40％。如果收集起来经过净化处理成为中水，用于冲厕、绿地树木的浇灌、道路清洁、车辆冲洗、建筑施工、景观以及可以接受其水质标准的其他用水，以替代等量的自来水，这样就相当于节约了城市供水量。由于中水工程是影响到整个建筑的系统工程，在已建成建筑中改造比较困难。同时又因为其初期投资较高，所以要想制定成标准规范至少在目前看来是比较难于让开发商接受的。但是从长远看，在水资源越发缺乏的倩况下，建设第二水资源一中水势在必行。它是实现污水资源化、节约水资源的有力措施，是今后节约用水发展的必然方向。

4.5.2 雨水利用

一直以来，在城镇中雨水向来作为废水排入下水道中。雨水是一种既不同于上水又不同于下水的水，要物尽其用。小区雨水回收利用是通过收集、贮存及处理，使其作为杂用水加以利用，或通过雨水的渗透、回灌、补充地下水源。雨水回收利用不仅可以节约水资源，还可维持和改善小区生态环境，但雨水存在着不容易控制流量等特点，较难收集。在建筑中可采用渗水性能好的材料，并设置储水设备，以收集和储存雨水，用作中税。收集雨水简单过滤后再利用是我国应普遍推行的省

水之道。雨水利用就是将雨水收集起来，经过一定的设施和药剂处理后，得到符合某种水质指标的水再利用的过程。处理后的雨水作为一种可以利用的水资源用于厕所冲洗、城市绿化、景观用水以及其他适应中水水质标准的用水。建筑物收集雨水的一般结构是，由导管把屋顶的雨水引入设在地下的沉沙池，经沉积的雨水流入蓄水池，由水泵送入杂用水蓄水池，经加氯消毒后送入中水道系统，为解决降尘和酸雨问题。

结束语

给排水工程设计中节能的潜力很大，每个给排水设计人员应结合实际情况，在不违反设计规范的条件下，尽可能的做到节能节水。总的来说，节水要在节水设备、热水供应、供水方面技术、水表管理、消防用水、第二水资源等方面要有新的认识，才能做到建筑上的节水，避免水资源的不必要浪费。

参考文献

[1] 陈耀宗.建筑给水排水设计手册.建筑工业出版社 1992：256-287 [2] 方汝清.建筑给水排水工程设计实例.建筑工业出版社 2000 [3] 游浩.市政工程设计施工系列图集(效仿,防灾工程).2002 [4] 李亚峰.给水排水工程专业毕业设计指南.化学工业出版社，1988：123-198 [5] 刑丽贞.给水排水管道设计与施工，化学工业出版社 2003: 12-67 [6] 李亚峰.高层建筑给水排水工程.化学工业出版社2002：122-235 [7] 中华人民共和国国家标准 建筑给水排水工程规范；GBJ15-88 [8] 中华人民共和国国家标准 高层民用建筑设计防火规范；GBJ45-95 [9] 中华人民共和国国家标准 自动喷洒灭火系统设计规范；GB50084-2001 [10] Laroche, A.M., Gallichand, J., 1995.Analysis of pesticide residues in surface and groudwater of a small watershed.Trans.ASAE38(6), 1731–1736.[11] Lebel, T., 1990.Le transfert d’e´chelle en hydrologie: concept ou confusion.Proceedings of the Conference Seminfor 4 “Le transfert d’e´chelle” ORSTOM Centre de Brest, pp.147–156.文献综述的写法分析

一、综述概述

1．什么是综述：综述，又称文献综述，英文名为review。它是利用已发表的文献资料为原始素材撰写的论文。

综述包括―综‖与―述‖两个方面。所谓综就是指作者必须对占有的大量素材进行归纳整理、综合分析，而使材料更加精炼、更加明确、更加层次分明、更有逻辑性。所谓述就是评述，是对所写专题的比较全面、深人、系统的论述。因而，综述是对某一专题、某一领域的历史背景、前人工作、争论焦点、研究现状与发展前景等方面，以作者自己的观点写成的严谨而系统的评论性、资料性科技论文。

综述反映出某一专题、某一领域在一定时期内的研究工作进展情况。可以把该专题、该领域及其分支学科的最新进展、新发现、新趋势、新水平、新原理和新技术比较全面地介绍给读者，使读者尤其从事该专题、该领域研究工作的读者获益匪浅。因此，综述是教学、科研以及生产的重要参考资料。

2．综述的类型：根据搜集的原始文献资料数量、提炼加工程度、组织写作形式以及学术水平的高低，综述可分为归纳性、普通性和评论性三类。

(1)归纳性综述：归纳性综述是作者将搜集到的文献资料进行整理归纳，并按一定顺序进行分类排列，使它们互相关联，前后连贯，而撰写的具有条理性、系统性和逻辑性的学术论文。它能在一定程度上反映出某一专题、某一领域的当前研究进展，但很少有作者自己的见解和观点。

(2)普通性综述：普通性综述系具有一定学术水平的作者，在搜集较多资料的基础上撰写的系统性和逻辑性都较强的学术论文，文中能表达出作者的观点或倾向性。因而论文对从事该专题、该领域工作的读者有一定的指导意义和参考价值。

(3)评论性综述：评述性综述系有较高学术水平、在该领域有较高造诣的作者。在搜集大量资料的基础上．对原始素材归纳整理、综合分析、撰写的反映当前该领域研究进展和发展前景的评论性学术论文。因论文的逻辑性强，有较多作者的见解和评论。故对读者有普遍的指导意义，并对读者的研究工作具有导向意义。

二、综述的书写格式

综述与一般科技论文不同。科技论文注重研究方法的科学性和结果的可信性，特别强调阳性结果。而综述要写出主题(某一专题、某一领域)的详细情报资料，不仅要指出发展背景和工作意义，而且还

应有作者的评论性意见，指出研究成败的原因；不仅要指出目前研究的热点和争论焦点，而且还应指出有待于进一步探索和研究的处女领域：不仅要介绍主题的研究动态与最新进展，而且还应在评述的基础上，预测发展趋势和应用前景。因此，综述的书写格式比较多样化，除了题目、署名、摘要、关键词(这四部分与一般科技论文相同)以外，一般还包括前言、主体、总结和参考文献四部分，其中前三部分系综述的正文，后一部分是撰写综述的基础。

1。前言：与一般科技论文一样，前言又称引言，是将读者导人论文主题的部分，主要叙述综述的目的和作用，概述主题的有关概念和定义，简述所选择主题的历史背景、发展过程、现状、争论焦点、应用价值和实践意义，同时还可限定综述的范围．使读者对综述的主题有一个初步的印象。这部分约200～300字。

2．主体部分：综述主体部分的篇幅范围特别大，短者5000字左右，长者可达几万字，其叙述方式灵活多样，没有必须遵循的同定模式，常由作者根据综述的内容，自行设计创造。一般可根据主体部分的内容多寡分成几个大部分，每部分标上简短而醒目的小标题。部分的区分标准也多种多样，有的按年代，有的按问题，有的按不同论点，有的按发展阶段。然而，不管采用何种方式，都应该包括历史发展、现状评述和发展前景预测三方面的内容。

(1)历史发展：按时间顺序，简述该主题的来龙去脉，发展概况及各阶段的研究水平。

(2)现状评述：重点是论述当前国内外的研究现状，着重评述哪些问题已经解决，哪些问题还没有解决，提出可能的解决途径；目前存在的争论焦点，比较各种观点的异同并作出理论解释，亮明作者的观点；详细介绍有创造性和发展前途的理论和假说，并引出论据，指出可能的发展趋势。

(3)发展前景预测：通过纵横对比，肯定该主题的研究水平，指出存在的问题，提出可能的发展趋势，指明研究方向，提示研究的捷径。

3．总结部分：总结部分又称为结论、小结或结语。书写总结时，可以根据主体部分的论述，提出几条语言简明、含义确切的意见和建议；也可以对主体部分的主要内容作出扼要的概括，并提出作者自己的见解，表明作者赞成什么，反对什么；对于篇幅较小的综述，可以不单独列出总结，仅在主体各部分内容论述完后，用几句话对全文进行高度概括。

4．参考文献：参考文献是综述的原始素材．也是综述的基础，因此，拥有并列出足够的参考文献显得格外重要。它除了表示尊重被引证作者的劳动及表明引用的资料有其科学依据以外，更重要的是为读者深入探讨该主题提供查找有关文献的线索。

三、综述的写作步骤和注意事项

1．综述的写作步骤。

(1)选题：综述的选题应遵循以下几个原则：

①选择的专题或领域：应是近年来进展甚快、内容新颖、知识尚未普及而研究报告积累甚多的主题；或研究结论不一致有争论的主题或是新发现和新技术在我国有应用价值的主题。

②选题与作者的关系：应选择与作者从事的专业密切相关的主题；或是与作者从事专业交叉的边缘学科的主题；或是作者即将进行探索与研究的主题；或是与作者从事专业关系不大，但乐于探索的主题；或是科学情报工作者作为研究成果的主题。

③题目要具体、明确，范围不宜过大．切忌无的放矢，泛泛而谈。

④选题必须有所创新，具有实用价值。

(2)搜集文献：题目确定后．需要查阅和积累有关文献资料．这是写好综述的基础。因而，要求搜集的文献越多、越全越好。常用的方法是通过文摘、索引期刊等检索工具书查阅文献。也可以采用微机联网检索等先进的查阅文献方法。

(3)阅读和整理文献：阅读文献是写好综述的重要步骤。因此，在阅读文献时，必须领会文献的主要论点和论据，做好―读书笔记‖，并制作文献摘录卡片，用自己的语言写下阅读时所得到的启示、体会和想法，摘录文献精髓，为撰写综述积累最佳的原始素材。阅读文献、制作卡片的过程，实际上是消化和吸收文献精髓的过程。制作的卡片和笔记便于加工处理．可以按综述的主题要求进行整理、分类编排，使之系列化和条理化。最终对分类整理好的资料进行科学分析，结合作者的实践经验，写出体会，提出自己的观点。

(4)撰写成文：撰写综述之前，应先拟定写作大纲，然后写出初稿，待―创作热‖冷却后进行修改。

2．撰写综述的注意事项。

(1)综述内容应是前人未曾写过的。如已有人发表过类似综述，一般不宜重复，更不能以他人综述之内容作为自己综述的素材。

(2)对于某些新知识领域、新技术，写作时可以追溯该主题的发展过程，适当增加一些基础知识内容，以便读者理解。对于人所共知或知之甚多的主题，应只写其新进展、新动向、新发展，不重复别人已综述过的前一阶段的研究状况。

(3)综述的素材来自前人的研究报告，必须忠实原文，不可断章取义，阉割或歪曲前人的观点。

(4)综述的撰写者必须对所写主题的基础知识、历史与发展过程、最新进展全面了解，或者作者本身也从事该主题的研究工作，是该主题的―专家‖，否则容易出大错、闹笑话。

(5)撰写综述时，搜集的文献资料尽可能齐全，切忌随便收集一些文献就动手撰写，更忌讳阅读了几篇中文资料，便拼凑成一篇所谓的综述。

(6)综述的原始素材应体现出一个―新‖字，亦即必须有最近最新发表的文献，一般不将教科书、专著列为参考文献。

文献综述的写法分析

学院：

水环学院

班级：给水1041

姓名：樊雪峰

5.酒店的调研报告 篇五

姓名：刘 帅

学号：2011128518107日期：2012、11、23

一、商务酒店设计现状

美国运通公司的一份调查报告显示，中国商务旅游市场的发展潜力惊人，规模已经达到法国、德国等欧洲主要国家的水平，如果保持目前的增长幅度，将在今后5年内翻一番，成为世界第三大商务旅游市场。这就意味着商务酒店也随之日新月异的发展，随之演变出更多的的创新想法。“最高贵”、“最奢华”、“业界精英”、“名流”等这些词汇都付诸在商务酒店设计上面。商务酒店正处于发育阶段，尚未成型，国内的好多都是惯用的一种模式，没有自己明确的主题，标准的客房，没有确切的做到以人为本，好的商务酒店也是如数家珍。一味的模仿外国的酒店设计以及管理模式，没有因地制宜，专为我们国内的商务人士服务，虽说商务酒店已经国际化，但是我们根据自己的国情，要有自己的特色，外国人来到这里就要体会具有中国特色的商务服务设施以及他的管理文化。

酒店大堂酒店的大堂是宾客出入的必经之地，是接待客人的第一个空间，也是使客人对酒店产生第一印象的地方。酒店的大堂是宾客办理手续、咨询、礼宾的场所，是通向酒店其他主要公共空间的交通中心，是整个酒店的枢纽，其设计、布局以及所营造出的独特氛围，将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥。

对酒店设计者来说，大堂可能是设计工作量最大，也是设计含金量最高的空间。这并不仅仅因为其大，而是因为酒店大堂里的精神和物质需求太多，设计的潜目标也就会多。在酒店设计中，只依靠材料和装饰语言来表达设计的设计师是没有发展的，而这种错误也最容易在设计大堂的时候发生。酒店设计师，应该是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者，不仅要不断积累大量的生活体验，又要通晓所有设计细节。

酒店大堂的设计原则

大堂设计应遵循酒店 “以客人为中心”的经营理念，注重给客人带来美的享受，创造出宽敞、华丽、轻松的气氛。从酒店的形象定位，投资规模、建筑结构等方面条件决定大堂的整体风格和效果，力求在酒店的每寸土地上都要挖金。充分利用大堂宽敞的空间，以开展各种经营活动，其设计原则有：

一、满足功能要求

功能是大堂设计中最基本也是最“原始”的层次。大堂设计的目的，就是为了便于各项对客人服务的实用功能，通常，大堂设计时应考虑的功能性内容包括：

（1）大堂空间关系的布局；

（2）大堂环境的比例尺度；

（3）大堂内所设服务场所的家具及陈设布置、设备安排；

（4）大堂采光；

（5）大堂照明；

（6）大堂绿化；

（7）大堂通风、通讯、消防；

（8）大堂色彩；

（9）大堂安全；

（10）大堂材质效果（注重环保因素）；

（11）大堂整体氛围等。

除上述相关内容外，大堂空间的防尘、防震、吸音、隔音以及温湿度的控制等，均应设计时加以关注。因此，大堂设计时，应将满足其各种功能要求放在首位。

二、充分利用空间

酒店大堂的空间其功能，既可作为酒店前厅部各主要机构（如礼宾、行李、接待、问讯、前台收银、商务中心等）的工作场所，又能当成过厅、餐饮、会议 及中庭等来使用。这些功能在不同的场所往往为大堂空间的充分利用及其氛围的营造，提供了良好的客观条件。因此，大堂设计时应充分利用空间。

三、力求形成自己的风格与特色

大堂，作为客人和酒店活动的主要场所，无论功能要求，还是空间关系，比起其他场所来，设计时都要细致得多、复杂得多。如何在大堂设计中做到统一而非单调，丰富而非散乱，应遵循的另一原则就是，力求形成自己的风格与特色。

设计时，除理性分析外，还应借助于形象思维。比如，抓住酒店建筑结构及大堂空间特点等因素，来确定酒店大堂的设计主题，并以现代技术将其表现出来。如果我们过分注重使用功能上的不同，则往往会概念先行；而如果过分注重空间的视觉效果，便常常会忽略大堂本身的主角——人。因此，设计中应多点“人间烟火”，少点喧宾夺主，尽管大堂“效果”似乎因此而有点弱化，但它更接近生活本身。

四、注重整体感的形成酒店大堂被分隔的各个空间，应满足各自不同的使用功能。但设计时若只求多样而不求统一，或只注重细部和局部装饰而不注重整体要求，势必会破坏大堂空间的整体效果而显得松散、零乱。所以，大堂设计应遵循“多样而有机统一”的要求，注重整体感的形成。大堂整体感的形成可从下列几个方面考虑：

1、母题法

即在酒店大堂空间造型中，以一个主要的形式有规律地重复再现而构成一个完整的形式体系。它犹如音乐中的主旋律，虽然经过各种不同的变奏，但音乐的基调是不变的，自始至终保持了曲子的和谐和完整性。母题的重现形成了建筑空间的主旋律，并渗透到各个大小空间中，使其在多样变化的不同空间中显得并不散乱，相反整体感却十分强烈。

2、主从法

构成大堂空间造型的要素有：体重，如大小、轻重、厚薄等；材质，如软硬、粗细、光泽度、透明度等；形，如曲直、方圆等；色，如对比、调和等；光，如明、暗、虚实等。这些要素在设计时应当有主有从，主次分明，而不应面面俱到、平均使用。若把握不住主从关系，就难以形成大堂空间的整体感。可以采用如下做法：

(1)着重体现大堂的奇特造型；

(2)大胆展示大堂的材质、肌理的美感或现代科技成果；

(3)通过光的运用，让大堂充满迷离的气氛；

(4)让色彩统帅整个大堂空间；

(5)将某一风格、流派或样式贯穿整个大堂空间。

3、重点法

突出大堂内重点要素，不失为形成大堂空间整体感的有效途径。在大堂空间中，被重点突出的支配要素和从属要素应“友好相处”、“和平共存”，没有支配要素的大堂将会平淡无奇而单调乏味；但若有过多的支配要素，又将会杂乱无章而喧宾夺主。一旦重点要素已经形成，则应采取恰当的手法使从属要素能起到突出重点要素的作用。因此，大堂重点要素的处理，应既得到足够的重视而又有所克制；不应在视觉上压倒一切或排斥一切，从而使它们脱离大堂整体，破坏大堂整体感。

4、色调法

所谓色调法，即以构成空间的基本色调来统一空间的造型。但它应和一定的气氛相联系，如热烈的、温暖的、柔和的、庄重的、活泼的、清淡的或轻松的等等。通常，色调法可分为对比法和调和法两大类，用这两种方法可变化出千差万别的色调来。不过，对比并非指不同色彩的简单相映衬，而是仍存在着一定的主从关系，要能使空间统一中蕴含着变化；而调和，则最易使大堂空间形成整体感，且色调也最易统一，即使有变化，也只是同类色之间的协作关系。

泓厉皇朝大酒店的设计构思以华丽的皇家风范为基调，注入现代元素。暖色调的酒店大堂烘托出明快、辉煌，展现出古今相容的空间，创造出喜庆、典雅的感觉，酒店大堂的墙、顶、地面抓住金黄色基调，相互呼应。大堂的深色大理石背墙面上配上大幅木质窗花，窗花有金色底板衬托，在庄重中透现轻松，添上红色中国结更添欢快气氛。顶面在小灯群星闪烁衬托下，大堂中央三盏大型吊灯亦古亦今，迭现立体。大堂同色系的横条形地面使大堂显得更加开阔，大理石地面铮亮的透光，反映出天花板的点点灯光，产生出舞台效果。大幅面的玻璃墙面视野开阔，圆弧形的转门使平稳中有变化。宽敞的大堂功能齐全，二层高的空间得到了合理利用，分流的通道流畅。

酒店案例分析

定义

酒店是综合性的公共建筑物。酒店向顾客提供一定时间的住宿，也可提供饮食、娱乐、健身、会议、购物等服务。酒店还可承担城市的部分社会功能。酒店总平面分析，酒店总平面分析，总平面应合理组织主体建筑群位置，还应考虑广场、停车场、道路、庭院、杂物堆放场地的布局。根据酒店标准及基地条件，还可考虑设置网球场、游泳池及露天茶座。

酒店停车

根据酒店标准、规模、投资、基地和城市规划部门规定，考虑地面广场停车、地下及地面多层独立式车库等停车方式，职工自行车停车数，按职工人数20-40考虑，面积按147m2辆计算。自身场地有限，所以全部为地下停车。

酒店建筑功能分析

一、标准层

二、多功能厅

三、康乐设施

四、餐厅

五、客房

一、标准层

1.平面形式：标准层设计应考虑周围环境，占据好的朝向及景观，减少外墙面积，节省能源。

2.防火疏散：标准层中防火疏散梯位置宜均匀分布，位置要明显，符合建筑设计防火规范要求。

3.服务用房：包括服务厅、棉织品贮存库、休息、厕所、垃 圾污物管道间及服务电梯厅。服务用房区应有出入口供服务人员进出客房区，位置应隐蔽。

4.标准层公共走道净高：2.1m

二、多功能厅

1.多功能厅部分宜单独集中布置，并与前台有一定的联系。规模较大时，应尽量单独设置出入口、休息厅、衣帽间和卫生间。

2.多功能厅的照明、音响、电源及电话插口等的布置应与活动内容及桌椅排列布置方式相结合，互相统一协调。

3.配备适当的贮藏空间，以便存放必要的家具和设备。

三、康乐设施

1.康乐设施的规模应根据酒店等级要求及对外营业的具体情况决定。、2.康乐设施以集中布置为宜。

3.康乐设施的位置应便于管理和使用，避免噪声干扰客房区。

4.室内活动空间应保持良好通风。

5.康乐公共活动部分应满足防火规范的要求。

四、餐厅

1.餐厅分对内与对外营业两种

2.餐饮空间一般不宜过大

3.餐厅必须紧靠厨房，以利于提高服务量。

4.顾客入座路线和服务员服务路线应尽量避免重叠。大型多功能厅或宴会厅应设置备餐廓。

五、客房

1.客房设计应根据气候特点：环境位置景现条件争取良好朝向。

2.客房设计应考虑家具布置：家具设计应符合人体尺 度方便使用和利于维修。

3.客房长宽比以不超过21为宜。

4.客房净高一般24m

5.客房内走道宽度>11m。

6.客房门洞宽度一般09m高度21m。

酒店调研总结

• 我们这次调研的酒店和实例分析其配套的设施都较为完整。这些配套设施多位于整体建筑的一层或下部，而客房多位于上部，由于一方面高层更安静，另一方面客人有更好的视野。• 对于客房的排布，都采用了近似矩形的平面，将走道置于中间，客房位于走道的南北两层，这样就为客房取得了良好的采光，空气流通和景观朝向。

此外我们也得出了酒店的一些常见做法：

大厅：一般酒店的大厅会做贯穿二或三层的高度，这样做为了取得大气的感觉，而后退的二层一般会做成休息。

餐饮部分：从而合理的利用了景观朝向。

垂直交通：电梯是高层旅馆的首选是最为重要的交通枢纽，在大厅的位置一般在接待台的附近。 

6.酒店主管的辞职报告 篇六

在现实生活中，报告的使用频率呈上升趋势，报告包含标题、正文、结尾等。一起来参考报告是怎么写的吧，以下是小编整理的酒店主管的辞职报告3篇，希望对大家有所帮助。

酒店主管的辞职报告 篇1

尊敬的酒店及部门领导：

您好!

首先感谢在百忙之中抽空看我的辞职报告。

经过几周的慎重考虑和内心挣扎我决定无奈的上交这封辞职信，和能辉一起走过四年的风雨路，这份感情不是用言语可以表达的。再次衷心的感谢各位酒店和部门领导在过去的四年里对我的关怀和帮助，以及同事对我的关心与支持，当我还是小毛孩的时候就进入这个大家庭，在这个温室中，我茁壮成长，学会了怎么做人做事，当然我也尽力去完成了各项本职和领导安排的工作。

很开心我的第一份工作是在“____”我会永远记得，我很抱歉在部门人员紧缺的时候提出离职，诚然，由于个人原因不得不申请离职，盼原谅。请公司于20____年__月__日前安排好合适人员接手我的工作并批准我于当日离职为谢。

在剩余的日子我会依然用心工作，上好最后一个班，站好最后一班岗。并做好离职前的交接工作。

最后祝愿能辉继续辉煌!

此致

敬礼！

xxx

20xx年xx月xx日

酒店主管的辞职报告 篇2

尊敬的领导：

您好！

十分感谢您在我人生最困难的时候给了我这个平台，让我能在别克这样一个优秀酒店品牌中学习和成长。在过去的一年的工作中，由于自身能力不足等各个方面的原因，给公司带来了很大的损失和许多不良的影响，在此深表抱歉！

回想前面人生经历，挫折和失败并行，虽然不停的奔波，不停的努力，但命运却未能有太大的改变。在这一个礼拜的停工中，我去过xx第一高峰——xx，观星星、月亮、高山和大自然，感受个人的渺小和人生的短暂；去过洞头海边，倾听海浪，看茫茫大海，感受大海的`博大胸襟和气概。人生不过几十年，当须争朝夕。

过去，我总是把自己的挫折和失败归结于命运，经过这一段时间的反思和总结，我觉得是性格和品格的问题。xx总，那天打电话给您，您以长者的身份对我的批评和指正，给了我很大的触动。是的，一个连责任感都没有的人是不可能完成永久的事业的。我一定会谨记您给我的教诲，努力将自己塑造成一个有责任感并具有高尚道德情操的人。

为了给公司一个说法，我决定辞职。

祝xx事业兴旺发达，祝庄总和家人身体健康、万事如意！

辞职人：xx

20xx年xx月xx日

酒店主管的辞职报告 篇3

敬爱的主管、经理：

你好!

在酒店工作一段时间酒店的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境”，有很多方面还是需不断学习。提出辞职我想了很久。酒店的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。

鉴于我的个性要在酒店自我提升及成长或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是：人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。

酒店近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望可以尽快完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。

我希望在我提交这份辞程的时候，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后，希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!

本人因故不能在酒店继续工作，现提出一个月后离开酒店，敬请批准办理离店手续。

此致

敬礼！

辞职人： xxx

7.酒店设计的调研报告 篇七

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摘要：设计酒店是酒店行业的高级阶段, 具有前卫、高端、先进的特点, 从一定程度上说, 它的发展趋势是整个酒店行业的标杆和风向标。本文通过对第七届“最佳设计酒店大奖”获奖名单的解读, 分析设计酒店在选址、价值取向、建设规模和建造方式上的变化和发展趋势。

关键词：设计酒店,发展,变化

注释

1 "中国最佳设计酒店"公众号是由上海报业集团旗下《外滩画报杂志》负责推送的.

2 获得“最佳人文体验”奖项的酒店分别是:成都博社、上海隐居繁华雅集公馆、上海朱家角安麓酒店、大理天谷喜院古迹精品酒店、北京欣得酒店、苏州同里花间堂·丽则女学、诨名银柜精品酒店、咸阳袁家村左右客·关中印象

3 获奖酒店共有35家, 其中34家为国内酒店, 另一家位于印度尼西亚巴厘岛

8.论休闲酒店的空间设计 篇八

关键词：休闲酒店；空间设计；体验

随着社会经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，使得人们开始追求更高的生活质量，“双休日”及一些节假日，增长了人们对休闲的需求。追求不同的体验，度假旅游成为现代休闲的一个重要特点，在这种情况下，休闲酒店顺应休闲旅游业迅速发展起来了。

1休闲酒店的空间特征

休闲酒店首先具有人文体验的需求。提供体验就是休闲酒店的重要服务内容，这种体验应该能够体现一定的人文情感，作为一种高效的文化附加值，可以提升休闲酒店的产品价值，也可以满足休闲精神的需要。

休闲酒店具有高效服务的要求。酒店服务直接影响着酒店的品质，酒店服务的好坏直接决定着酒店体验的结果。休闲酒店必须建立一个高效的服务系统来对付各种休闲需求做出及时的回应。

休闲酒店具有整体设计感的需求。整体设计感体现了休闲对环境品质的内在要求，休闲环境是经过充分设计的渐进的系统，空间故事性和完整性是休闲空间良好品质的重要体现。休闲酒店的设计在空间节奏、故事性元素的转换、对空间情绪的控制和引导等方面都要恰当的融合在一起。

休闲酒店具有对美和自我实现的需求。休闲空间需要针对不同的人群进行不同的设计，空间塑造既要考虑休闲所要表达的价值，又要考虑到不同人群对美的需要。人们休闲的结果应该能够使人在身心上同时得到愉悦的感受，休闲酒店在设计时要为人的探索留有余地，同时在心理层面上满足人们的内在需求。

2休闲酒店的设计原则

休闲酒店是为休闲活动服务的，其建筑设计和空间布局应体现休闲的价值观，这些价值观使休闲酒店表现出很多秩序化的规律和在规律上的异化表现。休闲酒店在空间秩序上的核心理念是体验休闲和完成人的自我实现。休闲酒店的异化是指不同休闲酒店之间表现出来的差异性和特征性，这些秩序和异化特点就是休闲酒店设计的指导依据。

2.1以人为本

以人为本就是以人作为设计的根本，关心人的身心成长，注重人的全面發展。休闲的重要意义就在于实现内心的平衡和满足感，这是一种人内心高层次的需求。这就要求设计必须能体察到人的这些需求，并引导人的体验向着积极的方向发展。首先制造适宜人体的空间尺度和空间环境，将一些建筑物理条件如冷热、阴暗、大小、高低等控制在舒适范围内。其次，制造符合形式美学的建筑空间，明快的均衡的前进的完整的空间感会给人积极的心理引导，促进人们积极的探索行为和休闲行为，因此要把握住建筑的节奏、韵律、比例、色彩等，创造出符合人们审美心理的建筑空间。三是制造符合人文心理需求的空间，提供文化体验和认同感。对于休闲酒店来讲，文化的认同感和人性的关怀是重要的评价标准，现在的休闲酒店在设计时都不约而同的将地域特色融入到酒店休闲活动中，体验文化成为体验休闲的重要内容。四是制造可以自由参与的空间，发挥人的创造性和主动性。追求自由和梦想是潜在人心深处的一种需求，比如在城市工作太久的人就会向往田野生活，因此休闲酒店在设计时要考虑到各种人的成长需求，尽可能的创造可以自由发挥的空间，帮助人们实现释放压力的理想。五是重视边界空间，人性化作息空间设计。人在随意休息是往往会促发随即交流，这些交流是休闲的内在需求，因此在空间设计时，要有意识的在场地边界设计一些内向型的半开敞空间，从人的空间需求角度设计休息场所，使人们既能得到休息又能不经意间促成交流。最后要重视细节和小空间的营造。以人为本要求关怀注重到每一个细节，除了上述空间设计上的导则外，建筑细节也是重要人性化的体现，便利和舒适在休闲酒店是最重要的，是休闲酒店区别于普通酒店的重要特色。

2.2体验为主

体验为主就是要将引导和完成体验作为设计的目的，通过环境设计来促成积极的探索行为和交流，通过体验完成休闲。休闲设计既要考虑休闲结果，又要注重过程的连续性。不仅要考虑休闲的工具价值，又要考虑休闲的内在价值。既要考虑休闲的共性感觉，又要考虑休闲的个性差异。既要考虑休闲的间接性、引导性，也要考虑休闲的自主性、亲历性。这也是休闲酒店与普通酒店的重要区别所在。

2.3尊重自然

尊重自然就是满足休闲亲近自然的内在需求，将人与自然的和谐作为休闲环境塑造的原则，还给人最本源的自然体验，使人的心灵得到回归。因此酒店的设计要展现当地的乡土特点，尽量用传统的绿色建筑手段来适应气候。休闲酒店的建筑应该尊重当地的自然环境，建筑对环境是一种包容和和谐的态度。

2.4自我实现

自我实现是指人充分发挥了自我的才能和潜力，获得了精神上的满足和心境上的安宁，这是人的休闲目的也是人的高层次需求。休闲酒店的自我实现指的是一种自由的创造性的积极向上的空间氛围，鼓励情感的自然表达，鼓励接纳自己别人和周围的世界，鼓励哲理气质和幽默感，鼓励对环境时时改进的意志和能力，休闲需要在这样的氛围中得到实现。

3小结

休闲酒店空间设计是一个相当复杂的过程，本文仅从空间和体验需求角度对休闲酒店设计的要点提出自己的见解，对休闲酒店的设计有了直观的认识，通过分析休闲酒店设计的原则，归纳出某一种可行的设计思路。但是设计本身应该是没有界限的，对于休闲酒店的设计也应该是多元和丰富的，休闲酒店需要更多的研究和关注。

参考文献：

［1］荆其敏，张丽安.城市休闲空间规划设计［M］.东南大学出版社，2001.

［2］张雅.休闲建筑群构研究［D］.云南师范大学，2007.

9.酒店辞职的实用辞职报告 篇九

酒店辞职的实用辞职报告1

尊敬的领导：

首先感谢你们在百忙之中抽出时间阅读和批复我的辞职报告;其次，对于我这次提出辞职，我表示深深的歉意。

承蒙你们的关心和照顾，使我在_酒店_分号度过了三年零九个月的美好时光，从中也让我学到和懂得了许多为人处世的道理。能与全体新老员工一起走过这一段平凡而难忘的人生北漂之路，这份情感不是可以用任何言语来表达的。再次衷心感谢你们和各部门经理在过去的日子里所给予我无微不至地关心和帮助。

作为一名_员工，虽然我年过半百，但是依旧非常认真负责地去做好每一项工作，每天工作均在10小时以上，每逢星期天也从不休息，自觉地起着一位老同志该有的模范带头作用。但是，薪金收入与我所付出的辛勤劳动根本没有充分体现出来，很抱歉我只能提出离职辞呈，恳请你们于20_年_月_日前安排好合适的人员接收我的工作并批准我于当日离职为感。

接下来我依然会用心工作，站好最后一班岗，并认真地做好离职前的一切交接工作。

最后祝你们和你们的家属身体健康，工作顺利!

也衷心祝愿_酒店_分号顾客盈门，生意兴隆。

特此报告，望批复为盼!

此致

敬礼!

酒店辞职的实用辞职报告2

尊敬的x总：

作为一名在酒店工作了很久的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。

我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作……在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的温暖。

因为我是酒店里年龄还一般，还不算小，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开……

但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。x总，还记得第一次跟您近距离接触和认识是在_。

随着时间的流逝，斗转星移，您多年积累的工作经验与个人才华也得到充分的施展。您是我们酒店的经理。在我上班之前，制定了一系列的政策与方针，重新定位了酒店的经营策略，不断地尝试新的机制与奖励、分配办法，力争让酒店的经济效益不断迈上新高，也让酒店员工的福利待遇如芝麻开花一般节节高樊。这才是为员工谋利益的举动，这才是一位被员工在心里面所认可的经理。

而我，作为这个集体的一份子，更加感觉到您对员工的关心与培养。您肯定想到，酒店要想在竞争激烈的社会中立于不败之地，人才的培养与发展是不可忽视的环节之一。

由于我自身能力的不足，近期的工作让我觉得力不从心，所以想公司提出了辞呈，忘领导批准。

此致

敬礼!

酒店辞职的实用辞职报告3

尊敬的领导：

您好!

首先感谢在百忙之中抽空看我的辞职报告。

经过几周的慎重考虑和内心挣扎我决定无奈的上交这封辞职报告，四年的风雨，这份感情不是用言语可以表达的。再次衷心的感谢各位酒店和部门领导在过去的四年里对我的关怀和帮助，以及同事对我的关心与支持，当我还是小毛孩的时候就进入这个大家庭，在这个温室中，我茁壮成长，学会了怎么做人做事，当然我也尽力去完成了各项本职和领导安排的工作。

在酒店工作一段时间中，学到了很多知识，酒店的营业状态也是一直表现良好态势。虽然在酒店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握，但俗话说“学无止境”，有很多方面还是需不断学习。提出辞职我想了很久。酒店的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。

鉴于我的个性要在酒店自我提升及成长为独挡一面的能手，处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向，其实，这不管是对于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的难点。

虽然我的观念是：人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。

很开心我的第一份工作我会永远记得，我很抱歉在部门人员紧缺的时候提出离职，诚然，由于个人原因不得不申请离职，盼原谅。

请公司于20_年x月x日前安排好合适人员接手我的工作并批准我于当日离职为谢。

在剩余的日子我会依然用心工作，上好最后一个班，站好最后一班岗。并做好离职前的交接工作。

此致

敬礼!

酒店辞职的实用辞职报告4

尊敬的领导：

您好!

经过几天的深思熟路，主要从个人和公司的发展角度，我决定申请离职。军山酒店是我在广州进来的第一家酒店，让我学习了很多，成长了很多，感谢各级领对我的栽培和照顾。但刚入职场时雄心勃勃，热情豪放，斗志昂扬的我渐渐远去，让我看不清自己发展的方向。我一直的观念是：不断学习，不断改变，不断努力，完善。我也一直在努力，以便更好的发挥自己的作用，但是我觉得个人在公司一直找不到久违的激情，找不到目标，所以业绩一直没有什么突破。甚至连我的斗志，毅力都在工作中消耗殆尽。衷心的祝愿军山大酒店业务蒸蒸日上，与日常虹。所有公司辛勤工作的员工工作顺利，事业有成，身体健康。

此致

敬礼!

酒店辞职的实用辞职报告5

尊敬的领导：

您好!

在酒店工作的这段时间里，我很荣幸得到了各位领导和同事们的照顾，工作上，我学到了许多宝贵的经验和实践技能;在生活上，得到各级领导与同事们的关照与帮助;思想上，得到领导与同事们的指导与帮助，有了更成熟与深刻的人生观。工作的这段时间，将是我最珍贵的一笔财富。

随着时间推移，越来越深感自身专业知识的薄弱，所以想自己有必要再去学点有关本专业的知识，请公司领导给予支持和理解，准予我的辞职申请!

在这里，特别感谢公司领导及各位同事在过去的工作、生活中给予的大力扶持与帮助。尤其感X总一直以来的关照、指导以及对我的信任和在人生道路上对我的指引。感谢所有给予过我帮助的同事们。

急切盼望领导批准我的辞职信，并协助我办理相关的辞职手续，在没离开酒店之前，我还是会认真坚守在原来的工作岗位上。祝您身体健康，事业顺心、蓬勃发展!祝同事们工作愉快;祝公司大展宏图!

此致

敬礼!

10.精选酒店市场的考察报告 篇十

1、人口与面积：利川市总人口83万人，城区人口12万人，城区规划面积20平方公里，已建面积10.77平方公里，是恩施州面积最大、人口最多的县级市;

2、资源：利川气候独特，资源丰富，有丰富的烟叶、草场、水能、风能、天然气、矿产和旅游资源，素有“坝漆之乡”、“黄连之乡”、“水杉之乡”、“纯菜之乡”、“山药之乡”的美誉;

3、旅游：拥有亚洲最大的溶洞——腾龙洞;土家古堡——鱼木寨;植物活化石——水杉王;国家级重点文物保护单位——大水井古建筑群;世界25首优秀民歌之一的《龙船调》……千姿百态的名胜古迹，五彩缤纷的民族文化，独特宜人的高山气候，与长江三峡和湖南张家界构成了国际旅游“金三角”;据世界旅游组织测算，旅游业每直接收入1元，相关行业就可增收4.3元;旅游业每直接就业1名人员，社会就可新增5个就业机会，旅游业的发展可以为本地区带来“一业兴、百业旺”的几何效应。

4、商业：利川自古就有“川鄂门户”之称，是湖北和四川(现重庆)之间陆路进出的唯一通道，在国家实施西部大开发战略的宏观背景下，尤其是重庆成为直辖市之后，贸易转运业务繁忙，过往商贾如云;

5、发展前景：近年来，利川的畜牧业、药业、旅游业发展迅速，尤其是宜万铁路和沪蓉西高速公路贯通利川全境，其建设过程和建成后都必将对利川的地方经济带来新的增长。

二、对酒店消费市场的影响

酒店消费从来就是经济的晴雨表，经济热则酒店热。从短期来看，两路建设和各种项目投资将构成利川经济生活中的主旋律，为此进出利川的流动人口比历史上任何时候都多，这些人的消费水平比本地人的消费水平要高出很多，他们必将并且已经构成利川酒店消费的主要对象;而受此因素的影响，酒店消费传统上的主要客源——政府接待(包括职能部门)和企、事业单位接待也必然会有大面积的上升;从长期来看，利川的畜牧业、药业、旅游业发展看好，大量商务旅行和休闲旅游人员会接替前类人员成为今后利川酒店消费的主要对象;需要特别指出的是，在整体趋热的市场经济条件下，一部分本地人的消费水平和消费观念会发生变化，根据“由俭入奢易，由奢入俭难”的人性特点，这些人对利川酒店消费市场的增长提供了某种可能性。

三、目前的市场情况

1、客房：利川目前有大小近20家宾馆(不含招待所、低级旅社)，其中，定位在高端消费的有长江宾馆、利川宾馆(原政府小招)、民族宾馆、地税宾馆，总客房数约160间，标准间价格(实际支付价)120元，从我们调查性消费得到的情况来看，平均入住率应在80%以上(两晚四家宾馆全部客满，除民族宾馆有一晚是因为有会议接待外，其他全部是自然客满;另据上述宾馆的服务员介绍，平时的入住情况大致也是如此)，按此计算，利川每年的高端客房消费市场总量底线应该在550万元左右;从现在处于淡季仍然客满可以推断，利川的高端客房供应明显不足;另从我们考察期间分别入住的这四家利川最好的宾馆来看，硬件方面除长江宾馆外(刚开业)，其他三家均已呈破旧之感，且有长期处于无人维护的状况，软件方面更是一塌糊涂，长江宾馆的总台服务员在工作场所当着客人的面公然谈恋爱、用利川本地话接待客人、对客人没有职业态度;利川宾馆总台服务员也是用本地话和客人交谈、房价控制无章可循(标间挂牌价288元，我们要求打折时给了8折，此后态度强硬再不优惠，但是我们喊了一个熟人来对总台服务员打了个招呼，价格立即降到120元，等于打了四折，一个总台服务员居然有权打四折?);民族宾馆房间根本无法住，气味怪异、卫生状况极差，看不出任何专业管理的迹象。就是这样的房间，竟然“5人以上要提前一天预定”(民族宾馆总台服务员语)。

2、餐饮：从资源来看，长江宾馆大厅能同时容纳150人就餐，有11个包房也可容纳150人就餐;地税宾馆大厅能同时容纳100人就餐，有5个包房也可容纳50人就餐;民族宾馆大厅能同时容纳200人就餐，有7个包房也可容纳80人就餐(以上合计大厅资源450位，包房22个280位);从上座率来看，连续两天中、晚餐我们在四家宾馆均未能订到包房，其上座率几乎为100%，大厅的上座率在60%以上(长江宾馆在90%左右)，我们按大厅消费人均30元、包房消费人均50元计算，利川每年高端餐饮市场总量底线在800万以上;从菜品质量来看，长江宾馆的餐饮是重庆小八仙的连锁店，各方面感觉都不错，比天艺目前的菜品要略好，在利川也是做得最好的;地税宾馆的餐饮原来是利川最好的，但现在已有日薄西山之感，肯定比天艺差;民族宾馆的餐饮因去时没有空位而未能吃到，但是听人介绍应该比地税略差;利川宾馆的餐饮已经彻底垮掉，基本无人问津。

3、娱乐：利川的健康娱乐业向不发达，这与利川人的消费习惯有关。目前，长江宾馆有内设的“天地人和”娱乐会所，包括休闲中心和夜总会，目前生意不稳定，时好时差;地税宾馆设有卡拉ok演唱厅，档次略差一点，但是在利川名气很响，生意较好;专业的娱乐场所目前最好的是“天上人间”，有专业演艺表演，消费也不高，15元/人，但是营业空间严重不足，很难形成气候，估计坚持不了多久。

四、结论

1、基于前文对利川市场的分析，凭天艺目前的管理水平要在进入利川市场后迅速成为当地最好的酒店几乎不费什么力气;

2、客房：按未来的利川天艺113个房间、平均房价120元或160元(高于所有竞争对手)、平均入住率70%计算，利川天艺客房的年收入为350万-450万，这个数字对于550万元的市场消费总量(底线)来说，意味着我们必须占到60%-80%的份额，意味着目前利川市场上的四个竞争对手必须要有2-3个出局(这里的出局指的是从高端客房市场出局);

3 、餐饮：未来利川天艺的餐饮肯定会比客房难做，因为“关系消费”目前在利川仍有相当市场，民族宾馆和地税宾馆尤其明显，而长江宾馆餐饮水平要高于天艺目前的水平，因此，在餐饮方面要取得相当的份额可能有一个过程，进入之初，30-40%的份额、年营收240-300万是可以期望的值，随着客房份额的提高，这个值估计会提高到50%以上的。根据这个判断，未来利川天艺的餐饮资源配置方案可以有两种：①设包房10个、大厅同时容纳150人;②设包房15个左右，不设大厅。