酒店施工组织设计管理

酒店施工组织设计管理（共10篇）（共10篇）

1.酒店施工组织设计管理 篇一

外来施工单位管理规定

1、进入酒店范围内进行施工的单位，在进场时必须持有聘请施工部门签发的申请或证明，经安监部及工程部核对批准后方可办理入场施工手续。

2、申请施工的部门，在填写申请或证明时，要求写清施工单位名称、人数、施工区域、工时及负责人等。由施工单位负责人持申请或证明及参加施工人员的有效证件到安监部办理入场施工手续。

3、安监部向施工单位发放临时施工出入证，并收取证件抵押金每个人民币贰拾元整，工期完成后，凭出入证到安监部注销并退回押金。

4、按施工性质不同，办理施工手续的同时，施工单位负责人要与酒店签定防火责任书和安全责任书，明确施工消防安全责任。

5、任何施工单位和个人进入酒店施工必须走员工通道，并配戴临时施工出入证。未经允许不得擅自进入营业区域和使用客用设施，施工结束后，所带出酒店的工具和其他物品，必须有聘请单位签发的放行条。

6、施工期间，要遵守酒店各项规章制度，如需增加人员时要及时补办手续。

7、施工期间，严禁在施工现场吸烟，禁止在施工现场乱拉、乱接电线等违反酒店消防安全管理规定的行为。

8、如施工需要明火操作时，必须到酒店安监部递交申请，办理动火证，并配备足够的灭火器和做好清理现场周围可燃物等安全防范措施。

9、要及时清理工程垃圾，保证施工现场清洁，严禁在消防疏散通道内堆放杂物。

10、对施工单位入场施工不办理临时施工出入证、手续不全的、现场管理混乱、未办动火证而动用明火操作的，根据施工性质，安监部有权给予相应的处罚和追究当事人责任。

2.酒店施工组织设计管理 篇二

1 BIM设计对建筑师的变革

1.1 全新的工作平台

BIM是Building Information Modeling的缩写, 即建筑信息的模型化, 现阶段内国内的BIM化设计是通过多种类的软件分工合作来实现对设计的BIM化建模。而在我国推广较为成功的是REVIT软件, 它被用来作为BIM设计的核心软件。REVIT能够将建筑设计与分析、施工过程的可视化贯穿建筑的整体生命周期。而全新的BIM设计平台则一直维系着整个酒店的建筑生命周期, 从城市对酒店的规划、平面功能及造型设计、后期的施工图深化、设备专业的配合设计、对绿色建筑理念应用及的酒店造价统计与后期使用维护等多方面进行同时考虑及统筹。因此在一个完整的BIM化酒店设计项目中, 我们需要根据不同的需要建立一个独立的BIM共享平台。在这个共享平台中应该以Autodesk Revit软件为基础核心辅助建模, 同时配合Naviswork等功能分析统筹管理软件, 最终创造出一个独立的酒店设计平台。

1.2 全新的BIM设计模式

对我们原有设计过程来说, 我们是在用CAD绘制建筑平面、建筑立面、各层重要剖面、节点详图等图纸来在想象中创造一个建筑。在这个设计过程中涉及到了设计师的想象能力及建筑专业知识, 这样就要求设计师具有非常高的专业素养及经验, 也因此较为容易出现疏忽。而对于BIM设计来说, 我们的设计是全三维的, 每一张图充满了各种可以被软件读取的共享参数, 你绘制的图纸其实都是组成整个建筑的真实元素。可以说如果你能够完成一个BIM化酒店设计, 你其实就是在计算机里施工建成了一个真实的酒店。

2 BIM设计对工程的变革

2.1 全新的人员构成

在我们传统的酒店工程中, 一个完整的团队应该主要由总体项目负责人、各专业负责人、专业设计人员以及酒店投资方的协调人员等组成。而当我们应用了BIM设计与酒店设计中时, 我们团队就会有BIM专业负责人、BIM设计人员、酒店的专业人员以及为酒店提供产品的厂家技术人员。跟传统的模式相比, BIM设计在设计中直接就考虑了一个完整酒店应该考虑到的全部问题, 这样才能够让在设计中发生问题时及时修改, 在日后施工及使用时出现问题能直接解决。

2.2 对施工周期的重新合理分配

在传统的设计中, 设计师会将小部分精力投入方案设计中, 而将大量的精力用于完善施工图绘制, 这样的本末倒置带来的问题是设计的深度不够。而对于投资方会因为种种原因对设计的时间要求比较紧, 导致了设计师的高强度工作环境。后期进行到真正场地施工时, 会因为前期的压迫设计时间而产生大量的问题, 而这些问题并不是工人们能够现场解决的, 因而施工只能暂停返回设计单位重新设计, 这样必然会造成投资方及设计单位的人力物力的大量浪费。而在新型BIM设计中, 我们需要将精力投入与方案设计与BIM模型的完善中, 因为BIM技术的优点, 当我们完成整体的模型后, 非常容易的就能将模型转换成现场使用的施工图, 省去了施工图绘制这一高强度的任务, 设计师能够在充足的时间中做出更加细致的设计。而因为BIM设计多专业协调可控性, 对于酒店的后期施工及维护等要求也在BIM设计中被充分考虑, 最大程度上减少了后期的问题发生的可能性, 节省了时间及经济成本。

3 BIM技术应用于酒店设计中的优点

3.1 BIM对于酒店方案的优化

在BIM技术的理念中, 所见即所得是非常重要的设计思路, BIM技术让我们能够在最大程度上处理传统设计中不好处理的空间问题。复杂的空间包含很多的建筑信息, 这些信息都被BIM模型完整且直观的展现出来, 建筑师并不会因为空间或者建筑造型的复杂化而感到烦恼。我们可以进一步的说, 就是因为BIM设计的存在, 才给予了酒店这种城市地标公共建筑建筑美学的可能性。

3.2 BIM对酒店后期管维护的优化

对于传统酒店而言, 设计单位只参与到酒店建成, 后期的酒店运营管理及维护是另外委托他人负责的。然而如果有一天, 酒店的外墙保温因为老化而脱落, 或者酒店景观性玻璃幕墙不慎破裂, 都会给酒店的维修更换创造困难, 维修人员想找到原来的生产单位都不是很容易。而BIM设计则完全避免了这一问题, 设计单位在设计中直接和设备生产厂家沟通, 厂家直接提供产品的BIM族, 这些族信息就会永久存在于BIM模型中, 一旦经过长时间使用后产生了更换问题时, 我们可以直接跟生产厂家沟通, 将信息反馈给他们用于生产出原有产品。BIM模型还会准确的记录酒店内的设施信息, 这些信息会提供给酒店的运营团队, 为他们后期工作创造便利。

3.3 BIM对酒店工程算量统计的优化

对于酒店投资方来说, 节约造价是必须放在首位来考虑的, 一个优秀的设计必然是经济且实用的。对于施工来说, 建材的采购费用是投资方花费的重要组成部分。以混凝土为例, 经过REVIT创造的BIM模型可以非常准确的根据酒店含有的混凝土柱、梁及板统计出混凝土的真实使用量, 这样就避免了因为采购过多混凝土而造成投资方的浪费。在BIM统计算量在设计里大范围的应用后就能够得出一个非常准确的造价表, 能够辅助甲方进行最终的专业造价计算。

4 总结

BIM技术能够让我们对酒店设计项目的总体掌控更加的合理;让投资方对酒店从审批新建、日常使用、改造扩建到拆除重新利用都能快速而准确地了解项目的真实进度, 避免了对酒店设计中的各种浪费;有效的避免建筑后期的误拆误改, 进一步的节省酒店的整体投资;并且一旦酒店的后期维护团队发现在酒店使用过程中遇到MEP设备等发生故障的时候, BIM技术会令我们更加及时、准确地发现设备的故障点及原因, 这样就能够立即进行维修更换。BIM技术的应用是对传统的建筑设计施工模式、运营管理模式、后期使用维护模式的发展和革命。这样才有利于是建筑设计行业的进一步发展, 因此走向全面BIM的时间点越来越近, 大型公共建筑更是首当其冲。BIM技术会让我们的建筑人更加轻松合理的处理设计, 最终创造出伟大的建筑来赞美生命。

摘要：本文针对现阶段建筑行业对BIM设计的普遍向往以及是否应该在酒店类大型公共建筑设计时采用BIM设计的问题, 详细的分析了BIM设计, 尝试性的提出酒店应用BIM理念的优点, 总结了BIM技术在酒店设计及施工中的应用。

关键词：BIM技术,酒店设计,建筑施工

参考文献

[1]魏篙川, 宋岩.设计的变革——BIM在长白山威斯汀及喜来登酒店项目中的应用[J].建筑技艺, 2011 (Z1) :37~43.

3.酒店施工组织设计管理 篇三

引言

施工管理对于提升酒店内装饰整体格调有着一定程度的推助作用，能够将一定空间内的视觉效果在通过有效资源利用进行设计之后得到大程度的提升，从而使得室内环境的整体氛围得到改善。施工管理在大型五星级酒店内装饰中的运用在艺术美术和建筑制造两个层面上都有着较为高层次的追求。本文从设计艺术原则出发，对酒店内装饰与施工管理的实践运用做出初步的探讨研究，给如何充分的发挥酒店内装饰与施工管理的作用提出了具有创新性的意见。

大型五星级酒店内装饰的施工管理的相关概述

1.酒店内装饰的施工管理相关概念阐述

随着经济水平的增长，人们对于生活质量的要求越来越高，直接促进了大型五星级酒店内装饰的施工管理的发展进步。加强酒店内装饰的施工管理水平能够提升居室品味，为顾客营造良好的心里氛围，从而提高其经营质量和经营效益。酒店内装饰的施工管理与环境艺术设计有着较为紧密的联系，在大型五星级酒店内装饰的施工管理中注重工程效果，并且适当运用环境艺术设计，能够切实加强室内整体艺术效果。

2.酒店内装饰的施工管理的定义

酒店内装饰的施工管理指的是在闭合建筑的一定区域体积内，进行艺术性的建筑内部构造，从而达到在科学合理地安排利用空间的基础上提升该空间的艺术效果，获得更好的视觉、心理双重享受的目的，属于人文环境艺术设计的范畴，并具有较为独特的创造性。随着经济水平的不断提高，大型五星级酒店内装饰的施工管理行业获得了长足的发展，并逐渐包容囊括了人文学、心理学等方面的知识，技术含量不断提高，对设计师的要求也越来越高。

3.酒店内装饰的施工管理的基本原则

在进行酒店内装饰的施工管理时需要把握住设计基本原则：一是保证居室物质层面质量，即通过对居室的空间的有效利用，在进行较为合理的改造规划活动后能提高居室空间利用率，保证在物质基础层面上提高室内的生活水平原则；二是保证室内艺术效果，对色彩的大胆使用能够提高其艺术效果，并且注意强调色彩构成的对比度，从而达到一定特色的艺术性，在保证室内采光充足以及设计材料的自然统一的前提下，保证用色、设计等符合业主的审美需求，体现出一定的个性特点以及独特的艺术氛围，从而使居住者获得更好的心理感知。遵循酒店内装饰的施工管理原则是在进行酒店内装饰的施工管理时的基本要领。

大型五星级内装饰的施工目标管理及具体措施

1.选配有力的管理人员和管理目标

工程应选配台有力的管理人员，树立正确的管理目标，坚持全面管理，重点抓住四个环节：质量、造价、工期、安全。这四个环节是大型五星级酒店内装饰施工管理的四个主要方面，互相联系，缺一不可，因而四个环节的平衡管理十分重要，全面管理就是要依照全面质量管理的方法，进行计划实行和检查总结，砖缝必须横平竖直，同时要使得各项工作不间断，始终做到在循环中提高。要求大型五星级酒店内装饰分项工程合格率百分之百，单位工程合格率百分之百；單项工程一次交验合格率百分之百，优良率不低于百分之八十；每年度竣工项目不少一个经市质检站或行业协会联合评审的“优质样板”工程。

2.质量方面要重点贯彻规范和标准

严格遵守国家的规范和工艺标准。 建立作业指导书，明白工作要达到什么标准目标，按目标实施。在施工中进行指导检查、关键部位重点管理。研究并下功夫用平价的材料建造出高质量的工程。成本方面要注重重点把好材料关。 建立固定货源商家，保证材料质量前提下的合理价格。在施工的过程中搞好材料节约，建立预算领料制度。 库房应对工程有清楚的概论和认识，对材料及工具的储存、发放要有控制。合理的组织施工，努力做到速战速决，不发生窝工现象、坚决不返工。

3.组织施工管理平行流水作业

进行传递接力式管理，即明确每道工序重点管什么，什么时间完成并顺利交接下道工序。在对大型五星级酒店内装饰的施工管理的过程中制作出详细的作业计划，安排好每项工作的顺序。 早定计划，及早采购，确保供应，避免因材料影响工期。 节约劳力，向省力化、预制化方向发展。重点是预防为主。日常安全工作非常重要，现场定时清理整顿，教育工人遵守安全规则，防止公害，建立安全奖惩制度，定期召开安全动员会议，预防为主，做好防火防盗工作。总之以上四个环节是相互关联、相互制约的一项综合性管理。详见图一

4.坚持认真负责的施工态度

对承揽的工程不论工程的大小，时间长短及造价的高低，应该都采用要求高于相关工程项目的工艺方案施工，质量管理达到质量目标和质量保证。对于星级酒店的施工，必须在原有工艺方案不变的基础上着重抓好“认真”两字，同样的工艺方案不同的工作态度，点点滴滴的差别将使最终结果与预期的大相径庭。因此，星级酒店施工坚持人人认真、层层认真、事事认真三个原则，施工时每一个工序、环节，甚至每贴一片砖、每钉一枚钉、每刷一道漆都要做到百分之百的认真操作，结合各项保证措施和管理制度才能很好的完成大型五星级以上酒店的施工，达到业主及客户的满意。

5.酒店内装饰的施工管理与环境艺术设计的创新

室内意境是室内环境所直接体现的创意构思和主题，是室内环境中精神功能的高度概括，是一种蕴藏在感性形式之外的给人以某种启示或收益的设计艺术美。因此应当创新设计，使得大型五星级酒店内装饰的施工管理中的意境并非静止，而是流动，它是在一个主题下的多种美感共同作用的结果，它是最能体现出意境流动感的设计。通过创新设计使静态的大型五星级酒店内装饰空间环境化静为动，静中有动，从而丰富大型五星级酒店内装饰空间的内涵，是大型五星级酒店内装饰施工管理必须追求的目标之一。

结论

酒店内装饰对于提高酒店生活水平、促进日常生活质量提高有着重要意义。施工管理对于提升酒店内装饰整体格调有着一定程度的推助作用，能够将一定空间内的视觉效果在通过有效资源利用进行设计之后得到大程度的提升，从而使得室内环境的整体氛围得到改善。施工管理在酒店内装饰中的运用在艺术美术和建筑制造两个层面上都有着较为高层次的追求。本文从设计艺术原则出发，对酒店内装饰与施工管理的实践运用做出初步的探讨研究，给如何充分的运用和发挥酒店内装饰与施工管理的作用提出了具有创新性的意见。

4.酒店施工组织设计管理 篇四

施工图设计任务书

编制单位：万达商业规划研究院有限公司

编制时间：2013年02月20日 编制版本：V2 万达酒店设计研究院有限公司

目录 项目概况 2 设计依据 3 设计范围 4 设计原则 5 设计要求 6 成果及深度要求

6.1 建筑专业 6.2 结构专业 6.3 给排水系统 6.4 消防水系统 6.5 空调、通风和采暖 6.6 强电系统 6.7 弱电系统 6.8 绿建设计 7 驻场服务要求

附件一：《万达酒店机电系统设计导则和设计标准》-2013版 附件二：酒店建设公司安全质量强制性条文-2013版 附件三：万达酒店电梯和扶梯参数需求标准表-2013版 附件四：万达酒店设计阶段 各合作方的工作流程 1 项目概况

南昌万达旅游新城位于南昌九龙湖新区。规划总用地为278.8公顷，规划总建筑面积为463万平米。用地北临九龙湖、南临生米镇，西至九龙大道东贴临赣江边城运大道；分为文化旅游区（含持有酒店群、酒吧街、室外主题公园、万达城等总建筑面积85.5万平米）与旅游新城（主要为可售住宅及配套公建总建筑面积377.5万平米）两大区。

本次招标为酒店群一期的三、四、六星酒店及酒吧街,分2个标段：

1标段：总建筑面积：16.5万平米（其中地上14.5万平米，地下2万平米）

其中：4座三星酒店（规划25层）：总建筑面积：14.5万平米

地上：12.5万平米

地下：2万平米

1条酒吧街（规划1~4层）：总建筑面积：2万平米（无地下室）

2标段：总建筑面积：8.4万平米（其中地上7.2万平米，地下1.2万平米）

其中：1座四星酒店（规划1~10层）：总建筑面积：3.8万平米

地上：3.2万平米

地下：0.6万平米

1座六星酒店（规划1~10层）：总建筑面积：4.6万平米

地上：4万平米

地下：0.6万平米

注：建筑设计面积及建筑规划层数等均为暂定，以政府批准的设计方案为准。设计依据

2.1国家与地方现行各种规范、规程、标准图集及强制性条文。规划主管部门、消防、人防、水、电、煤气、市政等有关部门的意见和要求。2.2 规划主管部门给定的规划设计条件和已批复的详细规划图纸。2.3 测绘部门提供的实测地形图和地质水文勘测资料。2.4 建设区域内的管网综合外线图。

2.5 经万达集团确认的建筑设计方案，当地规划局审批通过后的审查方案（包括总图、各层平面图、立面效果图、剖面图及竖向设计图等）。2.6 经万达酒店设计院确认的机电方案设计图纸和机电方案设计报告。2.7 设计任务书和附件（本文件）。

2.8

双方签定的设计合同内所包含的服务性条款及要求（详见设计合同）。2.9 万达集团相关设计意见及要求。

2.10

酒店管理公司的相关设计标准（如有）。2.11绿色建筑评价标准GBT50378-2006。2.1

2绿建咨询顾问评估报告及整改意见。2.1

3万达酒店施工图审核要点。设计范围

酒店用地范围内的方案深化设计至施工图设计阶段（需含单体建筑、场地、小市政、竖向设计等，包括一次机电（包括暖通、空调、锅炉及发电机燃油系统、给排水、消防（水和电）、强电，以及弱电系统干线设计、燃气管线路由设计）的方案设计配合、初步设计、施工图设计、机电工程及设备招标技术配合及审核、设计变更办理，以及配合精装二次机电施工图设计的审核、签章等，对专项深化设计图纸（如泳池、燃气等）审核，及配合二次机电及装修设计进行一次机电相应修改与完善）。（修规中标单位中标后完成修规设计和配合报建）。

本设计需要根据室外园林、室外水景、厨房、洗衣房、桑拿系统、泛光、幕墙、视听、声学等专业顾问提供的条件，完成相关配合设计。

另外，酒店的建筑及机电设计要求配备独立的设计团队。机电专业需提供驻场服务：水暖电各1人，共3人，工期10个月，需要解决现场机电系统存在的问题（包括精装修区域的机电系统）。该驻场服务独立报价。

为满足该酒店工程正常进展所需要，乙方人员需要按甲方安排，出差到甲方总部所在地（北京）、项目所在地、室内设计顾问（如有）所在地。设计原则

本项目为五星级高档酒店，设计应遵循“以人为本”的原则，提倡绿色建筑、生态建筑和节能建筑的理念，酒店设计须达到绿建设计一星认证的要求。突出智能、人性、个性、自由、效率，追求优化经济设计，增强建筑的市场竞争力。结合整体概念规划设计方案、市政配套条件、地质勘察报告等有关资料。项目的施工图设计过程中 应重点考虑如下方面原则：

4.1 规范性原则。符合国家、省、市的 现行建筑、消防等节能规定和规范，设计内容及深度必须符合甲方向政府各部门进行申报各种技术论证、手续 所需的深度。

4.2 协调性原则。设计师应该全面掌握业主、酒店管理公司及其他业主委托的专业顾问设计要求，充分及合理体现设计的细节。

4.3 价值实现原则。设计应采用灵活的手法，包括高效利用空间，协调当地环境，节能等，以增强建筑的吸引力。

4.4 建筑开发的经济性原则。相关材料应具属于通用型产品以保证项目开发的经济性 要求；设计应充分考虑现有施工技术，包括选择易于施工的材料。采用节能环保技术和设计，保证产品及材料长期运营经济，并要在其使用寿命内取得最大的经济效益。

4.5 灵活性原则。充分考虑楼宇定制化的市场趋势，保留建筑未来改造的弹性空间。4.6 长期运营的经济性原则。综合考虑结构、材料、设备等因素，以最少的能耗和运行费用来提供一个舒适的内部环境（运行费用包括管理费用）。

4.7 适应性原则。设计应符合当地的风俗习惯、当地有关市政条件和相关法规和设计惯例，并符合当地的环境要求。

4.8 符合业主提供的酒店设计要求。

4.9 可持续发展原则。充分考虑项目的未来发展的需求，同时积极利用有关的节能环保技术措施。设计要求

5.1 整体要求

5.1.1 各专业设计应遵照本任务书的要求，具体见下文 各专业设计要求。5.1.2对以上各文件中若有不明之处，应及时与万达当地项目公司、万达商业规划研究院、万达酒店设计院联系。

5.1.3未加说明部分均执行《建筑工程设计文件编制深度的规定》及国家和当地有关规范、规定。

5.1.4为了使项目的设计管理规范化、程序化，现规定：所有各专业的施工图设计及变更 必须经当地项目公司、万达商业规划研究院确认后 方可实施。其中机电专业还需经万达酒店设计院确认后 方可实施。

5.1.5设计成果除了要满足国家及建设部 所要求的审核外，还需要通过业主所聘请的第三方单位的审核，设计单位必须根据业主认可的审核意见 积极配合修改。

5.1.6设计成果须满足《绿色建筑评价标准》中所有控制项要求，并满足设计一星标识所需数量的一般项要求。

5.2 立面配合设计要求

5.2.1与立面设计单位配合，负责将其成果落实到全套施工图内。5.3 机电图纸设计深度要求

5.3.1 初步设计成果：设计深度应满足现行国家设计深度的要求。设计图纸成果及计算书应按业主计划时间节点提交业主及第三方顾问（如有）审核。

初步设计成果应包括：设计说明、系统图、主要设备材料表（所列设备及材料的参数需满足招标要求，即包含设备参数、规格、材料要求、所配附件等）、平面图、专业主机房设 计图纸（包含设备布置图，设备接管图）、主要竖井大样图、配合土建预留预埋图、机电各专业的计算书（包括电力容量计算、柴油发电机选型计算书、设备选型计算，系统容量计算，冷热负荷计算等）等。

5.3.2一版施工图设计成果：深度应满足现行国家设计深度的要求。为满足机电工程、主要机电设备等招投标要求，所有室内区域的设计应不留空白，以免遗漏招标工程量。设计图纸成果及计算书应按业主计划时间节点提交业主及第三方顾问（如有）审核。

一版施工图设计成果应包括：设计说明、系统图、设备材料表（所列设备及材料的参数需满足招标要求，即包含设备参数、规格、材料要求、所配附件等）、平面图、专业主机房设计图纸（包含设备布置图，设备接管图，主要管线密集交叉处管线综合剖面图，能够表达所含管线的所有规格尺寸、安装标高）、各竖井大样图、室内及屋面管线综合图、主要设备的安装图（包含机组安装剖面图、功能段详图）、二次控制要求、配合土建预留预埋图、各专业的计算书（包括电力容量计算、柴油发电机选型计算书、设备选型计算，系统容量计算，管路水力计算，冷热负荷计算等）等。施工图纸中所有管井、风道均需注明服务对象并编号。

5.3.3 二版施工图设计成果：深度应满足现行国家设计深度的要求。室内区域必须套入万达集团签确的室内设计带家具平面图。所有设备机房、管井等一次机电设计完善，可直接用于一次机电施工。二版施工图必须通过万达集团和相关部门的审核并书面确认，才可视为该阶段工作完成。

二版施工图设计成果应包括：设计说明、系统图、设备材料表（所列设备及材料的参数需满足招标要求，即包含设备参数、规格、材料要求、所配附件等）、平面图、专业主机房设计图纸（包含设备布置图，设备接管图，主要管线密集交叉处管线综合剖面图，能够表达所含管线的所有规格尺寸、安装标高）、各竖井大样图、室内及屋面管线综合图、主要设备的安装图（包含机组安装详图，机组安装剖面图、功能段详图）、二次控制要求、配合土建预留预埋图、各专业的计算书（包括电力容量计算、柴油发电机选型计算书、设备选型计算，系统容量计算，管路水力计算，冷热负荷计算等）等。施工图纸中所有管井、风道均需注明服务对象并编号。提供界面划分、接口条件、楼控点表等。

5.3.4机电各专业以及建筑和结构等专业之间应相互协调，避免与土建的冲突、避免管线冲突、遗漏和偏差。空调机房、换热机房、房走廊及主要管线密集处应绘制整体综合剖面（包含各专业管线，并能留有一定检修空间，与各专业平面布置一致，标高合理）。成果及深度要求建筑专业

6.1.1 总平面、地下室平面设计 根据万达商业规划研究院确定的总平面图、地下室平面图、各层平面图 进行施工图设计。准确计算并列出主要技术经济指标，在各层平面图中标注各层面积以及列出各个功能房间的使用面积一览表。总平面图：标注各单体的施工放线定位。要求室内外高差不超过0.6米，各个单体的±0.000需与甲方通过±0.000论证会后核定。竖向设计图：需重点解决建筑物内各种管线的竖向设计，使建筑物内部各种管线既能满足设计要求又能满足各功能空间净高的要求。完成管线综合图，需重点解决建筑物的各种管线与城市道路、室外场地排水、城市管网的相互关系，需重点解决地下室管线与地下室净高的关系，需解决室外各种管线之间的关系，需解决场地排水、坡道及无障碍设计等问题。管网综合图：需做好室内外各种管线综合设计，满足建筑净高的要求，解决好室外管线综合问题，注明场外管线接入点的位置标高。地下室：应做好各个防火分区的设计，疏散楼梯设计应满足民用建筑防火规范要求，合理设置各送排风室及风井。应规划好建筑物整体及个别业态的设备机房，应设计好地下停车库内停车位及车行路线，层高应满足机械停车的需要，行车道应满足小型箱式货车的需要。地下室组合平面（红线内所有建筑）：应特别注意 进排风井、设备吊装孔洞、泄爆面、人防出入口、机动车出入口等各类出地面建（构）筑物的位置、体量、立面设计处理，使之既符合相关强制性设计规范要求，又满足酒店的交通、景观、噪声、环境控制等经营要求。施工图纸中所有垂直交通（客梯、货梯、扶梯、人行步道等）均需注明服务对象、下达层站等并编号。

6.1.2 平面设计 结合各功能空间合理布置防火分区，疏散出入口、疏散楼梯应满足民用建筑防火规范要求，合理设置各送排风室及风井。合理布置平面设计，解决竖向交通及功能流线等问题，满足酒店各功能房间的设计要求。酒店标准层层高及走道净宽（依据项目具体情况确定）（1）酒店首层层高（依据项目具体情况确定）： 大堂净高应不小于10米。

（2）酒店裙房其他层层高（依据项目具体情况确定）： 宴会厅最低顶处净高应不小于8.5米。

（3）客房层走道的净宽：双边走道净宽应不小于1.8米，单边走道净宽应不小于1.7米。

（4）客房净高不小于3.2米，客房层走道净高不小于2.4米，客房卫生间净高不小于 2.3米。各层组合平面（红线内所有建、构筑物）应着重考虑酒店的整体垃圾转运，地下室需设置垃圾间。酒店客房应满足酒店管理公司对于客房的相关要求。酒店地下室配套功能用房应符合工艺流程的要求，避免出现因房间净高不同导致的地面高差。

6.1.3 立面设计

高层酒店外墙面考虑高档材料，原则上不采用全玻璃幕墙。裙房部分可以考虑多采用石材。

需要考虑外幕墙与结构层的关系。在做立面设计时应在平面功能基础上认真研读，对暴露在外立面透明材料的内部材料及功能位置应着重考虑，避免外观不和谐。对于幕墙部分，需要考虑机电专业要求预留的外墙通风口处理方式（一般设置百叶）。

房间开启扇的设置应满足室内布局以及安全性的要求，分格不应影响室内视线。需要细致考虑外墙上的广告及标识位置的细部处理方式。需细致考虑主入口雨棚处的建筑及结构处理方式（雨篷尺寸及要求结合具体项目由规划院及酒店公司确定，应根据平面尺寸经视线分析后确定高度，原则上不小于8米净高，并应考虑装饰性灯光的预留）。

着重处理好主要出入口的效果，做到符合酒店建筑特点，同时满足当地市城市地标建筑的要求，并应严格控制成本。主入口设计应结合立面要求统一处理。

需要考虑设置擦窗机的预留条件。

6.1.4 总体剖面图（横、纵面各两个，必要时补充重要部位剖面图）

对设备层的层高及位置，上下关系应认真考虑，需要满足卫生防疫的要求及疏散要求，在连通设备夹层的位置更应着重考虑。

6.1.5 垂直交通设计(根据电梯公司计算确定)A． 详见附件三《万达酒店电梯招标规格表B版》。

B.客用电梯及货梯在底坑底部均预留DN150排水钢管，串联至附近消防电梯的积水

坑中，并考虑适当加大排水坑的容积。

6.1.6 一般技术要求 地下室防水等级：除配电房外均为二级防水（可考虑内防水做法）。2 地下室停车场要考虑排水沟。

3门窗：除有特定要求以外，外门窗采用不锈钢或喷涂铝合金框透明玻璃。内门均为成品钢质防火门或装饰门。4 精装区域装修做法待内装方案通过后后定。

5万达酒店后勤区设施一览表详见附件五，供参考。6 万达酒店后勤区装修饰面标准详见附件六，供参考。7

万达酒店后勤辅助区装修饰面标准详见附件七，供参考。万达酒店建设设计标准—万达酒店吊顶或净高要求表详见相关要求。9

万达酒店电梯招标规格表B版，详见附件三。10

万达酒店消防设计导则（建筑），详见附件四

6.1.7 屋面

1所有屋面均需美化处理。如设置屋顶花园，应考虑屋顶覆土荷载；如屋面设置休闲娱乐设施（如小型餐吧、泳池等）需要对建筑及结构问题进行细致考虑。

2冷却塔的位置应考虑对酒店和立面的影响。

（1）裙房的屋面雨水系统应根据地区不同，酌情考虑，在做屋面有组织排水时应认真考虑屋面设备及景观的要求。

（2）对于屋面设施的位置及荷载应予以配合，承担相应设计，并确保设备的安全性及稳定性。

6.2 结构部分

6.2.1 建筑结构的安全等级及设计使用年限 1 建筑结构的安全等级：二级 2 结构的设计使用年限：50年 3 抗震设防类别：丙类 6.2.2 自然条件 1 风荷载

基本风压：0.30 kN/m2 地面粗糙度类别：B 类 2 基本雪压：0.15 kN/m2。3 抗震设防的有关参数：

抗震设防烈度：8度，设计基本地震加速度值：0.2g。设计地震分组：第三组。建筑场地类别：见详勘。设计特征周期：见详勘。6.2.3 结构设计依据 荷载 1 恒荷载

屋面、楼面、地面以及建筑隔墙的恒荷载标准值根据本设计任务书建筑部分要求使用的材料、墙体厚度及装修标准计算确定。对于清水房或者存在二次装修的标准房，均按照精装修标准确定恒载。活荷载

（1）使用活荷载除特别标明外其他按照国家现行荷载规范GB50009-2001取值。（2）设备荷载，根据各专业提供的条件进行设计。（3）厨房：4.0 kN/m2（降板区域填料按照恒载考虑）。（4）大宴会厅、大会议室：3.0kN/m2。

（5）地下停车库：4.0kN/m2(单层停车)；5.0kN/m2(双层机械停车)（6）屋面花园：3kN/m2。（7）上人屋面：2.0kN/m2。（8）卫生间：2.5KN/ m2。（9）酒店客房：2.0KN/ m2。（10）楼梯间：3.5KN/ m2。

（11）健身房、家具库、行李房、花房、SPA、洗浴：4.0KN/ m2。（12）无特殊要求的其它功能用房暂按2.0KN/ m2考虑。

（13）消防车道、消防登高场：消防车重300kN，考虑荷载的最不利布置及车轮下垫层的应力扩散，按照结构效应的等效原则，换算为等效均布荷载，基础、裂缝控制只考虑平时使用荷载，梁、柱、楼板强度设计时考虑消防车荷载组合。当结构板上存在覆土或其他填充物时，消防车的轮压需要考虑应力扩散予以折减后作用于结构梁板上，消防车荷载按照规范要求进行最不利布置计算梁板的截面和配筋，柱、基础设计以及裂缝宽度控制不考虑消防车荷载，但应满足正常使用荷载的要求。

6.2.4 主要结构材料 1 钢筋

受力钢筋原则上应以HRB400为主，包括主筋与箍筋，构造钢筋可以采用HRB235。一般不采用HRB335钢筋。2 混凝土

地下部分除竖向构件外，建议不超过C35。最高混凝土标号建议不超过C60。后浇带建议采用比相应构件部位混凝土强度等级高一级的微膨胀混凝土。其余以计算为准。

3砌体：填充墙体采用项目所在地普遍采用的轻质材料。4 型钢、钢板、钢管：Q345。6.2.5 结构选型

基础、上部结构及关键部位的结构方案选型，根据甲方另行提供的结构设计指引进行设计。6.2.6 限额设计

限额设计指标详见设计合同，乙方应通过基础方案、结构方案的比选优化，使设计成果的材料含量指标控制在限额设计指标之内。

6.2.7 预留预埋图

协调综合建筑及各机电系统设计要求，完成各区域降板及风管、水管、消防箱、配电箱、管井、泳池等结构预留预埋图。

6.3 6.3.1 给水和排水系统 总体  设计应符合业主和酒店管理公司的要求。施工图的设计原则上应依照方案及初步设计中提出的方案。有不同意见之处，应在与业主充分协商的后确定是否修改。 应通过分析确定水处理措施，以尽可能满足酒店各功能区域用水需求，同时考虑减少设备维护需要。 热水供应应在热交换站集中设置换热器，以满足酒店各功能区域的热水需要。 废水回收至中水处理站进行处理回用，符合规范要求且通过中水平衡分析。厨房含油污水需经两级隔油池隔油后再排放到市政系统。 室外雨水由市政系统处理，应符合规范要求。在地下或基础内的排水沟内设置沉积物的拦截口和清扫口。 在酒店竖向管井布置时应预留一定的上下水条件，以便于后期经营中加设卫生间的需要；使用节水阀，同时从初期投入成本、节水、改善维护条件和使用年限等方面进行评估。  根据酒店管理需要应考虑分区能源计量如：冷水表、热水表、中水表等。应预留厨房燃气路由。6.3.2 设计范围及内容

根据建筑功能要求，本项目给/排水系统包括并不限于酒店所需的： a）生活给水系统。b）生活热水系统。c）中水系统。d）排水系统。e）雨水系统。f）游泳池过滤系统。

6.3.3 给排水系统设计要求

详见附件一：《万达酒店机电设计导则》2013年版。

6.4 6.4.1 消防水系统 总体  设计原则上应依照方案及初步设计中确定的方案。有不同意见之处，应在与业主充分协商的后确定是否修改。

6.4.2 设计范围及内容：

根据建筑功能要求，本项目消防系统包括并不限于酒店所需的： a）室内、外消火栓系统 b）自动喷淋系统 c）水喷雾系统 d）气体灭火系统 e）灭火器和灭火弹配置

6.4.3 消防水系统

详见《万达酒店机电设计导则》2013年版。

6.5 6.5.1 空调、采暖和通风设计部分

总体

 设计应符合业主和酒店管理公司的要求。施工图的设计原则上应依照方案及初步设计中确定的方案。有不同意见之处，应在与业主充分协商的 后确定是否修改。

 无论是否考虑了自然条件或是否针对特定客户的使用情况进行设计，对酒店建筑来说，舒适、灵活、经济、持久和成本效益都是采暖通风和空调系统的关键因素。要有效布置建筑的机械设备，但是不能因此而占用或破坏可出租的空间。底层和楼顶的房间位置要结合成本进行分析。系统要易于服务与维护。系统、设备和操作过程应该将能耗和维护人员的需求减到最小。

 要根据使用期限来评定所有的机械系统和能源。

 系统设置应重点考虑空调使用的灵活性。空调、通风系统设置时应分区设置各系统，以便分区管理、分区计量的需要；

 系统在维持一定温度和湿度时能够安静运行并能根据情况调整负荷。尽量减少通风的噪音和通过管道或其它服务设施传播的噪音。各种噪声都会破坏客人的舒适感和安全感，必须采取措施消除噪声。声音的传播系数等满足设计原则及要求。

 采用适当的措施使机械设备的振动与周围的结构隔开，把影响控制在万达酒店机电设计导则标准的最小要求以内。 系统和注意事项

A.设备工程师应通过对技术指标，造价和使用年限等的比较来对方案设计的方案进行验证并优化。

B.仔细研究24小时服务要求下的备用空调解决方案。对于中央控制室、综合布线室、消防中心、设备和配电机房的空调系统，应予以合理考虑。

C.空调机房应有较好的隔声和密闭性，空调机房的外门应向外开启，应考虑搬运设备的入口或预留安装孔洞。D.应由暖通工程师负责完成空调冷热负荷计算书。

E.考虑能量储存和热量再利用问题，每个系统都应为业主考虑以下标准：

——初期投资成本 ——运行成本

——维护成本（包括：预防性的维护和修理）——使用年限

——其他无形因素 ——建设的可行性 F.必须评估可选的控制装置。应该包括控制规范和系统说明，以使维护人员易于了解掌握。

6.5.2 设计范围及内容

根据建筑功能要求，本项目暖通系统包括并不限于酒店所需的：

a）空调系统 b）采暖系统 c）通风系统 d）防、排烟系统 e）燃油系统

f）燃气系统管线路由设计

6.5.3 空调、采暖和通风设计要求

详见附件一《万达酒店机电设计导则》2013年版。

6.6 6.6.1 强电系统 总体

 设计应符合业主和酒店管理公司的要求。如有不同意见，应与业主充分协商后确定。

 本任务书的要点 可适用于各酒店管理公司的标准，但因各个酒店最终确定的标准稍有差异，而有可能不同。

 应协助业主 与供电部门协商供电方案，确认供电性质、容量、进线走向和保护方式等一系列问题。

 为了满足酒店的需要，基本的电力负荷密度为110VA/平米左右（需根据当地气候条件和酒店档次进行核算）。双路供电，每路电源可承担全部酒店变压器容量。需装设 备用柴油发电机机组。

 客人能够到达的酒店前台区和客房区的照明设计由业主委托的灯光顾问进行，乙方完成施工图时只按常规灯光完成设计，并在配电系统中预留相应容量及回路，满足工程招标和设计报审的要求。

 室外立面照明、路灯或园林景观照明设计由业主委托的其他顾问进行，但施工图设计 应根据需要预留配电箱和相应容量，并根据需要纳入楼宇自控系统中进行集中控制。

 对独立外租区域（如商店等），应在变电室低压柜内预留相应数量和容量的断路器，并配电到该分区的独立配电箱，并设计量。 供配电方案应充分考虑五星级酒店的特性，并留有未来的增量。 配电箱柜的设计应满足招标要求，不应标注特定指向性的设备参数和型号，应注明设备的二次控制和联动等必要参数和要求。

6.6.2 设计范围和要求

根据建筑功能要求，本项目强电系统包括并不限于酒店所需的：

a）变配电系统 b）低压配电系统 c）照明系统 d）应急电源系统 e）漏电火灾报警系统 f）

6.6.3 防雷及接地系统等

强电系统设计要求

详见附件一：《万达酒店机电系统设计导则和设计标准》2013版； 6.7 6.7.1 弱电系统 总体

 弱电系统设计应遵守政府各部门制定的各种设计规范及规定，设计应以先进性、开放性、实用性、经济性、安全性、易于操作性等为原则，完成本项目的设计。

 酒店弱电系统设计应满足业主和酒店管理公司的要求。火灾自动报警系统及紧急广播系统应完整设计。其他弱电系统，应包括：完成楼宇自控系统与其它机电系统接口的规划、机电控制原理图、设备控制逻辑说明书等；完成以下设计范围内的所有弱电系统线槽主干路由设计，并协调进入综合管线规划。完成弱电相关的机房、管井等设计。审核弱电承包商的深化设计图纸。

6.7.2 设计范围：

根据建筑功能要求，本项目弱电系统包括并不限于酒店所需的：

a）火灾自动报警及联动系统 b）楼宇自控系统（BAS）

c）安全防范系统（包括闭路电视监控子系统、保安报警子系统、门禁系统、巡更子系统、无线对讲子系统等）d）有线电视及卫星电视系统 e）酒店客房控制系统（RCU）f）综合布线系统（预留IPTV系统点位）

g）配合通讯系统和计算机网络系统 的土建、配电等 h）车库管理系统（如有）i）

6.7.3 电梯对讲系统、信息发布系统、手机信号放大系统等

弱电系统设计要求

详见附件一：《万达酒店机电系统设计导则和设计标准》2013版；

6.8 绿建设计

6.8.1 总体

绿建设计以节约能源、保护环境为原则，以申请绿建设计一星标识为目标，以《绿色建筑评价标准》为依据，以绿建咨询顾问评估报告及整改方案为指导。

绿建设计包括：节地与室外环境、节能与能源利用、节水与水资源利用、节 材与材料资源利用、室内环境质量、运营管理共六类。本设计应满足《绿色建筑评价标准》中各类所有控制项要求以及设计一星标识所需数量的一般项要求。

本内容涉及建筑、景观、装修、机电等专业，并需与绿建顾问充分配合完成。驻场服务要求

工作范围及职责：

乙方将委派不少于3名资深工程师（相关工作经验不少于6年，专业包括强电/弱电、给排水、空调，并应具备一定的绘图能力。）作为该酒店项目长驻工地工程师，为此项目提供机电工程系统与全部酒店机电配合服务工作，配合甲方工程技术人员协调解决与图纸有关的给排水、空调、强电、弱电、消防及其他机电专业设计等技术问题，及参与机电施工相关的会议，具体如下： 7.1 根据甲方要求的进驻时间派驻工程师提供驻场服务。

7.2 对于一次机电的施工工程，需协调本部工程师提供必要的技术支持。7.3 配合甲方机电总工与现场监理工程师的要求，定期对施工质量进行检查，如施工工艺是否满足设计要求及规范要求，并提供检查报告。

7.4协助甲方机电总工及监理工程师对机电设备材料送样进行规格检查，以避免设备参数与施工图纸设计参数有较大出入。

7.5 审核承包商的工艺施工图、施工技术提议、设备材料送审单，以确保符合工程意向和规格，按需要向承包商提出意见。

7.6 根据甲方要求定期工地巡查，视察工地施工是否根据设计执行，协调解决在施工中的设计问题，并提交巡检报告。

7.7

在工程施工过程中，根据甲方要求参加工程例会及相关工地协调会议、专题会议等。

7.8

配合甲方与其他设计单位协调及解决所有机电工程施工中所发生需协调的问题。

7.9

现场与施工图有矛盾，乙方负责给出调整方案，经甲方认可后，供有关工程承包商制作具体施工图。

7.10

甲方要求，完成设计的变更及相关图纸修改工作，并审核工程施工过程中机电部分的工程洽商。

7.1

1机电合同条款内容，协助解决甲方与各承包商之间的合同纠纷或争议。7.1

2据机电工程进度，配合甲方对机电工程进度的变化进行协调。配合甲方对各承包商的调试工作计划进行检查并提出意见，并对施工方案进行审核，协助甲方安排包括政府部门要求的验收调试。7.1

3甲方提出调试开始及预期结束的建议时间。

7.1

4配合甲方参与所有系统的调试验收，并检查各类机电安装是否符合设计及技术规格说明书要求，达到甲方要求的运行效果。提交调试验收报告，该报告作为复核设计质量和施工质量的参考依据。

7.1

5配合甲方制定工程缺陷清单，并协助甲方监督施工整改及缺陷消项。7.16

协助甲方审阅承包商所提交之竣工图纸。

7.17

协助甲方检查所有需提交的文件，确保提交资料齐备，并确定承包商按合同要求把竣工图纸、维修及操作指示、验收证书等提交予甲方存档。7.18

工程完工并调试后，对于系统调试和运行中有问题之部位，乙方应协助设计人员，了解现场情况，按照甲方规定的时间提出修改意见。对于甲方提出的其它整改要求，乙方应积极配合。如整改工作量大，双方可协商适当的服务费用。

7.19 确保酒店机电工程符合甲方确认的酒店管理公司要求。

7.20 工程结束后提交工程总结报告，内容应涵盖设计阶段、施工阶段、调试和验收阶段等，为甲方未来新建酒店提供发展经验。

5.酒店施工组织设计管理 篇五

1、施工前，施工单位应与工程部联系并领取许可证。

2、工程部在施工现场设专业管理人员全面负责对施工单位及施工现场的管理工作。保安部负责协助对施工现场的安全检查工作。

3、施工方在酒店工程部带领下到保安部办理入场手续，同时递交相关资料并签订施工安全责任书。

4、施工方须在现场设安全负责人和防火监督员，确保不违章作业。

5、施工负责人应按施工人数到保安部办理施工人员《临时出入证》，工本费5元/个，证件押金5元/个，办理时应携带工人身份证复印件、一寸照片并填写《施工人员登记表》。

6、证件丢失应速到保安部补办，手续同上。施工人员进入工地应随身佩带《临时出入证》，不得转借，保安部将随时进行检查。

7、施工人员作业及活动必须在指定区域进行，严禁进入其他区域。

8、如需动用明火及电气焊须经保安部批准，开动火证后方可动火，动火期间要严格执行电气焊防火安全制度。

9、施工现场要配备足够的灭火器具，施工过程中严禁交叉作业。

10、工地使用临时配电盘要符合安全规程，电源开关、保险插座要完好，电工具要符合安全规范，电工具与插座连接要使用插头,配电盘、导线不得超负荷使用。

11、施工方不得野蛮施工，擅自拆卸挪动安防消防设备、破坏成品。

12、施工单位要设专室，由专人保管易燃易爆物品。

13、施工垃圾要及时清理，与保安部联系，按规定线路、时间运出。

15、施工单位应按图施工，如有改动须报有关部门审批。

16、施工方应遵守酒店施工安全管理规定的内容，如有违反，保安部将视情节轻重，有权给予批评、罚款、暂停施工的处罚。

17、对违反消防法规，造成重大事故的，将报公安消防机关处理。

18、施工单位的物品、工具需要携出时，须到保安部办理《出门条》，并从指定地点运出酒店。

19、施工人员未经允许不得进入或穿行非施工区域；施工人员严禁使用、动用客用设施。

20、使用电气焊作业必须遵守以下规定：

（1）电气焊作业需清理易燃易爆物品，现场配备灭火器及水桶。（2）配备看火人员，现场严禁吸烟，电气焊时严禁交叉作业。（3）室外施工遇到四级以上的风力时要立即停止施工。（4）施工作业完毕后，检查余火，断电关乙炔、氧气闸门。

21、对违章施工行为的处罚规定：

（1）施工现场吸烟，罚款100元，情节严重者加倍处罚。（2）未开动火证，而擅自动火，罚款1000元。

（3）工地临时配电盘、电工具不符合安全规定的，对安全负责人罚款200元，使用人罚款100元。

（4）擅自挪动、损坏安防、消防设备的，对责任人罚款500元。（5）易燃易爆品管理不善，无专人看管的对安全负责人罚款200

元，造成严重后果将追究法律责任。

（6）现场管理混乱，存放火险隐患，施工人员随意留宿、不落实工地安全制度的，视情节严重，对工地负责人罚款200元。（7）对违章施工，交叉作业的，对安全负责人处以200元罚款。（8）未经允许进入或穿行非施工区域，每人罚款100元。（9）使用客用电梯、客用厕所等设施的罚款100元。

（10）对于施工人员盗窃、故意破坏已完工程、装修装饰和家具成品的行为，一律扭送属地公安机关依法进行处理。

22、具体管理措施包括以下主要内容：

（1）全体施工人员的临时出入证办理必须及时，无证人员禁止进入。（2）施工材料、办公用品、工具设备等进出必须执行出门条制度。（3）施工人员按规定通道行走，不得在非施工区逗留，夜间不得留宿，需要夜间加班的应提出书面申请，获得批准后方可加班。（4）在非噪音时间段，要严格控制噪音和其它污染环境的问题。（5）对施工机械、材料堆放、危险物品的存放管理要求。（6）季节性（干燥、多风）施工的特点及要求。

（7）用火（电气焊）、用电（临时照明、动力电箱）、用水（生活及施工用水）及高空作业的安全管理。

（8）制定伤害事故、突发事件的应急处置程序报。

（9）督促施工单位办理施工报验手续，并向保安部反馈信息。（10）施工方设专职安全员对施工进行管理，同时与保安部日常联系。

6.酒店施工组织设计管理 篇六

1、基本管理定义：

酒店的基本管理功能：酒店最根本的制度、包括员工手册、工作程序、岗位责任说明书、质检标准、财务制度以及维修部的管理制度等。

例如：员工衣服不整洁、客房地毯有污渍等。

现代酒店不论规模大小，档次高低，都是多种要素有机结合的整体，如果没有一定的基础性的规章制度和运行规范进行指导，酒店就不可能科学合理和高效的运转，故此酒店管理必须从基础管理抓起，而基础管理制度不是在多，而在于科学、适用，此类基本制度是实践经验的总结。（需要的不是最好的、需要的是最合适的）

2、基本管理的功能：计划、组织、领导、管制、评核、沟通、联系、拓展。A、计划

计划是中层管理员在管理工作上的一个基本责任，主要是制订必要的政策及标准方 法，作为工作指导，还需要制订各项成本预算及实效等，保证工作能向目标顺利推进，计划工作也包括解决问题及工作上的决策，计划是检讨过去、改善现在、发展未来的 一项工作。

B、组织

组织就是需要配合及督导中层管理员必须处理的一项基本工作，组织是有计划、有目 的、有条理、有统筹、有规律的、精密的将人力联系结合起来的一个过程，使其发挥 高度的力量，以达成其预期目的。

酒店内部，不管人多人少，均应该是一个有组织的集体。

例如：

1)党支部：三人以上方可成立；

2)也可将组织比喻作一部机器，其部件的每一个部分都有其特定的功能。

组织---：一词，指功能特性，它也可以指功能的结果，而且是经组织所产生的人员关系和架构。

如果想真正定义此组织，必须懂得以下四要素。

a.共同目标：

共同目标是组织构成的意义和条件，也是最基本的要素，缺少此要素，则分工、配合及工作效率等各项将均无依据，有了共同的目标，随之会产生工作意义和 精神的合作力量。

b.自愿效力：

理想的组织是不需要督促各工作人员的，他们会为组织主动效力。

c.沟通意志：

会议、人事制度及工作的规章制度均是沟通之表现。

d.配合活动：

在每个企业或其它种类的组织内，皆因每个部门均能发挥各自的作用、只有协 调配合，才能达到总体的力量，促使企业高效的发展。

C、领导

领导可以说是中层管理员与员工之间的人际关系的活动。

领导是管理的一项功能，如果要发展或推动一项工作，或推动计划时，便需要领导了。中层管理人员进行领导的条件：

首先必须把员工及公司的目标融为一体。

中层管理人员的责任：每个员工都有个人的欲望和需要，但如何把满足他们的个人欲 望及需求，和工作需求合理的结合起来并借以真正的促使生产的效率？

如何使员工做到自动合理的劳动：

1)中层管理人员必须建立人际的双方沟通；

2)必须协助及支持员工执行其任务；

3)在一定情况下满足员工的个人欲望；

4)努力培养员工之间相互尊重、信任的关系；

5)培养员工对企业及自身的信任；

6)执行严明的纪律；

7)中层管理人员自身要严格且正直；

8)合理的使用权力适时运用制裁。D、管制

管制是一系列的测度程序，目的是比较计划与实际情况，并根据测度的结果采取矫正 和补救的行动的一个过程。

进行一项计划时，如果工作未能按计划进行，就执行适当的调节工作，计划内容出现 问题便要及时安排另一套可行性较高的计划，或主动实行补救计划。

大海航行靠舵手——执行管制的中层管理人员正如行船的船长，而船长的作用是带动 船员将船不偏不倚的到达目的地，对企业而言：中层管理人员要不时的了解并测度工 作的进程，并进行成本控制，在管制过程中随时发现问题随时处理问题。

E、评核

评核是对员工工作表现的定期测评，同时充分认识员工的工作态度，了解是否有改善 的必要，以及是否有机会给予员工晋升和发展。

带领员工：不仅要叫他们做事、同时一定要教会他们如何做人！评核的目的就是要让 我们的员工少走弯路、用最短的时间建立起来对自己工作的热爱！

F、沟通

沟通是讯息、主意、感觉及态度的一个交换行为。人与人之间的沟通也可解释为任何 促使意思交换的行为。

沟通在管理学中是一个重要的课题，此处简单介绍一下：

上情下达、下情上述——是一个良好的沟通目标。

酒店中常用沟通形式：

1)会议。经理级、主管级、班前、班后等；

2)通告。布告栏；

3)通讯系统。电话、对讲、微信、短信等

4)电脑系统。电脑传输、记忆处理、酒店管理系统。

5)员工活动、集体聚餐、生日庆祝。

6)月度总结会、考评会等 G、联系（协调）

酒店中每项工作计划的实施，除了需要本部门员工的支持和协助外，还需要联系其他 部门和有关部门的支持。

例如：举办活动：

首先罗列与此活动有关的部门和单位，并联系这些部门在一起沟通取得一致意见，对 我们即将举办的活动进行意见统一同时并完善计划、暨此可以保证我们顺利的完成我 们确定的工作计划。

H、拓展拓展：是指酒店中层管理人员对我们酒店自身的管理延伸以及业务扩大、以期对酒店市场的拓展、市场氛围的占据、社会形象的完善、员工自身素质的拓展等。

上述是对酒店中层管理人员针对基本管理功能的一个介绍、虽然是提纲性的介绍、但如果我们把其内在内容扩展并发扬光大、我们的管理工作势必会顺然开展。

7.酒店管理系统的设计与实现 篇七

酒店业是一个前景广阔而又竞争激烈的行业。改革开放以来, 我国的酒店业迅速发展, 已经成为一个具有相当规模的产业。对酒店整个来说, 酒店经营状况起决定作用的是酒店的服务管理水平。如何利用先进的管理手段来提高酒店的管理水平成为酒店业务发展的当务之急。面对信息时代的机遇和挑战, 利用科技手段提高酒店的管理无疑是一条行之有效的途径。虽然计算机管理并不是酒店管理走向成功的关键元素, 但它可以最大限度地发挥准确、快捷、高效等作用, 对酒店的业务管理提供强有力的支持。因此, 采用全新的计算机网络和酒店业务管理系统, 已成为提高酒店的管理效率, 使作业人员与管理系统之间灵活互动, 实现流畅的工作流衔接, 帮助酒店有效地进行业务管理, 释放最大价值。酒店业务管理系统在达到在节省人力资源成本的同时, 可以提高业务效率, 并能够及时、准确、迅速地满足顾客服务的需求。

2 可行性分析

随着旅游业的发展, 酒店、餐饮娱乐行业日趋发达, 引入全方位的电脑服务和电脑管理日益流行。同时, 酒店和餐厅娱乐业引入电脑服务和管理也取得了优良的经济效益和社会效益。为此, 国家建设部已于最近做出明确规定:凡星级酒店在项目审批时, 其设计方案必须包括电脑管理系统, 否则不予立项。可见, 酒店管理电脑化势在必行。酒店管理系统将先进的电脑技术与现代酒店服务管理完美地结合起来, 实现了住宿、餐饮、娱乐全新概念的服务和管理方式。

一个成熟的旅游酒店订单管理系统不仅仅是记录酒店客人的信息, 提供查询, 报表打印等一系列简单的工作, 它能让工作人员从烦琐的手工操作中解脱, 并且酒店管理系统本身就代表着一种管理方法。随着它的深入, 将带动企业的运做, 为管理和决策提供支持。为了达到这个要求, 它必须依靠高起点的硬件环境和软件开发工具来保证系统的稳定和正常运行。酒店电脑系统要求24小时连续运行, 数据量大, 可靠性要求高, 因此整个电脑系统供电采用专线方式, 加配UPS (不间断供电系统) , 并合理接地, 以便保障整套系统的正常运行。

3 需求分析

3.1 系统界面采用Web方式, 界面应简洁明了, 用户可方便浏览和查找客房信息。该系统的用户有两种类型:一是普通客户, 二是酒店管理人员。普通客户只在酒店的网站部分有权限。酒店管理人员可按职位有不同的权限, 既普通管理员, 超级管理员, 前台客户和后台管理员能通过不同权限登录不同的界面。

3.2 系统需对用户登录进行管理。使用各功能模块时, 系统应验证用户身份的有效性, 否则要求用户登录。另外, 允许用户对自己的密码进行修改及密码取回等操作。

3.3 系统应提供客房的分类管理功能, 对不同标准的客房进行有效管理。系统可实现对客房信息的添加、删除以及修改。

3.4 在进行入住/退房管理时, 系统可以根据客房当前的状态查询可用服务 (入住/退房) 。如果客房没有客人入住, 则该客房的可用服务为“入住”;否则, 可用服务为“退房”。

3.5 系统的客户端在Windows平台下运行, 服务器端可在Win-dows平台下运行。系统还需要有较好的安全性和可扩展性。

4 系统概要设计

4.1 系统结构图 (见图1)

4.2 功能需求分析

4.2.1 酒店客户订房功能。通过注册账号, 客户能通过登录窗口进入该系统进行订房, 查询等操作。a.入住登记:完成对客户的预订任务。最多能追加三个相同类型的房间。b.退房结账:完成对客户退房任务, 房间数没有限制, 可同时追加不同类型的房间。c.房间预订:输入姓名、身份证号、入住天数, 选择房间类型和房间号, 按“预定”, 即可完成预定操作。输入顾客姓名、身份证号, 按“查询”按钮, 查询出顾客信息, 即可取消预定。d.已住房间查询:完成对已经被入住房间的查询。e.预订房间查询:完成对已经预定房间的查询。f.空闲房间查询:完成对空闲房间的查询。

4.2.2 酒店管理功能:a.超级系统管理员操作:收入管理;房间信息管理;用户管理;所有其他操作。

b.普通管理员操作:除房间信息录入, 增加操作员意外的所有操作。

c.前台客户功能系统:客房状态查询;客房预订及取消预订;注册, 修改密码。

4.2.3 酒店客户订房功能

通过注册账号, 客户能通过登录窗口进入该系统进行订房, 查询等操作。

4.2.3. 1 入住登记:完成对客户的预订任务。最多能追加三个相同类型的房间。

4.2.3. 2 退房结账:完成对客户退房任务, 房间数没有限制, 可同时追加不同类型的房间。

4.2.3. 3 房间预订:输入姓名、身份证号、入住天数, 选择房间类型和房间号, 按“预定”, 即可完成预定操作。输入顾客姓名、身份证号, 按“查询”按钮, 查询出顾客信息, 即可取消预定。

4.2.3. 4 已住房间查询:完成对已经被入住房间的查询。

4.2.3. 5 预订房间查询:完成对已经预定房间的查询。

4.2.3. 6 空闲房间查询:完成对空闲房间的查询。

5 总结

现在网上能找到很多酒店管理系统。无论是基于J2EE的还是基于J2SE的, 无论是基于WEB的还是单机的, 无论是用什么语言的编程, 都各自有自己的优点和风格。基于WEB的酒店客房预订管理系统完成综合我们的系统测试, 本酒店系统的各项功能都基本上满足了用户的需求并达到了预期的目标。当然本系统也存在一些隐含的错误, 需要进一步完善。

参考文献

[1]曲朝阳, 杨杰明, 曹杰, 杨胜春.Java程序设计[M].北京:清华大学出版社, 2008.[1]曲朝阳, 杨杰明, 曹杰, 杨胜春.Java程序设计[M].北京:清华大学出版社, 2008.

[2]罗运模, 王珊, 周立柱.SQL Server数据库系统基础[M].北京:高等教育出版社, 2005.[2]罗运模, 王珊, 周立柱.SQL Server数据库系统基础[M].北京:高等教育出版社, 2005.

[3]高翔, 何立军, 李兴国.JSP动态网站开发技术与实践[M].北京:电子工业出版社, 2007.[3]高翔, 何立军, 李兴国.JSP动态网站开发技术与实践[M].北京:电子工业出版社, 2007.

[4]赛奎春, 陈威, 白伟明, 李楠.JSP工程应用与项目实践[M].北京:机械工业出版社, 2005.[4]赛奎春, 陈威, 白伟明, 李楠.JSP工程应用与项目实践[M].北京:机械工业出版社, 2005.

8.酒店施工组织设计管理 篇八

关键词：酒店；风险管理；风险文化；组织系统

中图分类号：F270文献标识码：A文章编号：1673-2596（2014）06-0147-03

酒店风险管理必须从一个健康的风险文化基础和高级管理层接受开始，因为风险管理不仅对一个酒店的持续盈利能力，而且对其生存也非常重要。酒店风险文化是指酒店管理层倡导的，并在长期的风险防范管理实践中形成的，被广大员工接受和认可的风险理念、风险价值观、风险防范行为规范的总和。如果我们把酒店的接待条件、设施设备等看作“硬件”，把管理制度、人力资源、企业文化等看作“软件”，那么酒店的风险文化就是“软件”中的“软件”。酒店企业全面风险管理需要企业全体人员具有风险意识、对风险管理普遍认同并愿意为之共同努力。

一、酒店风险意识培养与风险文化建设

酒店企业风险的高效管理得益于上下一心的全员参与和制度支撑。应在文化层面上加强员工的风险意识，打破传统的风险与自我无关和自我分割管理的思想，建立起全面整体的风险观。同时，管理层应致力于调查和规划本酒店的风险制度建设，制度控制和文化引导双管齐下。

（一）建立具有风险意识的高级管理团队

高素质的管理人员是酒店不可多得的财富。酒店管理人员若缺乏相关的专业知识，缺乏风险识别意识，就更谈不上对各种风险进行规避和管理。酒店最高管理者是企业文化的最初载体。以最高管理者为代表的企业风险意识文化要靠高级管理团队分解及向员工诠释，并带领员工将之付诸行动，纠正员工的行为偏差，激发员工为改善企业风险管理文化出谋划策。如果说最高管理者是酒店风险管理文化的缔造者，那么高级管理团队就是酒店风险管理文化推行的士卒，而员工是企业风险管理文化得以存在和发展的土壤。

（二）加强风险管理意识培训，塑造全员参与的氛围

酒店应建立管理人员和业务操作人员岗前风险管理培训制度，采取多种途径和形式，加强对风险管理理念、知识、流程等核心内容的培训，培养风险管理人才，培育风险管理文化。在酒店风险管理实施前期，主要进行企业风险管理理念的培训，通过向员工介绍企业风险管理的概念和目的，使员工了解风险意识、企业文化对企业风险管理的重要性；在风险管理启动阶段，对酒店的中层管理人员进行风险管理原理的培训，同时结合本酒店管理现状，重点介绍风险管理框架的内容；在风险管理实施阶段，应以实际操作为重点，培训员工如何识别风险、评估风险，学习风险应对措施的方法等。管理者在风险管理方面的意识是员工参与日常风险管理的一面旗帜，员工是风险管理实践的操作员。所以必须加强培训，提高员工的参与意识，利用和发掘整个企业中的所有力量对企业风险管理发表意见和建议，借此建立全员对风险意识的共识和认同。

（三）风险文化建设应与酒店的薪酬制度、人事制度相结合

酒店在对各级管理人员进行绩效考核的平衡计分卡内，除了设定有关的财务业绩指标外，还应在流程上设定风险管理评价指标，一旦发生重大的风险损失事件，该指标直接为零分。将风险管理结果评价同绩效考核挂钩，有利于增强各级管理人员特别是高级管理人员的风险意识，防止片面追求业绩、忽视酒店运营风险的存在。人力资源部门在进行人力资源储备的考察过程中，应将被考察对象的风险管理水平作为一项重要的考察内容，对被考察对象的风险管理能力进行评价，作为人力资源发展的重要参考依据。对于提供工作职责以外风险信息的一般人员，酒店应建立风险奖励制度并对受奖员工进行宣传，当风险信息可能触及其他管理人员时，企业应保护这些员工的切身利益，避免遭受打击报复。

二、酒店风险管理组织构建的思路与原则

风险管理组织的职能是通过企业设置专职的风险管理组织机构或确定相关职能部门履行全面风险管理的职责，与其它部门一起形成风险管理组织体系，在明确风险管理责任的同时使风险管理有了统筹的安排，将风险管理责任落实到每一个岗位，从而保证风险管理工作的顺利进行。现代酒店要想切实把风险管理落到实处，不设置风险管理机构是无法实现的，会存在许多真空点无人管理和负责。

酒店建立健全风险管理组织体系，主要包括规范的企业法人治理结构，风险管理职能部门、内部审计部门、法律事务部门以及其他有关职能部门的组织领导机构及其职责。然而，不同的经营环境、不同的企业背景以及酒店各自独特的业务特点和管理风格，不同酒店中风险管理业务的归属与独立风险管理部门的设置不可能完全统一。因此，如何结合酒店自身的特点，建立有效的风险管理组织系统，就成为酒店高层管理者在建立风险管理机制时必须要考虑的一个重要问题。

（一）酒店风险管理组织建设的思路

根据管理学原理和酒店企业风险管理的要求，构建酒店风险管理组织系统应围绕以下3个方面的中心问题来讨论：

1.最高决策层是否需要设置专门的风险管理委员会。我国国务院国资委发布的《中央企业全面风险管理指引》规定，具备条件的企业，董事会可下设风险管理委员会。建立风险管理委员会以后，可以在董事会层面制定有关风险管理政策和程序，并对管理层的风险管理绩效进行全面的监督和评价，从而有效地管理风险、保证企业目标的实现。从国外来看，这一做法非常普遍且成效显著，但从国内来看，除了一些实力雄厚、管理系统较为成熟的酒店集团以外，其他分散经营、实力单薄的酒店企业很难具备条件。

2.酒店是否需要设置独立的风险管理职能部门。独立的风险管理职能机构已成为西方跨国企业及大型上市公司风险管理组织架构的核心。实践表明，设立专门的风险管理机构对于加强风险管理、降低风险管理成本、促进企业内部风险管理的信息沟通具有积极的意义。但我国的酒店企业应当考虑根据自己的情况，决定是否以及如何设立独立的风险管理部门。如果酒店经过分析研究决定设立独立的风险管理部门，那么还得进而考虑3个问题：风险管理部的规模、风险管理部在酒店中的地位以及风险管理部的具体职责。

3.酒店各业务部门应选择何种风险管理模式。业务部门中的风险管理组织问题实际上是对集权与分权模式的选择问题。在集权式风险管理模式下，由专门的酒店风险管理部甚至是更高层的管理人员负责处理风险管理的大部分事务。而在分权式风险管理模式下，各个部门均设有风险管理人员，负责本部门的风险管理并向独立的风险管理部报告。很显然，集权式风险管理和分权式风险管理各有利弊。在选择上，对于规模较大的酒店集团来说，因为其旗下可能有多家酒店，而且地理位置分散，所以酒店管理总部的风险管理宜采取分权式管理；而对于单体酒店的风险管理，采用集权式管理既能节省成本，又能提高效率。

（二）酒店风险管理组织建设的原则

按照酒店风险管理组织系统建设的基本思路，结合酒店自身的实际情况进行设计和选择时，还得遵循以下几条基本原则：

1.权责明晰、信息畅通原则。沟通顺畅、分工明确的报告线是有效风险管理的关键。每一个风险管理人员一定要知道他们在何种层面上，对谁负责，酒店应当明确划分各个经营单元（风险暴露单元）、业务部门、风险管理部门、管理层、风险管理委员会在风险管理方面的报告责任，尤其要明确管理层、风险管理委员会与董事会之间的关系。另外，报告线的长短将直接影响到风险管理的效率，应当根据酒店内部管理关系、业务的复杂程度来划分报告线，但必须要保证使酒店最高层能够及时了解各种有关风险暴露的具体情况。

2.全员参与与专业管理相结合的原则。一方面，酒店应当充分发挥专门风险管理机构的专业管理作用；另一方面，酒店内部所有部门与员工，都是风险管理的参与者和影响者，整个酒店范围内的风险管理需要各个方面的协调和配合。在设计风险管理组织架构时，必须考虑各层次、各部门员工在风险管理中的作用，并通过风险管理手册明确规定其所在部门和岗位以及其他部门和岗位所面临的风险和责任。

3.成本效益原则。风险管理组织系统的设计，必须要符合成本效益原则，避免设置不必要的部门或环节，从而导致风险管理成本的上升和管理效率的降低。

三、酒店风险管理组织系统的构建

对照上述的建设思路和建设原则，酒店最高层的管理者根据酒店的规模大小、本身经营的特点和对风险认识的态度及风险程度进行组织系统的设计和选择。设置酒店风险管理机构可以采取不同的组织形式，具体形式有以下两种：

（一）直线管理组织系统

中小型酒店企业及单体酒店限于经营规模和管理条件，其内部管理机构的设置较为简约，欲要专门设置风险管理部门则与酒店内部组织结构不相协调，这显然是不现实的。这类酒店的风险管理及风险协调工作适宜采取“直线管理型”的形式，由总经理或副总经理作为风险管理的总负责人，对下实行部门责任制和岗位责任制，按风险的“险点”分解划分管理职责，交由相关部门或专业岗位人员具体实施。通过直接管理的形式规定管理程序和信息传输程序,明确相关部门或专业岗位人员具体责任，落实风险管理目标，各司其职，协同配合，对风险做到事有人管、责有人负、反映便捷、应对及时，按酒店总体要求谋求有效的管理效果。

（二）网络管理组织系统

大型酒店及集团相对于中小型酒店而言，其内部业务职能机构较为健全，管理层次较多，管理分工也较细。也正因为如此。复杂的内部组织机构加大了信息沟通和统一调配的难度。加之各职能部门又有自身的业绩目标和业务要求，而这些目标和要求往往会与风险管理目标、要求出现一些矛盾，协调起来无疑会有许多困难。鉴于此，设置专门的风险管理部门，专门组织、协调和处理酒店风险管理的职责就很有必要了。而且专门的风险管理部门有最高管理层、中间管理层和具体操作层之分。

1.最高管理层。酒店最高层风险管理部门的设置有两种情况，一种是缺少内部治理机构的酒店，即没有董事会、监事会，其最高层次的风险管理部门可考虑建立酒店“风险管理协调会”，由一名高层领导（总经理或副总经理）任召集人，各部门经理为其成员。另一种是建立内部治理结构的酒店，设有股东大会、董事会、监事会等，其最高层次的风险管理部门则由董事会直属下设“风险管理委员会”，按照董事会决策直接实施酒店风险管理，监督和评估酒店总体风险状况和风险水平，确保企业所承担的风险在股东可接受的范围内。

2.中间管理层。酒店设立的风险管理部，则是独立于各业务部门和高层管理人员的风险管理执行机构，主要职责包括3部分：一是负责酒店风险信息的收集、筛选、整理、分析、传递、报告和反馈，履行酒店风险管理的信息系统职责；二是负责捕捉和监视各种风险迹象，判别和评估酒店逆境、经营波动与财务失误程度，及时发出风险警报，履行风险管理的预警系统职责。三是对风险动态进行跟踪、监督与控制，监测各业务部门险点的变化和发展，及时全面地向酒店风险管理委员会提出酒店风险控制对策，并监督具体执行，履行风险管理的监控系统职责。

3.具体操作层。酒店各业务部门是风险的具体操作层，结合业务特点和需要可以建立风险管理小组，根据酒店的风险控制总体战略和分解的具体任务，制定本部门实施管理的方式方法，对本部门所涉及的风险状况进行识别、度量和监督，并向酒店的风险管理部报告。

总之，酒店自上而下建立的纵向风险管理组织，与部门之间相互依赖、相互协调的横向风险管理关联，共同形成纵横交织的酒店风险管理系统结构，将集中决策付诸多级梯阶执行，使风险管理目标和功能逐级具体化，在酒店业务运行和日常活动中实现风险管理的目标。

——————————

参考文献：

〔1〕谢科范．企业风险管理[M]．武汉理工大学出版社，2004．

〔2〕许谨良．风险管理(第二版)[M]．上海财经大学出版社，2006．

〔3〕友联时骏企业管理顾问公司．风险管理－原理与方法[M]．复旦大学出版社，2005．

〔4〕刘钧．风险管理概论[M]．中国金融出版社，2005．

〔5〕彭学强，等．现代饭店经营与管理[Ｍ]．湖南大学出版社，2006．

〔6〕李明辉.论企业风险管理组织架构的设计[J].科学学与科学技术管理,2008,(1)．

〔7〕陈颖杰,赵阳.谈企业整体风险管理[J].商业时代,2007,(28)．

9.酒店管理班组织委员工作总结 篇九

作为管理学院的一员，有责任也有义务把管理学院建设的更好。在这段时间的学风建设中，我感觉同学们的学习风气变好了，学习热情也提高了。当然这些是与我们院的学生会的努力是分不开的。很感谢你们牺牲自己的学习和休息时间来为同学们服务，为同学们创造一个好的学习环境。但同时我也想给你们提一些建议：

1. 学生会办事情效率要提高。

2. 开展活动是不以耽误同学们的学习为前提。

3. 部门开会请不要耽误成员的上课时间。

以上仅是我个人意见。

之所以管理学院能一次又一次的开展那么多成功的活动，我想是与院领导的支持是分不开的。这也说明了你们还是很关心学生素质的教育和发展。我想你们还是应该多和学生交流，知道学生的近况和出现的一些问题，以便及时解决。我想这样更能改变领导在学生心中的看法，在学生们心中树立好的领导形象。这样才能把管院建设得更好。

受时间等因素得限制，这学期的有些活动未能举行，所以在下学期我们准备开展更多有意义的活动。

10.酒店施工组织设计管理 篇十

【关键词】酒店信息管理系统 教学设计

随着我国酒店行业的发展以及电子商务的发展，人们越来越倾向于网上预订酒店，因此加强酒店信息管理系统的开发是加快酒店发展的必要条件之一，所以本文就对基于C/S模式的酒店信息管理系统教学设计进行了以下的研究。

一、C/S模式的优点

1、C/S模式的定义

C/S模式的全称是Client/Server模式，C/S模式是一种软件系统结构，包括了客户机和服务器的结构，通过C/S模式可以将任务分别分配到客户端和服务器中，从而大大地降低了软件系统的通讯费用。使用C/S模式，可以让系统内外的用户都能够对应用系统进行访问，这也是C/S模式的发展方向。

2、C/S模式的优点

C/S模式在运行过程中具有两个显著的优点，分别是可以有效地减轻应用服务器运行数据的负荷和能够将数据的储存管理功能变得更加透明化。首先，C/S模式的运行体系由两个部分组成，分别是前台程序以及后台程序，当后台程序被启动的时候，系统就可以随时回应前台系统所发来的请求，而客户也可以在自己的电脑上对后台程序进行搜索，并且请求相关操作的请求，后台程序在收到操作请求的时候，就可以自动地根据之前系统所设置下的规则来回应前台程序的请求，从而大大地减轻应用服务器在数据运行时的负荷。其次，使用C/S模式能够让数据的储存管理功能变得更加地透明化，关于系统的数据储存管理，是分别由前台程序和后台程序进行独立管理，关于前台程序的操作规则，是由后台程序来进行设置，通过后台程序进行相关的设置，可以对访问前台程序的用户进行相关的权限设置。因此，通过相关权限以及规则的设置，导致在前台程序访问的用户的信息都变得透明化。

二、C/S模式下的酒店信息管理系统教学设计

在C/S模式下进行酒店信息管理系统教学设计时，需要从三个方面来进行教学设计，分别是系统功能模块设计、系统功能设计以及数据库的建立。

1、系统功能模块设计

在进行酒店信息管理系统设计的时候，则需要结合酒店实际的经营情况来将酒店信息管理系统分成三个组成部分，分别是前台管理、后台管理以及系统维护管理。首先，在进行酒店信息管理系统前台管理设计的时候，需要设置多个子系统，比如客房服务子系统、前台子系统、物品管理子系统等等。不同的子系统所具备的内容和功能是不同的，因此在C/S模式下，开发者需要完善各个子系统的内容与功能。比如，客房子系统应该具备对住客的预定、资料登记、客房服务等，在设计的过程中，还应该具备对客户资料的查询、修改等功能。

其次，关于酒店信息管理系统的后台管理设置，也应该具备有多个子系统，比如固定资产子系统、经理查询子系统等，关于各个子系统，系统也应该赋予一定的权限，比如针对于经历查询子系统，应该赋予酒店经理有查询酒店内部的客房租住情况、有权力对客房价格进行修改、可以查询酒店内的员工资料等等权限。

最后，关于酒店信息管理系统的系统维护管理设置，在进行该系统设计的时候，应该要赋予系统管理人员一定的权限，让系统管理人员可以对系统的数据进行维护、备份和恢复等功能，并且准许系统管理人员对于用户权限进行设置以及修改。

2、系统功能设计

基于C/S模式进行酒店信息管理系统，其目的之一是为了大大地提高酒店信息管理系统的工作效率以及降低系统的费用，因此基于C/S模式的酒店信息管理系统设计应该具有多个系统功能。比如，实现对客户资料的查询功能，相关用户可以通过前台程序对客户的相关资料进行查询，如姓名、身份证号码、入住时间、消费金额等。除此之外，管理者还能够通过酒店信息管理系统来对客户进行分类管理，比如可以按照客户的类型分成散戶管理、团队管理、回头客管理等。基于C/S模式的酒店信息管理系统还应该具备有对客房信息的查询功能，用户能够清晰地各个楼层的房间类型、床位等信息进行了解和更新。除此之外，酒店信息管理系统还应该具备有其他更多的系统功能，如对酒店房间进行策略管理、为客房提供预警等功能。

3、数据库的建立

基于C/S模式下的酒店信息管理系统是需要数据库的支撑的，也就是后台程序，因此要提高酒店信息管理系统的功能，开发者就要加强对酒店信息数据库的建立。在进行数据库建立的过程中，开发者首先要对酒店实际经营情况进行了解，了解酒店在管理过程中的实际需求，在建立数据库的时候，应该包括酒店管理中必要的信息，如客户信息、客房信息、人事信息等等。为了保证数据库所提供资料的正确性以及全面性，开发者还应该对以上的信息进行细化，比如客户信息应该包含客户的姓名、年龄、性别、民族、身份证号码、入住的时间、离开的时间、手机号码等等信息。

基于C/S模式的酒店信息管理系统是不需要过多的费用投入，因为只要求酒店具备相应的计算机环境以及相关的应用软件，而且进行酒店信息管理系统的开发周期较短，所以我国的酒店在经营管理的过程中可以加强对C/S模式下的酒店信息管理系统的研究。

【参考文献】

[1]张灵芝.酒店信息管理系统与CRM系统的研究与实现[D].西南交通大学，2015.

[2]高峰.酒店管理信息系统设计与实现[D].电子科技大学，2014.