鸡蛋日记

鸡蛋日记（10篇）

1.鸡蛋日记 篇一

煎鸡蛋日记1

在一个赤热炎炎的下午，地上冒着热气。我突发奇想做了一个实验——太阳煎鸡蛋，因为我不想让妈妈天天在锅边煎鸡蛋了。

下午我兴奋地让妈妈给了我一个铁盘子，我又在冰箱里拿了一个冰鸡蛋，我按妈妈的办法做了：首先我把铁盘子放在楼下的平台上晒了一会。我再信心满满地把鸡蛋打了上去，鸡蛋就像个小太阳，一点变化也没有，懒懒地躺在那里，然后我满心期待地回家，我多么想这个实验可以成功呀！

每30分钟我就下去看一下。第一次我下去看了一下蛋，发现一点变化也没有，还是“小太阳”。我失去了信心，可我还是坚持了下去看第二次。

第二次我发现了铁盘底部有一些泡泡，蛋黄也凝固了，我十分开心。我想：这一次的煎蛋，一定会成功！

第三次我兴奋地下去，鸡蛋让我十分惊讶。鸡蛋一丝变化也没有，还很臭了。我想这次是失败了。我把鸡蛋带回家，妈妈讲的也和我想的一样。为啥会失败？我冥思苦想，原来我拿的是冰鸡蛋呀！

“失败是成功之母”，只要下一次不拿冰鸡蛋，恐怕可以成功，我明天再试试！

煎鸡蛋日记2

昨天，老师让我们回去煎鸡蛋。这下我可乐坏了，因为我早就学会了。

刚回到家，我就奔进了厨房，太简单，我一定成功！爸爸在一旁准备看我怎么煎的。

我开始了，先把锅子洗干净，然后点火，“嘀嘀嘀，轰”，团团烈火向我烧来。只见蓝色的火苗在跳着舞蹈，我把油烟机打开，炉烟袅袅的烟被洗得干干净净。我把油放了进去，顿时炸开了花，那些油四处乱窜，竟敢”嗒”一下，打在了我的身上。真疼啊，爸爸说：“当心点儿。”我小心翼翼地的把鸡蛋拿起来，“啪”一声，鸡蛋碎了，我连忙把中间裂开的地方打开，“叮”一声鸡蛋宝宝一个蹦进了碗里。我给鸡蛋搅一搅。“嗒嗒”，清脆的声音传入耳中。我把鸡蛋放进了锅里，又急忙往往后退了一步，生怕油又蹦到自己身上。鸡蛋宝宝象穿了一个裙子，在翩翩起舞。锅里啪啪的声音不断，鸡蛋开始了吹泡泡，过了一会儿，等泡泡没了，我用铲子把鸡蛋翻了一个面，过了一分钟，鸡蛋熟了。我就把它放进碗里，端到桌子上，一股香气直冲我的鼻子里。

我吃了一口，啊，真香，真可口，真好吃！因为这里有我自己的成果。

煎鸡蛋日记3

早上，我们吵着要吃荷包蛋，但是妈妈没有时间帮我和妹妹煎，于是叫我和妹妹自己煎。

我是第一次煎，连煤气灶怎么开都不知道，妈妈帮我开了煤气灶，我架上平底锅，放了一勺油，拿起一个鸡蛋，平时妈妈在桌上敲一下，蛋壳就裂开了，我小心翼翼敲了一下，一掰，蛋壳裂了，我急忙把蛋液倒进平底锅，因为我不知道咋么弄，于是一些蛋液流到了我的手上。

我学着妈妈的样子，用勺子把蛋黄撮破，用勺子把蛋翻一个面，可是我没翻过来，倒把蛋重叠在一起了，我想：惨了，重叠在一起会不会很难熟啊？我又用勺子把蛋翻一个面，却把蛋弄碎了，我手忙脚乱的弄了半天，到快好的时候，我想把火调小一点，没想到竟然把火给关了，我又不会开，好不容易开起来的时候，蛋已经熟了。

妹妹让我帮她也煎一个，我吸取了上次的经验，成功地煎了一个嫩嫩的煎蛋，闻起来就想吃啊！

妹妹，我煎的蛋比妈妈煎的蛋还好吃，我真是开心极了！

我学会了煎蛋，我又学会了一件事，真是比吃了蜜糖还甜。

煎鸡蛋日记4

今天，我放学回到家，肚子有点饿，可爸爸妈妈都还没下班。忍不住饥饿，我只能自己动手，准备自己来煎我最喜欢的荷包蛋。

我从冰箱里拿出一个鸡蛋，从厨房柜里拿出平底锅和一瓶油。首先我把油倒进锅里，打开火，然后拿起蛋，我学着妈妈那样试着在锅沿一敲，想把蛋黄和蛋清弄进锅里，没想到蛋壳也一起掉了进去，失败了！

我不灰心，又拿起一个鸡蛋，轻轻一敲，裂开了一道口子，我在锅上轻轻把蛋掰开，终于能下一颗完美的蛋啦！看着鸡蛋在锅里吹起了一个个白泡泡，蛋清和蛋黄组成了一朵黄菊花。我真高兴。但是翻鸡蛋时我却遇到难题，翻了好半天也翻不过。这时妈妈回来了，我问妈妈要怎么翻蛋，妈妈就立刻翻给我看，轻而易举就把蛋翻过了，不过，鸡蛋有点烧焦了。“重新来试煎一次!”妈妈要求我。我在妈妈的指点下又开始了第三次尝试，不过，这次成功了，看着像模像样的荷包蛋，听着妈妈都夸我是个“小厨师”，我心里乐开了花！

今天，我学会了新本领，还得到妈妈的夸奖，真是太开心了！以后我还要继续学习新的本领。

煎鸡蛋日记5

我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，却没有真正做过。今天，我请妈妈教我做煎鸡蛋。

妈妈拿出了平底锅，我兴致突发，把平底锅一下子放到灶台上。升起火，接着按妈妈的指示做。妈妈提着油说：先加一些油。她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油，再将平底锅往四面八方斜去，因为油平铺在锅上，不管蛋打在那儿，油都能沾上蛋。

不一会儿，油已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。妈妈麻利地把蛋壳打开，让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内，我又急着拿铁铲子。

我拿了铲子后，把自己当成了一位厨师，一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味，用糖洒在铲子上，一铲、一翻，细心地做。

翻炒了二来分钟后，我与妈妈换班了。妈妈问我：你想吃生点的还是熟点的？哇，做煎鸡蛋也有生熟之分啊？我问。当然，生点的是蛋黄还会流动，熟点的蛋黄是固体了。哦，我要熟的。炒呀炒，炒到最后时我又加了一些酱油。

终于可以吃了，我尝了一口，呵！用自己汗水做出来的煎鸡蛋可比妈妈的香多了！我又接着吃，原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完，现在我三两下就吃完了。最后，我说：从明天起，我要每天自己煎一个鸡蛋吃！

我终于明白一份耕耘，一份收获的意思了。

煎鸡蛋日记6

我每天都有吃煎蛋的习惯，今天，妈妈让我自己煎一个鸡蛋，不会吧？我自己煎？万一烫到了怎么办？因为从小怕火，怕烫，我一点也没有把握。“先把鸡蛋洗一洗吧！”这我会，洗完鸡蛋后，妈妈让我把火打着，打着？“开关烫不烫呀？妈妈？”“不烫，就像风扇的开关一样，凉凉的`。”啊，那就好！我小心翼翼地碰了碰开关，哈哈，的确不烫呀！我轻松地点着了火，过了一会，只见妈妈把手放在锅上空，我吓得捂着嘴，大气儿都不敢出，妈妈要是不小心，就会被烫的！“丹丹，别怕，不要挨着就不烫，我这是在试一下温度，你过来打鸡蛋！”“先把鸡蛋磕破，再用大拇指扣开鸡蛋，别害怕，我把火关小了。”关小有用吗？这个锅有多热我都没底，即使关小也有火。我小心地把手放在锅的上空，我顿时感到热气滚滚，忘记了自己拿着鸡蛋，就把手甩了一下，“啪”，整个鸡蛋都掉到了地上，妈妈赶快清理干净，“丹丹，别害怕，离锅近点，不会烫到你的。”在妈妈的鼓励下，我终于又鼓起勇气，拿了一个鸡蛋，把鸡蛋磕破，放在锅的上方，用大拇指从中间往外掰开，鸡蛋像鸟儿一样“飞”进了锅里，一分钟后，我关掉了火，散发着香味的鸡蛋呈现在我的眼前。

哈哈，终于让我吃到了自己煎的鸡蛋，虽然不怎么好看，但是很香，我吃得也很开心，因为我终于知道火也不是特可怕的东西，也知道了对火的安全使用。

煎鸡蛋日记7

我一大早就起床了，在我软磨硬磨下，外婆终于答应教我做她拿手的煎鸡蛋。

外婆先做示范：首先打开油烟机，把煤气灶调到中火，等炒锅烧热后，倒入油，涂匀，接着把鸡蛋敲破，打入锅内。在蛋黄四周放点榨菜，这可是“徐式”煎鸡蛋的秘诀哦！然后，轻巧地翻转一面，待蛋白能把蛋黄裹住时就出炉。这样煎出来的鸡蛋不仅有点鲜味和咸味，而且又香又嫩，美味极了。注意：翻转或盛出来时，别把嫩嫩的蛋黄弄破了，还有别煎太长时间，不然蛋黄就变老了。

哦！原来是这样的啊！“那还不容易！”我心里得意地想着，就学着外婆的样子，打开油烟机，调到中火，等锅烧热后，倒入油，只听“嗤”的一声，油暴了起来，吓了我一大跳。外婆告诉我是因为油里有水。不用怕，继续进行，我把鸡蛋敲破打入锅内，依葫芦画瓢，在蛋黄四周放上榨菜，在外婆的催促下，赶紧给煎蛋翻了个身。哎呀，不好，蛋黄流出来了，满锅都是，没煎好。再来一次，在外婆的鼓励和指点下，第二次总算顺利过关，出锅啦！美味的煎鸡蛋出锅了。

你瞧，嫩嫩地、白里透黄，晶莹剔透，品尝一下，还真不错，色香味俱全，不比外婆煎得差！

煎鸡蛋日记8

今天早晨，我起来的时候，妈妈已经将面饼做好了。她让我快点刷牙洗脸，准备教我炒鸡蛋。我一听，特别高兴，因为我又能学到一样新本领了。

我以最快的速度完成了刷牙洗脸这些工作，等我到厨房的时候，妈妈已经把鸡蛋搅匀了，而且放好了盐。接着妈妈把液化器的火打开，倒上油。等油热了，我就把搅好的鸡蛋倒进了锅里。顿时，锅里开出了朵朵小花。我拿起铲子不停地翻动着，有些地方的鸡蛋颜色变成了金黄色。不一会儿，我发现有的鸡蛋跳过来，有的蹦过去，甚至有的还想跑出来。不过我还是尽力用铲子控制住它们。“赶快关火！”一旁正在切菜的妈妈着急地说。我听见妈妈的话，立刻把火关掉。再看看鸡蛋，大部分已经变黑——糊了。

等我端上来的时候，妈妈首先尝了一块，边吃边晃着脑袋，说：“虽然有点不太好看，可是味道嘛，还不错。”听了这句话，我不禁心花怒放。尽管吃起来有点糊味，可我心里还是美滋滋的。

今天我真高兴，因为我学会了一样新本领——炒鸡蛋。

煎鸡蛋日记9

今天中午，趁爸爸妈 妈不在家，我想大显身手亲自下厨煎一次鸡蛋。

说干就干。我先从冰箱里取出三个鸡蛋，把它们拿到碗边一敲，双手一掰，蛋黄，蛋清就留到碗里。我用筷子均匀的搅拌，直到蛋黄和蛋清融为一体为止。然后，我打开热化气灶，只见，蓝色的火焰舔着锅底，等锅烧热后，我把打好的蛋和油一块到在锅里，再放进盐，花椒面等。顿时，锅里不时发出噼里啪啦的响声，有几粒不听话的小油珠竟跳到我脸上来，我感到脸上很热。一会儿，我发现煎蛋竟然烧焦了，我心里更着急了，赶紧关火。我拿着筷子夹了一小块来吃，结果又咸又苦，而且焦味很大。我望着装在盘子里焦黑的鸡蛋，我肺都快气炸了。

哎，俗话说：看花容易绣花难。啊！忽然，我想起妈 妈平时煎蛋的过程。于是，我重整旗鼓，我吸取上次的教训，又做了一遍，做完以后，我又尝了一块，啊！真美味！没想到我还能做出这样的菜，意想不到啊！说完，我又高高兴兴的吃了起来。

今天，我自学成才，学会了煎鸡蛋，我真高兴呀！

煎鸡蛋日记10

10月1日 星期二 晴

今天是国庆假期的第一天，在这个普天同庆的日子，我准备给爸爸妈妈一个惊喜，做顿早餐给他们吃。我系上围裙，踌躇满志地走进厨房，先从妈妈教过我的煎鸡蛋开始。

我先把锅架在煤气灶上，然后拧开旋钮，只见蓝色的火苗“呼”地窜了出来，很快就把锅烧热了。我拿起油壶往锅里倒油，看到锅里有轻微的油烟，赶忙拿起鸡蛋，在桌上轻轻一敲，蛋上出现了一条裂缝，我顺着这条裂缝把鸡蛋掰开。油越烧越热，蛋黄和蛋清从蛋壳里一涌而出，坐着锅这个滑滑梯一路滑到锅底。刹那间，锅里就热闹开了，油好像是要抢地盘似的向四周发出猛烈进攻，发出“嗞嗞啪啪”的响声，鸡蛋泡泡一个接一个的冒出，一鼓一瘪，可爱极了。小油花不安分地上串下跳，有的落在桌上、有的落在地上、还有两个硬生生地落在了我额头上，就像被什么蛰了一下，好痛。我用手抹抹额头，不敢掉以轻心。锅里的鸡蛋慢慢凝固了，蛋清变成了嫩嫩的乳白色，加上黄澄澄的蛋黄的点缀，真像一朵黄蕊雪莲花。

我迫不及待地把鸡蛋盛到碗中，端到妈妈面前。妈妈先是闻了闻，接着又尝了一口煎鸡蛋，直夸我做得好。我心里美滋滋的，原来用自己的劳动换来大家的幸福是那么地愉快！

煎鸡蛋日记11

今天，老师让我们回家煎鸡蛋，我听了，高兴地差点跳了起来：煎鸡蛋可是我的拿手绝活呀！一到家，我就忙活起来。

我先从冰箱里拿出一只又大又圆的鸡蛋，然后把鸡蛋在锅边一敲，鸡蛋的“身体”上立刻出现了一道裂缝。接着我把大拇指压在裂缝的两边，手指向内抠，再把鸡蛋壳往外一扒，只听“啪”的一声，蛋黄和蛋清都流进了碗里，犹如一个小太阳，可是这“小太阳”有一个小黑点，于是我拿了一双筷子，夹住它，轻轻往上提，可是蛋清又滑进了碗里，费了九牛二虎之力，我才把这个小黑点给揪了出来，送进了垃圾桶。

我开始煎鸡蛋了！我先在锅里倒了一点儿油，等油烧热了将蛋黄和蛋清倒进了锅里，它们很快就滑到了锅底，只听“嗤”的一声，蛋黄和蛋清都炸开了锅，油向两边汪去，上面顿时冒出了一个个大小不同的泡泡。原来透明的蛋清逐渐变成了乳白色，蛋黄也凝固了起来。过了一会儿，蛋黄和蛋清都溶在了一起，于是我便拿着锅铲，从鸡蛋底下铲了下去，等鸡蛋都铺在了锅铲上的时候，将鸡蛋翻了个身。反面的鸡蛋很快就熟了，然后我再倒一点酱油，只听“刺啦”一声，屋子里都弥漫着煎鸡蛋的香味。我高兴极了，急忙品尝我的劳动成果，“哇！真好吃！”香酥松软的煎鸡蛋令我回味无穷。“我要给爸爸妈妈尝一尝！”我把煎鸡蛋送给爸爸妈妈，他们吃过后也赞赏不已，我的心里就像抹了蜜一样甜，心满意足地走进了书房。

煎鸡蛋是我最喜爱的一道菜，它让我对自己的厨艺充满了信心。

煎鸡蛋日记12

我最爱吃的早餐就是煎鸡蛋了，每次看到妈妈在煎我都忍不住想要试试。

这不，今天妈妈有事要要晚点回家，而我的肚子早就唱“空城计”了。我跑到厨房，想了想，就做我最爱吃的煎鸡蛋吧。一切准备就绪后，我把油慢慢倒进了锅里，拿出了两个鸡蛋，看油慢慢变热了，我把鸡蛋轻轻一磕拨进了锅里，只听“滋啦”一声，油花四溅!我的心提到了嗓子眼儿，整个人吓得连忙后退了好几步。怎么办呢?这时候锅里的鸡蛋有点焦了，是不是火太大了呀?“不要慌，慢慢来。”我安慰自己说，我把火慢慢调小一点后才平静下来。我学着妈妈煎鸡蛋的样子拿铲子来回翻了几下，黄橙橙，油汪汪的鸡蛋终于出锅了。

看着盘子里的煎鸡蛋有点碎了，也没有妈妈煎的好看，但毕竟是自己第一次动手做的。我迫不及待地拿起勺子尝了一小口，嗯，不错，味道好极了。

通过今天自己动手做煎鸡蛋我明白了什么事情都要敢于尝试，这样才会取得更多的经验。我觉得我今天已经做到了，而且我还要不断地尝试更多的新鲜事物。

煎鸡蛋日记13

今天，妈妈去加班了，爸爸还躺在床上睡觉。我起床了，肚子饿得咕咕叫。我想到一个点子，自己煎鸡蛋。

我从冰箱里拿出几个鸡蛋，学着爸妈的样子洗了洗家里的平底锅。打开火，放入油，刺啦!火花四溅，油星溅起老远，有一粒油星溅到了我手上，烫的我把手猛缩回来。我想：“这是怎么回事?”我有些灰心，有些害怕油再溅起来，可我不能放弃!我一琢磨，想起要把水蒸干了再放油。我换了种方法，果然没有油星溅出。

我开始打鸡蛋，轻轻一敲。我把鸡蛋放在平底锅上方，想从裂缝里打开鸡蛋，可缝隙太小了，我使出九牛二虎之力，终于打开裂缝，可蛋清四溅，还溅到了我脸上。我一阵恶心，忙跑到洗手间洗脸。我想放弃，可心里出现一个声音：“不要放弃!”我的意志坚定了。我边洗脸边想：怎么才能让蛋清全部在锅里呢?对呀，用力敲不就行了吗?果然，这次成功了。

我继续煎，不好!鸡蛋烧焦了!我赶紧熄火，可太晚了，鸡蛋已经黑的不成样子，还散发着一股怪味。我要崩溃了，我真的想放弃，可我心里那个声音又响了起来：不要放弃!“也许是火开太大了。”我想。于是我把火开小了一点，算着时间把鸡蛋翻面。鸡蛋竟然煎成了!金黄黄，泛着油光，让人垂涎欲滴。我简直不相信自己的眼睛。

这个鸡蛋，我觉得异常好吃。我尝到了绝妙的味道——坚持。

煎鸡蛋日记14

暑假的每一天早上，妈妈都会给我煎一个鸡蛋做早餐，这一天早上，妈妈穿着围裙，正在厨房里忙碌着，我凑过去一看，妈妈还在熬粥，于是我央求着妈妈也让我煎一次鸡蛋，妈妈欣喜的答应了。

我学着妈妈煎鸡蛋的样子，点火后先往锅里倒了一点油，等油烧热后，我就开始磕鸡蛋。结果我磕鸡蛋时用力太猛，鸡蛋淌到地上了。妈妈说：“还是我来吧。”我说：“没事，我再来一次就好了。”说着，我拿起另一个鸡蛋往锅边上轻轻的磕起来，这次的鸡蛋磕到了锅里。不幸的是油烧得太热了，鸡蛋磕进去时后把油溅到我手上了。“哎呀，疼死我了。”妈妈急忙跑过来，让我把手放在水池里冲凉一下，我第一次煎鸡蛋就这样失败了。

过了几天，妈妈又在煎蛋，我对妈妈说让我再试一次吧。这一次我吸取上次手忙脚乱的教训，按部就班的做起来。我先把鸡蛋准备好，又把锅放到灶上点火热油，磕进鸡蛋后，先煎了一会，然后用铲子把鸡蛋翻过来再煎另一面。等两面都煎好后，把鸡蛋盛到盘子里，再倒上一点酱油。我把煎好的鸡蛋端给妈妈品尝，妈妈说味道不错。我接着又煎了几个，全家人吃了一顿营养丰盛的早餐。听着爸爸妈妈的赞美，我心里别提多高兴了。

煎鸡蛋日记15

从小妈妈就告诉我，女孩子要学会做饭，可我总以自己还小或还很矮，这样的理由被我推脱掉，但我总要长大，唉，躲得过初一，躲不过十五啊，这不，妈妈在这个阳光灿烂的日子里，教我做煎鸡蛋。

早晨的太阳刚刚升起，花草上的露珠还没有消失，隔壁人家的公鸡才开始“喔喔”叫，我就被妈妈硬拉起来煎鸡蛋。在她的催促下，我以迅雷不及掩耳之势洗漱完毕，来到了厨房。

看了这么多遍妈妈煎鸡蛋，却没想到自己做起来那么难。我打开煤气灶，从柜子里拿出油瓶，拧开瓶盖，倒进锅中，再从篮子里小心翼翼地拿出一个鸡蛋，在桌子旁轻轻着敲着，把它弄出了一个坑，再用大拇指把它剥开，倒入锅中，只听“噼里啪啦”好几响，油妈妈开始发威了，她可不是好惹的，就连娴熟的妈妈也尝过她的厉害，所以我也不敢轻举妄动，赶紧关成小火，她这才息怒了。从盒子里取出一点盐，撒在鸡蛋上，用小火慢慢烧，经过5分钟，一个“完美”的鸡蛋就出炉了。

妈妈一下接过我手中的盘子，用筷子夹起嚼了嚼，我满脸期待地看着她，妈妈说：“嗯，还不错。”我一听，一蹦三尺高，努力没白费呀!

经过了这件事情，我也明白了：铁杵磨成针——功到自然成!只要你日积月累，肯下苦功夫就一定能够收获到许多东西。爱迪生从小吃了许多苦，可他仍不放弃对科学的热爱，最后得到了一千多种发明专利。还有许许多多的名人都经历过许多坎坷，但最后还是坚持了下来，取得了成功。我们一定要学习他们这种精神，不畏艰难。

2.卖鸡蛋的日记 篇二

“天啊，要我去卖鸡蛋?多么老土!如果被伙伴们看到，不被笑掉大牙才怪呢。”我嚷嚷着。可父命难违，我只得嘟着嘴，遮遮掩掩地出发了。

我挤在一群卖蔬菜的老婆婆中间甭提多难为情了，周围似乎有无数道火辣辣的目光朝我聚拢来，连头顶的.太阳公公也似笑非笑地看着我呢!我不由得把帽子往下拉了拉。这时，耳边响起了一个大婶的声音：“小朋友，这蛋怎么卖呀!”好耳熟，我一抬头不禁大惊失色，啊!那不是“小灵通”的妈妈吗?她似乎也认出我来了，边买蛋还边“夸”了我一通!可我咋觉得那些话酸溜溜的呢?惨了，被她知晓，那还不等于向全世界公布了吗?

“买蛋!”容不得我唉声叹气，我的生意又来了。索性，我撩起帽子，大方地卖起蛋来。一个，二个，三个……那些叔叔阿姨们咋像约好了似的都一个劲儿说我“勤劳、聪明、乖巧”呢，听着，听着，我渐渐觉得那些话动听了起来，心情也拨开乌云重见天日了。

3.炒鸡蛋日记 篇三

6:00时，我对老爸说：“老爸，交代你一个任务：带老妈去买衣服”!“没问题!”老爸出去对老妈说：“咏梅，快要换季了，走，带你去买件衣服”。老妈看了看时间后说道：“下次吧，6：00了，该做晚饭了”。“走吧，7：00回来做也不迟”。“……好吧”。“我先声明，我不去了”。“why"?老妈很是奇怪，因为平常我是绝对不会放弃这个机会的。“我在家上凤凰语文网，郭老师要的”。“好吧”。门一关，我便开始我的杰作。

我拿起3个鸡蛋，敲开蛋壳，倒入鸡蛋清和鸡蛋黄，放一勺盐，便开始熟练地打起了鸡蛋。虽说厨师我没当过，但是厨师的下手我可当过不少!打好鸡蛋后，我把家里仅有的一个西红柿洗干净。洗干净后，我把这个西红柿平均分成16份，下面开炒了哦!

我打开煤气灶，倒入一点香油，再把锅摇一摇，让整个锅底都沾上香油。我把鸡蛋小心地倒进去，再把锅地摇一摇，用锅铲把鸡蛋翻一下，以免沾到锅底，再用锅铲把它分一下，最后倒入碗里。

下面开始炒鸡蛋了。我再次到入香油，把西红柿倒进去翻炒一番，把鸡蛋倒进去，撒上盐，倒点水，盖上锅盖，它自己会烂掉的

4.鸡蛋的日记 篇四

我经常会被问到，是喜欢吃米饭还是喜欢吃面?我总是回答别人说，我喜欢吃一切好吃的东西。平时我就是个好吃鬼，以至于我的体重严重超标，这就是热爱美食付出的代价。但是这么爱吃各种美食的我，却对于下厨房一窍不通，从小我就喜欢妈妈给我做的鸡蛋饼，每一次我都吃好多，这个周末我决定让妈妈指导我独立制作一次鸡蛋饼。

妈妈做的鸡蛋饼色香味俱全。将近中午的时候我就开始为全家做一次鸡蛋饼而忙活着。我先是去楼下超市买来了鸡蛋和面粉。开始妈妈告诉我说先在面粉上到一点水，用筷子搅拌，平时妈妈都是凭借经验倒水，我慢慢倒水，然后搅拌面粉，我发现面粉都黏在了筷子上。一旁的妈妈说到，是水放少了，于是我又加了一些说，发现面粉逐渐成为了面糊糊，然后妈妈告诉我打三个鸡蛋，并且要搅拌鸡蛋，然后将蛋液倒入面粉里，我按照妈妈的指挥一步步操作，将搅拌好的蛋液倒入面糊糊里，我发现面变的黏糊糊的，并且呈现出淡黄色，接着我在面粉里又加入了盐、十三香，然后在饼铛中均匀地涂抹上食用油。妈妈说等到食用油变热以后，就可以放入面粉水和蛋液的混合物，我将面糊糊倒如饼铛中以后，发先面糊糊迅速成为了饼状，这时，妈妈给我示范了一下如何将鸡蛋饼翻面，之间妈妈拿起饼铛，快速地转动它，鸡蛋饼一下子就翻了个面，我觉得这项技能没什么了不起，等到制作第二张鸡蛋饼的时候，我决定自己试试给鸡蛋饼翻面，怎么弄也弄不过去，最后只好用铲子给鸡蛋饼翻面。经过了一个小时的制作，热腾腾的鸡蛋饼终于出锅了。午饭时爸爸、妈妈尝了我做的鸡蛋饼以后纷纷称赞我做的好吃。

制作完鸡蛋饼以后，我觉得众多食物一定是经过了精心的烹饪才能够具备美味的特质。一个简单的鸡蛋饼都要如此考究的制作，更何况是其他复杂的食物呢。妈妈的生日快到了，下一次我决定给妈妈制作一个手工蛋糕，希望可以一切顺利!

5.煎鸡蛋日记 篇五

可又听说要拍照片，而且我要拍的是做早餐，我听后觉得奇怪：咦？不对呀，我明明写的是扫地，老师怎么让我拍做早餐呢？我非常疑惑，所以放学后，我决定问一下老师。原来，我前段时间写过一篇给父母做早餐的日记，老师觉得那篇不错，这下我终于明白了。

到了晚上，作业完后，我系上围裙，右手握着铲子，让妈妈拿着数码相机，准备拍我煎完鸡蛋后放进盘子里的情景。

开始煎蛋了。我先把油倒进了锅里，接着把鸡蛋轻轻地在桌上一敲，再用两个大拇指扒开刚才敲过的地方，里面的蛋黄蛋清就顺利地进锅了。锅里顿时发出了滋滋的声音，油中的鸡蛋也扑腾扑腾地，很快就定形了。等它硬一点，我就要给它翻过身了。因为动作不够熟练，翻鸡蛋时将它弄破了，样子比较难看。

6.醋泡鸡蛋观察日记 篇六

老师说用醋泡鸡蛋能让鸡蛋弹起来，我听了，回到家立刻把一袋紫林陈醋倒在了碗里，然后又拿了一个绿壳蛋放在了醋里。我问爸爸：“为什么用醋泡鸡蛋会使鸡蛋变软呢?”爸爸说：“醋和鸡蛋壳里的碳酸钙反应，生成醋酸钙和二氧化碳气体，碳酸钙是硬硬的固体，醋酸钙却会溶解，于是鸡蛋壳就变软了。”我似懂非懂的点了点头。

9月20日星期二天气：阴

今天一早，我起床看鸡蛋，发现鸡蛋外面包了一层醋膜，但是用手一弄就破了，绿壳蛋蛋壳的颜色变浅了，而且蛋可也变软了;再看醋，醋上冒了很多泡泡。这是为什么呢?晚上我上网查里一下，原来，这些泡泡是二氧化碳气体，因为鸡蛋壳的主要化学成分是碳酸钙，所以泡在醋里会与醋酸发生化学反应，所生成的物质里面有二氧化碳的气体。

9月21日星期三天气：晴

今天下午，我到厨房看绿壳蛋，醋还在冒泡泡，看看鸡蛋，蛋壳的颜色变的更浅了，硬硬的蛋壳摸上去软嘟嘟的，但是蛋壳有了一些裂痕。我试着拿起鸡蛋，可是鸡蛋一不留神就滑进了醋里。唉!我费了九牛二虎之力才抓起鸡蛋。我把鸡蛋往桌子上轻轻的扔了一下，鸡蛋立刻弹了起来。我开心的大叫着：“我成功了!我成功了!”

9月22日星期四天气：晴

中午，我去看蛋，醋已经不冒泡泡了，但是还留着一些泡沫，蛋壳完全变成了咖啡的颜色。我正要拿起软嘟嘟的鸡蛋，妈妈突然走过来，说：“把鸡蛋扔掉吧，要不然鸡蛋会臭的。”我大声抗议：“不行!我还要写观察日记呢!”妈妈摇摇头就走了。

9月23日星期五天气：晴

7.煎鸡蛋日记200字 篇七

我喜欢吃煎鸡蛋。爸爸煎鸡蛋的时候，我就站在一旁看，我看见爸爸拿起一个鸡蛋，然后打着火，往煎锅放一些油;等油烧熟了，烧烫了，就拿起鸡蛋在锅边轻轻的一磕，“咔!”的一声鸡蛋壳裂了一道缝，用大拇指轻轻一掰，“呲啦”一声鸡蛋落入了锅里，不一会儿，一面就煎成了金黄色，爸爸拿起一把铲子把鸡蛋翻了个身，把另一面也煎成金黄色，鸡蛋就煎好了。

我觉得煎鸡蛋很好玩，就让爸爸给我试一试。

我也拿起一个鸡蛋轻轻一磕：“啪!”的一声鸡蛋拥抱住了地板，失败!我不甘心又试了一次这次我做成了一个金黄金黄煎蛋。爸爸说：“你成功了!”津津有味的吃着自己煎的鸡蛋油乎乎的香喷喷的。

8.观察鸡蛋孵化的日记 篇八

在我五岁的某一天，我正在嬉戏玩耍，我看见老母鸡在孵小鸡，我灵机一动“母鸡孵小鸡我也要，而且我孵的有可能还有我的优良传统。”我便从冰箱拿来两三颗鸡蛋，我想应该在稻草上孵鸡蛋一定能孵出小鸡。我把鸡蛋放在稻草上，我准备开始孵蛋了，突然妈妈叫我从冰箱里拿两三颗鸡蛋给她，我不舍得把稻草上的鸡蛋拿出“补缺”了。看妈妈把它们无情地放下了没锅我不忍心地闭上眼。

我又从冰箱里拿来两三颗鸡蛋，连忙坐下去。生怕又被老妈给扔下油锅又怕跟老母鸡认祖归宗，过了几秒钟，我听见破壳而出的响声，我心如同绽放的鲜花，我想都不想连忙拿来剪刀、纸皮和胶布准备做一个小屋让小鸡住，可我一看稻草上的“小鸡”我整个人都呆了感到十分沮丧，孵出来的不是没毛的小鸡，而是新鲜的蛋清和蛋黄。我摸摸屁股一大堆的粘液都是我残害生命污点证据。

我哭丧着脸去找妈妈，问：“我为什么孵不出小鸡，母鸡却可以?”妈妈微笑着说：“傻孩子，咱们是人类，它们是家禽，虽然它们也会呼吸也有生命，但它们始终是动物，我们不能像它们一样卵生，而且孵小鸡需要一定条件作用下比如说温度。”妈妈的语言使我弄明白了。

9.白醋泡鸡蛋观察日记 篇九

今天鸡蛋的颜色彻底变成了白色，以前的红色外壳不见了，现在的蛋壳变成了软软的一层半透明薄膜，鸡蛋的体积变得比以前大有一倍。

硬硬的蛋壳不见了，它到哪里去了?鸡蛋的体积会变大，这是为什么?带着这些疑问，我在网上百度了一下，得到这样的结果，原来蛋壳已经被醋酸溶解了，蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质(例如蛋白质)的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的.蛋白质浓度比较高。蛋壳变薄之后，在渗透压的影响之下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。

10.鸡蛋的实验日记 篇十

今天，我一进教室，就看见讲台桌上放着一个烧杯、一包盐、一个鸡蛋、一支铅笔和一瓶清水。我心里很好奇：为什么要摆着这些东西呢？

陈老师笑眯眯地对我们说：“同学们，今天我要为你们表演一个魔术，你们可要看仔细哦！”她边说边把清水倒进烧杯里，接着，轻轻拿起鸡蛋，小心翼翼地将鸡蛋放入杯中，鸡蛋犹如潜水员沉入杯底，还发出“丁丁冬冬”的声音，鸡蛋一直“沉睡”在水底，一动不动。

老师神秘地说：“见证奇迹的时刻到了！”老师勺了一勺盐放入杯中，用铅笔快速地搅拌着，鸡蛋仍然沉在水底，“叫不醒”它，我以为老师演砸了，噗嗤地笑出了声。老师说：“这才刚刚开始！”她又放了两勺盐，还是没动静，放入第四勺盐时，鸡蛋终于被“吵醒”了，竟然在杯中立了起来，我们都非常惊讶，当放第五勺盐的时候，鸡蛋竟然探出了脑袋。

陈老师说：“液体的密度越大，浮力就越大，盐水比清水的密度大，所以鸡蛋在盐水里就能浮起来。”