如何挑选茴香

如何挑选茴香（共15篇）

1.如何挑选茴香 篇一

挑选水果很有学问哦，因为不小心你就会买回家半生不熟的或是已经熟过了头的水果，吃起来别提多别扭了！本来好端端的心情都给破坏了！那我们今天专程请来水果师傅们，向他们请教一下如何挑选樱桃的绝招吧！

如何挑选新鲜樱桃？挑选樱桃的方法

怎么挑选樱桃？

1、看樱桃颜色：樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃表皮：大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

3、看樱桃的大小形状：在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

4、看樱桃果实光泽度：无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

5、看樱桃底部果梗：应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。建议不要购买。

6、看樱桃有无褶皱：樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

温馨提示：樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。在适当的保存条件下，樱桃可保存最多7天时间。

2.如何挑选茴香 篇二

显然,安装反黄软件是最佳选择。目前市场有各种各样的反黄软件,使用效果良莠不齐,不太懂行的家长或者教师,一般不容易找到正确的软件。过滤型反黄软件可能是首选,既然市场绝大多数反黄软件都是关键词过滤软件,那家长和教师们就不可避免地会选择这样的软件,如果效果不佳,就如同选了一个防盗功能不强的防盗门,后果可能仍然很严重。

展翅鸟原名网络爸爸,是一款非常有代表意义的老牌反黄软件,专业的测试表明,其反黄效果最为出色。但它一直是一款收费软件,由于国内用户不愿意花钱买软件,展翅鸟的作者无法承受持续更新研发的费用,而国外用户大多愿意付费使用优秀软件,导致展翅鸟将销售及服务的重心转向了国外市场。

其他的传统过滤型反黄软件此处不一一赘述。

传统过滤型反黄软件,由于其天生存在误判及漏判,其实际使用效果不尽如人意,青少年上网亟需好的管理模式和方法。

新一代六亿宝贝反黄助学系统,采用计算机管理加人工审核相结合的方式,巧妙解决了内容过滤性反黄软件误判及漏判问题,真正成了全球第一个100%无黄上网平台,达到了实用级水平。该系统兼容Windows系列所有的操作系统及各种浏览器,能拦截所有国内外黄色不良网站,网址白名单数量多达170多万,并在持续不断地升级扩容。

六亿宝贝率先提出了“反黄服务必须以人工审核为基础”的研发理念并始终遵循,经过10年的积累,形成了巨大的优秀网站资源白名单库和不良网站黑名单库,向广大学生提供了一个干净彻底的无黄上网平台。

该款反黄软件一经推出,便得到了广大学校、教师及家长的积极肯定。该软件通过了国家工业和信息化部组织的专业测评,并获得了中央精神文明办颁发的“创新成果二等奖”。在部分省市得到推广使用(如江西全省中小学校园网),效果突出,成绩斐然,得到了“无黄网络平台”的美誉。

经过十年以上的持续升级及磨炼,六亿宝贝反黄助学系统基本解决了第一代内容过滤技术产品的局限性和被动性,能够100%地净化网络环境,是真正为青少年提供安全网、放心网、和谐网的优秀产品。

六亿宝贝研发团队全部由退役及转业军人组成,他们差不多都是事业有成的中年男人,既是军人,又是父亲,还是一群充满正能量的活雷锋,能够将这个特殊而神圣的事业免费到底,还真是非他们莫属!

3.如何挑选“蜂三宝”? 篇三

【蜂 蜜】

问：蜂蜜结晶是不是产品质量问题？

专家解答：因为蜂蜜是葡萄糖饱和溶液，所以结晶是蜂蜜的物理特性。在适宜条件下，小的葡萄糖结晶核不断增加、长大，便形成结晶状。它缓缓下沉，在温度为13℃~14℃时，能加速结晶过程。蜂蜜结晶实质上就是葡萄糖沉淀析出，没有发生任何化学反应，所以营养物质并没有受到损害，对营养成分和食用价值毫无影响，而且结晶蜜更便于贮存和运输，也不会影响人体吸收。

问：如何区分蜂蜜质量优劣？

专家解答：一、闻味：单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息；假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。

二、眼观： 1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌得慢，黏性大可拉丝，断后可收缩成蜜球；假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜球。

2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸；浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

3.取一杯水，加入少许蜂蜜，真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象；如果是假蜜，则很快就会溶到水里。

4.看结晶，纯度高的结晶蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感；假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。

三、口感： 纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久；搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。

【蜂王浆】

问：市场上的蜂王浆良莠不齐，应如何挑选？

专家解答：1.新鲜的蜂王浆呈乳白或淡黄色，有明显的絮状结晶，黏性不大，很容易从容器中倒出，其味酸涩。

2.假的蜂王浆可能掺入淀粉或乳制品。具体鉴别方法是：将蜂王浆溶于水，加入1~2滴碘酒，若悬浮液呈蓝色或紫色则表明该蜂王浆掺了淀粉。另取溶于水的蜂王浆，加入少量食用碱面，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，说明该样品是纯蜂王浆了；若不溶解，并呈浑浊状，则说明蜂王浆中掺有乳制品。

问：蜂王浆（软）胶囊会不会损失鲜蜂王浆的活性？

专家解答：蜂王浆（软）胶囊是以蜂王浆冻干粉为主要原料精制而成，不会破坏蜂王浆的活性成分。蜂王浆冻干粉被专家称为“营养黄金”，它富含140多种有益成分和物质，有如黄金般的珍贵，因此而得名。胶囊比起活性鲜蜂王浆服用更方便，利于人体吸收。真正的蜂王浆冻干粉是在零下30℃制成的，最大的优点就是可以常温保存，活性不会受到影响。

【蜂 胶】

问：挑选蜂胶有何技巧？

专家解答：1.目测。真蜂胶一般呈黄褐色、棕褐色或灰褐色；色过浅，是蜂蜡量过高；色过深是重金属污染所致，一般来说以黄褐色为好蜂胶。2.闻味。纯蜂胶有着天然香气；而劣质或假蜂胶（树胶）有轻微臭味。3.品尝。点一滴纯蜂胶在舌尖，稍有辛辣刺鼻感的为上品，有中药味次之，无味道的为劣品。

问：蜂胶中黄酮含量是不是越高越好？

专家解答：根据《蜂胶国家标准（报批稿）》，国家对蜂胶总黄酮含量有具体规定。蜂胶产品中的蜂胶含量是有一定比例的，有的企业把蜂胶原料折总黄酮含量检测结果当作产品的总黄酮含量进行宣传是一种欺骗行为。总黄酮含量仅是一个标志性成分指标，除黄酮外蜂胶还含有萜烯类和有机酸等多种功效成分，总黄酮含量高并不意味其他功效成分也同比例提高。蜂胶的保健作用是多种功效成分共同作用的结果，并非只是黄酮类物质在起作用。所以，单纯宣传黄酮含量高是不科学的，也是不符合实际的。

4.如何挑选茴香 篇四

如何挑选优质的五花肉？挑选五花肉的方法

不少人怕肥，不敢碰五花肉，只挑瘦肉吃，这样实在没有口福。久炖后肥肉的油脂大部分已经化在汤汁里，再由瘦肉来吸收，正好不肥不涩的恰到好处，猪皮嫩而不腻；瘦肉则充满了肉汁。就像酱油广告中那块油亮充满弹性，似乎轻轻一碰就散的卤肉一般，这就是五花肉让人垂涎三尺的魅力所在吧！

挑块好猪肉的基本功：

是否结实，是否层次分明、是否有弹性、是否颜色鲜艳自然。学会挑块好猪肉的基本功后，就可以进阶来挑选一块优质五花肉，好的五花肉肥瘦适中，不会让人有过于油腻或是过于干涩的口感，这样美味的五花肉料理就成功一半了！

优质五花肉的特点：

1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。

2、富有弹性稍微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致，不会过干或过油。

3、颜色鲜红新鲜五花肉正常应该是鲜红色的，若颜色呈现不正常，千万别选购。

4、色泽明亮明亮的色泽代表五花肉新鲜，过暗很可能是不新鲜了；而太鲜艳则很可能经过人工处理。

不良五花肉的特点：

1、油脂分布不均匀油脂分布在五花肉的位置要适当，最好一层一层，作起料理入口才会吃到交杂的口感；若是部分油脂分布不匀，很可能一口都是肥油，或是一口都是干瘦肉了。

2、松软无弹性失去弹性，并且松垮的五花肉，肯定不新鲜，选购时要注意。

3、色泽苍白或暗红过于苍白且摸起来湿湿的，或是太干应并呈现暗红色的五花肉，都是不良品，避免选购。

5.如何挑选软柿 篇五

1、软柿

一般而言，软柿表皮橙红色，软而甜，选购时要注意整体同等柔软，有硬有软者则不佳。

2、硬柿

硬柿表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些，，选购时用手摸试，手感硬实者为佳。

3、马上吃的

如果想买了就吃，可够买软柿，这种柿子在树上自然脱涩，皮薄，汁多，味甜，但这种柿子太松软，不便携带和贮存，存放时间也不长;

4、晚点吃的

如果买了柿子准备放一段时间再吃，可选购生柿，放通风阴凉处可存放较长时间;

5、吃很久的

如果想买了柿子吃上一段时间，可购买漤柿，它是生柿子采摘后用温水、酒精、二氧化磷等方法脱涩后投放市场，果肉脆，味甘甜，可放一个月左右。

看品种挑选爱吃的柿子：

1、扁花柿

即所谓“铜盆柿”，个体中等，每500g约有3~4个，扁圆形，果的上部凹陷，底部扁平，果皮橙红色，肉色橙黄，柔软而致密，无核且汁多味甜，品质最好。

2、牛心柿

外表如牛的心脏，表皮呈橘，带有少量果粉，肉质较粗，果汁较少，但味道甜美。

3、高桩柿子

个头较小，果形方圆，皮薄，颜色橙黄，汁多，味甜，无核。

4、火柿子

果实小，高桩圆形，颜色橙红，皮薄，汁多，味甜，有核。

5、盖柿或合柿

主要产地是北京市郊及其附近地区，果实较大，每500克两个左右，扁圆形，近蒂部1/3部分有盘座，形状如盖，故称盖柿;又因外形犹如两柿合在一起故又称合柿。

果皮橙，果面平滑略有光泽，并带有少量果粉，果肉淡，无核，脱涩后味甘甜、汁较多。

6.如何挑选干桂花 篇六

市场上的干桂花，价格有高有低，品质也是有好有坏，让人无从下手，这可怎么办是好？别着急，不妨依照下面几种方法来鉴别，看看买到的干桂花是否合你的心意！

1、看

看要买的或者是买到的干桂花颜色和大小，花色均匀、大小一致的为佳；带有杂质或者是花朵不完整，碎屑多者次之。

2、闻

好的干桂花，气味清香，闻之心旷神怡；品质较差时，闻之无味或者有异味。

3、泡

取少许干桂花，以泡茶的方式浸泡，水变色不明显，但气味却久久不散，质地较好；如泡后水变色，气味消散得很快，则是次品。

7.如何挑选益生菌产品? 篇七

陈霞飞主任强调，在选择益生菌产品时，还是要选择知名品牌的益生菌，以保证产品的质量。同时，为确保益生菌的活性，在购买时要注意购买的量和新鲜度，最好是小包装，能一次性饮用完。如果喝不完，则应保存在2℃~10℃左右。若在服用抗生素期间，应间隔两个小时后再服用益生菌，以减少益生菌的“伤亡”。在谈到应该补充多少益生菌为宜时，陈有容教授给出了一组数据：瑞士要求含益生菌的发酵乳每毫升产品中所含益生菌数量为100万个即106个，日本的则是107个，中国的标准也是106个。但由于益生菌酸奶中的益生菌菌群发挥作用的最佳场地是人体的大肠，从口腔到大肠,益生菌菌群需要“长途跋涉”，并应对消化道里不同的环境条件，如胃具有强酸性,小肠中有胆盐等，并不是所有的菌群在经过这些高强度挑战后依然可以存活。因此，益生菌必须以很大的数量在消化系统中存活,并需在最终到达并定植肠道时仍然保持足够数量和足够活性。

陈有容教授提醒消费者，在挑选益生菌饮品时不要被商家的炒作所迷惑，含乳饮料国家标准GB/T21732-2008规定了乳酸菌饮料的含菌量，未杀菌（活菌）型发酵型含乳饮料（乳蛋白质≥1.0g/100g）、未杀菌（活菌）型乳酸菌饮料（乳蛋白质≥0.7g/100g），乳酸菌活菌数在出厂期都要求要达到106cfu/ml。含有足够量的活性菌的饮料，可以使益生菌在肠道内起到健康的功效。一些配置型含乳饮料或者非活性乳酸菌的饮料则不含益生菌。由于活性乳酸菌在2℃~10℃时能保持最佳活性，所以这类饮料只会储存在超市的冷柜中，消费者在购买时要注意，并留意饮料包装上是否注明“活性”两字，好的产品通常还会标出所用乳酸菌的名称，总菌数的多少。

8.如何挑选儿菜 篇八

挑选是我们最常吃的一种食物，但是很多细心的人会发现每次吃的时候可能口味和口感都有一些不同，其实在购买的挑选时候一定要掌握好选择的方法，这样才能购买到更加美味的食物，下面一起看一下什么样的挑选好。

在选购儿菜时，如果您想炒食，最好选个头大一些的(约一个拳头大);如果您想凉拌，选择中等大小的(约半个拳头大);如果做泡菜，选择小个的(比枣大些)即可。

在我们的日常生活中多掌握一些窍门和方法能够让生活变得更加的方便起来，尤其是购买食材的时候掌握怎么挑选才能买到更加符合自己口味的食物，上面就是对什么样的挑选好的介绍，这样购买时就更快捷一些。

9.如何挑选竹笋 篇九

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋富含 蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的多种氨基酸;纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸 收，减少与高血脂有关疾病的发病率;并含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的保健美容食品。

一看根部，竹笋根部要突显红色，红的笋鲜嫩。

二看枝节，节与节之间的距离越近的竹笋越嫩。

三看外壳，竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。

四看肉色，用手握住竹笋则手感饱满，观其肉色则洁白如玉的竹笋宜选购。

鲜嫩的竹笋，颜色稍黄，笋肉柔软，竹皮紧贴，外表平滑，底部切口较洁白。若底部切口呈深黄色，黄中泛青，这样的笋就较老，吃起来口感较差;如壳松、根头发空，根部上一节有疤斑，则是被黄褐虫蛀了的竹笋。

春笋是春季出芽长出地面的笋。应挑选粗短、紫皮带茸，肉为白色，形如鞭子的为好。

购买毛笋时，应选个大粗壮，皮黄灰色，肉为黄白色，单个重量在1千克以上的为佳。

购买冬笋时要挑选枣核形为好，即两头小中间大的笋。这样的笋损失率小，当剥开笋壳后有较多的笋肉，可食率高。冬笋不要过大，也不要过小。冬笋过大往往偏老，不仅根部发达，而且分量也重，吃起来口感很差。冬笋过小发育未成熟，而且过嫩吃起来没有嚼头，口感不好。

10.如何挑选瑜伽垫 篇十

选购小窍门

1.用大拇指和食指捏一捏瑜伽垫，试试耐压性如何，弹性好的瑜伽垫对人体更具保护作用。

2.买前随身带一块橡皮擦，用它擦一下瑜伽垫，试试材质是否容易破裂。

3.用手掌轻推垫子表面，应该有一种干涩的感觉，如果垫子表面发泡剂残留过多会有湿滑的感觉，那样在上面做练习时容易打滑、摔伤。

4.初做瑜伽的练习者，可选用厚一点的垫子，如6mm厚，或者更厚的，目的是防止运动损伤；有一定基础的则可选用厚度为3.5mm-5mm左右的瑜伽垫。当然，如果你非常怕痛，可以一直选用相对较厚的瑜伽垫练习。

5.如果练习的是以柔软度训练为主的瑜伽，大部分时间是坐在垫子上的，垫子厚一点、软一点会比较舒服，建议选择6mm、7mm的。

尺寸：瑜伽垫的尺寸主要有61cmx173cm 和61cmx183cm，国内主要还是以61cmx173cm的为主。

厚度：主要有3mm、4mm、5mm、6mm、7mm。目前国内市场上占主流的PVC发泡垫子一般只能做到6-7mm，高档TPE的垫子能做到10mm，非常柔软。比起传统的用PVC制作的瑜伽垫，混合天然乳胶和麻质TPE环保瑜伽垫，虽然价钱略高，但对人体和环境都会更好，经济允许时，不妨考虑。

品牌热销TOP6

哈他瑜伽垫：高档产品，个人感觉价格也挺高。不过哈他的瑜伽垫防滑效果很不错的，尤其是TPE材质的，所以还是比较推荐。

青鸟瑜伽垫：质量保证，价格适中，推荐购买。青鸟瑜伽垫质地柔软，弹性极佳，可以减少身体与地面接触的疼痛感，双面防滑，止滑效果佳，韧性极佳、抗张力强。能有效阻隔地面寒气，抓地力强，平铺服帖。

杰朴森瑜伽垫：大众化，价格适中。杰朴森是知名瑜伽服饰品牌，杰朴森生产的瑜伽垫、瑜伽服饰深受众多消费者喜欢。杰朴森注重网络销售，并在淘宝网上开设了专卖店，用户可以在网上商城享受各种折扣和优惠。

远阳瑜伽垫: 面料柔软，价格适中，但货源库存不稳定。新一代远阳PVC材质的瑜伽垫时尚美观、厚度高，有效阻隔地面寒气；抓地力强、平铺服帖、防滑、耐磨损、无毒无味。

伊梵娜瑜伽垫：伊梵娜瑜伽垫产于台湾，是台湾瑜伽产品第一大品牌，产销量居台湾第一位，在世界瑜伽排行中占有约65%的份额。伊梵娜TPE瑜伽垫做工精细、抗菌、防滑、无毒无味、防撕裂、耐用。

哈梵瑜伽垫：价格适中，采用PVC发泡技术，质地柔软，弹性极佳，可以减少身体与地面接触的疼痛感，为瑜伽练习者提供全面保护；止滑效果佳，韧性极佳；抗张力强、防撕裂，能有效阻隔地面寒气；抓地力强，平铺伏贴；质量轻、体积小、便于携带。

11.如何挑选干巴菌？ 篇十一

闻

好的干巴菌香气扑鼻，且香味纯正，没有霉味;品质差的闻起来味道则很淡。

看

好的干巴菌颜色黑中带白，新鲜的还残留有白色“菌粉”;品质差的颜色偏黑且较长。

摸

好的干巴菌有少量水分，摸起来新鲜、有脆感;水气重或用手一掐会冒水的是品质不太好的，这种菌一般比较绵软。

翻

购买干巴菌时，一定要翻翻上下层菌子看品质是否一致，特别是装袋时，一定要翻看。

12.如何挑选鲳鱼 篇十二

冰冻：冷冻鲳鱼解冻后，如果肌肉弹性差，闻之有臭味的为变质冷冻鱼，贮存过久的冻鱼，头部有褐色斑点，腹部变黄，说明已经变质。此外，购买回家的冷冻鱼应立即食用，不要放入冰箱二次冷冻。

保存：保存鲳鱼有冷藏和冷冻两种方法。冷藏保存就是将鲳鱼表面擦干水分，放入保鲜袋，冷藏的话一般可保鲜5天，冷冻可保鲜3个月左右。

怎样的鲳鱼新鲜味美呢?

一看外形，鲳鱼的鱼身必须扁平，表面有银白色光泽，且鱼鳞非常完整;二用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鲳鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜;三看鱼鳃，用手剥开鲳鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。

禁渔期刚过，现在市场上贩卖的鲳鱼一般蛮新鲜的，等过段时间，很多商家会出售冷冻鲳鱼，市民在选购时需特别谨慎，以免买到“臭鱼”。长时间冷冻的“臭鱼”，肌肉几乎没有弹性，一闻还会有一股发臭味道;贮存过久的冻鲳鱼，头部会出现褐色斑点，鱼腹部位会呈暗黄色。

最简单的“鱼眼挑鱼法”：“新鲜的鲳鱼眼睛明亮不塌陷，而存放过久的则会明显感觉眼睛下陷，并出现暗红色的小斑点。”

保存鲳鱼有冷藏和冷冻两种方法。用吸水布将鲳鱼表面水分擦干，放入保鲜袋，冷藏可保鲜5天，冷冻则可保鲜3个月。

13.领导者如何挑选副 篇十三

全局观

作为领导的副手,应善于站在领导的角度思考问题,如果没有全局观,其实质与下级干部无异。领导也可以对其进行潜移默化的教育,使之能充分发挥副手的作用。

应替领导承担部分责任

领导的过程必然是一个得罪人的过程,副手应善于替领导着想并不怕开罪于人。如果把矛盾都上交给领导,领导必然焦头烂额,这就不是一个好副手。副手的主要作用就是替领导承担部分责任,让领导腾出精力专心思考大问题。不肯替领导承担责任的人,不能选择其作为副手。

应做好领导的参谋

领导毕竟也是凡人,不可能事事正确。副手应多替领导思考问题,提出自己的看法并纠正领导的错误。如果对领导的任何意见都表示赞同,就失去了副手的意义。在大多数企业中,对领导点头称是的人太多,如果副手也是如此,错误的决策就无人敢于纠正,这是相当危险的。

应与领导高度互补

副手应该尽力朝领导短处的方向发展,以弥补领导的短处,这样才会形成水乳交融的上下级关系。如果副手一味朝领导长处的方向发展,只可能形成一种“竞争”关系。比如,某外贸公司的总经理德语很好,其副手的德语也不错,那么总经理非但不会欣赏副手的德语,反而可能挑出副手的语法错误。反之,如果副手法语一流,那么总经理一定会欣赏副手流利的法语。

应尽力帮助领导树立威信

副手应该主动处理一些领导不便亲自参与的事情,义不容辞地承担起这个责任,使领导成为团体的精神支柱和信心源泉。

14.如何挑选白玉菇 篇十四

好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表么有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。

要挑选不含增白剂的新鲜白玉菇，含增白剂的白玉菇，表面看起来很湿很亮，有水洗的感觉，在阳光下可产生紫色荧光，损伤部位颜色变化不明显，用验假钞的紫外线灯在暗处一照，如果有很亮的荧光点，肯定是含增白剂，而不含增白剂的，菇面白色或稍微带黄，损伤处颜色深黄。其次含有增白剂的白玉菇表面滑爽、手感好，有湿润感；不含增白剂的菇面发涩，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥。最后要选气味纯正清香，没有发酸发臭发霉味的白玉菇。

15.我如何挑选投资项目 篇十五

对于我来说，天使投资是相对随意的事情，并没有整体的战略布局，也没有要做一个企业帝国那么宏伟的想法，觉得那些项目有意思就投了。我更希望像KPCB或者红杉这两家硅谷的vc那样，一说起来很有意思的企业，基本都是他们投资的。

在处理跟创业者的关系时，我说话风格直截了当，给人的感觉是比较强势，但实际上在做决策时我非常尊重创业者，很多投资的企业我连董事都不是。创业企业不太可能靠股东投票解决问题，也不太可能靠外部的投资人强行决定某件事。我总是对创业者说，你作为CE。，你来做决定，我只是把建议告诉你，因为这毕竟是你的企业，不是我的企业。

这是很简单的道理，如果我决定自己要做这个事，那我何必还要投资别人呢?自己就跳进去做了。既然我选择投资了他们，这个企业未来能否做成，就取决于这个创业者能否不断成长。你很难想象，CEO不成长，这个企业就会做得很大。所以，我会花很多精力给他们讲做人、做事的道理，把自己过去的经验教训告诉他，通过这种方式，真的帮助到他，影响他。

有些年轻的创业者不太理解这种“强势”，我认为这是因为他们不成熟。我既然要投资这个企业，那当然要指出你的问题，帮你解决问题，毕竟良药苦口，如果你都很完美了，还要我干嘛?也因为这些因素，曾经遇到些很遗憾的项目，双方最终错过了，比如在投资迅雷之前我曾接触过一家类似的企业。所以，在做天使投资时，我对创业者有三个选择标准：

第一，首先创业者得承认自己还不是很牛。如果你已经是中国最棒的人了，那早就成功了。我们每个人都有很多缺点，而且所处的行业一直在变化。所以要考察他有没有自我反省、自我学习、自我提高的能力，能不能听得进批评的话，能不能面对自己犯的错误，能不能修正自己。如果特别固执和自负，就算因为运气取得—些成绩，但最终做不大。

第二，要看创业者有没有开放的胸怀，是否善于跟别人合作。合作精神非常重要，一个人很难成事，需要建立团队，跟天使投资人也是一种合作，将来跟大量员工能不能合得来。一个人如果做事特别独，我觉得未来也很难做大。比如有些创业者找到我希望来帮他，当然我不可能白帮你，毕竟不是做慈善，我们应该有共同的利益，你要跟我分享公司的股份，我才可能全力来帮。但是有些人觉得自己的公司很值钱，不愿意跟别人分享。其实对于我来说，我并不在乎这点利益，但就会放弃这种缺乏开放精神的创业者，因为担心将来如果需要出让股份去寻找人才时，他可能也不舍得。

第三，创业成功大概短则需要三、五年，长则七、八年，这个过程中会遇到很多困难，创业者需要付出比较艰苦的努力，还要有坚忍不拔的精神。