完整的员工守则（精选10篇）
1.完整的员工守则 篇一
餐厅奖惩制度
一.服务员的岗位职责与奖罚制度
1、上班必须按规定着工作服，工作帽，统一发型。
2、女服务员：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型
3、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。
4、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。
5、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
6、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。
7、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的食物，饮料。
8、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。
9、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
10、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
二.卫生工作制度
A、个人卫生
1、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。
2、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
3、大、小便后手要洗净、擦干。
B、区域卫生
1、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。
2、桌面无油渍、无尘灰，餐盘无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须清洁。
3、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘要干净、无污渍。
4、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。
5、门窗、玻璃、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
6、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。
7、每天员工轮流值班，保持卫生清洁。每周一搞大扫除。
8、违反以上规定者，视情节轻重罚5——20元次。
三.劳动纪律
1、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。
2、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款10—20元。
3、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。
4、客人来了前台员工要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，“请慢走，欢迎再次光临，违者一次罚款5—20元。
5、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给餐厅造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。
6、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。
7、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班(包括上洗手间)，领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每次。
8、不准在餐厅内奔跑，不准在大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚5—10元。
9、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象，违者开除处理。
10、员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款5元。
11、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否则视情节轻重，罚款50—100元，并在班会上作书面检讨。
12、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用餐厅或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。
13、熟悉业务知识，了解餐厅供应的食品及饮品、熟记餐单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元。
14、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。
四.物品管理制度
1、餐厅所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿餐厅物品者，罚款50—100元/次。
2、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、风扇，违者罚款5—20元。 3、每天必须检查空调、、灯光、卫生间下水道、厨房设备、收银机开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。
4、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。
5、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元/次，所造成的损失由本人承担。
6、餐厅配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。
7、若有发现故意损坏餐厅设备、设施者，作重罚开除处理。
8、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。
9、每月盘点一次工作用具、家私及餐厅各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。(另行通知)
五.员工的岗位职责与奖罚制度
1、做好每日开餐前的准备工作，检查好餐厅所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作。
2、完成好上级安排的一切任务。
3、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款50—100元。
4、遵守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。
5、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语。
餐厅礼仪
服务是为了给顾客提供一种满意的活动领域，良好的服务是自我形象的树立，顾客不满意等于我们的失败，所以我们一定要尽心尽力。
一、餐厅常用服务礼貌用语：
1、接送语
“您好，欢迎光临!”
2、向客人提问时
您好!请问您一共几位?
3、点餐时
请问可以点餐了吗?
4、复单时
对不起，打扰一下，请问您点的是……，对吗?
5、询问时
对不起，我没听清，请您再说一遍好吗?
对不起，能否请你说慢一点儿?
6、点单结束时
非常感谢，请稍等。
7、当客人招呼时
打扰一下，请问有什么需要?
打扰一下，我能为您做点什么吗?
8、服务过程中，需打扰客人时(非常重要)
对不起，打扰一下。
9、上餐时
打扰一下，这是您点的……
10、当受到客人赞美时或受到客人致谢时
非常高兴为您服务.别客气!
11、向客人致歉时
对不起，让您久等了!请原谅!
12、当客人的要求你无法满足时
对不起，这个问题我去问一下再答复您，请稍等片刻!
请稍候，我跟##(厨房/吧台)商量一下，尽量满足您的要求。
您提的这个问题我将马上向我的领导汇报，请稍等。
13、当客人想发问却犹豫不决时，应主动上前：
您有什么需要/吩咐了吗?
我能为您作点什么吗?
我能为您帮上什么忙吗?
14、买单
(1)当客人提出买单时，应先询问有无优惠券/优惠卡(积分卡)。
(2)询问“请问先生/小姐，哪位买单?”后报上金额，“先生/小姐，您共消费了##元。”
(3)应双手接钱，确认(真/伪)无误后，“先生/小姐，收您##元。”若需找零，“请稍候，为您找零。”
(4)找零时，双手递送，并致词：“先生/小姐，找您##元，请拿好，谢谢您的惠顾。“请问坐那里?稍后我们送餐给你，请保留小票，方便核对，谢谢
(5)送客 请慢走，欢迎再次光临!
2.员工手册-员工守则编写范本 篇二
1.1考勤管理
A.打卡是员工领取薪资之重要依据，每天上、下班必须打卡；
B.打卡时听到“谢谢”，打卡显示器上出现本人姓名或编号，则该次打卡为有效； C.遇卡钟出现故障而不能正常打卡时，由人事部统一记录，直至卡钟正常；
D.因公不能打卡，回公司后3个工作日内填写补卡单由部门主管签字审核，过期做缺勤处理； E.不用打卡的员工请写申请单由总经理签字备案方可有效； F.不得刷连卡，有效间隔为30分钟，否则按漏打卡处理；
1.2迟到/早退/旷工
A.上班时间有迟到/早退/旷工，取消当月全勤奖。
B.迟到/早退1-5分钟乐捐5元，迟到/早退6-10分钟乐捐10元，依此类推，迟到/早退30分钟以上按旷工半天处理，迟到/早退2小时，按旷工一天处理；旷工一天按正常日薪工资的2倍扣除；连续旷工3天按自动离职处理；全年累计旷工7天者，给予辞退处理。C.员工当月迟到/早退≥3次且累计超过2小时或迟到/早退＞6次，计旷工一天； D.每个月每位员工可以无理由迟到一次（15分钟内），不计罚款，不影响全勤； E.因公司原因停产、调休或休年假的，不影响全勤奖；
F.天气预报发布停工停课类的警报信息造成缺勤的不计算在内，不影响全勤；
1.3漏打卡管理
A.日常漏打卡的，写补卡申请单由部门主管审核签字交人事备案； B.补卡有效期：3个工作日内，当月有效，遇假期、月末顺延； C.＞3次补卡无效，乐捐10元/次； D.无补卡申请单按缺勤处理；
E.迟到后故意不打卡的补卡无效，按旷工处理；
1.4请假管理
A.＜3天提前一天申请，由部门经理审批，≥3天提前两天申请，由总经理审批；
B.续假：＜1天提前一天向部门经理续假，＞1天提前一天向总经理续假，回公司后三天内补齐请假条，过期无效，按旷工处理；
C.缺勤（有正常上班或出差，未按规定补卡的）：每次乐捐10元，取消当月全勤奖，12次/年（含）取消年终奖及优秀员工评比。
D.调休以0.5天为标准提前一天写申请由部门负责人签字批准，年（月）假当年（月）有效；
1.5假期管理 A.事假（不带薪）：
试用期间，请假天数不得超过3天，正式员工不得超过25天/年，超过12天/年影响优秀员工及年终奖等评比； B.病假（不带薪）：
需出具医院诊断证明，特殊病例按国家相关政策规定处理；不影响年终评比； C.工伤假（带薪）：
须出具医院诊断证明及休假证明，超过休假时间按事假处理； D.年假（带薪）：
员工入职不满一年按法定假规定，满1-3年：3天，满3-5年：5天，满5年以上：8天（不含法定假及休息日）；
E.婚假（带薪）：3天（不含法定假及休息日）F.陪产假（带薪）：5天（不含法定假及休息日）
G.产假（带薪）：90天（含法定假及休息日，难产增加15天，多胎每胎增加15天）H.丧假（带薪）：3天,三代内直系亲属。（不含法定假及休息日）I.法定假（带薪）：
春节三天（农历除夕、正月初
一、正月初二）、五一劳动节一天（五月一号）、清明节一天（农历清明当天）、端午节一天（农历端午当天）、中秋节一天（农历中秋当天）、国庆节三天（十月一号、十月二号、十月三号）、元旦一天（一月一号）；
J.长假（不带薪）：视生产情形，春节假期工厂提前放假或延后开工产生的假期（以当年通知）；
1.6 薪酬管理
A.禁止一切形式打听、泄露员工薪酬，一经发现乐捐500-1000元并辞退，公司不做任何赔偿； B.结算时间：每月30号结算上个月薪酬； C.结算方式：现金或转账；
D.薪酬扣减：标准工资-月标准工资/当月天数*请假天数（涉及小时的/8*时间）； E.薪酬调整：填写调薪申请由总经理签字交由财务备案为准；
F.提成、绩效按规定执行，奖金不作为薪酬构成部分，发放按产生奖金事件规则处理； G.试用期：按80%薪资发放，当月10号（含10号当天）之前转正，当月工资按照正常工资发放，10号之后转正当月工资仍为试用期工资；
H.加班：正常加班以考勤为准，临时加班以加班申请单(两天内)交部门负责人审核签字为准；
1.7入职管理
A.非一线员工：提前一天办理入职手续，填写员工基本资料、安排座位、办理厂牌、安排宿舍、设定计算机用户（企业QQ、企业邮箱）、准备好办公用具；
B.提交资料：1寸彩照4张、毕业证书、学位证书、职称证书、身份证原件。同时签订试用期劳动合同；
C.入职迎新：早会自我介绍，QQ群/微信群欢迎，更新员工通讯录，了解公司环境； D.入职培训：部门负责人介绍工作职责及工作说明，了解员工手册；
E.转正：正常情况3个月后转正，有业绩要求的岗位最长不超过6个月，人事部提供 转正申请表 给部门负责人，经审核并考核（公司制度、消防、5S、技能等）签字后提交人事部，然后统一由总经理核准生效；未通过考核的人员停止试用，三天内办理离厂手续；
F.转正后签订正式劳动合同，原则上一年一签，同时办理社会保险。人事部整理员工人事档案（基本资料、劳动合同、培训记录），提交转正表给财务核算工资；
G.一线员工：核对身份证、操作证之真假，禁用童工，合同签订，基本信息保存；
1.8 离职管理
A.辞职：因个人原因向公司提出解除劳动合同，需提前30天提交书面申请到人事部（试用期提前三天），人事部将离职申请书交由部门负责人进行离职面谈，然后决定是否让其离职。决定离职后填写离职交接单，进行交接工作，离职时间到后方可离职，特殊情况经总经理批准后离职，离职薪酬按正常薪酬发放日发放；
B.辞退：员工因不能胜任其工作、培训后仍无法胜任或不同意调岗而被公司提前解除劳动合同，公司提前30天书面通知本人（试用期提前三天）：人事部发出辞退单，交由部门主管审核及通知本人，审核后交由总经理核准，做好交接单后三天内结算完薪酬，离开公司； C.开除：员工违反操作规定、厂纪厂规等对公司造成严重经济损失、造成不良影响或其它违法犯罪行为而被公司提前解除劳动合同；未造成损失的当天（开除通知即日）结算薪酬，离开工厂，造成损失的扣除相关损失，情况严重按相关法律法规处理；
D.自动离职：员工无故旷工连续3个工作日，7个工作日以上失去与公司联系并经公司发出通告声明的，视为自离。人事部按现有联系方式通知本人，无法联系到本人的邮寄通知书给亲属，涉及法律问题按法规处理；薪酬发放按正常发放日发放；
E.终止劳动合同：劳动合同到期，公司未做书面续签处理的（提前30天通知本人），就作为到期自然终止。公司决定续签，但员工没有书面办理续签手续的，也视为到期自然终止。薪酬发放按正常发放日发放；
F.正常离职三个月后提出再回公司上班，可以考虑重新录用，工龄重新计算；凡开除、辞退、自离人员，公司不予以录用；
1.9食宿管理
A.公司为全体员工安排中餐、晚餐（限工作日）、住宿，不在公司食宿不额外进行补贴。B.对于因工作需要出差人员，可依据公司财务制度进行午餐补助申请。
C.公司为全体员工提供住宿，标准为一般员工8人/间，办公室员工4人/间，服从安排，禁止私自调宿舍，需调宿舍员工填写申请表，经行政人事部批准后方可调，违规乐捐10元/次，并调回原安排宿舍。
D.宿舍的住宿及水电扣费标准为每人每月20元，如超出标准按实际超出部分收取费用；热水器燃气费1-4人2个月/瓶，4-8人1个月/瓶补贴，超出部分宿舍成员平均分配； E.宿舍卫生管理：垃圾及时清理，衣物摆放整齐，违规乐捐10元/人；
F.宿舍安全：集体宿舍禁止用大功率电器（夫妻房需另外批准），禁止私拉电线，禁止带易燃易爆品进入宿舍，在宿舍吸烟请征求室友同意，否则禁止在宿舍吸烟（吸烟原则上只可在阳台或是走廊上），违规没收电器并乐捐20元/次；
G.留宿管理：亲朋好友来访请登记并申请，未经批准留宿乐捐50元/次； F.在宿舍吸毒、赌博、打架斗殴、拉帮结派、偷窃等违法违规行为一律开除； I.珍惜宿舍公共用具，故意损坏按原价赔偿并乐捐10元/次； J.物品管理：宿舍不要放贵重物品，贵重物品请随身携带；
1.10公司福利管理
A．三八节、端午节、中秋节（就职满1年给员工家里邮寄月饼）发放节日礼物； B.每月集中为当月生日的员工举办生日会，购买蛋糕及发放生日金；
C．成立泰戈尔公益基金，每年从公司利润拿出1%及员工乐捐作为投入，符合条件者可申请； D．每年全体员工出去旅游一次； E．每年有机会外派学习；
F．每月15号15.30-17.30举行为期两小时的读书会； G．每月评选优秀员工，奖金：100元；
H．年底举行年会，评选优秀员工、最佳销售奖，获得现金及礼物，年会举行众多抽奖活动。
1.11 培训学习管理
A.时间：每周六下午15:00-18:00（部门培训自行安排，尽量避开上班时间）； B.公开课：每位员工根据自身工作情况及课程内容可以自由选择参加与否；
专业课：要求必须到场参加的部门或人员准时参加，签会议签到表，非提前申请缺席乐捐10元/次；每部门必须每月最少一次专业课，违规部门绩效扣5分，并补上培训；
C.培训计划：每个部门必须有月计划、季度计划、计划培训安排；
D.涉及岗位专业或厂纪厂规课程需要进行考核（笔试），考核不及格进行重新培训或调岗或开除；
1.12其他 A.上班时间：
办公室：上午8:30-12:00，下午13:30-18:00 车 间：上午8:00-12:00, 下午13:30-17:30，晚班18:00-21:00 B.非因公事，禁止在上班期间就餐，违规乐捐10元/次；
C.非因特别事务，周一至周五必须穿着工衣，办公室员工佩戴工牌，违规任一乐捐10元/次； D.每天准时参加早会，迟到或不参加乐捐10元/次；
E.全公司范围活动积极参与，非特殊情况，不得缺席，违规部门绩效扣5分/人；
F.未授权或注明禁止进入相应工作岗位及区域的，包括但不限于工程部、车间、样品间、仓库、机房等，乐捐20元/次；带外人进入的给与严重警告并乐捐100元/次。
G.未经允许，禁止带供应商、客户进入工程部、车间进行拍照，违者乐捐10元/次； H.非故意工作失误造成的损失>1000元的，公司承担70%，个人承担30%，不超过当月工资； I.未列明情况视事件影响给予相应处理； 1.13权利及义务 A.遵守国家法律法规；
B.遵守“劳动合同”及员工手册中的保密协议；
C.未授权，禁止以公司名义进行所有商务、采访、考察等影响公司运作及信誉事宜；
D.个人对公司分配的电脑有保密义务，未经允许，不得擅自使用他人电脑；非自己工种使用的操作机器，不得自行操作使用；
3.银行员工守则演讲 篇三
——银行学习员工守则演讲稿
忙碌的工作之余，我喜欢独自坐在嘉陵江边，凝望着翠绿的江水缓缓流动，享受着轻柔的江风给我的灵感，也喜欢欣赏江边垂钓人的平静与恬淡。但有一天，令人感动的一幕却让我想在这里与大家共同分享：那是一对父子在江边垂钓，已经连续好几个小时两人都一无所获了，随着儿子惊喜的叫声“上钩了”我转眼望去，儿子钓上来一条大鲟鱼，他是那么惊喜、兴奋，父亲也微笑着向他投来欣赏的眼光。可是这位父亲却告诉儿子，你必须把这条鱼放掉，理由是“鲟鱼是国家保护鱼类”。儿子不解地望着父亲：“好不容易才钓到一条鱼，况且现在又没有执法人员在场”，儿子嘟囔着嘴不愿意把鱼放掉。“不管有没有人看到你，不能钓鲟鱼那是规矩”，父亲的口气是那样的斩钉截铁，不容质疑。儿子只好极不情愿地把这条可能一辈子再也钓不到的鲟鱼给放了。
我禁不住吃惊于父亲的自觉，吃惊于父亲对规矩无条件的遵守了，那时一种多么让人敬畏的自觉精神啊，也禁不住让我联想到我们平时工作中不也需要这样一种自觉遵守的精神吗？我们选择了中国银行，就选择了她的规范，选择了她的文化，就要从内心里认同我们现在所拥有的这一切，自觉地在平时工作中、学习中认真坚定地贯彻执行。《中国银行员工守则》中，“爱行敬业、勤勉俭朴、客户至上、诚实守信、依法合规”这简单的二十字职业规范告诉我们，作为中行的一名员工，我们应该如何处理好工作中客户关系、同事关系。我入行已经有大半年时间了，在这半年来，二十字职业规范熏陶下的中行员工时刻都给着我全新的感受，他们自觉勤勉，接人待物积极主动，办理文档加班加点。说实在话，刚来的时候我还真觉着吃不消，但在慢慢融入这个大家庭的过程中，我感觉学到了很多。于是总在想，是什么造就了如此融洽的同事关系，是什么形成了如此协调的工作氛围？当学习《员工守则》和《员工违规处理办法》的时候，我才豁然开朗，不正是在《守则》和《办法》的影响和规范下，我们才取得了如此完美的成功吗？同事们自觉勤勉的精神状态不正是《守则》和《办法》了然于胸的外在表现吗？同事们无言的行动告诉我，银行是一个关系着国计民生的重要部门，法律规则、行业规范时刻都在身边。虽然这些规则是规范我们工作的一把尺子，但更多的空间仍需要我们自觉遵守。自觉本身就是一种对规则的创造发挥，没有自觉意识的存在，我们就会消极地忍耐，被动地服从，或者貌似神离地遵守，这样的工作态度是对自己的不负责任。尤其银行工作中，道德上丝毫的松懈就可能导致风险，我们应该有足够的自觉来遵守规矩，时刻把《守则》和《办法》作为指导我们学习工作的指南。只有这样培养出来的自觉情操才是我们人生中金不换的财富，也只有这样的人生才是不虚度的，时刻让自己引以为豪的。感谢每一位在座的中行大家庭成员所赐予我的这些感悟——也就是我今天演讲的题目：“自觉成就未来，勤勉实现梦想”。原创文章，尽在文秘知音网。
4.服务行业员工守则 篇四
一、员工守则宗旨
我们的服务质量方针是：“服务至诚，精益求精，管理规范，进取创新”。对此，每一个员工务必深刻领会并贯彻落实到一言一行中，我们是服务行业，所以必须树立服务光荣的思想，加强服务意识，竭力提供高效、准确、周到的服务，要将每一位来往公司的客人都视为宾客，为宾客创造一个“宾至如归”的境界。
二、服务态度
态度往往决定你的服务质量，好的服务态度让顾客少点抱怨，比如见面时要面带微笑、接电话时先说“您好”等；不好的服务态度会引起顾客对我们的反感，例如：对其不理不睬、十分不礼貌等。对于上述两种态度，聪明的你应该学会选择。
1、微笑是友谊的大使，以亲切和轻松愉快的感觉可以创造一个良好的工作平台；平时说话多使用礼貌用语，“请、您好、谢谢、对不起”等等，切忌粗言相向，凡事要注意分寸。
2、和顾客交谈时应眼望对方，用心倾听，偶尔点头表明你正在倾听。
3、在为顾客服务时不得流露出厌烦，冷淡，愤怒，僵硬，紧张和恐惧的表情，不得吐舌，打眼色，扭捏作态，做鬼脸。
4、提供高效率的服务，做事不能拖拖拉拉。我们做事首先要顾及公司的声誉，在服务质量相对提高的同时，要考虑到工作效率的重要性，不能顾此失彼。无论是常规的服务还是日常的管理工作，工作效率也是很重要的，是公司树立良好服务形象的重要因素之一。
5、团结协作能使集体壮大。各部门、员工之间应互相配合，少说话、多做事，真诚协作，不得互相扯皮，应同心协力解决疑难，维护公司利益和良好的同事关系。
6、忠诚老实是员工必须具有的品德，做事阳奉阴违肯定得不到同事和领导的认可。有事必报、有错必改，不得提供假情况，不得文过饰非，应尽职尽责，一切务必得到圆满的结果，以正确的方式工作，急顾客所急，想顾客所想，为顾客排忧解难，藉以赢得顾客的满意，是连接我们与顾客友谊的桥梁，它使员工乐业、老板放心、顾客满意。
三、服务仪表
1、身体各部分应该保持清洁，尤其是面部和手部。
2、工作服应干净，整齐，笔挺，外衣钮扣要全部扣好，外出时不得穿着工作服，穿西装制服时，不论男、女第一颗钮扣须扣上，衬衣的第二颗钮扣须扣上，不得敞开，卷起裤脚、衣袖，领带必须结正，不得显露个人衣物，工作服衣袋不得多装物品，口袋不能鼓起。
3、女员工只准着浅色袜，带花边、通花的袜子一律不准穿着，袜头不得外露，工作服外不得显露个人物品，如笔、钱包等。袜子不得露有破洞。
4、上班前不吃异味食物，坚持每天洗澡，勤换洗内衣物，保持口腔清洁。
5、头发要常洗，不得有头屑，不准将头发染成五颜六色。男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度；女员工上班可化淡妆，但不得在办公室内化妆，不得浓妆艳抹。
6、不抓头，抓痒，挖耳，抠鼻孔。不得敲桌子，鼓击或玩弄其他物品，到别人的办公室不得随意碰触物品。
7、不得佩戴影响工作的过于夸张的饰物，不得留长指甲，女员工不得在指甲上涂色。
8、上班必须穿着工作服、佩带工作牌，注意衣服的整齐，不得任其歪歪扭扭，工作牌要注意将正面摆在前。
9、在表情方面，微笑是员工最起码应有的表情。我们应该做到精神振奋，情绪饱满，面对顾客应表现热情、亲切、真实、友好、不卑不亢。
四、服务仪态与细则
1、所有以立姿工作的员工，其正确的站立姿势应是：双脚自然垂直分开与两肩同宽(体重落在双脚)，肩平，头正，两眼平视前方，挺胸，收腹。保卫看见上级领导应该立即上前敬礼。
2、所有以坐姿工作的员工，工作时间里身体不得东歪西倒、前倾后靠，不得驼背，耸肩，叉腰，背手，插兜等；必须坐姿端正，不得翘二郞脚，不得将腿搭在桌子或座椅扶手上，不得盘腿，不得脱鞋。
3、上班、开会、会见客人、听课等应自觉将手机调到震动，使用手机应注意回避。
4、工作中做到：走路轻，说话慢，操作稳，效率高。出入办公室开门、关门动作轻便。在不完全开、关门的情况下，一定要先轻轻敲门，关门时手不离门把，尽量不发出声音。进入其他办公室沟通、请示、报告等要得到允许后方可入内。注意敲门力气的大小和敲门的频率。
5、与几位客人相遇应靠边而走，不得从中间穿过。忌粗俗无礼，不得二人搭脖、挽手而行，与顾客同时进出门（如电梯门），应让顾客先行。请人让路要讲对不起，不得横冲直撞，发出不必要的声响。
6、上班时间不可做与工作无关的事。办公时间不谈论与工作无关的闲话，书籍，杂志，报纸等。不得哼歌曲，吹口哨，大声说话和喊叫。咳嗽、打喷嚏时应转身向后，不小心对着别人时一定要说对不起。不得用手指或笔杆指客人和为人指示方向。
7、维护安静、严肃的工作气氛。不随意急跑，不抢先行走，不大声呼唤，有事应走到有关人员面前轻声交待。不要装腔作势，声量不要过高，亦不要过低，以免顾客听不太清楚。声调要自然，清晰，柔和，亲切。
8、不准讲粗话，使用蔑视和污辱性的语言。三人以上对话，要用相互都懂的语言，不得模仿他人的语言语调和谈话，适当的幽默能增添轻松、欢乐的气氛，说话要注意艺术，多用敬语，但不能与同事或顾客开任何过分的玩笑。注意“请、谢”字不离口。不得以任何借口顶撞,讽刺,挖苦客人。顾客来时要问好，未知姓氏之前，要称呼“先生”或“女士”，不得毫无反应。顾客说“谢谢”时，要答“不用谢”。不便回答或解释顾客提问时，要注意巧妙地回避，但是态度不能恶劣或高声说“不知道”。
五、其他注意事项
员工因病、因事请假，须事先填写《员工请假单》按审批权限逐级上报，经批准后方可执行。且应于病假后上班第一天，如因特殊情况请病假必须于上班前或不迟于上班时间 20分钟内致电部门经理，原则上一年内请假不得超过 30 天，特殊情况或其他假若需报总经办审批，未补假或不经批准的缺勤按旷工处理，员工休假期满返回后，超过请假时间且又未续假者亦以旷工处理。
5.员工住宿守则 篇五
员工宿舍是一个大家庭，为了您和他人能拥有一个良好的住宿 环境，使工作之余得到充分的休息，我们请您遵守以下事宜：
一、遵守公共道德，提高个人修养
1.为了创造安静、清洁的居住环境，使员工有一个良好的休息氛围，请不要在宿舍内使用高功率音箱等易产生噪音的设备。使用电视、收音机不得妨碍他人休息。
2.请合理安排作息时间，养成良好的生活习惯。我们不提倡熬夜，如确实需要，请不要影响他人休息，以保持良好的人际关系。
3.禁止在宿舍及楼道内打球、踢球、溜旱冰。熄灯后，不要大声喧哗，要保持楼内安静。
4.宿舍楼内的一切设施归本公司所有，未经后勤管理部许可，不得把物品搬出宿舍楼。
5.宿舍所有器具，设备（如电视机、空调、卫浴设备、门窗、门锁、玻璃、卧具、衣柜、桌椅等），住宿员工有责任维护其完好。如有损坏或恶意破坏，由责任者照价赔偿，并视情节轻重给予罚款。
6.请注意遵守国家法律法规、厂规厂纪。宿舍内严禁打麻将、赌博、酗酒、起哄闹事、摔爆响物（酒瓶、瓶胆等)。
7.节约水电是一种美德，提倡节约用水用电，人离水电关，如发现水电设施损坏，请及时到一楼管理室登记报修。
8.与其他住宿成员发生矛盾，请不要自己用过激方法解决，及时通知宿舍管理员和后勤管理部进行解决。
二、维护公共环境，共创美好家园
1.请注意维护公共环境卫生。室内垃圾清理、清扫后请倒入洗漱间垃圾筒内。垃圾不得堆积在寝室内，也不得将室内垃圾扫至楼道。更不要向窗外、门外泼水。不要随地吐痰，不乱丢果壳、纸屑、烟蒂等杂物。不能在宿舍内饲养狗、猫、鸟等各种宠物。
2.住宿员工要排出卫生值日表，卫生值日员每天负责：清理烟灰缸、清扫地面、拖地、擦拭：桌椅、门板、窗台。清扫寝室门口（外侧）垃圾。住宿员工负责：清洁、整理床上用品，清洁、清理床下鞋架及杂物。
3.请维护公共环境整洁：不要把自行车停放在宿舍楼内；不要在宿舍及墙壁、橱柜、门窗上随意涂写及张贴字画或订挂物品、不要弄脏或划花墙壁及门板；不要在走廊和房间内私拉绳晾晒衣物；不要在打扫卫生时直接用水冲洗地面。需洗衣物不得堆积在室内，及时清洗，暂时不用的衣物必须放入衣柜。4.良好的环境离不开必要的监督，请理解并配合我单位有关部门的卫生和制度检查工作。
三、注意宿舍安全，保护自身利益
1.员工宿舍不得留宿亲友，外人及亲友到宿舍探访，必须在宿舍楼一层管理室处登记姓名、与员工关系及进出时间。
2.钱、一卡通、手机等贵重的物品请妥善保管，寝室内不得存放过量现金。对于个人财产和物品，后勤管理部将尽力防止被偷窃，但因为不能完全排除不可预见性事故，因此我们建议员工：养成随手关抽屉、随手关柜门、和锁好房门的习惯。放假期间，员工要把自己的物品交托他人看管以免丢失。违反上述规定自行将贵重物品放入室内而导致丢失者，责任自负。
3.为了整个寝室的安全，请不要将寝室钥匙借与他人，如需借用本寝室钥匙请凭有效证件到值班室办理登记并及时归还。丢失门锁钥匙请及时联系宿舍管理员，由后勤管理部负责更换门锁，新换门锁的成本费由钥匙丢失者承担。如钥匙丢失后宿舍成员即不通知宿舍管理员，也不更换门锁，发生物品丢失，责任自负。4.为了保证大家的财产安全，住宿员工将大件物品搬出宿舍楼时，请凭胸卡到管理室登记。
5.为了维护宿舍区内秩序与安全，未经我单位有关部门批准，不允许任何个人、单位、团体在宿舍内从事经营性活动、收费性服务活动、以及中介代理活动。
6.为了你自己和他人的人身财产安全，（1）、严禁在宿舍使用大功率电炊具（电饭锅、电炒锅、电磁炉）、取暖器等电热器具。
（2）、不要在宿舍内使用：无生产厂家、无生产日期、无商标、无3C认证的劣质电器、非安全器具。
（3）、床头灯是有潜在危险的电器设备，应远离室内易燃物品，远离床上易燃物品。
（4）、严禁在宿舍内使用明火、擅自接拉电线。
当宿舍内的电气设施出现故障时，不要自行处理，应及时到后勤部管理室登记报修。
7.请认真执行安全用电规范。注意宿舍楼可能出现的电压异常波动，甚至断电等现象。请在宿舍内使用计算机及其他电器设备的住宿人员自行配置可靠的电源稳压保护装置（我单位不承担因上述原因可能造成的各种损失责任，电器使用事宜请参考有关安全规定）。严重时请暂时关闭电源，停止使用。8.为了消防安全，后勤部将联合公司领导、安全、设备专业、作业区队长开展对员工宿舍各类电器、各类火灾诱发因素的检查工作。并定期检查消防设施，请员工们届时予以理解配合。
9.为了消防安全：请各位住宿员工认真了解宿舍的结构和设施装备，熟悉所有紧急出口、警报盒子和灭火器的存放地点，平时不得擅自移动和动用消防装置，当发生火情时，可用灭火器进行扑救，若火情还在继续，应马上通知宿舍管理员并拨打119报警。
10.为了宿舍的安全，严禁将违禁物品、危险物品、细菌病毒标本带入宿舍。
11.为了你的人身安全，禁止探身阳台外和攀爬阳台，由此发生的一切意外，责任均由本人承担。
12、为了你的健康，若你同寝室的员工不幸患上传染性疾病，请及时告知后勤管理部，以便采取防疫措施。
四、住宿员工发生下列行为之一者，即应取消其住宿资格，并呈报其所属部门和后勤部门处理：
1.不遵守员工住宿守则。
2.不服从后勤部管理人员监督、指挥。
3.严重违反宿舍安全规定。违章使用大功率电器设备等。4.宿舍卫生、床品卫生脏乱差，屡教不改者。5.在宿舍赌博、打麻将、斗殴、酗酒。6.擅自在宿舍内留宿异性或外人。7.经常妨碍宿舍安宁，屡教不改； 8.蓄意毁坏公司物品或设施。9.有偷窃行为； 10.有不法行为。
首钢机械厂迁钢基地
6.员工守则 篇六
一、坚持以“三个代，勤表”为指导奋学习，积极进取，为实现“赶超先进、强大阳铝”目标贡献才智。
二、“讲责任、讲规矩、讲奉献”，遵纪守法，严格纪律，快速高效完成各项任务。
三、“团结拼搏、务实创新”，解放思想，与时俱进，为提高企业经济效益积极建言献策，全面提升企业现代管理水平。
四、钻研业务，大胆实践，不断提高自身素质和综合能力。
五、发扬艰苦创业、勤俭持家优良传统，厉行节约，反对浪费，精打细算过日子。
六、安全生产，警钟长鸣，杜绝事故隐患，实现安全生产高效率。
七、严格质量标准，确立质量高品位思想，以科学的态度，积极参与企业管理。
八、恪守信誉，诚信科学，勤俭高效，说老实话，办老实事，做老实人，争做诚信阳铝人。
九、克己奉公，勤政廉洁，恪尽职守，以严肃认真态度，转变作风，做好工作。
十、举止文明，仪表端正，礼仪待人，文明交往，争做新世纪文明职工。
十一、不吸烟，不酗酒，不赌博，不随地吐痰，不乱丢杂物，树立良好的文明形象。
十二、爱护公物，保护公益，自觉维护企业利益，同一切不利企业行为作坚决斗争。
十三、美化环境，讲究卫生，爱护花草，人人有责，共同维护生态绿色环境。
十四、崇尚科学，反对迷信，善恶分辩，弘扬时代正气。
十五、团结友爱，尊师爱徒，助人为乐，奉献爱心，发扬中华民族传统美德。
7.企业员工行为守则 篇七
公司
前言
随着中国工业化和城市化的快速发展，建筑地产行业已经成为国民经济的重要组成部门，每年为GDP贡献9个点，经过20多年的快速成长，在未来的半个世纪，建筑行业将厚积薄发，在中国的现代化建设中有举足轻重的影响力。从事建筑地产工作的职业人，将见证中国城市化进程，将在中国城市化进程中实现人生价值和职业理想。
经多年经验的积累，公司现已建立起良好的创新开发体系并逐步建立起了一套完整规范的管理体系，为富有激情和充满理想的职业人，投身中国城市化进程提供理想的平台。在这里，你可以找到许多志同道合的年轻人，为这青春的时代喝彩。年轻的团队需要你，富有激情的团队欢迎你！
新的生活，将从这里开始„„
2010年9月1日
总经理致辞
尊敬的员工：
如果你即将加入大连华宝机电工程有限公司，我谨代表公司热烈欢迎你的加结盟；
如果你刚刚成为公司的一员，那么恭喜你拥有了锻炼能力和实现价值的舞台；
如果你已经为公司服务多年，那么感谢你一直以来对公司的信任以及为公司作出的贡献。
我们的集体是个拥有多名专业人才的团队，每个人专攻不同、分工各异，相同之处在于我们都在自己的岗位上兢兢业业、踏踏实实地工作，并在专业化的管理架构和高效的业务流程中，逐渐培养了无比可贵的团队合作精神和默契。员工是公司的支柱，有创造力、敬业、自律的员工是企业的核心财富。我们一如既往地补充完善规章制度、改进提高
员工福利、重视实施培训项目，在不违背原则性问题的前提下，凡是有利于员工的想法我们都考虑，凡是有利于员工的行动我们都实施。
公司推崇“以人为本”，我们应该时刻以公司大局为重，为公司利益着想，做好本职工作的同时，协调配合好部门及公司的相关工作。
重视个人能力的培养、技能的提高和知识的丰富，让个体价值和社会价值在工作和学习中双升。
这本《员工手册》介绍公司的规章制度和员工权利义务，并阐释相关事项。如有任何疑问，欢迎随时与你的上级或公司人力资源部门坦诚交流。
最后希望我们齐心协力共同迈向新的成功。
总经理：
2010年9月1日
目录
第一章、企业文化························ 1 第二章、入职指引························ 4 第三章、员工守则与规范·第四章、考勤与请假制度·第五章、薪酬福利·第六章、奖惩制度·第七章、报销制度·第八章、沟通与交流·第九章、培训与发展·第十章、保密与离职·
8.车间员工守则 篇八
第一条 第二条 第三条 第四条 第五条 第六条 第七条 第八条 第九条 第十条 爱护公司财物，严禁破坏公司所有工装、夹具、治具、设备及机器等
节约资源，岗位工作结束后，需及时关闭相关的水电气等各种能源
倡导文明行为，公司内严禁抽烟、酗酒、赌博，人生攻击等行为
准时出席到指定的工作区域;不迟到，不早退
上岗前按规定穿好工作服、佩戴识别卡；并使用岗位要求的劳保防护用品（劳保鞋/防护眼镜/耳塞/静电环/培训标示等）
严禁将食品、饮料及其它与现场无关物品带入现场区域
工作时间内不得随意离岗串岗，若离岗必须按要求在<<离岗登记表>>进行登记，并按规定的时间内返回工作岗位
严格遵守公司各项安全生产规章制度，严禁非指定人员使用公司叉车，车辆及设备。严禁站在油压车上滑行，站在叉车上登高，等各种危险动作
保持公司内所有区域的环境整洁，不得随地吐痰，乱扔垃圾和杂物。认真做好5S 保持正常工作秩序，工作时间内禁止大声喧哗、闲聊、开玩笑等影响正常工作秩序的行为
第十一条
除特许情况，工作时间原则上不得接听私人电话，禁止使用手机等工具上网聊天等活动 第十二条
严格遵守作业要求，不得简化或变更作业流程，严禁更改任何工具、机器及设备的参数
第十三条
严格按规定填写工作要求的各种报表，保证内容准确、及时、清晰
第十四条
需按料件取用操作规范进行取用料作业，禁止生产线人员到仓库拿取物料，检验人员需及时正确的放回检查完毕的料件
第十五条
除工作需要，现场员工不的已任何理由逗留行政办公区域
第十六条
出工作需要，现场员工不得使用电脑，在使用电脑时，不得做与工作无关的事情 第十七条
服从公司工作安排机岗位调整，严禁消极怠工
第十八条
使用正常的反馈渠道及时准确及时的反馈问题，不得在职责范围拖延甚至掩盖问题 第十九条
休假必须按流程提前申请，得到批准之后方可休假（急诊病假等需电脑通知主管，并且事后必须提交必要的证明）第二十条 薪资要保密，禁止打听、泄露及比较薪资待遇等
第二十一条
保持电脑环境清洁，禁止在生产线电脑中存放私人文件，严禁私自拆卸公司电脑
第二十二条 不可以在车间里顶撞上司，有任何问题走问题反馈流程
本规范适用于车间员工，其它未尽事宜，请参照员工手册执行，自发布日期起生效
9.4S店员工守则 篇九
第一条 员工必须严格遵守公司的员工守则及各项管理制度。
第二条 坚决服从上级的管理及指挥，杜绝与上级顶撞。下级无权判断上级的对错，上级的对错由上级的上级来裁定。
第三条 公司管理实行“垂直指挥”制度，所有领导级岗位不设副职，所有员工只有一个直接上级（财务总监除外），只服从一个上级的指挥，只向一个上级报告。
第四条 某一岗位空缺期间，必须有人代理。代理者的岗位职责视同被代理者。第五条 禁止员工议论公司的规章制度、处理问题的方式和其它一切与公司有关的事情。员工对公司有意见和建议，可通过书面的方式向公司反映。第六条 公司实行“四小时复命”制度。上级安排的任务、客户的要求、同事的委托，均需记录并在4小时内落实、答复或回话。自己解决不了的问题应立即向有关人员汇报，不得拖延。杜绝石沉大海、有始无终。
第七条 不诚实的人是不能得到信任和重用的。做错任何一件事，必须立刻向上级汇报。
第八条 公司实行“委托与请求协助”制度。各委托人可以委托其他人员去独立完成或协助完成某一工作。
第九条 男女同事之间不准有过分的亲昵行为。因为这种行为会影响公司的整体形象，是对其他同事的不尊重。
第十条 公司倡导员工要养成勤俭节约的良好习惯。努力做到人走关机、无长流水、无长明灯、纸张双面利用、纸杯客人专用。考勤休假及薪资制度
公司的作息时间： 早8:30—晚17：00
第一条 因行业特性，为不影响正常业务，销售部、售后服务部、财务部中午及下午延时必须安排值班人员。
第二条 公司实行严格的请销假制度。请假必须使用请假条，员工请假时，须将自己的工作交接好，经直接上级或部门总监（3天以上的）批准后方可离开。因急事不能如期返回的必须向直接上级汇报解释，以得到认可，返回后补写请假条，否则按旷工处理。
第三条 考勤记录和请假条是考核员工工作休息的唯一依据。
第四条 在不影响日常工作的前提下，各部门内部自行安排轮流休假。
第五条 每月休息4天，由直接上级统筹安排。超过4天，以基本工资加业务提成计扣。
第六条 财务部必须在15日以前完成工资的核算统计工作及审批程序，保证15日（恰逢周末假期等特殊情况除外）准时发放工资，造成迟延的责任人罚款100元。
第七条 员工工资由基本工资、岗位工资、绩效工资、其他补助四部分组成。
第八条 员工工龄工资设定的标准：在公司连续工作满一年的员工每月工龄工资为¥50元整。第二年开始每做满一年增加¥50元，直到工龄工资增加到¥300元即止。
第九条 发现重大问题并及时解决，为公司减少不必要损失的公司予以奖励。
第十条凡被开除者，视情节轻重，扣除当月工资的10%－100%。
卫生管理制度 为了公司的办公经营维修场所始终保持干净、清新、宜人的氛围，给客户和员工创造一个优雅的环境，树立公司的良好的形象，特将卫生责任区域划分如下：
（一）各部室日常环境卫生由所在人员自己打扫。
（二）销售部卫生责任区：
1.展厅玻璃及门厅； 2.新车交接区及所属办公区。
（三）售后服务部卫生责任区：
1.机修车间（除道路）、备件库及所属办公区； 2.车间前的路面及相关设备；
（四）财务部卫生责任区：总经理办公室。
（五）行政部清洁工：
1.展厅前院、栏杆扶手、楼梯、垃圾箱； 2.二楼会议室；
3.机修车间路面、过厅地面及卫生间。
卫生洁净标准：
（一）室内外窗明机净，物品资料、办公桌椅摆放整齐，地面无灰尘油污；
（二）清洁工早上8：00前室外打扫干净，室内外的责任区域保持全天干净；
（三）厕所保持无异味，垃圾箱、纸篓必须当天清理；
（四）烟灰缸内不准超过3个烟头；
（五）每月底财务部组织一次全员大扫除。
奖罚制度 第一条 凡被开除者，公司将不再录用。被开除者除非总经理批准其重新回公司工作。
第二条 上班时间不准会私客、办私事或用公司电话办私事。不准带小孩上班。
第三条 上班时间不准吃零食、睡觉、串岗聊天、大声喧哗、追逐嬉戏，不准玩扑克、棋类，听音乐和玩电脑游戏。不做与工作无关的事情，工作清闲时杜绝三人以上聚集一处。
第四条 保护公司环境卫生,不倒污水、随地吐痰、乱扔烟头杂物，纸屑、垃圾等。卫生工具定点摆放整齐，不得乱扔乱放。员工的各种车辆不得在车间或展厅存放。三米以内的杂物，随手拣起。
第五条 不准踩踏、扶靠、爬压、坐压办公桌、接待台、展示台及商品车。不准进入展车内或客户维修的车内休息。
第六条 上班时间应穿着公司统一的工作服。
第七条 销售展厅和维修车间及一切公共场所禁止员工吸烟。
第八条 公司员工应认真负责卫生责任区及展车的清洁工作，保证无灰尘、无指印、无杂物。
第九条 保洁人员应努力做到院内无杂物、地面无污渍、卫生间无异味。以上属习惯性禁止行为，如有违反，罚款10元。
第十条 上班时间不准玩手机，发现一次，扣款200元。扣款一律以现金形式上交行政部。如不及时上交，将在当月奖金中双倍扣除。
第十一条 迟到、早退罚款10元。旷工半天罚款20元，旷工一天罚款50元，中途无故脱岗罚款20元。迟到、早退超过30分钟的属旷工，签到后外出吃早餐视为脱岗。
第十二条 对外发送传真、邮件、快件、汇款及相关报表一定要得到对方的确认，未经确认造成工作失误的，罚款100元。第十三条 同事之间激化矛盾，发生争吵的，双方各罚款100元。发生肢体冲撞或打架的，双方各罚款200元。
第十四条 对客户的问题不解释、不解答、不落实的，每次罚款50元；对上级布置的任务，每次罚款50元。
第十五条 公司员工不准酗酒或酒后上班,一经确认，罚款100元。一个月内范三次以上的，解聘。
第十六条 因过失或方法不当损坏公司或员工物品时，应立即承认并诚恳道歉，以求得公司或同事的原谅。否则，一经查出，除赔偿损坏的物品外，还将罚款100元。
第十七条 未经授权，公司员工不准驾驶工作车、商品车及顾客的车辆，一经发现，罚款100元。
第十八条 公司员工有以下行为之一的，一律开除：
（一）参与社会赌博或吸食毒品；
（二）无任何理由连续旷工达五日者；
（三）涂改或伪造单据及证明欺骗公司，金额在500元以上的；
（四）借故煽动他人罢工、怠工，影响正常的工作秩序；
（五）使用公司的机具、设备、能源和原材料或利用公司的的供销关系、无形资产、文献资料从事公司工作范围以外的工作牟取额外收入，金额在500元以上的；
10.厨房员工守则 篇十
厨房员工守则是确保厨房工作顺利进行的基础，每一位厨房员工不仅要掌握专业的理论知识，熟练的专业技术，还要必须遵守员工守则，包括《工作纪律要求》《个人仪表礼貌要求》《工作岗位要求》和《工作卫生要求》四部分。
一、工作纪律要求：
1、同事之间说话要谦虚、礼貌、举止大方，待人热情，语言干净；
2、工作时不准吃东西，不准与同事随便嘻笑、闲聊或打闹；
3、吃饭时要互相谦让，互相照顾；
4、主动热情为前厅服务，尽力满足顾客的要求“四高”主动，工作热情高，工作水平高，菜肴质量高，工作效率高；
5、要听从上级的分配，服从上级领导的安排，以厨房整体为重；
6、要与酒店工作人员相互支持，互相协调配合、互相尊重；
7、全体厨房人员要尽职尽责，注意防火，防止事故发生，下班前要检查电器，炉灶开关和机械设备是否关闭，发现不安全因素及时汇报，及时解决。
二、个人仪表礼貌要求：
上班的时候工衣、工帽要穿戴整齐，保证洁净的同时按指定位置佩带工号牌、员工证，并做到“五不准”。
1、不准敞胸露怀，留小胡子和佩带戒指；
2、不准在工作时间抽烟、剪指甲和抠鼻子；
3、不准用工作服、帽和围裙擦鼻涕；
4、不准对着食物打喷嚏；
5、不准用厨房用具泡个人衣物；
三、卫生要求：
1、大小便后要洗手；
2、不准留长发，长指甲，并保持干净；
3、如手上有伤，要尽快治疗，并戴橡胶手套。
四、处理食物：
1、把各种原料和食物妥善保管，防止细菌感染；
2、处理煮熟的食品要用夹子、勺子等，切配冷菜必须用清洁的菜板；
3、开户各罐菜、食品必须谨慎小心，以免有破渣混入食物。
五、环境卫生：
1、保持工作场地干净，地上不准存放垃圾和积水；
2、经常擦洗各用具和案板，不准有油迹和污垢；
3、台面周围不要放各种脏的手布和废弃物，不要让纸箱和报纸等废物存放在橱柜上，以免堆积灰尘或促使细菌感染、繁殖；
4、经常清墙壁和烟灶，经常清理下水道。
六、厨房员工奖罚条例：
1、工作期间做与工作无关的事
扣10元；
2、擅自串岗
扣10元；
3、偷吃、偷拿食品、物品
扣20元；
4、工作期间打闹
扣10元；
5、无故损坏公物照价赔偿
扣10元；
6、造成严重浪费（除成本外另）
扣50元；
7、上班期间衣帽不整
扣10元；
8、上班迟到、早退
扣10元；
9、操作间吸烟
扣50元；
10、同事之间打骂、无论原因扣200元（情节严重移交公安部门，工资不予结算）；
11、工作期间领料专人专用工具，其他人不得在仓库逗留，否则扣10元；
12、值班人员要坚守岗位，禁止脱岗，否则一次罚款20元，要做好善后工作，检查水、电、气、油是否关闭，卫生是否合格，如有漏洞
扣50—200元；
13、服从上级，严禁顶撞，不听从安排的罚50—100元（情节严重者开除，并不予结算工资）；
14、各部门卫生不合格者罚10元；
15、菜内出现杂物
扣10—20元；
16、如有不按工作要求违反厨房守则的按有关制度进行处罚；
17、给酒店提出合理化建议，经采纳将奖励100—200元；
18、每月评出2名优秀员工，奖励100元；