备餐间卫生工作与管理规定

备餐间卫生工作与管理规定（精选15篇）

1.备餐间卫生工作与管理规定 篇一

备餐间卫生标准

1、过道地毯无油迹、无积水、瓜子皮、纸屑；地毯随时铺平拉正。

2、大垃圾筒里外开餐前刷洗干净，外面无油迹

3、盛剩饭菜桶里外刷洗干净，无油。

4、长托盘摆放整齐、无油迹、水迹、擦洗干净。

5、拖把洗净挂起

6、地面干净无杂物

7、墙壁无油渍、赃物。

8、备餐间里外擦干净、无油迹。

9、桌面上无杂物、无水迹、油渍。

10、备用干净抹布、洗净、晾起。

11、过道地毯轮流清洗，保持干净。

12、传染人员不值班剩2桌9：00之后签退，须经值班人员同意知道。

13、电梯上下，里外干净，无油迹、赃物、积水。

14、撤宴会、零点空盘时，先将汤汁、菜汁倒入盛饭菜桶内，再打小盘分开撤掉。

15、传菜进房间，敲门声三下，不宜过大。

16、男员工不准进二楼卫生间。

17、下班时值班人员要关掉电源、烧水器、关上备餐间房门。

18、告诉领班值班人员方可下班。

其它

1、仪容仪表一处不合格罚款5元

2、违反纪律者，根据轻重酌情处理

3、严格按××*酒店文件执行

2.备餐间卫生工作与管理规定 篇二

淮安信息职业技术学院历来高度重视公共卫生工作, 认真贯彻执行国务院《公共场所卫生管理条例》、《学校卫生工作条例》, 始终把公共卫生工作作为长期任务、重要任务来抓。在院党委、行政部门的统一部署下, 坚持以公共卫生运动为主线, 以营造良好育人环境、培养高素质合格人才为目标, 大力加强校园环境建设, 校园面貌和环境卫生有了显著改观, 公共卫生工作得到全面巩固和提高。

1 高校公共卫生管理工作保障

1.1 组织保障

学院建立了以院长为组长, 分管后勤的副院长为副组长, 教务、学工、工会、宣传、保卫、后勤等部门主要负责人为成员的公共卫生工作领导小组, 全面负责公共卫生管理、食品卫生安全、传染病防控、突发公共卫生事件应急处理、健康教育、校园环境及公共场所卫生等多项工作的组织领导。学院将公共卫生工作列入院年度工作计划, 并建立了学院、系 (部、处等) 、班级3级工作网络。

1.2 条件保障

学院将公共卫生日常工作经费纳入学院预算, 确保经费到位并合理使用;在食堂、卫生所、物管等部门配备了灭菌消毒杀虫专业设备;卫生所具有执业许可证, 医务人员均有相应资质证书;接触传染病病原体及现场处理疫情的工作人员均配备相应的卫生防护设备, 定期发放卫生津贴;设置卫生健康宣传教育橱窗, 并配备了计算机、照相机、电视机等宣传教育器材, 这些条件的创造有力地保障学院公共卫生工作的有序开展。

1.3 制度保障

根据国家、省、厅的法律法规, 结合学院具体情况, 在疾病预防、传染病管理、健康教育、食品卫生安全、公共场所卫生管理、突发事件处理等方面均制订了规章制度及相关督查、考评、奖惩和责任追究办法;与当地疾病预防控制机构密切合作, 开展校内餐饮从业人员、公共卫生责任报告人、宿舍卫生督查员以及相关工作人员法律、法规和卫生防病知识、技能的培训;制定各类突发公共卫生事件应急预案, 并定期举行由院长担任总指挥, 保卫处、后勤等部门组织的演练;建立新闻发言人制度, 并严格按照国家及卫生行政部门有关规定, 向公众或媒体发布突发公共卫生事件的相关信息。

2 高校公共卫生管理工作实践

近年来, 淮安信息职业技术学院切实加强师生健康教育、卫生防疫、食品安全、公共卫生场所卫生和红十字会等工作的宣传、教育、指导与管理, 努力提升高校公共卫生工作水平, 扎实推进公共卫生工作。

2.1 健康教育

在大学生中开展公共卫生教育, 提倡健康的生活方式, 树立健康第一的思想和预防为主的观念, 是全面推行大学生综合素质教育的重要内容之一[2,3]。根据上级要求, 学院将健康教学纳入学院教学计划, 定期开展性病艾滋病预防、吸烟有害健康、禁毒、食物中毒预防等宣传教育活动和交通安全、火灾、溺水、运动损伤、伤害防范、基本急救技术的教育培训工作。健全和规范学生健康档案管理工作, 有学生电子健康档案和纸质体检表。学院先后建起了多功能电化教育教室、固定宣传栏、大型电子显示屏以及校园网等, 为日常卫生健康知识宣传创造了较好的条件。学院设有专门的心理咨询室, 配备专业人员开展大学生健康教育和心理咨询工作, 学院未发生因心理原因造成的学生安全事故。

2.2 卫生防疫

按上级要求, 学院定期开展学生健康体检工作, 积极引导学生接受预防接种;努力开展季节性传染病预防控制, 定期对教室、图书馆、食堂、宿舍等学生和教职员工学习、工作、生活场所进行卫生消毒。

2.3 食品安全

食品安全监控管理涉及到每个人的生命与健康。为了创建平安校园, 构筑和谐环境, 建立食品安全监控体系是很有必要的[4]。学院始终把食品安全作为公共卫生工作的生命线, 从食品采购到验收、从员工培训到正式上岗、从病媒防治到食品留样, 均严格执行《食品卫生法》相关要求, 并聘用卫生专职人员, 对食品安全、公共卫生进行监控管理;逐级签订责任书, 食堂量化分级管理评定均达A级;严格执行采购索证、登记制度, 食品贮存、加工符合卫生规范要求, 操作、配餐、用餐场所清洁卫生, 有安全、消毒、防蝇、防鼠、防尘设施;饮食从业人员均持有健康证并按规定体检, 执行严格的个人卫生制度;坚持食品采样留存制度, 餐具消毒、保洁符合规范, 有食物中毒工作预案, 有责任追究制度, 有效保证了食堂的工作安全。2009年, 学院被评为江苏省高校“文明食堂先进单位”。

2.4 公共场所卫生

学院专门成立爱国卫生委员会, 定期开展爱国卫生活动。历年来不断加大投入, 完善教室、图书馆、实验室、办公室、学生宿舍等基础设施。学生宿舍整洁卫生, 通风状况良好, 定期开展文明宿舍检查评比。爱卫会每学期组织校园卫生检查与评比, 并针对食品安全和公共场所卫生等方面的突出问题进行协调解决。自1995年被上级部门授于“无烟单位”以来, 该院继续做好图书馆、会议室、实验室、计算机房、礼堂、卫生保健机构等公共场的禁烟工作。2009年学院被授予江苏省“爱国卫生先进单位”、江苏省高校“文明宿舍先进单位”荣誉称号。

2.5 红十字会

学院建有健全的红十字会组织, 有爱国卫生委员会专门负责学院红十字会工作。院红十字会组织密切配合开展公共卫生工作, 积极开展以大学生为主体的诸如“甲流”知识宣传、卫生知识竞赛等各类活动, 有力推进了学生工作和公共卫生工作的共同开展。

3 高校公共卫生管理工作成效与体会

由于领导重视, 措施得力, 淮安信息职业技术学院有力推进公共卫生工作的深入开展, 切实将公共卫生工作落到了实处, 公共卫生管理工作取得明显实效。公共卫生管理、专业技术人员和食堂从业人员对食品卫生法规与政策、食品卫生与传染病防治等健康知识知晓率在80%以上, 食堂从业人员卫生操作合格率达90%以上, 学生传染病预防、食品营养与安全健康知识知晓率80%以上, 新生报到后健康体检率达100%, 新生预防艾滋病健康教育处方发放率为100%, 学生预防艾滋病健康知识知晓率大于90%, 每个餐饮单位有食品卫生许可证, 从业人员100%持健康证上岗, 食品采购索证率为100%, 所有食堂量化分级达到A级标准, 传染病疫情及时处置, 并积极采取预防控制措施, 2003年搬入新校区以来未发生传染病的暴发流行, 也未发生重大食物中毒事件或其他食源性事故。

学校卫生工作直接关系到每一个学生的健康, 关系到每一个家庭的幸福, 关系到社会的和谐与稳定[5]。学院在加强公共卫生管理工作中深切地体会到:坚持学生服务的公益性定位和倾情服务学生, 实现由管理育人向服务育人理念的转变是做好学院公共卫生管理工作的根本保障。同时, 也有很多新问题需要认真思考和总结, 采取切实有效的措施加以改进和提高, 主要有:一是随着学院社会化改革的不断深入, 如何更好地激发托管单位服务育人主动性的长效机制有待进一步完善;二是如何从采购、检测、加工等环节消除病源性和残留农药等食源性危害, 确保师生身体健康和生命安全, 有待进一步探索。

关键词：公共卫生,组织和管理,青少年保健服务

参考文献

[1]董宏, 杨春华.高校学生社区加强公共安全和公共卫生教育的理性思考.世纪桥, 2007 (1) :128-129.

[2]汪玲.从公共卫生职能看学校卫生工作的目标和任务.中国学校卫生, 2007, 28 (5) :385-386.

[3]王超, 马迎华.2001年美国青少年健康危险行为监测.国外医学:卫生分册, 2005, 32 (1) :47-51.

[4]张樑, 马历奇.浅谈高校食品安全多维监控体系的建立.职业圈, 2007 (11) :41-54.

3.备餐间卫生工作与管理规定 篇三

【关键词】卫生统计质量；卫生监督；管理服务

伴随着卫生监督体制的不断改革，各个卫生监督部门已经进入了计算机信息化的管理方式，而卫生统计学在卫生监督工作中的应用也越来越普及，将卫生统计信息的功能有效的发挥出来，可以持续提升卫生监督部门的管理能力。笔者将自身多年的防疫监督工作经验总结如下，希望为卫生监督工作奉献自己的一份力量。

1卫生统计学的作用

统计学（statistics）是研究数据的收集、整理和分析的一门科学，有效的帮助人们研究分析占有的信息，从而达到去伪存真和正确认知世界的一种重要方法。而卫生统计学指的是采用统计学的手段来分析人类的健康情况与卫生相关方面数据的收集、整理与分析的一门科学。

卫生统计学在免疫疫苗接种结果调查、传染病分类及流行病调查等疾病预防类的应用非常普及。2001年卫生防疫工作才将卫生监督工作分离出来，让其成为一个独立的执法机构，在卫生防疫工作中已经广泛的应用到了卫生统计学，卫生统计工作的成功与否直接影响着国家与卫生部门对于卫生监督工作的政策恰当与否，以及基层卫生监督工作的落实顺利与否。

2实施信息化管理来提升卫生统计工作的效率是把卫生统计落实到监督工作的有力保证

各级卫生监督部门都设置了信息科，信息课内部设置有专业的档案管理人员以及统计人员，而卫生监督部门的统计工作从传统的依靠手工操作转变到信息化管理，极大的降低了输入及反复填报的工作，强化了各级卫生监督部门之间的交流沟通，从而提升了统计工作的效率。电脑拥有计算准确度高、效率高及储存量大的特点，建设计算机网络，可以有效的使用并储存财务、图书、仪器设备、档案及人事等各方面的信息，计算机网络覆盖的统计信息非常广泛。吉林省统计年报的上报内容新加了财务及人事方面的板块，这就属于统计工作创新的方向，卫生监督部门的统计工作不能只是统计卫生监督工作，还要统计综合管理方面，必须要对卫生监督部门进行全面的管理，并收集相关信息，以此来发挥整体的作用。

2011年，卫生部发布了卫生监督信息报告平台，把卫生监督工作改革后的各类相关工作进行了整理，发布了十种信息卡。当前，吉林省的卫生培训工作已经全面完成，形成了一个全面且准确的信息数据库，有效的规范了吉林省卫生监督工作，从而提升了吉林省的卫生监督工作效率。

3保障统计资料源头的准确无误是把卫生统计工作应用到监督工作的重点

3.12011年建立的数据库，可以真实有效的映衬出卫生监督工作的情况，卫生监督工作触及社会层面与各行各业的范围与其工作的任务量是成正比的，卫生监督工作的报告可以有效的映衬出各个卫生监督部门工作的具体成绩。

3.2制定适合卫生行政部门的卫生监督计划及规划，并提供科学的根据。制定合理的卫生监督工作计划，尤其是有针对性的卫生关键产品的抽样调查计划，必须要先确定卫生监督中的主要情况，要研究出现这些情况的源头，同时提出各种解决问题的途径，根据相应情况采取对应的方针。

3.3为政府部门制定卫生策略提供科学依据。卫生监督计划在评价与实施进程中的各个细节，都会出现许多政策问题，政策必须要有科学的依据，而卫生监督相关信息是政府部门制定决定所不可或缺的。

3.4为卫生监督的评价考核工作提供重要根据。各类卫生监督计划工作在完成以后，要对整体工作的效果进行评价，以便总结经验与改进不足，从而实施下一步的工作计划。

3.5为社会报告卫生监督情况提供相应的信息。卫生监督工作的领域非常广泛，其关系着人们工作生活中的点点滴滴，定时向社会报告卫生监督的相关情况，并鼓励大家参与其中，这样才能够促进卫生监督工作的健康发展。

4开展综合质量信息评价工作是把卫生统计应用到监督工作的技术支持

卫生监督统计信息收集的资料，因为参与调查的数据信息量大且人员多，导致出现的情况也比较多，所以不仅要在调查之前做精密的计划，还要在资料收集完成以后，做大量的资料整理。刚刚收集的原始资料是非常繁杂无序的，必须对其进行对应的整理归类，以便进行统计分析后上报领导。原始资料的整理包含以下两个方面：

4.1核查原始资料，并对其进行补充、修改，及合理的删除。一是要分辨已经调查研究的个体情况是否在规定的调查范围内。被调查的人群，不仅要关系到某种危害疾病，且必须是在所在范围内工作的。

4.2整理总结表格完成以后，要依据调查分析的实际情况，把原始数据统计到整理表格中。在完成对原始资料的整理后，最后分析该资料。

5强化人员素质建设，提升分析質量是把卫生统计应用到监督工作的人员基础

4.厨房开市备餐工作流程要求 篇四

１、到岗后第一时间

２、清洁区域卫生，做好符合开餐卫生要求的各项标准。

３、整理工具、器具、物料用品，并备好开餐所需要的餐具。

４、负责人和库员、送货方同时对原料验收（验质量、斤两、价格），出库。５、把经验收合格的原料分类、分线分配各个使用加工部门。

６、整理摆档菜品，达到装饰美感后进行摆档。（所摆档菜品原料必须要求新鲜１０：００分前完成所有菜品摆档）

７、检查各人操作岗位的调味料等需要补充的数量，列出计划出库，分配。按照要求对操作岗位进行补充上料。

８、合理选用原料，指挥岗位进行我前备料及小料、料头。

９、对开餐售卖的菜品原料进行初加工，以达到半成品的必须达到。

１０、检查回货原料品种是否齐全，发现有遗漏的要立即向厨师长汇报。

１１、检查引风、送风、炉具是否工作正常，如有问题立即向厨师长汇报。

１２、检查冰箱、冰柜、微波炉等设备是否运行正常，如有问题立即向厨师长汇报。１３、检查所有电源开关、照明是否正常，有无损坏，如有问题立即向厨师长汇报。１４、检查出库的干调等原料和品种是否齐全、够用，并及时加以补充调料充调料，做到两

日内无急需。

１５、检查备料、上料情况，燃油是否充足，需要补充的数量后要立即进行补充。１６、检查摆档菜品情况，是否符合开餐标准。

１７、午餐结束后，立即清查所剩余原料是否需要补充，如需要，提出购买计划报请厨师长

审批后交给吧台。

１８、午餐结束后，根据午餐售卖的菜品进行晚餐的备餐工作及补充上料和出库。

厨房收市工作流程要求

１、午市结束后，查验原料剩余情况，不足的原料马上提计划报厨师长审批后立即应急采购；半成品等下午安排专人加工，备原料，安排值班人员做好晚餐的备餐工作。

２、晚２０：００客流高峰过后，主粘板督促积压岗位进行剩余原料和厨料的盘查情况，列出提料计划，主粘板把各部计划收集后根据采购原料的地点、要求分类整理，２０：３０分上报厨师长审批后报副总经理。

３、晚上值班人员根据客流情况可在２０：３０－２１：００分撤展挡菜品，撤挡后，把原料进行分类整理后入保鲜盒进入冰柜中排列放好储存；盘饰花、法香等（兰花除外）装饰原料收集后统一放在盛水的容器内保存，以备第二天继续用；展示菜品的玻璃盘在集中洗刷冲后统一倒扣在操作台上，操作时要轻拿轻放。

４、所有撤档原料整理储存好后，立即清洁工作区域卫生（灶台、荷台、粘板台、下水道帘子、冰箱、冰柜、地面等），整理工具，用具。

5.备餐间卫生工作与管理规定 篇五

县卫生监督所,各级各类学校,各乡镇公卫办：

为进一步加强学校卫生管理与监督工作，确保广大师生食品安全，根据商洛市卫生局、商洛市教育局《转发卫生部办公厅、教育部办公厅关于进一步加强学校卫生管理与监督工作的通知》和商洛市教育局《关于进一步加强学生营养早餐蛋奶工程工作的紧急通知》等有关精神，现就如何进一步加强学校卫生管理与监督工作有关事项通知如下：

一、健全机构，明确责任，切实加强学校卫生管理与监督工作。要认真落实各类学校校长是学校卫生安全工作第一责任人分管领导和有关管理人员是直接责任人责任。

1、各学校要把学校卫生工作纳入学校管理的重要工作，要成立学校传染病防控管理组织机构，制定学校传染病的防控工作计划和应急预案。

2、健全学校营养早餐管理相关制度，落实专人负责此项工作，建立健全食品采购索证（票）和经常性详细检查登记备案制度，完善入库、出库、发放等相关记录资料；加强学校营养早餐管理员和从业人员持证（健康上岗）的管理与监督。完善配套场所相关卫生防护设施。

3、健全学校生活饮用水管理制度，成立生活饮用水卫生管理机构及岗位职责。指定专人负责学校生活饮用水的日常管理。

二、明确重点，加强监督，把学校卫生工作落到实处。

1、强化学校传染病防控措施的管理与监督。

各学校要结合当前甲型H1N1流感防控工作形势，积极主动，科学有效地做好各类传染病的防控管理工作，卫生局卫生监督所、县疾控中心和乡镇公卫办要把学校传染病防控措施作为当前的一项重点工作。督促指导学校按照相关精神要求，完善制度，落实防控措施，有效防范传染病疫情在校园内发生，确保一旦有疫情发生做到早发现、早报告、早处置。

2、加强学校生活饮用水的管理与监督检查。

各学校要严格按照《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生规范》、《生活饮用水卫生标准》，落实学校生活饮用水卫生管理措施，要以学校供水设施、卫生现状及生活饮用水水质情况为重点，加强学校特别是农村学校饮用水卫生的监督检查，防范介水传染病的发生；五月中旬卫生局将按照生活饮用水管理规定依法定期对学校自备水源采取自备集中式供水和二次供水的学校集中开展生活饮用水的监督监测采样及送检。各学校要全力配合县卫生局卫生监督所做好此项工作，凡在监测范围之列的学校务必全面实施，以确保我县学校饮用水的安全。

3、开展突发事件卫生应急工作监督检查。

县卫生监督所要根据相关法律法规，加强对学校应急体系建设，应急预案的制度和完善，突发公共卫生事件应急处置及应急知识、技能宣传与工作落实情况的监督检查，要结合传染病防控、饮用水卫生、基本卫生条件、食品安全等监管工作，及时发现风险隐患，督促排查，全力减少学校突发公共卫生事件危害。

三、密切配合，把握关键，有效开展学校卫生管理与监督工作。

1、督促学校落实各项基本卫生条件。

依据《国家学校体育卫生条例试行基本标准》等法规卫生、教育行政部门要加强对新建、改建、扩建校舍的学校开展监督检查，切实从源头上加强校舍、教育设施、生活设施、卫生健康室配备等基本卫生条件的建设管理；卫生部门对在监督检查中发现的不合格学校基本卫生标准或存在卫生安全隐患的，提出整改建议，并通报教育部门；对所存在重大隐患的，应及时会同教育行政部门向县政府报告。

2、加强协作，建立健全学校卫生信息沟通与协作机制。

各级卫生单位与学校要紧密配合协作，积极协调处置学校卫生监管工作及学校突发公共卫生事件，通报有关工作信息，协商解决工作中发现的问题，提高学校卫生工作成效。各学校要加强学校食品安全管理，切实履行食品安全责任，并联合有关单位共同开展辖区内食品安全工作。

3、加强技术指导，提高学校自身卫生管理工作。

6.备餐间卫生工作与管理规定 篇六

为健全农村医疗预防保健网底，推行乡村卫生服务一体化管理，实施新型农村合作医疗门诊统筹，为广大农民提供安全、有效、方便、价廉的公共卫生和基本医疗服务，切实解决基层群众“看病难、看病贵”问题，根据中共中央、国务院《关于进一步加强农村卫生工作的决定》（中发[XX]13号）和省人民政府《关于进一步加快农村卫生事业发展的意见》（皖政[XX年]77号）精神，县委、县政府决定今年内在尚未建成标准化村卫生室的行政村，全面建设规范化村卫生室。特制定本实施方案。

一、指导思想

以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，坚持“预防为主、以农村为重点”的卫生工作方针，深化农村卫生体制改革，优化农村卫生资源配置，逐步缩小城乡卫生差距，满足农民不同层次的医疗卫生服务需求，从整体上提高农民的健康水平和生活质量。

二、工作目标

通过建设标准化和规范化村卫生室，进一步建立健全农村医疗预防保健网底，全面推行乡村卫生服务一体化管理。使全县村级卫生室服务能力明显提升，医疗活动明显规范，公益性质得到体现。为实施新农合门诊统筹奠定基础，从而满足人民群众预防保健及基本医疗服务需求。

三、建设范围

全县所有尚未建成标准化村卫生室的行政村，原则上均应按“一村一室，一室不少于2名医务人员”的要求，全面建设规范化村卫生室。卫生院和卫生分院所在行政村可以不设村卫生室，人口少于500人或面积较小且交通方便的行政村也可以不设村卫生室，未设置村卫生室的行政村，其基本医疗、预防、保健服务由卫生（分）院或相邻村卫生室提供。人口超过XX人，面积超过30平方公里且交通不便的行政村，可增设一个卫生站。

四、创建方式

（一）建设标准。规范化村卫生室医疗用房使用面积不低于60平方米，实行诊室、药房、治疗室和观察室四室分开。

（二）选址要求。规范化村卫生室应建在人口集中、交通方便、便于群众就医的处所，原则上设在村部或学校附近。以当地群众步行30分钟能到达为宜，医疗机构之间应保持适当距离。

（三）建设模式。规范化村卫生室由所在地乡镇卫生院在乡镇人民政府领导下负责创建，实行“院建院管”，可以利用原村小学、村部的房屋改建，也可以租赁房屋进行改造。

（四）人员准入。乡村医生进入规范化村卫生室工作，必须具备相应的执业资格，经个人申请后，由乡镇卫生院聘用。每室2-4名（其中有1名女性为宜），实行近亲属“回避”制度。

（五）运行管理。规范化村卫生室为非营利性医疗机构，由乡镇卫生院按照“八统一、两独立”的原则，对其人员、业务、药品、财务等实行一体化管理，即：统一机构设置、统一房屋建设、统一人员准入、统一药械购销、统一财务管理、统一业务管理、统一制度建设、统一档案规范、财务独立核算、责任独立承担。规范化村卫生室经考核合格，可确定为新型农村合作医疗门诊统筹定点医疗机构。

（六）执业风险承担。规范化村卫生室实行“财务独立核算，责任独立承担”。进入规范化村卫生室的工作人员应预先交纳1—1.5万元执业风险责任金，用于在卫生室执业期间发生医疗纠纷时属于个人责任的赔偿。执业风险责任金不计利息，由乡镇卫生院保管，乡村医生离开规范化村卫生室时，执业风险责任金予以退还。建设初期乡镇卫生院可将该责任金用于规范化村卫生室建设，然后在乡镇卫生院和村卫生室提取的事业发展基金中归还。

（七）养老保险。进入规范化和标准化村卫生室的工作人员，应逐步办理养老保险，由乡镇卫生院统一购买，保险费由县卫生局、乡镇卫生院、村卫生室和村医个人按一定的比例负担，由县卫生、劳动等部门制订具体办法。

五、工作步骤

（一）试点阶段（2011年7月至8月）

县卫生局选择一个乡镇进行规范化村卫生室建设试点，并总结试点工作经验。

（二）全面建设阶段（2011年9月至12月）

在试点的基础上，全面进行规范化村卫生室建设，12月份推行乡村卫生服务一体化管理工作，使全县三级医疗预防保健网走上标准化、规范化、制度化的轨道。为全面推行新型农村合作医疗门诊统筹奠定基础。

六、工作要求

（一）加强领导。开展规范化村卫生室建设是县委、县政府坚持“预防为主、以农村为重点”卫生工作方针，关心农民健康、保护农村生产力的具体体现，各地、各有关部门要从实践“三个代表”重要思想、落实科学发展观的高度，充分认识做好规范化村卫生室建设，推行乡村卫生服务一体化管理的重要性和必要性，高度重视，加强领导，确保规范化村卫生室建设任务如期完成。

（二）明确职责。规范化村卫生室建设是卫生民生工程的重要组成部分，涉及面广，工作量大，时间紧，任务重，各地、各有关部门要相互协调，相互配合。县卫生部门负责制订全县规范化村卫生室建设总体规划和乡村卫生服务一体化管理工作制度，指导各乡镇规范化村卫生室建设工作。县发改、财政、土地、建设等部门，要从民生工程的高度，加大对规范化村卫生室建设的支持力度，为规范化村卫生室建设创造良好的政策环境。各乡镇人民政府根据《岳西县标准化公益性村卫生室设置建设规划》（岳政办秘〔XX年〕121号）精神，负责制订辖区内规范化村卫生室建设具体规划，并组织落实规范化村卫生室建设工作，及时解决规范化村卫生室建设过程中出现的问题。各村民委员会要为规范化村卫生室提供良好环境。

（三）加强督导。建设“院建院管”的规范化村卫生室，推行乡村卫生服务一体化管理，是全面实施新型农村合作医疗门诊统筹的前提和基础，是解决广大农民“看病难、看病贵”问题的重要举措。各地、各有关部门要加大力度，抓紧实施。县政府将规范化村卫生室建设工作，列为民生卫生工程的重要考核内容，加强督查指导，及时总结经验，通报各地进展，推动规范化村卫生室建设工作顺利开展

7.备餐间卫生工作与管理规定 篇七

一、中心卫生院档案管理工作的现状

(一) 缺乏完善的档案管理体系

中心卫生院缺乏完善的档案管理体系, 使档案管理缺乏有效措施, 而各个科室对档案认识不同, 使档案无法及时归档, 出现丢失、遗漏等现象。通常中心卫生院档案管理工作多是采用分散管理, 各个科室分开管理, 但管理标准不相同, 导致档案无法充分利用, 造成资源浪费。

(二) 缺乏先进的档案管理设备设施

中心卫生院缺乏先进的档案管理设备设施, 使管理人员在进行档案管理工作时, 缺乏统一的合理性和科学性。而现今科学技术的快速发展, 网络信息技术的发展与普遍应用, 在很大程度上影响着管理质量。

(三) 档案管理人员的综合素质水平有待提高

目前, 诸多中心卫生院档案管理人员并未学习专业管理知识, 其业务素质不具有专业性, 大部分是从其他科室抽调过来, 均没有进行专业的理论知识培训, 使管理人员在实施档案管理工作时, 存在了诸多问题, 影响了档案管理工作的顺利实施。

(四) 缺乏充足的档案管理意识

在中心卫生院档案管理工作中, 诸多人员忽略了档案管理工作, 未认识到档案管理工作的重要性, 对档案管理工作的具体要求和操作方法并不了解和掌握, 导致了档案管理工作的不规范, 且管理人员无法收集到正确的档案。且部分中心卫生院未考虑到档案对中心卫生院发展的重要性, 使卫生院档案管理工作受到影响。

(五) 未充分利用档案

中心卫生院档案开发中, 只是对档案文件进行查阅, 但并没有利用档案资料, 使档案缺乏利用和存储价值。且过于分散的档案管理, 使档案室无法提供全面、综合的档案信息, 而管理人员未充分开发和研究档案信息, 从而没有充分利用档案。

二、中心卫生院档案管理的发展策略

(一) 构建完善的档案管理体系

为了加强档案管理工作的规范性, 需要在完善的管理体系和制度的前提下完成。中心卫生院在构建完善的管理体系时, 需分析自身的实际情况, 根据各医院法律法规, 制定完善的档案管理制度, 保证档案管理的存储、建立、归纳、保管等, 明确档案管制度制约, 将档案管理工作合理放入各项卫生院考核工作中, 使档案管理工作具备完善的管理体系, 与卫生院共同发展。

(二) 加强和引进档案管理的基础设施和设备

在中心卫生院档案管理工作中, 为了提高档案管理水平, 可加大档案管理资金的投入力度, 合理引进高新技术和高新设备, 提高档案管理的现代化。在档案管理工作中可引进一些保护设备, 同时可引进办公自动化, 合理应用网络化信息技术加强档案管理工作, 合理归档, 方便档案的阅读和查找。这在很大程度上节省人力和物力, 便于档案的抽调工作, 并不易遗失, 以此提高档案管理水平。

(三) 增强档案管理人员的综合素质

各中心卫生院需加强档案管理人员的培养力度, 提高管理人员的业务水平、专业的理论知识, 增强管理素质, 使管理人员认识档案管理业务流程, 提高管理素质水平。同时加强档案管理人员考核工作, 管理人员需持证上岗, 在招聘管理人员时, 加强管理业务和综合素质的考核, 以此提高档案管理水平。

(四) 档案管理意识的增强

在中心卫生院的档案管理工作中, 为了提高档案管理水平, 需要保证卫生院各工作人员对档案工作具有足够认识, 提高各工作人员对档案管理认识。而卫生院领导也需重视档案管理工作, 支持和重视档案管理, 保证档案管理工作的顺利实施。同时要加强档案管理工作宣传教育, 使各工作人员认识到档案管理工作的重要性, 以此提高档案管理水平。

(五) 充分利用档案信息资源

在中心卫生院档案管理工作中, 需要充分开发和利用档案信息资源。管理人员要认真学习卫生院档案的内涵, 认识到档案对卫生院发展的积极促进作用, 不断学习新的管理技术, 使档案信息资源得到开发, 并能够充分利用, 以此提高档案利用率, 发挥档案的作用和价值, 促进卫生院的发展。

三、结语

在中心卫生院档案管理工作中, 为了充分发挥出档案信息资源的作用, 促进卫生院的发展, 需要保证档案管理工作的顺利实施, 在此其中, 要构建完善的档案管理体系, 引进先进的档案管理设备, 提高管理人员的综合素质, 以此促进档案信息资源的利用, 促进卫生院的发展。

摘要：中心卫生院是为辖区提供医疗、预防、康复等综合服务的基层医院, 关乎到社区群众的看病问题, 影响着群众的生活质量。随着中心卫生院的不断发展, 各种业务不断增多, 使卫生院档案管理工作面临着巨大的挑战, 关乎到中心卫生院的发展。但在目前各中心卫生院在档案管理工作中依然存在着诸多问题, 影响了卫生院档案的广泛应用, 也对卫生院的发展造成影响。因此, 为了促进中心卫生院的发展, 分析中心卫生院档案管理工作的现状, 并提出相应的发展策略, 促进中心卫生院发展。

关键词：中心卫生院,档案管理工作,发展策略

参考文献

[1]许成日.浅谈医院档案管理工作中存在的问题及解决方法[J].中国中医药咨讯, 2010, 02 (35) :246-246.

8.备餐间卫生工作与管理规定 篇八

【关键词】医院管理; 卫生统计

【Abstract】Hospital statistics are an important part of hospital management, hospital management decision to provide a reliable basis for economic operation in the hospital play information, advice and supervision of the three major functions. The current national health system to continue to carry out "a patient-centered, to enhance the quality of medical care as the theme, "the hospital management of activities around this event, the hospital should be how to carry out statistical work for the hospital management to better service, it shows statistics Charm, is placed in front of statisticians in the hospital a new topic.

【key words】Hospital Management Health Statistics

【中图分类号】R169.1【文献标识码】A【文章编号】1007-8231（2011）04-0082-02

1统计工作必须真实、及时、可信

随着现代医学的发展，医疗统计管理已成为一门专门的学科，作为医院管理体系的信息交流枢纽，其作用正在被管理者重视。医院的科学决策应当建立在充掌握院内的各种信息基础上。卫生统计专业性强，其质量的好坏将直接影响到各种信息的可靠性，影响医院经营决策水平，因此，统计工作在医院管理中具有不可忽视的重要作用。我在长期的统计工作实践中认为，在新形势下，医疗竞争日趋激烈，医院要加强管理，促进自我生存和发展，不能单纯地追求经济效益，必须充分发挥统计职能，有效开发和充分利用统计信息。只有依据科学的统计信息资料，才能提高医院的服务质量，从而促进医院的全面发展。

1.1 统计信息必须保证数据的可信度。医疗统计指标在医院质量控制及成本核算中占有重要的比率，统计信息是否准确将直接影响我们的产出日报、月报、季报、年报等医疗工作报表的准确性。不准确的信息将直接误导院领导及相关职能科室的决策，对医院的规划建设及每个员工的切身利益都有直接或间接的影响。目前,我院计算机统计还只是单机运行,录入并储存的原始统计数据来源于各个分散的临床科室，原始资料的收集过程，往往由于有关操作人员统计操作失误而引起数据错误或丢失等情况，这就要求统计工作者明确统计工作的整个环节，每个统计项目都要遵守相应的统计方法、统计标准、统计起止时间等要求，对随机出现的问题：如临床医生因对某问题理解的不同而出现不同的填报情况等，都要求统计工作者及时发现并解决，对原始数据认真核对，努力减少原始性差错，以保证统计数据的可信度。

1.2 统计数据要真实、及时、全面。各类统计数字均来源于医院各科室，为了使统计数据真实、及时、全面，统计工作者必须直接深入科室，把好各类统计数据的第一关，并依据目前的统计工作的发展方向，建立健全医院综合信息台账，并定期进行综合分析，及时反馈给院领导和上级卫生部门，使统计工作真正成为管理者的“信息库”。

2 进一步发挥统计工作职能，为医院管理服务

2.1及时提供统计数据，加强医院质控工作。卫生统计的工作主要是以围绕着一系列相互联系的统计指标构成整体开展的，这个指标体系说明和研究医院医疗活动的各个方面和全过程，完整的医疗统计指标对实现医院宏观调控、加强科学管理、提高医疗效益有重要意义。医疗质量水平高低反映了医院总体医疗水平，根据医院制定总的质量管理目标，把床位周转次数、出入院人数、诊断符合率、平均住院日、无菌切口感染率、临床初诊与临床确诊符合率、手术前后诊断符合率等质量控制指标分解到科室，医院定期通报。密切关注医疗质量指标、工作计划指标的完成情况，动态、及时反馈执行情况，为各科室提供相关业务信息服务，为临床工作人员质量控制提供第一手资料，从而促进医疗质量的进一步提高。

2.2 深化拓展统计工作，促进医院科学管理。时代在发展，医院也在发展、改革，我们的统计工作面临着新的挑战。在以往的医院统计工作中，统计工作主要将医院工作完成情况搜集、整理、汇总，进而为医院管理者及各科室提供数据，处于一种被动服务、数据滞后的局面。但是现在医院的改革发展趋势要求统计工作从单一的日常报表等常规工作向多元化、专题化方向发展，扩大统计对象范围，运用统计方法为医院的医疗、管理、科研和教学提供及时、动态的反馈信息，并加强信息预测职能，提供有预见性的数据，为医院制定各项计划、政策，更好地开展科学管理，提供可行性依据。

2.3 反映医院情况，优化配置利用医疗资源。医院的管理者需要掌握医院的服务半径、所辖区域人群的疾病分类结构和变化趋势。作为医院统计工作者，可以利用统计数字、图表和文字相结合的形式，及时向院领导反映医院医疗活动和经营管理情况，同时作为医院信息来源的主体，以利于领导不仅要掌握医院内部的有关资料，还要对院外有关情况进行横向的对比分析，据此来确定重点科室、重点科研和薄弱科室要改变发展的客观趋势，以此分配现有的人力、物力和有限的财力，以达到最佳的资源优化配置，为医院创造更佳的效益，避免人力、物力、财力的浪费。3提高统计分析水平，当好领导管理和决策的“智囊团”

3.1统计工作人员必须不断地吸取新的知识。我院已经设立了专门统计机构，配备了专门的统计工作人员，健全了医院信息网络，从整个医院管理的角度对医院信息统计工作提供了组织机构上的保障。但医院统计具有较强的专业性和科学性，既要有一定的医学知识，又要具备统计专业知识，时代的发展又要求统计工作者具备一定的计算机技术，所以统计工作人员必须不断地吸取新的知识，拓宽知识面，提高自身素质，在实践中不断总结和积累经验，充分利用专业特长帮助医疗科室进行课题设计、数据处理，使统计职能深入人心；为医院决策提供可行性论证，使统计广泛应用于医院管理决策、医疗质量监督等各个方面。

3.2在实际工作中应主动承担重要任务。统计工作者要得到领导的重视与支持，在实际工作中应主动承担重要任务,增强医院统计参与管理的意识，主动按照医院科学管理的要求，进行全方位、多层次的信息综合收集、利用，切实为医院决策提供及时、准确和完整的信息服务，真正成为医院管理者的参谋部和“智囊团”。定期或不定期做好统计分析及统计信息反馈工作，每季、半年、年度做定期综合性统计分析，其内容包括门诊及临床各科的工作量、工作效率、医疗质量、护理质量、经济效益及病人满意度等。并从纵向（与往年同期比）、横向（与同级医院比）以及目标完成情况等进行分析，从中找到影响医疗工作的各种正负因素，提出合理化建议，及时提供给医院及有关部门。在日常工作中，要主动随时发现问题，及时做专题性调查，写出不定期统计分析；改进统计方法：医疗评价更要体现在对诊断质量进行全面综合评价。这样，才能有利于领导对统计信息的利用，为医院管理科学决策提供依据，才能更有效地在“医院管理年”活动中发挥统计工作的作用。

参考文献

［1］于承浩.统计信息在现代医院管理中的作用.中国医院统计,2002;9（2）：99-100.

［2］张翠红.统计工作与医院的综合管理.地方病通报,2002;17（2）：82-83.

［3］侯世方，孙长福.统计职能在医院信息网络建设中的拓展.中国卫生统计，1999;16（5）：275.

［4］马天华.浅谈医院统计职能的拓展.中国卫生统计,1999;16（4）：202.

［5］赵雯.搞好医院统计要处理好八个关系.解放军医院管理杂志，1999；6（3）：237-238.

［6］董军，朱士俊.医疗质量实时控制研究与应用.中国医院管理，2002；22（3）：23-24.

9.备餐间卫生工作与管理规定 篇九

关键词：医疗卫生;专业技术人员;档案管理

1 加强医疗卫生专业技术人员档案管理的意义

首先，专业技术人员档案記载着职工发展的真实轨迹。通过建立医疗卫生专业技术人员， 医疗卫生部门可以将每位医务人员的个人工作经历记录在案，其中主要包括了医务人员的工作情况、科研结果、取得的成绩和获得的奖励等情况。医疗卫生部门职工的档案是每位医疗卫生部门人员辛勤工作的结晶，更是他们个人成绩的有效证明，对于职工日后的考核、评审、职位调动等都有着重要的意义和作用，因此，医疗卫生部门需要做好专业技术人员档案管理，为日后职工工作做好保障。

其次，专业技术人员档案是医疗卫生部门进行职工管理工作的重要依据。在医疗卫生部门职工管理工作中，适时建立激励机制对于促进职工发展，促进医疗卫生部门管理质量的提高都有着重要的意义。在建立好完善的专业技术人员档案后，医疗卫生部门就可以通过档案中职工的信息对职工的工作情况进行综合分析，从而为职工评定薪资等级，津贴奖励和福利待遇等。此外，专业技术人员档案也是医疗卫生部门选拔、提拔职工的重要参考资料，医疗卫生部门可以根据专业技术人员档案中的个人工作情况对优秀的人才进行选拔、提升医务人员发展的空间，促进医疗卫生部门职工的发展。

最后，医疗卫生部门的专业技术人员档案也是医疗卫生部门选择职工的重要参考资料。随着互联网技术在医疗卫生部门各项管理系统中的普遍应用， 专业技术人员档案可以通过联网实现共享， 这就给医疗卫生部门进行人才引进和职工选拔工作带来了极大的便利条件。医疗卫生部门在引进新的职工时，可以通过检索相关人员档案库， 进而对该职工的工作经历、获奖情况等有一个全面的掌握，这样就为医疗卫生部门进行人员决策提供了更详细的参考资料。同样，医疗卫生部门也可以根据新进职工的档案对其主攻方向有一个更好的掌握，从而将职工安排在适合的岗位。

2 加强医疗卫生专业技术人员管理的措施

2.1 确保医疗卫生事业档案管理内容的正确性

职工的归档内容主要包括了：

①职工的履历材料，主要包括了职工的基本个人信息、教育经历和工作经历等，这其中，职工个人的基本信息应出示具有法律效应的身份证、学位证的复印件，人力资源部门则应对复印件审核并填写验证记录。

②岗位描述，其主要目的在于通过制定明确的岗位职责，以便为日后医疗卫生部门职工进行工作指派、岗位评价和绩效考核等提供有效依据。岗位描述主要包括职工从事的岗位名称、岗位活动和程序、工作条件等。此外，专业技术人员档案还应包括职工本人的技术资格证及医疗卫生部门聘任、评价、考核等相关材料，在医疗卫生部门工作期间获得的奖励、荣誉证书等材料以及处分材料和其他材料等。

2.2 理顺专业技术人员档案工作流程

在医疗卫生专业技术人员管理工作中，档案管理部门及工作人员首先应理顺档案管理工作的基本流程，并严格档案归档的流程来进行。首先，在档案收集和整理的过程中，档案工作人员应尽可能详细、准确的向有关单位的负责人讲解档案收集的内容以及档案材料的各项要求，保证各部门都传达到位，从而减少档案收集中的失误，提高档案收集工作的效率。其次，在档案审核过程中，档案管理人员要特别对医疗卫生部门医师和护士的职业资格证书、注册书的编号和更新日期进行查阅，以保证医疗卫生部门职工资格证书的准确性和医疗卫生部门职工档案的准确性。

2.3 健全专业技术人员档案管理制度

在医疗卫生专业技术人员管理中，还应建立健全档案管理工作的相关制度。首先，应完善专业技术人员档案工作网络，医疗卫生部门中的各个单位都应建立档案管理室，并由专业的管理员负责档案的收集。在档案收集过程中，各科室档案管理人员应本着认真负责的态度，对本科室上交的个人档案材料进行审核，要严把数量、质量关，杜绝档案资料中弄虚作假的情况出现。各科室档案管理人员在完成审核后应将职工的档案材料存入档案卷宗归档，对于不符合档案审核要求的档案材料应交还职工补充完善或修改后再进行归档。各科室的档案归档完毕后还应建立档案管理表，上交医疗卫生部门的档案管理部门备案，以便日后检索和查阅。

2.4 加强专业技术人员档案的开发利用

专业技术人员档案不仅能够反映出职工的工作情况，而且还能够对医疗卫生部门的发展和科研做出重要的贡献。因此，医疗卫生部门的专业技术人员档案管理还应做好后续开发利用的工作，以便职工档案能更好地服务于职工本人，服务于医疗卫生部门工作。首先，应加强医疗卫生专业技术人员管理的信息化工作，充分利用计算机在档案中的作用，建立和完善专业技术人员档案数据库，及时更新数据，保证档案资料的完整、系统和延续。其次，还应加大对专业技术人员档案的开发力度，在严格执行保密制度的前提下，以职工的档案为依据，对医疗卫生部门内的职工的技术能力、继续教育、专业资格等进行资格鉴定和审核，从而不断提升医疗卫生部门职工的技能水平，促进医疗卫生部门的发展。

3 小结

10.备餐间卫生工作与管理规定 篇十

一是维护法律尊严、依法办学的重要举措。《中华人民共和国卫生法》第8条对高校食堂食品生产经营过程做出了明确规定, 提出了具体要求。《普通学校学生管理规定》 (中华人民共和国教育部令第21号文件发布) 第4章第42条要求, 学生应当自觉遵守公民道德规范, 自觉遵守学校管理规定, 创造文明、整洁、优美、安全的学习和生活环境。《学校卫生管理条例》 (1998年3月6日国家教育委员会令第27号文件发布) 第2条明确规定, 学校卫生工作的主要任务是:监测学生健康状况;对学生进行健康教育, 培养学生良好的卫生习惯;改善学校卫生环境和教学卫生条件;加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。

二是贯彻落实党和国家大政方针的具体体现。胡锦涛总书记指出:“健康是人全面发展的基础, 关系千家万户的幸福。……要完善重大疾病防控体系, 提高突发公共卫生事件应急处置能力。[1]”江泽民同志曾讲过:“加强公共服务设施建设, 改善生活环境, 发展社区服务, 方便群众生活。建立适应新形势要求的卫生服务体系和医疗保健体系, 着力改善农村医疗卫生状况, 提高城乡居民的医疗保健水平。[2]”

三是满足人们正常需要、构建和谐社会的基本要求。校园安定有序指学校的管理秩序和科研秩序都呈现出一种持续的、连贯的、平稳的运行态势。和谐校园应该是文明有德, 但又不乏法治, 在校园中学习、工作和生活的每个人的人身和财产安全都能够得到保障。只有和谐, 才能形成良好的工作环境和人际氛围, 才能真正加强学科建设、专业建设和师资队伍建设, 提高人才培养质量, 才能真正促进学校的改革和发展, 提高学校的核心竞争力和综合办学实力[3]。

四是提高特殊群体自我防范、自我保护能力的需要。高等教育相对于中小学教育还有一个重要的特殊性, 即高等教育的教育对象大都是具有完全法律能力和行为能力的成年人, 他们一方面在心理上追求自主、自立, 不期望有过多的外界束缚, 另一方面又没有具备完全的独立生活能力。针对这一群体的特殊性, 高校必须用卫生科学法规、制度来开展和加强日常卫生管理工作。

五是师生、员工精神面貌的反映, 是学风、校风、教风、工作作风的有效载体, 是校园文化的物化。高校卫生管理工作的开展情况不仅是师生及员工精神面貌、学风、校风、工作作风的反映, 也是校园文化的反映。

2 高校卫生管理的性质和基本内容

(1) 性质。高校卫生管理是高校教书育人的重要内容之一, 是常规性的工作, 是全员参与的群众性工作。

(2) 基本内容。高校卫生管理主要包括预防、保健、安全医疗等, 教学卫生与生活制度, 健康教育与心理卫生, 学校环境与卫生管理4个方面。

3 高校加强卫生管理的措施与途径

(1) 领导重视, 提高认识, 广泛宣传, 健全机构。高校加强卫生管理, 领导要高度重视, 党、政、团齐心协力, 精心组织, 将卫生管理工作融入日常工作和活动中去。要树立“高校管理无小事, 卫生安全大于天”的思想意识。对高校卫生管理进行宣传需要媒体配合, 校刊、校报、黑板报、校广播站、校园网络、校闭路电视等均是媒体传播的主要方式。媒体具有传播速度快、传播面广的特点, 可利用其介绍有关的卫生管理消息、新闻、活动安排信息等。通过广泛宣传使卫生管理人人皆知, 深入人心。建立卫生管理领导机构并由其负责卫生管理工作。建立、健全定期检查通报制度, 并将其与各种考核挂钩, 认真落实卫生区域划分方案, 检查的内容有教室卫生、宿舍卫生、环境卫生、食堂卫生是否打扫, 是否有垃圾等杂物堆放, 是否定期消毒等。对学生食堂检查的内容更加丰富:设备、设施, 卫生许可证, 健康证, 物品采购环节的渠道、质量等。

(2) 制订预案。为校园卫生管理制订预案, 这既是高校日常卫生工作的一项重要任务, 也是对学生进行卫生安全教育和管理的一项重要内容。预案不是文字材料的整理堆砌, 而是有效的应急手段。一套预案应包括以下内容:预案的针对情况、预案启动和终止的标志、预案运作涉及的人员、指挥机构、人员应急联系通道、运作程序、办法、责任事故追究等[4]。

(3) 抓好班主任 (辅导员) 工作。人创造环境, 同样环境也创造人[5]。在环境营造这个问题上, 动物只是按照它所属的那种尺度和需要来建造, 而人却懂得按照任何一种尺度来进行生产, 并且懂得怎样处处都把内在的尺度运用到对象上去。因此, 人也按照美的规则来建造[5]。中国有“近朱者赤, 近墨者黑”的古训和“孟母三迁”的故事, 指出了环境对人的重要作用。由此看来, 高校班主任 (辅导员) 在工作中一定要使学生养成营造良好环境的习惯。首先, 必须在以下3个方面下工夫、花气力。一是班主任 (辅导员) 的个人环境卫生, 一定要干净整洁、仪表大方。二是学生活动的环境卫生, 包括教室、宿舍、机房等各种集体活动场所。三是学生个人卫生。班主任 (辅导员) 一定要不畏劳苦, 随时检查学生的个人卫生, 如是否勤洗手、洗头、洗脚, 是否勤换、洗衣服, 是否勤换、洗被褥等。要教育学生养成良好的饮食卫生习惯, 不饮污水, 不吃过期、腐烂、变质食品及“垃圾食品”, 特别是自己做饭的学生更应注意这些方面[6]。

(4) 提高大学生的自我防御能力。我国大多数当代大学生的人生旅程往往比较顺畅, 对困难和挫折的承受能力相对比较差。为此, 只有培养大学生具备良好的意志品质, 才能使其在激烈的角逐中不迷失方向[7]。

(5) 扎实工作, 全力推进。一是举办卫生知识讲座。卫生知识讲座是丰富学生卫生知识的重要手段之一。讲座教师可以是校外专家, 也可以是本校教师。讲座题目可以是教学任务、国内相关事件或人物介绍等。二是举办卫生知识竞赛。可组织班级 (组) 、年级甚至全校卫生知识竞赛, 以提高学生对卫生知识的兴趣和参与竞赛的积极性。三是举办卫生教育演讲比赛。演讲比赛既可以宣传卫生主题, 又可以提高演讲者的写作水平、思维能力和语言表达能力, 还可配合其他活动一起开展。

(6) 建设和谐校园。努力建设和谐的校园文化, 营造理性平和、积极向上的校园氛围。努力建设平安校园、健康校园、文明校园, 为学生的健康成长创造和谐的校园环境, 让学生放心, 让家长放心, 让社会放心[8]。

关键词：高校,卫生管理,和谐社会

参考文献

[1]胡锦涛.高举中国特色社会主义伟大旗帜, 为夺取全面建设小康社会新胜利而奋斗——在中国共产党第十七次全国代表大会上的报告[R].北京:人民出版社, 2007.

[2]江泽民.全面建设小康社会开创中国特色社会主义事业新局面——在中国共产党第十六次全国代表大会上的报告[R].北京:人民出版社, 2002.

[3]孙光辉.关于构建高校和谐校园的理论探讨[J].安徽理工大学学报 (社会科学版) , 2007, 9 (3) :23.

[4]马琪山.加强安全教育共建和谐社会[J].卫生职业教育, 2008, 26 (17) :29.

[5]马克思.马克思恩格斯全集[M].北京:人民出版社, 1979.

[6]马琪山.新时期高校班主任多元化角色扮演[J].卫生职业教育, 2007, 25 (14) :28.

[7]李鸿义.大学生心理健康教育与指导[M].武汉:武汉大学出版社, 1997.

11.备餐间卫生工作与管理规定 篇十一

一、财务基础工作中存在的薄弱环节

1. 制度细则不够完善, 易导致执行不力。

事业单位财务制度原则性较强, 但比较笼统, 深度、细度不够, 可操作性不强, 制度执行不易规范;内控制度缺乏科学性、合理性, 执行不力;财务预决算及资金运行不能严格执行相关财务制度, 存在一定的随意性;财务部门不能完全在制度范围内对单位资金的筹集、运用加以有效控制和管理。

2. 资金管理意识淡薄、缺乏时间价值观念。

资金始终贯穿于单位经济活动的全部过程, 资金流动性强的特点决定其是高风险资产, 极易被侵占、贪污、挪用。因此, 为强化资金管理、根据财政资金管理要求, 单位资金流入、流出统一实行“收支两条线”, 支出按照年度预算, 每月由财务部门根据各科室支出的需求加以汇总向财政部门申请用款计划, 但相关科室具体操作时不能严格按照计划进度使用资金, 在资金预算、计划申请和资金使用过程中往往出现财务部门已申请用款额度长时间闲置, 资金管理意识淡薄、缺乏统一管理理念和时间价值观念。

3. 固定资产管理不够严谨、管理机制不够健全。

2011年中心血站固定资产总值占单位资产的86.94%, 加强固定资产管理理应是单位管理、财务管理的一项重要工作, 但我们仍然存在家底不清、账实不符;管理机制不健全、无专人负责;资产登记手续不全、资产流向无法跟踪;资产处置不及时、单位资产价值虚高;专用设备使用效率不高、闲置现象严重;资产随意调拨使用、缺乏统一管理。从而导致固定资产管理流于形式、国有资产流失严重、滋生腐败。

4. 资金使用不能严格执行预算、监管缺位。

预算管理是事业单位财务管理的中心环节, 但我们在编制预算时往往缺乏详细具体的明细资料, 没有将预算指标细化到每个部门和具体支出项目, 存在着预算编制粗糙、内容简单, 预算编制与管理缺乏细化、约束力不强等问题, 使得单位资金使用缺乏透明度和有效监督, 预算执行监管不到位。因而造成项目经费预算与资金使用脱节, 单位资金使用缺乏统筹安排、计划性较差, 支出存在一定的盲目性, 不能将有限的资金用在刀刃上, 使用效益不高。

5. 成本核算科目不够科学、考评机制不完善。

我们知道, 成本核算的目的是控制成本、降低消耗、提高效益, 如何科学、有效地核算成本是财务部门的一项基础工作。但目前成本核算仅停留在摸家底、算奖金, 成本核算流于形式、考评机制不完善, 不能发挥其真正的作用。

首先, 成本核算科目设置不客观, 资产未计提折旧, 折旧费用的成本支出不能从收入中得到补偿, 实际价值损耗、资产折余价值得不到真实体现, 应纳入“成本”的项目不全面, 核算内容有待进一步完善。

其次, 成本核算目的不明确, 导致一些科室片面追求短期效益, 一切向“钱”看, 只重视经济效益、忽视了医疗卫生事业的社会效益, 从而影响卫生单位的全面发展。同时, 核算过程中只核算直接成本, 而对间接成本的分摊缺乏科学依据和统一标准, 在实际操作过程中存在诸多困惑和难题, 不能实现真正意义上的“全成本”核算。成本费用的归集与列支不能完全遵循谁受益、谁承担费用的原则, 考评机制不健全, 从而导致一些科室收不抵支, 严重挫伤了相关部门的积极性。

6. 对财务控制重要性认识不足, 监管流于形式。

多数领导只是把财务管理工作看成是一项服务性工作, 把财务工作当成单位资金支付的简单程序性工作。特别在医疗卫生行业, 业务部门是支柱, 理应加以重视, 相比之下, 对财务部门的重要性缺乏足够的认识, 各项费用多是实报实销, 资金使用前缺乏申请与审核, 财务部门不能行使监督职责对单位资金支出进行有效管理, 资金的使用是否合理、合规等财务管理问题流于形式, 严重淡化了财务控制与管理, 使得财务管理职能形同虚设, 财务控制意识薄弱, 财务作用被严重忽视。

二、抓好基础工作、提升财务管理水平的对策

针对财务基础工作中存在的薄弱环节, 我们应当以制度建设为立足点, 进而推进全面预算管理、建立长效考评机制, 进一步完善资金管理机制、强化风险意识, 构建成本核算体系、真实反映成本信息等等, 发挥财务监督、管理职能, 全面提升管理水平。

1. 加强制度建设是做好财务基础工作的前提和必要保证。

随着无偿献血事业的发展、用血管理机制的日益完善、医疗卫生体制和财政财务管理体制改革的日益深化, 医疗机构的运营环境发生了很大变化, 经济活动更加复杂, 对血站的财务会计管理机制及财务、会计和审计监督制度提出了更高的要求。因此, 我们必须强化制度建设、健全财务管理机制, 量化、细化制度考评效能, 增强可操作性, 以满足各方面监督管理的需要。

2. 全面预算是全员预算、全过程、全方位的预算, 推行全面预

算管理, 应综合考虑单位预算年度的各项经费收支情况, 编制反映单位预算年度总体经济运行情况的收支预算。在预算收入不能全部满足预算支出的情况下, 应统筹考虑承担的各项任务和管理职能, 按照“轻重缓急”原则对支出项目进行排队, 确定年度预算优先安排和重点保障的内容, 做到“两保”:一保人员工资, 二保业务经费;“两核定”:一是核定在编人员经费, 二是核定单位公用经费。同时, 应当严格按照“上下结合、分级编制、逐级汇总”的编制程序, 坚持收支平衡、优化支出结构、统筹安排的原则, 加强预算体系各环节的控制, 完善考核机制, 强化预算的约束力和严肃性, 严格控制支出, 达到预决算平衡。

3. 工作中我们在考虑资金投放可靠性和可行性的同时, 还应充分考虑资金使用的经济效益和社会效益。

单位应积极建立长效完善的资金管理机制, 强化资金管理意识, 重点项目应跟踪资金流向的全过程, 不得一人独自使用单位资金。单位资金预算—各科室资金使用申请—财务审核 (审核其资金使用申请项目是否合理、合规, 使用范围是否在预算内等等) —领导审批—报财政部门用款计划—资金使用。在单位法人的统一领导下, 资金使用部门须严格遵照执行, 同时与财务部门多沟通、多协作, 把单位有限的资金管好、用好, 以保证单位资金运用的良性循环, 树立单位资金统一管理的理念, 合理规划使用单位预算资金。同时, 我们还应树立资金时间价值观念, 尽管事业单位资金由财政统一管理, 单位财务部门每月向财政申请用款计划, 财政审批后形成用款额度, 使用资金用款额度时应在保证人员费用、日常业务经费的前提下优先安排高效能、社会经济效益较高的项目。资金使用过程中须增强单位资金管理的风险意识, 充分估计项目投资的风险意识, 确保单位资金安全、完整。

4. 固定资产是单位资产的重要组成部分, 是医疗服务的物质

基础, 也是衡量无偿献血事业现代化水平的重要标志, 更是单位管理的重要内容。因此, 我们有必要对固定资产从购置到使用以及清理处置整个生命周期的每个阶段实行全过程、全方位动态管理。首先, 单位在购置资产 (专用设备) 前应当对其进行可行性研究与分析, 在核算设备投资净现值时应综合考虑资金的时间价值、投资回收期、投入使用时设备使用效率等等, 而不应草率投资。其次, 设备投入使用时各项数据信息应及时录入设备管理系统, 规范资产日常核算, 健全总账、明细账、卡片等资料, 完善固定资产保管制度、责任到人, 做到全员动员、全员参加。在资产使用过程中还应做到全过程信息跟踪, 尤其当使用部门变更、资产捐赠时责任人应及时与相关负责人联系, 财务资料、设备档案同时变更。最后, 资产清理处置应严格按照财政部门要求, 报批手续齐全方能减少单位资产, 只有这样才能真正做到固定资产全过程动态管理。

5. 强化成本控制意识、降低各项成本支出、提高效率, 就必须构建成本核算和分析体系, 提出成本控制措施。

单位应当成立成本核算小组, 由“一把手”牵头, 财务部门、人事部门、总务部门及信息中心参与, 运用成本核算管理系统科学、合理地设置成本核算科目, 间接费用的分摊按照谁收益谁承担的原则, 真实体现各部门成本信息。同时, 成本核算系统与财务核算系统实现资源共享、搭建有效的数据平台, 并运用该系统输出各部门成本核算报表。最终由财务部门根据各项报表数据及各科室具体情况进行成本分析, 寻找解决节约成本与控制成本的措施, 最终实现降低成本、提高效益的目的。

6. 医疗卫生单位多是非盈利的公益性组织, 资金活动的最终

目的不是盈利而是公益性社会服务活动, 因此, 资金的投放应注重社会服务、大力发展公益事业, 提高社会效益。在资金使用过程中应充分发挥财务监督作用, 我们知道, 财务监督是国家经济监督的重要组成部分, 也是财务管理的重要职能之一。单位资金年度预算与资金使用脱节, 实际开支无计划、无定额、资金管理事后核算现象较为严重, 忽视了资金使用前的预算和使用中的控制, 对财务的考核也只是停留在资金收支的表面平衡上, 很少对资金使用效率进行考核, 对资金实际使用绩效缺乏有效的监督和考核。因此, 加强财务监督, 有效堵塞漏洞、节约资金、防止经费支出中的“跑、冒、滴、漏”, 把有限的资金用在刀刃上, 才能最大限度地提高资金的使用效益。

要发挥财务管理和监督职能, 必须打造一支过硬的财务管理队伍。首先, “一把手”要重视和支持财务工作, 选拔和聘用能够承担卫生事业单位财务管理工作的人员, 应配备具有专业化、知识化、信息化的财务人员, 既要注重财务人员扎实的专业知识, 还要注重财务人员具有良好的沟通与协调能力, 善于处理各种财务关系, 具备较强的管理意识, 同时要不断提高财务人员职业道德和会计业务水平及综合素质。其次, 财务人员应注重自身专业素质的提高, 拓宽知识结构, 提高学习能力, 积极参加继续再教育, 加强金融、法律、管理等方面知识的学习和积累, 树立现代理财观, 掌握扎实的专业知识, 有效提升单位财务和资金管理水平, 立足财务基础工作, 才能更好地发挥财务监督、管理职能, 全面提升管理水平。

参考文献

[1].戚风燕.加强医疗卫生单位预算资金管理的探讨.新会计, 2011 (11)

[2].2008年注册会计师全国统一考试应试指南, 财务成本管理, 人民出版社, 2008

[3].郑庆华.高级会计师实务科目考试学习指南.北京:中国商业出版社

[4].戚风燕.医疗设备成本核算、成本控制方案的探讨.中国医疗设备, 2008 (5) :23

12.备餐间卫生工作与管理规定 篇十二

一、统计数据的性质

1.统计信息要有可信度。医疗统计指标在医院质量控制及成本核算中占有重要的比率，统计信息是否准确将直接影响我们的产出日报、月报、季报、年报等医疗工作报表的准确性。不准确的信息将直接误导院领导及相关职能部门的决策，对医院的规划建设及每个员工的切身利益有直接和间接的影响。目前，绝大多数医院实现网络化管理，联网后的计算机不同于单机运行，录入并储存的原始统计数据来源于各个分散的工作站，原始资料收集过程因此就会出现由于操作人员网络操作失误而引起数据错误或丢失等情况，这就要求统计工作者明确统计工作的整个环节，每个统计项目都要遵守相应的统计方法、统计标准、统计起止时间等要求，对随机出现的问题，如临床医生因对某问题理解不同而出现不同的填报情况，输入操作员出现的手工错误等，都要求统计工作者有能力及时发现并解决，对原始数据认真核对，努力减少原始性差错，以保证统计数据的可信度。

2.统计数据要真实、及时、全面地反馈信息。各类数字均来源于医院各科室，统计工作者直接深入科室，把好各类统计数据的第一关，并依据目前的统计工作的发展方向，建立健全医院综合信息台帐，包括人事、财务、仪器

设备、科研培训和患者资料等，并定期进行综合分析，及时反馈院领导和上级卫生部门，使信息资料真正成为管理者的“信息库”。

二、开展和拓宽统计工作职能

1.全面开展统计工作，加强医院质控工作。卫生统计的工作主要是以围绕着一系列相互联系的统计指标构成整体开展的，这个指标体系说明和研究医疗活动的各个方面和全过程，完整的医疗统计指标对实现医院宏观调控、加强科学管理 、提高医疗效益的重要意义。医疗质量水平高低反映了医院总体医疗水平，根据医院制定总的质量管理目标，把床位周转次数年、出入院人数、诊断符合率、平均住院日、无菌切口感染率、临床初诊与临床确诊符合率、手术前后诊断符合率质量控制指标分解到科室，医院定期通报。密切关注医疗质量指标、工作指标的完成情况，动态、及时反馈执行情况，为各科定提供相关业务信息服务，并根据年终或季末统计结果进行考核或制定下一年工作计划。

2.深化拓展统计工作，靠拢医院管理。时代在发展，医院也在发展、改革，我们的统计工作面临着新的挑战。在以往的医院统计工作中，统计工作主要将医院工作完成情况搜集、整理、汇总，进而为医院管理者及各科室提供数据，处于一种被动服务、数据滞后的局面。但是现在医院的改革发展趋势要求统计工作从单一的日常报表等常规工作向多元化、专题化方向发展，扩大统计对象范围，运用统计方法为医院的医疗、管理、科研和教学提供及时、动态的反馈信息，并加强信息预测职能，提供有预见性的数据，为医院制定各项计划、政策提供可行性依据。

3.统计信息可指导医院管理者对现有资源的有效利用。医院的管理者一定要掌握医院的服务半径、所管辖区域人群的疾病分类结构和变化趋势。统计信息可以利用统计数字、图表和文字相结合的形式反映医院医疗活动和经营管理情况，同时作为医院信息来源的主体，不仅要掌握医院的纵向发展，还要对院外进行横向对比分析，据此来确定重点科室、重点科研和薄弱科室要改变发展的客观趋势，以此分配现有的人力、物力和有限的财力，以达到最佳的资源优化配置，为医院创造更佳的效益，避免人力、物力、财力的浪费。

三、建议

提高统计分析水平，当好领导管理和决策的“智囊团”，具体有以下3点建议。

1.医院设立专门的信息统计机构，配备专门的统计工作人员，健全医院信息网络，从整个医院管理的角度对医院信息统计工作提供组织机构上的保障。

2.医院统计具有较强的专业性和科学性，既要有一定的医学知识，以要具备统计专业知识，时代的发展又要求统计工作者具备一定的计算机技术，所以统计工作人员必须不断吸取新的知识，拓宽知识面，提高自身素质，在实践中不断总结和积累经验，充分利用专业特长帮助医疗科室进行课题设计、数据处理，使统计职能深入人心，为医院决策提供可行性认证，使统计广泛应用于医院管理决策、医疗质量监督等各个方面。

13.备餐间卫生工作与管理规定 篇十三

山西省卫生厅

关于进一步加强职业病诊断与鉴定、职业健康检查、职业卫生技术服务管理工作的通知

各市卫生局，省卫生厅卫生监督所，省疾病预防控制中心，各有关单位：

为深入贯彻实施《职业病防治法》、《职业病诊断与鉴定管理办法》、《职业健康监护管理办法》和《职业卫生技术服务机构管理办法》，切实维护劳动者的健康及其相关权益，根据《卫生部关于进一步加强职业病诊断与鉴定管理工作的通知》（卫监督发„2009‟82号）精神，现就进一步加强职业病诊断与鉴定、职业健康检查和职业卫生技术服务管理工作通知如下：

一、各级卫生行政部门要认真学习职业病防治法律、法规和《国家职业病防治规划（2009-2015年）》，深入学习实践科学发展观，坚持以人为本，充分认识做好职业病诊断与鉴定、职业健康检查和职业卫生技术服务工作的极其重要性，以高度认真负责的态度进一步加强对职业病防治工作的领导，增强法制意识、责任意识和服务意识，明确职责，采取措施，切实维护劳动者特别是农民工的健康权益。

二、各级卫生行政部门要以深化医药卫生体制改革为契机，认真贯彻落实《国家职业病防治规划（2009－2015年）》，进一步完善职业病防治体系，加强职业病诊断机构、职业健康检查和职业卫生技术服务机构的建设。职业病诊断机构、职业健康检查机构和职业卫生技术服务机构的设置应当遵循区域覆盖、合理配置的原则。要充分发挥综合医院的技术优势，加强培训和能力建设，使具备条件的综合医院通过资质认定后承担起职业健康检查和职业病诊断工作。2010年5月底前，确保每个市至少有2个以上医疗卫生机构取得职业病诊断能力和职业健康检查资质；每个县（市、区）至少有1个以上医疗卫生机构取得职业健康检查资质。同时，要不断提高职业健康监护率，实现职业健康检查下乡镇、进社区，使劳动者享有基本职业卫生服务。

三、各职业病诊断、职业健康检查和职业卫生技术服务机构应认真贯彻执行《职业病防治法》及有关法规、规章、标准和规范，遵循“科学、公正、公平、公开、及时、便民”的原则，在批准的项目范围内开展职业病诊断、职业健康检查及职业卫生技术服务工作；应建立健全管理制度、质量控制体系，确保技术服务的客观、真实，并应对所出具的职业病诊断证明、职业健康检查结果、职业卫生技术服务检测、评价报告负责。

四、加强培训和技术指导，不断提高职业病诊断与鉴定、职业健康检查及职业卫生技术服务能力和水平。我厅将根据卫生部通知要求，设立省级职业病诊断与鉴定技术指导委员会，承担对全省职业病诊断与鉴定工作的技术指导和咨询工作。要加强对职业病诊断机构的职业病诊断与鉴定医师和医疗卫生技术人员、职业健康检查机构的体检医师和专业技术人员、职业卫生技术服务机构的专业技术人员及各有关专家库专家的培训工作，经培训考核（考试）合格的由培训单位发给其培训考核合格证明，全面提升技术人员的法律水平和业务素质。

我厅委托山西省卫生监督协会承担职业病诊断医师及专业技术人员、职业健康体检医师及专业技术人员、职业卫生技术服务专业技术人员及专家库专家的法律、法规、规章、标准、规范和专业技术的培训工作。

五、各级卫生行政部门要认真贯彻2009年全省职业卫生技术服务管理工作会议精神，切实加强对本行政区域内职业病诊断、职业健康检查和职业卫生技术服务机构的监督检查。省卫生厅卫生监督所依据有关规定做好职业病诊断机构（含同时取得职业健康检查资质的）的考核和职业卫生技术服务机构的年检工作。对日常监督检查或考核、年检不合格的机构，要责令限期改正；对逾期不改正或者经检查仍不合格的，由省卫生厅注销其相关资质证书。对存在严重不负责任、徇私舞弊、失职渎职等违法违规行为的要依法严肃处理。

六、加强职业卫生和放射卫生监督机构与队伍建设。各市卫生局卫生监督所应设置专门的职业卫生、放射卫生监督科（室）；各县卫生局卫生监督所要确定2-3名相对固定的熟悉职业卫生、放射卫生法律法规和业务的卫生监督员负责职业卫生、放射卫生监督工作。工业企业较多、职业病危害较重的县（市、区）卫生监督所应设置专门的职业卫生监督科。同时，应争取财政的支持，不断改善卫生监督工作条件，配备必要的现场快速检测、执法取证以及通讯、交通设备和工具，并保障工作经费。各级卫生监督机构应加强职业卫生、放射卫生监督人员的专业知识和技能培训，不断提高职业病防治监管能力和水平。

二○○九年九月八日

主题词：卫生 监督 职业卫生 管理 通知

抄送：卫生部食品安全综合协调与卫生监督局、各市卫生局卫生

监督所

山西省卫生厅

14.备餐间卫生工作与管理规定 篇十四

本文认为:做好环境卫生档案管理工作是环卫事业健康发展的需要, 环境卫生档案管理工作是环境卫生管理工作的一部分, 是提高环境卫生工作质量和工作效率的必要条件, 是维护历史真实面貌的一项重要工作, 科学规范环境卫生管理档案是衡量环境卫生业绩与管理水平的重要尺度, 环境卫生档案记载着个旧市环境卫生事业发展历史上的优秀成果。对研究环境卫生的管理业绩和科学发展提供了第一手资料, 是进行科学分析, 扬长避短, 制定环境卫生事业发展方向的好教材。环境卫生档案管理做好了, 一方面为单位领导及时了解环境卫生基础设施状况, 适时调整运行策略提供准确依据, 为管理决策提供支持性证据;另一方面有利于社会各方准确认识环卫事业成果, 为单位与各有关方面进行有益合作奠定坚实的基础, 在我国经济全面发展和城市建设快速扩张的历史背景下, 做好环境卫生档案管理工作, 不断更新环境卫生档案管理观念, 勇敢探索和尝试新的环境卫生管理手段。以全面、真实地反应环境卫生事业整体发展状况和运行成果, 档案管理成果同单位运行管理的有机结合决定了环境卫生事业资源配置的取向和模式, 决定着环境卫生事业的运行版图和未来的发展。对于实现环境卫生事业运行战略, 不断提高环境卫生事业的管理效率具有深远的影响。在2006年我市创建国家卫生城市和后来两次国家卫生城市复审中, 为上级领导的决策提供了有力的依据。因此, 做好环境卫生档案管理工作对于促进当地经济社会的全面发展, 不断提升城市现代建设具有重要意义。

2 依法治档是做好环境卫生档案管理工作的必由之路

随着现代科学技术的飞速发展, 档案管理工作的重要性在部分人头脑中一步淡化, 对档案管理工作的重要性缺乏足够的认识, 认为档案管理工作可有可无。再加上一些单位的档案管理工作人员自身就对档案管理工作没有给予高度重视, 在档案管理工作中缺乏高度的工作责任感、良好的职业道德、办事细心的工作态度, 乐于奉献的工作精神, 又没有积累扎实的档案管理的管理知识、科学知识。通过多年的工作经验, 本文认为, 要做好环卫档案工作, 除了提高工作人员的档案理论知识, 工作责任心和职业道德外, 还要严格的规章制度, 是做好环卫档案工作的基础。要做好环卫档案管理工作就必须以依法治档为根本。实现环卫档案管理制度化, 环卫档案管理设备的现代化, 环卫档案种类和载体的多样化特点决定了环卫档案管理方法要不断改革。只有坚持与时俱进才能适应新形式, 开创环卫档案管理工作的新局面。因此, 日新月异的形式对我们在业务知识、科学知识以及管理操作能力等方面都提出了新的更高要求。档案事业的发展必须坚持走依法治档的道路。《中华人民共和国档案法》为我们提供了法律依据, 打下了坚实的基础。只有实现档案管理的制度化, 档案管理工作才能发挥应有的作用。为了加强对环卫档案的管理收集、整理工作, 有效地守护和利用档案。新的形势对环卫档案管理工作提供了更高的要求, 这就要求我们要充分利用法律, 监理一整套自己的特色的环卫档案方法, 只有这样环卫档案管理工作才能做到因地制宜、灵活有效, 为领导决策提供充分有力的依据, 更好地为个旧社会经济发展和城市建设服务。

3 环卫档案管理必须与现代科学技术有机结合

随着计算机网络技术的进一步发展, 对如何做好环卫档案管理工作提出了新的挑战, 在当今时代, 面对这些挑战必须要迎难而上, 只有不畏挑战才能够真正的从根本上解决目前环卫档案管理工作上村存在的问题, 真正意义上的促进环卫档案管理工作的发展与进步。环卫档案管理工作是一项专业性很强的工作, 在进行档案管理的过程中对于档案管理人员有着较高的要求。首先环卫档案管理人员应当具有专业的档案管理能力, 能够对于档案进行科学有效的管理;其次档案管理人员还需要具备充分的服务意识, 能够较好的为环卫人员进行档案的管理服务;并且环卫档案管理工作人员还需要具备一定的现代化信息管理技能, 如今对于档案信息的管理已经不自爱局限于传统的管理方式了, 更多的是以信息化的方式来实现的, 因此管理人员一定要具备一定的现代化信息管理技能。在现代社会, 随着计算机信息技术的不断发展, 其应用也越来越普及, 尤其是在档案管理、图书管理等文件、信息管理类的行业内得到了极为广泛的应用。应用信息技术对于档案进行管理能够有效的提升档案的管理效率, 无论是对档案的录入还是搜索都能够在较短的时间内完成, 即降低了环卫档案管理工作人员的工作量又提升了管理的效率。当然, 科技的应用并不是只有便利, 也存在一定的弊端, 因为电子信息文件的传输流通方便也造成了档案的管理安全性降低。为了解决这一问题, 需要在进行档案管理的过程中对于文件进行严密的管理, 对于电子档案的查找与阅读权限进行明确的限制, 并且还需要完善相应的文件传输跟踪管理功能, 最大程度上确保电子文件的安全。对于电子档案的管理过程中, 权限的制定是一种较为有效的管理方式, 在管理过程中通过明确不同级别管理人员对于文件的操作权限从而对于文件的管理权限进行明确, 提升文件的安全性。此外还可以对文件的安全加密方式进行更新, 以更加先进的方式对文件进行加密。

环卫档案管理的根本目的在于利用, 环卫档案应用的合理有效是环卫事业又好又快发展的一项基本性工作。全面加强环卫档案管理工作的根本目的在于充分发挥环卫档案的作用, 对于环卫档案的有效利用能够进一步的提升档案的价值, 在进行档案利用的过程中档案信息是其所具有的直接价值。其次在进行个旧市城市发展建设与环卫事业管理的过程中也离不开相关的环卫档案, 合理的利用这些档案能够促进个旧市的城市发展, 促进个旧市环卫行业的发展与进步。在进行环卫档案管理的过程中应当重视档案管理的每一个方面, 无论是档案的收集还是整理、保存, 都应当重视。还需要做好相应的检索与编研工作, 确保在需要时进行档案的搜索与利用时能够较为方便快捷的得到想要的资料。重要珍贵的档案要具备有微缩或复制件, 以代替档案原件提供利用。同时加强档案库房设施建设, 减少外界条件对档案造成的损害。在管理好档案的基础上, 还应当追求不断的发展与进步, 努力的适应社会的发展需求, 最大程度上确保档案的利用质量与水平。当今社会处以一个高速发展的阶段, 在进行档案管理的过程中如果墨守成规不去变通那么必将被社会所淘汰。因此在环卫档案管理的而过程中要紧跟社会的潮流, 不断的去寻找发现档案的内在价值, 不断的创新管理, 创造新的档案价值, 促进档案管理的不断发展。

综上所知, 在进行环卫档案管理的过程中一定要紧跟时代的潮流, 根据社会的需求来对于环卫档案管理工作进行变革, 不断的去寻找、开创新的发展局面。一个优秀的环卫档案管理部门能够有效的对档案进行科学合理的管理, 确保档案的有效开发与利用, 在创造档案价值的同时也能够为个旧市的发展提供有力的帮助。展望未来, 机遇与挑战共存, 机遇大于挑战, 只要我们抢抓机遇, 避免消极因素带来的不利影响, 充分发挥我们的聪明才智, 树立正确的服务意识, 遵循环境档案管理原则, 一定会实现环卫档案管理工作的规范化、科学化、法制化。

摘要：在对环境卫生档案管理工作的认识上很多人存在一个误区, 认为环境卫生档案管理工作可有可无, 对环境卫生档案管理工作的重要性缺乏足够的认识。其实, 环境卫生档案管理工作对于个旧市环境卫生管理处和个旧市城市规划发展及个旧市城市建设发展起着至关重要的作用。本文拟从环境卫生管理档案的意义, 规范环境卫生档案, 环境卫生管理与现代科学技术的有机结合做一些粗浅的探讨。

15.备餐间卫生工作与管理规定 篇十五

一、卫生管理

1. 饮用水卫生

在高温状态下，奶牛主要依靠水分蒸发来散发体热。一般情况下，1头泌乳奶牛饮水量达到100千克时，才能保证牛体的正常代谢，维持生理机能，满足生产的需要。为保障饮用水的供应和卫生，必须保证水槽内有充足的清洁水，并在每次奶牛饮水后将剩余水放掉，洗净水槽后再加入新水。

2. 饲料卫生

在高温高湿状态下，很多饲料如能量饲料和蛋白质饲料极易发生霉变，还会导致青贮饲料的二次发酵而酸败。生产中要严禁饲喂奶牛霉变和带脏水的饲草饲料，青贮饲料要现取现喂，少喂勤添，每天刷洗食槽1次。

3. 环境卫生

炎热季节，牛粪、剩草剩料等容易发酵，同时细菌大量繁殖，对牛体健康造成严重威胁。因此，要勤打扫牛舍，消除粪便及废弃物，每天用清水冲洗牛床，定期消毒，做好通风换气，保持牛舍清洁、干燥、凉爽。每周还要对牛舍周围环境，包括排水道、污水沟、储水池等进行两次消毒。

4. 牛体卫生

每天在挤奶前应用较软的刷子由上到下、由前到后刷拭牛体1～2次，对不易刷掉的坚硬泥块，先用水泡软后再刷干净，以利牛体散热，保持卫生。

5. 消灭蚊虫

炎热季节，蚊子、苍蝇、皮肤寄生虫较多，不仅叮咬牛体，影响奶牛休息，造成产奶量下降，而且传播疾病。为防蚊蝇叮咬，经常用灭蚊喷剂喷洒牛体，让奶牛休息好。另外，可按0.2毫克/千克体重的剂量投服伊维菌素，间隔1周同剂量再投服1次，以驱除奶牛体内外寄生虫。

二、保健措施

1. 乳房保健

挤奶时，严格执行操作规程，进入奶厅后第一道工序是清洗奶牛乳房，清洗时挤奶员应先将牛后躯的泥垢、碎草等污物冲洗干净，然后站在牛的一侧，用湿毛巾先洗乳头、再洗乳房，最后站在牛的后侧，一手扶住牛的坐骨，一手擦洗牛的乳镜、乳房两侧及两大腿内侧，再擦拭乳房的每一个部位，待乳房清洁后上机挤奶。每次挤奶后都要及时对乳头进行药浴，以降低奶牛乳房炎的发病率，方法是将乳头在盛有4%次氯酸钠、0.3%～0.5%氯已定或0.5%～1%碘附的药浴杯内浸泡30秒。

此外，对挤奶设备进行及时清洗，对奶中体细胞定期进行测定，根据细胞数的多少，判定隐性乳房炎的流行现状并采取相应措施。

2. 四肢保健

保持牛舍清洁、干燥、凉爽，可相对减少奶牛四肢疾病的发生。每月两次用清水洗刷牛蹄，并涂以10%～15%硫酸铜或硫酸锌溶液；及时对奶牛的叉蹄、裂蹄等进行修整，防止造成蹄伤；定期进行蹄部检查，发现患有肢蹄病的牛立即隔离，及时用生理盐水冲洗患部，再用苯扎溴铵进行消毒，然后剔除腐烂组织，进行敷药包扎，也可配合药物封闭和针灸治疗。

3. 子宫保健

奶牛产后要及时灌服添加红糖的温热麦麸汤或姜水，促进胎衣及时排出。对胎衣滞留的奶牛及时灌服清宫液，多次冲洗子宫，避免继发子宫炎症。奶牛产后15天检查生殖器官，若发现问题要及时治疗。

4. 疫病保健

按免疫程序适时做好乙脑、口蹄疫等传染病疫苗的免疫注射，定期进行布鲁氏菌病、结核病的检测、净化工作。每15天投服1次驱虫药物，降低炎热季节焦虫病的发生风险。

5. 防暑保健

适当降低舍内奶牛的饲养密度，安装大功率排风扇，促进空气流动。在无树木遮阴的情况下，运动场上要搭设遮阳网，以防奶牛遭到日晒。在高温高湿情况下，应于每天10时饮服藿香正气水20毫升/只，于16时饮用添加维生素C 5～10克/只的水，防止中暑。