生鲜春节总结范文(共9篇)
1.生鲜春节总结范文 篇一
为丰富校园文化生活,营造文明健康的校园活动氛围,为体现同学们的演艺水平和潜力,为学生提供一个展现个人特长的平台.并以此为契机,培养学生的创新精神、合作精神和实践能力.提高广大学生“爱校、爱班、爱单元组”的团队精神,以此推动校园文化建设.我校于12月31日上午八点开始举行了庆新年联欢晚会. 12月31日学校五楼多功能报告厅一片欢腾。这里正在举行20“喝彩,! ”庆新年文艺汇演活动。各班的同学们身着漂亮演出服,脸上洋溢着节日的欢乐和喜悦开始了文艺汇演。随着主持人悦耳的报幕声,学校全体教师在活动中率先登场,大家步调一致,阵容整齐,充满自信,共同演唱了大合唱《歌唱祖国》,为学生带了个好头,起到了教师的引领作用。特别是教师服务整齐,精神面貌焕然一新,成了本次活动中一道亮丽的风景,充分展示了我校教师队伍的风采。 诗朗诵《走进春天大门》掀起了文艺汇演的高潮;同学的一曲《说唱脸谱》让众人拍手叫好不由得伸出大拇指;六年级《环保时装表演秀》让在场人笑翻了天;五年级的同学独舞《红头绳》把人们思绪拉回到几十年前那个苦难岁月观众情绪随着她表演而起伏;八.二班现代舞又让人感受到浓郁热情奔放现代气息;七年级的魔术让在场同学看得目瞪口呆;
最后一.三小朋友《过大年》让现场气氛再掀高潮,给本次活动画上了圆满句号。平时只看到孩子们学习场面,没想到在今天的节日气氛下他们大方、勇敢的拿出绝活,有唱歌、有朗诵、有说相声,真可谓八仙过海——各显神通,不时引来同学们笑声和掌声,使我们对学生有了更深的`了解。
总之,这次文艺汇演的成功举办,凝聚了我校全体人员的心血和汗水,是大家团结奋斗,共同努力的结果。 在新的一年里,学校一定要在上级组织正确领导下,在家长、社会支持下,在全体师生共同努力下,向着更好、更高、更强目标前进,让孩子们健康成长、快乐生活,让学校成为孩子全面发展的乐土!
2.超市生鲜承包合同范文 篇二
甲乙双方本着自愿平等的原则,就乙方承包超市内经营生鲜、蔬菜、水果等相关事宜达成以下协议:
1、经营场地:甲方提供超市内面积80平方米左右作为乙方的经营场所。
2、合同期限年月日至
3、合作方式:甲方为乙方提供经营场所,乙方支付蔬菜、水果销售额的,肉制品销售额的 作为甲方的管理费,其中每天必须有不少于
4、结账方式:每月以10天为一个账期,甲方扣除管理费后为乙方结清10天的营业额。
5、陈列设备由甲方提供,物料损坏由乙方负责按原价赔偿。
6、乙方需努力做好日常经营管理,包括服务、环境卫生,避免因地滑使顾客摔倒造成人身伤害。如造成他人人身伤害和纠纷引起的赔偿由乙方承担全部责任,7、乙方交保证金。
8、承包期内所产生电费由乙方自行承担,水费甲乙双方平分,店内一切固定物品由乙方维护,由认为损坏或遗失的乙方按原价赔偿。
9、乙方生鲜食品必须保证所供猪肉的质量,不能出现病猪肉、注水肉、母猪肉、私宰肉等不符合国家质量标准的问题,如因此而造成的一切后果由乙方承担,如给甲方造成损失,乙方需负责赔偿。
10、乙方必须提供猪肉检验疫证明,符合职能部门的要求,蔬菜必须做好农药残留物检测,如因此检验疫证明不合格造成相关职能部门的处罚由乙方承担。
11、南北干货与冷冻食品(火锅底料、饺子、冷饮等)等由甲方经营、乙方不可经营。
12、如甲乙双方任何一方要提前终止合同必须提前一个月与对方协商。
13、如乙方在合同期内要中途撤场必须提前如有违约须赔偿甲方一万元违约金。
14、本合同一式二份,双方各执一份签字盖章后生效。如遇争议双方协商解决,协商不成向所在地法院提起诉讼!
甲方签字: 乙方签字:
年 月 日年 月 日篇二:超市承包合同 果蔬唯超市承包合同
甲 方:安徽皖岭农副产品经营专业合作社 乙 方:
为了明确甲乙双方的责任,杜绝纠纷,更好地为周边市民服务,根据国家有关承包经营管理规定,结合我公司具体实际,特制定本合同,合同条款如下:
一、经营范围:
乙方必须在经营营业执照范围内正常经营超市,不能经营国家有关部门规定的禁营物品。
二、承包期限及费用:
本合同有效期为 年。自 年_____月_____日至 年______月______日止。乙方承包后每月承包费用贰仟柒佰元整(¥:2700元),按季度支付,每季度结束前提前15天一次性交付下季度承包费,逾期每天按3%的月承包费(即81元/天)收取滞纳金,逾期超过半月,自动解除合同,并以一季度的承包金作为违约金支付给甲方;
承包期内,所产生的水、电、物业等费用,由乙方自行承担,店内一切电器和固定物品(另见附表)由乙方维护,有人为损坏或遗失的,乙方按原价赔偿;
保证金2万元,或由担保人签字给予担保,若有损坏丢失,乙方不能补偿的由担保人承担责任。
三、门店货源相关事宜:
1、乙方可采用自采形式,但要在保证食品安全以及价格正常的情况下方可上架,如果因食品安全以及其他所有问题产生刑事、民事、经济赔偿等情况,一律由乙方自行承担。
2、乙方可采用甲方提供配送服务。甲方保证所提供商品一系列安全问题。
四、甲方的责任和义务:
1、甲方为乙方提供超市用房一间,占地面积64.43平方米。
2、甲方为乙方提供品牌。
3、甲方监督乙方的营业工作以及食品卫生及安全工作。
4、甲方监督乙方经营商品的价格,严禁乙方哄抬物价。
5、对乙方经销食品进行定期或不定期检查,严禁超市存有腐烂变质食品。
6、如发现乙方经营严重危害周边居民身心健康的不卫生、不合格食品,甲方有权没收并责令乙方整改,如乙方拒不整改或整改不彻底,甲方可提前终止合同,并继续每季度按合同索要承包经营费用,并且赔偿甲方名誉损失费。
四、乙方的责任和义务:
1、乙方必须经营符合国家卫生许可条件的食品,严禁经营“三无”或霉变食品,如发生中毒或其它食品卫生安全事件,由乙方负全部责任(含刑事、民事、经济赔偿),并终止合同。
2、乙方无条件服从甲方的监督,严格遵守《超市管理制度》,并在甲方指导下开展营销活动。
3、乙方自行办理工商、税务、卫生等相关部门规定办理的各种证件,其所需费用由乙方自行承担。
4、乙方不得以各种理由向居民室外摊销或强行推销任何商品。
5、门店经营价格应与市场价格保持平衡,乙方不得要求甲方保证消费的居民人数。
6、乙方无条件配合甲方迎接上级的一系列安全及食品卫生检查。检查不合格,如罚款等一切责任由乙方承担。
7、不得以任何理由少交或要求退还承包费。
8、乙方负责超市室内及门前的清洁卫生。
9、严禁乙方向居民赊帐,有特殊情况要注明情况并签字,违反一次罚款50元。
10、承包到期后,乙方自行负责处理存货。
11、乙方要严格执行《超市管理制度》如违反一条一次罚款50元。
五、其它相关事宜:
1、承包合同一经签订后,乙方的经营就开始自负盈亏,即使因一些不可抗拒的自然因素造成超市经营亏损,也由乙方自行负责,甲方不承担任何责任。
2、乙方如违规,甲方有权提前合同终止,并不返还租金。
3、保证所售商品不能高于附近超市及农贸市场。
4、如果停电,甲方不承担为乙方提供发电的责任。
5、此合同一式两份,甲乙双方各持一份。
6、此合同自签订之日起生效,解释权归安徽皖岭农副产品经营专业合作社所有。甲方(签章):经办人签字: 乙方(签章):担保人签字:篇三:生鲜超市租赁合同1 房屋租赁合同
根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定,甲、乙双方本着公平、合理、自愿、互利的原则,经协商甲方自愿将具有财产处理及使用权的房屋出租给乙方,乙方承租使用该房屋。为明确出租方(甲方)与承租方(乙方)的权利与义务,特定此合同,双方共同遵守。出租方:(以下简称甲方)法定代表人:
地址/住址: 联系电话: 承租方:(以下简称乙方)代表人:
地址: 联系电话:
一、房屋基本情况:
1.承租房屋位于省 /州(地区)市(县)区(镇)街(路、小区)号。2.房屋结构:钢混,所在楼层 1,间数 1,出租经营面积㎡ 3房屋完好情况记录: 房屋完好。
二、租赁期限:
1.甲方于2012年 月 日前交付该房屋.合同期内,乙方营业内容必须经营生鲜蔬菜瓜果及副食品类,不得作为其他非类别经营。
3.2.房屋租期:租期自 年月 日至 年 月日,租赁期 年。若甲方将该物业出售,需提前三个月告知乙方并将乙方已交租金直接转交给买方,买方(称呼:第三方)必须承认此合同,履行合同内的条款。
3房屋租赁期间,该房屋物业费由乙方负责向物业公司缴纳,不得以任何形式拒缴物业费。
三、房屋租金及其它费用:
1.房屋租金及其他:房屋租金议定全年房租合计 元。(大写:)。在租赁期间,甲方不得以任何理由增加乙方的租金等费用,乙方除支付房租外,不承担与房屋财产相关的任何费用。甲方免费提供超市货架14个、收银台2个给乙方使用,乙方负责对收银台进行使用保管,以上物品不得有损坏及遗失,如有损坏或遗失由乙方对甲方进行照价赔偿。(正常使用损耗除外)2.付款时间:房租全年一 次性支付;首付款金额为 元,时间为 合同签订后七个工作日。以后的付款时间为 次年月日之前,金额为元一次性支付。4.6.其它费用:租赁期内,乙方按期交付实际使用的水、电、煤气、电话费用,以当地主管部门核定的价格为收费标准。
四、甲方的权利、责任及义务: 甲方的权利:
1甲方有权依法按约定合同收取租金。
2甲方有权对房产改造装修,合理使用进行监督。甲方的责任及义务:
1.甲方出租房屋时,保证出租房屋整体完好,保障乙方的住用安全、水电齐全畅通、卷帘门完好。
2.甲方负责水表、电表、煤气的独立安装,乙方直接向有关部门缴纳水、电、气费。
3.甲、乙双方应记录承租房屋时,移交乙方各项设施明细清单,其它的物品甲方不得存放。
五、乙方的权利、责任及义务: 乙方的权利: 租赁期满,如乙方需续租,在租期满前一个月提前书面通知甲方继续租用;甲方继续出租时,同等条件优先租给乙方。乙方的责任及义务:
1.乙方按合同约定交纳房租;
2.乙方按时交纳水、电费、卫生、物业管理及其他相关代缴费用。3.乙方应合理进行装修及使用租赁房屋,维护环境卫生。
4.乙方应依法经营、守法经营。对员工加强安全生产管理。不得擅自更改经营项目(经营内容为生鲜超市及副食品类),乙方不得擅自更改商铺名称及名头。5.因乙方使用不当或不合理使用,导致该房屋及附属设施出现或发生妨碍安全、损坏或故障等情形的,乙方及时告知甲方并由乙方负责维修。乙方拒不维修时,由甲方代为维修,相关维修费用由乙方承担。
六、产权出让:甲方保证该房屋没有产权纠纷,出租后因甲方再行依法出让该房屋,本合同所规定的出租义务也随之转移,乙方继续享有承租权。如不能继续租用时,甲方赔偿乙方装修、搬迁、经营损失并承担违约责任。
七、不可抗力:
1.合同期内如发生天灾、强烈地震、战乱等不可抗力时,双方互不追究责任。
九、违约责任:
双方有下列行为之一的构成违约,承担违约责任:1.因甲方抵押、转让及不能移交本合同所约定面积的全部房屋等原因致使乙方不能正常租用房屋的,为甲方违约,甲方应赔偿乙方装修、搬迁、经营损失并承担违约金2万元。
2.乙方不按期缴纳房屋租金逾期七天后,乙方按应付租金的同期银行存款利率按日计算并向甲方支付滞纳金,同时双方同意按原合同履行相应权利和义务。
3.乙方有下列情况的,甲方可以终止合同,收回房屋,不视为违约: 乙方擅自转租转让承租房的。
乙方利用承租房进行违法活动,危害公共利益的。乙方拖欠租金累计达30天的。乙方擅自更改经营项目的
十、其它事项:
1.双方均不得以对方名誉进行经营活动。
2.双方均不受理对方的债权、债务,不代理收款、扣款的一切事项。3.合同终止时,甲方应当积极接收乙方退还的房屋(含钥匙),乙方搬离后5日内甲方未提出任何异议的,视为甲方验收合格。乙方不得破坏已装修部分及房屋结构。
十一、争议的解决: 协议期间发生争议双方友好协商解决,协商不成时,双方均可向承租房屋所在地人民法院起诉。
十二、协议生效:
本协议双方法人代表签字、盖章生效。若委托代理人签字须向对方提交《法人授权委托书》并注明委托权限。
十三、合同附件:
1本合同之附件为本合同不可分割的部分。
2本合同壹式 份,甲方执份,乙方执 份,自双方签字盖章之日起生效。3附件: 3.1乙方身份证复印件;
3.2.双方签字的现场交接清单; 甲方(签章):乙方(签章): 法定代表人:法定代表人: 委托代表人(签章): 委托代表人(签章): 电话:电话:
3.超市生鲜工作总结 篇三
2、熟悉生鲜商品的布局规范、陈列方式及价签的使用规范,能根据商品的组合特点,对不同的商品选择合适的货架和陈列方式
3、熟悉生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比,掌握生鲜品类的季节性销售的特点,掌握各种促销标志、道具的使用规范,并能结合商品的特点合理的使用各种道具。
4、熟悉生鲜商品的个品类商品的.定货、生产加工等操作的关键控制点,掌握科学定货、合理生产的管理方法
5、熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点,有较强的成本控制意识及成本控制方法
6、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求,能够对不合格商品及时的采取措施。
7、熟悉生鲜商品的盘点计划和流程,对盘点数据能判断其准确性,并对盘点结果进行分析
8、熟悉生鲜区环境管理标准及要求
9、熟悉生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则,熟练应用关键表单和系统报表
(三)超市生鲜工作总结 人事职责
1、为员工提供安全、卫生的工作环境
2、定期主持店内列会,保持与员工的良好沟通,领导和激励生鲜区管理人员和员工,建设积极上进高效的团队
3、计划并实施对生鲜部门经理的的目标管理,对其评估和考核
4、培养指导生鲜部门经理,帮助其自我提升,并培养好本岗位的接班人
5、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权,对生鲜部门主管的招聘、提升、奖励、辞退有决定权,并知会店总和人事经理
6、积极执行店总经理的工作安排,能提出创造性的见解,并付之于实施
7、以积极、开放的态度与公司各相公部门、分店各区域沟通,保持良好的协作
8、负责生鲜区域促销员的培训、管理
4.超市生鲜盘点后的总结 篇四
我们也一样,在遇到没法子做到永辉那样水平,而且在广东百货不好做时,我们的毛利非常低,又面临金融危机,税负增加,薪酬提档等诸多挑战,我们做了许多的尝试,在实践中不断总结,再不断挑战,经过两年多的努力我们终于把生鲜的平均毛利做到了15%以上,初步实现了生鲜盈利。
我们认为我们经营生鲜的现状只做到了60多分,但已经能够取得了这么好的成绩,我们觉得生鲜经营是门大生意,只要做及格了回报就肯定不会低,它理应成为我们的主要利润源泉!
去年百年软件的房总来访,让我在联谊会把我们的做法和大家交流一下,没想到60分都可以炫耀,真是业界的悲哀,生鲜经营确实存在许多的误区!无论如何,我希望我们以下的一些想法能让大家少走点弯路就好。
一、改变经营观念
做生鲜最重要的是改变生鲜只能拉客不能盈利的观念。试想一下,街市经营者都是些什么人?个体户小商贩!他们挣钱吗?挣!那为什么我们比他们多那么多优势,他们挣我们亏?
我们亏就亏在我们没想它盈!我们做生鲜都想着提高客单,拼了命低价促销,乱订货,乱定价,高库存,高损耗,没考核,没人管结果可想而知!
如果做生鲜既拉客又挣钱,会给超市经营带来怎样的局面呢?生鲜成了利润源,大家都想干生鲜的事,生鲜员工拿到高薪酬,其它项目运营更自如,开店更有竞争力所以生鲜运营首先要改变“不需要赚钱”的观念,要把绩效考核引入到日常运营当中。
然后,我们要树立生鲜可以很容易挣到钱的观念。小商贩都可以此为生计,挣钱创业,证明生鲜挣钱并不难。我们只要降低高傲的心态,虚心向菜市场里的小商贩学习就可以洞悉生鲜盈利的智慧。生鲜的分类很细,每一个分类每一个品项都有自己的特性,我们要每一个品项都要分开研究,制定相应的营运策略,例如猪肉和水果,猪肉的关键点是分割技术和价格策略,高超的分割技术可以让每头猪多产出150元销售,合理的价格策略让损耗减低80%,而水果的关键点是采购环节、陈列和推销技巧,采购可以降低成本控制品质从而提高利润8%以上,漂亮的陈列和主动的推销可以扩大销量在15%以上。
我们理应知道,大多数生鲜产品从采购成本到市场售价有超过50%以上的加价,这种毛利水平甚至超过服装、百货等高毛利商品,只要合理地订货,我们根本不需要理会损耗,在我们的实践当中表明,我们的猪肉、蔬菜、水果、水产等多个品项每天库存都清零,这不但没有影响我们的毛利水平,反而让我们的订货更趋合理,核算更趋简单,奖励更加及时。损耗已经不是我们担心的问题了,因为它已经在我们的预算当中。而对于低毛利的猪肉等商品只要提前清货,比如难卖的上肉花肉一早就卖低价中午就清光了,损耗也就没了。
因此,当整个团队都意识到生鲜可以盈利,生鲜可以很容易,生鲜可以做得很好的时候,金矿就在你眼前!
二、我们这样做蔬菜
永辉在全国拥有500多人的采购团队,可见生鲜的采购环节是多么的重要!目前在国内经营生鲜比较成功的多为中型以上企业,它们也多遵循“采购链整合”这一法宝,以自身规模的优势创造巨大订单实行农超对接,所以在这几年农超对接、地头直采、基地建设、生鲜配送中心、生鲜冷链等等所谓成功经验不绝于耳,然而这些经验起点高投入大,根本没法学,反倒让许多企业产生畏难的心态,宁愿让生鲜亏着拉人气,步入生鲜经营的误区。
我们两年前也如此,不过我们没有退路,因为我们系统生鲜销售占比25%以上,而且没服
装等高利润项目补充,如果生鲜亏我们只有死路一条,除了突破没其它方法。既然采购环节最重要,我们也选择从采购入手,比如蔬菜,既然没法到田头,就到当地批市采。那么,批市究竟比田头贵多少,我们假设菜贩子赚15%,那么采购员必须以市调价格低10%以上采回,不然就有问题,我们派了副总经理亲自到市场去抓,一个月下来毛利率由
10%增长到15%,而且随着采购的深入,逐步找到一些合作商比如玉米的基地直销商,一个单品就比往年多赚8万;找了菜心种植大户合作,到最后把他的菜心全包了,达到田头目的;了解到附近农产品批市都有不同优势单品,每周3次去大宗采购回来进行单品促销,让促销单品毛利率也达到10%以上;今年已是第二年大量采购冬瓜,单品采购量达几十万公斤,收购价每市斤3毛钱,卖5毛以上,最高卖8毛钱,你说能不赚吗?
团队经过几个月的绩效考核,让采购团队营采一体,在毛利提3%月度奖金,每个采购员都拿到超3500元的工资(不算年终奖),连扎菜女工也能拿1600~1800元工资,整个团队基本带出来,每天凌晨2时忙到12时,由采购、配送跟踪、发价、扎菜、上架陈列、现场售卖都一条龙服务,下午还经常加班,毛利提高了销售也提高了。
蔬菜价格每天都是随行就市,并不需要什么都比菜市场便宜,因为质量和渠道不同,所以只要控制好品质,合理定价就可以吸引顾客,这就是为什么我们促销品都要求10%毛利率的原因。我们都知道1块钱左右的蔬菜卖1.2或1.4元顾客并不在意,但后者能盈利,前者却不行,所以敢于加价是盈利前提,一毛钱决定生死我们算悟透了,有时我们笨得连加价都做不好。
到下午,清货一定要狠!因为上午的高毛利已能保本,卖出去就是利润!吆喝声要上来,感染顾客让其疯狂,不断卖不断降价,争取19时30分前解决水叶菜类不能储存的品种。到最后,我们的做法是收市时所有蔬菜库存清零,每天都以营业额减进价得出毛利,直观的让团队知道业绩和当天效益,及时总结和检讨,做出第二天的策略。
通过绩效奖励,他们就形成每天自己在做自己生意的意识,从而不断增强各方面的技能,比如加强和顾客的沟通、引入新品类、单品促销、控制和维护品质等等,各家分店还进行对比考核形成你追我赶的局面,不断尝试不断学习,层次很快就得到了提升。
在实践中,我们认识到并非一定要做到永辉的水平才能盈利,从简单容易的入手逐步形成自己的力量,就很容易达到盈利目标。
三、我们这样做猪肉
广东人买猪肉要买新鲜猪肉,对冰鲜肉和冻肉一点不感冒,所以我们说的就是卖鲜猪肉。猪肉佬在80年代在广东是三大宝的挣钱行业,时至今日猪肉档依然是肉菜市场的灵魂。但进了超市就变成不挣钱的拉客项目,我们做了五六年也才做到5%左右毛利率,一直达不到盈利目标。
在开展蔬菜整改的过程中,我们留意到全系统一共十一个刀工,最高工资的元,最低的1500元,(当时入职工资是1300元),每月做70多万销量,毛利35000元。看到这些数据,我们第一时间觉得工资配不上这个工种,于是把他们召集开会了解情况,结果大吃一惊,他们普遍不满意工资水平、对工作没兴趣、没服务意识、不知道销售情况,经理对我说这些人只能拿这样的工资,我说这是我们的责任,于是我亲自找收2000元的刀工谈,把底薪升到3000元,再加绩效奖励,让他做刀工师傅,先把自个门店的销量和毛利提升上去。
然后我让他每天都要把猪肉品项的进销存弄清楚并发信息给我,回去第一天报过来赚了200元,之后没有低于200的,一个月下来赚了8500元,比上月多赚了4000元。我们总结了以下几点:1、原来猪肉真的可以很赚钱,2、升薪和绩效奖励最有效,3、刀工技术很关键,4、让刀工有做自己生意的意识,5、每天都亲力亲为跟踪销售。
于是,我们把刀工底薪升到2000元左右,成为门店最高工资的基层岗位,让他们了解每天盈利情况,分享盈利,及时总结检讨。让刀工师傅成为巡场师傅,到各门店去教授分割技术,提升每头猪的产出,把刀工的团队带出来。很快,两个月后猪肉的销量哗哗的往上升,月销量超100万,毛利也首次达到10%。而现在我们一年可以卖到2000万。 在这个过程中,我们发现品质和服务是最重要的,在我们选择好一点的头猪让质量更稳定更保证时,就算价格很贴近市场,顾客一样很受落!而且顾客回头率非常高。相反以前我们做促销,拿已分割的猪肉部位如排骨,五花肉等卖低价,顾客不但不满意而且还有投诉。现在用品质和刀工的服务居然把品牌形象都做上去了,所以老说低价做生鲜就不对了。广东这两年冒了个猪肉品牌叫“一号土猪”,拥有数百终端猪肉档,卖的排骨、瘦肉价格比市场高50%以上,卖得非常火爆,凭的就是质量和服务。
我们对生猪到分割好的部位进行模拟销售,试图找到最好的盈利模式,我们发现经常卖不出去的部位是五花肉和上肉,怎么狠清货也清不完,最后处理都造成对利润的伤害,于是我们一开市就把这些部位以低于市场20%价格售卖,
结果不但上午就能卖完,而且还受到有这方面需求的顾客的追捧!经过几个月的实践,这个模式非常适合,利润保住了,销量还增长,每天卖剩的不多,于是我们也每天库存清零,现在核算更简单更直观,运营就更自如了。
四、我们这样做水果
我们开始就认为搞定猪肉、蔬菜、水果,我们就能达到生鲜盈利的目的,因为南北干货本来就赚钱,熟食、包点、面包可以联营(我觉得中型以下企业都应该选择联营),而水产更专业我们不想碰,最后的水果关怎么过呢?
其实在大家的想法里面,可能觉得水果容易做,我们并不这样想,因为我们水果没整改前只有6%的毛利率,而且广东满街都是水果档让人感觉便宜又新鲜,超市卖水果面临很多挑战:没有试吃、没折扣、没人服务、没有购买乐趣等等。
我把采购团队都叫来开会,当时有4个员工,负责60万月销量的采购,他们平均工资才1700元,我说公司不满意现在的水果经营现状,你们有什么想法,没想到他们觉得水果就这样,能做到6%已经很厉害了。
我们俩老总一细想,觉得这里面有问题,马上把他们给解雇了,重新组建水果团队,亲自带队整合采购,而且还不到原来定点采购的批发市场去。很快我们就知道原来团队在采购环节存在问题,他们都合伙做批发了,那既然这样问题就好解决了,老总亲自来采购,应该会让销售和利润很快上升了吧!事实并非如此,费了一个月的劲,销售掉了利润没了投诉多了,怎么回事?原来水果采购这事专业得很,没有合作过的批发商蒙人蒙死人,采回的货
品质经常出问题,比如苹果箱子上面是大大的底下是小小的,进口水果一开箱就不对版,西瓜万多公斤都是不能吃的等等。
我们把水果和供应商都分了类,把苹果,西瓜,橙子等主要品类分类分析,在市场上找到相应的有信誉的长期供应商,首先要把品质搞上去,促销先少做一点,这策略很有效,很快就把水果质量控制了,而且我们发现除了苹果这大品项价格敏感外,其它品种都是一个品质一个价,就看你质量行不行敢不敢卖高价,事实上卖场人员就是不敢发价,让毛利提不上去,我们一发狠心,瞒着卖场把除促销单品外的品种全部提了5% 价格发到卖场再由卖场发价,结果一个月后预提的利润达到4万元而且其它毛利没下降,加起来毛利率达10%了。
水果的售卖现场管理非常重要,我们的员工对水果认识不够,有些水果怎么吃的还不懂,我们就不断的召集他们开会,安排他们到批发市场参与采购,让他们自由试吃,提拔优秀做标杆,定制绩效奖励,再下来让他们搞陈列竞赛,单品比武,效益排名,经过半年的努力,团队出来了,业绩提升了40%,毛利提升400%。
在这过程中,我们感觉到做水果关键就是品质,所有的营销行动都要围绕品质进行,品质不够好的就算多便宜也不要拿来做促销,品质有问题或不新鲜就要坚决清理出卖场,只要坚持做品质,水果品项的口碑就能树立起来,又能拉客又能挣钱!
五、我们不过如此
在这一年多的实践当中,总结来总结去,无非就是提高品质,加强服务,打造团队,勇敢挣钱。生鲜这里面盈利的智慧多着,就看你想不想挖掘。象谈到农超对接,我们老想把成本降下来,其实我认为农超对接真正出路在于优化品类,提高品质,增加双方效益。因为好的农产品根本不愁销路不愁价格,比如正宗的哈密瓜,你在流通市场根本采购不到,就算你到哈密去采价格是其它产地的3倍。你跑到田头去收购中低品质的农产品,回来还卖中低价这样有什么意义呢,何况明年你肯定会压农民的价。我们走了十几年低价的弯路,是时候回归价值的正确取向,以品质为生鲜发展的导向。
销售高质量的生鲜是我们前进的目标,但是在这个过程中我们会遇到种种意想不到的问题,如采购员老是喜欢采购便宜但质量不佳的产品;门店对外观已经不新鲜的生鲜不舍得处理等等,很多要求都执行不到位,归根到底是因为在经营意识上没有与我们的要求达到一致高度,这需要我们在日常的经营中不断地加强这方面的培养,让我们全体的员工都能完全理解做高品质生鲜背后的意义,我相信到时候我们的生鲜经营必定比现在会有更大的进步。
5.春节作文600字范文 篇五
春节是人人都盼望的节日,春节也是合家团聚,共叙美好生活的日子。我天天都盼望春节的到来,终于在无数次焦急等待中把春节给盼来了。
大年三十的傍晚,周围已是一片火红的世界,家家户户都挂起了灯笼,放起了鞭炮,鞭炮声时近时远。我们家也按捺不住,在路边放了起来。
到了晚上,城市更是热闹非凡。伴着“噼里啪啦”的鞭炮声,天空中时不时地绽放出了一朵朵美丽的烟花。这种红色的烟花像红透了的苹果在高空开心地笑,又像喝醉酒的老爷爷,脸上涨溢出光与彩;那种彩色的烟花,像一只只翩翩起舞的蝴蝶在天空中舞蹈,又像一朵朵鲜艳的花朵在空中华丽的绽放;那
种繁花点点的烟花,像天上无数颗星星在顽皮地眨着眼,又像是早晨的露珠一样晶莹剔透,在预示着来年那美好的时光……
看到如此美丽的烟花,爸爸拿出烟花出来放。爸爸点上火,过了一会,“砰”的一声,一个烟火飞上了,立刻绽放在天空中。它们在高空中短暂地停留,然后又点点洒向人间,就像那天空中无数的小雨点在欢声笑语。比起别人家美丽的烟花,我觉得烟花更美丽,更漂亮,一点儿也不比别人家的逊色,之后,爸爸又放起了鞭炮,鞭炮“噼里啪啦”地响着,预示着喜庆和欢乐,预示着新一年的到来。我的心里也像这鞭炮,充满了激动与快乐。
6.公司春节年假通知范文 篇六
20**年春节在即,为了便于公司同仁提前安排好工作和生活,现根据国务院办公厅通知精神及公司的福利政策,将“春节”期间的放假安排通知如下:
春节:国家法定的春节假期1月22日至28日放假调休,共7天。1月29日(星期日)上班。
春节假期值班人员职责及要求:
1.认真做好公司的防火、防盗、安全保卫工作。值班人员要认真检查和关好公司各办公室及房间的门窗;关闭不需要的电源;关好水龙头等,消除一切隐患。确保公司办公大楼的一切安全。
2.认真做好的安全监控工作。预防各种事故和事件的发生。
3.值班期间,不能脱岗,认真值班。全天24小时要确保有人在公司值班。
4.值班人员要做好值班记录。重要事情要有记载。做好交接班等有关工作。
【篇二】
一年一度的农历春节已经近在眼前,在此先预祝全体员工新春愉快,万事如意!20**年春节公司放假安排如下:
一、放假时间
20**年1月*日至20**年*月*日止,共**天。(因工作需要,财务部工作人员上班时间为20**年*月*日)。
二、留守值班人员安排
值班人员:
姓名及电话:
值班时间:20**年1月*日至20**年*月*日。
工资待遇:月工资×200%
节日补贴:**元
伙食补贴:**元
三、注意事项
放假期间,请大家一定要注意人身安全,并按时返回。如遇非人为原因无法按时返回,请及时向主管部门告假。
7.有关快乐春节作文[范文模版] 篇七
无论是身处学校还是步入社会,大家都接触过作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编精心整理的快乐春节作文6篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
快乐春节作文 篇1大年初一,家家户户都在张贴大红春联,我,也就是本人,还在呼呼大睡。几个小时后,我就醒了,一看,妈妈几个都吃早餐了,我大发雷霆:“你们怎么不叫我?”家人异口同声的回答:“谁让你睡的跟死猪一样!”“你、你、你们!”我还没说完,就去吃饭了。都快10点了,本小姐早饿了!
吃完饭,爸妈喊我当指挥关,让我帮他们贴春联。我想:这回一定要整整他们!“往左,往右,往右……好,就这!”我淘气的说。“我的小姐,这个地方好像半个小时就在这了。”“这个……,我去玩滑板了哦。”我边跑边说。爸爸生气地说:“阳阳回来,我要好好说说你,别跑!”
直到中午肚子饿地咕咕叫时才回家,一回家,我就看见一桌子的菜:红烧鱼、排骨……我拿起筷子就吃,刚要吃,妈妈就在不知不觉中拿走了筷子。我喊到:“妈妈,手下留情!”,“谁让你玩我?中饭不许吃!”妈妈严厉地说。只听我突然喊起:“娘啊,妈啊,我肚子饿死了。”,“你喊爸也没用!”妈妈说。我听了立刻抱住妈妈不放,直到妈妈一边指着我鼻子一边给我筷子才松手。然后奔向桌子像3天没吃饭一样狼吞虎咽。等家人上桌,那桌上的10盘菜加起来只有5盘菜了。
这个春节真快乐,不知下一个春节就是什么样的。
快乐春节作文 篇2新春佳节让我最开心的事,当然是放炮啦!
我特别爱放炮,而且我最爱放的就是黄烟炮啦!放炮太好玩了。放炮的声音砰!砰!砰!真刺激。在炮类中,只有黄烟炮安逸,擦擦炮,两个字,幼稚,幼年儿童玩的,大炮呢,危险类,稍不注意,就有危险。
拿起黄烟炮,用火点燃,刷!向天上一扔,啊!一根黄色的弧线,划在空中,多么漂亮啊!只听的砰的一声,爆炸了。
让我感觉最有趣的是在河边放黄烟炮。把黄烟炮插在河滩的松沙里,用火点燃,刷!先是冒出一片黄烟,然后听到砰的一声,紧接着黄烟炮飞土而出,飞沙四射,炸出一个有趣的.窝。再拿一个黄烟炮插入窝里点燃放,刷!砰!炸出来个可爱的小葫芦,多爽啊!多巴适啊!多安逸啊!
新春佳节,我的快乐节日,我盼望新春佳节和我永远相伴!
快乐春节作文 篇3新年的第四天,我们一家人去天台的石梁山玩。我们一路上欢声笑语,说说笑笑。
来到石梁山的山脚下,山非常高,山上积满了白雪,像一座雪山。沿着蜿蜒盘旋的山路往上开。一路上,奇景展现在我眼前:简陋的房子,一律都像汉白玉构造成的;原先秃秃的树枝,也变成了一簇簇珊瑚——终于来到了山顶,一打开车门往前一看,大吃一惊。眼前的积雪像一大张洁白的地毯。一串串脚印,就像一条条花纹把“毛毯”打扮得漂漂亮亮。这时,我们还玩了打雪仗。我弯下腰,抓起雪来,把它揉成一团,使劲向别人扔,“哈、哈、哈哈,”终于打到了。突然对方也向我扔来,我一闪,没扔着,我洋洋得意地笑着。这次我没想到对方还要扔,就没来得及躲开,对方就打中我了。这回,我的两只手都拿着雪球,一直不停地向对方扔雪球,这下子,对方被我打得落花流水。
时间真快,我真喜欢这里的风景,也让我度过了快乐的一天。
快乐春节作文 篇4“啪、啪、啪、”,在一声声辞旧迎新的炮竹声中,新年来到了!
春节,家家户户喜气洋洋,挂上红红的灯笼,贴上红红的春联,忙忙碌碌……就连太阳公公也感染到了这欢乐的气氛,咧开嘴笑个不停!
除夕夜,一家人围坐在一起,吃饭,聊日,有说有笑,热热闹闹。
对于我们小孩来说,最开心的事就是放烟花了!于是,夜幕降临时,我便缠着爸爸陪我去放烟花。“魔术弹”真是名副其实,那一根根细细的小棒里真像变魔术似的射出了五彩缤纷的花朵,这时,我仰望日空,看到了无数烟花在空中绽开了笑脸,节日的夜空已经被装点成了美丽的大花园!
过春节真开心!
快乐春节作文 篇5“噼哩啪啦”的鞭炮声,吵醒了熟睡的我和父亲,我们连忙穿好新衣服,然后父亲把早已准备好的对联、灯笼,拿到门外,先挂上红红的灯笼,再贴上对联,我用手指着对联开心的念道:“万家春,千里秀。”
过了一会儿,爷爷奶奶来了,我迎上去忙把爷爷奶奶扶进了屋,给他们倒了杯热茶,又给他们削水果,爷爷笑着说;“瞧!我们的孙女儿懂事了!”
吃饭了,我把爷爷奶奶扶进了饭厅,啊,今天的菜可真丰盛呀!有香喷喷的红烧肉、鲜美的鸡汤可、口的干烧鱼绿、油油的波菜……我的手不听使唤的夹了一块红烧肉放进嘴里津津有味的嚼起来,爷爷举杯说;“祝你学习进步!”我也举杯说;“祝爷爷奶奶身体健康,万事如意!”
晚上,我们一家围着电视观看春节联欢晚会,有小品,相声,精彩的杂技和唱歌跳舞,奶奶看的开心的笑了,爷爷看的拍手叫好,我也开心的手舞足蹈,父亲对我微微的笑了。
当新年的钟声敲响的时候,礼花漫天飞舞,有的像仙女撒下的花瓣,有的像天空上盛开的花……,爷爷拿来了送给我的新年礼物,我打开一看,一条漂亮的围巾,爷爷说:“冬天很冷,戴好围巾别着凉了,”啊!爷爷把他对我的关爱送来了,把对我的关心送来了。我心里默默的想着,等我长大了,我也一定会关心你们的。
这个春节家里充满了欢乐的气氛!
快乐春节作文 篇6过新年啦,家家户户贴福字、挂对联,到处充满着喜气洋洋的年味。
除夕夜,我们全家开开心心吃完团圆饭,我心急如焚地求爸爸快快下楼去放烟花,看着五颜六色的烟花霹雳霹雳地响着,我兴奋极了,我真想一整晚都陶醉在烟花的美景中。
新年,有着吉祥、安康、长寿的寓意,所以我要给长辈们拜年啦。我还收到了好多红包,我将这些红包都放进了妈妈的账户里进行理财。
新年,有着活力、阳光、向上的憧憬,爸爸带我去横溪亭溪岭爬山,虽然山很高,但是我依然精神抖擞,比爸爸快一步登上了山顶。我站在山顶眺望远方,赞叹着大自然的伟大,我不禁吟诗一首:白日依山尽,黄河入海流。欲穷千里目,更上一层楼。
新年,有着自律、高效、创造的能力,这个新年,我过得很开心、很充实,我不仅学会了给爸爸妈妈制作不同的水果茶、甜品,还完成了一个乐高作品送给全家的礼物。我还体验了当阅读小营长的成就感,我介绍小伙伴们阅读《装在口袋里的爸爸-后悔药》六天完成一本书的阅读,每天布置不同的问题让小伙伴们回答,这些体验锻炼了我的阅读能力、理解能力、出题能力。我相信自己会一直阅读下去,因为书中自有黄金屋。
8.喜迎春节黑板报推荐(范文) 篇八
喜迎春节黑板报1
喜迎春节黑板报2
喜迎春节黑板报3
喜迎春节黑板报4
喜迎春节黑板报5
喜迎春节黑板报内容1:
一年一度的春节到了,我们一家人回到家乡过年,饶平的锣鼓帮是出了名的受欢迎,于是在初一到初三,各个区县的锣鼓帮们都鱼贯而出,与我们一起共贺新春,迎接新一年的到来,每年的吉祥物都是不一样的,都以每年的生肖为准,在这之前,每个区县的学校都会选出优秀的鼓号队前去捧场,首先,会有两个人,拿着自己区县对大家的祝福语,然后就是唢呐队,接着是彩旗队,仪仗队,鼓号队,吉祥物车队,大哥哥大姐姐们穿上了隆重的古典衣服,手提铜锣,开开心心的按着节奏敲打着,一切就绪。这样就组成了一个锣鼓帮队,接下来,就是一起载歌载舞的去上街去给大家带来祝福,当然,一路上肯定是鞭炮声不断,一是欢迎锣鼓帮的到来,二是为了驱赶“年”兽,图个平安,希望自己在新的一年里没有烦恼。
锣鼓帮给饶平带来了节日的欢乐。人们带上笑容去探望一下久别重逢的朋友,和家人出去吃吃团圆饭,一起聊一聊去年的趣事,接着就是一起看春节联欢晚会,小孩就三五一群的出去,拿着拿到的压岁钱去买自己喜欢的爆竹,并在晚上的时候,来了一个大聚会,把自己买到的鞭炮和烟花分享,总之,家家都开开心心,孩子们其乐融融,到倒计时时,各个摩拳擦掌,拿着火机,5!4!3!2!1!点火!我一下令,弟弟妹妹们立刻开始开心的点起各种各样的烟花,刚刚还安安静静的夜空,一下子变成了五彩的盛宴,快乐的时间一下子就不见了,到了2月份,我们就得回惠州啦!希望时间快点过,迎来狗年的春节吧!
喜迎春节黑板报内容2:
春节期间,我和弟弟都得到了新年礼物,是什么呢一把枪(当然不是真枪了)!那天吃完午饭,我和弟弟拿着枪冲出了门,还带了十几个气球,干什么当然是打气球啦!好久没玩过枪了,一见枪我的手就痒痒。
户外天气不错,尽管是在严冬之时,暖暖的冬日却照得人身上暖洋洋的,蓝蓝的天空没有一丝风,是打枪的好天气。
我费尽了力气,才吹起了几个气球。新气球太难吹,加上弟弟又在一旁兴奋得“袖手旁观”,我光是准备工作就花了十几分钟。我把气球挂在架子上,又定下了打气球的规则:两人轮流打,由弟弟先来打;打中个头最大的蓝气球得两分;打中黄气球得三分;打中个头最小的红气球得四分。
弟弟拿起枪,似乎很专心地瞄准了一阵,只听“嘭”的一声响,一个黄气球应声炸裂,“哦,哦!我打中喽!我打中喽!”弟弟高兴得手舞足蹈。
第二枪轮到我了,我瞄准了一会儿,一下子打到了一个红的,四分。我看弟弟的脸色一下子就转“阴”了下来。接下去由于心情不好,弟弟连续几枪都没打中一个气球,他气急败坏,暴跳如雷,大嚷:“怎么回事!”还把嘴一歪着,看上去,嘴上还能挂个瓶子呢!
天气越来越热,我一看瞄准镜便头昏脑胀,那气球也不给面子,一个接一个的炸了,弟弟就在计分本上写写画画……到了最后我一核对,咦,怎么少了几个然后加上炸掉的再算,他得分比我多,咦啊哈,原来弟弟把炸掉的气球全加到他的得分里了。好呀!你这个小鬼!本来说好炸掉的气球平均分,你又……他倒一本正经地说:“你是哥哥,应该让弟弟……”弄得我哭笑不得。
“打靶”结束,在回家的路上,弟弟边跑边喊:“我比哥哥打得多喽!”我们一起开心地笑了。
9.小城南7月生鲜总结 篇九
蔬菜7月销售10718.00,去年销售127186.76,下降20005.8,指标127186.8,达成84.27%,主要 叶菜类
去年
今年
相差
23345.23
15289.48
-8055.75 主要大娃娃-2113 包心菜-957 毛毛菜-1381
青菜-1069 芹菜-1005
生菜-592 菜心-529 高山娃娃-549 南瓜藤-547原因叶菜去年的价格高
根茎类
去年
今年
相差
29482.66
19173.50
-10309.16 主要百合-913 茭白-3812 土豆-1318 芦笋-940 生姜-630 芋艿-835 铁杆山药-1763,原因百合因产地洪水价格皮昂,茭白的质量较差亏损严重
瓜类
去年
今年
相差
45849.90
46825.65
+975.72 西红柿+3379 菌类
去年
今年
相差
3956.59
2706.60
--1249.99 毛利下降的主要原因7月的第一号台风囤货过多导致丝瓜亏损300,大娃娃亏损500,芦笋亏损400,茼蒿亏损700,青菜-200 措施:1..关注早市动销商品,及时调整台面陈列
2.为吸引下午和晚市客流推出限时特价商品晚市16:30-17:30推出两款特价商品,水果销售今年136088.06,去年销售135066.42,水果指标140469.00,达成96.88%,主要 实果类
去年
今年
相差
58195.29
46776.31
-11418.98 主要80红富士-4222 奉化水蜜桃-4065 水蜜桃-1612山竹-924 原因今年的奉化水蜜桃质量较差 热带水果类
去年
今年
相差
25102.75
20136.69-4966.06 主要进口香蕉-1078 小台农-1303 大台农-1273 水仙芒-748 彩芒-961 柑橘类
去年
今年
相差
2361.52
1838.86
-225.34 主要红西柚-656 浆果类
去年
今年
相差
17150.17
24467.85
+7137.68 主要夏黑+2675 蓝莓+2134 国产红提+849 瓜类
去年
今年
相差
17659.56
22988.68
+5329.12 主要西瓜+1825 麒麟瓜+2978 毛利下降的主要是每周末的场外低价促销导致部分毛利损失
措施:每周末单店促销:8.5-8.7 80红富士2.99
8.12-8.14 皇冠梨2.99
8.19-8.21 西瓜1.99
8.26-8.28 国产香蕉2.68 干货销售今年76558.04,去年销售60151.69,增长9046.21 干货指标63195.00,达成121.21%,主要 米粉类
去年
今年
相差
18070.88
20195.21
+2024.64 花生类
去年
今年
相差
5687.03
9761.71
+4074.68 主要绿豆+3755 滋补类
去年
今年
相差
3271.87
4242.87
+971 蛋类
去年
今年
相差
26779.83
32737.29
+5957.46 措施:单店特价促销8.05-8.07 土冰糖4.79 红枣9.98
8.08-8.14 长粒香米2.59 草鸡蛋3.99
8.-15-8.21红小豆5.79 银耳35.98
8.22-8.26鲜鸡蛋3.89
白砂糖 3.28 肉销售今年48068.38,去年47028.65相差-1039.73,指标61137.25,达成78.62%,主要带膘后腿-2324,子排-1597 毛利下降的主要原因7.12和7.19这两天预估不准,导致肉出清影响了毛利 措施:1.适当加大订货量
2.周末特价促销:8.05-8.07 带膘前夹12.99
8.12-8.14 五花肉13.58
8.19-8.21 带膘后腿12.99
水产销售今年35023.61,去年杨国超36755.65,相差-1732.04,主要河虾-6319
措施:周末场外促销8.05-8.07 对虾27.90
8.12-8.14 草虾24.9
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