食堂油烟机清洗记录

食堂油烟机清洗记录（共6篇）

1.食堂油烟机清洗记录 篇一

启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。

油烟机怎么清洗？清洗油烟机小窍门

油烟机怎么清洗

大多数人清洗抽油烟机时，都习惯拆卸清洗，这样既浪费时间，又容易损坏机件。现在介绍一种无须拆解机器，而又十分省时省力的清洗方法。

1．取一个塑料瓶（能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以），用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。

2．启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。

3．瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。

4．如扇叶外装有网罩，宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。

5．用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。

预防厨房煤气管道油污的办法：

使用管道煤气的楼房用户都会遇到这种情况：粘附在煤气管道上的油污既厚又很难清除。现在介绍几个预防办法：

1、先将煤气管上钻进的油污进行一次彻底的清除，然后用废挂历裁成的纸条（5厘米）左右宽，顺着煤气管缠满，这样不仅美观大方，而且纸条脏了换取也十分方便。

2、抽油烟机使用后应将油盆清理干净，可将包甜橙用的塑料袋放入油盒内，贴紧盒壁即可。待盒中油满后取下盛满油的袋子，再换上新袋。这样既可解决油企不净的烦恼，又利用了废塑料袋，节省了时间。

3、抽油烟机油盒里的废油可利用：

现在许多家庭厨房里都使用抽油烟机，其油盒内不几天就存满了废油。用它清除厨房窗棂、换气扇和抽油烟机污渍是最佳的“祛油污剂”。具体方法：用破布或破毛巾在废油中蘸一下涂于油污处，再用布擦净油污，然后用干净布揩拭亮。油污厚的物件可先用废油浸泡几秒钟，等油污软化后即可用布擦掉（特别厚的需用薄竹板刮一刮。）

另外，门窗都用铁制合页连接，经常开闭磨损很厉害，可用小木棍将废油点在合页轴上，既延长合页的寿命，又降低了噪声。

清洗油烟机的注意事项有哪些

吸油烟机可以说是现代家庭厨房必备的家用电器之一，油烟机的性能好坏、使用方便与否很大程度上决定了家中空气的质量以及主妇们的健康，所以绝对不能忽视。吸油烟机长期使用，表面和内腔会充满油污，影响其正常排烟效果，所以定时的正确清洗油烟机是保障油烟机正常工作的前提条件。

1、首先切断吸油烟机的电源，以确保人身安全。

2、吸油烟机的外壳表面和网罩用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。

3、轮和蜗壳内腔的拆洗：

（1）拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。

（2）然后再拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮。

（3）将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。

（4）用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢，用软布洗净后擦干。

（5）依拆卸的相反顺序将以上各部件装好。

（6）安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

4、清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项：

（1）清洗时，电机和电气部分不能进水。

（2）清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。

（3）禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。

（4）清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。

（5）拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。

对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。

5、过滤网罩的清洗：

（1）拧开固定网罩的螺钉。

（2）将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。

（3）用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。

（4）安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

清洗油烟机小窍门有哪些

厨房抽油烟机除油妙法

抽油烟机使用后应将油盆清理干净，可将包甜橙用的塑料袋放入油盒内，贴紧盒壁即可。待盒中油满后取下盛满油的袋子，再换上新袋。这样既可解决油企不净的烦恼，又利用了废塑料袋，节省了时间。

预防厨房煤气管道油污的办法

使用管道煤气的楼房用户都会遇到这种情况：粘附在煤气管道上的油污既厚又很难清除。现介绍一个预防办法：先将煤气管上钻进的油污进行一次彻底的清除，然后用废挂历裁成的纸条（5厘米）左右宽，顺着煤气管缠满，这样不仅美观大方，而且纸条脏了换取也十分方便。

抽油烟机油盒里的废油可利用

现在许多家庭厨房里，都使用抽油烟机，其油盒内不几天就存满了废油。用它清除厨房窗棂、换气扇和抽油烟机污渍是最佳的“祛油污剂”。具体方法：用破布或破毛巾在废油中蘸一下涂于油污处，再用布擦净油污，然后用干净布揩拭亮。油污厚的物件可先用废油浸泡几秒钟，等油污软化后即可用布擦掉（特别厚的需用薄竹板刮一刮。）

抽油烟机油盒里的油可利用。门窗都用铁制合页连接，经常开闭磨损很厉害，可用小木棍将废油点在合页轴上，既延长合页的寿命，又降低了噪声。

清洗抽油烟机集油盒有窍门

抽油烟机的集油盒内积满油后，粘附在盒底和四壁的油垢很难除掉，若每次清洗干净后，在盒底薄薄地撒上一层洗衣粉，少加点儿清水，油比水轻，再有积油时就会漂浮在水上，清洗时将盒内油倒出后，盒底则不会有油垢粘附，用清洁剂很易清洗干净。

煤气灶周围瓷砖保洁法

煤气灶周围的白瓷砖易被油溅烟薰污染，不易擦干净，据友人告知一法，可将去年不用的挂历彩色塑料薄膜，用金鱼洗涤灵涂在周边粘贴在瓷砖上，既可省去擦拭时间，又可按自己喜欢的图样，隔几个月换一次。

油烟机清洗剂怎么使用

抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房工具，不过，再好的工具也要时常清理清理，不然时间久了不仅会形成油垢影响厨房的环境卫生，而且还会影响油烟机的使用，使油烟不易排除。简单清洗是处理不掉的，可使用专业的抽油烟机清洗剂进行清洗。

产品功能：

清洁、保养。快速分解附着在电器表面难以清除油渍、污垢，达到光亮一新的效果。

适用对象：

抽油烟机，电磁炉，油烟灶具，厨房油污，厨房电器、油烟排风扇、煤气灶、天然气灶、灶台、锅盖、厨房玻璃、瓷砖上的油污，不锈钢等金属表面油污等等

使用方法：

1、将喷嘴旋至“SPRAY”或“STREAM”；

2、直接喷向油污表面，污垢会自动被剥离，用百洁布擦拭干净即可；

3、使用完将喷嘴旋至“OFF”。

2.厨房油烟机清洗服务合同 篇二

甲方：常州湘侯商贸有限公司

乙方：常州捷洁清洗服务部

甲方为常州地区美的厨卫代理商，为实现服务全面化，打造常州美的的核心竞争力，特推出烟机清洗服务。现委托乙方为此项服务的专业合作商。

经双方友好协商一致，本着平等互利.公平自愿.等价有偿和诚实守信的原则，明确双方责任和义务，确保服务项目能按时按质完成，特签订以下协议：

一．双方权利和义务

1.甲方权利和义务

1）甲方提供客户信息

2）甲方对整个服务过程有监督建议整改权

2.乙方权利和义务

1）乙方负责整个服务过程的实施工作

2）乙方应逐步加强服务专业化，增强服务意识

3）负责维护甲方公司品牌的美誉，为公司品牌建设添砖加瓦

二．结算说明

1个月为一结算周期，每月月底为结算日期。每月乙方到甲方办公处凭结算凭证进行对账结算。

三．其他说明

对于服务过程中，出现个人人身安全和他人人身安全等事件，后果由乙方自行承担。

对于服务过程中，对用户物品损坏或用户不满意等事件，由乙方自行解决，与甲方无任何关系。但必须做到客户满意，不满意单不予结算服务费。

对协议未尽事宜，由甲乙双方进行协商处理。

补充项：

甲方：乙方：

签字盖章：签字盖章;

3.食堂油烟机清洗记录 篇三

一、近阶段发生火灾的案例1、12月1日，05：32巴城渔家灯火，湖上人家厨房间煤气爆炸2、12月10日，10：30誉兴大酒店，油锅起火导致油烟机内管道燃烧3、12月11日，8：20胜旺汽车，油烟机温度上升

二、发生火灾的原因

1、油锅惹火，管道不定期清洗

2、管道没有防火分隔

3、无证无照

三、旅馆饭店厨房间注意事项

1、厨房间不得使用电热器皿

2、电器泄漏必须马上维修

3、电热水器必须带温控装置

4、疏散通道不堆放杂物

5、做到人走断电四、四个能力

（一）检查隐患能力营业期间每2小时巡查1次。

（二）扑救火灾能力每个员工必须惠使用灭火器和消防器材。

（三）疏散逃生能力员工要做到会引导。

（四）消防培训能力新近员工必须培训消防知识。

4.油烟管道清洗服务工程合同 篇四

甲方：西安达味坊餐饮有限公司 乙方：陕西华保油烟机清洗有限公司

甲，乙双方根据《中华人民共和国合同法》等国家相关法律，法规的规定，本着互惠互利，共同发展的原则，经友好协商就乐平东方国际酒店油烟管道清洗项目达成以下条款； 一．工程项目：

1.工程名称：西安达味坊餐饮有限公司

2.工程地点：西安市高新区博士路60号阳光天地负一楼达味坊美食广场 二．服务范围：油烟净化器、油烟机、管道

三．合同期限：合作期限为

年，年

月

日至

年

月

日 四．工程总价：

1.本项目清洗服务费人民币贰仟肆佰元整（￥2400/次）三．付款方式：

清洗完经甲方代表验收合格后乙方提供正式税票，甲方在当月内一次性付清。四．施工时间：

1.具体施工时间按甲方要求进行，甲方提前通知乙方，以便乙方安排。五．甲方的权力和义务：

1.甲方必须确保乙方员工在规定的时间进入施工场地，为乙方提供安全的水源电源及物料的堆放场所。

2.派专人配合乙方施工及对乙方的工作进行监督，检查，尽可能为乙方当天的施工提供充足的时间，以便乙方的工作顺利高效进行。3.施工期间，甲方免费提供乙方工作人员的食宿。六．乙方的权力和义务：

1.在规定的时间内必须高质量按期完成当天的工程任务，对厨房区域油烟管道，油烟机，厨房烟罩及时清理油渍，杂物等，保持厨房内的整洁。保障甲方营业之需要。2.员工在工作期间服从甲方的领导，接受甲方的监督和检查，不得乱**拿及窃取场内的任何物品。

3.爱护施工场地内的一切设施，不得损坏，若有人为损坏按价赔偿。4.若乙方工作人员发生工伤意外，由乙方自行承担责任，与甲方无关。七．清洗期限：本合同签订生效起10天内完工。

八．本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力，即双方盖章之日起生效。

甲方：西安达味坊餐饮有限公司

代表：

电话：

日期：

乙方：陕西华保油烟机清洗有限公司 代表： 电话： 日期：

5.学校食堂餐具饮具清洗消毒制度 篇五

为保障就餐者身体健康，避免传染病发生，社绝食物中毒事故。根据中华人民共和国《食品卫生法》和防疫站有关规定，特制订食堂餐具、饮具消毒制度。

一、食堂及餐厅所使用的餐具、饮具(盆、盘、瓢、勺，碗、称、刀、筷、铲等)必须经过高温(蒸汽)消毒后，方可使用。

二、餐具、饮具严格执行一洗、二清。

三消毒、四保洁制度，由炊事组长负责。

三、对餐具、饮具进行消毒时，餐具、饮具必须清洗干净，同时做好个人卫生方可进行消毒。

使用高温消毒的餐饮具，必须放在蒸箱或蒸车内用蒸汽蒸30分钟。

四、洗刷餐具、饮具必须有专用水池，不得与洗蔬菜。

肉类等其他水池混用。

五、消毒后的餐具、饮具必须贮存在保洁柜内备用，保洁柜应定期清洗，保持洁净。

六、不准用抹布(特别是未消毒的抹布)擦拭已经消毒处理过的餐具、饮具，防止二次污染。

七、每次清洗消毒：工作结束后，要把水池、消毒池及地面等清洗干净，并对所用的抹布等工具进行全面消毒。

八、对餐具、饮具的消毒不得弄虚作假，每天对餐具、饮具消毒做好登记签字。

6.抽油烟机要怎么清洗有哪些方法 篇六

(一)抽油烟机怎么清洗是比较头疼的问题。我们清洁抽油烟机得从使用抽油烟机开始。在使用之前，将两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，倒掉后再如法炮制。 或者可以在储油盒里放一个小一号的一次性油盒，废油搜集慢后取出扔掉就可以了。我们清理油烟机的初次之外，废油过滤出最上面的一层油垢，还可以当作洗涤剂擦拭机身。

(二)抽油烟机怎么清洗之机身。抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。时候要分清楚哪些可以清洁，哪些不能清洁。首先切断抽烟烟机的电源，以保证最基本的人生安全。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝，将机壳和油网取下，如果油网上的油垢很厚，那么先用工具将多余的油垢轻轻刮拭下来，然后放入混有中性洗涤剂的温水中，浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可。

(三)抽油烟机怎么清洗之扇叶的清洗除了用油烟净之外，还可以用洗洁精+食醋混合液清洗，这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水，加热，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。油烟机的涡轮用同样的方法处理。