酒店项目调查报告

2024-10-08

酒店项目调查报告（共9篇）

1.酒店项目调查报告篇一

项目后评估报告-酒店晚会节目

2016年香格里拉大酒店圣诞晚会节目单

开场灯光秀1分半开篇序曲《平安夜》1分钟第一篇章与世界同欢

1、开场歌舞《五洲同庆》5分钟舞蹈嘉年华演出星岩嘉艺

2、歌舞《国家》《花儿为什么这样红》《中华民族》15分钟演员和谐之声组合

3、动感弦乐组合美国经典音乐《棉花田的眼睛》5分钟演员刘洁琼等8人

4、歌舞新加坡民歌《天黑黑》5分钟演员星岩嘉艺

5、英文歌曲《UPTOWN GIRL》

5分钟演员高剑

6、魔术8分钟演员王建军

7、合唱加舞蹈《铃儿响叮当》5分钟演员星岩嘉艺及此节目以前的全体演员抽奖环节第二篇章:穿越中国风

8、激光水鼓表演《中国龙》4分钟演员星岩嘉艺

9、经典歌曲联唱《岁月如歌》10分钟小城故事豆豆女人花贾丛林被遗忘的时光张晓红上海滩张资斌天天想你马宁东方之珠群星该节目以原唱歌手造型、以模仿秀的方式演绎经典老歌演员人数16人

10、墨舞《水墨情韵》6分钟演员星岩嘉艺

11、民乐组合歌舞《中国韵》4分钟演员肖静等6人

12、大型歌舞《香格里拉》5分钟演员星岩嘉艺抽奖环节第三篇章将快乐进行到底

13、印度舞蹈《大篷车》5分钟演员星岩嘉艺

14、音乐剧《快乐音符》15分钟演员刘承雷、杜鹃、马楠

15、英文歌曲《THIS MASQUERADE》 5分钟演员豆豆

16、歌曲《传奇》5分钟演员赵欣

17、舞蹈《飞天》5分钟演员星岩嘉艺抽奖环节第四篇章星光闪耀平安夜30分钟

18、歌曲《走过咖啡屋》《想你的时候》《在雨中》等5首演员千百惠抽大奖时间

19、全体演员合唱《相亲相爱》6分钟全体谢幕注本晚会主持人在开场、结尾以及每个篇章和抽奖环节均有串词。主持人为2名。南昌凯莱大酒店圣诞晚会演出节目流程表

圣诞晚会演出节目流程表

演员费用：

设备费用：

祝祝您您：：工工作作顺顺利利！万万事事如如意意！）

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2016年元宵晚会活动策划方案

一、概况：

1、晚会时间：2016年2月5日

2、晚会地点：

3、晚会形式：圆桌西餐自助形式

4、参与对象：XXX公司全体员工

5、目的：

6、晚会分4个板块：2016年工作总结、表彰、节目演出、抽奖问答

二、晚会流程：

前期准备

1、节目征集：2月2日前上报办公室，每个部门至少一个节目，XXX负责。

2、会场布置办公室、外联部、XXX负责。

3、点心、瓜果每桌约70元/桌XXX负责。

4、办公室采购证书。

5、安保

6、音响组

7、主持人：XXXX、XXXX

晚会流程

1、介绍出席晚会的领导及嘉宾；

2、X董事长做2016年度工作总结；

3、优秀员工表彰会；

4、X董事长宣布晚会开始；

5、开场舞，节目演出；

6、演出期间，穿插抽奖问答：问问题，答对者送纪念品一份。抽奖，设一、二、三等奖，一等奖1名。二等奖2名，三等奖3名，把所有员工的名字投入到抽奖箱里，由公司领导分别抽奖。

7、结束歌舞，晚会结束。

三、费用预算：

1、点心、水果、菜品等XX元。

2、礼品：

3、证书：

4、节目是否评分？

主持词

男：尊敬的各位领导，女：尊敬的各位来宾，合：亲爱的同事们，大家下午好！

男：今天，恰逢我国传统的元宵佳

节，一元复始，大地回春，花好月圆人团圆，盛世良宵啊！女：是呀，今天我们聚集在锦都国际大酒店多功能厅举办2016年元宵晚会。

男：是的，让我们相约在这里，享受缘分带给我们的幸福，享受今天没好的时光！今天出席晚会现场的领导有：………让我们用热烈的掌声对各位领导及嘉宾的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！女：晚会议程分为四个板块，工作总结、表彰、节目演出、抽奖问答

下面我们一次进行，让我们用热烈的掌声有请我们的X董事长给我们做2016年度工作总结。X总做工作总结。

男：感谢我们的X董事长振奋人心的工作总结，掌声欢送X董就席入座。

女：回顾过去我们心潮澎湃，感慨万千，但请收起我们留恋的目光。

男：是的，展望未来我们斗志昂扬，申请满怀，下面进行2016年度优秀员工表彰会。

念获奖名单，获奖者上台领奖，有

请X董、X董、X总、X总、X总、X助理给获奖者颁奖。女：祝贺获奖的同事们，大家羡慕吗？羡慕，今年努力吧，明年上台领奖。

男：下面让我们用热烈的掌声欢迎X董事长宣布晚会开始

X董宣布晚会开始

开场舞

女：我看刚才一首开场曲《欢天喜地闹元宵》就奏出了我们对美好生活的期盼，更舞出了我们的现实——热烈、祥和、蒸蒸日上。

男：不错不错，中国人的吃喝玩乐可是大有名堂的，在元宵到来之际啊人们都要舞龙猴、赏花灯、猜灯谜、吃汤圆。

女：是的，今晚我们也会有猜灯谜活动哦，大家期待吗？好了，好了，不逗大家了，还是先开始我们的演出吧，请欣赏……五星级酒店狂欢拉斯维加斯圣诞晚会节目单策划方案

拉斯维加斯狂欢之旅演出节目流

程表

节目时间节目名称表演曲目表演者演员介绍节目阵容 1人江西电视台著名主持人、综艺晚会娱乐向导晚上八点准时开始 1、20:00-20:05 2、20:05-20:15 3、20:15-20:30 4、20:30-20:35 5、20:35-20:40 6、20:40-20:50

第一篇章：赌城诱惑

开场舞蹈歌手组合魔术表演百老汇拐杖舞晚礼秀《兔女郎》《我相信》《穿越空间》《媚舞》《巴黎最后的探戈》 pink girl 组合翰宇 TST 舞团外籍模特组合粉红女孩组合，江西电视台签约歌手组合青年魔术家，国家二级演员，成都杂技团当家魔术师 TST 舞团，歌舞团职业舞团，周杰伦、周华健演唱会班底来自米兰时装周顶尖模特，身高均在 173 以上 8人 2人 1人 8人 16 人

抽取纪念奖及三等奖奖品由酒店提供

第二篇章：维多利亚的秘密 7、20:50-21:00 8、21:00-21:10 9、21:10-21:15 10、21:15-21:20 11、21:20-21:30 12、21:30-21:35 英文歌演唱杂技表演踢踏舞《Merry Christmas》《肩上芭蕾》《爱尔兰踢踏舞》倩倩乾坤组合 TST 舞团实力歌手，江西青年歌手大赛优秀歌手湖南杂技团演员，出访过香港、澳门及东南亚欧洲等地区和国家，受到国外观众欢迎，获得过武汉马戏节金小丑奖 TST 舞团，歌舞团职业舞团，周杰伦、周华健演唱会班底 1人 2人 8人

抽取二等奖奖品由酒店提供性感钢管秀歌舞表演外籍钢管秀《精舞门》外籍女郎麦酷组合性感火辣的外籍钢管舞女郎歌舞团职业演员 1人 6人

第三篇章：狂欢拉斯维加斯 13、21:35-21:40 14、21:40-21:45 浪漫风情西班牙风情舞《维多利亚的秘密》《西班牙风情舞》外籍模特组合 TST 舞团来自米兰时装周顶尖模

特，身高均在 173 以上 TST 舞团，歌舞团职业舞团，周杰伦、周华健演唱会班底 8人 8人

北京斯卡拉夜场嘉宾，一线摇滚歌手，99 年出道，在夜场 15、21:45-22:00 摇滚歌手《摇滚串烧》黑豹磨练 10 年，有自己的风格，现场气氛火爆，有“嗨翻天” 美称，曾与黑龙，庞龙等成为东北四小龙之称 16、22:00-22:05 17、22:05-22:15 抽取一等奖奖品由酒店提供小提琴组合《胜利》动感音符组合歌舞团职业演员毕业于中国音乐学院民族音乐专业，年在中国音乐学院 07 18、22:15-22:25 红歌手《大团圆》等汪明佳及南昌大学举办过个人音乐会，声音甜美，形象漂亮，气质高雅，有小宋祖英之称。09 年中国红歌会全国 30 强 19、22:25-22:30 抽取特等奖奖品由酒店提供 1人 3人 1人酒店项目-节能评估报告

XXX酒店项目

节能评估报告书

(北京华咨工程设计公司苏州分公司-甲级资质)

第一章编制说明

评估的目的和意义

(1)评估分析酒店项目是否符合国家和地方的法律、法规、规划、产业政策、行业准入条件以及相关标准、规范等的要求。

(2)对酒店项目工艺工序以及工艺设备在能源消耗方面是否先进可行，进行评估。

(3)阐述建设酒店项目设计用能的情况，以科学、严谨的评估方法，客观、全面地分析酒店项目合理用能的先进点和薄弱环节，判定酒店项目合理用能的政策符合性、科学性、可行性，提出合理用能的建议措施。

(4)根据节能评估的结论和建议，为实现国家、地方有关节能减排的宏观政策目标，加强酒店项目合理用能管理，从源头严把节能关。

评估依据

国家现行法律法规和规划、产业政策、行业准入条件

法律

《中华人民共和国节约能源法》(八届人大常委会二十八次会议主席令第九十号，十届人大常委会三十次会议主席令第七十七号修订)

《中华人民共和国可再生能源法》(十届人大常委会14次会议主席令第33号，十一届人大常委会12次会议主席令第23号修订)

《中华人民共和国清洁生产促进法》(九届人大常委会28次会议主席令第72号)

《中华人民共和国电力法》(八届人大常委会17次会议主席令第60号)《中华人民共和国城乡规划法》(七届人大常委会11次会议主席令第23号)《中华人民共和国建筑法》(八届人大常委会28次会议主席令第91号)《中华人民共和国水法》(九届人大常委会29次会议

主席令第74号)

《中华人民共和国环境保护法》(七届人大常委会11次会议主席令第22号)《中华人民共和国循环经济促进法》(十一届人大常委会第4次会议主席令第4号)

《中华人民共和国计量法》(六届人大常委会第12次会议主席令第28号)

《中华人民共和国统计法》(六届人大委员会第三次会议主席令第9号，十一届人大委员会第九次会议主席令第15号修订)

法规

(1)国家法规

《固定资产投资项目节能评估和审查暂行办法》(发改委令第6号)《“十二五”节能减排综合性工作方案》(国发26号)

《国务院关于加强节能工作的决定》(国发28号)

《国务院关于进一步加强节油节电工作的通知》(国发23号)

《关于进一步加强工业节水工作的通知》(工信部218号)

《节能中长期专项规划》(发改环资2505号)

《关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作的通知》(发改投资

2787号)

《关于印发固定资产投资项目节能评估和审查指南(xx)的通知》(发改环资

21号)

《民用建筑节能条例》(国务院令第530号)

《民用建筑节能管理规定》(建设部令第143号)

《国家电网公司电力系统电压质量和无功电力管理规定(2016)》(国家电网公司)

(2)地方法规

《XX市节约能源条例》

《关于XX市固定资产投资项目节能评估和审查有关规定的通知》

《关于印发XX市固定资产投资项

目合理用能评估和审查管理暂行办法的通知》《XX市人民政府关于加强节能工作的决定》

《XX市供热用热条例》

《XX市建筑节能管理规定》

《XX市节约用水条例》

《XX市城市排水和再生水利用管理条例》

行业与区域规划、行业准入与产业政策

(1)规划

《XX市城市总体规划》

《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》

《XX市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》

(2)产业政策

《外商投资产业指导目录(2016年修订)》国家发改委商务部令第12号

《天然气利用政策》发改能源2155号

《工业和信息化部关于钢铁工业节

能减排的指导意见》(工信部节176号)《部分工业行业淘汰落后生产工艺装备和产品指导目录(2016年本)》(工产业

第122号)

《高耗能落后机电设备(产品)淘汰目录》(第一批)工节第67号《国家重点节能技术推广目录》(第一批)国发 36号

《国家重点节能技术推广目录》(第二批)国发 24号

《国家重点节能技术推广目录》(第三批)国发 33号

《国家重点节能技术推广目录》(第四批)国发34号

《工业和信息化部节能机电设备(产品)推荐目录》(第一批)工节［2016］第41号

《工业和信息化部节能机电设备(产品)推荐目录》(第二批)工节第112号

《工业和信息化部节能机电设备(产品)推荐目录》(第三批)工节第42号

2.酒店项目调查报告篇二

随着社会经济的发展, 人们生活水平的不断提高, 人们对于入住酒店的要求也越来越高。从酒店的外观造型, 到室内设计, 在酒店设计的要求上突出的表现就是健康, 舒适, 便捷, 高效等良性因素。设计师正努力打造酒店生活, 通过技术手段带给人们以全新的感受。

武汉东湖中央商务区位于武汉市武昌区, 地块范围东至水果湖, 南至中山北路—白鹭街, 西临沙湖, 北临乐业路。总用地面积120 hm2 (用地红线内面积) , 总建筑面积约327万m2, 容积率4.14, 整个项目由万达六星级酒店等4个酒店、甲级写字楼部分、楚河汉街、秀场、酒楼、滨水商业风情街、城市商业街、写字楼、湖景豪宅及配套以及地下车库设备用房组成。本项目为其中的一组酒店办公设计。

1 总图设计进退自如

项目地处武汉东湖中央商务区K3地块的一角, 对面即为汉秀剧场, 西南临白鹭街, 东南临东湖路, 规划要求项目后退红线30 m, 为今后的地铁建设预留条件。去掉这30 m, 地块变得相当紧张, 对于酒店这样流线复杂的项目, 难度提升了很多。

K3-5号酒店为五星级酒店, 品牌万达嘉华为商务人士创造温馨、惬意的居住感受。地上21层五星级酒店, 客房总数为409间 (套) 。地下设2层地下室, 为酒店后勤用房、停车场及设备用房。

K3-4号写字楼为5A甲级写字楼, 位于汉街总部国际D栋, 是一类高层办公楼。地上24层, 地下2层;地上1层为大堂, 2层~3层为健身及配套功能, 4层~24层为办公;地下2层为办公楼配套设备功能房间。

两栋楼通过酒店的裙房形成整体, 沿东湖路依次排开, 利用30 m的退界空间, 自然形成了酒店前的广场区域, 酒店的主入口及落客区域就在此处, 办公楼的入口自成一体, 同时通过场地内的消防通道与酒店区域相连接。内部消防道路在临白鹭街一侧将前后连通, 也方便接送客人的大巴停放。后勤的出入口设置在地块的西南角临白鹭街处, 货运及污物都通过这里设置的车道出入地下的酒店后勤区域, 相对独立而且隐秘。

由于用地退界的影响, 加上沿东湖路为酒店的主立面, 前面的广场有景观设计要求, 所以室外的小市政集中在了白鹭街一侧, 在极其紧张的用地条件下, 通过对剖面的反复研究调整, 各专业的通力配合, 最后顺利完成了室外管线综合设计。

2 流线设计各行其道

流线设计是酒店设计的关键, 其合理性直接关系酒店今后能否顺利运营。酒店的“动线”流程从水平到竖向, 分为客人流线、服务流线、货物流线三条主脉, 其原则是:客人流线与服务流线互不交叉, 客人流线直接明了, 服务流线快捷高效, 货物流线隐秘独立。

鉴于流线的复杂, 1层的设计是关键所在, 将酒店的三种流线在1层顺利分流, 各行其道是设计的重点。1层的中心交汇处是酒店的标志性空间———大堂, 正前方是全日餐厅, 左侧设计了大堂吧, 住宿客人可以在此休憩会客, 外来客人可以在此等候;右侧为酒店前台, 住宿客人可以顺利地办理了相关手续入住或者离开。在酒店临街一侧的过厅, 为迅速运送宴会厅的大量人流, 设置了两部自动扶梯, 以避免住宿客人与宴会客人混杂而引起流线不通畅。

在酒店的背街面设计了一处车道, 酒店的货物及污物从这里进出地下2层的酒店后勤服务区域;服务人员则通过背街面两侧的服务通道进入地下1层, 2层的酒店后勤区域。

这样一来, 三条流线在1层被顺利切分, 避免交叉, 最佳的位置留给客人, 不规整、不能产生效益的位置留给酒店后场。前后场的区分也为功能空间的设置定下了框架格局。

3 功能设计紧凑合理

酒店属于功能性很强的类型建筑, 功能布局在平面设计中占据了其内容的绝大部分。作为按五星级标准建造的酒店, 公共区域内容比较丰富, 设施全面, 除了标志性的大堂空间外, 餐厅以及宴会设施、高档会议中心在功能安排及装饰处理上可谓各具特色。这些公共设施主要集中在了酒店的1层~4层, 是支持其日程运作的核心内容, 功能的整合与划分过程如同精密的外科手术, 剥离—缝合, 在这个过程中通过取舍赋予了建筑一个“健康”的架构。

地上1层通过大堂作为连接核心分流了不同的客人流线, 同时安排了可对外营业的全日餐厅及大堂吧, 全日餐厅的厨房就隐藏在核心筒的后面, 左侧就是货梯, 方便与地下的后勤区域联系。2层的右侧设计了整个裙房部分的空调机房, 机房的左侧设置了中餐厨房, 两者之间用一条后勤走道相连, 货梯紧邻厨房设置, 确保了服务流线的隐秘便捷。整个平面的左侧, 扶梯上来之后周边是风格不同, 大小兼具的包房设置, 外面的大空间是中餐散座区域。卫生间的布置很自然的成了公共区域和后勤区域的分界, 将前后场分开。3层在2层高的大堂区域上方设置了大型的宴会厅, 并在沿街面留出了一个柱跨的前厅区域, 既方便人流集散又能提供一个宽敞的休息空间;配套的会议室沿左侧核心筒排布, 形成相对独立的区域。4层利用局部高差在宴会前厅的上部设置了宴会厅的专用空调机房, 核心筒区域设置了酒店健康休闲的泳池设施, 还有健身和美容美发的配套服务区域, 对应3层的厨房区域设置了部分的酒店后勤办公。

塔楼部分的核心筒作为从上到下的动线系统, 也在设计上考虑了客服的分流设计, 设备管井及服务间都集中在一起, 在消防梯和服务梯之间独立成区。无论在公共区域还是客房层, 客人都不会和服务流线发生交叉, 设备管线的检修维护也不会给客人造成困扰。

包括提供餐饮的餐厅酒吧区域, 提供休憩及商务服务的大堂公共区域, 提供健康休闲的泳池设施, 还有为整体运营提供基础服务的酒店后勤区域。

4 立面设计简约流畅

酒店在立面设计上以直线与曲线相结合, 将结构布置与幕墙设计巧妙融合, 删去繁文缛节, 让酒店回归清爽的风格、明快的气质。幕墙的金属部分结合主体结构布置自然形成流苏一样的感觉, 裙房部分竖向的线条在水平方向向外延伸, 自然形成的宽大雨篷, 雨雪天也能满足方便落客的要求。塔楼部分顶部在东南角和西北角让玻璃幕墙部分脱颖而出, 对角形的女儿墙布置与办公楼形成呼应。整体设计线条流畅, 一气呵成。

办公楼立面设计上并用石材与玻璃幕墙, 平面上呈对角形布置, 一虚一实, 玻璃部分以横向线条体现幕墙的整体感, 石材部分以竖向线条突出挺拔向上的感觉, 顶部以两个不同高度的三角形完成幕墙的收头统一。从整体建筑群看, 临街面透明的幕墙部分与酒店的幕墙材质相互呼应, 写字楼背面石材包裹的竖向线条与酒店金属包裹的幕墙框架两者刚柔并济, 有张有弛, 办公建筑的简洁有力和酒店建筑的富于变化相得益彰。在保证建筑外形、空间感与商业、周边写字楼和谐的条件下, 建筑本身具有相对的独立性。

5 合作设计理念更新

万达的酒店有自己固定的模式, 酒店与办公楼配套, 酒店有自己相对独立的配套设施, 包括餐饮, 宴会, 泳池, 后勤办公;办公楼也独立运营或招租, 但两者组合在一起, 又互相提供了方便, 办公部分的人员可以就近利用酒店的配套资源进行一些商务活动, 酒店也可以利用办公楼的业务往来增加自己的客源和经营业务, 形成双赢的经营格局。

这个项目因为甲方独特的经营模式也给设计师提供了新的视角, 即功能的组合与配套, 不拘泥于单一的建筑功能设计, 将两种不同使用性质的建筑组合在一起, 互相提升使用价值, 从商业角度重新诠释建筑的功能意义。

同时在设计过程中, 因为项目的特殊要求, 每个专项都有专业的设计公司全程参与, 室外景观, 室内设计, 厨房顾问, 后勤顾问, 灯光设计, 幕墙设计。项目的设计过程中, 有机会接触很多专业类型的工程师, 接触到建筑相关设计的更多层面, 认识到设计更多的根本问题。从一开始的方案调整到后期建筑对各专业的配合, 大家从各自专业出发的要求, 到矛盾集中的爆发, 如何融合, 怎么取舍, 都在这次的设计过程中有了不同的体验。

3.酒店项目调查报告篇三

关键词：高职；酒店英语；项目化教学

引言

当前社会，酒店行业迅速发展起来，在此背景下，酒店岗位也对其员工的英语水平有了更高的要求，一般从事酒店岗位工作的员工都必须具备一定的英语能力，为了更好地满足这一要求，高职教学中也开设了酒店英语这门课程，开始对酒店英语进行系统化的教授。为了能够更好地提升酒店专业学生的英语能力，教师在教授的时候可以选择项目化教学方式进行教学，这能够更加有效地对学生适应酒店英语的能力进行培养，保证学生更好更快地满足酒店行业的需要。

1.高职《酒店英语》项目化教学要求

对酒店专业的学生进行英语教学时采用项目化教学方法，在具体实施过程中应该重视几点要求。最高职酒店英语课程进行教学，需要保证在培养学生英语技能的时候不偏离教学要求。所以：①要求坚持实用性的原则。酒店英语课程开设的目的就是为了使学生掌握一定的英语专业技能，并将其合理运用到实际岗位当中，所以教师必须从学生的专业出发，根据酒店的职业要求来对酒店英语进行教学；②要求遵循行业规范。酒店英语课程当中需要涉及到很多酒店行业的规范，为了能够更好地与酒店行业的内容相契合，在学习酒店英语的时候需要了解相应的行业规范内容，这样才能够使学生在用英语工作的时候不违反相关规定；③要求坚持以工作结构为框架的工作原则[1]。从课程本身出发，酒店英语的项目化教学要求教学工作要从酒店工作出发，把酒店工作的结构和工作任务当作是酒店英语项目化教学的重点，并以此为框架展开教学，这样就能够顺利实现酒店英语和工作之间的顺利转变，增强酒店英语教学的实践性和实际应用性。

2.高职《酒店英语》项目化教学的实施

2.1小组合作式的教学方式

对项目化英语教学模式进行实际操作的时候，对学生进行分组，然后让各小组以合作的方式进行学习。当学习小组分配完成以后，教师需要向学生布置项目任务，可以集合酒店英语教材内的相关安排，也可以按照酒店的实际业务来制定教学任务，然后再进一步将项目任务按照几个步骤来进行，学生通过对各个步骤的逐个完成，进而将最终的项目任务完成。举一个简单的例子，在对书面投诉这方面的内容进行学习时，教师应当协助学生将书面投诉的内容进行划分，划分出来的每一个流程都有不同的学习工作任务，且学习组织方式也存在差别。在每一个流程的学习过程中，教师主要充当协助者的角色，对学生提供一些帮助，比如咨询的获取方法和获取途径，还要对学生进行适当的指导[2]。教师要对学生各个流程所得出的方案进行相应指导，然后听取学生的意见，最后对每一个小组进行点评，指出各个小组的特点和不足之处，并以此制定出相关的学习目标。这样就能够将学生字数学习的能力培养出来，使学生对酒店工作内容有了更加深入的了解，一方面提升了英语成绩，另一方面也提升了酒店专业技能的学习能力。

2.2培养学生学习目标的多重性

对酒店英语采用项目化教学方式进行教学，教师就要重点培养学生的使用技能，在传授相关酒店英语知识的同时，还要重视培养学生的实际工作能力，这样有助于实现教学目标的多重性。通过项目化教学的实施，可以激发学生学习酒店英语的兴趣，将酒店英语的灵活性特点体现的淋漓尽致。所以，在对学习目标进行设置的时候，教师应该重视教学多重性的特点，在对学生进行专业知识授课的时候，不但要重视学生对英语知识的获取，也要注重培养学生利用英语知识在酒店各个方面工作上的有效衔接[3]。这是培养学生工作技能的有效方法，能够使学生所掌握的英语知识更加适应酒店的工作，满足酒店的工作要求。此外，教师在常规的教学中还应当重视对酒店工作方面的专业知识的积累，这能够拓宽教师自身的知识体系，作为酒店英语的专业教师，需要对酒店行业的工作流程和运作体系有大致的了解，在此基础上将日常英语渗透到酒店应用当中，并将所得经验传授给学生，从英语实际应用和专业技术的实际应用双方面来对学生做出培养，以便于使学生更好地满足当前酒店行业的需要。

3.结语

经济全球化的趋势越来越严重，为了能够使酒店专业的学生更加适应当前环境下的酒店工作，拥有和酒店职位相适应的专业英语知识，在具体教学过程中，教师就需要将培养学生的英语应用能力放在首位。对项目化教学方法的利用是将教学过程和工作过程有效衔接的最佳教学方法。然后在围绕着工作任务对酒店英语进行学习，以保证酒店英语的学习更加切合酒店工作的需要。

参考文献

[1]胡媛.以就业为导向的高职酒店英语情境教学模式研究[J].太原城市职业技术学院学报，2011，12（28）：382-383.

[2]陈恒仕.旅游高职院校英语项目教学的设计——以酒店英语课程为例[J].旅游论坛，2011，04（19）：218-219.

[2]马芙.论高职《酒店英语》课程情境化教学改革思路[J].职业教育研究，2012，04（28）：527-528.

4.大酒店项目可行性研究报告篇四

1.1 项目名称：新建华容大酒店

1.2 项目主管部门：华容县人民政府

1.3 项目承办单位：华容县马鞍山新区管委会。

法人代表：石彦宏，编制人员：徐明、陈宏。

1.4 项目拟建地点：华容县马鞍山新区研究工作依据

2.1 新建四星级华容大酒店项目已列入华容县国民经济和社会发展总体规划和马鞍山新区重点建设项目。****年纳入湖南省重点商业旅游招商项目。(见《湖南省招商信息网》)。

2.2 中国加入WTO和旅游业的大发展为华容大酒店建设给予了强大的推动。今年4月份国务院出台了《关于进一步加快旅游业发展的通知》中明确规定了酒店享受一般工商企业同等水、电、气价格的政策，这是对酒店业发展最有实际价值的支持。

2.3近年华容县城市建设发展迅猛，马鞍山新区成立三年多后城区面积扩大一倍，作为地方发达与否的标志、城市象征的星级酒店严重不足，现有的宾馆、酒店其规模太小、档次不高，均为新建华容大酒店留下了较大的发展空间。

2.4 新建华容大酒店除享受国家、省市一系列优惠政策外，还享有华容县人民政府授予的外商（内资）投资特殊优惠政策和保护措施。

2.4.1 酒店从获利起，第一年免征（奖励）企业所得税；第二年至第三年减半（50%的奖励）企业所得税。

2.4.2 新征土地出让金一次性支付优惠15%。

2.4.3 企业基本建设审批过程中除工本费、劳务费外，所有行政、事业性收费一律减免。信守“亲商、富商、安商”等先进理念，积极营造招商引资环境。

2.4.4 新区管委会按照简化程序，提高办事效益的原则，集中在新区办理有关手续和证明。实行“一条龙服务、一站式管理、一个窗口对外”。并采取“一个项目一议”的方法，积极落实优惠政策，让投资者满意。

附件1：华容县计划委员会华计报[2000]04号《关于马鞍山新区宾馆立项的报告》3 可行性研究结论

华容大酒店按四星级规划设计，由主楼、辅楼及三栋假日式酒店建筑群组成，包括停车场、前厅、大堂、歌舞厅、中西餐厅、咖啡厅、40个KTV包厢、140个标准客房、国际会务中心、棋艺馆、保龄球馆、游泳馆、桑拿健身中心、购物、商务中心等设施。建成后，将为中外投资者、游客提供舒适幽静的休息、办公、商务、会展、餐饮、休闲娱乐等服务条件。华容大酒店征地42亩，总建筑面积

1.67万平方米。项目投资概括为3137万元，其中：固定资产投资2937万元，流动资金200万元。项目投产后预计：年营业收入1643.04万元，年利润504.64万元，营业税金59.35万元，投资回报期4.21年。项目建设的必要性和有利条件

4.1 建设条件优越，符合产业发展方向

华容地处湘北鄂南（洞庭湖平原和江汉平原）的中心交汇处，经济组合、辐射效应大，具有得天独厚、得水独优的区域优势。1999年为有效实施省政府“城市梯度发展”战略，市委、市政府批准华容县在县城西北6.7平方公里区域划定为马鞍山新区，通过洞庭湖大桥、岳华公路升级改造、省道1869改线贯通和城市移民、县机关大院搬迁等手段加快城市化步伐，尽快与中心城市实现对接，作为要素的聚集带纳入城市经济区网络。在湖南、湖北二省连接的主干线上——华容大道西路北建设一座高水准、多功能、国际化的大酒店，有着非常重要的商业机会。

4.2 旅游资源丰富，交通四通八达

华容县地处岳阳市境内，有号称千古名胜的岳阳楼、风月无边的洞庭湖、如诗如画的君山岛、古刹古松的桃花山和宝慈观水库，风光奇丽、秀甲湘北，且钟灵毓秀，名人辈出，历史古迹，随处可见。有着丰富的自然景观和人文景观，蕴藏着巨大的旅游资源。

最著盛名的华容宝慈观水库，位于湘北名山——45里桃花山主峰南麓，三面群山环抱，重峦迭彩，树木参天，浓荫盖地，四季不失苍萃，月月各有特色。望江庙、王公庙、宝慈观、三神亭、仙人洞遗址都有历史名人留下的墨宝；七女峰、夜合山、笔架山奇秀无比，船行其间，宛如进入长江三峡。可乘船绕游览，素有小三峡之美称。库区可供游览的山水，景色面积20平方公里。外延玄石山、车轱山、雪窝山、游览面积可达40余平方公里。并可北上桃花山、塔市驿、烈士陵园等，组成一个面积近百平方公里的风景旅游区。华容北通武汉、监利；西至宜昌、沙市、石首、南县、沅江、益阳；东接岳阳、长沙黄花国际机场，与岳阳楼、君山岛、南湖旅游区相连，组成岳阳旅游度假大格局。旅游业的大发展将带动酒店业的大发展。旅游涉及到“行、游、住、食、购、娱”六大基本要素。酒店业可承担“住、食、购、娱”职能，还可协助安排“行”和“游”。而且旅游半径越近，对酒店依赖越大。

4.3 客源稳定，市场前景乐观

华容县现有人口70多万，现有城市居民超过12万。随着对外开放日益加大，经济文化发展迅速，流动人口增加较快。目前全县具有一定规模的旅馆仅5家，床位约600个，其中带空调的床位不足400个，根据市场发展预测，对中、高档旅馆的要求将迅速增加。通过对近二年旅馆业经营调查，全县带空调房十分紧俏，稍高档次带空调的客房平均客房出租率均在90%以上，大大高于****年全国星级饭店平均客房出租率62.1%的水平。（资料来源：《1998年中国旅游统计年鉴》）华容宾馆****年平季4月、6月、7月、8月、11月和旺季5月、9月、10月的平均客房出租率则达到115%，全年的平均客房出租率也超过100%。

马鞍山新区是对外开放的前沿阵地和窗口。在新区新建一座设备齐全、功能配套的四星级大酒店，除享受国家、省、市一系列优惠政策外，还享有华容县人民政府授予的外商（内资）投资特殊优惠政策和保护措施。县委、政府、人大、政协四大家机关及县直各单位已陆续搬迁到新区，有集中、稳定的客源，市场前景乐观。规划设计方案和工程概算

5.1 选址：华容大酒店选址定在马鞍山新区华容大道西路北边的马鞍山居住小区主入口东侧，占地42亩，购买临街面80米。

5.1.1 购买临街面80米按1.5万元/m，出资金120万元。临街面的面积80米×25米=2000m2=3亩。

5.1.2 征地40亩：42-3=39亩×8万元=312万元

附图1：《马鞍山新区开发示意图》

附图2：《马鞍山居住小区详细规划——总平面图》

附图3：《马鞍山居住小区详细规划——绿化景观分析图》

附图4：《马鞍山居住小区详细规划——主入口平面、效果图》

附图5：《华容大酒店平面图》

附图6：《华容大酒店鸟瞰图》（一、二）

5.2 项目按四星级酒店规划设计，由主楼、辅楼及三栋假日式酒店建筑群，设计新颖，功能齐全。建成后，将为中外投资者、游客提供舒适幽静的休息、办公、餐饮、娱乐等服务条件。

华容大酒店规划、设计

表1 面积：m2

序号建筑名称楼层单位面积间数总面积做法和要求地下停车场 B 1200 锅炉房、洗衣房、配电房等前厅、大堂 1 1200 假山喷池、购物、商务、美容美发、休息阅览3 歌舞厅 2 1 1200 中餐厅部分包房中餐厅 3 1 800 大宴会厅、包房、自助早餐、西餐西餐厅、咖啡厅 3 1 400 鸡尾酒会厅、会餐会厅、咖啡厅KTV包房 4-5 40 1600 大房5个、中房25个、小房10个标准客房 6-12 40 140 5600 分单间、标间、套房、总统套房国际会务中心辅楼 2000 大、中、小会议室若干个棋艺馆辅楼 800 800桑拿、健身中心辅楼 300 800 桑拿休息间、豪华间保龄球馆辅楼 1 800游泳馆辅楼 1 300

合计 16700

5.3三栋假日式酒店按北京延庆金色假日式酒店模式实行产权式酒店经营，使酒店的使用权与经营权分离，开发商将酒店的每间客房分隔成独立产权，进行出售。业主将客房委托酒店统一经营管理，每年获得相应分红，及若干时间的免费入住权。产权酒店作为一种新型的房产投资和消费模式，符合现代资源共享的基本原则，它将闲置房产和酒店的大门向社会打开，向公众推出一种集消费、存储一体，既是服务又是家产，既可自用又可赠送的特殊商品，是房地产业和旅游业的有效结合。

5.4 投资总概算：项目总投入：2937万元，其中：

5.4.1 征地费432万元；

5.4.2 土建、装饰、设备等固定资产投资按1500元投资额/平方米计算：16700m2×1500元=2505万元

5.4.3 流动资金贷款200万元经营计划

6.1 营业收入：1643.04万元。

6.1.1 年客房营业收入=140间客房数/天×300天年实际营运天数×120元每间天平均房价=504万元

6.1.2 餐饮部营业收入=356.8万元

餐饮部营业收入

表2 人民币：万元

部门金额计算方式

中餐厅240①餐位=500座×300天×40%（餐位利用率）=60000座②早餐收入：60000×8元=48万元③中餐收入：60000×16元=96万元④晚餐收入：60000×16元=96万元

西餐厅68.4 ①餐位=200座×300天×30%（餐位利用率）=180000座②早餐收入：18000×8元=14.4万元③午餐收入：18000×15元=27万元④晚餐收入：18000×15元=27万元

咖啡厅37.8 ①餐位=200座×300×30%（餐位利用率）=18000座②早餐收入：18000×5元=9万元③午餐收入：18000×8元=14.4万元④晚餐收入：18000×8元=14.4万元酒吧8.5 ①餐位=30座×300×30%（餐位利用率）=2700座②午餐收入：2700×15元=4.1万元③晚餐收入：2700×15元=4.1万元

大会议室 1.2 ①出租次数=300天×20%（出租率）=60次②年出租费=60次×200元/次=1.2万元

中会议室 0.72 ①出租次数=300天×20%（出租率）=60次②年出租费=60次×200元/次=1.2万元

小会议室0.48 ①出租次数=300×20%=60次②年出租费=60次×80元/次=0.48万元合计 356.8

6.1.3 购物中心年营业收入=42000（年销售间天数）×2人/间天×40%（购物者占居住者比例）×20（人均购物支出）=67.2万元

6.1.4 美容美发中心收入=140×300×10元=42万元

6.1.5 桑拿、健身中心收入：

住店客收入：30人次×300×100元=90万元

非住店客收入：50人次×300×100元=150万元

6.1.6 棋艺馆收入：40人×300天×20=24万元

6.1.7 旅游公司车队收入：10台×200元×30天=60万元

6.1.8 KTV包房收入：40间×300天×70%×200=168万元

6.1.9 歌舞厅收入：80人次×300天×20天=48万元

6.1.10 保龄球馆收入：12道×10×300×15=54万元

6.1.11 游泳馆收入：20人次×300×15元=9万

6.1.12 国际会务中心收入：30万元

6.1.13 停车场收入：100台次×300天×5元=15万元

6.1.14、洗衣房收入：42000×2人/间天×10%×6元=5.04万元

6.1.15、其他服务收入：

商务中心收入、委托代购票据收入等估计20万元。

6.2 营业成本

酒店营业成本

表3 人民币：万元

项目金额计算方法

餐饮营业成本 154.6 ①中餐厅：240万元×50%=120万元②西餐厅：68.4万元×30%=20.52万元③咖啡厅：37.8万元×30%=11.34万元④酒吧：8.2万元×30%=2.5万元⑤会议室：2.4万元×10%=0.24万元

商场营业成本 50.4 按营业收入75%计：67.2万元×75%=50.4万元

综合成本 355.31 1421.24×25%=355.31

企业管理费 113.7 1421.24×8%=113.7

工资 213.16 1421.24×15%=213.16

合计 887.17

6.3 营业税金

表4：

项目金额计算方法

客房 25.2 504万元×5%=25.2万元

餐饮 10.7 356.8万元×3%=10.7万元

商场 2 67.2万元×3%=2万元

其他服务业 21.45 715.04万元×3%=21.45万元

合计 59.35

6.4 固定资金和流动资金投资利息：

（2937+200）×4.7‰×12=176.9万元

6.5 固定资产折旧：

（总建设投资2937－20%残值）15年综合使用年限=191.88万元7 经济效益分析

7.1 利润：1643.04－（887.17+59.35+191.88）=504.64万元

5.酒店项目调查报告篇五

江西省锦峰投资管理有限责任公司锦峰大酒店15-21层客房改造项目经批准，现对其申请报告编制服务单位以竞争性谈判方式进行采购，欢迎符合资格条件的单位前来报名。

一、项目名称：锦峰大酒店15-21层客房改造项目申请报告编制服务单位（详细内容见竞争性谈判文件）

项目投资额：约 3 万元。

二、供应商的资格：

具有中国发展和改革委员会颁发的工程咨询甲级资质证书及中华人民共和国住房和城乡建设部颁发的工程设计建筑行业（建筑工程）甲级资质证书。

三、报名及购买竞争性谈判文件要求：

申请报名及购买竞争性谈判文件的供应商携带单位有效介绍信、授权委托书及本人身份证、营业执照副本原件、资质证书原件及相应的复印件一套（复印件须加盖公章），详细资格审查以竞争性谈判小组审议结果为准。

四、报名及竞争性谈判文件发售时间、地点：2012年 10 月 15 日起至2012年 10 月 21 日止每天 14：00-17：30（北京时间，公休日、节假日除外）。竞争性谈判文件售价（人民币）：200元/套，售后不退。

五、接受竞争性谈判文件的时间与地点：2012年 10 月 25 日 14：30（北京时间），锦峰大酒店三楼会议室（南昌市站前西路281号）

六、谈判截止日期及时间：2012年 10 月 25 日 14：30（北京时间）。

七、谈判时间与地点：2012年 10月25日 14：30 时（北京时间）在锦峰大酒店三楼会议室（南昌市站前西路281号）

八、招标人：江西省锦峰投资管理有限责任公司锦峰大酒店联系人：帅晓莉电话：0791-88867777地址：南昌市站前西路281号

江西省锦峰投资管理有限责任公司锦峰大酒店

6.酒店项目策划书篇六

永正酒店项目策划书第一节:项目概况 1-1 项目名称东莞永正大酒店（暂定）1-2发起单位甲方：东莞帝豪外商俱乐部有限公司乙方：东莞市交通局培训中心 1-3 企业性质集体+民营有限责任公司 1-4 地址中国·广东·东莞·寮步

1-5 投资总额 300,000,000元人民币第二节:政策分析 2-1 中央政策 ·

党的“十六大”把“三个代表”重要思想正式写进了中国共产党党章,发展“先进生产力”成为党执政兴国的第一要务，代表“最广大人民的根本利益”成为党最强大的群众基础。·

党的“十六大”明确指出：“21世纪头20年是中国进一步加快经济发展，全面建设小康社会的关键时期。”这一基本路线的确立，标志着中国经济的发展开始了改革开放以来的第三次飞越，中国经济实力的持续增长将势不可挡，社会消费水平也必将与日俱增。·

党的“十六大”报告明确要求“千方百计扩大就业，不断改善人民生活”，就目前中国失业、下岗人员的普遍情况来看，以劳动密集为主要特征的第三产业将是突破瓶颈的首选。2-2 地方政策 ·

自从以佟星书记为班长的新一届东莞市委领导班子上任以来，“以放开促发展”的全新思路给东莞的发展带来了脱胎换骨式的大飞跃，尤其是“三现代”教育的全面纵深开展使东莞人民的思想得到了前所未有的大解放。

· 东莞市创建“全国优秀旅游城市”的重大举措除了会带来城市建设的蛙跳式前进，“假日经济”也必将因此而成为促进东莞持续发展新的经济增长点。·

东莞本身比较缺乏特色自然风光及历史人文资源，商务、娱乐、休闲将成为东莞旅游的三大支柱性资源。第三节：市场分析 3-1 地区经济实力扫描 ·

据权威统计数字显示，东莞市2001年度GDP总量高达580亿元，社会消费品总额高达196亿元，各项存款余额高达1458.6亿元，民间存款高达700多亿元,而且这一数据正在以每年20%的比例高速递增。这一系列掷地有声的数据足以说明东莞人的消费实力在全国名列前茅，大有潜力可挖。

· 东莞的进出口总额已经连续多年名列全国大中城市第三。· “莞深高速塞车，全球电脑市场缺货”，全世界电脑零配件中75%产自东莞。·

以“电博会”、“民博会”及虎门时装节、厚街家具展、大朗毛织展等为代表的“会展经济”已经成为东莞锻造国际制造业名城的一张最为靓丽的“名片”，这一点将给酒店业带来无限的商机。

3-2 东莞酒店业业态 · 星级酒店构成忽如一夜春风来，千树万树梨花开星级类型总数五星四星三星二星数量 55 6 12 32 5

所占比例 100% 10.9% 21.8% 58.2% 9.1% 注：据权威机构预测，东莞星级酒店的数量将在年底排到北京、深圳之后，成为全国第三。

· 硬件设施模仿带来进步，攀比导致失衡定位匠心独运，风格各有千秋 · 经营状况形有余而神不足沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春 3-3

市场空间分析虽然单纯从一个地级市的角度来看，东莞的酒店业似乎已经接近饱和，但东莞就是东莞，有太多的理由足以说明这里是投资者心中“水草最丰美的地方”：· 雄厚的经济实力 + 大量的公共假期 + 现代的生活观念=巨大的潜在市场。·“珠三角”经济一体化已是大势所趋，东莞地处黄金腹地，其现代化中心城市的地位无人能替。· 会展 + 旅游 = 东莞名片现代版 = 货如轮转客似云来。

· 在东莞市委“一网两区三张牌”重大战略指引之下，东莞酒店业的第一客源市场已经定为“2小时车程，150公里半径”。·

蛋糕其实是可以做大的，譬如星级酒店大众化便是一条康庄大道，以东莞人的整体经济实力，这里的平民未必会逊色于内地的“贵族”。第四节：选址分析 4-1

地位重要 · 项目用地地处莞城近郊，必将很快纳入东莞新城规划。· 无论从地产还是房产的角度来看，均具有十分广阔的升值空间。·

按照市委既定蓝图，松山湖将“再造一个东莞”成为第二个城市中心，那么本项目地处新老两个中心之间，可谓左右逢源。4-2 交通便利 ·

西去莞城东上高速均为5分钟车程。· 莞樟大道近在咫尺。4-3 环境优美 ·

项目用地依山傍水，景色怡人，是现代都市中踏破铁鞋无觅处的“世外桃源”。4-4 配套齐全 · 项目用地所在区域水、电、通讯等基础设施齐全。·

从地块本身大体情况来看，其“三通一平”工程难度系数一般，利于整个建设速度。4-5 市场需要 ·

从项目用地所在镇——寮步的局部市场来看，只有金凯悦一家四星级酒店，由此可见本项目的立项正是众望所归。·

作为东莞市的政治、经济、文化中心，莞城的第三产业并不发达，尤其是高星级酒店的数量甚至已逊色于下面的镇区（譬如厚街）。在城郊建设本项目，也算是一种必要的补充。

纵观整个东莞酒店服务业，目前最旺的是莞太、莞樟两条线，其中又尤以厚街、虎门、长安、黄江、樟木头、常平等镇为代表，本项目用地所处地段却十分反常地成为莞樟路上“被人遗忘的角落”，这里的星级酒店具备明显的稀缺性。第五节：实力分析5-1 甲方（东莞市帝豪外商俱乐部）实力概述 · 拥有东莞乃至华南酒店娱乐业较为知名的“帝豪”品牌。·

拥有适应并引导东莞特色酒店娱乐业潮流的丰富管理经验。· 拥有强大的业内人才储备，堪称东莞酒店娱乐业的“黄埔军校”。·

拥有雄厚的经济实力，为项目的启动提供了投资保障。5-2 乙方（东莞市交通局培训中心）实力概述 · 拥有可kao的政治背景。·

拥有良好的社会形象。· 拥有广泛的关系网络。由此可见，本项目的合作双方可谓是强强联手黄金组合。第六节:经营定位 6-1 定位基本理念

A、档次定位：国际标准五星级酒店 B、功能定位：商务、休闲酒店 6-2 定位主要依据 A、有关档次 ·

东莞的经济实力及发展前景让五星级不再是贵族的专利，五星级正在从象牙塔中走出来。· 在“万千星辉耀舞台”的东莞酒店业，高起点高定位是唯一的选择。

B、有关功能 · 东莞的经济格局注定了它只能是一个商务型城市，商业是这里永不过时的主题。·

高节奏的工作必须得到合理的调节，健康休闲将成为东莞“现代人”的高尚潮流。·帝豪外商俱乐部的强项正是康体休闲及文化娱乐，充分利用现有品牌资源必将为本项目的成功打下良好的基础。综上所述，以传统项目为基础，以休闲娱乐为龙头，是我们在本项目的功能定位上唯一的正确的选择。

6-3 经营理念 · 主题理念：打造东莞首家*级商务休闲主题酒店 · 衍生理念：以酒店房产保值增值以休闲娱乐增收创收以特立足以特取胜人有我新

人新我精人精我奇人奇我变 6-4 理念支持 · 烽烟四起的白热化竞争要求我们绝对不可以步人后尘，只有另辟蹊径才能鹤立鸡群。·

在五星级酒店中将成熟的休闲娱乐项目作为龙头是规避风险增收创收的明智之举，它必将大大缩短投资回报周期。·

毋庸置疑，东莞的休闲娱乐业无论从社会影响还是从经济效益的角度都开创了中国在这一领域的经典神话。作为参与其中的重要一员，我们见证了东莞休闲娱乐业的风雨历程，我们最宝贵的经验是：硬件设施的领先只能维持一时。只有求精求新求奇求变的经营管理才能永远立于不败之地。第七节：硬件配置

7-1 建设规模整个项目占地面积为175.23亩（约合116820平方米）。7-2

风格初探考虑项目用地所处位置及面积，根据酒店档次及功能定位，本项目将依山傍水而建，在风格上以欧陆风格的园林式建筑为主体。7-3

项目设置本项目将严格按照国际五星级酒店硬件配置之要求科学规划各经营项目，初步纳入设置之列的主营项目分为如下四大系统： ·

基础系统即为酒店的传统功能项目，是所在项目依附的基础，主营项目有：中高档商务客房、中西餐厅，配套项目有风情咖啡厅、特色小食堂等。·

商务系统本项目主题功能之一，是体现酒店档次的关键，主营项目有：高级商务中心、现代商务会议中心（含大、中、小型会议厅,兼具小型会展功能），配套项目有银行代办处、精品专卖店、公共休息厅等。·

休闲系统本项目主题功能之二，是酒店实现效益的关键，主营项目有：桑拿健康中心（含大型生态水疗馆、健身房、按摩理疗室等）、室外高尔夫练习场、保龄球馆、沐足中心，配套项目有网球场、游泳池、美容美发室、棋牌室、台球等。

· 娱乐系统本项目经营亮点所在，是酒店制造人气的关键，主营项目有：大型歌舞演绎厅、中型DISCO厅、中高档KTV包房，配套项目有风情酒吧等。

7-4特别提示以上功能配置在不违背国际五星级标准的前提下将适当加大休闲、娱乐项目的比重，以构成本项目的经营特色和效益支撑平台。第八节：投资建议

8-1 可行性结论综上所述，我们认为本项目已经具备了政策、市场、资金、品牌、人才、经验等各方面的成熟条件和明显优势，其开发与投资是可行的。

8-2投资方式 · 本项目发起单位为和东莞帝豪外商俱乐部有限公司和东莞市交通局培训中心，帝豪外商俱乐部为控股人。·

本项目总投资约为3亿元人民币，其中交通局培训中心以项目用地的土地使用权入股，占本项目总投资额的%，项目用地一旦入股，则土地使用权归本项目合作公司所有。·

本着“风险共担，成果共享”的原则，合作双方按出资额所占比例享受收益并承担责任；为保障本项目发展的长期稳定，本项目合作期限即为项目用地使用权之年限。8-3投资进程 · 根据本公司多年的经验，结合五星级酒店筹建的常规，我们将本项目的整个筹建期限设定为5年。时间任务 2003年调查研究期

2004年融资启动期 2005年——2007年全面建设期 ·

根据交通局培训中心的实际情况，我们将在筹建期以循序渐进的方式将中心现有培训职能进行逐步转化，并在整个筹建过程中考虑“逐项上马，以企养企”，即是根据进一步论证结果，将酒店各项目中赢利最快的项目先行建设并率先开业经营，争分夺秒为后续项目提供更充分的信心和更客观的借鉴，然后再审时度势逐步推进，从而做到边投资边回报，既积极又稳妥。如果发起双方达成一致，我们建议尽快组建项目筹备办公室，办公室负责人由发起双方法人代表共同担任。办公室下设项目协调组、项目调研组、项目设计组和项目顾问组，各组工作人员由发起双方选派代表和相关专业顾问公司代表共同组成。筹备办公室在酒店全面投入营运之后将过渡为酒店合作公司董事会。项目筹备办公室一经成立，首先将解决土地使用立项、项目合作公司注册等问题，其后则按照既

7.酒店项目调查报告篇七

一、酒店工程项目设计阶段的主要内容与重要性

酒店工程项目设计是描绘酒店发展蓝图的关键环节, 也是酒店成功运营的重要保障。进度管理贯穿于整个酒店工程项目的全过程。进度控制的目的是通过控制以实现工程的进度目标。如只重视进度计划的编制, 而不重视进度计划必要的调整, 则进度无法得到控制。为了实现进度目标, 进度控制的过程也就是随着项目的进展, 进度计划不断调整的过程。

酒店工程项目设计阶段是决定整个项目成败与否的关键阶段, 是整个项目的基础, 对整个项目的建设期和后期运营起着至关重要的作用。酒店工程项目设计主要是根据酒店市场定位和客源结构, 以满足市场需求和后期的经营管理为前提, 详细设计酒店的平面布局、机电和装修设计。这个阶段是最容易被国内酒店投资者忽视的方面。缺少统筹规划设计, 往往会使酒店功能分区和装修设计等各方面存在很多缺陷, 这些问题在酒店开业初期就会逐步凸显出来, 给后期运营带来诸多不利。由于先天不足, 它就会像一个弱智的幼儿, 即使请最高明的设计者也很难达到预期。因此, 酒店项目设计阶段的进度管理对控制项目建设工期有着深远的意义。对于酒店项目设计团队, 从最初的勘察现场到最后的竣工验收, 在逐步实现项目目标的整个过程中, 在项目负责人、各技术部门和业主方之间的沟通与协调方面, 项目计划工作都可以起到很重要的作用。

二、影响酒店工程项目进度管理的因素分析

如果想做到对酒店工程进度计划的主动控制, 就要分析影响工程进度的因素。例如气象条件、水文条件、地质条件、工地条件、技术力量、人力、设备、材料和资金的供应、组织协调、特殊风险等都会影响工程项目的进度。

(一) 承包商的原因

包括承包商未在合同规定的时间内提供符合要求的施工进度计划;承包商未按酒店工程方的要求进行修订和调整, 实际进度偏离了计划进度;承包商违约或违反合同而引起停工或进度缓慢, 影响了施工进度。

(二) 酒店工程方的原因

包括酒店工程方未按施工进度计划的规定向承包商提供施工所规定的条件, 无法保证承包商施工进度计划的实施;酒店工程方未能按合同规定的期限向承包商支付工程费用, 造成承包商停止施工或减慢施工进度。

(三) 管理过程中的失误

包括制定和控制计划部门与实施者之间, 总分包商之间, 酒店工程方与施工单位之间欠缺沟通;工程实施方缺乏工期意识, 拖延了工程进度;如酒店工程方拖延了图纸的出图时间和审批, 下达任务时缺少必要的工期约束和责任落实;项目参建单位对各个活动之间的关系了解的不够深入, 下达施工任务时, 也未作详细的解释, 对活动必要的前提条件准备不足, 各单位之间也缺少协调和信息沟通;其他方面计划完成不是很充分, 如材料供应不及时、质量检查拖延、业主处理问题不果断等。

(四) 其他特殊原因

由于设计原因或地质原因增加了额外的、未预见的工作量;在工程现场挖掘出化石和文物, 在移动前应立即通知监理工程师, 并执行监理工程师关于处理上述物品的指示;施工过程中遇到异常恶劣气候的影响等无法预测和防范的任何自然力的作用等都会影响施工进度。

三、酒店工程项目设计阶段进度管理的对策与建议

(一) 筹建一流的设计团队

作为酒店建设期的项目团队, 将对酒店未来的运营产生巨大的影响, 尤其是团队组成人员的专业技能、从业经验、市场分析能力以及对酒店业发展趋势的前瞻性把握等都直接决定着新建酒店的市场前景和未来经营成果,

一个酒店成功的筹建需要一个复合型设计团队, 既要有酒店建设的专业人员, 又要有经营管理者的参与。多数投资者在此阶段往往只重视设计师、承建商的能力, 而忽略了经营管理者的参与。一个酒店项目的成功是离不开经营管理者的, 好的经营管理者可以在项目设计阶段把酒店布局、功能分区以及经营管理模式等考虑清晰, 避免工程的反复、延误, 甚至出现一些日后难以弥补的遗憾。

在筹建一流的设计团队中应包括以下几个方面的专业人士:酒店布局和工程方面的专业人士, 尤其是在机电设计、设备选型等方面具有丰富经验;酒店投资方面的专业人士;财务经营分析方面的专业人士;餐饮配套设施和客房经营方面的专业人士;酒店整体市场营销方面的专业人士。

(二) 做好设计阶段进度安排

酒店工程设计中需做好两个阶段的进度安排, 要遵循酒店建设的惯例和客观规律, 坚持如下原则:第一, 实事求是, 遵循规律。要考虑工程目前的实际状况、工程总量、设计师能力、投资方的资金准备等多种因素, 尤其是已有土建基础的项目。第二, 合理安排, 有序衔接。进度安排要将市场定位、酒店设计、工程建设等多项工作进行有机结合, 有序衔接, 避免产生相互脱节的现象。第三, 精心设计, 保证质量。计划中要给予设计师充足的时间, 设计方案的精雕细琢, 是施工进度和设计效果的根本保证。第四, 平面立面, 有机结合。机电方案要在平面布局规划的基础上与立体装修设计充分融合, 千万不可分割开来。第五, 超前谋划, 规范运作。要充分考虑不可抗拒的因素, 留出提前量;同时, 注意规范运作, 尽量避免与当地政策法规相悖。

在具体策略上, 项目设计管理关键在于“管”, 即及时合理的决策, 却更多依靠“理”, 也就是项目进行过程中矛盾的梳理与协调。因此仅仅依靠项目负责人的“管”, 没有项目统筹有效的“理”, 项目各阶段各项活动将无法有序进行。为了实现按时、按质地达到项目的各个目标, 需要项目统筹做好进度安排, 协调每个环节, 因为只有每个环节都能完成时, 整体工作才能顺利;其次, 在有限的人力, 时间资源里, 设计团队需要用项目统筹来做好任务协调与质量监督, 团队里各专业设计师的个性必须在统筹中发挥, 在任务协调中适应并服从于整体目标。没有项目统筹, 项目就不能按时、按质完成, 这就需要项目统筹明确目标, 把握好全局, 监控好每个流程, 才能保证各设计阶段预期目标的实现。因此, 项目进度管理在项目的实施当中起着非常关键的作用。

(三) 以动态的进度管理原则进行计划管理

在酒店项目设计阶段的工作中常常会伴随着很多突发事件或其他因素致使某些工作未按时完成。例如, 建筑图未按规定时间完成, 致使专业图纸工作的开始时间滞后。这样的现象在酒店项目设计阶段时有发生, 如果在进度管理上不重视这些现象, 不做出及时的调整和应对措施, 很可能会整个设计阶段, 乃至整个酒店项目的进度造成影响, 这就需要以动态的进度管理原则进行酒店项目设计阶段的计划管理。首先必须定期召开设计阶段计划会, 会上对前一阶段的设计工作进行总结, 对前一阶段每一项应完成的工作进行检查, 如果有未完成的工作, 立即要求此项工作的负责人说明未完成原因和遇到的困难, 如果有困难, 在会上立即讨论解决方案, 然后制定出此项工作新的完成时间, 与此同时, 在不改变下一关键节点完成时间的原则下, 对此阶段所有工作及工作时间进行重新合理的调整, 最终完成一版新的计划。因此, 酒店项目设计阶段的计划是随着设计工作的进行而不断变化的, 在设计计划变动的同时, 设计工作也要做出相应的调整, 这就是酒店项目设计阶段的动态管理, 只有遵循动态的进度管理原则, 才可能做到心中有数的进度管理, 才可能将设计阶段的工期控制在预期的、合理的范围内。

另外, 与酒店工程项目施工阶段进度管理不同的是, 设计阶段的进度管理还要考虑到设计阶段设计选材和设计方案会给后期施工带来的进度影响。例如, 如果设计选用的石材必须要进口, 那么必须提前考虑到材料的运输周期, 选择提前订货的方式, 否则必将会影响整个酒店工程的工期;在设计阶段设计师必须了解每一个设计方案会给施工阶段带来的影响, 如果设计方案太复杂, 那么必将会影响施工工期的延长。因此, 在设计阶段必须平衡每个设计方案的利与弊, 做到合理的、有取舍的选择设计方案。

摘要：文章分析了酒店工程项目设计阶段的主要内容与重要性, 剖析了影响酒店工程项目进度管理的因素分析, 针对性地提出了酒店工程项目设计阶段进度管理的对策与建议。

关键词：酒店工程项目,设计阶段,进度管理

参考文献

[1]泛华建设集团.建筑工程项目管理服务指南, 北京:中国建筑工业出版社, 2006

[2]李建平等.现代项目进度管理, 北京:机械工业出版社, 2003

8.酒店项目调查报告篇八

秉承万豪家族基金会的使命，“万礼豪程”项目旨在提高中国旅游服务业教育水平，让青年人在中国旅游服务行业一展抱负。通过与全球学术界和业界精英们的紧密合作，致力于开发具有中国特色的多元化合作，从而使得中国教育者和学生们能够获得业界知识、掌握实际操作技巧。该项目使命是通过优化教学资源、提供业界操作经验、激励启迪一批教师帮助中国年青人在行业创造似锦前程。

根据世界旅游理事会报道指出，预计到2023年全球旅游业将会新增七千万就业岗位，其中四千七百万的岗位产生在亚洲。人力资源的短缺成为制约旅游业发展的一大瓶颈。缺失原因有三：一是学生和家长们对于服务业中发展机会的认知度不足，不够深入理解职业发展、工资增长阶段、流动性和发展挑战等。第二则是专业课教师与学生们有限的行业体验，甚至缺乏作为顾客的体验，以及对于相关案例与活动的缺乏认知。第三，教师们与行业人士、学术同行以及专家们的互动交流接触机会有限，这也造成了学生疏远旅游业与酒店业的现象。归根结底，人才缺乏的原因是产业与学业之间的脱节。

基于以上原因，万豪基金力促“万礼豪程”项目在中国的落地发展。本着“产学结合”的理念提供了酒店参观、教师挂职、产学研讨会等项目，让学生，家长与老师充分接触一线行业，客观的了解旅游业的发展与动向。自2013年暑期“万礼豪程”项目启动以来，已有来自67所合作院校近450位教师参与，这批教师将影响超过五万四千名酒店旅游专业的学生。

一、“万礼豪程”项目现状

万礼豪程项目立足于“师”。《礼记》如是说：师也者，教之以事而喻诸德也，老师不应该只教学生读书，还应教学生处世之道与为人之德。为了让高校培养出更多应用型和专项型人才，基金会将其“德”改为了精其“业”，力图把老师们培养成业内行家，让他们充分暴露在酒店业的一线工作领域，创造机会让他们与国外高校的教授进行讨论与分享，更重要的是，基金会免费分享业内最新的教学资源，引入国外最实用的课堂活动模式，全方位给老师们提供教学大餐。具体项目如下：

（一）教师挂职培训建立产学沟通桥梁

基金会每年举行两期挂职培训项目，这是让老师们在“水里学会游泳”的最佳途径。时长分别为寒假两周与暑假四周。培训期间教师们可以按照自己的教学领域与个人所需来选择挂职岗位，以获得的酒店服务行业实践操作经验和知识技巧。例如，挂职培训中，教师们可以与前台、餐饮、客房以及人力资源部门的员工并肩工作。不论是叠被铺床还是与端茶倒水都让老师们亲力亲为，其震撼与收获绝非课本上的文字能等同。回到课堂上，老师们将亲身体验作为案例分享给学生，不但客观真实，还能引起强烈的共鸣。学生会从老师的体验中感受到，这个行业的酸甜苦辣是真实的，但收获与前景也是真实的。

（二）业内精英讲座传递行业前沿信息

挂职训练的时间有限，为了及时补充新的行业知识，基金会每学期都会邀请业界嘉宾在校园举办专题讲座。这些业内精英会将行业动向与一线工作情况毫无保留的介绍给学生，面对面，心贴心的交流让学生与老师们都觉得踏实可靠。在安排嘉宾时，基金会并非“乱点鸳鸯谱”。基金会会将嘉宾与学校配对，让其内容配合课程教学。学生们听讲座的时候会有熟悉的课堂知识，也会听到新鲜的行业故事。这种搭配坚定了学生们在课堂上好好学的态度，更激励了他们在行业中奋斗的决心。

（三）酒店参观铸造学生职业素养

与嘉宾讲座相辅相成的是酒店参观活动。在老师的带领下，学生们走进万豪集团旗下的五星级酒店进行实地考察。员工们光鲜的制服，温暖的笑容与细致的服务都给学生们极大的冲击。考察期间学生与教师们可以身临其境的体验后台参观，学习了解职业发展机会、酒店服务实际操作以及各部门之间如何协作为顾客提供卓越服务。另外项目也会安排嘉宾以及员工们分享自己每日工作的小故事。这个项目的成功之处在于“眼见为实”。老师讲的，嘉宾说的都会在这样的实景参观中得到真实的反馈，这也让学生们与行业实况联系的更为紧密。

（四）教学资源整合助力教师精彩课堂

“万礼豪程”项目致力于为大学与大专院校开发现有专业教材的辅助教学工具与资源。项目与来自中美两国的教授们合作，开发了独一无二的酒店情景英语教材，合作院校可在学习中心登陆网站并下载使用。教师们可以订阅微信公众平台的推送，加入微信讨论群组与其他院校的教师们以及项目团队成员相互交流，以及阅读专为使用该教材教师们撰写的每周贴士。微信公众平台也每周更新由教师们和行业专家们发布的项目相关信息。区域研讨会向教师们展示先进教学方法、邀请酒店行业精英分享行业趋势以及职业发展故事。项目持续与学术界、业界以及行业培训专家们共同研究开发能够帮助教师们培养学生酒店英语技能、了解外国客人、餐饮、前台以及行业职业发展规划的相关教学资源。

（五）国际教师项目引进国际先进教育理念

国际教师项目是基金会最创新且投资最大的项目。中国的酒店业发展方兴未艾，虽然迅速，但由于历史积淀不丰厚，与酒店和旅游相关的专业教育在国内也相对年轻，为了做到真正的资源共享与推陈出新，基金会选拔中国优秀的专业课教师赴美大学深造一个学期。典型的学者都是研究型学者，然而“万礼豪程”项目选拔的是一线授课教师赴美进修，可以有机会丰富专业课教育体系、学习西方酒店专业授课方法、接受跨文化体验、与其他专业课教师团队深入交流、传播引人入胜的中国文化。在美挂靠的院校可以深层了解万礼豪程教材和其他项目，并也借此加强其国际合作交流关系。更重要的是，这样鲜有的机会吸引了成千上万的教师们，他们从原本安逸的教学生活中醒悟过来，发奋改善自身，以获得这样难得的进修机会。即使是落选的老师们都表示，通过竞争国际教师的项目，他们认识到了自己的不足，加强了学习外语更新知识的愿望。

（六）教学研讨会和区域研讨会搭建全国产学研交流平台

任何辛苦的工作都需要一个踏实的总结。“万礼豪程”教学研讨会每年暑期在中国大陆召开，届时教师、院校领们、行业精英以及政府工作人员均应邀出席。研讨会旨在展示行业最新发展、互动教学小型讲座、公布最新研发工具与资源、参观主办酒店后台区域、表彰合作院校教师们的项目成果、并为志同道合的教育者们搭建一个沟通交流的社区平台。研讨会的地址一般都选在万豪集团旗下的高端酒店，丰富的食物与精致的服务也是会议的亮点。许多老师们在真实的“万豪”环境下感受到了一个行业巨头的风范，从而更愿意让学生们加入到这样一个优秀的集体里创造未来。而每个学期在不同区域举行的区域研讨会旨在让更多一线老师参与，也可以进行教学课堂的演示，有更多的教学理念、先进的教学方法和资源工具可以和专业课老师、系主任、院长们进行分享和演示。

二、项目的学术顾问与行业专家

“万礼豪程”为了从多方面打造成功的教学项目，特邀美国圣地亚哥州立大学（SDSU）作为万礼豪程项目的学术顾问，他们专注于研发教学工具与资源，例如酒店情景英语教材。通过其下属的L. Robert Payne酒店和旅游管理学院，圣地亚哥州立大学与中国院校以及酒店行业合作多年，推出的项目具有国际视野，更加符合中国国情。圣地亚哥州立大学长期与中国院校、行业专家以及政府领导们保持良好关系。圣地亚哥州立大学的酒店管理专业教育一直以其极高的行业相关性与创新性著称。

万豪国际集团作为“万礼豪程”行业顾问帮助确保开展的项目与行业需求紧密相关。万豪集团旗下酒店举办接待万礼豪程挂职培训与酒店参观项目，并向院校选派讲座嘉宾以及与行业交流的机会。对于万礼豪程项目的大力支持完全彰显了万豪致力于为年青人发展教育事业的承诺。

三、总结